Avicenne, caviste et restaurant Vins Nature Restaurant

Du glou glou au miam miam c est juste parfait Service parfait , familiale, amicale avec une connaissance parfaite des produits Passage obligé de ce bar si vous êtes sur Thonon

Un petit Bijou d'endroit a Thonon Vin naturel incroyables, sommelier exceptionnel, plats choisis . Ambiance chaleureuse. J'aimerais y venir tous les jours :-)

Un endroit tranquille pour déguster de bonnes choses...la sélection des vins y est intéressante. Le patron a un beau répertoire de connaissances qui ravira les plus curieux.

Très bonne adresse à retenir pour nos voyage future, très bonne cuisine et un service au top avec énormément de conseils je recommande fortement

Tout parfait

Intimiste, un dimanche de novembre en fin d'après-midi. Tout est fermé sur Thonon, ce qui a permis d'avoir la bonne surprise de découvrir ce petit bar à vins, qui propose aussi les bières du salève et de la limonade artisanale...entre autres... J'ai bien aimé l'endroit et le concept. C'était juste pour boire un verre et partager une planche de fromage. Mais il y a une jolie ardoise avec des plats alléchants. Sourire et explications détaillées en guise de bienvenue. 👌

On est tombé absolument amoureux de ce restaurant. On a été intrigué par la devanture et on nous a accueillis super chaleureusement, l'ambiance y était top. On nous a expliqué le concept du restaurant, dégustation de vin a l'aveugle et des plats maison avec des produits de qualités, régionaux en plus ! Les vins qu'on nous a conseillés étaient divins, les plats délicieux, et c'est abordable. Encore merci pour cette super soirée, on reviendra sans hésitation ! On vois que le patron est un vrai passionné de la gastronomie ! Alex et Julie

Très bonne bières, produits régionaux au top Petite serveuse très souriante ☺️ Service et conseils impeccables !

Absolument magnifique. La nourriture est très savoureuse, la bière Cantillon est parfaite. Service excellent et attentionné

Endroit très agréable avec un patron très accueillant

À chaque fois bien accueillis et des plats de qualité. Les vins Bio sont magnifiques!

Toujours de belles découvertes gustatives ....

Découverte au hasard à la recherche d'un restaurant, mais quelle belle surprise. La planche mixte avec des produits locaux une tuerie, bière et vin au verre choisis par le patron sont sur-mesure au goût de chacun. Ça vaut le détour et le patron est un vrai passionné, on l'écouterai toute la nuit 😉

Decouverte hasardeuse, mais franchement quelle bonne surprise. La cuisine est top (tartare de fera et charcuterie) et les vins au verre choisis par le patron sont sur-mesure au goût de chacun. Un patron energique et talentueux.

Excellent service, bonne ambiance, bonne cuisine locale et évidemment du bon vin. Demandez également le digestif 😉

Nous avions vraiment faim et avons été extrêmement déçus. Le serveur parlait trop et la nourriture n'était pas suffisante et ne correspondait pas au prix (pas bon, boire était aussi étrange). Mon conseil : n'y allez pas

Très belle découverte, propriétaire passionné, très bonne sélection de produits. Merci pour cette belle soirée ✌️

Un chef qui vous conte sa carte ses vins comme une histoire qui vous fait rêver et voyager sans bouger J’ai adoré l’expérience Merci beaucoup pour ce beau moment Josiane

Un lieu insolite à Thonon.... Vous avez envie de découvrir des vins ou des bières naturelles atypiques ? Cet endroit est fait pour vous ! Thomas est un jeune passionné un peu hors normes. Il saura vous faire passer un agréable moment. Ici, c'est dégustation à l'aveugle, loin des stéréotypes. Vous ne découvrirez l'étiquette qu'à la fin. De belles surprises vous attendent. Possibilités de se restaurer avec une carte minimaliste mais très sympa. A découvrir absolument !!

Ambiance très détendue, une nourriture originale, saine et très bien cuisinée, un patron entier qui respire l'honnêteté et la passion de son travail. Une adresse à ne pas manquer pour les épicuriens qui ne se prenne pas pour des précieux.

Une belle expérience au cœur de thonon les bains. Un service de qualité où tous les vins sont décrits. Une explication complète de la carte et de ce que vous buvez/mangez. Excellent, nous reviendrons!

Bravo Thomas pour le concept et ces petits plats goûtus ! Et merci pour la découverte œnologique. Les cyclistes du tour du lac !

Tel un rayon de soleil, lieu trouvé par hasard un lundi soir bien tristoune à Thonon (mais a priori les jours d'ouverture vont être modifiés prochainement... à suivre..). Thomas le patron s'est fixé comme règle de proposer uniquement (à 95 %) des produits issus de producteurs situés dans un rayon de 25 kms. fromages, charcuteries, vins... (planches froides et plats chauds) sont tout simplement super bons, à des prix modérés compte tenu de la qualité. Intérieur cosy, avec une petite touche de folie + terrasse extérieure.

Très bien reçu,convivial,magnifiques produits

Très bien

Atmosphère chaleureuse, authentique. Un endroit qu’on pourrait qualifié de familial. Excellentes dégustations de vins. Thomas s’adapte aux allergies et régimes alimentaires. Un grand plaisir. Merci! J’espère revenir 💫

Très bien accueillie et il en va de même pour les conseils boisson 👌🙏

Un verre d eau serait souhaitable et des assiettes !

Une belle découverte ! Vins extras mais peu connus, des produits frais et locaux, j'ai adoré, dommage que cela ferme mi octobre !

Excellente découverte avec des vins originaux et uniques sur les plats. De très bons conseils et on a envie d'en déguster plus encore. Avec un clin d'oeil en parlant du domaine des Plageoles

Trouvé par hasard sur internet.. Superbe soirée, endroit pour épicuriens et passionnés de glouglou ! Détour à faire lors d'un passage sur thonon ! Merci les gars pour ce bon moment et à très vite ! 👊

Super trouvaille. De quoi miam miam et glouglou dans la bonne humeur avec un personnel au top. Des tapas avec des produits locaux et frais de super qualité et idem pour le vin !

Super experience, dégustation à l'aveugle de vins naturels. Petits plats à partager, on vient là en couple ou entre amis et on repart heureux.

Très belle découverte. Lieu plein de charme et d'humour et de très très bon vin . Accompagnés d'une restauration excellente. Bravo.

Bonne nourriture, bon vin et excellent service !

Bien

A tester absolument vous aimez partager, boire et manger dans la bonne humeur, n hesitez une seconde.

Ooklm

Expérience au top ! Petit vins blanc pétillant vraiment très bon, une bière top avec la limonade super! Des serveurs très sympathiques avec de bonne connaissance. Les planches sont excellentes ! Je recommande fortement pour une petite soirée tranquille et chaleureuse !

Accompagnée d'un grand passionné de vins, notre choix s'arrête sur ce petit restaurant. Malgré une terrasse pleine, on nous ajoute une table directement. Le gérant, mais aussi cuisinier, serveur, et d'excellent conseil en vin, slalome entre les tables avec un grand sourire. La nourriture est à la hauteur des grands vins servis. Un dîner très agréable, merci pour ce moment !

Endroit très sympa, superbe carte de vin et produit locaux en circuit court. On y boit très bien ! Nous avons commandé 2 bière blanche ipa et un verre de vin blanc. Par contre les assiettes était un peu timide nous avons prit une entrée à 2, 2 plat et un dessert à 2 pour un total de 60€ Boisson compris. Je pense que quand on va au restaurant on ne veux pas partir en ayant encore un peu faim. A mon avis si ce restaurant veux durée dans le temps il faut qu’il augmente ses portions. Mais mise à part ça c’était une chouette expérience.

C'est une tuerie de saveurs. Local, authentique. La faveur aux saveurs. Merci encore pour cet échange et ce partage.

Petit coin charmant, acceuil fort sympathique et la cuisine est vraiment bonne, on sent la qualité du produit qui est vraiment respecté. Une première pour ma femme et moi pour la fera du Léman, elle était sublimée comme il faut. Les accords vins/plat sont top.

Un univers totalement assumé et tenu par des passionnés. Si vous aimez le local et les découvertes viticoles foncez !

Super lieu

Un accueil chaleureux, un concept éco responsable de très bonne qualité avec des produits rares et d'exceptions. Une très belle découverte !!

Super petit restaurant caviste....on y boit bien en étant bien conseillé. La nourriture est à la fois simple et inventive et bonne. En ce qui concerne l'ambiance rien à redire.....le patron sympa, la musique au juste niveau. A refaire très vite

Un endroit convivial où il fait bon goûter des vins nature, une cuisine irréprochable qui met en valeur nos produits locaux. Le conseil en sommellerie est excellent, Thomas tombe toujours juste. Laissez vous guider, vous ne serez sûrement pas déçus !

Super découverte, tout était parfait. L'accueil, le service, le patron, la nourriture et les conseils sur le vin. On y retournera très bientôt. Je recommande...Larry

Un excellent concept, un accueil chaleureux, des conseils aux petits oignons pour le choix des vins, une cuisine pleine de saveurs avec d'excellents produits. Merci Thomas !

Sans commentaire à découvrir absolument, je recommande les yeux fermés sans souci 👍👍👍🏆🏆🏆🏆🏆j adore

Tres bon moment dans un cadre qui défit les conventions. Excellents vins proposés en aveugles, plats frais, locaux et sains. Patron haut en couleur et en conviction. A decouvrir

Le top comme toujours !!!

Boire et manger. Et des slips. Excellents vins, tout local, toute une histoire.

Chaudement recommandé !

La devanture décalée mettant en avant la mentalité et les valeurs d'Avicenne était prometteuse : nous n'avons pas été déçus. De bon produits locaux, des plats travaillés faciles à partager, des boissons fermentées cueillies auprès des producteurs et tout ça sans prise de tête. On s'est régalés de l'entrée au dessert, très original par ailleurs (petit épeautre à la confiture de lait et noisettes torréfiées). Bravo pour ce lieu, on en veut d'avantage des comme ça !

Superbe expérience. Personnel très sympathique, de beaux produits.

Endroit atypique où on passe un bon moment à boire et manger de très bons produits dans une atmosphère familiale

Parfait ! Une ambiance chaleureuse, un moment purement vrai et vivant ! Un concept avec du corps, de l’âme et de la passion. Nous nous sommes laissés guider en ce qui concerne les vins, une belle expérience ! Les mets sont également parfait, un sans faute. Éco-responsable, home made, local. Un puit de saveurs et de savoir . Le rapport qualité/ prix est indéniable, dommage qu’on habite loin, mais on reviendra , ça fait longtemps que je n’avais pas eu une expérience aussi riche ! MERCI 👌🍷

Très cher pour ce que c'est. Se veut gastro mais ne sait pas assurer le service derrière. Dommage car l'expérience avait bien commencé...

Accueil hyper chaleureux. Très très bon vin. Le plat qui nous a été servi n'était malheureusement pas copieux. Beignets de pomme de terre (minis) salade,et jambon de Bayonne. (Voir la photo) Eau servie avec un joli arrosoir. Mais je pense qu'il n'est pas adapté. Un peu cher pour ce qu'on vous offre. (13 euros par plat) . Mais nous sommes près de la Suisse.

Mon coup de cœur, passionné, le patron vous conseillera de très bon vins mais vous racontera également leur histoire; tout ça accompagné d’excellents petits plats à partager. Une soirée comme on les aime, dans la simplicité et la convivialité

Accueil très agréable et chaleureux, Repas très bon. Nous avons été agréablement surpris. Je recommande sans hésité

Merci Thomas et Lucas pour cette super soirée. Vin, repas et conseils au top. Adresse à recommander pour tous les amateurs du goût. 😁👍👍👍

5 étoiles +++ ! L'accueil, le service, le repas : PARFAIT ! Accueillis par (je pense) le patron, on ressent vraiment sa passion du métier et l'amour qu'il a pour ses produits (locaux) et ses creations Venez vous installer à Nantes svp !!! 🥰

Ca fait plusieurs fois, Que l’on va à cet endroit… Avicenne « Caviste et Restaurant » Car c’est bien plus que juste « très bon » Car au fourneau il y a Thomas Qui est aussi compétent que sympa Expliquant la composition de ses plats, Fins, originaux, et délicieux à la fois. Donc ne loupez surtout pas, Ce petit resto vraiment extra. Et pour sûr, si vous allez là bas, Passez bien le bonjour à Thomas !! Lotfi et Isabelle Dimanche 13 juin 2021

Très bon accueil (et cela va de soit bons vins et bonne cuisine) :) on reviendrait souvent si on était du coin.

5⭐ plus que mérité pour cette petite adresse du centre ville. Convivialité, bons produits et excellents conseils. Nous avons passé une excellente soirée

Tellement d'éloges à dire !! Que du bon sens, le bonheur !! professionalisme garantit, humour au rendez vous😂🤣,, slips à emporter et surtout le produit est roi !!!!!

Incroyable comme d'habitude.

Nous sommes venu en couple, un peu au hasard et sans trop connaître le coin et nous ne regrettons pas ! Ambiance et service parfait ! Nous avons bien discuté avec le gérant qui s'est montré trés agréable et de bon conseil ! Je recommade :)

Adresse à ne pas louper! L'accueil, la nourriture, le vin, sa provenance, qualité et les explications qui vont avec... Amateurs ou connaisseurs seront ravis et passeront un excellent moment dans cet endroit! Nous ne manquerons pas du retourner si nous repassons dans le coin!

C'est certainement le meilleur endroit pour prendre un beau dîner, que ce soit autour des vins ou des mets. De plus, le propriétaire est un gars formidable avec une connaissance incroyable de ses vins naturels. Je le recommande fortement!

4,9/5 en note Google > il fallait qu'on vienne tester ! Et pour nous c'est 5 étoiles, le meilleur resto de notre vie pour le moment. Merci pour l'accueil, merci pour le concept resto-bar, merci pour vos saveurs, c'était... Ouah! 🤩 D'excellent produits locaux et/ou artisanaux. On voit dans vos yeux que vous êtes passionnés ! Digne de grands restaurants étoilés je pense. Bravo ! 👏🏻 👏🏻

Que dire ? C'est tout simplement parfait !! L'ambiance, l'amabilité des gérants, la nourriture, les vins.. Un très bon moment dans cet endroit sans prise de tête, mais offrant un bonheur gustatif sans nom !! Merci à vous !! PS: le coup de chèvre en digestif c'est la cerise sur le gâteau 😍

Un grand caviste !

Vraiment top! Excellent et dans un concept audacieux... Un phénomène à découvrir sans faire souffrir ( son porte monnaie !!!)... Merci Thomas...

Merci pour la belle soirée que vous nous avez offert ! Simple et chaleureux on se sent aussi bien qu a la maison ! Equipe au top, niveau sonore très agréable ( ça fait du bien ) et cuisine gourmande ! Ravie d'avoir découvert cet endroit ! A très bientôt :)

Cave à manger, super concept, chaleureux et convivial. Les tôliers connaissent leurs produits, c'est frais et local, un super moment, je recommande les yeux fermés

Top, super concept. Et très bon.

Je suis tombé sur ce merveilleux joyau. Le service était un délice absolu du début à la fin. Il a traduit pour nous des éléments de menu et suggéré des vins à accompagner et nous a fait sourire avec ses plaisanteries. La nourriture était excellente et l'expérience mémorable.

Une cuisine excellente et raffinée faite de produits locaux, dans un style décalé très original et innovant. La carte (ou plutôt l'ardoise..!) est simple et intuitive. Nous avons mangés 2 soirs de suite dans ce restaurant cet été et l'ambiance y est bon enfant, le patron super sympa (mes salutations). Le concept est vraiment génial et curieux !

Comme toujours, cadre très agréable et que dire sur le miam-miam et le glouglou, un des meilleurs endroits sympatoches de Thonon ! Allez-y ;)

Bon vin, bonne carte, accueil sympa. TOP

Bar a gloulou et miam miam Très bonne adresse pour les amateurs de vins et autres boissons locales et vraiment bio ! Bonne charcuterie et petit plats simple mais excellent. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

oh top ! la bonne adresse qu il vous faut après une semaine de travail pour aller se détendre et profiter d'une bonne ambiance, un accueil chaleureux et des bons petits produits de terroir !! À decouvrir sans tarder !

toujours un plaisir de venir passer un moment dans cette endroit si chaleureux , où l'on découvre des supers produits. on ne peut que recommandé cette établissement !!!

Endroit idéal pour passer un bon moment, en couple ou entre amis. La carte est originale et chaque plat est bien travaillé. Les vins sont à la hauteur de l'ambiance : authentique ! Un très bon moment. Le gérant, comme le serveur sont accueillants, passionnés et professionnels.

J'ai adoré ce lieu et son propriétaire. Un service atypique où l'on peut avoir à sa table un couplé ou des personnes venant se restaurer. Une bonne façon de faire connaissance. Un service au top et des vins surprenants que le patron choisi. Je recommande.

Cave à manger très originale où l'on découvre et boit du bon vin naturel. Le concept veut que l'on partage les tables, goûte des nouveaux vins et se serve l'eau en sefl service dans un arrosoir, bref il fait bon vivre et l'on goûte un délicieux plat local : le Berthoud. Serveurs très accueillants.

Un repas de qualité avec du personnel à l'écoute et qui maîtrise à la perfection son sujet je recommande vivement !

Très original et délicieux

Bon vin, bon plats et le propriétaire est vraiment passionné par ce qu'il fait et propose. Une ambiance conviviale où l'on peut partager sa table entre amis ou inconnus pour des rencontres sympathiques.

The best Le meilleur bar à vin de Thonon, et peut être même plus Thomas est un passionné, ces vins superbes, tout pour passé un bon moment 👌

J'ai rarement autant apprécié un endroit ! Grands vins locaux, bons plats locaux simples mais délicieusement préparés. Le concept est génial, le service est génial, je me suis senti tellement choyé ! Merci beaucoup, j'espère revenir bientôt !!

Je dois être d'accord, produit de qualité et concept génial. Dites-leur quel type de vin vous aimez et ils vous le recommandent vraiment à un prix fixe. La nourriture était simple et excellente avec des ingrédients locaux. Cela vaut vraiment la peine d'être recherché.

Je ne dirai pas que j'adore ce resto sinon je prends le risque de ne pas avoir de place la prochaine fois.. n'y allez pas, vraiment...

Ambiance sympa, choix très judicieux....le patron assure un max ✌😉

Lieu atypique et convivial, produit de qualité et ambiance formidable grâce à son patron.

Super ambiance, supers produits. Un bain d'ondes positives grace a un patron accueillant, humain et de tres bon conseil. A ne pas louper.

Lieu très agréable très bon vins.... Et petits plats

Endroit Pas commun... Délicieux.. du local et du bio.... Avec goût

Très bon choix de vins, plats entièrement maison, un patron sympa et agréable, une cuisine efficace et adaptée à tous les goûts. Double mention spéciale pour les plats végétariens et l'hydromel proposés !

Parfait. De l accueil au vin en passant par la nourriture

Chaleureux et super sympathique... personnel au top et une cuisine avec des produits du terroir... délicieux

Délicieux, passionnant et en plus adorable, top !

Allez-y

Excellent en tout point, des produits locaux, de belles découvertes sur les vins et une ambiance très chaleureuse. On attend l’ouverture de la terrasse et les beaux jours avec impatience!

Excellent!

Le concept de la dégustation à l'aveugle pour les vins et les champagnes permet de passer un moment ludique. Thomas le patron est caviste et cuisinier. Il se définit comme un terroiriste 😉 Il maîtrise ses sujets d'une main de maître. Il connaît tous ses fournisseurs sur le bout des doigts. On peut aussi prendre à emporter. Tous les vins sont biologiques et vivants. Chez Avicenne ce n'est pas le client qui est roi mais le produit ! Bravo. 2 heures passées en apesanteur