Hostellerie Etienne Restaurant

Je m'attendais à quelque chose d'expédition et finalement je retrouve une restauration dès plus classique et je ne suis pas difficile. Bien dommage

Lieu magique , très belle terrasse extérieure , personnel super réactif et sympathique, le cassoulet est extraordinaire menu à 28 euros à volonté, il faut penser à réserver sinon c est complet ( 300 couverts ) , c est incontournable si vous passer par là .

Réputation un peu usurpée.. Aménagement de la salle à revoir... Certainement meilleure ambiance si repas sur la terrasse. Réserver obligatoirement, pas possible de manger tard.. arriver à 20h30 maximum..

Tres bien très vopieux, une salade excellente. Déjeuner en terrasse, c était parfait

Très bien mangé

La maison du Cassoulet Impérial. Rien que ça ! Une institution depuis 1957... Remarquable, avec sa salade aillée. Déjeuner à l'extérieur avec vue sur le parc. Service efficace et chaleureux. Menu Cassoulet (à volonté ! ), café et bouteille de vin : 42 € par personne. Bravo.

C'est tellement bon de manger dans un endroit où on se sent comme à la maison. Le cassoulet est le meilleur au Monde pour moi. Et aujourd'hui le tournedos rossini, une merveille.

Prix un peu élevés, très bon cassoulet. Serveuse souriante et efficace. Beau cadre extérieur (je n'ai qu'aperçu la salle intérieure).

Très bon accueil et très bon cassoulet

Un cassoulet à tomber parterre. Très bon service, serveur sympathique

Nous avons dégusté un excellent cassoulet après une salade de gésiers et tout c’est bien passé. Le tout sous la chaleur de juillet.

Un endroit très agréable avec un personnel adorable et aux petits soins, comme proposer de ranger nos casques de motos à l’abri des chocs, un cassoulet que j’ai adoré, j’en ai repris 3 fois, copieux, riche, savoureux…je ne suis pas un grand gastronome, j’aime la cuisine simple et généreuse, ce restaurant est une merveilleuse trouvaille…il existe encore des endroits humainement attachants, le tout pour un prix plus que contenu, un grand merci !

Excellent cassoulet, personnel très sympathique

C'est le meilleur cassoulet que j'ai mangé dans un cadre agréable avec un service parfait et sympathique.

Excellente cuisine Cassoulet extraordinaire et copieux

Quel excellent cassoulet ! Le meilleur de tout ce que j’ai pu goûter ! Bravo !

Très bon restaurant, le cassoulet était incroyable ! Je recommande vivement. Le personnel était également très agréable. Je reviendrai avec plaisir dans ce restaurant!

Suis arrivé un peu tard mais ils m ont servi quand même. Ce fut un régal.

Excellent cassoulet. Personnels attentionnés. Service rapide. Très bon rapport qualité prix. Je recommande.

Toujours fidèle à sa réputation !!!! Cassoulet toujours autant excellent !!! Un régal !!! Merci !

Rien à dire Enfin, plutôt rien à redire !!! On a 100% de ce qu'on vient chercher : un bon cassoulet. Pas de frime, pas de blabla, du goût, du gourmand, à satiété. Un grand merci, la recette fonctionne : c'est plein. Nb : on reviendra

La perfection , merci au patron pour l’accueil nous nous sommes tous régaler !!! et merci pour beaucoup pour nous avoir mis les R8 à une superbe place à l’arrière :) Je recommande merci mille fois !!!

Un des meilleurs cassoulet que j'ai mangé dans ma vie . Je recommande

Un cassoulet avec des haricots en bouili Pas vraiment ce que j'attendais de ce restaurant Une salle trop bruyante

Pas sublime Pour ce cassoulet Les haricots étaient plutôt en boullie Chauffer plusieures fois???? Viande effilée !!!! Pas à la hauteur de la publicité

Sommes allés chez Etienne et n’avons pas été déçus. Cassoulet excellent et à volonté avec viandes et haricots. Vraiment délicieux. Le personnel est très sympathique et souriant, ouvert à la discussion et la plaisanterie. Avons passé avec mes beaux parents un excellent moment. Je recommande sans aucune réserve cet établissement. À refaire sans hésiter.

L endroit où il faut venir pour prendre un bon cassoulet à emporter

Le cassoulet était normalement bon. Je n'ai pas trouvé le plus auquel je m'attendais au vu de la réputation. Le service très efficace malgré l'impressionnant nombre de couverts servis. Une très grande salle propre sans caractère particulier mais très sonore malheureusement.

J’ai simplement regretté le manque de cuisses de canard confit pour un cassoulet impérial. Cassoulet très bon des haricots extras digestion impeccable 😉

Accueil et service avec le sourire, le meilleur cassoulet que nous ayons jamais mangé, ambiance familiale et décontractée, des prix plus que raisonnables! Bref, une adresse exceptionnelle!!

Ce restaurant est toujours aussi impressionnant par la Qualité et le nombre de plats dont les Super Cassoulet proposés quotidiennement. Penser à réserver régulièrement car souvent complet.

Très bon cassoulet et copieux .. endroit authentique autant par les plats que le lieux..a refaire sans soucis 😍😍😍

Prix un petit peu élevé mais nous nous sommes régalés personnel agreable

Tour est parfait pour déguster le meilleur cassoulet

Délicieux cassoulet très copieux. Y manger l'été sur la terrasse doit être plus sympas que dans la salle du resto qui manque de chaleur.

Le cassoulet est plus à l ancienne, beaucoup moins gras qu ailleurs. Très copieux, nous avons adoré la salade aillée que nous avions pris. Service très agréable.

Un très bon cassoulet comme je n'ai jamais mangé je recommande++

Cela ne change pas. Toujours aussi bon. Service impeccable. À refaire. Je recommande de réserver

Pour qui aime le cassoulet de Castelnaudary, c’est l’adresse incontournable… Belle salle, grand domaine et menu cassoulet à volonté exceptionnel. Service sympathique, raide et compétent.

Je suis encore sous le charme de ce délicieux cassoulet que j'ai eu le plaisir de déguster récemment. Je peux honnêtement dire que c'est le meilleur cassoulet que j'ai jamais mangé ! Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bonne cuisine française

J'ai commandé un cassoulet à emporter pour 4, quel délice, mais quel délice ! Je repasse par là en avril, j'en prendrais un à nouveau. Merci !

Super bon ! Le cassoulet .... le vrai ! Merci c´étais super bon !

Un restaurant à recommander. L'accueil très sympathique et le cassoulet.... Une merveille.

Exceptionnel. Certainement un des meilleurs cassoulet. Service sympathique et généreux. Je conseille sans réserve

Tout Simplement simple et bon Service rapide Rapport qualité prix top Et cassoulet excellent Je le recommande.

Pour un bon cassoulet mais pas que très bonne adresse prix sans surprise accueil sympa et efficace

Nous venions plusieurs fois par an accompagnés d'amis. Aujourd'hui vous avez perdu une dizaine de clients par la même occasion. Pourquoi? Je vous ai appelé il y a quelques semaines a plusieurs reprises, sur différents créneaux horaires. Laissant même messages sur votre répondeur....le tout pour réserver le 20 janvier... Sans rappel de votre part alors que je le demandais. Lorsque j ai enfin réussi à vous avoir au téléphone, treeees peu de temps avant vos semaines de congés...j avais l impression de vous emmerder en vous appelant. Une réponse somme toute hautaine. Et totalement inadéquate. Je souhaitais simplement savoir si ma réservation avait été prise en compte. N ayant ni rappel ni SMS de confirmation. On m a limité aboyé que vous étiez au courant du problème de répondeur mais que 'es gens n avaient qu a rappeler jusqu a ce qu ils vous aient en direct. Et que pour ce qui était de la réservation du 20....de toute façon c était mort parce que vous etes en congés. Ce qui est votre droit le plus strict... Et lorsque l'on me dit que je n ai qu a rappeler après les congés.... Et bien ça a été la phrase de trop. Il semblerait que visiblement, vous 'e soyez pas en manque de clients et tant mieux pour vous. Ce qui est juste dommage....c est d oublier que si vous nourrissez vos clients, ce sont eux qui permettent d exister. Et de perdurer. Alors oui ce jour...toutes les personnes....amis, proche, que nous emmenions jusqu alors chez vous.... Nous leur ferons découvrir une autre table à Castelnaudary, mise en avant dans différents journaux en janvier. Où non seulement le cassoulet est excellent.... Mais où le service est souriant, agréable et où on est simplement bien accueilli. Bonne route à vous.

Un lieu incontournable pour déguster un bon cassoulet. Personnel sympathique. Service rapide.

Délicieux cassoulet fait maison, service très agréable très jolie cadre et bonne ambiance. Je recommande vivement ce restaurant

J'ai été agréablement surpris par la qualité de leur cassoulet à volonté. L'ambiance du restaurant est décontractée, le service est sympathique, et le prix est raisonnable compte tenu de la quantité de nourriture proposée. Le cassoulet lui-même était délicieux. Les saveurs étaient bien équilibrées, les portions étaient généreuses, et le service à volonté était un véritable avantage. Si vous êtes un amateur de cassoulet, l'Hostellerie Etienne est certainement une option à considérer. Je reviendrai certainement pour profiter à nouveau de cette spécialité.

Le meilleur cassoulet de ma vie.je me suis régalé.

Si vous voulez déguster un bon, voire un très très bon cassoulet, alors vous êtes au bon endroit. J'en ai encore l'eau à la bouche 👍. Réservez avant c'est mieux.

Incontournable pour son Cassoulet ! Nous sommes devenus des habitués et sommes toujours satisfaits. Prix un petit peu élevé mais justifié par la qualité... Terrasse super agréable. Serveuse irréprochable et aux petits soins. Pensez à réserver !

Une expérience culinaire à ne pas manquer. Les amateurs de cassoulet sont unanimes, c'est le meilleur de tout le Sud ouest. L'accueil sympa, le service parfait et les prix bien étudiés, contribuent à la notoriété de cette institution, royaume du cassoulet mais pas que. Chacun y trouvera de quoi se régaler.

Excellent cassoulet, dessert top tout fait maison. personnels, service super, un très bon rapport qualité prix. Je suis très satisfaite.

Du cassoulet a volonté et en plus un vrai delice bien garnie attention il faut reserver a l avance

Parfait, cassoulet de rêve... Très copieux. Prévoir de rester très à l'avance

Un régal, copieux et excellent. Très difficile de pouvoir avoir une table, tellement il y a du monde mais enfin le jour j est arrivé et franchement au top. À refaire.

Un très bon cassoulet, bien garni (saucisse, canard, couenne) et des haricots fondants.

Un cassoulet délicieux personnel sympa et poli

Excellent cassoulet !!!J'ai retrouvé le goût du vrai cassoulet authentique !! Tarifs très abordable Personnel très accueillant.Service rapide .Cadre agréable.Je recommande fortement.

Un des meilleurs cassoulets si ce n'est le meilleur que j'ai mangé. Si bien que j'en ai acheté un que j'ai congelé pour manger dans quelques jours.

Excellent cassoulet à volonté. Personnels agrèable. Prix corŕect.

Cassoulet exceptionnel très très copieux réserver venez.

Super repas, cassoulet excellent, serveuses sympas et salle bien insonorisée. je recommande

Excellent cassoulet accompagné d'une très bonne salade à l'ail

Un excellent cassoulet ( a emporter ) dégusté avec des amis la quantité est là , mais aussi et surtout le gout de bons produits accommodés par le savoir faire et l'alchimie des maitres de la maison ! Faites un détour si nécessaire , cela vaut largement le coup

Cassoulet Impérial un vrai délice. Ne pas hésiter, restaurant à recommander, surtout pensez à la réservation car visiblement souvent complet. Service au top.

On mange très bien et j'aime beaucoup le cassoulet que je recommande. Les prix sont corrects.

Lieu incontournable pour apprécier un vrai délicieux cassoulet. Le cadre ne paye pas de mine, mais le bonheur est dans l'assiette et vous ne serez pas déçu. Vous pouvez venir y manger seul, à deux et voir beaucoup plus, mais réservez à l'avance. Si les gens de la région vous disent d'y aller, n'hésitez pas et croyez les sur parole.

Bonjour, Une salle pleine, sans grande personnalité. Un Personnel à l'écoute mais sous pression. Service rapide, cassoulet bien chaud qui aurait mérité quelques minutes de plus de cuisson. C'est convivial on se sert ,hélas les assiettes sont froide et le cassoulet refroidit rapidement. C'est dommage il manque pas grand chose pour atteindre le plaisir. Les vins, les prix son corrects. Je reste un tantinet déçu.

Expérience très agréable. Bien que le restaurant soit plein on s'entendait parler et c'est sympa. Cassoulet excellent, Je recommande +++ n'hésitez pas à réserver

Le meilleur cassoulet qui existe. Il faut absolument y aller, mais attention.... il faut réserver bien à l'avance. Succès oblige.

Jamais déçu quatrième fois, que je fais une halte dans ce restaurant. Je vous recommande le cassoulet autant pour la qualité, attention très très copieux, le personnel efficace et très professionnel . Merci

Réservation obligatoire car c'est un des meilleurs cassoulet de France !

Excellent menu avec cassoulet et salade parfaitement aillée. Desserts classiques mais de qualité. tresbon

Nous sommes venus un jour nous nous sommes régale. Super accueil équipe efficace et vraiment aucune note négative à mettre vraiment je souhaite que les personnes qui aiment le bon cassoulet ou la daube se rendent à cette endroit et le cadre magnifique dehors

Un endroit très sympathique le plein air un endroit unique je le recommande .

J y suis allée avec un groupe de seniors, nous sommes arrivés avec du retard. Malgré cela nous avons été accueillis avec de grands sourires. Le cassoulet.... délicieux. Tout était parfait.

Le cassoulet est bon mais il y a meilleure sur Castelnaudary (cassoulet Escudie) moins gras et aux porc bien plus goûteux. Très très bon service personnel accueillant et pro 👏 cadre très agréable pour un repas entre copains pour un prix très raisonnable.

Comme d'habitude. Un régal. Le meilleur cassoulet de l Aude.

Très bon accueil, plats copieux et excellents, service rapide, terrasse ombragée, nous recommandons cette adresse pour manger un VRAI cassoulet (ce que nous avons choisi). Nous reviendrons sans hésiter

Belle terrasse ombragée, très agréable. Personnel discret mais présent, et souriant. Cassoulet plus que copieux, goûteux, bien garni en viande et saucisse, et très bon. Les haricots sont confits et fondent dans la bouche. Une table a recommander si on aime le cassoulet de Castelnaudary. Mieux vaut réserver, pour être sûr d'avoir de la place.

Un des meilleur cassoulet de la région Servi très copieusement Une carte simple mais très goûteuse à des prix plus que raisonnable Au niveau service le monde provoque un certain stress et les serveuses quoique souriantes (sourire un peu forcé) sont assez expéditives Quand au cadre vraiment superbe

Pour avoir un excellent cassoulet, alors c'est la bonne adresse. Le personnel au top, la cuisine un délice. Vu avec un groupe de 56, très rapide.

Heureusement que nous avions réservé parce que le restaurant affichait complet. Nous avons évidemment mangé le cassoulet et tout était succulent.

Nous sommes venus en famille déguster ce succulent cassoulet et nous avons finis notre repas par de la glace et sorbet délicieux. Nous reviendrons avec plaisir.

Des endroits où j'ai testé des cassoulets,. l'hostellerie Etienne reste pour moi le meilleur, un réel plaisir d'y réserver une table à chacun de mes passages. De plus il y a possibilité de commander à emporter pour ramener à la maison 😊

Cuisine traditionnelle succulente ! Le meilleur cassoulet que j'ai mangé et très copieux ! Les autres plats tout aussi bons ainsi que les desserts faits maison.

De la réservation à l accueil mais vraiment que c’est bien, la quantité la qualité le goût quoi demander de plus. Le cadre tant extérieur qu intérieur tout est réuni . En plus les intronisations !! nous sommes ravis de notre soirée

Le cassoulet est une tuerie ! Mais c' est l' usine au service. Pas très chaleureux malgré un cadre agréable sur la terrasse arborée. Dommage.

A fuir. Le patron vraiment désagréable au téléphone. Combien de fois ais je conseiller d'y aller manger. Malgré son succulent cassoulet. Je devais faire un repas de groupe, et bien j'irai ailleurs. Fuyez

Une auberge familiale comme on en fait plus, patrons adorables, accueil et service parfait , et leur cassoulet maison est un monument d' anthologie . Ça fait des années que j' y vais , et la qualité est toujours là, une terrasse ombragée et le parking et juste devant , bref du top.

Belle emplacement petite carte prix abordable, pour le service une personne antipathique, et le reste du personnel bien ,après l'addition vite vite nous étions dans la cour est les lumières ont été éteinte nous nous sommes retrouvés dans le noir complet ,ils ont même pas attendu que nous soyons dans la voiture ,je trouve cela irrespectueux. nous n'y retournerons plus déçu 😞

Le cassoulet est irréprochable, la note générale est méritée, accompagné d'un Malpère à la carte, c'est un sans faute. La salade qui l'accompagne est vinaigrée à la perfection. À 27€ le menu, inutile d'aller voir ailleurs, d'autant plus que le cassoulet est à volonté... Je n'ai aperçu aucun gourmand relever ce défi. Le cadre est agréable. Nous avons été très bien accueillis mais j'ai trouvé l'accueil assez aléatoire le long du repas.

Cassoulet extraordinaire. Service génial, au petit soin avec tous les clients. Il faut réserver à l'avance, beaucoup de clients n'ont pas pu rentrer, tout était complet. Ambiance très chaleureuse. J'ai l'intention d'y retourner dès que l'occasion se présentera.

Très bonne cuisine cassoulet très bon ne pas hésiter pour venir déguste le cassoulet

Pour manger un merveilleux cassoulet, c'est la bonne adresse, pas facile à trouver ( bien que référencé sur GPS) tout y est parfait, le cadre l'accueil, la cuisine, le service... Formidable adresse

Nous commandons toujours leur cassoulet quand la famille nous rend visite, et on le mange ensemble à la maison. Tout le monde est d'accord: c'est le meilleur cassoulet !

Lieu calme et paisible, le cassoulet est à tomber et l'équipe agréable. Un très bon moment en famille ce midi

On m'en parlais comme le meilleur Cassoulet de la région... et bien c'est encore mieux que ce qu'on me disait. Servi à volonté, la viande et les haricots sont fondants et la sauce, même après un cassoulet entier, est délicieuse avec du pain. Un cadre superbe en terrasse autant qu'à l'intérieur. Une très belle expérience à vivre en famille ou en amoureux. Je recommande vivement.

Oui le cassoulet est terrible mais la réputation n'est plus à faire. A volonté c'est un défi de garder une place pour un dessert. Sinon terrasse très agréable dans le parc, accueil chaleureux pours le berger allemand avec gamelle d' eau avec en prime quelques glaçons. Notre fille 13 ans (menu enfant jusqu'à 12 ans) pas fan de cassoulet a pris cette assiette de charcuterie à 9€ ainsi qu'une assiette de crudités. Ça l'a fait. En prime des serveuses agréables. Une très belle adresse...

🔵🔵🔵🔵🔵🔵 Ce cassoulet impérial est probablement le meilleur qu’il m’est été donné de goûter dans ma vie 🐷🦆 Exactement le genre d’endroit que j’imaginais, intemporel, avec un service sympa et franc, une terrasse agréable, l’honnêteté du terroir français. Un sentiment m’est venu après le repas, celui d’avoir dégusté un plat dont les arômes ne sont pas pas s’en rappeler ceux de certains Tonkotsu ramens comme ceux de feu @naritake.ramen 😢

Très bon restaurant, environnement très sympathique, on a mangé dehors, la terrasse est ombragée avec les arbres et les parasols. Le service est quant à lui assez rapide, les serveuses souriantes et avenantes. Et niveau cuisine rien à dire le cassoulet est très bon, bien garni. On reviendra sûrement.

Réaction à chaud.... Pour un cassoulets à volonté qui est très bon. La 2ème terrine était différente mais bonne quand même. Les desserts sont maison (pour ma part il manquait de l appareil citron dans le fond sablé de la tarte meringuée) je recommande ce restaurant comme les gens du coin me l on recommandé.

Très agréable cadre pour un des meilleurs cassoulets jamais goûtés. Servit avec professionnalisme, sourire et bienveillance. 100% recommendable. Nous renouvellerons cette expérience, bien sûr.

Cassoulet traditionnel et bonne ambiance au rdv

Très très bon cassoulet même en juillet le mois des salades en principe. Un délice et un service très chaleureux.

Excellente adresse !!! Une qualité de produits et une prestation juste magnifique 😍😍 Merci pour ce moment idéal dans un lieu plus qu'idyllique !! Des produits et des assiettes à hauteur de nos attentes pour des tarifs plus qu'abordables, évidemment n'oublions pas ce somptueux cassoulet servi avec générosité !! N'hésitez pas et surtout si vous passez dans le coin,il s'agit d'une adresse incontournable !!

Du personnel agréable et souriant et un cassoulet impérial d'enfer!!... Il vaut vraiment le détour. Et en plus si vous ne dégustez pas tout, vous pouvez emporter le reste. Nous étions en terrasse très bien ombragée.

Un très bon moment entre amis partagé en famille ! Un super cassoulet à la hauteur de la réputation de Castelnaudary et un accueil au top ! A faire si vous êtes dans les alentours ! Bravo à toute l'équipe.

très bon restaurant. Toujours autant délicieux ce cassoulet. . La gérante, au top . Merci encore pour vos conseils pour retrouver notre CB. Très ennuyant dd se retrouver sans moyen de paiement arrivé au moment du règlement. A une prochaine fois Bonne continuation de la part des Marseillais.

Magnifique cadre ,service et prestations de qualité sans oublier l'excellente prestation pour nos Papilles,qu'il s'agisse de la viande,du poisson ou de leur cassoulet mythique,et de renom !! Merci pour tout ce travail d'équipe,toujours aux petits soins pour ses clients !

Excellent ! Le lieu est super sympa, nous avons déjeuné en terrasse sous les arbres ! Cassoulet excellent évidemment, service super rapide wt en prime vous repartez avec une boite des restes de votre cassoulet car les portions sont très très généreuses! Ravie d’avoir fait le détour de la route. Par contre réservez avant!

Très beau lieu. Nous avons pu manger en extérieur. L'accueil est extraordinaire, on se sentirait presque à la maison. Nous avons tous pris un cassoulet. La quantité et la qualité étaient au rendez-vous. Nous n'avons même pas pu finir. Au moment de retirer le plat, on nous a proposé de mettre ce qui restait dans un récipient à emporter. Nous avons pu nous régaler une deuxième fois ... Vous pouvez venir ici les yeux fermés.

Très bon cassoulet à volonté... si vous mangez tous vos haricots 😉 ! Service rapide et efficace. prix tout a fait raisonnable. Si vous êtes dans les environs n hésitez pas.

Etablissement singulier, centré sur la gastronomie locale avec l'inévitable cassoulet qui est proposé généreusement (tant pour le prix que pour la ration). Tout est bon (et digestible...), le personnel est sympa et le cadre très accueillant. Penser à réserver car les connaisseurs font le détour pour s'y restaurer.

Nous y sommes en ce moment ! Que dire excellent accueil chaleureux, repas à la hauteur de nos espérances même plus, le personnel ce démène corps et âme pour nos moindres desirs, je ne comprends vraiment pas ces mauvaises critiques, n hésitez pas réservez pour satisfaire vos envies de Cassoulet !

Nous avions réservé pour 12 un samedi soir de juin. L'entrée pour accéder à l'espace de restauration est belle et fait penser à une entrée de domaine/château. Nous avons pris 11 menus cassoulet et 1 lotte. La lotte était bonne. Les cassoulets étaient très bon, bien assaisonné, la viande et le gras bien tendre. On sent que les produits utilisés sont de qualité. Pour les desserts, 8 mousse au chocolat, 3 îles flottantes et 1 tarte citron meringuée. La mousse est très bonne et se trouve être assez légère, ce qui ne fait pas de mal après un bon cassoulet. Pour les apéritifs et les vins, certains ont plus d'autres non (les goûts et les couleurs). Nous sommes ressortis très satisfaits, en ayant bien mangé et bien bu. Tout à l'air d'être fait maison, le service est irréprochable et le cadre est agréable. Foncez manger ce cassoulet, vous ne serez pas déçu ! P.s : Le cassoulet sur la photo représente une portion pour 4, qui est plus copieux qu'on ne pourrait le penser. Nous nous sommes fait resservir un plat de cassoulet après avoir fini les 3 de base. En terme d'assiette, on est sur une moyenne de 3 assiettes remplies par personne.

Bonjour venant de la Rochelle, nous avions été chaudement recommandé pour déguster le soit disant meilleur cassoulet de France. Effectivement rien à dire sur le plat principal par contre beaucoup plus sur la salade à l'ail déshydraté en accompagnement 16€ le saladier pour 4 personnes.....oui je dis bien 16€, nous sommes repartis avec une facture de 60€ pour 5 saladiers... Inadmissible du vol manifeste et je ne vous parle pas de l'accueil de la responsable de l'établissement.....

Excellent cassoulet, service rapide, accueil souriant. BRAVO. A améliorer: il faisait frais. et mieux baliser en venant de Castelnaudary car nous avons vu IMPÉRIAL et non ETIENNE. A ne pas manquer.

Très bel endroit pour manger un cassoulet (pas toulousain 🤭) servi rapidement par une équipe très sympa. On a pris le cassoulet à la carte, une cassol pour 2 nous a amplement suffit, pour les très gros mangeurs il y a la formule menu à volonté. Je l’ai accompagné d’un corbière excellent. On y reviendra pour essayer la terrasse sous les arbres, on recommande l’endroit.

Très bon accueil, bon cadre et bonne nourriture. A recommander 😊

Vraiment très bien à tout point de vue. Cuisine, service et ambiance. Nous y sommes revenus avec des amis pour déguster leur fameux cassoulet. Comme nous étions déjà venus nous avons pris soin de réserver... Même en semaine c'était plutôt rempli. Je recommande cet établissement.

Très déçue par ce restaurant où soit disant on mange le meilleur cassoulet ! Très cher pou ce que c'est...car il fallait chercher la viande dans la cassolle... De plus les serveurs limite agréables, sans aucun sourire....on avait l'impression qu'on les dérangeait... On ne reviendra plus, il y a la valeur plus sûre sur Castelnaudary !

Service très professionnel et très efficace. Quant au cassoulet, comment dire ? Les Basques sont les spécialistes de l'axoa, les Alsaciens sont les spécialistes de la choucroute, et chez Etienne, ce sont les spécialistes du cassoulet. Nous étions venus une première fois l'année dernière, et il nous semble que c'était encore meilleur cette année. Et avec la formule à volonté, on nous demande si on en veut d'autre jusqu'à ce qu'on demande pitié. Après y avoir mangé un dimanche à midi, je crois que je n'ai remangé que le jeudi soir. A 50 ans, si vous n'avez jamais mangé chez Etienne, vous avez raté votre vie. Après ma mort, je demande à être enterré dans leur cuisine. Sait-on jamais ? Ils auront peut-être des restes ?

On nous avait conseillé cet endroit pour manger un bon cassoulet...en réalité, nous nous sommes régalés ! Un excellent cassoulet, digeste surtout si on reste raisonnable car c est très copieux ! Nous avons eu la chance d avoir une table libre (la dernière) alors que nous n avions pas réservé ! Une ambiance familiale, un beau cadre et un accueil chaleureux ! Je ne peux que conseiller !

Cassoulet et salade landaise ++ toujours autant au top avec des produits de qualité. Un service sympa et de bon conseil pour le vin. Irréprochable pour 30 euros par personne vin compris pour 4

Un excellent cassoulet très copieux nous avons demandés si nous pouvions ramener les reste car impossible de finir . Je conseille cette adresse mais surtout réservé.

Un coup cassoulet délicieux un accueil chaleureux et un service parfait et souriant 😃 !!

Le meilleur cassoulet de la région toulousaine qu'on a jamais mangé!!!! Un pur délice. N'hésitez pas... et surtout réserver avant car très prisé!

Accueil agréable, patron et cuisinier sympathique et franc, cassoulet vraiment délicieux... j'étais seul, et les plats sont conçus pour 2 personnes...pourquoi ? Trop compliqué pour le rendu et rendez-vous culinaire attendu... ce ne sont pas mes mots... merci 😊 😊

On est venu à 10 personnes d'Aix en Provence déguster ce fameux cassoulet et on a pas été déçu. L'accueil est chaleureux, le prix autre que très correct, cassoulet, salade à l'ail , dessert pour 27e !!!!le cassoulet est la spécialité de la région mais je vous recommande de goûter celui ci qui est extraordinaire. Merci pour cet excellent moment de convivialité.

Cassoulet exceptionnel Service agréable et professionnel. Le plus, formule cassoulet à volonté pour 27 € avec salade et dessert. A découvrir absolument

Un cassoulet excellent, un service rapide et un accueil chaleureux !! . Si vous passez dans la région un petit détour s'impose pour déguster ce cassoulet !!

Du monde, service rapide et efficace , il doit y avoir un four spécial pour gratiner en un temps record le cassoulet .moins de 10 minutes . Correct c' est un restaurant au présentation des plats classique, la salle , la disposition des tables en rang d' oignon, pas de chichi,mais ça fonctionne.

Toujours au top. Un patron très sympa. A recommander,le meilleur cassoulet de la région

Repas d'équipe de fin d'année, on n'a pas été déçus. Cassoulet à volonté, c'est du très très très bon. Grande salle mais conviviale avec tout le monde, service super agréable. Le prix du menu (26€) est juste. On s'est tous régalés et on reviendra !

Incroyable adresse, on comprend l’engouement après avec goûté le fameux cassoulet. C’est un sans faute ! Je vous conseille vivement de réserver.

Juste un bémol sur la salle un peu hostère à mon goût. Ne reflète pas l'idée qu'on peut s'en faire lorsque l'on arrive dans la cour. Par contre et c'est bien là le principal, la cuisine y est d'exception avec un excellent Cassoulet.

Un excellent cassoulet , depuis des années toujours à la hauteur. Pour moi c’est le meilleur cassoulet de la région. Un accueil très sympathique et agréable, service impeccable . On y revient les yeux fermés sans hésitation. Je recommande , mais pensez à réserver 👍 prix très correct .

Une réputation bien méritée. Une adresse qui n'est pas un piège à touriste, mais une maison ou l'on sait faire un bon cassoulet dans les règles de l'art. Je suis natif du Lauragais et ce cassoulet ce rapproche des cassoulets que nos grands mères cuisinait au coin de la cheminée le temps qu'il fasse les 7 croûtes. Le menu cassoulet avec une salade et un dessert c'est excellent. Une mention particulière à l'assaisonnement de la salade, avec la juste dose d'ail , les pâtisseries tarte meringuée, tatin rien l'industriel. A signaler un grand espace entre les tables et les convives. Bien sur le restaurant est toujours plein, je vous conseille de réserver. Accueil et service parfait

Le but étant de manger un hyper cassoulet. Contrat rempli. Je conseille plus que fortement. Le cadre ! très dans son jus, mais la finalité..... Le cassoulet parfait

Il faut y aller uniquement pour le cassoulet. Qui est excellant je le reconnais. Par contre ma femme qui a pris une assistante de crudités et un saumon, il n'y avait pas de quoi se remplir l'estomac. Un grand parking ombragé a proximité Menu cassoulet a volonté 26 euros. Très copieux ! Les serveuses sont très aimable

Tout était parfait de A à Z ! Un Cassoulet incroyable, une tarte citron à tomber et pour finir un acceuil très chaleureux.

De passage dans la région nous voulions goûter un cassoulet ravi d avoir choisi ce lieu très bon accueil et leur cassoulet une tuerie, bon rapport qualité prix , je conseille vivement .

Le meilleur et authentique cassoulet de France. Tant que vous n'y avez pas goûté vous ne connaissez pas le vrai cassoulet. A noter que les autres plats sont tout aussi succulents, telle la daube servie bien fumante dans la casserole en cuivre. La famille Rousselot est aux petits soins pour ses clients tant en salle qu'en cuisine.

Nous avons dégusté un excellent cassoulet dans cet établissement lors d une étape sur un retour de vacances! Le menu cassoulet à volonté avec salade et dessert à 26 euros est incroyable!! Personnel très accueillant et très gentil, ça fait plaisir! Bravo au cuisinier .

Découverte de ce restaurant, attiré par le cassoulet et je ne suis pas déçu. Accueil impeccable et service au top, sans parler du cassoulet tout simplement un régal. Les tarifs sont raisonnables et le cadre est magnifique. Je recommande sans hésitations.

Terrasse extérieure ombragée. Cassoulet copieux et excellent. Possibilité de récupérer en emballage plastique le plat non terminé

17/08/2022 En vacances en Ariège, j’ai cherché sur internet pour manger un SUPER cassoulet et je suis tombé sur une vidéo sur YouTube qui est sur le site du restaurant. Bon, j’ai fait 100km pour y aller mais sans regrets ! Un vrai bonheur ce cassoulet gratiné et vous sentez qu’il y a une grande maîtrise du sujet, un vrai savoir faire avec des produits frais du terroir. Le personnel est très agréable. Le restaurant et les sanitaires sont très propres. Je recommande sans hésitation. Pensez à réserver car apparemment souvent complet (ce que je comprends). 17/08/2023 Retour en Ariège pour nos vacances, suite au superbe souvenir de ce cassoulet impérial que nous avons mangé l’an dernier, nous avons réédité l’opération de faire plus de 100km pour redécouvrir ce cassoulet de fou !! Tout simplement succulent et c’est une merveille dans les papilles !! S’il y avait un championnat du monde du cassoulet, il serait médaillé d’or tous les ans ! La déco kitch est top, le personnel est très souriant et agréable, les sanitaires toujours propres (c’est important pour nous). Bravo à toute l’équipe pour ce simple et merveilleux moment culinaire.

Nous y sommes allés sur recommandation, pour manger Le cassoulet impérial, nous conseillons vivement cette adresse. Un vrai cassoulet comme on l attendait, un cadre magnifique, adresse sérieuse. Il faut penser à réserver. On reviendra.

Un accueil des plus chaleureux et un cassoulet divin. Le tout dans un cadre d'exception.

certainement une référence dans le cassoulet ! Le cadre ombragé du Park, la gentillesse du personnel et la qualité des produits ! 5 étoiles sans hésiter 👌

Cassoulet impérial, la dénomination n'est pas usurpée. Cadre sympathique dans la pure traduction des restaurants français. Service aimable efficace rapide si besoin, à disposition. Quand au cassoulet il est pratiquement à l'identique de celui que préparait ma grand mère un jour de festivité. Il y a de l'authenticité dans les cuisines. Carte des vins de qualité pour un prix très abordable. Les cassoles proviennent de la poterie Not, à deux pas de là, qui se visite installée sur le canal du midi. De vrais passionnés. Je reviendrai.

Endroit très agréable ombragé accueil du personnel très sympathique Le cassoulet un vrai délice ainsi que le tournedos Rossini je recommande fortement cet endroit mais surtout n'oubliez pas de réserver

Quoi dire...PARFAIT ! Un repas succulent, des propriétaires adorables. On a passé un très bon samedi soir chez vous,Bravo.

Super bien rien a redire sur cette prestation si vous voulez manger un super cassoulet venez ici ,très bon service impecable,

Quel cassoulet excellent, copieux (très copieux même), une super serveuse agréable, un cadre sobre mais agréable. Les tables suffisamment éloignées pour ne pas manger les uns sur les autres. Bref, c'était parfait, nous recommandons vivement ce restaurant. Pensez à réserver avant car ils sont souvent complet !!

Une très bonne adresse familiale, où l'on mange le meilleur cassoulet de France, également très bon plats depuis toujours, attention si vous voulez y aller pensez à réserver bien à l'avance !

Très bien cassoulet de qualité accueil très agréable lieu convivial on y vient pour manger un cassoulet de qualitée renommé je suis ravis

Pas loin de la perfection ! Cassoulet copieux et de qualité. Personnel compétent et souriant. Cadre calme et campagnard. Tarifs on ne peut plus raisonnables.

Cassoulet excellent, très copieux, personnel aux petits soins. Comment ne pas s'arrêter chez l'hostellerie Étienne, sans déguster le meilleur cassoulet au monde.

Le must du cassoulet imperial Des serveuses très professionnelles et attentives Merci pour ce repas Je recommande cette adresse N oubliez pas de réserver

Le cassoulet Impérial un régal pour les papilles Bravo au chef et à l équipe de serveuses Tout était parfait comme d habitude

Si vous voulez goûter le meilleur cassoulet c'est THE place to be!! Déjà deux fois que je viens de Toulouse pour manger ce cassoulet accompagné de sa salade aillée. Un vrai régal dans un cadre agréable. Croyez-moi vous ne serez pas déçus. Venez le ventre vide de préférence :) et pensez à réserver.

Excellent cassoulet, souvent trop sec, ici il est parfait. Service impeccable et sympathique ! Si vous voulez goûter une des spécialités régionales foncez y !

Très agréable,prix très abordable, personnel très serviable.

Service irréprochable, sans doute les meilleurs cassoulet de France Vous pouvez y aller les yeux fermés, surtout, sans oublier de réserver à l’avance.

En vacances dans la région, on nous a conseillé ce restaurant pour déguster un cassoulet. Franchement pas déçu, servi en quantité et bien garni en viande, et ceci à prix correct comparé à la concurrence. Les autres plats à la carte avaient l’air appétissant. Les menu enfants sont aussi bien fournis pour le petit prix. Repas en terrasse appréciable, personnel serviable et disponible.

Cassoulet impérial excellent accompagné de sa salade aillée, très aillée ! Il faut pouvoir digérer le gras derrière... ! Dommage pour la mousse au chocolat au lait et non au chocolat noir. Jardin agréable.

Alors la le top des Tops jamais vus un restaurant dans la région aussi bien. service irréprochable de A à Z la nourriture faite maison prix plus que raisonnable merci au cuisinier qui est à l ouvrages. On c'est régaler. À faire absolument cadre reposant propre toutes les qualités. Le 17 je retourne 😃👍👏

Magnifique restaurant, dans un cadre naturel et calme. Le cassoulet est absolument parfait, un des meilleurs que j'ai pu goûter. La salade aillée qui l'accompagne est à tomber également. Le service est au top, le personnel est très agréable, souriant et de bon conseil, j'ai passé un très bon moment. Je recommande fortement ce restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermés.

un lieu reculé mais tellement inattendu. une vraie découverte d authenticité. Un cassoulet délicieux et l assiette de foie gras avec son vin approprié vraiment une tuerie. Nous n oublierons pas ce moment de sitôt. A refaire

Très bon cassoulet et très copieux. La salade en accompagnement était très bien assaisonné. Le service rapide , les serveuses charmentes, le cadre très reposant à l extérieur. Bref un super restaurant, professionnel et authentique. Penser à réserver, le jours de la semaine ou l on a mangé c était complet a midi.

Excellent cassoulet. Serveuses très sympas. A essayer en urgence 🥘

Je vous conseille de réserver pour cette très bonne table et de profiter de la terrasse ombragée. Cassoulet excellent, à la carte ou au menu, du choix et de la qualité. Régalez vous.

Une tuerie, nous sommes venues pour le cassoulet, avons pris la formule à volonté et sommes reparties plus que ravies ! L'accueil est très aimable, la terrasse très agréable, le cassoulet mortel, le service impeccable, et le prix plus que correct ! Vous pouvez y aller les yeux fermés 😇

Très beau site et cassoulet excellent ! Il est par contre dommage qu'il n'accepte pas les tickets de restaurant

Tres bon accueil, au calme , belle terrasse ombragée excellente nourriture, portion pour rugbyman très bon rapport qualité prix

Très beau cadre. Très bon restaurant Le cassoulet et le magret de canard sont excellent Je recommande

Le cassoulet impériale ! Parmis les meilleurs cassoulets de la région, celui ci fait la différence. Excellent sur place et à emporter pour manger à la maison avec la famille. C'est aussi un grand réconfort pendant ce confinement... Possibilité de commander à emporter à toutes heures. Merci beaucoup. Ma journée est comblé 😍

Excellente adresse ! Tout est parfait... Le cassoulet ainsi que l accueil chaleureux .

Excellent restaurant! Les locaux nous avaient dit qu'on y mangeait le meilleur cassoulet du coin, ils ne nous ont pas menti! Il est succulent! Après, il y a également de la viande et du poisson au menu. Les prix sont raisonnables (les boissons et les desserts ne sont pas très chers également...). Le cadre est beau, les serveuses sont sympas. Je vous le recommande sans hésiter... ms pensez à réserver avant! 😉

Les repas sont copieux, excellents; La qualité est au rendez-vous; C'est propre et l'accueil est très bien également. Note : Leur cassoulet est réputé dans toute la région : c'est effectivement une tuerie

C'est une obligation de s'arrêter c'est le meilleur cassoulet que j'ai pu manger.

Délicieux comme d'habitude. C'est toujours un plaisir d'aller y manger

Une cassolette pour deux avec une quantité plus que suffisante on fini par gourmandise et le ventre bien rempli! Juste un mot DE-LI-CIEUX Je suis un fin gourmet j'apprécie la cuisine maison traditionnelle avec des produits de qualité (pain également fabriqué sur place magnifique) J'ai été servie! 16€ pour un cassoulet c'est un très bon prix. Ailleurs c'est le même prix mais cassoulet en boîte... Je recommande à 100%!! Un grand Merci au chef 😊

Très bonne ambiance et cassoulet excellent !

L une des meilleures adresses de Cassoulet. Grand parking. Réservation obligatoire pour profiter de cette très bonne adresse. Cassole bien garnies. Salade à l ail excellente. Service rapide et souriant. Certains desserts fait maison. Cassoulet gourmand bien cuit bien garnit.Bon Rapport qualité/prix

De passage dans cette jolie petite bourgade, J’ai découvert par un heureux hasard ce restaurant qui m’a complètement séduit ! J’y ai découvert un cassoulet fantastique que je vous recommande! Je reviendrais spécialement pour cette excellente cuisine... Mais il est impératif de réserver! Voilà, 9 mois après je suis revenu...mais pas seul! Et nous nous sommes régalés à nouveau 😏 Je conseille vraiment ce restaurant

Repas excellent .Nous avons pris le menu a 25 € a volonté. (Cassoulet. Salade et dessert) La terrasse est tres bien , au calme et ombragé. Le service au top..... SUPERBE DÉJEUNÉ et des tarifs ( apéritifs , bière et vin ) Tres correct... A Recommandé..........

Un bref instant de pause sur la route mais qui vaut le détour ! Leur cassoulet est juste parfait même bébé en redemande ...

Endroit magnifique, personnel de qualité et d'une grande gentillesse et que dire de la cuisine... Juste délicieuse 👍👍👍. Une table à ne pas manquer !!

Bon accueil. Excellent service. Cuisine de qualité et cassoulet inégalable. Prix étudiés. Aucun doute à fréquenter.

Endroit super agréable Et propriétaire d une gentillesse inégalée Jamis j a manger unn cassoulet aussi bon de ma vie. Un grand merci à la famille henninot de nous avoir fait rencontré ses gens la ainsi que le cadre du site. Je reviendrais c est sur.

Cassoulet ã volonté toujours aussi bon. Encore meilleur quand il est dégusté sur la terrasse ombragée. Réservation vivement conseillée.

L'entrée du menu gourmand est très copieuse. Attention à garder de la place pour le très bon cassoulet. Merci au sourire de la serveuse à son très joli accent régional qui a charmé ma petite fille [du bon paing :) ]

Comme d'habitude le cassoulet a été impérial et à volonté bien arrosé d'un vin rouge 14° Castelmaure Pompadour 2014 qui se marie bien avec les lingots et le confit,coudènos et salchicho made in Aqui Mountagno négro ainsi qu'avec le tournedos Rossini Bravo Eric Rousselot tu es le digne fils et chef comme ton pater le regretté Étienne A bientôt