Binchstub Broglie Restaurant

Tartes flambées incroyables ! A tester ! Nous nous sommes régalés !

Tartes flambées au feu de bois dans un caveau, que demander de plus ? Le service esr rapide et les prix sont raisonnables.

Un appel suite à une réservation Samedi 25 Mai, pour 7 personnes pour manger tarte flambées à volonté, on me dit qu'ils sont complet mais que le Restaurant Winstub Les Grosses Baloches propose exactement le même service, et qu'il y a de la place en terasse. Jusque là tout semblait parfait, jusqu'à ce qu'on arrive là bas, qu'on nous installe en intérieur puisqu'il ne restait aucune place en terasse. Deuxièmement on nous donne les cartes où il ne figurait nul part un service de tarte flambée à volonté, j'ai rassuré tout le monde en disant que ce devait etre un oubli puisqu'on me l'avait garanti au téléphone, et finalement non, il ne propose pas de service à volonté, belle arnaque bien ficellé on est quand même resté puisqu'un samedi soir impossible de trouver de la place pour ce nombre, aucun geste commercial, seulement des excuses malgré un serveur agréable malgré les circonstances.

Les plus mauvaises tartes flambées que j’ai mangé ! Je ne comprends pas l’avude Trip advisor L’hygiène est déplorable et on a même trouvé des cheveux dessus A fuir

Excellente tarte flambée ! Pâte délicieuse et croustillante, la pomme, la cannelle au calvados sont à déguster absolument ! Le service n’est pas le plus rapide, mieux vaut tout commander en même temps. Si vous commandez le dessert après le repas, vous devrez peut-être attendre longtemps comme nous.

Le restaurant est situé dans une ruelle assez discrète, et offre un cadre qui marie rustique et moderne. Le personnel est très souriant et communicatif, créant une atmosphère accueillante et conviviale. La cuisine est très satisfaisante, avec probablement parmi les meilleures tartes flambées que j'ai jamais goûtées. La pâte est excellente, tout comme les garnitures. Ils proposent également une bonne sélection de boissons, notamment des bières. En résumé, c'est un excellent endroit pour savourer une délicieuse tarte flambée, une bonne bière et écouter de la bonne musique (la playlist était très agréable ce mercredi).

Restaurant chaleureux avec une équipe amicale. On s'y sent bien.

Belle découverte Propose de grandes tablées pour les GROUPES Toujours pour les groupes Propose formule à volonté avec une boisson 25 euros, 2 boissons ou 3 boissons comprises Le patron est vraiment ouvert et très sympathique. Il garantit une très bonne ambiance dans sa salle. Les flams sont bouratives ! J'ai adoré banane Toblerone !!!! Adresse à tenté

Très bonne flammenkuechen et service formidable. Ambiance sympa aussi.

Si vous voulez manger de bonnes tartes flambées vous pouvez y aller les yeux fermés ! Il y a les classiques mais il y a surtout les originales qui sont très bonnes !

Accueil excellent, serveur agréable et rapide ! Il faisait un peu chaud mais c’est normal. Les tartes flambées sont excellentes !

Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Les tartes flambées sont incroyable et bien garnis , une seule par personne suffit amplement Tarif raisonnable et le cadre est super Le personnel est agréable et souriant

Très bonnes Flam! Autant les salées que les sucrées ☺️

Bel endroit. Bonne variété de Flambee Tarte.

Suite à un conseil très avisé, nous avons passé un agréable moment entre copains dans cet endroit fort sympathique ! Le personnel est accueillant et disponible

Service rapide et convivial ! Flam bien garnie et délicieuse 👍

Tartes flambées originales et excellente. Service sympa sans chichi. Salle très petite, on est un peu collés aux autres.

Tarte flambée extrêmement salée. Accueil très moyen. On nous demande de commande vite fait prétextant un deuxième service sinon on doit quitter les lieux. Bref, ce ne sera pas une expérience impérissable. D'autant plus déçu que lors d'un passage il y a qqs années, mon impression avait été bien meilleure.

Nourriture savoureuse, excellent service, bonnes vibrations. Les options végétariennes sont bonnes.

Cette adresse est bien connue des strasbourgeois qui veulent manger sans se ruiner de magnifiques et très copieuses flammekueche (tartes flambées), accompagnées de très bonnes bières, dans un restaurant sans prétention, avec un service rapide (et qui plus est se trouve en centre-ville, presque en face de la mairie et assez proche de la place Kléber et de la cathédrale [10 mn à pied]). Donc idéal pour le touriste qui visite ou le strasbourgeois qui veut se restaurer avant ou après avoir fait ses courses en centre-ville (de plus, le parking public Broglie est tout à côté du restaurant [2 mn]). La salle est petite, mais il y règne une ambiance très conviviale, animée et jeune. A la belle saison, le service se fait en plus en terrasse (dans une impasse très calme, sans passage) et il existe aussi une magnifique cave voutée emménagée, mais qui n’est pas toujours ouverte (cela dépend de l’affluence et du nombre de serveurs … et de l’humeur du patron …). Les flammekueches très variées sont cuisinées « à toutes les sauces » et avec des produits totalement locaux (dont la liste des fournisseurs et artisans est affichée), ce qui est un énorme plus. Vous aurez même la possibilité de commander des tartes flambées sucrées, ce qui est original (et vaut le détour, car elle sont aussi délicieuse que les tartes flambées salées traditionnelles). Au total, une adresse à noter sur vos carnets.

Bel endroit pour déguster un tarte flambée et une bonne bière.

Je viens de dîner avec mes 3 enfants dans ce chouette petit resto, caché dans une petite ruelle, et nous avons passé un très bon moment. Les employés sont super, très sympas, les tartes flambées, typiques de la régions, sont excellentes, et le cadre cosi et moderne, donne à l'endroit une ambiance très chaleureuse. Je recommande vivement. Moi j'y retournerai avec grand plaisir.

Les tartes flambées de la Binchstub Broglie arrivent dans mon top 3 de Strasbourg ! C'est juste dommage que les oignons sont intégrés à la préparation mais je me suis tout de même régalée ! Le service est top, nous avons été très bien reçus et le décor est super originale, ambiance au top aussi :)

Joli bar-restaurant hipster-vive avec de bonnes tartes flambées traditionnelles. Celui du Cantal a une bonne couche de fromage à pâte molle qui a vraiment bon goût. Nous y sommes allés très tôt pour avoir une table car il y a du monde plus tard.

meilleure tarte flambée et kir classique de tout Strasbourg ! De plus, le service est super sympa et l'ambiance vraiment légère et communicative (je recommande de m'asseoir au bar, vous remarquerez tout ce qui se passe et discuterez avec d'autres personnes). J'ai adoré ici et je reviendrai à chaque fois que je reviendrai à Strasbourg😊

Binchstub Broglie est un véritable joyau. Pierrick est un hôte incroyable et drôle avec de très bonnes recommandations. Avec les incroyables tartes flambées, je recommande le crémant Achilée Zéro dosage de 2019. Les tartes flambées sont les meilleures de Strasbourg. Le week-end, les réservations sont fortement recommandées. P.S. ne faites pas attention aux quelques résultats négatifs de certaines personnes frustrées. Binchstub Broglie est absolument 5 étoiles.

Très bons produits. Accueil chaleureux et décor original.

Délicieuses tatres flambées, à ne pas rater

Tartes flambées réussies, grand choix sur la carte. Resto très fréquenté, forte ambiance. Si vous appréciez la promiscuité, c'est là qu'il fait aller !

Très belle découvert, les tartes flambées sont délicieuses et le cadre est très sympa. Le service au top! Un endroit à retenir ❤️

La tarte était carbonisé et les ingrédients pas un peu fade. Le service en revanche était très bien. Il y a e bien meilleurs adresses à Strasbourg pour goûter de bonnes tartes flambées.

💸 Prix élevés et qualité (juste) bonne, pas incroyable. 👍 Large choix intéressant de tartes flambées. 🙉 Très bruyant ! 💁 Service professionnel et poli.

De passage par hasard à la maison des plaisirs du Vatican! La classe! Service chill et agréable, bon conseil pour les binch et flammenkuech au top! Je reviendrai!

Endroit confortable, moderne et jeune avec une cuisine extrêmement délicieuse et un service exceptionnel. Merci beaucoup!

Les meilleures tartes flambées de la ville depuis leur ouverture !

Meilleures tartes de Strasbourg, énormément de choix, de très bons produits et une ambiance chaleureuse!

Un peu de fantaisie avec des tartes flambées excellentes au bleu d'Auvergne parsemées de roquette, quelques lamelles de poire... Tarte flambée au munster.... et bien d'autres encore ! L'équipe est sympathique et le serveur n'hésite pas à nous faire goûter le vin pour que l'on puisse faire notre choix. Pensez à réserver ! 2 services le samedi soir. Amateurs de tartes flambées, vous vous régalerez !!!

La nourriture était moyenne. Le service manquait vraiment. Le serveur semblait tellement dérangé qu'il n'avait même pas nettoyé la table qui était pleine de miettes. La nourriture a été retardée d'environ 30 minutes.

Super bon, bonne ambiance

Très bonnes tartes flambées, variations originales. Le service est toujours hilarant ;-)

Très bonnes tartes flambées. Normal que cette qualité attire du monde ce qui peut être parfois une gène. Très bonne adresse.

Vraiment super et personnel très agréable. Je recommande sans hésitation.

Super moment au Binchstub Broglie, des tartes flambées succulentes, les meilleures à Strasbourg et un accueil et service très chaleureux. Pour un moment romantique ou avec des amis !

Très déçue par ce restaurant… Le personnel n’est pas des plus agréable… on peut les apercevoir manger ainsi que boire des bières en cuisine. J’ai pu trouver 3 cheveux dans ma tarte flambée, en effet aucune protection pour cheveux n’est porté par le personnel. Très déçu par la qualité du repas ainsi que les vins. Les tartes flambées sont bien meilleur au METEOR ! Pour le restaurant qui soit disant fait les meilleurs tartes flambées des alentours c’est fini pour moi.

Endroit très convivial, serveurs aux petits soins et tartes exquises. Très bonne adresse

Magnifiques tartes flambées servies dans une ambiance très décontractée 👍🏼

Pour moi l'une des meilleures adresses de Strasbourg pour manger une tarte flambée. Mention spéciale pour la munster échine de porc que je prends quasiment à chaque fois que je reviens. Personnel très cool et des bons vins nature pas trop cher en prime, que demander de plus ?

Meilleures tartes flambées de Strasbourg ! Elles sont un peu plus chères que dans les autres restaurants mais en même temps celles-ci sont faites maisons et avec des produits frais et locaux. Le service est top et les serveurs super sympas ! La salle en bas est plus chaleureuse, avec de la musique, que le rez-de-chaussée, plus calme mais plus tranquille. Deux salles deux ambiances disons, coup de cœur pour la salle du bas ! On reviendra c'est sur !!

Beaucoup trop petit, nous avons mangé serrés comme des sardines.... Très désagréable.

Meilleures tartes flambées que j’ai pu manger. C’était tout simplement un DÉLICE. Attention si vous êtes à l’étage inférieur, le réseau est inexistant.

Super endroit pour Tarte Flambee, avec une superbe création autre que les Flammkuchen habituelles. Bonne sélection de bières pour accompagner la nourriture. Des prix décents et une bonne ambiance globale

Venus sur Strasbourg pour la magie de Noël, on nous avait conseiller ce restau. Nous n’avons pas été déçu ! Pâtes fine bien garnis. Excellent. Par contre nous avons eut les yeux plus gros que le ventre : la serveuse nous avaient prévenus que les desserts avaient la même taille que les tartes salées mais nous en avons quand même pris deux. Une seule suffit pour deux je trouve!

Merci à Marie, Thomas, Pierrick pour le service et l’accueil chaleureux et bravo à Enzo et Léo pour les délicieuses tartes flambées. Signé Camille, Chloé, Morgane et Pilar aka Margaux, Aria, Cécile et Gabriella.

Simple : je suis fan. Venu à de nombreuses reprises, toujours satisfait, toujours bien accueilli et toujours ressorti heureux. Des prix relativement élevés, mais compréhensible pour ces tartes flambées plus originales.

Restaurant très cool sur deux niveaux. Nous nous sommes assis sous terre, il y avait une super ambiance et des bières. La nourriture était bonne mais le service était assez lent car ils auraient pu utiliser un serveur de plus.

Excellent endroit pour manger des tartes flambées. Il faut certainement essayer la tarte flambée avec pommes... et flambée au calvados!!!

Endroit conseillé pour sa variété de tartes flambées, très bonnes. En revanche, le service est sous-staffé et c’est difficile de commander et payer.

Les tartes sont sublimes, elles ont un goût superbe et sont généreuse. Par contre, les places sont serrée, on a pas forcément des voisins souhaitable et c'est pas évident si plusieurs tartes flambées sont prises.

Très bonnes tartes flambées, service agréable. En revanche à éviter en période d’affluence: le restaurant prend un maximum de réservations. Nous avions réservé pour 2 a 14:00 et nous sommes retrouvés installés à la grande table commune entre deux groupes au demeurant fort sympathiques mais sans aucune intimité. Le moindre cm2 est exploité dans ce restaurant. Arrivés à 14:00 on nous a rapidement informé que la cuisine fermait à 14:30 et demandé si nous souhaitions un dessert. Ce qui jusque là n’est pas réellement problématique. En revanche ce qui l’est davantage c’est que le dessert est arrivé très rapidement alors que nous n’avions pas terminé nos tartes flambées…

Déplacement professionnel, restaurant découvert par hasard. 1 seul mot excellent : 1 panel de tartes flambées pouvant convenir à des végétariens. Le seul petit bemol le service 1 peu long. J y retournerai en famille et entre amis, les yeux fermés.

Nous avons goûté la tarte au compté, noix et lardons! Un seul mot pour la décrire : Excellente !

Les meilleures tartes flambées de Strasbourg. Tout simplement. (attention, pensez bien à réserver avant de venir !!)

Très bonnes tartes, avec ingrédients très variés. Ambiance et cadre sympa. Attention : fonctionnement en deux services, si vous réservez à 19/20h, vous êtes mis dehors (mais gentiment) à 21h30 pour lancement second service, même si vous n'avez pas pris votre dessert. Les serveurs sont très sympas. Il y a du vin nature !

Le vin et le service étaient incroyables. Par contre la tarte flambée. Absolument pas. Je me suis également senti très malade après.

sans doute les meilleures tartes flambées que j’ai mangées gros coup de cœur pour la tf morbier, canneberges et roquette et vraiment cool de proposer des vins natures !

Tartes flambées originales et très bonnes ( pas les meilleures que j’ai manger mais pas loin ). La crème est différente d’ailleurs et apporte un plus à la tarte. Les produits sont biens choisis et sont de très bonne qualité. Le service est très bien, même si on nous a déconseillé de prendre une tarte chacun à plusieurs reprises. Néanmoins j’ai passé un excellent moment dans le restaurant qui diffuse une ambiance très chaleureuse. Excellente tarte flambée aux pommes!

Restaurant de tartes flambées. Très bon accueil Les tartes flambées sont très bonnes et originales. Pensez à réserver

Une vraiment bonne adresse pour aller manger des tartes flambées. L’endroit est très prisé, pensez à réserver !

Très déçu de ces tartes flambées. Étant habitué à la cuisine locale, on est très loin des authentiques tartes flambées cuitent au feu de bois. Pâte industrielle. Et pour finir, les prix sont excessifs. À éviter donc.

Nous avons passé un agréable moment jusqu'au moment de l'addition. Le serveur c'est trompé et nous a apporté la mauvaise flammekuech. Nous avions déjà mangé plusieurs part en cherchant nos ingrédients commandés. Nous ne nous sommes pas affolés, car il s'agissait de son erreur et avons attendu sagement notre bonne commande. Sauf qu'à la sortie nous avons du payer SON erreur! Du jamais-vu 😅. Selon lui il aurait pu récupérer la première flammekuech pour finir nos restes... huuum sympa sachant que ça se mange avec les doigts... Très dommage sinon tout se passais bien, faites attentions à vos commandes sinon c'est le double €€. PS: on vous entend chuchoter entre vous pour dire qu'on va nous la facturer en plus :)

Le contrat est plus que rempli : de succulentes flammenkueches aux garnitures variées et une sélection de vins complète et variée. Nous nous sommes régalés et avons passé un excellent moment. Mention particulière pour le service et le conseil pour le choix des vins.

Une bonne adresse de la tarte flambée à Strasbourg dans une petite rue calme, service sympathique et agréable. Les tartes flambées sont faites maisons avec de bons produits.

Si vous voulez goûter une tarte flambée, cette adresse est incontournable !! Le prix de la tarte est un peu cher mais vaut teeeellement le coup ! 😍 Meilleur tarte flambée traditionnelle et revisitée que j'ai goûté à Strasbourg

Le sous-sol de ce restaurant est sombre et très sonore (difficile de se parler) . La tarte flambée est bonne mais sans plus . La traditionnelle que j'ai prise était beaucoup trop salée.

Tartes flambées fantastiques, produits de qualité, ambiance sympa et service sans attente. Une réelle expérience pour un premier restaurant sur Strasbourg. Bravo à l'équipe

J'aurai bien aimé mettre un avis positif, malheureusement après avoir traversé Strasbourg par 32 degrés, arrivé et assis à 14h30, une minute apres la serveuse nous dit poliment la cuisine est fermée alors que sur la carte et le site c'est à 15h00. Et voilà, peut être trop de succès..

Un lieu atypique plutôt sympathique avec de très bonnes tartes flambées. Il peut faire un poil chaud en bas l'été, mais la nourriture peut nous faire oublier cela :-)

Au top ! Nous étions une table de 8 personnes et nous avons été accueillis avec chaleur. Tartes excellentes accompagné d'un très bon vin sur les conseils du propriétaire. Vraiment top !

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant convivial avec des tartes flambées originales et délicieuses. Nous reviendrons avec plaisir !

restaurant trouvé sur le net à notre arrivée à strasbourg. les avis nous ont donné envie et nous n’avons pas été déçu. c’était délicieux et abordable, l’ambiance était top et pareil pour le personnel. rien à redire. je vous recommande d’aller tester !!

Bonne nourriture et bonne ambiance. Le prix est élevé pour ce type de nourriture, en particulier les desserts « tartes » qui coûtent 14 euros pièce (généralement 10 euros ou moins).

Délicieuse tartes flambée servi par une équipe dynamique et hyper sympa ! C'est devenu pour moi et ma compagne un rdv immanquable à chaque passage à Strasbourg. Mention spéciale à Pierrick. Adorable et bon vivant, c'est toujours un plaisir d'échanger quelques mots avec lui 😉

Ce restaurant à quelques minutes de la cathédrale vaut le détour! Les tartes flambées sont très bonnes, copieuses et originales. Nous avons mangé sur la terrasse, qui est très agréable dans une rue piétonne. Vous trouverez beaucoup de produits régionaux et une bonne sélection de bières pour les amateurs ;)

Super endroit pour découvrir ce que l'Alsace a de plus beau, que ce soit par la richesse de la carte (remplie de spécialités locales et maison), la qualité de ses tartes flambées, sans oublier l'accueil chaleureux et la sympathie des employés. En bref, vous passerez un moment très agréable là-bas ! Alors, n'hésitez pas à vous y rendre pour une expérience alsacienne inoubliable

Super lieu, très agréable dans une rue au calme. Les tartes flambées sont délicieuses ! Je recommande vivement !

J'ai trouvé cet endroit via TikTok, je n'ai pas été déçu ! Nous commandons une Flammekueche traditionnelle et des bières alsaciennes locales, puis nous demandons à la serveuse de nous suggérer quelle saveur de Flammekueche nous pourrions commander en dehors de la traditionnelle. La suggestion de la serveuse était une Flammekueche avec des canneberges, de la roquette et un fromage jaune local. C'était fantastique, fortement recommandé ! Le personnel parlait anglais et était très sympathique et arrangeant. Si jamais vous êtes proche du coin, cela vaut le détour !

Bonne nourriture et ambiance, personnel sympathique! La tarte flambée est un incontournable ! Bonnes bières proposées !

2eme séjour à Strasbourg, et 2eme visite de ce restaurant. Des tartes flambées généreuses, gourmandes et tellement délicieuses. Nous avions réservé en demandant la possibilité d'être en terrasse, la serveuse a fait tout son possible pour nous satisfaire malgres le fait qu'il y ai déjà plusieurs groupe, un grand merci pour cette attention. Au plaisir de revenir nous régaler.

Des tartes flambées excellentes, les meilleures de Strasbourg à n'en pas douter! Le restaurant est un petit peu caché mais facilement accessible en voiture comme en tram. Le service est rapide et le personnel est agréable, les produits sont locaux et, bien sûr, les tartes flambées, exquises. Je vous recommande dans les tartes classiques celle au munster (à l'échine si je me souviens bien) et dans les plus originales, la fondue-boeuf séché-roquette-ail! Si vous préférez le sucré, gardez de la place pour une tarte banane-toblerone, ou une autre de la carte. Les prix sont très acceptables au vu de la qualité, mais j'ai trouvé les tartes un peu petites par rapport à d'autres restaurants dans Strasbourg. Nous avons passé une excellente soirée ! Point que je ne sais pas où mettre: la pâte des tartes est assez fortement farinée, donc si vous n'êtes pas amateur de farine, évitez, je suppose.

Nourriture délicieuse, service excellent, un must si vous visitez. La tarte flambée était incroyable, tout comme tous les accompagnements.

Ils ont en effet l'une des meilleures tartes flambées. Nous sommes rentrés à Strasbourg après notre premier voyage il y a 4 ans et nous avons essayé de retrouver ce restaurant tant nous avons apprécié la nourriture et l'ambiance. Si vous recherchez un endroit chic, ce n'est pas nécessairement pour vous. Si vous recherchez une ambiance détendue, de la bonne ambiance, alors vous devriez l'essayer (et ce serait bien de réserver à l'avance car c'est un petit endroit avec des tables limitées).

Ce restaurant propose un large choix de tartes flambées avec différentes garnitures, y compris une tarte du moment. Nous avons choisi de nous installer à une table en extérieur pour profiter du beau temps, mais malheureusement, une averse est survenue. Cependant, le personnel nous avait déjà informés que si la pluie se manifestait, nous pourrions être transférés à une table à l'intérieur, ce que nous avons fait à la fin de notre repas. Les tartes flambées étaient délicieuses, avec une pâte croustillante et des ingrédients savoureux. Que vous préfériez les tartes flambées classiques ou revisitées, cet endroit est un incontournable lors de votre visite à Strasbourg pour déguster de bonnes tartes flambées.

J'ai rarement été aussi mal accueilli... on s'est fait littéralement engueuler car on était pas assis au bon endroit et ensuite une deuxième fois parce qu'on est venu pour boire un verre alors que c'était un resto. Plus jamais je mets un pied ici. Un minimum de service et de politesse quand même... ceci dit la bière était bonne. Dommage j'avais vu que c'était une bonne adresse...

De passage à Strasbourg on nous à conseiller ce restaurant. Et bien nous n'avons pas était déçu, c'était tout simplement délicieux, les prix était correct, ça cale bien. Les serveurs étaient sympa, le service rapide. L'ambiance simple et sans chichis, de la bonne humeur, tout ce qu'on aime. Des produits frais, avec de vrais lardons qui ont du goût pas ceux sous vides des supermarchés ! Rien a redire au top, continuer comme ça ! 🥰☺️

J’ai invité toute ma famille pour essayer ce restaurant que j’avais mis dans mon book de recommandations pour mes clients Booking. Les tartes étaient bonnes mais l’accueil catastrophique. Le serveur pensait faire de l’humour, mais il était vulgaire et hautain. Nous demandions des choses que nous n’avons jamais eu, car il préférait aller fumer. Je n’ai jamais vu un accueil pareil, carrément choquant.

Une pépite pour manger de la tarte flambée traditionnelle et qualitative ! Elles sont cuisinées à toutes les sauces et avec des produits locaux, ce qui est un énorme plus ! C’est petit mais cosy et le service est rapide. Un spot idéal pour sortir sans se ruiner.

Endroit vraiment très sympathique, les tartes flambées sont 👍 salées comme sucrées ! Les serveuses très pro savent vous mettre à l’aise.. Bonne continuation à vous, on reviendra et on conseillera vôtre restaurant sans hésiter 😉

Très bonnes tartes flambées, super ambiance pour un afterwork ou un apéro entre amis. La tarte chèvre miel est à tester absolument !

Nous sommes passés devant cet endroit des dizaines de fois, nous ne le ferons plus - nous entrerons et mangerons. C'est bien. Ce n'est pas l'endroit le plus attrayant mais l'intérieur est bien aménagé avec un personnel attentionné et une cuisine excellente. Mes tartes flambées préférées à Strasbourg, et nous en avons essayé quelques-unes.

Bon choix de bières et tartes flambées originales !! Nous avons adoré celle à la tomme, champignons et persillade !! Caveau très agréable et service super sympa !

J'ai tellement aimé que j'y suis allé deux fois. La tarte flambée était incroyable. Les vins locaux, délicieux. Abdel Kareem qui prépare les tartes de manière conviviale et avec qui c'est un plaisir de discuter. Une expérience strasbourgeoise si agréable. Recommande fortement.

J'adore la tarte flambée avec la croûte fraîche et juste ce qu'il faut de garniture. J'ai eu le fromage de chèvre aux herbes et au miel qui était absolument magnifique. C'était amusant de s'asseoir à la table du bar et de regarder les serveurs sympathiques gérer le talon occupé avec un humour et une facilité incroyables. J'adorerais y retourner la prochaine fois que je visite Strasbourg.

Nous avons dîné une première fois dans l’autre restaurant de la franchise, nous avions si bien mangé et passé un si bon moment que nous voulions absolument réitérer l’expérience avant de quitter la ville. Nous sommes arrivés à 13h, et le service terminé à 14h. Le restaurant plein, il n’y avait donc pas de place pour nous ce que nous comprenons sans problème. Nous avons cependant été reçu de manière froide, désagréable et condescendante. Une fois qu’on nous avez fait comprendre qu’il fallait partir, nous avons juste demandé s’il était possible de peut être attendre qu’une table se libère, « NON, AUREVOIR! » a été la réponse. Chère Madame, servir des bonnes tartes c’est bien Être courtois c’est mieux

Super endroit pour goûter les tartes flambées ! Service rapide et efficace, tartes délicieuses qu'elles soient sucrées ou salées et personnel au top. Un resto à ne pas louper si vous êtes de passage !

On ne voulais pas repartir dans notre sud sans manger de tartes flambées Nous réservons un peu au hasard Et la quelle belle surprise, des tartes délicieuses et pour finir un Irish coffee tout aussi bon L accueil et l’ambiance sont très chaleureux Le concept nous a séduit Les montpelliérains

Difficile de dire si les tartes flambées sont bonnes puisqu'on vous les amène froide, 1 tarte flambées c'est 45mn d'attente...la bonne blague... Service HORRIBLE, personnel hautain, désagréable, drama queen rastaquoère alcoolisé. Ce n'est malheureusement pas la 1ère fois que je constate que le personnel est alcoolisé lors du service. Bref la Binschtub continue une descente lamentable dans la qualité et dans l'esprit. Ça serait bien que les patrons viennent un peu faire le ménage, en attendant restaurant à fuir.

Ambiance feutrée conviviale service au top tartes flambées excellentes

Les tartes flambées sont bonnes, mais je les trouve chères pour des tartes flambées, d'autant plus que le service est extrêmement lent : 45 mn d'attente pour une tarte flambée, c'est incompréhensible pour moi, et le personnel n'est pas du tout sympa. Je n'adhère pas non plus à l'esprit du lieu qui me paraît chauvin. Le client est traité comme s'il devait être reconnaissant d'être accepté là. Le système de réservation n'est pas sympa. Le double service le soir avec la pression qu'on nous met pour partir n'est pas sympa non plus.

Je suis partagée. Les tartes flambées sont très bonnes et diversifiées. Mais j'ai trouvé un cheveux de 25cm dans la mienne et la réponse de la serveuse est : ça peut arriver. Et bien non, je suis désolée cela ne devrait pas arriver et quand ça arrive, on fait un geste commercial. Dommage. Je trouvais ce binchstub sympa. L'accueil n'était pas non plus au rendez-vous.

Certaines tartes flambées sont bonnes, Malheureusement plus de champignons un samedi soir, et les autres sans champignons étaient normaux.. Le service étaient très long, ont est arrivé a 21h30, la table n’était pas libre, on a attendu 10 minute ce n’est pas bien long.. en revanche nous avons finit le repas à minuit.. ont a testé les 3 tartes sucres celle a la banane était bonne mais l’autre au chocolat était fade, c’était une tarte avec pâte à tartiné sans saveur à 13 euros.. et celle à la poire était beaucoup trop imbibé d’alcool ça la rendu immangeable. Déçu de mon expérience.

Première que c'était venu il y a un mois de cela pour un anniversaire franchement la bière était bonne et les tartes flambées était simplement magnifique. J'ai adoré c'était les meilleures tartes flambées que j'ai jamais mangé ! La tarte fondue ail charolais séché et roquette était largement au dessus du lot. La tarte à la tomme de vache aussi était très bonne. Je recommande

50cl de vin carafé et une tarte flambée coûtent 40€. Le goût et le service étaient vraiment bons.

Meilleure tarte flambée jamais testée! Serveurs très souriants et accueillants malgré l'affluence des clients. Petit bémol pour le partage de la table avec d'autres clients, on était un peu serrés.

Nous étions venu en Alsace en Mai et ça était le coup de coeur avec cet établissement. Nous sommes revenus le week-end dernier avec des amis lors du marché de Noël, ils ont également adoré. Gros coup de coeur pour la tarte flambée pomme cannelle et Calvados. Juste un petit point négatif la carte des schnaps n'est pas à jour certaines bouteilles n'étant plus disponible. Un conseil si vous voulez essayer réservez.

Tartes flambées délicieuses et bien garnies. Très bon choix de vins. Nous y avons passé un super moment.

Nous avons adoré l’ambiance du lieu ainsi que les tartes flambées cuisinées à base de très bons produits. Néanmoins, le prix des boissons est un peu élevé.

Trois tartes flambées différentes commandées, très bonnes, bien cuites et croustillantes. Je recommande. Pas de surprise, les prix sont affichés dès l’extérieur

Super endroit, ambiance incroyable. Personnel très sympa et bonne nourriture et boissons

Très belle découverte. J‘y ai mangé d’excellentes tartes flambées (salé et sucrée). La pâte des tartes était extra, croustillante comme il le faut! Je crois bien que ce sont les meilleures tartes flambées que j’ai mangé à ce jour en Alsace. Le choix changent un peu des autres restaurants, c’est super !

Accueil sympathique, tartes flambées très originales, cadre et décoration chaleureux ! N'oubliez pas de réserver car l'établissement est très demandé, surtout le samedi soir. Les tarifs ne sont pas donnés mais compensés par des produits originaux et locaux. Cet établissement mérite amplement le détour. Merci Mylène pour le service !

Le restaurant est très agréable, nous avons passé un super moment. Merci au serveur qui était très sympathique. Les tartes flambées sont de très bonnes qualité. Je regrette juste que ce ne soit pas assez fourni !

Un très bon moment, surtout avec des patrons qui garde le sourire, la flamme était excellente

De passage sur Strasbourg, nous avons passé une très agréable soirée. Les tartes flambées (salée et sucrée) sont excellentes. Nous vous recommandons.

Ce lieu est une vrai pépite ! Tout d'abord le personnel est sympathique, disponible et accueillant. Puis l'endroit est conviviale et chaleureux avec des tables à partager et non. Les bières sont assez intéressantes et de saison et la nourriture une vraie délice ! À essayer sans hésiter !

Nous sommes allés dans ce restaurant suite à une recommandation et l'expérience dès le début du processus de réservation jusqu'à notre départ était incroyable.👍👍👍 Le gérant du restaurant a été formidable pour accueillir notre arrivée tardive de 30 minutes (en face du idiots dans les restaurants de Londres), puis la nourriture était excellente et il a également mis à jour une mauvaise commande de desserts et a proposé la mauvaise aux autres clients. Le directeur toujours poli, accueillant et souriant et la dame qui l'aidait ont rendu cette expérience agréable. Les grands vins font partie de la grande expérience. Ce n'est pas un restaurant cher compte tenu du rapport qualité/prix. Je vous recommande très fortement ce restaurant.

Nous avons eu des places dans la partie la plus laide à l'extérieur, derrière le coin, malgré l'espace devant. La nourriture était brûlée la plupart du temps, la limonade maison n'est que du Sprite (du moins c'est son goût) A besoin de plus de boissons faibles en calories et de quelques options alimentaires végétariennes/végétaliennes

Niché dans une impasse, en retrait des rues fréquentées, ce petit restaurant propose de très bonnes tartes flambées salées et sucrées ainsi que du vin ou de la bière locale pour les accompagner. Très bonne surprise pour la tarte flambée pomme/cannelle.

Première tarte arrivée froide 25min mini entre chaque tarte (2 tartes en 1h15 😱) Pause cigarette en plein coup de feu Voilà ce qu'on appelle un service normal au Binchtub. On se réjouissait de retourner dans ce restaurant pourtant. Et tout ça dehors un 30 octobre car nous avions réservé un table compatible poussette et on nous a proposé une place au bar... ou dehors avec un bébé. Pour vous dire à quel point on été motivé au départ.😥

Ce n'est pas la première fois que nous venons dans ce restaurant mais nous avons été très déçus cette fois. Mauvaise gestion des réservations : malgré le fait que nous avions précisé que nous aurions une poussette, la table attribuée n'était pas adaptée de sorte que nous avons été placés à l'extérieur (le soir en octobre...). Service laissant à désirer : les tartes flambées arrivent froides et au compte goutte + pause cigarette pendant le coup de feu Attente 30 minutes entre chaque tarte flambée : la serveuse nous explique que c'est normal car le restaurant est plein et que le four ne peut contenir que 6 tartes... bref, pour enchaîner les tartes flambées, mieux vaut choisir un autre établissement....

Nous avons bien mangé, la tarte flambée était très bonne et bien relevé, la bière du moment très bonne aussi. Les prix juste un peu élevés et la serveuse a été familière ce qui peut déranger certains. J’ai personnellement pas vraiment apprécié sa réflexion lorsque nous nous sommes assis.

Le service est chaotique, entre une serveuse qui ce croit tout permis, notre commande oublié avec 1h d'attente, et une musique trop forte qui rend impossible toutes communications, je ne recommande pas. Certes la nourriture est bonne mais cela ne fait pas tout.... Mais bon apparemment boire des shots entre serveurs et cuisiniers est plus important que des clients satisfaits .

Les tartes flambées sont vraiment bonnes mais un tel service nous a coupé l'appétit!Ce soir accompagnée de mes 4 élèves allemandes,on arrive et on nous place sur le sofa or que la table du milieu était libre. On nous la refuse soit disant car on ne place que des couples (???!!!!). Puis,on ne peut commander toutes nos tartes flambées ( par manque de places???),mais en fait nos tartes auraient été refroidies. On en commande donc 3 et les 2 dernières finalement arrivent dont une froide. Je n'ai jamais vécu un service aussi catastrophique. Mes élèves écoeurées, déçues des 2 serveuses. Je n'y remettrai plus les pieds. C'était la première et la dernière fois !Terminé.

Très belle découverte, un restaurant avec beaucoup de choix de tartes flambées, autant des authentiques que des revisitées. Nous nous sommes régalés ! Il y a cependant beaucoup de monde, nous avons été installés au sous sol, et lorsque toutes les tables sont prises il y a beaucoup de bruit, un peu moins à l’étage.

Excellent restaurant spécialiste des tartes flambées ! De la traditionnelle à la plus originale, vous trouverez forcément quelque chose pour vous satisfaire 👌 De vrais champignons frais, des lardons meilleurs que les herta, franchement on s'est régalés ! Tout ça dans une ambiance intimiste et du bon rock, je recommande à 100% 😋

Bonnes tartes flambées, je recommande celle au morbier, canneberges et roquette. Le personnel est sympathique et le cadre agréable. Attention cependant, la réservation est presque indispensable !

Ce fût une très agréable découverte. Les flam's y sont excellentes, certainement parmi les meilleurs de Strasbourg et quand je dis meilleures, c'est à positionner dans le top 3. Serveuses et serveurs affichant le sourire et la courtoisie est de mise. Attente un peu longue (seul bémol à signaler). Je recommande vivement cette adresse ... pensez à réserver c'est mieux pour y avoir de la place. Bravo à toute l'équipe.

Quand nous y sommes allés sans réservation vers 20h, c'était full, on nous a demandés de revenir au 2e service à 21h30. Très bonne ambiance, serveurs sympa qui plaisantaient entre eux et avec nous. Très bonnes tartes flambées. Rien à dire pour nous ce soir là.

Nous y sommes allés sans réservation et visiblement c'était complet. 1. Nous avons été ignorés au bout de 10 minutes - ce qui montre simplement un manque de ressources et une mauvaise sensibilisation au service, mais compréhensible comme c'est le cas en France. 2. Nous avons dû attendre 40 minutes pour avoir notre Flammkuchen. Ce n'est tout simplement pas idéal - après 22h30, c'était comme ça. 3. Les Flammkuchen ont très bon goût - c'est pourquoi 3 étoiles sont attribuées

Bonne tarte flambée, mais temps d'attente entre les tartes bien trop important. Une armée de serveurs s'agitent en tous sens mais qui n'on rien à servir faute de produit qui sortent de la cuisine. Y aurait-il un décalage entre le nombre de gens accueillis et les capacité de production en cuisine ? Résultat, une expérience en demi teinte assez loin de ce qu'on peut imaginer d'une soirée tarte flambée où tout s'enchaîne... Dommage.

Première expérience dans un établissement de ce type, accueil chaleureux, service agréable. Large choix de spécialités alsaciennes (principalement de Flam') et de très nombreuses boissons locales (...). Les plats sont savoureux et copieux à souhait. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons très probablement ! Un grand merci à toute l'équipe.

Excellente tarte flambée (la meilleure que j'ai mangé dans mon trio en Alsace) Je recommande celui de Munster, super endroit et bon rapport qualité prix

Retour à la Binchstub que je connais depuis 2018 pour déjeuner. La localisation à l’écart de la cohue dans une impasse est un des atouts de ce restaurant. La carte a changé, feu ma tarte flambée préférée aux orties, mais la tarte flambée du moment (avec abricots et romarin) que j’ai choisie était bien garnie, la pâte croustillante et les ingrédients de qualité. La tarte en dessert -une classique pomme cannelle flambée au Calvados- était également très bonne. Pour moi c’est une bonne adresse pour sortir des sentiers battus de la tarte flambée par rapport à d’autres établissements strasbourgeois. Service convivial et correct mais perfectible.

Un restaurant très convivial où il est bon d'arriver seul ou à plusieurs, mais il est impératif de réserver ! Prix correct mais bien cuite la tarte !

Les flammekueches étaient vraiment délicieuses ! J'ai adoré la comté et noix 🤩 les bières sont bonnes, les serveurs très cool et arrangeant pour la petite table en terrasse au dernier moment... rien à dire c'était très bien !

On y allé hier, sans réservation, mais on a réussi à avoir tout de même une tablée pour deux. Service sympathique et réactif, des bières de qualité, pour certaines de la région, et les tartes sont succulentes (les végétariennes 🌱 en l’occurrence, dédicace à la tomme de vache aux orties et persillades : délicieuse !). Bien croustillantes et bien garnies, c’est une adresse que je recommande fortement 😉

Tarte Flambée était croustillante et délicieuse 😋 Le personnel de service était très sympathique.

Superbes tartes flambées. Le service est impeccable avec une équipe réactive et avec une ambiance très amicale qui fait plaisir à voir. Les flammkuech sont bien entendu excellentes et font un excellent choix pour un repas sur le pouce ou pour grignoter en soirée. Gustativement rien à redire, très bon restaurant que je garde pour mes futurs passages à Strasbourg. On regrettera qu'il y ait si peu de places.

Un endroit très très savoureux, une base croustillante, un fromage savoureux et intense, un prix tout à fait raisonnable, nous avons essayé le sucré comme dessert ( 5- savoureux et charcutier, De plus, ils servent un service super sympathique et gentil

J'y allais souvent il y a plusieurs années, mais je dois dire que la qualité a bien baissé, autant au niveau des tartes flambées qu'au niveau du service. La tarte était sèche et peu garnie. L'ensemble de l'équipe est hautaine, et se comporte comme si le restaurant était plein à craquer avec des réservations à n'en plus finir, alors qu'il n'est rempli qu'à 30%... Il est évident que je n'y retournerai plus... Bref, j'espère pour les futurs clients que l'équipe prend en compte ces avis, parce qu'il y a du boulot!

Nous avons passé un moment agréable. Une super ambiance avec ses serveurs à l'écoute. Des superbes bonnes tartes flambées (paroles d'Alsacienne). Ils pensent à tout, même les craies pour les enfants afin de dessiner dans la rue qui se situe dans une impasse piétonnière juste à côté du parking opéra Broglie.

Très mauvaise expérience au Binchstub Broglie. Sur les conseils d'un ami, nous avons réservé une table dans ce restaurant spécialisé en tartes flambées. Mais nous avons passé un très mauvais moment, sur tous les plans : - Tartes flambées mauvaises. Les tartes étaient sèches (très croustillantes), farineuses et peu garnies (cf photos). En bref, les tartes étaient très fades. - Un très mauvais accueil: le personnel est hautain et désagréable (attitude a priori peu compatible avec le métier de restaurateur). Le serveur nous a placé à une table en terrasse sous le soleil (il faisait 38 degrés ce jour là), alors qu'il restait d'autres tables de libre. Puis, au bout de 20 min, ne pouvant plus supporter la chaleur, nous avons demandé à changer de table, pour être à l'ombre. Les 2 serveurs ont râlé, se sont murmuré quelques mots, et avec agacement, nous ont indiqué une autre table. Je déconseille ce restaurant. Il y a pleins d'autres bons restaurants de tartes flambées à Strasbourg, où l'on est bien mieux accueilli.

Très mauvais accueil. On dirait qu'on les embête. Ne savent visiblement pas gérer leurs réservations. La tarte flambée n'était clairement pas à la hauteur de mes attentes alors qu'on me l'avait chaudement recommandée. Trop salée pour une pâte fade, cramée et qui ne correspond pas à ce que j'ai l'habitude de manger. Très déçue. Il y a de forts progrès à faire à tous les niveaux. PS: si on vous embête, faites au moins l'effort de ne pas le montrer et de ne pas vous faire entendre.

Alors j'ai découvert cet endroit avec des copines, qui m'en ont fait la pub. Je reconnais que les tartes flambées sont très bonnes. Le délai entre chaque tarte est relativement long, mais voyons le bon côté des choses... cela permet de ne pas se gaver et d'avoir une bonne digestion. Par contre, le service était mitigé avec des remarques un peu déplacées par rapport à la petite fille (2 ans) qui était avec nous. Visiblement, ce n'est pas fait pour un enfant en bas âge. En tous les cas, je recommande pour les tartes flambées mais pour le service, c'est autre chose...

Je mets 5 étoiles car je ne peux pas en mettre plus. Tout simplement extra, génial. L'accueil est top, le service impeccable, et les plats exceptionnels. Une vraie découverte pour le breton que je suis, et depuis ce passage amoureux de l'Alsace ! Vraiment bravo. Et allez y vous ne serez pas déçus

Très cher et franchement pas terrible. Les tartes flambées sont sèches, peu de garniture, bref il y a bien meilleur pour beaucoup moins cher ... Je n'y retournerai pas malgré l'originalité de certaines recettes, à 15 euros la tarte flambée ...

C’est cher, très cher… On a franchi un cap sur le prix des tartes flambées à Strasbourg qui ne le valent pas vraiment. Plutôt sèches. Les bières également sont chères… Bref, il y a bien mieux et meilleur rapport qualité prix en ville. Seul le service a été au top avec des serveuses très sympathiques !

Superbes tartes flambées !! Celle du jour était incroyable (bacon, pesto et bien entendu le fromage), toutes les tartes étaient succulentes, pour le prix, allez-y les yeux fermés mais la bouche ouverte !

La tarte flambée n'est pas incroyable. J'ai pris une traditionnelle, il y avait beaucoup trop de poivre et la pâtes n'est pas assez moelleuse. Cela n'avait pas le vrai goût de tarte flambée. Je trouve que 10 euros pour une simple tarte flambée est relativement cher. Je m'attendais à beaucoup mieux à ce prix.

Table conseillée et complètement approuvé 👍 Endroit légèrement reculé du centre mais le lieu et le personnel font tout. Je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes tartes flambées. Merci pour l'expérience Les Rémois 🍾

Tartes flambées sans goût, hormis un goût de poivre. 50 minutes d’attente pour avoir la première tarte flambée. Nous sommes restés car le restaurant avait bonne réputation. Nous aurions mieux fait de partir.

Ouah. La Flammkuchen était incroyable ! J'ai déjà mangé des Flammkuchen en Allemagne et je n'y ai jamais vraiment pensé... mais les Flammkuchen ici m'ont totalement changé d'avis. C'était délicieux! Nous en avons eu un avec poire et bleu, un avec raclette et jambon et un avec compte et noix. La base était super fine et croustillante et la quantité de fromage était géniale. Le service était efficace et les serveurs et l'hôte étaient très sympathiques et parlaient même anglais avec nous. 10/10 je le recommanderais. L'endroit était absolument rempli de monde un vendredi soir.

Service long et pas aimable. Binchstub Broglie. Cadre sympa, table très (trop) petite, flammekueches très bonnes, mais service déplorable, serveur familier à la limite de l’incorrection. Avant même de commander il nous donne l’heure à laquelle nous devons partir pour laisser la place au deuxième service!!! Il eut été honnête et judicieux de prévenir au moment de la réservation… Sans parler du temps d’attente interminable entre deux tartes… Bref, malgré la qualité de la nourriture, je ne retiens que le négatif; le « service » excecrable. A FUIR!!!

Le restaurant est dans un petit endroit caché dans une petite rue. L'endroit est assez confortable et la nourriture était fantastique. Je ne savais pas que Flammkuche pouvait goûter cela - haut la main. J'ai également essayé la glace artisanale et j'étais adorable aussi. Le propriétaire est... sympathique français, pourrait-on dire et d'ailleurs, il parle anglais, il préfère juste rester français ;)

C’est là où il faut aller si vous voulez manger des tartes flambées dans une ambiance « bobo ». Le cadre est sympa bien que l’on soit un peu à l’étroit et que la propreté du canapé me laisse sceptique. Nous avons été bien accueillis, les serveurs(euses) sont sympathiques, néanmoins le service est (trop) long. Les tartes flambées sont correctes mais ne sont pas à mon goût, la base crème est très poivrées et les oignons semblent y être mélangés à l’avance. Tarif dans la moyenne (haute) de ce qui se fait sur Strasbourg. A tester pour vous faire votre propre avis.

Une super adresse pour déguster des tartes flambées à Strasbourg. Le lieu est ultra cosy. A ne surtout pas manquer ! 😍 @hungryno_ sur Instagram 🤳🏻

Petit Spot sympa dans une petite ruelle pour de bonnes bières et tartes flambées ! Dois essayer!

De très bonnes tartes flambées,de la classique,mais aussi plus originales en salées comme en sucrées. L’ambiance et l’accueil au top. Nous recommandons vivement.

A FUIR !!! C’est le symbole même du restaurant soit disant « à la cool » mais pas cool du tout. L’accueil est irrespectueux, les serveurs le sont aussi (même si je n’aime pas généraliser , la c’était tout bonnement l’irrespect général). Les tartes flambés… si encore celles-ci étaient bonnes.. mais il n’y a rien à manger dessus donc impossible de juger. Avec mes amis nous sommes pourtant parisiens (donc nous avons l’habitude de l’amabilité connue des serveurs parisiens) mais alors là c’était grandiose de ridicule. Très sincèrement c’était.. nul.

Très bonnes tartes flambées ! Servies rapidement, multitude de combinaisons possible ce qui change des traditionnelles tartes flambées. Ambiance conviviale, 2 étages : cave + RDC. Bon accueil. Pensez à réserver, le lieu est rapidement pris d'assault (on comprend pourquoi)

Les meilleures tartes flambées les gars!!! Foncez! Produits locaux en plus 😍 et serveurs et serveuses très sympas

Des tartes flambées excellentes servies dans une ancienne caves… le temps s’arrête ici !! Le service est rapide et impeccable, excellente ambiance. Ne pas hésiter !!

Les tartes flambées sont délicieuses, visiblement faites avec des produits du coin, le cadre est pittoresque et sympa (bien que carrément entassés les uns sur les autres). Petit bémol : certains/nes serveurs/euses ne sont pas très polis et semblent très impatients au moment de votre commande, comble quand le temps d'attente pour voir sa tartes flambée servie est extrêmement long... alors qu'il n'y a que ça à la carte ! Bonne adresse tout de même.

Hors des sentiers touristiques habituels et visité par les locaux, c'est un endroit idéal si vous voulez de vraies Flammekueche et des bières locales. Le service était bon et la serveuse était fantastique. Le seul reproche serait que, comparé à d'autres endroits, les prix étaient un peu plus élevés. Réservez avant si vous souhaitez une table.

5* sans hésitation! Un service rapide et soigné, des serveurs très sympa, des supers produits sur les tartes, un décor plutôt agréable et de délicieuse binouz! en résumé :une équipe au top, des tartes flambées originales à tomber avec du choix pour toutes les papilles ! (et les mamies)

Je recommande totalement ! Caché dans une petite rue l'endroit est tout de même très sympa et bien mis en valeur Je n'ai pas de doute que les tartes flambées traditionnelles sont très bonnes mais je voulais en tester des plus originales et je n'ai pas été déçue ! J'ai pris la chèvre thym miel et la tomme de vache, champignons, persillade c'était super bon!

Un petit coin de sympathie et de bonne humeur. Les tartes flambées sont très variées, une vraie préférence pour les autres que la simple traditionnelle.. Un coup de coeur pour la tarte flambée banane toblerone ;)

Une des meilleures choses que j’ai jamais mangées ! (août 2019) De retour en mai 2022… toujours la meilleure flammkuchen/torte flambée que j'ai mangée, cet endroit est un incontournable à Strasbourg pour tous ceux qui recherchent la meilleure version d'une cuisine !

Globalement rès bon mais le service long pour des flams. Qualité produit très bon, bonne bière, je me suis régalée mais le service a été long et pas de geste commercial suite à un raté. Le desert trop arrosé par le Calva dommage. Je trouve que la note reste chère pour des tartes flambées aussi bonne soient-elles.

Les tartes flambées sont excellentes et le personnel agréable et drôle, le seul petit bémol étant l'attente pour être servi, même si à la fin on ne ressort pas déçu

Très bonne cuisine (flammekuches de qualité), belles combinaisons d'ingrédients et bons prix (11-13€/pièce). Ils ont une recette avec pratiquement n’importe quel fromage français populaire. Une belle sélection de bières et de vins locaux également. L'endroit en lui-même est agréable et moderne, avec beaucoup de plantes et il y a la climatisation à l'intérieur (une merveille en période de canicule) - en plus, les serveuses sont adorables. Nous reviendrons ici pour essayer d'autres de leurs tartes.

Salade excellente et grande varietée des tartes flambées. Nous avons attendu longtemps parce qu‘il y avait beaucoup de monde. Aussi, nous avons du demander et attendre pour serviettes séparément. Autrefois c‘était très bon. Pouvons recommander!

Honnêtement : c’était la meilleure Flammkuchen que nous ayons jamais mangée. L'endroit est très bondé et il peut être difficile de trouver une place, mais cela en vaut la peine : une excellente cuisine avec des produits locaux. Grand choix de bières et de vins locaux également !

Délicieux, et serveuses aux petits soins. Autant de bon goût pour les flamm's que pour le sorbet en dessert. Ne pas oublier de réserver à l'avance par contre

Super endroit avec une bonne ambiance, de la bonne musique, les meilleurs tartes flambées de Strasbourg et en plus une équipe jeune et fun ! Ne soyez pas surpris, tout le monde se tutoie. Pensez à réserver !

Excellent !!! Cadre super sympa et la tarte flambée Toblerone banane une merveille

J'adore l'ambiance décontractée et chaleureuse du restaurant. C'est bien si vous partez seul, avec vos amis ou votre famille. Ils proposent une excellente cuisine locale et de la bière et j'ai eu une tarte flambée avec du fromage, des champignons et du persil. Bien qu’il soit préparé sur commande, il n’a fallu que 5 minutes d’attente. C'est gras et délicieux. Le personnel était très gentil – je ne savais pas lire le français alors ils m’ont expliqué très patiemment. Je recommande vivement cet endroit!

Lieu sympathique, caché entre 2 rues à Broglie, propose un large choix de tartes flambés. Au niveau qualité prix on reste correct, nous sommes quand même en plein coeur du centre ville.(12euros à 15euros) Cadre un peu bruyant mais funky. Je n'aime juste pas le concept des tables communes et les chaises hautes, on est un peu collé serrés avec les voisins à côté. A part ça, nous avons passé un bon moment entre amis !

Meilleure tarte flambée de Strasbourg. Des produits de qualités et des associations qui sortent des tartes flambées classiques. Seul bémol, le temps d’attente.

Excellente tartes flambées, service dynamique et efficace, ambiance animée et chaleureuse. Il est prudent de réserver surtout le we. Parfait !

Excellent restaurant. Les tartes flambée sont excellentes et la sélection de vin aussi. Le service est impeccable y compris pour les non francophones. Restaurant/Bar à fortement recommender!

Un restaurant atypique un détour s’impose seul ou en famille pour les gourmands les aventuriers Il faut payer la qualité sinon il faut aller chez McDo ( Honnêtement le prix est correct je vous souhaite un très bon appétit ) Un restaurant Jeune et sympathique 🍻🍷🍽 top

Les meilleurs tartes de Strasbourg ! C'est très bons la bière est bonne le service aussi. On va regretter le côté pas très intimiste mais c'est un resto de partage :) des tartes originales comme à la tomme au chèvre à la raclette...

Les tartes flambées Sont très bonnes et originales nous venons très souvent en manger dans cette binschtub. Cependant samedi dernier nous avions notre réservation à 21h30 et l'attente fut interminable( nous avons terminé vers 0h) pour les tartes flambées nous n'en avons du coup manger que neuf étant un groupe de 10 personnes. Vous devriez prendre moins de réservation ou penser à prendre plus de personnel car ce n'est pas la première fois qu'un tel évènement survient lors de l'une de nos réservations. Nous sommes évidemment déçus et ne comptons pas revenir avant un petit moment en espérant que lors de notre prochaine soirée dans votre établissement, ces points négatifs qui ternissent votre image s'améliore d'ici là..

Excellent. L'ambiance est fabuleuse, le personnel hyper sympa. On comprend pourquoi cet endroit est toujours bondé, il faut penser à réserver pour pouvoir y manger sinon c'est impossible. Les prix sont corrects, les flam's sont délicieuses. L'endroit est chaleureux, rien à redire.

Située à côté de la Place Broglie au centre-ville de Strasbourg, la Binchstub propose en spécialité des tartes flambées (Flammekueche) à une tablée traditionnelle (Stammtisch) le tout accompagné d’une bière alsacienne ou d’un verre de vin. Une ambiance garantie et un service sympathique font le succès de cet établissement au cadre chaleureux pour lequel il faut réserver à l’avance, ou alors prendre à emporter... Mille mercis et bonnes fêtes de fin d’année à Régis et toute son équipe !

Mon ami a recommandé Binchstub pour la tarte flambée et ce fut la meilleure décision de ma vie. L'endroit est cosy, chaleureux et très agréable. J'étais seul et les propriétaires (je pense) étaient très agréables et ont même eu droit à un verre gratuit d'un mélange spécial de boissons. Je me suis assis au bar avec eux et j’ai passé un si bon moment que je ne voulais pas partir. Je recommanderais certainement cet endroit.

Excellente ambiance et humeur (humour) des serveurs. Très grand choix de tartes flambées, même la banane-Tobleronne est excellente :p

Très bonnes tartes flambées, avec des recettes classiques et d'autres plus originales. Service sympa et belle déco.

J'aurais volontiers mis 4 étoiles pour la qualité des flams avec leur pâte croustillante et fine, leurs recettes originales ainsi que l'ambiance cosy. En revanche leurs tailles sont plutôt réduites, les gros mangeurs en auront besoin de deux, et elles sont vendues au prix fort. Le rapport qualité prix tient donc bien plus du restaurant parisien que de l'alsacien généreux. Un peu trop hipster à mon goût pour résumer.