Franchin Restaurant

Place très sympa , plat bien exécuté

Une très belle Table. Tout était parfait. Nous nous excusons de vous avoir stressé pour cause d’avion. Nous reviendrons avec plaisir.

Un dîner en amoureux parfait ! Merci de nous avoir accueilli dans ce cadre charmant et cosy. La terrasse est très agréable, le repas un vrai délice. le Chef Antoine et son équipe sont d excellents professionnels bravo à vous et merci encore ! Morgane et Guillaume

Du côté positif, le restaurant présente un bel intérieur, toute la nourriture est fraîche et les locaux sont propres. Cependant, la tendance du chef à ajouter des petits pois à la fois à l'entrée et au plat principal était quelque peu inhabituelle. Le plateau de fromages, composé seulement de quelques morceaux de fromage douteux, ne valait certainement pas son prix, ce qui indique un mauvais rapport qualité-prix. Fait intéressant, un vendredi soir, le restaurant était à moitié plein et il n'y avait pas un seul invité parlant français, même si le personnel parlait français. De plus, l'atmosphère a été tempérée par une altercation verbale entre une serveuse et un invité au sujet de leur commande. Après avoir visité plusieurs restaurants plus authentiques à Nice, je ne recommanderais pas celui-ci, car le rapport qualité-prix global ne correspond pas au prix.

Fuyez cet établissement. Nous avons été choqués par l’impolitesse et le manque de respect du propriétaire. Par manque d’attention il avait détruit des éléments décoratifs de l’établissement d’à côté. Lorsque nous lui avons dit, ils nous a répondu: « mange ton petit dej chérie » . Le respect est indispensable lorsqu’on travaille avec une clientèle.

L'ambiance élégante rencontre une cuisine de bon goût comprenant une grande sélection de vins. Plus un service extrêmement sympathique et attentionné. Même avec un bébé, ce n'était pas un problème. À la fin, le chef vous dit personnellement au revoir. Le Franchin est un restaurant par excellence, mais il faut y consacrer un certain budget.

J'ai récemment dîné au restaurant Franchin et j'ai été très impressionné par toute cette expérience. Le bar tressé que j'ai choisi était absolument délicieux, parfaitement cuit et joliment présenté. L'ambiance du restaurant a ajouté à la délicieuse soirée, avec une atmosphère très accueillante et élégante qui a rendu le repas encore plus spécial. Un grand merci au Chef Antoine et à son équipe pour leurs talents culinaires exceptionnels. Les saveurs étaient parfaites et l'attention portée aux détails dans chaque plat que nous avons essayé était évidente. Leur passion pour la nourriture transparaît dans leur cuisine et leur hospitalité. Merci pour cette expérience culinaire aussi mémorable. Je recommande vivement le restaurant Franchin à tous ceux qui recherchent une cuisine et un service haut de gamme !

Un restaurant de qualité si discret avec une ambiance magnifique. Découvrez l'architecture de verre incroyablement époustouflante des portes. Il est situé parmi les hauts lieux de la restauration du centre de Nice. Étant des gourmets difficiles, nous étions très reconnaissants de découvrir cet endroit. La nourriture est exceptionnelle, les portions généreuses, super fraîches et joliment présentées. Le service de Maitina et de ses collègues était le meilleur que nous ayons reçu pendant tout notre séjour à Nice. Vous ne serez pas déçu. Une gemme.

Très bel restaurant, une ambiance hors du commun d'un classicisme rare. Quelques defaillance de décor (comme l'insertion de certains meubles hors style et gout) ne font pas défigurer un lieu délicieux décoré avec des marbres italiens et fer forgé du début du 1900. Les plats étaient parfaitement preparées, en quantité suffisante et présentés avec soin. Le service était attentif et amical. Une excellente expérience que nous recommandons à ceux qui recherchent une ambiance classique d'excellente qualité.

Simplicité, qualité et prix raisonnables.

Pas besoin de venir manger ici en famille☠️ J'ai demandé une tasse d'eau chaude pour 5 euros. Parlons de plats A mangé des nouilles au homard et de la salade 1. Les nouilles au homard sont passables, mais ne valent pas 92 euros 2. La salade a un goût horrible, rien à dire Parlez de service La serveuse n'arrêtait pas de me presser Demandez une fois toutes les cinq minutes si vous avez sélectionné les plats. (Nous n’avons pas pris de photos, discuté ni commandé de nourriture. Nous avons utilisé un traducteur pour le regarder pendant environ 15 minutes au maximum) Lorsqu'ils se disputaient à propos de l'eau chaude, la jeune fille roulait follement des yeux et avait une très mauvaise attitude. Économisez votre énergie, les amis. Mangez quelque chose de bon marché et ayez une bonne attitude😘

Je venais pour l anniversaire de mon ami que j avais invité ! Je m attendais à ce que la cuisine soit parfaite car j envoi pratiquement tous mes clients chez vous!

commandé un steak moyen et ils ont servi un steak trop cuit. mais le poisson était bon

Prestation 5/5. Ils ont un menu anglais. Personnel adorable et très patient. Les plats sortent très vite et la température est parfaite. Pas trop chaud. 5/5 pour le goût des aliments Sauces très savoureuses, riches et crémeuses. Surtout la pieuvre. La douceur du maïs relève la fraîcheur du poulpe. Et la saveur savoureuse équilibrait les goûts du maïs. Le homard est bien cuit. Tendre et juteux. 3/5 pour la valeur. Ce n'est pas bon marché. Deux plats environ 130 €. 5/5 pour l'ambiance. Décorations cosy, chaleureuses et classiques.

Expérience incroyable, chef et personnel d'une amabilité hors du commun. Je suis venu avec ma copine le soir de Pâques et cela a vraiment été l'une des meilleures expériences culinaires de mes dernières années ! Je conseille vivement le seabass et l'agneau si vous avez l'opportunité de les goûter. De plus, la crêpe flambée en dessert était vraiment quelque chose d'unique. Je recommande vivement ce restaurant.

Dîner exceptionnel, bonne nourriture et service fantastique.

Excellent déjeuner de Pâques. Cuisine française de haut niveau.

Accueill absolument nulissime, la moitie de la salle vide, des tables au dessert: on veut manger et on est prets a attendre car on est pas presses. « Vous avez une reservation? » « non » « desoles on est complets »

Exceptionnel !

Nous avons eu un merveilleux déjeuner à Franchin. Du service vraiment excellent et très courtois à la nourriture délicieuse et à l'ambiance, notre visite a été tout simplement merveilleuse. Nous recommandons!

Cela fait déjà 3 fois que nous venons et nous ne sommes jamais déçus, le service est excellent tout autant que la cuisine! Merci encore pour ces moments chaleureux passés chez vous!

J’ai dîné avec un ami un soir en semaine, tout était parfait, le cadre, le service, la cuisine de très bonne qualité, je ne connaissais pas ce lieu, j’y reviendrai avec plaisir pour toutes ces raisons. On sent la passion du chef dans sa cuisine, très fraîche, et j’adore le cadre personnellement. la serveuse était également parfaite, très agréable, ni trop présente ni pas assez, je recommande vivement ce restaurant. À bientôt 👋☺️

Un restaurant très authentique. Plats français très typiques. Service très agréable et excellent. L'Escagot et le Taube ainsi que le Kefta sont fortement recommandés. Réservations possibles sur le site Internet.

Chaleureux et accueillant, ce restaurant est un véritable joyau. Nourriture délicieuse accompagnée d'un service impeccable. Si vous êtes dans le coin, je vous recommande vraiment de passer.

EXCELLENT ! nous cherchions un autre bon restaurant à Nice après le Shazi, nous avons trouvé. Accueil, service, cadre et des plats succulents. Merci !

La serveuse est sympathique et la nourriture est délicieuse. Les nouilles au homard signature sont à 82 euros. Vous pouvez envisager de les partager pour deux personnes. Dory est aussi délicieuse

Dans un cadre historique préservé et astucieusement modernisé, une cuisine parfaitement exécutée, des produits de qualité et une simplicité inventive qui fait redécouvrir les grands classiques. Un service souriant, attentionné mais pas harassant. Bref un incontournable à Nice !

Cuisine originale faite maison, une bonne adresse 👍

Très cher pour les portions/qualité

Juste parfait! Merci pour votre travail!

très bien

Nous y sommes allés pour le dîner. Les escargots sont bons. Les pommes de terre sautées sont délicieuses, tandis que le steak est un peu froid quand on le reçoit. Le plat de poulet est cuit de deux manières différentes et servi avec des ingrédients fantastiques. La serveuse est sympathique. Ce qui est inconfortable c'est qu'elle oublie nos demandes, c'est compréhensible car elle est très occupée, mais elle ne peut pas prétexter que nous ne l'avons pas mentionné. La table dehors est froide. Nous avons réservé une table à 19h00, mais nous étions en retard d'environ 13 minutes et nous n'avons donc pas eu de table dans la salle. Ils ont dit que la table avait été prise par quelqu'un d'autre parce que nous étions en retard. En général, la table réservée doit être conservée au moins 15 minutes, peut-être que ça ne marche pas ici.

Lieu atypique mais très classe ; service exceptionnel, cuisine très bien

Le meilleur restaurant que je connaisse depuis assez longtemps. Nous avons voyagé en Italie et en France et Franchin était merveilleux. L'ambiance est celle d'un bistro français classique avec une élégance discrète. La nourriture était la meilleure partie : nous avons partagé la salade d'automne, une purée de citrouille garnie de feuilles d'épinards frais, de pomme croustillante et piquante, de grenade et de courge rôtie, légèrement arrosée d'une vinaigrette au citron (?). Le froid avec le chaud, le croustillant avec le onctueux, c'était parfait. Et c'était si beau à regarder, des couleurs si riches ! J'ai eu le poulet qui était parfaitement rôti et une grande portion; mon mari le bar. Nous avons tout aimé de Franchin. Également à un prix raisonnable (le vin était cher par rapport à l'Italie)

J'ai eu le plat de morue et c'était un plat rempli de sincérité. Même le dessert était parfait et j'ai vraiment aimé la crème brûlée et la glace qui l'accompagnaient.

Restaurant magnifique,les serveurs sont au petit soin pour qu'on puisse passer un très bon moment,la cuisine es succulente bravo au chef !tout étais parfait a bientôt 😀

Je sors de ce restaurant, excellente soirée Arrivée tôt (marathon de Nice !), c’est le chef qui prend les commandes, de très bon conseil. Notre serveuse était souriante et énergique, et les plats délicieux et très bien présentés Merci, et bravo

Quand je suis arrivé au restaurant, le serveur m'a recommandé du vin. J'ai dit que j'avais moins de 18 ans, et il m'a dit qu'en France on peut boire avant 18 ans. Je n'aime pas cette façon de parler, je ne veux pas dépenser plus d'argent en boissons, la nourriture est très médiocre, je J'ai mangé moins de la moitié des spaghettis au homard et l'autre plat est du poulpe, je n'en mange qu'une bouchée puis je la recrache. Et ils m'ont même fait payer l'eau. Ils sont déjà plus chers que certains restaurants Michelin et ce fut la pire expérience culinaire que j'ai jamais eue. Et finalement la serveuse ne m'a pas demandé si je voulais mon billet. Si vous ne voulez pas gaspiller d'argent, ne venez pas dans ce restaurant

Belle déception. Plats gourmands et intéressants, lieux magnifique, mais le rapport qualité prix n'y est pas. L'accueil et le service n'étaient pas au rdv non plus...Dommage.

Déjeuner entre amis. Une belle découverte Plats différents et tous très goûteux. Petit bémol le prix du vin au verre un peu élevé.

Magnifique endroit, une très bonne cuisine raffinée et une belle présentation des plats.

Vraiment très bon !!! Et un super accueil. merci beaucoup

Un bistrot gastronomique au concept chaleureux. La carte est fournie et tout le monde pourra y trouver son bonheur. Les plats sont bien présentés et les portions convenables !

Probablement le meilleur dîner que j'ai eu sur la Côte d'Azur. Endroit merveilleux. Nous avons eu quelques entrées et ils ont partagé notre entrée pour le partager pour nous.

Mon copain a réservé ici pour fêter mon anniversaire ! Serveur absent Endroit très agréable et accueillant Ils nous mettent à une table dans le coin, un peu mal à l'aise dans le dehor Décorations sur la table : un cœur de bœuf tomate, très beau à regarder. J'ai pris les escargots pleins d'huile Ensuite, le poulpe, le poulpe et le bacon ne sont pas les meilleurs. Ce soir j'ai appris, si tu as la bonne personne à côté de toi, tout le reste ne compte pas ! J'ai passé une bonne soirée. ♥️J'étais avec qui je voulais être et ça me suffisait !

Les recettes de tous les plats sont très créatives et délicieuses avec des ingrédients de saison. Personnel sympathique et bon service.

De l'arrivée au départ, restaurant magnifique , une devanture avec des marbres d'époques 1920 .. une cuisine savoureuse qui a dilaté nos Papilles du début avec la terinne du grand père puis l'œuf bio coulant avec ses légumes confits et sa coppa corse. Au milieu, la tresse de loup avec son émulsion de courgettes citronnée et pour finir le fondant chocolat cacahuètes et sa glace vanille surprenant de légèreté pour une fin de repas . Ce restaurant juste 2 mots..Une tuerie!! Merci au chef pour ce moment..

Excellent repas chez Franchin. Cuisine fine, service impeccable et ambiance authentique. Bravo.

J'ai adoré les escargots, le pain avec de la confiture était cerise sur le dessus, un très bon ajout au plat. Les boulettes de viande étaient également savoureuses, cuites à la perfection. Le service était génial, attentionné et sympathique. Entrez pour le déjeuner, vous vous êtes rapidement assis et vous avez reçu un menu. Je pense qu'ils possèdent aussi un chien mignon ici, un endroit adorable. Si vous êtes dans le coin, essayez cet endroit !

Je suis venu dans ce restaurant 3 fois avant d'écrire cette critique et honnêtement il n'y a pas de mots pour décrire l'harmonie de cet endroit. Oui vous avez bien lu, l'harmonie. La carte est équilibrée et pas trop grande, les serveurs et serveuses sont très polis, gentils et sourient d'une manière qui montre à quel point ils sont heureux d'être là. Les chefs vous régalent avec leurs plats d'une manière si merveilleuse que si vous fermez les yeux, vous pouvez voyager ! Ici, tout le monde a une personnalité différente et ils se marient si bien. Ce n'est pas un restaurant 5 étoiles, mais un restaurant SKY (comme toutes les étoiles dans le ciel), c'est définitivement l'endroit où revenir !! Un merci spécial à Antoine et Maitena pour tous ces moments incroyables ! Ps : si vous voulez une bonne suggestion de vin blanc essayez la Cuvée Laura ;)

Petit menu - saveurs énormes. J'ai trouvé ce joyau et je ne pourrais pas être plus heureux. Un service incroyable, à un pâté de maisons de la plage et un petit menu plein de plats fabuleux qui ont un aspect et un goût incroyables tout en évitant la prétention. Ils ont aussi un chien de restaurant qui est si mignon et sympathique.

Franchin toujours au top

Accueilli et servi par Alex le top. Bons conseils pour un accord met-vin. Un filet de loup à la cuisson parfaite tressé accompagné de gnocchis au citron, hors normes aux saveurs inégalées. La terrine du grand père est à découvrir. Nous avons passé un très bon moment dans un cadre agréable. Nous reviendrons.

Super accueil bien que nous soyons arrivés en fin de service. Rapide efficace et très bon Bref parfait Merci encore

Super restaurent, très bel endroit et la nourriture juste incroyable, service au top. Je recommande vivement

Excellent service et très bonne ambiance, je recommande le homard 😊

La nourriture est expérimentale et intéressante, délicieuse. Cependant mon poulpe était trop salé et j'ai dû boire beaucoup d'eau après Le poisson a été fait avec esthétique. C'était très frais et savoureux Les escargots valent la peine d'être essayés, la sauce à l'huile se marie bien avec le pain Même si la nourriture est bonne, je ne pense pas que cela vaille son prix

Très bon accueil, mention spéciale pour Alex notre serveur, un délice de l’entrée au dessert, les cuissons sont parfaites, les saveurs bien dosées bravo au chef Antoine Allez y les yeux fermés

C'est la deuxième fois que nous venons. Le rapport qualité/prix est très bien. Les plats sont particulièrement savoureux avec des produits de très bonne qualité et bien associés. La salle est très agréable et nous avons découvert l'annexe en terrasse.

Superbe

Absolument ravi de cette expérience! Nous avons eu un plat d'agneau et de poulpe, tous deux très créatifs et délicieux. Le dessert au chocolat était également délicieux et nous avons été satisfaits de la recommandation de vin. La nourriture et le service étaient excellents ainsi que l'ambiance. confortable et romantique, la musique qui jouait était également parfaite pour le décor. De grandes recommandations pour cet endroit et merci! Je reviendrai le 10/10 :)

Maman vegan c'est très bonne !

2 eme dîner dans cet excellent restaurant et toujours une belle cuisine et un excellent accueil ! Bravo

J'ai vécu l'expérience culinaire la plus fantastique de ma vie ! Mes amis et moi sommes tombés sur ce petit bijou de restaurant et nous y sommes retournés presque tous les jours. L'ambiance générale de l'endroit, les gens, la nourriture et le vin étaient tout simplement parfaits. Les serveurs étaient très accueillants et sympathiques, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure. Et la nourriture, oh mon Dieu, c'était à tomber par terre ! Nous avons eu cette pavlova aux fruits de la passion en dessert dont nous parlons encore aujourd'hui. Si jamais vous êtes à Nice, assurez-vous de vous arrêter dans ce restaurant. Vous ne serez pas déçu, croyez-moi !

Bonne découverte avec une cuisine savoureuse et variée. De plus le service était top. Je le recommande vivement 🙂.

Un service très agréable et un repas excellent.

Établissement chaleureux, très bonne cuisine. Service rapide avec des serveuses et serveurs agréables. Excellent restaurant.

Un très bon accueil avec humour et joie. Des tables espacées et accueillante (terrasse). Une carte courte mais offrant une diversité suffisante pour que toutes et tous s’y retrouve. Très bons vins. Et des plats excellents. Bref un parcours simple mais rudement efficace pour une soirée de bonheur. Et comme il y a deux terrasses le plaisir est double.

Cuisine Française élaborée

Super restaurant - tout y est: qualité, goût, service, présentation, atmosphère, accueil, décor, prix. Triste de quitter Nice mais hâte de retrouver cet excellent restaurant à notre retour bientôt.

Très joli restaurant art déco dans un coin plutôt attrape touriste. Accueil sympathique. Très bonne cuisine nous nous sommes régalés. Bravo à l’équipe de cuisine. On reviendra

Belle décoration à la fois moderne et classique, service sympathique et cuisine française créative de haute qualité (la côtelette de porc et la joue de bœuf sont recommandées). Nous avons été très impressionnés et nous y retournerions à l'avenir si nous revenons à Nice !

Fantastique petit endroit pour dîner. Ambiance agréable et excellent service. L'entrée burrata à la grenade était l'une des meilleures que j'ai eues. Je le recommande vivement et j'y retournerais à 100% !

Parfait repas, parfait service… Merci beaucoup

Accueil chaleureux, plats copieux et parfaitement maitrisés, une très bonne découverte.

Excellente expérience pour un dîner. Le lieu est vraiment très bien décoré et la cuisine est travaillée, recherchée et très bien réalisée. Les attentions sont présentes, ainsi que les petits conseils. Merci pour ce moment.

Excellent restaurant depuis des dizaines d'années, j'y reviens toujours avec grand plaisir.

Joli cadre ,très bonne de l’entrée au dessert. Surtout le citron avec les flambeaux pour l’anniversaire. Encore merci et à bientôt pour manger votre bouillabaisse

Réveillon du 31 décembre, désastreux, menu unique à 150 € jusqu'ici tout va bien, sauf que le Chef n'a visiblement pas su gérer une salle pleine, ni ses plats. Service long, beaucoup d'erreurs dans le service, on nous sert les plats dans le désordre du menu, ce qui n'est pas acceptable, un plat ou la salière était tombée dedans, aucune excuse du Chef, ni proposition d'autre chose, et le pire c'est que n'avons pas eu les mêmes assiettes dressées que tout le monde, prétexte chaque assiette est différente, curieusement les morceaux ne sont pas les mêmes, la présentation rien à voir, bref un sentiment de faire les fonds d'assiettes et de finir avec ces qui reste on bricole une assiette, je très très décu du Chef qui prend les clients de haut, aucune excuse ni considération, Ce qui est sur c'est que ce diner était un beau loupé et que je n'y retournerai jamais, car payer le même prix que tout le monde et avoir des assiettes moins appétissantes et visiblement avec les restes NON MERCI et c'est irrespectueux

Nous sommes arrivés au hasard chez Franchin , quelle belle surprise ! L’accueil est fort sympathique, soigné et souriants . La cuisine est de très grande qualité, bien présenté avec des accords de saveurs délicieuses. Félicitations spéciales pour le Poulpe et les crêpes suzette exceptionnelles !!!! Merci pour ce bon moment , je recommande vivement !

C'est l'endroit le plus impressionnant de mon voyage de 18 jours en France. C'est vraiment délicieux. Je me souviens encore du goût de la salade de homard et des plats de poulpe. Après avoir été déçu par la cuisine française à Paris, j'ai ressenti le vrai goût ici. C'était de la bonne nourriture. Cet endroit vaut bien le prix élevé. Si je vais à Nice, c'est un endroit où j'ai envie d'y retourner.

Vraiment, vraiment bien. Tout, je ne plaisante pas. Les serveurs étaient sympathiques, l'ambiance était bonne (c'était en août donc il faisait beau dehors. Étonnamment, il n'y avait pas de moustiques).

Excellent moment , chef sympathique, brigade de salle aux petits soins

Un endroit très accueillant La carte est assez variée, plats de bonne qualité mais un peu cher

Tout était parfait ! Les assiettes raffinées et délicieuses, le service attentionné et souriant et le cadre magnifique. Un restaurant mêlant authenticité et savoir-faire comme on aimerait avoir plus souvent. Bravo !

Magnifique découverte dans un lieu authentique. La cuisine y est raffinée et le service irréprochable.

Un restaurant où le chef se promène de tables en tables plutôt que d’être en cuisine ça m’interpelle! La carte des vins offre une belle sélection par contre prix trop élevé.Nourriture qui n’est pas à la hauteur des prix affichés.Bref déçu !

Chers convives de ce restaurant Franchin. Nous devons venir ici. La nourriture est excellente, même nos enfants l'ont dit. Même notre chien a reçu de l'eau à boire. Le design de ce restaurant est très extravagant. Vous pouvez venir ici pour utiliser les toilettes, mais l'entrée était cassée. Les sièges sont très confortables et l'endroit est généralement bon. Nous recommandons la viande. Nous nous embrassons et nous embrassons. De : Ksenia et Philippe. XOXO😘😘😘😘

Excellente cuisine, savoureuse et copieuse, aussi bien le salé que le sucré. Cadre charmant. A découvrir absolument !

Bonne nourriture. Service fantastique. Recommandé. Je ne suis ni un troll ni un robot. Je ne suis qu'un Norvégien qui a passé une soirée très agréable à Franchin.

Nous sommes arrivés à 20h00, commande prise à 20h10 environ, par contre les entrées ont été servies à 21h suite à une erreur de service. Les escargots étaient très bons, la terrine également, dommage d'avoir retrouvé un bout de plastique autour de la terrine.. Ensuite, la tresse de loup était remarquable..pour finir on nous a proposé un digestif aux frais de la maison pour s'excuser du délai de service, mais nous avons gentiment décliné, pas de dessert de peur d'attendre trop longtemps. Nous avions déjà été dans ce restaurant, séparément, et c'était une belle expérience. Malheureusement nous n'y reviendrons plus, aucun effort n'a été fait sur l'addition, pas de visite du chef pour une discussion, ni d'un responsable de salle, cela reste un restaurant à la cuisine généreuse et de grande qualité, mais ce soir n'était pas à la hauteur.

Ma femme et moi avons eu les escargots (10/10). Buratta était frais et délicieux. Kufta fait maison était juteux et délicieux. Le tout accompagné d'un Sauvignon blanc. Les serveurs étaient super gentils et attentionnés. Nous nous sommes assis dehors et avons apprécié la musique qui jouait dans les rues

Exceptionnel !!! Tout est délicieux, savoureux, on fait wow ! a chaque plat et le service est plus que parfait. Sans doute le meilleur restaurant de Nice.

Nous y sommes allés dîner lors de notre dernière nuit à Nice et c'était de loin le meilleur repas de notre voyage ! Le service était superbe, la nourriture était incroyable, l'ambiance était chaleureuse et accueillante. Pour couronner le tout, le Chef Antoine s'est arrêté à la table de chaque convive et on sent qu'il est passionné par ce qu'il fait. 10/10 doit visiter!

Très bon rapport qualité prix. La soupe de poisson excellente et le plat aussi. Portions généreuses donc suis pas arrivée à prendre le dessert mais ils avaient l’air délicieux. Accueil professionnel et très aimable. Bref, une bonne adresse dans le centre touristique.

Accueil et qualité des mets au top

Parfait

Restaurant fantastique. Très bonne ambiance et plats cuisinés maison. Les joues de bœuf à la polenta sont un très bel accord surtout avec le vin rouge. La terrine est meilleure qu'à Paris et l'agneau est excellent. Mais je ne commanderais plus l'assiette de fromages, présentation embarrassante. Cet endroit est un lieu incontournable à Nice.

Joue de boeuf + polenta + Côte du Rone = merveille :) :)

Table très sympa Cuisine parfaite, surtout le respect de la cuisson bleu de l'entrecôte, ce qui est rare. Foncez !

Wow, nourriture incroyable. Chaque plat a été soigneusement pensé et les saveurs étaient exceptionnelles. Personnel adorable aussi

Délicieux de l'entrée au déssert!!! Très bon restaurant qu'on reccomande fortement. Produits frais et locaux. Bonne carte de vin. Notre serveur était très accueillant et sympathique. On reviendra sans hésiter.

Le lieu a beaucoup de charme, de type bistrot mais très chic. La carte est courte et de saison. Les plats sont magnifiquement exécutés avec des produits frais. Les desserts sont classiques et généreux, la crêpe suzette est à tomber!

Quelle accueil !! superbe accueil , sourire , aimable et conviviale. Une déco qui sent bon la brasserie , un lieu qui résiste dans un environnement où la mal bouffe attrape gogo touristique règne en maitre .Ici vous êtes chez un artisan restaurateur , avec des plats en partie de brasserie . La qualite est dans l'assiette , riche. Du gout, de la saveur .La carte n'est pas à rallonge , mais elle est efficace . Mon bémol concerne la crêpe Suzette , ma culture c'est flambé , mais il est vrai que certain prône le non flambé

Franchin est un incontournable !. Nous étions en visite à Nice pendant quelques jours et mangions dans des endroits différents chaque soir. Après avoir consulté le site Web, nous avons réservé une table pour deux et avons marché jusqu'au restaurant. Dès notre arrivée , nous étions déjà tombés sous le charme de cet endroit : j'ai adoré l'entrée en fer forgé, les beaux sols carrelés et les décorations décalées aux alentours. Nous avons commencé avec une assiette de terrine et une salade - la salade, nous a-t-on dit, contenait des fleurs d'ail spéciales qui n'apparaissent que 2 à 3 semaines au printemps. La texture, la couleur, la saveur et la présentation étaient si fraîches mais il y avait suffisamment de corps. Une assiette très satisfaisante. Le plat principal était une assiette de poulpe et un pot de joue de bœuf. Ce dernier était comme un morceau de beurre ! Le poulpe était très tendre et savoureux. Nous terminons le dîner avec un fondant au chocolat et les meilleures profiteroles de tous les temps ! Nous avons rencontré Antoine qui nous a recommandé un bon vin de muscat à boire avec nos desserts. Ambiance charmante, personnel sympathique, décor élégant, cuisine savoureuse, menu sophistiqué. Nous avons été une des dernières tables à quitter le restaurant et avons rencontré Sky, le chien d'Antoine, extrêmement mignon ! Je recommande vivement cet endroit. Merci pour l'expérience.

Excellente table niçoise de style bistrot chic. Nous étions à la table du milieu avec 7 amis qui a un côté très conviviale. Toutes les entrées et les plats étaient parfaits et que dire des desserts. Une adresse à garder et à partager entre amis.

Excellente table, très bon service, tout était parfait, nous recommandons vivement ce lieu. Plats délicieux, service au top

Belle découverte Nicoise

Un endroit confortable avec une atmosphère agréable, aux chapitres de nourriture et de service, a encore du travail à faire

Joli restaurant, calme et cosy. Mon plat était vraiment bien cuisiné (j'adore le poulpe). Les attentions lors du service m'ont fait passer un très bon moment.

Très beau restaurant, la cuisine est délicieuse, et très abordable, et le service était impécable , l'attente était très courte.

Superbe dîner.merci

Incroyable moment dés notre arrivée par l’accueil, l’ambiance du lieu qui est chargé d’histoire. Une cuisine raffinée et une équipe aux petits soins. Merci.

Encore une belle expérience à Franchin. J'y suis allé pour la première fois en 2018 lors d'une visite à Nice et j'avais hâte d'y retourner. Tout était aussi délicieux et incroyable que dans mes souvenirs. Le bar tressé n'est pas seulement une œuvre d'art, il est incroyablement bien préparé et délicieux. J'ai emmené plusieurs amis et c'était amusant de les voir apprécier chaque petite bouchée.

Excellente cuisine, raffinée, goûteuse, le tout à prix doux.

La cuisine est delicieuse de l´entrée au dessert ! et le service excellent. C´est toujours un plaisir de venir chez Franchin ! Pour nous la meilleure adresse à Nice :) merci à Antoine et son équipe ! A bientôt

Super petit endroit juste à côté de la rue piétonne principale. Menu de base avec des plats phénoménaux. Le « bar tressé » était léger, savoureux et constituait une portion parfaite pour le dîner. Excellent service et personnel. Nous avons demandé leurs recommandations et avons été très satisfaits de tout.

C'est l'un de mes restaurants préférés de tous les temps. Chaque fois que nous sommes à Nice, nous veillons à dîner au Franchin. La carte n’est pas très grande et ne change pas souvent mais je trouve que c’est un plus. Ainsi, je suis sûre de toujours retrouver mes plats préférés ! Mon plat principal est le poisson tressé – il est non seulement délicieux mais aussi beau. La joue de veau est moelleuse comme du beurre, je pourrais manger cette assiette tous les jours. La soupe de poisson est excellente et il est possible de la partager, il suffit de demander à la serveuse et elle la servira dans des bols séparés. Grande sélection de vins. Service et ambiance merveilleux. Le chef circule généralement entre les tables et nous en profitons toujours pour complimenter la bonne cuisine. J'ai hâte de revenir.

Très bonne brasserie, un peu à l’écart de l’agitation du centre ville. Très belles assiettes, très fines et savoureuses

Très bon accueil et cadre agréable. Produits de qualité, MAIS l'addition est vraiment très salée Il faut compter environ 60e par personne. Je pense que le client est vraiment pris pour un pigeon. Nous n'y reviendrons pas. Dommage car le prix n'est pas justifié

Super repas, les entrées très originale et délicieuses

C'est un peu cher, mais Nice coûte cher partout où l'on va. La nourriture est délicieuse. Ils disent que cet endroit propose les meilleures pâtes au homard de tous les endroits où je les ai mangées. C'était dommage de ne pas avoir pu manger le plat de poulpe le jour de ma visite (escalope de poulet 37, pâtes au homard 60).

Excellente qualité de la cuisine, parfaitement préparée! Ne pas hésiter!

Excellent, Petite carte. Mais tout est parfait

Excellent restaurant, service superbe, personnel adorable, plats savoureux pour un prix juste. Nous reviendrons Merci

Nourriture très délicieuse, belle décoration. Fruits de mer frais. Beau placage. Très bon service également ! J'adore l'huile d'olive avec du pain😋

Très bon accueil, endroit agréable avec terrasse vraiment très très romantique

ne chercher pas allez directement chez Franchin qualité,originalité,service... tout est trop miam bravo plats du jour du midi très bien .

De la vrai cuisine...

Les plats sont tellement savoureuse et les gens sont sympathiques.

Excellente adresse sur Nice c est fin et rafine

Service au top bon rapport qualité prix tres belle endroit bonne cuisine dommage il n y avait plus de hommard

Encore un soir ou ayant réservé. Nune table précise (la 11) et ayant reçu l'assurance de l'avoir nous arrivons à l'heure cette dernière était occupée. Nous sommes donc repartid

Plats excellents préparé avec finesse et art. Ambiance chaleureuse et très conviviale.

Jolie adresse dans le classicisme de la brasserie bourgeoise Bonne cuisine Mais attention aux prix.....

Une équipe très sympathique, accueil chaleureux et convivial. Une jolie coupe réalisée sur cheveux bouclés avec de bons conseils pour les coiffer. Je recommande vivement !

Service attentionné et de qualité. Pour les papilles, une explosion de saveurs!

Très bonne table où il fait bon savourer de succulents plats dans une ambiance calme. Un excellent accueil nous a été réservé.

Tres bon cuisinier, tous les plats que nous avons goûter étaient excellents

Lieu sympathique, service a la hauteur et plats copieux et savoureux. Je conseil le ban et les profiteroles !

Très délicieux!

J ai pris une aïoli qui etait très bonne...mais 28 euros pour un plat qui en Quantité ressemble à une entrée cela est très cher .

Le personnel est très professionnel, cuisine raffinée. Prix un peu élevé.

mouais, De passage à Nice,nous avons trouvé ce restaurant pas à la hauteur de la note Maps. Certes, il y a de la personnalité dans la cuisine mais les portions sont petites (Aioli minimaliste), le poulpe grillé trop grillé donc élastique. Les goûts sont intéressants toutefois mais c'est pas wahouu. Le travail du personnel est correct

Bon restaurant traditionnel, le cadre est en adéquation avec la palette des plats présentés. Cuisine raffinée et qui comble les amateurs de plats que l’on ne fait pas à la maison. Nous avons aimé l’aïoli et le poisson du jour. Une valeur sûre avec des produits frais.

Le service n'est pas a la hauteur des plats. C'est dommage parce qu'ils sont très bons

Excellent rien à dire !!! Un vrai bon restaurant comme il en existe très très peu de nos jours. Le service, les plats, les saveurs dans l’assiette, l’ambiance . Bravo 👌🏽

Cuisine d’excellence avec produits de qualité. Personnels au top!

Nous avons visité ce restaurant plusieurs fois l'année dernière, la nourriture était délicieuse mais chère. Je me souviens de la façon dont nous avons commandé des sardines, ils nous ont apporté une boîte de sardines et l'ont ouverte, je m'attendais à quelque chose de plus que de la nourriture en conserve dans une boîte, d'une manière ou d'une autre, cela ne ressemblait pas à un restaurant.

Très bon, sympathique et cosy!

Très bon mais reste quand même cher.

Très bien !

Très très bon restaurant de la salle à la cuisine. J'adore et recommande.

Nourriture incroyable. Tout a été bien pensé et préparé avec soin. J'ai eu les joues de bœuf et j'ai aussi goûté le poulpe mais elles étaient divines. Tout était délicieux. Les profiteroles étaient impressionnantes mais peut-être que le chocolat était trop et trop riche, il fallait plus de glace et de crème. Très bon service. Bel emplacement.

Une petite carte largement suffisante, des plats bien préparés et très bon, un accueil agréable.

Belle 1ère expérience, à confirmer lors d'un prochain passage

Restaurant sympa avec une carte intéressante et des plats de poisson et de viande de qualité, pas seulement français. Nous y sommes allés un samedi soir sans réservation et ils nous ont assis dehors dans un endroit abrité et chauffé. Le service était assez rapide même s'il était complet et sympathique. Le poulpe grillé aux pommes de terre et chorizo ​​est délicieux. Les boulettes de viande du Moyen-Orient à base d'agneau et de bœuf au babaganousch sont intéressantes et différentes de l'habituelle. Prix ​​pas très bas mais dans la lignée de Nice. Si vous souhaitez séjourner dans la belle chambre intérieure, réservez à l'avance.

Je n'ai pas aimé, amabilité très limité.

accueil très convivial. je recommande vivement cette adresse.

J'ai adoré. Tout

Délicieux. Service impeccable. Bonne sélection de vins et prix très raisonnables pour le niveau de qualité de la nourriture de style français

Si vous voulez trouver un BON restaurant à Nice, aller chez Franchin. J'ai vécu pendant 11 à Nice et on a goûté presque tous les restos dans la ville du soleil et, pour moi Le Franchin est un fabuleux restaurant. Les serveurs sont amicaux et le chef Antoine Gandon est excellent.

Beau, bon, copieux et service attentionné... merci

Confortable. Incroyablement savoureux et original.

Excellent restaurant. Produits frais et de très bonne qualité

Petit restaurant mignon , personnalisé, cuisine originale , belle presentation... Revisite du kebab version « chic » Fondant bien fort en chocolat avec une petite crème fraîche ... Le tout maison ... What else ?? Merci !

Une cuisine provençale exceptionnelle de fraîcheur et saveurs. Une parfaite alliance de la tradition et la modernité. Avec un accueil attentionné et chaleureux dont on a trop souvent perdu l'habitude.

Toujours aussi bon 😋

En général, c'était charmant, je donnerais 4 étoiles au lieu de 2, mais il y avait plusieurs mais. Quand nous sommes arrivés, la serveuse n'a pas eu le temps de nous placer, alors nous sommes restés assez longtemps et l'avons attendue, plus tard elle ne nous a pas donné de menu, sur nos demandes, nous avons entendu J'arrive... Nous avons changé de table. en demandant à un autre serveur, il a donc été très réactif - une histoire totalement différente ! Le dîner était délicieux sauf l'assiette de poulpe. C'était super rôti (le poulpe lui-même et tous les légumes), je ne l'ai pas mangé du tout. Le serveur nous a donné des excuses, mais ce n'était pas de sa faute :)

Super

Excellent restaurant! Ambiance au top et très bon service. On s est régalé. A conseiller!

Bonne adresse je recommande

Excellente découverte. Bistrot à l’ambiance conviviale et décontractée. service impeccable par des serveurs sympathiques. Plats fin et copieux. Mention spéciale pour le tressé de cabillaud et le baba au rhum ! Nous le recommandons sans hésitez.

Ambiance forcée, erreur sur la note et surtout trop cher pour ce que c'est

Bon mais sans plus, quantité insuffisante donc rapport qualité prix moyen. Dommage car les serveurs sont sympathiques.

Très bien

Il y a des personne vraiment gentils, des repas particulier et delicieux, et bon ambiance.

tres bon

Plats raffinés, décor soigné et on s'est régalé. Excellent !

Le restaurant est très beau, la carte est alléchante. J'aime beaucoup l'onglet servi avec l'os à moelle.

Super bien mangé

Bonne tant niçoise mieux vaut réserver

Un délice ! Les plats sont copieux et surtout excellents ! Servis par le chef en plus. Le service est impeccable et le cadre très agréable. Juste un poil bruyant. On y retournera c'est sûr !

Recherché et Original ! La carte exposée devant le restaurant, invite à découvrir ce lieux avec au final une plus qu’agréable surprise. Déjà le parcours du chef de cuisine Antoine Gandon en dit long : de Joël Robuchon à Monaco, par Yannick Alleno au Cheval Blanc à Courchevel, mais aussi Daniel Boulud à New York. . . La mixité des plats est assurée et la carte ainsi que les suggestions varient au gré des saisons. Le tout est misé sur le mariage des goûts et saveurs réalisé avec des produits frais et locaux. Un service complaisant accompagne le tout et permet de passer un moment délicieux dans cet endroit où l’on fera volontiers abstraction des restaurants touristiques qui l’entourent.

Excellente cuisine dans un beau cadre de bistrot. À recommander

sympatique authentique frais original correct à revenir

Subtle yet sophisticated twist on traditional dishes. Great service and nice interiors. A great surprise for a lovely lunch. Les plats inspirés des traditionnels de la cuisine française sont subtiles mais sophistiqués. Service de qualité et l'espace est sublime. Très belle surprise.

Très bon repas entre amis . Plats délicieux...et copieux .

Un peu déçu car rien de très bien mais rien aussi de mauvais

À découvrir absolument : de la vraie cuisine, des plats de saison, savoureux et subtils. C est toujours un régal pour les yeux, le palais et le cœur, car de la cusine à la salle l'équipe de Franchin saura vous porter de douces attentions.

De merveilleux plats à la française, sans chichis mais rempli de bonnes choses bien faites. Le lieu est magique et on ne peut y passer que de bons moments. Le personnel est vraiment très agréable et naturel. Que du bon, que du beau, pas d'artifices. Superbe, merci au chef et son équipe.

Un restaurant qui a changé de propriétaire il y a un peu plus d'un an. L'accueil aussi bien téléphonique qu'au restaurant est excellent; courtois, gentil essayant toujours d'aider. Les plat traditionnels sont modernisés et revisités, une très bonne cuisine, nous avons testé les excellents escargots, le ris de veau et les très bons desserts. Bref une très bonne soirée. à recommander!