Chai Maestro Restaurant

Un accueil attentionné, des assiettes belles et délicieuse, une cuisine très soignée, sans cesse renouvelée avec de jolies trouvailles, et des menus du midi à un prix imbattable ! Bravo à toute l’équipe

Tout est parfait: la cuisine , l'accueil, l'ambiance, vous êtes sue de na pas vous tromper !!! Merci à toute l'équipe , c'est un sans faute !! Bien à vous . Patricia

Au-delà d'être une très bonne table avec des prix très raisonnables, c'est l'accueil chaleureux et la qualité du service qu'il faut souligner... Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous vous sentirez comme à la maison !

Voici un avis positif pour le restaurant Chai Maestro : Je suis ravie de partager mon expérience au restaurant Chai Maestro, situé rue François de Sourdis, où j’ai eu le plaisir de déjeuner aujourd’hui. Nous étions un groupe conséquent, en pleine convention, et malgré cela, le service a été extrêmement rapide. Le serveur était souriant et agréable, ce qui a vraiment ajouté à notre expérience. Les produits étaient d’une fraîcheur irréprochable, et pour un menu entrée-plat ou plat-dessert à seulement 19 €, la qualité était incroyable. J’ai particulièrement apprécié la salade de roquette avec les petites croquettes de risotto, suivie des ballotines de poulet servies avec une sauce à la truffe et un risotto. Tout était absolument délicieux. Félicitations à toute l’équipe pour leur réactivité et leur service impeccable. Je recommande vivement ce restaurant à tous ! Christel Milcan Conseillère en immobilier de Prestige

Chai Maestro à Bordeaux est un véritable bijou culinaire ! Les plats sont absolument délicieux et chaque bouchée est un plaisir pour les papilles. En plus de la qualité des mets, les prix sont très abordables, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Le service est rapide et efficace, idéal pour ceux qui ont un emploi du temps chargé mais qui ne veulent pas sacrifier la qualité de leur repas. Je recommande vivement ce restaurant pour un repas savoureux et sans chichis

Chai Maestro est une véritable pépite culinaire. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le décor est élégant sans être prétentieux, créant un cadre parfait pour un repas mémorable. La carte est variée et met en valeur des produits frais et de qualité. Chaque plat est un délice pour les papilles, alliant subtilement tradition et modernité. Le chef maîtrise parfaitement son art, offrant des assiettes aussi belles que savoureuses. Le service est irréprochable, avec un personnel attentif et souriant, toujours prêt à vous conseiller. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Chez Maestro est une adresse incontournable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine

Nous sommes arrivés avec un groupe de 40 personnes et avons été servis très rapidement. Le repas était délicieux. Un grand merci au chef et à l'équipe pour leur efficacité et leur accueil chaleureux. Nous avons passé un excellent moment chez Maestro.

Excellent restaurant de quartier. Nous avons apprécié la côte de bœuf pour 2 qui était cuit parfaitement. Il faut aussi goûter les cannelés façon profiterole.

Une pépite ! Très belle assiette, accueil et service avec le sourire, très bon rapport qualité prix. Hâte de revenir un soir ! Allez-y les yeux fermés 👌🤩

Une très belle découverte. Une cuisine raffinée et un superbe accueil de l'ensemble de l'équipe .

Magnifique endroit où la cuisine et le service sont à la hauteur pour un bon moment entre amis et famille. Je le recommande

Excellent repas et excellent service. J'ai apprécié l'immense tableau de menu à la craie. Le serveur nous a expliqué chacun des éléments du menu. Le soufflé au Grand Marnier était incroyable.

Je recommande vivement. La nourriture est bonne, le personnel est hyper agréable et pro, on s’est senti comme à la maison. Merci encore 😊

Très bonne adresse pour déjeuner le midi. Très bon rapport qualité-prix. Je recommande vivement

Un endroit tellement amusant pour une bouchée en fin de soirée. Notre serveur s'est amusé à nous expliquer le menu en anglais. J'ai eu la charcuterie, le W a eu la tarte aux tomates. Pas de soupe pour toi! 🤣 (Notre serveur comprendra)

Les serveurs sont gentils et sympathiques. Le restaurant a une ambiance chaleureuse. Même si à mon avis les assiettes sont un peu chères pour ce qu'elles servent. C'est bien mais je m'attendais à mieux.

Le restaurant est sur le chemin du stade où nous regardions les Harlequins contre Bordeaux en groupe de 12. Nous avons pris un long déjeuner et la nourriture et le service étaient excellents. Fortement recommandé avec un personnel adorable qui s'est occupé de nous même si quelques-uns d'entre nous étaient de « bonne humeur » avant le match. Un excellent restaurant dans une superbe ville.

Plats bien préparés et originaux. Je recommande pour des déjeuners entre amis ou ďaffaire

Cuisine fine. Accueil adorable. Une super adresse.

Accueil parfait! Choix et cuisine juste et délicieuse 😋. Une adresse à vivre sans restrictions ! Recommandé!

Expérience très moyen hier soir viande remplie de nerfs signaler purée froide confit sec risotto chipiron et baba rhum excellent

Le meilleur confit de canard que j'ai jamais mangé !!! Un endroit tout à fait délicieux avec de la bonne nourriture et de bons vins ! Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent un endroit pour s'asseoir, se détendre et y passer des heures !

Venus il y a quelques semaines, très déçus ! Dans le restaurant il est indiqué qu’il est interdit de fumer, hors l’établissement sent le tabac froid. De plus, le fait que les formules ne soient valables que la semaine est mal indiqué sur le site; résultat les plats sont excessivement cher pour ce que c’est.

Une belle adresse. Un service attentionné avec le sourire. Une cuisine goûteuse et copieuse

Des plats cuisinés et vraiment goûteux. Un service agréable et rapide. Que du bonheur !

Dîner très agréable. Le personnel était incroyablement gentil et la nourriture était bonne et d'un bon rapport qualité-prix. Super endroit animé lors d'une visite à Bordeaux. La moelle osseuse était excellente. Le risotto à l’encre de seiche était bon, même si l’encre n’était pas très complexe. Le menu change régulièrement. Cela vaut le détour pour un dîner décontracté et de qualité. Le dessert était excellent.

Quelle belle adresse ! Allez y les yeux fermés, vous découvrirez une cuisine bien faite, savoureuse, avec des produits de qualité, un service souriant et sympathique, une ambiance décontractée. Des formules pour le midi avec un rapport qualité/prix parfait, le soir une cuisine délicieuse encore plus raffinée...Régalez-vous et pensez à réserver. Bravo à toute l'équipe.

Super adresse pour un super repas.

Nous avons plaisir à venir manger dans ce restaurant, où nous pouvons trouver une cuisine raffinée, copieuse à souhait, le tout assuré par un service très agréable ! Que ce soit pour les entrées, les plats, les desserts, ou encore les vins, les propositions sont très nombreuses et variées ! Nous ne pouvons que vous recommander ce lieu

Accueil très agréable, cuisine excellente avec des saveurs qu'on découvre ou re-découvre Je recommande pour un moment agréable à 2 ou à plusieurs

Nous avons passé un moment très agréable au Chai Maestro ! Cuisine copieuse, de qualitée & personnels très accueillant. On reviendra très bientôt ! Très belle adresse proche de Mériadeck ! 😉

Deuxième déjeuner, au top. Personnel bienveillant et souriant

Produits de qualité et lieu convivial.

Restaurant très bon et très bonne ambiance !

Bistro brasserie de quartier, ambiance sympa, familiale. Cuisine traditionnelle, variée, fine, avec une certaine originalité. Rapport qualité prix ok. Service sympa et rapide. Allez-y les yeux fermés !

Très bon accueil ! Le repas était super bon ! 😋

Restaurant excellent Très bonne cuisine. Une ambiance très sympa. Qualité prix correct. A connaitre et faire connaitre.

Ambiance cosy, simple et sympa avec une cuisine de terroir

Repas de qualité, ambiance agréable et décontractée , service au top. On reviendra sans hésiter !

Très bonne adresse, cuisine travaillée et service efficace Je recommande vivement Merci

Nous avons mangé ici pour le 31 décembre. C’était un repas tout simplement excellent qui mérite des étoiles. Nous avons été agréablement surpris par la finesse et l’équilibre des produits. Ainsi que la gentillesse des serveurs. C’était tout simplement incroyable. Nous reviendrons avec un grand plaisir. Encore merci

Très déçue car j’avais entendu le plus grand bien de ce restaurant. Entre Noël et le Nouvel an pas de Menu ……mais pas d’avertissement sur le site du resto ! Quantité très mince dans les assiettes pour le prix. A ce prix là on s’attend à une assiette bien garnie. Heureusement les desserts rattrapent un peu le reste….. Mais l’addition pique un peu.

Restaurant très sympa . Le cadre est agréable et le service aussi . Nous avons pris le risotto au calamars qui etait bien assaisonné et les cuissons parfaites . Peu de choix pour le vin au verre mais grand choix a la bouteille Je recommande

Bon restaurant, peu copieux et de très bon produit. En revanche le service était un peu décevant. Pas de proposition d'apéritif, lorsqu'on a demandé lors de l'arrivée des entrées, on nous as lâché Ah bah vous nous avez pas demandé😂.

Restaurant fantastique avec une cuisine délicieuse et un service amical.

Chef Momo saura vous ravire les papilles.

Super soirée. Service au top. Serveuse et serveur super sympa. Nous étions nombreux et sommes partis après la fermetures et les serveurs sont restés courtois et sympathiques. Conseil fortement

Service rapide, les plats sont très bons et bien préparés.

Si tu veux bien manger même très bien manger, hésites pas ! Merci à la cuisine et aus service !

Superbe adresse dans Bordeaux. Belle carte, repas à prix tout à fait abordable qu'il s'agisse de l'entrée plat dessert ou plat dessert / entrée plat. Qualité des produits, tout simplement excellente. Le navarin d'agneau et ses légumes oubliés, exquis. Moelleux très bon. Service et personnel au top.

une adresse simple mais à la cuisine très élégante et moderne, qui nous propose des mélanges de saveurs peu ordinaires mais avec comme base des plats de tradition. n'hésotez pas à demander un cornet de frites, elles sont un délice.

Très bon restaurant Nous étions 6 et tout le monde a adoré De plus le personnel est très accueillant Je conseille fortement cette adresse car c'est un des meilleurs restaurant de Bordeaux où j'ai mangé

Le meilleur restaurant de Bordeaux Cuisine travaillée, accueil parfait

Service dynamique et convivial, ambiance simple et sympa, une cuisine excellente avec des produits frais, cuisson impeccable, et en plus c'est servi rapidement. Un gros coup de cœur pour ce resto 🫶🏻

Excellente cuisine (le risotto est à tomber) et que dire des desserts !

Un très bon déjeuner. Entrées, plats, desserts, vin, tout était délicieux. Courrez-y

Très bon accueil Savoureux, délicieux et copieux : des plats de saisons toujours bien présentés de l'entrée au dessert 😃 Nous nous sommes régalés

Mauvaise expérience, le plat ne vient pas avec les ingrédients décrits, wok de légumes avec tagliatelles servit sans les tagliatelles…. Selon la serveuse le plat évolue selon la créativité du chef, un cornet de frites m’a été proposé, je suis sentie laizée.

Un déjeuner à deux exceptionnel. Merci pour la qualité de vos plats. Les moules étaient dingues et le pavé de veau aussi. Le tout dans une bonne ambiance conviviale

L'adresse devenue incontournable pour tous les nostalgiques des ambiances restos joyeuses , avec un excellent rapport qualité prix ! la délicieuse cuisine de Momo est creative , l'accueil d'Alexis est chaleureux et convivial, le serveuse est professionnelle avec un grand sourire . le lieu est simple mais très sympa. N'hésitez pas à vous excentrer du centre pour vous régaler et passer un excellent moment.

C'est un point d'enregistrement gourmand caché dans le vieux quartier de Bordeaux, à la décoration d'ambiance. Bien qu'ils soient tous aux couleurs classiques de la France, le chef est très attentif à la présentation des plats. Les ingrédients sont très frais et mes collègues et moi avons trouvé ça vraiment génial. Nous avons passé un agréable déjeuner ici et nous reviendrons certainement.

Beau resto. Belle déco. Une carte très bien pensée. Et des plats vraiment excellents (les seiches et le risotto 🤤... une tuerie) et le soufflé au grand-marnier mérite vraiment son attente de 18 minutes. Une belle découverte à faire et refaire sans hésiter !

Dîner en terrasse à l'écart de la rue. Avons commandé des cocktails Saint Germain reçus sans bulles et assez moyennement préparés qui nous ont été changés et nettement améliorés en retour à nos remarques (changement de serveuse aussi beaucoup plus sympathique !), nous avons apprécié le geste. Les plats étaient top : excellents produits, très copieux, goutus, très bien préparés (plat - dessert), on a adoré. Nous reviendrons avec plaisir.

J'ai récemment déjeuner, dans votre restaurant et l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin. La nourriture était délicieuse, le service était impeccable, et l'ambiance était chaleureuse et accueillante. Merci de nous avoir offert un déjeuner mémorable. Encore un grand merci au chef Mohamed, Nous avons hâte de revenir bientôt!

Dans mon top 3 des restaurants de Bordeaux. Cuisine ultra-fraîche, équipe adorable et au top, lieu mignon. Une pépite 🫶✨

Petit bar à vins de quartier. Pour l'apéro entre amis, entre voisins. Des tapas à partager mais aussi des plats plus consistants pour y finir la soirée. Le personnel est super sympa (spéciale dédicace à notre serveur Gascond!). En prime une petite terrasse pour les beaux jours...

Nous avons passé un excellent moment avec mon conjoint ! Serveuse et propriétaire très sympathiques (supers conseils pour les vins), les plats étaient délicieux. On reviendra vite, merci !

Un petit restaurant de quartier, ce qui n'est pas du tout péjoratif. Ambiance détendue,beaucoup d'habitués (ce qui semble plutôt bon signe). Une salle à taille humaine sympathique. Des plats recherchés et copieux.

Notre dîner préféré à Bordeaux ! Nous avons essayé quatre entrées et toutes étaient spectaculaires !!

Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant sur le chemin du retour. Nous avons été surpris par la créativité du menu présenté. Nous y avons donc dîné. Commander 3 entrées et 3 plats principaux (pour seulement 2 personnes, car nous apprécions tellement la nourriture) Nous avons adoré le poulpe, les pâtes de langoustines à la crème de foie gras, le cœur de canard, le tartare de bœuf, la purée de boudin noir et pomme, le risotto au poulpe et au chorizo ​​à l'encre noire et avons eu un soufflé à la grande marnière en guise de finale. Nous avons adoré la bière et les vins là-bas, super choix 👍 Le service était excellent et sympathique. Nous aurions aimé avoir plus de temps pour y retourner et essayer d'autres plats, mais nous avons dû quitter la ville le lendemain. Super travail Alexis et l'équipe 👏

Excellente expérience chez Chai Maestro ! Les plats sont délicieux, l’ambiance en terrasse est chaleureuse et le service impeccable Je recommande !

Après une visite de Bordeaux en vélo, un déjeuner super bon … le snacké de thon était délicieux. Rapport qualité prix juste implacable

il n’y a que pour sa cuisine qu’il était patriote il jouait du piano debout , le chef est à l’œuvre bravo l’artiste

Tout est sympa. Service, salle, la cuisine est top. Le choix du vin facile, on goûte, oui/ non. On a aimé. On reviendra

Excellents plats, cuisine de terroir généreuse, service et accueil au top !

Une pépite. La cuisine est excellente. En entrée testez en autre le thon fumé au café et au poivre. Les plats arrivent au moment où il faut. Pas d’attente entre les plats. Le service est à la hauteur du lieu et de sa cuisine. L’ambiance est chaleureuse. Le quartier est agréable. A mon avis, le guide du routard devrait s’y intéresser.

Tout au top Restaurant découvert récemment et testé régulièrement depuis. Tout est au top pour un rapport qualité prix rare.

Le clou de notre voyage à Bordeaux Lors de notre récent voyage de 8 nuits à Bordeaux et à Saint Emilion, nous avons dîné dans certains des meilleurs restaurants de la ville, notamment des établissements étoilés Michelin. Cependant, le repas remarquable a eu lieu au Chai Maestro. De l'accueil chaleureux lorsque nous sommes entrés au service attentionné et amical du directeur tout au long de la nuit, l'expérience culinaire a été impeccable. Nous avons commencé par le tartare de thon, les couteaux et les raviolis de crevettes au foie gras, tous très frais et savamment préparés. En plat principal, nous avons eu le risotto aux calamars et chorizo ​​à l'encre de seiche, et le tartare de bœuf. Le risotto était riche et plein de saveurs avec un riz al dente parfait et le tartare de bœuf était assaisonné à la perfection. Les desserts n'ont pas déçu non plus : impeccables. Pendant tout notre voyage, c'était absolument le meilleur repas que nous ayons eu à Bordeaux. Je recommande fortement d'essayer autant de plats que possible pour profiter pleinement des compétences du talentueux chef. Tout était fait à partir d'ingrédients de qualité et avait tellement de saveur. Le cadre charmant et intimiste de ce bistrot local en fait l'endroit idéal pour un repas français exceptionnel. Je reviendrai certainement au Chai Maestro en premier lors de ma prochaine visite à Bordeaux. Il mérite de figurer en tête de tout itinéraire gastronomique bordelais.

Très bon bistrot pour un repas de qualité et pas cher du tout.

Bel endroit, le patio extérieur caché à l'arrière est une trouvaille fantastique ! Le personnel est sympathique, connaît bien la nourriture et serviable. Nous avons essayé des plats différents du menu écrit à la main et chacun était un régal. Les plats sont un mélange entre la cuisine asiatique et française et cet endroit sait y parvenir. Laissez certainement de la place pour un dessert ! Nous reviendrons.

Une merveilleuse soirée entre amis dans le patio. Une cuisine excellente et un accueil très très agréable ! On sent la passion du métier. Encore merci pour cette belle découverte.

Très belle découverte. Plats faits maison bien préparés, belle ambiance et service au top. On reviendra !

Accueil et service très chaleureux Apéritif Sprite au sureau belle découverte Entrée Tatin de tomates et La raviole langoustine et la tarte tatin aux abricots. Excellent

Cadre très chaleureux, cuisine généreuse et beaucoup de sympathie ! C’est un beau restaurant de quartier avec une cuisine raffinée (en bonne quantité). Merci pour ce moment !

Des produits frais et bien cuisinés, un très bon rapport qualité prix pour un menu déjeuner ! Et en plus, un petit patio au frais et à l'ombre

Cuisine très originale. C’était excellent !

Endroit incroyable! Géré par des gens qui y mettent toute leur passion et tout leur cœur. La nourriture était délicieuse, à base d'ingrédients frais locaux, et nous y avons dégusté un fantastique vin blanc recommandé par le personnel amical.

Je mets jamais d’avis sur google mais franchement là c’est mérité! Pour y être allé un midi et surtout plusieurs soirs, jamais déçu, les plats sont délicieux, copieux et bien assaisonnés.. Avec en plus un soin sur la présentation 👍 Équipe hyper cool et professionnelle!!! Merci encore!! Je recommande clairement

Nourriture et service fantastiques dans cet endroit local. Essayez le rhum à l'ananas fait maison. Cela vaut le détour hors du centre-ville touristique.

Premier restaurant pour fêter mon emménagement à Bordeaux ! Excellent repas, les plats sont divers et variés mais de très bonne qualité, avec des produits frais et faits maison ! Service très sympathique, n’hésitez pas à y aller ! A très vite.

Certainement l'une des expériences culinaires que nous avons eues à Bordeaux. La nourriture est vraiment savoureuse, les saveurs sont bien équilibrées. J'avais du confit de canard, mon partenaire avait un risotto aux calamars et nous l'avons tous les deux beaucoup apprécié. Le service est superbe, le personnel super sympa. Enfin, je recommande vivement leur rhum à l'ananas fait maison (avec du vin bien sûr)

Bon restaurant, avec une petite terrasse extérieur ombragée. Des plats bien présentés et très bien cuisinés. Je recommande pour une pause méridienne.

Un endroit cosy où l'on se sent chez soi, mais avec un super cuisiner en supplément, de belles et bonnes assiettes, un patron top et des serveurs attentifs et aux petits soins.

Cuisine raffinée mais assez chère pour les petites portions. Le personnel n'est pas non plus très sympathique. Il a fallu insister pour avoir les bases.

Super restaurant, bon produits, super rapport qualité/prix. Je recommande

Repas entre amis un jour de match de l’ubb! Superbe adresse avec un personnel et un patron très accueillant et en plus on y mange très très bien de super produits très bien cuisinés ( la pluma iberico magnifique ) encore merci chez maestro on revient vous voir le plus vite possible !

Super restaurant très bonne ambiance nourriture et choix des vins au top je recommande

Restaurant au top ! Nous nous sommes vraiment régalés hier ! Les plats sont copieux et savoureux. La planche était vraiment délicieuse, encore merci au chef pour le pan con tomate qu'il nous a fait spontanément. Le personne est vraiment adorable, nous avons beaucoup ri. Nous reviendrons ! Merci encore.

Belle découverte dans le quartier, nous avons passé un super moment à Chai Maestro, nous ne pouvons que recommander, de la nourriture au service c’était parfait!

Restaurant de qualité..belle présentation Plat copieux Entrecôte de qualite avec os à moelle Tarif raisonnable

Cuisine et accueil au top. Si vous voulez passer un bon moment avec du bon vin et un bon gueuleton c’est le bon endroit

Lieu super bien, cuisine excellente, le service effectué avec un grand professionnalisme, endroit où la cuisine est top. A recommander.

Quel régal !!!! Un établissement bistronomique Qui vaut le détour ! L’accueil déjà, puis Momo aux fourneaux qui nous prépare des plats savoureux, très beaux visuellement et plein d’associations surprenantes !!! Je recommande les chipirons qui sont exceptionnels ! Bravo et merci pour ce dîner festif et délicieux !!!!!

Lieu chaleureux, un rapport qualité /prix top… cuisine de qualité, fin et généreux

Très bon accueil et la nourriture sans faute. Le thon torréfié wow !!! Je recommande vivement

Un régal pour les papilles ! Accueil chaleureux. Restaurant qui mérite le détour. Un coin terrasse pour les beaux jours. Excellent rapport qualité-prix. Pensez à réserver, vous ne le regretterez pas !

Expérience de 1ère classe dans ce restaurant situé en bordure du centre de Bordeaux. Alexis était très accueillant et a pris le temps de nous expliquer les plats en anglais. C'est un restaurant chaleureux et on se sent comme à la maison. La nourriture était excellente et nous avons eu une excellente bouteille de vin recommandée par le connaisseur Alexis.

Déjeuner du midi pour 22€, il y a du choix dans le menu, c’est plutôt appréciable. Bonne cuisine, mais attention à l’assaisonnement, un peu trop salé. Les 2 serveurs sont très sympathiques et vous permettent de manger rapidement.

Très très bon accueil des saveurs très agréables. Rapport qualité prix rien à redire. Je vous conseille d essayer voudrais ne serait pas déçu. Ps: laisser vous guider parle serveur vous ne serez pas déçu. Encore merci

J’y suis allée avec des amis et nous avons tous apprécié ce restaurant. Repas copieux et savoureux. Service efficace et ambiance conviviale.

Bel accueil, bon vin, plats fins et desserts gourmands, top!!

Wow, cet endroit est un joyau du quartier. Le menu présente des ingrédients locaux et de saison et la carte des vins propose des offres solides de toutes les régions françaises. Si vous restez n'importe où à proximité, vous ne vous rendez pas service si vous ne prenez pas de repas ici. Les propriétaires sont très impliqués dans l'hospitalité, la nourriture est excellente et l'ambiance est accueillante et confortable. C'est une visite incontournable !

De passage professionnel sur Bordeaux, on a atterri dans ce petit restaurant à taille humaine avec une qualité des produits au TOP, j'ai adoré l'ambiance bistrot avec un contact simple et humain. Bref, un régal, je recommande +++

Juste un mot wouah exquis ! C'était délicieux assaisonné comme il faut avec goût et vraiment délicieux et léger je recommande

Nous nous sommes regales Bourguignon. Blanquette excellents Boudin purée très bon Foie gras au top Baba bien enrhumé Le Bourgogne est bien sympa Service sympa et pro Bel établissement Je vous le conseille

Super. Les gens sont accueillants, la carte alléchante - et ce qui est servi est très bon, et des bons vins... 2 visites a ce jour, nous fûmes totalement satisfaits les deux fois! A ne pas manquer si vous êtes dans le quartier. Meme si vous n'y êtes pas, en fait!

Equipe ultra sympa. Plats de qualité et très belle ambiance. Nous y avons passé une très bonne soirée.

Ambiance très agreable, menu très alléchant. Très bon. Je vous propose de découvrir ce restaurant par vous même. Mon petit doigt me dit que vous ne serez pas déçu...

Première expérience. Accueil chaleureux, service dans le droit prolongement, des plats frais, bien présentés, bref, une très bonne soirée en famille. A recommander.

Les plats et la cuisine sont sympas. Nous avons bien mangé, mais la note a été quelques peu salées. Après vérifications tardives, une erreur de caisse je suppose nous avait rajouté une dizaine d´euros... trop tard et trop loin pour revenir... je mettrais ça sur le compte de l´étourderie Toutefois, la cuisine est sympa

Très jolie cadre, restaurant conviviale et accueillant, décoré avec goût. Les plats sont délicieux et fait avec des produits frais ! Service impeccable Je recommande +++++

J’ai découvert ce lieu via le bouche à oreille,: une très belle découverte culinaire : une cuisine raffinée, créative et gourmande. Une ambiance chaleureuse et un service aussi efficace qu’agréable. Je reviendrai c’est obligé.

Super soirée passée chez Chai Maestro. Si vous cherchez un restaurant de quartier de qualité vous êtes au bon endroit. Le personnel est adorable, les plats sont frais, et pleins de saveurs. Je reviendrai sans aucun doute !

Bien. Régulier. Constant. Carte simple et savoureuse de cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits locaux et frais. Cadre agréable. Accueil deferent et service efficace. Jolie selection de vins. Belle adresse. Réservation conseillée.

Super cuisine, vins recherchés et surtout ambiance très chaleureuse. Un lieu où on se sent bien. Merci !

Excellant restaurant, produits de qualité,cuisine fine, assiettes copieuses et belle carte des vins.

Une cuisine de qualité comme on trouve peu. L’accueil et le service sont au rendez-vous. Je recommande les yeux fermés !

Une belle découverte culinaire dans un quartier plutôt résidentiel. Merci pour ce beau moment !

Super cuisine de Bistrot. Les plats sont fins avec un vrais soucis du goût et du details. J’y retourne plusieurs fois par mois ! Le service est hyper professionnel et agréable !

Nous avons passé un excellent moment chez Maestro ;) Le restaurant est animé, l'ambiance y est feutrée, le service pointu et accueillant, le tout créant une atmosphère propice à passer une merveilleuse soirée. Les plats sont bons, généreux et les saveurs sont raffinées. La cuisine est sincère et authentique. Un restaurant qui mérite sa réputation. Je recommande fortement.

Excellent restaurant, la nourriture, l’ambiance, tout était parfait ! Merci tout particulier au chef qui nous a régalé.

Une ambiance chaleureuse, un excellent service, des plats délicieux, vraiment un excellent restaurant et une belle découverte !

Un régal ! En amoureux ou entre amis je vous recommande cent fois ce super restaurant de quartier ! Une carte avec des plats recherchés, des saveurs succulentes et de belles portions.

Un cadre chaleureux, des produits frais cuisinés par un chef qui maitrise, de bons vins, un restaurant à essayer impérativement dans le secteur !

Une expérience extraordinaire un os a moelle au tartare de veau inoubliable et une palombe qui laisserai godefroi le hardi de montmiraille sans voix le tout fait fait par le chef momo.... un génie

Une expérience formidable ! Nous avons été extrêmement bien accueillis par une équipe chaleureuse, fine connaisseuse des produits de la région et distillant d'excellents conseils. Les plats, entrées, desserts étaient tous succulents et d'un excellent rapport qualité-prix. La carte des vins vaut également le détour. Nous y reviendrons avec joie lors d'un prochain passage à Bordeaux !

Des l’accueil on sait que l’on va passer une bonne soirée Repas délicieux et trés copieux,de l’entrée au dessert,. On a apprécié les produits frais du marché avec une mention trés très bien pour la poêlée de Cépes ,un dîner sans faute Merci Maestro

Accueil très sympathique et une cuisine délicieuse, originale, si vous ne connaissez pas cette adresse dépêchez vous….

Nous étions trois mercredi soir : très bon accueil, et repas mais malheureusement la nuit j'ai été malade : vomissements. J'avais pris le tartare de veaux avec l'os à moelle et après l'entrecôte. Pour les deux autres aucun problème (camembert rôti, tatin échalote puis chipiron et pavé de veaux). Je ne sais pas si d'autres clients on été malade mais pas cool d'aller au resto et de se retrouver ko.

La qualité des plats et l'accueil chaleureux que nous connaissions nous ont donné envie d'organiser notre déjeuner de mariage chez Chai Maestro et cela a été un moment magique grâce à l'attention, la flexibilité, l'ambiance comme à la maison et encore une fois la qualité de tout ce qui fait ce super restaurant, mille merci pour ce merveilleux moment !!!

On est arrivé proche de la fermeture et le personnel nous a très bien accueilli tout en étant très chaleureux avec de très bon produits, nous nous somme régaler Je recommande !

Recommandé notamment pour un évènement à fêter : Cuisine et service excellents ! Entrées et magret délicieux et les desserts succulents !! Les serveurs sont souriants et patients.

Nous avons énormément apprécié l'ambiance et la nourriture. Je recommande vivement le restaurant. Le propriétaire était incroyablement serviable.

Après avoir découvert ce restaurant par hasard (qui fut un très agréable hasard), nous sommes revenus plusieurs fois. Nous n’avons jamais été déçus, les produits sont frais, les plats sont vraiment délicieux, l’ambiance chaleureuse avec un service très pro. Il y en a pour tous les goûts, autant au niveau des entrées que des plats et des desserts. Nous ne cesserons pas de revenir !!

Ce restaurant est EXCELLENT ! Les plats sont copieux, les produits sont de qualité On s’est tous régalé Le serveur a été très agréable, le service a été rapide Nous reviendrons sans hésiter et vous conseillons d’y aller aussi !!

Un VRAI régal.. et le service... un VRAI service comme on en a rarement... Les plats sont généreux et de qualité. Le dessert.. du fait maison.. Un verre de vin pour le repas.. je fais confiance au serveur... pfff un vrai choix.. je repars avec une bouteille.. Franchement.. on a passé un très bon moment en famille, pour un prix correct. Je dis à très bientôt..

C'est une super adresse ! Qui change des restaurants du centre ville. Et c'est parfait pour boire un verre

Endroit très sympa pour déguster de bons vins à prix corrects. L'espace terrasse est très agréable. Le service et les conseils du personnel étaient à la hauteur. Cela nous a donné envie d'y retourner pour y manger une prochaine fois. La petite planche mixte nous ayant mis en appétit avec des produits encore une fois de qualité !

Une véritable bonne adresse dans ce quartier de François de sourdis pour des prix très doux! Coup de cœur pour les chipirones risotto à l encre de seiche

Super restaurant, les plats sont supers bien présentés et le service super. Les prix du midi sont parfait pour passer manger entre midi et deux, et l'ambiance du soir est vraiment sympa! Je recommande fortement.

De jolis plats originaux et bien présentés. Une ambiance conviviale et un bon accueil. Un bon rapport qualité prix. A recommander !

Le chef cuisto maestro le meilleur des meilleurs nous a servi comme dans un 5 étoiles, il est gentil, poli, généreux, il nous a offert des verres et on a refait le monde avec lui, c’est ce qu’on recherche dans un restaurant du genre, discuter et oublier la réalité du monde qui nous entoure. Merci à momo qui nous a fait passer un moment inoubliable.

Très belle découverte ! Cuisine originale et délicieuse (raviole de langoustine au foie gras 😱), service très sympa, magnifique carte des vins. Le tout sur une agréable petite terrasse au calme...inattendu dans ce quartier résidentiel. Mérite le détour !

Très belle découverte !! Recettes originales, excellents produits parfaitement cuisinés à savourer en terrasse dans une ambiance intimiste ! Vivement la prochaine visite !

Très bon restaurant, à l’écart du tumulte du centre ville. Bonne cuisine, traditionnelle mais avec du caractère. Service tout aussi agréable. Très pro. À tester.

Belle découverte. Plusieurs plats testés et ils sont vraiment bons ! Il y a également de bons vins ! Je recommande !

Une formule à la qualité prix irréprochable mais un temps d'attente un petit peu trop élevé, si vous avez le temps foncez , si vous êtes pressés ce n'est peut être pas pour vous à moins de vous contenter d'un plat du jour, mais tout est si bon que ce serait dommage de se restreindre !

Découverte agréable samedi midi 14/05. Accueil très sympathique, service au top, avec le sourire et côte de bœuf d'antologie! J'y reviendrai.

Cuisine traditionnelle originale et inventive, de très bon produits, belle carte des vins, acceuil dAlexis chaleureux. Très bonne adresse.

Le restaurant est beau, bine décoré, ambiance chaleureuse. Le repas était vraiment délicieux, fourni et le rapport qualité/prix est largement respecté. Petite dédicace aux serveurs ultra gentil et souriant.

Entrée, plat, dessert. C'était superbe ! Merci au chef et a l'équipe bienveillante. Merci pour ce beau midi!

Belle découverte ! Carte des vins superbes Produits frais beaux et bons. Service accueillant et souriant. Nous reviendrons vite!

Nous sommes venus entre collègues un midi, nous nous sommes régalés avec une formule complète copieuse, travaillée et délicieuse (très abordable également). Je reviendrai prendre un verre et à l’occasion tester cette crème brûlée chocolat blanc / passion qui m’a fait de l’œil !

Un heureux mélange de plats très originaux et de plats plus classiques autour de belles pièces de bœuf. Je me suis régalé avec un plat terre et mer, un thon mi-cuit Rossini. La carte des vins fait une belle place à de bons Bordeaux à découvrir, mais également d’autres appellations ! Service agréable.

Allez-y les yeux fermés! Un vrai régal pour les papilles (le mariage chipiron/chorizo une tuerie!), un service au top avec d'excellentes propositions pour le choix des vins. Merci pour ce pur moment de plaisir gustatif!

Très bon restaurant, ambiance très chaleureuse et personnel très sympathique. Dommage qu'il n'y ait aucune option pour les végétariens.. Le personnel est au courant du problème mais apparemment le cuisinier ne veut pas... Bizarre.. Du coup on nous propose.. un bol de légume.. Bon.

Les plats sont très bons et copieux. Par contre le service qu'on a eu ce soir peut gagner en qualité et gentillese. On n'enlève pas l'assiette du client quand il n'a pas finit complètement son assiette ;)

Excellente soirée dans une ambiance pleine de bonne humeur. Merci aux serveurs et au cuisinier car nous avons très bien mangé !

Fantastique cuisine, excellent service, une équipe toujours à l’écoute de ses clients. Cet endroit est pour moi un must absolu à Bordeaux.

Très bon accueil, avec contrôle des pass sanitaires (ça peut coincer sur la troisième dose en cours, même dans les clous, ce qui était le cas pour mon épouse vaccinée 2 journée plus tard).On a quand même pu s'installer. Pour les plats et les vins au verre, c'est sur l'ardoise: du choix et de l'embarras ! En complément, une carte des vins en bouteille, pas copieuse mais plutôt complète, avec souvent des prix doux. Tout est savoureux et équilibré. Côté entrée, mon thon frais torréfié, goûteux, était chichement servi. Heureusement, le Mulet rôti à l'ail servi avec un risotto (boulgour) à l'encre noire était copieusement présenté. Moins séduit par la carte des desserts. J'ai quand même partagé celui de ma compagne, deux profiteroles aux canelés, plutôt réussies. En résumé, une excellente adresse à conseiller. Attention : il y a relativement peu de table. Pensez à réserver.

Adresse à découvrir absolument Un restaurant à l'esprit quartier situé en dehors du centre ville qui propose une cuisine raffinée avec des produits frais. J'ai opté pour des Chipirons et des Encornets accompagné d'un risotto à l'encre de seiches et du chorizo ce fût un plaisir gustatif J'ai choisi un verre de vin, un Pessac Leognan,bien conseillé par le serveur qui a été à l'écoute, efficace et très professionnel Les prix sont corrects pour une cuisine maison de qualité et un choix de vins variés au verre. Le chef est un passionné qui ne manquera pas de discuter avec vous à la fin du service Je vous conseille de réserver et pour un dîner en amoureux de réserver une table en retrait Je vais revenir le midi tester leur formule et le soir pour découvrir d'autres plats à la carte qui m'ont donné plus qu'envie de revenir. N'hésitez pas à venir, vous serez pas déçu.

Très très bon moment passé dans ce restaurant où nous sommes allés pour la première fois. Un accueil au top, très pro mais décontracté. Une carte étonnante avec de nombreux plats originaux et très cuisinés, avec des goûts très fins! La carte des vins propose de belles pépites à des tarifs très abordables. Allez y les yeux fermés !!

Excellente soirée passée dans ce restaurant au cœur de notre quartier, rue François de Sourdis. L'ambiance est chaleureuse et l'équipe est très sympa. Au niveau de la carte, beaucoup de choix (ce qui donne envie de revenir pour découvrir le reste) et très peu d'attente. Au niveau de la qualité, rien a dire. On s'est régalé !! On reviendra sans hésitation ! Merci Le couple avec le bébé dans sa poussette

Excellente adresse ! Les plats sont délicieux et raffinés, la convivialité est le maître mot, nous vous recommandons vivement ce restaurant !

Excellente découverte ce lieu, lors d'un dîner en couple lors de notre passage à Bordeaux. La gentillesse, l'humour et la bienveillance du personnel, accompagnent la qualité des plats parfois innovants, et surprenants notamment avec de succulentes Profiteroles aux Canelés Bordelais !!

Le menu du midi change quotidiennement : c'est bon, frais, plutôt raffiné et peu onéreux. Je recommande vivement ! Petit plus : un beau patio à l'arrière pour profiter de l'extérieur tout en étant au calme.

Je vous le conseille, je n'ai jamais été déçue. Un bistrot de terroir authentique très charmant avec la possibilité de profiter d'un patio extérieur quand il fait beau. La carte est variée (difficile souvent de choisir) mais j'y ai toujours bien mangé. Belle sélection de vins, champagne et spiritueux (pour bien finir le repas). Un accueil souriant et un service attentif (et c'est aussi important!). On fonce les yeux fermés !

Cuisine excellente, prix très abordables, une belle carte des vins, et une équipe accueillante et aux petits soins ! Allez y les yeux fermés !!

D'entrée de jeu, l'accueil est simple et plus que sympa; En principal, les plats cuisinés avec goût et originalité sont préparés à base de produits goûtus; Et, cerise sur le dessert, le tout accompagné d'un grand cru de convivialité et de sourires. Nos n'avons pas pu nous empêcher d'y aller 2 fois en 1 semaine ! Un incontournable de Bordeaux. Merci Tom et Mickaël pour ces 2 belles soirées. Jocelyne et Armand

Frais, cuisiné maison et avec amour, rapport qualité/prix au top! Serveurs super agréables. C'est la 5ème fois que j'y viens et c'est toujours aussi bon! Merci à l'équipe et à très bientôt !

Petit restaurant très sympa. Bonne cuisine et bons produits. Si je peux me permettre une petite suggestion : un ajout supplémentaire de plat en viande à la carte car le choix est très réduit pour les personnes qui ne sont pas fans de poissons

Carte variée, tout à l’air délicieux même si je n’ai pas pu tout goûter je reviendrai !!! La carte des vins au bon prix. Je recommande !!

Super accueil, qualité irréprochable et produits frais, plats travaillés et copieux, le tout servit par un personnel souriant et professionnel. Je recommande vivement cet établissement

Très bon repas Nous avons pris en vente à emporter 3 plats différents qui étaient aussi tous aussi bon : Joue de porc , chipirons et fajitas. Merci pour cette belle cuisine On recommande

Plusieurs dîners sur place, et même à emporter en cette période de confinement, et jamais déçue, c'est délicieux, service au petit soins et carte des vins hyper calée. Je recommande les yeux fermés !

le petit resto qui paye pas de mine....et qui surprend ! le chef est un grand du métier qui sait réinventer les plats...pour 18 euros le midi vous aurez surement le meilleur rapport qualité /prix de bordeaux pour une entrée+ plat ou un plat +dessert. au top

Excellent ! Le chef fait un travail exceptionnel et la carte des vins est incroyable : je suis sous le charme. À noter : le midi c'est rapide et largement au dessus des concurrents... À essayer

Qu'est-ce qu'on y mange bien ! L'accueil est simple mais agréable, le menu est varié et très raisonnable en termes de prix. Les plats sont suffisants pour ne plus avoir faim et la qualité des produits, de la cuisson et des assaisonnements est parfait. Un grand bravo à toute l'équipe de Chai Maestro 👏

Habitons dans le quartier, nous sommes tellement heureux de l'arrivée de Chai Maestro ! On se régale à chaque fois, la qualité des produits est superbe et les plats sont savoureux et généreux. Le menu déjeuner est top également, il donne envie de venir découvrir la carte du soir. En plus de cela, l'équipe est super sympa. A très bientôt ! :-)

Un rapport qualité prix excellent, une très bonne ambiance, une cuisine au top, présentation des plats très soignée, bref un excellent moment passé entre collègues ! Nous y reviendrons avec plaisir !!

Vraiment délicieux ! J’avais repéré le restaurant en passant en vélo, dans la vélo rue qui fait l’angle. Très heureuse de mon dîner, raffiné et goûteux.

Les plats sont magnifiques, l'accueil chaleureux et humain, le goût est assurément au rendez vous, la petite terrasse est un bonheur... Bref, on a vraiment hâte de revenir ! Merci 🌼

C'était notre premier jour à Bordeaux, pour la première fois. Comme à chaque fois, dans la rue, j’ai demandé à un « autochtone », une cuisine fine, locale et conviviale. Nous (4 personnes) lui avons fait confiance. La meilleure décision de cette journée. Ce fut un grand moment : la cuisine fine et généreuse de Momo (surnom du chef), un artiste. Et l'accueil chaleureux et les suggestions de vins précises d'Alex (le patron). La soirée a été longue, nous avons fini tard, discutant avec les autres clients rencontrés lors de cette « longue soirée » : nous nous sentions chez nous, avec de nouveaux amis. Ils sont pro, ils sont chaleureux, et la cuisine est locale, imaginative, savoureuse et généreuse. je te souhaite un tel moment

Très belle adresse proposant une nourriture fraîche, goûteuse et variée. Petite cour agréable à l’arrière. Accueil chaleureux. Nous y reviendrons avec plaisir à notre prochain passage à Bordeaux.

Déjeuner en terrasse très agréable. Menu du jour varié, bien présenté et appétissant. Produits frais et de saison. Joli découverte de ce nouveau restaurant dans mon quartier

Comment dire On c est régalé de l entrée au dessert bravo au cuistot Alexis le patron est de bons conseils pour les vins vivement la prochaine fois

J'y suis allé pour le déjeuner et c'était très bon. Le menu change tous les jours avec des produits frais et l'équipe est très égréable. Je recommande!

Ce midi, nous avons testé ce nouveau restaurant qui propose une carte qui a donné envie à tout le monde : gourmande, élaborée, pour un prix vraiment raisonnable ! Nous avons été conseillé sur un vin très goutu de la région par le patron, qui a été aux petits soins avec nous. Je conseille cette adresse, parfaite pour déjeuner (prochaine fois nous essaierons le soir, et la terrasse qui a l'air top)

Le Maestro culinaire était au rendez-vous hier soir et ce fut une belle rencontre ! Une carte copieuse et raffinée, une sélection de vin audacieuse et un décor dans l'air du temps. Un Grand MERCI pour votre chaleureux accueil, nous reviendrons !