Auberge des Matfeux - Arnage Restaurant

Nous avons fait le choix du menu découverte et nous avons adoré. Les ravioles de langoustines sont a la hauteur de leur réputation... Une merveille de découverte pour le carpaccio de gambas Nantaise. Un grand merci au sommelier qui nous a fait découvrir le vin du château de Mamers... Nous recommandons fortement...

LE TOP Il n'y a pas que les célèbres ravioles à déguster. Harmonie des saveurs et mariages délicats. Chaque plat est un régal. Un vrai plaisir gourmand. Nous reviendrons.

Toujours un plaisir ! Une valeur sûre.

Un endroit où vous dégusterez des plats divin, tous d'une délicatesse et d'une très belle originalité. Des mets fin et délicat Un service parfait, toujours servis en temps et en heure et en ne manquant de Rien. Une expérience parfaite. Si nous devions émettre un Point négatif, c'est que l'on a pas un serveur dédié, que tout le monde s'occupe de nous.... Mais voilà cela reste un avis personnel

3h délicieuses à savourer chaque plat. Nous étions tous ravis de ce moment. Le personnel est charmant et le cadre très agréable. Les ravioles de langoustines à elles seules méritent le détour. Bravo et merci.

Très belle découverte.. à renouveler

Nous avons passé un Moment délicieux , accueil très chaleureux, cuisine a la hauteur de nos attentes . Merci ❤️

Le meilleur restaurant en Sarthe

Soi disant un des 3 meilleurs restaurants en Sarthe. Très très déçue aussi bien sur la qualité des plats que sur le service. Leur plat à la truffe était gras et les légumes archi salés, on sent que la réalisation du plat n'avait pas été goûté par le chef avant et la proposition sur la carte du fromage de Sarthe n'a aucun intérêt. Finalement il n' a que leur entrée ravioles de langoustines signature qui vaille le coup. Au résultat une soirée très chère et décevante autant aller chez Cyril Lignac à Paris on est sûr de de ne pas être déçu!

Excellent accueil, Le service est parfait, bien rythmé, le personnel est attentif, serviable Les plats (Menu Gourmet en tout cas) sont subtils , raffinés, Une adresse à découvrir Merci

Nous sommes allés hier soir (2) Accueil chaleureux Personnel attentif Sommelier au top Repas excellent ravioles ( très très .......Bonne) enfin tout était plus que parfait Je recommande vivement ce restaurant nous reviendrons avec grand plaisir Merci a tous le personnel

A ne pas manquer quand on passe dans ce coin, toujours un délice pour les yeux et les papilles

Tout était parfait ! Service impeccable, nourriture exceptionnelle et ambiance très cosy. Je recommande vivement.

C'est ce qu'on appelle de l'Art culinaire ! Merveilleux moment, personnel très compétent, joli lieu. Chapeau bas !

Un lieu a découvrir. Un accueil et un service de haute prestige. Des plats raffinés avec un énorme plaisir pour nos yeux et nos papilles. A chaque plat une explication et la venu de chef à notre table. Un service et un sommelier exelant. Endroit très calme pour passer un bon moment. Merci à toutes votre équipes.

Pas de long discours, juste... MERVEILLEUX .

Très bon accueil, cuisine de grande qualité et très bien présentée Serveurs a l'écoute et le sommelier qui conseille les vins adaptés au repas, rien a redire. Espace agréable, et les ravioles ...... un délice Merci et a bientôt

Déjeuner pour la St Valentin avec 24h d'avance. Plats haute gastronomie ,bonne présentation et service de qualité. Quelques minutes de courtoisie partagées avec Mr Souffron. J'ai été particulièrement sensible à son empathie et nous avons passé un moment agréable à se faire chouchouter. Personnel de qualité, attentif. Pour nous c'est la meilleure table au sud du Mans. Y revenir sera pour moi une bonne étoile et mon ticket gagnant contre le crabe

Ce soir le 03-02 dans la salle privatisée nous avons passé un très bon moment en famille . Le personnel était vraiment au top 👌 un grand merci à tous . Le sourire , la blague , la convivialité, le professionnalisme, le goût . Tout était au rendez vous . Et en prime un dessert trompé l’œil très beau et bon .

Un délicieux moment avec des plats d’une superbe qualité. Mention spéciale comme toujours pour les ravioles.

Tres decue par cette adresse aux evaluations pourtant flatteuses. Accueil : peu chaleureux, comme le service dans son ensemble. L'equipe de salle est peu souriante, legerement condescendante et ceci en depit d'un professionnalisme approximatif (je pense notamment aux plats qui ne sont pas arrives au bon destinataire, mais pas uniquement) Cuisine : On ne peut pas dire que ce n'est pas bon mais c'est une cuisine vieillote : creme partout, creativite nulle part. Le fameux plat signature dont le serveur nous annonce fierement qu'il est signature depuis 40 ans !!! baigne dans une mare de sauce cremee qui cache le goût des lamgoustines par ailleurs genereuses et enrobees d'une pate delicate. Quel gachis ! Un petit bouillon parfume aux herbes et aux carapaces de langoustines aurait ete tellement meilleur. Les poisson sont frais, bien desaretes, bien cuits mais ou sont les legumes ? Il est pourtant fini le temps ou un plat n'avait pas besoin d'etre accompagne de beaux legumes locaux et de saison. Il y a bien quelques gouttes de puree (de quoi ? c'est difficile a dire), quelques oignons carbonises et quelques petits tas de chou mais tout ca est bien triste. Les desserts suivent le meme chemin malgre des intitules ronflants. Je finis par le pain qui a la taille du poing d'un enfant de 4 ans, goût de levure 9pas de levain) et n'est pas croustillant alors qu'il est sense etre petri et cuit sur place. Pas de cereales observables dans le pain aux cereales. J'ai aussi chosi ce restaurant car l'une de mes invitees etait ceramiste et que le guide Michelin annoncait que les plats etaient servis dans des assiettes artisanales creees par un artiste local. Je pense qu'ils ont ete mal informes. Beaucoup de porcelaine blanche lambda et aucune piece « d'artiste ». Sur place nulle afichette expliquant une telle demarche et le travail de l'artiste en question. A plus de 80 euros par personne j'avais espere une belle experience. Nous avons mes convives et moi mete ete tres decus. Peut etre etait-ce un de ces mauvais jours ou rien ne va, mais je ne pense pas revenir pour le verifier. Je poste ce commentaire non par envie de nuire mais en souhaitant que ces remarques puissent servir a l'equipe qui semble s'etre endormie sur ses lauriers et s'ennuyer desormais autant que les clients. Merci de pardonner l'absence d'accents. Texte saisi sur un clavier QWERTY.

Une adresse incontournable, à chaque fois un vrai régal pour les papilles ! Un restaurant ou j’aime aller et jamais déçue. L’accord mets et vins est juste parfait ! Continuer comme ça les matfeux !

Bon accueil, repas excellent. Point négatif la salle, grande salle avec peu de tables donc un effet de cathédrale quand les clients parlent donc difficultés à attendre le serveur et a entretenir une conversation avec les convives de la table.

Très bonne cuisine, accueil très agréable et personnel au top 👍

Un des meilleurs restaurants en Sarthe. Moment magique : les ravioles de langoustines. Du très très bon. À essayer sans hésitation

Service speed pour nous faire partir plus vite des l'apéritif !! Pas le temps de finir la coupe de champagne que le vin blanc et l'entrée sont déjà sur table. Cuisine certes bonne mais au regard du prix facture, pas au niveau. Pas d'ambiance. Je n'ai apprécié cet endroit !

Très bel endroit plats délicieux et civet de lièvre foie gras mon mari a adoré. Seul bémol le dessert mais rien n'ai parfait en un repas merci beaucoup pour ces mets

Une très belle découverte culinaire avec du personnel très attentionné et serviable Très appréciable de voir le Chef venir auprès de ses clients ..

Je recommande fortement ! Cuisine raffinée et maitrisé avec de très beau produits Petits bémol, la cuisson du poisson qui n'a pas été demandé a la commande et la salle de restaurant (moquette) qui n'est pas a la hauteur des plats que nous avons sous les yeux

Deuxième fois cette année, c'était encore parfait. Le plaisir des yeux avant la dégustation. Bravo à l'équipe.

Toujours aussi bon et le personnel est très agréable

Très jolie endroit et on y mange très très bien

Top du début jusqu'à la fin. Merci pour cette explosion culinaire. Les papilles se sont régalées.

Nous avons passé un moment hors du temps. Peu habitués à ce genre de restauration, nous voulions prendre du plaisir et sortir de nos habitudes. C'était réussi. Mets excellents et raffinés. Un accueil chaleureux. Du personnel au petit soin. C'était un super moment

J'ai passé un très bon moment avec mon conjoint, tout était parfait de bout en bout. Nous reviendrons sans hésitation, merci à vous!

Un moment agréable, gourmand et raffiné. Mention spéciale pour les ravioles de langoustines, leur signature ! Manque peut-être d’un peu d’intimité dans la salle principale… Nous y retournerons sans hésiter ! Merci chef 🧑‍🍳

Restaurant « Gastronomique » à la réputation surfaite. Le décor est simplement correct, mais demanderait une modernisation (moquette). L’ambiance est assez froide et trop axée sur le service avec des serveurs trop présents et des sommeliers plutôt dérangeants (un léger fond musical serait appréciable). Côté table, hormis les fameuses ravioles, nous sommes déçus : le filet de bœuf de qualité très moyenne est arrosé d’un jus à l’assaisonnement bien trop prononcé. Quant au dessert au café, belle présentation mais en bouche, c’est une « marmelade » écœurante que nous laissons pour moitié dans l’assiette. Le verre de vin bien trop cher pour la qualité servie. Pour ces raisons, l’addition de 190 € pour deux devient alors excessive. Je ne recommande pas cet établissement car il y a mieux sur Le Mans, tant sur l’accueil, la qualité et aussi l’addition !

Salle un peu vieillissante mais élégante, très intimiste, service de standing au top avec des serveurs au petit soin. Cuisine élaborée et de grande qualité, repas en plusieurs plats garnis avec parcimonie, gros coup de coeur pour les ravioles de langoustines qui sont délicieuses ! Le seul petit bémol sur le tarif des vins qui sont d'exceptions et donc pas à la portée de tous. Un moment très agréable.

Comme toujours accueil et service parfait Le repas gourmet est sublime, des saveurs mises en valeur, que du bonheur Merci au sommelier pour le choix des vins. Merci à tous les acteurs A très vite

Repas et service d'une grande qualité, les ravioles toujours aussi délicieuse.. restaurant à conseiller

J’ai beaucoup apprécié cette auberge , le personnel est très professionnel ,invitée,j’ai pu déguster un repas gastronomique avec un verre de vin différent selon chaque plat conseillé par le sommelier... je recommande bien sur...

Invité par mes beau parents dans ce charmant restaurant. Personnel de salle professionnel et sympa. ravi du menu du jour. vin un peu simple peut être (je suis caviste) pour cette gamme de restauration.

On attendait beaucoup de ce restaurant malheureusement très déçu !!!!!!!! Un restaurant gastronomique au menu seulement 2 choix : Poisson mulet à 12€le kg où du porc pour un menu à 64€ Expliquer moi???? Habitué à ce type de restaurant on s'attendait à découvrir une viande où poisson qu'on ne mange pas tous les jours chez nous!!!!!! J'ai signalé mon mécontentement au chef cuisinier pour le poisson car très déçu au niveau du goût on pensait à avoir un petit geste en plus on s'attendait à une carte café mais non cela n'existe pas la première fois qu'on voit ça dans un restaurant gastronomique !!! Mais on tient à remercier le sommelier parfait dans le choix du vin grâce à vous, vous avez 3 étoiles Bonne continuation Mr TOUPIN

Un vrai bonheur ,les saveurs se mariant parfaitement entre elles .Un vrai festival pour les papilles Le personnel aux petits soins et avec le sourire Une vraie découverte pour fêter nos 20 ans de mariage Merci à vous . Allez y les yeux fermés

Excellent restaurant! Les produits sont de qualités, bien cuisinés, nous nous sommes régalés de l'apéritif au dessert. Le cadre est agréable et le personnel très professionnel et sympathique.

Un de nos restaurants préférés de l’agglomération mancelle. Nous y retournons à chaque fois avec plaisir et n’hésitons pas à me recommander autour de nous. Mention spéciale pour les ravioles de langoustines 😍

Première fois au matfeux. Plats succulents avec une belle présentation, serveurs au petits soins. A la hauteur de leur réputation. Je reviendrai avec plaisir. Petit bémol pour la salle quoi fait un peu austère mais sinon rien à redire

Nous avons passer un super moment lors de notre dîner ce soir. Tout était parfait : de l’accueil au service, en passant par les plats. Le personnel est agréable et aux petits soins pour ses clients. Mention spéciale à Billharry qui est un jeune homme fort agréable. Sa serviabilité et son sourire ont égayer notre soirée ! Bravo à lui ! Émeline et Riad

Très agréable moment.Nous n'avons pas trop apprécié le poisson sinon tt était parfait .

Une cuisine exceptionnelle. Un personnel à l écoute. Un cadre magnifique sous la direction du Cheg SOUFRON......UN artiste des fourneaux

Expérience très agréable où qualité, précision, professionnalisme et décontraction peuvent cohabiter. Cadre et déco sympathiques également.

Un repas partagé dans le cadre d'une association caritative, le restaurant était privatisé. Menu unique. Les ravioles sont toujours aussi délicieuses, mais nous aurions préféré une viande plus moileuse, petit soucis de cuisson, d'où le 4**** au lieu de 5... Le dessert était joli et savoureux.

Première expérience dans ce restaurant, et agréablement « surpris » ( ça n’est pas vraiment une surprise) Des produits frais et de qualité, des réelles compétences en cuisine, des associations de saveurs très judicieuses et savamment dosées, l’équilibre est parfait. Aucun des plats que j’ai goûté n’avaient de failles, tout était parfait de l’entrée au dessert. Un régal pour les papilles ( et pour les yeux, mais le visuel n’est pas un critère qui compte pour moi en matière de cuisine, j’apprécie tout autant un plat en sauce qui ressemble à rien . Cela dit il faut quand même avouer que le visuel est travaillé, et il y a des clients qui y accordent de l’importance) Le personnel est très agréable et serviable, et ils ont l’œil partout : on vient vous resservir à boire dès que votre verre est vide, on vient vous proposer du pain dès que vous avez terminé le votre, etc… sans que vous n’ayiez à demander. C’est ce qu’on peut appeler un véritable service. En ce qui concerne les prix, on est dans un gastro, donc ne vous attendez pas à payer le prix d’un snack, ou d’un resto « classique » ( quoique, vous paierez 40€ par tête dans un resto de bord de mer pour vous faire servir des plats préparés de chez métro, ici le menu gourmet est a 20€ de plus, mais pour une véritable prestation) Une très bonne expérience , un restaurant que je ne peux que recommander . Je reviendrai avec grand plaisir. Un grand merci à tout l’équipe pour leur professionnalisme

Tout est parfait, mais j'aurai peut-être aimé plus de produits de saison (asperges, fraises...). Jolies assiettes avec bcp de saveurs.

Que dire, mieux serait insupportable. Tout est parfait, j'adore Je vous recommande le menu dégustation 8 plats avec accord vin. C'est sublime.

Un lieu d'exception où l'on trouve une cuisine de très haute qualité. Un personnel accueillant et très agréable. 🍴 Je vous recommande d'y aller les yeux fermés. 👀

Cela fait plusieurs fois que nous déjeunons à ce restaurant en famille (depuis 28 ans pour certaines) leurs plats sont délicieux et les ravioles sont excellentes, un accueil chaleureux. Le menu dégustation, la déclinaison des desserts, l'accord mets et vins,... un bonheur. Je recommande vivement cette table

Première expérience à l'auberge des matfeux. Nous avions une invitation menu découverte. Ce fût un repas délicieux, 8 plats superbe et raffiné avec des quantités largement suffisante.

Une avons apprécié l'ensemble des mets délicat et le mélange des saveurs.

Très belle expérience à refaire !!!

Très bien déjeuné Serveurs peut-être un peu abruptes Ne s excusent pas de nous interrompre quand ils annoncent le plat

On y déguste de magnifiques assiettes, en harmonie avec de surprenants vins (une carte de folie). Personnel et service très attentif, un grand restaurant gastronomique...les tarifs sont à la hauteur du plaisir gustatif.

Le plat signature ravioles de langoustines est vraiment excellent, servi de façon originale.

Après 3 visites, la qualité et le service impeccable et chaleureux restent le même et sont toujours très appréciés. Un petit plus pour les entrées qui sont divines. Au plaisir de revenir me régaler dès que possible.

À la hauteur de sa réputation. J’ai particulièrement bien mangé avec un rapport qualité/prix d’exception. Accueil et service chaleureux. Rien à redire. Merci de m’avoir fait découvrir mon plat préféré, les ravioles.

Très bon restaurant, enchanté de la découverte de leurs plats ainsi que les desserts un feu d'artifices pour les papilles ainsi que pour les yeux . Serveur très professionnels. Grand parking

Toujours excellent. Alliant finesse et originalité, les différents plats choisis étaient parfaits. De plus, le choix de l'accord mets-vins est remarquable. À renouveler. Le service est impeccable : serveurs attentionnés, ni trop, ni pas assez. Aucune fausse note du début à la fin. Allez-y les yeux fermés !

parfait tout était super l’équipe est très agréable merci pour cette accueil

Excellent dîner hier soir, tous les plats ont été présentés par le chef en personne, service au top et accueil,menu 5 plats à 61€ très bon qualité prix, nous recommandons++

Superbe expérience, aussi bien le service que les plats, les conseils du sommelier tout est parfait

Très bonne table. Les plats sont excellents et bien proportionnés. Je recommande les ravioles de langoustines qui sont exquises. Un délice pour les papilles, de l’entrée au désert. Le service est impeccable.

Mon époux , moi-même et plusieurs membres de ma famille adorons cet endroit mythique que nous connaissons depuis plus de 40 ans. N'hésitez pas à y aller, c'est une valeur sûre

Menu dégustation offert par nos enfants.. Nous avons choisi la dégustation à l'aveugle.. un vrai régal plat après plat . Une farandole de saveurs. Le caviste, Jérôme avait un charisme et beaucoup d'humour. Bastien très agréable. le reste de l'équipe aussi .. .. merci à vous...❤️

Parfait tout simplement !!. Le meilleur rapport qualité/prix . Cuisine très fine avec beaucoup de goût. Pour le service c est efficace sans être trop présent. Le nombre de places étant restreint, ce n est pas tres bruyant car les tables sont bien espacée. A faire ou à renouveler ...

Tout était parfait , monsieur m'a demandé en mariage pour terminer cette très belle soirée

Un Chef attentif à tout ses clients et quel accueil impeccable - excellents conseils pour le choix de chacun des plats Un service à table très à l écoute mais très discret pour laisser une intimité à chacun Ce fût un vrai régal Merci

Je n'avais jamais entendu de critiques négatives sur ce restaurant et j'ai pu constater par moi même que c'est tout simplement parfait. Le professionnalisme du service, qui ne rate aucun détail, c'est ni trop ni pas assez. la qualité des plats, l enthousiasme du sommelier. Tout est réuni pour passer un excellent moment. Bravo à toute l'équipe.

Des Plats savoureux, des serveurs agréables et abordables, un accueil chaleureux. Une excellente adresse.

Tres bonne table en Sarthe, nous y allons de temps en temps, jamais déçu, beaucoup d'originalité et de saveurs dans les choix des plats. Seul petit détail, la quantité sur la partie fromage à baissé : moins de choix sur le chariot et pour les bonbons de refrain plus que 2 au lieu de 3 avant. On nous annonce des fruits de Oizé sur Sarthe ? Malheureusement il n'y a pas la Sarthe à Oizé.. peut-être la personne à confondu avec Roéze sur Sarthe. Ce la reste des détails, cependant dans un restaurant gastronomique haut de gamme comme les Matfeux, ainsi que le prix, le sans faute doit être au rdv.

Très bonne table. Nous avons pris le menu à 61€. Un délice pour les papilles des entrées au désert. Le service est impeccable. De plus on ne sort pas avec la faim, car sans être copieux, chaque plat est bien proportionné. Nous referons par envie de découvrir de nouvelles saveurs.

Table d’exception avec un service parfait, les ravioles de langoustines ont un goût de paradis, un vrai bonheur. Nous reviendrons avec un réel plaisir au sein de cet établissement.

Menu 5 plats offert par nos enfants. Un vrai régal autant pour les yeux que pour les papilles, avec un immense coup de cœur pour les ravioles de langoustines. Un personnel des plus agréable,attentif, et aux petits soins pour nous. Un cadre superbe pour une soirée. Bravo à tous. Et à bientôt. Mercredi soir 12 octobre.

Cette adresse est une valeur sûre, chef cuisinier très attentionnée et de très bon conseil. Ravioles de langoustines exquises , decouverte du sandre très bon poisson,dessert super frais Toutes satisfaites,nous reviendrons ...

Globalement déçus même si nous avons eu quelques émotions. Les entrées étaient originales et bonnes. Peut-être aurions-nous dû nous en contenter. Le sandre est bon, la déclinaison de carottes aussi mais, honnêtement, nous ne comprenons pas le prix de ce plat. Nous avons regretté un service qui nous a... perdus, de fort sympathique et détendu à bien moins, des erreurs d'attribution de plat, de boisson. Nous ne nous sentions pas de dîner de cinq plats de la formule Gourmet, avons préféré nous contenter de 3. Erreur dans le porte-monnaie, notre choix nous ayant coûté bien plus.

Avec mon mari,mon fils et des amis ,nous sommes aller à l'Auberge et nous avons passé une très très très très bonne soirée. Un très très bonne accueil, le personnel a votre écoute et tres tres sympathique et le chef super sympathique. Le tous dans une ambiance harmonieuse à refaire avec grand plaisir 😉😉😉😉😉 Ps: oublier la 1ère entrée

Une cuisine passable, sans intérêt pour un restaurant soit disant gastronomique. Serveur antipathique.. Quel dommage ! Bonne note pour le vin.

Encore une belle soirée dans ce magnifique établissement. L'accueil, le service, les conseils du sommelier, le régal des papilles. Tout y est.... A déguster sans modération.

Très bon bonne adresse service top. Viande au girofle hier tendre. Dessert et fromage de qualité adresse à retenir

Un endroit spacieux , une déco contemporaine élégante. Chef avenant et une assiette délicieuse. Pas Surfait délicieux. J'y retourne dès que possible

Une nouvelle expérience culinaire au top 👍 Une belle soirée entre amis autour d'une déclinaison de 6 services. Toujours et encore une belle adresse 🍽️✨🥂🍷

Incroyable ! Un grand merci pour cette belle et excellente soirée. Merci au patron qui est très abordable, sympathique et drôle, le service aussi ! Merci beaucoup . A bientôt

Très bon moment. Tout est très bien, le service, les plats. Les ingrédients sont bien frais. Je recommande

Excelente, Excelente, três beaux Plats, très bon choix, Acouil Super,bravo Mr,,,,

Super expérience, laissez le sommelier choisir pour vous, vous découvrirez sûrement de bons accords plat/vin

Un très bon restaurant et un très belle accueil je le conseille fortement à refaire

Proust a écrit « Longtemps, je me suis couché de bonne heure »mais il aurait dû se coucher plus tard afin de souper dans ce restaurant. Pour ma part, les deux années récentes ont fait que ma venue a été mainte fois reportée que se soit avec mes collègues ou avec ma famille. De guerre lasse, j'y suis allé ce vendredi midi. Cocktail au champagne, ravioles évidement, filet mignon (rosé) ce qui nécessite une viande de qualité extrême et mont blanc magnifique en dessert... Lors de mon prochain repas, un grand dilemme se présentera à moi : Est-il possible de manger à l'auberge des Matfeux sans prendre les ravioles? Je recommande vivement.

Merci pour votre accueil et votre professionnalisme. Les ravioles ( à emporter) étaient ( comme d habitude) au top .

Un endroit super pour passer un moment en amoureux, les plats sont beau et bon, c'est parfait !

Moment gustatif plein de surprises tant par les yeux, que par les saveurs. Personnel, service très agréable. Les raviolis de Langoustines et citron inoubliables.

Très beau, très bon et copieux (ce qui n'est parfois pas le cas quand c'est de la grande cuisine). Service réactif et agréable. Un très bon moment passe en famille.

Nous sommes allés a plusieurs reprises dans ce restaurant ,il y a longtemps. Vraiment tres contents d'y etre retourné. Experience a renouveler tres vite.

C'est la 2ème fois à l'Auberge des Matfeux et c'est toujours aussi bon, un vrai régal. Le personnel est très gentil, au petit soin et disponible. Une délicate attention pour mon anniversaire

Venus à 13 personnes samedi 19 mars pour diner dans un cadre professionnel. Nous sommes tous repartis extrêmement conquis par ce restaurant aussi bien par les plats, l'incroyable carte des vins, le service et l’accueil. Une soirée tout simplement PARFAITE grâce à vous. Un énorme merci à toute l’équipe. A bientôt.

C'était parfait. Menu dégustation à 59€ avec 5 services : qualité et quantité au rendez-vous. Mention spéciale aux ravioles de langoustines et au dessert au chocolat. Gros point positif aussi sur le menu enfant, ça fait plaisir d'avoir un vrai repas et les attentions (amuse bouche et miniardise) également pour notre fille.

Lieu mythique du Mans c'est le lieu à faire en amoureux Nous avons pris l'accord mets et vins et effectivement cela vous permet de mettre encore plus en valeur les plats Le sommelier vous partage sa passion et vous fait voyager à travers ses explications Le service est aux petits soins pour vos besoins Évidemment ne pas passer à côté des ravioles de langoustines

Menus gourmand en 5 services accords mets et Vins. Un régal pour nous papilles, seconde visite et toujours un grand plaisir pour ce repas. Nous avons déguster chaque plats. -Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest de « Ferm’Adour » Gelée de cranberry et de curcuma frais, chutney exotique -Jaune d’œuf bio de Loué confit, saumon fumé à l’Auberge, textures de betteraves et perles d’avruga -Ravioles de langoustines (plat signature) CE PLATS EST EXQUIS ! -Noix de coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, Endives braisées, mousseline de potimarron bio et beurre d’orange sanguin -Demi pigeonneau fermier de Racan, la cuisse confite et le filet cuit sur son coffre Blé et pois cassés bio en risotto, jus léger à la réglisse -Petits croustillants au refrain (fromage de vache bio de la Sarthe) -Chariot de fromages Affinés et sélectionnés par Fabien Degoulet Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015 -Chocolat intense : crémeux au Macaé du Brésil, velouté Araguani du Venezuela, croustillant cacao, glace grué -Variation autour des agrumes Yuzu, citron jaune et vert, orange, mandarine, kumquats Enfin nous sommes ravis de pouvoir échanger, avec des professionnels passionnés de notre territoire Français et nous raconter qui sont les producteurs.

Qualité des produits, présentations irréprochables, finesse, élégance des mets et plats... Bravo au chef. Petits hics : décors datés années 70'. Personnel au service au niveau d'une école hôtelière (on vous passe devant toute la soirée, on vous immerge d'eau lorsqu'on vous la sert...)... Le vin !!! 4 personnes à table, 4 commandes différentes, et malgré une formule 'accord mets et vins', nous avons été servi des mêmes vins, avec une importante régularité dans la force et le palet suivant les mets. Belle adresse, mais service et accord mets et vins à revoir...

Une excellente soirée de Saint-Valentin. Menu gourmand et accord mets vins. Les plats sont excellents et d’une saveur puissante. Les concurrents de la place n’ont qu’à bien se tenir. Ma meilleure table jusque là sur Le Mans. Service sympa, attentionné, vivant et pas obséquieux.

Superbe moment avec nos enfants de 9 et 11ans ( de vrai gastronomes en culotte courte ). L'accueil est toujours au top. C'est la première fois que nous y allions avec nos enfants. Ils ont pu avoir l'équivalent d'un menu adulte pour 2 ( merci M.souffron....). nous remercions toute l'équipe également. L'accord mets et vins est une franche réussite. Cette carte est très bien élaborée et donne un renouveau très appréciable. Merci encore au sommelier Jérôme qui nous a suivi et renseigné au mieux. Continuez comme cela....

Je recommande , excellent endroit , accueil parfait , une cuisine excellente est raffinée

Merci pour ce bon moment tout était parfait Le sommelier est de très bon conseil, le personnel est professionnel. Merci. On reviendra avec plaisir

Expérience magnifique Personnel très agréable..un sommelier digne de ce nom Un repas excellent ...hum les raviolis de langoustines trop trop bon Nous reviendrons avec des amis Merci à nos enfants de nous avoir fait connaître ce magnifique endroit

Lieu propre et sympathique, service appliqué, cuisine de qualité. Bon rapport qualité prix. Je recommande.

Un chef très présent en salle qui a concocté ses bons petits plats pour le bonheur de ses clients ! Une adresse sûre, même si le rapport qualité prix est élevé, à cause des boissons.

Que dire? C'était magique, menu gastronomique à 6 plats, un régal en famille pour les 90 ans de papy.

Excellente adresse pour un plaisir exceptionnel. C'est un cadeau à faire et à se faire.

Parfait. Tout était très bon avec une mention spéciale aux ravioles de langoustines et à la déclinaison gourmande aux poires conférence bio.

Excellent menu, et cave dommage que la cheminée ne soit pas allumée 🕯️

Excellent endroit. À faire les yeux fermés. Le personnel est très accueillant et aux petits soins. C'est un Cadeau que l'on nous avait offert et vraiment c'est au top 👌

Merci au chef et à son équipe pour ce moment agréable pour les papilles...

Accueil parfait, menu 5 plats avec un accord des vins. Nous nous sommes laissés guidés, des saveurs qui explosent en bouche. Le régal des papilles. Merci Chef, merci aussi au chef de rang et au sommelier, merci à toute l équipe qui a su être présente mais discrète. Très bon déjeuner en famille.

Agréable journée dans un resto gastronomique 👌🏾👍🏾

Toujours un très grand moment de dégustation ! Une cuisine excellente. Il faut impérativement goûter les ravioles de langoustine, la spécialité de la maison. L'accueil y est excellent. Le chef vient vous voir et prend le temps de plaisanter avec les convives. Les vins sont choisis par des maîtres sommeliers qui vous conseillent. Et si vous n'aimez pas choisir vous-même, prenez accord mets et vins, vous aurez le plaisir de déguster des vins en parfait accord avec vos plats. Amateur de petits prix s'abstenir. Le prix est à la hauteur de ce que vous dégusterez. Et c'est de grande qualité ! RESERVEZ AVANT DE VENIR. En bref, un excellent moment à passer avec amis ou famille, fins gourmets.

Nous sommes venu hier soir à 6 personnes pour un repas offert par notre employeur Alain Afflelou. Un accueil parfait, un service envoutant, un cadre magnifique. Les plats étaient tous meilleurs les uns que les autres sans parler des vins parfaitement choisi par le sommelier. Un moment tout simplement de plaisir, absolument rien à redire, seules des félicitations s'imposent d'elles mêmes. Je reviendrais avec plaisir personnellement Ne changez rien.

Nous garderons un excellent souvenir de ce déjeuner gastronomique. Mérite bien plus qu une assiette au Michelin .

Super accueil, serveurs aux petits soins auprès des clients, menu gourmand raffiné et délicieux, je recommande.

Très bon restaurant. Nous c'était un cadeau, l'accueil est chaleureux

Ce fut un réel plaisir de dîner dans ce restaurant, les ravioles de langoustines c'est sublime. Accueil chaleureux et service à la hauteur d'un grand restaurant étoilé.

Tres bon resto avec des bons produits du terroir accueil très chaleureux cadre sympa je recommande ce resto ravioles de langoustines une tuerie le sommelier conseille très bien

Très bon restaurant. Menu copieux avec des mets raffiné. Le personnel est au top, j'ai passé un excellent môment !

Une voyage culinaire exceptionnel ! De l'accueil jusqu'au départ, tout est à la perfection. Et surtout les ravioles de langoustines à tester sans hésiter les yeux fermés, c'est un délice !

Pour ne parler que des plats ce fut un régal pour les papilles. Très agréablement surprise par l association foie gras - fraises, des ravioles langoustines délicieuses et je n'ai pas de mots pour le dessert du pâtissier.. ce palet de nougatine surmonté de fraises assaisonnées c'était divin. Le meilleur endroit où j'ai pu manger. Un souvenir impérissable, Merci !

Première fois dans un restaurant gastronomique. Pas déçu, découvertes de saveurs en chaîne... Tomates magnifiques, sans parler de la signature de ravioles de langoustines : à tomber !

Petit plaisir avec le menu 5 plats : entrée froide, entrée chaude, poisson ou viande, fromage, dessert. Très bien du début à la fin Avec 1 apéritif, 2 verres de vin, eau gazeuse, café, compter aux environs de 100 € par personne. Le chef est très sympa, visite les tables. Côté service, rien à redire non plus. Pas un resto de tous les jours, vu le budget, mais sans hésitation une bonne adresse pour se faire plaisir.

Excellent ! Qualité indéniable de l accueil du service que des produits cuisinés. Bravo ! Et merci.

Belle maison dont la reputation n'est pas usurpée. La contrainte sanitaire ne facilite pas les echanges.. Un dessert chocolat un peu chaud et un verre de Vieux Rivesalte (helas avec beaucoup de depot fin de bouteille ) m'empeche de mettre 5 etoiles.

Pour le plaisir des yeux et de la bouche. Se laisser aller , surprendre par le choix des vins en accord avec les plats et le service. Ça fait du bien.😋

Très bon accueil, le personnel est très agréable. Nous avons super bien mangé.

Cela fait déjà 3 fois que nous y allons. On y mange toujours aussi bien et pour l'accueil, c'est royal.

Excellent repas, excellent accueil, tout été absolument parfait, je le recommande fortement !

Une bien belle expérience du début à la fin.. renouvelée et à refaire.. Une ambiance et un service juste parfait. Une finition raffinée à chaque passage. Notre palet tente de garder tout en mémoire. Merci au chef et à tous pour ce midi gastronomique.

Comme toujours, nous nous sommes régalés. Il y a juste une chose qui manque, malgré tout le monde, c'est le service ! Vivement la réouverture des restaurants !

Le cadre est très agréable, on y mange bien habillé, dans une ambiance calme et sereine, avec des serveurs toujours proche de nous si besoin (pour le pain, l'eau et tout le reste)/ C'est le meilleur restaurant gastronomique de la région selon moi. Le pain est fait maison, il y en général trois pains différents, disponibles à volonté. Les entrées, les plats et les desserts sont selon les saisons. Bien entendu, certains sont présents toute l'année et heureusement car cela me manquerait s'ils n'y étaient plus. Les adeptes de l'Auberge des Matfeux me comprendront immédiatement, je parle bien sûr des ravioles de langoustines. Ne pas les prendre serait passer à côté de l'entrée la plus succulente que vous pourriez déguster ici. Les vins sont très variés, je n'ai jamais été déçu par aucuns d'eux. Le plateau de fromage est énorme, vous en découvrirez certains, c'est sûr ! Je n'ai pas parlé du prix alors je me lance. Pour résumer, pour un peu moins de 120 euros vous avez ceci : entrée de bienvenue, entrées, plat, fromage, dessert, vins, miniardises, du pain et de l'eau (payante puisqu'en bouteille). C'est vraiment un bon tarif par rapport au service et à la qualité. C'est avec plaisir que j'y retournerai encore et encore. Je n'ai pas encore commandé pour prendre des ravioles à emporter, mais ça ne saurait tarder :)

Absolument remarquable, les goûts , les saveurs et le personnel présent, juste ce qu il faut . Je vous le recommande

EXCELLENT. Accueil très agréable et chaleureux. Très bon conseil en vin. Nous reviendrons. Nous recommandons vivement !

Restaurant gastronomique d excellente tenue. Service irréprochable. Alimentation de qualité avec une superbe présentation. Super rapport qualité prix. Nous recommandons très sincèrement.

Un restaurant à la décoration sobre et moderne, un accueil professionnel et agréable. Du goût, des saveurs inédites, un moment fort agréable.

Bravo,un repas irréprochable.Personnel agréable et souriant,les produits de qualité. Mesure sanitaire respectée. A refaire sans crainte. Merci pour ce bon moment.

Les ravioles aux langoustes !!! 4 étoiles. Dessert pas au niveau. Personnel très avenant et agréable.

Restaurant gastronomique de qualité. Service très agréable. La cuisine est très bonne. Les produits travaillés de qualité

L'atmosphère est propice à la détente et les saveurs délicieuses. Le service est très agréable. Merci pour ce moment.

Toujours excellent, un service parfait

Accueil excellent et gourmandises au rendez-vous. J'ai été conquise et mon mari aussi. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Excellente table. D'excellents produits cuisinés de qualité cuisinés par le Maître restaurateur qui vient en personne prendre votre commande. C'est un passionné qui ravit nos papilles. Plat incontournable : les ravioles de langoustines. Et un grand bravo à toute l'équipe qui fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une gentillesse sincère.

Très beau lieu, dîner dans un petit salon, le personnel au petit soin, et la cuisine excellente... Les ravioles de langoustines une tuerie....

Pour mon anniversaire, cadeau de mon mari. Arrivés les 1ers à 20 h, il faisait vraiment frais dans la salle et l avons signalé. Menu à 57 euros excellent, le menu à un prix inférieur n existe plus, les ravioles tjrs fidèles à leur réputation, la quantité du plat un peu juste. Néanmoins, avec le coktail maison, 2 verres de vin chacun et un café, l addition est de 40 euros par personne pour ce qui est boisson... !!! Soit un montant total de 200 euros pour ce dîner à 2... le plaisir peut être gâché quelque peu. Les vins sont trop chers, une proposition abordable devrait être proposée.

Premier resto gastronomique pour ma part, une équipe rigoureusement sérieuse sans être envahissante, un chef humain et drôle. Un menu au top, complètement adapté pour le végétalien que je suis. À visiter sans scrupules! Merci à toute l'équipe 😉

Une belle expérience à tous niveaux ! Accueil, service, explications des plats.. irréprochable :) Les assiettes sont très belles et les plats très bons. Les fameuses ravioles sont délicieuses, ne pas hésiter sur ce choix. Les vins en accord avec les plats sont bien choisis. Je recommande pour un beau moment !

Un service irréprochable,ils sont aux petits soins pour vous servir et vous chouchouter au maximum.on peut déguster de bons produits du terroir dans un cadre idyllique.

Accueil agréable. Salle sobre et élégante. Service soigné et souriant. Un sommelier au top. Une cuisine parfaite (ouah les ravioles!!). Une gentille attention pour notre anniversaire de mariage. Que du bonheur. A refaire sans hésitation.

Très savoureux, menu très copieux J’ai passé un agréable moment La salle est super , beaucoup d’espace , donc plus d’intimité Service au top! Le seul bémol : les plats sont servis trop vite, pas d’espace entre les plats. Dommage juste pour ça

Excellent. La cuisine est parfaite et les serveurs également. Le cadre est un peu froid. Les prix sont élevés mais justifiés.

Nous avons passé une excellente soirée dans ce lieu, l'accueil est chaleureux, le service irréprochable, les plats sont délicieux (avec une mention pour les ravioles de langoustines !). La décoration est rafinée, les tables espacées. Les prix sont élevés mais face a la qualité de la prestation c'est plus que justifié. Les petites attentions qui nous ont été portées nous ont fait très plaisir.

Dîner à l'occasion de notre anniversaire de mariage. L'accueil est parfait, le restaurant est chic, le personnel est très souriant, sympathique et très professionnel. Les menus ne sont pas à la portée de tous mais cela vaut vraiment le coup, c'est excellent. Petit bémol sur le service qui a été très rapide entre chaque plat mais une attention particulière a été faite pour notre anniversaire de mariage, merci beaucoup. Nous reviendrons avec grand plaisir. Bonne continuation.

Un très bon moment raffiné

Service impeccable. Bons conseils du sommelier et du chef. Les ravioles de langoustines sont une tuerie. Le dessert framboise/ pêches est un délice. Tout cela dans un décor très agréable. Un moment mémorable !

Cuisine authentique avec produits frais originaux et très bien cuisines. Un lieu que je recommande. Faites l'impasse un ou deux restaurants pr aller déguster une bonne cuisine.....

Une deco un peu annees 70,une cuisine ultra soignee,un service Tres professionel,une carte des vins a tombe de sa chaise.je ne comprend pas que xavier et son equipe ne soient pas etoile....ps:la patisserie super Haut de gamme❤❤❤

Restaurant au top avec ses plats et le personnel qui connait bien son travail. Il ne fait pas de publicité et l'on comprend pourquoi puisque l'on y retourne naturellement.

Bel endroit, très bon accueil, mets raffinés et goûteux, le tourteau était délicieux ainsi que les St Jacques (cuisson parfaite)mais l'accompagnement genre risotto de pâtes un peu fade, les ravioles de langoustines un vrai bonheur, le citron est un très bon dessert léger et parfumé j'ai bien aimé son acidité. Les seuls bémols étaient la table qui se trouvait dur un lieu de passage (genre couloir ) pas top pour une ambiance feutrée, et l'accord mets/vins pour le menu gourmet qui ne nous a pas emballé, les vins n'étaient pas tous à notre goût et ce fut dommage, mais je note 5 tout de même car la prochaine fois je choisirais le vin moi même 😊

Peut être la meilleure table de Sarthe, mais quelques bémols qui me poussent à mettre 4 étoiles au lieu de 5 ... Accueil et services impeccables, quelques éléments de décoration discutables mais il y a des améliorations. Le foie gras en entrée n'est pas à la hauteur, l'orange mange totalement le plat, le tourteau est par contre delicieux. Une tendance à trop salé parfois ... du coup, j'ai regretté avoir pris les morilles conseillées par le chef. Le plat de topinambours à la truffe et les ravioles (mais trop salées encore une fois) sont délicieux. Rien à redire sur les plats principaux. Les desserts sont également à la hauteur même si le citron est sur un panel de saveurs beaucoup trop acides, sans contraste ...

Je ne retournerai plus dans ce restaurant. C’est inadmissible d’avoir un service aussi peu professionnel et arrogant ! Entendre « oui c’est bon j’ai compri » de la part d’une serveuse lorsqu’on lui dit que le café est pour madame et non pour monsieur c’est inconcevable à presque 800 euros l’addition (pour 6). De plus, lorsqu’on fête un anniversaire s’accompagnant du chant traditionnel et se voir couper la parole sèchement par un serveur pour dicter les plats..... ça laisse sans voix et ça refroidit l’ambiance. Et j’en passe.....

Agréable soirée Très bon repas avec un accord mets et vins subtil Très bon service À recommander

De très bonnes choses Pour d'autres j'aurai dû croire les critiques Pas trouvé le homard dans mon assiette Le personnel très bien mais le service un peu long. Les jeunes enfants (8/11ans)se sont tous endormis. C'était un anniversaire n La carte des vins trop importante Il faut venir 3 h avant pour l'étudier mais elle est complète Décu par rapport à ce que j'avais connu

Excellent repas ! Dommage que nous ayons attendu à la prise de commande et à la facturation.

Très bon restaurant .cuisine gastronomique mais suffisante en quantité.personnel qualifié et sommelier extraordinaire.a recommander sans modération.

Très mérité. Un service excellent par un personnel excellent. Pour de grandes occasions et une cave exceptionnelle.

Pour inaugurer les 6 ans de relation avec mon amie, j'ai choisi ce restaurant dont j'avais beaucoup entendu parlé. Premier fois à l'auberge des matfeux, et je ne suis absolument pas déçu. Service et accueil irréprochables. Nous avons pu prendre notre temps pour manger tout en ayant un service rapide et de qualité, avec un personnel drôle et attentionné. Petit plus pour ce restaurant : Nous sommes un jeune couple et les restaurants ont tendances à nous négliger, car ils pensent que nous ne sommes pas des grands consommateurs (notamment de vins). Or l'auberge des matfeux nous a donner le sentiment d'être des clients comme les autres, tout en faisant un service privilégié. Je reviendrai avec grand plaisir !

Toujours une excellente adresse, l accueil et le service sont parfaits une très bonne cuisine est servie.

Restaurant à la hauteur de sa réputation. Un accueil formidable, un service sans faute note et une cuisine surprenante, délicieuse. Je recommande.

Des propositions toujours excellentes, avec de la recherche dans les saveurs. Lorsqu'on lit la carte, le choix est difficile entre les plats que l'on connaît et qu'on adore et ceux qu'on découvre et qu' on est sûr d'adorer !

Une tres bonne decouverte. Cadre serein, accueil agreable, une jolie presentation des assiettes et des produits de qualité cuisinés avec gout et le service est fait avec gentillaisse et professionalisme

Pas satisfait entre autre du service ! Je connais bien la bonne reputation de l'auberge durant ces dernières années mais celà me confirme aussi les derniers avis de mon entourage privé et professionnel. Esce que cela est dû au fait que ce repas m'avait été offert par un amis et donc prépayé ? 🤔

Très bon restaurant gastronomique, je vous conseille les ravioles aux langoustines, par contre, prix un peu excessif. Cadre sympa mais vue sur la route Nationale.

Superbe !!! Nous avons passé une bonne soirée ! Je conseille le menu découvert avec la formule du vin Un verre par plats Un des meilleurs endroits pour vos papilles en Sarthe.

Très bon restaurant menu dégustation excellent et copieux a faire absolument et les serveurs très gentils et agréable , souriant.

Cadre très agréable comme toujours j'ai souvent mangé dans cet établissement avec grand plaisir , mais là , menu Gourmet ravioles de langoustines toujours succulentes mais. .......le foie gras bon mais le mariage avec les fruits dénaturent les saveurs ....les ris de veau sans goût , la chapelure et zestes de citrons y sont pour quelque chose. ..dommage! !

De la grande cuisine gastronomique, raffinée, ou l'on découvre le vrai goût des aliments qui sont mis en valeur à l'extrême et le tout dans un lieu agréable et calme.

Menu dégustation exquis, Raviol de langoustines trop bon. Bel harmonie et découverte avec l accord des vins

Un restaurant gastronomique parfait à faire absolument. Tout est parfait.

Une heure avant d'être servis. Quatre heures au total... Trop d'approximations, souvent fade. Les desserts étaient réussis. Pour un menu à 45€, trop faible...

Bon accueil, équipe agréable. Très bon repas, cuisine originale et de grande qualité. Une découverte tout au long du repas. Les vins ... une carte de rêve . Plus qu un repas une éducation culinaire A faire absolument .

Très bonne table, bon accueil, je suis d'accord que l'on ne trouve pas mieux sur Le Mans, lorsque nous voulons nous faire plaisir nous ne nous posons plus de question où aller,et ne manquons pas d'en faire part autour de nous.

J'ai trouvé le repas délicieux le rapport qualité prix parfait 160-180€pour quatre j'en garde un excellent souvenir je vous le recommande. Merci

Restaurant gastronomique exceptionnel, digne des plus grands restaurants étoilés ! Les plats proposés sont succulents et le service impeccable. On passe vraiment un bon moment. Je recommande vivement les ravioles de langouste. C'est du velours pour les papilles !

Raffiné au possible. Il faut goûter les ravioles!

Nous avons deguste le menu special truffes super que du bonheur,passe un tres bon moment service haut de gamme et serveur tres sympathique et acceuillant a decouvrir merci.

Les prix ne sont pas en rapport avec ce qui est servi. Les desserts sont décevants et insipides. Belle carte des cafés.

Les plats ne sont certes pas mauvais, mais on s'attend à beaucoup mieux dans cette gamme de prix, et de la part d'un restaurant qui se veut gastronomique. Les portions sont minuscules. Les petits pains sont industriels. Les vins sont proposés à des tarifs exorbitants et n'ont rien d'exceptionnel. Une addition de 180 euros pour deux, c'est franchement excessif. On peut manger mieux au Mans, dans un cadre plus agréable, et surtout pour moins cher. Totalement surfait.

La meilleure table de la Sarthe Qualité, saveurs, présentation, l'endroit idéal pour faire des découvertes gustatives. Un repas aux Matfeux reste toujours un excellent souvenir.