Chimère Restaurant

Cuisine originale et de qualité, service impeccable et souriant, belle carte des vins, que demander de plus ?

Parfait !

Cuisine excellente et raffinée. Bon rapport qualité/prix. Personnel sympathique.

Accueil remarquable tout autant que ce qu’il y avait dans l’assiette. Sophistiqué sans être prétentieux…. Une très belle découverte. Merci, j’y reviendrai

Très belle adresse ! Les plats sont délicieux, les cocktails également. Petit + très agréable : toute l'équipe à été très attentive et a adapté pour mes allergies.

Très belle découverte, j'ai réussi à manger des petits pois, en accompagnement du lieu noir, avec plaisir alors que c'est loin d'être mon légume préféré...de l'entrée au dessert, un régal, équipe chaleureuse

Une cuisine raffinée avec des associations de saveurs subtil. Un petit bémol sur le choix de la pièce d'agneau. A mon gout ce n'était pas la meilleure

Tout simplement excellent. Une soirée à l’improviste, bel accueil! Poursuivez!

J’adore !

Super restaurant avec une carte de tapas très inventive et des plats très bons. Super cocktails et bons vins. L'équipe est très sympa et l'ambiance est très bonne. La terrasse est super agréable lorsque le temps est au rendez-vous !!

Tout était absolument parfait ! Bravo ! Quel merveilleux moment. Une cuisine raffinée , élaborée et de qualité Un acceuil chaleureux 👌 Une décoration magnifique Une ambiance cosy Une carte des cocktails à tomber, La serveuse nous a accompagné du début à la fin , avec des explications claires et précises, notamment sur la chronologie des aliments afin de profiter pleinement de toutes les saveurs. Tout est très bien pensé. Une carte des vins intéressantes. Un dessert : mousse faiselle, meringue à l'aneth et granité cresson 👌 Atypique mais belle association , j'ai adoré c'était très frais pour terminer ce bon repas. Sachez que vous me reverez et je parlerai de vous.

Excellent rapport qualité/prix, service très agréable et une super salle !

très bon restaurant à refaire!

Ce restaurant ne peut recevoir que 5 étoiles ! Tout y est un régal, des plats, jusqu’à la présentation de ceux-ci ainsi que du service. Les plats sont délicieux, avec des saveurs parfois inconnues, tout se marie à merveille, une très belle découverte.

Une superbe adresse à Saint Etienne, un restaurant de style bistronomique très sympathique, les prix sont maîtrisés (50€ environ pour boisson, entrée, plat, dessert) et la qualité des produits servis est exceptionnelle

Tout était parfait, moment très agréable en terrasse

Des produits frais, de très belles assiettes et surtout une explosion de saveurs de l' entrée au dessert. Une belle découverte, merci et bravo.

Cette découverte culinaire est un véritable enchantement ! De la vaisselle à la décoration, tout est soigneusement choisi et esthétique. Les plats sont raffinés et succulents, offrant un festival de saveurs qui éveille nos papilles ! Nous tenons à remercier chaleureusement le chef cuisinier pour sa passion et son talent. Nous avons hâte de revenir !

Tout simplement parfait !

Très joli cadre , simple et raffiné à la fois Cuisine excellente parfaitement cuite et assaisonnéee Parfait

J’y vais une fois par semaine, je n’ai jamais été déçue, je ne peux que recommander !

Cuisine faite avec des bon produits très bien préparés je recommande et reviendrais très vite merci à toutes l'équipe !!

Très bonne cuisine , les assiettes sont belles Pas d attente pour le service

Très bon restaurant Belle déco

Rien d'exceptionnel, quantités trop petites, pas de choix... erreurs lors de l'addition

Une belle table,de bons produits ,une belle présentation.du plaisir pour les yeux et les papilles.

Quel plaisir de pouvoir manger un plat du jour d’aussi bonne qualité, produits frais, rare de nos jours. Tout est de qualité, la cuisine, le service, les lieux. Très bonne adresse

Un sans-faute pour ce restaurant aux allures de gastro qui propose également une formules tapas à partager. Les plats sont visuellement appétissants et le goût n'est effectivement en rien décevant bien au contraire. La carte des vins est assez vaste. Mention spéciale au dessert chou-fleur vanille: une tuerie! Pour le tarif il faut compter une trentaine d'euros par personne pour un bon appétit, sans les boissons.

Très bon rapport qualité prix pour le menu du jour, par ailleurs excellent, sans oublier une présentation parfaite en assiette. Le personnel est de plus sympathique et le service sans fausse note.

Un régal pour les yeux et les papilles ! L'ambiance, le cadre, le service, la cuisine ... Tout est au top ! Allez y les yeux fermés !!

Wow! Quelle belle découverte! Que de plaisirs d'abord pour les yeux avec une présentation digne d'un tableau de grand maître. Ensuite un plaisir pour les papilles gustatives. Des agencement de saveurs surprenants mais tout en finesse. Chaque bouchée fut une explosion de bonheur. Avec un service enjoué, des passionnés de gastronomie. Merci pour cette expérience culinaire exceptionnelle

Parfait du début à la fin

Très bonne expérience ! Le restaurant est décoré avec goût, la serveuse a su parfaitement nous conseiller sur le vin accompagnant le repas. Les plats sont préparés avec soin et avec des produits de qualité, il y a une recherche des alliances des goûts très intéressante, le rapport qualité prix très correct, je recommande !

Waouh ! Tout était parfait de l'entrée au dessert ! Magnifique. Et un service au top. Mon nouveau numéro 1 ! Bravo et à très vite !

Après avoir été très mal reçu par un restaurant voisin, on arrive par hasard dans ce restaurant. Et bien ce fut une magnifique découverte! Un rapport qualité/prix excellent, un accueil et un service des plus agréables! Je ne peux que vous recommander de vous y arrêter! Si un jour je repasse par St etienne j'y reviendrais c'est sûr!

Une expérience particulièrement agréable avec des cocktails de qualité suivis d'un délicieux dîner, allez y les yeux fermés !

Bon et sympathique

Tout simplement excellent. Je recommande vivement.

Mérite le détour, accueil, cuisine, service,ambiance , pas grand chose à redire, c,est parfait, une adresse à recommander, un plus le site de réservation par internet est simple , rapide , sans prise de tête , que du positif . Nous nous y retournerons.

Un grand merci à Hugo et son équipe. On s'est régalé, le menu est digne d'un gastro, avec des produits d'exception et une originalité incroyable! Chaque plat est une explosion de saveur, on est choyé et le service avec le sourire de Margaux est super appréciable !! Encore merci pour ce bon moment Isabelle (l'amie de mamie Geneviève)😏

Pas mal mais un peu cher

Après avoir réservé une table tapas, l’équipe s’est adapté pour nous servir un menu complet. Au final, on s’est régalé Le menu était parfait de l’entrée au dessert, des plats travaillés et hyper structurés. Un vrai incontournable à Sainté Merci, on reviendra

Un délice, découverte des saveurs !

Franchement une des meilleures adresses de la ville en terme de qualité de prestations (cuisine innovante et excellente) et de service, de loin le meilleure rapport qualité prix. Incontournable pour moi sur Saint Étienne

Un délice, personnel sympa, la décoration épurée, je recommande +++

Restaurant très sympathique. Lieu très cosy, accueil parfait tout comme les plats. C'est raffiné, très bon, bien présenté. Je recommande cette adresse,je souhaite à Hugo et son équipe une belle aventure et une belle réussite. Bonne continuation Joëlle(collègue de Laurence)

Super soirée dans ce restaurant merci beaucoup a Adèle le service était géniale et le sourire au rendez vous Je recommande !!

On s’est régalé! La formule du midi est très avantageuse au regard de la qualité des plats et du service efficace! On reviendra avec plaisir ! Petit bémol : une option végétarienne serait un plus

À découvrir absolument Ce restaurant dont le jeune et talentueux chef Propose une cuisine moderne Savoureuse et créative superbement présentée ! l accueil est chaleureux la déco de très bon goût , je recommande vivement !!!!!!

Bien dans l'ensemble 👍

Cuisine excellente, menu du jour avec des produits frais et de saison, à prix raisonnable et copieux. Acceuil au top, agréable terrasse dans un quartier pour les piétons, la déco a l’intérieur est moderne et chaleureuse. Hâte de goûter les cocktails, très belle nouvelle adresse à Saint-Etienne

Une carte réduite avec des produits de qualité, cuisinés avec beaucoup de talents et de finesse ! La décoration est agréable et réalisée avec goût. Le rapport qualité prix est également l'un des atouts majeurs de cet établissement en plus de la gentillesse du personnel. J'y suis retourné et y retournerai encore sans le moindre doute !

Attente interminable

Menu du jour a un prix défiant toute concurrence pour l’occasion de la braderie. De bons produits bien travaillés, service impeccable, nous avons passé un agréable moment.

Super soirée en amoureux dans ce lieu convivial et chaleureux. Accueil au top, cocktails a tomber et cuisine délicieuse (le saumon... incroyable). A faire sans hésiter !

De passage à St Etienne et sur un avis du site citycrunch nous avons eu le plaisir de dîner au chimère. Un pur bonheur !!!!, accueil et gentillesse du personnel , cuisine créative et délicieuse . Lors d'un prochain passage c'est sûr nous y retournerons !!!!

Un excellent rapport qualité prix et en plus,,,sympa ! À ne pas manquer

Super restaurant avec une cuisine délicieuse et un personnel génial

Enfin un endroit où les planches sont délicieuses..très bon service,il manque juste un peu de jazz en sourdine (à la demande ) et c’est parfait !!

Carton plein pour ce lieu, un accueil chaleureux et une belle ambiance règne ici. Allez-y sans hésiter, vous ne serez pas déçu c'est certain .. Des cocktails aux assemblages raffinés, des tapas aussi beaux que bons et de la glace pistache maison pour finir sur une note sucrée. Tout est réuni pour que vous ressortiez conquis ! ;)

Tout était parfait, je recommande ! Des cocktails vraiment au top, des tapas à faire saliver … excellente soirée !

Waouh, quelle surprise ! un super restaurant qui n'a pas encore beaucoup d'avis car il a ouvert récemment, mais la cuisine était délicieuse et l'accueil parfait (nous y étions samedi dernier, c'est ouvert au mois d'août). Et en plus un vrai maître coktail : goutez à celui au concombre ! Merci pour ce bon moment.

Lieu très agréable, avec une excellente cuisine et des cocktails qui sont très très bons, et qui nous permettent de découvrir de nouvelles saveurs ! Un accueil très chaleureux, j'y suis déjà allée plusieurs fois depuis leur ouverture et la carte change, donc on découvre de nouvelles choses. De plus concept génial, entre choisir un menu entier ou tapas a partager ! Je suis végétarienne et le cuisiner a adapté son menu pour moi lors d'un repas, et avec les tapas j'ai trouvé aussi mon compte ! Je recommande fortement

Présentation parfaite , avec beaucoup de saveur, service impeccable et personnel très sympathique Rapport qualité prix pour le repas de midi rien à redire Qu’une chose à faire allez y !

Toujours un plaisir de s'y rendre.

Nous sommes venus 3 fois pour déguster les tapas qui sont excellentes. La carte est changée environ tous les mois et les tapas sont originales, travaillées et superbement présentées. Un excellent endroit pour sortir manger à St Étienne. Nous avons hâte de déguster les couteaux de mer.

Rapport qualité/prix pas en adéquation. Service à améliorer (attente interminable, changement des couverts non fait entre les plats) / présentation des plats correcte mais les saveurs ne sont pas toujours mises en valeur.

Simplement excellent ! Un très bon rapport qualité/prix les midis en semaine. Une belle cuisine de marché, inventive et savoureuse. Un personnel agréable. Bravo !

Excellent, on sent que les cocktails sont le fruit d'un vrai travail, tout est soigné et les saveurs sont réellement complexes et appréciées. Je recommande à quiconque souhaiterait apporter de la nouveauté dans les classiques. Merci encore !

Les 5 étoiles disent tout.

Super restaurant. La cuisine est délicieuse et la serveuse est efficace et agréable. Je recommande vivement.

Un lieu on l’on mange divinement bien, une serveuse adorable et très professionnelle, un cuisinier topissime, et le patron fort sympathique, que dire de plus, je recommande vivement cette adresse.

Très bonne table et très bon accueil et service

Nous avons testé ce restaurant pour la première fois hier soir et nous ne sommes vraiment pas déçus ! Quel plaisir d’avoir un restaurant comme celui-ci à Saint Etienne. C’est frais, incroyablement bien cuisiné avec des produits de qualité et des associations parfois osées qui fonctionnent ! Le cadre est très beau et cosy, il y a du goût ! Et je finis par un super service avec du dynamisme, de l’énergie et le sourire ! Mention spéciale à la serveuse qui est rayonnante. Nous reviendrons !

Très joli établissement, très bon accueil, service de qualité et cuisine savoureuse et raffinée.

Nouveauté en centre ville à découvrir, avec sa terrasse bien sympa et de sympathiques cocktail, agréable cuisine ainsi que le service. Ce jour j'ai pris le menu complet un cocktail 1 verre de vin café et digeo .

L’accueil, le miam-miam, le cadre : tout était parfait ! Merci 😀

Tout était parfait, un Samedi soir , service rapide et serveuse agréable, une adresse qui mérite vraiment d’être connue ! Un petit plus pour la rapidité vraiment top je reviendrais

Je suis venu à Chimère pour un déjeuner professionnel. Tout était parfait. J'avais besoin d'un service rapide, d'un lieu chic et chaleureux et d'une cuisine raffinée. Mon invité étant végétarien, l'équipe a tout de suite proposé une déclinaison de leur carte. Si vous ne buvez pas d'alcool, je vous recommande l'excellente revisite du cocktail Green fiz au sirop de concombre ⭐. Je reviendrais sans aucun doute pour un dîner en soirée cette fois ci.

Superbe ambiance cosi et confort. Des plats superbes avec une harmonie de goûts et de saveurs.. Tout est frais... Même la glace maison à la cacahuète

Tres bon repas, entrée plat dessert a moins de 20 euros et surtout c était excellent. Merci pour ce moment.

Belle decouverte. Les cocktails sont vraiment top !

Très beau lieu. Cocktails assez originaux et élaborés, à des pris corrects. Concernant les tapas, très bon mais petit bémol sur les prix un peu excessifs.

Extra. Patron, cuisto, serveur , parfait Des plats surprenants ! Bonne continuation !

Vraiment délicieux ! Produits frais et de saison. Accueil sympatique. Service rapide. Bravo !

Superbe découverte, menu du midi raffiné et délicieux. Je recommande les yeux fermés!

Merci à toute l équipe du chimère de très bon produit et de merveilleux cocktail!!! Le lieu est très cozy. Merci 😉 Je recommande vivement !!

Endroit hyper cosy ,cocktail très fin et délicieux. Les plats sont excellents ! Je recommande. Team Vapo ✨

Un service impeccable. Une cuisine pleine de goût et étonnante. Une ambiance intimiste et agréable. Venez soutenir les créateurs stephanois de belle et bonne cuisine et de beaux et bons cocktails.

De passage à Saint- Etienne, mon épouse et moi-même avons découvert ce charmant restaurant en plein centre ville . L’ambiance élégante et confortable, l’accueil nous avons été tout de suite séduit. Quant à la qualité de la nourriture, chaque plat était magnifiquement présenté et avaient une saveur exceptionnelle. Les produits étaient frais et de haute qualité, un vrai plaisir pour les papilles !! En résumé je recommande vivement Chimère !!!

Cuisine très raffinée avec des saveurs nouvelles et épatantes de l'entrée au dessert ! Les cocktails sont originaux et parfumés à souhait !! Ambiance chaleureuse, très joli décor et grand confort des sièges ! À recommander vraiment.

Un nouvel établissement qui mérite d'être connu, des cocktails originaux (classique revisité et créations originales) et très bons, des plats raffinés, bravo au chef, tapas au top (finger de tête de veau, quelle découverte !) une carte des vins qui marie vignerons locaux et produits du monde issu d'un caviste local (picologie). Une serveuse efficace et attentionée qui connaît ses produits. Bref, on a adoré, on reviendra !

Lieu intimiste mais chaleureux, Cocktails inventifs et savoureux, Cuisine faite avec le coeur. Les gars de Chimère savent ce qu'ils font, ça se sent dans les verres, dans l'assiette et dans l'accueil. Je n'ai qu'un conseil, allez y les yeux fermés et laissez vous guider. Merci a l'équipe 🙂 (Les rimes n'étaient pas volontaires, le commentaire vient du coeur et de l'estomac bien remplit 😁)

La cuisine est fantastique !! C'est fin, frais, recherché, avec un superbe dressage. Les amateurs de cocktails seront ravis, élaborés et qui sortent des classiques habituels. Une équipe souriante et efficace, une belle déco, et un emplacement super bien situé... Nul doute que ce lieu devienne vite un incontournable !! Bravo à vous et à très bientôt

Un restaurant moderne et raffiné, des cocktails élaborés qui sortent des classiques bien trop souvent à la carte, des propositions culinaires et leur dressage dignes des grands restaurants et un personnel souriant. Aucun bémol. Quel plaisir d'avoir une adresse comme celle-ci à Saint-Étienne ! Nous reviendrons, plus d'une fois !

Une bien jolie découverte ce soir où nous avons passé un très agréable moment. Le cadre est élégant, intimiste et joliment décoré. Les assiettes sont dressées avec élégance, les saveurs sont très bien associées et les produits de qualité. L’accueil a été très chaleureux. Nous retenons cette adresse pour nos prochains passage à st Étienne.

Belle decouverte, atmosphere agreable et decontractée. Les cocktails et les plats du menus sont vraiment top.

Très bonne table dans le centre, joli intérieur et terrasse très agréable. La cuisine est fraîche et de saison, belle carte des vins et cocktails très bien réalisés et bons. Le service pro et avec le sourire! Tout est parfait du début à la fin.

Ouverture récente pour ce joli petit restaurant idéalement situé dans une rue piétonne. Grande terrasse. Formule midi avec un menu unique ( 2 entrées , 2 plats et 2 desserts au choix), des produits frais, bien cuisinés. Une belle découverte, à refaire impérativement