Chez Max Restaurant français

Un restaurant avec ses valeurs du service à la française. À table, la fanfare du plaisir gastronomique se met en place. Ont se retrouve plongé dans un moment unique avec un petit font de piano jazz et le temps s'arrête pendant la durée du repas. Le service est d'un professionalisme à tout les niveaux. La cuisine est à ravir. Je vous dit tout simplement merci

Nous connaissions ce lieu, déjà allés il y a quelque temps. Nous y sommes retournés 2 fois en 3 mois. Le tartare est excellent et préparé devant vous selon un rituel bien huilé. Superbe choix de champagne. Plateau de fromage à tomber. Merci

Un restaurant que l'on ne présente plus. Chez Max est une institution de la gastronomie à Épernay, au point de se demander pourquoi une étoile n'est pas encore apposé sur la devanture de ce restaurant. Une cuisine qui allie le raffinement, le bon goût et paradoxalement une bonne franquette dans un cadre familial et chaleureux, parfaitement adapté aux familles aux amis et aux dîners en tête à tête. Merci encore et à bientôt

Ce restaurant est une dinguerie et une étape essentielle d’un séjour en Champagne 🥂

Accueil sympathique. Salle agréable à l étage. Cuisine excellente.serveur sympathique. Très bien mangé.

Environnement moyen mais très bonne cuisine et excellent rapport qualité-prix. On sent qu’ils veulent bien faire et c’est réussi!

Une très belle soirée. Merci à toute l'équipe pour l'accueil, le service et la cuisine. Tout était excellent.

Cuisine authentique de qualité, sélection de vins et de fromage de bon goût, service exceptionnel

Plus qu'un restaurant, c'est une expérience à la fois festive et explosive pour nos papilles à laquelle nous invite ces bienveillants propriétaires! Depuis l'accueil, en passant par la qualité des mets traditionnels du pays, la cérémonie du Tartare de bœuf, pleine de goûts et d'humour, qui à elle seule vaut le détour et pour laquelle les gens viennent même d'Australie pour la savourer (si.si...), ou encore l'exceptionnel plateau de fromages (je vous recommande d'ailleurs le Langres AOP), le tout évidemment accompagnés d'une carte de vins et champagnes de premier choix... tous les ingrédients sont réunis pour passer un merveilleux moment de bonheur et de plaisir gustatif. Vivement que je revienne !

Super restaurant traditionnel en champagne 🥂

Toujours sympathique et convivial. On reviendra.

Super accueil Chez Max, les plats sont excellents! Ça nous fait toujours plaisir d’aller manger ici lorsque nous sommes de passage à Épernay

Lieu très cosi excellente cuisine et patron extra. Je recommande

Très bon restaurant, service impeccable , un repas délicieux, tout était super. Grand merci pour ce bon moment

Une très bonne soirée, lieu décoré avec goût et des plats délicieux. Personnel très accueillant et sympathique.

Nous sommes venus avec un grand groupe en ayant réservé bien à l’avance, Plus de 500€ de note, 4 bouteilles de vin achetés… L’entrée était très bonne, le plat laissait à désirer pour un menu à presque 30€, et l’assiette de fromage était un peu maigre. A la fin du repas, même pas un digestif d’offert, en plus de cela, on nous tend des cafés alors que nous n’avions rien dit, pensant qu’ils étaient offerts, nous les prenons. Quelle surprise lorsque l’on regarde les détails de la note et qu’en plus de ça, ils nous avaient fait payer les cafés ! On avait l’impression que l’équipe était pressée de plier boutique, je n’ai jamais vu un restaurant qui n’offrait pas le digestif surtout après plus de 500€ de note, et encore moins le café !!! On était de passage en champagne, j’espère que ce n’est pas le cas dans tout les restaurants du secteur. Une chose est sûre, je ne reviendrais pas

Encore merci pour le très beau moment passé dans votre restaurant. Une équipe à votre image. Un régal pour les papilles,un délice . Je recommande merci Mr MAX

Le meilleur restaurant de la région, ambiance chaleureuse et cuisine excellente. Merci au patron et à l’équipe pour l’accueil

Patron très agréable, et à l’écoute du client 👍 ambiance bon enfant et cuisine traditionnelle à recommander.

Bonne cuisine faite sur place

Nous sommes venus manger ce soir, tout étais très très bon, le service étais agréable également, personnel très gentil et serviable, un peu bruyant car beaucoup de personnes ce soir, mais restau au top, la déco étais sympa également :)

Ma publication précédente était une fausse manipulation c'est un restaurant à recommander on y mange très bien.

Si vous êtes dans les environs, une adresse à ne pas manquer.

Il n'y a riens à dire top top. Vive la France.😉

Au top , le patron est adorable

Très bonne adresse !! Accueil excellent et cuisine généreuse 😋 À bientôt avec Oliver 🐾😉🐾

Nous avons passé un excellent moment entre amis, le personnel est vraiment très avenant. Très sympathique, avec beaucoup d’humour. Le menu était excellent on a pris un menu à 50 € avec entrée, plat, fromage, dessert. La sélection de vins était vraiment à la hauteur de nos attentes. Quoi que l’on dise que nous avons passé un bon moment avec une cuisine raffinée du terroir. Pour information nous sommes de simples touristes qui aimons la bonne chair et la belle vie. Tout était parfait. Nous avions des voisins de table qui venait de Flandre en Belgique ils ont adoré, ils ont pris le tartare maison signature. Vraiment une adresse à recommander sans hésitation.

Tout est bien le l accueil, le service,la cuisine. Le patron discute avec les Clients

Déçu compte tenu de tous les bons commentaires. Personnel accueillant, salle bien décorée bien qu un peu bruyante. repas copieux mais qualité très moyenne.

Je recommande vivement ce restaurant : Cuisine maison délicieuse et recherchée Service au top ! Ambiance très sympathique et chaleureuse Bon Rapport qualité/prix Belle découverte hâte d’y retourner.

Première fois pas déçue Cuisine au top, belle présentation Service et accueil très bien personnel très sympathique le patron top À refaire

Une très belle adresse, une bonne cuisine, Franck le propriétaire est un personnage incroyable, toujours aimable, arrangeant et efficace. Son personnel aussi. Bref, un must !

Par quoi commencer....avec un enfant de 2 ans qui ne reste pas sur sa chaise, on nous place à une table dans le passage (mon fils n'a qu'à écouter et ne pas bouger) Le menu à 38 sera pour les petits appétits, car ça ne m'arrive jamais de terminer mes assiettes et là il n'y avait plus rien dedans! Les desserts toujours les mêmes depuis des années.... L'amabilité de la serveuse.... le temps passe à table alors que d'autres personnes sont arrivées après et reparties avant.... non vraiment Chez Max n'est plus ce que c'était

Toujours parfait accueil exemplaire et cuisine impeccable que dire de mieux

Dans une décoration nouvellement refaite, ce restaurant est une magnifique découverte. Commençons par l’accueil qui est au top : sourire et bienveillance ! C’est un pur bonheur. Et puis, parlons des plats : c’est juste excellent. Il est plaisant de voir un service au guéridon fait avec beaucoup de talent et d’humour ! Du début à la fin, nous avons passé un merveilleux moment gourmand entre amis. Vraiment merci pour tout !

Diner d'anniversaire Un accueil et un service au top, une cuisine élaborée et gouteuse bref un diner d'anniversaire parfait chez Max Nous étions 30 et avons pu profiter de nos invités dans la salle du 1er étage qui nous avait été réservée et préparée avec menus et fleurs. Un grand merci à l'équipe qui a su nous mettre à l'aise et a répondu avec le sourire et efficacité à toutes nos demandes

Cadre agréable sur deux niveaux, une équipe au petit soin, formule à la carte, menu à 25€, 38€, 50€, cuisine traditionnelle française de qualité. Une pensée toute particulière pour son chef Max.

Accueil chaleureux, carte pas trop longue donc produits frais, beaux champagnes à la carte, notamment un brut nature comme on les aime à 45 euros. Cuisine savoureuse et copieuse, service rapide si on le souhaite même quand le resto est plein. Je recommande aussi l'assiette de fromages !

Restaurant avec une cuisine française simple et délicieuse, un service très agréable et une ambiance très chaleureuse! À tester absolument 👌🙂

Cuisine excellente, je conseille fortement le foie gras maison. Menu excellent de l’entrée au dessert. Assurément une adresse où je retournerai à ma prochaine visite à Epernay

Très bon restaurant de cuisine française. Les plats sont bien servis et pour le tartare, le chef le prépare devant la table! Pareil pour la découpe du carré de veau, c’est super et convivial. Petit bémol sur la climatisation trop forte dans la salle et le bruit des autres clients qui est assez dérangeant car l’étage du restaurant est plutôt serré. Pour le service, nickel

Nourriture très bonne avec un chef bien sympathique. L’intérieur du restaurant, avec un étage, est très beau. Cependant, cela devient vite bruyant. La clim, un peu forte, faisait que l’on avait assez froid. Les portions sont parfois un peu petites mais les plats sont bien présentés. Le serveur est très aimable

Un restaurant comme je les aime, une cuisine traditionnelle française, goûteuse, le gérant a beaucoup d'humour et l'ambiance est conviviale. Le service est très agréable avec toujours un mot gentil et des petits cadeaux pour les enfants. C'est une belle adresse ♥️

Excellent à tous points de vue.

Très bon accueil. Surtout réserver si vous voulez une table. Cuisine excellente et fine. Plusieurs formules et carte à prix tout à fait abordable. A ne pas manquer.

Excellent, Nous nous sommes présentés à l’improviste et avons été accueilli très sympathiquement. Le dîner était excellent pour un tarif sous qu’abordable. Vous ne serez pas déçus.

Je recommande à 1000 %, très bonne cuisine avec un accueil et un service excellent

Tout était parfait, nous avons très bien mangé de bon produits frais et de qualité 👍, je recommande vivement 10/10

Équipe au top assiettes et vins juste parfait #ludovicpasterapicault

Découverte d´un restaurant très convivial, accueil très chaleureux tant de la part du patron que des serveurs . Cuisine très bonne . Nous conseillons vivement ! Les bourguignons

Comme à chaque fois que dîne chez Max c'est toujours excellent, bravo pour la cuisine et le service

Accueil toujours aussi chaleureux. Excellente cuisine et ambiance assurée

Ne pas se fier a l'environnement exterieur car une pepite se trouve à l'interieur. Ambiance et accueil au top et que dire de la cuisine Dommage je n'ai pas gouté au fameux tartare, je vais etre obligé de revenir :-)

Toujours aussi bon, produits frais et de qualités, le patron hyper sympa et fais le show pour certaines préparations devant ses clients Juste petit bémol : dommage que les cartes soit simplement plastifier, nous en avons 3 en mains, un porte memu me semblerai mieux quand on vois les plats servis et de haut de gamme. J'y retournerais sans problème et je conseil vivement ce lieu 🙂

Un très bon endroit avec une très grande cuisine, des très bons vins et un personnel sympathique, à l'écoute et très impliqué dans le bien-être de ses clients, je recommande. Pensez à réserver. Les places sont difficiles à obtenir sans réservation, ce qui explique la qualité du lieu.

Meilleur endroit! Le propriétaire Frank est tout simplement merveilleux avec sa carte de champagne chic. Foie gras, tartare de bœuf, escargots et autres plats sont tout simplement inoubliables !! Bien joué les gars. Endroit émouvant! Je reviendrai plusieurs fois

Très bon restaurant Un régal. (Façade à rafraîchir ainsi que les cuisines)

Nous avons passé un très bon moment Vraiment irréprochable Cuisine de qualité Une équipe dynamique professionnelle agréable Parfaitement parfait

Nous y avons très bien mangé, la croustade aux champignons était très bonne, le plateau de fromages bien garni, les desserts agréables. Nous avons moins aimé les plats, néanmoins c’est une très bonne adresse avec un joli rapport qualité /prix. En revanche nous avons eu froid. Les serveuses avaient elles aussi des doudounes sans manches. Un brin plus de chauffage aurait fini de nous mettre à l’aise

Excellente table. Le patron très agréable et accueillant, passionné et enthousiaste. Nous recommandons et reviendrons lors de notre prochain séjour dans la région où lors d’une étape.

Excellent… nous nous sommes régalés ! L’accueil était parfait, que de gentillesse de la part du serveur comme de la part du chef. De très bons conseils, les plats étaient tellement bons, bien cuisinés, à la perfection. Une régalade pour nos papilles ! Vraiment, l’ambiance était incroyable. Nous recommandons à 100%, très belle découverte pour nous qui sommes de la région mais qui n’avions pu encore y aller. Nous reviendrons c’est certain

Très belle expérience. Recommandé par une connaissance nous n'avons pas été déçu. Déjà l'accueil du patron et du personnel est très sympathique. La salle est attirante par sa décoration et son dressage. Nous avons très bien mangé car la qualité des produits étaient top. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons.

Si vous voulez passer un bon moment et bien manger, je vous recommande ce lieu. Le service est impeccable et dans la bonne humeur, les produits sont excellents et le lieu est très sympathique. Nous reviendrons.

Je suis venue mangée hier, je recommande les yeux fermés. Le service est impeccable de même que les plats.

Délicieux ! Service impeccable, qu’on peut trouver rarement dans les restaurants ce dernier temps. tous les plats sont faits maison. C’était un vrai plaisir !

Service aux petits oignons, plats succulents, ambiance apaisante. Je recommande les yeux fermés. Les serveurs nous ont très agréablement accueillis et servis, tout en faisant attention à nos envies et les plats étaient tout simplement délicieux.

Un incontournable Impératif de réserver

Très bien, super service et bon plat! Équipe au petit soins...

Accueil et service au top. Nous avons pris le menu à 38 euros et nous nous sommes régalés. Nous reviendrons sans hésiter quand nous repasserons dans la région.

Vraiment génial, nous recommandons les yeux fermés ce restaurant traditionnel. Le service y est impeccable, rien à redire! Le tartare vaut vraiment le détour, il est excellent.

Tout simplement excellent ! Plusieurs visites espacées de quelques mois et le niveau est toujours au top ! En cuisine comme au service, il y a du sourire et de la bonne humeur, super travail d'équipe. Coup de cœur pour la tête de veau et le tartare (préparé sur mesure devant soi), des classiques indétrônables !

Lieu qui ne paie pas de mine de l extérieur, mais si vous passer à côté, arrêtez vous. Plats, services parfait.Et un tartare divin.Donc très ravis et à refaire

Ne vous fiez pas à la localisation peu engageante et passez la porte de Chez Max ! Une belle découverte ! Un accueil tellement chaleureux et des prestations à la hauteur des attentes ! Un vrai moment de convivialité et de plaisir ! Nous y reviendrons à coup sûr !

Super service ! Nous avons passe un excellent moment. Delicieux tartare

Très bel accueil, toute l'équipe est très agréable... le restaurant est complet bon signe... le tartare préparé devant vous est à tomber, magnifique plateau de fromages... bref que du bon... Je recommande chaudement cette adresse 😃

Qu'est ce qui fait que l'on se souvient d'une table de restaurant ? Ce qu'on mange seulement ? Non. Pour avoir un souvenir, il faut aussi un accueil. De la fantaisie. De la personnalité. De l'humour. C'est de cette façon que l'on se souvient d'une adresse. Alors merci pour la gouaille du patron (si du moins c'est le patron...). Dans une société qui a peur du contact, de la chaleur humaine et du tempérament, voilà un endroit où l'on attend non seulement sa tête de veau ou son andouillette mais aussi la venue du Monsieur. Car on sait qu'en plus de bien manger et de bien boire, on va rire et échanger.

Accueil chaleureux, bonne ambiance, repas excellent, service compétent. Je me suis régalé.je recommande super expérience culinaire .il faut réserver plusieurs jours avant

Bonne nourriture mais le propriétaire du restaurant était très insultant. Mon partenaire lui a dit que seul l'un de nous deux mangerait car il avait un problème d'estomac et il lui a dit c'est un restaurant et vous devez manger ici. Après avoir insulté mon petit ami deux fois, il nous a essentiellement forcés à commander quelque chose à manger pour mon partenaire même si nous lui avions dit à l'avance qu'une seule personne mangerait. Propriétaire très grossier et insultant qui a ruiné un restaurant autrement agréable, je ne le recommanderais pas du tout! Good food however the owner of the restaurant was very insulting. My partner told him that only one of the two of us would be eating as he had a stomach issue and he told him “this is a restaurant and you need to eat here”. After insulting my boyfriend twice he basically forced us to order something for my partner to eat even though we had in advance told him that only one person would be eating. Very rude and insulting owner that ruined an otherwise nice restaurant, would not recommend at all!

La nourriture était bonne et le serveur aussi. Mais le propriétaire était extrêmement grossier et offensant. Je lui ai dit que seul mon partenaire mangerait car j'avais un problème d'estomac et il a dit c'est un restaurant et vous devez manger ici. Ensuite, il m'a essentiellement forcé à commander quelque chose même si j'avais réservé à l'avance une réservation pour une personne. Propriétaire très insultant qui a ruiné un restaurant par ailleurs très agréable, je ne le recommanderais pas. The food was nice and the waiter as well. But the owner was extremely rude and offensive. I told him only my partner would be eating as I had a stomach issue and he said “this is a restaurant and you need to eat here”. Then he basically forced me to order something even though I had in advance booked a reservation for one person. Very insulting owner that ruined an otherwise very nice restaurant, would not recommend.

Excellent restaurant, très accueillant et convivial - tout est délicieux !

Alors là ! C était une découverte pour moi ! Et j'en fais déjà de la pub... Un accueil magnifique. Le personnel aux petits soins. Et la cuisine...rhooo beau et bon. Max rien n a ajouter que du bonheur. L extérieur simple quand vous poussez la porte...tout est raffiné. Comme la cuisine. Merci😍

Une merveilleuse expérience culinaire. Une cuisine délicieuse, un service exemplaire. Des vrais professionnels. Je recommande vivement. Bravo à toute l'équipe.

Super bon moment, cuisine raffinée, beaucoup de convivialité. Pensez à reserver

Restaurant à l’accueil personnalisé et très chaleureux. Les plats sont copieux et délicieux! Nous avons vraiment passé un super moment! Merci à toute l’équipe du restaurant pour leur professionnalisme et leur gentillesse!

Nous avons passé une excellente soirée. Et bien arrosée lol🙃

Les notes sur Google nous ont amené Chez Max, à notre tour de venir partager notre expérience. Celle ci a été très bonne, de l'accueil au repas. On y trouve des produits de qualités cuisinés exactement comme il faut. Pour ma part je me suis régalé avec le feuilleté de ris de veau et sa sauce forestière onctueuse, puis un filet de boeuf tendre à souhait. PS : Nous avons oublié de demander le nom du vigneron dont vient le champagne servi à la flûte, ainsi que le ratafia classique, si jamais ce message est lu, nous sommes preneurs de la réponse !

A chaque fois sur Reims, quel plaisir de retrouver ce restaurant! Excellente qualité, le personnel est adorable et serviable, et les patrons charmants! Tout est parfait ...

Toujours aussi excellent !

Bons plats, bons vins et un service très agréable. Mention spéciale pour le tartare de bœuf préparé en salle par le patron! 👌🍾🥂

Une façade qui cache bien son jeu Belle découverte en rentrant Fleurs fraîche sur les tables Très bon repas Service chaleureux et rapide

Très bon accueil. Salle du haut agréable malgré une clim un peu trop forte à notre goût. La patronne a fait le nécessaire. Très bonne cuisine. Fraîcheur des produits au top. Carte des vins couvrant bien les plats servis. Rapport qualité/prix en rapport avec ce qui est proposé et servi dans cet établissement. Nous reviendrons à l'occasion. Merci Monsieur Max et Madame ...

Bon table et patrons et personnels agréables,avenants et très sympas Rapport qualité prix un peu élevé !!!

Halte absolument incontournable lorsqu'on passe à Epernay! Aucune fausse note en 15 ans de fréquentation. Cuisine délicieuse, très belle carte de vins, accueil très chaleureux et prévenant. Des Belges fidèles.

Très bon restaurant . Chef et équipe excellents . Seul Bémol, des clients qui crient Lalalalalalère un jeudi soir sur 2 .

Aurélien, photographe de sport automobile nous avait conseillé de venir l’an dernier. A réserver en amont bien sûr, pour un moment où nos papilles s’éveillent et se régalent. Feuilleté au ris de veau, foie gras poêlé au ratafia, turbot sauce champagne, ris de veau sauce Nouilly. De subtils mets dans une ambiance chaleureuse avec des personnes très attentionnées, discrètes et efficaces. Bravo à tous 🤩

Repas excellent servi avec beaucoup de bienveillance et de générosité, personnel très agréable avec une pointe d humour nous offre un super moment. Nous reviendrons sans hésiter si l l'occasion devait se renouveler dans cette région champenoise.

Excellente adresse pour une halte en Champagne ! Accueil très sympathique et que des très bons produits cuisinés maison ! Huitres de Saint Vaast la Hougue extras et tête de veau sauce ravigote exceptionnelle ! Nous avons passé un très bon moment !

Un accueil très chaleureux très convivial un déjeuner délicieux une carte alléchantes un tartare maison excellent merci monsieur Max

Excellente expérience culinaire, très bon rapport qualité prix, personnel aux petits soins, ce fut un réel plaisir; nous reviendrons certainement!

Un accueil chaleureux et un service irréprochable tout au long du repas. Les plats étaient excellents, notamment ce fameux tartare préparé devant nous qui valait le détour! Nous avons passé une très bonne soirée et reviendrons sans aucun doute.

accueil, qualité, plaisir... Dès l'accueil on sait que l'on va passer un bon moment. Une belle carte avec des produits de qualité donnent un excellent repas. Une bonne humeur qui dure pendant tout le repas grâce au patron et à ses employés. Encore merci et à bientôt.

manger ce midi vaut un étoilé plats copieux et tres bien cuisinés presentation parfaite patron tres sympa personnel super et a l'ecoute a refaire quand nous repasserons je recommande

Très bonne adresse très bon repas et un accueil au top ainsi que le service. Merci à toute l'équipe.

Excellent accueil repas comme d habitude. Avec plaisir d y retourner.

Déjà un patron très sympathique plus une grande qualité des plats proposés , nous sommes très satisfaits de ce beau et bon Restaurant

De la bonne cuisine type brasserie. Des prix raisonnables une jolie carte de vins. Le restaurant est d'ailleurs souvent plein. Il est penser à réserver. Bonne adresse à Epernay

Petit restaurant très sympathique. Accueil chaleureux du patron et de ses employés. Cuisine traditionnelle de bonne qualité, très fine. Il faut absolument retenir à l'avance. Je recommande vivement cet endroit.

C est la classe à Dallas ! La cuisine est ... excellente !!! Un vrai régal !!! La cuisine française comme on aime !!!🤗🤗🤗♥️♥️♥️

Très belle découverte. Cuisine excellente et raffinée. Très bon champagne. Nous y retournerons. Je recommande vivement...

Une expérience gastronomique hors du commun. Plaisir, découverte culinaire et cuisine traditionnelle... Une merveille.

A l occasion de mon anniversaire nous avons pu y deguster d excellents mets traditionnels dans une ambiance chaleureuse entre amis et famille. J ai apprécié la delicate attention servie lors de mon dessert❤️😉

Bonne nourriture à un prix plus que raisonnable ce qui fait un super rapport qualité prix. Personnel très sympathique. Nous reviendrons

Nous passons toujours un merveilleux moment culinaire chez Max. Le chef a toujours un instant unique avec chaque convive; aussi bien avec les touristes de passage que les habitués. Et son tartare...sans doute le meilleur du coin!

Bon resto, des plats très bons et l'accueil sympathique. On recommande 100%

Les patrons sont adorables. Mais ce n'était pas trop notre goût pour la cuisine. Mais vu l'affluence, notre avis ne fait pas la généralité et nous y passé une très bonne soirée.

Nous avons adoré, cuisine traditionnelle alliant fraîcheur et délices. Andouillettes parfaites, tartare succulent, abricot Melba glace pistache top. Une adresse à retenir.

Bon rapport qualité prix et accueil très sympathique. A refaire sans hésitation pour goûter leur steak tartare...

Restaurant traditionnel français excellent ; la cuisine est savoureuse et faite maison ; le service est très agréable ; professionnel et rapide. Le genre de restaurant que l'on aime avoir près de chez de soi .

Nous avons eu le plaisir de faire la soirée de réouverture chez Max, le chef n'a pas perdu la main !! tartarisime et rognons excellents!!! Un pur régal dans le respect des règles sanitaires. Petit conseil : reservez!!!

Quel plaisir de retrouver l'équipe au complet et le fameux tartare... Ils ont tout !! Du sympathique accueil, aux mesures sanitaires et bien sûr le principal une bonne table.... Nous nous sommes régalés comme d'habitude !

Un endroit où l'on se fait plaisir (ris de veau, rognons...) dans un cadre agréable. A noter, le tartare est préparé à table devant vous par le patron!

Chez Max la magie du plaisir de la table, de l'accueil et de la qualité s'opère chaque seconde. Quel merveilleux établissement !!! Tout se passe comme sur des roulettes. Le patron prépare ses tartares tout en discutant, la patronne découpe les soles ou les carrés d'agneau en vous mettant l'eau à la bouche, la serveuse est toujours à l'écoute pour compléter le tout, c'est juste une très belle pièce, magnifiquement jouée, avec des produits de terroir d'une extrême qualité et d'une grande diversité. Les rognons sont juste au top, la tête de veau en entrée est envoûtante, les escargots frémissent encore , l'agneau huit côtes est tendre à souhait, et j'aurais bien-aimé goûter aussi au ris de veau.............. et ben tient, j'y retournerais demain !!!!! Bravo, bravo et Merci !!!

Très bonne adresse accueil très sympa à l écoute et très pro Convivialité nous recommandons cette adresse quand au tartare fait maison il est juste magique Bravo à toute l équipe

Très bonne adresse. Le patron est remarquable et l'ambiance très sympathique. Cuisine excellente !

Toujours excellent rien à dire et comme beaucoup je conseille vous ne serez pas déçu.. Quant au personnel il est exquis.. Très sympa.. Vraiment cela vaut le coup de s'y arrêter.. Merci

Nous avons diné ce soir avec ma femme. Ce restaurant je le connais de longue date. Tout est excellent de l accueil à l'assiette. Produits ultra frais et mets raffinés. Un chef de haute couture est derriere les fourneaux . On y mange tres bien . Veuillez reserver car c est toujours complet.

Qualité de service et des plats exceptionnelle. Cuisine assez traditionnelle superbement exécuté, et en tenant compte de mes exigences de santé.

Les plats sont excellents et les propriétaires sont adorables. La viande est directement decoupée devant nous puis servie dans l'assiette. De meme pour le plateau de fromage avec un large choix et des assiettes copieuses. A ne pas manquer sur Epernay. Merci pour cette soirée parfaite et à très vite.

Tres bon repas convivial et joliment servi. Service tres aimable, personnel aux petits soins. Une bonne adresse.

Un tres bon restaurant que je recommande vivement.. Une cuisine traditionnelle de qualité avec un accueil qui donne tres envie de revenir....

Très bonne ambiance et on y mange vraiment bien :) j'y retournerai avec plaisir si je passe dans le coin

Convivialité,cuisine bourgeoise. Belle carte des vins. On se sent tout de suite bien dans cet établissement. A chaque passage le même plaisir.

Accueil très '' amical '' Et le Tartare, comme on nous l'a conseillé, une pure merveille en bouche... Bravo !

Tombé sur cette adresse par hasard lors de notre visite en Champagne, ce fut une superbe découverte! Sans doute le meilleur tartare que j'ai jamais eu l'occasion de manger! L'accueil est chaleureux, et l'ambiance au calme, excentré des coins plus touristiques. Nous reviendrons!

Très bon restaurant. La façade ne paye pas de mine, mais a l'intérieur, vous aurez à faire avec un personnel très professionnel et souriant, un patron énergique et convivial et une cuisine de très bonne qualité.Nous n'avons pas personnellement testé le tartare, mais nous avons entendu que des tables voisines, venaient spécialement de l'étranger, pour déguster ce tartare et le faire découvrir à leurs familles.

Cuisine généreuse et toujours fraîche. Très belle carte des vins et de bières. Le patron est très sympathique et a bcp d'humour. Un incontournable à Epernay.

Restaurant ouvert exceptionnellement contexte covid. Offrant 3 menus (23€/35€/44€) et à la carte. Le menu 35€ est copieux (entrée/plat/fromage/ dessert) avec un serveur et patron fort agréable. L'etoile en moins pour la longueur du service, victime de leur succès ?

Nous avons passé un super moment. Je m'étonne des commentaires négatifs lus sur le net... le patron et la serveuse ont de la personnalité. Il faut prendre les choses au 2nd degré d'autant que les plats valent le déplacement. Super foie gras, tartare qui n'a pas besoin de mes louanges, très bonne viande !

Excellent restaurant, je recommande à tous le monde ! Très bon accueil. Je viens de temps en temps avec des amis et des collègues de boulot. 👌🏼

Lieu mythique du grand Epernay, le célèbre tartare est préparé devant vous par le grand chef en personne. Même les critiques et journalistes Parisiens se déplacent pour l'expérience. Belle carte de champagne également

Le personnel est très chaleureux tout comme leur cuisine. Leur plats bistronomiques sont très biens exécutés, utilisant les produits locaux et avec du champagne dans les plats! Il y a un choix intéressant sur les formules, et pour tout les prix!

Recommandé par un ami, nous avons passés une très agréable soirée dans ce petit restaurant. Une cuisine délicieuse servie avec humour par la maître des lieux. A l'avenir, ce sera un passage obligé à Epernay.

Bonjour, petite pépite, reçu comme des rois, convivial ! Tout m'a plu ! J'ai goûté le pied de porc, juste magnifique pour ceux qui aime sortir des sentiers battus !

Au top ! L accueil chaleureux service soigne et rapide alors que le restaurant était plein. Très bon foie gras et St Jacques et l assiette de fromages un vrai regal nous avons adoré notre repas ! La gentillesse et la bonne humeur du patron en prime.

Exquis! Excellent! Un service irréprochable et souriant! Un accueil chaleureux! La seule ombre du repas a été le fondant au chocolat qui était plutot different de ce à quoi j'attendais, il ressemblait d'avangage à un entremet plutôt qu'au gateau chaud au coeur coulant que j'avais imaginé! Mais tout de même délicieux et finalement, plus leger qu'un veritable fondant, veritablement bienvenu aprés un tel repas! BRAVO!

Excellent restaurant qui a su allier cuisine classique et modernité. Un accueil fort sympathique ne gâche rien. Mais, rançon du succès, réservation presque indispensable

Nous avons passé une agréable soirée et les plats étaient au top. Très bon conseil au niveau du vin.

Déjeuner en famille avec des enfants de huit a treize Ans. Plats délicieux. Service irréprochable. Plats adaptés aux enfants. Nous y retournerons !

Lieux très chaleureux on y mange très bien et de bonne qualité equipe très bien organiser et le chef qui vient blaguer et ce renseigner du confort de ces clients très bonne adresse

J adore aller chez Max pour la Saint Valentin, sans demander le menu pour avoir la surprise. Et je ne suis comblé à chaque fois. Saveur, décoration, accueil et petites attentions

Bon Repas, bonne cuisine. Déçue par la carafe d'eau avec les marques de calcaire et des verres pas nickel usés par le lave vaisselle.

Nous y sommes allés le dimanche 09/02/2020 très bon accueil, personnel très aimable et un repas exceptionnel. Réservation indispensable. Nous y retournerons rapidement . Merci à vous pour ce bon moment .

Cuisine traditionnelle et délicieuse dans un décors sobre et chaleureux, que dire de plus, si ce n'est que l'accueil et le service sont parfait. A fréquenter sans modération 😋

Super resto je le pense meilleur d d'epernay serveur sympa et le patron très agréable plats bien servies très bon et bien sur Champagne je recommande

Endroit très bien👍 ont y mangent merveilleusement👍 sais très bon👍 personnels agréable simpatique 🤗👏👍prix abordable.👍 Vous pouvez y aller 😉

Je recommande 200% excellent repas. Très bon accueil. Qualité prix rien à dire. Avec grand plaisir je reviendrais. Merci pour tout à bientôt

Impossible de passer en champagne sans déguster le tartare de Max. Un régal arrosé de superbes vins et beaucoup d'humour.

Un cadre lumineux. Un accueil très chaleureux et des mets délicieux et fins. Un grand merci à toute l'équipe. 1 superbe bouquet m'attendait sur notre table pour mon anniversaire offert par mon chéri. Une bougie et 1 joli message ajoutés sur mon dessert. Tout a été super.

Ambiance, conviviale, personnel top, le patron toujours présent à l écoute 👂 de ses clients, et toujours aussi plaisantin. Un petit resto sympa où on se sent comme à la maison.

Un service au top, personnel et gérant très souriants et agréables et une cuisine délicieuse. Un régal pour l'humeur et les papilles... Merci, ne changez rien !

En toute honnêteté on a été reçu avec convivialité et surtout et par-dessus tout on a super bien mangé!! c'était délicieux!!

Journée mère fille petite halte chez max ou nous avons manger le succulent tartare du chef 😉

Excellent, du début à la fin, de l'accueil à l'addition! Un restaurant comme ils devraient tous être!

Nous sommes venus ce midi pendant notre coupure de travail. Menus du jour vraiment délicieux ! Nous n en avons pas laissé une miette . Continuez ainsi

Restaurant ou on se sent bien ,l accueil est super , le patron très gentil et pro .J y vais depuis des années et ne suis jamais déçue ! Cette fois ,pour Pâques deux menus avec 3 ou 4 choix d entrées et plats ,plateau de fromage et dessert . Nous avons très bien mangé comme toujours et avons passé un agréable moment.

J'adore cette cuisine traditionnelle si bien réalisée. En plus accueil et service au niveau de l'assiette. Tarif cohérent. J'y retourne à chaque passage sur Epernay.

C'était super du début à la fin ! Un accueil royale des plats succulents ! Parfait

Un classique, une référence sur la place d'Epernay. L'accueil est chaleureux, une carte qui ne change pas depuis un bout de temps mais les plats sont dignes de ce qu'on peut attendre d'un restaurant au budget moyen : classiques, goûteux et de bonne qualité. Ne pas hésiter, on ne sera pas déçu ! Ps : sympa d'avoir changé la déco 😉

Lieu agréable, un accueil chaleureux et un repas parfait. Nous avons passé une agréable soirée

Restaurant mythique. Un patron drôle, sympathique et à l'écoute de ses clients. La cuisine est savoureuse et très bien présentée.la carte des vins est remarquable. Il est prudent de réserver vu l'affluence.

Accueil vraiment bien, de la part de l'ensemble du personnel. Les plats sont excellents. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

On y a toujours bien mangé, et je pense que ce n’est pas prêt de changer. La meilleure adresse sur Epernay c’est certain ! Si seulement j’habitais plus près j’y serais tout les midi c’est certain.

J'adore ! Un bon restaurant de cuisine traditionnelle française. Mention spéciale aux Ris de veau :)

Restaurant avec une nouvelle décoration. Bonne ambiance. Le patron prépare les tartares face à vous, un vrai spectacle ! (je n'ai pas apprécié la texture)

Service déplorable repas sans boire j'attends encore ma carafe d'eau ....... et la poignée de main à l'accueil c'était juste pour M. j'avais peut être les mains sales ou plutôt pas le portefeuille pour régler l'addition. .... le tout dans une ambiance très bruyante un peu comme à la cantine

Agréable accueil, jolie salle de restaurant, plats bien présentés. Bonne cuisine aux saveurs standardisées servies dans des proportions normales. Très beau plateau de fromages varié et proposant des fromages de la région.

Belle et bonne adresse. Mais absolument réserver! Ce restaurant vaut ses prix, l'accueil et le service sont à la hauteur de sa réputation

Une super adresse, un spectacle quand vous prenez un Tartare et un régal. Personnel très sympathique.

Resto toujours au top ! Les restaurateurs sont Super sympas, la cuisine excellente et le nouveau look du restaurant très agréable, Ne changez rien. À très bientôt 🍾🥂

Un restaurant dans une petite impasse qui ne paye pas de mine mais un repas excellent avec des produits frais si vous souhaitez un restaurant authentique je vous le conseil. Accueil très sympathique et prix abordable

Incontournable sur Magenta. Accueil du patron toujours aussi chaleureux, une équipe à l écoute .. Assiette délicieuse Cerise sur le gâteau le restaurant a fait peau neuve avec une superbe déco !

Excellent restaurant et un accueil au top, il faut s'y prendre de bonne heure pour réserver ce restaurant est très demandé.

Super bon. Un restaurant qui ne paye pas de mine d'extérieur mais alors qui vous sert une cuisine gouteuse, raffinée dans un style familiale. Vraiment très agréable.

Cuisine de très bonne qualité. Les patrons sont bien sympathique. Un petit rafraîchissement de la salle ne serait pas de trop. Mais c un des meilleurs restaurants d'Epernay.

Quel accueil, le patron qui bouge les tables pour nous recevoir à 8 ! au moment du coup de feu. Très bons plats, pour un prix plus que raisonnable. Allez-y, ... Réservez avant! Même un jour ordinaire. Merci ä Franck et àson équipe sympathique

Menu du midi simple et très bon. Cuisine traditionnelle de goût. Service au top, accueil conviviale et chaleureux. Patron très sympathique. Etablissement à découvrir !!!

Bien mangé tout simplement, des menus a différents prix, des plats savoureux et un bon service. A conseiller si vous passez dans le coin sans hésitation, pensez a réserver c'est souvent complet. Merci max et a une prochaine fois.

Nous sommes venus à 12 et l'accueil a été formidable (jusqu'à nous réserver des places de stationnement). Ambiance chaleureuse et familiale, une cuisine délicieuse avec des produits frais. Tout a été parfait du début à la fin. Félicitations et merci à toute l'équipe et, à bientôt lors d'un prochain passage sur Epernay.

Jamais déçus chez Max : personnel très sympathique, patron à l'écoute et cuisine irréprochable. Les plats changent au gré des saisons. À recommander.

Arrogance puissance mille. Commençons par l'arrivée : nous arrivons 10 petite minutes à l'avance et leur réponse est des plus désagréable alors qu'on est les premiers dans le restaurant. Ensuite la table ; ils nous donnent une table de 6 en plein milieu du passage alors que nous sommes que deux et venus dîner en amoureux, quand nous leur demandons si nous pouvons choisir une autre table leur réponse est claire : les autres sont toutes réservées (alors que nous avons également réservé une table et ce déjà de petit matin). Mais ce qui nous a le plus affligé est l'arrogance de leur serveuse lorsque nous demandions des explications sur leur menu. Dans mon monde le client est roi et à droit à être traité avec un minimum de respect et ce dans n'importe quel établissement, mais encore plus quand on était prêt à débourser 120€ pour un repas pour deux. Nous ne pourrions donc pas juger la nourriture car ce service nous a mis la boule au ventre et nous avons décidé de partir avant d'être vraiment dégoûté.

Personnel très avenant avec un chef qui vous demande votre avis en fin de repas sur ce que vous avez mangé. Cuisine très raffinée, goûteuse et copieuse.A conseiller aux amateurs de viandes et de produits de la mer notamment la po4ellee de Saint Jacques Abordable financièrement mais réservation obligatoire.

Nous avons dégusté un délicieux repas, menu gourmand au top et service parfait ! Adresse plus qu'à conseiller !!

On y mange super bien dans une ambiance conviviale et le personnel est très accueillant, surtout le patron qui est en salle et donne de conseils dans toutes les langues (vins, plats, visites dans la régions,...). Penser à réserver !

Très bon restaurant, chaleureux et convivial. Quand à la cuisine les plats sont très savoureux et bien garni.

Très bonne adresse mais je ne devrais pas le dire, il n'y a déjà pas beaucoup de place. Bonne cuisine, service efficace et rapide. Bon rapport qualité prix. Préférez la salle du haut.

Service convivial Prestation en cuisine excellente - les plats, traditionnels, sont copieux et plein de saveurs Carte des champagnes avec des rapports qualité prix exceptionnels - vos conseille blanc de noirs de chez Blin !

Passage en avril 2015 : Comme lors de mon passage en septembre 2014, Max nous a accueilli avec son humour et sa gentillesse si caractéristiques. Excellente cuisine (tartare de bœuf exquis!) et excellents conseils en matière de vin font de cet endroit une halte où il fait bon plaisanter avec le chef des lieux! Je reviens volontiers une prochaine fois!

Nous avons très bien mangé mais pensez à réserver surtout le weekend. Une chaise haute est à disposition pour les enfants. Je recommande le steak tartare préparé par le patron un régal pour ceux qui aime la viande crue.

Je laisse rarement un avis sur un restaurateur, mais cette fois, cela mérite de laisser une trace. Derrière sa façade discrète, ce petit bistrot bien à la française réserve d'énormes surprises. M Max, le patron, vous accueille avec un grand sourire et un enthousiasme réel. Les plats sont savoureux et en une quantité qui saura combler votre estomac. Cela fait longtemps que je n'ai pas eu autant de plaisir à manger. J'y retournerai lorsque je repasserai dans la région. Encore merci pour cet accueil.