ESSENTIEL Restaurant français

Cuisine de qualité. Tout était excellent. Des mets délicieux et des assiettes joliment dressées. Le cadre est également très beau avec vue sur la Vilaine. Je recommande, nous y retournerons !

Superbe restaurant! J'y ai déjeuné 3 fois et je ne m'en lasse pas, c'est d'ailleurs devenu un de mes endroits favoris pour mes déjeuners professionnels. Merci à mon torréfacteur de Vern de m'avoir fait découvrir ce lieu

Une belle découverte au bord du canal st martin a Rennes. Service en salle agréable et souriant. Une cuisine moderne et riche en saveur

Tres beau accueil sympathique et service top . Une excellente soirée en amoureux . Merci mon bébé dieu te bénisse 😍😍😍

Très belle expérience, du service à l'assiette, tout était parfait. Je recommande pour faire plaisir ou se faire plaisir.

Réservé hier pour ce midi, table avec vue sur le canal. Parfait. Pour célébrer un anniversaire, une bougie sur les réductions du café gourmand. Menu fantastique avec mélange de saveurs. Marbré de foie gras à la betterave et pommes cuites avec une surprenante brioche au charbon végétal, joues de lotte et écrevisses avec bisque d'écrevisses et petits légumes. Vins servis au verre. Un service efficace, discret et attentionné. Un emplacement de choix et une ambiance calme très appréciable. A recommander.

Vraiment Parfait !

Que du bonheur, acceuil, service, menu, cadre , tout était parfait ! Merci à toute l équipe.

Belle déclaration Belle et bonne cuisine À recommander

Cuisine très raffinée. Très bon accueil. Service impeccable.

Très bonne première expérience, nous avions réservé un menu essentiel avec accord Mets et vins. Nous avons été parfaitement accueilli et on y a très bien mangé

Très bonne découverte. Les Plats sont savoureux et de très grande qualité. L'accueil est attentionné. Le service est un peu long mais rien de rédhibitoire 😉 il y avait du monde ce jour-là.

Nous avons dîné ce soir à l'Essentiel, entrées, plats, assiettes de fromages et desserts très gourmands et servis généreusement, le repas était délicieux, bravo à l'équipe en cuisine ! Un GIGANTESQUE merci à la serveuse brune qui nous a accueillis et servis ce soir. Une personne adorable et qui aime visiblement son métier. Elle nous a conseillé avec justesse et nous a fait passer un excellent moment. Un grand merci à elle pour sa bonne humeur et sa gentillesse !

Restaurant où on se sent bien. Déco raphinée, accueil chaleureux, plats aux saveurs originales servis en quantité. La chef de rang est parfaite. Elle sait nous mettre à l aise tout en restant discrète. Adresse à retenir.

Si j'avais pu mettre encore plus d'étoiles, je l'aurais fait! La cuisine est originale, équilibrée et très bien servie (tant en quantité qu'en beauté d'assiette). Pour ce qui est du lieu, la décoration est chaleureuse, tamisée sans être guindée, on ne peut que s'y sentir bien. Mais laisser un avis sans féliciter le service serait honteux! La cheffe de rang a su mettre une distance parfaite entre discrétion, chaleur et bonne humeur, il est particulièrement rare de trouver des serveurs aussi agréables. Un sans faute!

Plats raffinés, accueil chaleureux, belle expérience, à refaire !

Personnel très agréable. Plats très bien présentés et délicieux. Moment très agréable

Superbe découverte. Cuisine très raffinée, service impeccable. Bien situé au bord du canal. Nous recommandons chaudement.

L’accueil est très sympathique et convivial, vous vous sentez bienvenus. Le restaurant offre une jolie vue sur le canal et les bateaux qui y sont amarrés. La cuisine est savoureuse et à base de produits frais. Le rapport qualité /prix est très correct. Une très belle découverte, nous reviendrons !

Parfait, un lieu très agréable pour un diner en amoureux. La cuisine est absolument divine ! Merci également au personnel qui est d'une très grande gentillesse. Des plats originaux et très bien cuisinés, un service rapide et de bons produits, merci beaucoup pour cette expérience !

C’était Exquis ! L’accueil et le Service était parfait, un personnel très chaleureux et accueillant avec comme serveuse Émeline qui était très gentille !! Un passage dans ces lieux à recommander ! Rapport qualité prix abordable pour ce que c’était ! Premier restaurant gastronomique pour ma part ! Je recommande énormément !

Lieu très chaleureux. Nous sommes parfaitement accueillis. La cuisine est excellente, rien à dire. Premier restaurant gastronomique pour moi, et j'en suis très heureuse. Merci infiniment pour tout c'était une évasion 🙏🏼

40 années de vie commune. Nous devions marquer le coup. Un déjeuner chez Blandine Lucas, dans son restaurant L'essentiel à Rennes, nous a sur ce point comblés. Cette Cheffe sortie de l'école de cuisine Ferrandi, et formée auprès de chefs étoilés, comme Philippe Labbé et Jean-François Piège, nous a concocté un repas d'anniversaire digne de ce nom. Tout était parfait de l'apéritif au café. Les cromesquis d'escargots étaient divins. Un coup de coeur pour le dessert Le butternut et les cafés Maury, noisettes, sponge cake et glace mascarpone. Certainement le meilleur dessert que nous ayons pu déguster dans un restaurant. Un mélange de saveurs, à l'équilibre parfait. Le personnel en salle est sympathique, efficace et discret. Une adresse qu'on a envie de conseiller à tout le monde. Pour notre part, nous y retournerons sans hésitation.

Très bonne adresse, le restaurant est dans un architecture très sympa, l'intérieur est sobre mais agréable. Peu bruyant, on y passe un bon moment avec un service impeccable, impliqué mais pas étouffant. Le St pourcain blanc est un excellent rapport qualité prix. La cuisine est raffiné mais sans en faire trop 👌

La nourriture y est excellente et pour un budget accessible entre 37 et 50€ ! Le personnel est très poli et nous débarrasse même de nos manteaux en arrivant. L'ambiance y est calme et les tables assez éloignées les unes des autres.

Très bonne adresse, le cadre y est agréable, le service souriant et réactif. En ce qui concerne les plats c’est délicieux avec un très belle découverte sur l’entrée « Œuf toquée à l’écrevisse » un vrai régale. Je recommande vivement.

Vous répondez à ttes les attentes ! Service génial. Un apprenti qui fait l'effort ! Et on l'encourage ! Une cheffe de rang qui connait son métier . Une cuisine traditionnelle mais très bien travaillée . Chapeau l'artiste.

Nous avons tenu une rencontre interprofessionnelle de 70 personnes au restaurant, dans un timing parfait, avec de bons vins et des plats de qualité tout cela avec gentillesse et une impressionnante efficacité des équipes en salles : BRAVO et MERCI !

Joli restaurant. Cadre sympathique. Accueil chaleureux. Bons produits. Je recommande vivement

Nous avions réservé 1 table pour 15 pers et nous avons passé un très bon moment. Même avec une grande table le service et la cuisine étaient parfaits. Bravo à cette jeune équipe !!

Accueil et service très agréables, repas excellent. Bon rapport qualité prix

Une magnifique soirée pour l'anniversaire de notre fils ! Plats Excellents et Savoureux, bonnes proportions, belles couleurs, original, exceptionnel ! Décor très agréable, ambiance douce, tamisé, confortable. Personnel vraiment à la hauteur, très élégants, discrets, souriants et chaleureux ...Très classe ! Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Très bon rapport qualité prix

Excellente table rennaise!!

Menu parfait pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Félicitations à la Cheffe Blandine Lucas pour la parfaite maîtrise de ses plats. Le service est fluide et parfaitement chronométré. Bravo à toute l’équipe, jeune et souriante. Ce fut un plaisir.

Une très belle adresse. Les plats sont variés, très bien présenté et délicieux. Mention spécial pour le patidou, un légume que je ne connaissais pas. Mini remarque, le dessert appelé vacherin, qui n’est pas un vacherin. Bon service.

Ayant réservé une table pour 8 personnes le jour d’avant (et ayant reçu la confirmation), la responsable nous téléphone à 10h le jour même pour nous annuler la réservation du midi! Nous avons cherché en catastrophe une autre table pour nos amis venus de St Brieuc.

Merci pour cette soirée très agréable. Des plats de qualité avec un service discret et professionnel. Une ambiance décontractée dans un décor décontractée et moderne.

Très calme et délicat !

Accueil chaleureux et agréable par une jeune femme très souriante et chaleureuse.

Jamais déçu ; Le service, le cadre général et la qualité des plats sont au dessus du lot.

Habituée des bonnes tables, je ne trouve pas celle-ci extraordinaire. Lieu à l'ambiance un peu froide, plats manquant de saveur ou dont la consistance en bouche n'est pas spécialement réussie : je n'appelle pas cela un gastro

Un dîner à l'Essentiel est toujours un moment de bonheur.

Vraiment très bon restaurant. Cuisine au top. Service impeccable. Cadre chaleureux

Ma fille y a séjourné un WE. Très belles prestations séjour agréable mais à son retour, appel téléphonique calomnieux la traitant de voleuse car un lait avait disparu !!!?????? Donc avant de quitter l'hôtel demandez impérativement un état des lieux signé par la direction afin de ne pas subir une telle humiliation ou n'y allez pas

Repas en famille pour mon anniversaire. (7presonnes) Très bon accueil aussi bien lors de la réservation qu'à notre arrivée . Cuisine et Service parfaits.

Excellent restaurant de cuisine gastronomique française🇨🇵 à base de légumes🍄 biologiques🌻.

Avec le soleil et sur la terrasse, c'était parfait. Cuisine inventive excellente.

Accueil chaleureux lors d un petit arrêt au bar le jour de la braderie, personnel adorable ☺️

Parfait !!! Absolument rien à redire !!! Dommage qu'il y ait des clients vraiment spéciaux qui se croient importants ! Heureusement, les serveuses et serveurs sont au top dans avec ce genre d'individus ! Encore merci pour ce moment ! Nous avons pris le menu du marché : exquis !

C'est notre cantine On y vient et on y revient. C'est top Des plats préparés avec goût Bonne présentation Service impeccable Rien a redire

Très bon restaurant au bord du canal et plaisir des yeux et du goût au niveau des plats

Produits frais, service impeccable. A refaire sans hésiter.

Très bonne dégustation. Service impeccable, personnel à la hauteur et très aimable, souriant. Menu délicieux. Nous reviendrons. Bonne continuation

Service super pro, très bons conseils, plats de qualité, cadre calme et agréable

Très bon restaurant avec parking gratuit et privé !

Une très belle table entre amis, en couple ou pour une soirée grâce à une salle à l’étage permettant de privatiser l’espace ! Une carte originale proposant des plats fins bien préparés aux saveurs agréables de l’apéritif au dessert vous serez agréablement accompagné via un service de qualité et attentionné !

Excellent à découvrir absolument. Cadre très agréable sur les bords du canal Saint Martin.

Très bon accueil, serveuse très agréable, mets succulents, ambiance sympa, j'ai apprécié la petite musique pas trop forte et le côté chaleureux du restaurant. Accès PMR, WC nickel. Bravo à toute l'équipe de la brigade derrière leurs fourneaux, aus serveurs .... Merci nous avons passé un agréable moment.... Je recommande vivement cet endroit !

Très bon restaurant, service sans faute ! Amuses bouche et entrées parfaites. Une grande carte de vin intéressante et avec plusieurs vins bio. Une déception quand même sur le dessert au miel qui a gâché un peu cette fin de repas par rapport à tout le reste. Il était pourtant très joli au regard mais pas à notre goût. Toilettes impeccables.

Nous y avons déjeuné pour fêter l'anniversaire de ma maman. Les plats se suivent et se ressemblent: saveurs, textures et couleurs répétitives, plates et peu ragoûtantes. Le comble a tout de même été la malpolitesse de la maîtresse de restaurant, qui nous a retiré le plat de fromages alors que nous n'avions pas terminé! Si les gérants ne sont pas en mesure d'accepter les critiques (certes dures, mais en toute politesse), mieux vaut ne pas demander. Attitude déplorable, qui ne laisse la place à aucune amélioration.

Cuisine fine et goûteuse. Un très bon accueil. Le restaurant est sobre et moderne et les bords du canal lui offre un joli écrin.

Accueil et service impeccables. De jolies assiettes bien réalisées. Toujours un bon moment!

Restaurant au cadre agréable, les serveurs sont sympathiques et connaissent les vins. Côté culinaire c’était très bon et serions ravis de revenir y dîner à l’occasion. En revanche, j’ai été très déçue pour le dessert qui manquait de saveurs ainsi que pour la présentation du plat )bien qu’il était excellent). Ce sont des petits détails à soigner vu le positionnement haut de gamme du restaurant et les produits de qualité travaillés .

Qu’on se le dise d’entrée, le bib n’est pas volé : le rapport qualité-prix est excellent. Les lignes modernes du restaurant dénotent un peu, face au canal et aux péniches, dans un quartier qui n’est pas le plus vivant de la ville. Dès l’entrée, la jeune équipe vous prend en main, avec professionnalisme, pour un repas bien orchestré. On voit le travail, du sucré au salé. Les cuissons sont maîtrisées (notamment le lieu), les plats bien assaisonnés. S’il fallait trouver à redire, les mignardises salées gagneraient à être revues (madeleine seiche notamment). Jolie carte de vin et, donc, service 3 étoiles.

Le lieu est très sympa, le service impeccable et la cuisine parfaite !

Très bon moment, Repas au top. Accueil et service également. Cadre superbe et déco soigneuse. Je recommande vivement !

Très bon moment Service impeccable Cuisine raffinée Beau cadre

Très belle expérience, bel endroit et personnel très sympathique. Plats très bons, je recommande l'entrée pieds, oreilles et queues de cochons Duroc et le plat rognons de veau à la moutarde. Superbe dessert sphère au chocolat et la petite attention pour mon anniversaire. Nous recommandons les yeux fermés, à refaire.

Voici le meilleur restaurant de Rennes. Cuisine délicieuse Service exemplaire Ambiance respectableavec une bonne représentation. Parfait pour un dîner en amoureux ou pour affaires

Nous avons déjeuner ce midi après une attente d une heure nous avons été servi et après d autres clients arrivés plus tard ,j ai du demandé du pain et du beurre pour ne pas mourir d inanition. Le dessert Sans saveur .Le cadre du restaurant pas franchement top seule la vue sur le canal exceptionnelle .Champagne et vins très bons . Avec une enfant mal élevée dans mon dos livrée à elle même qui considérait le restaurant pour une salle de récréation ....

2 étoiles mais franchement très déçu… un restaurant découvert lors de la saint Valentin. Repas à 75€ hors boisson, très excessif pour le rapport qualité prix … Repas: portion pour bébé Plat poisson froid Aliment non annoncé dans le menu Pas raffiné Purée dans les 2 plats principaux Dessert aucun effort Service: Assiette enlevé sans avoir fini l’assiette Boisson enlever alors que pas terminé Ne savent pas ce qui compose l’assiette Trop de manière pour pas grand chose On l’air pressé que ça se termine Il fait froid dans le restaurant Toilette propre en revanche Vraiment très déçu par la soirée 170€ pour 2, pour vraiment rien d exceptionnel, en tout cas pour la saint Valentin Fuyez vraiment car vraiment ils ont pris les clients pour des pigeons avec le menu à 75€ …

Dîner de la Saint Valentin. Nous nous sommes régalés ! C’était très bon, merci.

Bel endroit, peu chauffé ce jour Cuisine bien exécutée qui manque un peu de sapidité. Dessert exceptionnel

Déçus... un manque de saveur, de peps, d'explosion gustative Un plat qui promet des st Jacques mais en fait, 3 malheureuses pétoncles caoutchouteuses... Une serviette blanche avec des taches de vin... on ne reviendra pas

Nous sommes allés il y a une semaine dans ce resto. C'était une découverte. Ok pour le cadre et le personnel . Les plats sont très bien présentés certes mais aucune saveur. Je n 'ai même pas pu finir mon dessert boule de neige. Très déçus.

On est venu à deux, super repas (avec ou sans menu), bon à très bon rapport qualité prix selon nous !

très bon déjeuner ,accueil et service très sympathique je recommande vivement

Très déçu de ce resto, avons attendu 40mn pour nous demander si on prenait un apéro. Étions serré comme des sardines, groupe de 14 personnes. Plats très froid, avons demandé de les réchauffer. Rapport qualité prix très nuls. Surtout ne venez pas dans ce resto. A déconseiller.

L’accueil est aussi glacial que le restaurant. On ne nous a même pas dit bonjour et même fait patienter dans le froid, à l’extérieur à notre arrivée. Par une soirée polaire, on apprécie moyennement… Côté cuisine, les plats étaient corrects mais froids à nouveau. Vraiment froids. Je reconnais une belle présentation des plats ce qui est agréable à l’œil mais on oublie que le plus important sont les papilles ! En résumé, peut vraiment mieux faire.

Très belle découverte. Les plats sont très beaux et délicieux. Les produits sont très bien travaillés. Le service est très agréable. Je recommande.

Très bel endroit, 3 fois que nous y allons, midi ou soir, week-end ou semaine, toujours impécable, équipe adorable et performante, les cuissons sont précises, belle carte maîtrisée, merci à eux😁❤️

Très beau et bon restaurant. Nous ne sommes jamais déçus 👌👌👌

Que dire, que dire ? Nous allons régulièrement à l’Essentiel et ne sommes jamais déçus. Le cadre est agréable, face au canal, et il y a très peu de passage. La cuisine est excellente et abordable pour une qualité gastronomique. Je recommande l’œuf parfait, ma Madeleine de Proust.

Dîner de travail en semaine. Finesse des plats, amabilité de l'équipe. Un Bib Gourmand tout à fait mérité. Je conseille sans réserve.

Très bon accueil, la serveuse très sympa, repas très bon et raffiné Je recommande !

Très bien. Une mention particulière pour la qualité du service. Bravo

Cuisine de grande qualité à prix doux. Personnel adorable tout en restant professionnel et efficace. Restaurant à recommander absolument !

Experience racontée par ma mère ; elle y es allée avec mon père, qui, suivant sa chimiothérapie, était complètement chauve. Ils ont été installés à l'entrée de la salle, mon père étant le dos face au reste du restaurant. Pendant toute la soirée, les autres clients fixaient mon père. Ma mère était obligée de les fixer en retour pour qu'ils arrêtent de les dévisager. Elle a vite compris que la raison pour laquelle ils étaient servis et débarrassés aussi vite était parce que leur présence était dérangante. Je trouve ça ignoble de la part du staff et des clients.

Magnifique endroit, cuisine originale pleine de subtilité, un dessert magnifique et les vins suivent le reste. Belle découverte.

Endroit agréable au bord du canal St Martin, au calme sur la terrasse. Très bien mangé. Je recommande.

Le Restaurant L’Essentiel serait il devenu le Minimum?!? Ayant fréquenté ce restaurant de très bonne qualité, il y a quelques années, quelle déception fut ce jour oú avec d’autres convives, nous avons eu une araignée de cochon bien trop cuite, une purée très salée et en dessert un éclair à la rhubarbe, fraise, chantilly et copeaux de chocolat blanc ridicule en taille et en saveur! Ce n’est digne des prix pratiqués! Le canal Saint Martin mérite mieux!

Cuisine délicieuse et raffinée, beaucoup de saveurs et un vrai régal pour les papilles ! Service impeccable dans une ambiance agréable et paisible avec vue sur le canal Saint Martin. À tester sans hésitation.

Pour commencé, le parking privé est fort agréable!ce qui nous rend serein de ne pas chercher une place Le cadre est superbe,tant sur la décoration, l accueil et les plats. Vous avez tous vos sens en éveil avec des produits de saison,de qualité avec un prix juste. Merci, de ce jolie moment apprécié par mes convives et moi même.

J'ai adoré. Bravo. Il faut y aller pour passer un bon moment. Un choix entre 3 menus que l'on peut mixer. Chaleureux. Bons 🍷

Excellent repas. A recommander.

Nous avons séduit par ce restaurant : - parking privée - accueil et service professionnels - le serveur parle couramment Anglais Le menu à 35 € est excellent, de l’entrée au dessert. La suggestion du jour, le plat des rognons, était très goûteux. Bravo à toute l’équipe

Très bon ! Bon accueil.

Lieu très agréable (notamment la salle du haut) calme et accueillant avec un personnel très sympathique. Le menu gourmand est vraiment excellent et raffiné de l'entrée au dessert.

J'ai très bien mangé. Les produits sont bons et raffinés. Le personnel très accueillant et gentil.

Nous avons pris le menu essentiel, très délicieux surtout plat tomahawk de cochon noir. J ai mis 5/5.😉

Une très belle expérience culinaire, un service au top et un très jolie cadre

Nous sommes venus pour un petit repas en famille.. Personnel à l'écoute et attentionné, Très bon rapport qualité prix pour le.menu essentiel et les vins.. Nous avons passé un tres bon moment au calme.

Le restaurant Essentiel est au rendez-vous c'est l'essentiel. Ce Restaurant gastronomique mérite bien d'être au guide Michelin. Bon rapport qualité-prix pour le menu du marché à 24 € avec entrée plat dessert. De la recherche et de la variété dans la cuisine. Des plats préparés avec des produits locaux de saison. La cheffe travaille les légumes de son potager qu'elle cultive elle même. Les assiettes sont bien présentées. Une jolie salle bien décorée dans une ambiance contemporaine s'ouvrant sur une belle terrasse. Le personnel est sympathique et attentionné. Un endroit agréable au bord de l'eau à une dizaine de minutes du centre ville. Une belle situation pour faire une balade digestive dans les prairies de Saint Martin ou pratiquer d'autres activités. Un parking réservé à la clientèle c'est bien pratique et on peut venir à vélo il y a aussi un parking prévu. J'aime bien l'expression du restaurant La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ce qui correspond à mes valeurs de la gastronomie.

Belles propositions dans le menu gourmand pour satisfaire toutes les papilles. Personnel accueillant, service agréable, cuisine inventive, équilibre des saveurs. Nous recommandons vivement ce restaurant. Bravo à l'impro de B. Lucas et de sa brigade.

Un vrai délice, nous recommandons cette adresse !

L'essentiel, un restaurant qui porte bien son nom une ambiance cosy mais chaleureuse,, une carte épurée et claire où chaque plat est sublimé et ravira à coup sûr les papilles ! Sans compter l'équipe en salle qui est aux petits soins pour sa clientèle et ça c'est un vrai gage de qualité !

Lieu très agréable, calme et accueillant avec un personnel très sympathique. Menu excellent et raffiné de l'entrée au dessert.

Parfait très bien mangé bon rapport qualité prix

En résumé, un restaurant pas essentiel à faire si on n'a pas 36000 sous à dépenser. En comparaison aux restaurants de même tarif et de même renommée (possède le bib gourmand Michelin), les plats manquaient de saveur, de qualité et de respect des saisons. En mi novembre, servir de la mangue, c'est moyen.. Les petites amuses bouches n'avaient pas de goût vraiment prononcé (y avait-il vraiment des olives dans les madeleines aux olives ?) Les plats étaient cependant très alléchants et il y avait de bonnes idées d'associations, mais malheureusement les goûts n'étaient pas à la hauteur de la présentation. Résultat, il y a déception. Il manque vraiment ce petit peps dans chaque plat pour en faire une dégustation inoubliable.

Ce restaurant est incroyable ! Les plats sont beaux, originaux et bien présenté. Je recommande ce restaurant.

Une équipe au top orchestré par une chef Blandine Lucas aux petits soins dans l'assiette le goût est là, ça réveille les papilles , une belle présentation raffinée

Parfait dinner en amoureux, accueilet service très pro ! Entrée plat et dessert riche en expériences gustatives ! Pour le prix 140 euro à 2 en pour apero entre plat dessert thé bouteille de vin

Service parfait et des plats délicieux. Ce fut un plaisir d'y dîner. Je vous recommande l'ESSENTIEL.

Belle surprise pour ce nouveau restaurant rennais. Les plats sont excellents de plus la présentation à l assiette est parfaite. Nous y retournerons avec plaisir.

Beau cadre mais personnel froid, ingrédients de petite qualité vu le prix des menus... très déçu et l'attente entre les plats est affreusement longue. A fuir

Très bel endroit, cuisine de très bonne qualité. Je vous le recommande.

Bien accueilli, Très bonne table je recommande. Continuez

Très décu par ce restaurant ou j'y suis allé en famille le samedi midi le 2 oct, à 46 Euros ou 34€ le menu on s'attend à ce que la cuisson du St Pierre ou de la cote de veau (T Bone) soit maitrisée, résultat beaucoup trop cuit, très sec vraiment dommage de ne pas respecter le produit..le maquereau en entrée est aussi à éviter, c'est surtout bcp de creme avec de minuscules morceaux ... qd on se dit faire de la gastro! que dire de la purée bcp trop salée, remarque faite au jeune serveur en salle qui semble démuni et completement livré à lui meme... bref je déconseille cet établissement.

Endroit très sympa et chic, nourriture excellente et personnels très sympathiques. Je recommande vivement, nous avons passés un très agréable repas.

Dîner très agréable. C'était très bon. Conseils avisés. Personnel au petit soin, conseils pour les vins. Une cheffe présente et avenante, je conseille ce restaurant

Le soin complet du visage est réalisé avec méthode, douceur et attention. Ce n’est pas seulement le visage qui en sort reposé mais le corps tout entier. Excellente maison pour un soin de grande qualité 👏🏻

Un très belle expérience à midi en prenant le menu du marché que nous avons trouvé soigné et agréable pour 23€

Très bon restaurant ; très bon rapport qualité prix. Le dessert était exquis

Très bon et joli cadre

Un bon restau étonnant ! Prix et qualité ! Présentation des plats au top et personnel(le) super 😁 Merci a la patronne ✌️

Service efficace, sympathique et très pro 2 menus à 23 euros (menu du marché) et franchement c'est top. Présentation, équilibre des saveurs, assainissement, cuissons, choix des assiettes.. Franchement une bonne expérience avec ce qu'il faut de grain de folie dans l'assiette (glace roquefort par exemple) pour que le classique devienne original, atypique mais en même temps accessible à toutes les papilles 👍 Merci pour ce moment agréable 😀

Le menu du marché le samedi midi, quelle idée merveilleuse ! Je suis sortie de mes sentiers battus et sans aucun regret. Essentiel reste une valeur sûre pour nous.

Le cadre au bord du canal est très agréable, le service est attentionné sans en faire trop et dans l'assiette c'est un régal pour les papilles comme pour les yeux

Accueil et personnels aux top, une petite attention pour un menue personnalisé pour un anniversaire. Super repas .

Cadre agréable. Service parfait. Dos d'églefin très bien cuit, excellent vin blanc. Et le dessert très bon également.

Très bien malgré les obligations sanitaires qui compliquent tout ! En entrée, j'ai pris la tarte tatin de boudin noir. Excellente même si, perso, j'aurais ajouté une pointe de piment 🙂 Le vacherin fraise en dessert était aussi bon et rafraîchissant ! Je recommande

Première fois que nous venions dans ce restaurant et nous avons apprécié le menu « Essentiel » avec ces plats raffinés, pleins de saveurs...et de quantités suffisantes 😋 Beau Cadre, bon service. Très bonne adresse

L'Essentiel nous a accueilli pour notre repas de mariage, et tout était parfait. Nous avons été très bien accompagnés, écoutés et conseillés tout au long des préparatifs, et l'événement le jour même s'est très bien déroulé : personnel aimable, discret et efficace, service impeccable, et plats aussi excellents que ce qui nous avait été donné de goûter. Le tout dans le respect des règles sanitaires, nous recommandons vivement !

Cuisine créative et moderne. Plats surprenants dans des menus à différent prix, mais tous excellents. Bon choix de vins disponibles.

Je me rends compte que je suis venu en janvier et que je n'ai même pas écris mon avis, sacrilège !!!! Un des meilleurs restaurant sur Rennes. Tout y est, gentillesse des serveurs, jolis plats dressés dans l'assiette et surtout le goût, absolument exquis. Foncez :)

Très bon restaurant avec des suggestions du jour à prix attractifs. Belle terrasse. Service de qualité.

Repas très bon! Raffiné, original et beau cadre. Petit bémol, vin jeune et pas donné...

Nightmare....nous avons attendu trop longtemps pour les assiettes, et nous sommes les dernières qui quittent le resto, tous les clients sont partis, même les clients qui sont venus plus tard que nous.....l' entrée plat et dessert n'ont pas de balance, tous sont très lourds... Le plus honte, j'ai eu mon premier Fake coin en France , c'est chez ce resto.....

Une excellente adresse a conseillée environnement le long du canal trés agréable Menu avec de l 'originalité et personnel sympathique

Jolie terrasse cependant le service laisse à désirer trois quarts d’heure avant d’avoir son entrée et également trois quarts d’heure pour le dessert entrée plat bonne qualité dessert quelconque

Belles présentations des plats, produits frais et de saison. Terrasse agréable au bord du canal Saint Martin.

Cuisine et service au top! Des plats raffinés et tout est de saison. Le service est aux petits soins. Le cadre est vraiment agréable, en bordure de vilaine. Merci

Rien à redire sur la qualité des plats mais service catastrophique pour un restaurant dit gastronomique. Nous avons eu les verres d'apéritif et le plateau d'amuse bouche durant tout le repas sur notre table. Le pire, on avait commandė des verres de vin blanc pour l'entrée et vin rouge pour le plat. Le serveur est arrivé avec sa bouteille et n'a même pas changé les verres entre les 2 sans nous donner aucune explication sur le vin. Une aberration dans un restaurant gastronomique. Obliges de reclamer du pain plusieurs fois. Vraiment pas digne d'un gastro. Il va falloir revoir le service. Rien à dire sur les plats.

Excellent repas, fine cuisine très goûteuse. Nous recommandons.

Accueil sympathique et plats très très bons ! Je reviendrais avec plaisir ! :)

Visité pour la St Valentin Repas délicieux, un service rapide et efficace, et du personnel très accueillant et compétent.

Lieu très agréable très bien mangé très raffiné je recommande

UNE HONTE ! Un restaurant qui vous sert des aliments périmés avec un goût des plus infectes. Au départ, on vous fait passer pour des extraterrestres car c'est juste une question d’assaisonnement qui n'est pas à votre goût... mais bon entre un problème de sucre, sel ou poivre et des ingrédients moisis il y a quand même un fossé !! C'est en fait un réel problème d'hygiene quand le serveur vous avoue que des aliments oubliés dans le frigo nous ont été servi. Et le pire, c'est que le responsable n'ose pas avouer et ne trouve plus les mots. Je vous laisser imaginer l'état de santé qui a suivi... UNE BONNE INTOXICATION ALIMENTAIRE certifiée par un médecin. Une visite de l'inspection sanitaire devrait s'imposer ! C'est un scandale. du jamais vu même dans le plus miteux des restaurants que j'ai pu visiter.

Excellent restaurant gastro : plats très raffinés avec énormément de saveurs. Une très bonne table sur Rennes !!! Seul bémol : un accueil un peu froid...

Très bonne acceuil, la cuisine est très bonne et pas trop cher le midi.

Accueil chaleureux, service très sympathique et ce jusqu'au départ. Repas très bon à des tarifs pas délirants (environ 100€ pour un dîner à deux en se faisant plaisir : ça reste du gastronomique, n'y allez pas pour voir un match avec vos potes 😆).

Belles associations, saveurs préservées et beau dressage. Un délice. Parfait ! Un peu d'attente entre les plats cependant. Cadre moderne et sobre. Personnel attentif.

Nous avons très bien mangé, et le personnel était vraiment aux petits soins. Restaurant agréable et chaleureux

Superbe soirée, le repas était délicieux, point supplémentaire pour l'oeuf poché qui était succulent :) Les serveurs au top, on à même eu le droit à la petite énigme de la soirée ;) On reviendra avec plaisir :)

Vraiment agréable, et pas déçu, j'ai beaucoup aimé cet endroit, la qualité de service est au rendez-vous, et les plats rien à dire ( juste magnifique) je recommande vivement

excellent accueil et super cadre. une carte très claire pour composer un délicieux repas

Lieu agréable et calme avec une très belle vue sur le canal depuis l'étage. Tables assez éloignées les unes des autres pour une intimité des conversations. Cuisine de saison raffinée et avec des associations de goût originales.

Excellent moment, plats raffinés et service très attentionné. Le cadre est magnifique. Je recommande

Alors, cadre super sympa (5 étoiles). Le service 3 étoiles Les plats 3 étoiles. Le prix 3.5 étoiles. Ce qui est très très moyen c'est de mettre une musique de fond du genre NRJ.

Très bel emplacement lorsqu’il fait bon flâner à l’extérieur ! Cuisine de qualité et service à la hauteur parfois un peu lent si vous êtes au premier.

Plats délicieux, service impeccable.... Dommage trop bruyant à mon goût.. Mauvaise isolation ?

Très belle expérience ! Tout était réuni pour passer une belle soirée en famille. On ne peut que féliciter l'équipe en cuisine! C'était parfait ! Et surtout surtout MERCI pour l'accueil ET les sourires de l'équipe en salle.C'est tellement agréable de voir que les serveurs travaillent dans une bonne ambiance.... Continuez sur cette voie !! À très bientôt c'est sûr !

Une magnifique expérience culinaire dans un voyage de textures et de saveurs et un plaisir des yeux et des papilles bien sûr. Le service est parfait tout comme les conseils sur les vins. Le rapport qualité prix est correct en phase avec le contenu des assiettes (comptez 50€ pour entrer plat dessert avec café et deux verres de vin)

Parfait !

Superbe restaurant. Cadre soigné et moderne. Service excellent; rapide et de qualité. Des plats fins, tout en légèreté. Un très bel endroit, je recommande.

Nous avons très bien mangé.

Accueil appréciable. Par contre on nous sert un amuse bouche sans nous proposer un apéritif. On choisit donc un kir royal pas assez frais à notre goût et trop de sirop ce qui le rend trop sucré. Entrée sympathique. En plat nous avions des joues de lotte. Cette dernière était trop cuite et donc dur à couper, comme du caoutchouc. Dessert quelconque, pas du tout impressionné. En résumé un menu à 44€ qui en mérite que 25€.

On y mange très bien et les serveurs sont sympas !

Cadre très agrèable, accueil et service appréciable, cuisine de très bonne qualité mais (il y a un mais) nous restons sur notre faim : quantités inversement proportionnelles à la qualité ; dommage.

Très bonne qualité de plats dans un cadre bien placé le long de la Vilaine. L’équipe en service est très sympathique et professionnelle également.

Superbe adresse , très bel endroit avec une déco chic et très agréable pour diner . Les plats étaient aussi bons que beaux ! Service irréprochable et serveur aux petits soins avec nous , merci Pierre ! Nous conseillons l'essentiel et y retournerons avec grand plaisir . Merci et bravo à vous .

Excellente table.beaucoup d'originalité dans les assiettes et le vrai goût des bons produits.service attentionné et détendu.carte des vins avec un excellent rapport qualité -prix.trés bonne adresse à découvrir.

Bon, fin. Entrée originale aux saveurs multiples. Le reste est bon. Sans plus.Nous avions signalé venir pour mon anniversaire rien de particulier n'a été fait pour cet événement

Service très agréable et plats au top. Le lieu est également original '. Ça vaut le prix.

Un sans faute pour ce dîner où nous avons le choix entre les propositions des divers menus, permettant une pleine liberté selon les préférences de chacun... Le choix du vin parfait, bien conseillés par le chef de salle. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées. Bravo!

Cuisine au top. Dommage service vraiment médiocre.

Cadre chic et sobre. Cuisine parfaitement maîtrisée avec des produits frais. Menu du marché simple et efficace. Des amuse-bouches au dessert, tout est subtil et cohérent. Le service va de pair avec la table. L'essentiel est une valeur sûre.

Bel établissement et belles assiettes 😉. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Service simple, agréable. Je recommande

Très beau très bon surtout l entrée Plat moins original et parfum hyper léger Personnel super Et belle générosité Je vous recommande perso j y retournerais

METS délicieux. Personnel très accueillant. Nous avons aimé aussi les amuse bouches et les mignardises avec le café 😀

Excellent. L'accueil est parfait et attentionné. On mange très bien, cuisine fraîche et inventive et à des prix tout à fait accessibles. À noter la possibilité de mixer les menus entre eux : rien n'est figé et c'est appréciable Le décor sobre et design avec de beaux tableaux de NYB aide à la détente. Belle terrasse au bord du canal aux beaux jours.

Superbe lieu propre et joliment aménagé. La cuisine est originale et raffinée et l'accueil est excellent, des sourires de la cuisine ouverte à l' arrivée, à la gentillesse du service et de la direction. Allez y sans hésitation. Moi j y retournerais encore !! Bravo !!!

Bon accueil, bon service, plats savoureux, toutefois la réservation via le formulaire internet n'a pas fonctionné, par téléphone : pas de problème.

Merveilleux !!! La cuisine est toujours au top. Toujours d'agréables surprises gustatives. De bons produits de saison

Lieu très agréable en bord de canal. Revenu après plusieurs années l'essentiel ne l'est plus vraiment. Cocktail maison poire Proseco sans goût. Amuse bouches fades. Le risotto était encore croquant et le carotte cake sous forme de mousse🤔et de carottes râpées glacé au gingembre trop différents de ce que l'on attend de ce dessert. Par contre d'autres plats étaient très bon, l'oignon de Roscoff le poisson et le soufflé chocolat top... En définitive déçu par ce manque de précision dans la finition des plats pour un restaurant de ce niveau....

Très bon moment culinaire: plein les mirettes et papilles exaltées. Accueil et service chaleureux.

Endroit très agréable, très bon repas avec une cuisine de qualité. Mention special au cuisine pour leur beau travail 😉

Correct dans l'ensemble Un peu cher pour le prix car notre oeuf mollet était dur Notre poisson pas très chaud Assiettes froides Le dessert par contre très bon

Les gouts sont là le service souriant et efficace. Petit bémol sur la quantité dans les assiettes qui pourrait nous faire rester sur notre faim. Cadre agréable au bord de l eau avec vue sur la plus vieille péniche de France !!

Repas correct. Mais trop peu de choix sur la carte le soir. A faire au moins une fois. Par contre le service est irréprochable félicitations ( demoiselle)

Excellent restaurant, des mets délicieux, copieux et raffinés , une ambiance tranquille et une jolie vue. Un très bon personnel, à refaire.

Personnel extra et arrangeant malgré nos changements de dernière minute. Nous sommes ravi de notre repas. Une cuisine fine et savoureuse, où qualité et quantité sont au rendez-vous. Les vins proposés étaient aussi délicieux. Merci à toute l'équipe de l'Essentiel. Nous recommandons les yeux fermés.

Une déco moderne et colorée pour ce restaurant qui vous sublimera par ses plats originaux constitués de produits frais et servis par une équipe fort sympathique et très professionnelle ! À faire découvrir absolument et croyez moi, nous reviendrons.

Une belle adresse gastronomique. Des saveurs subtiles associées à la maitrise de la cuisson des poissons. Une découverte vin : Le domaine des Hautes Terres - Limoux !

Un super rapport qualité prix. Ici le menu du marché à midi est entièrement cuisiné sur place : pas de sous-vide ou de surgeké ! Sébastien et son équipe sont aux petits soins. La cave est courte mais les vins sont de qualité. L'autre sens ne prétend pas être ce qu'il n'est pas. Son grand frère des 4 saisons est là pour combler les attentes de visiteurs plus exigents (et plus fortunés !)... Vraimment un bon plan sur Rennes dans unc cadre de qualité !

Les plats sont très savoureux, le service est irréprochable en bref je vous conseille vivement ce restaurant !

Service très agréable et carte créative malgré un manque de variété évidant. En ce qui concerne les vins mieux vaux passer son chemin la cave est décevante (amateur de vinaigre voici l’adresse à ne pas rater). Amis du régime passif vous êtes également à la bonne adresse certes le produit est travaillé mais hélas distillé en quantité infime. Les harmonies sont pour le moins surprenante des lors que vous sortez de la cuisine traditionnelle. En ce qui concerne le budget, la note est réellement délirante au regard de la prestation réelle. @ fuir !

Cuisine soignée mais sans prise de risque. Le rapport qualité/ prix est néanmoins plutôt bon. Accueil correct, sans plus. Le cadre pourrait être plus chaleureux, la salle est un peu spartiate. Menu à partir de 32 € le soir.