Hostellerie au Cygne Restaurant

Restaurant traditionnel, beau, on est content et le service est sympathique au premier abord. Bonne carte des vins. Mon entrée, une salade de feuilles de saumon fumé et de crevettes, était tout à fait correcte, malheureusement sans une bonne vinaigrette et présentée d'une manière ou d'une autre sans aucun esprit. Le saumon n'avait pas très bon goût. Le plat principal, un gigot d'agneau aux légumes, était incroyablement fade, sans aucun goût, tout comme les légumes. La viande était de mauvaise qualité et ne sentait pas particulièrement bon. Je m'en suis plaint et j'ai reçu une réponse peu amicale. Une petite excuse aurait été la moindre des choses. En tant qu'invité, vous n'êtes apparemment pas très apprécié ici. Je ne peux pas du tout recommander le restaurant, non seulement les prix sont trop élevés pour cette qualité de nourriture, mais la nourriture, du moins celle que j'ai commandée, n'était pas bonne. Globalement très décevant. Cependant, elle ne pouvait pas se tromper avec le vin...

Nous avons testé le restaurant et y avons très bien mangé! Service efficace, bon timing dans le repas : ni trop lent ni trop rapide. Plats de qualité et bien servis.

Super hôtel au milieu de la ville avec un excellent service - merci pour cet excellent séjour

Nous y étions pour le déjeuner en famille de 7 personnes. Ce fut une expérience délicieuse et magnifique avec une très bonne nourriture, un service rapide et un environnement attrayant. Nous avons tous vraiment apprécié. Les entrées et plats principaux étaient un délice.

Vraiment très bien ! Mangez des huîtres, du foie d'oie, des coquilles Saint-Jacques, des cuisses de grenouilles ou d'autres spécialités françaises dans une ambiance très classique avec le meilleur service. La meilleure sauce bernaise que je connaisse.

J'y étais pour la première fois avec mes parents il y a environ 50 ans. Toujours une expérience gastronomique

Le restaurant est très onéreux par rapport à la qualité des plats : une entrée à plus de 20 euros avec 3-4 asperges perdues dans l’assiette .. c’est un peu excessif. Le rapport qualité / prix est décevant . Je ne recommande pas aux amateurs de qualité.

Le restaurant est entièrement recommandé. Excellente nourriture, service courtois, bonne ambiance.

Très bel hôtel au milieu de Weissenburg dans un endroit très calme. Les propriétaires sont très attentifs et hospitaliers. Excellent petit déjeuner avec des spécialités alsaciennes. L'hôtel vaut toujours une visite.

Parfait.

Excellent et service irréprochable

Hôtel confortable au milieu de Weissenburg. Belle chambre, service très sympathique et un excellent petit déjeuner.

Restaurant très agréable le personnel toujours à votre service repas délicieux je recommande à tous merci

Excellent personnel, bon menu français, superbe carte de desserts

Oh, c'était tout simplement merveilleux, personnel sympa, excellente cuisine, excellent service. Nous reviendrons!

Excellent restaurant

Bon et agréable hôtel.

J'ADORE toujours venir ici, et ce, depuis 45 ans. Même si le trajet est un peu long avec près de 100 km.

Nous avons incroyablement bien mangé ici ! La nourriture était vraiment fantastique, l'atmosphère était très agréable et le service était chaleureux et courtois. Nous nous sommes sentis complètement trompés. Recommandation absolue !

Chambre très agréable et confortable, l'hôtel est au centre.

Je fais probablement les mêmes petits déjeuners depuis 1986... Cela ne vaut certainement pas 15 € par personne. Personnel agréable cependant.

Nous avons fêté notre anniversaire ici, nous quatre. L'accueil a été très chaleureux et le patron lui-même a fait très bien et en détail la visite des appartements. Les bains à remous en particulier étaient exceptionnels. Le petit déjeuner était très bon et suffisant, même si j'ai raté un œuf au plat. Tout était toujours fraîchement réapprovisionné. Nous nous sommes sentis très bien traités ici.

Chambres d'hôtel agréables très bonne prestation et très central dans la ville

Hotel très moderne et propre et superbe vu avec balcon. Personnel sympathique. Top.

Le restaurant est très bon. Service germanophone. Le sans gluten n'était pas un problème avec de bonnes solutions.

Très bel emplacement au milieu de la ville au marché hebdomadaire. Un peu difficile à trouver. Ambiance calme et romantique. Malheureusement, aucune place de parking dans l'hôtel n'est disponible.

Nous avons réservé la suite (deux chambres doubles) et avons passé un agréable séjour de deux nuits comprenant une baignoire luxueuse avec lumière et massage. La nourriture au restaurant est vraiment excellente et chacun d'entre nous a apprécié notre plat. La viande en particulier était incroyablement tendre et très savoureuse. Le Crémant Rosé est également fortement recommandé à l'apéritif. Nous serions ravis de revenir!

Réceptionniste très sympathique, chambres modernes impeccables dans une annexe

L'hôtel est très bien situé, au coeur de la ville. La chambre était spacieuse et la literie excellente. Petit déjeuner parfait. Le personnel était sympathique. Ravis de notre petit séjour !

jolie maison à colombages du 17ème siècle. personnel très sympa, chambres modernes

Très bon restaurant avec une offre de grande qualité. Le piment aux œufs est sensationnel.

Très bon repas, malgré un choix de mets très restreint.

Accueil excellent, les propriétaires sont d'une gentillesse incroyable, ils ont pris soin de nous et de mon grand père qui était accueilli comme un membre de leur propre famille. Une expérience inoubliable et un repas succulent! Nous revenons régulièrement.

Très bien! Crêpes d'escargots !

Cadre superbe. Service impeccable. Et cuisine délicieuse. Juste après le marché de Noël la féerie a continué dans cette établissement

Très bon accueil, bonne cuisine, chambres très confortables et spacieuses. Bien.

Ambiance agréable. Excellente cuisine et service sympathique. Prix ​​raisonnables. Certainement une recommandation.

Nous avons mangé plusieurs fois à l'Hostellerie au Cygne et avons toujours été très satisfaits. Le rapport qualité-prix est ici et le service est également parfait. Nous serions ravis de revenir.

Excellente nourriture 👍🥂

Entreprise familiale avec un charmant couple d'hôteliers.

Excellent

Cuisine française absolument excellente

Restaurant atypique, jolie table et la cuisine est semi gastronomique.

Très bon accueil, repas excellent,

Beau décor Restaurant un.peu en retrait. Service efficace personnel au top

Nourriture excellente, service très sympathique et attentionné

Excellent restaurant français à l'ancienne.

Bien situé au centre de Wissembourg avec parking. Très bon petit déjeuner et surtout très sympathique et bon service. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise.

Une soirée très agréable, un service au top. Les plats sont toujours un régal, un passage incontournable à Wissembourg. Nous y reviendrons c'est certain.

Haut de la nourriture. Service amical. Réserver une chambre à court terme ne pose aucun problème. L'hospitalité se vit ici. Ne peut être que recommandé. J'adorerais revenir.

Excellent comme toujours !

Impeccable: bon accueil, choucroute au top, personnel sympa et efficace.

Très bon accueil et très bonne cuisine , a conseiller

Ces petites crêpes d escargots un vrai delice,la choucroute bien copieuse et la souris d agneau un régal Le bémol sur le personnel qui ne dit pas au revoir et pas un regard dommage

Chambre merveilleusement calme malgré le fait qu'elle soit au centre de Weissenburg, propriétaires sympathiques, bon petit déjeuner

La direction n'est pas vraiment aimable Le personnel de service par contre à été très correct

Très bonne cuisine et vin délicieux

Accueil pas chaleureux, carte avec peu de choix, service lent A-t-on envie de faire passer un bon moment aux clients ?...

Un très bon repas dans une ambiance cosy. Plus un service amical et courtois. Cœur (et estomac), que demander de plus.

Sanglier aux spaetzle : excellent Les moules bleues aussi Mobilier solide Bon service

Très bel hôtel. Très bien situé et personnel très gentil et attentionné. Malheureusement le restaurant était fermé.

Très bon accueil, belle suite rénovée, repas soigné et délicieux bon rapport qualité prix ! Je tecommande

Nous avions les moules comme plat du jour, superbes, dans l'ensemble un peu plus chères mais tout était bon. Plus de plats végétariens serait génial

C'était délicieux

La chambre n'était pas propre, la fenêtre ne pouvait pas être ouverte, il y avait des dépôts de calcaire dans la salle de bain. 74€ avec vue sur un puits de lumière, c'est trop

Excellentes moules de buchot...

Bien situé en ville, petit petit-déjeuner bien, hôtel vieillot, non climatisé, chambre 6 avec vue sur mur 😥

Un très bel hôtel familial en plein centre de Wissembourg. Les chambres sont fonctionnelles et conviviales. Le restaurant est très bon tout comme le service.

Absolument recommandé ! Les propriétaires sont extrêmement gentils. Nous avions une très belle chambre avec une grande salle de bain et un sauna. Dîner très savoureux au restaurant.

Excellent accueil et petit-déjeuner complet. Dommage que le restaurant soit fermé le mardi soir car très bonne table pour l'avoir testé par le passé.

Chaleureux, agréable, accueil et service parfait présentation et repas très bon à recommander

Maison historique avec une ambiance correspondante. Parking gratuit si disponible. Chambre avec salle de bain 3 étoiles en conséquence. Situé sur la place du marché, c'était donc un peu bruyant le samedi matin à cause des travaux du marché. Dans la bibliothèque eau et machine à café gratuites, bouilloire, micro-ondes. Le menu 4 plats proposé aux hôtes de la maison pour 35 € est fortement recommandé ! Nous étions entièrement satisfaits et reviendrons.

Ambiance agréable, nourriture très savoureuse

Le saumon et le jarret d'agneau étaient trop chers pour ce qui était proposé, surtout le saumon qui était une portion plutôt petite. Moules frites mais ok.

Nourriture délicieuse mais service pas vraiment bon? Le serveur n'était pas très gentil. De plus, vous ne pouvez pas payer séparément si vous avez commandé ensemble avec des amis.

Trop bon. Choucroute bien garnie. Je recommande.

Super sympathique !

Hôtel traditionnel familial avec une excellente cuisine et un personnel très sympathique. Légèrement décalé en plein centre, avec un coin repas extérieur devant la porte. Petit déjeuner très correct. Les chambres sont également un peu « traditionnelles » mais probablement plutôt calmes

Séjour agréable et très convivial !

Un lieu super, avec une qualité de service exceptionnelle. Si vous voulez manger des mets de choix bien, vous êtes au bon endroit.

Tres bonne cuisine, très bonne équipe, je recommande vivement !

Ambiance très sympa, cuisine excellente, également des spécialités de saison et de gibier ! Service très attentionné et sympathique récemment ! Encore heureux et fortement recommandé !

Super expérience, accueil chaleureux, propre, le service était excellent et pareil pour le repas, je recommande sans réserve.

Très belles chambres et nourriture excellente. Nous recommandons.

Nous ne sommes allés au Cygne que pour le petit-déjeuner, mais nous avons été entièrement satisfaits du choix et de la qualité. Les hôtes sont très sympathiques et parlent allemand

NIVEAU STAR Culinaire, service exceptionnel et superbe chambre d'hôtel ! Un moment fort !!!

Très bonne expérience. Le cadre est très joli, le service est impeccable, les serveuses sont agréables et la cuisine est authentique et savoureuse ! Le vin proposé est local et nous n'avons pas été déçus. Les prix peuvent paraître un peu élevés mais vu la qualité proposé, ça les vaut. Je recommande et j'y emmènerai sans doute de nouveau ma famille.

Nous avons dîner sur place. Carte typiquement Alsacienne, qui propose des plats du terroir. Je recommande le sanglier en civet, nous nous sommes régalés. Peut être que la carte des vins et des bières meriterait quelques références en plus.

Le Au Cygne a l'air d'être quelque chose de spécial, et cela se voit dans les prix. Malheureusement, les propriétaires semblent compter sur des touristes d'un jour qui ne reviennent jamais. Il n’y a pas d’autre moyen d’expliquer ce qui nous est arrivé. Nous avons eu des entrées : du foie gras et une salade de la mer, toutes deux très moyennes et sans imagination. Viennent ensuite les plats principaux, un filet de bœuf et le poisson frit. Mon mari a dû recracher le premier morceau de poisson car il avait un goût et une odeur complètement pourris. Nous avons rendu le poisson et la femme de service, après en avoir discuté en cuisine, a simplement dit que c'était vrai, que le poisson était avarié et qu'elle était désolée. Mon mari avait mangé, bien sûr, il ne voulait pas de plat de remplacement (malheureusement, le poisson serait également absent !!!) Sinon, il n'y a eu aucune réaction. Nous avons payé, au moins le poisson était là ! pas sur la facture et je suis parti. Je trouve dommage que personne de la direction ou de la cuisine ne se soit excusé ni n'ait réagi. Surtout vu de la cuisine, ce poisson devait sentir quand il était frit !! Quel chef distribue un poisson visiblement avarié ? Bien sûr, nous n'entrerons plus dans ce restaurant et espérons que cette récession épargnera aux autres clients une expérience aussi dégoûtante.

J ADORE repas d anniversaire de mamie EXELLENT

Personnel aimable, endroit propre, emplacement exceptionnel avec de beaux bâtiments dans les environs, et le plus important est la nourriture délicieuse et diversifiée au petit-déjeuner 😋

Très belle prestation dans une maison traditionnelle de charme. Bonne cuisine alsacienne revisitée avec une touche moderne. Je me sentais à l'aise.

Accueil généreux et très bonne table

Très bon accueil

Super restaurant avec une cuisine excellente et un service poli. Les prix sont dans la partie supérieure.

Très bonne table

Cadre charmant, bons repas

Hôtel plein de charme.

Propre mais trop cher pour se qu il y a dans l assiette

La nourriture est excellente. L'ambiance est très attrayante et le personnel est sympathique. Tu te sens bien!

Nourriture excellente, mais très chère. J'ai eu le menu le moins cher - avec entrée, plat principal, dessert et deux verres de vin assortis à 42 €. Mais ça vaut chaque euro ! Recommandé!

Nourriture au top

Très joli petit hôtel avec des chambres propres et de bons lits.

Tout est parfait

Chambre d'hôtel moderne et propre, mais trop chère. Pas assez de stationnement. Bonne nourriture pour le dîner

Cuisine délicieuse, personnel très sympathique.

Merveilleux

Typique, accueillant et calme. A faire

Super savoureux 👍

Excellent repas , service très rapide et personnel sympathique

Excellent!

Chambre moderne extrêmement agréable, la nourriture au restaurant était très bonne et le personnel était sympathique et très serviable.

bonne adresse bon accueil

pas trop bien que le café

Sympa, haut de gamme mais trop cher pour le bon mais pas de très bonne qualité. Seul le sorbet est vraiment très bon.

Cet hôtel et restaurant offre des services d'un niveau que l'on attend d'un établissement français géré par son propriétaire. Le bâtiment date du 16ème siècle et est en bon état intérieur et extérieur. Restaurant : La cuisine propose à la fois des plats régionaux rustiques et des menus gastronomiques d'une qualité nettement supérieure à la moyenne. Service très attentionné. Bon rapport qualité-prix. Ambiance très agréable. Hôtel : Les chambres sont plutôt petites mais meublées de manière fonctionnelle. Notre chambre était propre, calme et la salle de bain avait visiblement été récemment rénovée. Le bâtiment est ancien et sinueux, mais c'est justement ce qui fait son charme. Les propriétaires sont accessibles presque à tout moment et sont des hôtes vraiment agréables. Le petit-déjeuner n'est pas bon marché à 12,50 euros par personne, mais offre un très bon choix, par ex. T. Produits biologiques. Des places de parking sont dans la cour. L'emplacement dans le centre-ville est imbattable.

Tout est très bon. Le service est parfait.

Très bonne nourriture; Personnel compétent et sympathique, toujours heureux de revenir !

Accueil parfait. Qualité et goût des mets et des vins au top. A découvrir et à fréquenter régulièrement.

Très bonne cuisine. Service impeccable. Situé en plein centre de Wissembourg, c'est une adresse à retenir !

Excellent

Nourriture fantastiquement bonne dans une ambiance très agréable

Quelle que soit la provenance des autres critiques, du moins en ce qui concerne le petit-déjeuner, cela ne peut pas venir de là. Nous y étions pour le petit-déjeuner pendant deux jours car nous avions réservé un hébergement dans l'hôtel voisin Au Facon, qui était par ailleurs très beau et propre. Mais revenons au petit-déjeuner. À l'exception d'un matin, nous étions les seuls clients à prendre leur petit-déjeuner. Cela aurait effectivement pu nous donner matière à réflexion. Une vieille pièce à rénover, des chaises qui se sont presque effondrées rien qu'en les regardant. Le petit assortiment de saucisses et de fromage en tranches sous le capot était déjà desséché sur les bords. Il y avait de vieux fruits dans un petit panier et au moins 20 œufs durs verts dans un autre grand panier. Le seul type de yaourt était le yaourt nature et il était complètement périmé depuis des jours. Incroyable. Nous n'avons trouvé que le seul petit pain qui nous avait déjà été offert était étonnamment frais et très bon. Le miel était dans un pot collant et vous n'aviez pas vraiment envie d'essayer trois types de confiture ouverte. Tout autour, le pire petit-déjeuner que nous ayons jamais connu et cela par jour et par personne pour 12,50 euros. Il se peut qu'il y ait des créations culinaires le soir, mais on ne peut pas l'imaginer après cet horrible petit-déjeuner. C'est pourquoi nous disons clairement : ABSOLUMENT DÉCONSEILLÉ !

Rien à dire par rapport aux plats. Cependant l'accueil... fortement à revoir ! Mise a part une serveuse très serviable, le reste de l'équipe donne l'envie de prendre la fuite. C'est bien dommage...

Merveilleux...convivial...tout simplement génial...il faut se faire plaisir

Belle destination avec un grand café en plein air.

Une grande variété de plats et un service merveilleux et amical, de bons vins, une belle ambiance, une maison très bien entretenue !!!!!!

Restaurant exclusif avec une cuisine fantastique. Pas vraiment bon marché mais finalement raisonnable en termes de rapport qualité-prix. La réservation est obligatoire, le personnel est sympathique et arrangeant. Ambiance très cosy. Ça vaut toujours le détour lors d'occasions spéciales.

Choucroute à revoir.

Lieu typique Alsacien, on les enfants ne sont pas les bienvenus Les clients désirant manger en terrasse ne sont pas servi comme ceux mangeant à l intérieur. Accueil désagréable, pas une sourire,pas un mot gentil, Choucroute fade et peu copieuse À éviter absolument

Un très bel hôtel

Tout est au top

Bel hôtel avec une très bonne cuisine. Dans une vieille maison au charme nostalgique. Dans la nouvelle maison, moderne avec tout le confort.

Bonne nourriture, bon service, fortement recommandé

Très beau cadre et cuisine à tomber

Classique alsacien, cadre magnifique. Délicieuse choucroute.

Hôtel très cosy, d'une propreté éclatante avec un petit déjeuner soigné et un excellent service. Et un restaurant que j'adore depuis de nombreuses années. Très bonne cuisine et cave ! Merci !

Très bel établissement, rustique et typique alsacien. Un accueil chaleureux vous seras réservé. Une carte vous proposons de nombreux produits régionaux de très bonne qualités et goûteux. Ne regarder pas le prix celui là est justifiée. Bonne dégustation et bonne promenade ensuite dans et en dehors des murs de Wissembourg

Très bon restaurant en centre ville, un endroit charmant et personnel aimable.

incontournable... y a pas mieux, et pour cause... la perfection !!!

Ma fille a été invitée par son petit ami à manger au restaurant. Ils ont adoré les plats mais ont souffert de l'accueil peu chaleureux, voire impoli... leur jeune âge a visiblement surpris les serveuses au point de les autoriser à les dévisager de manière insistante et à faire des commentaires moqueurs... Pourquoi!? Trop jeunes!? Intolérable. Nous sommes wissembourgeois et ne reviendrons plus manger dans ce restaurant où règne tant d'intolérance

Très bon plat de midi après un long moment :)

Très bon accueil, bons repas et bons vins, je recommande.

Hôtel et restaurant historique très confortable. Cuisine fantastique. Malheureusement, rien ne fonctionne sans réservation.

Lieu magnifique. 22 sur 20. Les clients restaurateurs du lundi 25 sept réservé au nom de Bernart. Merci.

Très bon accueil bon service bon emplacement très calme

1h15 d'attente entre le moment de la commande et le service des plats. Au menu figurait du sanglier. L'un de nous rêvait de manger ce gibier. Lorsque l'assiette est présentée, c'est du chevreuil! Il n'y avait plus de sanglier... après avoir tant attendu, nous avons accepté le plat. La qualité est correcte mais les portions congrues. Rapport qualité-prix​ moyen.

Très bon accueil, belle carte avec des plats de saison. Nous y avons passé un très bon moment.

Bon service, plats gouteux, cadre agréable

Excellente nourriture. Malheureusement, nous n'avons pas reçu un service aussi excellent. C'était vraiment dommage.

Un des meilleurs restaurants de Wissembourg :)

Très bien

Très bel hôtel confortable avec un excellent restaurant.