Gwaien Restaurant Nantes Restaurant français

Un excellent moment, une cuisine pleine de saveurs et de découvertes. Merci

Parfait de l’apéritif au café. Cuisine inventive où terre et mer se mélangent, parfaitement équilibrée et parfois même culottée dans les desserts. Accord mets vins au top. Nous reviendrons très vite.

Très bonne expérience, les plats sont variés, produits frais et de saison, de très belles saveurs, l'accord avec les vins était au top. On a adoré !

Repas délicieux, saveurs élaborées, pour un budget abordable

Les associations de saveurs sont absolument excellentes, chaque plat étant une véritable découverte pour les papilles. Des ingrédients frais et de qualité, je recommande !

Très bon restaurant gastronomique

Restaurant très bon, avec des produits raffinés !

Délicieux et les tables étant espacées, c'est parfait !

Je dois bien le dire : Un dîner quasi parfait. Un service au top. Une cuisine curieuse et délicieuse ! Je recommande

Excellente gastronomie : fine, bien présentée, exquise. L’accueil est chaleureux et vous avez toutes les informations pour les plats présentés. Produits naturels, cuisine faite main, très attentifs aux allergies. Le prix est plus cher le soir mais la nourriture vaut vraiment le déplacement. Je recommande fortement.

Une cuisine créative et délicieuse, un excellent moment dans un lieu parfait le midi comme le soir. Bravo au Chef et à toute son équipe !

Cela faisait un moment que l'on avait envie de le tester, des principes en accord avec les nôtres sur la pêche durable et les produits locaux de saison. Nous avons choisi le menu en 6 temps et nous avons été agréablement surpris à chaque assiette. Pour les desserts, nous avons testé les 4 : deux sucrés / deux salés, en accord avec nos préférences respectives donc pour les friands de sucré ou comme moi, plutot portés sur le fromage, vous pouvez y allez les yeux fermés. C'est une cuisine responsable, légère, aérienne, avec un joli travail de textures et de mariage des saveurs. Un restaurant que nous conseillons donc vivement sur Nantes pour une expérience culinaire avec les produits de nos régions.

Une soirée au Gwaien est toujours un moment très agréable la cuisine inventive et raffinée du chef est servie par une équipe sympathique Une top adresse sur Nantes à recommander

Dîner « tout homard » .un vrai délice . Le sorbet Roquette, une vrai surprise

Nous sommes venus dîner en famille, tout était délicieux !

Nourriture de qualité et très bien cuisinée. Cependant, on attend d'une carte avec de tels prix un service qui va avec... Longue attente entre les plats, restrictions sur le pain malgré des desserts avec du fromage ( du jamais vu ). L'accueil à l'arrivée n'a pas été des plus agréables également...

Seconde soirée avec le menu en 6 temps. Tout était incroyable une fois de plus. Des assiettes originales, délicieuses. Un service attentif. Soirée parfaite. A très vite !

Cadre joliment décoré Cuisine délicate et inventive contemporaine avec une part belle aux produits de la mer. Moment partagé en famille qui a fait l'unanimité.

Repas très agréable dans une ambiance apaisante et bien décorée. La cuisine est délicieuse, les arrangements terre mer sont magnifiques. Les desserts sont subtiles et étonnants. Petit bémol on aurait aimé en avoir plus 😊

Excellente qualité des plats et service très souriant. Seul petit bémol: les quantités sont à revoir: table de femmes, et pourtant nous avions toutes le sentiment d'avoir eu trop peu dans notre assiette

Chez Gwaien, vous êtes tout d'abord très bien accueillis. Le service est de qualité et à un rythme idéal. La découverte de la carte est déjà un plaisir; comment ces associations originales vont être exécutées.. Les assiettes sont joliment présentées et la dégustation de chacun des plats ne laisse pas indifférent. La sélection des produits proposés, la maîtrise des cuissons, les différentes textures et le travail minutieux fourni en cuisine font que chaque bouchée vous transporte. Merci ! Nous reviendrons c'est certain.

Très bon rapport qualité prix. Je recommande

Nous avons passé un moment en tous points délicieux ! La cuisine est fine et les produits de qualité sont magnifiés, le service impeccable... tellement agréable !!

Cuisine inventive et délicieuse. Service en salle chaleureux. Pas trop de couverts donc assez intimiste pour une soirée tranquille.

Un excellent repas en 3 temps. Original, très bons produit, cuisson du poisson parfaite!

Cuisine raffinée et dé-li-cieuse! Des saveurs originales et inconnues, des mélanges inhabituels, dans un cadre agréable. Tout est délicieux, du pain jusqu'au café 🥰 Félicitations au chef pour ce lieu dédié au plaisir des papilles.

Super rapport qualité-prix le midi ! Toujours un plaisir de venir au Gwaien.

Super expérience ! Plats excellents et abordables, peu d'attente et lieu vraiment chaleureux.

Excellent!!!! Restaurant à l'ambiance décontractée et chaleureuse où le poisson/produits de la mer sont mis en valeur par la créativité sans limites du chef. Un coup de coeur particulier pour l'association inattendue mais gustativement très réussie des saveurs dans les desserts. Accueil et service très agréable. MERCI!!!

Nous avons passé une excellente soirée dans ce très beau restaurant. Tout a été parfait du début à la fin. Nous avons découvert des associations de saveurs très originales et très reussies, associées à la découverte de très bons vins, le tout avec un service souriant, sympathique et irréprochable. Merci à toute l'équipe !

Super expérience au Gwaien. Cuisine moderne, nous nous retrouvons transportés en Bretagne à un prix tout à fait abordable. Bravo aux équipes !

Nous avons retrouvé avec un grand plaisir l'équipe du Gwaien pour un dîner en amoureux. La cuisine est toujours aussi délicieuse et inventive. Mention spéciale pour le plat à base de poulpe cuit à basse température. La glace au persil était aussi incroyable. Continuez à nous régaler et à nois étonner.

Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les gens sont très gentils, donnent de très bons conseils et explications. Le cadre est agréable. bravo ! Nous reviendrons avec plaisir.

Une cuisine inventive, surprenantes, moderne en restant tout à la fois gourmande et réconfortante. Une superbe adresse sans doute promise à encore plus de belles choses à l'avenir. Une table déjà incontournable à Nantes

top de top cuisine aux associations insolites mais tellement réussies . service décontracté et efficace whoua le porc et poulpe sublime 😍 le'dessert banane fumée glace curry a tomber.🤩 magnifique !

Plats élaborés tout en restant très accessible. Je suis venue y diner avec ma mère pour son anniversaire, sachant que ce n'est pas une aventurière culinaire. Elle semblait un peu crispée aux titres des plats et de leurs ingrédients, pas toujours à son goût au départ. Mais elle s'est régalée, et moi aussi !!

Une vraie expérience. Beaucoup d'audace et d'originalité (dessert banane curry, st jacques /cacahuètes), ce qui ne peut pas plaire, mais lorsque ça tape dans le mille c'est génial. Les produits sont sans appel. Le vin bon et pas excessif !!

Une cuisine fine et raffinée, un cadre cosy et convivial, un personnel aux petits soins. Mention spéciale pour le dessert, dont les saveurs et les textures se mariaient à la perfection. Je recommande les yeux fermés !

Une très belle expérience culinaire ! N'étant pas une adepte de cuisine de la mer, j'avais pourtant quelques réserves. J'ai été agréablement surprise : tout est parfaitement équilibré, les produits sont valorisés et bien dosés. Pour ne rien gâcher, les textures sont aussi maîtrisées que les goûts et la présentation des plats 👌

Salle très agréable avec des tables bien espacées et joliment décorée. Les serveuses sont souriantes. La cuisine est excellente, originale avec des desserts surprenants. Très bon rapport qualité-prix.

Malgré mon avis positif sur la cuisine, une réserve faite toutefois sur la quantité de poisson insuffisante dans l'assiette (mulet).

Excellent! Tout était parfait !Des plats avec des saveurs incroyables et originales, de très bons conseils sur les accords mets et vins, Très bon marché quand à la qualité des produits.Nous avons passé un agréable moment. Que de travail en amont!!Bravo!Merci!

Un cadre chaleureux, un service impeccable et un cuisinier qui ose et qui surprend nos papilles.

Un service d'une écoute et d'une gentillesse incroyable dans un lieu intime. Repas et vins répondant à nos attentes. On refera l'expérience 🍽️

Nous avons passé une excellente soirée. Les plats étaient excellents, très bon accueil. Nous reviendrons !

Produits variés de qualité et goutus, je recommande sans hésiter, ambiance agréable et chique tout comme le service

belle atmosphere et excellents plats travaillés

Excellent, je n'ai pas d'autres mots. un magnifique diner romantique avec ma compagne. plats de saisons très inspiré de la mer. des mélanges de saveurs originaux succulent et parfaitement préparés. je reste subjugué par le DESSERT a base de mousse de reblochon avec une crème de lard fumé le tout qui devient avec la préparation un dessert succulent. le service est parfait, précis, agréable, et sans etre guindé. Bravo et merci a toute l'équipe en cuisine et en salle. Mickael

Très décevant, nous nous attendions à un standing de la part de ce restaurant. Je trouve les tarifs supers excessifs pour ce qui est servi, rien d’extraordinaire… Nous avions choisi un menu 3 temps car les serveuses nous ont indiqué qu’il y aurait des quantités plus importantes dans les assiettes, ce qui n’a pas été le cas… Je me demande ce qu’il en est du menu 6 temps du coup.. On nous propose un menu avec un supplément de 4€ sur 1 plat et 1 dessert sachant qu’il n’y a que 2 choix pour l’entrée, plat, dessert… un peu dommage pour 3 tous petits morceaux de fromage… La serveuse s’est trompée à chaque temps pour une de nos convives dans les plats choisis. Accueil et service très moyen, les serveuses ne s’entendent pas et passent leur temps à se contredire. On dirait que leur travail les ennuie… Très peu d’attention de la part du personnel au global… Il y a peu de tables dans le restaurant mais malgré ça, il fallait tout de même sans cesses demander du pain etc. Nous avions pris des accords de vins… aucune surprise, on s’attendait à des vins peu communs ou encore d’un autre standing… Il était précisé lors de la réservation qu’il s’agissait d’un anniversaire, aucun geste ou attention de la part du du restaurant… Franchement note salée et faim au ventre en sortant…

Un restaurant où, de mon point de vue, on ne ressort jamais déçu. La cuisine est toujours juste et les saveurs délicieuses.

Très belle expérience tant dans l'assiette que dans le cadre. Serveuse très sympathique, dans le partage et l'échange. Soirée parfaite !

Accueil très agréable et cuisine vraiment très bonne

C’est fut une Belle découverte, superbe restaurant à taille humaine, on se sent bien, jolie décoration, service au top avec le sourire et les plats très bons à un prix raisonnable. Je vous le conseille vivement. 😍

Une belle cuisine savoureuse et tres bien exécutée - un restaurant qui mérite une carte de vins plus riche

Très belle soirée spéciale Terroir&Océan. Deux mots qui définissent parfaitement la cuisine du chef, Jérémy ! Un vrai régal de l'entrée au dessert, avec des associations subtiles comme le salsifis et la Saint-Jacques (le jus de bœuf, une tuerie) et plein de vivacité comme le veau/mandarine/langoustine. Une langoustine moelleuse et transparente à souhait ! Que dire du chèvre croustillant au dehors et fondant à l'intérieur associé à des coquillages et salicorne pour le côté iodé. Délicieux ! Merci à toute l'équipe pour le travail fourni car il y en a certainement eu beaucoup 👏 Nous reviendrons pour d'autres découvertes avec grand plaisir !

Superbe découverte autant dans le lieu que dans l’assiette, personnel aux petits soins avec la clientèle. Je conseille fortement !

Très belle découverte. Des plats très bien exécutés ! Un assaisonnement et une cuisson parfaite.

Dîner excellent, possibilité de choisir son nombre de plats, nous avons pris un menu en 3 temps et un menu en 4 temps, associations de saveurs originales, très belles découvertes, service et cadre très agréable. Nous reviendrons sûrement !

Un des meilleurs restaurants de Nantes si ce n’est le meilleur pour déguster des plats à base de poissons

Cuisine créative et savoureuse, raffinée, plutôt autour des produits de la mer. Le personnel est discret, attentionné et efficace. Je reviens régulièrement, toujours avec autant de plaisir, manger au Gwaien ! Et je fais découvrir à des amis...

Très bon repas gastronomique, avec choix des vins et des associations parfaites. Ils font attention au détail ça fait plaisir.

Un déjeuner parfait, avec des plats pleins de saveurs et de délicatesse. Je recommande avec plaisir !

Ambiance très calme et très agréable, ainsi qu'une très bonne cuisine pour une excellente soirée ! Merci à toute l'équipe !

Le cadre est chaleureux cependant l'accueil laisse à désirer. Réservation pour 19h45, nous sommes arrivés à 19h40, le restaurant était fermé et les cuisiniers et serveuses étaient dehors à fumer leur cigarette. On nous demande de patienter. Ouverture à 19h50, notre table n'était pas dressée, on nous demande donc de patienter dans l'entrée sur un ton guère aimable. Surprenant pour un restaurant de la place de Nantes qui se veut chic. Les plats servis sont très bons et les explications au moment du service sont très intéressantes cependant les tarifs nous semblent un peu excessifs.

Très bonne expérience pour le repas de la St Sylvestre. Des mets inventifs et savoureux avec des associations de gouts originales. Nous remercions l'équipe pour l'attention apportée à mon intolérance au lactose

Soirée du 31 décembre, une superbe découverte. Un accueil chaleureux, des plats raffinés, des produits frais.

Très belle et bonne découverte. Service très sympa.

Salle joliment decoré, ambiance chaleureuse, repas excellent. Tout était parfait ! Bon rapport qualité prix 🍴

prix très raisonnables au regard de la qualité des plats servis et de leur originalité.Bravo à toute l'équipe qui fait un excellent travail !

Cuisine et plats très bien travaillés au tour du poisson et fruits de mer, vins en accord avec les plats. On a apprécié énormément la découverte de lieu et leur cuisine.

Pause déjeuner au Gwaien : les plats sont de qualité, raffinés, l'ambiance est feutrée, l'accueil et le service sont vraiment agréables. Pour enchanter les papilles en ce début de vacances, c'était top !

Délicieux, accueil discret et raffiné, cuisine d’un grand chef 1 étoile 😉

C'est avec grand plaisir que nous sommes venu ce 20 décembre déjeuner au Gwaien pour fêter un anniversaire et nous avons été très agréablement surpris par tout ce que nous avons manger et bu. Des alliances terre mer surprenantes. De la très bonne cuisine bravo au chef. Deux charmantes hôtesses qui ont su nous conseiller pour le choix du vin. Encore merci nous reviendrons c'est sûr.

Un restaurant avec une cuisine recherchée de produits de saison Une petite carte mais très efficace! Jamais déçue ! 😊

Nous avons passé un moment très agréable et nous nous sommes régalés : la cuisine est très raffinée et délicieuse.

Toujours au top, bravo ! Service, accueil et repas de grande qualité.

Lieu simple et chaleureux Cuisine raffinée et pleine de saveurs Un très bon diner

Déjeuner ce midi entre amies, très belle découverte avec entrée raffinée, un poisson juste bien cuit, accompagné d un sauce sublime, l'association avec la mandarine est géniale. Un très bon dessert aussi ! Le service est top Merci à l équipe Nous reviendrons et nous recommandons

Les plats sont délicats, fins et recherchés. Nous avons passé un bon moment.

Assiette delicieuse, discrétion dans le service et bonne distance entre les tables. Je recommande

Excellent repas, saveur original, très bon conseil pour le vin et servie avec le sourire ! Merci beaucoup

Vraiment une très bonne adresse à 2 pas de Talensac. Beaucoup d’originalité et de l’audace. Produits frais, desserts savoureux. Cuisson du poisson maîtrisé.

Cuisine excellente, service souriant.

Très belle découverte. La carte est originale et les plats sont très bons. A deux pas de chez nous, nous y retournerons !

Super les plats pleins de goût de saveur, du régal. Bravo à la cuisine.

Très belle découverte, prix et menu à la hauteur . Exceptionnel. Accueil et conseil au top. Cela donne envie de revenir toutes les 2 semaines au changement de carte .

Une adresse que nous retiendrons! Nous sommes venus chez Gwaien à 6 pour un anniversaire et nous avons passé une superbe soirée. Accueil chaleureux, ambiance conviviale, service aux petits soins, et la cuisine bien sûr... quel régal de l'entrée au dessert, avec l'accord mets-vins, un bonheur tout simplement! Les associations sont surprenantes et les plats aussi beaux que bons! Gwaien m'a même concocté un menu végétarien (sur réservation) de telle sorte que nous y avons tous trouvé notre bonheur! Bravo à toute l'équipe et à bientôt !

Plats savoureux et raffinés, un poil léger pour les gros mangeurs, mais dessert copieux . Très bonne adresse tout de même. Équipe sympathique.

Nous venons de dîner dans ce restaurant et nous avons beaucoup aimé ! Une bonne playlist, une décoration agréable, un service au petit soin… Dans les assiettes ,des produits frais, travaillés avec soin et un assaisonnement comme je l’aime. Salé, une touche d’acide, de la rondeur… bref! On reviendra avec plaisir !

Cuisine originale, recherchée et délicieuse. Et cerise sur le gâteau, accueil et service au top ! Je recommande 😊

Délicieuse cuisine raffinée à un prix raisonnable. Service attentif et précis Très bonne soirée

Exceptionnel Délicieux, créatif, raffiné, original…. Je manque de superlatifs pour décrire la Cuisine proposée par l équipe Gwaien. Allez y, foncez, vous ne retrouverez nulle part ailleurs à Nantes une expérience culinaire à ce prix. Merci à l équipe pour cette soirée et je reviendrai à chacun de mes passages.

Super moment !!! Je conseille fortement la cuisine du chef, un vraie délice pour les papilles avec un bon rapport qualité prix .

Cuisine de produits locaux originale et savoureuse les vins au verre qui accompagnent les plats sont délicieux. Assiette généreuse. Je recommande.

On c'est r-é-g-a-l-é ! 😍 La cuisine est délicieuse et raffiné ! Servir des grands plats préparés uniquement avec des produits locaux (simple, frais aux accords aussi étonnants que détonnant) c'est vraiment du grand Art ! La décoration est charmante, très cosy/chic. Nous avons été très bien accueilli et conseillé aussi bien dans l'explication des plats que dans les choix des vins. Merci a l'équipe pour cette belle soirée.

Je recommande. On découvre des plats aux goûts particuliers mais très bon. Des entrées aux desserts, ce repas nous aura emmené de surprise en surprise. Parfait pour faire des découvertes gustatives. Le service, impeccable. Tres fluide, explication clair, et une excellente amabilité. Pour l'ambiance, c'était un peu bruyant mais j'ai cru comprendre qu'il y avait un grand groupe. Le tout pour un prix raisonnable pour un restaurant gastronomique. Je recommande absolument!

Laissez vous surprendre, vous ne le regretterez pas. L’originalité est au rendez-vous. Une explosion de saveurs à chaque plat, de l’entrée au dessert . Bravo

Excellent moment de dégustation. Excellent plat. Proposition de verre bien choisi pour accompagner. Service parfait. A priori, la carte évolue souvent donc à refaire... 😎

Tout était exceptionnel ! Nous avons pris le menu en 6 temps, l’association des saveurs est réfléchie avec des produits frais et de qualité, pour un rapport qualité prix très intéressant. Le service est aussi tres agréable. C’était une super expérience, merci beaucoup 🙂

Je recommande ce restaurant, les plats sont délicieux avec des produits frais et de saison ainsi que des accords mets et vins. Le service est parfait. Super adresse.

Explosion de saveurs en bouche garantie ! Je recommande vivement, on est jamais déçu.

Très bonne adresse, carte réduite, produits de qualité. Cuisine travaillée et originale, belle présentation. Tarif accessible !

Super restaurant dans rue qui monte au marché de talensac Quelques tables en terrasse, dommage de manger dans la rue face zux voitures qui passent Tout est délicieusement cuisiné et très beau dressage. Menu du midi abordable pour la qualité Mérite 5 étoiles

Menu original et délicieux. Très bon vin et très bon service.

Une expérience à renouveler. Merci Gwaien !

Joli cadre, serveuse agréable et très professionnelle, et des plats succulents

Un pur bonheur, que de saveurs!! Plats très bien présentés, service très bien, un délice !!

Très bon restaurant que des produits frais. Service irréprochable. Je recommande vivement

Une super soirée commencée par un cocktail exquis et un repas magique avec des saveurs inattendues dues à des ingrédients que l on aurait pas imaginé introduire dans des recettes excellemment cuisinées et accompagnées d'un vin succulent De plus une équipe très agréable +++ A ne pas manquer

Super moment en famille ! Nous avons très bien dîner dans un cadre agréable. Excellente cuisine très travaillés ! Nous avons ressenti l amour du métier et cela fait plaisir !!!

Belle découverte. Je suis plutôt difficile et au vu du menu j'avais peur de ne pas aimer. Menu 3 temps 1 plat et 2 desserts. Cocktail maison très bon on sent peu l'alcool. Le plat pak choi lard blanc langoustine était excellent avec plusieurs ingrédients inconnus pour moi. Nous avons pris une assiette de fromage que nous avons partagée et avons tous adoré la tome de brebis à l'huile de noix. J'ai bien aimé le lait ribo aux oignons rouges surtout la glace mais pas forcément les morceaux d'oignons. Des serveuses sympathiques

Un repas d'une qualité exceptionnelle, avec beaucoup d'harmonie dans les saveurs. Gros bémol cependant justifiant des 4 étoiles au lieu de 5 : la lenteur du service. 1h pour avoir l'entrée d'un repas en 4 en temps (sans apéro) pour 2h30 au total sur place, nous avions un peu faim !

De passage sur Nantes, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant pour le soir du réveillon. L'accueil et le service, le repas, étaient parfaits! L'association des saveurs et des textures des plats était excellente et raffinée, c'était un régal!

Des plats d une finesse exceptionnelle... Nous avons dîné dans ce restaurant pour la première fois... Nous nous sommes régalés.

Dîner délicieux et staff très agréable. Super soirée, je recommande les yeux fermés :)

Super service, cuisine délicieuse, inspirante et audacieuse. Très impressionné par la fourme d’ambert retravaillé avec le sorbet oignon rouge. Merci pour ce bon moment.

Très joli restaurant, service agréable, un peu cher pour les produits qu'il y avait à la carte ce jour. Le goût était là mais nous sommes tous sortie en ayant faim, ce qui ne mettais encore jamais arrivé dans d'autres restaurants gastronomiques, c'est très désagréable. C'est pourquoi je ne mets pas 4 étoiles.

Fraicheur et originalite des plats. Tres bon rapport qualite prix. Service impeccable. Belle decouverte. MAD EO chef

Des plats originaux et tellement savoureux , un service professionnel et chaleureux, rapport qualité /prix très correct . Nous avons passé un très beau moment …… d’autant plus que notre gentil chien était accepté 🍀

Arrivés devant trop top (ils ouvrent à 19h45) nous avons failli repartir vers d’autres cieux puis les autres avis nous ont inscité à patienter. Dieu que je m’en aurais voulu de rater ça. Excellent repas, saveurs et mélanges originaux de la petite mise en bouche à la mignardise,service très pro sans etre coincé, vins excellent. On pourrait leur dire de grandir et se mettre en centre ville mais surtout pas, ils y perdraient certainement leur belle âme et créativité. Foncez!

Belle découverte, une cuisine locale, des associations de saveurs très fines, un lieu très chaleureux et un accueil de haute qualité plein de générosité.

Un menu digne d'un restaurant etoilé ! ( comparaison possible avec le manoir de la regatte notamment). Des saveurs inédites, un dessert incroyable, des vins de qualités. Je recommande et je reviendrai :)

Excellent rapport qualité prix, nous sommes régalés de l’entrée au dessert (menu 4 plats), le tout avec des produits locaux, de saisons et une attention particulière à une pêche raisonnée. Très bon choix de vins également. Je recommande les yeux fermés.

Beau restaurant et accueil chaleureux. Moment très apprécié. Belle découverte et dégustation gourmande pour chaque temps. Merci !

Des plats simples, fins avec une cuisine très bien exécutée. Les produits sont frais, de saison et les assiettes sont accompagnées d'une très belle présentation. Situé au 63 rue de Bel Air, le lieu est intimiste sympathique et chaleureux. Seul petit bémol, l'attente entre les plats. Mais rien de bien dramatique. En tout cas, nous y retournerons pour sûr !

Excellente cuisine! Des mariages de saveurs étonnants, de bons produits, de bons vins et un accueil très chaleureux!

Excellente expérience, tant par le goût que par le service. Les produits sont frais et la cuisine raffinée. Nous avons passé un très bon moment. Un merci particulier à la sommelière pour les digestifs gentiment offert :)

Désolé de ne pas partager l enthousiasme . Beaucoup d'attente entre les plats, cuisine raffinée et originale mais portions dés à coudre. Prix trop élevés.

Superbe expérience au Gwaien. L'accueil était chaleureux et nous avons découvert un menu varié et surprenant. Nous reviendrons. 🤗

Un vrai moment de plaisir...accueil et service irréprochables, des mets et plats savoureux, délicatement parfumé, originaux sans extravagance et qualité des produits frais et locaux ..nous recommandons vivement ! Merci a toute l' équipe!

Tout simplement une des meilleures tables à Nantes. Une ode à la cuisine bretonne, des produits frais superbement mis en valeur. Et toujours une belle originalité et d'association de saveurs, ou de terre/mer. Un sans faute jusqu'au dessert.

Notre restaurant préféré. Tout y est parfait pour passer un agréable moment : accueil , cadre, service et cuisine bien sûr ! A chaque fois de belles découvertes gustatives . Un excellent rapport qualité prix sur Nantes.

Très bonne découverte, nous y sommes allés pour le déjeuner et nous avons pu déguster des plats recherchés pour un prix très accessible.

Très belle découverte. Une cuisine inventive, des associations de saveurs originales et osées pour un résultat délicieux. Service, accompagnement et conseil parfaits de l'équipe.

Une cuisine travaillée, des plats délicieux et un service de qualité le tout hors du bruit de l'hyper centre. Une superbe découverte!

Très belle surprise gustative au Gwaien! Service au petit soin et personnel très arrangeant( nous ne savions pas qu’il y avait une terrasse et malgré qu’ils étaient complet à l’extérieur, ils nous ont sorti une table 👍)Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalées! Merci à toute l’équipe !

Restaurant proposant un menu en 3, 4 ou 6 temps changeant régulièrement avec des produits locaux et des associations de saveurs incroyables. Des herbes et des fleurs comestibles, meringue de chèvre, agneau cuit à basse température, chinchard au café, glace de raifort ... De très bonnes idées ! Les vins proposés sont également excellents ! Le personnel est très à l'écoute et n'hésite pas à demander des retours vis-à-vis des plats proposés, nous reviendrons à cette adresse.

Nous avions repéré ce restaurant sur Instagram. Nous avons donc testé le week-end dernier ! Un cadre très sympa, avec de la modernité et du bleu rappelant le lien avec les produits de la mer. Le gérant et le chef sont des personnes très accueillantes et très sympathiques. Concernant les plats, un seul mot : délicieux ! Les plats sont travaillés, bien présentés. Les produits sont de saisons, de qualité. Si vous cherchez un restaurant moderne, original et axé sur les produits de la mer, c’est votre adresse !

Je suis venu manger le 11/05 avec ma maman sur le temps du midi. Nous avons été très surpris par le rapport qualité prix qui est incomparable. Vraiment un agréable moment suivi par un chef de salle passioné, et très professionnel. Que du positif Pq: l’idée d’associer les VON en fonction du plat directement sur la carte est très plaisant

Deuxième fois chez Gwaien et toujours une excellente expérience. Superbes produits, mis en valeur au coeur de l'assiette. Justesse parfaite des saveurs, des assaisonnements. Découverte d'associations (huître/fenouil, rhubarbe/café). Service toujours sympa et décontracté.

Super restaurant Les produits sont bien travaillés et frais Je conseil

Très bonne soirée dans un lieu charmant avec un personnel attentionné. La cuisine est délicieuse avec un petit goût de trop peu. Belle découverte

On a très bien mangé, des associations de saveurs uniques, c'était vraiment très bon. Les bouchées au début du repas ainsi que les mignardises à la fin étaient très agréables ! L'ambiance était feutrée, une mention spéciale pour le service, qui était très sympathique. Nous avons passé un bon moment en amoureux.

Nous étions 4 à y dîner et nous avons tous été conquis. D’abord par le cadre que nous avons trouvé très agréable. Nous avons pu doubler les desserts et nous avons grandement apprécié ! Quel plaisir de ne pas avoir à se décider entre deux desserts et de pouvoir en prendre deux. C’est le summum de la gourmandise. Nous y avons découvert de nouvelles saveurs, notamment un plat contenant du porc avec du haddock, un dessert pomme céleri et chocolat dulcey, et alors vraiment le mélange qui nous a tous séduit c’est la brioche miso et mangue. J’en ai encore l’eau à la bouche le lendemain ! C’était délicieux et nous avons tous noté l’adresse. Merci pour toutes ces délicieuses découvertes.

Nous y avons mangé le midi en semaine et c'était excellent. Super rapport qualité/prix. Le service était au top et l'ambiance aussi. Je recommande fortement !

Une très belle découverte. Une cuisine originale et raffinée. Des produits de qualités. Des associations étonnantes de saveurs qui se marient à la perfection. Le tout dans une atmosphère chaleureuse et un service impeccable. Je recommande vivement.

Service très agréable et professionnel. Les plats sont très bien présentés, cuisson parfaite du poisson et saveurs et originalité au rendez-vous une très belle découverte. Une belle adresse nantaise.

Superbe découverte Joli cadre Accueil et service parfait, aux petits soins sans en faire trop Repas excellent (et dans de très belles céramiques pour ne rien gâcher) Merci Gwaien ! Nous reviendrons !

L'année 2021 s'est terminée avec un dîner de réveillon savoureux grâce à l'équipe du Gwaien à Nantes. Un moment bien sympathique qui nous a permis de passer le seuil de 2022 avec gourmandise !! Une ambiance chaleureuse avec une équipe au top!! Une soirée gourmande avec des assiettes joliment présentées. On se régale déjà rien qu'avec le regard avant que les saveurs n'explosent en bouche!! Les parfums sont là. Les saveurs sont là. Chaque produit est respecté à sa juste valeur!! Un établissement que je recommande sans hésitation!! Bravo à toute l'équipe et surtout merci à elle de nous avoir choyer pour passer le seuil de 2022 avec délice!!

Nous avons tenté le gwaien pour le nouvel an , avec son menu spécial pour l'occasion. Franchement un peu déçu, la déco est top le service très agréable les assiettes joliment présentées mais il manque le principal le goût. C'est dérangeant pour un restaurant ou on met le prix. Quand les assiettes se veulent simples et épurées, il faut que ça envoie au niveau du goût. Malheureusement tout est plat, linéaire sur des plats simples que l'on peut refaire à la maison comme les deux coquilles saint Jacques avec la demie clémentine grillées. Bref on venait chercher de la surprise et du goût, pas du visuel. Cela n'est pas dit pour casser ou dénigrer gratuitement, c'est vraiment notre ressenti à ma femme et moi

Des plats délicieux, originaux et recherchés. Une cuisine très fine pour un prix très correct. Personnel chaleureux, tout comme l’ambiance du restaurant. Je reviendrais !

Cadre très agréable , serveurs attentifs et souriants. Le repas était délicieux, nous nous sommes régalés du début à la fin ! Cuisine créative avec beaucoup de saveurs.

Une excellente expérience culinaire. L'ardoise propose un vin pour chaque mets. Le rapport qualité prix est incroyable. Nous ne manquerons pas de revenir à notre prochain passage à Nantes.

Une expérience magnifique Un accueil chaleureux et dynamique Des conseils et des explications de plats de qualités Un menu simple et efficace avec des produits oubliés Un régal du début à la fin . Des choix et des propositions de vins en rapport avec les plats. Un grand merci Et évidemment je reviendrais faire découvrir ce petit bijou

Très bonne adresse, service agréable avec une équipe jeune et dynamique. Très bon rapport qualité prix pour des plats très bons avec de bonnes associations je conseil fortement ce lieux 👌

Déçue ... Une cuisine qui manque de texture et d’assaisonnement, un accueil qui manque de simplicité et de chaleur. Et une petite faim au sortir du restaurant ... La bouteille de vin est hors de prix.

Expérience délicieuse hier soir ! Nous étions une grande table pour l'anniversaire d'un ami et tout était parfait ! Super accueil, un large choix de vins et des plats délicieux. Vous pouvez choisir 3, 4, 5 ou 6 plats parmi des choix de saison, soigneusement choisis et bien travaillés. Mention spéciale pour le velouté de maïs en entrée avec son sorbet et ses moules. Prix justes comparé à la prestation. Merci !

Très bon restaurant. Cuisine excellente affinée avec de bons produits. Service au top, agréable et souriant. Merci beaucoup pour ce délicieux moment 🌸🌸

Une très belle découverte culinaire. Cadre chaleureux, accueil et service très agréable… Et aucune fausse note au niveau des plats. Nous reviendrons.

L'un des meilleurs repas que j'ai mangé depuis quelques années. Accueil, service, esthétique et équilibre des goûts : tout était parfait ! Super moment et quelle belle découverte !

On a passé un très bon mardi soir. Des poissons délicieux. Un muscadet très bon. Des saveurs surprenantes et équilibrées. L'ardoise proposait 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un fromage. Possibilité de faire en 3, 4 plats ou plus.

Choix entre 2 entrées, 3 plats, 3 desserts/fromage. Assiettes bien présentées, produit de qualité, quantité ajustée. Personnel présent et discret. La carte est très souvent mise à jour.

Dans l’assiette le job est fait merci à vous. Produits, qualités, quantités et saisonnalité : ok Le service m’a semblé mécanisé robotisé : aucun échange avec les clients une seule personne au service ! Très déplaisant…. La carte des vins posée là : aucune suggestion …. Le comble : la bouteille arrive ouverte …du jamais vu…. J’ose espérer qu’un contre temps faisait qu’un salarié était absent …. Un conseil : n’arrivez pas en retard car le mécontentement de la personne au service était palpable … et extrêmement désagréable …. A chacun son métier …. A chacun son métier ! Je n’y retournerai pas et ne le conseillerai à personne Aucun commentaire sur le lieu…. Très bonne continuation à vous

choisi d'après les avis des internautes, la satisfaction est totale. l'accueil est sympathique, les produits frais et cuisinés juste comme il faut. bravo

Nous avons dîné à quatre un samedi soir. Un vrai régal. Cuisson parfaitement maîtrisée du poisson et dressage délicat et appétissant. Le dessert petits pois était juste hors du commun. Service discret et impeccable. Un vrai moment de bonheur.

Déjeuner entre amis pour la réouverture des salles. Quel bonheur d'avoir choisi Gwaien. Accueil chaleureux. Carte courte et de saison. Je suis conquise par l'inventivité du chef qui concocte des plats juste ce qu'il faut. Tout y est, cuisson au top, produits frais, présentation soignée. Je recommande vivement.

Très bons menus à emporter, des produits frais et de saison. Le personnel est très accueillant et s'adapte facilement à vos allergies alimentaires, ce qui est très appréciable

Des produits vraiment frais. Un poisson parfaitement cuisiné et surtout très bien assaisonné. Des saveurs subtiles. On y est allé au hasard cet été mais on y retournera

Plutôt habitués des restaurants bistronomiques et de leur menus découvertes, cela faisait plusieurs mois que nous voulions essayer Gwaien. Nous avons fini par sauter le pas le dernier soir avant le 2nd confinement, et finalement, nous avons été plutôt déçus... : Le menu découverte n'en est pas vraiment un : ils vous proposent juste l'ensemble des plats à la carte, sans réflexion sur le menu : - aucune réflexion sur les quantités (beaucoup trop copieux, même la serveuse était compatissante) à part littéralement couper en deux les desserts - plus grave encore, les deux plats (poisson et viande) nous ont été servi avec exactement le même accompagnement... un peu limite pour un menu découverte à 50€... Au final, nous n'avons pas eu l'impression de déguster un menu découverte - avec tout ce que cela engendre au niveau des saveurs, des textures - mais plutôt l'ensemble de la carte mis bout à bout.

Endroit chaleureux, personnel formidable et à l'écoute, menus simples et clairs, plats soignés mais surtout délicieux. Le chef met en avant les produits locaux, privilégiant les circuits courts, avantageux à tous les niveaux. Allez-y les yeux fermés, certainement l'un des meilleurs restaurants de Nantes, avec un rapport qualité/prix tout bonnement incroyable.

Quelle belle découverte que le restaurant Gwaien. Un service très agréable, une vaisselle qui met des plats, astucieux et délicats, en valeur . Un chef passionné par les beaux produits de la mer et une belle histoire de pêche avec son grand père. Chapeau à toute l'équipe.

Une expérience tout simplement parfaite, de l'entrée au dessert, et l'accord du vin avec les plats super ! Service de qualité, le goût des plats, aucune fausse note Un grand merci

Excellent accueil. Le cadre est sympathique. Les plats sont excellents, je ne peux que recommander ce restaurant.

Excellent restaurant qui mérite le détour ! Venus pour déjeuner, le service était impeccable, les saveurs délicieuses, les assiettes remarquablement travaillées. Un excellent rapport qualité / prix. Je ne peux que conseiller d’y aller !

Premier repas ce midi et certainement pas le dernier. C'etait excellent!! Super rapport qualité/prix en plus. Bravo à l'équipe! Je vais faire de la pub autour de moi.

Découvert pendant le confinement avec son menu à emporter, nous n'avons pas été déçus ce soir du repas proposé. Les plats sont colorés et bien équilibrés, l'accueil est souriant (même derrière les masques 😉) et le cadre sobre, et décoré avec goût. À refaire (ou à découvrir les yeux fermés si c'est une 1ere pour vous)

Nous avons passé un moment singulièrement agréable au Gwaien, entre une cuisine absolument délicieuse et un très bon accueil. L’expérience culinaire fut d’autant plus savoureuse grâce à l’ambiance de ce restaurant qui, malgré la grande qualité des plats proposés, demeure humble, et dont l’engagement et la passion du chef et de l’équipe sont particulièrement appréciables. Cet équilibre entre excellence et humilité nous a véritablement conquis.

Des produits de saison, une cuisine raffinée, savoureuse et un service impeccable. Parfait pour un repas en amoureux ou entre amis. Je recommande vivement. Bravo au chef et à son équipe !

Très bonne découverte. Nous avons très bien mangé. Le soir possibilité de prendre 3, 4 ou 6 plats. Nous avons opté pour les 6 plats et n'avons pas été déçus. Produits de très bonne qualité et de la région servi en quantité raisonnable. Prix correct pour ce type de restaurant (6 plats 50€) Service impeccable. A tester d'urgence

Excellente découverte en famille ce soir. Plats raffinés, très bien présentés. Que de mélanges de saveurs en particulier l'association cabillaud et crème au chocolat blanc, un délice ! Serveuse charmante et attentionnée. Excellent rapport qualité/prix. A tester sans modération.

Nous avons dîné entre amis un soir au Gwaien en choisissant le menu en 4 plats, nous devons donc sélectionner parmis les 3 entrées, 3 plats et 3 desserts 4 éléments, ça tombe bien nous ne sommes pas très desserts, nous optons dc pour 2 entrées et 2 plats, la formule est original mais parfaite dans notre cas. Les plats sont raffinés, des surprises et découvertes dans les alliances faites. Un service sans chichi, parfait ! Nous y retournerons pour sûr !

Vraiment super endroit, dans un premier temps lieu chaleureux et bien aménager, la serveur est avenante tout en étant discrète parfait et puis surtout les produits sont excellents. Rapport qualité prix au top !

Carte simple, 2 plats au choix pour les entrées, les plats, les desserts. Menu à 16€(2 plats) ou 19€ (3 plats). Boissons en sus. Produits frais, jus de la pintade rôtie à tomber, légumes anciens à l'honneur ( panais, cerfeuil tubéreux et utilisation inattendue mais très agréable du topinambour sous forme de crème glacée dans le dessert chocolat.) Très bonne adresse , accueil et service très agréable et souriant. A recommander.

Allez-y, les yeux fermés. De l’entrée au dessert. Tout est très bon. Le service est également au top. Je recommande

Restaurantissime ! Ici on vous invite au voyage sensoriel. Petite musique, Rien n'est basique ou sans effet. Belle cuisson des viandes, jus expressifs, mariage d'amour des ingrédients. Accords mets/ vins sincères et éclairés. Jérémie est engagé dans une valse héroïque dont on ressort des notes plein la tête. Et si on remettait le disque ? ...

C'est une belle découverte, les plats sont variés, frais et de bonne composition. La carte des vins nous promène dans la France entière.Seul bémol, on voudrait en avoir plus dans l'assiette pour satisfaire les grands appétits. Le cadre est à la fois contemporain et un peu ancien. Le tarif est dans la norme pour ce type d'établissement.

1ère découverte pour ce restaurant. Le chef était auparavant au Baco Saveurs. C'est bon, joli mais je trouve le menu à 34 € trop cher, les portions sont petites, le service correct mais ce n'est pas un gastro pourtant vu les prix.... En plus, ancien client du Baco, j'avais un menu entrée+deux plats et desserts au prix du entrée, plat et dessert mais en fait ce sont deux demi-plats ?! je demande pourquoi ce ne sont pas deux vrais plats, parce que ce n'est pas pour que les clients repartent avec le ventre trop plein ?! et alors, ceux qui ont faim ! mes convives avaient un vrai plat et moi un demi poisson et une demie viande pour normalement 10 € de plus ?! à n'y rien comprendre, j'estime que ce n'est pas honnête. Donc pour moi, le rapport qualité prix n'est pas bon du tout. Les premiers vins rouges sont quand même à 27-30 €. Une amie a même trouvé un bout de plastique dans la soupe de champignons, excuse à la fin du repas par le chef mais rien commercialement, aucun geste ! Tout ça fait que je n'y retournerai pas, y'a beaucoup mieux ailleurs

Cela fait 1 an que nous allons dans des restaurants semi-gastro de Nantes avec ma copine et nous avions adoré le Baco Saveurs. Nous étions donc très heureux de retrouver cette atmosphère et cette cuisine au Gwaien. L'accueil est très chaleureux et l'effort concernant les produits frais de saison et locaux se ressent dans l'assiette. Nous recommandons vivement et avons hâte d'y retourner.

Une superbe nouvelle adresse nantaise ! Des produits de saison et une cuisine élaborée et pleine de saveurs. C’est idéal pour un déjeuner en semaine (le prix est plus que raisonnable au vu de la qualité !) ou un dîner gastronomique. Je reviendrai et recommande chaudement. Bravo au chef et à l’équipe !

Excellente soirée dans ce nouveau lieu. Les produits sont ultra frais et très bien cuisiné. Les associations ne sont pas hasardeuses et s'entendent à merveille. Et pour finir un dessert gourmand juste ce qu'il faut. Nous étions clients du Bacco et nous allons surement devenir client de Gwaien.

Pas grand à rajouter aux photos si ce n'est excellent, un super moment pour une pause du midi avec des plats excellents et un service au top ! Je recommande vivement vous ne serez pas deçu !

Un vrai coup de cœur ! Service attentif, produits frais et une ambiance très chaleureuse : tout y est pour passer un excellent moment. Encore merci à toute l'équipe pour ce voyage de saveurs, nous reviendrons !

Nouvelle adresse sur Nantes qui mérite une grande attention ! Des produits frais, locaux et de saison très bien mis en valeur par le chef Jeremy. Un régal pour les papilles et les yeux. Faites une halte culinaire sans hésiter !

Super expérience, des produits frais et locaux. Le service est rapide et à l'écoute des clients. Une bonne sélection de vins et de bières (toujours du local), à recommander les yeux fermés !

Une nouvelle adresse nantaise qui mérite le détour. Accueil chaleureux, cadre intimiste et agréable à deux pas de Talensac. Des produits frais, locaux et de saison sublimés par une cuisine créative et un accord des vins parfait. Nous recommandons sans hésiter.

Service très pro, accueil chaleureux par le chef breton, déco soigné. Dans l'assiette, des produits frais de haute qualité et locaux, cuisson du poisson exceptionnelle et accompagnements succulents. Les vins conseillés sont parfaits. Un sans faute pour cette nouvelle adresse nantaise.

Une superbe soirée au Gwaien! Le chef et son équipe ont régalé nos papilles avec une cuisine fine et vraiment délicieuse, dans une ambiance chaleureuse sans oublier l'accueil très appréciable ! Je recommande a 100%.

Bravo ! une cuisine qui sublime les produits, un service professionnel, un cadre chaleureux. Petit plus pour les gens de passage :on a trouvé facilement une place de parking dans la rue (2 visites) et aux heures de repas, elles sont non payantes. Excellent rapport qualité/ prix. Une adresse à découvrir.

Découverte de cette nouvelle adresse qui deviendra vite incontournable à Nantes. Le cadre est chaleureux et la déco très soignée.Un accueil et un service irréprochables . Côté carte , que des produits de saison et des producteurs locaux. La présentation des plats est superbe, la cuisson du merlan de ligne à tomber. La carte des vins laisse une belle place aux Muscadets et à des appellations qui changent. A découvrir un Riesling de Vallet surprenant 😃. Un super dîner et une adresse que l'on ne peut que vous recommander.

Quel plaisir de retrouver Jeremy dans son restaurant. Ancien chef du « Baco saveurs » il nous régalait déjà à grands coups de produits frais, d’associations modernes et d’une belle dose de Bretagne savamment dosée. Aujourd’hui il monte le niveau et concocte des plats encore plus délicieux au dressage soigné et élégant ! Accompagné de son équipe il saura vous faire passer un bon moment !