Gueuleton - Lyon Restaurant français

Très bonne adresse pour les amateurs de bonne viande. Cuisson parfaite, service sympa et efficace. Copieux. un peu plus de choix dans les vins au verre serait bienvenu

De belles pièces de viande pour les amateurs. Les entrées sont copieuses mais l'accompagnement de la viande est un peu léger.

Un restaurant de bon vivant, les plats et produits sont simples mais préparés à la perfection, le service est convivial, professionnel et chaleureux.

Superbe expérience. Un personnel ultra compétant et accueillant. Une cuisine de haute qualité.

Excellente viande avec de délicieux accompagnement. Un lieu à faire absolument si vous êtes un vrai bon vivant.

Bon restaurant de viande mais déçu par la quantité au niveau accompagnement. Les entrées sont très bonnes. Bémol sur les desserts ils sont très moyens, la pâte de la tartelette fraise était extrêmement dure. Cela reste assez cher.

Un très bon repas , service impeccable et un cadre magnifique !

Très belle expérience, un régale. Le seul point négatif que je pourrais indiquer et le grammage de la viande, il faudrai des plus petit morceaux pour les couples mais le personnel est très sympathique et professionnel. Je recommande

Un service d une grande qualité dans une ambiance décontractée. De l entrée au dessert on se régale ! Juste un peu dommage d avoir à sortir le téléphone pour lire la carte. Les prix semblent élevés mais j imagine que c’est le fait d être à Lyon. On a passés un excellent moment!

Nous sommes venus à trois ce samedi, et autant dire que tout était parfait, que ce soit au niveau de la cuisine que l'équipe, l'ambiance y était vraiment excellente. Si un jour je repasse sur Lyon, j'y retournerai, c'est sûr.

Equipe très sympa et accueillante, nous étions une table de 6 personnes, assez bruyante et festive, les serveurs ont eu beaucoup de patience et ont pris le temps de plaisanter avec nous, même après leur service. Les plats & les viandes étaient délicieuses et le rapport qualité -prix est très bien ! Recommandé à 100% !

Très qualitatif, très bonne ambiance! Pour les amateurs de très bonne viande vous allez vous régaler ! Je recommande x10000

Délicieux. Personnel au petit soin. Un peu cher mais ça en vaut le coup. Je recommande

Masterclass. J’ai fait des centaines de restaurants dans ma vie mais celui-ci rentre immédiatement dans le top 3. Tout était parfait : de la viande à l’ambiance en passant par les serveurs. On s’est régalés. Ils ont même pris le soin de mettre une bougie sur notre dessert car c’était l’anniversaire de ma copine. Restez comme vous êtes les gars, vous êtes des boss ❤️

Simple, efficace et de qualité ! Que demande le peuple !? Une côte de bœuf de belle qualité, un super vin et un personnel chaleureux ! Un gueuleton quoi ! Merci pour l'aventure.

Un bon restaurant autour de la viande. Le prix est bien sûr élevé, mais en cohérence avec les morceaux et la qualité de la viande.

Très bon moment passé entre amis. La viande est très bonne et parfaitement cuite. Les serveurs et le manager ont été très chaleureux et commerçant. Point à améliorer : - Les accompagnements sont très minimalistes (un petit bol de purée et une petite assiette de légume pour 5). On a certes pu en redemander mais de mon point de vu, la présentation et le contenu serait à améliorer surtout par rapport aux prix de la côté de bœuf (130€ /kg pour une Montbéliard). Exemple : compléter (pour le même prix) la présentation avec : - De l'OS à Moelle - Une poellée de champignon - Pouvoir aussi proposer des frites maison à la place de la purée. - Etc... - Une gamme de vin plus abordable : Le restaurant dispose d'une très belle cave à vin. Malheureusement il y a très peu de vin en dessous de 50 euros la bouteille. Je pense que ça serait bénéfique de compléter cette très belle carte avec quelques nouveaux vins autour de 30/35 euros la bouteille. Pour conclure, j'ai été très ravi d'avoir pu au moins une fois manger chez Gueuleton et je ne le regrette pas, nous avons passé un super moment. Toutefois pour vraiment bien profiter du restaurant et des plats, il faut préparer un budget conséquent. C'est un point de vue personnel, mais je pense qu'il est important d'améliorer les accompagnements des plats afin d'avoir un meilleur sentiment par rapport au prix/qualité.

Viande de très bonne qualité (boeuf), néanmoins très cher (addition de 170 euros pour 2 verres de vin, une entrée et une viande, pour deux). Bonne expérience mais selon mon avis, possibilité de faire autre chose de plus qualitatif pour ce prix là. Très bon service et bel accueil.

Enfin pu passer au Gueuleton de Lyon, malheureusement pas eu l'occasion de prendre un bon morceau de viande (merci l'intervention dentaire la veille) alors je me suis rabattue sur le reste. Et ce fut excellent bien évidement ! Équipe aux petits soins et bons produits français

La cuisine est très bien réalisé et le cuisson sont parfaites, le services est très agréable avec des serveurs très sympathique et souriant qui n’en garde pas moins leur professionnalisme. À refaire

Très belle expérience !! Un restaurant pour les bons vivants, repas copieux, viandes de qualités, service au top. La cuisson était parfaite. Tout était excellent je recommande ! ( L’expérience serait encore plus appréciable si la carte des vins était en format papier, au vu du large choix ☺️ )

Endroit incroyable ! Valentin et son équipe on vraiment été au top et tous mes invités ont adoré. Nous reviendrons très prochainement.

Toujours un moment convivial et de plaisir dans ce restaurant ! Lors d'un précédent repas, nous avions choisi une cote de bœuf Simmental qui s'était révélée...extraordinaire. Nous avons retenté le coup cette fois, mais avec une légère déception. Nous n'avons pas retrouvé ce gout incroyable de la fois précédente. En revanche, on reste sur une belle pièce, parfaitement cuite. La carte des vins est très très fournie. On reviendra !

Super accueil, dîner gourmand de très grande qualité. Un service irréprochable et un patron bienveillant et sympathique. Un endroit à faire à Lyon

Du vol ! Contrairement à ce que certains disent on peut manger bien sans payer outrageusement cher. Passé ce point, la nourriture est bonne, grand amateur de viande, de vin et du terroir. Mais 100 euros de facture pour quelques morceaux de viande, avec comme guise de gartinure une purée coupée au beurre, à partager à 8 : une cuillère chacun quand on vient mettre 800e ? Resultat j'ai dû manger du pain encore et encore pour être rassasié.

1ère fois au Gueuleton, super soirée, des plats et un conseil de grande qualité avec une belle sympathie de l'équipe couplé à une bonne ambiance générale. Je recommande !!

Très bon restaurant de viande mais pas que ! Les entrées à partager sont délicieuses, des plats classiques revisités et sublimés. Une très bonne adresse !

Très bonne cuisine, les viandes et les cuissons sont parfaites et le personnel très agréable.

Un très beau cadre pour manger de bons produits de la région et que dire des pièces de viande. Plusieurs choix et de très bonne qualité. Le personnel est très professionnel et très sympathique. Un très grand choix de vin. Il ne faut pas avoir peur de payer cher pour très bien manger. Un très bon repère de bons vivants.

Excellente adresse, de la très bonne viande, des entrées délicieuses, le personnel est de très bon conseil. Je recommande.

Superbe découverte, nous en avions entendu parler et nous ne sommes pas déçu du voyage! Une jolie carte d’entrée pour débuter, puis le choix de la viande au poids accompagnée de purée et petit légumes avec petite crème de champignons excellente. Une carte des vins étoffée et de qualité qui conviendra à tous les goûts ! Service très agréable Merci et à bientôt

Un endroit très sympa, un personnel cool et aux petits soins, de très bon conseil dans nos choix, des produits de très bonne qualité et une viande exquise cuite à la perfection !

Restaurant pour les grands mangeurs mais aussi les grands porte-monnaie si vous choisissez les viandes en plat Cependant il faut reconnaître que c'est merveilleusement bien cuisiné et bon

J ai fais plusieurs gueuleton .. la viande est bonne le service rien a dire mais la carte change jamais toujours les mêmes choses niveaux tarif c est abusé pour ce que c est l… la chose qui me dérange le plus c est que maintenant on sens bien que l on est dans une chaîne de restauration c est dommage

Lieu convivial, de quoi passer de très bons moments entre amis. Les produits sont de qualité, un réel plaisir. Petit bémol sur le service qui manque un peu en qualité (on ne sert pas un bon rhum dans un verre a moutarde)

Très bon moment, des serveurs de très bon conseil. Les entrées étaient vraiment au top et la cuisson des viandes, n’en parlons pas… laissez vous tenter par le waggyu qui est exquis. Merci à vous.

Un super cadre. Une super ambiance. Des viandes fabuleuses. Un goût unique. Des saveurs exquises. Un personnel au top qui vous met à l'aise. Nous on a adoré... Le poulpe grillé, le ris de veau et Tbone a partager a 2. J'y reviendrais une 3e fois... Ce lieu ne vaut pas 5 mais 10*...

Un restaurant avec une bonne qualité des aliments et une bonne préparation. J'ai trouver que l'ambiance bon vivant convivial n'était pas a hauteur de nos attentes. Mais ça reste un très bon restaurant. Manque juste un plus d'esprit campagnard.

Une très belle découverte , des plats atypiques , riches et généreux. Le service est irréprochable, toujours aux petits soins. Très bon moment 👍

Cadre et serveur super sympa! Au niveau du repas rein à dire, tout était parfait et délicieux !

Que de la convivialité ! Que du bon vin, du bon pain, de l’excellente viande, le pâté en croûte est à tomber, les légumes c’est une tuerie. Même l’eau est bonne ! On vient une fois par an depuis 3 ans !

Nous avons passé un bon moment chez Gueuleton. Service impeccable, personnel agréable, une cuisine savoureuse et un large choix de vin. Je mets 4 étoiles sur 5 pour le prix des viandes qui est, selon moi, un peu élevé. Toutefois, vous passerez un super moment et vous vous régalerez.

Points forts : bon accueil, service rapide, choix sur la carte et les vins, cuisson viande et poisson. Points faibles : Assiettes qui arrivent chaudes mais la viande plus tard arrive froide. Rapport qualité/prix bof, 19€ les 4 queues de poulpes à partager, une côte de boeuf de 850g à 130€/kg pleine de gras.. Proposer du vin étranger alors que l'on a tout ce qu'il faut en france... Passez votre chemin si vous voulez un vrai gueuleton !

Venus pour fêter les 20 ans du fiston, tout était excellent, la viande exceptionnelle. Le tout avec une équipe très sympathique. Un très beau moment !

1ère expérience pour ma femme et moi-même dans cet excellent restaurant. Une équipe accueillante et bienveillante, des plats de qualités ! D'excellents conseils pour les choix ! Expérience à renouveler ! Merci à vous !

Encore un grand merci à Ugo et toute l’équipe pour l’accueil ainsi que leurs conseils

Super accueil, bien conseillé sur la viande. Jolie choix de vin. Je recommande !

Tout simplement Parfait Comme d’habitude Le meilleure restaurant de Viande de Lyon et de très loin ! Un grand merci aux serveurs et service qui est plus qu’agréable ! c’est toujours un plaisir de venir chez vous .

Superbe soirée, très bonne ambiance avec les serveurs qui ont été à l'écoute de nos envies et le tout avec une belle dose d'humour. Un grand merci au second de cuisine qui a su régaler nos papilles avec des mets de qualités et les choix de viandes sont à la hauteur de la réputation de l'établissement.

Ce restaurant est parfait pour les amoureux de viande, ils savent les préparer et les associer au vin qui conviennent à celle-ci ! Les serveurs sont très sympathique ! Certes les prix sont un petit peu élevé mais pour la qualité des produits c’est tout à fait justifié. Je recommande ce restaurant à 100% !

Un très bon moment dans cet établissement où tout est parfait. L'accueil, le cadre, les serveurs qui sont aux petits soins et de très bons conseils et puis dans l'assiette, c'est un régal du début à la fin. De l'os à moelle à partager, la côte de taureau et la brioche perdue sans compter de très bons vins. C'est vrai que le tarif est élevé mais nous le savions au départ.

Lieu très chaleureux, service au top et large choix pour satisfaire ses envies de bonnes ripailles

Le paradis des papilles A faire absolument entr'amis qui ont un bon appetit C'est gargantuesque Cadre et ambiance chaleureux Le personnel est tombé dans la marmite de la bonne humeur et de l'humour et connait son métier Conseil aux veganes.... changeaient de trottoir en passant devant cet excellent restaurant 😂

Excellent restaurant, je recommande. Cadre agréable, service top et cuisine excellente ! (Surtout pour les amateurs de viande) Je reviendrai.

Super lieu pour déguster des bons plats de viande!

Magnifique soirée le personnel au top aux petits soins super conseil La meilleure viande qu'on ait mangé le dessert était magnifique aussi petite tarte tatin au top Nous étions venus pour l'anniversaire de mon homme il était ravi🙏 nous reviendrons très vite pour goûter le reste😍 ça reste un budget mais ça vaut sérieusement le coût

Un moment convivial en famille (avec des bons viandards) ! Nous nous sommes régalés ! Gueuleton d’abord vu sur youtube, nous avions hâte de découvrir le concept. Une équipe pro et souriante. Bravo !

Excellente viande et équipe très accueillante. Je recommande. Seul bémol : le bruit dans le restaurant plus que vivant ...

Côte de bœuf excellente dans une ambiance très agréable !

Le concept est sympa mais le tarif et définitivement trop élevé. On paie la réputation sans aucun doute. Les bouteilles de vins sont hors de prix du moins vendu au même tarif que dans des restaurants de renom. Les plats sont délicieux mais il faut éviter les desserts. Sincèrement, nous étions 6, la note était de plus de 700€. Là dedans comptez un plat pour tous, un dessert chacun, deux bouteilles de vin et 6 digestifs. De plus les serveurs pousse toutes les 5 minutes à la consommation. Rapport qualité/prix disproportionné.

Lieu très charmant, serveurs très sympas et viande excellente. Une belle carte des vins également. Superbe soirée avec des collègues

Nous avons réservé pour mon EVG, Les côtes de bœuf sont excellentes, le vin idem. Nous avons été parfaitement conseillé par le sommelier et les serveurs connaissent très bien leurs produits.

Nous y sommes allés pour la première fois et ça ne sera pas la dernière. Un accueil au top, une carte des vins incroyable, la viande exceptionnelle. Le prix est justifié quand on voit la qualité des produits 👏🏻

Une vraie expérience au-delà du repas lui-même. On se croirait invités dans votre salon (salon avec du cachet). C’était incroyable et au-delà de toutes mes espérances. Une première et sûrement pas la dernière.

Accueil et service agréable, placement personnes moyen, à priori faut être un habitué ou correspondre à la clientèle. Le choix de la viande est trés restreint, cote de boeuf ou cote de boeuf, et la présentation stratégique, petit morceau et gros morceau et bien sur on part sur le gros morceau qui se rappellera à votre portefeuille lors de l'addition. Malgré tout, la viande est excellente et très bien cuite. Avis final mitigé, l'impression d'avoir payé très très cher la qualité, finalement je pense qu'il doit y avoir aussi bon mais beaucoup moins cher, je ne conseillerais pas.

Très bonne cuisine mais 3 petits morceaux de cochon dans chaque assiette c'est un peu beaucoup trop peu mais c'était top au niveau cuisine je me répète. Continuez en étant plus généreux.

Au top, accueil parfait, tout le repas était délicieux la côte de bœuf charolais fondait dans la bouche, purée maison un délice et légumes aussi. Nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo à toute l'équipe 👍

Une soirée parfaite pour notre groupe d'amis 👌 l'espace privé a l'étage est vraiment parfait. Nous avons été très bien conseillé toute la soirée pour les vins , viandes etc . Mention spécial a toute l'équipe de gueuleton lyon pour leurs conseilles et surtout leur bonne humeur . On est venu de loin pour ce restaurant et on reviendra sans hésiter. Si vous cherchez de la bonne viande , du bon vin et une très bonne ambiance foncez !! A bientot gueuleton et bisous a l'apprenti 🤣

Nous avons passé un excellent moment dans votre établissement. Un accueil chaleureux et professionnel. Un repas de qualité et des saveurs exceptionnelles.

Un bon moment passé autour de très bons plats. Des entrées à partager, une épaule d'agneau confite vraiment succulente, arrosée d'un vin du Vaucluse. Va falloir y retourner pour goûter quelques côtes de bœuf.

Tout était parfait, service, ambiance, repas..! Un vrai repère de bons vivants ! Le top ☺️

Très bon ! Ambiance gueuleton au rendez-vous. Entrez avec la faim au ventre et ressortez rassasié ! Viande et mets de premier choix. Peut être pas pour toutes les bourses, mais vous allez vivre un bon moment gustatif ! Petit bémol, pas de carte, juste un flash code. J'aurais vraiment apprécié un menu plus lisible...( j'avais plus de batterie.... j'imaginais même un menu sur un parchemin) j'y retournerai mais dans une autre ville où celui des halles pour essayer. A bientôt

Meilleur gueuleton de France. Après en avoir testé plusieurs, celui-ci est vraiment le meilleur au niveau de l’ambiance , des plats,du service. On ressent vraiment l’ambiance des bons vivants. Les plats sont succulents. Nous faisons 3h de route pour venir à ce restaurant car il est vraiment très bon par rapport à ceux qui sont plus près de chez nous. Je recommande à 100%

C'est la deuxième fois que nous venons : la première fois nous n'avions pris que des plats à partager (qui étaient tous à tomber !) alors que cette fois nous avons enfin goûté une pièce de viande. La pièce de viande était incroyable, la cuisson parfaite : on a facilement mangé la pièce de 1,146kg à nous deux Nous reviendrons avec grand plaisir

Toujours une super ambiance, si on doit dire un point négatif c'est que les cocktails ne sont pas terribles ... Mais après on ne vient normalement pas pour ça et franchement tout le reste est extra, tout est excellent, les serveurs sont top bref super resto ... Après il faut quand même avoir le foie et l'estomac bien accroché mais on le sait avant de franchir la porte donc ça va ...

Les rillettes sont très bonnes ! Ça fond dans la bouche, de même que la viande 👌🏼

Nous y sommes allés le soir du Beaujolais, à 2, sans réserver 😬 Le serveur a pu nous trouver une table ! Entrée: On a pris le pâté en croûte qui fût succulent puis les os à moelle dont on ne connaissait pas le principe. Quelle surprise, c'était très bon ! En viande le serveur à su adapter à notre faim et notre mauvaise lecture de la carte (mea culpa😓) Une bonne pièce de viande dont la cuisson nous a été conseillé. C'était parfait ! Les légumes trop bons ! La purée incroyable ! On en parlera à tout nos ami(e)s nancéiens!

Le service était parfait , la nourriture excellente… la côte de bœuf un vrai régal pour les mangeurs de bonne viande ! Vous pouvez y aller les yeux fermés

Un déjeuner EX-QUIS ! 🤤 Les serveurs sont adorables et vous conseille sincèrement sur la viande et le morceau qui vous convient le plus. La viande est à tomber avec des sauce et accompagnements parfaits. Les entrées ne sont pas en reste. Les cromesquis sont excellents ainsi que l'os à moelle pour les amateurs de ce met 😉 La carte des vins est incroyable avec un choix très large de notre jus de raisin préféré 😜

Ambiance , service et cuisine 5⭐️ Super repas d'anniversaire 🎂, de l'entrée au dessert tout était parfait.

Super moment! On s'est régalés et avons beaucoup apprécié la compagnie du personnel de service. Bref au top!! Merci pour tout! Petites suggestion: mettre un petit moins de caramel sur le pain perdu, cela prend trop le goût sur le reste :-)

Première expérience chez Gueuleton, et pas la dernière! On a passé un moment exceptionnel en famille. Accueil, conseil, service et cuisine au top. Approuvé autant par les grands que les petits… On reviendra !

L'ambiance est excellente et franchouillarde comme espérée !!! La déco est top et la qualité des mets et vins incroyable !!! Petit bonus pour la salle du haut !!

Une superbe expérience ! Nous avons pris la côte de bœuf à 2, un beau bébé d’1,2 kg. Un vrai régale une cuisson parfaite et une qualité plus qu’au rendez-vous ! Service parfait et avec le sourire ! Je recommande fortement !

Excellente expérience avec un tres joli morceau de viande. Restez comme vous êtes !

Très bon restaurant. La viande super bonne un régal. Serveurs super cool. Je conseille fortement

Super rencontre on a été très bien accueilli le cadre est joli et la cuisine excellente et très copieuse magnifique 🤩🤩🤩merci

Je n'ai pas mangé si bien depuis des années. Qualité des produits, maîtrise de la cuisine, accord des vins, service impeccable et convivialité. Une vraie expérience de bon vivant que tout amateur de cuisine devrait essayer.

Découvert via les réseaux sociaux, nous étions trois bons vivants en recherche d’un bon resto avant de voir un match de la Coupe du monde de rugby. La devanture met directement les choses au clair : « le repère des bons vivants ». Nous avons reçu de bons conseils pour nos choix et notre viande. Les entrées étaient top ! Les rillettes en quantité, l’os à moelle, top, et pour finir, la viande était délicieuse. Accompagnée d’un bon vin rouge, c’était vraiment très sympa. Le seul bémol ? Ne pas avoir un Gueuleton proche de son domicile… !

Côte de Bœuf excellente, cuisson parfaite. Il manquait de sauce pour 7 personnes. Accompagnement simple, pdt grenailles et légumes vapeurs peu assaisonné et tiède ! Les desserts manquent un peu de goût. Très belle carte des vins🍷

47 pages de vins, autant dire qu'il y a à boire et à manger. Malgré une carte très restreinte et pas de grand travail sur les produits, j'ai reçu une caille d'apparence cuite, mais totalement crue de l'autre côté. Même si je ne l'ai évidemment pas terminée lorsque je m'en suis rendue compte, j'ai fini aux urgences car j'ai attrapé une bactérie...

Très belle soiree ! Nourriture excellente tout comme le service, nous étions assis confortablement sur la terrasse. 10 sur 10 ;)

Très beau moment de partage, cadre et service familial. Beaucoup de bienveillance, cuisine de très très bonne qualité ! Personnel accueillant avec beaucoup d’humour ! Je recommande, plusieurs fois qu’on mange dans ce restaurant et jamais déçu ! 😉 Très professionnel, des produits excellent et pleins de bons conseils! (Le boudin c’est dans l’assiette et pas madame!) 😉

Excellent restaurant pour les amateurs de bonnes viandes, les accompagnements sont également très réussis (les légumes étaient super !). Gros + pour l'accueil et l'ambiance. A bientôt !

Un vrai coin pour les bons vivants. Amateurs de bonnes choses et de produits du terroir ne perdez pas de temps foncez. Un bonheur pour les papilles des serveurs plus que sympa, l’ambiance au top bref que du bonheur.

Tout était parfait!!! Merci au Chef Morgan Sauzet et toute l'équipe! Les cuissons et les assaisonnements sont toujours maîtrisés à la perfection et surtout avec gourmandise! Générosité et professionnalisme sont au rendez-vous! Le vin rouge de Bourgogne proposé au verre était juste magnifique! Merci pour les sourires et la bonne humeur! Un repas du midi avec un très bon rapport qualité/prix! Il est d'ailleurs très judicieux d'avoir intégré à la carte deux suggestions/plats du jour, dont une pêche du jour! Ça permet de satisfaire les moins viandards qui peuvent tout même être de la partie, surtout pour un repas de famille! Mais également se faire plaisir sans se ruiner à petits prix et donc revenir plus souvent! 😉 Merci encore et à très bientôt je l'espère! Caroline Tran.

Nous avons passé une excellente soirée. Repas excellent, viande de très bonnes qualités.

Vous avez déjà eu un orgasme culinaire ? Si vous voulez savoir ce que c'est, foncez dans cet établissement de classe nationale pour goûter des viandes absolument grandioses. Une cuisson perfectionnée à la seconde près, un choix de viandes varié, le tout accompagné par un serveur super. Lieu incontournable pour les amateurs de bonne viande.

Très bon produit...mais très cher. Enfin, viande d´exception. Par contre, les prix des vins en bouteille ( puisqu'il n´y a pas de pichet ) sont exagérément élevés. 50 euro pour un Vacqueras ( très bon au demeurant ) , ça fait mal. Sinon, bon accueil, et petit nouveau comme sommelier très bien. Bonne adresse mais prévoir 100 euro par tête.

Super convivial, très bien reçu, et très bonne qualité de viande. Je recommande vivement, on s est régalé 😋

Très bon accueil ! Jolies assiettes bien copieuses ! Seul bémol mon mari a pris une pièce de bœuf de 400g (car je n’en voulais pas) et du coup elle était fine et trop cuite …..il faut vraiment y aller dans le but de partager les viandes ! Même trop cuite elle était bonne et fondante !

Un service parfait, nous sommes très bien conseillés lors du choix de la viande. Rapide et excellent.

Super moment ! On a bien mangé meme trop ^^ Le service au top! On était vraiment dans l’ambiance! On a prévu de revenir !

Les Gueuletons, le restaurant des bons vivants par excellence! Un accueil comme on les aime, un service irréprochable. On est content de retrouver cette qualité de service qui se fait rare de nos jours. Une carte courte mais de qualité, tout est bon! La carte des vins est étoffée, il y en a pour tous les goûts. Enfin, les patrons sont aux petits soins, une adresse coup de coeur à Lyon

Une super soirée!! A tous les vrais amateurs de bonne viande, c’est une super adresse. Viande tendre et délicieuse dont le morceau est présenté avant cuisson. Possibilité de choix entre plusieurs pièces proposées. La cuisson est parfaite, le vin très bon et dessert parfait pour la petite touche finale sucrée! Mention spéciale au serveur pour sa sympathie et son humour (Monsieur barbu très pro qui nous a très bien conseillés et servis). Je recommande!

Une expérience à la hauteur de la réputation, un régal pour les papilles et un accueil chaleureux. Merci pour cette belle soirée.

Un moment incroyable comme à chaque fois. Nous y retournons des que nous le pouvons. Une viande incroyable cuite à la perfection. Nous n'avons jamais réussi à retrouvés dans un autre restaurant avec une qualite de viande et de cuisson comme celle la. La qualité de service est juste parfaite que ça soit au niveau de la courtoisie ou du conseil. Un sommelier qui a toujours su nous trouver la bonne bouteille correspondant à nos goût et à notre budget. Je recommande sans hésitations.

Viande excellente. Au moment de commander on nous apporte à table une sélection de morceaux pour que tu puisses choisir. Un sans faute, de l’entrée au dessert. Par contre c’est un peu cher, 230e pour 2 personnes (2 entrées, 2 desserts, 1,3kg de côte de bœuf (croisée), 1 verre de vin).

Nous avons passé une excellente soirée. La viande est excellente. Nous avons été super bien accueilli et conseillé tant pour la viande que pour les flacons. Les vins sont parfait. Mention spéciale au poulpe en entrée. N'hésitez plus et venez chez Gueuleton !

Très bonne expérience ! Tous les produits sont de qualité et le service était excellent.

Magnifique soirée au Gueuleton à Lyon. Un accueil chaleureux, une équipe brillante avec de fins et pertinents conseils. Une vraie connaissance accrue des produits proposés et une qualité incroyable des mets proposés. La qualité de paie mais là l investissement en vaut clairement la peine. Une carte des vins hallucinante avec des grandes appellations pour tous les budgets. À refaire !!!!!

Une belle découverte dans un quartier que je fréquente peu. Tout était parfait : accueil, service, qualité. Côté prix, je ne comprends pas certains commentaires : 83 euros à 2 en prenant apéritif, 2 entrées pour mon amie, une viande pour moi, 2 desserts et un café. Vu la qualité et les quantités c'est extrêmement raisonnable. Le 1er vin au verre est à 6 € et délicieux. En aucun cas, on nous a poussé à la consommation et bien au contraire : 200 g de viande alors que j'avais donné une fourchette entre 200 et 300 g, une carafe d'eau apportée dès notre arrivée. Le service est top, rapide et à l'écoute. Je conseille vivement parce que tout est parfait ! Et oui je confirme : les pommes de terre grenaille, une tuerie !

Super découverte lieux chaleureux C'est la meilleure viande que j'ai manger de ma vie qualité exceptionnelle petit clin d'œil pour les légumes qui était vraiment savoureux 😉 Que dire du personnel ? Ils sont incroyable tous très sympa souriant accueillant ils ont de l'humour mais il sont aussi très sérieux dans leur travail j'étais impressionnée merci à eux ne changez pas ! C'est avec plaisir que nous reviendrons lorsque nous serons de passage sur Lyon

Première fois pour moi chez Gueuleton. Nous avons réservé pour 5. La qualité des plats et le service était parfait mais que dire des prix.... c'était lunaire... 260 euros une cote de bœuf (1,6kg), Origine Europe,franchement ça pique. et que dire du poulet à 80€... Je veux bien que l'inflation soit passé par la mais ça ne fait pas tout. Certes c'était très bon mais ça n'en vaut pas le prix. Nous avons été également déçu de l'attitude des serveurs plus commerciaux que serveurs, toujours a essayer de pousser à la consommation. Au final, pour un soir, Apéritif/plat/dessert n’espérez pas vous en sortir pour moins de 80/90 euros par personne.

Excellent restaurant pour les carnivores. La viande est de qualitée et le prix est correct. Une bonne ambiance au rendez-vous et un service irréprochable. Je recommande ! (Nous avons pris une épaule de cochon de lait de 1,6 kg pour 3 gros mangeurs, une tuerie !)

Première fois chez Gueuleton et nous en avons été ravis! Le personnel est vraiment serviable et de bon conseil quand on est pas de vrais connaisseurs en viande. Le repas était tout simplement délicieux. Les prix de la viande sont au kilos, donc l'addition grimpe vite mais la qualité de la nourriture le vaut.

Toujours un plaisir de se régaler avec de bons produits bien préparés ! Le personnel est adorable et le lieu très chaleureux. Une adresse à ne pas manquer (sauf si on est végétarien).

Très bon accueil, attentionné, le service est top, et on se régale. Les amateurs de vins et de viandes seront ravis.

Expérience gustative et social plus qu’à la hauteur. En plus du bonheur pour les papilles, le personnel (tous sans exception) était au top 👌

Que ce soit au niveau des plats servis, du vin conseillé par Gabriel, du service ou de l’ambiance de ce restaurant; tout était parfait de A à Z. Nous vous recommandons vivement d’y déguster votre meilleur repas. Concernant le prix des mets proposés correspondant à leur qualité, il peut paraître légèrement supérieur à ce que l’on peut trouver dans certains restaurants de Lyon mais cette différence est très clairement justifiée. Merci encore mille fois pour cette belle découverte culinaire, mes parents, venus de Nouvelle-Calédonie pour des vacances en sont ressortis ravis. A très bientôt !

Super soirée, encore une fois ! Jamais déçue chez Gueuleton, du service à la cuisine tout est parfait. L’équipe est géniale et les plats sont excellents, petite mention spéciale pour les cuissons qui sont toujours MERVEILLEUSES. On va être (encore) obligé d’y retourner ! 🥩🫶🏼

Restaurant de viande!! Cadre très agréable et ambiance chaleureuse, du personnel au top avec de très bons conseils. Par exemple plusieurs provenance de côtes de bœuf. Nous avons pu tester 3 viandes différentes et effectivement différents goûts en bouche. Attention prix de la viande au kilo avec une addition qui peut vite grimper mais c est très bon !

Le restaurant par excellence pour les viandes de qualités. Le bocuse des viandes! Ambiance convivial, service très professionnel, chacun est expert dans son domaine. Un moment parfait

Os à moelle, oeufs mimosas, boudin noir et asperges, un régale. Nous n’avions pas assez faim pour les viandes qui avaient cependant l’air délicieuses, mais ces entrées ont été tellement à la hauteur qu’aucun regret n’a été éprouvé. Le service chaleureux, drôle et efficace. Un très bon vin blanc de Chenin. Gueuleton toujours aussi incroyable !

Très très bon restaurant, nous nous sommes régalés du début à la fin. Le personnel est extrêmement sympathique et de très très bon conseil ! Merci !

Nourriture excellente, personnel agréable et cadre sympa ! Par contre je déplore depuis le covid cette tendance des restaurants à proposer uniquement des cartes QRcode... sans avoir de carte format papier disponible, (ce qui donnait tout de même un charme aux restaurants) on est déjà suffisamment devant des écrans comme ça, ça reste un avis personnel. Merci pour ce repas !

Cadre super, équipe accueillante et agréable. La viande, côte de boeuf normande au top ainsi que les accompagnements. Un vrai régal !!

Une très belle expérience ! Le pâté croute que nous avons pris en entrée était divin. Il en va de même pour la côte de bœuf ! Nous mettons un petit plus pour les pommes de terre grenailles absolument délicieuses. 😋 A noter l’accueil et le conseil agréable de notre serveur.

Super adresse !!! Je recommande !! Tout était parfait.. Le boeuf.. Le vin.. Le personnel 😋😜❤.. Super ville Lyon

Très bon moment. Superbe viande. Entrées top et accompagnements très sympas. Carte de vins ❤️❤️❤️

Un endroit super sympa, le staff est au top et la nourriture est excellente. À recommander Penser à bien réserver sur leur site à l'avance, même en pleine semaine

Repas, service et ambiance au top!!! Viande juteuse et croustillante. A tester une fois dans sa vie

Merveilleux Le service est au top Le personnel présent répond à nos demandes sans difficultés... Ils connaissent leurs produits

Joli restaurant où la viande est mise en avant avec son art de vivre!! Mais les prix sont malheureusement excessifs à mon avis. Même si la qualité a un prix.. Les accompagnents sont un petit peu léger pour le prix. L'os à moelle est un délice.

Après le Gueuleton Bordeaux , le tourne broche des Alpes à la maison ,nous voici à lyon ! Que du bonheur nous avons goûter à plusieurs plats à partager de vrai bon vivant ! On reviendra pour la côte de bœuf 🐂 Accueil au top ! Conseils des vins au top! Cuisine au top ! Conclusion au top ! 😁

Magnifique moment, beau cadre, belle ambiance, personnel super sympathique et les viandes sont délicieuses

Un bel endroit ... Des serveurs au top... Nous avons très bien mangé... Juste un petit bémol... Le prix... Nous avons trouvés un peu cher mais cela nous empêchera pas de revenir occasionnellement. Bonne continuation

Sympathique découverte à Lyon pour celles et ceux qui aiment la viande! Repas excellent, de bon crus, service de qualité autant le caviste que les serveurs.

un lieu où il fait bon vivre ! Hâte de revenir ! Carte des vins ultra intéressante ! Ps : meilleur choux farcis sur terre ✌🏻

Toute une philosophie et toute une ambiance. C'est convivial, c'est délicieux, c'est généreux et c'est savoureux. C'est l'endroit idéal pour partager un super moment autour d'une table en dégustant les os à moelle croustillants et dorés, un jambon travaillé avec soin, une bonne côte de bœuf persillée grillée crépitant sur sa planche, le tout arrosé d'un excellent vin. Le service impeccable, attentif et sympathique contribue largement au plaisir de l'instant.

Le plaisir des papilles ! J'aime la nourriture, celle qui est présentée avec passion et conviction ! Une viande parfaitement cuite, savoureuse, tendre et un goût dont on aura dû mal à oublier ... Une équipe de serveurs souriants, connaissant parfaitement leurs rôles ☺️ Je recommande !

C’est vraiment le lieu des bons vivants ! On s’est régalés produits de qualité et la carte des vins est superbe

Un très beaux choix de viandes, une belle carte des vins, un très bon moment entre amis… à très vite

Bravo à toute l équipe pour cette endroit à la bonne ambiance façon bon vivant comme a la maison , nous avons passé une super soirée (le 28 /01) savouré de la viande excellente !!!! , bue du vins excellent ,avec des personnes qui sont de bon conseil , tout ça dans la joie et la bonne humeur , tout ça pour dire bravo les gars !!!!!👍👍👍👍👌👌👌👌👌 et merci !!!

Superbe table pour les bons vivants et amoureux de la bonne viande, un personnel dynamique et souriant et que dire de la cuisine et les cuissons justes topissime. Seul petit hic: l'oubli des légumes malgré le rappel à 2 serveurs. Le prix peut vite s'envoler avec des côtes de bœuf aux alentours de 100€ le kg et des bouteilles aux alentours de 50€ de moyenne. En tout cas à essayer sans hésitation

Une cuisine simple et conviviale. Pas besoin d'artifices superflus. La côte de bœuf est excellente et le personnel est aux petits soins.

L’ambiance, la cuisine, le vin, le lieu. Tout. Tout est top ! Vous souhaitez faire un gueuleton, entre amis ou entre cheri(e)s c’est l’endroit idéal ! On a l’impression de manger entre potes. On peut même rousiguer l’os sans se sentir gêné ! On reviendra.

C est magique Première découverte samedi Entrée pathe croute maison et saucisson avec quelque accompagnements Suoer choix en terme de vin Ensuite ben cote de boeuf Montbéliarde avec crème de champignons et accompagnement 1.500 kg à quatre il reser plus rien j'ai finit avec l'os dans la bouche Pour finir petit coup de balayette magique comme le café qui est excellent Personnel agréable et connaisseur de ses produits Bon bah je reviens samedi àhah !encore merci pour ce super moment gustatif ! La bise !

Pour tout vous expliquez nous sommes 5 bons vivants qui adorent particulièrement manger de la barbac, et quand on est arrivé dans ce magnifique restaurant nous nous sommes pris une sacrée claque par rapport à l'acceuil et au lieu qui corresponde parfaitement au thème du restaurant. concernant les plats, les serveurs vous expliquent et vont vous conseillez sur quelle barbac vous allez partir, bien sùr toujours accompagné d'une bouteille de vin que les serveurs vous conseils aussi. Tout ce message pour dire que je remercie tous le personnel de ce Gueuleton qui est aimable et irréprochable, on a vraiment l'impression de manger avec des amis et c'est le foin ça ! J'ai passé l'un des meilleurs moments de ma vie dans cette tablé de roi, foncez sans hésiter c'est une valeur sur.

Incroyable, allez-y ! Sans hésitation, Geuleton est la meilleure expérience culinaire pour une belle pièce de bœuf accompagnée de bons vins, une ambiance chaleureuse et des serveurs qui connaissent bien leurs produits !

Cela fait 3-4 fois que j’y vais et c’est TOUJOURS un régal !! Étant parisienne d’origine, j’ai découvert ce lieu grâce à des amis lyonnais et maintenant, c’est devenu une étape incontournable lorsque mes amis viennent me rendre visite à Lyon !! On y mange bien et comme le prônent les fondateurs de Gueuleton, c’est un repaire de bons vivants !! Le staff est top, serviable et accueillant, vous pouvez commander tout ce qu’il y a sur la carte en fermant les yeux car tout est bon! Même le plus fin gourmet de mes amis a lâché un « c’est délicieux » (spéciale dédicace à Patoche). Le sommelier donne d’excellents conseils sur le vin pour accompagner les diverses viandes proposées à la carte selon le budget disponible (faut pas se mentir, pour bien manger, cela demande tout de même de lâcher un sacré billet 💵). Nous y retournons début janvier entre amis lyonnais pour fêter la nouvelle année autour de cette bonne bouffe ! Nous recommandons vivement cet endroit chaleureux et convivial !

L’abondance, très juteuse, est excellente, et les os à moelle sont très copieux L’accueil de Charles est très chaleureux, on se sent comme chez soi

Gueuleton Les réseaux sociaux, m’ont fait découvrir cette adresse sur Lyon, typique d’une chaîne que l’on peut retrouver dans différentes grandes villes, où l’ont ce faire plaisir ? Autour d’une bonne viande grillée. Différentes côtes de bœuf sont proposés pour patienter une petite carte d’entrée, qui nous a vraiment surpris. Ça reste tout de même un certain coup Compter 200 € à deux . Je pense qu’il faut le faire une fois. le concept est très bon.

Des mois que je suis Gueuleton - Lyon sur les réseaux, l'eau à la bouche à chaque post, il était temps de me faire mon propre avis... J'ai adoré du début à la... faim ! L'ambiance tout d'abord, cosy, chaleureuse, pas sans chichi, mais juste ce qu'il faut pour ne pas se sentir à la cantine non plus, les entrées et les desserts, des grands classiques avec une pointe de personnalisation, ont ce côté à la fois réconfortant et travaillés, un régal. Et puis la viande, une côte de bœuf pour nous, choisie sur planche parmi 3 propositions selons nos aspirations. C'est la première fois de ma vie que je mange une côte aussi saignante, j'ai beau être charolais j'ai tjs poussé mes cuissons jusqu'au cran a point, mais là... je me suis régalé la saisie était parfaite ! Merci à toute l'équipe pour ce moment des plus agréables, nous reviendrons et avec grand plaisir... et appétit !

Endroit magnifique et très convivial, très bien décoré et personnel vraiment très sympa et à l'écoute du client. Le repas était sublime, on s'est régalé. Je recommande grandement et j'y retournerais avec grand plaisir.

Vous aimez la viande, c'est la bonne adresse. Restaurant dans l'âme gueuleton, prix peut etre un peu élevé...mais qualité au rendez vous.

On y était au rendez-vous pour un « gueuleton ». Comme on s’y attendait Bel accueil Table réservée, un peu étroit pr 5 gaillards. On a bien été conseillé pr les vins à l’apéritif Viandes délicieuses avec les petits légumes croquants. Le prix va avec la qualité. Très sympa

Nous venons de passer une excellente soirée entre amis. Ce restaurant est un lieu parfait de convivialité, offrant un accueil chaleureux et très sympathique. Nôtre très aimable guide pour le choix de dégustation des viandes était parfait et de très bons conseils. nous étions sept, et nous nous sommes régalés, et repus. La grande diversité de viande, et ses accompagnemens qu'offre ce restaurant est au top. Le service est au petit soin et dans la bonne humeur. Sans oublier de remercier le sommelier pour les choix proposés... Je recommande ce restaurant pour passer un bon moment et pour les amateurs de bonnes viandes... Vous ne serez pas déçu... Une chose est sûre, c'est que je retournerais dans cet établissement... Merci à vous.

Personnel très souriant et agréable. Très bon choix de viandes, bien présenté et très bien conseillé ! Hâte d'y retourner 😍

Un cadre sympathique pour les amoureux de viandes avec de superbes conseils du serveur sur les côtes de bœufs croisés maturés pour de sublimes goûts et saveurs en bouche.

Personnellement très déçus je ne m'attendais pas du tout a cela. Quand on me dit gueuleton je pense nourriture en abondance, bonne bouffe et ambiance franchouillarde. Ce restaurant en est bien loin. On ne retrouve aucune identité de Gueuleton hormis le nom (qu'on paye du coup très cher). Si vous voulez trouver cette ambiance de bons vivants, passez votre chemin: restaurant typé haut de gamme qui doit plaire aux citadins, viande très cher (le premier prix = 90€ le kg, os et gras compris) on a pris 2kg pour 5 (avec des femmes qui ne mangent rien) et tout le monde est resté sur sa faim. Un + = la carte des viens énorme (+40 pages) et un sommelier de bon conseil. Sinon zéro pointé, nous ne reviendrons pas. Il y a nettement mieux et meilleur en viande pour beaucoup moins cher et une meilleure qualité. A bon entendeur 😁

Un concept parfaitement ficelé. Ici, ca ripaille dans la joie et la bonne humeur et avec une certaine classe. Très belle carte des vins. Viande délicieuse et délicieusement préparée. Ce n'est pas donné, mais Gueuleton offre une véritable expérience qui va au delà du gustatif. Bravo !

Super table, comme dans le nom un bon gueuleton entre amis... Et vous êtes reçu comme chez les amis. Quand on aime la viande et le vin, c'est l'endroit idéal. Profitez de vos amis et partager un bon gueuleton 😋

Première expérience au top ! On a été très bien accueilli, avec un super service à table ! Les viandes sont de qualités, l’ambiance et les décors soignées tout y est ! La petite attention pour le digestif à la fin 👌🏼 Je recommande !

J’ai testé l’adresse de Lyon ce-jour, lors de mon passage en ville. Si vous aimez le gras, les bonnes viandes ainsi que les bonnes bouteilles, vous avez le devoir de vous y rendre. J’ai passé un moment extra et j’ai été servi par une équipe qui vous fait sentir comme un des leurs. Là-bas le client n’est pas roi, car c’est un ami, et les valeurs de « Gueuleton » sont respectées. On y va pour passer un bon moment, seul ou à plusieurs, et ils s’occupent de ne pas vous décevoir dans l’assiette. Niveau prix, c’est très correct pour la qualité et les quantités, comparées à ce que j’ai pu lire, par rapport à d'autres restaurants qui se disent « spécialistes » des viandes maturées. J’y retournerai les yeux fermés.

Exceptionnel ! Qualité de la viande, accompagnement , carte des vins, ambiance, service, conseils ! Tout est parfait.

Quelle belle expérience ! Depuis le temp que je voulais essayer ce restaurant ! Le repas copieux et d’une excellence sans nom. Les serveur connaissent leur job et sauront vous accompagner tout au long du repas . Les tarifs restent impeu élevé mais on sait ce qu’on mange d’où sa vient ect la qualité de paie ! A très bientôt 😉

Alors par où commencer. Disons que j’ai du y aller 4 ou 5 fois si ce n’est 6 entre avril et début mai. Bah oui, une adresse comme celle-ci, il s’agirait de la faire découvrir à un maximum de copains et copines quand même. Certes, il ne faut pas être végétarien, et il serait dommage de ne priver des excellents vins. Au delà de l’ambiance évidemment excellente, c’est bien les conseils de nos hôtes en viandes et vins qui font de cette adresse une usine à sourires et à rires. Une usine ? Une fabrique plutôt. Car c’est tout l’inverse d’une production à la chaîne. La carte change presque tous les jours en fonction du garde manger. Certains critiquent les prix, certes élevés ou pas accessibles à tous. Il faut bien ici dissocier 2 choses : le prix est-il élevé, ou le restaurant est-il cher ? sous entendu, le rapport qualité-prix est-il au rendez-vous ? La réponse est oui, très clairement, les tarifs sont élevés. Mais la qualité est assez inhabituellement élevée. Et donc à mon humble avis, on en a pour son argent (la viande est grasse parce qu’elle est persillée, pour ceux qui n’ont pas compris… heureusement qu’ils n’ont pas pris le Wagyu !!) Mis à part quelques exceptions (des fraises un peu tout le temps), les produits sont locaux et de saison. Et ils sont frais. Personnellement, je préfère payer un peu plus cher des produits locaux et me dire que je soutiens, quelque part, l’économie locale, que je ne cautionne pas des salaires au lance pierre - j’ose espérer que toute l’équipe est convenablement rémunérée - et ça me va très bien. Il est évident que ce n’est pas à la portée de toutes les bourses mais je ne pense pas que l’idée de départ était de faire du low cost à tout prix. Pour ça vous pouvez aller commander une entrecôte chez hippopotamus ou une quiche micro ondes chez flunch… Bref, Votre médecin et votre banquier vous le déconseilleront, ainsi que votre patron si vous pensiez en faire votre cantine rapide de midi, mais c’est tout de même un lieu où l’on mange bien, où l’on se sent bien et qui baigne dans la bonne humeur.

Excellent restaurant ! Ambiance nickel, déco nickel, les serveurs sont au top ! Le principe de partage est super, et bien sûr la qualité des aliments sont au rendez-vous, je recommande !!

Excellent petit coin de bonne rencontre et parfait pour un Guelton. Valentin sera vous guider pour un choix approprié pour vos attentes. Si vous souhaitez passer un moment franchouillard avec la qualité des plus grands venez à cette belle adresse !

Au top 👌 . Une viande de qualité comme on en a rarement mangé, des vins magnifique !! Avec des découvertes grâce aux serveurs a qui on a fait confiance et qui ne nous ont pas déçu ! D'ailleurs un service de qualité, de très bonne ambiance avec Titouan et les autres. Bref un repaire de BONS VIVANTS rien a dire EXCELLENT . On ça revenir sans hésitation.

5 étoiles clairement mérite, la qualité des produits au top , le cadre ainsi que le personnels au top également je reviendrai sans hésiter, ce qui ma plu aussi c’est la présentation des viandes

Fan de longue date de nos amis de Gueuleton que je suis sur les réseaux sociaux, j'attendais impatiemment que leurs restaurants s'approchent de nos régions. Nous ne sommes clairement pas déçu du voyage ! Délicieux du début à la fin. Étant de vrais carnivores, toute la carte fait envie ! Notre choix s'est arrêté sur une côte de boeuf Charolaise. Avec une cuisson parfaite, la viande était juteuse et nous avons été agréablement surpris par cette croûte incroyable. C'est certainement la meilleure viande que nous ayons mangé ! Et les desserts qui, généralement, sont un peu en deçà du reste en restaurant, sont ici un vrai régal (un brownie caramel). Même constat pour l'expresso. Seul bémol, l'assiette d'asperges avec lard était un peu limite en quantité pour un plat à partager à 14€. Surtout que, aussi délicieux, nous en aurions bien pris plus. On est clairement dans un repère de bons vivants !

Lieu et cadre agréable, accueil sympathique, de l'apéro au dessert , tout était très bon , j'ai même eu la chance de rencontrer Arthur et Vincent. Seul petit bémol le prix est conséquent......

Alors que je salivais en regardant les vidéos, j'ai pu enfin saliver au restau. Une qualité culinaire incroyable, un service remarquable, Gueuleton c'est le repère des bons vivants et amateurs de bonne bouffe. Un moment que je n'oublierais pas, hate de découvrir la suite lors d'un prochain événement. Chevaliers de la table ronde je confirme que le vin est bon ! 🍾

Le personnel est très accueillant, agréable et de très bon conseil. Les tarifs sont corrects et la qualité des aliments est au rdv et en plus manger en étant accompagné d’un air d’accordéon ça fait quand même du bien au moral

Au top! Qualité de viande plus que parfait...enfin un lieu où sont respectés les cinq piliers du repas idéal : Le beau cadre Le beau mangé Le bon mangé Le bon boire Et le bon convive... Toujours bien accueilli, parfait pour les repas en tête à tête comme d'affaires. Un seul défaut : pas toujours de la place, donc réservez.... Ajout avril 2022: Toujours aussi parfait, merci pour votre accueil. Septembre 2022: C'est une habitude, mais la qualité de l'accueil, des produits, des vins, perfection des cuissons sont toujours de mise. Merci pour votre accueil.

Plus bar a vin exceptionnel avec dégustation de très bonnes viandes, petit bémol sur l'accompagnement des différentes viandes ( beaucoup trop léger en légumes pour une table de 4 personnes), qu'un restaurant proprement dit. belle expérience tout de même, malgré un tarif élevé.

Une super surprise de ma chère & tendre pour fêter nos 3 ans de pacs. Alors, on commence par un accueil chaleureux à la bonne franquette, comme si on arrivait chez des potes qu'on avait pas vu depuis longtemps... Et vu l'odeur qui arrive de la cuisine, on se doute qu'on est pas là pour manger des graines. La déco est super cosy (mention spéciale à la bibliothèque/porte secrète) Prise de commande s'avère compliquée avec la serveuse... Car on hésite et on a envie de tout goûter ! Bref on se décide enfin et on attaque le pâté croûte cochon, canard, foie gras, cerf maison. C'est un délice, la saveur du pâté comme la texture feuilletée de la croûte... (On est à des années lumières de votre habituel pâté marque repère hein...) le tout arrosé d'un bon verre de rouge (un Cornas bien charpenté mais gouleyant, merci Mr le Sommelier) Ensuite la barbaque arrive, c'est un adorable bébé Charolais de 1.2kg maturé quatre-vingt-dix jours ! Oui 90... Présenté cru une planche, un peu comme dans les vieux resto à l'ancienne. C'est super sympa, ça donne un côté vintage. Le bestiau revient quelques minutes plus tard parfaitent cuite (saignante à l'intérieur et grillée à l'extérieur, what else ?) Et là, clairement, ça devient obscène ! On est sur le podium de la côte de bœuf. Le gras fond dans la bouche, le fumet de la maturation, le croustillant du grillé... Les ptites patates grenailles cuites au beurre, les oignons, carottes et le p'tit beurre persillé... J'en perd mes mots, c'est un orgasme gustatif... Remis de nos émotions (et bien calé) on se décide à une petite douceur pour terminer ce copieux repas. Madame se décide à prendre la pomme au four et sa glace vanille et moi la glace pêche et liqueur agrumes amère (un peu façon trou normand) r.a.s de ce côté également, c'est excellent et parfaitement équilibré pour happy end! Voilà... quoi dire d'autre à part qu'on a hâte de revenir ? Si vous aimez la viande et le bon vin, vous ne pouvez pas être déçus, allez-y les yeux fermés.

Super accueil et service, conseils au top dans le choix de la viande et des vins. La viande est excellente, les vins aussi, gros choix de vins. La note est par contre très salée... Aussi se faire plaisir en bon carnivore mais à petite dose ...👍😉

Service ultra sympathique, des excellents conseils et explications des différentes viandes et des vins. Le foie gras en entrée est une tuerie. Très bonne ambiance, je reviendrai!

Nous avons passer un agréable moment au geuleton tout est bien expliqué conseillé de la viande au vin et de qualité !! Nous y sommes allez à 7, compter environ 90-100e par personne en ayant pris des entrées , 2 beau morceaux de viande, dessert et 3-4 bouteilles ainsi qu'un cocktail 🍸. Nous reviendrons ça c'est sûr 🤗 . Pensez à réserver bien à l'avance pour notre cas c'était 3mois délais. La réservation est bien suivie avec rappel quotidien par SMS ou mail pour s'assurer qu'il n'y ai pas de faux plan ou le nombre de personnes prévue ce qui est appréciable ce et prouve le professionnalisme au niveau gestion organisation.. 😉

Accueil au top! Plats bien élaborés et bien présentés. Service efficace et agréable!

Génial. Qualité au top et large choix de viandes et de vins. Service sympa. Ne pas hésiter. Pas pour vegan. ;)

Nous voulions tester l’adresse des bons vivants depuis un petit moment et c’était incroyable. Les os à moelle, la terrine, le pâté croûte. Et les cotes de bœuf étaient excellentes 🥩 Tout le personnel est très agréable et de très bons conseils. J’y retournerai avec plaisir. Une adresse de qualité avec des produits de qualité également, je recommande fortement !

Un grand moment qui restera gravé. Une expérience culinaire, une expérience gustative... On aime les produits du terroir et du fait maison.(pâte en croûte, rillettes et pâte) pour les entrées. Et les côtes de bœuf sont juste sublimes et goûteuses. La carte de vin est au top. Il faut réserver en avance pour être sûr d'avoir une table... On reviendra, c'est sur !!

très bon gueuleton réservation obligatoire sinon c'est toujours complet Excellent moment, de très bonnes entrées, côte de boeuf sublime, riz au lait crémeux aux noix de pécans caramélisées un délice carte des vins superbe a refaire merci pour cette excellente soirée

Excellent, personnel agréable, cuisine fais maison, produits frais, viande excellente. Esprit bonne ambiance, et conviviale.

Bon concept, un peu victime de son succès, spot très instagrammable. Les entrées au TOP!!! La viande plutôt bonne meme si pas de mal de gras et prix assez élevé (d'autres resto à viandes sur Lyon comme B.L.O, l'Argo ou encore le Butcher sont moins cher et tout aussi bon voir meilleur). Prôner l'épicurisme et le bon vivant et proposer une chartreuse à 20 € le petit verre, même pas le fond de verre, c'est abusé! Après je peux comprendre, on vise une clientèle qui revient tous les 3-4 mois pour le kiff et ca marche bien. Le sommelier au TOP, super conseil, très bon vin, merci à lui. La carte est introuvable sur internet et c'est une bonne stratégie car ca peux refroidir ...

Attention la carte est Très courte ! D ailleurs elle est introuvable sur leur site internet... Sûrement que cela refroidirait certains. Qualité des viandes bien mais pas formidable. Les prix... totalement abusifs pour la qualité du repas. C'est très très cher !! C'est une enseigne bien marketée, mais ce resto est très loin de la qualité des 2 autres specialistes de la viande sur Lyon. Un resto pour touriste. Passer votre chemin.

Excellent restaurant de viande où l on choisit son morceau et on nous propose la pièce avec son poids. Plusieurs choix de race de bœuf. Cuisson de la viande à la perfection. Carte des vins magnifique. A faire entre amis. Les patrons sont très sympas et connaissent bien leur métier. Cadre très agréable. Je recommande

Je vous recommande ce lieu de dégustation, de bons vivants. Des produits frais, travaillés avec passsion et envie. Une équipe proche des clients qui vous accompagnera tout le long de votre repas, accompagné d'une sélection de vins incroyables. Merci à toute l'equipe

Accueil très sympa, et un concept intéressant où l'on choisit sa pièce de viande crue avant cuisson (cuisson qui est, comme de juste, très bien maîtrisée). Le principe est plutôt collectif : on achète une pièce au prix au kg, qui sera ensuite cuite et coupée pour la tablée. Aucune option végétarienne. La carte des vins est déjà bien fournie pour un restaurant ouvert assez récemment. On ne va pas se mentir : c'est pas donné (et il manque notamment une ou deux références en-dessous de 30 € sur la carte des vins). Dans l'ensemble, très bien pour l'amateur de viande qui veut se faire plaisir pour une occasion entre copains.

Rapport qualité prix très très correct. Tout est bon. Le service est à la hauteur de la qualité des arrivages frais de la viande. Super ambiance entre amateur de bonne choses. Le temple des épicuriens à Lyon c'est ici. La carte des vins est remarquable et les gins sont de qualité.

Depuis le temps que nous attendions de pouvoir savourer du Gueuleton dans le sud est ! Très bonne expérience, avec des viandes et des plats de qualité. Deux petits bémol à mon goût: l'absence de fromage et la note un petit peu élevée . Je recommande quand même les yeux fermés pour le cadre et la bonne chair !

Nous avons vraiment passé un super moment. Merci beaucoup à l'équipe pour la bonne ambiance et la cuisine exceptionnelle.

Une superbe adresse ! Toute l'équipe est vraiment agréable et de bon conseil. Du vin au dessert, tout était vraiment extra, et pour un prix raisonnable pour de la viande maturée ! Une adresse a connaitre pour tous les amoureux de viandes rouges Merci à vous pour cet agréable moment

Tout est réuni pour passer un excellent repas. Les plats sont délicieux et copieux. Le serveur aux petits soins avec nous, le sommelier de bons conseils. Le cadre très soigné et chaleureux. On se sent bien chez Gueuleton ... ne changez rien c'est parfait ! On reviendra :)

Cet établissement va devenir incontestablement une des références des carnivores de Lyon. La qualité des pièces de viande est incroyable, le cadre est magnifique, l ambiance y est très sympathique, et le champagne et le vin sont divins. Un petit mot également pour l'équipe qui nous a accueilli avec la plus grande des gentillesse. Je reviendrai sans hésiter, en espérant que votre futur succès dont je ne doute pas ne vous rende pas complet plusieurs mois à l'avance 😉

Juste parfait ! J’attendais ce moment avec impatience, Donc présent des l’ouverture ! Sans regret , l’accueil est sympathique, les petites entrées sont délicieuses et soignées et bien sûr la viande est magique . C’est exactement ce qu’il me fallait . A très bientôt