Hôtel Restaurant Aux Vieux Arceaux Restaurant français

Un excellent restaurant ! Une cuisine raffinée et délicieuse . Un accueil parfait . Un lieu très sympa et une vue incroyable et imprenable .

Un bel endroit en pleine nature avec un chef qui est dans sa cuisine pour préparer de bons plats à base des produits locaux . Benoit Court fait honneur à sa région et à son métier. Il reste peu de professionnel passionné. Alors profitons en ....à conseiller les yeux fermés et les papilles ouvertes.

Nous avions réservé le week-end du 1er mai, arrivé devant, porte fermée, l'hôtel avait subit des dégâts mais n'avons pas été prévenu.

Ce restaurant est situé dans un très bel emplacement et offre de belles vues depuis les tables. Il sert une cuisine française et porte des panneaux Michelin, ce qui m'a amené à avoir des attentes élevées en matière de nourriture. Mais nous avons trouvé la nourriture un peu décevante. Surtout le soufflé de poisson que j'avais comme plat principal était assez sec et fade. Le dessert au citron était plutôt bon. C'était également très calme dans le restaurant et les seuls autres visiteurs sont sortis pour fumer juste devant la fenêtre près de notre table, ce que j'ai trouvé un peu étrange d'être autorisé par le serveur. Dans l'ensemble, c'était correct. Nous étions ici en avril, je suppose que le restaurant est probablement plus animé dans une saison moins calme.

Super séjour de 3 jours : repas excellents, soignés et à nos goûts. Hôtel super propre, chambres spacieuses et très confortables. Nous reviendrons!

De passage en Ardèche méridionale nous avons découvert une belle adresse. Un endroit comme on aimerait en rencontrer plus souvent, très bon accueil. Benoit Court et un chef très sympathique, et très bon cuisinier avec un de ris de veau excellent, des cuisses de grenouilles vraiment top, j'ai adoré également mon dessert, le Mont-blanc que je vous recommande fortement. Le service était très bien également. Si vous êtes de passage à Vals Les Bains et que vous cherchez une bonne adresse pour dormir et déjeuner ou dîner n'hésitez pas.😉

Tout est parfait le lieu sublime, le service parfait et la cuisine un délice. Endroit intime et sublime. Tout est au top. Une expérience que je vous conseille.

Très bonne table, bel hôtel calme. Je conseille.

Nous sommes venus manger dans ce restaurant il y a environ deux ans, nous étions très satisfaits. Cette fois ci nous avons demandé à parler au cuisinier afin de connaitre les raisons d'une cuisine surprenante par sa médiocrité, il ne s'est pas présenté. Biscuits apéritifs de la veille ou plus, mise en bouche correcte, noix de saint Jacques insipides, échantillon de lotte caoutchouteuse, assiette de fromage desséchés avec l'étiquette d'un Comté bas de gamme collé à la croûte ,ainsi que d'autres petits morceaux que n'importe quelle cantine refuserait . Omelette norvégienne décongelée? sur génoise molle et insipide. Les murs sont ornés de photos de cuisiniers connus , Le guide Michelin est affiché à l'entrée ,mais on a l'impression de s'être trompé d'établissement ,nous ne savons pas ce qu'il s'est passé , mais 39 euros pour un tel gâchis culinaire et gustatif ça fait beaucoup trop.

Très belle salle. Bonne cuisine.

Magnifique repas, plats bien présentés et savoureux, belle carte des vins. Merci beaucoup.

accueil courtois et sympathique, Mr Court nous conduit à notre chambre, claire, avec une jolie vue et surtout très calme et nos 2 petits cavaliers King Charles ont été très bien accueillis aussi. Le dîner fut un festival de saveur , entre autre, mon conjoint s'est régalé d un filet de pigeon parfaitement cuit et moi,de ris de veau aux morilles exquis. Une note particulière pour la crème brûlée châtaigne toit à fait remarquable. Nous reviendrons , c est sûr.

Très satisfaite de cette halte en Ardèche. A refaire

Très mécontent 1er plat foie gras poêlé trop cuit..... Pigeon rôti en cocotte raté caoutchouc et la sauce n'a pas été goûtée aucun assaisonnement....Le fromage cf photo Et le dessert à dû être acheté en grande surface... Il n'y avait que le vin de bon... il ne devait pas avoir le Chef en cuisine. Ce jour là (26/08 soir) .. Je vois que cette raison.

Déçue de ne pouvoir avoir une réservation ces jours ci de très bons souvenirs il y a 3ans...et hôtel et resto du personnel très à l écoute et très discret avec un fort professionnalisme

Un dépaysement total une magique vue et une superbe bâtisse en pierre ..côté resto on s'est régaler bravo au chef ,malgré les commentaires que j'ai pu lire pour sa froideur et son accueil... Professionnel et courtois je suis contente de mon séjour merci encore.

Nou nous sommes régalés !!!!

Restaurant fermé et pas de pancarte pour l'indiquer dommage ça a l'air sympa

Une petite parenthèse dans un lieu qui fait le plus grand bien, calme, nature, repas de qualités, gentillesse des hôtes..

Excellent restaurant, chef très sympathique et repas délicieux. Seul hic, pas de carafe d’eau, obligé de prendre une bouteille, je pensais que c’était obligatoire en France. Je recommande !

Excellent établissement familial. La cuisine y est très bonne. En été réservez impérativement.

Lieu merveilleux, accueil sympathique et cuisine gastronomique à un prix qu'hélas on ne trouve pas partout pour de tels prestations. Le relatif isolement du lieu est un gage de repos au calme.

Situé sur les hauteurs, c'est un endroit au calme. Bon accueil et personnel très sympathique. De bons plats savoureux et il faut goûter en dessert le Mont Gerbier des Joncs. A recommander.

Repas excellent. Très bon accueil. Je recommande vivement.

Super , bonne accueil, bonne cuisine

J'ai adoré ce lieu très chaleureux et le patron d'une gentillesse irréprochable. La chambres parfaite le repas délicieux et copieux tout comme le petit déjeuner je recommande cette établissement dans un cadre très reposant

haut

Repas excellent service irréprochable , très bon accuei.l très classe. parfait A découvrir. salle agréable

Je recommande fortement à tous et toutes ce lieu très accueillant et ces menu prestigieux tout et bon à déguster. Concernant l hôtel une nuit très paisible et un réveil sur des vues merveilleuses merci de se week-end inoubliable...

Super!!! Rapport qualité prix plus que raisonnable Très bonne table

Cheese cake un délice

Superbe lieu, vraiment très bon, fin et raffiné. Un vrai délice et surtout une belle découverte

Très bon service impeccable

La nourriture est excellente et l'accueil est au top ! Excellentes chambres.

Un endroit superbe, une équipe au top, tant au niveau du professionnalisme que de l'humanité, et une cuisine exceptionnelle.

Très bonne accueil... Menus raisonnables.. Qualité excellent des produits et plats de qualité un régal

Cadre agréable, cuisine soignée mais sans panache, literie à ameliorer

Accueil convivial, menu délicieux !

Ras . Très bon.

Très bon accueil et repas succulent et très bonne cuisine on vous remercie pour ce agréable moment passé en famille nous recommandons votre établissement

Super service accueil super sympa très bons dîner et déjeuner je re commande

Endroit reposant et calme Repas finement préparer Super dessert

Une excellente adresse ! C'est excellent pour un prix très très raisonnable. De plus l'accueil était top. On recommande chaudement ! Bravo au chef

Très bon accueil, chambre correcte, manque d'un chauffage dans la salle de bain. Très calme. Bon repas et très bon conseil pour le vin. Bon petit déjeuner.

Saveurs nouvelles et fines

Très bonne expérience un délice

Pour venir chez vous c'est spécial mais une fois arrivé quel délice de saveurs et le cadre est magnifique

Très bel hôtel, très bon restaurant. Nous sommes tombés amoureux de ce lieu. Le cadre est sublime. Je recommande à 200%.

Très bon restaurant. Personnel au top. Cadre magnifique.

Plusieurs visites Toujours satisfaite Je recommande Toujours

Un lieu trés agréable. Service impeccable. Assiettes trés bien présentées . Plats excellents cuisinés frais avec des produits du terroir . Je conseille cette adresse .

Y a l essentiel,de bon produits

Un seul mot d'ordre concernant cet établissement '' foncez ''. Je le recommande sans aucune hésitation. La restauration est excellente, les nombreux plats variés sont un régal et très bien préparés (entrées, viandes, poissons, il y en a pour tous les goûts). C'est la même chose pour le petit-déjeuner (buffet appétissant), et pour ma part un excellent café. Côté chambre, très propre et fonctionnelle. Il y a aussi une autre salle pour accueillir des groupes (les individuels sont ailleurs). Je suis dans le tourisme (autocariste), c'est simple et je n'ai pris aucun risque en demandant une plaquette d'informations pour ma société. En partenariat avec mon service commercial, on le proprosera à nos clients (ce restaurant est une valeur sûre ). En conclusion une nouvelle fois je le recommande sans hésitation ...

Restaurant chaleureux, très bon accueil et le repas était délicieux de la mise en bouche au dessert.

Personnel adorable, chambre plus que correcte très propre. Le cadre et la vue est juste magnifique ! Je recommande Petit point négatif une petite poubelle dans la chambre ne serait pas de refus. Mais sinon c'était très bien

Tres mauvais acceuil et tres mal manger pourtant on y a ete des dizaines de fois je ne ferai aucune pub

Personne aimant le calme et le silence et surtout la bonne nourriture du terroir je leur conseille vivement le cuisiner un vrai cador propriétaire très agréable les chambres sont super spacieuses avec un grand lit grande salle de bain tout pour être bien merci encore

Bonjour, Samedi 12 Octobre , nous avons déjeuné avec un couple d'amis, ' au , vieux arceaux ' nous nous sommes régalés, des entrées aux desserts, service impeccable , sans attente. Le foie gras poêlé, la faisselle de fromage et la pavlova et j'en passe !!!!!, Un délice

Idyllique... rural... calme... cuisine parfaite

Un Bon restaurant a Mercuer Dans un jolie cadre un aceuil et un service parfait, de jolies menus avec des produits du terroir rien a redire tres bonne cuisine une agreable soiree 😀👌

Très bon séjour, accueil parfait, chambre Très propre, Très bon restaurant

tres bon aceuil.

Un joli cadre pour cet hôtel et une cuisine régionale et raffinée.

Un accueil à la hauteur d'une cuisine raffinée et à base de produits locaux et régionaux. Nous connaissons ce restaurant par sa réputation depuis des dizaines d'année. En revanche, nous n'y étions pas retournés depuis dix ans. L' établissement a su évoluer et s'adapter à notre époque et surtout maintenir la qualité de ses produits. Bravo à toute l'équipe qui fait preuve d'un grand professionnalisme. Nous reviendrons avec plaisir et nous n'attendrons pas dix longues années....

Plats délicieux à base de produits locaux et de saison. Personnel attentif, de bons conseils et aux petits soins. Aucun temps mort entre les plats, le service est fluide. Le tout dans un cadre magnifique au cœur de l'Ardèche. La chambre était très confortable et l'hôtel est très calme. Nous avons passé un merveilleux séjour. Merci beaucoup !

Tout était parfait. La cuisine est délicieuse, le service est fluide, pas d'attente entre les plats, prix pas trop cher. Merci pour ce moment agréable. Mention spéciale pour le service au top de l'amabilité , de la gentillesse. Un grand mercn

Tres bien

Cadre très joli à la campagne, au calme et très confortable. Excellent petit déjeuner au restaurant.

Très beau établissement nous avons bien.mange et avons été bien reçu, les produits sont de très bonnes qualités et pour beaucoup sont des produits locaux très bon service également et cadre très agréable.

Très bien

Cadre magnifique. Accueil chaleureux et cuisine savoureuse. Très bon rapport qualité prix. Adresse découverte via l'émission des Toqués sur France Bleu Drôme Ardèche il y a quelques années et testée le 19 mai dernier. A recommander !

Reto gastro super, le personnel discret et dispo Le menu dégustation j'en reste sans voix.

La combinaison de plats dans les menus est intéressante, on peut ajuster selon notre faim. Produits frais et service très pro. La patronne est très accueillante. Nous avons passé une nuit à l'hôtel attenant au restaurant, chambre très propre et fonctionnelle. Petit-déjeuner très bien.

Lieu très calme.un cadre idyllique. Le personnel et très gentil et à votre ptit soins.passez un très bon week-end . Le seul petit bémol pour moi. La literie à changer.et l insonorisation des chambres. Le dîner et le ptit déjeuner très copieux. Merci à la patronne pour ça gentillesse.

Tres bien Vue superbe Accueil au top

Un très bon restaurant proposant des plats bien réalisés et présentés avec des produits frais et locaux ! La gérante est très sympathique et partage avec ses clients ses adresses pour acheter des bons produits locaux ! Rien à dire c'est parfait !

Très bon accueil. Cuisine originale et savoureuse.

Bon restaurant

Très bon. Cuisine de qualité a prix raisonnable.

Service un peu trop guindé

Génial ambiance cosy mets raffinés personnel aux petits soins

Excellent repas très chaleureux

Propriétaires très sympas, ambiance très sympa, bon rapport qualité prix, chambres simples mais très propres, disposent de tout ce dont vous avez besoin, y compris le WiFi. Idéal aussi en hiver.

Le cadre est magnifique, calme avec une vue sur le Ventoux. Les chambres sont bien équipées, bonne literie. Petit déjeuner copieux avec produits maison (confitures, pain) locaux (miel, crème de marron, charcuterie). Restauration de très bonne qualité ***. Patricia vous accueille avec gentillesse et est à votre écoute. Une adresse que je recommanderais autour de moi. Belle adresse avec de belles personnes.

Très.bel etablisement personnel charmant

Excellent établissement. Acceuil parfait et repas au top. Choix de vins originaux. Cadre très sympa. Je recommande.

Très bon accueil et excellente cuisine avec des produits locaux de qualité ...Très bons vins également. Mérite sa 1ère étoile Michelin !

Super adroit très bonne cuisine 😋

Dans le cadre de Tous au restaurant, on à dégusté un excellent repas ....Cuisine maîtrisée ,service impeccable, choix de vins ....rien à redire.

Simplement excellent Un accueil et un service parfait . Un repas parfaitement dosé et avec des produits de qualité et bien mariés. Je le recommande vivement

Excellente cuisine raffinée, très bonne table, accueil agréable, à l'écoute, malgré le fond musical très local : Jean Ferrât

Perdu dans l’a campagne .tres agréable. Chambre avec terrasse Sympa Personnel attentionné Bon rapport qualité prix

Excellent à la hauteur de sa réputation

Gastronomie au top

Très bon avec un cadre magnifique très représentatif de l Ardèche

Excellent rapport qualite/prix. Bon accueil. Repas gastronomique.

Simplement excellent et personnels au top. Très bonne adresse👍👍👍👍👍👍

L'excellence ! Accueil, charme, chambre, table !!

Une longue et étroite route pour arriver sur un petit hôtel charmant ou nous avons été très bien accueillis. La chambre n'avait pas une vue extraordinaire mais très calme. Petit déjeuner royal pour une somme modique. Très balades et très beaux points de vue. A conseiller vivement.

Un employé désagréable nous a dit qu'il n'avait pas de chambre disponible après avoir reçu la confirmation d'Expedia avec le code de confirmation. L'employé a imputé cela à une erreur d'Expedia, mais l'hôtel était visiblement vide et il n'y avait pas une seule voiture sur le parking tard dans la journée.

Toujours aussi bon et l accueil très bien service excellent

Cadre magnifique, accueil chaleureux et le repas formidable.

Très bon restaurant, je ne connaissais pas. Acceuil très bien.cuisine excellente.

lieu beau et agréable. Bon accueil. Cuisine gastronomique proche de l'excellence. Bon appétit.

Etant venu hors saison le prix était imbattable pour un hôtel top. Petit dej pas donné mais qu'avec de produits regionaux.

tres bon restaurant.

J'ai passé une nuit dans cet hôtel. Ma chambre était spacieuse, les toilettes sont séparées de la salle de bain. La literie est confortable, la baignoire de grande taille. Pour le repas du soir était simple mais excellent. Le personnel est au petits soins Lors de mon prochain passage dans la région j'irai là et pas ailleurs, c'est certain !

Acceuil top à la hauteur du lieu très agréable

Très bonne restauration, très bon accueil,

Superbe hotel restaurant ! 3 etoiles qui en mériterait au moins 1 de plus. Accueil parfait, convivial. Très bon restaurant, service impeccable ! Chambre vraiment confortable. Et tout cela pour un tarif irréprochable. Hygiène parfaite. Je recommande +++

Très bon séjour dans un cadre rural sur la montagne, le restaurant propose de la bonne nourriture avec un bon service d'une entreprise familiale

Je ne comprends pas tous ces avis positifs, les chambres manquent cruellement d'un renouveau. Le diner était très loin de mes attentes après de tels commentaires.

Superbe maison et cuisine au milieu des bois

Absolument recommandé, un conseil d'initié ! ! C'est un hôtel absolument magnifique, très caché, sur la montagne. Le propriétaire/personnel est très poli et arrangeant. Les chambres sont très belles et climatisées. La nourriture est délicieuse. Le petit-déjeuner nous a surpris avec des confitures et des jus de fruits faits maison, ainsi qu'un plateau de fromages et de saucisses, des croissants frais et du pain. Tout simplement paradisiaque le matin :-)

Je reste très déçu par mon séjour au sein de cet établissement. D’autant plus, que j’ai pris ma décision de réserver après la lecture de nombreux commentaires d’écrivant l’endroit comme « incontournable ». Extérieurement, la bâtisse a beaucoup de charme. En revanche je n'ai pas trouvé la chambre très bien sur les points suivants : minuscule (ridicule) écran TV, un lit avec matelas à ressort (mauvais maintien, pas très confortable), ma compagne étant allergique aux acariens, s'est vu avoir le nez bouché et l’élément pour tenir le pommeau de douche ne remplissait pas ça fonction impossible de le resserrer. Pour la déco et la TV, j’étais plutôt avertit par les photos et commentaires laissés sur tripadvisor, booking, google… En revanche, je n’arrive pas à comprendre toutes les louanges que j’ai pu lire sur le restaurant et je reste sidéré en retournant vérifier sur le site internet où l’on peut lire « Le restaurant « Aux Vieux Arceaux » est appelé Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France depuis 2013 car c’est une cuisine des plus raffinées et généreuse ainsi qu’un accueil irréprochable qui vous attendent lors de votre étape gourmande recommandée également depuis 2015 par le Guide Michelin avec cette année encore son assiette. Nous revendiquons également le « Fait Maison » avec notre label Maître Restaurateur. » Nous n’avons pas du tout retrouvé ça dans l’assiette, malgré une note s’élevant à plus de 100€. Alors que le midi même, nous nous sommes régalés en déjeunant avec des mets fins et raffinés au restaurant l’Aubépine d’Aubenas pour 20€/p (apéritifs, entrée, plat, dessert). Habituellement bons mangeurs, de nombreux plats sont repartis en cuisine peu mangés. Les choses négatives, à la limite de l’acceptable : - Amuses bouches, les olives de belles grosseurs étaient excessivement salées et le feuilleté-saucisse de Strasbourg était digne de vulgaire surgelé Picard. - Feuilleté aux Morilles, très peu de Morilles et un feuilleté trop cuit. - Tranche de foie gras oxydée (vert-gris) qui n’avait plus sa belle couleur rosée si appétissant, et lui donnait un gout acide/âpre. - Langoustines surgelées et « soupe » d'accompagnement se rapprochant plus d’une bisque de homard dilué à l'eau. - Pain surgelé (croûte qui se détache de la mie) - Comme évoqué sur place, « crème de marron » type crème brulée excessivement sucrée, immangeable (écœurante) Les choses positives : - La mousse de champignon (cèpes) - Le petit déjeuné était bien, mise à part le melon pas très sucré et les fruits (pêches et abricots) pas assez mûres mais compréhensible avec la saison qui débutait juste. De plus, sur la note ce n’est pas très compréhensible puisque personnellement j’ai opté pour le menu demi-pension à 30€ incluant le petit déjeuné et ma compagne a commandé à la carte seulement 2 plats SANS fromage et SANS dessert, facturés 45€ alors que le menu carte – « Les deux Plats au choix, Fromage ET Dessert est indiqué à 39€ ttc » …

Un excellent souvenir culinaire. Accueil excellent. Quant à la cuisine elle est sublime. Le goût est fin et les vins superbes. Je recommande!

Une belle découverte, nous sommes conquis, ce fût un plaisir pour les papilles mais aussi une belle rencontre sur le plan humain. Nous y sommes rendus pour nos 12 ans de mariage et nous avons été chouchoutés. Merci encore à Patricia d'avoir été aux petits soins pour nous, service et accueil irréprochables, professionnel et chaleureux et à Benoît pour sa succulente cuisine et sa disponibité.

Avril 2017, hôtel très sympa, au calme puisque pas mal retiré. Les chambres ne sont pas très grandes. La cuisine est raffiné et le petit déjeuner copieux. Aucun regret.

Super restaurant je n ai pas tester l'hôtel mais ce lieu est magnifique très beau cadre et très calme internet est fourni !! Et pour donner plus de détail sur le restaurant que je connais la cuisine est fine et raffiné mais sa ne veux pas dire qu'il n'y a rien dans l'assiette! Le personnel sera a vos petit soins avec un accueil et un service irréprochable même de la par des apprenti ( il ne faut pas les oublier et pour souligner la qualité des maitres d'apprentissage) ! La patronne est simplement génial a votre écoute, serviable et très professionnel, et ce que j apprécie bcp c'est que les serveurs sont la quand il faut sans être envahissant je ne peu que recommander le restaurant si vous aimez la bonne cuisine dans un jolie cadre ! Vous en aurez pour votre argent !

Super hôtel restaurant, calme, belle vue, très bonne cuisine raffinée, accueil chaleureux.

plats très fins, carte de qualité. le service et l'accueil sont très agréables. une excellent adresse avec un panorama de qualité !