Bouillon des Halles Restaurant

Excellent. J'y retournerai sans problème. 1 peu chère mais justifiée.

Les plats sont gourmands et bons. Les desserts très généreux

Fondu incroyable ! Service rapide ! Personnelle toujours souriant ! Je recommande

Parfait à tout point de vue : accueil, service et qualité. Ambiance chalet intimiste. Fondue aux morilles et vin jaune onctueuse et généreuse en morilles, exceptionnelle ! Tous les desserts faits maison sont délicieux ! Merci encore, nous reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine très bonne Service trop rapide arrivé a 19h35 reparti a 20h30 impossible de se détendre la serveuse a du venir 4 fois pour nous demandé si on avait choisi en moin de 10 min ..... Frites avec la fondue non proposé, notre salade oublié obligé de la réclame comme la carafe d eau..... Les desserts qui était fait avec de la crème de baleys existe plus apparemment (vidéos vu sur Facebook c est même le patron qui l annoncé) Nous sommes également partie sans un au revoir..... Franchement très dessus Moi qui m'attendais a un Truc chaleureux Je reviendrai pas

Un petit restaurant chaleureux, où nous avons mangé une fondue très bien maîtrisée et généreuse. Les desserts eux aussi fait maison sont très bons. Que demander de plus ! Je reviendrai avec plaisir

Franchement une belle trouvaille !Je n’ai jamais mangé une fondue de fromages aussi bonne! À se damner 🤤 Et la tarte au citron meringuée, j’en rêve encore !!! Un accueil chaleureux et cadre tout mimi . N’hésitez pas! Pensez à réserver !

Très bon moment ce samedi midi avec ma grand-mere. Même si nous n'avons pas pris la spécialité fondue du restaurant, l'assiette franc comtoise était parfaite! Le dessert....tarte au citron meringué n'en parlons pas ;) et la gentillesse du personnel est vraiment notable. En passant par un geste très apprécié...nous reviendrons pour sûr déguster cette fameuse fondue ! Merci

Cadre magnifique avec une ambiance extrêmement chaleureuse, le personnel est au top. Tout est fait maison et la charcuterie est d’une qualité exceptionnelle. Le banofee qu’on ne trouve nul par ailleurs qu’ici est à goûter absolument, une TUERIE !!!! Allez y les yeux fermés vous ne regretterez pas!!!

Super restaurant ! Le personnel est top et la fondue un vrai régal !

C'est dans une ambiance savoyarde que nous avons dégusté la très bonne fondue au vin jaune. Onctueuse, et si légère, c'est la meilleure que j'ai mangé. En plus l'accompagnement est au choix, frites, charcuterie, salade ou juste avec du pain. Laissez vous tenter par les desserts fait maison. Ils en valent le coup, notamment le banoffe une belle découverte !

Super restaurant et super ambiance très conviviale. Merci Didier, Sandrine et tous les clients qui etaient présents. Vive la chartreuse😁 Cela fait du bien 😁

Très belle soirée en compagnie de Didier et Sandrine.. une fondue délicieuse et un banofee excellent..nous reviendrons sans aucun doute.

La meilleure des fondues au vin jaune et morilles. : goûteuse, légère, un délice incroyable. Le patron et cuisiner est en plus très sympathique et touchant. Une adresse incontournable à Dole.

Merci pour cette gentillesse, pour votre cuisine ! Tout était super ! Nous avons partagé un super moment en famille ! PS : la salle de restaurant, les couverts, tout est magnifique 😍

Accueil et service très agréables. C'est frais, bon et les desserts, tous maison, sont excellents. À recommander.

Une ambiance très chalet de montagne agréable et un service conviviale. Nous avons pris une fondue excellente et du poisson super bon. Le tiramisu en dessert était à tomber. Je recommande !

Endroit très chouette et très agréable. Cuisine au top, on s’est régalés. Personnel très accueillant et très gentils.

Très bon restaurant sur dole on s'est régalés intime et très bonne cuisine

Patron tres pressé Vire les clients Peu cordial Et tres cher

Très bon repas... copieux... Très bon accueil et service au TOP Petit (en terme de place) mais très convivial...

Trop court séjour à Dole mais 2 expériences dans ce restaurant ! Excellente fondue, accueil du chef et de ses serveuses dans une ambiance très chaleureuse. Merci Didier pour ces bons moments passés en votre compagnie et la belle rencontre avec la maison Maître. Nous reviendrons dès que possible 😘

Très bonne adresse, nous reviendrons. Accueil très agréable, aussi bien au téléphone pour la réservation et sur place. La fondue aux morilles est succulente, la charcuterie est très goûteuse, et les desserts très gourmands et très généreux. Le chef très sympathique est aux petits soins. Que du bonheur ❤. Un petit + : les tables et les chaises en bois ne filent pas nos collants 😉👏👏

très bon restaurant, belle ambiance et bons petits plats, je recommande vivement !

Super repas, nous nous sommes régalés avec une très bonne fondue au comté et au vin jaune! Je recommande chaudement

Didier, merci pour ce moment. De toute manière, les personnes incroyables ne peuvent faire que de la cuisine incroyable! J’ai rarement eu un tel coup de coeur. A bientot :)

rien a dire sur la fondue sauf qu'il n'y en avait pas beaucoup, voir pas assez pour 3 rien a dire sur le dessert un peu trop copieux peut etre par contre, on étaient 3 sur une table de 2 coincés a coté du frigo a dessert qui faisait du bruit et obligé de se pousser chaque fois q'une personne rentrait spécialité filet de perche, il n'y en avait plus !!! bref soirée pas géniale, en plus les prix sont assez cher pour de la fondue , perso, je n'y retournerai pas et contrairement a une vidéo que j'avais vu, pas de frites dans la fondue

On avait réservé pour de midi. Fondue vin jaune et morilles plus plateau de charcuterie, accueil nickel, le cadre... . Rien à redire, mis à part à la prochaine fois.

Très bon restaurant ! Fondue au top et les desserts maison sont délicieux. La décoration est conviviale et le service est très agréable. L'équipe est très sympa. Je recommande !

excellente fondue et restaurant tres cosy je recommande !!

Le meilleur restaurant local ! Tout y est pour passer un super moment, l’ambiance, le sourire et l’authenticité des accueillants, la chaleur du lieu, la qualité des produits, la rapidité de service, bravo les gars ! C’était BON, (fondue frites 😍😍😍), il y a aussi des assiettes de charcuterie, salades, et d’excellents desserts faits maison. Je recommande à mille pour cent ce magnifique restaurant ! Une belle expérience. Merci à toute l’équipe

Soirée au top ! Patron et serveuse super sympathique bravo à vous. La cuisine est bonne et faite maison, nous avons apprécié. Juste une petite remarque le cuisinier est colérique et a du être rappelé à l'ordre par le patron, dommage.

Nous avons demandé une fondue, délicieuse mais nous n'avons eu que du pain à tremper. Ambiance sympa et personnel sympathique

Petit resto au top ! Fondue excellente Endroit cosy, toilettes à l ancienne, dehors ! A faire!!

Resto trouvait pas hasard après 3 resto complet , comment vous dire que je ne regrette absolument pas bien au contraire je suis ravis d’avoir trouver cette adresse un peu caché qui vos le détour . Un ambiance comme à la maison joyeuse autant des cuisto que des serveurses chaleureuses rigolote. Nous avons pu découvrir des spécialités jurassiennes (fondue aux morilles cochons de lait macvin) et les assiettes sont généreuse et je vous parles même pas des desserts maison mais quel régal (tellement bon qu’il y a pas le temps pr les photos) . Bref je vous recommande vivement mais surtout réservez en avance car les lieux sont petits même l’avantage c’est qu’il sont ouvert de 11-14h et 18-23 h . Bon appétit à vous régalez vous bien Nana

Je réserve la veille par téléphone pour 4 personnes. Le patron me dit de venir à 21h15 car pas de place avant et qu’il m’appelle au cas où une table se libère plus tôt. Arrivés à 21h15, on nous dit que la réservation était soit disant pour 19h30 ! Le patron ne daigne même pas venir assumer son erreur et envoie son employée faire des allers-retours entre lui et nous. Bien sûr impossible de trouver une autre table pour 4 à Dole à 21h30. Merci beaucoup 👎

Excellent que ce soit la cuisine ou l accueil. J ai adoré et je reviendrais. Je conseille vivement.

Fondue à la bière incroyable, dessert au top, service parfait ! Je recommande sans hésiter ! 😇 Merci pour ce bon moment

Petit restaurant du centre ville qui vaut le coup de s'y arrêter, très bon ! Décoration rustique et une ambiance très comme à la maison, agréable moment. Nous avons choisi la fondue à la bière qui était excellente et pas lourde à digérer du tout.

Visité quelques fois, large choix de fondus, tous sont très bonnes, endroit très sympa. Bons desserts. On reviendra!

Félicitations à toutes les équipes accueil très chaleureux. Très bon ambiance. On a l’impression d’être à la maison. Félicitations au cuisinier. À très vite.

Nous voulions nous faire un restaurant moi et ma femme se soir et nous nous sommes arrêtés a celui ci et la petit restaurant très chaleureux un accueil très apprécié et je ne parle pas de la fondue qui était formidable les desserts sont très bon que du fait maison et ça se sens merci pour tous

Aceuil chaleureux repas très bon le patron très sympa je recommande d allez mangé avec une révasion Nicolas

Très bon moment. 1ere fois pour nous et pas la dernière. L endroit est tout mimi (peut être un peu étroit au vu de la demande) . Les serveuses très sympathiques le patron personnage très sympa bon vivant comme on aime

Tout simplement exceptionnel ! De passage à Dole nous y avons mangé 2 soirs, super accueil et service, cuisine excellente et cadre typiquement jurassien. Bref on y reviendra très prochainement.

Très bon petit restaurant, chaleureux, bonne ambiance familiale. Petite carte avec de bons produits! Je recommande vivement…

Belle découverte, un accueil chaleureux puis une cuisine très gourmande... surtout ne pas hésiter à choisir un délicieux dessert. À découvrir sans hésiter. Au plaisir de vous revoir.

Merci pour l'accueil et pour le repas qui était juste excellent et encore un grand merci pour le cadeau que j'ai eu grâce à la fève j'ai été très gâtée 👍

Très belle table, accueil au top Idéal pour passer un bon moment en couple ou entre amis

Grâce à un désistement nous avons pu se restaurer dans cet établissement. Que de points positifs! Une équipe chaleureuse et conviviale qui s'est prendre soin de sa clientèle. Repas généreux et délicieux...Belle découverte du dessert banoffee. Merci beaucoup! Ne changez rien.

Excellent sur tout les points.👍👍👍

Un restaurant avec un chef et une serveuse au top super accueillant, tu te sens comme chez toi et une cuisine succulente.. avec des prix des raisonnables et des desserts , un régal. Nous allons vite revenir...

Juste parfait ! Cuisine, ambiance , service. Un vrai sans faute

Dole vaut le détour, le Bouillon également, particulièrement bien situé dans le centre historique.

Simplicité, gentillesse, cuisine généreuse. On a affaire à un passionné qui se met en quatre pour que ses hôtes se régalent. Le service est à la hauteur, l'ambiance chaleureuse.

Petit restaurant chaleureux, ambiance familiale, bon vin et fondue tout simplement excellente, vous ne trouverez pas mieux ailleurs ! Merci pour ce bon moment

A fuir.....nous avions réserver un samedi soir pour 2 personne à 19 h 00 Quant nous somme arriver à 19 h 00 A peine installé la serveuse nous a Dit mot pour mot , A 20 h 30 nous avons d'autres personnes et pourriez vous avoir finit Pour cette heure ci si possible et niveau Nourriture ,Rien à dire par contre les quantité sont minime, Une honte un tel comportement.!!!! A Voir les avis ,mort de rire Encore un commerçant qui doit acheter Ces avis à Google pour attiré les client.!

Nous sommes venus de Dijon pour venir découvrir ce restaurant qui nous avait tapé dans l’œil en cherchant sur le net, et le moins que l’on puisse dire, c’est que l’on ne l’a pas regretté! 
Tout d’abord , vous entrez , enivrés par l’odeur de fromage qui vous accueille chaleureusement et là vous découvrez un restaurant au charme fou! On s’y sent de suite très bien! La fondue au vin jaune et morilles est à tomber, la planche de charcuterie est généreuse et de très bonne qualité, le vin, très bien choisi. Et le dessert! Nous avons pris le banoffee qui est fait maison et délicieux! Et l’accueil! Un accueil de ceux qu’on n’oublie pas, si généreux et sincère. Nous reviendrons, ça c’est sûr! Merci! Merci ! Merci! Et à bientôt!

Une fondue délicieuse et surtout un personnel très attentionné !! Une super soirée !! Des personnes comme on les aime

Un grand merci pour votre accueil lors de mon anniversaire.. une gentillesse unique et des plats savoureux la fondue excellente la meilleure de la région allez-y les yeux fermés ENCORE UN GRAND MERCI ! La famille de Haute-Saône

Tout petit restaurant. Ambiance chaleureuse dans un style chalet de montagne avec des boiseries (bien décorées au moment de Noël). Surtout pensez à réserver sinon.... Fondues extra. Service efficace et sympa. Prévoir de 45 à 50 €/personne. Je recommande !

Super accueil ,petite carte avec de super produits et de bons vins😉(les Normands )

Accueil très chaleureux et cuisine excellente ! La meilleure fondue que j'ai manger.

Une très belle découverte ! Le chef veille à sa clientèle. On se sent un peu comme à la maison.Une ambiance cocon faite de bois et petite lumière tamisée idem un chalet à la montagne. La clientèle à poussée la chansonnette à mon arrivée à la demande du chef je suppose . Inattendu !! Un petit clin d'œil fort sympathique qui reflète d'emblée l'esprit convivial qu'il peut régner dans ce restaurant. Nous avons goûté une fondue à la bière.Tout le monde s'est régalé. La Charcuterie en accompagnement faite de produits de qualité. Une salade verte très fraîche assaisonnée d'une vinaigrette maison! Des desserts également tous fait maison et généreux comme le chef. Mais qui passent très bien même après une fondue! Nous reviendrons c'est certain! Merci à notre serveuse pour son sourire et son efficacité dans ses tâches.

Restaurant convivial avec un personnel dynamique et très sympathique. La carte est assez petite mais vous êtes sûr d’avoir des produits frais et de qualité !! Les desserts sont tous fait maison par le chef, et la fondue à la bière… un régale. Bravo au chef et son équipe ! On reviendra très vite

Une petite pépite cosy et chaleureuse Une carte simple et de qualité Un service à l écoute et proche des clients Merci ... Ne changez rien.

Fondue parfaite ! Accueillis avec le sourire , je recommande vivement !

Tout simplement parfait ! La fondu donne légère fête par un professionnel de la gastronomie qui a quand même développer son savoir-faire plus de 30 ans dans le Valais ou dans le canton de Vaud (Suisse) bref je sais plus ce qui nous a dit en attendant bonne légère elle ne reste pas sur l'estomac et les desserts d'exceptions tout fait maison c'est du bonheur et super ambiance

Super restaurant avec des produits frais et fait maison. Avons dégusté apéritif du Jura et vin blanc également ainsi qu'une délicieuse assiette francomtoise. Et que dire du chef ? très sympathique avec qui nous avons refait le monde. Nostalgique des années 1970/1980, d'ailleurs la musique en fond en est la preuve. C'est sûr, nous reviendrons, prochain passage déjà acté en janvier pour déguster la fondue. Claudine et Daniel

Trop bon. Très convivial. Rapport qualité prix au top ! Les produits sont faits maison. Je recommande fortement.

De passage à Dole, nous avons beaucoup apprécié cette halte gastronomique tant par la qualité des plats que par l'accueil et le professionnalisme du personnel - Victime de leur réputation, réservez à l'avance.

Très bon accueil et bonne ambiance. Les spécialités du chefs sont succulentes. Je le conseille vivement.

Un véritable coup de cœur pour ce restaurant qui nous transporte directement au cœur des montagnes suisses. Le cadre, évoquant un chalet typique, est tout simplement charmant et très chaleureux. Quant au personnel, non seulement ils sont agréables, mais ils savent également conseiller avec pertinence. Et que dire de la fondue, sinon qu'elle est divinement délicieuse ! Une expérience à renouveler sans hésitation. Bref, tout était nickel !

INCROYABLE ! pas d’autres mots Nous sommes jurassiens et pour avoir goûter des fondues de toutes les couleurs, celle-ci est de loin la meilleure que nous ayons manger, savoureuse, légère, bien dosée en vin jaune, une belle planche de charcuterie + un menu sur mesure car je ne mange pas de viande, je me suis régalée. Nous avons été reçus dans un décor en bois et des nappes à carreaux rouges et blancs, en bref ne réfléchissez pas, foncez ! Merci aux gérants pour leurs gentillesse et leurs accueil. Nous reviendrons !

Super restaurant, ils étaient complet mais ont réussit a sauver notre soirée en nous acceptant dès l'ouverture pour qu'on puisse dîner malgré tout ! La fondue au vin jaune et morilles était exquise, ainsi que le tiramisu fait maison... Puis le patron ainsi que son équipe, sont d'une gentillesse absolue. Encore merci à vous, on reviendra avec plaisir !

Excellente adresse pour déguster une fondue, dans 1 ambiance convivial et une super équipe

Excellente fondue, patron et personnel au top. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

Très belle soirée passée dans ce restaurant. Le personnel est très accueillant et le service rapide. Fondue excellente et légère. Merci pour ce moment, nous reviendrons avec plaisir !

Tip top on fini le week-end du chat perché par ce petit restau dans une super ambiance. La fondue à l'échalote 🤤 Le banoffee est d'une légèreté... un vrai délice !

Petite fondue en terrasse, accueil et convivialité sans chichis ! On aime 💕

Un excellent accueil avec une ambiance familiale. La fondue au vin jaune est extraordinaire ! Le chef sait accueillir ses convives avec un petit digestif offert en fin de repas. Le restaurant est petit, alors pensez à réserver

Bonne fondue au vin jaune. Bonne ambiance et serveuse très sympathique.

Je recommande vivement ce restaurant, cuisine maison, produit de qualité. Accueil sympathique et service au top Desserts à tomber par terre !!!!

Une belle découverte! Nous nous sommes laissés portés par cette odeur de fondue au fromage et par chance, nous avons obtenu une table à l'intérieur, la terrasse étant complète. Le chef nous place et nous voilà plongés dans une ambiance montagnarde, chaleureuse et réconfortante. Le chef et son équipe sont forts sympathiques et pleins d'humour, qui font que nous avons passé une excellente soirée. Nous n'avons pas résisté à la fondue aux Échalotes, tout juste incroyable et nos enfants se sont régalés avec l'assiette franc comtoise. Les desserts faits maison (choix pour la crème brûlée, tarte au citron et gateau à la banane) passent formidablement bien après une bonne fondue. Ce restaurant dolois est une pépite et nous conseillons de réserver.

Nous sommes venus manger un vendredi soir. C'était très très bon cependant je suis dubitative quant aux 500g de fromage pour la fondue. Le caquelon était très petit comparé aux autres restaurants à fondue, du coup c'est relativement cher pour si peu. Pareil, la planche de charcuterie à 15€ avec si peu de quantité ? Ce n'est pas normal. Elle ne vaut pas plus de 8€. Par rapport au service nous avons attendu 25min en fin de repas, ignorés par la serveuse malgré nos nombreux appels à chaque passage. Nous irons probablement manger une fondue ailleurs c'est dommage car c'était bon.

La fondue aux morilles !!!!! .... Euhhh comment dire 🤔 Juste une tuerie... Delicieuse et légère.... Aucun problème de digestion ca passe tout seul 😋😋👍👍 Petite mention spéciale pour le lieu qui est aussi petit, étroit, insolite que convivial ou si sent bien.... l equipe et le patron super sympa 😁😁 Bref adresse a retenir et a refaire avec plaisir et envie 😋

Excellente cuisine, lieu typique et accueil authentique. Nous avons très bien mangé et passe un très agréable moment. Merci beaucoup.

Arrêt sur le retour des vacances du temps du midi. Nous avons partagé un délicieux repas avec nos 3 enfants (dont 1 bébé). Acceuil chaleureux et authentique, cuisine régionale et fait maison (avec une fondue parfaite). Nos enfants ont été aussi ravis que nous et nous ne manquerons pas d'y revenir si l'occasion se présente ! Nous recommandons +++ cette adresse !

Superbes fondues, les desserts sont excellents ! Je recommande ce endroit fort sympathique avec un accueil très chaleureux !

Repas excellent, service au top et le patron est très généreux. Nous avons passés une soirée extra. C'est une belle découverte que je recommande

Accueil formidable Patron accueillant, serveuse hyper sympa,fondue traditionnelle exquise. Et les desserts sont de véritables damnations

Incontournable !!! Une fondue au vin jaune exceptionnelle !!! Un patron super gentil et une serveuse souriante. Ne pas hésiter, c est le restau de Dole qu il faut faire. Attention réserver. Nous, nous reviendrons,c est sûr, pour goûter la fondue a la bière.

Le Banofee que nous avons découvert lundi soir grâce à Fabienne et Séb était délicieux, a fait l'unanimité lors du repas et très apprécié par nos enfants encore le lendemain. Ce gâteau est d'une légèreté inouïe. Bravo au Chef et un grand merci.

Patron et serveur très sympa L’entrecôte était excellente ! L’endroit est calme et chaleureux Restaurant qui mérite d’être davantage connu !

Viande excellente, cuisson parfaite. La crème brûlée du chef est très bonne. Le patron et le serveur sont super sympas. Très bon accueil. Parfait !

Endroit exceptionnel ! Fondue delicieuse. Un restaurant à ne pas manquer à Dole. Service ++ et emplacement top. Rue Antoine Brun, juste à côté halles En plus, Dole est une très belle ville.

Un pur moment de bonheur dans cette ambiance chalet de montagne, vous dégusterez une fondue qui vous réchauffera le coeur en toutes saisons. Et vous aurez la chance de rencontrer un homme de coeur et de qualité, celui qui vous accueille, qui cuisine, qui vous sert parfois mais surtout qui viendra échanger quelques mots avec vous pour que votre soirée soit en tous points réussie 😊 Allez-y !

Une soirée improvisée, arrivées au Bouillon des halles, et nous y reviendrons très vite!!! Un patron authentique, qui nous offre ses valeurs et sa carte de mets excellents ( fondues comme on en mange rarement des aussi bonnes dans la région!et des desserts gourmands et maison!) Merci à Timéo serveur de passage pour le mois de Juillet pour son professionnalisme et sa gentillesse et à bientôt au parton Didier ! Les filles dont la toulousaine!

Super accueil, le patron s’est montré très arrangeant en nous trouvant une table alors qu’il était complet. Nous avons choisi une fondue au vin jaune et une autre aux morilles, tout était absolument parfait, jusqu’aux desserts exquis, banoffee et crème brûlée maison. Nous reviendrons sans hésiter si nous passons dans la région!

Excellent restaurant. La fondue est très bonne. De même que les desserts ! Une très bonne découverte. L’accueil est très sympa et le service très efficace. A découvrir ! Nous reviendrons 😃 dès que nous passerons dans le coin ! Merci.

De la générosité, une ambiance chaleureuse et de la nourriture qui fait honneur au Jura ! Hésitez surtout pas à y aller, et c'est parfait pour rencontrer des locaux !

Restaurant atypique au juste à côté de de la collégiale, le service est top et les plats délicieux ! Au plaisir d’y aller et d’y retourner pour une fondue en été comme en hiver !

Superbe adresse à Dole ! Une fondue qui concurrence celles que l’on peut déguster dans le haut jura , un banofee délicieux et un service de qualité ! Un grand merci à notre serveur d’une bienveillance et d’une patience hors paire !

Un cadre chaleureux, typique, un accueil très agréable, un lieu authentique, un patron et une serveuse très agréable. Nous ne manquerons pas de revenir !

Une adresse a visiter sans hésitation :-) le cadre est chaleureux, le chef comme le serveur sont gentils et souriant. Évidemment, les plats sont excellents et la cuisson de la viande bien maîtrisée. Mention spéciale aux desserts fait maison, et au délicieux Banoffee que le chef m'a fait découvrir :-)

Mon premier avis n'a pas dû apparaître ! Désolé ! Je vais essayer d'en remettre un! Alors un accueil plus que léger( tenue de la dame qui nous a accueilli )! Un dressage sur table sale du précédent service( miettes et ronds de verres )Un seul vin à la carte et même pas un Jura ou un Savoie (dommage pour une fondue) avec une pauvre excuse de livraison. On a dû prendre le seul vin au verre pour goûter, que l'on a payé biensur ... je me permets ce commentaire car je pense que 150€ pour trois personnes (1 apéritif et 1 plat) demande un peu plus de considération. Je ne conseil pas cet endroit. Merci

Je recommande vivement ! On y mange très bien : qualité des produits ! Que du fait maison ! La fondue jurassienne un vrais régal mais pas que ... aussi de très bonnes salades pour l'été !!!

Très très bonne adresse conviviale que nous recommandons vivement. Les plats sont excellent cuisinés avec des bons produits frais. Le patron et la serveuse sont très avenants et prennent bien soin de vous. On reviendra, merci pour cette bonne soirée.

Accueil chaleureux, cuisine succulente, que du fait maison et moment fort sympathique... nous vous recommandons ce restaurant atypique, qui mérite d'être connue. Nous avons passé une soirée fortement agréable ++++

Je vous recommande cette excellente adresse , jolie cadre et un repas de qualité ! Des desserts maison , généreux gourmand ! Nous reviendrons avec grand plaisir , merci à la serveuse pour sa bonne humeur et d’être aussi souriante.

Encore une super soirée au restaurant. Un patron au top, agréable, souriant, accueillant... Vous souhaitez un super restaurant avec des personnes professionnelles ? Allez à ce restaurant vous ne serez pas déçu

Accueil très chaleureux par la serveuse que par le chef! Fondue au top ! Terrasse agréable dans un petite rue très calme ! A refaire sans hésitation ! Merci à vous !

Un lieu rustique proche de la collégiale Notre-Dame. Didier le patron est super cool , un franc nounours aux fondues ( fondue a la bière une tuerie) aussi douces et bonnes jusqu'aux desserts ultra délicieux comme le Banoffee MAISON 🤤 Passez par cette adresse , ça vaut le coup.

Didier le maître des lieux est au petit soin avec les clients et il a une bonne bouille qui fait chaud au cœur. La serveuse est agréable, souriante et avec un regard très intense. Très belle découverte. Je reviendrai avec plaisir pour tester les fondues qui d'après une amie sont topissimes.

Le repas en lui même est délicieux, manque juste un peu plus en quantité. Le service était très sympathique. J'ai été plutôt déçu de la réaction du patron quand on lui a dit que l'on payais par couple (nous étions 6). Je peux comprendre que ça prenne du temps alors qu'il est en pleine préparation mais dans ce cas là ne pas hésiter à délégué pour l'encaissement.

Super moment partagé avec mes amis devant un très bon repas . Le patron est une personne extraordinaire, très gentille . Vous y retrouvez des spécialités comme les fondu au fromage mais également de très bonne viande . Et la surprise et total quand arrive le moment du dessert !!! Il sont succulent et préparé avec amour par le patron . A très bientôt

Excellente adresse, nous nous sommes régalés ! L’accueil est chaleureux, le service est rapide et les plats exquis. Hâte de revenir pour déguster une fondue 🫕

Déguster une délicieuse fondue au vin jaune arrosée d’un verre de Savagnin, se régaler d’une tarte aux fraises maison, partager un moment convivial avec le chef, le tout dans cette magnifique ville de Dole, c’ est ce que nous offre Le Bouillon des Halles ! Un petit restaurant à découvrir sans hésiter !

Nous sortons tout juste du Bouillon des halles et nous nous sommes régalés !!! 😱😍 Une fondue qui ne pèse pas et vraiment bonne (mention ++ pour celle à l'ail !), un ratio pain/fromage parfait, une ambiance chaleureuse, des desserts excellents et généreux, une petite terrasse, bref de quoi passer un super moment ! Merci beaucoup au chef et à Mme au service, nous avons adoré et reviendrons avec plaisir 🤤

Fondue aux morilles incroyable et le dessert vient couronner le tout !! Je recommande la fondue aux morilles et le banofee pie, accompagnés d'une conversation de comptoir avec Didier ! Le meilleur de dole au bout de la fourchette !!

Cuisine très bonne, fondue de qualité ! L’équipe est super accueillante ! Nous recommandons !

Réservation au dernier moment. Le patron a accepté de nous recevoir au deuxième service , accueil au top , patron proche de ses clients , la serveuse est extra .... Nous avons passé une superbe soirée. La fondue au vin jaune était délicieuse, et le tiramisu.... Je peux dire honnêtement le meilleur de ma vie. Léger , onctueux, pas écoeurant du tout .... Bref , nous reviendrons sans hésiter !!

Excellente cuisine du propriétaire, cadre appréciable.. une vraie bonne adresse avec des produits frais et très bien cuisinés. Petit plus pour le dessert familial excellent 🙏 Merci pour les gentilles attentions lors de ma dernière visite.

Excellent restaurant ! Les propriétaires sont des passionnés qui mettent de l'amour dans leurs plats et leurs desserts ( qui sont à tomber par terre tant ils sont bons). On a pris des fondues : succulentes!

Dommage qu'on ne puisse pas mettre plus que 5 étoiles 🌟 Un restaurant qui marque les esprits ! Tout y est exceptionnel ; cuisine délicieuse ( fondue franc-contoise, et meilleure crème brulée que l'on avait jamais mangé) et accueil très convivial. Et encore un grand merci pour l'anniversaire de ma fille !!! Surtout continuer ainsi et nous reviendrons forcément si nous revenons dans votre région. Des touristes sarthois

Venu un peu par hasard, ce fut une superbe découverte ! Un cadre chaleureux et un personnel très accueillant ! La cuisson de la viande était parfaite et la tarte au citron meringuée vraiment très bonne ! A bientôt :)

Une soirée de rêve Un cadre atypique Un patron hors normes d’une gentillesse absolue Une fondue aux morilles onctueuse à souhait Des desserts à fondre de gourmandise Une serveuse discrète mais efficace. Une table de plus à Dole qu’il faut impérativement découvrir. Merci Didier !!!

Avec nos amis, découverte de ce super bouillon!!!! Convivialité, rapport qualité prix super. Tout est fait maison. Nous avons opté pour la fondue aux morilles, une vraie tuerie!!!!!!!!!!!! Un patron génial, hors norme qui correspond au cadre atypique de ce lieu, une serveuse discrète mais efficace. Une très très bonne adresse sur dole!! Merci encore pour cette soirée !!!

Super restaurant avec une fondue délicieuse et des desserts à tomber par terre. Merci pour le petit cadeau . On reviendra sans problème.

Round 2 et comme on dit jamais 2 sans 3! Petite structure avec tellement de gentillesse et de saveurs. Découvert en janvier 2023 j'attendais qu'une chose REVENIR ! C'est le meilleure endroit pour un bon moment et la fondue est si bonne merci !!! N'oubliez pas de déguster le dessert également ! À bientôt

Je recommande vivement. Le patron est super , ainsi que son personnel. La fondue au vin jaune, une merveille , légère et pas trop salée. Parfaite quoi Et la crème brûler et la tiramisu de même. Nous reviendrons goûter les pommes grenailles :) Et merci pour le cadeau de fin vous êtes génial. Ne changer rien

Très bonne adresse. Une fondue à l'ail excellente, la tarte au citron généreuse et succulente. Dommage qu'il n'y avait plus de banoffee, on sera obligés de revenir 😁. Accueil et cadre chaleureux. Bref, au top. Je recommande ++++

Fondue et desserts au top. Patron très sympa. Vraiment une très bonne adresse, on c'est régalé.

Excellent restaurant, nous avons été très bien accueillies par le chef ainsi que la serveuse. La fondue aux morilles était délicieuse, il en est de même pour les desserts. La décoration et l’ambiance sont très agréables. Je recommande vivement.

Restaurant convivial, décor de montagne, tout est fait maison, un régal. Le patron et la serveuse sont d'une extrême gentillesse. Avec mes filles nous avons passé une excellente soirée. J'espère y retourner.

Très bon petit restaurant mais surtout ne pas y aller si vous êtes seul car le restaurant étant petit il semblerait que le patron préfère remplir ses tables. Je suis allé 2 fois seul et malgré des places disponibles je n'ai put manger et lorsque que je suis repassé à peine une heure plus tard à chaque fois les tables étaient toujours vide

C'est bon... mais attention à l'addition, elle grimpe vite..les quantités sont très petites !.. 50€ pour un mini caquelon de fondue au vin jaune pour 2 personnes ! 18€ pour 12 mini grenouilles.....

Très bon accueil.. Très bonne fondue. Et les desserts à tomber Je recommande.. Il faut réserver

Restaurant très sympathique, la fondue est incroyable, l’une des meilleures que j’ai jamais mangé. Ambiance chaleureuse et accueillante, service attentionné et efficace ! Les desserts sont tous faits maison et sont excellents ! Allez-y les yeux fermés !

Restaurant très familiale, fondue super excellente, bref tout était plus que parfait. Et monsieur vous êtes un homme épatant à tout point de vue, tous le monde très serviable. Bref super. Merci 👍💕💕💕💕

J’ai appeler pour réserver la veille On me confirme que c’est bon. Je me présente , le patron nous dit non il n’a aucune réservation et nous prend de haut !! Je lui prouve que j’ai bien appeler etc Aucune excuse comportement lamentable et irrespectueux A fuir!!!!

Un des meilleurs restaurant de Dole, le chef Didier est très sympathique et accueillant ! La qualité du repas incroyable, dessert fait maison !Vin de qualité ! Je recommande les yeux fermés. Réservation conseillée

Rien a dire ! Nous nous sommes rendus dans ce restaurant en groupe (12 personnes) et tout y est: une ambiance chaleureuse, une cuisine délicieuse et des gérants plus que sympathique. Je recommande ++++

Quelle belle surprise ce petit trésor de restaurant très cocooning , accueil très chaleureux , service au top avec le sourire merci à elle ,elle est extrêmement gentille. Patron au top présent sans trop de chichis. Et pour finir en beautée fondue vin jaune et aux morilles un régal et le top du top les desserts maison : un pur délice celui à la banane , bref nous sommes du Loiret mais vous pouvez être sûr de nous revoir , J’ai vraiment adoré votre restaurant . À très vite, S /E / et maman

Le Bouillon des Halles est une très belle découverte sur Dole. Tant pour le décor, le repas ainsi que le personnel. Tout était parfait, nous reviendrons c’est sûr.

Quel régal ! Et quelle bonne surprise, dans un cadre chaleureux. Que ce soit la fondue au vin jaune charcuterie ou le cochon de lait, ainsi que les merveilleux et succulents desserts, tout est délicieux. Le patron est très sympa, avenant, et généreux ! Pensez à reserver, le restau n'est pas bien grand. Nous y retournerons, c'est sûr.

une fondue au vin jaune excellente très copieuse qui n'a rien à envier aux fondues suisses avec une charcuterie au top! un accueil et une gentillesse du patron à recommander mais il faut penser à réserver car ce n'est pas très grand. nous reviendrons avec plaisir 😊

Superbe petit restaurant traditionnel, décoré dans un style montagnard, avec une ambiance conviviale et un accueil chaleureux du patron. Idéal pour découvrir les spécialités de la région. La fondue était excellente! Pensez à réserver.

Fondue délicieuse ambiance chaleureuse et convivial Patron personne hyper symphatique . Le tout donne vraiment envie de revenir . Longue vie à ce restaurant

Accueil et dîner parfait, tant bien la chaleur du chef que ses plats divins, nous sommes conquis et nous reviendrons a plusieurs ! Le bouquet, c'est l'addition marquée directement sur la nappe ! Lol .

Accueil très agréable pour un dîner délicieux ! De la fondue à l’entrecôte tout est parfait. Et lorsque vous repartez avec un cadeau de la part de Didier (1ere rencontre) parce qu’il a appris que c’est votre anniversaire et bien vous êtes comblé par cette soirée ! Merci encore …

Excellente adresse pour un repas convivial, situé dans un petit restaurant rustique en bois. N’hésitez pas à y aller Carte réduite pour de meilleurs produits frais Je conseille cette adresse sans hésitation Vous y serez très bien accueilli par le patron.

Un très bon accueil. Une cuisine régionale au top. Nous avons pris une fondue au vin jaune 👍 Cadre très sympathique, très bonne ambiance. Félicitations au chef Didier.

Appeler pour réserver 15 jours avant ,avoir personnellement le patron au téléphone qui vous confirme la réservation et arriver le jour J et nous dit que non il n a pas de réservation. Alors là je dis que c est un manque de professionnalisme. Et me dit peut être un autre jour non mais là c est se moquer du monde . Pas professionnel.

Accueil très chaleureux du patron, l'entrecôte simmental est un délice ainsi que le dessert la banofee. Une belle carte des vins. Je recommande vivement. Merci à bientôt.

Très bien mangé le filet de perches excellent dommage que l'assiette fut froide rapidement. Sinon accueil chaleureux. Tout est fait maison. Le service un peu trop rapide (1h) pour un samedi soir.

Accueillis par un patron fort sympathique, on déguste une cuisine traditionnelle régionale de qualité dans un resto petit format très convivial: Ambiance montagnarde. Excellente fondue au vin jaune(2 pers) accompagné d'un vin blanc Arbois Savagnin et le Bonafee *** en dessert. Que du bonheur 😋😋😋... Réservation + que conseillée. Je recommande+++

Endroits convivial et chaleur. On y mange très bien, tout est fait maison et ça on adore. Le patron et le personnel sont très agréables et bienvaillant. Merci pour cet agréable repas. Je recommande.

Il y a longtemps que je n’avais pas mangé une telle fondue ! Légère, goûteuse, agréable, merci Didier ! 🙌🏻🥂

Très bon petit resto sur dole,(il faut réserver peu de places)repas excellent,dessert succulent,très bon vin,ambiance chalet,simple comme à la maison,nous reviendrons tester les fondues!!service impeccable

Super restaurant, accueil chaleureux, plats délicieux, desserts maison à tomber. Didier est aux petits soins pour ses clients, une magnifique adresse à Dole. Penser à réserver.

Très bon moment dans ce restaurant intimiste. Nous avons craqué pour la fondue à la bière, et le banofee et la crème brûlée en dessert. Tout était excellent. Très bien accueilli par le propriétaire et sa serveuse.

Excellence culinaire et sublimes saveurs de la carte faite maison par le chef Didier. Qualité du service et attention envers la clientèle. Convivialité, sublimes senteurs et saveurs aux papilles, cadre et décorum très atypiques..un sublime endroit..Marie et moi avons été enchanté..on reviendra avec grand plaisir. Bravo au chef et à Madame. Marie et Pascal

C’est de saison et c’est très bon 🙂 Une belle surprise ce soir au Bouillon des Halles , il a ouvert courant juillet et franchement la fondue à l’échalote et nature : Une Turie 😋😋😋😋 La charcuterie qui l’accompagne délicieuse, mais je ne parle même pas des desserts maisons ♥️ ( le Banoffee ) a goûter d’urgence si vous ne connaissez pas 🙂

Super accueil dans un cadre chaleureux en plus d'une excellente cuisine, tout est fait maison et Merci au chef Didier pour ses petits plus en fin de repas et sa sympathie... En bref un restaurant que je recommande vivement.

Bonne adresse, propriétaire et cuistot très sympathiques, n'hésitent pas à venir discuter avec les clients . Plat consequent et bien cuisiné. Dessert gourmand et fait maison. Merci encore pour cet accueil

Venant de Strasbourg pour un court séjour à proximité de Dole, et de bouche à oreille nous avons entendu parler de ce restaurant. Et bien voilà, nous sommes arrivés dans ce fameux restaurant caché au fond d'une petite ruelle. En arrivant sur place le maitre des lieux nous met toute suite à l'aise comme si nous étions de la famille et les clients déjà attablés nous ont tous salués chaleureusement. Nous avons à faire à un passionné du fromage et de son metier qui vous guide dans vos choix pour que l'on passe une agréable soirée . Nous avons choisi une fondu à la bière sur ses conseils, accompagné d'un plat de charcuterie et d'une petite salade verte En vin, le maitre des lieux nous a suggeré un petit chardonnay qui etait excellent. Desserts, peu de choix mais quels choix :-).tout est fait maison et tout donne envie. Nous avons opté pour un banoffee (extrêmement rare d'en trouver dans les restaurants de Strasbourg) ainsi qu'une crème brûlée. L'ensemble du repas était excellent. N'oublions pas la maîtresse des lieux, discrète et très sympathique et aux petits soins ainsi que la décoration du lieux qui vous fait penser à un chalet de montagne. Bref un endroit incontournable N'hesitez surtout pas à vous y arrêter vous ne serez pas déçus.

Un super accueil, un cadre intimiste, une carte a tomber, des prix raisonnable, je recommande. En plus tout est fait maison. Et la banofee est une véritable tuerie, a tester sans hésiter

On ne vient pas manger, mais vivre un agréable moment. Chaleureux et professionnel, le boss de ces lieux nous emmene dans son univers. Excellente nourriture, bonifiée par sa présence qui en fait un lieu différent. Amateur de resto fade et sans saveur, passé votre chemin. Ici on vit l instant et on profite. A très bientôt Monsieur et que vive longtemps ce lieu, complet un lundi.... Si ce n est pas un signe....

Quelle merveilleuse soirée dans la belle ville de Dole ! Arrivés au Bouillon par hasard, nous avons été enchantés :) La salle d'abord, ambiance chalet avec du vrai bois, on s'y sent tout de suite bien. La fondue, excellentissime, dont la recette à été amoureusement perfectionnée par le patron au fil des années (celle à la bière a été vraiment succulente !). Les desserts, fabuleux, en particulier le banoffee, vous ferons voyager dans un monde de douceur... Et enfin, enfin, le patron et son accueil tellement adorable qu'on a envie de le serrer nos bras en partant ! Quel grand cœur... Vraiment, merci... et surtout continuez comme ça ! <3 Bises des Hauts Alpins !

Hier soir ma femme et moi nous avons mangés au bouillon nous avons découvert un lieux unique pour son ambiance. Le patron un mec super et attentif à ses client, une cuisine au top pour nous c'était fondue à l'échalote et deux énorme part de gâteau mais super léger. Merci pour cette belle soirée. À très bientôt

Nous avons très bien mangé, les entrecôtes excellentes, les fondues très bonnes, les desserts bien garnis et très bons. Accueil et service très chaleureux. Seul bémol concernant les fondues, il serait agréable d'avoir un petit accompagnement de base servi avec la fondue (1 ou 2 tranches de jambon, un peu de salade) car si on prend la fondue + l'assiette de grison ça revient entre 33€ et 37€ donc là ça fait cher. Mais je reviendrai :)

Cela fait plusieurs fois que nous venons dans ce restaurant et c’est franchement un délice à chacun de nos passage. Le chef Didier est très agréable, à l’écoute et met tout le monde à l’aise. Le service est extra et nous recommandons cet établissement les yeux fermés.

Découverte de ce restaurant très cosy, avec une ambiance chaleureuse. Carte avec uniquement des produits frais. Délicieux. J’ai goûté la meringue double crème, conseillé par le chef Didier, un RÉGAL ! Je recommande et viendrais avec mes amis pour leur faire découvrir.

Un accueil chaleureux de la part d'un patron très sympathique. La fondue au vin jaune, la fondue aux échalotes, le cochon de lait, le dessert crumble banane Chantilly maison etc, nous ont régalé le tout arrosé d'un vin du Jura. Tout ces délices servis par une charmante jeune femme avec qui nous avons beaucoup rigolé ! Nous recommandons et nous reviendrons.

Que dire???? Tout est parfait. Ambiance chaleureuse et familiale. Le chef a toutes les casquettes : cuisinier, serveur, patron, ami de tous... Excellente cuisine. Tout fait maison, avec des produits frais. Le vin excellent. Restaurant unique, cocooning, familiale. Patron extra, qui fait l addition de tête à même la nappe. C'est tout simplement génial. Une bonne leçon de vie pour nous tous qui venons passer un bon moment en sa compagnie. Merci. Bon courage et bonne continuation. PS: vous qui voulez passer un bon moment, penser à réserver

Excellente soirée dans ce restaurant fraîchement ouvert, mais qui réchauffe avec ces délicieuses fondues ! Outre la qualité de la nourriture proposée et l’ambiance chaleureuse, le propriétaire Didier est un homme d’une gentillesse et bienveillance incroyable, le coeur sur la main, regorgeant d’anecdotes qui accompagneront son service très convivial. Une expérience dont on se rappelle très longtemps, et qui mérite d’être vécue si vous avez l’opportunité de vous rendre à Dole !

Restaurant très chaleureux, le gérant est très professionnel et accueillant! Un arrêt à faire obligatoirement quand on est de visite à dole. L’ambiance est convivial, tout y est, je vous recommande l’endroit

De passage à Dole, nous en profitons pour recommander chaudement un petit restaurant en contrebas du marché couvert, que nous avons découvert cette fois, LE BOUILLON DES HALLES, ouvert depuis peu, et spécialisé dans les fondues (celle à la bière est succulente et très légère). Accompagnée si vous le souhaitez d'une belle planche de charcuterie toute aussi fine et gouteuse. (juste un conseil à Didier, proposez un peu plus de bières pour accompagner, car la Grim n'est pas la plus subtile lors d'un repas)

Très bon accueil. Fondue excellente. Pour le dessert laissez-vous tenter par la spécialité de Didier, le dessert à la banane, une tuerie. Bien penser à réserver car la salle sera vite complète

Tout est parfait dans ce petit restaurant au pied des halles de Dole. La fondue à la bière ainsi que le cochon de lait sont un délice . Les desserts sont tous aussi top les uns que les autres. Sans compter que tout est extrêmement copieux. Ajouter à cela la gentillesse et la bienveillance du patron : vous etes au bon endroit.

Nous avons passé une super soirée dans ce restaurant. Vous serez reçu comme à la maison, et vous ne manquerez de rien. Amoureux et amoureuses du « fait maison », arrêtez vous à cette adresse !!! (Les fondues sont succulentes)

Un petit restaurant formidable dirigé par un chef passionné, de loin la meilleure adresse de la ville pour manger une bonne fondue ! On y retournera avec plaisir !

Nous étions à la recherche d’un endroit pour déjeuner et nous avons appelé Didier qui nous a tout de suite accueilli malgré l’heure tardive. Un très bon moment dans un cadre agréable et une fondue à tomber… mes amis ont pris l’entrecôte à tomber… rapport qualité prix excellent 👌

Un super moment passé dans ce petit restaurant où nous avons pu déguster une excellente incroyable fondue à l’échalote onctueuse légère, le chef Didier est le pro de la fondue. Il propose d’autres plats à sa carte une cuisine Tout fait maison dans un cadre alpin. Un accueil au top, dolois ou touristes C’est chez Didier qu’il faut vous arrêter🤩👍🤩

Une belle découverte. Un petit restaurant decore avec soin dans le style chalet d alpage. Les fondues sont excellentes , les desserts faits maison bref c est une excellente adresse.il est préférable de réserver la salle n est pas très grande. Le patron est très sympathique et chaleureux.une nouvelle adresse doloise qui mérite le détour.

Accueil chaleureux et sincère. On a pris une fondue aux échalotes et un cochon de lait, une crème brûlée et un banoffee fait maison ( pour de vrai) Un vrai régal ! Petite merveille de restaurant discret mais diablement efficace !

Une cuisine qui respire l’honnêteté et l’authenticité. Le patron aussi touchant que ses plats vous accueille dans une ambiance décontracté et conviviale. Pas de prise de tête dans le menu, des mets succulents et d’une conception efficace. Les produits sont frais et vous vous laisserez porter sans soucis jusqu’au dessert en toute légèreté avec la spécialité de Didier, le Banoffee ! Demandez lui, c’est une tuerie. Merci pour ce beau moment !

Cherchant quoi manger ce soir, nous sommes tombés sur un nouveau restaurant sur Dole. Après appel pour réserver, nous nous sommes rendus dans ce petit restaurant très charmant. Le service était très rapide, et les plats très bons, pour un prix très correct. Le patron est également très accueillant, c’est à la bonne franquette, tout ça fait qu’il y’a une très bonne ambiance durant le repas. Le menu est jurassien, donc pour les Dolois qui veulent redécouvrir leur région, ou pour les personnes qui souhaitent s’éveiller à cette culture, foncez !

Excellent moment gustatif et humain. Le chef était adorable tout le long de la soirée, les autres personnes présentes dans le restaurant étaient tous ultra satisfaits et nous également. Nous avons opté pour la fondue à la bière, super bonne et légère et un banofee maison nen dessart, excellent lui aussi ! Il ne fait pas plus chaud à l'intérieur qu'à l'extérieur du restaurant, donc ne soyez pas retissant d'être en intérieur😊 je vous le conseille vivement !

Fondue à l'échalote et fondue nature crémeuses et super légères ! Accompagnées d'une planche de viande séchée, au top ! Pour finir une délicieuse crème brûlée dans un cadre typique d'un chalet des Alpes. Merci à Didier pour son accueil et sa gentillesse avec les enfants! Je recommande fortement, vous ne serez pas déçus👍

Félicitations au nouveau propriétaire du Bouillon des Halles de Dole. Un lieu secret - dans la jolie ville de Dole, que l'on trouvera dans une petite rue à proximité de la Collégiale et des magnifiques Halles . Une cuisine régionale simple et savoureuse. En fin de soirée, après le service, le propriétaire et cuisinier offre une aimable compagnie agrémentée d'un petit alcool à sa façon. L'ambiance sonore est faite de chansons françaises qui raviront le touriste de passage comme le dolois.

Nous avons été très bien accueillis par le chef Didier dans un cadre très chaleureux. Nous avons opté pour la fondue aux morilles que je recommande vivement. N'hésitez pas à demander le moitié moitié en digestif ;)

Nous y sommes allés en raison de l'excellente note 5*. Je n'ai pas été déçu. Propriétaire très sympa. Pas d'anglais, la communication avec un français et des mains cassés est tout ce dont vous avez besoin. La nourriture et les desserts sont excellents.

Nouveau Restaurant sur Dole, cadre authentique régional comtois, 1er dîner pour nous, très contents. Produits frais de qualité, et cuisine fait maison par Didier chef et propriétaire. C est sûr, nous reviendrons. Merci

HASARD !!! N’est pas le prénom du propriétaire mais bien DIDIER !… HASARD ! c’est le phénomène qui a amené mon neveu à pousser la porte et découvrir le BOUILLON DES HALLES de DOLE. HASARD ! n’est pas ce qui nous y a ramené tous deux le lendemain, mais bien L’ENVIE !!! DIDIER, propose une entrecôte SIMMENTAL* à tomber par terre (origine de la race bovine *!) parmi ses autres spécialités.

Le cadre de se restaurant ou l on se croît dans un chalet donne un accueil tres chaleureux , le patron et la serveuse viennent compléter cette ambiance. La fondue à la bière est à découvrir , délicieuse ainsi que les desserts ...

Belle 1ère découverte du BOUILLON des HALLES ce soir ! N’hésitez pas !!! Tout était parfait !

Des fondues délicieuses, une carte alléchante et un chef très accueillant et à l'écoute Surtout une fondue à la bière originale, légère et à déguster sans modération Le tout à un prix tout à fait correct Je recommande vivement !

Établissement au top ! Personnel très accueillant, la fondue à la bière est délicieuse ainsi que les filets de perche ! Je recommande