Hôtel Restaurant des Remparts Restaurant

Bonjour, Avec mon épouse, nous avons passé une nuit dans votre établissement (chambre 2) le 29 mai dernier. Je vous avais promis que je rédigerais un avis sur Google. Mais, après plusieurs tentatives, je n’y parviens pas. Et, je ne pratique pas Facebook. Nous vous redisons notre grande satisfaction tant pour la qualité de la chambre, sa propreté et son confort. Il est de même pour toutes les parties communes. Nous avons aussi pris un déjeuner ce même 29 mai et le petit déjeuner le lendemain. C’était parfait. Vous méritez amplement votre label de « Maître restaurateur ». Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans votre belle entreprise d’hôtel – restaurant. À une autre fois peut-être. -- Michel et Béatrice

Repas gastronomique au top au restaurant le Rempart a Chaumont. Bon accueil

Un service et un repas absolument parfait. Tout est préparé avec finesse et avec goût, dans la cuisine comme dans la décoration.

Beau petit restaurant

Nous y sommes passés pour faire une pause sur un trajet d autoroute. C est une belle découverte avec un service parfait, un Decors sobre et d une grande classe. Hamburger maison avec une très bonne viande. Un excellent plat de poissons et un baba au rhum à tomber. Je repasserai

Mais quelle équipe ! Quel service ! Quel professionnalisme !!! Quelle sympathie et présence aux côté de leurs clients ! Des gens…. Adorables !

Très bon accueil, personnel attentionné en plus d'un repas excellent.

Excellent restaurant.

Repas ni mauvais ni exceptionnel. Pour les prix pratiqués, on peut s’attendre à mieux. Les serveurs sont agréables et le cadre est sympathique.

Bon restaurant traditionnel et service vraiment aux petits soins !

Bel accueil.Chambre propre et confortable.Petit déjeuner copieux avec des produits maison. Seul bémol,stationnement difficile en centre ville

Venus à Chaumont pour une journée de travail, nous avons séjourné une nuit à l'hotel des remparts. Tout était parfait. accueil chaleureux, personnel attentif. Chambre agréable et confortable très bien équipée. Le petit déjeuner satisfait tous les gouts et tous les appétits. La majorité des produits proposés sont fait maison : yaourts, brioche, croissants, patisseries, confitures petits pains etc ... Hotel incontournable à Chaumont .

Bon hôtel pour 1 nuit en soirée étape.Réception correcte. Bâtiment vétuste. Chaumont est mort. Un seul bon restaurant. Parking dans la rue, payant en journée Attention, douche dangereuse, pas d'antidérapant.

Nous sommes arrivés tard un soir de septembre. La directrice avait judicieusement prolongé ses heures de travail, aidé à garer en toute sécurité la voiture et le vélo et veillé à ce que nous soyons à l'aise dans la chambre qui nous était attribuée avant de quitter notre service. Le petit déjeuner du lendemain était excellent. Bravo !

Joli petit hôtel, très propre, bon rapport qualité prix, très sympa, service courtois

Refusé à un enfant de cinq ans d'utiliser ses toilettes. « Clients uniquement ! » Certes, nous ne serons plus clients ici.

Très bel hôtel avec des chambres très propres et de bons lits. Nourriture fantastiquement bonne et personnel et hôte très très gentils et extrêmement serviables. Peut être fortement recommandé.

Très sympathique, accueillant et serviable. Tout, de l'enregistrement au départ, était très clairement basé sur un fort état d'esprit en matière de service client. Il est rare de bénéficier d'un traitement aussi agréable. Ils nous ont même aidés avec le transport lorsque le service de taxi ne fonctionnait pas. Les chambres sont correctes, rien à redire, propres et bien équipées. Si je dois penser à quelque chose, l'éclairage est un peu dur, assez blanc et pas si ambiant/chaleureux/confortable. La télévision est très petite (24 environ). Lit agréable et confortable. Ce qui m'a vraiment impressionné, c'est le restaurant. Nous avons essayé beaucoup de choses différentes de leur menu et tout était délicieux. Des produits locaux joliment servis, superbement réalisés. Le buffet du petit déjeuner était également très bon avec presque tout ce qui était fait maison (croissants, confitures, gâteaux, crème au chocolat, etc.)

Super bons lits ! Chambre et salle de bain propres et spacieuses. Le petit déjeuner était bon et large choix. L'emplacement est un peu moindre, il n'y a pas grand chose à faire dans le village. Idéal pour une nuit de sommeil en voyage.

Simplement parfait 👍 !

J'étais au restaurant qui est très agréable. Endroit chique service parfait. Belle carte avec du choix. Je recommande.

Hôtel de bonne qualité bien situé Je le conseil vivement

Pas simple de trouver une place pour se garer. Hotel d'époque pas d'ascenseur chambre spacieuse. Propre. Petit déjeuner un peu cher même pour des produits maison.

Super repos

Cet avis ne concerne que le restaurant, nous n’avons pas séjourné à l’hôtel Le cadre est raffiné, tout comme la carte Nous avions envie d’essayer beaucoup de chose A la hauteur de nos attentes ! C’était très bon, et le personnel très sympa et serviable Nous y retournerons volontiers ! Très belle carte des vins mais il manque quand même une bouteille ou deux un peu plus abordable (pas une en dessous de 30€)

Tout est parfait, les chambres sont nickel, et le personnel très aimable.

Établissement plus que respectable.. Les patrons sont des personnes adorables remplies de valeurs.. on retrouve la générosité dans les plats que l’établissement propose que ce soit les midi ou les soirs vous y trouverez votre bonheur.. Les chambres quant à elles sont cosy.. très bien insonorisé vous serez dans votre bulle.. Merci au personnel qui est extrêmement compétent.. les tarifs sont compétitifs et abordables.. Bravo !

Très bon repas, belle salle, service parfait.

Personnel adorable

Endroit et restaurant sympa, par contre beaucoup trop cher pour ce que vous avez dans l'assiette. Établissement qui essaie de se donner un certain standing mais qui en est très loin.....

Bon accueil, serveurs souriants et disponibles. Plats délicieux, fins et frais. Très bonne table.

Très bon accueil, personnel agréable et attentionné. Établissement très propre et literie de qualité. Très bon petit-déjeuner avec tout ce qu il faut pour commencer une bonne journée ! Merci

Très bon accueil chaleureux, un excellent service, chambres confortables et un petit déjeuner maison gourmand ! Je recommande, merci! Océane

Super accueil, on y mange très bien, bravo ! Sans hésitation allez y !

Hôtel très bien placé. Les chambres sont correctes et propres. Le personnel est très accueillant.

Nous avons passé une nuit à ce joli hôtel. Les chambres sont grandes confortables et très jolies. Le personnel bien sympathique. Très bien accueilli. Le restaurant est un plaisir pour les papilles. Le petit déjeuné au top et beaucoup choses fait maison. Je recommande fortement cet hôtel. Mon chien a été très bien accueilli aussi. Si je repasse par là je n hésiterais pas à y retourner.

Le personnel est très agréable,réactif.Nous avons bien mangé dans le calme et la chambre propre calme.Merci pour cette jolie étape.isabelle et Alain

L'hôtel et très très bien entretenu, ont sent que le bien-être client est au centre de la gestion et des équipes. Je recommande vivement

Les chambres et surtout la salle de bain sont trop petites pour moi.

Super restaurant

Bien pour les adultes, bel ambiance, personnel agréable et serviable mais pour les enfants... 15 euros pour deux nuggets et des pâtes nature???... on se moque du monde.

Très bon accueil. Restaurant et établissement de qualité. Je recommande.

Très bon repas au restaurant.

À recommander vivement accueil charmant chambre très propre mini bar salle de bains avec produits peignoir rien ne manque .belle salle de restaurant cuisine au top patron convivial et service pro. Encore bravo.

Exceptionnel

Très bon resto Cuisine raffinée Prix raisonnable

Accueillant et sympathique 😊

Accueil et propreté irréprochable dans cet établissement qui reste une valeur sure par sa constance et la variété des mets proposés. A noter que l’agencement de la salle du restaurant permet également de ménager la discrétion d’un repas d’affaire.

Très bon hôtel en plein centre de Chaumont accueillant, chaleureux, service impeccable, je recommande fortement .

Visite le 22 décembre 2021. Hotel très sympa. Chambre spacieuse avec mini bar , thé et café à disposition dans la chambre. Belle salle de bain avec grande douche à l'italienne. Accueil vraiment super👍Merci madame. ..très bon dîner ( très copieux) les 2 serveuses étaient vraiment très sympathiques à l'écoute et très pros... Mention spéciale pour la jeune serveuse dont nous ne connaissons pas le nom mais qui nous l'espérons a une très carrière devant elle....

Super

Chambre soignée et propre. De délicieuses asperges. Hautement recommandé.

Si vous désirez activer vos papilles une seule adresse à Chaumont 52 le restaurant des remparts. Un cadre un service et une cuisine qu il est difficile de retrouver de nos jours. Félicitations à votre restaurant, nous reviendrons . Adresse à partager et à faire partager👍🤗

A fuir. Très mauvais rapport qualité prix. Excessivement cher pour la prestation. Évitez la chambre 6 impressionnant dénivelé et WC coincé entre douche et mur (il ne faut pas être gros). Quant au restaurant service déplorable, évitez le couscous (on cherche encore les légumes et la viande) et la terrasse se trouve dans le parc municipal en face de l'hôtel ?? Bref passez votre chemin 6666déniviimpressionnant,

Très bon accueil dans cet hôtel rénové,confortable et très propre où l'on apprécie aussi le restaurant ,plats raffinés.

Bien placé Chambre propre Bon accueil Bouilloire avec café et thé à disposition Restaurant au RDC (Je n'ai pas testé) Chauffage et climatisation présents dans la chambre. Bémol : pas bien insonorisé

J'ai émis un avis défavorable car une soirée étape à plus de 140€, c'est trop onéreux. Une soirée étape pour le responsable de cet établissement, c'est un diner+une chambre+un petit déjeuner sans lien entre eux. A la question avez-vous une soirée étape lors de mon appel téléphonique, il ne m'avait pas été répondu par la négative comme tout bon hôtel qui se respecte!!!

Accueil au top, chambres soignées, petit déjeuner délicieux (le fait maison rare a ce jour) et le restaurant est une très bonne table, je n'ai jamais mangé un profiteroles aussi bon! Que dire ? Voilà eh bien c'est parfait, vous méritez vos étoiles 😎👍. Merci

Exceptionnel établissement personnel charmant très à l écoute chambre spacieuse avec superbe vue d une propreté irréprochable très bon rapport qualité prix nous reviendrons malgré l oubli lors de la réservation de n avoir pas indiqué : pas ascenseur mais tout était tellement parfait et chaleureux....bravo à tout le personnel

Le séjour fut parfait ! Chambre spacieuse, personnel chaleureux et serviable, restaurant excellent.

Restaurant excellent. Menu élaboré, délicieux, et copieux. Personnel à l'écoute et très aimable. Ambiance et décoration magnifique. On y retournera sans hésiter.

Avons été accueillis très chaleureusement malgré l heure tardive,table chambre et petit déjeuner à recommander ! 😍

Un moment merveilleux... un repas délicieux... un accueil à la française comme on n'en fait plus bcp... Le patron en tenue blanche de chef cuisine ... son épouse charmante et aux petits soins... Un charme fou...Un moment de paradis... merci !! 🤗✨🎶

Très bon Hôtel. Très confortable et personnel très agréable je recommande de tout cœur !

Je peux recommander l'hôtel et le restaurant Personnel attentionné et sympathique

Un bon accueil. Un cadre agréable. De bons plats. Je recommande.

Bonne qualité dans un cadre agréable.

Accueillant et de qualité

Plutôt bien!!

Remarquable établissement. Accueil particulièrement attentif et chaleureux

Bien

Excellent établissement.

On y mange toujours bien !!

Très bien accueilli. C'était très bon. Le gaspacho était délicieux, très rafraîchissant. Merci nous avons passé une excellente soirée.

Malgré m'être plaint de la cuisson de ma viande sèche et dure comme de la semelle, l'addition arrive avant le dessert que nous avons dû réclamer. Évidemment après s'être plaint, on doit se déplacer pour régler. Le service et les prestations ne sont pas à la hauteur du prix.

Très bon accueil. Très bon rapport qualité prix

Au restaurant

Repas dans le parc agréables en été. Prix moyennement élevés mais mérités. La qualité et le service sont au rendez-vous. Le cadre, la vue sur Chaumont et les mises en bouche originales viennent agrémenter le tout.

Acceuil et service excellent. Le cadre est agreable. Les mets sont fins et delicats.

Restaurant très bon très accueillant

Très bel endroit, chic, accueillant et agréable pour juste boire un verre ou manger...propre et refait au goût du jour......je vous conseil cet endroit pour des moments intimes 🥂

Cadre agréable service parfait recettes sortants de l ordinaires très bon qualité prix.

Plats excellents, amuse bouches et entrée offerts appréciables. Dommage que certains personnels ne soient pas à la hauteur.

Très bien

Très propre. Personnel courtois. Très bon restaurant.

Bon rapport qualité-prix. Service soigné. Je recommande.

Très bien, très bon

La côte de bœuf du siècle !

Nous avons déjeunee au restaurant Les Remparts Chaumont.Un régal pour les papilles:la tête de veau sauce gribiche et les brochettes de bœuf extra.En dessert une boule de glace au crème de marron avec un coulis de chocolat noir, au top. Intérieur sobre et propre, les serveuses aimables et sympa. Je recommande...

De beaux menus, de belles tables et un service super !

Hotel très accueillant, très bonne adresse pour une étape à Chaumont !

Très beau cadre, service au top, et surtout on mange très bien

Hotel avec 1 mauvais rapport qualité/prix. Chambre exiguë. Petit-déjeuner avec produits locaux . Manque stationnement pour les clients .

Chambre exiguë donnant sur la rue d'où bruit de la circulation tôt le matin; pas de parking proposé par l'hôtel. Petit déjeuner bon avec produits locaux.

Au calme. Très bonne carte et menus.au cœur de la ville

Excellent

Déçu par l hôtel, C est cher surtout le petit déjeuner à 13 euros par personne, lit trop dur. Tout est propre, joli bati rien à dire sur ça.

7/08/2019 De passage sur Chaumont Personnel mal aimable Repas désastreux : le poisson du jour était du « calamar » pané Rapport qualité prix inacceptable À déconseiller

Très bon rapport qualité prix. Nous avons pris 3 menus à 25€ et un tartare au couteau en direct. Mentions spéciales pour les salades au saumon et crevettes, ainsi qu’au carpaccio au pesto. Tête de veau excellente. Bons vins en carafes (Jaboulet rouge pour notre part).

Très bon repas, service de qualité, parfait

Très bien ! Bonne table ! Personnel super gentil

Chambre au top, excellent accueil

attention ! hotel sans parking contrairement a la pub.. pas de place reservee . nous avons eu un pv a 17 euros le temps de decharger les bagages. bravo ! pas d ascenseur et escalier tres etroit. chambre dans laquelle on arrive tout juste a faire le tour du lit ! on nous a d ailleurs conseille de laisser de nos bagages dans la voiture ! climatisation d un autre temps . on nous a donne une mauvaise chambre car on avait reserve par Booking dixit l hotelier. beaucoup trop cher pour les prestations. a eviter absolument !

Repas très bon, chambre trop petite

Originaire de Chaumont je n'avais jamais pris le temps de découvrir ce restaurant. C'est chose faite. J'ai pu manger dans la partie bistrot. La carte est diversifiée mais pas trop, proposant différents menus à différents prix. J'ai pris le menu à 25euros comprenant entrée, plat et dessert. Très bon rapport qualité prix. Les plats étaient bons et bien présentés. Un accueil et un service chaleureux et courtois. Au top bonne découverte j'y retournerai sans hésiter.

Vraiment EXTRA. Cuisine soignée et agréable. Personnel au top ! Très bon rapport qualité prix.

Bon accueil, super service, cuisine très bonne dans laquelle on retrouve quelques produits locaux... il manque à mon goût une petite touche de finesse dans les plats, raison pour laquelle je ne met pas 5 étoiles

Excellent restaurant

Un hôtel exceptionnel offrant des chambres calmes et d'un très grand confort. Une table non moins exceptionnelle et un accueil des plus chaleureux. Sans doute un des meilleurs hôtels de cette catégorie que j'ai pu faire. Le carreau d'agneau du chef et le langres, fantastique !!

Très bonne surprise ! Nous avons pris le menu du jour. C'était parfait du début à la fin. Vin excellent. Le personnel est agréable et reste discret, juste ce qu'il faut. La propreté des lieux est irréprochable.

Le service est excellent et la nourriture aussi (je parle de la qualité du menu) L'endroit et l'ambiance très sympa. J'y retournerai pour découvrir les autres plats !

Restaurant d une grande qualité avec des produits nobles je vous le conseille les yeux fermés

👌 excellent rapport qualité prix.

Bons petits plats. Je recommande :)

Hôtel de grand confort et restauration excellente Je recommande cet établissement

Très déçu par mon séjour dans l'hôtel, tout d'abord, je me demandais pourquoi il y avait peu de photos des chambres sur le site Web, j'ai compris une fois sur place, les chambres sont vraiment très petites par rapport à leur tarif (cf photo jointe). D'autre part les équipements de la chambre sont mal pensés, (patères dans la salle de bain situés à minimum 2m voir 2,10m de haut, prise pour le sèche cheveux à la même hauteur, convecteur électrique à moins de 15cm de la cuvette de WC, convecteur dans la chambre masqué par les rideaux occultant, si bien que pour dormir dans le noir avec du chauffage, il est obligatoire de fermer les volets au risque de se pincer les doigts dedans car très durs à manœuvrer). Pour ce qui est du repas du soir, la première interrogation est Pourquoi sommes nous punis ainsi?, en effet une belle salle de restaurant est présente dans l'hôtel, certainement pour le midi, mais l'ambiance et le décor de la salle de restauration du soir n'à absolument rien à voir. De même la pertinence du menu de la soirée étape me laisse perplexe (couscous ou tête de veau sauce gribiche pour le soir, me parraît un petit peu lourd). Le petit déjeuner quant à lui est tout à fait correct, et malgré un personnel très serviable, cela ne suffit pas à compenser les points négatifs.

Endroit agréable et très propre :) !!🍽🍽

Juste parfait.

Délicieux moment passé sur une agréable terrasse ombragée, où nous nous sommes régalés, produits frais et maison. Bravo à tous 😁

Je suis venue manger avec ma tante début Août 2018, accueil plus que froid,menu à la carte cher mais à ce prix là nous pensions nous régaler et manger finement ! Il s’est avéré que non, une raie aux truffes et sa jardinière de légumes, 28 euros le plat, une raie congelée, sauce non maison très grasse et jardinière que de nom : 2 quartiers de navets et de potiron et la moitié d’une pomme de terre, tout ça surgelé bien sûr en vue de la dureté de ces légumes ! Nous sommes restées sur notre faim, dessert gourmand bof 9euros, rien de maison non plus, trop sucré + 2 coupes de champagne servies comme du brut, on en reste encore dubitatives 16euros soit une note de 90 euros !! Une note salée pour manger dans une salle non climatisée Sans même un ventilateur !! A notre grande stupeur, notre déception n’etait Pas terminee, du mal à digérer la note oui, c’est sûr mais quelques heures plus tard, nous avions aussi des mots de ventre, nous étions en pleine Intoxication alimentaire..!! À 84 ans,ma tante se serait passée d’une telle intoxication venant d’un établissement de renom ! Vraiment déception totale, je ne suis pas arrivée à les joindre les jours suivant notre repas pour les informer mais je ne manquerais pas de leur dire de vive voix !! Ps : j’oubliais, ils proposent une terrasse, c’est en fait une salle avec une porte ouverte sur L’exterieur, le parking...!!!

Alors la terrasse est pas mal , pour le reste une catastrophe , j ai lu des commentaires qui parlent de plats frais , à mon avis dans le frigo depuis 2 ans , aucun intérêt, quand au service , la palme d or , jamais vu une serveuse aussi antipathique et désagréable . Les prix sont d ailleurs élevé étant donné la qualité . Je déconseille fortement , il y a bien mieux à chaumont, fort heureusement Pour information pour vous le dire de vive voix , il faudrait être présent, la serveuse à reçu nos commentaires, en rigolant , nous étions la table de 12 hier soir payé par carte bancaire , donc facile à retrouver . J ai un principe quand c est bien je le dis et quand c est pas bien je le dit aussi . Au lieu de passer du temps à dénigrer les gens qui font l effort de se déplacer dans votre établissement , remettez vous en question . Bonne continuation Samuel Blondel

Chambre simple pour un bon prix. Bon service courtois.

Hotel et chambres sympas je recommande.

Rien à critiquer. Personnel et patron très accueillants. Bonne cuisine

La terrasse dans le square est une super idée et les plats sont savoureux pour un bon rapport qualité prix

Même si la nourriture est bonne je vous déconseille cet établissement car les temps de service sont beaucoup trop long. Les serveuses sont gentilles et font ce qu'elles peuvent mais la patron est irrespectueux, pas commerçant, arrogant... A éviter

Très bonne cuisine ! ! Service très sympathique !

Établissement entièrement rénové les photos sur le site ne sont plus d’actualité !!!!

J'ai lu quelques avis... nous voyageons beaucoup .ces derniers jours plus de 5 hôtels différents des 4 * eh bien... félicitations pour Hotel des remparts. Qualité prix ..excellente ,personnel serviable excellente cuisine..salle à manger soignée.. passons les superlatifs..en tout .. excellent... même les chambres..

Bien

Leurs buffets sont extra enfin c'était avant, plus de buffet ce soir envie d'un petit resto et là : grande déception plus de buffet d'entrées ni de desserts une carte pseudo brasserie rien de bien intéressant pour plus cher qu'avant dommage on avait ça comme repère sur chaumont il va falloir qu'on en trouve un autre

Bonne étape en centre ville, petit déjeuner soigné

Très bonne table

Trop bon service rapide belle déco rien à dire

Literie au top. Petit dej très sympa

Très bon rapport qualité-prix. Facilité d'accès. Parkings à proximité Personnel aimable et serviable.Toilettes exceptionnelles de part la propreté ! (suffisament rare pour être signalé ! )

J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant . Le service est impeccable. Les serveuses sont attentionnées, proches du client . Très bon repas, belle présentation , savoureux . Bravo!!

Très bon restaurant, nous avons très bien mangé

Très bien, accueil sympathique.

Accueil des plus sympathique. Cuisine raffiné et personnel impeccable...

Un accueil très agréable. On aurait aimé que la cuisine soit au même étiage!

Aimable le service et rapide et très bon

Séjour vraiment agréable. Accueil chaleureux à l'arrivée, la nourriture au restaurant et à la brasserie était très bonne. La chambre était confortable et propre, les toilettes étaient un peu difficiles à utiliser pour les clients plus grands mais gérables. J'y retournerais avec plaisir.

Avis partagé très bien mangé du côté brasserie par contre chambre à 90 euros minuscule avec douche rikiki chère pour ce que c est

Parfait accueil comme toujours, cuisine raffinée. Je recommande !

Côté brasserie, plats de qualité et accueil soignée. Pour les autres services ( hôtel et restaurant traditionnel ) un peu cher

Très bel endroit chambre très propre lit très grand sdb très fonctionnelle le plateau dans la chambre apprécié et la clim très bien accueil très professionnel et accueillant

Hôtel charmant accueil chaleureux, plat fait maison. On y retourne avec plaisir.

Accueil et chambre sympathique, restaurant convenable, personnels agréable

très bonne table pour les dîners d'affaires,les employés sont discret

Repas bons mais un peut cher .

Une cuisine raffinée, un service professionnel et une équipe souriante et très agréable. Un restaurant gastronomique à privilégier face à d'autres établissements chaumontais haut de gamme qui n'ont de haut de gamme que leurs tarifs !!!

Cher pour une qualité moyenne. Je suis sortie en ayant faim.

Hôtel excellent, digne d'un 4 étoiles, j'y viens chaque fois que je suis en déplacement professionnel. Je me déplace beaucoup et ai connu pas mal d'hôtels un peu partout en province et à l'étranger, la qualité des chambres et du personnel est irréprochable. Tous mes collègues y vont maintenant.

Le lieu a deux niveaux de restauration : une brasserie et un restaurant. Pour la brasserie il y a un buffet d'entrées et de dessert, et un choix de plats du jour. Le cadre est agréable, le choix du buffet est large, les plats par contre sont peu copieux comparativement. La cuisine est maison (frites aussi) et tout à fait satisfaisante.