Comte Roger Carcassonne Restaurant

Magnifique expérience un serveur très professionnel. Merci pour ce magnifique moment seul bémol la cheffe de rang qui oublie de ne pas rappeler à l'ordre ses serveurs exceptionnels devant nous. Cassoulet excellent je recommande la tatin de foie gras.

Totalement changé depuis notre dernière visite il y a quelques années. Maintenant tellement mieux, beaux plats surtout casolet, accueil sympathique, service excellent. J'y suis allé en famille, adapté aux enfants et heureux de vous aider.

Déjeuner en terrasse, très agréable. Un service chaleureux et rapide sans être expédié. Le cassoulet (« de Carcassonne ») était excellent, ni sec, ni gras. Un bon choix de plats et des portions suffisantes.

Agréable moment passé en terrasse de ce restaurant après une visite de la cité. Le vol-au-vent et sa garniture étaient excellents, pleins de saveurs. Cassoulet bon et copieux. Service attentif et très sympathique + Dog friendly :)

Nourriture délicieuse ~ personnel sympathique, un restaurant incontournable à Carcassonne !

Bonne nourriture, gardez le cuisinier, licenciez le personnel de service.

Très bonne adresse,la cuisine est sublimée par la présentation des plats et toutes les saveurs qui explosent en bouche.l’accueil du personnel est au top

Excellent restaurant r. , le personnel est aimable et courtois

Nous avons dégusté un excellent cassoulet, le dessert était délicieux. Le personnel était aux petits soins, accueil souriant. Je recommande. Merci.

Service top. Amabilité 10/10 Excellente charcuterie.

Accueil, qualité, produits locaux… Tout ce qu’il faut pour passer un bon moment Merci

Une belle surprise, un bel accueil sans prétention et un repas simplement délicieux.

Un chef et toute l équipe très sympa et professionnels ! Le cassoulet est incontournable. Notre petite serveuse est au top !

Probablement le meilleur restaurant a l'intérieur de la cité de Carcassonne, acceuil / plats .... Tout est parfait

Super endroit avec un acceuil vraiment sympa ! Une planche mixte avec d’excellents produits !

Parfait, Nous y sommes allés pour manger un cassoulet, on est de retour le lendemain. Le service est parfait, les serveurs sont gentils et avenants, la direction parfaite... réservation par site internet. Super malgré le monde en ce mois de mai

Si vous êtes épicurien ne passer pas à côté de cette adresse. Saveurs, produits tout y est pour passer un très bon moment, sans oublier le Service qui a tout son sens dans ce lieu. A refaire

Lors de notre séjour ce WE à la cité de Carcassonne, excellent cassoulet au restaurant Comte Roger, pour un prix très correct , dommage complet, nous avons du manger sous la terrasse avec beaucoup de vent Heureusement pour le dessert, nous sommes rentrés dans la salle Serveurs d’une grande amabilité, excellent service, Ne pas hésiter,

Nous recommandons cet établissement...service dynamique souriant très agréable et réactif ! La carte permet à chacun de faire son choix. La cuisine fait maison vaut le détour les assiettes sont splendides et les mets travaillés avec beaucoup de soin !!! Ne passez pas à côté de cette adresse !

La nourriture était très bonne. Seulement quelques vins au verre, mais ils étaient locaux et bons. Beaucoup de touristes, mais ils font du bon travail et on n'a pas l'impression d'être dans un restaurant piège à touristes.

Mon premier cassoulet vient de Bibent à Toulouse, le cassoulet de ce restaurant est bien meilleur que ça. Je recommande totalement ce foie gras poêlé

Repas et service excellents

On ne peut pas plaire à tout le monde. Pour nous on ne retiendra pas ce restaurant. Chaque critique est constructive. Le service de qualité, l accueil aussi. Pour la partie cuisine pas de quoi avoir plus. Cassoulet bon mais pas exceptionnel. Supplément salade hors de prix surtout pour 3 bouts de feuilles. Dessert ( salade de fruits) ok donc plusieurs fruits pas simplement un petit bol de fraise ultra fade , et par contre revoyez le prix car pour un montant pareil au moins avoir la Cagette complète Entre chaque plat trop d attente.

Très bon moment partagé avec des amis. Excellent dîner avec une très belle carte au menu. Foie gras poélé exceptionnel, vol au vent aux fruits de mer et un dessert rond au caramel pour finir en beauté. Le personnel adorable et aux petits soins. La meilleure adresse et une valeur sûre dans la Cité médiévale. ❤️❤️❤️

Très bon restaurant! Le cassoulet est très bon le meilleur du secteur … Merci pour le service!

Déjeuner sur la terrasse, il faisait beau mais un peu frais, on nous a fourni des plaids douillets. Et nous avons dégusté le meilleur cassoulet de notre vie !!💓💗😋 Tout était délicieux dans cet établissement,de l'apéritif maison aux desserts, ainsi que le service soigné et souriant par de jeunes serveurs aux petits seins. Nous reviendrons prochainement.

Bien accueillis, une cuisine de qualité au coeur des remparts. Le rapport qualité/prix restera à la libre appréciation de chacun.

Tout était parfait.... Le cassoulet excellent et le café gourmand sublime Très bon moment passé dans votre établissement

Joli cadre mais repas très décevant: j'ai pris un vol au vent très commun, et ma compagne une dorade franchement mauvaise, le vin était bon mais bon ce n'est pas l'essentiel. L'addition est salée pour deux plats et deux verres de vin en tout. (60 euros pour 2 personnes) Restaurant à éviter...

Nous avons eu une très bonne expérience de déjeuner. Nous avons essayé le plat traditionnel du cassoulet et c'était très savoureux. Le service et l'ambiance étaient également bons.

Dans un joli cadre, au coeur de la Cité, très bon restaurant : mets très fins, accueil très chaleureux. Rapport qualité justifié. Nous le recommandons.

Accueil chaleureux, personnel attentionné, repas convivial, possibilité de manger en terrasse magnifiquement illuminée, cassoulet exceptionnel, très bien conseillé en vin ,qualité rapport prix normal pour un restaurant situé sur un site magnifique, j'y retournerai volontiers, bravoooo.

Personnel convivial, environnement chalereux. Le cassoulet :👌extra

Nous restions quelques jours à Carcassonne et revenons toujours ici. Il y a un joli patio sur lequel il y a un service de boissons (qui étaient toutes délicieuses). Nous y sommes allés une fois pour dîner et c'était vraiment délicieux. Nous avons commandé le cassoulet et le poulet au risotto. Ils étaient tous deux incroyables, le poulet et le risotto ont surtout volé la vedette, un plat joliment présenté et bien équilibré. Nous avons également sauté sur le dessert, ce qui n'a pas été décevant, une sorte de gâteau au chocolat était extrêmement bon. Le prix est certes élevé, pour les boissons et la nourriture, mais avec le service inclus, ce n'est pas de trop. Il convient également de noter que le prix décrit avec précision la qualité et qu'il est tout à fait juste de payer pour une si bonne nourriture. Je le recommande vivement à toute personne séjournant ou passant par la région.

Très bon restaurant, cependant aujourd’hui je reste déçu du cassoulet qui est cuisiné avec des haricots de Vendée en raison de la sécheresse dans la région (selon les dires du chef). Les haricots sont la base de ce plat légendaire et les haricots de Vendée n’ont pas leur place dans les cassolettes de la région. La cuvée « Comte Roger » rouge est à recommander.

Un seul mot, excellent ! La cuisine, le service, l'accueil, le restaurant, la carte enfin tout ! J'ai adoré 😍

Restaurant au top, le cassoulet était très bon et copieux, le service très bien aussi, nous y avons passé un très bon moment, je recommande ce restaurant !

Très utile pour trouver de l'espace pour nous, une excellente nourriture et un bon service.

Expérience culinaire française locale par excellence authentique convivial invitant détendu beau personnel merveilleux excellentes recommandations patio a rendu nos enfants très spéciaux pour un souvenir de vie mémorable merci beaucoup !!

Superbe expérience culinaire, l'équipe en salle et son responsable au top avec nous. Accord mets vin de qualité, assiette copieuse et les prix sont abordables ! Une bonne adresse à Carcassonne !

Excellente soirée, l'accueil très agréable le service est décontracté et la cuisine un régal? Le foie gras mi cuit, le foie gras poêlé succulents. Le cassoulet le meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent. Nous sommes ravis et comptons revenir en février.

Je félicite l’établissement pour son accueil chaleureux du début à la fin. Vraiment bravo car c’est rare de nos jours. Et ensuite la cuisine, pour cette fois, le cassoulet maison avec sa salade qui est un délice avec le petit vinaigre maison. Les menus enfants dignent d un menu de grand avec un poulet très moelleux et des frites churros impeccables. Une mention aussi pour le pain et la pâtisserie : délicieux. À très bientôt

Le cassoulet a fait l'unanimité. Les dessert sont de vrais desserts, quel régal. Les hôtes sont tous attentifs. Merci pour ce délicieux moment

Bon restaurant. Service raaide te agreable. Parle plusieurs langues.

Il y avait un dessert et un chocolat chaud et un café. Le service était excellent et le dessert aussi ! C'était plutôt chic et convenable pour un quartier assez touristique de la ville.

Restaurant accueillant, chaleureux, lumineux et avec sa décoration ! Plats délicieux, viande parfaitement tendre et cuite, et desserts excellents !

Le service est impeccable, sans parler de la qualité des aliments, je le conseille vivement

Nous avons choisi le Comte Roger pour notre repas de fête après le mariage et avons passé un moment formidable. La nourriture était délicieuse et le service était attentionné. C'était efficace mais sans précipitation et le timing entre les cours était parfait. Nous cherchions un lieu spécial pour une occasion spéciale et le Comte Roger a tenu ses promesses.

Excellent. Service, ambiance et plat, tout à été parfait. Menu pitchou idem, recherché, original et de qualité. Très bonne experience

Nourriture merveilleuse. Le rissotto au poulet était le meilleur que j'ai jamais goûté et le bœuf fondait dans la bouche. La nourriture est merveilleusement présentée et la gamme de fromages français proposée pour le plateau de fromages était fabuleuse. Ambiance merveilleuse, personnel heureux et serviable. Fortement recommandé. Le meilleur restaurant que nous avons trouvé lors de notre visite à Carcassonne.

Restaurant accueillant, chaleureux, lumineux et avec sa décoration ! Plats délicieux, viande parfaitement tendre et cuite, et desserts excellents ! Service parfait et rapide, et personnel d’une gentillesse irréprochable ! Nous reviendrons !

Cassoulet très bon. Deux commandés. Un légèrement plus sec que l autre. Haricots un peu mous. Mais bon. Le petit plus la proposition d ajout de vinaigre sur les haricots. Poivre noir en moulin. Oups j ai oublié de prendre en photo le plateau de fromage dont un brillat savarin de fou ! Personnel très sympathique. Ambiance feutrée. On s y sent bien.

Parce que nous vivons dans le coin, nous avons découvert de nombreux restaurants de grande qualité, mais le Comte Roger est en tête de liste. Excellent service et nourriture incroyable. Je recommande vivement le cassoulet maison, l'un des meilleurs du coin, ainsi que les coquilles Saint-Jacques. Honnêtement, tout ce que j’ai essayé va de très bon à superbe. Très fortement recommandé.

Excellent rapport qualité prix. Le cassoulet à ne surtout pas manquer !!!! Le service y est très professionnel et accueillant. La terrasse extérieure est très agréable. L'un des meilleurs restaurants de la cité.

Jardin extrêmement charmant et restaurant stylé spécialisé dans le canard, le foie gras et le porc. Nous avons passé une soirée au château dans le magnifique jardin d'ambiance du Comte Roger. La sélection de vins a été savamment organisée pour le menu et les cocktails artisanaux sont tout aussi bons. Les restaurants sur les remparts du château sont aléatoires - alors assurez-vous de faire preuve de diligence raisonnable et de choisir judicieusement pour la meilleure expérience culinaire.

Un repas excellent dans un restaurant familial, un service d'excellente qualité et personnel ultra gentil. Je recommande les noix de st jaques avec une cuisson plus que parfaite et l'accompagnement succulent, Big up à Thomas et toute l'équipe :)

Beau déjeuner, bien présenté. Service efficace et sympathique. Ambiance décontractée.

Un repas parfait partagé dans ce restaurant. Les serveuses ont été très gentilles! Les plats excellents! La meilleure adresse à La Cité!

Cassoulet excellent ! Tartare de veau excellent aussi! Tout est excellent !

Nous avons passé un excellent moment ici. Le cassoulet était excellent et le service était au rendez-vous. J'aurais aimé que les serveurs parlent plus anglais, mais ce n'était pas un problème. Excellente option ! De plus, l'endroit accepte les animaux de compagnie, ce qui est génial !!!

Bonne découverte je le recommande Belle terrasse

Super trouvaille. Ce n'est pas un grand menu, mais il est difficile de choisir quoi manger. Superbe bouffe 👍🏻👍🏻👍🏻

Déjeuner très agréable. Cela fait plaisir de voir qu'il est encore possible de trouver des restaurateurs ayant pour objectif de servir une cuisine de bonne qualité et savoureuse dans un lieu aussi touristique. Nous avons apprécié un très bon déjeuner, les portions sont généreuses, le service était bon et nous avons aimé le cadre. Excellent tartare (rencontre crue au veau et pignons de pin) excellent poisson. Cependant, le café était moyen seulement.

Moment parfait ce midi. Accueil sympathique et souriant. Merci Enola. Je vous conseille un détour afin de découvrir ce lieu magnifique.

Repas excellent, nous avons pris, une salade césar, bien garnie et très copieuse et un cassoulet, extraordinairement délicieux servi avec d'excellents conseils de dégustation. Le service était parfait et attentionné surtout que nous y sommes allés avec un bébé qui lui-même s'est vu servir son repas, réchauffé par leur soins, comme un prince. Merci beaucoup pour ce délicieux moment

Cassoulet copieux et 😋 Tartare de veau délicieux Et les desserts Raffinés Une expérience hors du commun

Restaurant situé au cœur de la cité médiévale. Nous avons déjeuné sous une jolie terrasse. Les assiettes sont bien présentées et la cuisine est bonne. Seul bémol, les quantités et les prix. Les serveurs sont à l'écoute des clients. Donc, oui, arrêtez vous, vous êtes informés sur le bemol.

Lieu sympathique mais repas nul. Apéritif servi avec 3 olives, 3 amandes et un service hors paire au niveau rapidité. L'entrée insipide et un plat des plus désastreux! Rien ne correspond à ce qu'on attendait. Un attrape touriste. Arrivés à 19h30, sortis à 20h30. Je souhaitait faire une très belle surprise à ma compagne: elle n'a pas été déçue du voyage. Je suis écœure de la prestation du moment. Passez votre chemin: y a rien à voir, ni à attendre d'un tel endroit. La patronne semblait fortie de la douche avec une robe des plus quelconque. Je suis sorti affligé.

Cassoulet excellent avec des produits de qualité (saucisse de Toulouse par exemple), et cadre agréable en terrasse. Points à améliorer : - un serveur un peu guindé et pousse conso (on se sent presque miteux de demander une carafe d'eau) - des prix un peu trop élevés par rapport aux autres restos de Carcassonne, 6€ la crêpe au Nutella par exemple

Excellent restaurant, équipe sympa, le cassoulet et le tartare de veau étaient vraiment bons, sans oublier les vins. Nous avons été très bien conseillés. Je recommande.

Superbe restaurant!!! Nous étions 6 et avons tous trouver le cassoulet et les desserts succulents. Service et repas au top👍 Nous conseillons vivement

Personnel très agréable. Repas extra du début à la fin. Je recommande vivement. Maman et son fiston très sympathique😉 Serveur rigolo. Tout était reuni pour passer un bon moment.

Un accueil et service excellent ! La serveuse a été très réactive sur notre commande et très attentionnée vis à vis de la présence de notre petite fille à table et nous a même apporté un petit jouet pour la divertir le temps du repas. Des plats avec des ingrédients de qualité, de bons cocktails, nous nous sommes vraiment régalés !

Nous avons eu notre repas du 25 e anniversaire de mariage ici le 14 août. Le service était superbe, l'emplacement était merveilleux. La nourriture était exceptionnelle. Je n'hésiterais pas à recommander ce restaurant. Nous sommes très heureux de l'avoir réservé pour fêter ça.

Un vrai chef qui sait adapter ses plats en fonction des allergies alimentaires de ses clients. Une cuisine généreuse mais qui sait être fine, le Comte Roger est notre halte préférée dans la Cité. Leur cassoulet maison est disponible en conserve pour emporter.

Une valeur sûre, jamais déçu. L'accueil, la carte, le cadre, le personnel tout est parfait 🤩🤩🤩

Très bon cassoulet, certainement le meilleur de la région. Service en salle irréprochable, très attentionné, nous nous sommes sentis à l'aise et nous avons profité d'une excellente cuisine et d'un très bon dessert aussi. Je recommande vivement

Restaurant incontournable de la Cité avec une terrasse bucolique. Une carte délicieuse avec des produits frais élaborée par un chef talentueux. Un coup de cœur depuis plus de 10ans de la Tatin de foie gras poêlé qui est toujours aussi exceptionnelle. Sans compter l’accueil chaleureux de Madame et monsieur Messa

Un incontournable si on vient visiter, ne serait-ce qu’une journée, la cité ! On est reçu chaleureusement par le chef ou ses équipes, le cadre est très agréable, et beaucoup de sourires au service, ils respectent la devise : le client est roi. Je conseille particulièrement la spécialité du chef : le cassoulet. Attention c’est copieux ! Petite mention pour les T shirt Club Cassoulet de la boutique. Ils sont très réussis.

C'est la première fois que je viens dans ce restaurant et je ne suis pas déçu. Au contraire tout m'a ravi. De l'accueil chaleureux à la cuisine qui était délicieuse ! Je recommande fortement et avec plaisir cet établissement !!!

Charmant restaurant à la cité. Le personnel était adorable, la nourriture délicieuse. Bonne atmosphère. Déjeuner de bon rapport qualité-prix

L'entrée était délicieuse je donnerais 11/10 ! Cassoulet incroyable, tellement savoureux et les portions étaient énormes ! le vin était excellent mais le dessert était moyen. Le service était excellent et nous avons adoré l'ambiance !

Nous y avons déjeuné en plein mois d’août, et nous recommandons chaudement ! Cassoulet, excellent, plat de poissons également. Une mention spéciale pour le menu enfant, mon fils de deux ans a rarement en un plat de telle qualité dans un menu enfant. Tout le monde très attentionné avec lui par ailleurs . Nous y avons passé un très bon moment !!!

On a juste pris un verre je ne peux pas juger la cuisine, l'endroit est vraiment très sympa,le personnel aussi. La musique d'ambiance pas terrible du tout😂

Halte pour boire un verre dans l'après midi. Cadre sympathique. Prix assez élevés ( 5€ un Perrier, jus d'orange ou coca)

Un cadre charmant, une equipe certes.. hétéroclite dirons nous, mais efficace et sympathique. Le chef fait le tour pour verifier si tout se passe bien. Les plats sont maitrisés, et savoureux. Nous avons bien magés. Petit conseil, quand le vent souffle (et il souffle assez souvent dans la region), preferez l'interieur... Je recommande

Très bien, nous avons eu un déjeuner très agréable ici

Les Rogers ont bien mangé avec un service exceptionnel par Sanzi avec une cuisine raffiné fait par Mr le comte Roger. Je recommande fortement ce restaurant

Superbe expérience nous nous sommes régalés. L'entrée était excellente, le plat extraordinaire et l'équipe du restaurant au top

L'un des meilleurs plats que j'ai eu le plaisir de goûter depuis longtemps. Le service est super sympa et je recommande vivement le cassoulet !

Un restaurant magnifique avec un accueil au top et une cuisine traditionnelle excellente, raffiné. Une pure merveille

Excellent accueil, Emma service au top ! Nous avons beaucoup apprécié notre dîner dans un cadre charmant, Que nous sommes revenus pour un petit déjeuner en terrasse ! Encore merci pour votre gentillesse !

Récemment visité pour le déjeuner, la nourriture était joliment présentée et savoureuse, le service était sympathique et accueillant. Bel emplacement.

Plats très beau et très bon. Tout cela est gâché par une terrasse ombragée mais sans air, des tables de jardin et que des plats à la carte pas de menu. Ne vaut pas son classement trop haut pour moi comparé au restaurant chez Christine.

Personnel très agréable, cuisine excellente, cadre sur la terasse sympathique. Petit plus pour les enfants : il y a une chaise haute et on nous a même proposé des petits jouets pour occuper bébé. Je recommande.

Un exceptionnel moment partagé en famille pour un baptême, salle « privatisée » pour l’occasion, un menu délicieux, une table dressée pour la ribambelle d’enfants avec un menu spécial pour eux et des serveuses - serveur adorables et bienveillants !

Nous sommes arrivés un peu trop tard pour le menu habituel du déjeuner et on nous a proposé une assiette de fromages et de charcuteries. C'est exactement ce que nous souhaitions. Deux sortes différentes de saucisses, un pâté, plusieurs types de fromages, des légumes verts et d'autres friandises complétaient le plateau. Ajoutez du pain, une très bonne bouteille de vin rosé et deux superbes desserts, et nous étions des convives heureux. C'était un bon choix.

Restaurant très agréable, le personnel au service et en cuisine est très à l’écoute . Je recommande de goûter le cassoulet qui est vraiment très bon !

Très agréablement surpris belle petite terrasse ombragée un service parfait un personnel vraiment pro à l'écoute, discret plus tôt rare aujourd'hui une très bonne cuisine originale même si l'on retrouve des classiques avec une petite carte ça suffit . Il y a du choix pour tout les goûts . Bravo merci

Très beau lieu au centre de la cité de Carcassonne. Mention spéciale pour le cassoulet maison. Les desserts sont très goûteux.

Nous sommes arrivés à 13h20 sans réservation pour le déjeuner et le service nous a d'abord été refusé. Après avoir parlé avec le chef, nous étions assis. Ma femme se remettait d'une opération et avait du mal à marcher, c'était donc un soulagement pour nous de ne pas avoir à chercher un autre restaurant. Après avoir contourné l'hôtesse pour m'asseoir, j'avais peur que le service se passe mal. Mais le personnel n'aurait pas pu être plus gentil après nous avoir assis et nous a fourni un excellent service. Le chef est venu à notre table à deux reprises pour vérifier que tout allait bien. La nourriture et le service étaient excellents. J'ai eu le cassoulet et c'était le meilleur. Je recommande vivement ce restaurant et je réserve à l'avance.

J'avais lu d'excellentes critiques, j'avais donc réservé une table pour le dîner assis. Malheureusement, le repas était décevant. Bien présenté visuellement mais manque de saveur. De plus, nous étions assis juste à côté des arbustes et du feuillage (malgré d'autres tables gratuites disponibles), ce qui signifiait que des feuilles et des débris tombaient dans notre nourriture et nos boissons, suivis de peu par des fourmis. Dans l’ensemble, ce n’est pas une bonne expérience, il y a beaucoup d’autres options plus agréables dans la cité.

Une cuisine de qualité avec des produits locaux merveilleux. Une ambiance douce et calme. Un service impeccable, rapide avec un personnel souriant et serviable. Le vin y est délicieux avec une jolie carte. Merci pour ce moment

Nourriture super savoureuse et personnel très gentil et sympathique!

Bonjour,j'ai passé un excellent moment lors de mon repas. Tout était parfait:service,qualité des plats,ambiance salle. J'ai aussi beaucoup apprécié le passage du patron lors du repas pour voir comment ça se passait. Un seul bémol:les conditions météo nous ont empêchés de profiter de la très belle terrasse. Ce sera donc un motif pour revenir rapidement 😍. Un grand merci pour ce moment.

Réservation par téléphone on nous dit non à la terrasse alors que quand nous sommes arrivés il y avait plusieurs tables disponibles. Service à la « chic », le serveur m’a renversé le café sur les jambes, zéro excuses, phrase positive de la serveuse qui nettoie « ça sent bon le café » en me laissant le chemin de table et la serviette pleine de café sur la table le temps que je bois mon nouveau café au lieu de tout retirer. Après cet incident toute l’équipe de service du début a disparu, plus rien de chic. Addition à 126€ à 2 pour des aliments fades sans rien d’exceptionnel sauf le carpaccio de poulpe en entrée. L’épaule d’agneau est plutôt un morceau de mouton bien gras.

Très bon moment en famille avec ma femme et fille de 8 mois. Nous avons été accueilli très chaleureusement, des attentions particulières étaient faites à notre petite. Et que dire du repas, excellent. Le cassoulet était excellent et gros + pour les options vegan ! Je recommande vivement.

Très beau cadre et service au top dans une ambiance conviviale. Très bons cocktails maisons et amuses bouche fins. En entrée: tarte tatin d'escalopes de foie gras poêlé, délicieux et réconfortant : superbe. Testé ensuite : cassoulet hors du commun, gras comme on l'aime avec une présentation authentique et de belles portions : le meilleur cassoulet que j'ai mangé jusqu'à présent. Prix très raisonnables avec une qualité de service qu'on retrouve souvent dans une gamme supérieure. Vins très sympathiques à la carte. Absolument incontournable pour une visite à Carcassone.

Très très Bonne Maison. Je recommande fortement. Excellent restaurant. Du gout, du gout, du gout 😋. Très jolie salle. Personnel très gentil. 👍👍👍❤❤❤

Toujours un bon endroit pour déjeuner à Carcassonne. Excellent choix d'entrées, plats de poisson/viande. Des produits frais locaux dans tous les plats et le personnel et le chef sont super sympas et serviables !

Génial, du début à la fin : joli cadre (et nous n'avons pas pu profiter de la terrasse, la faute à la météo frisquette !), accueil et service professionnels et néanmoins sympathique, et que dire du cassoulet !!! Tellement copieux que nous n'avons pas pris de dessert et il paraît que c'est le clou du repas, dommage ! A tester sans hésiter et y revenir sans plus d'hésitation !!

Il est rare que je laisse de mauvais commentaires, mais cet endroit est une déception et une extorsion absolue. C'est le pire cassoulet que j'ai jamais mangé. Le canard qu'ils ont sélectionné est plutôt maigre et ça va. Mais la façon dont ils le cuisinent le rend trop sec. Le service n'est absolument pas optimal. L'endroit est très fréquenté, la serveuse ne vous laisse donc pas le temps de réfléchir aux sélections. Le prix ne correspond pas. Ne recommande pas.

Très bon accueil, personnel très aimable et disponible, et un cassoulet succulent.

Excellent accueil, personnel sympathique et efficace Le cassoulet est incroyable !!! Je recommande sans hésiter …Pensez à réserver 😉

Le Comte Roger offre un beau cadre à ses clients. L'accueil y est correct mais sans plus. Nous étions plusieurs personnes et les différents plats n'étaient pas à la hauteur ni de la note obtenue par cet établissement, ni des prix affichés à la carte, notamment le filet de boeuf (34 €) très modeste ainsi que sa garniture. Très déçus aussi par le cassoulet trop salé qui avec son pauvre morceau de saucisse, son petit bout de confit, est pour des connaisseurs, comme nous, un attrape-touristes. Heureusement, le dessert était délicieux !

La nourriture, le personnel et l'ambiance étaient absolument au rendez-vous ! Nous avons eu le serveur le plus charmant et nous avons passé un très bon moment. Ils sont multilingues et nous vous recommandons de passer :) le Cassoulet était incroyable, malheureusement je n'en ai pas pris de photos.

Restaurant vraiment sympa. Le personnel est attentionné, aux petits soins, à l'écoute et donne de bons conseils. La carte n'est pas à rallonge, mais on y trouve son compte et du coup on sent bien la qualité des produits utilisés qui sont de saison et pour la plupart locaux. Le cassoulet est très bon. Petit plus pour l'attention portée à la présentation de l'assiette de ma compagne pour son anniversaire. Un restaurant dans lequel on retournera à coup sûr quand nous reviendrons sur Carcassonne.

Le top. Accueil très chaleureux, personnels au petit soin, très serviables. Le restaurant est très propre et agréable. Et le repas! un cassoulet extra! 100% fait maison servi dans des cassolettes. Un délice et copieux. Le dessert incontournable muscat de St Jean très bon très lège après un cassoulet c'est parfait.

Super restaurant , tous les plats étaient délicieux et les services super! L’endroit est très chaleureux et c’est joliment décoré ! Cassoulet maison excellent. Je recommande vivement !

J'ai pris une entrée avec de la charcuterie (saucisses diverses, salami et terrine) de producteurs locaux qui était excellente. Puis joue de veau avec une sauce noire et purée de pommes de terre. Ma femme avait une poitrine de poulet cuite lentement - toutes excellentes et à un prix raisonnable compte tenu de la qualité et de l'emplacement. Le service était professionnel et sympathique. L'endroit est confortable et propre. Malheureusement, cet endroit était fermé le lendemain. Sinon nous serions revenus avant de poursuivre notre voyage à travers la France.

L'expérience chez Compte Roger a été absolument formidable à tout point de vue. La viande était vraiment tendre, les légumes délicieux, le doigt en chocolat très spécial. L'emplacement est également très atmosphérique et les intérieurs décorés avec goût. Malheureusement, ils ont été fermés le 31 janvier. Nous avons hâte de manger à nouveau ici.

Top ! On se dit que dans un lieu touristique comme la ville médiévale, niveau restauration ça va être sois sandwich, sois cher payé pour une cuisine qui se veut du coin mais sans qualité… c’est tout le contraire chez Comte Roger. Une superbe cuisine, un service accueillant et au top, vraiment pas déçu !

Le cassoulet très bon. Pas trop de viande pour 25€. Cependant, j'ai trouvé un filet d'une éponge métallique dans mon plat. J'ai signalé tempestivement au gérant. Pas très grave, l'erreur est humaine, par contre le cassoulet en question n'a pas été offert. Même pas un café. Aucun geste de regret, le comportement qu'on s'attend d'un restaurant touristique. Faites attention à vos plats

C est une honte pour cette maison de présenté un cassoulet si peu gouteux!! De plus ,un tout petit manchon de canard et 1/4de saucisse...pour un prix de 25euros !!! Pas de quoi être rassasié mais assaisonné par le prix Très mauvais rapport qualité prix Il faut arrêter de prendre les touristes pour des??C...Je cuisine plutôt bien mon cassoulet à un bon goût de cassoulet

Très chouette terrasse, belle salle, accueil souriant. Très bon cassoulet maison (possibilité d'acheter des bocaux à emporter), menu enfant gourmand. On recommande les yeux fermés !

Félicitations à tous, l'accueil, le service, la classe. Le Cassoulet un plaisir, le petit dessert de remplacement aux agrumes un délice, nous remercions Amelie de l'office du tourisme pour nous avoir proposé cette étape sans arrière pensée, d'ailleurs nous avons bien fait pensé au maître des lieux qu'il serait bon de la remercier, dans l'attente d'une prochaine visite, les tourangeaux bon courage pour la suite, Christophe et Angélique à bientôt

Délicieuse cuisine. Le vrai cassoulet est parfait. Accueil très chaleureux et cadre charmant sous la tonnelle. Une excellente adresse, l’authenticité face aux gargotes à touristes de cette magnifique cité.

Des plats maîtrisés et réconfortants dans un décor enchanteur. Nous recommandons la tarte tatin, le millefeuille de foie gras et l’incontournable et inimitable cassoulet (spécialité de la maison). Le service est tout aussi excellent. Merci.

Très bon accueil, souriant et chaleureux. Ayant un bébé, on nous a donné une chaise haute et même un jouet pour notre petit loulou ce qui est très gentil et rare dans les restaurants. Le cassoulet était délicieux, très bien servi, un régal. La sangria maison était très bonne aussi. Je recommande ce restaurant, surtout quand il fait beau pour profiter de la terrasse en extérieure qui est très sympa. Vous pouvez y aller les yeux fermés sans problème, pensez tout de même à réserver, le restaurant est vite plein.

Un super moment au Comte Roger , repas délicieux, service impeccable : sobre et efficace ! Une jolie carte des vins ! Petit coup de coeur pour le dessert !

Nous avons dégusté des mets délicieux entre autres : la tatin de foie gras, le mille feuille de foie gras, la planche de charcuterie du pays, la côte de porc de Cathare, le cassoulet maison. L'accueil y est chaleureux, le service rapide, le lieu charmant. Nous recommandons vivement.

Pour manger un véritable cassoulet fait maison par un vrai chef c'est l'adresse à retenir. Les autres plats ne sont pas en reste et valent le détour. Le personnel est très professionnel et aux petits soins.

Un restaurant qui est a l écoute des clients pour toujours faire mieux. Certainement l un des meilleurs cassoulet qui m est été donné de déguster. Je ne peux m empêcher d y revenir a chaque fois que je passe dans la région. Le tartare de veau est sublime, en fait c est toute la carte qui vaut le détour...Le chef est le personnel sont impliqué à 200% sur leur activité, que du bonheur. J ai promis à ma prochaine visite de faire découvrir au chef un produit de ma région pour le remercier de nous ravir à chaque fois . Entre Libourne et Bergerac , il doit se souvenir de cet échange très sympathique. Je recommande vivement à tous les épicuriens....

Alors que dire … pour le même prix presque, nous avons mangé dans un étoilé dans cette ville. La terrasse est sympa mais vite remplie (trop…) le soir. Les plats sont bons mais voila … pas gastros.., bref un dîner sympa mais je ne reviendrai certainement pas. PS : les quelques feuilles de salade fatiguées servies avec tous les plats sont en trop

Une très belle adresse. A ne pas manquer sur Carcassonne. Pensez à réserver.

Très bonne surprise, tout y est! Personnel souriant, agréable et très avenant avec les enfants. La qualité des produits et le soin apporté aux plats, même pour les enfants, sont ce que nous avons dégusté de mieux dans la région. Je recommande chaudement !

Un cassoulet excellent accompagné de précieux conseils.une bonne et jolie table.

Top! Nous sommes venus en plein rush avec ma compagne, ils se sont démené pour nous trouver une table. J'ai dégusté le premier cassoulet de ma vie, il était à tomber. Ajoutez à ça un cadre très agréable et vous avez un resto incontournable de ce lieu très touristique

Cadre exceptionnel, cuisine de qualité et généreuse. Nous recommandons le cassoulet bien évidemment… Le service est excellent, toute l’année! Option végétarienne et dessert vegane très apprécié.

Monsieur Mesa a tout compris. Que ce soit au niveau de l’accueil, du lieu ou de l’exécution des plats, tout est maitrisé. La carte est variée et vendue avec amour de la gastronomie. Les plats sont délicieux. L’ambiance est authentique. Un sans faute pour nous qui avons passé une excellente soirée au Comte Roger.

Rendez-vous manqué Réservation pour 21h nous sommes arrivés un petit 1/4 d’heure avant. Les apéritifs pris, l’entrée nous est servie. Puis plus rien pendant plus d’1h … Voyant que le chef vient voir ses amis à table, certains serveurs quittant le restaurant, nous demandons à un serveur si ils nous ont pas oubliés et bien si si nous répond cette personne. Ne vous inquiétez pas dans 5 mn vous êtes servis. Le patron semble s’amuser toujours avec ses amis et 15 mn plus tard toujours rien. Nous rappelons le serveur pour demander la note car nous n’avons plus envie de rester poireauter. Il nous dit qu’il va de ce pas chercher nos plats … Enfin nous pouvons manger notre plats mais l’envie ni est plus tout comme le goût d’ailleurs… le chef n’étant plus en cuisine cause à effet ? J’interpelle la personne qui me semble être la responsable pour lui signifier notre problème et cela ne l’entonne nullement. Elle nous propose d’offrir le café mais nous n’en buvons pas. Tant pis pour nous, nous paierons l’intégralité. Les apéritifs ou même l’eau pétillante auraient pu être offerts mais non autant être minable jusqu’au bout. Nous venons tout les ans en général au moment des concerts. Cette année nous avons voulu venir en prenant notre temps et bien c’est réussi pour le temps passé même trop …

Parfait ! Rien à redire, la carte est belle les produits utilisés magnifiques et le cassoulet exceptionnel ! Bravo !

Endroit agréable la serveuse de bon conseil. Le cassoulet était bon ..... un peu trop salé à mon goût, mais bon ce n'est que mon goût.

Excellent accueil au top et le personnel très à l'écoute.

Le cadre est agréable très belle terrasse ombragé. Plat et dessert très bien préparé et présenter le personnel très accueillant et attentif. Ha j’allais oublié ils ont une très bonne cave,nous avons goûté un Limoux blanc excellent. Je recommande vivement ce restaurant👍😋

La nourriture était incroyable mais le service était horrible. Nous sommes britanniques mais parlons modérément français. Nous attendions tellement longtemps pour commander au point que nous avons dû demander à commander nous-mêmes des boissons et de la nourriture. On ne nous a pas proposé de pain ni de condiments spéciaux comme les autres clients. C'était comme si nous étions presque ignorés. Quand il s'agissait de payer notre facture, c'était plus 155 euros, ce qui comprenait nos frais de service de 20%, ils ne nous ont apporté aucun changement, ce qui est plus qu'effronté alors que le service était si horrible, sans compter que nous avions un verre de vin ébréché. À mon avis, 4 temps est un bien meilleur service et un bon rapport qualité-prix avec une nourriture délicieuse. Mauvaise fin de notre voyage et je ne reviendrais pas et je ne le recommanderais à personne d'autre.

Accueillants et à l'écoute, souriants et très professionnels. Atmosphère calme et agréable. Plats recherchés avec des produits de qualités, très bien réalisés et extrêmement bons. Culture de la région préservée, et véhiculée avec brio. Restaurant très abordable pour la prestation et les produits proposés, adresse à ne pas manquer si vous passez au coeur de la cité. Très heureux d'avoir déjeuné dans cet établissement, surtout après les pièges culinaires que les touristes peuvent croiser au coeur de la cité. Je recommande le comte Roger absolument.

Un des meilleurs foie gras que j'ai jamais mangé. Même le bouquet végétal est à tomber par terre. Un rapport qualité/prix incroyable. Fortement recommandé.

Excellente table. Décor de choix invitant au repas. Équipe tonique et efficace. Cuisine de choix:tatin de foie gras, agneau et porc très gouteux, filets de St Pierre à peine trop cuit. Seul bemol:desserts gouteux mais quelconque. Bon rapport qualité prix. 430 euros à 4 avrc une bouteille de champagne rosé, une bouteille de vin, 2 bouteilles d eau.

Remarquable du début à la fin, excellente tatin dd foie gras ou tartare de gambas, côte de cochon originale er bien cuite, desserts variés, le service était parfait et très souri, la terrasse fraîche et bien aérée, une réussite. Merci.

Une cuisine délicieuse, des options végétariennes/végétaliennes et un prix raisonnable, le tout accompagné d'un très bon vin et d'une atmosphère merveilleuse en plein cœur de la vieille ville de Carcassonne. Le personnel est serviable, sympathique et multilingue. Un endroit merveilleux pour un bon dîner à Carcassonne !

Excellent restaurant au coeur de la cité. Des plats excellents avec des goûts subtils. Service chaleureux et efficace.

Le menu était saisonnier et clairement perfectionné pour une itération au milieu du printemps. Nous avons apprécié les nombreux beaux plats et les magnifiques vins des régions du Minervois et de Limoux. Le thème général et la dégustation étaient réfléchis et fortement recommandés. Nous reviendrons certainement pour la deuxième soirée !

Lieu plutôt haut de gamme, ambiance agréable. Les plats sont travaillés et très bons. Malheureusement le service n'est pas à la hauteur : le serveur ne sait pas servir du vin et ne tourne pas la bouteille, de ce fait il en a fait couler dans notre assiette et sur la table après avoir rempli le verre. Il a fait semblant de ne pas le voir et il est directement parti après nous l'avoir servi. Au moment de payer, il commence à nous encaisser, et demande à sa collègue de prendre le relais, et elle ne sait pas où elle en est ni ce qu'elle doit faire alors qu'il est déjà parti. Une fois payé, elle nous laisse sans dire au revoir.

Une expérience délicieuse. Premier cassoulet que je mangeais et pas déçu. Restaurant accueillant, rapide et délicieux. Le personnel est toujours disponible même pour les plus petits détails. Propriétaires qui participent au service et avenant auprès des clients. J'ai fait 800km pour un cassoulet et j'en suis ravie!!!!!

Excellent restaurant. Cuisine soignée. Personnel agréable et très pro. Le cassoulet semble être une spécialité de l'établissement mais nous avons choisi ce restaurant pour déguster les Saint Jacques et nous n'avons pas déçu. Tout est parfait de l'entrée au dessert. Bravo.

Très bien accueilli, les serveurs sont agréables, très bon repas. Ravis de la dégustation du cassoulet. Merci pour ce bon moment !

Ambiance sympa et agréable. La nourriture dans l’ensemble était plutôt bonne mais nous n’avons pas été séduits non plus. Le désert de panna cotta était ennuyeux et je m'en fichais. Le foie gras était excellent. En général, le menu semblait un peu trop cher. La serveuse, bien qu'efficace, n'était pas très chaleureuse.

Un merveilleux moment ! J'étais venue au restaurant pour l'anniversaire d'une amie et que dire à part que tout était parfait ! J'avais pris en entrée un millefeuille de foie gras et en plat un tartare de veau, tout était succulent ! En plus d'avoir des assiettes délicieuses l'ambiance et le cadre du restaurant étaient très agréables. Au cœur de la cité médiévale, ce restaurant chargé d'histoire vous assure de passer un moment magique avec vos amis ! Je recommande et n'hésiterai pas à y refaire un tour la prochaine fois que je me rends à Carcassonne ! Merci encore pour ce merveilleux moment !

Notre superbe serveur était instructif, patient et avait un grand sens de l'humour. La nourriture était délicieuse comme prévu. Un peu cher mais ça vaut vraiment le coup.

La nourriture est excellente, nous avons déjeuné sur la terrasse le cadre est très agréable. Mention particulière pour l'accueil et l'ambiance générale qui se dégage de ce lieu. Nous nous sommes régalé de l'entrée au dessert, avec un mille feuilles de foie gras et un cassoulet qui même sous 30° était un délice. Le service était top. Je vous recommande cet établissement !

Nous avons choisi ce restaurant par hasard car nous voulions (enfin je voulais) tester le cassoulet. Nous avons était plus que ravis de l'expérience. Tout était très bon. De l'entrée, aux plats principaux et desserts. Bravo aussi à l'équipe sur place qui nous ont très bien accueilli. Restaurant très fréquenté alors pensez à réserver. Attention aux prix car plus cher que la moyenne mais cela en vaut le coût!

Très bon et surtout une option vegan décente et aussi qualitative que les autres plats, avec entrée, plat et dessert tout vegan !

Restaurant avec terrasse agréable. Plat correct mais sans plus, le service est plutôt professionnel.

Excellente soirée, de l'accueil à l'addition. Le service est très pro et agréable. Les plats sont très bons. Cuisine fine et savoureuse. Mille-feuilles de foie gras (pomme et chocolat noir), Cassoulet et Parfait glacé au muscat de Saint Jean de Minervois.

La cuisine est excellente avec de belles portions. La terrasse est très sympa et les serveuses/serveurs aussi mais le temps de service est vraiment trop long… n’ayant pas envie d’attendre les desserts 45 minutes nous n’en avons pas pris, dommage pour eux comme pour nous car ils avaient l’air excellents…! Même pour avoir l’addition une attente sans fin… finalement je suis allé payer au comptoir. Dommage que cette belle expérience gustative soit gâchée par ce mauvais service.

Absolument magnifique! La nourriture était excellente et intéressante - magret de canard avec différentes versions de maïs et de cerises, une soupe de fruits de mer vraiment merveilleuse et des interprétations passionnantes de foie gras. Une ambiance très conviviale et un excellent service. Hautement recommandé.

Accueil et cadre très bien, par contre le repas manque de recherche et de saveur, pour l’entrecôte beaucoup trop de gras, pas le goût des champignons, sauce balsamique au goût de cramé et purée de pomme de terre à la truffe sans le goût de truffe. De même pour le cassoulet que nous avons trouvé trop léger en aromatiques ( mais avec une viande excellente). Le genre de repas bon mais qui ne fait pas rêver pour autant. Les entrées au fois gras était cependant excellentes. Mais pour le prix nous restons sur notre faim…

Une terrasse splendide, mais un service qui laisse à désirer. 20 minutes d’attente pour se faire servir 2 crêpes et une boisson, le serveur avait en plus oublié la glace du petit … Ces fameuses crêpes étaient froides. C’est vraiment dommage, d’autant plus que ce n’était pas donné.

Une délicieuse soirée où nous avions réservé. L accueil par le patron est très appréciable. Un repas délicieux, des assiettes garnies et très belles, beaucoup de couleurs. Un clin d œil aux jeunes serveuses qui ont toujours un petit mot gentil et se sont très bien occupées de nous. Excellent repas nous reviendrons avec plaisir

Très bon, service agréable, cassoulet au top

Très joli restaurant, terrasse située à l'abri des regards, le personnel est accueillant et à l'écoute. Les plats sont exquis et les proportions sont justes. Merci beaucoup ! Petite note pour le lavabo des toilettes qui est original !

Un cassoulet mémorable dans un lieu très agréable à l'intérieur de la cité de Carcassonne

Accueil très agréable ! Gentillesse et sourire même malgré les masques Quant au repas.... Que dire hormis Excellent !!! Merci au chef qui en plus prends le temps de discuter avec ses clients On reviendra sans souci Une idée de repas ? Mille feuille de foie gras et cassoulet avec le secret du vinaigre !! Un pur moment de bonheur Grand merci à toute l équipe !

Accueil sympathique, service attentionné. Très bon cassoulet et dessert.

Une cuisine excellente dans un cadre magnifique : la vieille cité de Carcassonne. Un peu cher mais ça vaut largement de payer un peu plus. Je confirme la très bonne réputation de ce restaurant

Propriétaires adorables, superbe repas, les plats sont très bon, nous avons passé une agréable soirée, le cassoulet est VRAIMENT fait maison, vous pouvez d'ailleurs repartir avec une conserve faite par le chef ! Un incontournable de la cité de Carcassonne. Je recommande.

Tout était au top..pour l anniversaire de ma Filleule...la cuisine extra..ambiance aussi et le Personnel au service très compétent et très à l écoute...je recommande vivement ce restaurant 👍👍

Un restaurant gastronomique très élégant Des prix pour toutes les bourses Des plats succulents raffinés Je reviendrai

Personnel très accueillant et professionnel. Une cuisine raffinée. Patron très sympathique et drôle. Nous avons passé un super moment. Je recommande les yeux fermés.

Tout le monde connaît ce restaurant. Très bonne ambiance et plats simples mais délicieux.

Le personnel est accueillant et le service est bien. Les plats sont très bons et le rapport qualité prix est respecté. Je vous conseille ce restaurant qui est digne d'un restaurant étoilé!!

Fabuleux, très agréable moment en terrasse dans un cadre magnifique sous les vignes. Un cassoulet exceptionnel, des plats très très bon. Une équipe très sympathiqueet professionnelle. Rien a redire a part merci pour ce moment et ravi d'avoir partagé avec vous le secret d'éloignement des guêpes qui fonctionne parfaitement. Au plaisir de revenir.

Une seule chose à dire: Allez y ! Ne réfléchissez pas ! Chaque bouchée est un réel plaisir pour les papilles (tatin de foie gras poêlé / tataki de saumon, Saint-Pierre / magret de canard, fruit / macaron chocolat blanc). Même le vin au verre était parfait avec le repas ! Adresse à enregistrer ! Clairement ! Mise à jour le 26/08/21: on fait Toulouse - Avignon une fois par an (3h20 de voiture) et s’arrête à Carcassonne exprès pour manger ici: on paie l’hôtel et le parking uniquement pour y manger, ça veut tout dire. Encore une fois, pas déçu du tout, les serveurs et serveurs sont très sympa et le repas est tellement bon!! « A l’année prochaine! ».

Un restaurant délicieux dans un cadre calme et soigné. Le personnel est adorable et professionnel. Nous avons mangé un délicieux tatin de foie gras frais. Le cassoulet est sans nul doute le meilleur de la région : raffiné, non gras. Un délice. Merci de votre gentillesse et merci d'avoir régalé nos papilles le temps d'un repas.

Du début à la fin, ce restaurant ne déçoit pas. Les salutations personnelles et les enregistrements du chef Pierre en font une expérience merveilleuse. Toute notre nourriture était soigneusement préparée et était délicieuse. Les suggestions d'accords mets et vins étaient également parfaites. Prenez votre temps à votre arrivée et assurez-vous de faire une réservation.

C'est un restaurant qui fait de la cuisine traditionnelle de la région. Nous avons eu une assiette d'entrée variée d'une grande fraîcheur et d'une grande diversité gustative. Ensuite nous avons eu le traditionnel cassoulet. Et en dessert de la glace. Les présentations sont jolies. Le personnel est attentionné. Il y a un grand choix de vins et l'emplacement est très bien situé à Carcassonne

L'adresse pour déguster un bon cassoulet à Carcassonne, belle carte de vins. Jolie terrasse, accueil chaleureux, service attentionné.

Bel endroit charmant. J'adore le village de Carcassonne et j'y suis allé plusieurs fois, donc je connais beaucoup de restaurants. À mon avis, cet endroit offre un excellent service, rapide, poli et professionnel. La réservation via le Web est un plus, mais vous indique également certaines des choses que vous pouvez trouver. La nourriture est savoureuse, avec un bon équilibre entre saveur et couleur (entendue comme présentation). Pour être plus juste, j'ai essayé 6 assiettes, toutes étaient d'un excellent niveau, mais deux étaient exceptionnelles, le poulet pas le standard, et le cassoulet. C'était bon en saveur, mais pas trop intense, parfaitement présenté et avec la bonne forme sur les haricots. L'eau du robinet excellente comme partout, le chai est comme d'habitude en France, cher pour la qualité, 25€ pour un vin à 5€. Le menu est dans la gamme supérieure, avec 25 € pour deux plats et 31 € pour 3. J'ai choisi deux assiettes et c'était parfait. Ils facturent plus mais donnent plus. Dans l’ensemble, c’est une super expérience, recommandée et parmi les meilleures de la ville.

Un super repas, un super service Pas grand chose à redire tout est bon dans nos assiettes de l'entrée au dessert en passant par les apéritifs... et durant tout le repas on entend les tables voisine dire la même chose. 5 étoiles mérite rapport qualité prix très bien. Et du chef au serveur on ce souci que tout ce déroule au mieux les carafe d'eau sont changé dans la seconde sans que nous ayons à solliciter un serveur ce qui est rare pour le souligner Que du positif merci

Excellent ! Présentation et goût des plats au top ! Personnel au petit soin. Aucun regret

C'est un restaurant fantastique. Excellent service et accompagné d'une nourriture délicieuse. J'ai été très impressionné par la qualité des ingrédients utilisés pour créer les plats qui nous ont été servis et le vin qui l'accompagnait était tout simplement génial. Allez-y si vous visitez Carcassonne.

Très bon repas ! Pas étonnant, mais toujours des saveurs très intéressantes et riches. Les pétoncles et le saumon étaient délicieux mais étranges avec l'inclusion de pamplemousse. Ce n'est pas ma combinaison préférée. Recommandez le cassoulet, délicieux et riche avec les haricots, le canard et la saucisse ! J'ai adoré les bords noircis et légèrement croustillants des haricots. J'ai choisi la boule de chocolat en dessert... très bonne ! Solide quatre étoiles dans l'ensemble.

Très bonne adresse à Carcassonne. Le personnel est accueillant et attentionné. La cuisine, délicieuse, raffinée et dans des très bonnes proportions. La carte des vins est appréciable. Le cadre est satisfaisant et la terrasse ombragée très agréable. Bon rapport qualité prix, je recommande cette adresse. Le restaurant propose du cassoulet à emporter, que nous n'avons malheureusement pas eu l'occasion de goûter.

Nous avons choisi ce restaurant pour notre anniversaire de mariage. Ce diner a été à la hauteur voir au dela de nos attentes. Important nous vous recommandons de réserver. La terrasse est agréable et en retrait par rapport à la ruelle. La carte est simple mais on ne sait que choisir tellement les mets ont l'air bons. Les apéros sont originaux. Les 3 photos de ce que j'ai pris. C'était tout simplement délicieux. Service impeccable et attentionné. La chef de rang est très qualifiée et de très bon conseil pour choisir le fin allant avec votre repas?

A éviter comme la peste. J'ai demandé un cappucino et ils m'ont apporté ce café dilué et boueux comme le pire café de tous les temps. Ils ont refusé d'en faire un autre, ont refusé de reconnaître que ce qu'ils servaient n'était pas ce que j'avais commandé et ont refusé de le retirer de la facture. Karma s'occupera de leur mauvaise attitude. Il y avait un panneau sur la porte d'entrée affirmant que le personnel parlait anglais - mais tout à coup, ils étaient incapables de parler anglais lorsque j'ai tendu la main pour expliquer gentiment que ce que j'avais reçu n'était pas ce que j'avais commandé. Depuis que j'ai dû payer pour cette horrible expérience, j'ai essayé d'en profiter, mais je ne pouvais vraiment pas? Le personnel et la direction ici n'ont ni intégrité ni respect pour leur clientèle. Je ne retournerai jamais là où je ne suis pas valorisé en tant que consommateur payant. Cet établissement n'a ni morale ni valeurs.

Très bel endroit, excellente cuisine et personnel sympathique, le tout petit bémol pour un restaurant de ce standing, je trouve dommage que les serviettes soient en papier et les glaces pour les enfants servies dans son emballage d'origine un petit pot en carton donc pas fait maison...dommage

Super restaurant à Caracassone. La nourriture était excellente même si je n'ai goûté que des plats végétariens. Le jeune personnel était énergique et attentif. Optez pour l'option Al fresco lors du choix de votre place car l'ambiance est géniale

Plat excellent, fin , un régal pour les yeux avec cette présentation digne des grands chefs ...le service est parfait les serveuses professionnelles c'est agréable de manger sur la terrasse . Un grand merci au chef ( lecourbe :) ) et son équipe