Auberge du 12ème Siècle Restaurant gastronomique

Très déçu. Rien de transcendant. Prix élevé pour une cuisine pas extraordinaire.

Lieu magnifique et cuisine remarquable du début au dessert. Félicitations à toute l équipe

Cuisine ET service très soigné. Cela fait longtemps que je n’ai pas eu autant d’attention sur une partition de repas gastronomique. La gamme était à la hauteur de nos attentes. Nous reviendrons très certainement.

Nous etions déjà clients de cet excellent restaurant avant l'étoile bien méritée. Le chef sublime les produits qu'il travaille et ce n'est que plaisir pour nos papilles en plus de l'honneur de le voir en salle pour servir ses clients. A bientôt!

Un moment inoubliable dans un cadre historique. Un vrai plaisir que d'avoir le privilège de voir le chef au service de ses plats.

Nous avons passé un excellent moment dans cette auberge du XII siècle, quelques tables bien positionnées, une déco bien pensée, une atmosphère feutrée mais le plus important c'est l'assiette et nous nous sommes régalés du début jusqu'à la lun du repas, zéro faute et une étoile supplémentaire pour les jus ! La sommelière connaît ses vins et les vignerons qui les font, nous sommes dans le milieu du vin et nous avons apprécié ses recommandations, merci et bravo à elle, à l'équipe en cuisine, au chef et à son épouse en salle. Nous recommandons chaudement cet établissement qui a bien mérité sa première étoile.

Magnifique restaurant qui sent bon le feu de bois, la cheminée en fond de salle est splendide. Nous sommes accueillis puis placé sur une table ronde en bois, sans nappe, sobre et classe. Nous choisissons le menu en 7 plats, menu Calder à 78€ et un vin d'Orléans L'excellence très surprenant. Nous nous sommes régalés tant avec les couleurs, les textures qu'avec les goûts. J'ai adoré les langoustines au safran ! Que des produits frais, le plus possible de la région. Et comme nous fêtions notre anniversaire de mariage, nous avons eu une petite bougie sur guimauve en milieu de repas ! Total : 217€ pour 2 avec Beaucoup de mises en bouche pour nous mettre en appétit, truite fumée, asperge blanche, langoustines, barbue, ris de veau pour mon mari et canard pour moi, fromage de sainte Maure revisité et dessert de crêpe chocolat sorbet délicieux et léger malgré tout. Café et madeleines, guimauve et chocolat. Un service parfait, ni trop long ni trop rapide. Ce fut une soirée très très agréable.

Voila une table comme on les aime! Nous avons pris un accord mets vins 5 plats.Un très beau parcours du début jusqu'au dessert.Bravo pour les accords parfois originaux qui permettent de sortir des choix souvent classiques.c'était la deuxième fois ! et nous reviendrons.

1ere expérience à l auberge du 12 ème siècle. Nous étions une table de cinq, et l avis est unanime : excellent, aucune fausse note, nous avons tous eu des coups de coeur mais pour des plats différents : pour ma part, la truite de Langeais et l asperge, pour mes compagnons de dégustation, le poisson cuit à la perfection et shirake ou le dessert avec la glace au safran. De plus, nous avons trouvé le service très agréable, discret, chaleureux sans le decorum pesant qui règne parfois dans certains etoiles. Bref, à tenter absolument.

Dans un cadre exceptionnel et hors du temps, nous avons pu déguster la formule Balzac composée de cinq plats. L'accueil est chaleureux, la cuisine est incroyable. Étoile largement méritée !

Excellent repas, service agréable,belles assiettes, une étoile bien méritée !

Belle expérience. Produits délicieux. Cuisine délicate. Service agréable.Une étoile méritée.

Pour nous le meilleur restaurant d'Indre-et-Loire.

Une expérience extraordinaire ! Tout fut réussi lors de ce déjeuner : un personnel souriant et attentif, connaissant parfaitement son sujet, des plats exquis, une présentation parfaite, des attentions en sus du menu... Un excellent vin au verre ... Un lieu magique, hors du temps ... Tout ceci pour un prix (37€) très raisonnable. Nous reviendrons avec grand bonheur, peut-être pour profiter de la terrasse ?

Excellente adresse ! Présentation impeccable ! Goût délicieux ! Service parfait ! A recommander !

Très bonne table

Accord mets/vins à chaques plats trop peu dans le verre

Endroit magique. Devenu très cher le soir, encore accessible pour déjeuner.

Très heureuse de retourner à l’auberge, j’avais pu y déguster avec bonheur les plats de Thierry Jimenez, je découvre donc la cuisine de Kevin Gardian et Stéphanie Marquès et les codes du succès sont toujours la : cuisine délicieuse, produits excellents, ambiance agréable, service parfait. Merci pour votre accueil, grâce auquel mes jeunes enfants ont pu apprécié ce merveilleux repas de fin d’année !

FELICITATIONS POUR CETTE 1ERE ETOILE MICHELIN, MERITEE ----- EXCELLENT, En repas de service aujourd'hui (une petite vingtaine de personnes, ... unanimes) : - La cuisine est vraiment très travaillée, un vrai délice de saveur, - Les rations adéquates, ni trop/ni trop peu, - Beaucoup de références au terroir local, - Carte des vins très très étoffée, - Le service et l'accueil sont impeccables ET souriants, - Le lieu est chaleureux, on s'y sent tout de suite bien, Vous serez surement agréablement surpris par le cadre intérieur, Depuis 4 ans que je suis en Touraine, je n'ai jamais vu mieux. Anthony

Ambiance feutrée. Déjeuner Balzac en 5 plats. Excellent, aucune faute de goût. Très belle expérience.

Cette Auberge du 12ème siècle présente une cuisine de très bonne qualité, un acceuil chaleureux et une décoration parfaite. Le menu découverte a été apprécié de tous que ce soit le poisson où la viande ainsi que les desserts succulents. A recommander.

Ambiance feutré et cadre très agréable, la cuisine y est raffiné et le service impeccable. Une très bonne adresse pour les épicuriens.

Une superbe soirée , une cuisine incroyable,un service de qualité ☺️

Très bon restaurant. Je vous le conseille

Lieu et conseil nous permettant de partager un moment gustatif notamment en prenant les accords de vins, et ce qui sublime la découverte du cuisine subtile et gourmande. Les alors juste. MERCI

Auberge gastronomique qui propose une cuisine local et de saison parfaitement maîtrisé.

Une pépite !!!! Allez y les yeux fermés ! C'est raffiné, copieux une cuisine incroyable !

Juste parfait. Bon service, beau cadre, bonne cuisine. Il faut aimer les décors à l’ancienne:)

Très belle expérience gustative aujourd’hui, cuisine très bien maîtrisée, avec un service professionnel et agréable dans un cadre chaleureux chargé d’histoire. Félicitations à toute l’équipe, nous recommandons vivement cette adresse et prévoyons déjà de revenir prochainement.

Parfait ! Allez juste une petite marge d'amélioration possible sur la décoration de la salle...

Magnifique première expérience lors de mon anniversaire. Nous nous sommes régalés avec le menu à 5 plats. Les quantités sont très bien définies et nous avons adoré les mélanges. Nous reviendrons !

Repas excellent !!

Une cuisine raffinée et délicieuse pour un repas de famille inoubliable !!! Je recommande ++++

c'est vraiment exquis. Les saveurs la presentation le service vraiment parfait. On a passé un très bon moment en famille. Il y a de très bonnes tables en indre-et-loire pour nous celle ci est le top chef de la region. Je vous recommande ce tte auberge.

Nous entrons dans l'auberge avec mon épouse et, tout de suite, nous nous sommes sentis bien. Apres l'accueil chaleureux et doux, la serveuse nous propose un menu composé de produits locaux : très alléchant ! Ensuite ? Que dire ?... c'est une symphonie de goûts, de parfums, des dressages d'assiettes magnifiques : des artistes font de la peinture, d'autres, des cuisiniers, dressent des assiettes comme de véritables tableaux de couleurs ! Et l'ambiance chaleureuse accompagne un service impeccable, aimable. L'Auberge du XII° est un petit bijou de restaurant !

Excellente cuisine, service très sympathique ! Je recommande fortement.

Très belle expérience entre amis. Tout est parfait, du service aux plats. Très bon rapport qualité prix.

Cuisine raffinée aux saveurs incroyables dans un cadre historique décoré avec goût. Excellent déjeuner. Service parfait. Attentionné et sympathique. Une adresse incontournable.

Mets succulents joliment présentés Personnel discret et souriant Bon conseil sur les vins Très très belle découverte nous y retournerons c’est certain

Restaurant exceptionnel, très belle découverte. Les différents plats du menu Calder sont très bien travaillés et présentés, les goûts sont équilibrés et subtils. Mention spéciale pour les accords mets-vins agréablement expliqués (accessible et détaillé) et qui donnent une autre dimension à la dégustation. Merci à toute l'équipe pour ce déjeuner à l'équilibre parfait !

Tout est parfait un repas plein de saveur. Une expérience superbe

Cuisine excellente,très bon service.Merci pour ce très bon dîner

Bon Accueil , cuisine excellente !! bravo au chef , service également agréable !!😃

Un cuisine delicate raffinee sublime les produits de saison J ai redecouvert la truite , l anguille ,des produits qui ne m attiraient pas plus que ca mais qui la! sont une vraie redecouverte pour cette nouvelle carte Bravo et encore merci

Que dire de ce restaurant sinon qu'il excelle en tout? Dans un cadre rustique aux poutres apparentes, l'équipe est aux petits soins pendant que le Chef nous régale et nous surprend avec des mets raffinés et de qualité. De nombreuses mises en bouche précèdent les 5 places du menu Balzac que nous avions choisi. L'accord mets-vins est très réussi, et nous terminons par un vin chaud glacé qui accompagne avec bonheur le dessert. Nous conseillons et reviendrons avec grand plaisir !!

Probablement ma table préférée en Touraine à ce jour! Dans ce lieu au charme atypique, le Chef propose une cuisine juste, gourmande, précise et de saison. Le personnel est agréable, très professionnel et au petits soins, sans jamais être 'étouffant'. La carte des vins est étoffée, avec une dominante de vins de Loire, un vrai plaisir! Hâte d'y retourner cet hiver lorsque la magnifique cheminée crépitera!

Un accueil chaleureux, un service de qualité et la cuisine une réelle merveille. Nous ne pouvons pour que le conseiller, une cuisine juste et précise et les vins un vrai délice. Allez y les yeux fermés vous ne le regretterez pas.

Un très bel endroit, qui propose une cuisine inventive et soignée. Mention spéciale pour l’accord mets / vins, qui nous a permis de découvrir de vraies merveilles. N’hésitez pas à vous laisser tenter par le fromage, l’émulsion de saint Maur est exceptionnelle, et le plateau local nous a ravis. Le pain mérite aussi une mention spéciale.

Tout simplement divin,une cuisine raffinée,un service impeccable,un cadre magnifique, personnel au top.Un grand merci au chef et sa brigade pour ce moment de bonheur culinaire.Le menu Calder pour déguster 7 plats est idéal pour découvrir ce restaurant gastronomique.

Excellente soirée, c est un tout ! Cuisine, service, ambiance... Merci pour cette découverte

Je n’ai pas assez de mots puissants pour décrire mon admiration pour les cuisiniers de ce restaurant, la sommelière parfaite, le vin assorti à chaque plat 🤩, un cadre sublime, les murs ont un vécu …. Ah ! S’ils pouvaient parler … on s’y sent bien, une ambiance apaisante et un personnel discret, efficace et accueillant. Bravo et merci 🙏

Superbe expérience. Un lieu chaleureux avec une véritable âme. Une cuisine exceptionnelle, dans les saveurs, les textures, des produits locaux mis en valeur... Aucune fausse note pour notre part. Un service très agréable, sympathique. Et encore plus agréable que le chef soit à la fois présent en cuisine et en salle. Nous reviendrons. Merci.

Un repas en 5 plats tous aussi excellents les uns que les autres. C'est parfait 👍

Tous les plats sont très fins et parfaitement equilibrés. Bravo.

Super découverte, le cadre est magnifique, la salle intérieure est parfaitement décorée, la terrasse extérieure quant à elle, est magnifique de part la verdure et l'ensemble du décors. Le repas était délicieux, les saveurs, les couleurs, les odeurs, c'est juste parfait. L'ensemble du personnel et les patrons sont bienveillant et souriant. Nous reviendrons avec un grand plaisir. .

Une magnifique table ! Une cuisine gourmande, moderne, du goût et des produits au top, des jus et sauces qui s’expriment à merveille. Voilà un jeune chef qui a beaucoup beaucoup de talent… à surveiller de prêt !

Un moment délicieux sur la terrasse, repas au TOP. Merci.

Le top du top... Un bonheur de déguster tous ces plats raffinés, variés avec une recherche des saveurs.. dans un décor agréable avec un accueil charmant.. ..un souvenir formidable.... Merci pour ce délicieux moment... 😀👍👏👏

Cuisine excellente pleine de saveurs. Jolie présentation des assiettes. A faire.

Endroit agreable et plein d histoire. Un Service parfait . Sur le choix des vins ,vous pouvez suivre ses conseils les yeux fermés. Menu bien composé , des plats originaux et parfaitement réalisés. Un des meilleurs restaurants que j'ai fait.

Dîner parfait, un personnel agréable, des saveurs surprenantes, produits frais et locaux , des vins de la région, très bonne présentation des assiettes, très appétissantes....... N'hésitez pas! Vous allez vraiment pas être déçu.

Une excellente adresse gastronomique, nous sommes pratiquement sur une cuisine étoilée , avec de l'originalité, du savoir faire et du savoir être; Un très bon rapport qualité /prix . Une carte des vins riche et diversifiée. Merci pour cet instant magique . Philippe AUGER

Super moment... Menu Calder...7 plats et tout est léger, tout est pensé,tout est cuisiné,tout est aérien... Les accords vins sont top... Le service est aussi efficace que charmant Très belle adresse...qui mérite un détour... Bravo

Wahou, meilleur grastro visité ! Les assemblages sont magnifiques et succulents. N’hésitez pas une seule seconde !

Un excellent moment passé à l’auberge ! Les plats sont tous très goûteux avec des assaisonnements parfaits, l’odeur de chaque plat quand il est posé sur la table est enivrante, l’accord des vins est très bien et parfaitement dosé, ce qui nous permet de profiter de tout le repas. Nous reviendrons avec certitude ! Merci pour cette belle parenthèse !

Cuisine raffinée, beaucoup de recherche, des contrastes originaux avec l'utilisation judicieuse et modérée de l'acidité et de l'amertume, des plats magnifiquement présentés et délicieux en bouche. Service impeccable, rapide et chaleureux. Ce restaurant mérite certainement à court terme une étoile Michelin. J'y reviendrai avec plaisir.

Exceptionnel. Service comme plats justes, raffinés, jolis. Un grand bravo à l'équipe.

Encore une fois nos papilles ont été conquises 😋 Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs et apprécier une cuisine toujours aussi fine et délicieuse dans un cadre de tradition avec un service et un accueil toujours au top 👌

Absolument enthousiaste. Menu gastronomique. Tout parfait de l'apéritif au café. Nous y reviendrons c'est certain.

Une cuisine hors norme. Vraiment excellent. Rien a dire de ce restaurant à part , WHAOU!! Une cuisine vraiment excellente avec des produits sublimes. Des beaux plats généreux et vraiment succulents. Le personnel est d'une gentillesse, bref pour faire simple, j'ai adoré ce moment dans ce restaurant.

Au top Très accueillant

Original et délicieux du début (muse bouche) au dessert, les vins à l’avenant et l’accueil et le service également. Un endroit où l’on a envie de retourner.

Un très grand voyage gastronomique.... Des produits d'exceptions, un savoir faire exceptionnel, un service attentionné. Bref un moment de pure bonheur. Merci beaucoup. Sylvie et Jérôme Rivallin

Voilà une auberge à ne pas manquer, un accueil parfait les menus sont extras cet auberge n'est qu'à 7km d'Azay le Rideau n'hésitez pas à faire le détour mais pensez à réserver à l'avance il affiche complet fréquemment

Repas à 35 euros un dimanche midi. Accueil et service excellents. La cuisine est remarquable : présentation (vaisselle et personnel), saveurs, quantité. Les petits plus sont délicieux (amuse-bouche et autres). Nous étions une dizaine et tous pensent revenir ! Le cadre est très agréable (village et restaurant). Idéal pour une belle journée de découvertes. Bravo au chef et au personnel !

Cette établissement n'a rien n'a envie au restaurants étoilés accueil très agréable je le recommande vivement très bonnes adresse

Dans une maison pleine de charme et d'histoire, une très belle adresse à l'accueil chaleureux, au service attentionné et efficace, nous avons beaucoup aimé une cuisine fine et gourmande, aux cuissons parfaites (cabillaud et canette), pleine de saveurs, aux associations parfois surprenantes, mais toujours harmonieuses, comme le vaporeux de choux fleur vanillé et le jus de viande à la fève de tonka accompagnant le cabillaud. Nous avons choisi le menu Découverte en retenant les options différentes et pour chaque plat, nous nous sommes régalés. Les desserts, tarte au chocolat noir “Îles Salomon 78 %“ de la maison Fèves et sa crème glacée au sarrasin et la pavlova mangue, coco, coriandre, sont remarquables. Ce menu complété par des amuse-bouches prometteurs et proposé à 35 € est un véritable régal, justifiant pleinement le Bibendum décerné par le Guide Michelin, et qui devrait être rapidement suivi par un Macaron.

Super moment ! De très très bon plat : je recommande chaudement

Magnifique moment en famille ,de l’accueil au service tout était parfait. La cuisine y est délicieuse. Je conseille vivement ce restaurant au très bon rapport qualité prix Encore merci

Un repas succulent ! Nous avons particulièrement apprécié les saveurs. Le chef nous fait redécouvrir certains aliments et nous régale les papilles du début à la fin ! Les accompagnements de l’apéritif et la mise en bouche sont également une vraie surprise très appréciable. Le service est aux petits soins. Allez-y sans hésiter ! Merci pour tout !

Très bon restaurant gastronomique. Jolie terrasse. Découvrez peu vieillotte.

Restaurant irréprochable, l'accueil et le service étaient à la hauteur. Les mets succulents et de belles assiettes finement décorées. Je recommande sans modération.

expérience culinaire très intéressante, j'ai apprécié le service très pro en toute simplicité. Tarif élevé mais totalement justifié. je recommande la nouvelle auberge du 12e.

Tout était parfait

Excellente table, riche en saveurs. Ambiance feutrée. Service parfait. Très bon rapport qualité/prix.

Repas et moment absolument exceptionnels. Menu en 7 plats délicieux et raffinés. Explosion de saveurs pour les papilles. Cadre chaleureux, service appliqué. Vraiment aucune fausse note. Je recommande les yeux fermés !

Délicieux déjeuner ce samedi 19 décembre. La cuisson des mets, la saveur le service, le lieu en lui-même, tout était parfait nous avons passé un excellent moment gustatif. Merci

Très bel endroit, bonne cuisine Service discret et impeccable Nous reviendrons

Cuisine de grande qualité. Le menu Calder est vraiment délicieux et explore de multiples saveurs. Accueil chaleureux . Une adresse à retenir à Saché

Menu Balzac extraordinaire, les plats se succèdent à n'en plus finir, cadre exceptionnel, un service au top ! Et en plus les toilettes sont propres et la cerise, c'est la pointe du papier toilette ;) . Un seul mot parfait !

Tres bonne table Beaucoup de saveurs. Une table ou on se sent très bien. Merci encore...

Nous avons passé une sublime soirée dans le cadre authentique de l'auberge du 12 ème siècle 🙏. Et que dire de la créativité et de l'audace de la cuisine,? Digne des meilleures tables étoilées. Nos papilles en ont pris plein les yeux ! Merci et très belle continuation

On hésite toujours à promouvoir les lieux que l on a aimés de peur que le succès ne nous les rende inaccessibles! Mais comment ne pas partager la délicieuse soirée que nous avons passée à l Auberge du 12e s? L accueil chaleureux du couple d hôtes, la douceur du cadre, la cuisine inventive et raffinée qui sublime les arômes et les textures, la qualité d un service soigné et attentif. Tout a concouru à nous laisser un excellent souvenir d autant que les tarifs restent très raisonnables compte tenu de la qualité. Nous avons hâte d y revenir. Merci!

Excellent. Cadre, service, mets, tout contribue à une expérience agréable.

C'est toujours agréable de se rendre à l'auberge du XII ème... Moments gourmands et instants reposants... Un véritable coup de coeur qui se vérifie à chaque visite...

Un lieu à connaître. Un excellent rapport qualité prix. Une superbe carte des vins, et des plats faisant honneur au savoir-faire local.

La qualité et la présentation était impeccable dans ce restaurant tout à côté du Château de Balzac. Le service était également très professionnel en faisant attention à tout les détails.

Superbe restaurant. Très belle prestation. J'ai adoré.

Restaurant absolument formidable ! Une association de mets originale, des assiettes joliment présentées et des saveurs hors du commun. Des petites attentions délicieuses et délicates pour accompagner l'apéritif et le café. Les menus varient de 35€ à 82€ environ, accessibles aux personnes qui souhaiteraient apprécier un repas gastronomique. Le personnel est accueillant et très agréable, le cadre est apaisant et ravissant. Je recommande vivement ce restaurant pour son excellence et j'y retournerais bien volontiers !

Très bon restaurant. Cuisine fine et recherchée. Beaucoup de soin dans le choix de produits locaux et des associations magnifiques. Dressage impeccable, service irréprochable. Seul bemol, un menu à moins de 5 plats serait le bienvenu surtout avec les chaleurs actuelles.

La cuisine du chef est raffinée et abordable dans un cadre charmant. Les papilles sont constamment en éveil.

Encore un excellent moment passé à l'Auberge. Un repas exquis servi avec tant de gentillesse et d 'attention. Le menu découverte est très abordable avec des mets de qualité et surtout des produits de la région. Une carte qui change régulièrement qui permet au chef d'exprimer tout son talent et sa créativité, bravo !

Cuisine très raffinée et créative, personnel discret et aux petits soins.

Quel ravissement pour les papilles …. Des mariages savoureux , de belles assiettes colorées et raffinées . Un très bon rapport qualité- prix dans une ambiance authentique . À découvrir absolument.

Accueil très sympathique, service excellent, mais surtout, cuisine raffinée, originale,mais pas déroutante. Un chef très à la hauteur, pour une cuisine inventive et les cuissons très maîtrisées Adresse à recommander +++++ +

Mets savoureux et originaux produits locaux de grande qualité. Service top. Belle vaisselle et décoration Je recommande vivement ce restaurant

Très bonne expérience, je m'en souviendrai longtemps ! L'accueil et le service était excellent, nous avons eu un coin pour garer la poussette et nous avons pu dîner dans la grande salle principale au joli décor ! Les plats était tous excellents que ce soit au niveau saveur ou présentation, je me suis régalée du début à la fin. Pas un restaurant étoilé mais en vaut largement une ! Je recommande vivement !

Une découverte! Une cuisine fine et juste, avec une certaine originalité. Un chef talentueux qu'une étoile pourrait prochainement adouber. Très bonne adresse à ne pas trop ébruiter ! :)

Allez y les yeux fermés, la proposition est géniale, les propriétaires sont géniaux et accueillants, le chef travail ses produits de très belle manière, une belle cave et son pain maison est exceptionnel !

J'y suis allé avec ma femme aujourd'hui pour la 1ère fois, nous y avons super bien mangé ! Le service en salle est très sympa et très professionnel. Les plats sont raffinés et très bons, félicitations au chef cuisinier !!! Nous avons pris le menu découverte à 35€ entrée plats desserts et c'est un très bon rapport qualité prix !!! Merci pour vôtre travail et à très bientôt. 😊

Notre repas en famille à l'Auberge du 12ème Siècle fut un moment d'exception sans aucune fausse note. C'était clairement du grand art culinaire. Une table à recommander vivement à tout épicurien et autres gourmets hédonistes.

Restaurant très bien. Patrons souriants et attentionnés. Endroit très calme. Découverte de produits et mélange de saveur au top. Un grand merci pour ce délicieux moment.

Quelle merveilleuse soirée nous avons passé dans ce bel endroit ! Tout y est, le cadre magique de cette ancienne auberge, l'accueil et le service tout en délicatesse, la farandole des mises en bouche avant l'arrivée des plats, la profondeur et la justesse de la carte des vins. A découvrir et y revenir vite Merci à vous

Une excellente adresse, un joli cadre plein d’histoire, le service attentionné, des assiettes pleines de sensibilité, qui elles aussi, racontent beaucoup de choses. N’hésitez pas à prendre le café !!! À découvrir sans hésitation

Nous avons énormément apprécié, beaucoup de saveurs, beaucoup de finesse. Le service très bien, excellente adresse

Joli lieu, belke vaisselle 😉, accueil sympathique et surtout un excellent repas !

Ambiance cosy, avec un repas délicieux 🤗 Je recommande totalement.

Une expérience inoubliable ! Nous connaissions déjà ce bel endroit … Ce jeune couple et leur brigade perpétuent la tradition de l’établissement en termes de qualité, d’accueil , de professionnalisme … Un grand merci pour ce menu accord mets/vins très savoureux Nous avons passé un délicieux moment Nous recommandons Mérite le détour

Surtout ne prenait pas de café (café à 5€50) la dernière fois il y a eu un quiproquos mais des amis y sont aller et mon dit que le diner ne méritait pas une étoile au guide ,pourtant certaines chose les valent et d'autres pas

Lieu chargé d'histoire, belle salle, équipe extrêmement agréable, nourriture excellente. On reviendra. Bravo à tous

Excellent ! Plaisir des yeux et des papilles. Finesse des saveurs, cuissons parfaites. Très bon rapport qualité /prix . Je recommande vivement.

Nous avons très bien mangé, un regret sur le vin plat et sans bouquet.Accueil chaleureux. J'aurai aimé avoir une petite visite du chef 😉.Très bonne soirée 🤗

Je mets 4 etoiles car la perfection n'existe pas et il faut garder l'espoir de faire mieux mais pour nous c'est une très bonne adresse, l'accueil, les mets, les saveurs, les vins... Un parcours sans faute et nous avons prévu d'y retourner rapidement en 2022 !

Personnel accueillant , petits plats délicieux. Ambiance chaleureuse.

Absolument parfait pour l'accueil et le service. Le repas du début à la fin, UN DELICE ET DES SAVEURS . BRAVO AU CHEF. Le cadre est agréable avec en plus un petit feu dans la cheminée. Nous recommandons et nous reviendrons. MERCI A VOUS. avis du 26 Novembre 2021 pour le midi.

L'auberge du XII ème ou comment joindre le gustatif à l'agréable. Nous avons eu la chance de déguster un menu 7 plats. Le mariage de parfums subtils et de plats traditionnels est une vraie réussite. Souhaitons leur beaucoup d'assiettes...ou de petites étoiles.

Une superbe expérience. De belles saveurs, de la finesse et de la délicatesse dans tous les plats. À consommer sans modération. Une très très belle adresse à partager.

Un lieu rempli d'histoire qu'une jeune équipe pérennise... Kevin et Stéphanie forment un duo complémentaire pour proposer des assiettes teintées de générosité et délicatesse qui nous poussent à l'envie de déposer son rond de serviette... Tout en pensant à Honoré...

Superbe moment dans un cadre exceptionnel. Cuisine généreuse et savoureuse servie par une équipe au top ! Merci pour ce très bon souvenir et les nombreux autres à venir !!

Dîner à 13 un samedi soir, une découverte pour la plupart. Ambiance chaleureuse, plats et vins délicieux. Il n’y avait plus un mot lorsque nos assiettes étaient servies. Choix des menus à 34€, un délice. Et plus faim en sortant malgré ce qu’on peu entendre sur les petites quantités ! A refaire d’urgence,´ !!

Très belle auberge le personnel sympa et la prestation produite est excellente. Les produits sont locaux. A conseiller

Une claque! Des textures, des émulsions, des parfums. Nous allons y retourner c'est certain !! Félicitations au chef! Accueil chaleureux, très bon service sans être prétentieux.

Quel bonheur ! Enfin la Touraine se libère et retrouve une très belle gastronomie. Accueil remarquable, choix de saison , excellente cuisine pleine de saveurs ! Bravo et merci pour ce bon moment

Moment Très agréable. Cuisine au top servie par du personnel professionnel.. je recommande.

Une belle expérience gastronomique aux saveurs subtiles et un service professionnel. Une belle soirée à renouveler

Toujours très bon accueil, très belle terrasse,personnel très agréable, à l'écoute, cuisine parfaite, pleine de saveurs d'ailleurs. Grand parking. A découvrir, je recommande

Une nouvelle équipe, qui est attentive et efficace, surtout dans cette période difficile de réouverture et de reconstruction d'une équipe complète. De très belles découvertes dans les menus c'est étonnant de finesse de diversité et de qualité, il faut en profiter avant que les étoiles n'arrivent. Le cadre n'a pas changé et c'est un plaisir

Lieu mythique repris par une jeune équipe. Rien à vraiment reprocher, cuisine moderne (émulsions, travail d’un même produit sous plusieurs formes) mais on sent qu’en cuisine comme en salle, on a pas encore trouvé son style. Cela viendra sûrement. Le service est souriant mais peu expressif. Il ne faut pas hésiter à montrer plus de personnalité ! Pendant une grande partie du repas, nous avons été gênés -en terrasse, juste à côté de la bâtisse principale - par une mauvaise odeur (impossible de comprendre ce que c’était, peux-être des problèmes d’évacuation des eaux, de plomberie?) et cela a bien sûr contribué à notre sentiment mélangé.

Excellente auberge. Un restaurant digne d'un établissement etoilé. Des menus raffinés et une carte complète et variée. Également une excellente carte de vins. J'ai trouvé très intéressant la philosophie de ce restaurant, qui s'attache à la proposition de produits frais, locaux et de saisons, garantissant une qualité gustative au rendez-vous. Le plateau de fromages est très généreux. Les serveurs sont très compétents, connaissent leurs produits et sont très attentifs aux besoins du clients, tout en sachant rester discret. L'histoire du lieu est aussi particulier. Les fondations datent du XII ème siècle, d'où le nom auberge du 12ème siècle. Mais le restaurant fut rénover par la suite courant 15ème siècle. Il y a aussi une proximité avec l'histoire du château de Saché et de Balzac. Balzac avait des goûts de luxe mais malheureusement pas toujours à la hauteur de ses moyens. Par conséquent, bien qu'originaire de Tours, il trouva une forme d'asile financier à Saché où il pouvait y trouver des jours plus paisible. Ce restaurant, en plus de sa qualité, de son charme d'antan et de sa convivialité, vous transportera dans le passé où l'histoire et la vie d'un village, transcende le temps. De plus lors des beaux jours, vous pouvez profiter d'un cadre idyllique en extérieur, mais aussi dans une salle particulière pour les occasions spéciales. Important ! Les toilettes sont d'une exceptionnelle propreté. N'oubliez jamais que l'entretien de ce petit espace en dit long sur le reste de la maison.

Bonne cuisine avec de très bons mets .Belle présentation dans assiette mais nous sommes un peu déçu de retrouver dans chaque assiette de l'entrée au dessert la même façon de cuisine ..bcp trop de bouillon et de parfum différents dans chaque proposition. Trop de parfum qui couvre l origine du mets principal..trop de goût masque le goût !!

Une expérience unique en famille pour fêter un anniversaire. Vous êtes accueillis dans un cadre agréable et chaleureux. J'avais choisi le menu et les plats pour chacun pour parfaire la surprise ainsi que le dessert unique. Le sommelier a su nous écouter et nous guider pour accompagner les différents mets avec brio. Les plats sont non seulement un régal pour les yeux mais aussi pour les papilles. Je recommande cet endroit gastronomique pour se faire plaisir.

Lieu calme et agréable. Un jardin et beaucoup de verdure qui rende le lieu très bucolique. Service attentionné. Cuisine fine et les prix sont clairement abordables au vue de la qualité de l'établissement Dommage pour l'invasion de moustiques pendant le repas :)

Pas mal de changement pas de menu calder mais nous avons très bioénergies mangé.

Ravis à deux occasions par duemporter, conquis en live !... Quelle aubaine de voir le 12ème prendre un sérieux et sympathique coup de jeune ! ... L'équipe, la cuisine !... De belles croisées de couverts s'annoncent dans un futur proche !....

Je viens de passer un délicieux moment : accueil chaleureux, cadre exceptionnel et cuisine merveilleuse. Tout était parfait. Pour ce qui est de la viande, je fais parti des hérétiques qui la préfère plutôt bien cuite. Personne n'est parfait, il y a bien des gens qui préfèrent le chocolat au lait au chocolat noir (inconcevable pour moi :-) J'ai donc beaucoup aimé le canard, mais j'aurais apprécié que l'on me demande la cuisson que je préfère. On le fait bien pour la viande de bœuf. Avec une cuisson moins rosée, cela aurait été plus que parfait. Encore merci pour votre cuisine de très grande qualité.

Belle experience. Plaisir des sens avec une cuisine raffinée et bien présente un cadre agréable et un service impeccable. Nous recommandons cette adresser sans réserve!

J'ai rarement mangé des mets aussi délicieux. C'est de la cuisine qu'on ne peut pas refaire chez soi, vraiment bluffant ! Et puis il y a la mignardise de bienvenue, celle pour l'apéritif, celle pour mettre en appétit, tout est succulent. À conseiller sans hésitation

Nous sommes venus de nombreuses fois à l'auberge, nous attendions avec impatience de pouvoir y revenir et rencontrer les nouveaux propriétaires. Quel plaisir ! Repas délicieux, très beau et très bon avec des produits locaux, équipe très attentive, belle vaisselle... Nous reviendrons ! Bonne continuation.

Nous connaissions déjà ce lieu... nouveau chef et nouvelle équipe... nous conseillons vivement 😋😋😋

Endroit magnifique dans un petit village sympa La restauration mériterait d'avoir au moins 1 étoile Super bon et très gastronomique avec du personnel au top très professionnel Allez dans cette auberge vous ne serez pas déçu

Des goûts justes , c est très bon , on découvre des ingrédients simples magnifies! Ça c est de la cuisine depoussieree !

Excellent, Tant les saveurs des plats, les entre plats, la finesse, la présentation..... jusqu'au prêt d'un plaid pour la fin du repas sur la terrasse rafraîchie...

Cuisine de qualité et raffinée, service parfait, un cadre sympa (terrasse) ... c'était une première fois, mais nous reviendrons ....

Belle découverte, accueil et service de qualité. Cuisine inventive, originale et savoureuse, on reviendra ! Bonne continuation à toute l'équipe

Très bel établissement avec une cuisine très raffinée et recherchée ! L’explosion des saveurs en bouche est garantie !!

Ambiance super, serveurs et patrons très sympathiques, repas délicieux, on recommande

Très belle soirée. Belle re-découverte du lieu avec le nouveau chef. Aucune fausse note dans le repas. Nous regrettons juste le manque d'une petite ambiance musicale 😉

Nous avons passé un super moment. Accueil, service et une cuisine très fine de saison TOUT était parfait. Nous n hesiterons pas à récidiver.

Excellent, délicat et raffiné.... Personnel sympathique et au petit soin. Grand merci et bienvenue en Touraine à ses nouveaux propriétaires !

Toujours aussi fin. Un plaisir à emporter que nous renouvelons tous les dimanches en attendant la réouverture. Merci et tenez bon !

Première fois depuis le changement de propriétaire. Enchanté par la découverte de la nouvelle carte un pur délice. Encore merci pour ce délicieux repas plein de créativité et de produits du terroir.

Formidable de bout en bout. L'accueil est très agréable, comme le service, discret, efficace, courtois et souriant. Tout dans l'assiette est sans faute, savoureux, local et créatif. Le rapport qualité/prix est imbattable. On paye peut-être même trop peu. A recommander sans réserve.

Il faut diner au jardin interieur qui offre un cadre frais et une belle vegetation

Table succulente et accueil très chaleureux. Les conditions sanitaires sont irréprochables. Un endroit que je recommande vivement.

J'ai découvert cette table hier. Premier retour au restaurant depuis le confinement. Le personnel fait tout pour bien respecter les gestes barrières (à nous de mettre les couverts dans les plats pour être désservi. C'est normal, on le comprend très bien). Plat délicieux, bien présenté et service à la bonne vitesse. Une adresse à conserver.

Menu pour la St Valentin, excellent très copieux et délicieux. Accueil très chaleureux et convivial. Merci à toutes l'équipe.

Bon accueil repas St Valentin délicieux bons accords de vin et pour finir on part avec des cadeaux

Bon restaurant avec une réservation de préférence .RAPPORT qualité prix bien. Service très correct. Parking à côté.

Très bien. Les plats chauds auraient mérité d'être plus chauds, mais sinon bons produits, chef de rang agréable.

Petite auberge tout prêt de tours agréables services irréprochables et savoureux très belles prestations expliquation du personnel qui est â l écoute des clients pour les amoureux les de la bonne cuisine entièrement satisfaite prix en rapport avec l endroit qui reste responsable

Le menue à 28 euros c’est tout simplement Super Franchement à ce prix là je ne crois pas que nous pouvons trouvé mieux. Je le conseille vivement à tous ceux qui sont dans la région endroit fantastique et repas exceptionnel

Un cadre très sympathique. Une cuisine raffinée. C'est toujours un réel plaisirs que d'aller y manger.

Tout était super sauf serveur qui devrait changer de métier.Serveuse efficace et sympathique. Cuisinier qui nous a salué lors de notre départ. cadre sympatique sur terrasse nous reviendrons .

Repas bon mais un peu cher. La carte ne change pas beaucoup. Souvent la même recette accompagnée de produits de saison. Le service absolument nul. Le serveur est désagréable et pas souriant.

L'organisation n'est pas au rendez-vous pour le service. Deux tables sont arrivé après nous mais les plats sont arrivé avant que nous soyons servit. Un des serveur n'est pas pour un sous souriant, on dirait qu'il est là à contre cœur.. En partant nous n'avons même pas eu le droit à un au revoir. Très déçu du service, vraiment mais de très bon plats !

En sortant du musée Balzac, nous sommes allés dans ce charmant restaurant, à la terrasse fleurie et ombragée. Excellent rapport qualité-prix du menu les petits plats dans les grands. Personnel attentif, à l'écoute et souriant. Très recommandable si vous pouvez vous permettre un déjeuner aux alentours de 30-35 euros par personne.

Cuisine raffinée mélange subtil des saveurs cadre agréable personnel attentionné ! Dommage que le nom du chef cuisinier ne soit pas mentionné. . A refaire

Endroit particulièrement pittoresque par son architecture et agréable par l'ambiance, l'accueil et la gentillesse du personnel digne des grands restaurants. Menus très fins et plats gastronomiques parfaitement réussis. Je conseille fortement cet établissement où il convient de réserver obligatoirement car très prisé. Nouvelle visite en août 2023 avec changement propriétaire. Cuisine totalement modifiée avec menus chers et plats qui nous ont parus sans saveur. Après explication avec le patron cuisinier, celui-ci s'est montré plutôt hautain. Je ne conseille plus cet établissement.

Très déçu par un établissement que j'ai connu excellent. Personnel désagréable et non professionnel. Manger en terrasse semble leur poser problème malgré une réservation faite bien avant . Ensemble très moyen et donc exorbitant

Très déçu. le personnel et pas trop aimable avec le client .le menu et un peu cher vue la quantité dans l'assiette et 7 euros pour une bouteille d'eau sa fait cher la soirée.

Le meilleur restaurant dans lequel j'ai mangé. Finesse des saveurs, parfums en bouche, succulence des mets. Je recommande.

J'ai téléphoné samedi 02/02/2019 pour savoir comment faire une carte cadeau pour des amis L’interlocutrice m'a répondu de passer vers 19h30 pour faire le bon Hors il s'avère que je suis arrivée en plein service Le maître d'hôtel m'a effectivement reçu (limite) en soufflant, à la va-vite et très mal conseillé Nous voulions mettre 60 € mais ce n'était pas possible ? J'ai donc acheté 1 menu à 45 € + 2 autres à 45 € soit un total de 135 € Je ne conteste pas le tarif mais la prestation du maître d'hôtel devrait être à ce niveau : serviable et agréable dans toutes circonstances non ? Pourquoi m'avoir dit de passer à cette heure-ci surtout un samedi soir ?J'espère que quand nous utiliserons notre bon (car j'en ai quand même pris un également pour mon mari) nous serons mieux reçu Dommage ça ternit déjà l'image ....

Un très bon moment passe tres bon accueil et un régal pour les papilles nous avons pris le menu à 28 e nous sommes ressorti heureux

Très bon moment en famille. Une merveille pour les yeux et les papilles.

Un bel environnement chargé d'histoire . Prolongement logique, la littérature est aussi dans l'assiette au grès d'une carte gourmande qui n'aurait pas déplu à Mr H. de Balzac.La finesse de ces préparations conduisent à l'écriture...Des plaisirs de l'esprit. Nous y retourneront pour d'autres découvertes.

Si le cadre et la qualité des plats ne souffre aucune critique, le service est parfaitement déplorable. Les serveurs ne connaissent pas les plats, encore moins les vins et j'ai même eu droit à une erreur de plat... incompatible avec les tarifs élevés d'un restaurant gastronomique.

Très bon restaurant, avec plusieurs amuse bouche qui complète parfaitement les différentes assiettes.

23/06, dîner à l'extérieur. Cadre très agréable, verdoyant. Premier acceuil du Chef (et Patron (?), pas de présentation) très chameureux puis service d'un niveau affligeant et dérangeant. Le sommelier sentait très fort, nous a servi du vin bouchonné (ce qu'il a approuvé) mais ne nous l'a pas changé pour autant ... Tenue des serveurs à revoir, une mise à niveau vis-à-vis du standing estimé du restaurant est nécessaire. Bonne cuisine, copieusement servie.

Déjeuner aujourd’hui décevant les plats ont évolués comme disait le chef. Pas de goût pas de goût du tout !! terriblement déçue. Ce restaurant étant un des meilleurs il y a quelques années 1 an 1 an 1/2 je dirai. Alors on arrive à 13h pas un chat dans le restaurant à peine le temps de s’assoir le serveur emmène une mise en bouche 2 sur 4 bien le reste trop sucré bizarre. On commande pour ma fille pâte et saumon degueulasse mauvaise odeur. Mon mari commande raviole de foie gras on avait hâte de redécouvrir ce plat, immangeable !!! Moi j’ai pris boudin blanc aux escargots, aucun goût rien du tout ! Et alors je demande au serveur quand ils ont changés de chef il me réponds non pas de changement je lui dis que j’espère que la suite va être bonne il me répond à demi mot. Donc le chef arrive je lui dis que je ne reconnais pas du tout ses plats qu’ils ont rien à voir avec se que j’ai pu connaître il y plus 1 an il me répond qu’il est là depuis 18 ans. Quand aux plats je lui dis vous l’avez changé de sont les même nom mais pas identique ah oui j’ai voulu évoluer le plat mon dieu !!!! Bref zéro je n’irai plus l’arnaque et pas honnête

Ambiance calme. Repas à 45€, entrée plat dessert. La qualité est là pour un établissement de ce niveau. J'ai apprécié +++ le dessert (gratin d'Orange + sabayon grand marnier). Absolument divin!! Merci pour ce moment.

Un cadre extérieur magnifique. Intérieur simple et sobre qui nous a convenus. Une cuisine excellente autant visuellement que gustativement. Des serveurs à l écoute et souriants. Une soirée parfaite. Je ne peux que dire merci, nous reviendrons.

Lieu toujours chaleureux Menus variés et copieux Prix abordables pour un établissement de ce type. À essayer

Nous sommes allés déjeuner dimanche midi à l'auberge pour la première fois . Nous aurions aimé un accueil et un service beaucoup plus chaleureux .En 'entrée le boudin d’escargot nous as semblé manquer de saveur, le filet de rouget était bien seul dans l'assiette avec deux petites feuilles de salade .. Le filet de cannette était très bon mais nous aurions aimer un peu plus de légumes .Le dessert était excellent ,l'eau de la carafe était imbuvable (gout de chlore)mais le vin très bon . Vu la renommée de l'auberge et des tarifs pratiqués nous avons été déçu .

Service agréable et efficace. Tres bon accueil. Acceptent les chiens. Mise en bouche, entrées et dessert exceptionnels. Plat principal un peu en-dessous mais j'y retournerai et je recommande.

C'est excellent, exquis ! Cuisine recherchée et talentueuse. Les menus : soit 45€ soit 28€. Le menu à 28 valait le détour. Félicitations à l'équipe qui oeuvrent à l'élaboration des plats. Par contre 7€ la bouteille d'eau... Bon... De temps en temps.... Je garderai un très bon souvenir de ce restaurant lors de mon déplacement.

Un endroit sympa. La nourriture est très bien le cadre agréable et le souvenir de mon premier rendez-vous av et celui qui fut mon amour de mari j'aime y retourner avec enfants et petits enfants

Excellent restaurant à recommander. Une cuisine de grande qualité, une ambiance décontractée, un cadre superbe et un chef très sympathique. A essayer, vous ne regretterez pas.

Une table incontournable de la région. Cadre superbe et typique. Déjeuner gastronomique de très bonne facture. Belle carte des vins.

Très très bonne table Une cuisine raffinée avec des ingrédients du jour .Le chef Thierry Un très grand saucier Un grand plaisir de déjeuner ou de dîner avec de grande saveur .