Frédélian | Restaurant Salon de thé Pâtisserie Cap Ferret Restaurant

Superbe endroit ! Nos goûters entre copines sont toujours une réussite : merci a l’équipe !!

Nous avons particilierement apprecié, outre la cuisine, la grande bonne humeur de Romain et son humour sympathique !!! Merci à lui

Le cadre est superbe et l'accueil au top ! Petite gamelle d'eau pour nos 3 toutous Petit déjeuner parfait ! Je recommande 😊

Client de la maison Frédélian depuis des lustres, j’apprécie l’ambiance qui est restée la même depuis la reprise. Un bémol sur la qualité des gaufres qui sont précuites et du coup sèches quand elles sont servies. Dommage pour un produit phare dont la recette d’origine est supposée avoir été reprise…

Nous avons acheté tout d'abord des pâtisseries et du jus d'orange frais pour en faire un petit dejeuner à la plage. Tout y était bon. On a décidé ensuite de se poser l'après-midi pour un goûter gourmand (cafe froid, glaces chantilly maison) tout aussi délicieux. Le service etait top, chaleureux

Superbe personnel très sympathique et agréable je recommande vivement

Heureusement que le manager de la partie « à emporter » a la jugeote et la souplesse nécessaire pour rattraper la pitoyable expérience offerte par son employée à la préparation des gaufres. Merci à lui d’avoir interrompu son cinéma !

Bcp de queue donc on s'est dit que c'était l'institution mais glaces très hétérogènes, vanille macadamia excellente, pistache sans aucune saveur.

Petite halte lors de notre visite du village. Flan très bon mais un peu cher, même pour un parisien en vacances. La gaufre au chocolat est une valeur sûre.

Nous avons été assez déçus de notre expérience lors de notre achat de pâtisseries à emporter. Nous avons trouvé la présentation et l’esthétisme des pâtisseries plutôt réussis. Cependant le goût et les saveurs n’étaient pas au rendez-vous. Les pâtisseries sont banales et peu raffinées. Nous avons donc été très déçus du clafoutis à la cerise et la tartelette aux framboises. Le service était moyen, le vendeur a secoué la boîte au moment de nous la tendre: il n’a pris la peine de vérifier l’état des gâteaux qu’après avoir vu nos regards interrogateurs. La réputation de l’établissement expliquant seulement le prix des pâtisseries (8€!), nous ne sommes pas prêts à revenir malgré nos précédentes expériences plutôt positives.

Très bon endroit. Accueil sympathique, personnel très agréable, souriant et à l'écoute. Des plats et desserts délicieux. Je recommande vivement!

Excellent ! Service au top, gaufre excellente et bien croustillante La glace pistache est un délice La citronnade est incroyable Et le cadre est agréable

Excellent, il y a rien d’autre à ajouter. Enfaite si…..merci Lancelot!!

Excellent déjeuner !! Une très belle adresse avec une équipe top. Merci à notre serveur Lancelot pour son professionnalisme.

Cheesecake non maitrisé (tzxture granuleuse) et globalement patisseries trop sucrées. Ils servent en quantité mais la qualité n'y est pas. Très nombreux au service mais mauvaise organisation. Patisseries servies avant les boissons. Citron pressé sans eau...très déçus !

Les salades à emporter sont super j'ajoute une mention spéciale pour la brioche perdue

Très bon lieu pour manger. Le personnel est au top. Venez tester !!

Très belle établissement et du personnel de qualité je recommande fortement

Un lieu à la décoration soignée, des produits de qualité. Un peu cher mais ce sont des produits de qualité. Idéal pour un petit goûter !

Très belle découverte. Un serveur très agréable et avec le sourire. Le lieu est décoré avce goût. Les toasts d’avocats étaient délicieux, l’assaisonnement était parfait. Très belle découverte. Service rapide

Lieu mythique très agréable ! Très bonne pâtisserie et cuisine ! Je recommande !

Café bistrot parfait pour un petit repas ou juste un petit dessert très bon

Goûter l'après-midi. Chocolat chaud et gaufres bien agréable

Très bon moment passé chez Frédélian autour d'un poulet-frites du dimanche. Terrasse vraiment agréable à l'étage, emplacement idéal, service efficace comme les plats proposés, et bon rapport qualité-prix (les pâtisseries seules peuvent sembler chères mais c'est deja plus raisonnable dans le menu). Par ailleurs, le Flan était vraiment incroyable. Mention spéciale à Lancelot, très sympa, qui nous a servi de la meilleure de manière.

Endroit joli et accueillant, personnel agréable, souriant et à l'écoute. Service rapide, plats délicieux ! Un petit point bonus pour la vente à emporter: beaucoup de choix, les pâtisseries et autres douceurs sont excellentes et l'accueil plus que sympathique ! Je recommande vivement !

Endroit très sympathique. Toast avocat et viennoiseries surtout. Service très aimable.

Là messagerie téléphonique indique ouvert tous les jours. On se déplace et finalement fermé. Il y a toujours beaucoup d’attentes de toute façon. c’est dommage d’avoir repris un si bel endroit pour en faire ça ! A éviter! Foncez ailleurs ou chez Bouillon à Piquey

Nous avons voulu prendre un goûter en mangeant une gaufre, une fois installé on nous indique qu’il y aura 50min d’attente pour avoir une gauffre 😳. Une autre fois nous souhaitons aller petit déjeuner sur place, leur messagerie indique que le restaurant est ouvert tous les jours. Nous nous déplaçons donc depuis un autre village spécialement pour cela. Restaurant finalement fermé 😤. C’est vraiment dommage pour une institution pareil ..

Service toujours aussi médiocre.. Cela faisait un an que nous n'étions pas venus! Que ce soit le corner glace ou gaufres.. Personnel froid, désagréable et hautain! Nous n'y reviendrons plus..

Les produits sont excellents, le cadre très agréable . Petit bémol sur la prise des commandes et la gestion de celles-ci, mais les gourmandises font vite oublier les désagréments.

Lieu très charmant, à la déco et la vaisselle impeccables. Café, gauffre et thé glacé délicieux. Je recommande vivement.

Un endroit agréable, un personnel certe débutant mais avec le sourire. Une nourriture correcte.

Service et cadre génial. Cependant, 10€ pour une gaufre qui reste classique et 5€ le coca ce n’est pas possible

Très bel endroit. Belle deco. Accueil parfait Je recommande le croque monsieur

Le rapport qualité prix est un peu élevé, mais le petit déjeuner en terrasse est très agréable

Service très efficace ! Déco très sympa ! Rapidité et efficacité ! Je recommande

Super petit lieu, cosy, bon, agréable Bon accueil, cuisine goûteuse.

Super service, merci à Fanny et son grand sourire qui fait chaud au cœur. Bonne continuation et vous avez gagné un client fidèle

Terrasse ensoleillée avec parasols et vue sur le Pilat. Service d'excellente qualité. Personnel très souriant et courtois (le dénommé Lancelot en particulier). Plat soignés et copieux pour un bon rapport qualité/prix, notamment le plat du jour à 15 euros pour le déjeuner. Délicieux clafoutis au griottes.

Superbe accueil dans ce lieu mythique du cap. Cuisine simple mais de qualité et savoureuse. A la hauteur de sa réputation mais avec le côté chaleureux en plus.. Gros coup de cœur!

Venues avec les premiers rayons de soleil de la saison, nous avons pu déguster des pâtisseries de très bon goût sur la recommandation de notre serveur 🧁 Le cadre est splendide, les choix sont multiples et les produits de qualité ☀️ Vous pouvez y aller les yeux fermés, les serveurs seront là pour vous guider du début à la fin 😉 Hâte de pouvoir venir découvrir le reste de votre carte! 🤗

Merci beaucoup pour le superbe accueil. Nous sommes venus pour célébrer les 40 ans de ma meilleure amie et nous avons passé un moment délicieux. Équipe très serviable, professionnelle et souriante. Nous reviendrons avec joie ! Merci 🩷

Très bonne ambiance sur le cap, dommage nous arrivions sur un manque de stock concernant la nourriture. Service un peu long car abondé de monde un jour où il aurait dû faire mauvais.

Très bel emplacement incontournable avec sa jolie terrasse bien exposée, le service et les mets sont très bien même s'il n'était plus l'heure de servir les gaufres qu'on attendait...

Service sympathique mais vite débordé. Brioche au caramel décevante. On y va surtout pour l'ambiance très ferret capienne et sa petite vue sur la dune depuis la terrasse.

Superbe accueil, personnels aux petits soins, plats délicieux et le flan en dessert est un régal

Brunch passable à 30€ par personne. Le granola était trop cuit et très dur sous la dent. Il a fallu réclamer la chocolatine puis réclamer les jus d'orange oubliés... Bref... Je ne sais pas si les crêpes sont toujours aussi bonnes, mais je ne recommande pas le brunch !

Très bonne adresse. Les gauffres, le chocolat et la chantilly sont excellents. Malgré le monde de ce samedi, les serveurs sont ultra gentils, super souriants et hyper serviables. Le prix reste un peu élevé.

12€ 2 petits gâteaux à emporter...bons mais pas extraordinaires...on pleure 2 serviettes...le sourire...l'amabilité en option...un endroit dédié aux touristes ...sans âme...ils sont débordés...j'imagine en saison..

Outre l 'établissement qui arbore un relooking très réussi.... Que reste t il de ce monument? De médiocres pâtisseries vendues quasiments le prix d un Hermé. Oubliez les pièces qui ont fait sa renommée... train de plaisir, puits d amour, tarte cassis... Éliminées de la carte ! Le service est déplorable...on frise l amateurisme. Pour ceux qui ont connu l âge d or de cette si belle maison et le savoir faire de madame Mich----, ne comptez pas retrouver votre madeleine de Proust.

Très beau moment en terrasse. Gaufre ok, pain perdu excellent. Service agréable et relativement rapide. Jolie décoration et terrasse cosy.

Equipe au top, sourires, attentions, ambiance chaleureuse, et tout est très bon et gourmand 👍 Je recommande

Endroit chaleureux et très accueillant les serveurs ont été aux petits soins avec nous. Fraîcheur des plats garantis . Je remercie Florian et notre serveur pour leurs professionnalisme Je recommande vivement

Un des seuls établissements ouvert l'après midi Très bon produit comme le chocolat chaud ou la quiche. Service rapide et souriant Bière locale très agréable

Très déçu par les viennoiseries une grande surface n’est pas plus mauvaise , le beurre est aux abonnés absents.Quand on reprend un nom aussi prestigieux il faut avoir beaucoup de savoir faire. Quel dommage Évitez évitez

Accueil excellent, très bon plats, belle architecture intérieure, merci.

Même au plein coeur de l'hiver on y est reçu avec le sourire , l'intérieur est chaleureux et toutes ces vitrines de patisseries, viennoiseries, gaufres tellement appétissantes ! Et c'est délicieux 🙂.

Bonjour, je suis allé déjeuner ce midi avec ma fille,l équipe de salle très agréable, souriante et acceuillante,dans un super cadre, et merci à l équipe de cuisine vous nous avez régalé par vos belles salade cesar, et qui très bonnes et copieuses, bravo à tous 😊👍

Très belle adresse qu'on ne peut éviter en passant devant. Très bon accueil. Prix un peu élevé pour des gouffres qui sont certes bonnes mais ne valent pas 6e. Mention spéciale pour le chocolat à boire qui était un pur délice.

Le cadre est super le personnel très agréables.. les plats rien d exceptionnels. Ayant pris un éclair au chocolat le choux est peu sec.

Très bel endroit et service au top ! Le chocolat viennois était délicieux (surtout avec un supplément caramel) Merci pour cet accueil très sympathique !

Enfin , un lieu dédier à tous . Très bon moment ,service agréable et finir sur un bon dessert quoi de mieux ! Espérons y retourner avant la pleine saison,pour goûter le Paris Brest et tout le reste.Merci à tte l’équipe .

Accueil et service rapide, souriant et plus que sympathique ! Pour la partie restauration c’est tout à fait convenable et change de ce qu’on peut trouver sur la presqu’île !

Des pâtisseries excellentes . Le tarif est un peu salé mais bon c est le Cap Ferret .

Consommation de 2 viennois, un clafoutis aux griottes et un Paris-Brest. Le tout excellent. Accueil au top. Je recommande à 100%

Belle découverte en janvier, je m'imagine à la belle saison....

Accueil extrêmement bienveillant et chaleureux Personnel aux petits soins et à votre écoute Vous passez la porte et vous régalez déjà avec le décor ......... Une très bonne adresse

Accueil chaleureux, personnel aux petits soins, service irréprochable, c’est toujours un plaisir d’y déjeuner !

Travaillant en restauration je ne pensais jamais prendre le temps d’écrire un avis pour un établissement qui n’en vaut pas la peine, manque de respect et impolitesse à se reconvertir au contrôle fiscal. Seule la devanture est commerciale, bel établissement qui perd tout son charme à l’entrée des portes. L’explication de pourquoi les jeunes ne souhaitent pas travailler à être superviser par ce responsable. Une belle année et courage aux salariés.

serveur super sympa, et un entremet aux cacahuètes d'une succulence inégalable.Une chocolatine matinal de la rosée du matin accessible à tous qui inclue son âme dans le groupe.

Si je pouvais mettre 0, je le mettrai. Accueil déplorable avec une femme enceinte de 9 mois. Un homme désagréable, non courtois, insolent et surtout très impoli nous a mal accueilli en nous indiquant que nous n’avons pas la possibilité d’avoir une table en nous coupant la parole quand nous avons demandé si nous pouvions nous installer aux tables libres (ce cher Monsieur choisit les clients à l’œil, car le café était réellement vide et nous avons vu des clients s’installer après nous sans réservation) « vous allez m’écouter et me faire confiance je suis seule et je ne peux pas vous installer » 2 choses cher Monsieur : Ne faites pas ce métier de contact si vous êtes malheureux au point d’être frustré et désagréable Peut être aller vers un chemin simple et dire « nous sommes complets » plutôt que faire attendre debout une femme enceinte plusieurs minutes de suite. Encore un endroits touristique à fuir qui gâche le paysage…

Nous sommes venus ce jour à 15h00 C’était juste parfait Service au top et pâtisseries divines Croque monsieur truffé : c’est jouissif Bravo 🍾

Nous avons très bien mangé, mention spécial à Florian qui nous a servi.

Accueil très chaleureux et cuisine excellente. Le prix est raisonnable pour cadre et le service plus que positif. Dommage que cela soit un petit peu bruyant mais nous avons quand même passé un agréable moment :)

Très bon emplacement. Acceuil très souriant et bienveillant. La carte du restaurant est variée et change tous les jours. Côté pâtisseries à emporter je recommande particulièrement les gaufres, le flan et la brioche feuilletée. Bravo à la nouvelle direction pour ce renouveau !

Habitués de la presqu'île. En vacances, 17h30, après avoir .....patienté...... Plus de pâte à gauffres???? Enfants très déçus. Inadmissible à l'heure de goûter.

Bonjour, j’ai commandé une gaufre : gaufre qui est retomber qui n’est pas présentable pour son prix et sa réputation mais malheureusement la réputation n’est plus à la hauteur nous en avons parler à la personne qui les avait faite aucune réaction de sa part sauf : ah bon j’ai pas eu de retour négatif. Aucune excuse de sa part, ni de savoir ce qui n’as pas été

Très déçu des gaufres. Pas cuite à l’intérieur j’ai du la jeter et je déteste faire ça. 6€ pour ça, je déconseille

Repas et cocktail (mojito) très bon ! Gaufre en dessert extra 👌🏼 Service très aimable ! Nous sommes reparti avec des macarons, délicieux ! Je ne peux que recommandé

Très bonne expérience dans ce lieu emblématique du Cap Ferret. La rénovation de cet établissement est réussie. En octobre, plus tranquille pour y déjeuner qu'en haute saison. Plats copieux et prix corrects. Service au top. Un très bon moment.

Nous sommes venus à l'origine pour prendre un café et nous sommes clairement tombés sous le charme de cet établissement. L'accueil est bienveillant et très agréable même avec deux enfants en bas âge. On sent que l'équipe aime son métier. Le cadre est décoré avec goût et respect du patrimoine. Côté culinaire, les viennoiseries (surtout la brioche feuilletée!) et les boissons chaudes sont excellentes. Nous sommes revenus plusieurs matin de suite et habitant à Bordeaux, nous reviendrons à coup sûr lors de nos prochains passages au Cap Ferret. Ne changez rien !

Les produits ne sont pas à la hauteur de leur prix! L'enseigne promet une vue imprenable sur la dune du Pyla, nous l'attendons toujours. Placés dans l'entrée dans un courant d'air, l'expérience n'a pas été très agréable...

Exceptionnel je n ai jamais mangé des glaces aussi délicieuses, le cadre est superbe et le service impeccable Rapport qualité /prix rien à dire c était parfait

Un classique du Cap ferret. Très sympa, mais très cher aussi évidemment ! Glaces hétérogènes mais à un bon prix (pistache pas très bonne, mais celle au yaourt des Alpes excellente). Gaufres un peu trop chères. Service à table un peu lent, sûrement dû à un manque de personnel (mais qui est très sympa). Bref, je recommande tout de même cet endroit !

Si vous voulez des gâteaux a emporter, n hésitez pas à resquiller et à doubler tout le monde. La serveuse désagréable au possible ne regarde pas qui fait la queue de toute façon et malheur à vous si vous lui faites remarquer. J ai vu son collègue cerbère tomber sur 2 malheureux qui ont osé manifester leur agassement devant nous. Résultat. Les gâteaux qu on voulait n étaient plus disponibles puisque pris par ceux qui doublaient. Dommage. Mauvais service. Et seul réponse a nous donner: C est pas à nous a faire la police. 😳

Quel déplaisir aujourd'hui d'avoir eu à faire au service à emporter de chez fredelian. Je sais combien il est difficile de trouver du personnel compétent mais quel dommage que de tel profils soient finalement recrutés. On vient chez fredelian pour la qualité des produits mais aussi pour la qualité du service. En revanche, on n y vient pas pour se faire insulter par un duo aigri récemment embauché n'ayant ni le goût du commerce ni l' envie de travailler et qui n' a pour seul compétence visible que leur sourire forcé qui veut dire je vous emm... tous. Fredelian instaure de nouvelles règles. On s y plie poliment. A vous de les faire respecter. ... On est client. On est fidèle. On est apprécié. On contribue très largement à la pérennité du lieu à l' année. On a suivi les différentes directions plus ou moins chaotiques. On s est accroché Et on arrive à ça !!! Paris a ses punaises . Fredelian a désormais les siennes. Dommage qu'elles travaillent à son service. Je me garderai bien dorénavant de repasser commande au service à emporter. Il me déplairait souverainement de trouver en plus d' une insulte, pour moi et pour mes équipes, un crachat dans mes gâteaux.

Visité en août c’était très bien. Aujourd’hui en début octobre tout laisse à désirer, le plat Chaperon mais c’est du poulet en sauce pas très bon servi avec des pommes de terre grenailles franchement c’était des « pommes de terre de l’année dernière » Suivi de glaces qui nous ont été servi liquides suivi de deux cafés servi tièdes tout cela pour le même prix qu’en début septembre. Conclusion à éviter après la saison

Nous avons déjeuné ce midi sur place , l’accueil est excellent : serveur attentionné et sympathique et le service est impeccable Les sandwichs étaient très bons et frais, le baba au rhum mention très très bien et le cheesecake parfait (pas trop sucré et léger) Le cadre est très agréable Nous reviendrons avec plaisir

Flocon remercie la gentille équipe de l'établissement Frédélian pour son accueil, la rapidité de l'apport de sa gamelle d'eau, parfait en raison de la chaleur et de son souffle au cœur, et son maitre est très satisfait également de la qualité de la pâtisserie. à très bientôt

Fuyez l'endroit, Fredelian existe plus même si l enseigne veut nous faire croire l inverse !! Service déplorable, 30 mn pour obtenir une eau minérale, malgré 3 demandes successives patientes.... les serveurs disaient oui, puis passaient devant notre table sans même nous apercevoir. ... et finalement une citronnade et un jus d abricot pour 15 € ? Du vol ! Plus jamais Fredelian dans cette ambiance, d autres endroits doivent encore avoir le sens du commerce et de l amabilité au cap Ferret !

Endroit agréable à première vue, chef de salle non professionnel accueil et service déplorable. Quel dommage ! Ce n’est pas la première fois que je viens dans cet établissement, mais ça sera la dernière.

Nous avons passé un très bon moment en famille fin août. Nous avons apprécié le roof top, très belle vue. Le risotto aux asperges, exceptionnel. La brioche perdue j'adoooooore. La citronnade quelle belle surprise. Nous attendons la carte d'hiver avec impatience.

Salon de thé au top ! Nous sommes venus deux fois pendant notre séjour au Cap et nous avons adoré : citronnade, thé glacé, latté, glaces, gaufres au nutella et entremet aux cacahuètes juste délicieux ! Cadre très sympa au cœur du village et décoration soignée :) Dommage que les prix soient un peu élevés...

Petits verres en terrasse en fin d'après-midi, accueillis avec le sourire, endroit agréable. Thé glacé maison hibiscus bleuet très bon. Nous n'avons pas goûté aux pâtisseries et autres sucreries. Jolie découverte.

Nous avons pris au goûter des gaufres au chocolat maison ainsi que du cappuccino et du chocolat chaud. Gaufres très bonnes ainsi que les boissons. Plus tard nous prenons des glaces très bonnes aussi. Les gaufres étaient tellement bonnes même si 1 peu cher nous en avons repris pour le ptt déj du lendemain... réchauffées toujours très bonnes....!!

Venus fêter nos 18 ans de mariage dans ce bel établissement le 29 août au soir, nous avons passé un moment mémorable dans notre bulle, le temps d'une soirée. La qualité des mets servis et les recommandations des vins pour les accompagner étaient parfaites. Nous tenons à remercier une nouvelle fois toute l'équipe qui a été au petit soin avec nous. Nous reviendrons avec plaisir, et cette fois avec nos enfants, manger les excellentes gaufres au chocolat maison. Des Blaisois comblés 😉

La coupe Frédélian une véritable merveille et le service soigné Belle découverte Merci

Ambiance apéro très sympa. Nous sommes retournés 5 fois. Il parait que les tapas sont très bonne. Nous avons pris hoummous. Puis d’autres tapas. Top personnel jeune et très sympa.

Nous venons chez Fredelian depuis 1984 et sommes de plus en plus déçus. Mercredi 23/08/2023 nous nous présentons au comptoir pour commander une gaufre. Reponse : « nous n’en faisons plus aujourd’hui car il fait trop chaud (canicule de 32 degrés…) De ce fait, nous nous installons à la terrasse de Fredelian pour commander une gaufre. Résultat : nous avons mangé une gaufre. Conclusion. : c’est un manque total de respect pour le client, qui peut tout à fait entendre « la vérité ». Pour l’anecdote, la veille, c’était : « nous avons eu un problème électrique et donc c’est difficile de faire les gaufres et il y a beaucoup d’attente ». Nous pouvons attendre lorsque le produit est au niveau attendu, il y a 30 ans, nous faisions déjà la file d’attente pendant 1 heure pour manger une gaufre beaucoup plus épaisse que maintenant eu un chocolat noir maison non coupé avec de l’eau. Dommage, nous avons perdu une partie de l’histoire du Ferret. Merci Monsieur Feuillette !!

C’est très bon et c’est une institution. Mais Service catastrophique…! On nous parle mal, les petits déjeuners sont servis au compte goutte certains ont fini d’autres ne sont pas servis, plusieurs boissons ne sont jamais arrivés, à la caisse on nous parle pas on ne nous donne pas le moment on se contente de présenter le boîtier à carte bleue. Jus d’orange pressé servis température ambiante sans glaçon, chocolat chaud renversé sur les tasses et quand on demande à en changer la serveuse râle, nous ramène la tasse sale, petit biscuit à côté trempé de chocolat, bref moment pas agréable, très dommage pour une qualité de nourriture super et un lieu emblématique.

- [ ] Une vue très sympa ( au premier ) et des plats frais et simplement bons en particulier le tartare de bar aux herbes . Rien à redire merci à vous nous reviendrons

Produits frais. Framboisier excellent. Bien parfumé et sans trop de goûtée sucre. Léger et onctueux. Un régale ! Merci.

Qualité très décevante. Mais où est passé Fredelian ??? Nous qui étions de fidèles clients sommes très déçu 😪 Viennoiserie et pâtisserie surgelé ???? Pâte détrempé 😢

Une glace à la vanille toujours aussi délicieuse (framboise aussi) mais une gaufre décevante à la fleur d’oranger (goût très prononcé). Le chocolat fondu probablement coupé a la maïzena… sans compter un prix très élevé. Dommage

18 août à 10h45 Très mal accueilli à la réception par un grand monsieur qui a priori était débordé et nous dit qu’il y a 35 mn d’attente pour 2 cafés !!! Et en plus très fière de nous le dire avec un sourire pas naturel …. je n’y remettrai pas les pieds

Très bonne surprise ! Étant de passage au cap pour le weekend, je suis venu boire un verre dans cet établissement et le service est très agréable, serveurs très polis et courtois. Le cadre est idéal sur la terrasse (vue sur la Dune du Pyla), la cuisine est très bonne également. Bref je recommande fortement! Mentions honorables aux serveurs suivants: Ilias et Laeticia

C’est une expérience presque complète pour nous, aujourd’hui, puisque j’y ai petit déjeuné et apéro-té & tapas :) Certains soirs, c’est glaces, of course, tandis que les MiniMe se jettent sur les gaufres au goûter L’organisation n’est pas optimum (Mais je leur pardonne tout!) Ils sont d’une gentillesse sincère, présents, souriants, soucieux que tout se passe bien. C’était délicieux, en plus! Un incontournable du Cap’ ;) Merci !!

Nous nous sommes arrêtés pour prendre notre petit déjeuner. La devanture donne envie ! Nous avons pris une formule petit déjeuner à 15€ qui comprend un chocolat saveur fait maison, un jus d’orange pressé, une chocolatine deux tartines, beurre et confiture au choix. J’ai pris un thé et brioche excellente 🤩 Tout était parfait ! Nous avons été très bien accueilli et le service était excellent. Pour la partie petit déjeuner nous avons adoré. Si vous passer par là n’existez pas à vous arrêter. A bientôt.

mon compagnon et moi avons fait deux repas dans ce restaurant et le service était parfait. Les plats sont bon, et l’ambiance y est formidable. Nous avons particulièrement apprécié le service de Marie-Lou. Elle était très gentille,, agréable, professionnelle, et vendait bien les produits. Nous reviendrons !

Super moment passé au Fredelian. Les glaces sont excellentes. Le thé glace également avec la citronnade. Le lieu est superbe et dans la culture des maison de cap ferret. Il y a beaucoup de monde mais l'équipe est suffisamment grande pour ne pas à trop attendre. C'est une bonne adresse pour profiter d'un bon moment tranquille. Il manquerai plus que la vue sur le bassin !

J’ai étais un peu déçu car le service client est désagréable, j’ai trouvé ça désobligeant. Dommage ça avait l’air bien. Je trouve les toilettes trop sombre et qu’il y a une seule toilette au rdc et 1 a l’étage ce qui n’est pas pratique. Il y a une certaine valorisation pour une classe sociale. Malgré la devanture très belle il se caches des choses très sombre. Je ne me sentais pas accompagné dans mes choix et même rejeté. J’ai était aigrie tout le long de se déjeuner qui est important pour le déroulement de ma journée. Sinon c’était bon surtout la glace.

Arrêt pour un petit déjeuner, qui fut copieux et délicieux. Très bonnes viennoiseries, jus d’orange frais. Accueil et ambiance très sympathique.

Un très bel établissement avec une équipe au top, souriante, dynamique et chaleureuse. On y est très bien accueillis et on y mange de savoureux plats et de délicieux pâtisseries qui vous donnent à coup sûr l'envie de revenir. Le roof top offre une vue magnifique sur la dune du Pyla dans une ambiance intimiste vraiment très appréciable. Une adresse que nous fréquenterons à nouveau avec grand plaisir lors d'un future séjour. Bravo aux équipes pour leur accueil et leur professionnalisme.

Parfait, sur la terrasse de l'étage, avec une magnifique vue sur la dune du pyla. Nous avons très bien mangé. Un régal. De l'entrée au dessert. Un baba au rhum servi avec la bouteille. Excellent. Je recommande et y retournerai.

Une équipe hyper sympa, de bons conseils et des produits d’une grande qualité ; tout cela dans un décor raffiné des plus agréables Une très belle surprise sur le cap ferret Nous reviendrons !

Le lieu a été intégralement refait, il est magnifique et on y mange désormais très bien. L'accueil et le service sont top. Fredelian est donc à présent au niveau de sa réputation sur tous les points. C'était médiocre pendant 20 ans et depuis la reprise en 2022 c'est donc super, bravo !

La pâtisserie est vraiment au top ! Les sandwiches et focaccia sont délicieux. Mention spéciale au flan qui fait partie de mon top 3 des meilleurs que j ai goûter

Très bon, pour moi le meilleur des 2 glaciers de Ferret. En revanche, la gaufre, auparavant croustillante dehors moelleuse a l'intérieur était molle, fadasse....triste...

On ne peut pas finir une glace aussi grosse, même si elle est délicieuse 😂

Attendre à l’accueil pour déjeuner pendant 5 minutes, nous voir, et ne pas avoir la politesse pour la personne à l’accueil de dire bonjour, mais continuer à faire sa vie en méprisant totalement le client. Tout simplement honteux. C’est en partie grâce au tourisme que vous gagnez votre vie.

Une belle coupe glacée le soir avec des portions généreuses et un prix très raisonnable. Manque un peu de choix dans les parfums des glaces avec des saveurs plus originales par exemple ( Yuzu, basilic, violette…) mais cela ne vient pas gâcher l’expérience de venir dans ce bel établissement du Cap Ferret et nous y reviendrons très rapidement. Un bel été à l’ensemble de l’équipe du Frédélian.

Nous avons voulu découvrir ce lieux mythique et nous avons vraiment adoré. La terrasse du restaurant est superbe avec une magnifique vue sur la dune du Pilat. La cuisine est extraordinaire et généreuse, toutes ces saveurs qui emoussent vos papilles. Les gaufres sont fabuleuses et leur accompagnement (chocolat ou caramel) est savamment dosé pour ne pas tuer le gout de celles-ci. Bravo !!! Et merci à Ilias et Alessa pour leur gentillesse et leurs conseils

Rien n’arrive par hasard ! Étant de passage sur la région bordelaise , nous décidons d’aller faire une visite sur le Cap ferret , sans aucune conviction que nous allions prendre la décision de nous restaurer ou boire un verre sur place mais plus dans l’optique de faire une petite balade . Nous prenons tout de même la décision de déguster un apéritif dînatoire , nous jetons notre dévolu au hasard d’un croisement sur cet établissement et se fut à l’unanimité une excellente surprise ! Tout d’abord l’endroit et l’emplacement de l’établissement et juste parfait , le roof-top donne directement vue sur la mer , le bassin d’arcachon et la dune du pilla comme arrière plan excellent ! Mais le plaisir ne s’arrête pas là ! Nous avons passé un excellent moment de par l’accueil chaleureux, professionnel et de la proximité que le personnel a su faire preuve avec une exemplarité comme rarement j’ai pu voir ! Et oui aujourd’hui il est rare d’avoir une tél qualité d’accueil et sincèrement la ! C’est juste exceptionnel et tellement agréable ! Oui chère équipe d’établissement j’avais promis , je laisserai un avis digne de se nom vous le méritez ! Et se petit moment partager avant notre départ n’a était que l’empressement d’un au revoir ! Il nous tarde de revenir à notre prochaine visite au Cap . Restez comme vous êtes , et encore un grand merci ce petit moment madeleine qui était fort agréable à partager avec l’équipe ! Bonne continuation à très vite .

Déception totale aussi bien pour les gaufres, pas cuites et très chères, le service est lamentable on débarrasse la table très très vite. Nettement nettement mieux avant. Endroit bling bling sans intérêt

Un restaurant a ne loupé sous aucun prétexte si on visite le cap Féret. Les plats au poisson sont un délice, le service est efficace, agréable et sympathique, surtout Rose qui a parfaitement su nous conseiller 😉. Et les desserts🍨... à tomber. Si vous passez par là, faites un halte pour déjeuner, goûter ou dîner, vous serez à coup sûr ravis. 💯

Fan inconditionnelle des Gaufres de chez Frédélian, j'ai enfin pris le temps de déjeuner sur place un midi! Jolie table sur le roof top avec vue sur la Dune, accueil et service très sympathique de la part du responsable et de l'ensemble des personnes qui se sont occupées de nous. C'est simple, nous avons adoré le moment que nous avons passé: Croque truffé, tartare de bar, côte de cochon servie avec des carottes savoureuses…le tout accompagné d'un Sancerre blanc délicieux. Nous nous sommes régalés. Les tarifs pratiqués correspondent à la qualité servie et aux prix du Cap Ferret. Quand c'est bon, beau et servi avec sympathie, cela ne me pose pas de problème de mettre le prix. Très bonne expérience Chez Frédélian en ce qui nous concerne. Nous irons tester les tapas servis le soir à partir de 17h et la carte d'hiver le moment venu.

Un super endroit avec une équipe adorable (surtout Lisa😉). On est venu en famille plusieurs fois et c'est vraiment hyper agréable. Un conseil : arrivez avec un sourire en mode détendu et tout se passera pour le mieux. Un grand merci et à bientôt.

Je trouve les avis négatifs très durs… Nous avons mangé a la terrasse « rooftop » et avons passé un super moment! Leur viande est délicieuse, les serveurs hyper sympathique et point bonus pour leurs pâtisseries a tomber par terre. Pour ce qui est du prix, quand on veut de la qualité, il faut mettre la main au porte feuille 😁 Nous reviendrons pour sur!

Nous avons passé un agréable moment chez Fredelian Tapas, verre de vin, soleil et serveuse au top étaient au rdv !

Une équipe au top, serviable, professionnelle et bienveillante. Merci à eux. Un repas juste délicieux et pleins de saveurs dans un beau cadre. Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas dessus. Une très belle surprise pour clore ce petit séjour sur le Cap Ferret.

De bons produits, en sucré et en salé. Lieu très agréable. Prix raisonnables. Serveurs un peu débordés mais on a le temps en vacances ! A recommander. Et les gaufres et glaces une tuerie.

🤬A faire suivre ….. si vous allez au Cap Ferret ne vous arrêtez surtout pas chez Frédélian. Ils refusent que vous vous installiez à table pour consommer si vous avez acheté des glaces en cornet chez eux oui oui chez eux 🤔 pas commerçant et en plus ils vous demandent poliment de dégager oui dé ga ger !!! Suite de notre mésaventure au Frédélian cap ferret le même jour. Nous avons demandé des explications quant au refus de nous servir des rafraîchissements parce que nous consommions des glaces en cornet de chez Frédélian. Une responsable est venue pour s’excuser et nous a invité à nous asseoir pour nous offrir ce que l’on souhaité soit 3 bières 25cl et un thé glacé. Beau geste commercial vous vous dites alors non on nous a présenté l’addition que nous avons bien entendu réglé. 2 faux pas dans la même journée ça ne s’explique pas, il faut fuir cet établissement c’est une grosse arnaque. Ne vous fiez pas à la devanture ce n’est que de l’esbroufe. Quant aux jeunes serveurs vous pouvez écouter les consignes mais cela n’empêchent pas d’être intelligent et de réfléchir par vous même !!!! Fuyez … vous ne le regretterez pas !!!👎 Donc préférez consommer pour être bien accueilli chez PATACHOU 👍.

Une catastrophe. Chaque année c’est la même chose. Un manque d’organisation et de communication. Pourquoi attendre 1h30 pour un café et un croissant ??? C’est délirant un tel niveau de service. Allez faire un stage dans une vraie brasserie et vous comprendrez ce que c’est le service client.

Nous avons super bien mangés. Le serveur était vraiment top !!

Frédélian Ô quelle institution ! Frédélian a été pendant longtemps le paradis de la gaufre au Cap Ferret, aucune gaufre ne pouvait la rivaliser. Seulement depuis 2 ans… c’est la décadence, une gaufre dont la fleur d’oranger ne fait plus frémir nos papilles gustatives comme jadis, une gaufre qui n’est plus onctueuse, bref Frédélian n’est plus que l’ombre de lui même. Une baisse de la qualité des gaufres, combinée à une augmentation injustifiée me forcent à m’orienter vers d’autres gaufriers plus raisonnables, et peut être meilleurs au Cap Ferret. En espérant y redécouvrir le bon goût qui caractérisait tant Frédélian.

Un lieu magnifique Un service irréprochable , une équipe agréable et la cuisine est délicieuse . Nous avons passé un super moment , merci !

Lieu magnifique, service impeccable, serveuses souriantes, glaces délicieuses ainsi que la gaufre chocolat maison. Moment agréable, même très agréable. Merci

Complètement en amour pour leurs glaces ! Et j'en connais des très bons glaciers. Je reviendrai et ferai des km avec plaisir rien que pour leur goût. Bravo et merci pour votre générosité 👍

Nous étions content d’aller manger notre petite glace en bord de mer… nous passons commande chez ce glacier, au même moment nous nous apercevons qu’un pot 1 boule + un pot 2 boules revient bcp plus cher qu’un pot 3 boules, nous demandons gentiment à la serveuse si elle peut mettre nos 3 boules ensemble c’est un NON categorique, on nous répond que le pot est deja fait et que c’est pour ne pas “ gâcher “… le pot aurait été jeté 5min après… Nous prenions en plus un autre pot 2 boules. Vraiment pas commercial, il ne faut pas penser qu’à la thune ! Les glaces n’étaient pas mauvaises mais vous en trouverez des toute aussi bonnes au glacier 50m plus loin !

Bon. Beau. Central. Cadre trés agréable. Magnifique terrasse. Personnel éfficace, discret et deferent.

Bar en terrasse très sympa. Le décor intérieur est aussi original. Le personnel est hyper accueillant. Les cocktails sont super. Un merci spécial à Emmy et Rose qui nous ont servi dans la sympathie et la bonne humeur.

Nous avons passé un excellent moment sur la charmante terrasse du restaurant, un dejeuner parfait, avec des produits frais bien cuisinés. L'ambiance est très agréable et les serveurs sont aux petits soins pour la clientèle. Mention spéciale à Ilias qui s'est plus particulièrement occupé de nous. On sent bien qu'il aime son métier et à prend plaisir à bien le faire! Nous recommandons cette adresse au Cap Ferret , vous ne serez pas déçus

Service impeccable et des produits de qualité pour cette institution du Cap-Ferret. Les tarifs de la nourriture restent globalement élevés mais l'emplacement, la qualité et l'histoire du lieu justifient cela.

Par où commencer les serveurs sont excellent un sens client exceptionnel ne viennent pas avec des phrases bateaux que tout les serveurs disent. Les plats sublimes nous avons mangé saint Jacques épinards raviole truffes blanche linguine gambas et menus enfants c’était parfait obligé de revenir

7€ le fraisier portion, sans goût, moi qui m’attendais à retrouver la saveur du fraisy de mon enfance ! Je suis déçue En revanche le cœur coulant au chocolat était quant à lui plutôt réussi.

Nous avons pris des glaces, elles sont vraiment bonnes et pas trop sucrées !

Des gaufres faites maison ! Avec un incroyable goût ! Je compte bien y retourner

De passage pour des gaufres à emporter, je peux affirmer n’avoir jamais mangé de gaufre aussi bonne 🤤 (nutella). Une tuerie ! Un peu onéreuse (6€) mais ça vaut vraiment le détour!

Nous avons passer un excellent moment en la compagnie de Yohann et Ilias, pour une première au cap ferret nous avons eu un coup de cœur pour l’extérieur de Fredelian sûrement un bon instinct car nous nous sommes régalés, l’intérieur est juste magnifique, la vue du restaurant est à couper le souffle. Les entrées: très bonnes présentation et elles été excellentes. Les plats: j’ai craqué pour les gnocchis qui sont fondants avec la burrata très bonnes . Les desserts: le Paris Brest été incroyable et le baba de même!! La gaufre est si jolie et me fait penser à celle de mon enfance. Le service de qualité, les serveurs sont polis, souriants et super amusants. Nous avons aussi pu croiser le chef que nous avons remercier pour ce moment. Je recommande fortement. A très bientôt.😉

Nous ne connaissions pas établissement choisi par hasard selon son emplacement et le visuel. Nous avons dégusté 2 délicieuses gaufres au sucre avec un ingrédients mystères les sublimant. Nous avons passé un excellent moment avec un bon service souriant. Seul bémol, les gaufres n'ont pas été servi en même temps que les boissons. Pour nous rien à redire👍🤗

Magasin très joli, pour ce qui est des glaces, je m’attendais vraiment à mieux vu la réputation qui est faite de ce magasin. Elle avait du goût mais rien d’extraordinaire au vu de certaines glaces italiennes ou françaises (artisan glacier Roland Manouvrier, qui sont excellentes et que vous pourriez déguster en allant voir les magnifiques jardins d’Erignac). Pour ce qui est des pâtisseries, elles sont bonnes mais très cher en se basant encore au rapport qualité prix. Je ne parle pas des sandwichs ou des planchats qui sont hors de prix pour des quantités ridicules. Attention vous avez de grandes files d’attente du fait du peu de personnel pour vous servir. Donc je pense que vous pouvez trouver aussi bien à moins cher chez de petits artisans. Vous avez le glacier au sorbet d’amour qui a de très bon produits et qui est vraiment sympathique quelques mètres avant avec des prix beaucoup plus attractifs. Je vous laisse libre de vous en faire votre propre opinion.

J’ai adoré l’endroit, très beau, bien pensé. L’équipe est au top et ouvert à la discussion. J’ai pu échangé avec la chef de salle qui m’a renseigné sur cet établissement. Niveau repas rien à redire, je me suis fais plaisir comme jamais. Ne changez rien 👍

2ème visite en 3 semaines, le lieu est magnifique, la rénovation de cette institution ferretcapienne est de très bon goût. Le déjeuner était très bon, les cuissons et les frites parfaites, le cocktail du jour surprenant et délicieux, le service attentionné. On aimerait en faire notre cantine si ce n'est le prix, certainement adapté aux locaux mais beaucoup moins aux visiteurs de passage, venant juste admirer l'une des plus belles vues de France: la terrasse de l'étage donne sur la Dune Du Pyla. La prochaine fois on économise pour les douceurs sucrées qui ont l'air délicieuses 😉 Gros bémol sur le pourboire proposé avec le paiement en carte bancaire: 10% minimum de l'addition...à revoir pour permettre au client de choisir un montant...

C’est un lieu agréable pour se reposer et faire le plein de sucre après une longue journée de visite sur une terrasse bien ensoleillée. Nous avons été placés rapidement et la commande a aussi été prise rapidement. Nous avons choisi des glaces et une gaufre. Bien que nous n’ayons pas eu de carafe d’eau comme demandé, et qu’une boule sur trois dans chaque coupe n’était pas celle commandée à la base…les glaces sont bonnes (je conseille la banane caramel) et la gaufre également. On sent les serveurs dépassés qui courent partout alors que nous sommes qu’en avril, l’organisation est peut être à améliorer.

Horaires de fermeture annoncée: 19h! Arrivés à 18h15!, nous souhaitions des gaufres à emporter, réponse: désolée nous avons éteint, on a même fait 15mn de trop, vous comprenez nous avons 2h de nettoyage!!. On hallucine!!! Ayant travaillé dans cet établissement du temps de SA belle époque, nous fermions à 20h (... comme annoncé sur la porte), puis nous nettoyions jusqu'à 21h voire 21h30, après la fermeture!!! Il serait souhaitable de changer le nom de cet établissement qui n'a plus rien de son origine...

Une équipe très chaleureuse et accueillante à toute heure de la journée! Nous avons dégustez des ravioles à la truffes excellentes et un cocktail du jour délicieux, le service est rapide et de qualité. Idéal également en retour de plage grâce à leur service de vente à emporter (glaces, pâtisseries, gaufres etc..). Nous y retournerons c'est certain !

Situation agréable dans la rue commerçante du Cap Ferret. Éclair au chocolat à partager très bon mais un peu petit 🙂 Prix en rapport avec le standing du lieu

Il faut se présenter à un accueil alors qu’il n’y a personne en terrasse, comme dans un restaurant désagréable parisien bondé de monde. L’attente est très longue et les serveurs désagréables. Dommage que le « gentrification » atteigne aussi Frédélian, si bien placé chez qui je viens depuis plus de 25 ans. Vite, tous au Central !

L’accueil et le service est déplorable. Nous sommes restés assis sans aucun bonjour ou prise de commande pendant plus de 15 minutes. Nous avons dit bonjour à un serveur mais aucune réaction de sa part. Quand il est repassé nous lui avons demandé si nous pouvions passer commande : il a soufflé et levé les yeux au ciel. Devant autant de non-considération et de mépris nous avons donc pris la décision de partir. J’ai rarement vu un service aussi mauvais.

Petit goûter en famille. Service parfait, pâtisseries succulentes, boissons fameuses. Je recommande si vous êtes de passage au Cap Feret.

Ou ert hors saison ! Cadre agréable, service et sourires impeccables, chocolat viennois à tomber de sa chaise ! Incontournable !

Longue attente avant d'être pris en compte. Les pâtisseries ne sont pas servit en même temps que les boissons, pour cause d'après le serveur que les postes sont différents donc aucune synchronisation. L'accueil est très moyen pour une maison de cette renommée.

Un café allongé n'est pas un Espresso avec de l'eau chaude a rajouter dedans! Cela s'appelle un Espresso à l'eau!

Une institution (que je ne connaissais pas) ! Pour le goûter, nous avons pu prendre des cafés et des gaufres qui sont excellentes. Beaucoup de choix dans la carte entre les plats, les cocktails, les digestifs… L’endroit est très beau et bien décoré et le service rapide et chaleureux.

Enfin un endroit où on mange autre chose que des huîtres, car je trouve que cela manquait sur le Cap, surtout hors saison, et cela amène un peu de vie , en cette période . Très bien accueilli par les 2 jeunes femmes et le gérant, très gentils au petits soins pour que l’ont passe un agréable moment, et c’est réussi merci beaucoup, le repas très bon merci au chef, le vin excellent 👌, et les pâtisseries pareilles idem ! Vraiment continué comme ça, accrochez vous, malgré certains commentaires, pas du tout réaliste. Se faire sa propre opinion , c’est toujours mieux ! Et vous verrez que c’est parfait ! À très vite……..

Inimaginable pour moi d’aller au Cap ferret sans passer prendre une petite pâtisserie ou un petit déjeuner au Fredelian. Le cadre est très charmant, surtout en ce moment avec le sapin de Noël. Le personnel est souriant et attentif à nos besoins. Le thé (mariage frères) est de très bonne qualité. Une véritable pause plaisir.

Nous avons passé un super moment entre amis, encore merci à l’équipe Frédélian pour leur accueil, leur professionnalisme et leur gentillesse. Côté repas, produits de qualité et dressages soignés, avec bien évidemment une attention particulière pour les pâtisseries proposées. Côté bar, on a pu apprécier une très belle carte, à la fois pour les cocktails mais également sur les digestifs (l’Armagnac 👌🏼). À noter pour finir, que les travaux réalisés, le nouvel agencement et la nouvelle décoration rendent ce lieu très convivial et agréable. Bonne continuation à toute l’équipe et au plaisir !

Personnel très agréable, mais...mais...hélas ! nous avons été déçus par une gaufre pas assez cuite, non croustillante sur le dessus servie avec un chocolat qui aurait dû être très chaud il était seulement tiède, pour la personne qui m'accompagnait : un café quasiment froid et un clafoutis quasiment glacé. (je précise que la température extérieure était de 16° avec de la pluie). Dommage...

Très bel emplacement avec terrasse en plein milieu de la rue commerçante du Cap Ferret. Les pâtisseries sont très belles et bonnes : le flan et le pain aux raisins sont une tuerie... Par contre (évidemment) les prix sont du même niveau (5€ la part de flan 😱) donc 4 étoiles seulement Nous avons aussi pris un thé en terrasse (Marco Polo de chez Mariage frères) servi dans une belle tasse en porcelaine 👍🏻

Définitivement la fin de Fredelian d'avant... Locaux ou touristes passer votre chemin il n y a plus rien de l excellence des gâteaux et autres gaufres qui ont fait la réputation de cet établissement, c est vraiment dommage qu une maison si reconnue au Cap Ferret soit devenue un attrape couillon en vendant des gaufres immangeables car trop cuites à tout de même 7 eur et après avoir attendu 55 min un samedi 8 octobre à 17h30 donc hors haute saison.... Cet été c était tout aussi long mais bon c était l affluence on va dire.... Très très déçue de la piètre qualité, des prix exorbitants, des serveurs qui règlent leurs différents internes sans se soucier d une quelconque discrétion vis à vis de la clientèle...bref à oublier et surtout ne pas s y arrêter pour ne pas être grandement déçu ! Le seul nom ne fait pas tout....

J’aurais tant à écrire mais je vais rester sur le meilleur, j’ai voulu comprendre pourquoi ce restau été si salement noté avec des tarifs pareils et une terrasse pleine de 12 à 16h, je l’ai testée et voici ma réponse: Nous sommes à la croisée de l’attrape pigeon et de l’endroit pour les bobos en manque de considération, des tarifs qui n’ont rien à envier à la principauté de Monaco ou encore les voisins de Senequier à St Trop, Interpellé… je me laisse donc tenter par un Burger (boeuf wagyu en steack haché … et ça n’est pas une blague) avec un petit mesclin de salade le tout pour 30€. Le plus magique … la carafe d’eau est à 3€ car l’eau est filtrée ! Prodigieux Chère gérant vous êtes le Bernard Arnault de la restauration ne changez rien, On en jette de l’argent par les fenêtres dans une vie mais chaque homme chaque femme doit s’assoir chez Frédélian ! PS: je reviendrai goûter la pavlova mais seulement si vous la vendez à partir de 20€. Vive Frédélian !

Petite visite gourmande après un dégustation d'huitres, la commande est rapide , le service boisson chaude arrive de suite , au bout de 20 minutes on réclame les desserts qui ne correspondent pas à notre commande , une gaufre trop cuite qui arrive à peine tiède , des pâtes à choux sur les 2 autres desserts qui sont quelconques pour un établissement que l'on connaissait haut de gamme. L'exceptionnel a disparu ainsi que la qualité des produits et du service justifiant notre note et l'envie de ne pas y retourner malgré le petit geste d'excuse.

Très bonne qualité et finesse côté pâtisserie mais déception côté service que j’ose espérer plus attribuer à la fatigue de fin de saison …. Après plus de 30 minutes d’attente , se voir 3 tables ( de locaux) servies avant nous jusqu’à l’arrivée d’un grand bêta parlant fort , pieds nus, avec ses enfants et tutoyer le personnel … demander et être servi avant tous …sans une once d’éducation … l’intelligence aurait été d’être discret pour se faire servir avant tous mais visiblement cela ne lui a pas été nécessaire et attribué.

Cette année les mythiques gaufres Frédélian étaient parfois trop cuites, parfois trop peu sucrées, jamais délicieuses, le service était lent, et les gaufriers en panne d’un jour à l’autre. Elles ne valent pas leur prix. Ci-joint une photo de la gaufre telle qu’elle était d’antan, et celle d’aujourd’hui.

Plats bien exécutés, service sympathique et tb rapport qualité prix sur le bassin. A recommander

Accueil rapide agréable cadre très joli propre, le personnel vraiment au top Repas frais avec des produits de qualité. Ancienne maison de Marque qui perdure, merci à Monsieur Feuillete.

Un très bel établissement où il fait bon faire une halte gourmande. C'est beau, c'est bon, c'est sympa, ce sont les vacances. Alors oui, l'attente est parfois un peu longue et le service peut sembler perfectible, mais ils sont tellement sympathiques, cette équipe de jeune serveurs, qu'on leur pardonne volontiers. Après tout, ce sont les vacances et attendre un peu, en terrasse et au Ferret, il y a pire comme punition, non ? A très bientôt !

Il faut y aller pour leurs gaufres délicieuses ! Toutefois, elles sont faites par le même stand qui fait de la vente à emporter, ce qui induit beaucoup d'attente à table. Plus de 30 minutes d'attente pour 4 gaufres, avec un temps d'attente indiqué à 15 minutes à l'origine. En résumé : très bon, mais il faut avoir du temps devant soi !

La recette (très rentable) du thé glacé maison dans cet établissement : une fine tranche de citron dans un verre d'eau, et des glaçons. La photo parle d'elle-même. Les serveurs sont sympas, mais quelle attente pour 4 verres d'eau ! Bref à 19,50€ je préfère boire dans ma gourde sur un banc public.

Je suis tellement désolée, malheureusement ce n'est plus à la hauteur. Lieu rénové avec goût, il se veut d'un certain standing avec des tarifs qui vont avec, malheureusement le service est très loin d'être à la hauteur, personnel qui parle familièrement, longue attente avant prise de commande et le service à table, verres sales, jus d'orange pressé servis à température ambiante ( glaçons à part auraient été appréciés). Cela nous a freiné pour acheter des pâtisseries... dommage.

Depuis la réouverture et le changement cette année, plusieurs problèmes à déplorer. Nous y allions surtout pour les cannelés qui malheureusement ne sont pas aussi bons qu’avant (trop mous et gras). Nous avons été prendre une gaufre un après-midi et même s’il y avait un peu de monde en terrasse mais très peu en vente à emporter (ce que nous avons fait), nous avons attendu plus de 30min pour 2 gaufres. Les viennoiseries (surtout la grosse brioche) restent toujours très bonnes mais je suis un peu déçue depuis le changement.

Tristesse ! Chez nous c’est une tradition, à peine arrivés, la gaufre chez Fredelian, le goût des vacances et cette gaufre, cette gaufre… Découverte du nouveau décor, sympa et soigné, dedans comme dehors. La queue devant… les gaufres et les glaces, plus de crêpe ! (faut dire qu’elles sont pas mal un peu plus loin dans le rue). On a le temps, on se pose, on profite du début du séjour, on est bien. Une jeune fille aimable et souriante prend notre commande. Nous salivons déjà en l’accompagnant d’un thé glacé « maison ». Notre commande arrive normalement, premier coup de cuillère et… rien. Bon mon palais ne s’est pas encore mis à l’heure des vacances, certainement déformé par la vie parisienne et donc deuxième bouchée et… rien. Voilà, c’est jute un gaufre sans intérêt avec une chantilly plate, sans l’onctuosité habituelle. Adieu ce petit plaisir d’été, ce goût inimitable et donc inimité. Je ne vous parle pas des thés glacés maison, sans intérêt, de l’eau fraîche légèrement infusée (à quoi ?), aussi inintéressant que la gaufre. Bonjour tristesse.

Gaufres très bonnes, pâtisseries également. En revanche service interminable pour 2 gaufres, 1 glace et 1 flan (au moins 30 min). Le serveur nous explique qu'ils ont du mal à gérer entre les commandes au comptoir à emporter et les commandes sur place. Il serait bon de prévenir les clients qui viennent s'installer surtout quand le flan passe de 5€ à emporter à 9€ pour le manger sur place et les gaufres de 7 à 9€...

Franchement j’étais déçue ! J’ai vu la devanture, la présentation ça donnait envie, mais alors le goût c’était une blague pour des pâtisseries entre 5-7€ ! Passer votre chemin vraiment !!!

Très très belle décoration Vitrine soignée. Service rapide Les macarons à 2€ l’unité sont excellents !

Attente interminable pour avoir deux verres pour l'apéritif (35min) alors qu'on nous a apporté du pain au bout de 5min. Pendant le repas on nous apporte deux verres de vin qui n'étaient pas ceux demandés, ainsi que des cacahuètes allez savoir pourquoi... Les serveuses gèrent comme elles peuvent les retards des plats et boissons, elles sont en première ligne pour recevoir les critiques dont elles ne semblent pas responsables. Les plats étaient corrects mais ne justifient pas un tel prix. Je déconseille d'y venir dîner.

Prix excessif, 24€ pour trois gâteaux individuels qui n’étaient même pas bons. Un baba au rhum sans rhum, et aucun goût sur les gâteux. Seulement le moelleux au chocolat était mangeable. Le prix est inadmissible surtout pour la qualité, touristes, passez votre chemin

Lieu sympathique, nous y avons pris le goûter avec nos enfants : gaufre au chocolat et glace café liégeois. Très bon, la gaufre est vraiment bonne (croustillante et moelleuse en même temps, parfumée, faite maison), la glace idem (mention spéciale pour la chantilly). Le seul bémol : nos boissons sont arrivés après avoir fini de manger ... Je recommande !

Apres 45 min d attente, une gaufre a 8 euros tout juste convenable. Depuis le changement de propriétaire la qualité a baissé, les tarifs augmentent mais le temps d attente reste toujours aussi long...Toujours pas de parfum vanille pour les glaces.... On ne tombe plus pour elle...

Nouvelle devanture, nouvel intérieur agréables à l'oeil... mais où est Fredelian? Un salon de thé devenu une brasserie, nos gâteaux mythiques disparus, même le cannelé semble ne plus avoir que les moules en cuivre en déco... (croustillant à l'extérieur par excès de sucre, et pas assez cuits à l'intérieur comme un flan). Seules retrouvailles, les gaufres, même si pas assez cuites par manque de temps pour satisfaire toute la clientèle, et les glaces très bonnes (cornet toujours maison?)... mais tout cela à des prix exorbitants!!

Tout est absolument parfait ! La cuisine, l’équipe, l’endroit… Je vous recommande à tous d’y aller très vite !

Le nouveau propriétaire ne sait plus faire les cannelés, qui étaient le produit phare de Fredelian. La recette de monsieur Michaud (premier propriétaire de Fredelian) a été perdue. Très déçu...

Nous venons souvent depuis l’ouverture ! Le jeune personnel est prévenant et toujours souriant. Certains avis sont injustes ! Attente 30mn oui ce jour là panne d’un gaufrier et queue interminable due au succès ! Certains attendent pour se régaler alors pourquoi après mettre un avis «négatif » ! Il ne fallait pas attendre :( Redécouvrir ce lieu historique du Ferret ! Quelle belle surprise : la décoration années 30 est particulièrement réussie et donne un cadre cosy et accueillant ! L’assiette est de grande qualité !

Nous avons visité le nouveau Fredelian à 3 reprises : le jour de l’ouverture et 2 autres fois dans la semaine. Le positif : la déco se veut soignée et haut de gamme, serviettes en tissus, couverts de qualité, déco sympa. Le personnel reste souriant et courtois malgré les débuts catastrophiques. Ce qui nous amène aux points négatifs. Sur les 3 jours même problème d’organisation : attente interminable (30 min pour un simple cappuccino ) et petit déjeuner en phases : les fruits et les œufs, 15 min plus tard les viennoiseries et encore 15 min plus tard (après 4 relances) les boissons chaudes. Les œufs et les fruits excellents ! Par contre les viennoiseries nettement trop cuites et archi sèches (voir photos). A notre demande elles soit été changées pour des exemplaires plis convenables. Mais ce ne peut pas se produire dans un établissement qui se veut haut de gammes avec des prix en adéquation (prix qui n’étaient pas en rodage, aucun geste commercial proposé malgré les nombreux déboires ). Si on peut comprendre une erreur de cuisson sur les viennoiseries, ne les servez alors pas aux clients ! A notre dernière visite nous avons pris un éclair XXL, pas mal du tout mais facturé 16 eur en terrasse alors qu’il est affiché 8 eur au comptoir. Peut être une erreur. Nous revenons au Ferret en Septembre et espérons bénéficier d’expériences plus concluantes vu le potentiel de l’endroit.

Prix élevé. Je m'attendais que le gaufre soit meilleur. En revanche, mauvaise idée de mettre des glaçons dans le verre de jus d'orange pressé. Pas terrible pour le goût. Au moins, prévenir les clients.

Parfait pour une pause goûter en retour de plage ! Nous avons particulièrement apprécié les smoothies très rafraîchissant et le thé à la menthe était très bon. Les gaufres sucre et Nutella étaient extra, mention spéciale pour la chantilly maison qui était vraiment bonne. Et la crêpe caramel beurre salé était top. Personnel accueillant, a l’écoute et très serviable. Je recommande ! Et bon courage pour la fin de la saison! (Visite le 21/08)

Très déçu, maison que je connais depuis plus de 40 ans surtout pour les viennoiseries prises pour le petit déjeuner. Aujourd'hui, croissants et chocolatines sont ''cramés'' , ce qui en enlève le goût. Je ne comprend pas que cela puisse être vendu ainsi.

Forte réputation, c'est de qualité, j'ai pris une gaufre, elle était bien croustillante, avec un goût particulier. Rien de plus, pas de coup de cœur, originalité et créativité restreinte. On est loin des coffeeshop ou autres teatime qui se font maintenant. Disons que c'est un salon de thé à l'ancienne, de qualité. NB : il y a une formule brunch mais pas de carte...il faut choisir dans l'offre salée visible en take away, donc pas convaincu...et sinon ils font aussi des glaces

Les gaufres sont délicieuses! J y passe chaque fois que je viens au cap ferret. C est un incontournable. Et pour les gourmands vous pouvez prendre des gâteaux a emporter ils sont très bons aussi ! Et contrairement aux autres avis. Le service était accueillant toujours avec une bouteille d'eau et nous n avons pas beaucoup attendu! Un super goûter pour moi !

tartre au fraise ramenée par ma femme, commandée la veille. Elle me fait deviner le prix... J'ai perdu ! 72€ !! des fraises (justes correctes) et de la pâte (bonne) : pas de chantilly, de crème... un peu sec tout ça :/