Auberge De La Roussille Restaurant gastronomique

Toujours aussi raffiné et des associations surprenante Bravo à tous et merci

C'est pas la première fois que nous mangeons dans ce lieu magnifique, où nous sommes toujours bien accueillis. Le menu gastronomique est succulent où nous découvrons des saveurs que l'on a pas l'habitude de faire à la maison. Le menu enfant est bien aussi, notre fils de 4 ans s'est régalé.

Venant pour l’anniversaire de mon époux j’ai choisi ce lieu magique Déception .. Équipe au top Par contre le menu gastronomique n’est pas à la hauteur lieu jaune fadasse pas rehaussé en saveur par les garnitures Entrée moyenne du à un œuf confit dans soja trop salé Très bon dessert Ce restaurant n’est plus à la hauteur comme avant du temps des anciens propriétaires 165 € pour 2 pour ce prix il y a mieux sur Niort ex le top restaurant l’Adress J’ai remonté notre avis en direct à la nouvelle propriétaire.. peu d’écoute ..

Profitez d'une pause agréable. Cadre est agréable, bien pensé. Personnel très accueillant, digne d'un étoilé. Cuisine terroir gastro, gourmande.

Un déjeuner excellent avec un service très agréable et dans un cadre et lieu Très Joli. Nous avons passé un très bon ment.

Très bonne expérience dans un superbe cadre, de belles découvertes gustatives.

Irréprochable, tant sur la qualité des plats ,que sur celle du service.Ambiance chaleureuse dans un cadre extraordinaire.

Excellent restaurant gastronomique Très bien accueilli, l'équipe est accueillante, souriante, à l'écoute. Les plats sont raffinés, très bien dressés. Le cadre est magnifique, intérieur comme extérieur. Je recommande cette Auberge.

Toujours une superbe adresse, un service irréprochable, une vaisselle raffinée et une cuisine savoureuse... La truite en entrée fut une explosion de saveur !

Très bon état accueil. Le sommelier atypique, souriant et excellent dans ses propositions de vins.

Super ambiance,très bon repas. Juste la verrine de l’apéro sans intérêt.

Lieu très agréable pour venir manger ! La cuisine est raffiné et de saison ! La qualité est au rendez-vous

Excellent dîner du début à la fin. Une ambiance agréable et une cuisine raffinée. Belle découverte. Bravo à toute l équipe 👌

Nous reviendrons avec plaisirs, cuisine raffiné, personnel accueillant et pro Mention spéciale au sommelier qui est à l’écoute et nous propose des flacons qui correspondent à nos envies du moment

Magnifique bâtisse en pleine nature, entre écluses et marais. L' intérieur est juste magnifique! Poutres, pierres apparentes et vue sur la nature. Nous avons pris le 'Menu Gastronomique' pour 49€/pers. Le jaune d'œuf confit a lui seul est une explosion de saveurs, chapeau au chef! Le dessert a base de mangue+poivre+piment fumé est étonnant mais tellement bon! Service souriant et rapide, excellent rapport qualité/prix! Nous recommandons vivement!

Parfait. Merci

Très bonne soirée à l’auberge de la Rousselle. Beaucoup de très positif. -lieu magnifique -service très agréable et dynamique -vraie proposition gastronomique de menu enfant, un des meilleurs que nous ayons vus -très bons plats, desserts impressionnants -offre de boisson/ cocktail sympa Mise en bouche roborative et sans grand intérêt est le seul point améliorable.

Quelle agréable endroit ! Je recommande ce lieu magique Vous ne serez pas déçu. L'accueil, Le service et la cuisine tout est parfait. Un grand merci à l'Auberge de La Roussille de régaler nos papilles

Service impeccable, plats savoureux, bonnes proportions avec entrée - plat - dessert. Le personnel est très agréable et la gérante est très accueillante. Le cadre est magnifique, calme, très nature. Je recommande fortement !

Le lieu est très beau et entretenu. La bâtisse est bien restaurée mais avec odeur de cheminée pas très agréable qui englobe la salle. côté cuisine : Les plats proposés arrivent bien travaillés mais le goût et les saveurs ne sont pas au rendez-vous. Manque d’équilibre viande et légumes par exemple pour le magret de canard et deux pauvres petites grenailles qui se battent en duel, cuisson tarte aux escargots pas assez cuite et même chose pour le dessert à la vanille avec un mauvais choix de pâte (trop épaisse ) et pas assez cuite. Beaucoup d’imprécisions et au tarif demandé, ce n’est pas acceptable. Je reviendrai un midi pour le déjeuner de la semaine pour tester mais pour un dimanche le lieu et la déco dans l’assiette n’ont pas fait la joie espérée de mes convives. Dommage.

La localisation du restaurant est superbe, un vrai havre de paix. Le personnel est souriant, accueillant et à l’écoute. Puis, la cuisine est divine ! Merci 🙏🏻

Lieu exceptionnel magnifique cadre bucolique Cuisine gastronomique raffinée et excellente Le.personnel est très accueillant et bienveillant Le plus pour nous notre chienne à été très volontier acceptée Je recommande vraiment

Un très bon moment, un repas raffiné. Merci c’était parfait.

Bel endroit nous avons superbement bien mangé

Excellente cuisine sobre et raffinée, des goûts variés et bien assemblés. Expérience culinaire très enrichissante pour moi. Merci a l'équipe en cuisine. Service impeccable sympathique et non obseqieux. Vin accordé. Ambiance soft et très agréable. Prix très raisonnable pour vivre cette expérience. Je recommande chaudement cet établissement. Visité dimanche midi 17/03. Merci Daniel et Françoise

Le personnel est très agréable et convivial les plats sont excellents et magnifiques Nous avons passés une très belle soirée Merci

très bel endroit, très bon accueil et excellente cuisine. Au bord de la Sèvre niortaise nous sommes immergés dans une nature bucolique. Nous avons passé un merveilleux moment.

Aimable comme des portes de prison la bouteille de coca qui a été servi étai moisi pour un resto qui a une bonne réputation ça laisse a désirer

Une référence sur les bords de Sèvre. Service et cuisine impeccable dans un cadre atypique.

Cadre très agréable avec une terrain été exceptionnelle. Rapport qualité prix très intéressante. Si vous souhaitez un repas mets et vins en harmonie, n'hésitez pas

Le dîner était excellent, très savoureux, avec des mélanges de saveurs originals. Et l’accueil et le services étaient parfaits.

Depuis le changement de propriétaire ce n'est plus la même cuisine ! On repart dessus de la qualité des plats, des vins et dessert. Une retouche de la déco serait un plus. Attention à bien garder une cuisine haut de gamme, le menu découverte servit ce soir est nettement en dessous

Le lieu est incroyable. La bâtisse est superbement restauré mais Un peu de déception côté cuisine. Les plats proposés arrivent plutôt bien travaillés mais le goût et les saveurs ne sont pas au rendez-vous. Le pire a été le dessert qui était beaucoup trop complexe pour en apprécier les saveurs. Dommage. Y reviendrai je un jour : je ne sais pas trop

Déçus des plats limite chauds ,sauce incipides, voir très liquides ,rien d’explosant comme on a pu connaître auparavant. Changement de cuisiniers.? Ou de patrons ? Dommage nous ne reviendrons plus , le cadre est super agréable, le personnel aussi, mais ce qu'il y a dans l’assiette ne correspond pas a un gastro.

Très bon restaurant, personnel attentionné et cuisine raffinée.

Un lieu superbe qui mérite d'y revenir aux beaux jours. Une équipe bienveillante et agréable, à notre écoute. Des plats équilibrés avec une superbe présentation.

Lieu magnifique, cuisine excellente et élaborée, personnel sympathique, je recommande

Cadre très agréable. Service discret et efficace. Cuisine délicieuse où des produits simples et de qualité sont magnifiés aussi bien sûr l'aspect gustatif qu'esthétique ( à l'exception du veau qui était un peu en dessous qualitativement). C'est tout ce qu'on attend de ce type d'établissement. Très bon rapport qualité-prix.

Super repas venu pour un repas d entreprise les équipes sont au top et d une très grand gentillesse.

Super lieu, repas vraiment au top avec les conseils du serveur pour le vin Accueil parfait, à refaire

Très bon repas pour l'anniversaire de madame. Une première pour nous, et nous y reviendrons lors des beaux jours pour découvrir l'extérieur !

Un lieu idyllique pour manger un merveilleux repas en famille. Les plats sont sophistiqués et pointilleux dans les détails. Nous nous sommes régalés lors de notre visite et avons bien été reçu. Nous avons également été guidés tout le long du repas sur l'accompagnement des plats avec toujours une petite pointe d'humour. Dans l'ensemble ça a été une super expérience.

Parfait ! Tout était excellent aussi bien au niveau de la qualité du service qu’au niveau des plats ;) Merci à l’équipe à l’écoute et sympathique À bientôt et bonnes fêtes 🎈

Très joli restaurant situé dans un des plus beaux endroits de Niort. Service impeccable.

Un cadre magique, au milieu de l'eau et de la nature, dans une Auberge restaurée qui garde son charme. Pour les prix le soir (Entrée-Plat-Dessert) comptez 49€, rien à dire pour la qualité et le moment passé. Plus qu'à revenir tester cet été pour profiter pleinement du décor. Je recommande

Nous avons passé un moment très agréable avec en prime une place dans un petit salon très intimiste. Le dîner était très bon, le service également. Rien a redire si ce n'est bravo !

Déjeuner excellent. Cuisine raffinée. Service impeccable avec un sommelier compétent et très cordial. Ambiance chaleureuse. Un moment d’exception dans un cadre très agréable.

Célébrer notre anniversaire de mariage dans ce superbe cadre au bord de la Sèvre Niortaise, près d'un feu de bois fut un bonheur visuel et gustatif. Nous avons choisi le menu gastronomique avec accord mets et vins. Tout est parfait, subtil, beau visuellement et découverte gustative étonnamment surprenante. Chacun son menu afin de découvrir les saveurs proposées. Et nous n'avons aucunement été déçus. Très bonne adresse pour une prochaine visite

Nous avons reçu en cadeau 2 « menus gastro mets et vin » et vraiment nous avons passé un agréable moment à l’Auberge de la Roussille. Ambiance chaleureuse, sommelier compétent et agréable, service au top. Il me tarde qu’une chose, c’est d’y retourner.

Excellent moment passé dans ce lieu juste magnifique,serein,et reposant, à l'occasion d'un double anniversaire !accueil ,cadre,cuisine,personnel,un seul mot:grandiose !nous reviendrons, c'est certain !je recommande fortement !au plaisir!

Site vraiment magnifique le long de la sèvre niortaise. Personnel et service impeccable. Le repas était vraiment très bon. Je recommande.

Petite journée dans le marais poitevin magnifiquement terminé à la Roussille. Pas de réservation mais de la place, personnels très sympa et menu gastronomique avec accord mets et vins parfait, permet de découvrir des vins qu'on ne sélectionne pas. Cadre reposant en bord de sèvre.

Expérience à ne pas louper. Le site est magnifique, reposant. L auberge se trouve dans un écrin de verdure et d eau. Le restaurant est très chaleureux, décoration sobre et moderne. Pour notre 32 ieme anniversaire de mariage nous avons pris le menu gastronomique, super découverte, assiettes bien présentées et copieuses, produits de qualité et très bien cuisinés ( cuisson du poisson extra). Le service est fluide et très professionnel avec une petite touche d humour (cf le caviste) , nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner. Nous avons aimé aussi le choix des menus entre bistronomique ou gastronomique. Vous êtes dans le coin faites-vous plaisir, vous ne pouvez pas être déçus. Encore merci à toute l'équipe

Petite balade en moto avec mon épouse pour ensuite finir dans ce jolie restaurant .rien as en dire .c'était vraiment extra .Le cadre,le service ,la cuisine . Réservation de dernière minute sur le coup refuser car complet ,mais un appel téléphonique pour nous dire que il y avait un désistement, et le destin nous as amener chez vous .menu gastronomique exceptionnelle, Juste merci pour ce moment et en plus moi et mon épouse fêtons nos 13 ans de vie commune.

Le cadre est super. Le menu gastronomique avec l'accord mets vins est top de l'entrée au dessert 👍. Léger bémol, nous avons un peu attendu la prise de commande, mais ça valait le coup ;-)

Cadre superbe et restauration de haut niveau J'ai apprécié particulièrement un ris de veau délicieux

Agréable décor et reposant

Excellente cuisine dans un cadre très agréable. A découvrir absolument !

Petite pause en randonnée : 1 mojito sans alcool ( 80% de glaçons.....qui n'ont pas fondu car il faisait bien frais donc un grand verre avec un mini micro mojito), arnaque ou erreur? Le barman me dit qu'on lui a appris ainsi!

Très bon accueil repas gastronomique excellent sommelier au top et tous le monde avec le sourire et en plus un super cadre au bord de la sevre

Restaurant dans un endroit magnifique ... Choix du menu original.. service efficace et plats succulents.. je recommande

Très bon repas. Le cadre est toujours aussi agréable.

Tout était parfait. Excellente soirée. Merci.

Lieu merveilleux au bord d'une écluse. Malgré de hautes températures extérieures, un petit vent frais sous le parasol. Cuisine délicieuse, plats aussi beaux que bons. Les photos ne rendent pas le visuel réel. Nous avons mangé le repas gastronomique, très bon rapport qualité prix. À recommander sans hésiter.

Bel établissement, personnel très agréable , menu avec accord mets et vins excellent choix pour les vins ! Nous reviendrons avec plaisir !

Excellent moment avec ma femme pour nos deux ans de mariage. L’endroit est splendide en pleine nature et cette légère mélodie de l’eau qui coule et qui vous berce pendant votre repas. Le plat Houmous d’artichaut avec un filet de Maigre m’a rappelé plein de souvenir. Une merveille! Le sommelier vous fera voyager avec les différents vins en accord avec ce que vous mangez. Le rapport qualité/prix est très bien pour un gastro! Ça change des prix de la région île de France. À très bientôt !!

Un merveilleux restaurant L'accueil est chaleureux et agréable Le lieu est charmant et soigné Les plats délicieux Merci a toute l'équipe pour son professionnalisme et son sourire On recommande vivement

Nous avons passé un moment hors du temps dans cet endroit idyllique et bucolique. Tout était parfait du début à la fin. Un service attentif, une écoute pleine de délicatesse, une bienveillance et une générosité rare tout en restant simple et humaine. Un sommelier qui aime son métier, le connait et le partage avec amour, un chef en cuisine qui avec humilité et magie offre un menu digne d'un restaurant étoilé. L'assiette est un voyage gustatif et visuel qui est un ravissement, Les légumes sont cuits à la perfection, les recettes sont chacune déclinées avec raffinement et une élégance parfaite. Mention très spéciale pour la jeune chef pâtissière dont l'incroyable talent est une vraie découverte. Merci à tous pour ce moment de bonheur intense.

Une très bonne cuisine avec de beaux mélanges tant au niveau des goûts qu'au niveau des textures. L'ensemble est très goûtu. Service impeccable et bonne carte des vins. Un incontournable si vous passez près de Niort.

L'auberge de la Roussille a su allier le charme du lieu avec une très bonne cuisine. Si vous cherchez un endroit où se ressourcer et savourer un bon repas, l'auberge est la table a retenir !

Tout y est, comme toujours, parfait ! Des plats excellent et des alliances mets-vin à tomber ! Le tout dans un cadre agréable, des tables espacé pour profiter de nos discussions et non de celles des voisins ! Mention spéciale pour le plateau de fromage qui vaut le détour !

Nous avons dîné dehors. Ambiance très sympa avec les bougies. Cuisine de qualité et abondante

Oui il y a eu 1 changement de propriétaire, cependant le cadre est toujours aussi agréable... mais là n'est pas l'essentiel. Ce qui est nouveau ce sont les nouveaux goûts, et parfois ça manque... de goût! justement, à vouloir faire sphofistiqué on perd le goût de l'aliment premier... Mais, oui nous y retournerons. C'est toujours très beau et appétissant dans l'assiette et le personnel fait des efforts. Les tarifs sont corrects.

Envie de revenir là où nous avions fêté notre mariage, 12 ans après. Les propriétaires ont changé, mais l'esprit reste conservé. Un service soigné et souriant, des plats à la présentation très recherchée (mention spéciale au poisson en plat, et au foie gras en entrée) sont au rdv, dans le cadre charmant de la Roussille. Les enfants aussi se sont régalés avec le menu bistrot môme. Évidemment, la note finale en fait un resto que l'on s'autorise pour des circonstances exceptionnelles.

Cuisine raffinée et savoureuse, accueil souriant et sympathique, lieu très agréable au bord de l'eau, tout est réuni pour passer un excellent moment et déguster de la cuisine de très belle qualité

Sommes venus à 4 il y a un mois et à l’unanimité on a décidé que la Roussille devenait notre restaurant favori 🥰 Merci pour cet excellent moment de classe, d’élégance et de convivialité que vous mettez pour nous servir des mets de qualité ! On sent une belle ambiance et dîner avec le bruit de l’eau a participé a l’extase de notre repas. On n’avait pas envie de partir… Mais on est parti quand même pour éviter la vaisselle!!! 😂😂 Bel été à vous….

Super expérience, très beau site. Service au top, sommelier compétent. Très bon plats. Je conseil vivement.

Nous nous sommes arrêtés à la terrasse qui sert des encas copieux pour les promeneurs et les cyclistes. Très bel accueil, très bon rapport qualité prix......au bord de la sèvre niortaise. Nous reviendrons. Se situe sur la Velofrancette

Cadre magnifique, excellent accueil, carte gourmande ! Les monstres étaient succulents 😀

Nous avons dîné ce soir dans cette auberge. Nous avons pris le menu gastronomique. Nous nous sommes régalés. Tout était excellent. Le service au top Très beau cadre au bord de l’eau Félicitations à toute l’équipe

La nouvelle direction a effectué des changements mais c'est toujours aussi bon. Superbe ambiance pour superbe menu. Mentions spéciales au sommelier

Incroyable ! Nous y sommes allez pour nos huit ans avec mon conjoint et nous avons adorer ! Merci à toute l'équipe pour cet accueil, leur conseil, leur sourire ! Merci pour cette superbe soirée ! Je conseille fortement !

Super restaurant 😊 accueil chaleureux, une cuisine délicieuse revisité! Un réel plaisir! On s’est régalé! Je recommande vivement 🍀

Un cadre très agréable, une cuisine originale et savoureuse et un service soigné. On passe un excellent moment !

Bonne table dans un cadre idyllique, cuisine inventive, a mon goût dans certains plats un peu trop de mélange de saveurs différentes, mais globalement de très bon niveau. Ayant pris l’accord mets-vins, j’ai peu apprécié les choix. Contre supplément il aurait peut être fallu proposer de resservir un peu de vin. Ce jour ci, il y avait 2 grandes tables ce qui a malheureusement momentanément interrompu le service. Le lieu est en tout cas à recommander.

Super ambiance et service nickel. Entrée et dessert génial. Plat de poisson un peu classique . C'est très bien quand même Super site.

Délicieux du début à la fin. Le cadre est tout simplement sublime. L'accueil est chaleureux. Tout ce que nous avons mangé était absolument délicieux. L'accord mets-vins a Sublimé l'ensemble. Une expérience unique, à ne pas manquer dans la région de Niort ! Nous avons hâte de revenir et recommandons vivement ce lieu !

Une cuisine alliant des saveurs harmonieuses et osant des associations étonnantes. Un service impeccable et bien sûr un cadre tout à fait exceptionnel et incontournable dans le Niortais.

Nous avons testé la nouvelle équipe et la nouvelle carte ! Nous sommes ravis ! Accueil chaleureux ! Cuisine pleine de saveurs ! C’était goûteux et le vin excellent ! Le cadre est modernisé tout en respectant le charme ancien du lieu . À refaire !

Excellent moment en famille avec un très bon repas arrosé de vins bien sélectionnés , un personnel très agréable et à l’écoute et les responsables des personnes vraiment charmantes.

Bon repas bon accueil mais prix un peu élevé menu à 49 € avec du filet de lieu en plat ??

Cadre exceptionnel, service exceptionnel, cuisine et pâtisserie exceptionnelles, en bref une expérience extraordinaire qu’il faut au moins s’offrir une fois dans sa vie ! Un restaurant gastronomique certes, mais au rapport qualité / prix inégalables et dont vous ne ressortirez pas la faim au ventre. Et ça, ça métrite vraiment d’être souligné ! L’innovation, l’audace et l’originalité se trouvent partout dans l’assiette avec de jolies découvertes. Tout est bien pensé avec un menu prévu pour tous (y compris les vegans), la cuisine semie-ouverte, la magnifique terrasse panoramique sur la Sèvre et un service aux petits soins où vous n’avez pas besoins de réclamer quoi que ce soit, on pense à tout, pour vous ! Les chefs de rang et le sommelier se relaient dans une ambiance joviale, détendue et avec une pointe d’humour tout en restant professionnels et très élégants. Prendre le temps de papoter avec les clients au-delà du simple moment en couple, famille ou amis que l’on est venu chercher dans ce havre de paix, est plus qu’appréciable et permet d’apprécier d’autant plus ce lieu unique et sa nouvelle décoration. Une belle première fois ici pour nous, et en apprenant qu’il s’agissait d’une reprise toute récente, on ne peut que feliciter le vent frais et dynamique qui est venu souffler sur cet établissement a tout point de vue. Bravo à tous pour votre investissement. Déjà tellement hâte d’y retourner ! Seul hic, il faut penser à réserver tant les délais d’attente sont longs pour obtenir une table.

premier repas depuis le changement de propriétaire accueil parfait repas de grande qualité innovation de l'entrée très réussie table à recommander Nous reviendrons

Un dîner en amoureux dans un endroit sublime, à déguster des plats raffinés, goûteux et savoureux. Personnel fort sympathique et attentif à tout. Dépêchez-vous! Michelin va bientôt leur décerner un étoile et les prix ne seront pas les mêmes! 👍

Un cadre idyllique pour un bon moment entre amis ou amoureux. Une cuisine raffinée et savoureuse, une équipe à nos petits soins et discrète. Très agréable et à découvrir ou redécouvrir....

Une Pépite Le cadre est magnifique Le repas Excellent un mélange de saveurs Un régal pour les yeux et les papilles Le personnel et très agréable et chaleureux Merci à toute l’équipe et bonne continuation

Excellent tout simplement. Cadre magnifique. Service parfait. Plats excellents et soignés. Plusieurs gammes de prix pour toutes les bourses. Vraiment rien à redire ! Tellement dans l'ambiance que je n'ai même pas pensé à prendre de photos donc allez y sans hésiter !!

Cadre calme et agréable, très bonne cuisine et le personnel est très agréable.

Un cadre très sympathique le restaurant est situé sur une île entourée de cours d'eau. Lieu calme et personnel accueillant. Des plats bien exécutés.

Superbe lieu auberge entourée d'eau, une formidable découverte. Grande salle avec vision sur la rivière et les passes à poisson, un endroit bucolique. Cadre très agréable, épuré, avec un personnel dévoué. Les plats du chef vous emmènent en voyage au pays des mets raffinés et délicats. Je recommande fortement ce lieu.

Quelle découverte! Le cadre est magnifique, l'accueil parfait, le service au top et la cuisine merveilleuse. Je ne suis pas prêt d'oublier cet œuf parfait, Pleurotes Eryngii, Lard de Colonnata, Noisettes, Sabayon Cèpes Grillés: tout simplement fa-bu-leux Nous y reviendrons

Un plaisir incommensurable de venir se restaurer chez vous. Merci pour cet accueil, cette diversité de vins grâce au sommelier et aux plats délicieux. Nous reviendrons très bientôt!

Si une cuisine d'exception, tant par sa finesse que son originalité, soutenue dans une belle harmonie avec les crus proposés, peut régaler sans conteste l'épicurien qui se pose à l'Auberge de la Roussille, ce n'est pas tout ! L'accueil tout en simplicité et discrétion de Thomas Bruge, nouveau chef d'orchestre et metteur en scène de cette symphonie des saveurs, transforme ce moment passé à sa table en cure de jouvence. Parfait, est le seul mot qui convient.

L'un des meilleurs restaurants de Niort. J'y vais depuis mon arrivée à Niort (4 ans). Cela reste ma référence lorsque j'ai une occasion à fêter. Le cadre est magnifique et le service est impeccable, sans parler de l’amabilité du personnel ! Ps : Je crois que ça a changé de propriétaire récemment mais le niveau reste le même, j'espère que cela va durer :)

Très bon accueil,produit maison

Cadre magnifique même en hiver. La nouvelle équipe est très accueillante et la cuisine est excellente. Nous avons passé un très bon repas en famille où toutes les générations se sont régalées!

Tout était parfait, de l’accueil au service et en cuisine, nous avons passés une agréable soirée. Chic sans être guindé, expérience recommandée.

Agréable voyage culinaire,le chef propose,ose, laissez vous emporter par ses créations De plus le service vous raconte l'origine des produits et vous détaille ce tableau qui compose votre plat Cadre agréable j'y retournerai de jour pour profiter de la Sèvres toute proche

Très bon accueil avec un personnel très chaleureux ! De très beau et bon plats ! Je recommande fortement !

une très bon moment en familles et le menu met et vin excellent.

Je recommande vivement cet établissement pour son emplacement atypique donc charme et nature sont au rendez-vous ainsi que le personnel de salle vraiment agréable. Côté assiette le menu bistronomique est au Top. Conclusion: Fréquence Lunch en mode Régalade.

Très bon restaurant, des patrons conviviaux et proches des clients. Un sommelier qui fait 100% de réussite sur les choix des cocktails et vins.

Accueil très chaleureux, cuisine raffinée, originale avec des mariages de produits qui vous régalent les papilles ! Le service est efficace, rapide et discret. Et la chaleur des lieux est augmentée par la présence bien agréable d'une cheminée. Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir !

Un plat d'automne d exception avec les ris de veau et rognons aux champignons frais, trompettes de la mort et chanterelles. Parfait pour ce début décembre 2022. Bravo aux nouveaux propriétaires de l auberge et toujours félicitations aux cuisiniers et sommelier.

Très bon accueil avec un personnel agréable et à l écoute. Un repas délicieux avec une proposition variée et appétissante. Offre de choix de saveur éveillant la curiosité gustative. Cadre mélangeant modernité et authenticité avec une belle flambée dans la cheminée. Petit bemol, parking en bord de chemin. Très bon moment. A découvrir.

Nous avons été enchantés de notre soirée ! Tout était parfait : l 'accueil,le service,et ...les plats! Cuisine raffinée, goûteuse!! Nous reviendrons !!!

Les plats sont beaux et savoureux. Vous pouvez faire confiance au sommelier pour les accords mets et vins. Le personnel est très agréable. Nous avons passés une excellente soirée, dans ce cadre très agréable. Je recommande vivement ce restaurant.

Un très bon repas dans ce très beau lieu. Et le service au top. Nous reviendrons avec plaisir.

Cliente depuis 15 ans maintenant, j'ai eu beaucoup de plaisir à voir que la relève était parfaitement assurée. A ceux qui sont tombés amoureux de cet endroit, n'hésitez pas à y retourner les yeux fermés. Belle continuation aux nouveaux propriétaires et à toute l'équipe !

Très joli cadre. Plats bien présentés. Service attentif et attentionné. Rapport qualité/prix : un peu cher pour des petites portions. A réserver pour une occasion spéciale.

Jamais déçu, service au top malgré une arrivée un peu tardive de notre part, et toujours très bon ! Un super rapport qualité prix. Merci pour l'accueil, nous reviendrons.

Aujourd'hui dimanche, les 4 derniers arrivés vous remercient pour ce merveilleux moment passé dans votre restaurant. Un repas gastronomique qui nous a ravi nos papilles... allez y les yeux fermés, un régal. Merci à toute l'équipe, bravo.

Bonjour, Nous avons passé un agréable moment dans votre établissement. Un accueil chaleureux des nouveaux dirigeants.La qualité prix est au RDV. Une petite remarque sur le quasi de veau qui pour moi est trop neutre sur l'ensemble . Nous reviendrons avec grand plaisir. Félicitations à toute l'équipe.

Encore la découverte d'une jolie petite pépite cachée au abords de Niort, dans un superbe cadre en vielles pierres et tout prêt du bord de la Rivière. Une jolie table bien placée à côté de la cheminée, et hop le charme du lieu nous a déjà envouté. La bonne humeur et le professionnalisme de l'équipe, viennent s'ajouter au bonheur de la découverte du repas que nous avons déguster avec un énorme plaisir. Un grand merci à tous pour ce moment, qui nous fera revenir par évidences. .

Une très belle expérience : des arômes subtils et de belles couleurs d’automne dans l’assiette, un très beau cadre extérieur au calme le long de la rivière, une ambiance simple et feutrée, aussi une belle déco à l’intérieur, avec une équipe souriante et très professionnelle. Bravo à toute l’équipe.

Première fois que je retourne dans ce restaurant depuis le changement de propriétaire...je suis ravie. Bon accueil, salle très agréable avec feu de cheminée...les plats sont très bien présentés et délicieux. Un bon moment gastronomique...

C'est une belle découverte, ce sont de nouveaux propriétaires. Nous en avons pris pleins les yeux, et nos papilles en redemandent !!! Le menu gastronomique est un délice. A refaire absolument. Petite balade digestive très agréable lorsque nous allons le long de la sèvre niortaise vers la Tiffardière.

Vraiment exceptionnel. Le restaurant qu’on cherche quand on est en déplacement et qu’on ne trouve jamais. Cuisine raffinée, service impeccable. Bravo !

Les nouveaux propriétaires sont vraiment adorables. Sourires et compétence sont au menu. Les plats proposés sont de très grande qualité. Laissez vous guider par le sommelier, il vous fera découvrir de très bons vins. Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre magnifique. On reviendra pour fêter notre prochain anniversaire de mariage.

Très bon restaurant, je recommande vivement avec le cadre reposant de l'extérieur. Accueil et service très chaleureux. J'ai hâte d'y retourner pour déguster des merveilleux Plats.

Un lieu unique où le temps s'arrête le temps d'un déjeuner ou un diner. Très bonne cuisine ègalement ! Merci encore à toute l'équipe qui a été très aidante pour l'organisation du repas de Baptême.

Cadre sympa à l'ombre des arbres et près de l'eau, environnement agréable en terrasse. Menu sophistiqué, peut-être trop recherché parfois et qui ne semble pas être au niveau recommandé.

Lieu très agréable ombragé par des magnifiques platanes au pied de la sevre ! Carte généreuse c'Est un vrai gastro

Cadre magnifique ! Déjeuner en terrasse à l ombre des platanes avec le ruissellement agréable et reposant de la Sèvre Niortaise. Accueil et service parfait par un personnel avenant et fort agréable. Repas délicieux et raffiné avec un accord mets vins au top, réalisé par le sommelier. Que dire de plus... Bon vent à vous dans vos futurs projets et le meilleur à vos successeurs à qui vous laissez un charmant écrin.

Lieu à découvrir une très bonne surprise pour nous. Un cadre très agréable, convivial et charmant. Nous avons partagés des mets parfaits et gourmand, avec un accord plat vin très professionnel, sans oublier l'accueil, le service chaleureux. Très belle découvert de vin du dessert le maury. Félicitations à tout le personnel , ne changez rien. Souhaitant que le changement de propriétaire ne boulverse pas cet accord Bonne continuation dans votre nouvelle vie Cordialement

Assis sur la très jolie terrasse de l'auberge, on entend le léger ruissellement de la Sevre niortaise. Le calme y est olympien, le service discret et accueillant et tout le plaisir reste à venir! La qualité et l'originalité des plats est gastronomique et le plateau de fromage prodigieux. Comme toute les très bonnes tables, on en sort comblés sans être indisposés. Un moment particulièrement agréable. Merci beaucoup.

Alors par où commencer. Déjà, 0 investissement dans le mobilier, chaises et table en plastique, dans un tel lieu cc'est fort dommage mais passons. Nous demandons 2 crêpes, il est 17h30 on en fait pas parce que les cuisiniers sont pas là et c'est trop compliqué pour nous ... A noter qu'il y avait seulement 4 personnes présentes en terrasse et personne à l'intérieur. Des gens arrivent à 18h30 et désolée on ne sert plus car le restaurant va bientôt ouvrir et du coup on est pas assez en service vu qu'il y en a qui font des pauses .... A ce moment là plus personne en terrasse.... Des gens qui perdent beaucoup de clients fidèles car ils ne veulent tout simplement pas faire leur travail correctement, nous sommes de Niort et venons souvent en vélo dans le marais, tant pis pour vous !

Terrasse agréable avec la fraîcheur des platanes et la mélodie de l eau qui serpente.

Un cadre très agréable, convivial et charmant. Nous avons partagés un moment en famille gourmet et gourmand, tout est parfait un accord plat vin très professionnel, sans oublier l'accueil, le service chaleureux. Félicitations à tout le personnel , ne changez rien

Un grand merci à toute l'équipe, à l'occasion de l'assemblée générale de notre association. Tout était parfait.

Excellent restaurant testé à 11 personnes pr un anniversaire . Attentif à tous les souhaits émis en amont (allergies, gâteau, timing car nous avions des contraintes horaires). Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont tous délicieux. Le repas enfant (1/2 repas adulte) est une super idée. Merci à toute l'équipe

Très bonne auberge, les plats étaient délicieux dans un cadre très agréable. Le plus la personnalisation du dessert pour notre anniversaire de mariage.

Havre de paix, tellement agréable malgré la chaleur étouffante, les plats composés de produits fins et frais. Un régal pour les yeux et les papilles 😉, un service très juste sympathique et pro.

Nous avons passé un agréable moment, en partage avec la nature, gustativement et les saveurs se sont invitées à notre table Merci pour cet instant magique À bientôt

Excellent repas de l'entrée au dessert. Très bons conseils par le serveur pour le choix du vin. Rien de tel que ce cadre agréable et reposant au bord de la sevre Niortaise pour la digestion.. Serveuses et serveur discrets disponible. Je recommande vivement ce restaurant.

magnifiquement située et excellente carte

Délicieux du début à la fin. Accords mets et vins parfaits. Endroit plein de charme , parfait pour savourer ces délices sans oublier le service discret et sympathique .

Expérience excellent. Un cadre idéal, une équipe compétente, chaleureuse et professionnelle et côté cuisine rien à redire ! Si vous voulez passer un moment privilégié tout en flatant les papilles vous êtes au bon endroit. J'ai personnellement pris l'accord mets et vins et c'était incroyable avec des vins peu connus..En prime vous pouvez vous en sortir pour un bon Tarif. Je recommande particulièrement !

Cadre magnifique situé à côté de l'eau.Excellent service, personnel très agréable. Des plats magnifiques et très savoureux. Grande carte des vins et choix de fromages Merci pour votre accueil

Nous avons passé une superbe soirée, dans un cadre exceptionnel, un repas succulent avec un accord de mets/vin parfait (merci pour vos choix), les petits pains sont délicieux et la bougie sur le gâteau était top 👍. Le rapport qualité prix est très bien aux vues de la qualité de travail fourni et des produits utilisés. Merci pour votre accueil, votre service chaleureux et agréable. Je recommande cette auberge vivement et nous y reviendrons avec plaisir. Merci à toute l'équipe de l'auberge De la Roussille

Imcompréhension de la carte, choix un peu limité. Mauvaise cuisson de la viande pour le porc . Température un peu juste dans le restaurant. Bon service, décoration agréable, jolie présentation. Rapport qualité prix trop élevé.

Cuisine et lieu qui font déconnecter de la réalité, nous emmenant dans un univers au coeur de la nature au rythme du bruit de l'eau et des oiseaux tout en comblant nos papilles ... Visuellement l'assiette est travaillée, les goûts subtils, le service professionnel et de qualité le conseil des vins pour accompagner les plats a été apprécié également ! J'y suis allée en été et en hiver, c'est différent mais la place auprès de la cheminée est très réconfortante, en somme, je recommande avec délectation 👌

Plats de qualité et délicieux, en particulier très bonnes pâtisseries Personnel aux petits soins Cadre très agréable au bord de l'eau avec balades digestives aux alentours

Repas de famille exceptionnel le dimanche 26 décembre dans le salon 🤩 l’accueil 👍, le cadre, le service et chaque plat au top 👌 belle présentation avec pleins de saveurs. Bravo à toute l’équipe 🙌 je recommande sans aucune hésitation 😊

Très bel établissement. Avec ma compagne nous avons passé une très belle soirée au coin du feu. Le service est top tout comme la cuisine. Excellente adresse

Magnifique restaurant dans un cadre idyllique. Cuisine d'une très grande qualité avec un service à la hauteur ! Un pâtissier à la hauteur des plus grands concours pour être sûr de bien finir le repas. Une expérience exceptionnelle avec une carte des boissons qui tient la route. Malgré la cuisine et le service gastronomique, on sort parfaitement rassasié .

J'ai adoré le lieu au bord de l'eau. Calme et reposant. Accueil agréable. Plats délicieux. Bon rapport qualité/prix. J'y reviendrai sans aucun doute.

Restaurant très agréable. Service impeccable. Bémol sur la qualité des plats et le prix élevé. Un amuse bouche à l'apéro !! Gâteau au chocolat coeur coulant pas à la hauteur de l'attente, on aurait dit du réchauffé. Déception. Mieux ailleurs sur Niort.

Endroit magique ou se mêlent la nature et l Art

Cadre magnifique, au bord de l'eau et le calme pour voisin. Je n'ai pas pu y déjeuner mais la carte m'a mis l'eau à la bouche. Une jolie initiative pour octobre rose avec ces nids accroché à l'arbre.

Très bon restaurant et très beau Cadre magnifique le personnel très accueillant.

Nous sommes ravis d'avoir pu découvrir et diner dans ce superbe lieu à l'occasion de nos 10 ans de mariage et, grâce à l'invitation à un mariage célébré dans votre région. L'accueil est chaleureux , les plats sont savoureux ,la cuisine ouverte aux yeux des clients inspire la confiance . Ce lieu mérite de recevoir les 5 étoiles notées.

On n'y vient pas par hasard et on ne regrette pas le détour. Jolis plats, très gouteux. Beaucoup d'espace sans chichi mais chic. Il y en a pour tous les goûts

Toujours d'excellentes prestations dans un cadre magnifique.

Très beau site, cuisine excellente et les serveuses très sympas, le sommelier très professionnel ! Je recommande à 100% !!

Je n'y ai pas mangé aujourd'hui, dommage ! Le lieu est superbe !

Un site magique, un savoir faire extraordinaire, une adresse sublime

Un très bon restaurant. Un délice de l'entrée au dessert .Oh top pour les papilles😋😋

Intérieur super joli et classe ! Laetitia et Richard très sympathiques et accueillants, le personnel également. Je n'ai pas eu l'occasion d'y manger moi-même, mais je sais de source sûre que les menus sont très délicats et délectables ! 👏👍😋 Le cadre est très joli et calme également. A recommander !

Restaurant idéalement situé pour profiter du calme au bord de l'eau à l'ombre de grands arbres. La gastronomie n'est pas en reste avec de bon produits et de très bonne association. On s'est régalé avec le râble au homard par exemple. Service agréable et aux petits soins pour rien gâcher.

Excellent ! Le cadre est parfait, calme et joli. Le repas très bon et surtout un 10/10 pour le dessert, une diffusion de saveurs à chaque bouchée. Malheureusement gâché par les fumeurs des tables avoisinantes. Vivement que les terrasses soient interdites aux fumeurs.

Un lieu bucolique Un endoit charmant au calme auprès d'une écluse, nous avons dîné sous les arbres de la terrasse. Superbe lieu. Dans l'assiette, beaucoup de créativité, des mariages inattendus (viande et anchois par exemple), les papilles s'y retrouvent. En ce qui nous concernent nous aurions préféré des mariages plus ronds, mais le plaisir était au rendez vous.

Un très bon moment, une cuisine fine et originale. A refaire

Cuisine subtile et raffinée dans un cadre alliant le rustique à l'élégance, c'est à regret que je ne mets qu'une étoile pour signaler une grosse anomalie. Je suis végétarienne. Après avoir appelé pour demander s'il existait un menu végétarien, question où l'on m'avait répondu par l'affirmative, j'ai eu la très désagréable surprise de voir que chaque plat que l'on m'a servi était essentiellement à base de poisson. C'était le menu du nouvel an, la carte habituelle ne m'était donc pas accessible. Pour rappel, le poisson n'est pas un légume, mais bien un animal. Il est regrettable, voir choquant, qu'un établissement de ce niveau ne prenne pas en compte de façon sérieuse ce mode d'alimentation qui n'a plus rien d'exceptionnel en 2020.

Le cadre est magnifique, nous avons dîné dehors et la cuisine est un vrai festival pour les yeux et les papilles. Un moment de pur bonheur.

C'était très bien mais un petit bémol m'a fille a trouvé 2 arêtes dans son poisson et elle s'est retrouvée une fois à l'hôpital pour cette raison c'est pourquoi elle y est très sensible......... à préciser lorsqu'on commande son menu. Sinon nous recommandons

Très bon repas, malgré les difficultés du déconfinement... Le cadre est magnifique. Y retourner quand il va faire beau !

Plats excellents servis sur une magnifique terrasse en bord de Sèvre. Nous avons passé un très agréable moment.

Une agréable découverte, le restaurant se situe dans un cadre magnifique, l'accueil est chaleureux, les plats gastronomiques sont délicieux , nous avons passé un moment magique

Un pur moment de bonheur ! Endroit magnifique, personnel très agréable, repas délicieux

Excellente table, réservation fortement conseillée. Le menu avec accords des vins est vraiment un enchantement des sens. Le sommelier est un passionné. Possibilité de manger sans gluten en le signalant de préférence à la réservation. Cela fait déjà plusieurs fois que je me rends à cette adresse et la qualité des mets et du service sont toujours aussi bien.

nous avons passé un très bon moment. c'était excellent

Très bonne table dans un cadre exceptionnel et paisible. Terrasse sous les platanes devant une passe à anguille. Accueil et service qualitatifs. Une grande vitre permet de regarder travailler cuisiniers et commis de cuisine. Bravo pour cette transparence.

Endroit super agréable personnel sympathique repas gastronomique très bon... À refaire 😊

Toujours aussi agréable au fil des ans. Excellente cuisine. Lieu très romantique

Excellent, parfait, rapport qualité prix impeccable. Je recommande très vivement ce restaurant où vous pourrez déguster des mets très raffinés et délicieux

Endroit magnifique pour se promener et déguster de bon petits plats.

Un lieu magique où il fait bon vivre tout en partageant un excellent repas gastronomique. Des produits choisis précieusement et travaillés avec amour. Des plats magnifiques. Ambiance très chaleureux dans cette grande auberge qui propose été comme hiver un lieux magique pour déjeuner.

Accueil très chaleureux Repas avec plusieurs formules de quoi plaire à tous. Produits de qualité et assemblés avec goût

Auberge placée au bord de la rivière, bel endroit agréable. Repas de bonne qualité

une bonne note pour cet établissement, repas d'anniversaire réservé à l'avance, bonne communication par mail avec les gérants, prestations tout à fait honorables, cuisine très sympa. Un seul bémol, temps d'attente entre les plats mal coordonné, effectivement dans le cas d'une réservation à l'avance et du choix d'un menu unique cause grande tablée, on ne s'attend pas à ce genre de surprise. Peut être à préciser avec les gérants dès la résa. Les convives restent néanmoins sur une bonne impression.

Quel beau cadeau offert par nos enfants. Cadre magnifique. Personnel très prévenant. Cuisine raffinée et délicate. A découvrir

Très déçu, on ne nous avez pas précisé à la réservation que c’était une journée guinguette avec un repas unique à 33€ sans les vins! repas de cantine avec des vins servi par un pseudo sommelier qui n’était là que pour vendre son vin....nous sommes venus dans ce lieu que l’on connaissait, on a rien reconnu encore moins avec les photos que vous publiez sur votre site ( de gastronomie, il y a que le prix!) A éviter si vous n’aimez pas les arnaques!

Tellement bon! Le cadre est super! Digne d'un étoilé! Réserver si vous passer sur Niort, très belle ville by the way!

Une expérience gustative fascinante dans un cadre idyllique. Manger à côté d'une petite rivieère qui coule doucement. Une belle faiçon de se ressourcer le temps d'un repas, et quel répas. Dessert sontueux, pain fait maison, viandes exquises. Décidemment une heureuse découverte.

Dans un cadre idyllique une cuisine française de haute qualité.

Cadre superbe, au milieu de nulle part, nourriture excellente. Personnel serviable et souriant ! On a qu'une envie, y retourner 😊

Une table de grande qualité, avec des plats aussi beaux que bons. Le service est irréprochable dans être trop guindé. Et le cadre est superbe, en particulier la terrasse au bord de l’eau. Mention spéciale au pâtissier pour ses superbes desserts !

Repas de mariage. Super accueil, des plats parfaitement équilibrés et un cadre hyper agréable. En un mot.... parfait

Magique ! Accueil et service sympathique. Lieu historique au pied de la Sèvres. Cuisine raffinée et goûteuse. On en prend plein les yeux et les papilles ! Les vins sont fameux. Une plaque en délicieux chocolat avec sa bougie a été préparée à la dernière minute et offerte au moment du dessert à l'occasion de l'anniversaire d'un des convives ! Merci pour cette délicate attention. On revient en famille au complet mi-août ! Tous impatients de partager cet instant gastronomique.