Brasserie de l’Hôtel de Paris Restaurant

Avis mitigé :/ Le filet de volaille + gnocchi était excellent mais la portion était assez maigre (nous avons compté 4 gnocchis). Le steak haché du burger était plutôt fade, j’ai peu apprécié mon repas. En revanche les desserts sont excellents , la brioche perdu est à tomber par terre ! Je pense que c’est un restaurant pour manger apéritif + entrée + plat + dessert (si on a un bon appétit comme nous) et non seulement plat + dessert comme nous avons fait car nous sommes parties peu repus.

Les plats varient du bon au très médiocre.

Repas parfait avec des bons produits, tout est fait maison . Restaurant propre .

Belle expérience en couple à la brasserie. Le cadre est très plaisant, avec une cuisine ouverte et une terrasse donnant sur les palmiers. Nous avons beaucoup apprécié le service de tous les serveurs ; disponibles et à l'écoute. Nous avons goûté cette fois-ci le burger végétarien ainsi que celui au bœuf de Galice. Un régal pour les deux. Nous reviendrons avec plaisir.

A ne pas manquer si vous êtes sur HENDAYE

Un repas pour deux, sans être hors de prix cela ne nous semblait pas donné mais on ne regrette absolument pas. Du talent de la cuisine à la salle. La serveuse était adorable et disponible quand il fallait sans en faire trop, la cuisine était vraie et sans superflu. Des bons produit, tout était d'evidence travaillé, bien équilibré et un peu copieux pour nous rassasier, avec ce qu'il faut d'originalité. Quelques options pour les végétariens (ma conjointe l'est) mais qui sont quand meme bien. Son assiette de légumes et fruits du marché était très travaillée (rotis, purées, sautés...) et elle était super contente. La terrasse au soleil est agréable et un peu au calme, idéal pour se faire un repas plaisir après une bonne session surf. Bravo :)

Cuisine raffinée.

Nourriture très sympathique et spectaculaire je reviendrai Merci beaucoup pour tout

Mais comment dire... mais juste whouah!!!! Qualité des produits... service... cadre... juste fabuleux !!!! Merci pour ce moment passé en famille!!! Nous recommandons sans hésiter!

Visite en février 2024, un midi. Ambiance calme, décoration élégante. Personnel agréable. Une cuisine EXCELLENTE !!! Tout était vraiment très bien travaillé. Ça faisait longtemps que je n'avais pas autant savouré un repas du début à la fin. Assiettes aussi jolies que bonnes. Merci !

Établissement disposant d'une terrasse couverte agréable . Personnel à l'écoute et souriant. Cuisine et service qualitatifs.

Bravo Très bonne cuisine très juste Service professionnel et sympathique Propreté nickel Très bonne soirée Merci

Très bonne expérience en terrasse dans ce restaurant situé au calme. Plats raffinés et bien proportionnés (plus de qualité et moins de quantité). Produits de qualité bien respectés. Bonne surprise sur le poulpe parfaitement cuisiné et le café gourmant fait maison (la tarte citron meringuée cache de jolis suprêmes d'agrumes qui vivifient l'ensemble). Le menu enfant avec poisson est qualitatif. Le poisson est nacré et l'accompagnement butternut en sauce embarque même les enfants les plus réticents aux légumes. Le personnel expérimenté met à l'aise est délivre un service rapide et attentionné. Bonne surprise pour ce restaurant qui se situe dans le haut de la palette locale. Le prix est cohérent par rapport à la prestation (haut de gamme;).

Bonjour, nous sommes allés déjeuner Lundi de Pâques a 4 adultes et un enfant. nous avons été déçus des prix et des quantités servies. il n'y a quasiment pas d'accompagnement avec le plat sélectionné, au point que j'ai du demander une part de frites . c'est la première fois que cela m'arrive. D'ailleurs nous l'avons partagé a 4 sans se concerter. inédit pour nous. ce n'est pas parce que l'on se positionne sur le niveau semi gastronomique que l'on peut se permettre de réduire les parts a ce point. le deuxième point c'est la durée trop longue du service en cuisine entre la commande et le service. le service lui, est très bon, compréhensif pour notre enfant. Le niveau sonore de la salle est trop important , un effort d'amélioration d'acoustique serai bienvenu pour limiter le brouhaha. Enfin les assiettes a la carte que nous avons choisies sont autour de 23 a 25 euros. La morue était tout juste cuite, le pilon de la pintade était rosé. Il manquait un poil de cuisson à mon gout. Le pain est standard moins. Ce restaurant doit reprendre ces quelques défauts pour monter au niveau auquel il aspire etre. Peut facilement mieux faire. pour nous, c'est raté. Nous nous sommes trompés. Cdt VM

Rien à redire, nous avons été très bien accueillis et conseillés, tout est fait maison avec un équilibre parfait des saveurs. C’est également un très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons avec plaisir si l’occasion se représente !

Brasserie de très bonne qualité et l’échine est délicieuse. À recommander particulièrement

C'est toujours un moment très agréable de se retrouver à la brasserie de l'hôtel de Paris et de déjeuner au soleil sur la terrasse. Le personnel est au petit soin dès l'accueil et tout au long du repas. Les plats sont inventifs, copieux et succulents. Je crois que je vais devenir un habitué...

Que du positif. Une belle équipe qui réussit à vous faire passer un excellent moment. Merci à Thierry et ses acolytes pour leur efficacité. Une cuisine délicate, des mets délicieux, bref, un pur plaisir pour le.palais. Les photos des entrées.

Très belle soirée et une équipe très sympathique aux petits soins. Nous reviendrons. Merci Thierry et toute ton équipe, Nicole et Laurent.

Vous nous avez fait passer une belle soirée, merci beaucoup ! La cuisson de la viande était parfaite (ce qui est de plus en plus rare); votre petite sauce au beurre incroyable; la mousse au chocolat était également excellente, peut être un chouïa trop sucré mais les goûts et les couleurs… et un spécial merci pour le service et l’irish 😉

Accueil au top ,cote de boeuf de Galice a tomber

Merci de votre bienveillance tout est parfait cordialement Corinne

Brasserie très agréable, bon choix de plats, très satisfait de notre déjeuner, prix raisonnable. Et puis quel beau bâtiment de l'architecture neobasque. L'hivers super sympa la terrasse très bien exposé soleil, et au dessus de la place.

Repas familial dominical pour l’anniversaire de notre fille. Nous sommes Hendayais et c’est toujours avec beaucoup de plaisir que nous nous rendons dans cette brasserie.Le personnel est agréable et disponible,malgré l’absence de Thierry que nous apprécions énormément, nous avons été accueilli avec beaucoup de gentillesse. Les mets sont excellents et les vins très bons.Bravo! Continuez ainsi!

Excellent accueil. Cuisine raffinée et de qualité. Je recommande les poulpes à la galicienne

Très belle expérience. Une cuisine fine et un travail de qualité. Nous avons été agréablement surpris !

Simplicité efficacité belle gastronomie.

Très agréable moment, convivial et surtout savoureux ! Venez ! Vous ne serez pas déçu

La brasserie de l'hôtel de Paris est une belle decouverte à Hendaye. Le cadre est très agréable et le service aux petits oignons. Du cocktail jusqu'au repas, ce fût une belle ascension. Je recommande cette table sans hésiter ! Merci à toute l'équipe 👌🏽.

Super cuisinier, des plats excellent, révisités, savoureux et bien présentés ! Il mérite d'être connu et reconnu ! L ambiance un peu tristounette, mais c est un restaurant ! Félicitations au cuisine !

Superbe endroit, un très bon accueil, service excellent 👌🏻 Produits frais et de qualités

Cuisine et service vraiment excellent

Nous n'y avons bu qu'un café, mais l'accueil n'a pas été du tout chaleureux. Pas envie d'y revenir.

Très agréable.

Un moment inattendu, sans regarder les avis, juste en passant devant, la devanture et la clientèle sur la terrasse nous a séduit. Et bien pas déçus de notre choix. Bel accueil, belle équipe, et très bonne cuisine. Bon courage à vous tous et merci pour cet agréable moment.

Testé 2 fois ! Accueil et service irréprochable. Cuisine de qualité, produits de qualité, menus et plats pertinents. Service en salle, terrasse ensoleillée, ou terrasse ombragée, à deux pas de la plage! Je recommandé fortement APRÈS une belle session de surf...

Excellent rapport qualité/prix: personnel au top, très pro et les plats sont délicieux, délicats et copieux. Parfait! Je ne suis sur Hendaye que 2 jours mais je pense revenir ;) Au plaisir!

Nous avons déjeuné ce samedi et nous avons passé un très bon moment. Déjà l accueil prévenant avec le serveur. Après le repas était excellent. La salade César en entrée copieuse et savoureuse. Le foie gras excellent.Le merlu pour moi et le tartare a priori top de la part d une autre convive. Les desserts terminent avec beauté ce repas. Le vin au verre de très bon rapport qualité prix . Je recommande sur Hendaye Plage.

Excellente nourriture !

J'ai mangé un tartare dans cette adroit il y a pas longtemps se fût un désastre. Pas bon la viande était cuite part une marinade lorsque un tartare la viande doit être cru Tartare a revoir sérieusement.

Accueil fort sympathique, dîner excellent en terrasse. Salade César et salade de bœuf aux tomates très bonnes , assiette de fromage (assez légère à notre goût) très bon pain perdu au dessert. Note globale très satisfaisante

Très bonne cuisine raffinée et avec des produits locaux. Le service est top, le relationnel aussi. On peut donc se faire plaisir à prix corrects. Une très bonne adresse

Une très belle découverte, des saveurs et l'élégance une cusine rafine et un service à niveau ! Merci

Lieux très agréable je recommande fortement Prix raisonnable pour la qualité de la nourriture.

Très bons plats, service très sympa, ambiance super agréable : nous avons passé une très bonne soirée

Bon restaurant situé sur un rond point à 10 minutes à pied de la plage d’hendaye. Les plats sont très bons pour un prix correct. Ils sont assez savoureux mais ne convient pas pour les grandes faims je pense car les plats ne sont pas très copieux, même s’ils restent excellents. Le service est bien également !

Très bonne brasserie, bonne cuisine et très bon service

Tout simplement divin 👍

N'hésitez pas à franchir la porte de la Brasserie de l'hôtel de Paris, un très bon accueil, un service excellent. Des plats sublimes + Pour finir des déserts 👌

Une adresse à découvrir absolument si vous séjournez à Hendaye , l’accueil y est chaleureux, l’ambiance et la déco soignées et la cuisine une tuerie. Nous reviendrons l’année prochaine merci

Simplement parfait. Bravo un excellent moment.

La cuisine est savoureuse , préparée avec des produits frais et l'accueil toujours très sympathique. La terrasse , à l'abri du soleil ou de la pluie, est un petit coin très agréable, pour partager de bons moments.

Absolument délicieux!!! Bien que rien sur le menu ne soit étiqueté comme végétalien, j'ai appelé à l'avance et le personnel était très serviable et a parlé à la cuisine de ce qui pourrait être rendu végétalien. Ils ont pu rendre végétalienne la soupe réfrigérée aux courgettes et le baba ganoush végétalien également. Les deux étaient absolument fantastiques et très savoureux ! Je n'ai jamais mangé de baba ganoush accompagné de fruits de saison, mais ça a fonctionné et c'était vraiment bon. Et mon mari et ami ont adoré leur plat de thon. Les plats étaient un peu lents à sortir, mais cela ne me dérange certainement pas d'attendre des plats frais et délicieux. J'ai hâte d'y retourner un jour !

Le service est lent et désagréable

Terrasse extérieure bien plus qu’agréable. Équipe au top. Et les plats gourmands et raffinés. Très très bonne adresse

.Le poulpe est délicieux les serveuses agréables. Une bonne table à hendaye pour passer un bon moment.

Cuisine raffinée, lieu moderne et spacieux, serveuses très agréables.

Un lieu très agréable sur une très jolie place. L'endroit bénéficie d'une grande terrasse tranquille et d'une très grande salle lumineuse. Le service est toujours efficace et aimable. La nourriture y est très bonne ainsi que les vins (pour les amateurs). Un très bel endroit où l'on a envie de revenir.

Nous avons passé un excellent moment et très bien mangé. Mention spéciale au tataki de thon et au poulpe. Terrasse très agréable et service chaleureux. Expérience à renouveler.

Bonjour le repas un régal et le personnel au top

Un lieu avec un magnifique cadre traditionnel basque où l’on a dégusté une cuisine bistronomique très abordable au vu de la qualité de nos assiettes. Je recommande absolument 👍🏻

Je ne connaissais pas et je dois avouer que j'ai été tres agreablement surpris tant par la qualité du service, de l'ambiance que du contenu des assiettes... On a de vrais aliments qui ne viennent pas de chez metro ici.... Ca fait plaisir. Milesker handi bat eta ikus arte

Deux dîners et un verre en fin d'après midi sur les deux semaines passées à hendaye. Un bel établissement, une belle équipe et une cuisine sympa et agréable. La carte des vins est également bien fournie.

Service très sympathique et plats délicieux !!!! Rapport qualité prix à la hauteur ! Le poulpe est un délice.

Service parfait, très bon rapport qualité prix ! Je recommande !

J’ai rarement mangé un burger aussi bon, restaurant chaleureux, que dire de plus, je recommande !

Joli cadre, rapport qualité prix pas à la hauteur, cuisine sans saveur dessert bon.

Belle terrasse surélevée donnant sur les jardins, service sympathique et cuisine délicieuse. Ne manquez pas le risotto aux langoustines, c'est délicieux ! Vin à bon prix avec de bons choix.

Un accueil chaleureux, un service excellent. Les plats choisis étaient vraiment très bons. C'est une adresse à retenir.

Personnel sympathique mais pas vraimznt professionnel et service trop long. Plats bien présentés mais moyens en goût et pourtant très chers. Côté de bœuf pour 2xa 72€ c estcprohibitif.. En revanche les desserts sont toip top et les vins pas très chers.

Quel bonheur d'être accueilli et servi avec le sourire même pour un simple apéritif. Je recommande.

Des plats simples et avec beaucoup de saveur. On s est régalés

Royalement on vous apporte votre formule petit déjeuner en vous disant le croissant vous l'aurez dans 10 mn à 9 h 15

Un lieu où l'on mange bien avec des produits frais. Cuisine au top, cuisson, mets, présentation.. Le personnel est très sympathique. Le cadre est très agréable et reposant. Merci à toute l'équipe.

Je ne sais pas mettre les photos ,quel dommage!! Repas excellent, les saveurs originales très bien dosées. Je recommande vivement, repas en famille à 5 , serveurs serveuses supers ,

Très bon restaurant. Mais pas d'ambiance, 20 menus complets plus Apéritifs et même pas la proposition d'un digestif...! Dommage !

Excellent déjeuner dans un cadre très agréable. Merci.

Magnifique restaurant, repas excellent ! Si mauvais commentaires c’est de la mauvaise fois.

Superbe endroit ! La qualité est au rendez-vous ! Nous avons mangé en terrasse lors d'un passage dans la ville d'Hendaye et nous sommes heureux de notre choix de restaurant. Le personnel à l'écoute et souriant vous accueille chaleureusement. Les plats étaient excellents et raffinés. Les desserts sont de même qualité. Un grand merci pour votre accueil et votre travail.

Très bonne cuisine. Ambiance agréable. Personnel sympathique. Je vous le recommande.

La nourriture était correcte mais pas vraiment extraordinaire. Je ne sais pas si cela valait le prix. De plus, sur 3 serveurs, un seul parlait anglais.

Un établissement bien dans l'esprit d'une brasserie, la carte est généreuse mais sans excès. Nous avons été accueillis chaleureusement et avec le sourire par Sylvie et Kenza. Les plats sont bien exécutés, savoureux et composés de produits locaux, les vins locaux sont agréables. En conséquence nous recommandons pour passer une moment agréable. Félicitations à l'équipe de cuisine et de service. Patrick et Fabienne les Epicuriens indépendants

C'est la troisième fois que l ont viens mangé dans cette brasserie personnel très agréable +++repas généreux je recommande énormément 👍👍👍😍

Très bonne adresse ! Nous y avons très bien mangé et toute l’équipe est très agréable. Je recommande vivement :)

Une adresse qui nous a été conseillée et qui vaut franchement le détour. Rien ne dénote : ambiance, déco, les serveurs sont super accueillants, les apéros, le plat et se dessert étaient à tomber. Les conseils sur les boissons parfaits. Je valide l’adresse et invite tout le monde à la découvrir !

Superbe restaurant très jolie très propre très bon accueil plat très bon frais et produit de qualité je vous le recommande grandement

Qualité et originalité

Un régal de l entrée au dessert. Les 2 serveuses vraiment top. Rien à redire sinon que nous reviendrons très vite.

Magnifique

Nous avons passés un super moment :) très beau restaurant , le personnel très agréable petit clin d œil à la serveuse Marie Astrid ;) et les plats un régal, que ce soit visuel ou gustatif !! Une très belle carte qui propose des produits locaux et de saison , quel bonheur de voir une cuisine responsable !!! Merci nous reviendrons

Une cuisine très délicate et pleine d'originalité. On s'est régalé.

Excellent moment passé à la table de l'hôtel de Paris. La cuisine et le service sont au rendez-vous. Très bel accueil.

Une très belle découverte à l'occasion de notre séjour. L'entrée, le plat et le dessert étaient excellents et en quantité idéale. L'accueil est très sympathique et l'ambiance agréablement conviviale. Le service est efficace et jovial, le sourire est naturel. Je recommande fortement.

Bonne organisation. Personnel avenant. Cuisine excellente et copieuse. Ambiance agréable. Prix raisonnables. Vaut vraiment le détour. C'est un véritable restaurant avec des professionnels de la cuisine et du service.

Excellente expérience. Les plats sont imaginatifs, délicieux, avec une excellente présentation digne d'un artiste. Personnel très sympa. La cuisine est visible et ils ont l’air actifs et professionnels. Tout est neuf et super propre. C'est dans un bâtiment historique rénové. Je reviendrai !! (préparer 80 euros 2 pax sans vin) (la qualité du genre est EXCELLENTE !!)

Très sympa et bonne cuisine

Arrivés le vendredi, nous avons été chaleureusement accueillis pour notre premier déjeuner sur Hendaye. Repas délicieux et délicatement dressé. Un service bienveillant et qui vous laisse le temps de profiter de l’instant et du soleil sur la jolie terrasse. Tellement satisfait que nous sommes revenus le dimanche midi car la carte était vraiment alléchante ! Encore une fois une super rencontre et une découverte d’un plat local. Un grand merci ! Nous reviendrons !

Je commente très peu, mais là vu la qualité, c'était obligé 😊. Tout était parfait !

Lieu magnifique cuisine et personnel au top

Très agréable et très bon . Service exceptionnel 👍👍👍

Merci pour votre accueil,repas excellent, personnel très très sympathique,nous reviendrons avec grand plaisir

Une cuisine exceptionnelle ! Des produits de qualité cuisinés magnifiquement bien. Un délice pour les yeux et pour les papilles. Le régal absolu. Sans oublier l’accueil qui est formidable, sympathique et très professionnel. Le cadre est également très agréable. Je recommande vivement. Vous serez ravis de cette expérience. J’ai déjà hâte de revenir. Bravo pour votre talent !

Cadre joli, service moyen, le bar dans un état 😤 c'est la première chose qu'on voit quand on rentre. Un amoncellement de bordel. Cuisine bonne.

Cuisine au top 👌 bravo

Très belle expérience culinaire avec un service attentionné. Je recommande sans hésiter.

Ce restaurant est incroyable ! L'accueil est magnifique et la cuisine... un festival ! ! Enfin pour nous, un lieu incontournable à Hendaye 😉😉😉

Assiette bonne et belle Personel sympa A recommander!

Super accueil, repas délicieux... Notre toutou a eu un bol d'eau sans que nous l'ayons demandé, au top. Nous recommandons +++

N’hésitez pas à pousser la porte . Très professionnel et très bonne table.

Table bistronomique cuisine de produits frais et sourcing local. Déjeuner en terrasse fort agréable. Service fort sympathique. Je recommande vivement !

Très beau cadre, excellent accueil et service, quant au merlu... 😋 Je recommande !

Excellente expérience, le service était très bon. L'accueil était chaleureux, le plat était très bon, le dessert peut être encore mieux. Mais en gros, c'était une très bonne expérience. On reviendra avec plaisir.

Accueil et service impeccables. Le merlu est inoubliable. A tester sans modération

Accueil chaleureux, cuisine raffinée et copieuse. Simplement parfait, que dire de plus!

Très belle adresse de restaurant à découvrir ! Le cadre est très agréable, le service est parfait, la carte de cocktails et impressionnante, et la cuisine délicieuse de l’entrée au dessert ! Je recommande ++

Un vrai restaurant sur Hendaye ! Avec service, conseil sur les vins, et des plats limités sur la carte mais fait maison, délicieux, limite gastronomique avec des prix contenus Une très heureuse surprise !

Excellente nourriture et très bon traitement de la part du personnel. Les suggestions du jour sont fabuleuses !

Belle (plutôt très belle) réfection d'une maison emblématique de Hendaye dignement représentée par Luc et son équipe. Pas de chichi, une carte de produits locaux, en circuit court, permettant des mets de qualité. Un choix de vins intéressant (pas bcp mais tous différents) et une terrasse bien agréable. Merci de votre accueil, ca devient rare ce genre de maison qui pourrait devenir notre cantine si nous étions de Hendaye !

Nous avons passé ma compagne et moi un très bon moment. Le personnel est pro et sympa. Nous nous sommes régalés au niveau du repas.

Super restaurant avec un service parfait. Merci pour cette super soirée ! Bonne chance et à la prochaine fois !

Comme la terrasse confortable était pleine, nous ne pouvions dîner qu'à l'intérieur. Le magasin est décoré avec goût et très propre, avec un éclairage chaleureux et une cuisine ouverte. Le service est très sympathique, fluide et personnalisé. Comme il y avait beaucoup de monde, nous avons dû attendre un peu, mais cela nous a été communiqué à l'avance. Les plats étaient frais, très savoureux et les portions sont bonnes. Une carte limitée propose des produits frais. La cuisine est également impeccablement soignée ! En résumé : fortement recommandé !!!!

Service très sympathique avec des plats délicieux.

Excellent le thon blanc mi cuit et le crumble aux fraises glace et caramel beurre sale

Nous avons été très bien reçus et nous avons très bien mangé.

Cuisine très savoureuse, très bon rapport qualité prix, belle carte avec de bons vins ! Recommandé

Excellente nourriture, excellent service. Endroit très propre. Je n'hésiterais pas à les recommander. Merci pour votre service pour moi et mon petit bonhomme ;)

Petite soirée très agréable avec des produits locaux, un service pro et du personnel accueillant. Bravo et à refaire

Repas de qualité

Nouveau lieu de gastronomie à Hendaye (ouverture printemps 2022). Il dispose de deux terrasses (dont une couverte) et d'une salle à manger avec un espace confortable pour 40 convives répartis en tables de 2, 4, 6 ou 8 personnes. La cuisine est visible depuis la salle à manger. Le personnel est très attentif et sympathique, s'efforçant de plaire au client. La carte n'est pas très complète mais est suffisamment variée pour déjeuner ou dîner 3 jours de suite sans avoir à répéter les plats. D'après notre expérience, on distingue : le tartare de côtelette, les croquettes de morue, le plat appelé Terre et Mer, le burger de vache galicien, le thon obèse avec pâté d'aubergines, le pâté maison, entre autres. Bons cocktails et café

Superbe déjeuner, dans une ambiance très agréable, merci à tout le personnel

Super !

Très bon repas et merci aux sourires et gentillesses des serveuses.

Un grand merci à la personne qui est venue nous recevoir et nous a expliqué que ce n était pas possible de nous restaurer car c est les fêtes et que tout est réservé. Cette personne nous a conseillé d autres endroits et surtout m a autorisé à utiliser les toilettes du restaurant sans consommer . Alors là je dis bravo monsieur et merci encore . Au plaisir une autre fois de venir manger dans votre restaurant. Christelle

Très bonne cuisine, personnel accueillant et sympathique. Mention spéciale à la burrata de Bilbao.

C'est un endroit bien situé pour manger ou prendre un verre. La nourriture était bonne. Mais nous n'avons pas aimé qu'un serveur en particulier soit quelque peu impoli avec nous en français. Nous sommes espagnols mais je comprends la langue car j'ai vécu en France et il semblait qu'il nous parlait en français croyant que nous ne comprenions pas qu'il faisait des blagues étranges. C'est la seule chose que je n'ai pas aimé... mais il est important de se sentir à l'aise même en tant qu'étranger.

Dans cette bâtisse emblématique d’Hendaye, Luc et son équipe ont su redonner ses lettres de noblesse à cet établissement bien connu autrefois… Nous avons passé un dîner fort agréable avec une qualité de service, sans faille. Quant au repas en lui même, je vous conseille le poulpe avec sa cuisson parfaite. Bref, vous l’aurez compris, une bonne table avec sa cuisine ouverte, convivialité et sérieux du personnel, au petit soin de leurs convives… Un lieu que je recommande fortement !

Une déception dans ce restaurant. Un prix plutôt élevé même si le repas n’était pas mauvais. En revanche c’est bien de mettre des légumes dans les menus enfants mais lorsque l’on demande sans légumes sinon il va y avoir du gâchis il faut éviter de dire que cela n’est pas possible car le chef ne voudra pas! Nous n’y retournerons pas d’autres restaurants soit bien meilleurs, moins cher et bienveillant par rapport à la demande de sa clientèle.

Très bon Acceuil. Très bon café. Les locaux sont neufs et propres. Endroit agréable et accueillant. On espère qu’il le restera. Avec tous nos encouragements et nos remerciements.

Superbe expérience dans ce nouveau restaurant! Cadre très beau, cuisine raffinée et gourmande, personnel très agréable, nous recommandons les yeux fermés

Cadre idyllique, un grand merci pour l’accueil et la gentillesse du personnel. Repas délicieux, ce fut un très bon moment pour les chanceux qui passent devant ce bel établissement.

Les plats sont délicieux, à la fois simples et raffinés. Le cadre est élégant et convivial, nous avons passé un excellent moment, nous reviendrons sans hésiter!

Restaurant très chic et serveurs très compétents. Les plats était délicieux et innovants, je recommande !

Les plats délicieux, le service et l'ambiance excellents, que demander de plus ?

Un petit arrêt à hendaye d une soirée, restaurant trouvé sur TripAdvisor, très bon accueil, personnel attentionné aimable avec le sens de l humour ça fait plaisir , pas de déception pour le repas , la viande pour ma part très bonne , Je n ai pas mis 5 peut être pour un petit réglage d organisation 😉 mais top !!

Un régal! Personnel accueillant et cuisine divine…

Je ne vais pas faire dans l’originalité car tout à déjà été dit…. Nous sortons de ce restaurant et nous y avons passé un moment plus qu’agréable, cadre sympathique il est vrai, une équipe disponible, souriante et très professionnelle, et un patron proche de ses clients tout en simplicité et décontraction et qui se mêle à l’équipe au service, tout simplement au top. A présent parlons des mets, à l’apéro petites croquettes de morue maison avec une sauce très agréable tout en douceur, une carte des vins adaptée sans prétention mais avec de jolis choix, les plats sont tout bonnement succulents, filet de merlu et poulpe tous deux cuits à la perfection, les accompagnements de légumes sont excellemment cuisinés et sont là pour sublimer les poissons et ne prennent pas le dessus. Pour finir les desserts sont à la hauteur du reste simple, très bien construits et délicieux. Le tout pour un tarif très raisonnable au vu de la qualité et des quantités…. Si vous ne l’aviez pas compris je vous recommande boire même vous conseille fortement ce charmant restaurant mais pensez à réserver 😉😉

Le cadre est très sympa et nous avons très bien mangé les plats étaient excellents. De plus, l’équipe de cet établissement a été aux petits soins, je recommande.

Lieux à recommandé.. Personnel avenant.. Croquette de morue. Hyper bonne... Suivi d' entrecôte sauce aïoli.. Frite maison... Allez y vous reviendrai tous en famille RAS

Merlu et ses petits légumes parfaitement cuits, saveurs au top, ambiance soignée et personnel sympa…

Un accueil au top et des plats délicieux. Une nouvelle adresse sur Hendaye qui fait revivre l'hôtel de Paris si longtemps délaissé. Je recommande. 😃

Excellent Accueil très agréable A recommander

Très bonne expérience du début jusqu’à la fin! Un nouveau restaurant pour le plus grand bonheur des locaux. Merci à toute l’équipe 😄

Tres sympathique, très bon et bien cuit, vaut un arrêt

Super. Tant pour le service que pour le repas.

Super endroit à tous égards ! Vaut le détour sans la moindre hésitation...

Très bon traitement, bonne nourriture et très agréable. Je reviendrai.

Très bon restaurant avec un responsable de salle très accueillant et de bons conseils ..plats fins et raffinés..terrasse très sympas..

Nous avons mangé a l'hôtel de Paris ce jour (14/07). Nous nous sommes régalés. Produits frais, mojito incroyable. Nous avions pris un tartare de boeuf (le meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent) et une entrecôte (succulente). Que dire des desserts. La mousse au chocolat est a tomber et le dessert du jour (tarte au citron meringuée revisitée) divinement bon. Personnel très sympathique. Je vous recommande a 200% ce restaurant.

Service super repas bien mes pas super et un peux trop cher

Copieux et raffiné tout était frais et très bien cuisiner L équipe est très accueillante et fait toujours attention à nos besoins Tout est fait maison avec des produits locaux Une très bonne brasserie

Carte très intéressante, les produits de qualité et de proximité font la différence. Personnel très. accueillant et charme d'un bâtiment ancien joliment restructuré. Le grand plus :la très jolie terrasse, probablement la plus belle d'Hendaye. Me amis connaisseurs des cocktails les ont apprécié. Que du positif!

Repas délicieux. Accueil très sympathique. Nous recommandons !

Accueil chaleureux, mets raffinés avec une addition correcte. Que demander de plus ! Je recommande fortement.

Un lieu magnifiquement rénové, une cuisine raffinée et gouteuse et gourmande, des serveur(es) agréables et souriants ! Bref, un restaurant qu'il ne faut pas louper !

l'accueil est chaleureux et bienveillant, l'assiette fait le reste! un must..

Repas délicieux,accueil parfait,je recommande.

Quel régal ! Tout est parfait, l'accueil, la bienveillance, l'assiette, le décor. Un régal, tant pour les papilles que pour les yeux 😍 Si vous voulez passer un bon moment, c'est la bonne adresse !!

Le top un restaurant convivial , le personnel est super agréable . De l’entrée au dessert un régal. 🤩😍❤️

La cuisine est un régal de l'entrée au dessert. Très bon accueil. Vraiment super

La nourriture est très bonne..

Excellent restaurant ,plats très raffinés et très colorés et des saveurs délicates avec un très bon accueil et un très jolie cadre . Très bonne adresse dans notre ville d hendaye ,nous reviendrons avec plaisir .

Un lieu qui suscite beaucoup d'émotions : cadre magnifique, attention, gentillesse, simplicité des accueillants, cuisine fraîche, inventive haute en couleurs (savoureux filet de poulet aux langoustines et crème à l'orange), très belle carte de bières pour les amateurs, bref une très bonne soirée à renouveler pour la curiosité de découvrir ce qui sera inventé ce soir là par le Chef

Excellente adresse, à tous les niveaux !

Excellente soirée passée dans la magnifique terrasse couverte. Très bel établissement à découvrir à Hendaye.Nous nous sommes regalés et l’ accueil a été chaleureux. Une très belle brasserie!!

Bravo, nous nous sommes régalés à l'unanimité, de l'apéritif au dessert. Mention spéciale pour l'agneau braisé et le dessert meringué.

Un moment très agréable, un personnel adorable et une grande qualité dans l assiette! Je recommande vivement!

Très bel endroit, bonne cuisine, accueil sympathique et chaleureux. Cuisine maison et ambiance raffinée.

De l accueil au départ, sourire et convivialité, simplicité qualité et plaisir dans l assiette. Un grand bravo pour ce joli lieu

Mise à jour ce 5/5/24. Toujours ravi. Les progrès continuent j'ai mangé une magnifique lotte et un succulent maquereau...L'accueil est toujours aussi gentil. Si cet été vous passez par là, n'hésitez pas. Après la saison 2023 nous sommes le 29/11. Je ne peux que confirmer, la Brasserie est à la fois un havre de gentillesse et une qualité culinaire toujours en progrès. Merci c'est un bonheur de vous avoir à Hendaye (plage) Retour le 30/5/23...Brasserie de l'hôtel de Paris an 2. Je trouve l'établissement en constante amélioration. La rénovation est réussie depuis le début, mais le service est très agréable et les plats sont de plus en plus étonnants. La carte est assez fixe, mais fournie et au jour le jour trois suggestions sont proposées et ce sont de belles trouvailles. Par ailleurs le Jurancon Énergique est excellent. Un bel endroit ou l'on profite de la place du palmier

Super établissement ,restauration excellente et accueil au top un restaurant que je recommande

Excellente adresse ! Nous avons passé un super repas et avons été très bien servis. Nous y reviendrons avec grand plaisir :)

On y revient forcement. Cuisine de qualite, equipe sympathique et dynamique .une table à recommander bienvenue sur hendaye

Dîner pris en famille dans la belle salle flambant neuve où trônent le bar et la cuisine ouverte qui permet aux clients de voir l'activité des cuisiniers. Le choix de bières, gins et autres apéros est vaste, le barman plus qu'accueillant. Nous avons été très satisfaits de nos plats : entrecôte parfaitement cuite, burgers carnés et végétarien (steak de maïs), avec fromage de brebis, pickles de betterave ou fondue d'oignons... Quant aux desserts, c'est du haut niveau : la brioche perdue au pollen, le crumble de fraises, ou le café gourmand sont mémorables ! Une très belle adresse dans un lieu emblématique d'Hendaye

Excellente soirée où l'on s'est régalé.

Très satisfaite de mon expérience, repas de qualité, personnel au petit soin, dans un lieu fraîchement restauré pour le plaisir de tous

Malheureusement une ruine, mais une belle. :-D Mise à jour : Complètement vidé, rénové et magnifiquement rouvert ! Le menu est excellent, le personnel est sympathique et l'ambiance et l'emplacement sont parfaits. Ça vaut vraiment le détour! :)