EMB L'EMBUSCADE Restaurant

Nous avons passé un agréable moment dans cet établissement ! La bonne humeur du gérant c'est un régal. Merci beaucoup, nous reviendrons

Service parfait malgres le monde Burger au morbier a recommander comme celui au bleu local

Alors c’est la première fois qu’un restaurant me fait cet effet. La nourriture était excellente… mais le concept du service où il faut qu’on se lève pour commander me laisse un peu perplexe. On se serait cru dans un fast food 3 étoiles. Parce que la nourriture vraiment rien à redire. Bon ça reste une bonne expérience et puis ça fait parler.

Le personnel est sympa, la nourriture est correcte, maison ancienne bon marché mais esthétiquement rénovée. Cependant, le propriétaire a été très impoli envers moi et m'a demandé de mettre fin à mon appel téléphonique car il m'a demandé, à moi et à mes amis, d'écouter son discours, nous poussant à commander autre chose et nous avons erré et a insisté pour nous faire acheter des tartes supplémentaires sur le hamburger. . Bien essayé de vendre deux fois le même plat ;).

Super restaurant , très accueillant et convivial Cuisine faite maison avec des produits locaux

Restaurant athipique avec un super accueille et une excellente cuisine et un très bon concept ,félicitations aux patrons super accueillant et qui aime son métier. Je le recommande sans hesiter

Très bon restaurant. Cuisine faite maison avec des produits locaux. Le patron est très accueillant et son concept est original. Félicitations aussi à la cuisinière. Je recommande sans problème

Très bon moment dans ce restaurant super sympa, accueil au top, zing « comme avant ! Viande parfaite, déco Niquel, À ne pas manquer

Repas pris en fin de service, accueilli chaleureusement, j'ai consommé un grosse salade très généreuse!

Un super restaurant avec une déco magique et magnifique je recommande entièrement.

Personnel très agréable. Ambiance au top ! Nous nous sommes régalés. Le burger au comté était superbe et la viande cuite sur une pierre selon votre envie un délice. Je recommande vivement !

Venu le 08/09 en amoureux Super repas, personnel au top, bonne ambiance, le fait de commander au bar permet de parler et faire connaissance. Très bon rapport qualité/quantité/prix Ne vous fiez pas aux commentaires haineux

Super sympa

Cadre très agréable avec ambiance musicale au son d,un saxophoniste Ambiance très sympa et service rapide et sympathique

L'ambiance est sympa. L'accueil est décontracté. La terrasse est agréable. Bon choix en apéros. Service souriant. La cuisine à base de produits locaux et frais est très correcte. Mais petit bémol : les prix sont relativement élevés. Deux passages sur place confirment cette mauvaise impression.

Le concept est génial, viens au bar commande t'es boissons, ta bouffe et on te ramène tout table... Équipe au top, super ambiance (surtout au bar)..

Une belle expérience avec une décoration authentique et familiale, pas de prise de tête. Vous venez manger chez un ami ou un oncle, délicieux Burger, eau un peu calcaire mais le reste était super. J'ai beaucoup aimé le dessert aussi, une spécialité d'ici, la Vacherie.

Une équipe au top très accueillante et sympathique ! Nous nous sommes régalés !

Très bon accueil des propriétaires du bar-restaurant. Déçus par les plats qui sont assez cher par rapport à la quantité/qualité. Les salades ne valent pas le coup (90% de salade verte, deux brins de jambons et de fromage) et les burgers sont bons mais bien trop chers pour des frites industrielles et une tranche de fromage à 4-5€ en plus. Un peu décevant...

Trouver un lieu comme celui là au hasard de notre périple très humide avec nos chevaux de bats, c'était juste un bonheur, la gentillesse du patron et du personnel, et la qualité de se qu'ils servent....que du bonheur 😊

Aux vus des récents commentaires, nous nous attentions malheureusement à beaucoup mieux.... La moitié de la carte était disponible. Les spritz avaient le goût d'Aperol avec de l'eau sans Prosecco et sans eau gazeuse. L'apéritif et les plats sont arrivés quasiment au même moment. Les burgers étaient certes bon mais servis avec des frites surgelés et pas assez cuites pour 18 euros. Au total 62 euros pour 2 spritz, 2 burgers/ frites et un brownie. Nous venons donc de nous apercevoir que le brownie était à ... 12 euros 😅 Au vu de la réponse du restaurateur, la remise en question semble compliquée. Agresser ses clients suite à des remarques constructives n'est pas une façon de faire. Je vous souhaite une bonne continuation.

Un peu déçue de ce restaurant qui finalement ne ressemble pas aux photos … Un service au bar autant pour les boissons que les plats. Le choix était plutôt sympa mais la salade était vraiment ridicule et mal présentée. Dommage ! J’ai mis une seule étoile finalement pour l’agression reçu en commentaire 😅

Pas très satisfait, mauvais rapport qualité de prix. Et l’accueil reste le plus choquant.

Arrivé à 11 Le service à réaliser par nous même !! 🙄 Erreur flagrante dans l'addition. Mais les burgers sont bons. 😋

Patron très agréable ! Service rapide, commandes à faire au bar. Excellent burger au morbier. Tarte flambée végétarienne très bonne et légère. J’y aurai ajouté un peu de morbier pour relever le tout. Tarte à la myrtille et brownies succulents.

Super endroit et ambiance, la cuisine n'est juste pas au top, un peu décevant pour le prix On est plus sur un bon snack haut de gamme qu'un restaurant proprement dit

Arrivés par hasard en début d'aprem très bien reçus, Bien mangé, ambiance chaleureuse.

Bel endroit avec un service très sympathique, ils parlent couramment anglais et expliquent tout avec plaisir. Les Flamkuches étaient très bonnes ! Et un bar cosy avec une large gamme de cocktails.

Steack a cuire direct soit même sur une pierre. Bonne viande belle ambiance serveur au top.

Belle découverte. Personnel au top et super sympa. Apéro pris au bar avec une terrine maison succulente. Plats: tartine aux fromages et frites, tartes flambées au Morbier et conté : délicieux. Le tout dans une ambiance rock grâce à la playlist du serveur. Ne pas hésiter !!!!

Pas assez de personnel donc commande au bar mais accueil sympathique et bonne tarte flambée

Le personnel est accueillant et gentil, leur cuisine est impeccable, la vue est super jolie. Venus manger ici en fin de randonnée avec des amis et c'était parfait, je recommande :)

Très bon restaurant, l'accueil très sympathique et convivial je vous recommande ce restaurant.

Tarte flambée aux fromages locaux excellente,ardoise de bœuf sur pierre chaude très copieuse. Très bon accueil,avec un chien. A refaire!

Nourriture de qualité à un bon prix, ambiance agréable et personnel sympathique. Le Smash Burger était très bon !

Accueil très sympathique, service excellent et cuisine au top ! Je vous conseille le macvin au crémant à l'apéritif, les flammküche aux fromages, les tartes aux myrtilles et les glaces vanille/noix/alcool de sapin. Je recommande vivement ce magnifique endroit près des cascades du Hérisson.

De passage , nous nous sommes arrêté pour boire un café , le café à peine plus foncé qu'un thé ( donc pas très bon ), au final 6 Euros demandé , la personne présente nous informe que c'est un café de qualité moulu venant d'un petit producteur , c'est du foutage de gueule , comme je n'avais qu'un billet de 5 Euros , le monsieur présent a préféré ce billet au règlement par carte bleue , un lieu a éviter !

Réservation par téléphone il y a 5 jours, nous arrivons à l'heure sauf qu'on nous annonce que c'est fermé car le chef a décidé de changer son jour de congé ! Tant pis pour ceux qui ont réservé... On nous a redirigé vers La Sarrazine où nous avons très bien été reçus.

Il faut aimer ce qui est proposé. Peux de choix et pas local du tout.....!

Concept de barbecue géant atypique. Viandes de grande qualité, accompagnements gourmands, accueil très chaleureux. Plats adaptés pour les enfants qui changent du steak frites !

Nous nous sommes arrêtés pour boire l'apéro et nous avons eu un accueil très sympa. Le cadre est très joli. Carte bien garnie. Nous y retournerons pour déguster leurs grillades. À recommander.

Accueil chaleureux à l écoute des clients vu magnifique sur la forêt pièce de bœuf au top sans oublier Le digestif au sapin

NOUS SOMMES DES TOULOUSAINS ET NOUS SOMMES ENCHANTÉS DE CE RESTO. OBLIGÉ DE S Y ARRETER LE PATRON ET SON EQUIPE AU TOP. ET TRES BONNE CUISINE. BRAVO

Côtes levées très sympathiques et fantastiques !!!

Super accueil de l’équipe. Un contact très agréable avec le staff. Une belle surprise de trouver un chef américain dans le Jura. Les burgers et le poulet aux morilles sont délicieux.

Superbe accueil. Très bien mangé !

Nous n'y avons pas mangé mais juste bu une petite bière locale sur la terrasse super accueil des gens très sympathique et la bière était très bonne merci je recommande cet établissement la carte des plats à manger avait l'air particulièrement sympa également

Excellent accueil, bon repas d' inspiration américaine.

Super repas 👍👍👍👍 Accueil 👏👏👏👏 Ne changé surtout rien tout était parfait

Nous avons été bien accueillis en famille sans réservation un dimanche de week-end prolongé à 14h, il y avait plusieurs plats à la carte qui n'étaient pas disponibles mais nous avons tous trouvé notre bonheur. Pour ma part j'ai pris le burger au Morbier, vraiment très bon avec de bons produits, j'ai simplement regretté le manque de quelques crudités pour agrémenter le burger et les potatoes servies en trop petite quantité, bien qu'elles soient très bonnes. Rapport qualité prix correct, mais un peu limite par rapport aux quantités.

Lieu très sympathique et prix très corrects. Mon mari a pris le jarret à la porter et ben il n a pas été déçue. Pour ma part bonne petite salade. Les enfants ont dégusté une tarte oignon lardon et des nuggets frites pour le plus grand. le personnel est fort sympathique

Arrivés pour 2 cafés, repartis après manger😋. On s'est laissé tenter par le savoureux descriptif du patron, il connaît la musique.. Accueil chaleureux et pro, smashing smash burgers, Merci l'amerloque derrière les fourneaux ! On a passé un très bon moment. Bon courage pour la suite.

Très bon déjeuner en terrasse ensoleillée avec belle vue sur la plaine et la forêt ! Le poulet aux morilles était très bon. Le propriétaire est très sympathique !

Super adresse ! Équipe au top très accueillante, Matt le chef américain m’a régalé avec ses ribs maison fumés au barbecue. Vue carte postale sur la vallée du hérisson. Je recommande chaudement !

Nous avons passé un bon moment. La carte est simple, planches et steaks bons. Accueil sympathique.

Expérience qui a failli virer au drame mais a été enjolivée par le soleil, le weekend et la bonne humeur d'un patron dépassé par l'afflux de monde..

5 parce que c'était une bonne surprise aujourd'hui en redescendant du Hérisson. 5 parce qu'on a bien mangé et le vin conseillé, bon. 5 parce que le patron est sympa. 5 parce que c'est un style et une ambiance qui changent des normes. Et 5 pour monter la note que certains commentaires malfaisants abaissent injustement Faudra qu'on remonte ! Signé : la table des 2 couples du louhannais. F

Très bon accueil, un 11 novembre de surcroît, très agréable...Une pointe d'humour, des SamKueche maisons super sympas faites avec des produits ici, de la bière locale, bref, une super adresse!

En vacances dans la région la semaine dernière, nous avons découvert ce resto avec des gens très sympathiques et avenants (le patron et le cuisinier Américain). Le cadre et le concept sont originals. On a passé un bon moment. Smash burger, tarte flambée, poulet aux morilles.

Ravie de l'accueil, le patron est très gentil. Rien a dire sur la cuisine, a par peut être que c'était très bon.et copieux. Nous avons passé une bonne soirée, merci !

Repas très bien patron plaisant plein d'humour. Que du plaisir de passer un bon repas. Je recommande

C'est une vraie embuscade.... 2 h d'attente ....même pour la planche de charcuterie pour l'aperitif qui est vraiment très chère pour 4 bouts de jambon et 3 bouts de fromage, même pas un par personne... Bien trop cher pour ce qu'on mange avec un patron qui ne sait pas s'organiser et qui enfume les clients avec de gros mensonges pour essayer de se justifier..A NE RECOMMANDER A PERSONNE

Nous sommes tombés par hasard sur ce charmant restaurant la semaine dernière. La nourriture était excellente, l'ambiance internationale était géniale et j'ai apprécié la version californienne des classiques du Jura ! Hautement recommandé.

Bon accueil malgré une journée compliquée pour le patron

pb avec notre commande...on nous l'annonce après 1h d'attente sans plus d'explication. tous les clients arrivés après nous sont déjà servis... quand on décide de partir non seulement pas d'excuse ni d'explication mais engueulade de la part du Patron, qui nous offre généreusement 2 verres de macvin...nous payons quand même la bouteille d'Arbois 35 euros....

Parfait accueil dans ce restaurant en dépit d'une arrivée tardive, des plats délicieux dans une super ambiance et un gros plus pour la gentillesse du patron et du chef!

Quelle magnifique embuscade ! Arrivés par hasard sur le chemin du retour, une belle surprise nous attendait. Un super accueil, bien que nous soyons arrivés tard (13h30 passés). Que dire ? une excellente cuisine originale grâce au super chef, des produits locaux, à des prix très corrects. Sans oublier ces jolis moments humains, de franche rigolade. Je recommande !!! juste envie d'y retourner. Un grand merci au patron et au chef. Et un petit plus pour le côté anglophone ;-) très apprécié

Super bien reçu à l’embuscade restaurant à Doucier très bonne cuisine on y retournera avec plaisir je le conseille à tout le monde La décoration au top

Personnel très sympathique, cadre atypique, les plats sont de bonne facture et préparés par un chef américain

Une adresse incontournable.

Patron très sympa

Joli restaurant bar aux allures retro ! Une cuisine aux saveurs jurassiennes influencé par un chef cuisinier américain ! Ambiance chaleureuse ettofé par une musique lounge. Cadre très sympa !

Accueil chaleureux et convivial, carte originale, mention speciale pour le cuisinier, la tarte flambee et le burger. bieres delicieuses. Je recommande sans hésiter.

Merci pour le service d'une extrême gentillesse, l'apéritif en terrasse et l'excellent repas Penne Comté et Entrecôte Charolais servi très rapidement. L'exquise tarte au fromage a magnifiquement complété notre repas. Nous serions ravis de revenir!

Très très bonne soirée entre amis dans celui convivial et agréable!

En vacances dans la région, nous nous sommes retrouvés par hasard dans ce restaurant (on s'est fait rejeté d'un autre restaurant à proximité de manière très désagréable). Le propriétaire nous a accueilli chaleureusement, nous y avons passé 2h sans même nous en rendre compte tellement le service était aimable. Les produits sont locaux et d'excellente qualité, les plats sont délicieux et copieux. Venant d'Alsace, nous pouvons vous garantir que ces tartes flambées valent PRESQUE les nôtres (cela ne se joue à pas grand chose ;-)). Encore merci pour cette belle découverte !

Sympa et bien accueillis

Lieu agréable, détente assurée, petite carte mais de très bonne qualité .Accueil excellent .

Nourriture savoureuse et personnel sympathique.

Serveur super sympathique, la pizza était top, les locaux ont été rénové il y a peu je pense. Le cadre est très jolie. L'etoile en moins c'est pour la musique qui était un peu forte et les prix qui sont un peu excessif pour des flamms.

C'est un projet qui mérite 5 étoiles Le lieu en devenir dans le département vivement que cet établissement puisse nous montrer tout son potentiel

Cet établissement est un bar plus qu'un restaurant qui propose seulement 2 plats (tartes flambées ou pièce de viande à cuire soi-même). Les tartes étaient très bonnes. La pièce de viande nous a semblé trop chère, 28€ ou 35€. Beaucoup d'attente pour nous ce soir là car les gens qui arrivaient après nous allaient commander directement au bar et étaient servis avant nous. Bref, l'organisation nous semble à revoir dans cette équipe qui a été, pour autant, d'une extrême gentillesse. Je recommande pour les soirées entre adultes qui ont le temps et veulent boire un verre en grignotant. Mais pour les familles avec enfants, c'est un peu compliqué.

Je suis venu ici à l'improviste car les autres restaurants étaient pleins. Très bon accueil en anglais. Les premiers verres au bar et (je pense) le propriétaire a également expliqué aux enfants en anglais quelles boissons il prenait et comment la nourriture fonctionnait. Faites cuire votre propre viande sur une pierre chaude sortant du four. Concept sympa. Bonne chance à l'équipe !

Je suis venu ici par hasard car un autre restaurant était complet. Bien mangé. Service rapide et bonnes portions. Recommandé 👌🏼👍🏻

Nous avons testé la partie bar: Personnel super accueillant et chaleureux. Il est proposé une large sélection de bière dont une grande partie de locale ! Nous avons pris également des planches à savoir des tartes flambées excellente mais un petit peu chère. Je recommande cependant l'expérience accompagnée d'une musique agréable et d'une vue sur la vallée et les montagnes jurassienne

Tombés dans cette embuscade par hasard sur le chemin du retour... Accueil très chaleureux et ambiance conviviale, petit apéro dînatoire entre amis avec de très bonnes flammekuch...au top, rien à redire et à un prix tout à fait raisonnable !!! Nous avons passé un agréable moment avec un personnel très agréable et aux petits soins!!

Nous avons passé une excellente soirée ici avec 7 compagnons de voyage. Propriétaire sympathique et serviable.

Ravi de l’accueil et la qualité des plats qui nous ont été réservés seulement quelques semaines après la réouverture de cet établissement mythique. Hâte d’y retourner rapidement et de découvrir leurs nouveautés.

Très belle découverte personnelle très accueillant cadre magnifique les tarifs reste correct nous avons passé un super moment je recommande vivement

Nourriture délicieuse, avec une belle vue. Personnel très sympathique et sympathique. Absolument recommandé.

Consommation très cher . A ne pas reproduire pour ma part

Nourriture inattendue et délicieuse! Les restaurants du centre étaient pleins donc je me suis retrouvé ici par hasard. Concept sympa avec des pierres à griller sur la table et des frites en supplément et de délicieux flamkuchen pour les enfants. Fortement recommandé !!! PS aussi belle vue depuis la terrasse !

Excellent repas, bon service. Concept sympa. Et une belle vue !

Super accueil de toute l équipe! Nous avons été très bien servi, très bien conseillé, les Flammenkueche avec l apéro sa glisse tout seul c était bien vrai, et la planche de bœuf, juste un délice et super originale! Je recommande +++ Les Dijonnais 😉

Équipe très sympathique. Concept original. Nous y sommes allés pour la seconde fois, produits de qualité. Très bon service.

Très bel endroit dans le Jura , chargé d’histoire et en pleine nature, excellent produits du terroir (tartes flambées), un service, un accueil et une ambiance musique au top avec une équipe de dingue!! à refaire ! Encore Bravo pour cette magnifique rénovation 🌟et l’accueil très sympa du boss.

Les plats sont très chers et n'ont rien d'exceptionnel (14 euros le croque monsieur et quelques feuilles de salade verte, 28 euros pour une petite pièce de boeuf et quelques frites surgelées). Nous y sommes passés le 2 août. Nous n'avons pas demandé ni bénéficié d'échange gratuit de nos plats (en réponse au commentaire du restaurateur). Nous nous sommes fiés aux commentaires positifs pour choisir cette adresse et avons été très déçus par le rapport qualité/prix très faible.

Lieu accueillant, je remercie les propriétaire pour leurs retour bienveillant

Nous comptions reserver une table pour 2 afin de passer une petite soirée a deux pour terminer notre séjour en van dans le jura mais l établissement n étant pas ouvert nous sommes repartis maus a notre surprise et que je n aime pas rester sur un echec je suis remonté quelques minutes aprés et là je tombe sur le propriétaire des lieux je lui demande si on peut manger ce soir il me dit je suis désolé j attends l autorisation f ouvrir qu il devait a oir la semaine d aprés environ donc nous le remercions en lui disant a bientot pour tester ce restaurant a faire dans le jura au vues de la note sur google 5/5 quand meme Donc nous sommes reparti et arrétés au stop le patron nous a gentillement proposé une bière il était quasi l heure de l apéro Nous sommes donc rentrés dans ce lieu sympa suite a cette invitation surprise mais tellement sympa le concept est tout simplement sympa un lieu rénové transformé avec goût et classe!! Hate d y retourner mais messieurs dames si c est ouvert artêtez vous ca vaut le détour Et le patron dont j ai oublié le prénom il m excusera d avance par ce message je lui dit a bientot alors pour revenir dans ton établissement et enfin pouvoir repasser un super moment!! Merci de l invitation pour deguster une🤔🤔heu non deux bonnes bieres un accueil au top malgré la fin des travaux entrepris mais merci Au plaisir Mr le patron une belle ouverte et un bon début a vous et votre équipe a bientot pour confirmer encore + votre note de 5 /5 💪💪 Mikael et Caroline 👍👍🍻🍻

Cet établissement porte très bien son nom ! Belle rénovation au top ! Un passage obliger à doucier !

Excellent accueil. Très bonne viande à cuire soi même sur pierre.

Au top du top, les patrons sont super. La terrasse est magnifique. Je recommande a 100%.

Très bon concept on y mange bien belle surprise ! On y retournera bravo !

Découverte de cette adresse lors d’un passage sur Doucier. Très bonne surprise avec la formule planche ardoise et une très bonne viande cuite par nos soins sur une pierre chaude. Frite à volonté et une bonne bière pour accompagner le tout. Espérons pouvoir revenir pour une soirée concert.

Repas de qualité avec des produits locaux, personnel très accueillant et chaleureux, le tout couronné par une vue magnifique et un bâtiment en route vers une très belle rénovation, tout est réuni pour passer un excellent moment ! Merci à toute l'équipe, nous reviendrons pour déguster la spécialité quand nous aurons plus de temps ! La famille du pied du Jura

Venant des hauts de France nous avons apprécié l'accueil, le repas.. tout était bon, simple, original, artisanal... morceau de bœuf cuite sur une ardoise chauffée à 500 degrés, c'est vous qui choisissez votre cuisson, frites à volonté.. Super 👍Bonne continuation Sam ainsi qu'à votre compagne très attentionnée😃