Cope Restaurant

Quand le hasard fait divinement les choses ! Une cuisine exceptionnelle, un accueil chaleureux, une ambiance cosy, le tout à prix doux. Nous avons été comblés, en sommes encore stupéfaits et reviendrons, à coup sûr. Merci à vous trois 😊

Tout simplement étonnant! Un menu unique en 4 ou 6 services, avec des accords mets et vins excellent, une adresse intimiste à privilégier pour des envies de gastronomie !

Très belle découverte, des mélanges de saveurs, des produits de qualité, un très bel accueil

Incroyables expériences à prix très doux compte tenu de la qualité de la prestation et des produits. Rien a dire, tout était parfait du début à la fin, a midi comme pour le soir <3 Puis on a découvert qu'on aimait les asperges : c'était pas du tout une évidence pour mon conjoint, et encore moins pour moi !

Excellente expérience que de découvrir un menu non choisi. Nous avons choisi le menu en quatre temps accompagné de ses vins, et avons savouré. Notre serveuse a su nous compter chaque plat et vin. Merci aux deux cuisiniers pour leur plats sublimes.

C’était EXCELLENT ! Nous avons passé un super moment. La cuisine est vraiment incroyable. Les vins proposés avec nos plats étaient parfaits ! Bravo !

Une vraie belle expérience ce menu 4 plats avec vins assortis ! Présence attentive de l'hôtesse et du cuisinier, recherche agréable des saveurs dans ce petit restaurant chaleureux et tout ça pour 60€ par personne avec en prime un petit amuse-bouche et une douceur pour finir... Bonne idée aussi le bon cadeau. Ça permet de découvrir selon le marché, des mets et des vins que l'on n'aurait pas commandés en temps normal. J'ai vu une jeune petite équipe de 3 bien active s'occuper avec efficacité de 24 couverts (restaurant plein) et je leur souhaite une belle réussite...

C'était absolument exquis ! Rien n'est laissé au hasard visuellement et gustativement parlant. La présentation, le service, la cuisine. Une petite salle très agréable avec banquette et coussins. Nous avons été très bien reçus. Pas d'accord mets et vins pour nous et un menu dégustation en 4 temps justement décliné pour le régime alimentaire spécifique : craquelin et poireaux, endive braisée champignons et crème de tomme, noix de Saint-Jacques snackées ail des ours et blettes, purée de céleri lieu jaune/canette et algues, dessert aux agrumes cédrat et citron confit sarrazin et noisettes, tarte fraise rhubarbe. Tous ces plats généreux ont ravi nos papilles. Merci à toute l'équipe de nous avoir offert ce moment précieux.

Super concept très bonne cuisine merci !

Petite salle qui manque de confort. Une banquette à partager avec des coussins et les vêtements des autres clients, manque d'intimité et je profite de la conversation de mes voisins, pas top. Autrefois ce lieu, un bar étudiant, puis le restaurant La ciboulette me semblait beaucoup plus grand, il y avait une salle au premier étage avec billard. Patates douces rôties et en purée. Bien relevé avec du gingembre qui contrebalance le côté sucré,la texture de la purée douce et veloutée. Lard rôti, cuisson douce, fondant et bien épicé. Deux petits morceaux de lard, portions pour enfants. Ici on mange léger. Peut-être 70 gr ou 80 gr de viande. Idem pour les légumes, un peu plus de générosité s'il vous plaît. Pour le dessert un gâteau au chocolat avec une nougatine au sésame et plusieurs textures bien réalisées,une quenelle de crème glacée à la sauge et une émulsion pour le visuel qui n'apporte rien. Un bon dessert. La cuisine est très bonne, mais les quantités sont minimalistes. Je reviendrai essayer la formule du soir.

Cope représente parfaitement la restauration de haute qualité alliant une excellente cuisine avec des saveurs recherchées et inattendues, travaillée avec des produits frais et locaux puis assorti avec des vins de qualité ! À ajouter à votre liste des restaurants à faire sur Rennes

Excellente expérience pour le service du soir, des plats originaux et très bien exécutés. Le service est professionnel sans être froid du tout et les vins très bien conseillés. Un sans-faute !

Tres bonne soirée à cette adresse intimiste Excellent rapport qualité prix

Ça serait dommage de ne pas s’arrêter pour dîner ce merveilleux repas raffiné, délicatement assaisonné et des déserts découvertes exemplaire . Merci pour votre accueil 👍

Restaurant très sympa, cuisine excellente, Serveuse très agréable et compétente.

Une première pour nous...ambiance, accueil chaleureux, choix de la formule 4 plats avec vins d'accompagnement. ( Madame conseille et commente simplement et judicieusement) Cuisine: Bonnes surprises.( Légumes, St Jacques et agneau et une très bonne finalité en dessert, bravo original .

Merci beaucoup. Ce message à l’attention des futurs gourmands mais surtout pour l’équipe de Cope. Tout est pensé pour passer un excellent moment, de la devanture avec la pancarte design dans cette rue piétonne, du rideau cocooning d’entrée qui empêche les courants d’air, aux petites serviettes individuelles dans les WC, à la vaisselle soignée et artisanale, à la dégustation des vins avant de servir un verre entier, à la propreté et l’intimité du lieu, à la transparence sur la cuisine et l’origine des produits, aux 4 professionnels investis souriants, discrets mais aussi accessibles, à la connaissance des produits, à l’eau pétillante ou plate à volonté, à cette explosion de saveurs dans les assiettes, aux voyages à travers nos belles régions françaises. Nous avons adoré votre identité et votre lieu. Bravo et bonne continuation!

Très belle expérience .Dégustation de superbes plats avec des produits locaux et de saison.Service irréprochable, serveuse très sympathique .Je conseille

Très bonne adresse! La cuisine est excellente et rafinee. Très belle découverte, ambiance cosy avec service impeccable

On s’est régalés

Au top ! Le restaurant est bien placé, nous sommes très bien accueillis et ce qui est proposé dans l'assiette est excellent ! Le faible nombre de couverts est un atout. Longue route à vous, nous reviendrons !

C’était vraiment délicieux avec une atmosphère douce et un service chaleureux. J'ai adoré chaque bouchée que j'ai mangée, et les accords mets-vins étaient excellents.

Super moment ! Nous avons feté un anniversaire dans ce restaurant que nous ne connaissions pas et nous avons passé un super moment. Du service chaleureux et attentionné aux plats délicats et délicieux et le cadre agréable, nous nous sommes laissé porté le temps d'un diner. Quelques mois plus tard, on en parle encore, c'est dire ! Merci pour cette superbe expérience et à bientôt !

Très belle découverte. Des saveurs excellentes du début à la fin. On s'est vraiment régalés, avec une belle cave. On a passé un très bon moment, ambiance calme, chaleureuse. Service impeccable. Des jeunes qui se lancent et qui aiment leur métier, ça fait du bien et case sent dans l'assiette 👍😊

Nous avons vraiment apprécié notre soirée chez Cope. L’accueil est très chaleureux, les plats étaient vraiment excellents et très bien travaillés avec des produits locaux ! Ils s’adaptent très bien aux végétariens également. Sans hésitation, une très bonne adresse de Rennes :)

Excellente adresse, à la fois pas la cuisine délicieuse, le lieu agréable et le personnel très sympathique. Je recommande chaleureusement ! Une très grand attention a été donnée à nos allergies et avec des alternatives originales, merci à vous

Nous avons dîné hier soir. On nous a servi des aliments locaux de saison très frais, savoureux et super sains. Différents vins sont servis au verre tout au long du repas. Super petit restaurant, situé au coeur de Rennes, tenu par 3 jeunes propriétaires. Restaurant hautement recommandé pour découvrir des plats (et des vins) très intéressants et une expérience passionnante au restaurant. Merci beaucoup pour ce merveilleux repas !

Une belle expérience ! À refaire merci l'équipe ☺

Un goûter excellent qui donne envie de revenir pour le restaurant. Félicitations et je reviendrai éditer le commentaire une fois le restaurant essayé.

Café très sympathique pour prendre un goûter de qualité. Desserts faits maison. Ambiance calme, simple et agréable.

Très belle adresse rennaise ! Le concept de se laisser guider par les inspirations des chefs sans connaître les mets à l'avance permet de faire des découvertes toutes aussi intéressantes que surprenantes. Nous avons pris le menu en 6 temps avec accord mets-vin et c'était tout simplement exceptionnel ! L'ensemble des plats étaient originaux, très bien réalisés et harmonieusement présentés. Le service était également très agréable, avec des présentations exhaustives et passionnées de chacunes des assiettes. Je recommande sans hésiter !

Incroyable rapport qualité prix, service agréable. Foncez tête baissée c'est superbe

Nous avons passé un moment extraordinaire entre amis dans ce restaurant. Le concept est génial et permet de se laisser guider sur de belles découvertes culinaires, avec des associations travaillées et originales. Les saveurs, la présentation ainsi que l’accueil étaient soignés. Nous avons opté pour le menu dégustation en 6 temps avec l’accord mets-vins. Seul petit bémol pour le cocktail qui était plat. Merci pour ces belles découvertes!

Très belle découverte! On se laisse porter, et c’est un sans faute: les 4 plats étaient tous excellents, le service juste parfait. Sans parler de l’accord mets et vin très juste. Le genre de restau qu’on note dans nos favoris et qu’on recommande ++ Merci à l’équipe :)

Menu dégustation varié et soigné, service accueillant et, même si le lieu était plein, ils ont très bien géré les horaires.

Excellent concept 👍 Des plats uniques bien travaillés. Des bonnes découvertes sur les vins. Excellent accueil, je recommande vivement 🙂

Merci pour ce fabuleux dîner ! Tous les plats étaient uniques et savoureux, c'est un gros coup de cœur !

Super expérience culinaire, merci !

Nous y étions au mois d'août en terrasse. Ce restaurant a quelques mois et ce sont des anciens de l'équipe du restaurant étoilé IMA qui ont décidé de monter leur restaurant. Allez y et laissez vous guider par leur cuisine inventive. Nous avons eu un gros coup de coeur pour leurs haricots verts divins. Je ne pensais pas dire cela un jour ;-). Il y avait du monde ce soir la et le service était un peu long peut être aussi parce que nous étions en terrasse. Sinon rien à dire, une très belle table à Rennes

Un excellent moment passé dans ce restaurant ! Le personnel est très agréable et très accessible pour échanger sur les produits et la manière dont ils les travaillent ! Le fait de pouvoir manger au comptoir est vraiment très sympa et original ! Les différents plats sont vraiment bien construits avec de saveurs dynamiques. L’accord mets et vins est vraiment parfait ! Le rapport qualité-prix est imbattable pour un restaurant qui pourrait obtenir une étoile !

Allez-y les yeux fermés, c'est un bon moment assurément. N'hésitez pas à prendre au comptoir, vous aurez le secret des chefs ;) !

Une soirée entre amis dans ce très bon restaurant. On nous a proposé une vraie balade culinaire avec 4 plats des aliments frais, des plats recherchés... Et de bons vins simplement classe. L'équipe est très accueillante et explique chaque plat avec passion. Une très belle découverte..

Magnifique. A y aller absolument.

Un concept de restaurant très original, laissez-vous séduire par le menu à l'aveugle, un temps hors du temps ! Nous avons opté pour une dégustation en 4 temps et pour les plus gourmands en 6 temps, accompagnée de la possibilité de déguster nos plats avec ses accords en vins... un vrai délice pour nos papilles et d'une grande maîtrise tant dans les saveurs que les cuissons ! Le service est de qualité avec une très bonne explication sur ce que nous venons de manger et de boire. Une adresse à découvrir absolument à faire connaître !

Un très bon moment, une cuisine simple et délicate, l'accord avec les vins est impeccable, une super adresse à Rennes !

Nous avons opté pour le menu dégustation en 4 temps, les plats étaient tous excellents! Mentions spéciales pour le plat de viande (porc avec un jus incroyable, haricots verts et condiment de choux rouge) et le dessert (à base de fruits rouges et de pain: oui oui) alors que je suis d'habitude plus portée sur les entrées et les poissons. Service très agréable et excellent rapport qualité prix pour l'expérience.

Excellent mention spéciale au carré de cochon et au dessert base pain 🍞 et fruits 🍓 rouges. Service très agréable et souriant. Un superbe rapport qualité prix. Bravo 👍👏

Nous avons dîné ici hier soir. Il s'agissait d'un menu découverte de 4 ou 6 plats avec des options d'accords mets et vins, ce qui signifie que vous ne savez pas ce que vous obtiendrez (ils vous demandent si vous avez des allergies avant que le chef ne cuisine). Tous les cours étaient vraiment charmants avec une touche de surprise ou un élément de surprise. La serveuse gère pratiquement les lieux seule avec beaucoup de connaissances et de patience. Dans l'ensemble, c'est un beau petit endroit pour manger, et ce sera l'endroit qu'il vous faut si vous avez envie de découvrir vos saveurs.

Un restaurant petit et sympathique, une cuisine créative, douce et variée, un très bon accueil, décontracté et efficace. Une adresse à visiter régulièrement.

Très bel endroit, nous nous sommes régalés. Je recommande 😊

Cimer, c'était trop miam miam Les haricots c'est un plat a eux tout seul

Une bonne adresse rennaise où il fait bon vivre pour nos papilles ! Un vrai délice. Service aux petits soins, merci à vous trois pour ces moments de partage culinaire ! Je recommande les yeux fermés !

Excellente expérience ! De la finesse tant dans les mets que dans le service. Merci!

Le menu en 6 temps avec ses accords en vins sont tout simplement divins ! Des prix abordables au vu de la qualité de la cuisine. De plus une équipe très accueillante et souriante, je recommande vivement !!!

Une équipe au top et une très belle découverte de plats . Nous avons appréciés de découvrir de nouvelles associations originales . Les produits sont frais. Très bon moment. Je recommande +++++

Accueil au top, cuisine raffinée et excellente. L’équipe sait marier les saveurs pour surprendre nos papilles.

Nous nous sommes arrêtés pour le goûter en famille, tout était parfait et délicieux. Merci !

Excellente cuisine. Cuisson des poissons exceptionnelle. Et des plats préparés avec des produits frais, et qui ont beaucoup de goût. Bref, on mange très bien au Cope. On boit très bien. Et le tout pour une note très raisonnable. Je recommande

Semaine dernière c’était p’tit resto entre filles et on s’est régalées ! De l’entrée au dessert, tout était parfait, jusqu’au choix du vin conseillé. Velouté de choux fleur, lotte au choux rouge et navets, agneau confit et sa purée de carottes, et dessert tout chocolat/caramel… La cuisine est un art, et le talent c’est aussi savoir sublimer des ingrédients, parfois simples, pour éveiller nos papilles et nous en mettre plein les yeux. Et oui, tout commence par le visuel et ici rien n’est laissé au hasard et c’est aussi beau que bon !! Merci pour ce chouette moment plein de gourmandise

Un resto où l'on y mange très bien et les prix sont raisonnables, une équipe de jeunes au top 👌

Nous avons passé un sublime moment ! Les plats sont divins et préparés par soins avec des produits frais 👍🏻 une équipe jeune et dynamique ! Nous recommandons à 100%

A découvrir pour y revenir ! Joli restaurant/salon de thé à l'ambiance conviviale et chaleureuse. Les plats sont savoureux, très bien travaillés, un délice ! Et les desserts, une vraie tuerie. Les associations sont surprenantes et incroyablement délicates tant en salé qu'en sucré. Sans oublier, une sélection de vins remarquable. Service aux petits soins. Bravo !

A découvrir absolument !! Une équipe très sympathique, une carte simple et ça fonctionne parfaitement ! Les plats sont très bien présentés et les pâtisseries… une tuerie ! Nous avons passé un très bon moment et reviendrons lors de notre prochain passage en Bretagne ! Merci !

Juste super ! Très bien mangé, je recommande vivement. Personnel très agréable, à l'écoute souriant.

Parfait pour y manger le midi les plats sont incroyables !!

Haut

On y mange très bien, beaucoup de saveurs et de recherches dans les plats. C’est une expérience assez intéressante de déguster des plats sans savoir ce que l’on a dans l’assiette. Mention spéciale à la serveuse qui a l’habitude d’être en cuisine de notre service qui était top. Je recommande très fortement !

Très bon restaurant. La Cheffe qui faisait serveuse ce soir-là maîtrisait clairement son sujet! Elle nous expliquait les ingrédients, d'où ils venaient, la cueillette, la préparation... et idem pour les vins. On a passé un bon moment.

Très belle découverte. Menu à l'aveugle assez amusant...plats raffinés, sucullents et bien présentés. Service impeccable. J'y retournerai c'est sûr.

Absolument délicieux!

Très bon restaurant, qualité au top avec un barman « Damien » toujours serviable et très agréable

Une très belle découverte ! Des associations originales qui seront ravir vos papilles. Un accueil sympathique et de très bons conseils dans le choix des vins pour sublimer vos plats.

C'était délicieux et délicat. Merci beaucoup.

Dîner parfaitement réalisé en cuisine, des goûts et produits très dirigés vers l'Asie. Nous avons passé un très bon moment grâce également aux conseils et la quête de notre satisfaction aux niveaux du choix des vins très natures de la personne en salle qui a vraiment pris le temps de nous conseiller avec passion et professionnalisme. À très bientôt sûrement

Après une expérience fabuleuse au printemps, nous voulions renouveler et partager ce restaurant avec des proches pour leur faire découvrir une cuisine originale, surprenante et raffinée. Dans nos souvenirs le serveur/sommelier était extrêmement sympathique proposant avec humour des vins en accord avec les mets. Détail supplémentaire la playlist à la fois classique, pointue et variée mais surtout discrète et renforçait l'ambiance chaleureuse du restaurant. Premiers arrivés pour le premier service nous avons été accueillis par un nouveau sommelier et une musique extrêmement forte, heurtée et urbaine, entendue depuis la rue quelques mètres avant la devanture. Nous n'avons pas spécialement relevé pensant que cela faisait partie d'un rituel de préparatifs du service. Placés dans un renfoncement de la salle juste sous une volumineuse et efficace enceinte bose, l'inconfort a été immédiat. Sans parler du contenu que nous n'avons pas à juger, le son était tellement fort qu'il était impossible de tenir une conversation sans forcer la voix et tendre l'oreille. La table vibrait littéralement au rythme des basses plus que présentes. Encore amusés bien que circonspects et importunés, nous pensions que cela se calmerait une fois les autres clients arrivés et le service lancé. Il n'en fut rien. Après avoir décliné un apéritif précisant que nous nous contenterions d'une carafe d'eau et de vin en accompagnement des mets, nous avons donc attendus. Dix minutes après le son était toujours aussi agressif et la carafe d'eau absente. J'ai donc appelé le serveur en lui expliquant notre inconfort et lui demandant poliment de baisser le son. Celui-ci, manifestement surpris, a daigné nous accorder entre 2 et 3 décibels de répit. La table vibrait toujours et la conversation restait impossible. 15min plus tard les autres clients arrivés après nous étaient déjà servis en vin mais nous restions sur notre soif. Mon père s'est alors levé extrêmement courtois, les mains jointes suppliantes traduisant le calvaire sonore que nous subissions, pour réitérer la demande. Il a eu le droit à un soupir de la part du serveur l'informant que le niveau sonore ne pouvait être descendu qu'un tout petit peu, la musique devant couvrir les conversations des tables d'à côté. Joignant la parole au geste, il a à peine effleuré le bouton du volume sans perception de baisse sonore malheureusement. Devant ce que nous avons pris comme une marque de mépris et d'irrespect, nous avons quitté à regrets, le ventre vide, la gorge sèche, mais les oreilles pleines d'acouphènes la perspective de réminiscence d'un excellent moment gustatif. Il y a peut-être eu une évolution du concept du restaurant, en tout cas le cahier des charges semblait respecté : nous n'avons pas entendu les conversations des tables adjacentes mais nous n'avons pas entendu les nôtres non plus. À réserver, donc, aux inconditionnels de jurassik park et afficionados des premiers rangs de salle de concert.

(Ancien restaurant Bercail et non Cope) Une splendide découverte, riche en sens et en plaisirs. Des restos comme on en fait peu et qui restent! Le personnel est à l’aune du plaisir des papilles! Bravo

Pépite rennaise à faire absolument. Un menu mais il se suffit à lui même. Que de bons plats. Des vins très bons ! Je conseille fortement ce restaurant!

Second passage chez Bercail durant lequel nous avons eu la chance de découvrir une nouvelle fois cette cuisine inventive et surprenante durant près de trois heures sans aucune fausse note. Merci pour cette très belle expérience.

Une magnifique découverte ! Nous avons pu savourer le menu à 67€, menu à l'aveugle, c'était vraiment sympa de tenter de deviner les ingrédients et les techniques L'équipe est adorable, on voit bien que chacun est passionné de cuisine et connaît parfaitement les plats Nous avons vraiment adoré cette adresse et nous reviendrons ! Les photos ne rendent pas suffisamment honneur aux plats 😅

Du local, du frais, du fermenté avec beaucoup d’originalité dans l’assiette. Un de mes coups de cœur. J’y suis retourné 2 fois et jamais déçu! Le service est à la cool mais reste très professionnel. On s’y sent bien ! Belle sélection de vin :)

Belle dégustation d'une gourmandise lors du 16h, mais aussi pour y diner. Le service et l'ambiance sont chaleureuse et cosy, mon amie est moi avons été très agréablement par la qualité de la cuisine et des produits. Spéciale pouce en l'air pour la salade de chèvre frais, simple mais divinement bonne ! Tout est dans les détails ! Merci à l'équipe, nous recommandons fortement, et nous y retournerons surement très prochainement ;)

Plus qu'un simple repas, c'est une véritable expérience gustative. Tout est très bon et on découvre de nouvelles saveurs. On est très bien accompagné tout au long de ces découvertes par l'équipe. En plus tout ça en mettant en avant des produits locaux. Superbe soirée passée dans ce restaurant.

Je recommande ce restaurant qui nous convie à une dégustation et à la redécouverte de nos papilles gustatives, tout ça avec une présentation à tomber par terre et un serveur aux petits soins! notre soirée fut parfaite!! La playlist musicale est au top aussi!! merci!!

Une belle découverte des produits locaux à travers un menu surprise. Excellent accueil

Excellent, tout est fait pour passer un bon moment (sans parler de la playlist musicale qui est parfaite !). Les ingrédients sont de saison, les plats sont originaux, plein de goûts. Mention spéciale pour l'assiette du potager qui est vraiment incroyable. Restaurant qui mériterait a minima une étoile verte, et également une étoile !

Tout simplement parfait !!!!

Cuisine originale, surprenante, délicieuse avec de bons produits de saison, des vins exquis, un service impeccable,... Allez-y les yeux fermés. Si il y a quelques adresses à tester à Rennes, celle-ci en fait partie

Excellent!

Super moment, un accueil chaleureux, un réel plaisir d’avoir passé ce moment avec l’équipe de Bercail

Une des meilleurs table de Rennes, plus abordable que Racine ou IMA, par contre prévoir du temps 3 à 4 heures, pour dérouler tous les plats... Services simple et au top, produits locaux, vin naturels, nous avons passé un excellent moment.

Une claque culinaire ! On déguste un menu à l’aveugle et c’est un sans faute s. Tout est délicieux, les associations sont parfois originales mais délicieuses. Les produits sont frais, de qualités, locaux. Les vins accompagnent parfaitement les plats et surtout l’équipe est adorable, prend le temps d’expliquer l’histoire des produits et du plat. Tout est parfait !

Un très bon moment. Une expérience plus qu'un restaurant.

Une belle découverte ! Cuisine recherchée et raffinée dans une ambulance détendue et cosi ! Bravo au chef nouvelle génération !!

Une soirée magique ! Bravo à l'équipe pour cette succession d'expériences gustatives aussi étonnantes que savoureuses. Avec en prime une ambiance conviviale. Nous avons hâte d'y retourner.

Superbe expérience Des produits frais, locaux et de saison Un réel travail de création sur les produits proposés dans l'assiette ; on voit qu'en cuisine ils s'éclatent pour nous proposer des plats gourmands et innovants Un personnel qui connait sa cuisine, très accueillant et passionné On y retournera c'est sur !

Génial!! comme d'habitude !!! Merci a l'équipe !!!

Super expérience et super accueil! Un restaurant qu'on n'oublie pas! Digne d'un gastro!

Une exploration culinaire d'une qualité et d'un raffinement exceptionnel. Les accords mets/vins sont délicieux. Grande générosité, gentillesse. On a plus que hate de revenir vivre cette expérience.

Toujours aussi bien !!. J'adore le concept !!

Restaurant incroyable et d'une qualité remarquable à Rennes

Excellent! Classe absolue, embarquez pour un voyage gustatif excellent et passionnant à travers le menu dégustation. Nourriture délicieuse, excellent service/conseils/assistance - tout simplement génial - MERCI !

La nourriture est délicieuse, le goût de tout était incroyable, je reviendrai certainement.

Juste wow! Un accueil superbe, un serveur aux petits soins (même avec les mesures sanitaires), des cuistots qui aiment leurs produits et un vrai respect de la clientèle ! Continuez comme ça ! Ps: la rue Saint Melaine est une très belle rue à découvrir ! 😁

Excellent repas et excellent service ! Rien à redire. Bravo à toute l'équipe

C'était un pur plaisir, le plat dégustation avec des produits de régions très bon, l'accueil et le service au TOP, nous reviendrons avec plaisir. Je recommande

Superbe expérience à deux ! Tout y était : Menu unique avec un enchaînement de plats délicieux et originaux, le concept qui consiste à laisser les convives deviner ce qu'ils dégustent (s'ils le souhaitent), l'accord mets vins réussi, la gentillesse de l'équipe. Recommandé à 100%, bravo !

Pour moi...le meilleur restaurant de Rennes.... Un rapport qualité-prix/accueil.... irréprochable... Digne d'une gastro sans la prétention avec la convivialité.... Menu dégustation/découverte autour de 7 plats pour 60€ ... Que dire de plus....

Superbe restaurant, repas somptueux, avec une démarche soutenable du champ à l'assiette

Hâte de pouvoir y manger sur place lorsque ça réouvrira. Menus changeants chaque semaine ! Nous sommes venus ce midi pour prendre à emporter les ravioles de chèvre et les raviolis au porc, ainsi que les tacos. Incroyable ! Le seul truc ''embetant'' peut-être c'était trop de coriandre dans les tacos mais juste parce que moi je ne suis pas très fan, autrement les saveurs étaient au top 🥰 merci!

Une jolie table rennaise à découvrir. Une mise en avant des produits uniquement de la région. Les produits sont magnifiquement mis en scène et sublimés. De simples tomates au céleri en passant par les palourdes deviennent des mêts d'exception une fois passés dans les mains du chef . Félicitations. Cadre agréable, service sympathique . Rien à redire. Prix en rapport avec le travail dans l'assiette.

Un très bon moment passé à Bercail, placé au comptoir j'ai pu voir l'équipe travailler en cuisine. Accueil et ambiance chaleureux, un mélange de simplicité et de recherche suivant les plats proposés, accent marqué sur les producteurs locaux, je recommande ! Et si je repasse un jour à Rennes, je ne manquerai pas d'y revenir, le menu du soir (55 euros) change chaque semaine.

L'excellence à emporter

On en sort tout juste et impossible de mettre moins de5 étoiles. C'est vraiment excellent, le restaurant est très chouette, le service super, la musique aussi et même les WC ! Un très bon moment

Bercail vous amène dans un très beau voyage gustatif. Rien ne manque : les saveurs, l’originalité, la présentation et un service attentionné. J’adore le parti pris de ne travailler qu’avec les producteurs locaux et de les présenter sur une carte à notre arrivée. Bravo 👌

Super restaurant, les serveurs poli, les plat super bon.

Un vrai restaurant, à menu unique. Superbe découverte. Excellent accueil et très bon rapport qualité-prix.

Excellent restaurant

J'ai adoré ! Tout était juste délicieux et le service était très bien !!!

Nous y sommes allés un jeudi soir, le service est impeccable et les plats sont très corrects. Peut-être un peu trop compliqué, on aimerait de la simplicité et aller plus à l'essentiel, mais ça reste un parti pris. Nous aurions voulu être prévenus du temps passé à dîner la plus grande formule (3h30). Sinon très sympathique et le cadre est cool.

Très bien. Et surtout très très bon Tout était parfait. Qualité des produits. Equipe Super accueillant .

Restaurant intime, de belles saveurs, pour tester une cuisine toute en trouvailles et délicatesse. Bravo, service chaleureux.

Restaurant situé dans l'une des plus belles rues de Rennes On se retrouve dans un très joli endroit bien décoré Le service est très professionnel Les menus sont originaux Une proposition d'une multitude de plats que l'on déguste l'un au fil des autres, à la découverte une fois devant vos yeux Les menus sont renouvelés chaque semaine Je recommande, je reviendrai

Incontournable ! Un délice du début à la fin. Juste la frustration d'avoir choisi le menu des plaisirs et non pas celui des saveurs de peur d'avoir trop à manger... Original et gourmand, un resto à découvrir absolument. L'accueil y est simple et chaleureux

L'idée de proposer le soir un menu surprise en cinq ou six plats qui s'enchaîne est attrayante. Las, d'enchaînement il n'y a déjà point : il faut lanterner quinze à vingt minutes entre chaque plat microscopique. Au bout d'une bonne heure, quand j'ai jeté l'éponge, je venais de recevoir le troisième plat - sans l'ombre d'une excuse pour ces énormes retards. Et puis parlons des plats... La crème de châtaigne, n'était pas mal. Le falafel qui suivait était horriblement sec. Quant au timbre-poste de dorade qu'on m'a ensuite servi, il était aux trois-quarts cru et immangeable. Bref, beaucoup de discours pompeux et d'effets de manche pour un résultat pitoyable dans l'assiette et donc un prix très excessif. A éviter.

Très belle expérience culinaire. Des choses surprenantes et délicieuses dans les assiettes. Merci

Pour la créativité des associations, la maîtrise des techniques culinéaires et la qualité des vins

Service très agréable, peu d'attente et plats originaux et très bons.

Repas d'anniversaire en famille. Nous avons tous aimés le concept du dîner à l'aveugle. Le personnel est au petits soins pour nous. Les vins surprenants et très adaptés aux plats. Félicitations.

(Avis rédigé du temps de Bercail!!) Un restaurant où l on peut y aller les yeux fermés, le midi comme le soir, entre amis ou en amoureux, c est toujours le bon choix. Jamais déçue, toujours surprise: du goût, des textures, du bon vin et un service agréable... Go!

Une des meilleures tables de Rennes

Fabuleux, de l'entrée au dessert! 12 plats si vous optez pour un menu Plaisir! On se laisse emporter par le mélange des saveurs! que des produits de petits producteurs locaux, verre de vin adapté au plat! C'est une dinguerie!

Une chouette expérience culinaire dans une atmosphère chaleureuse et conviviale

Cuisine exceptionnelle. Accueil très sympathique.

Une.vraie expérience culinaire

Trop cher trop bobo

Plats savoureux et consciencieusement préparés. Circuits courts au possible et fabrication hand made please !

Superbe et excellente étape chez « Bercail » à Rennes. Formule déjeuner à 22€, entrée, plat dessert. Ce midi l’occasion de déguster l’excellent boudin noir maison ! 😋 Un très très bon plan. Pour les curieux, la troisième photo est celle du beurre qui accompagne le fromage 😙 ! Bravo et merci pour cet excellent moment également pour le service à la hauteur des plats servis. #restaurant #rennes #ferrandi #bretagne #france #gastronomie #michelin

Bilan mitigé entrée originale et savoureuse plat pas mal de poisson mais quelques incohérences et crèmes chocolat avec une grosse quantité d'huile d'olive ça match moyen..a refaire pour élucider la carte

Belle découverte où chaque plat est une surprise... dégustation en fonction du marché.. c'est super bon !!! Bravo !

Nous adorons y revenir pour toujours déguster des produits ultra frais et une cuisine inventive....

Plus qu'un repas, c'est une véritable expérience faite de découvertes de produits locaux parfois étonnants, sublimés par l'équipe de cuisine. Le personnel est très attentionné et à l'écoute des éventuelles restrictions alimentaires. Bref, nous avons passé un très bon moment !

Oui pas mal bon , un peu serré personnels sympa à la hauteur de leur fonction, pas assez dans les assiettes

Excellent!!!! Tres très surpris de la qualités des mets.le mot est faible . Ne passez pas devant sans vous y arrêtez! Merci et Bravos

Une cuisine superbe, un accord parfait entre mets et vins aux verre conseillés par le sommelier. Une adresse a ne pas manquer

Super restaurant Équipe au top Cuisine de qualité Décoration soignée Je recommande +++

Exceptionnellement bien... Et innovant ..

Je n' ai pas aimé du tout,les cuisiniers se tapent des délires tout seul et franchement ce n'est est pas bon,l accueil par contre est impeccable,l ambiance et le style du restaurant sont très agréable. le prix correct. bref tout est bien sauf la cuisine

Formule 5 plat découverte. Sensiblement déçu. Pas au niveau de l'IMA pour un prix sensiblement identique de mémoire. Produits de qualité mais portions ridicules et produits basiques à faible coût (2 des 3 plats salés étaient l'un composé de qq copeaux de salsifis et l'autre de choux ou celeri) bons mais sans plus. Revenez à des repas plus traditionnels avec de quoi manger et gardez la qualité du fait maison minute avec des produits de saison et de qualité. Je reviendrai pour confirmer cette première impression mitigée

Avec la gentillesse du personnel, la qualité et saveur des plats, nous avons passé un excellent moment.

Quelle expérience gustative surprenante !! Nous avons choisi le menu en 5 plats. C'est une dégustation a l'aveugle qui va de surprises en surprises. Tout est délicieux : les plats, le vin, le pain, les infusions maison. Le chef choisit ses vins en fonction de chaque plat. Et chaque plat est magnifiquement élaboré. Nous avons adoré. Bravo pour cette cuisine qui met a l'honneur ses producteurs locaux.

je trouve le concept très bien mais j'ai été déçue par la cuisine et les produits utilisés

Très très bien et bon.

Restaurant au top avec une équipe talentueuse et passionnée. Les plats proposés vont de surprise en surprise, de plus les accords mets & vins amènent à de grandes émotions !

Bonne lieu je veux allez laba mais moi je suis en Afrique de ouest précisément en guinée

Bonne nourriture, bons prix, gens adorables!

Raffiné, innovant et tout simplement excellent dans un cadre intimiste et néanmoins proche des artistes cuisiniers. Allez-y les yeux fermés et laissez vous surprendre.

Un grand plaisir et plein de subtilités. Merci

Exceptionnel ! Produits de qualité. Une vraie réflexion sur le menu. Un sommelier au top !

Cuisine originale. Bonne. Bon choix de bon au verre. Le local est petit, espérons qu'ils trouverons bientôt plus grand.

Une expérience gustative et humaine au top!! Il y a du goût, des textures, des produits frais et un grand choix de vin (majoritairement naturels). Merci pour votre accueil et vos conseils. J'y reviendrai !!

Un excellent dîner dégustation et un super accueil. Bravo, le concept, la déco, les personnes... tout était parfait. Nous avons fait de très belles découvertes culinaires, je recommande vivement surtout pour les couples.

On a essayé le menu en 5 plats qui était plutôt parfait. Produits simples et frais et cuisine très raffinée. Service très sympa et d'excellent conseils niveau vin ! Une très bonne adresse ! Réservation conseillée.

J'ai beaucoup aimé , mon repas était agréable , la cuisine raffinée et pleine de délicatesses, avec des produits frais. La formule des vins au verre est excellente.

Nouveau lieu très très agréable. Cuisine raffinée et inventive très bien exécutée. Serveurs et sommelier très sympathiques, compétents, qui connaissent leurs plats et vins sur le bout des doigts. Tarifs très raisonnables ( 47€ le menu dégustation 7 plats ). Je recommande très fortement et j'y retournerai dès que possible. Petite salle, réservation plus que recommandée.

Nous sommes venus hier soir, mon amie et moi. Les plats étaient fins, délicats et savoureux, chaque aliments se mariait de manière étonnante mais pourtant harmonieusement avec les autres. Le vin (nature) s'accommodait tout à fait avec le poisson (un pinot gris de chez Meyer et Krumb). Un service avenant et une gentillesse de tout les instants, je recommande fortement.

Bonne cuisine équipe agréable

Excellent restaurant. Service de qualité, produits frais, cuisine de grande classe. Soirée parfaite!

Un kif' ultime

Très bon moment, Très agréable. Menu en sept plats avec de très bonnes associations de saveurs.

Excellent restaurant ! Cuisine moderne et audacieuse. A ne pas rater !

Original bon conseil au niveau des vins

Tout en finesse et en saveur ! Une suggestion de vin délicieuse et très bien accordée à nos plats, une ambiance feutrée et une équipe très sympathique.

Restaurant top et original !! Je conseille le comptoir pour y manger...

Mon dieu! Ce plaisir de bouche, ce plaisir d'accueil ! C'est juste maginifique. À faire, tester et taster avec joie et plein de bonheur de papilles et de joie d'être là. Une deco chaleureuse et épurée, et en même temps l impression d un truc juste pour toi. Ma compagne a commenté la dernière phrase. C'est juste extraordinaire :-) je suis rarement surpris mais la c'est jste magnifique !

Une très belle rencontre. À renouveler dès que possible

Petite pépite, superbe cave, moment d'exception dans un endroit délicieux.

Petit restaurant de produits plutôt bruts, travaillés élégamment. Les chefs ont une expérience dans la gastronomie, et ça se voit. Beaucoup de fraîcheur, des sauces modernes et parfumées, des recettes du monde. L'amitié qui lie l'équipe donne beaucoup de chaleur. Formule unique le midi bon marché, gastro en 5 plats le soir. Belle cave et café gourmet

Merveilleux endroit gastronomique et confortable avec un dîner de 5 ou 7 plats et une excellente sélection de vins - je devais y retourner!

Un très bon restaurant, petit mais sympa. Deux menus au choix. Une véritable sensation gustative, par exemple une mousse au chocolat fumée et une mousse de champignons. Cela semble étrange, mais c'est délicieux.

Époustouflant

Endroit cosy avec une ambiance animée, des trucs sympathiques, semble passionné par son métier. J'ai dîné une fois, sur ce qui semble être un menu de cuisine raffinée (mais je ne sais pas si c'est leur menu habituel). Version intéressante des plats classiques, bien qu'un peu chers. Des vins alléchants également. J'y retournerais juste pour essayer leur menu plus terre-à-terre ? Un verre de vin supplémentaire a été ajouté sur l'addition, mais qui compte 🤗😅

Excellent. Je ne connaissais pas cet endroit et, de passage à Rennes pour le travail on m'a conseillé ce restaurant qui venait d'ouvrir. Un peu sceptique au début forcément mais en définitive je ne suis pas déçu, la cuisine est excellente et le service à la fois présent et effacé (personnellement je déteste quand les serveurs vous coupent dans votre phrase toutes les deux minutes pour vous demander si tout va bien) m'a satisfait. Ambiance sympathique et décoration soignée. Je ne bois pas de vin donc je ne saurais dire là dessus. J'y retournerai.

Vraiment top

J'ai passé une soirée très agréable! Nous sommes accueillis par des passionnés de la Gastronomie et les mets nous invitent à un véritable voyage gustatif avec des saveurs à la fois étonnantes et gourmandes. Une très belle découverte!

Des produits et des saveurs dans une ambiance chaleureuse.