Bistro 62 Restaurant

Nous sommes arrivés en début de service, accueillis par le chef qui officie en salle et en cuisine. Un sourire, une prévenance et une carte alléchante nous ont mis en joie. Et les plats, succulents, bien présentés, dans une atmosphère très agréable, nous ont fait passer une superbe soirée. Merci! C’est une adresse à découvrir absolument.

Petit restaurant, donc réservation plus que conseillée, on est bien reçu, et la cuisine est faite maison

Un restaurant à connaître de toute urgence ! Excellents plats, originaux, saveurs subtiles. On sort enfin des adresses un peu interchangeables et des grand classiques : fondues et autres plats dits typiquement montagnards... Un accueil chaleureux. Je recommande vivement.

Excellent accueil dans un cadre soigné. La cuisine est goûteuse. Je recommande

Un repas juste excellent de l'entrée au dessert, une viande tellement tendre et goûteuse. En plus d'être bon il y a une belle présentation des assiettes. Enfin un restaurant qui propose autre chose que des fondus raclettes et repas montagnard!!! Pour finir un accueil chaleureux, sympathique souriant et convivial. Je vous recommande donc cette adresse que ce sois pour un repas en amoureux en famille ou entre amis.

Très bonne ambiance, excellent service, bonne nourriture et bon vin. Très heureux de retrouver des assiettes classiques de bistrot français et d'échapper à l'offre omniprésente de burger, pizza, tartiflette ou fondue. Très bons vins - j'ai pris le Bourgogne qui accompagnait parfaitement le canard. La dame qui nous a servi était fantastique.

En ce soir de février, après avoir essuyé de nombreux refus dans des adresses à proximité (belle fréquentation pour les vacances) nous finissons par ouvrir la porte du bistrot. Là, nous avons été immédiatement séduit par l’ambiance feutrée et l’accueil chaleureux. On s’est vite aperçu Qu’ici on ne mangerait pas de camembert rôti ou de fondue servi à la va vite, en cuisine, on a affaire à un chef de grand talent. Pour faire, bref : cuisine fine et créative, une excellente bouteille de côtes-du-Rhône, et en échange cordial avec les propriétaires, au comptoir, autour d’un petit godet de Génépi artisanal. Une excellente soirée !

Une semaine de ski en février 2024 sur Briançon. Restaurant tous les soirs dans une gamme de prix pour les plats entre 20 et 28 €. Ce restaurant cosy (le patron fait tout la cuisine le service ...) a été la plus belle expérience, de bons produits, des cuissons parfaites et surtout des sauces ou jus qui mettent en valeur le tout. A faire si vous passez dans le coin et si vous voulez des plats plus gastro mais abordables

Le meilleur dîner que j'ai eu ces dernières années, et je dirais équivalent à ce que l'on peut attendre dans un restaurant de grande qualité à Paris. Un prix très raisonnable pour une telle qualité. Bonnes options végétariennes et non végétariennes.

Très bel accueil, très bon repas: une très bonne adresse ! Merci pour ce bon moment 😍

Une super ambiance pour un super repas. Ouvert depuis juillet, nous y sommes allés 3 fois, la carte change en fonction des saisons, la cuisine est faite maison et délicieuse ! Nous recommandons !!

Wow!!! Cadre très sympa, accueil fantastique par un personnel souriant, attentionné et très agréable. Repas absolument exquis! Le foie gras revisité est incroyable et le gratin de ravioles aux morilles fabuleux. Un soirée que l’on n’est pas d’oublier tant au niveau de la qualité gustative que du personnel extra.

Ambiance chaleureuse et personnel très sympathique! Canard superlatif !

Très bonne expérience avec une cuisine maison simple mais très très bien gérée. On vous accueillera avec un grand sourire et une cuisine maison faite avec amour.

Fantastique ❤️

Très jolie découverte dans la vieille ville. Un couple passionné, une cuisine raffinée, chaque plat révélant une surprise gustative. Bon et chaleureux. Merci pour ce très agréable moment en famille.

Une très belle découverte ce midi ! Accueil très agréable et cuisine délicieuse ! Le cadre est magnifique, restaurant décoré avec goût et un Chef qui transmet sa passion Nous avons déjà hâte d y retourner ! Ne passez pas à côté de cette superbe découverte !

Une belle découverte, nous avons passé une excellente soirée, et un repas savoureux. Le tout dans une ambiance très sympathique. A recommander .

Exceptionnel ! Autant par la qualité des plats qui ont su éveiller nos papilles que par l'accueil ! Sans oublier leur mobilisation lorsque 2 malheureux Bourcats se retrouvent bêtement coincés pour le retour à cause de travaux (Route fermée le soir) par le col du Lautaret 😱😁😅 Milles merciiii Au plaisir d'une prochaine visite

Montrer!!!!! Vraiment quelque chose de différent et de haut niveau.

Cadre agréable et surtout excellente cuisine ...

Un excellent établissement. Reprise en début d'été, le personnel très sympathique. Je ne comprends pas les avis négatifs, la cuisine est fine de bon goût, équilibré, un mélange parfait entre tradition et modernité. Des techniques parfaitement maîtrisées. Du goût, des produits de qualités, la viande est très tendre et les canelonies comme ceux de ma grand mère un vrais régale. Des souvenirs d'enfances qui reviennent. Le Hugo est une belle découverte. Un établissement authentique, on reviens bientôt ne changé rien . Merci encore pour cette belle découverte.

Une trouvaille fantastique! Nourriture vraiment intéressante, véritablement préparée sur commande. Ambiance très conviviale et agréable. Très bon rapport qualité/prix pour la qualité de la nourriture/des boissons. Recommande fortement.

Ici par une nuit calme. La nourriture était vraiment bonne. Chaque morceau était clairement fabriqué à partir de zéro et était délicieux. Bon rapport qualité prix aussi

Accueil et cadre chaleureux ! Plats excellents !! Hâte d y retourner !

On y mange très bien, les plats sont originaux. Très bonne ambiance. Accueil hyper chaleureux

Nous avons dîné hier soir dans ce petit restaurant. Nous avons été très agréablement surpris de la qualité des plats et du service chaleureux. Tout était savoureux. La passion était dans l’assiette… Dommage que nous n’habitons pas la région pour y revenir facilement.

Excellent moment passé en famille a 4. Le 15 août sans réservation et par hasard nous avons atterri dans cette nouvelle adresse brianconnaise. Tres belle découverte. Service chaleureux, attentif et plats de belle composition aux saveurs originales et justes. De l entrée au dessert aucun faux pas une belle carte des vins et un décor simple et soigné. A recommander sans hesitation et sans modération

Carte alléchante et qui change de tout ce que l'on nous propose dans les restaurants de Briançon. Et c'est bon. Service très sympa.

Un accueil plus que chaleureux, un cadre parfait, un service au top et rapide mais pas trop, des cuissons parfaites ( carré d’agneau) Le poulpe au top et les cannellonis délicieux. Le dessert abricot parfait Les vins aux verres très bons. Pour notre part rien à redire. Certains parlerons des prix, mais ils sont annoncés avant donc pas de surprise . JE RECOMMANDE

J ai adoré tout ce que j ai dégusté : le carré d agneau à la pistache, et le dessert abricots. Le service est très chaleureux

Le service est impeccable, les propriétaires sympathiques. En revanche, Les plats proposés sont assez chers. Nous nous attendions à de la bonne cuisine. Or, la viande était de qualité médiocre, la roquette et les tomates sans assaisonnement et sans goût. Idem pour le risotto facon carbonara. Vraiment très déçus au vu des précédents commentaires, nous ne nous y attendions pas. Nous sommes partis avant le dessert afin d'éviter une nouvelle déconvenue.

Une carte courte gage de qualité. Les plats sont savoureux, bien présentés et originaux d'inspiration Italienne. Les desserts sont subtils, élaborés et très bons. Les patrons sont accueillants, ambiance et déco cool et décontractée Une tres bonne table à retenir dans la gargouille de Briançon.

Super restaurant avec une carte variée dans un joli cadre. Les propriétaires sont très gentils et les plats délicieux. Merci pour tout et au plaisir de revenir !

Super moment passé dans un cadre très sympa . Accueilli par le gérant avec un grand sourire. Nous avons manger un Picanha et un Fregola , tous deux excellents . Si vous êtes de passage à Briançon n'hésitez pas à y manger , c'est une valeur sûre ! 😁

Nous avons passé un bon déjeuner en famille aujourd'hui. Personnel super sympa et plats délicieux. Fortement recommandé si vous êtes à Briançon et que vous souhaitez manger de la bonne nourriture dans une ambiance agréable. Menu compact, mais même nos enfants de resp. 10, 13 et 16 ans ont apprécié !

C'était un plaisir!! Tout était délicieux. L'attention était également excellente. Si je reviens à Briançon je répéterai c'est sûr ! Merci

Tout simplement parfait. Merci pour l’accueil et pour la cuisine

Excellente surprise à Briançon. nouvelle adresse qui permet de varier les plaisirs. Belle ambiance.

Un excellent moment : on se régale avec une carte courte- bon signe !!- mais avec de quoi plaire à tous. Cuisine efficace et originale. Très bons cocktails (bravo pour le Hugo, parfaitement dosé). Une atmosphère chaleureuse, tout est de très bon goût. Et un accueil 5 étoiles ! Bref, nous espérons que ce nouveau restaurant sur Briançon aura le succès qu’il mérite

Petit resto très calme et mignon. Belle cuisine avec de la variété. Le chef et la gérante sont très chaleureux et sympathiques. On s’est régalés et le dessert à l’abricot était juste incroyable ! Super adresse.

Ne surtout pas hésiter à franchir les portes de ce très restaurant qui mérite vraiment les 5 étoiles . Très bel accueil et cuisine extraordinaire (gratin de raviolis au morilles et fregola sarda pour ce qui nous concerne). Feliciations a vous de ne pas accueillir les touristes comme des pigeons mais réellement comme des personnes à qui vous souhaitez partager votre savoir faire largement au dessus de la moyenne .

Petit restaurant sympathique avec un menu idem mais il y en a pour tous les goûts. Des plats délicieusement préparés et qui ont l'air magnifiques. Accueil chaleureux et bon rapport qualité prix. Recommandé!

Merveilleux de trouver un restaurant chaleureux à Briançon qui n’est pas ouvertement touristique. Service très chaleureux accompagné de beaux plats. Le Bistro 62 devrait être sur la liste des incontournables à Briançon !

Quelle belle trouvaille à Briançon ! Excellente cuisine et accueil chaleureux ont été les ingrédients d’un merveilleux moment. Grazie mille!

Nouveau concept de restauration.... vous n'avez besoin que d'un seul plat, même si c'est difficile de choisir car tout est gourmand... le dessert est fortement conseillé !!!

Cuisine fine et originale. Un endroit parfait si vous voulez sortir de la cuisine montagnarde habituelle. Petit bémol sur le prix.

Bistrot 62 = Bel accueil, cadre sympa, découvertes gustatives bien appréciées, Bravo et Merci pour ces moments sympas

Une excellente surprise accueil chaleureux une cuisine goûteuse et délicieuse un vrai régal les propriétaires sont adorables un pur moment de bonheur

Super découverte une cuisine délicieuse des patrons adorables allez y les yeux fermés vos papilles vous remercieront un très bon moment

Cuisine fantastique

Très bonne cuisine qui change des traditionnelles fondues, tartiflettes... Accueil chaleureux et échanges intéressants autour du terroir A découvrir

Très bon restaurant, équipe tres sympa. Je recommande