Auberge Le Bouc Bleu Restaurant

Excellente cuisine, accueil chaleureux et professionnel.

Accueil chaleureux Cuisine goûteuse et créative Service attentif

Superbe adresse pour les épicuriens ! Laissez-vous surprendre par des vins d'exceptions et une cuisine parfaitement maîtrisée, le tout pour un tarifs plus que raisonnable. A recommander sans hésiter. Merci a vous pour votre accueil !

Juste parfait!

Petit repas du midi en semaine avec ma compagne, je suis parti sur le boeuf l'Aubrac. Un délice cuisson parfaite, sauce et accompagnement au top. Service efficace et agréable, petit verre de Syrah de chez Gérin pour sublimer le tout. Je reviendrai :)

Belle expérience autour d'un menu surprise qui nous a conquis. Cuisine raffinée et très bons conseils côté vins.

J'ai dîné cher avec une étoile Michelin à Paris quelques jours auparavant et je trouve que cet endroit est tellement meilleur. La nourriture était très bonne et il y avait aussi un accord mets et vins. Ils nous ont laissé choisir le vin que nous voulions et c'était super. Tout était bon de l'apéritif au dessert, j'aimerais y retourner. Pour moi, ce fut une expérience gastronomique française très mémorable sans les complications excessives d'un restaurant étoilé au Michelin.

Un agréable moment avec une cuisine raffinée ! Une belle découverte.

Très bon restaurant à Beblenheim Je valide 👍

La cuisine est raffinée, le service agréable, ambiance détendue. Je recommande pour une agréable soirée.

Magique !

C était parfait de l entrée jusqu au dessert Excellent service à table .compétence du personnel.Nickel ...

Pour nous personellement, rien à faire avec l'atmosphere et la gastronomie Alsacienne, désolé, ni avec l'ancien Bouc Blue. Service très amaible, merci!

Restaurant intime (30 places), cuisine de qualité, service agréable, très joli choix de vins.

Un repas découverte de 4 plats pour mon anniversaire. Au top. Belles assiettes tant pour les yeux que gustatives

Magnifique expérience, personnel très sympathique et repas délicieux. Je recommande sans la moindre hésitation.

Un grand professionnalisme, une cuisine exceptionnelle et une belle cave. Je recommande.

Un excellent emplacement👌

Je recommande cet établissement haut de gamme. En commençant par les entrées dressées magnifiquement. Les plats sont copieux et délicieux avec en plus de cela des légumes bio et des produits locaux ! Les desserts sont parfait, je recommande le vacherin. Nous avons passés un excellent moment et nous reviendrons ! Merci au chef et à toute l’équipe de l’auberge.

Que dire sinon parfait

De merveilleuses combinaisons de saveurs, une fabuleuse sélection de vins et un service de premier ordre !

Nous avons eu un excellent dîner à l'Auberge Le Bouc Bleu. Les compositions culinaires étaient originales et délicieuses - le service était incroyablement bon et sympathique. Il n’y a pas de mots suffisants pour les féliciter. Essayez-les, vous ne serez certainement pas déçu :D

On a dû manger à l'extérieur malgré la température d'été (hivernale)... malgré tout nous avons eu un très bon service...et de bon conseil. Le repas en plusieurs services était correct mais sans plus...il manque un peu de piquant et de vie dans les plats mais on sent une envie de prouver beaucoup plus donc à refaire.

Super endroit caché. Le personnel était exceptionnel et parlait très bien anglais aussi ! La nourriture était tellement bonne. Faites confiance au chef !

Vraiment un excellent restaurant - je suis tombé dessus en cherchant des idées de restaurants dans la région et je n'ai pas été déçu du tout. Une cuisine raffinée à un prix relativement abordable dans une région dominée par de bons restaurants traditionnels. L'atmosphère était agréable et confortable, avec un excellent service amical. La nourriture était innovante, moderne et vraiment délicieuse avec des accords mets et vins qui se sont très bien passés. De haut en bas, nous avons été très satisfaits de cette expérience

Cuisine surprenante avec des saveurs insoutenable. Les menus sont très recherché et les assiettes sont magnifiques. Le service est parfait , François est un sommelier d une grande connaissance et s adapte au goût de tous ! Parfait

Un grand merci à toute l équipe pour ce moment de pur plaisir

Très agréable soirée passée à l'auberge du Bouc Bleu. Accueil très chaleureux et très pro. Menu dégustation cinq plats excellent. Les accords mets et vins sont parfaits. Je recommande vivement cet établissement pour un repas agrémenté de multiples saveurs. Bravo à vous tous et encore merci. A bientôt.

Très bon. Service excellent. Un très bon repas

Absolument exceptionnel ! Nous logions dans un hôtel près de ce restaurant et avons décidé de nous offrir ici le menu dégustation surprise avec des accords mets et vins. Mon mari et moi sommes d'accord que c'était probablement le meilleur repas que nous ayons jamais entendu. Chaque plat était délicieux, tout comme le vin. Le personnel est très compétent et le service était superbe. Je recommande fortement

Très bon accueil, bons conseils et belles attentions. Les vins étaient bien assortis aux plats et les verres changés. Les plats étaient très bons, un petit bémol sur la température des assiettes mais nous étions en terrasse un jour de temps un peu frais. Restaurant à conseiller!

Superbe restaurant où nous avons passé une excellente soirée en terrasse! La cuisine, le service, le cadre, le vin,... tout était absolument parfait! Nous reviendrons sans hésiter.

Superbe Restaurant que nous avons déjà essayé 3 fois, en couple et entre amis. Cuisine très bien travaillée, avec des produits locaux. Une carte des vins très bien fournie, où l on peut trouver des petites petites et des millésimes un peu plus anciens. A faire et à refaire

Super repas à 2 .4.ou 6 personnes et toujours de très bons conseils en vins rien à redire. Allez y si vous voulez passer un chouette moment.

Des mets de grande qualité dans un cadre très agréable. La carte des vins est bien étoffée. Le service est exemplaire. Mérite un détour !

Un service remarquable, à la hauteur de la merveilleuse cuisine. Tout était excellent. Un parfait équilibre entre la salle et la cuisine. Personnel Hyper agréable, ayant le souci de satisfaire le client. Un grand choix de vins et de très bons conseils. Nous avons hâte d y retourner

Très bonne cuisine de qualité

Dîner en famille de très bon niveau

C'était une expérience géniale. Nous ne sommes pas de grands fans des assiettes de poisson, mais à notre grande surprise, elles étaient les meilleures du menu. Une expérience incroyable et un personnel très très sympa.

Très bonne adresse, à recommander

Petit restaurant sympa avec seulement quelques tables à l'intérieur. Je recommande vivement de réserver une table à l'avance. Le menu n'était pas très complet, ce qui n'était pas du tout un problème. Ce qui n’est pas génial, c’est qu’aucun des plats principaux n’était végétarien. De plus, le menu enfant composé de filet de bœuf et de légumes n’a pas du tout plu aux enfants. J'ai eu les asperges à la salicorne en entrée et c'était une assiette incroyablement bonne ! Une chose qui nous a dérangés, c'est que notre table était placée juste à côté des toilettes et que de temps en temps nous étions accueillis par une odeur pas très agréable. Quelque chose qu'ils pourraient facilement faire à ce sujet serait de placer un rideau plus épais devant les toilettes.

Accueil très sympathique, cuisine avec du goût...ça fait du bien !!!!! Rien à dire... à part j'y retournerai 😉

Un excellent moment, une cuisine très maîtrisée pour les cuissons des viandes et poissons, très créative pour la partie végétale. Un service très prévenant et cordial. Une belle adresse !

Petit restaurant, grandes prestations ! Nous avons pris le menu avec accord des vins, un choix gagnant, une exquise découverte. Bravo aux Romains et à leur équipe. I'll be back ! 😎

Excellent une très bonne expérience !

Absolument délicieux. Le service était également exceptionnel. Nous avons choisi le menu à 3 plats au choix du chef et tout était phénoménal. Hautement recommandé!

Nous sommes tombés par hasard sur ce joyau et nous sommes ravis de l'avoir fait ! Le propriétaire et les serveurs étaient attentifs et vraiment heureux de partager leurs connaissances sur l'Alsace. La nourriture était divine et s'accordait parfaitement avec le vin choisi pour nos plats.

Excellent ! Service impeccable, sommelier très connaisseur qui conseille parfaitement et excellent repas.

Restaurant a decouvrir !!!!! Bel accueil et ambiance chaleureuse. Personnel agréable et au petit soin.👍On y a passé un très bon moment nous reviendrons pour apprecier d 'autres plats.MERCI

Une équipe très sympathique, des plats excellemment cuisinés avec des produits de qualité. J'ai vraiment très bien mangé.

Nous avons pris le menu dégustation avec l’accord mets et vins, tout était parfait. Personnel très agréable et qui s’adapte aux goûts de chacun. Merci pour cette expérience réussie

Un super restaurant avec le plus chaleureux des accueils je recommande vraiment on y mange très très bien si vous aimez la cuisine raffinée c'est l'endroit idéale avec produits de saison

Très bon restaurant, les serveurs au top du top nous avons adoré !

Superbe ! Excellent repas, du début à la fin, des produits locaux de qualité, des plats aux saveurs maîtrisées. Les service reste agréable, avec une très très belle carte des vins. À découvrir !

Visite en décembre 2022, très belle découverte ! Plats raffinés, produits locaux de qualité, très bons vins. Accueil et service très agréable. Rapport qualité/prix irréprochable. Bravo à l'équipe de ce restaurant qui fait de votre repas une véritable expérience, merci !

Accueil chaleureux. Menu auberge avec accord vins à recommander sans modération. Chaque plat et vin est commenté avant d’être dégusté ; saveurs authentiques et locales. Rapport qualité prix très appréciable. Une équipe à encourager.

Gemme cachée. Excellente nourriture et service

Très bonne table. Mets raffinés et personnel agréable, toutefois sans trop d'extravagance

A découvrir. Nous avons apprécié ce moment passé en famille. L accueil est très professionnel et de qualité, même notre petit chien a été très bien accueilli. La qualité des produits locaux est remarquable. L association des saveurs est intéressante et originale. Peu de place, une réservation préalable est nécessaire.

une auberge qui merite ses etoiles et un repas. La carte est comme je les aimes : un choix certes limité mais varié et pour tous les gouts, qui présage des produits frais et de saisons. En cuisine, les plats sont préparés à la demande, on vous informe que si vous ne prenez pas d'entrée, il y a une patience de 20 min pour préparer le plat cuisiné à la demande. Quand l'assiette arrive c'est le plaisir des yeux, puis de la bouche. L'accueil est sur mesure, le choix des vins est impressionnant et les conseils sur mesure par le sommelier. Bref une excellente adresse.

C'est simple, le meilleur service qu'on n'ait jamais eu ! L'équipe a été à nos petits soins pour s'adapter à nos régimes alimentaires et ils ont su nous offrir un menu à l'aveugle sur mesure avec des produits frais et de saison et des recommandations de vins au top ! Merci à vous :)

Le menu auberge du midi au top . Que des bons produits simples , mais bien travaillés et sublimés . Franchement une belle et bonne adresse à Beblenheim.

Super moment passé là bas. Aucune fausse note tout au long de notre repas. Les accords mets et vins concocté par Romain était divin. Nous reviendrons assurément!

La nourriture était très bonne. La formule était une bonne affaire (1 plat, 1 dessert, 1 vin, 1 café pour 27€). Le service était plutôt bon et offert en anglais ou en français. Un membre de notre groupe au steak. C'était parfaitement cuit mais pas particulièrement bien assaisonné. Tout le reste était excellent.

C'était donc un conseil d'un ami local et j'appellerais cela notre meilleur déjeuner en une semaine en Alsace. Les plats étaient créatifs, super savoureux, beaux. Intérieur plutôt simple - ce qui se veut un compliment car l'accent est davantage mis sur la qualité des produits et du personnel (comme il se doit dans le meilleur des cas). Une petite gamme de plats et de vins, mais nous n'avons rien manqué. Avec un peu plus de temps en Alsace nous y serions sûrement allés une seconde fois !

La cuisine de ce restaurant est savoureuse, à la fois raffinée et campagnarde. Une adresse où revenir.

Nous y sommes allés en début septembre et malgré notre retard nous avons été très bien accueilli. Le personnel est souriant et chaleureux. La nourriture, quant à elle, est merveilleuse. Nous avions pris un menu dégustation avec 5 plats et tout était délicieux. Encore merci à vous et nous reviendrons sans hésiter !

Excellent et service impeccable, à refaire

joli petit restaurant nous y avons très bien mangé et le personnel est super sympa.

excellente adresse ! 2 menus avec ou sans les vins, ou la carte tout simplement les plats sont raffinés et élaborés à base de produits locaux ! Le cadre et l’accueil sont chaleureux le service efficace Nous avons passés une excellente soirée

Impossible d'être meilleur. La nourriture, le service et le vin étaient parfaits. Si vous êtes à Beblenheim, vous devez aller à cet endroit

Accueil très professionnel, une cuisine et des produits de qualité Nous avons passé une très bonne soirée Nous reviendrons

A l’occasion d’un séjour en Alsace, j’ai découvert ce restaurant conseillé par des amis d’amis. Nous étions 10 personnes et une table nous a été réservée sous la tonnelle. Si l’entrée à base de tourteau et de quinoa n’a pas fait l’unanimité, les tranches de veau servies rosées et accompagnées de légumes étaient délicieuses et, en dessert, le vacherin aux fruits de la passion était excellent. Le riesling et le Saint-Joseph conseillés par le sommelier accompagnaient parfaitement ce repas et nous avons apprécié le service attentionné mais pas envahissant. Vous qui passez sur la route des vins d’Alsace, n’hésitez pas à vous arrêter là.

Fantastique à tous points de vue ! Très bonne nourriture et quantités étonnamment grandes. Personnel très agréable. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais ça vaut vraiment le coup. Je peux certainement le recommander vivement !

Accueil chaleureux, service agréable, cuisine de qualité, je recommande le carpaccio !!

Que du bonheur pour les yeux et le palais! Cadre sympathique et les douceurs vous transportent dans un autre monde . De l entrée au dessert le service très appréciable ! Bravo a vous On reviendra très vite

Excellent!! Je recommande

Nous avons passé une excellente soirée. Accueil chaleureux. Personnel à l'écoute. Je recommande le menu dégustation.

Excellente cuisine, beaux équilibres. Portion juste comme il faut m. Terrasse bien agréable et service prévenant.

Joli cadre, mets excellents. Sommelier très professionnel... La liqueur a la menthe une belle découverte. Je recommande +++

Nourriture délicieuse et service amical. Ils ont également créé pour nous une délicieuse option végétarienne, ce qui était vraiment bon. Excellente carte des vins avec beaucoup au verre - fortement recommandé.

Tres belle carte et ambiance intimiste. Nous reviendrons prochainement !

Franchement exceptionnel. Plats excellents et service irréprochable.

Repas avec accord des vins tip top. Personnel au petit soin des clients. Je recommande

On y a passé un excellent moment. Service très agréable, très bon Plats pour un prix correct.

Joli restaurant, service impeccable, mais prix excessifs pour ce que nous avons eu

Un délicieux repas Des plats justes, bien assaisonnés Parfait

Une cuisine au top ! Et charmé par l'un des serveurs nous présentant parfaitement bien plats et vins Terrasse un peu tristounette mais nous reviendrons tout de même !

Avons passé un moment fort agréable pour fêter un heureux événement. L accueil est chaleureux après avoir mis du temps à trouver un place...surtout ne vous découragez pas. L extérieur peut même vous sembler banal alors que l intérieur est plus coquet, il faut franchir la porte de ce petit restaurant. Une cuisine élaborée, raffinée et goûteuse ..une mise en avant de produits locaux parfaitement cuits et assemblés. Pour les amateurs de vins, vous aurez un interlocuteur de référence. J'encourage cette jeune équipe à persévérer, à oser d avantage...j aurais aimé d avantage de caramel passion avec la ganache montée et la glace noisette, juste pour voir si le mariage matcher....en tout cas bravo, je recommande... parfaitement

Nous avons découverts ce restaurant aujourd'hui et nous avons été conquis. En effet, une équipe aux petits soins et professionnel, des plats raffinés du début à la fin avec explications de bout en bout...et vin 🍷 délicieux à ravir ! Une adresse incontournable ! 😉👌 Nous y retournerons avec plaisir.

Une très belle adresse avec de beaux et bons produits, une très belle carte des vins et une superbe terrasse au calme. Un service parfait et de bons conseils. Bref un beau moment 👍👍

Une très jolie adresse !!! Un moment de partage avec les amateurs de vin et une cuisine très agréable 👍 merci 🤩

Très bien

Grande qualité et raffinement des plats, accords inédits, sublimés par la finesse des vins proposés

Encore un super déjeuner, très bonne cuisine et une équipe au top,allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu du voyage gustatif

Par hasard, nous avons séjourné dans un B&B à Beblenheim et avons trouvé ce joli restaurant. Menu à prix raisonnable, bonne carte des vins et ambiance agréable. Réservation nécessaire mais facile via le site internet. Sur la route des vins, profitez d'une soirée hors des sentiers touristiques. Si vous choisissez le menu, optez pour l'accord mets et vins !

Très bon restaurant, Choix de Bières Alsacienne Cuisine raffinée et de qualité avec des produits locaux Serveurs au petit soin, Je recommande !

Discrètement installé dans les hauts de Beblenheim, avec une courette et une terrasse couverte pour vous accueillir, l'entrée donne rapidement sur un espa e totalement ouvert sur deux niveaux. Décoration soignée, couleurs boisées, l'implantation des tables laisse beaucoup de place aux convives. Assiettes joliment agencées, plats très bien équilibrés, un niveau de saveurs constant entre entrée, plat et dessert. Un choix de vins très complet et surtout une offre au verre très sérieuse avec en primeun droit à l'erreur. Personnel aux petits soins, à l'écoute. Profitez en pour découvrir en sortant en haut de la côte, une belle boulangerie et surtout un magasin de producteurs locaux très bien achalandé. Bravo pour votre soutien aux producteurs locaux, aux jeunes en devenir et au plaisir que vous donner.

Si j'avais pu mettre 6/5, j'aurais hésité et mis 7. Une adresse à ne pas manquer et qui vaut le déplacement dans cette modeste bourgade de Beblenheim !

Chambre 204 grande mais vieillotte!!bruyante passage route, coffre défectueux bruit toute la nuit.. bon petit-déjeuner.

Excellent repas! Nous avons passé un très bon moment! Service et cuisine au top! Merci pour cette belle soirée.

Très bon accueil, plats excellents accompagnés de bons vins choisis avec soins par le sommelier. Allez y les yeux fermés.

Endroit agréable, plats de bonne qualité, bon choix de vins au verre et service irréprochable. Une très belle découverte.

Super expérience, personnel très pro Le mangé un délice 🤩

Très bon restaurant, carte restreinte mais suffisante, de bons produits frais du terroir, bref rien à redire sur la qualité. Quand au service, c'est impeccable, les serveurs sont tout simplement exemplaires. Le seul petit bémol, si je peux me permettre, c'est qu'on aimerait en avoir un peu plus dans l'assiette, eh oui quand c'est bon on en veut un peu plus !

Une très belle découvert! Nous avons reçu un accueil très chaleureux. On est sur une cuisine basée sur le produit de qualité du terroir et local. La sélection vins était remarquable. Nous recommandons chaleureusement ce restaurant !

J' ai découvert ce petit resto plein de charme, après mes achats dans la cave du village. Et quel bonne surprise. Pour les amateurs de cuisine raffinée accompagné des meilleurs vins (ne pas hésiter à vous laisser guider par votre hôte). Pour vous faire plaisir sur la route des vins. Je recommande.

Beaucoup trop cher pour quasiment rien dans l'assiette !! Même pas une tireuse !! C'est triste 😥 filet de bœuf a 30€ sans sauce juste cuit a la poêle... vous pouvez endormir qui vous voulez mais pas moi !!!

Nourriture de grande qualité, personnel sympathique dans un cadre très agréable. Cela en vaut la peine!

Honteux, vol manifeste. Du pot au feu amélioré vendu au prix d'un filet de bœuf. Vante des plats pompeux comme si vous étiez dans un resto 3*. Vendeur de rêve m. Vin hors de prix. A fuir si vous voulez garder un compte en banque positif.....

Très bel établissement. Petite carte mais on y trouve son bonheur. Les plats étaient délicieux surtout les pleurotes, l'omble chevalier et ses légumes également. Je recommande.

Super établissement Très bon accueil personnalisé Des menus imaginatifs et des accords mets vins judicieux Les produits locaux sont mis à l’honneur

Accueil, cuisine et originalité sont au rdv!! Hâte d'y revenir.

C'est un restaurant au top , patron et personnel super ,il vous explique le menu et le vin avec bcp de connaissance. Ont y mange super bien Je le conseille à tous, vous allez passer un moment agréable et vous n'oublierais pas le menu que vous dégusterez Avec les produits de saison Prix très abordable Merci à toutes l'équipe

Tres belle découverte, soirée intime à la bougie ! Top

Finne cuisine fait maison et rapport calité prix très bien. Service impeccable.

Les fromages... tellement bons. Et l'accord mets et vins était superbe.

Moment exceptionnel pour les papilles, accueil et service très soignés dans un cadre agreable. Degustation savoureuse de produits de qualité mis en valeur par le chef, le dessert restera un souvenir marquant. Si vous passez par là, arretez vous, vous ne serez pas déçus Félicitations

Excellent restaurant. Le lieu est très mignon, la déco soignée et le repas était exquis. Seul bémol, le service était un peu long. Mais largement compensé par la gentillesse et le professionnalisme des serveurs.

Superbe repas dans un très joli cadre. Personnel attentionné et à l'écoute

Très joli restaurant sympathique cuisine raffinée et immense choix de vins nous reviendrons avec plaisir!

Très belle découverte aujourd'hui, équipe très pro et sympathique. Dans l assiette, très belle présentation, mélange de goût original, très goûteux. A conseiller sans hésitation.

Grande cuisine qui met en valeur le produit! Exceptionnel, service sympathique irréprochable!

Tout était parfait, le service, la cuisine et le cadre ! Merci pour tout !

Très jolie restaurant gastronomique Romain sommeiller et Romain chef cuistot font une superbe équipe ainsi que les jeunes serveurs agréable soirée pour moi

Cuisine raffinée. L'accueil les conseils et le service sont parfait.

Très bon restaurant. L'équipe est très professionnelle et l'accueil chaleureux. Le repas (menu dégustation) est vraiment incroyable et les accords mets et vins sont d'une grande justesse. Cerise sur le gâteau, le cadre est vraiment charmant. Un sans faute.

Excellent accueil. Services bien gères. Le top s'est dans l'assiette. À bientôt

Nous aimons beaucoup ce restaurant. Pour Noël, nous avons pris un panier (confinement oblige...). C'était excellent ! Je n'ai jamais mangé de foie gras aussi bon ! Les crepinettes de chapon étaient tendres et la sauce juste magnifique. Et les conseils accords-mets vin du sommelier ne gâchent rien.

Le menu était délicieux et le service impeccable.

Carte et menu avec peu de choix, proposition de remplacement d'un plat, filet de flétan qui remplace du lieu jaune, au même tarif, inadmissible... Quand on a évoqué le choix d'un menu gourmand, on nous a dit, si vous prenez ce menu les personnes qui sont avec vous, sont obligés de le prendre aussi... Pardon ? C'est une plaisanterie ? Du jamais vu, j'ai travaillé 14 ans en restauration et je dois dire que ce genre de pratique n'est pas commerciale et encore moins légale. La photo, montant = 25€uros. Chacuns ses goûts, mais pour moi je n'y retournerai jamais. Et je ne le conseille pas.

Soirée entre amis, repas réussi, association des vins proposés hors sujet. Il faut revoir le concept, les vins proposés hors vins de la région sont des petits vins de table vendus entre 6 et 8 euros. Cela ne matche pas avec la qualité de la cuisine. On ne peut pas gagner sur tous les tableaux. A bon entendeur

Excellente adresse, très originale, vaut le déplacement.

Très bon restaurant, plats avec des choses simple mais très bonnes. Accueil impeccable, aux petits soins avec les clients. Réservez assez tôt... Merci pour cet agréable moment

Très bonne nourriture, l'ambiance est détendue et agréable. Les portions sont grandes pour les prix, ils ont dit que ce sont de vraies portions d'Elsace 😉

Super nourriture, excellent service, je le recommande totalement, mais vous devriez avoir faim pour apprécier pleinement l'ensemble des aliments et des boissons.

Bon service , bon plat : tout est niquel !

Cuisine innovante, raffinée, personnel a la hauteur et sympathique, endroit à conseiller, vaut le détour.

Nourriture et service fantastiques, ils ont également été très utiles pour traduire le menu.

Avons été très bien accueillies Personnel très attentif et à l ecoute Merci

Excellente adresse à ne pas manquer ! Service impeccable : le serveur est ni trop présent, ni pas assez. Très bonne explications des plats et des vins. La cuisine est vraiment excellente ! Nous nous sommes régalé de l'amuse bouche au dessert ! Nous avons adoré la carte contenant que des produits de saisons, locale et de qualité ! Le cadre est également très soigné et très agréable ! Très belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir !

Cadre calme et sympathique. Repas délicieux. Belle découverte.

nom de dieux ! mais les deux Romains n’ont pas cette prétention….pas énormément de choix dans les menus, mais c’est exactement ce que l’on cherche, car moins il y a de choix et moins il y a de produits congelés !…..enfin dans la majorité des cas c’est comme ça. Donc des produits frais travaillés avec délicatesses, des mélanges harmonieux dans l’assiette. De bons conseils pour les vins que cela soit au verre ou à la bouteille, Romain ( au service ) saura toujours vous dégoter le bon accord avec le met proposé. Le Romain ( au fourneau ) maitrise les cuissons des viandes et poissons ainsi que les légumes croquants et fondants. La sauce mousseuse sur le poisson était un peu retombé en eau, la Panna Cotta n’avait pas pris non plus, ce sont des détails qui n’entache pas le repas mais sur lequel il faudra être vigilant à l’avenir. Ah oui, les glaces faites maison servis avec les desserts étaient toutes sensas ! A conseiller sans hésiter…..et lâchez-vous les Romains ne soyez pas si tendu vous faites de l’excellent travail !

Très très agréable

Très belle table avec des produits frais et une belle sélection de vin très abordable et surtout ouvert le Lundi soir en Alsace

Rien à dire, tout simplement fabuleux ! Services plats au top !

Excellent ! Ils ont adapté le menu croquant pour répondre à notre souhait de manger végétarien. Assiettes bien garnies, produits de qualité et de saison. On reviendra !

Très bon apéro maison ..mais menu a 37e ne cassant pas trois pattes à un canard..le dessert rattrape un peu service impeccable...

Avons eu le plaisir de manger au bouc bleu ce jour pour les noces d or de mes parents, repas excellent avec des produits de grande qualité, d une belle finesse, une mention spéciale pour le foie gras maison, tres bon gustativement et visuellement, un service souriant et courtois, bref un grand merci à toute l équipe, ne changez rien pour continuer à régaler les papilles.

Très belle surprise Bon produits très bien cuisinés Les vins en accord parfait J'ai passé une très bonne soirée

Excellent ! Mérite un étoile ! Nous étions une table de 8 et avons choisi le menu gourmand. Des plats très créatifs, bien présentés, et très goûteux. Personnel très sympathique. Nous y retournerons certainement lors de note prochain passage en Alsace.

Nouvelle équipe sympa, décor relooké avec bonheur, cuisine très bonne. Je recommande.

Beaucoup de saveurs, et belle présentation des assiettes.

Restaurant intimiste, cuisine très soignée, et creative sans excès.. à base de beaux produits soigneusement sélectionnés. Le service est attentionné et réactif. Nous étions 6 et nous avions choisi le menu gourmand et son accord de vin. C’est un excellent rapport qualité prix. Beaucoup de plaisir, nous reviendrons!

Quand excellence se conjugue avec sobriété et simplicité, une seule envie en ce lieu, y revenir au plus vite ! Ce que nous fîmes ce soir. Que du plaisir, encore une fois. Tout simplement, bravo !

Très très bon restau. A tarif correct pour la qualité.

Bonne prestation, service personnalisé et plats raffinées

Très bon restaurant qui a à coeur le respect du produit et qui le retransmet dans l'assiette avec une justesse folle! Nous nous sommes régalés autant par la cuisson que par l'assaisonnement parfait ! Je recommande mille fois !

Vaut le détour : jolie cuisine de saison, choix des vins parfait et service pro et souriant.

Une très bonne place , menu au top , service au top , génial quelle bon moment...bravo

Excellent, fraîcheur des produits, une cuisine gustative et une belle carte de vins, un service de qualité, gentillesse et convivialité... Une très belle adresse !!!!

Merveilleux comme toujours les Romains aux petits soins merci

Dommage. La première fois que j'ai visité était en 2016 et j'ai toujours voulu y retourner. Je suis rentré il y a quelques semaines et j'ai découvert que le restaurant était sous de nouveaux propriétaires. Bien que la nourriture était plutôt bonne, l'atmosphère que j'ai tant aimée en 2016 a été complètement dépouillée. Alors qu'avant, les livres et des photos anciens, des menus vintages et des meubles avec une histoire donnaient beaucoup de personnalité, c'est maintenant l'Alsace générique -- un éclairage trop vif, pas de musique, des fausses bougies, des photographies brillantes ressemblant à des cartes postales. Malheureusement, c'est la même problème que tant d'autres restaurants de la région. Restaurateurs alsaciens, prenez note - l'ambiance compte. En ce qui concerne la nourriture, on est reparti satisfaits sinon étonnés. Bonne liste des vins. Certaines saveurs d’inspiration indienne étaient trop accablants, en particulier avec le fromage. De plus, si le roquefort fait partie de deux de mes autres plats, veuillez ne pas le recommander pour le fromage.

Très bon restaurant. Le top en matière de gastronomie. Deco moderne et épurée. 👏

Venu un 15.12.2018, pas déçu du tout . Mérite d'être connu par les gens de passage qui cherchent un coin cosy, une restauration digne d'un gastronomique. Les deux Romain patrons de ce restaurant se sont bien trouvés. Un sommelier plus que parfait et pareil pour le cuisinier. On reviendra . Continuez comme cela

Petit établissement (env. 20 couverts) le choix peut paraître restreint mais c'est un gage de fraîcheur et de qualité, les jeunes patrons sont passionnés par leur métier. Restaurant gastronomique sans chichi à un rapport qualité prix imbattable

Très agréable soirée à l'auberge du Bouc Bleu. Le menu était délicieux, je me suis régalé du début à la fin. Bravo à toute cette jeune et belle équipe, je recommande chaudement cette adresse !

Cetait bon et entre le cuisinier et le sommelier une entente parfaite. Rien a redire. Respect

Très bonne adresse ! Un beau cadre, un sommelier exceptionnel et passionné, une cuisine délicate et délicieuse, les accords entre les vins et les mets sont parfaits (j'ai découvert un pinot noir excellent). Bref, un pur moment de bonheur. Nous reviendrons, c'est certain :-)

Superbes accords mets et vins, sincérité dans les plats. Merci

cuisine et accueil très chaleureux ! Je recommande

Une carte restreinte mais gagnante : ce qui prime est bien la qualité des produits de saison et l'audacieux mélange des saveurs, jusque dans les plus petits détails. Les standards qui ne surprennent plus n'ont pas leur place ici. Cadre intimiste et apaisant, service très accueillant, soin des descriptions lors du service, bref le client est considéré avec sérieux et compétence. Ajoutez des conseils sûrs pour les vins...et vous avez tous les ingrédients (!) pour faire plus qu'un bon repas au resto : un réjouissant voyage dans les saveurs... Bravo !

Des produits frais et des saveurs excellent je le conseil

Nourriture délicieuse et ambiance agréable. Bon rapport qualité/prix également. Haut!

Excellent, je le conseille si vous avez envie de goûter à des plats délicieux.

Fin et élaboré. Semi gastronomique. De jeunes propriétaires vous accueillent. Un excellent cuisinier et un sommelier possédant une cave impressionnante. Le prix est très abordable.

Endroi calme très beau cadre menu du jour à 20€ excellent

Repas excellent vins de qualité un servie super A conseiller ne pas oublier de réserver Nous reviendrons pour découvrir la nouvelle carte

C'est une tuerie, en outre les 2 patrons sont très sympas.

Petit restaurant incroyablement chaleureux. Un seul chef avec 2 gars par terre mais tout se passe bien. On voit tout de suite que ces gens aiment ce qu’ils font et s’y mettent à fond. Pour moi, ce fut une excellente expérience culinaire organisée par le Domaine Zind Humbrecht. Excellent!

Produits excellents travaillés par des mains de maître, service et conseil sommelier au top ! Je recommande vivement

Simplicité et saveur - même sur un simple menu de midi. bravo

Très très bonne prestations accueil vraiment très charmant et accueillant cuisine du terroir et avec des produits frais et locaux pour des tarifs plus que correcte et on vous explique la composition des assiettes, une maison que je recommande fortement.

Super moment avec des personnes à l écoute et des produits sublimes par un chef passionné donc merci

Bon repas servi mais ambiance d antan perdue ! Un peu trop chic pour moi et donc ambiance assez froide!! Ne pas y aller pour un repas typique mais pour bien menu 3 ou 4 couverts!! Pas trop cher sans les vins!!

Excellent repas de l'entrée au dessert, accueil sympathique.

Très bonne table. Service à la hauteur des menus proposés. Rien à redire sur qualité/prix. Nous recommandons ce restaurant.

Cuisine délicieuse, saveurs raffinées, accord mets vins super, très bon accueil

Que se soit l'entrée,le plat ou le dessert, tout était très bon !!

Bien décoré. Bonne cuisine simple et créative .Tres bon rapport qualité prix

très bon et très sympa! a recommander sans hésiter

Des plats raffinés et de très haute qualité. Un accueil chaleureux et un service toujours à l'écoute du client. Rapidement nous nous sommes sentis chez nous. Bonne continuation

Gentils, accueillants, bon. Dommage que les propriétaires actuels quittent.

Lieu atypique et charmant, très bonne cuisine

Superbe cuisine et vins. Beau cadre.

Magnifique à tout point de vue !

Nous avons passé une soirée fantastique la nourriture était parfaite nous avons hâte de vous rendre visite merci Bernard

Quand on y est allé une fois, on y retourne d'office! Ambiance et acceuil (Marie-Pierre) chaleureux, et une cuisine très très réussie (Chef Daniël) sont la recette pour ce restaurant, ou on retrouve une clièntèle de partout dans le monde autour d'une cuisine Française! Is men er éénmaal geweest, gaat men zeker terug! Gezellig interieur, zeer aangename ontvangst (Marie-Pierre) en een zeer zeer geslaagde keuken (Chef Daniël) zijn het recept voor dit restaurant, waar men steeds een internationaal gezelschap van over de hele wereld ontmoet rond de Franse keuken!

Cadre agréable mais accueil très froid, rapport qualité/prix décevant