Auberge des Baronnies Restaurant français

Arrêt ce midi alors que nous rentrions en moto à notre domicile. On a du nez, c'était super, grandiose. L'entrée géniale, le plat avec des légumes étaient à tomber, les perles de yuzu une découverte avec le poisson et que dire du dessert. La mousse de faisselle de chèvre avec un coulis, que c'était bon. Arrêtez vous, vous ne serez pas déçus et bien reçus. Très bonne adresse

Nous avions réservé au restaurant pour 20h. Arrivés sur place, l’hôte s’excuse et nous annonce qu’elle a du prendre une sur-reservation et qu’elle ne peut pas nous recevoir. Inadmissible de ne pas honorer une réservation !! Elle n’a pas voulu nous trouver une place pour seulement 2 personnes afin que nous puissions tout de même manger. Je déconseille vivement ce restaurant, qui pourtant a l’air très bien, mais qui visiblement a un grand manque de service. Je n’ai jamais vu ça ! Attention donc si vous réservez, vous n’êtes pas assuré de pouvoir y manger !

Un petit village loin du bruit,avec un cadre reposant. Voilà une belle adresse,le repas apporte sa touche d émotion, car il y a en cuisine ,un cuisinier qui fait fait tout pour cela. C est goûteux, bien présenté, on sort rassasié. Un prix très correct,on est servi par la patronne, qui aime comme son mari faire plaisir au client. Je recommande vivement cette adresse, C est bon,les prix corrects,les patrons sont aimables et serviables. Quand on travaille avec son cœur,il n y a pas de secret,ça se voit. Merci pour ce bon moment .

Plats exceptionnels 100% faits maison, 100% produits frais et ultra locaux, tellement délicieux qu'on y est allés 3 fois en 10 jours pour découvrir les nouvelles créations de William présentées par Julie, magiques à chaque fois. Des saveurs exceptionnelles!!!! Notre seul regret, ne pas pouvoir y retourner...

Cuisine impeccable mais ce couple de restaurateurs sont des escrocs et des esclavagistes, je pèse mes mots !!! Grande déception après des années de fidélité client. Ils vont partir s'installer dans le Morvan et bien bon débarras !!!

Ce restaurant est une très belle surprise.. des plats digne de chefs étoiles.. nous avons passé un moment inoubliable.. de plus la simplicité et gentillesse de ce couplé.. à refaire plus vite! Je vous souhaite le meilleur

Pause repas en vélo chez wiliam et sa femme c était délicieux ! Adresse à recommander

Un délicieux repas de midi. Les plats sont originaux, recherchés et réalisés parfaitement. Nous nous sommes régalés. Les prix sont plus que raisonnables, bravo pour la qualité des produits en circuit court !

Accueil très sympathique.. Belle chambre neuve et spacieuse. Petit déjeuner excellent avec des produits locaux. Et pour couronner le tout, le tarif est plus que raisonnable.

Waouh… je vous conseille vivement ce restaurant, perdu dans la montagne ! Une belle cuisine, pleine d’amour ! En tout cas c’est mon ressenti lorsque les plats se sont succédés🙂 Cette cuisine est délicieuse, les prix sont en adéquation avec les mets proposés. Si vous aimez manger…. N’hésitez pas, de plus très prochainement ils vont déménager alors… si vous passez dans le coin, prenez le temps…✨

Un délice. Digne d'un étoilé. Raffiné. Un service délicat et un vin nature. Que demander de plus ?

Une superbe expérience, un choix de deux entrées, deux plats, deux desserts, la carte change tout le temps. On remarque l'originalité, la créativité et surtout le plein de saveurs sur les plats servis. L'emplacement est sympa, intérieur comme extérieur c’est agréable. Rien à redire sur l'accueil. Allez-y !!

La cuisine est absolument fantastique, savoureuse et délicate, nous nous sommes régalés. La meilleure expérience culinaire en ce qui me concerne ! Propriétaires aux petits soins, chambres d'une propreté impeccable et bien équipées, très bonne literie. Le petit déjeuner est excellent. Nous avons appréciés que tout soit fait maison avec des produits locaux. Une très belle surprise sur notre route des vacances. Merci !

Repas delicieux - plats imaginatifs et impressionists, service tres tres sympa, super ambiance Merci encore pour une belle belle soiree

Pour ceux qui n'aiment pas les découvertes gustatives. restez chez vous. Pour ceux qui comme moi adorent les découvertes. Le plaisir est au rendez-vous. La finesse égale celles des gastro lyonnais ! Bravo pour ce réel moment de plaisir gustatif ! Chapeau bas 👏.

Super accueil! Gérants très sympathiques et serviables. Excellents plats. Je recommande si vous voyagez à vélo.

Accueil très sympa. Une grande qualité des mets délicieux qui son faits maison. Merci !

Excellent dîner 👍 Je félicite le chef 🙂

Restaurant digne d'un étoilé au tarif accessible à tous. A faire absolument. Nous avons fait que dîner et ne pouvons nous prononcer sur hôtellerie

Le petit déjeuner était excellent 🤩😋

Excellente cuisine gastronomique à un prix plus qu'abordable. Seul bémol la proximité de la route. Nous les suivrons en 2024 en Bourgogne

Cuisine maison avec des produits locaux, absolument délicieuse !

Un couple adorable au service de notre bien être . Ne vous fiez pas à l'aspect extérieur du bâtiment...si vous désirez gouter à de la gastronomie délicate issue de produits locaux, prenez le temps de vous arrêter et profiter de l'instant. De plus, tout est imprégné de gentillesse et de passion. Merci . Pascal (un des motards trempés :-))

Un super accueil ..de la part des propriétaires.. Même pour des motards qui ont réservé au dernier moment. .. Un.petit déjeuner au top , avec des produits frais et fait maison . Un grand merci pour votre accueil. A renouvelé pour nous.

La cuisine est un délices, tout est fait maison, y compris le pain du petit déjeuner. Les chambres sont simples et très fonctionnelles. Les patrons sont très aimables et la qualité/prix sont très convenable. Merci

Cuisine à base de produits locaux composée sur place, niveau gastronomique pour un prix abordable. Nombreuses randonnées dans la région, calme et convivial.

Cuisine recherchée et innovante. Pas 5 étoiles car tarif un peu élevé le week-end.

Façade qui ne paye pas de mine mais tout se trouve dans l’assiette Restaurant qui pourrait être étoilé Très bonne explication de la carte qui donne envie de tout mangé ce que nous avons fait suite à l’explication Très bon conseil pour le vin. Venir dans les hautes alpes pour découvrir un cépage bourguignon oublié alors que nous résidons à côté. Acceuil très chaleureux Hâte de venir vous voir au lac des settons Isabelle et vincent les dijonnais

Une auberge qui vous surprendra par ses plats originaux. Un pluma de porc qui fait vriller la tête. Une serveuse très souriante et avenante. Un prix correct. En somme, une halte dans les Baronnies à ne surtout pas manquer.

La cuisine est excellente !

Super et incroyablement cuisine et rapport qualité de produit locaux et prix imbattable.

Très bonne surprise à la découverte de ce restaurant. Tout est fait maison, les plats sont recherchés. Excellent rapport qualité prix.

Très belle découverte. La cuisine et le service sont à la hauteur des autres avis. Les plats sont très fins et originaux. Le dessert sublime. Il y a encore des cuisiniers en France. Si nous repassons dans le coin, nous reviendrons assurément.

Une belle surprise sur notre route aujourd’hui ! D’excellents produits ! Merveilleusement bien cuisinés ! Et un service attentionné ! Gros coup de cœur pour finir : une Meringue moelleuse mangue passion coco citron d’Iran C’est le meilleur dessert que n’ai jamais mangé !! Une texture et une saveur inégalées ! Merci ! Arrêtez vous dans ce restaurant vous serez comblés !

Excellente cuisine et service agréable et souriant. Que du bonheur

Excellente cuisine de la part d'un chef. Pas de fausse note tant au niveau des associations de goûts qu'au niveau des produits cuisinés. Bravo à William. Service assuré en douceur. Un petit regret pour le dessert, pas de choix ce jour là, mais un cheesecake d'une grande qualité. Restaurant à recommander.

Super restaurant ! Produits frais et de qualités ! Un régale, un accueil chaleureux et un service impeccable. Nous recommandons 👍

Ns avons decouvert ce bistrot de pays suite a un reportage de FR3 La cuisine est excellente Le service et l acceuil super Si vous etes dans le coin c est une tres bonne adresse

Si vous aimez la gastronomie ne ratez pas ce restaurant divin les maîtres des lieux de l'accueil au dessert maîtrisent parfaitement leur art .le chef vous fera voyager avec des notes épicées toujours subtilement dosées chez eux l'accueil n'est pas un vain mot leur sourire agrémente votre repas ce qui est un véritable plaisir d'être aussi bien reçu merci a vous deux nous reviendrons

Adresse magnifique ! Que du bonheur ! C’est tellement bon, frais, beau, recherché et service adorable ! On n’en a oublié notre rendez-vous ! Nous reviendrons, c’est sûr ! Allez-y c’est magique !!!!

Très belle surprise pour ce petit restaurant bistronomique avec un menu qui ne manquera pas se vous étonner. Très bonne cuisine, très bon accueil. Avec en plus une borne de recharge pour VE sur le parking en face. N'hésitez pas à vous y arrêter pour une pause gourmande.

Une excellente adresse ! La table y est magique, des saveurs incroyables, un maître restaurateur de grand talent, merci William. Une cuisine toute en finesse avec le meilleur des produits locaux. L'accueil de Julie est très chaleureux. L'auberge propose également des chambres, confortables et à prix doux. La région est riche en balades. Je recommande sans réserve, ce ne sont que de belles surprises qui vous y attendent.

Nous sommes venus pour un mariage à Mereuil. Nous sommes de Lyon. Nous avons été très bien accueillis. Nous sommes arrivés plus tôt que prévus et ils nous ont permis d’avoir une table pour manger à midi malgré le fait qu’ils soient complets. Nous nous sommes régalés ! Une petite carte gage de produits frais et de qualités. Nous avions convenus à l’avance de pouvoir accéder à la chambre plus tôt dans l’après midi pour pouvoir nous préparer. Ce qui a été possible sans problème. Malheureusement nous avons crevé et l’auberge a été très serviable. Un grand merci à eux pour leurs gentillesses et leurs bienveillances ! Nous avons dû prendre un taxi pour rentrer du mariage (sous les conseils de l’auberge) et pareil d’une grande gentillesse. Une très bonne découverte. Tout le monde est très gentils et serviables. A Lyon nous n’avons plus trop l’habitude 🙈. Encore merci à eux !!!

Nourriture et personnel délicieux. Plats créatifs avec une attention aux détails. Nous sommes passés par là et avons décidé de nous arrêter pour déjeuner, ça vaut vraiment le coup !

De passage sur notre périple en vélo nous avons séjourné une nuit dans cette auberge. La chambre était très confortable et le propriétaire nous a accueilli chaleureusement. Le restaurant étant fermé le dimanche soir, nous n'avons pas pu manger ce soir là mais le petit déjeuner était de qualité avec des produits bio et locaux, à un tarif défiant toute concurrence. Nous reviendrons à l'occasion.

Excellent ! Nous sommes absolument ravis du dîner fait à l'auberge des Baronnies. Chaque plat était une découverte et c'est ce que nous recherchons quand on va au restaurant. Mention spéciale pour le poulpe au ras le hanout, salicorne et sorbet basilic kalamansi ! Un délice ! Bravo

Venant de Haute-Savoie , Arrêt aléatoire car il est 12h30, ce sera dorénavant notre étape obligatoire à chaque balade annuelle en baronnies ! Tout est fait maison et de qualité . De +, le chef William change de carte chaque jour ! Super accueil de la patronne, même l’enfant de 2 ans a été gâté ( ce n’est pas le cas partout ..) . Merci

Repas excellent (fait maison et produits locaux). Accueil chaleureux 🌞 Je recommande à 300 % !!!

Au cœur des baronnies, une très chouette adresse ! En famille, nous avons séjourné 2 nuits et goûter les merveilleux plats de William ! Un lieu qui vaut le détour, tant pour l’accueil que pour la qualité de l’auberge 😊

Découverte par hasard cette auberge est à retenir. Le repas est savoureux, fait maison et la cuisine du chef est digne d'un grand restaurant. L'accueil est de plus très sympathique

Agréable surprise en cette auberge où nous avons passé une soirée excellente en dégustant les plats proposés par le chef. Un délice visuel et gustatif. Accueil et recommandations et plaisir de parler au chef en fin de soirée. Une superbe adresse a retenir sans hésitation.

Super restaurant, de très bons plats et une équipe très gentille. Je recommande !!

Aucun mot pour décrire cette adresse, juste exceptionnelle !

Il faut absolument y aller en Réservant car qualité exceptionnelle d'un MaîtreRestaurateur avec des prix raisonnables

Formidable!!! Un peu d'attente mais ça valait le coup. Nous reviendrons moins pressés.

Grande déception pas de menu.....un seul plat proposé.Des présentations à rallonges sur la carte ,mais trois fois rien dans l'assiette ...bref un attrape nigauds . Réponse :je suis allée à Burger king avec mes 12 petits enfants et nous avons été très bien reçus et nous navons pas payé 9€ un œuf mollet ! J

En vacances dans la région, nous avons découvert ce restaurant hors de commun. Nous avons trouvé le repas excellentissime !! Tout est fait maison avec des produits locaux . Nous avons aimé l'accueil, une patronne aux petits oignons avec ses hôtes, et avons découvert des saveurs inédits jusqu'ici , grâce à la cuisine subtile et intuitive de William qui nous a régalée. Nous y sommes donc, logiquement retourné une seconde fois et nous ne manquerons pas d'y retourner l'année prochaine. Merci ne changer rien ....nous recommandons vivement ce restaurant.

Une superbe surprise sur notre route Repas délicieux, tout est travaillé, avec goût et créativité, de très beaux produits et un service généreux et souriant Coup de coeur

Je serais prête à faire 50 km de détour pour passer par l'auberge des Baronnies tellement c'est bon.

Nous y avons mangé ce 13 juillet et tout était parfait ! Les cuissons, les assaisonnements, la recherche des goûts, les conseils en vin, le service, je recommande fortement 😊

C’était super bon, je mets très rarement des avis pour des restaurants ou autres mais celui ci est vraiment incroyable avec des très bon plats et une très bonne ambiance.

Vous êtes un gourmet... Alors cette étape est à cocher dans votre agenda. Des chambres très agréables et un accueil de qualité. Tout est au top.

Tres bon malheureusement beaucoup trop long, dommage il manque du personnel.

Restauration au top délicieuse produit de la région félicitations au chef pour nous avoir régaler et à la restauratrice pour sesexplications et sa sympathie et sa patience mérite un détour pour sa carte et ses vins et surtout sa patience le groupe de 11 personnes de dimanche midi

Pour moi le meilleur resto des Hautes-Alpes! La carte est de saison, avec des produits locaux et de qualités. Le soin apporté aux cuissons, aux assaisonnements et aux mélanges de saveur est digne d'un restaurant étoilé. Le tout à un tarif très raisonnable et avec un service simple mais attentionné. Le week-end pensez à réserver, la salle où la terrasse sont souvent pleines.

Un pur régal pour les papilles. Tout était parfait de l'entrée au dessert et même le pain est délicieux. Tout est fait maison et cuisiné avec des saveurs originales. Bravo au chef pour la cuisine et à Madame pour l accueil. Un bistrot de pays qui peut faire pâlir certains gastros... Nous reviendrons c'est certains, le Champsaur n'est pas si loin.

Cuisine réalisée à l'inspiration du cuisinier... un régal dans le goût et l'originalité, avec des produits du coin. Le top ! Seul bémol, le service un peu long, le prix a payer pour se régaler. Il est très facile de se garer sur le parking en face du restaurant.

Vraiment très bon, et très bel accueil également

Nous y allons à chaque fois que je vais voir mes parents. Accueil chaleureux, professionnel et sympathique. Repas toujours excellent et original avec des produits de qualités. Plats joliment présentés. Tout est parfait pour passer un merveilleux moment.

Une nouvelle fois conquis par ce restaurant qui vaut vraiment la peine de s’y arrêter. Le chef est méritant, tout y est fait maison et son épouse accueillante vous explique avec simplicité chaque plat avec même la provenance : du raffinement, des saveurs, une cuisson parfaite qui met en valeur le produit, notamment les asperges du pays juste croquantes à l’ail des ours et mousse de pommes de terre infusée à l’eau de vie de poire et la pluma ibérique qui est un délice ; rapport qualité prix très correct au vu de l’originalité et du savoir faire de ce chef qui relève le niveau des standards décevants trop souvent répandus. Nous reviendrons assurément pour nous ravir les papilles.

Je me suis fait insulté par la patronne. L'auberge est en vente. Si vous n'avez pas faim et que vous souhaitez faire flamber votre carte bleue, arrêtez vous dans ce restaurant. Pas de menu, tout à la carte sans aucun choix, personnel mal aimable, vulgaire, nous sommes ressortis en ayant faim. La note est très salée. Comptez 50 à 60€ par personne pour entrée, plat, dessert.

Quelle belle surprise ! On passait souvent devant sans s'arrêter et bien c'était la meilleure idée de notre week end ! Un arrêt avec les bambins et un accueil chaleureux et des plats extra ! Du coup on a tout pris à deux pour rien louper... par-fait ! Encore un grand bravo au chef pour la qualité de sa cuisine et un grand merci à tous les deux pour votre gentillesse. Les bons commentaires ne sont pas usurpés ! Nous ne sommes pas loin et nous reviendrons !

Restaurant qui nous a été recommandé par notre hôte de la Motte Grosse à Orpierre. En effet, repas gastronomique avec ambiance bistrot. Chacun des 3 plats était savoureux, avec un mélange de saveurs qui éveillait les papilles. Tout est fait maison, même le pain et les pâtes. Un grand bravo pour votre excellent travail ! Bonne continuation pour votre nouveau départ cet automne.

Hôtel très bien chauffé, literie très confortable, chambre spacieuse, très bon accueil et excellente cuisine !! De quoi nous régaler malgré le mauvais temps que nous avons eu !! Un très bon souvenir de ce week end passé !

une excellente surprise dans ce restaurant... des mets travaillés et frais, faits maison.... à côté de l'observatoire du même nom.

Très bon chef il ne faut pas se laisser surprendre par le décor un peu formika rentrez et dégustez vaut le détour bravo

Un lieu atypique, ne payant pas de mine quand on rentre et pourtant… La cuisine de Willame a su nous émerveiller les papilles. Une entrée et plat unique, deux choix de desserts. Une cuisine maison raffinée, remplie de saveurs exquises et joliment travaillée. Les produits servis proviennent de producteurs locaux ce qui rend l’expérience encore plus appréciable. Attention tout de même, Willame et son épouse sont seuls pour servir toutes les tables, ne soyez pas trop pressés. Une très belle pause pendant notre séjour en terres de Baronnies.

Accueil très agréable, repas conforme à la commande avec quelques petits parfums régionaux très intéressants, petite attention délicate pour un anniversaire.... En bref nous recommandons

Un excellent repas, beaucoup de goût et de saveurs. Belle présentation et un très bon service . Merci

Étape très agréable, belle chambre (#4), délicieux dîner avec de belles découvertes, cuisine soignée et innovante, petit déjeuner généreux et variés. Hôtes charmants et très accueillants.

Une cuisine toujours excellente, avec un mélange de saveurs, original, étonnant et tellement bon.....

Nous avons été très bien reçus, couple très accueillant et sympathique. Chambre spacieuse et confortable. Bravo au cuisinier, que de belles découvertes gustatives ! Cuisine originale et réalisée avec générosité.

Très bon accueil !! Très bon repas ! Délicieux ! A refaire !!! Je le recommande !!!

Accueil, repas et service absolument excellents ! Allez y les yeux fermés !

Un très bon accueil et un repas délicieux et créatif, nous avons découvert des fusions de goûts super équilibrés auxquels nous ne nous attendions pas. Un chef/artiste et sa femme gentille, douce et prête à donner de supers conseils. Nous avons passé un très bon moment, merci à vous

Très bonne table .plats originaux . accueil chaleureux et service soigné

Merci pour votre cuisine créative qui nous emmène à déguster, prendre le moment de savourer... De l entrée au dessert, tout est magique !... C'est ce que j'attends d'un moment au restaurant... Je reviendrai, c'est certain !....

Un accueil agréable et confortable au retour de randonné, ne serait ce que pour boire une bière du Pays.

Délicieux, agréablement surpris par ce restaurant. Très bon rapport qualité prix, bon accueil et service. Plats et désert tout maison avec des produits de saison. Franchement une pépite 👍

Une très, très bonne adresse. Repas excellent, accueil au top ! Merci à Julie et son mari pour ce plaisir gustatif !

Nous y retournerons et le recommandons fortement cette Auberge!! Un Très bel accueil, très bonne cuisine raffinée ,originale et inventive !! On ne se ruine pas du tout !! Merci pour ce régal !! C'était délicieux !!

Même si le cadre du restaurant reste classique, le menu ne l'est pas du tout. Les plats sont raffinés, de qualité et évidement fait maison. Le personnel est très sympathique. Une belle découverte.

Que du bonheur pour les papilles !!!!...du fait maison de l'entrée au dessert!!!! Félicitations au CHEF 👏👏 Nous reviendrons.

Cuisine excellente, raffinée et original Avec un mélange de saveurs inoubliables Produits frais et fait maison A faire absolument.... La cuisine vaut vraiment le détour

Hôtellerie pratique et confortable,nous y avons séjourné la nuitée du 07 au 08 août . La cuisine de William, le chef,est vraiment top,nous le connaissions depuis ses services dans divers restaurants de Lille, la présentation de plats élaborés avec des produits du terroir a déposé un label d excellence (le mot n est pas trop fort).. Le seul bémol,remarqué par des amis belges , s étant présentés spontanément le vendredi 06 août, à 13:30, se sont vus poliment..econduire,le site Web affichant cependant des horaires de service de 12:00 à 14:00 ce jour là... Excellent établissement, penser à réserver.

Cuisine excellente composée de plats faits maison. Chambres impeccables et environnement très calme ! Accueil très chaleureux...À recommander sans modération

Merci pour ce joli moment passé en famille. Une cuisine du marché fraîche, délicieuse et inventive. Adresse à recommander sans hésiter.

Sur la carte samedi soir 2 entrées 2 plats 2 desserts : nous avons Pris Gaspacho gambas réduction de bisque..8€, Selle cochon Duroc 9€, plat Cabillaud 18€ et quasi de veau 20€ et 2 verres de blanc des Baronnies à 4,5 pièce, tout était très bon, bien présenté, très belle cuisson du poisson et du veau, un régal, une belle découverte

Des menus délicieux avec des associations pleine d'audace servis dans la bonne humeur. Un bon moment de convivialité

Très bon accueil, Entrées, plats et desserts délicieux! Cuisine très fine on a adoré !! On reviendra

L’auberge est simple et bon. Le team est très gentille. Le chambre est propre et moderne et merci au fenetre sans bruit. Le ptit dejeuner est magnifique. Super bon croissant et confirure et jus d‘apricot de la coin. Merci bien!

Cuisine raffinée, originale, ambiance sympa, service très agréable. Village à visiter

Juste de passage pour dormir...nous y avons passer une bonne nuit... Chambre propre et accueil sympathique Le petit déjeuner manquait peut-être un peu d'originalité... Je recommande comme étape dans un lieu entre les Hautes-Alpes, la Drôme et le Vaucluse La route est très agréable et touristique

Cuisine novatrice de bon goût. Service adapté et propre. Un bon moment de détente et partage. On vous aime.

Restaurant délicieux ! Ambiance simple mais sérieux. Chaque plat est travaille, joliment présente et le goût est subtile, fins ! Chambre agréable. Quelle plaisir de pouvoir dormir en famille avec chacun son espace. Merci beaucoup pour ce séjour !

Agréablement surpris pour une première fois en auberge. Le couple est accueillant et d'une gentillesse rare. Chambre parfaite. Nous avons passé une très bonne nuit au calme. La prochaine fois nous ne manquerons pas de tester aussi le restaurant où tout est fait maison et avec amour. Une belle adresse, je recommande. A bientôt et merci pour tout

Endroit très sympathique. Très bonne cuisine faite par un passionné de l'entrée au dessert jusqu' au pain maison....By Wylliam. Et Julie au service très souriante et bienveillante bref un vrai moment de plaisir.

Des plats originaux et très soignés. Un délice, et un prix très correct pour la qualité. La serveuse est très sympathique. Un avantage non négligeable : le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite, l'accès à la terrasse est possible par l'intérieur et fait assez rare pour être souligné, les sanitaires sont accessibles !

Repas délicieux. Service au top. La crème a l ail noir un delice. Nous recommendons.

excellent séjour. Accueil très chaleureux, chambre très confortable et propre. Repas savoureux et délicieux. Idéal pour découvrir la région à vélo. Très belles randonnées

Un immense merci à Julie et William pour leur accueil chaleureux , leur gentillesse et leur professionnalisme.Les repas et les petits déjeuner étaient d'une qualité irréprochable, généreux plein d'amour et d'attention ! un vrai régal et tout cela fait maison. Félicitations au chef William et à son épouse Julie pour nous avoir fait passer un séjour inoubliable.

Excellent! Plats très fins et originaux avec de très bon produits locaux. La carte est réduite et les assiettes très soignées. Félicitation à la cuisine. Une adresse à retenir avec un excellent accueil. Comme tout ne peut pas être parfait, il faut être prévenu (nous l'étions) que le service est relativement long (Repas du Dimanche?)... peut être un point à revoir.

Bonjour. Nous y avons déjeuné aujourd'hui, des plats dignes d'un grand cuisinier. De la recherche et un résultat excellent.

Un restaurant qui mérite 5/5 La sympathie de la patronne de ce lieu et le professionnalisme du patron en cuisine. Une cuisine raffinée,manger un tournedos d agneau c est le top! Au dessert un chou au chocolat Quelle finesse ,un délice. Une bonne continuation aux propriétaires de ce restaurant .

Je recommande vivement ce restaurant. De passage, nous nous sommes arrêtés par hasard à l'auberge des Baronnies et tout fût parfait du début à la fin. L'entrée délicieuse, le plat succulent, cuisiné avec des produits frais J'ai rarement mangé aussi bien pour un prix aussi abordable !

Cuisine exquise, le patron et la patronne accueillants.On se sent comme a la maison. Parking facile

Très belle table, super repas, supers produits, super gentillesse... Que du bonheur !!

Excellent accueil avec conseils sur les visites aux alentours (au top !), Chambre agréable, nickel, confortable et cerise sur le gâteau... cuisine raffinée, préparée avec passion et produits locaux de qualité ! Merci à tous les deux !

Excellent repas de qualité. Cadre très chaleureux

Nous avons dîné à l'auberge des Baronnies et nous nous sommes régalés. Du début à la fin, tout était absolument délicieux, maîtrisé, goûteux, qualitatif. Le chef cuisine des produits frais et locaux et ça se sent dans l'assiette. Les tarifs pratiqués sont tout a fait corrects et ne dénotent pas avec la qualité du travail. Nous étions de passage et nous regrettons de ne pas avoir l'occasion de revenir !

Tout simplement délicieux et raffiné Très bon accueil. Merci à l'équipe de l'auberge

S’agissant de l’auberge, nous avons reçu un accueil déplorable. La serveuse ne connaît apparemment pas son métier. Je sais de quoi je parle. Il y a bien d’autres endroits plus sympas dans le secteur.

En lisant les commentaires élogieux ,je tends à penser que le Chef n etait pas la ce soir ou a délégué ,cher pour un menu unique a 29 euros pour un travers de porc portion réduite pour ma part et entrée sans recherche pate feuilleté de croissant peu garnie,rien a voir avec ce que l on avait dégusté dans une auberge dans le 05en semaine de niveau gastronomique. Étant présenté comme une soirée festive avec chanteur et chanteuse en tenue sympa et classe,la serveuse aurait pu faire un effort de présentation qui aurait tout à son avantage. Pour information et vous répondre, sachez que je ne suis pas un habitué des avis mis sur les réseaux sociaux. J en ai donné que deux en 10 ans,dont l un pour une chambre d d'hote dont l établissement a changé de propriétaire peu après. Je ne doute pas que quand je reviendrai dans votre belle région, je serai ravi de choisir un autre menu que je dégustera avec plaisir. Si vous le dites.! Un autre menu élaboré par vos soins m aurait certainement conquis d apres ce que je vois mais ce soir la ,menu unique .ne soyez pas si méprisant ,je sais apprécier aussi la subtilité des saveurs et reconnaître le talent dont je ne suis pas capable.a bientôt.salutations.

Excellente cuisine de la caille désossée farcie et dessert une meringue mi cuite avec myrtilles et ganache au chocolat Il faut simplement s'arrête

Ambiance et accueil très sympathique et chaleureux. N'ayant pas réservé, la patrone nous a recherché et indiqué un autre restaurant où nous avons mangé. Un grand merci encore car nous avons passé un délicieux moment chez Lison !

Cuisine raffinée et très jolie dans l assiette et très savoureux je vous le conseille a des prix raisonnable

Accueil et service très sympathique et professionnel, repas délicieux, on a passé une très bonne soirée.

Très bonne cuisine, soignées et savoureux ! Ambience et services très sympa!

Super restaurant avec des produits frais, création original à base de super produits bruts. Un excellent service avec sourire, explications, aide et recommandation. Prix raisonnables. Je recommande sans hésiter.

Très bon restaurant ! Des saveurs originales, tout en finesse.

Une gérante ainsi que sa maman des plus aimable. Des professionnels, je recommande tout particulièrement...!

Délicieux déjeuner simple et rafinè à la fois.. Très agréable

Superbe table avec un soin particulier porté aux plaisirs gustatifs. Merci beaucoup pour cette belle expérience !

Dîner excellent à l'auberge des Baronnies. Cuisine d'une grande finesse tout comme le dressage des plats. Je remercie également le Chef d'avoir prêté attention au fait que je suis végétarienne et de m'avoir concocté un vrai plat. Merci pour l'accueil également à l'auberge pour la nuit et le petit déjeuner au top ! Quel séjour à l'Epine !

Nul trop cher pour la prestation. piege a touriste menu uniquz arnaque ce soi disant diner concert...

Super accueil, cuisine raffinée, service au top et chef novateur dans ces associations de goûts et saveurs.

C'était tip top, fait maison, produit de qualité, mélange de saveurs intelligent, prix correct, un ptit peu long mais le cadre étant sympa c'est pas dérangeant.

Très bonne table, du vrai fait maison, des plats merveilleusement bien présentés et savoureux. On est en présence d'un cuisinier passionné par ce qu'il présente. Petite amélioration à envisager......apporter un peu de chaleur à la déco.

Nous avons passés un séjour très agréable. Les propriétaires ont été très accueillants, les petits déjeuners, avec des produits locaux, étaient très bons. Mon seul regret ne pas avoir goûté la cuisine de William mais ce sera pour la prochaine fois. Encore merci à tous les deux

Rapport qualité prix imbattable. De la cuisine de grande qualité faite avec des produits locaux, à un prix plus que raisonnable. Que demander de plus... Certainement la meilleure table du Serrois.

Joli village typique du Sud de la Drôme Provençale. Belle terrasse avec vue sur les champs de lavande et le massif calcaire aux courbes suggestives. Carte réduite mais des produits frais et soignés. Service sans reproche et beaucoup d'amabilité. Lieu magnifique.

Des personnes très accueillantes et une cuisine extraordinaire ! Ce restaurant vaut vraiment le détour ! A ne pas louper

Sophistiquée, y compris dans la forme. Inattendue surtout en ce lieu (ancien bar le long de la route principale) ce sont les premiers mots qui me viennent à propos de la cuisine de l'auberge des Baronnies. La seule faiblesse de cet établissement - ou l'on sait revisiter les recettes classiques et y ajouter au besoin une pincée d'exotisme - reste sa salle qui n'est pas à la hauteur du travail d'un chef remarquable. L'accueil est simple et chaleureux, le propriétaire a le souci de proposer des prix accessibles à beaucoup... Je mets cinq étoile pour ce restaurant en passant outre ma critique. Il mérite plus qu'un arrêt.

Excellent petit hôtel entièrement rénové. Accueil agréable. Chambre fonctionnelle avec super literie. Cuisine excellente. Une adresse à ne pas manquer…

Service très agréable et efficace cuisine maison avec des produits locaux parking aisé. Parfait pour une halte sur la route de retour des vacances

Excellente adresse découverte par hasard un dimanche midi en retour de ski : cuisine maison de produits du terroirs, un vrai régal et à un prix abordable.

Que du bonheur ! Accueil chaleureux, chambres confortables, cuisine très raffinée avec des produits locaux, sains, ce qui est plutôt rare, surtout dans un si petit village !

Nous savons maintenant où est passé la troisième etoile de Bocusse ! Les charmants propriétaires nous ont régalé par une cuisine sublime .

Ça ressemble à un relais routier. C'est une cuisine fine et délicate. Chapeau. Cette auberge discrète mérite des étoiles.

Produits locaux cuisinés avec finesse et originalité. Un vrai chef en cuisine, William, passionné qui propose une cuisine créative. L'accueil et le service sont assurés par la souriante Julie. Excellent rapport qualité/prix. Je le recommande vivement à tous.

Nous avons visité cet endroit ce midi par hasard. Quelle belle découverte!! Accueil parfait et adorable et... que dire de la cuisine! Un régal! Tous les 3 étions ravis et...mon portefeuille aussi!

Salle de restaurant simple mais fonctionnelle. L'accueil est chaleureux et les conseils sont riches et passionnés. J'avais prévenue être végétarienne lors de ma réservation, et j'ai été comblée de l'entrée au dessert. Le chef joue avec les produits locaux de qualité et de saison, s'amuse avec les saveurs et les textures pour notre plus granf plaisir. Un régal ! Bravooooo et à bientôt

Cuisine élaborée et très goûteuse salle très agréable et bien décorée À découvrir un jour ou vous n êtes pas pressés

Accueil très chaleureux, nous sommes passés assez tard mais ils se sont arrangés pour nous servir! Et le repas était de qualité.

Acceui le super et repas de qualité. J' ai adoré. Menu enfant adapté

La cuisine est recherchée et raffinée, faites avec des produits de qualités, souvent locaux et un sens élevé du gout. le service agréable et chaleureux. La carte des vins choisi avec soin. Et le rapport qualité prix est tout simplement exceptionnel. N'hésitez pas à vous arrêter

Très bonne table, cuisine raffinée et recherchée, accueillant, service parfait

Une halte par surprise mais quelle belle surprise. Le repas fût excellent, on y trouve que des produits frais et le cuisinier est vraiment très bon. Je conseille de s’y arrêter et de passer un excellent moment.

Très belle auberge avec des produits de qualité. La literie pourrait être un peu mieux mais pour passer une nuit c'est parfait.

Super moment! Je recommande absolument si vous passez à L'Épine. Nous avons dîner à l'auberge et la cuisine de William est vraiment top!!

Très bonne cuisine très raffiné bien accueilli sympa je recommande merci au chef cuisinier William

Très bon surprise pour une halte non préparée. Un super repas du soir avec des produits locaux . Une cuisine raffinée et originale qui représente bien la région. Chambre spacieuse bien équipée très calme. Pour finir un très bon petit déjeuner copieux avec des produits locaux. Un accueil chaleureux convivial et tout ça pour un prix très très correct. Merci à nos hôtes. Ne pas hésiter à faire une halte et découvrir leur cuisine.

Incontestablement le meilleur restaurant de la région ! Une cuisine raffinée et audacieuse, des associations de saveurs locales pleine de surprises à des prix très raisonnables. Chaque plat est une œuvre d'art. A découvrir sans hésitation si vous passez par l'Épine.

Accueil tres chaleureux ns avons passer une excellente soirée très bon repas. Merci encore julie et William

Arrêt lors du retour de vacances accueil 13 heures passées et service sans aucun reproche .vraiment très bien passe Plats semi gastronomiques et très bons

Déco sobre, agréable, calme , musique douce avec laquelle on peut discuter tranquillement , acceuil sympathique, carte changée tous les jours , qualité des produits avec producteurs locaux, et mille bravo au chef c'est excellent, raffinement, explosion des papilles, à refaire sans aucune hésitation , le rapport qualité prix est excellent, autant de qualité pour un prix des plus correctes : bravo bravo bravo à vous, continuez à nous satisfaire avec autant de plaisir. Amis gourmands pensez à réserver....

Idéalement placé, Bon accueil pour tous et en particulier pour les cyclos de passage. Tarifs plus que correct. Petit jeux de jardin à proximité. Je recommande cet établissement.

Accueil souriant. Repas élaborés à base de produits locaux de saison. Cuisine inventive plats revisités

Arrêt improvisé. Mais quel bonheur. accueil, convivialité au top. Produits du terroir. Une viande de qualité un accompagnement de légumes innovants à couper le souffle. Ne le ratez pas sur votre route.

Un régal...dîner pour la saint Valentin réservé en dernières minutes..et très agréablement surprise...les mets sont pleins de saveurs..le service excellent... à recommander sans hésiter..

Repas excellent, cuisine très raffiné, accueil chaleureux Je recommande pleinement

Accueil et cuisine irréprochables. De quoi toujours repartir avec un large sourire... Comme dans cette assiette. N'hésitez pas à faire le detours

Excellent ! De la qualité, de l'originalité, du savoir-faire... que des bons produits... tout est fait maison et à des prix plus que raisonnables ! Allez-y les yeux fermés !

La carte est restreinte pour offrir des plats aux saveurs étonnantes et authentiques. Les gérants sont très accueillants et complètement bienveillants avec leurs hôtes. Nous vous recommandons cet établissement

Hyper surprenant! Des plats inventifs a des prix tres raisonnables ! Accueil au top. Un super moment.

surprise, surprise ! quelle table ! Cuisine excéllente et raffinée, beaucoup d'originalité dans la composition des plats. Charmant acceuil d'une hotesse souriante. Que demander de plus pour une soirée détente? Bravo, continuez

Très bon repas, fait avec des produits de la région. Et en plus pas cher. Accueil chalereux.

Repas haute gamme, un vrai delice. Je decouvrais l'endroit, j'y retournerais volontier. Superbe accueil en plus.

Nous avons dégusté de bon plats fait maison à l'occasion d'une soirée Brésilienne. Rien à redire.

Très bon accueil et la cuisine est délicieuse et inventive

Très bonne adresse. Carte réduite mais produits vrais et surperbement préparés. Un accueil tout en simplicité. On se sent comme à la maison pour un repas de fêtes. Crème de brebis et sa gelée de carotte digne d'un étoilé. En plus parking et même borne de recharge électrique en face. A plus de conseiller. A ne pas éviter.

Wahou!!! Les plats nous offrent un émerveillement pour tous les sens! Visuel, olfactif, gustatif!! Merci pour tout! Une pépite culinaire au milieu du nowhere!! Superbe, région paisible et reposante aux nombreux paysages riche en flore!

Expérience très concluante !!! Nous regrettons de ne pas avoir connu ce restaurant plus tôt. Cadre agréable et propre et repas excellent avec des produits de qualité, du goût, une belle présentation et des prix corrects. Continuez !!! Merci

Pendant une balade en cyclotourisme, fatigué je me suis installé sur une terrasse en bord de route.. je ne m'attendais pas à grand chose et je me suis fait mon meilleurs resto de cette année. Super acceuil, des plats magnifiques de finesses et de fraîcheur. Madame monsieur je vous salut et reviendrai vous voir très bientôt.

L'accueil et le repas sont toujours au top au fil des ans. Nous sommes toujours très heureux d'y retourner et de découvrir de nouveaux mets concoctés par le merveilleux chef William. Le sourire et la gentillesse de Julie sont également un bel atout pour ce restaurant.

Le second séjour a été aussi parfait que lors du précédent. Chambre et salle de bain vastes. Restaurant extraordinaire, des mets fins, originaux, à prix raisonnables, un excellent vin d'un mas des environs. Nous y retournerons. Gentil petit hôtel au pied d'un vieux village, tenu par un couple sympathique, chambre spacieuse, restaurant exceptionnel, vaut le détour, repas d'une finesse et originalité jusqu'aux desserts trop souvent négligés. Au petit-déjeuner jus de fruit artisanal et compote de pommes maison très bons.

Excellente cuisine d une qualité exceptionnelle du plat au dessert je recommande vivement cet endroit

Un petit détour à l' Épine pour savourer vos mets de qualité, belle surprise merci et à bientôt

Accueil super cuisine super cuisinièr très sympa comme la serveuse

Chez Julie et William les gérants, Le cadre est très chaleureux, une Auberge ou l'on mange une Grande cuisine , parfaite , délicieuse, onctueuse, avec des saveurs ..qu'il n'y a nul par ailleurs ! les chambres sont parfaites, une Auberge très bien située....!, génial !

DELICIEUX !!! Accueil parfait, cuisine excellente et très raffinée, 100 % maison. Je vous recommande chaudement cette adresse, c'est un pur régal 😃 La salle est très agréable et lumineuse. Établissement très bien tenu. Vraiment excellent, merci et bravo !

Repas délicieux! Accueil chaleureux! Du bon vin ! Je recommande vivement!

Je n'y ai jamais mangé la même chose et à chaque fois j'ai adoré. Je n'aime pas le sucré et j'ai kiffé tous leurs desserts. Chaque fois que j'y vais c'est du bonheur.

L'excellence même un accueil très sympa des plats digne d'un grand restaurant avec un succulent dessert ça vaut le détour moi je dit très très bien

personnel accueillant et sympathique cuisine top qualité on s'est régalé , chambre spacieuse , neuve, et bien équipée prix raisonnable , mérite un arrêt !!

Très bon accueil, hébergement de qualité, cuisine tout en saveur qui nous a régalé. Merci et à très bientôt.

Au top. Produits frais fraîchement cuisinés. Chef et gérante particulièrement accueillants et sympathiques. Rapport qualité prix imbattable !!!!! Et.... Cerise sur le gâteau: un petit espace aménagé pour les touts petits qui permet aux grands de savourer leur repas en paix...... Pourquoi tous les restaurants ne proposent ils pas ça ??? Avec le recul cela parait tellement évident!!!!! Encore bravo aux gérants, nous reviendrons.

L ' accueil est chaleureux, l ' auberge est entièrement rénovée et mise au goût du jour quand à la cuisine elle est tout simplement DIVINE!

Nous avons été reçu comme des rois... Très beau coin des Alpes où on peut faire plein de balade..on y est allé e' février et il faisait très beau. Le paysage est magnifique. Les chambres sont grandes,spacieuses. Eton y mange extrêmement bien.. On y retournera..

Un tout nouvel hôtel restaurant à découvrir ! Dîner délicieux et créatif, accueil chaleureux, réactif et d'une grande gentillesse. Des chambres superbes, avec tout le confort et toutes restaurées ! Bon, on peut que recommander et revenir !!!... Et le parking est immense et avec une remorque c'est juste extra ;o) Florence et Stephan