Domaine de Palatz Restaurant

Très beau domaine avec des hôtes attentionnés et très sociables, arrangeants. Nous avons passé un très bon séjours et les repas étaient super

Le lieu est bien situé, parfaitement équipé. Des hôtes sympathiques. Beaucoup d'intimité, superbe piscine.

Nous avons passé le plus agréable des séjours au Domine Palatz. Le logement et surtout le domaine étaient superbes. Les hôtes étaient extrêmement conviviaux et sympathiques. Nous avons adoré profiter de la piscine, de son secteur bar, ainsi que des jeux de sociétés disponibles. Nous avons également grandement apprécié les repas complémentaires proposés par l'établissement.

Endroit calme, idéal pour se détendre.

Très attentif et sympathique. Pour passer quelques jours de déconnexion au milieu des vignes, avec vue et à proximité de charmants villages. Je recommande vivement les petits déjeuners qu'ils préparent avec des fruits, de la charcuterie, un délicieux café et des crêpes aussi 😊

Tout n’était pas parfait, et heureusement, car la perfection est inhumaine et ce couple qui vous accueille est profondément humain. Nous avons apprécié le cadre, les chambres, les petits déjeuners, la piscine, etc….. Si vous souhaitez passer un agréable moment, c’est l’endroit où il faut être. Nous reviendrons. Everything was not perfect, and fortunately, because perfection is inhuman and this couple who welcomes you is deeply human. We enjoyed the setting, the rooms, the breakfasts, the swimming pool, etc….. If you want to have a good time, this is the place to be. We will come back.

Belle propriété avec un magnifique gîte pour deux personnes (gîte 3). Vous pouvez vraiment voir une attention aux détails dans chaque recoin du Domaine. Les vues sont superbes, surtout près de la piscine. Nous espérons revenir bientôt !

L'un des meilleurs endroits que nous ayons jamais visités. Très belle maison et prestations de qualité top. Jody et James sont des personnes très gentilles avec un travail organisé. Nous avons eu un problème et James nous aide. Nous souhaitons répéter l'expérience dans peu de temps. Merci beaucoup!! Jaume

Endroit charmant et propriétaires formidables! Nous nous sommes sentis à l'aise et accueillis. Suffisamment de places de parking pour tous les invités. Ça vaut le coup de prendre le petit déjeuner, c'était copieux et délicieux !

Nous avons été très bien accueillis et avons trouvé cet endroit exceptionnellement confortable. Le choix de nourriture était très agréable, large et varié. Est-ce que je reviendrais ? Absolument, cela vaut certainement le détour.

Nos plus belles vacances! Un endroit féerique, un petit coin du paradis, avec des propriétaires magnifiques ! Merci encore les Drinkwaters pour leurs discrétion, pour leur chaleur humaine, pour tout! Valentina, Julien, Amalia, Eugen et les chiens, Lucky (spitz alemand) et Sky (le chihuahua).

Nous avons passé un séjour formidable au Domaine de Palatz. La chambre était dotée d'un lit immense et était magnifique. L'emplacement est magnifique et très paisible. La cerise sur le gâteau était les propriétaires sympathiques et serviables, James et Jody. Ils ont fait en sorte que l'endroit se sente comme chez soi.

La meilleure maison rurale dans laquelle j'ai séjourné, ses propriétaires anglais résidant en France, un charme, se trouve à proximité de la réserve africaine de Sigean, et à seulement 30 minutes de Carcassonne.

Super séjour dans un endroit magnifique !

Endroit magique dans la garrigue.

Bonne nuit

Une agréable semaine passée en famille au Domaine de Palatz. Les Drinkwater ont été très accueillants malgré la barrière de la langue. Le domaine est idéalement situé, très bien rénové, avec vue imprenable sur les alentours et proximité avec le lac. Piscine très bien entretenue avec serviettes et transats à disposition. Nous vous recommandons ce lieu pour y passer un séjour tout en détente.

Hébergement familial, nous avons passé un moment absolument délicieux en séjournant ici. Les chambres étaient grandes, propres et joliment présentées. Excellent hub pour visiter les attractions à proximité et Carcassonne. Le petit-déjeuner et le dîner servis sur place étaient fantastiques. Le seul regret est que nous n'avons pas passé suffisamment de temps à explorer nos environs immédiats et que nous aimerions certainement y revenir.

Lieu vraiment magique.

Au-delà d'excellent. Vous savez, quand vous vivez une de ces expériences qui semblent si faciles et sans effort sur le moment, mais quand vous regardez en arrière, vous vous dites wow, j'ai vraiment eu droit à quelque chose de spécial là-bas. C'est à cela que ressemblait notre séjour au Domaine De Palatz. La richesse de tout est tout simplement incroyable, de l'histoire à l'emplacement en passant par le service, la nourriture et le vin. Juste les plaisirs simples de la vie en abondance. Juste un must à expérimenter.

Lieu chargé d'histoire, magnifiquement restauré. Un accueil chaleureux que vous apprécierez. Pour s'y reposer en toute quiétude. Une vue exceptionnelle, une charmante piscine et l'embarras du choix pour le choix du logement.

Dès le premier instant je ne me suis pas senti à l'aise, maison sale

Nous sommes restés 3 nuits pour Pâques 2018 et l'endroit est très agréable, la maison a tout le confort et ils sont très hospitaliers !

Chambre très agréable et très belle

Charmant B&B rural avec des hôtes anglophones très sympathiques qui offrent la possibilité d'inclure un (délicieux) dîner à trois plats ainsi qu'un petit-déjeuner si vous le souhaitez. Grande piscine extérieure et pool house partagés entre les hôtes. Bush attenant avec sentiers pédestres. Je recommande vivement cette propriété aux personnes valides, mais notez que bien que la propriété soit répertoriée sur certains sites comme étant « accessible », elle n'est pas adaptée aux fauteuils roulants. Il y a des chemins de gravier entre l'hébergement et la salle à manger, de l'herbe menant à la piscine et un chemin de terre en pente menant à une partie de l'hébergement et de la piscine. Diverses marches existent aux portes, il n'y a pas de barres d'appui dans la salle de bains et la porte de la salle de bains est étroite (du moins dans le logement près de la piscine).

C'était notre deuxième séjour au Domaine de Palatz et c'était aussi bien que le premier. Un endroit calme dans un paysage grandiose, autant d'espace pour se promener et se détendre. Nous avons trouvé une famille simple et aux petits soins extraordinaires qui dirige le Domaine et qui répond à toutes les demandes. Nous avions un gîte propre et bien entretenu pour nos deux semaines de vacances, beaucoup d'espace, une terrasse ensoleillée pour le petit-déjeuner le matin et un peu d'ombre à midi. Et nous avions un barbecue pour une utilisation autonome - bois/charbon de bois inclus. C'est une recommandation pour tous ceux qui aiment la bonne nourriture, le bon vin et l'air pur. Lorsque vous regardez le ciel la nuit, vous verrez la Voie lactée - je n'ai pas vu cela depuis longtemps...

Nous avons passé deux excellentes semaines dans le gite lavande avec notre petite fille de 2 ans ; les propriétaires sont attentionnés !

Nous avons réservé le B&B. La pièce est en fait aussi grande et belle que sur les photos. C'est un peu bruyant, si vous restez debout dans la salle de bain, vous pouvez entendre les voisins, mais ce n'était pas vraiment un problème. Le petit-déjeuner comprend toujours des fruits frais et des pâtisseries. Nous avons aussi souvent apprécié le bon dîner à trois plats avec vin au domaine. L'espace extérieur, y compris la piscine, est magnifique. Une fois, nous avons emprunté des vélos gratuitement pour explorer la région. En voiture, vous pourrez rejoindre tous les lieux intéressants comme Carcasonne, Minerve,... en 45 minutes. Nos hôtes, la famille Drinkwater, sont très sympathiques et nous ont donné de très bons conseils pour nos activités. Nous ne pouvons que recommander l'hébergement à ceux qui recherchent la détente.

Des gens très sympas. Un cadre magnifique. Une ancienne ferme magnifiquement restaurée au milieu des vignes au sommet d'une colline.

bon et beau séjour au Domaine de Palatz, au milieu de la garrigue de l'Aude. Beau bâtiment, et belles balades autour du domaine.

Très belle chambre avec très grande salle de bain, cadre agréable et calme et petit déjeuner délicieux...à la douce France...

Établissement très calme , chambre et salle de bain spacieuse et joliment décoré repas très bon et petit déjeuné sympa,personnel accueillant parlant anglais

Lieu pittoresque de la campagne française, très pittoresque. Super escapade, propre, bon service, wifi, piscine. Beaucoup de choses à faire, j'y retournerais !

Super endroit et accueil très chaleureux. Peu d’endroits sont à la hauteur du look « carte postale », mais celui-ci l’est certainement !! Il y a tellement de choses à voir et à explorer dans les environs, j'aimerais juste avoir plus de temps. Je reviendrai certainement… et très bientôt !!