Influence Nice Restaurant

Une très belle découverte ! Des alliances originales et subtiles, un régal. Cadre chaleureux et service sympathique. Je recommande absolument.

Nous avons passé une superbe soirée. Une nourriture delicieuse et une excellente présentation. Un accueil chaleureux et très agréable. Bravo. Je recommande ce restaurant

Très bon

Très bon

Tout était parfait, on s'est régalé !

Tout est fait pour satisfaire le client : Accueil, qualité des plats et présentation, et service adapté. Une adresse à recommander absolument, avec obligation de consulter le menu unique avant réservation.

Lieu très agréable, service irréprochable. Une cuisine différente qui éveille la curiosité. Excellent du début à la fin avec des plats magnifiques pleins d'originalités. A essayer vraiment !

Excellent restaurant qui propose un menu complet avec des mets fins et originaux élaborés par le chef Aurèle. Tout est étudié pour que chaque plat nous surprenne et nous avons été ravis tout au long du dîner. L’ambiance est feutrée et le ton vert apaisant est idéal à la détente et à la relaxation. Le service est aussi impeccable et le personnel à l’écoute. Un conseil : allez-y et n’attendez plus pour vous faire plaisir !!

Nous avons passé un excellent moment, la cuisine est étonnante et raffinée, le service très bien maîtrisé et le tout dans un cadre agréable. Nous recommandons vivement cette expérience

Très bon repas avec de multiples saveurs délicieuses. Très bon service. A recommander

Un établissement qui ne déçoit pas. Une cuisine avec une pointe d'originalité sans tomber dans l'extravagance. Un service assuré par un vrai professionnel. Un cadre agréable et convivial.

Un restaurant à découvrir absolument. Le chef , Aurèle mériterait d’être découvert par le Guide Michelin Une cuisine inventive , surprenantes de saveurs et d’associations de goût : l’œuf signature , un oeuf parfait mousse de patate douce aux fruits de la passion , fleur de bleuets séchées et sel noir de l’Himalaya , je ne vous dis pas la suite il faut venir la découvrir .. de l’amuse douce au dessert une explosion de saveurs étonnantes et surprenantes de méli-mélo gustatif

Nous avons passé un très bon moment tout est délicieux et les plats sont variés. Le service est d'excellente qualité. le serveur a su parfaitement nous conseiller pour le choix du vin en tenant compte de ce que nous souhaitions en terme de prix.

Excellent repas. Restaurant choisi pour mon anniversaire pour son menu et je peux dire que je n'ai pas été déçu. Cuisine délicieuse aux saveurs nouvelles. Service attentionné. Ambiance tranquille.

Bonjour , Notre avis va être simple...UN VRAI REGAL et une belle découverte Un petit (tout petit ) bémol à propos de la mise en bouche!! nous reviendrons au changement de menu et ferons connaitre votre établissement

Table de neuf personnes, service au top. Les goûts sont là, parfois surprenants. Vous m’avez fait aimer la betterave, déjà gros challenge. Tout était parfait. Merci encore

Ce restaurant est top ! la déco est raffinée et moderne. L'ambiance est intimiste et décontractée, peu de table à l'intérieur donc agréable pour discuter. Le serveur Bruno d'une extrème gentillesse, maitrise son métier parfaitement. Et alors le menu unique du moment, du gastro, raffiné, avec des saveurs improbables, les 6 plats nous ont laissés rassasiés et satisfaits. Nous avons adoré du début jusqu'à la fin. Ce resto mérite d'être connu.

Superbe découverte, un service parfait. La cuisine originale, raffiné, avec des nouveaux goûts qui explosent dans la bouche, le patron comme le personnel accueillant et sympathique. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Très belle soirée dans cet endroit chaleureux. Le menu en 6 services est vraiment excellent, le chef est très talentueux. Rien à dire au niveau du service, tout était très agréable. Je recommande!

Endroit sympathique sur Nice pour passer une belle soirée. Le chef Aurèle vous concoctera un repas très raffiné.

Très bel accueil, menu raffiné et élaboré , Très belle expérience à renouveler

Bon expérience culinaire avec des prés de 10 mélange différents d influence divers. Service sympathique

une table gastronomique toute en finesse et originalité proposant un accord de saveurs variées jusqu'aux dessert et mignardises. Parfaite maîtrise des sauces et jus. Accueil professionnel et convivial .Une belle expérience à renouveler.

Un repas de St Valentin parfait. La qualité des produits et leur mixage parfait. Nous y étions déjà allé, et nous y retournerons. Merci à toute l équipe.

Un voyage gustatif incroyable avec un accord mets/vins absolument divin. A découvrir absolument !!!!!

Mauvaise expérience dans ce restaurant , le chef a malheureusement eu peu d’égard et de respect pour ses clients… Le serveur en revanche adorable et aux petits soins pour nous. Mais ça ne suffira pas pour y retourner ni même le conseiller.

Très bel endroit avec une cuisine vraiment bien maîtrisée, originale et très bien présentée. Sans oublier les goûts qui sont au rendez vous, partage de voyage dans l’assiette totalement valide.

Une autre très belle et bonne adresse du quartier: nous découvrons ce que le chef nous propose en 5 ou 7 services: produits traités avec beaucoup de respect, accords subtils et cuissons parfaite. Une très belle maîtrise du foie gras proposé. Ambiance sobre mais chaleureuse et service exceptionnel. Nous reviendrons !

Dans un décor raffiné et épuré l’accueil et chaleureux conforme à l’étiquette à la française Deux menus découvertes de saveurs et de goûts de te tires vous ravissent les papilles. Tout est réunis pour une bonne soirée d’agapes On vous le recommande très vivement

très bon diner, raffiné, soigné. carte des vins variée à essayer sans hésitation merci

La cuisine est exquise, la gentillesse de l'équipe. On atteint des sommets. Si on cherche la petit bête, le cadre manque peut être un tout petit petit peu de chaleur.

Nous sommes venus avec mon compagnon hier soir. Expérience magique, de très bons plats une découverte de saveurs, et un service et des explications au top! A absolument essayer aussi : l'accord mets et vins, une dinguerie absolue on voulait tenter et maintenant on le fera dans toutes les autres adresses qu'on fera. Superbe découverte, des vins et des plats à couper le souffle et à se rouler par terre. Un grand merci !

Parfait du début à la fin. Serveur très sympa et cuisine surprenante et délicieuse. Merci pour tout.

Nous avons passé une belle soirée Le chef nous a régalé avec des accords de mets originaux .Belle carte des vins. Seul petit bémol le cadre n’est pas à la hauteur de l’assiette ! On désinfecte pas les tables ni on sort la poubelle avec des clients encore présents ! Aucun café proposé à la fin du repas. Mais une belle adresse, recommandé.

Tout était parfait, le service était rapide et les plats très originaux, très bien élaborés ! Même le chef Aurèle est venu nous parler de l'élaboration de ses plats. Je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon, je ne regrette pas du tout la petite folie à 200€ !

Adresse à ne pas manquer ! De belles trouvailles culinaires, maîtrise totale des cuissons, le service est impeccable et l’ambiance raffinée ! Rapport qualité prix très correct pour une si bonne expérience. Tout est parfait chez Influence !

Mets de qualité savoureux et bien épicés. Le cadre gagnerait a être plus chaleureux.(Musique d'ambiance trop forte, absence de nappe ou de set, température un peu juste)

Un cadre et un dîner magnifiques, des explosions de sensations dans la bouche 🤩🤩🤩

Merveilleuse expérience ! Une cuisine de haut niveau, un service parfait et une ambiance agréable ! Le top 👌

Quel repas ! Un bonheur du début à la fin. Des plats fins et pleins de saveurs. Et avec les vins choisis par l'équipe, un vrai régal. Une soirée inoubliable. Sûrement un des meilleurs repas gastronomiques que nous avons mangé. Encore un grand merci et un énorme bravo au chef.

C'est toujours un régal de venir dans cet établissement. Une cuisine fine, savoureuse, variée, servie avec convivialité. Nous y avons passé un très bon moment, comme d'habitude. Merci au chef et au service.

Très bon repas le serveur était très sympathique et professionnel Et la cuisine excellente C est notre 2ème visite et on reviendra Tout petit bémol lors de la réservation on avait signalé une allergie et malheureusement aucune alternative ne a été trouvée

Superbe expérience culinaire, les papilles gustatives sont conquises et moi aussi! J’ai chipoté sur le dessert du chef et j’ai vu qu’il l’avait changé pour des figues de saison. Très bonne idée, hâte de revenir!!

Toujours au top pour tout. Service impeccable , cuisine raffinée , ambiance cosy .

1h d'attente pour l'entrée malheureusement. Mais le serveur est très sympathique et le Chef aussi.

Bonne cuisine, par contre service à revoir… nous avons attendu 1h10 avant de recevoir notre entrée… par contre le personnel est très sympathique quand il s’occupe enfin de nous.

Un dîner excellent, très belle découverte, accueil chaleureux. Je recommande vivement

Nous avons passé un très bon moment , excellente cuisine rapport qualité - prix

vous ne connaissez pas? alors n hésitez plus allez vous faire plaisir en dégustant les plats toujours innovants du chef Aurele . Hier soir on a pu se régaler de l aperitif à base de Litchi jusqu’aux mignardises avec le lassi passion et le dessert à base de sorbet orange sanguine en passant par le saumon gravlax , le foie gras poêlé dans mousse de patates douces et fruits de la passion( une turie !) et le confit de boeuf ( un délice) …. J ai hâte de goûter les nouvelles propositions et vous? NOUVEAU MENU et c est tjs un nouveau plaisir, le poisson à l ail des ours est une tuerie…et la compotée de fraises un délice ALORS N HÉSITEZ PLUS

Serveur parfait, efficace, chaleureux et connais ce qu’il propose (vin/carte). Ambiance douce et cosi, nous avons était pleinement satisfait de notre dîner ( très original ). Le menu était délicieux des amuses bouches jusqu’au dessert. Et nous reviendront avec plaisir goûter de nouvelles saveurs. Merci à la salle et la cuisine pour cette belle expérience. Nous recommandons à 100% 😊

Expérience culinaire au top. Découverte de goût et de saveurs. Et un service très soigné avec une accueille plus que chaleureuse. Merci pour ce moment.

Super accueil et service tout autant que la cuisine. Je reviendrai !

un moment unique pour un diner unique! je recommande cette adresse car nous avons pu découvrir des plats aux saveurs subtiles. merci

Une découverte de sensation et de textures culinaires , un régal pour les yeux et les papilles. La qualité oui et aussi la quantité. Un cadre superbe. Bref, je me suis régalée. A renouveler car la carte change régulièrement pour de nouvelles découvertes.

Une super découverte ! Menu 7 plats, tous délicieux, raffinés et avec des associations originales ! je recommande et je reviendrais car la carte change régulièrement ! Très bons vins également

Si vous avez les moyen de déguster le menu en 7 étapes à 79 euros je recommande ce restorant à 100%. On s'est régalé de A a Z, le vin etait exquis, le foi gras divin, la joue de bœuf extatique.. sans compter Bruno, le serveur, qui est aux petits soins. Bref, une superbe expérience culinaire.

Nous avons passé un très bon moment. Les plats étaient vraiment réussi et tout particulièrement le foie gras qui était extraordinaire. Une expérience fabuleuse.

Excellente expérience avec des plats goûteux et recherchés. Serveur au top. Nous reviendrons avec grand plaisir. Surtout ne changez rien.

Une très belle découverte culinaire dans le quartier prisé du Port, un lieu intime où les maîtres-mots sont l’ingéniosité, la recherche de saveurs, une présentation soignée et originale et une carte des vins variée à prix doux …

Quelle magnifique expérience ! Du cocktail aux desserts, en passant par les 7 influences proposées par le chef, tout était exquis ! On frôle la perfection ! Adresse à ne pas manquer. Le responsable de salle et le chef sont très agréables et chaleureux ! Nous ne manquerons de revenir dès le renouvellement de la carte.

Une belle rencontre de saveurs que propose le chef. Merveilleuse découverte.

Un restaurant sublime ! Tout était excellent, une magnifique Arménie entre les plats et les accords de vin avec une mention spéciale pour le plat signature du chef ! Un Grand Chef merveilleux de simplicité et qui vous accueille avec son plus beau sourire, qu’il garde tout au long de la soirée ! J’y retournerai sans hésiter avec un plaisir immense !

Comme toujours , accueil très agréable. Durant le repas explication de chaque plat. Cuisine recherchée et raffinée Excellent rapport qualité/ prix Nous recommandons fortement cette adresse Nous y retournons toujours avec plaisir Lionelle et Jean-François Vairon

Quelle déception….. nous nous sommes fiés aux commentaires mais rien n’était à la hauteur du prix du menu. Poisson qui baigne dans l’eau, aucune saveur, rien n’est cuisiné sans goût et sans esthétique dans l’assiette. Que ce soit le plat principal, le fromage et même le dessert tout est à revoir (et pourtour je suis tous les jours au restaurant) mais là vraiment rien ne va. A éviter fortement

La cuisine n’est véritablement pas à la hauteur des attentes Poisson trop cuit - une sauce qui n’en est pas une (que de l’eau) La polenta sèche far réchauffée et le dessert un abricot poché cru et dure .. Incroyable pour le prix et moins qualitatif dans tous les sens du terme qu’une simple brasserie rien n’est cuisiné ! À oublier

Rien à dire à part allez-y les yeux fermés. Excellent repas, aliments de qualité, serveur agréable qui prend le temps de nous présenter les plats. Ambiance intimiste et agréable. Deux possibilités de menus (un plutôt poisson un autre plutôt viande). Des conseils sur les vins, des plats délicieux... Juste envie d'y retourner! La cuisine est fine, mais après le menu croyez-moi qu'on n'a pas faim derrière comme dans certains restos ou on paye cher et où on n'a rien à manger. J'ai super bien mangé et suis pressée de revenir! Bravo pour ce bel endroit et félicitations au chef pour la cuisine!

Pour résumer …très bon accueil ,très bon service, très bonne cuisine .

Decouvert par hasard après une sortie theatre, ce restaurant nous a surpris par la qualité et la présentation des plats. Je dirai bistronomique 👍 Nous reviendrons très certainement.

Très bon restaurant c’était excellent et le personnel adorable

Super expérience, service au top et cuisine excellente du début à la fin. Une explosion de saveurs pour les papilles.

Une soirée vraiment réussie grâce à une équipe au top. Les plats sont délicieux et l'ambiance agréable. Nous reviendrons.

Un de mes restaurants préférés à Nice ! Le menu change tous les mois et le chef nous surprend à chaque fois. Les associations et les saveurs sont dingues. Chaque plat est travaillé, recherché, original. Cette adresse a tout d’un restaurant gastronomique… sauf le prix qui est bien plus abordable. C’est l’adresse que je conseille absolument de faire à Nice !

Très belle découverte de cet endroit un peu décentré de la rue Bonaparte (c’est à dire pas du côté piétonnier) mais qui mérite vraiment de s’y arrêter : un seul menu décliné en petit ou grand, mais ils sauront vous proposer un autre plat si jamais l’un de ceux proposé ne vous convenait pas Le service est attentionné et chaleureux, comme la cuisine, originale et précise : nous avons eu droit par exemple à des Saint-Jacques comme je n’en ai jamais mangé, de la purée de maïs (rare non ?) avec une viande parfaite et des navets glacés avec les soupions … vivifiant jusqu’au dessert ! La preuve, malgré le grand menu, que ce soit mes 2 compagnes du soir ou moi-même, nous nous sentions légers !

Je recommande ! Mars 2023, soirée couple parfaite : - 5 plats esthétiques, goûteux, avec pour chacun la découverte de nouvelles saveurs. Très bons vins. - Déco, ambiance, vaisselle, service, rythme, dégustation/conseils pour le choix des vins ; - Rapport qualité-prix tout à fait honnête dans cette gamme de restauration ; Tout a été d un professionnalisme remarquable. Merci !

La note est volontairement un peu dure, mais j’ai été déçu des saveurs présentées le soir où nous y avons mangé. Les plats manquaient de complexité et j’ai trouvé le rapport qualité-prix insuffisant. Il aurait mieux fallu à mon sens se concentrer sur moins de services mais en proposant des plats plus travaillés.

Excellente soirée, j'ai adoré le cadre, la cuisine enfin tout... Serveur très sympathique , c'était parfait!

Un repas magnifique des saveurs exceptionnels Un service parfait avec une présentation des plats irréprochables Des conseils et un amour des produits parfait Nos papilles en ébullition Des conseils de vrais professionnels Merci pour cette belle soirée de dégustation

Une excellente découverte et un très bon moment passé ! ✨ Le menu était parfaitement équilibré, aux influences d'Asie et du monde. Un très beau voyage. Nous y reviendrons avec plaisir. Hâte de découvrir la nouvelle carte.

Superbe expérience. Aussi agréables dans le service que compétents dans la cuisine!A recommander à tous les amateurs de cuisine inspiration asiatique.

Un accueil chaleureux une ambiance zen une cuisine raffinée au mélange de saveurs

Excellente découverte ! Une cuisine raffinée dans la simplicité, le service irréprochable - Hate de revenir dans un mois car les menus changent tous les mois 😀

Super moment, les plats sont aussi originaux que bons. Le service impeccable à refaire sans hésitation !

Pour un dîner privé d'entreprise, le Chef a été au top pour nous proposer un repas dans notre thème. Le repas était délicieux et le service à la fois impeccable et sympathique. Une très bonne adresse !

Excellente table. Un menu unique qui ne laisse pas la possibilité de se réfugier vers des mets que nous connaissons et c'est tant mieux. Il fallait oser en amuse bouche le maquereau fumé servi sur une mousse au chocolat. Oui si vous souhaitez vivre une expérience gustative et sortir de votre zone de confort allez y. Le chef ose des accords pour le plus grand plaisir de nos papilles. Le cadre est intimiste et le service est impeccable. Nous vous remercions pour votre accueil , nous avons passé un très agréable moment Une adresse à découvrir absolument.

Je recommande le menu dégustation. Service très pro, cuisine créative dans un cadre cosy.

Excellente expérience. Cuisine élaborée, savoureuse avec des produits frais et de saisons. Nous recommandons et reviendrons avec plaisir

Délicieux. Un vrai voyage au pays des saveurs. Un seul reproche , les plats étaient tous garnie de mousse de différents ingrédients succulents. Mais trop de mousse nous a tous les 5 balloné, légèrement. Sinon c’était un très belle expérience pour un anniversaire en plus. Je conseil vivement

Dans le top 5 des meilleurs restaurants Niçois Accueil ,service ,creativite....... Très bonne table

Je me suis éclaté les papilles à plusieurs reprises dans ce jolie restaurant. Goûtant carte d'été côté d'hiver et me laissant emporter par chaque plat. Le serveur est super pro et saura vous suggéré le meilleur accord mets vin. Le patron est juste top. Au plaisir Francesco

Une excellente adresse ! Un personnel chaleureux, bienveillant et attentionné. Une réelle évasion sensorielle dans l’assiette. Quel bonheur je recommande vivement. PS: le menu change tous les mois. Hâte d’y retourner donc 😉

TRÈS BON ACCEUIL A CHAQUE PLATS, UNE EXPLICATION DÉTAILLÉE ET COMMENTÉ . .CUISINE PLEINE DE SURPRISES DE SAVEURS ....VRAIMENT TRÈS BELLE DECOUVERTE DE CE RESTAURANT, UNE REFERENCE DANS LA CUISINE GASTRONOMIQUE.

Nous avons passé un très bon moment à Influence. Le menu en 7 services est une belle découverte : cohérent, surprenant et savoureux. Mention spéciale pour le travail autour du fromage en fin de repas, très appréciable. Le service est impeccable : merci pour votre gentillesse !! Le chef a pris le temps de faire quelques apparitions durant la soirée pour nous présenter ses plats avec passion. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Expérience inoubliable dans ce restaurant. Les nombreux plats succulents sont préparés avec cœur. Le service est en plus chaleureux, nous reviendrons si nous repassons par Nice ! Petit plus ils s'adaptent aux intolérances alimentaires.

Excellent repas!!!! Service très plaisant et agréable!! Très belle découverte

Excellent du début à la fin, menu original et recherché, exécuté à la perfection et renouvelé régulièrement Service irréprochable Toujours un bon moment A tester sans hésiter

j'ai découvert ce restaurant qui est magnifique, j'ai très bien mangé, les plats sont succulent. je reviendrai

Mets délicieux et service attentionné, nous avons passé une très belle soirée.

Dîner ou déjeuner dans un très bon restaurant est assez simple car il faut un peu de temps à consulter les différents guides culinaires . En revanche, trouver un restaurant qui sans prétention propose un menu qui mériterait de faire partie des meilleurs dans un guide là, cela devient plus compliqué. Et puis la chance fait qu’un proche à vous curieux sur la qualité, l’originalité, de l’inventivité et le partage sur la toile d’un restaurant qui mérite qu’on le visite et decide vous faire le cadeau d’un menu pour vous et pour l’amour de votre vie, vous découvrez ce qui approche l’excellence. Ce restaurant est est un écrin de douceur, de saveurs , de goûts qui en font un must à revisiter souvent.On a adoré et il mérite de faire l’unanimité sur les avis comme étant une référence sur la ville de Nice. Merci au chef et ses collaborateurs de nous avoir offert une soirée rare. On reviendra ….

Excellent de l’amuse bouche au dessert. La composition des 7 plats est un équilibre de saveurs. Le patron est un passionné.Le vin était divin …le service impeccable ! Une très belle table niçoise à découvrir.

Nous avons passé un excellent moment : le menu 7 plats est délicieux, nous avons découverts de magnifiques saveurs.. Le serveur très agréable et professionnel. On a même pu aller voir le feu d'artifice avant le dessert! Merci encore

De l’apéritif au dessert, nous avons dégusté des plats élaborés avec gout. Le serveur est des plus agréables, avenant et très professionnel. Bravo au chef et à son équipe. Nous ne manquerons pas de repasser chez vous lors d’un de nos passages à Nice. Encore merci pour ce délicieux moment. Je recommande vivement ce petit restaurant.

J'y ai fêté mon anniversaire avec ma mère et mon compagnon. Nous avons été agréablement surpris. Nous avons choisi le menu de 5 plats, tous exceptionnels au niveau de goût et de présentation. De très belles créations. Un grand plaisir de voir que le chef du restaurant se montre réellement impliqué et qu'il sort de temps en temps de la cuisine pour se présenter aux clients dans la salle et à l'extérieur. Merci.

Super restaurant tenu par un couple charmant. Cuisine digne d’un étoilé avec un travail des mets sans prétention. Recommande fortement!!

Une très belle découverte culinaire et un très bon accueil ! Je recommande vivement

Très bonne adresse,un repas exellent surmonté d'un serveur fort sympathique et de bon conseils. Sebastien.

Découvert avec internet de bons avis qui nous ont incités à venir. Nous avons passés un très bon moment.Il y a un très bon accueil .Nous avons manges à l'intérieur car nous avions notre chien la salle est très agréable.Nous avons pris le menu à 49€ excellent bien présentés et surtout de très bons produits divinement cuisines.On vous explique tout quand on vous amène les plats.le service est parfait aux pts soins avec le sourire. Nous reviendrons lors de notre prochain séjour.

Un des meilleurs restaurants de Nice, petite terrasse pour une dizaine de personnes. Accueil agréable et service compétent avec une bonne orientation sur les vins faite par Alexandre. La cuisine est goûteuse, bien présentée, le chef ayant privilégié la découverte, il n'y a que 2 menus à 49 et 69 euros, pour 5 et sept services. Les quantités sont petites mais suffisantes vu le nombre de plats servis. De bons échanges avec le chef et le serveur en fin de repas. Seul bémol, impossible de se garer à proximité. Je recommande vivement.

Une vraie aventure de découverte pour les papilles gustatives. Des plats préparés avec finesse, soin et imagination. Un service impeccable et un accueil chaleureux. Recommandé les yeux fermés!!

Découverte d'un nouveau menu et pour lequel nous ne sommes pas déçu, plein de saveurs. Service agréable et fluide.

La gastronomie à l'honneur ! Merci à Aurèle pour ces merveilleuses saveurs... un vrai régal pour les papilles ! Et des plats magnifiques ....

Venu pour le menu influences asiatiques en 7 plats. Saveurs originales, de belles découvertes dans l'assiette. Les plats se sont enchaînés avec un rythme maîtrisé. De l'amuse bouche au dessert, tout était travaillé et savoureux. Cependant, la carte manque -selon moi- d'un menu midi plus simple et à prix plus abordable.

Super expérience. Nos papilles some sont régalés de toutes ces textures et ces goûts . Le service est top. On recommande 👍

L'excellence ravit mes papilles et mon esprit voyageur. Le tartare de thon est suave, le matcha est divin, le tout est un sans faute👏

Magnifique découverte. Chef en salle et en cuisine. Il prend plaisir à échanger avec les clients. Ils nous décrit chaque plats! L’expérience et d’autant plus marquante. Influences asiatiques et des saveurs uniques à découvrir ! Je recommande les yeux fermés ce merveilleux restaurant ! Merci beaucoup

Je recommande - la nourriture est de bonne qualité, la proposition est très intéressante, le cadre est joli et le staff très professionnel et agréable. Les prix sont très honnêtes et en accord avec le service. Une très bonne adresse à visiter absolument.

Accueil et service agréable. Bons plats inventifs et pleins de saveurs. Mais inégaux (magret aux betteraves décevant : magret trop épais). A tester. Très bon rapport qualité prix.

Très bon gustative. Le serveur fait un accord mets/vins impeccable, il connaît son boulot, rien à dire... Si on devait chercher un défaut, peut être qu'il pousse à la consommation avec les boissons mais vraiment si on cherche un défaut, sinon c'est excellent

Adresse à retenir 😍 L'accueil est convivial et chaleureux. Les plats sont très bien présentés, on aime les produits frais de saison, l'originalité des plats et des cocktails et en plus c'est délicieux. Merci pour ce moment 🙏 À faire et refaire à volonté 🌺

Accueil sympathique, cadre élégant, le soir 2 propositions qui s'apparentent non pas à des plats mais plus à une proposition de dégustations très raffinées aux harmonies très recherchées

Moment magique❤ à l'influence........saveurs...convivialité.....chaleur...partage...professionnalisme...une adresse qu'on aimerait garder secrète... Ne changez RIEN surtout... A très vite ! Natacha & Rémi Joureau 15.01.22

Commande à emporter pour la seconde fois. Les 2 fois ravie. Cuisine maison , avec de bons produits, portions généreuse , accueil sympathique. Bonne adresse

Une très bonne adresse à Nice. Les plats étaient délicieux. Découvert sur l'app Flipnpik 😎

Une magnifique expérience pour le réveillon du 31 décembre 2021. Un repas très raffiné avec une équipe très souriante et dynamique. Merci à vous pour ce délicieux moment !!! Belle année à vous !

Excellent restaurant avec des plats savoureux. Le cocktail du jour façon pomme tatin était délicieux.

Menu fabuleux, réalisé magistralement. Accueil discret et efficace. Il manque juste des vins en entrée de gamme.

Excellent dîner entre amis. Tout est préparé maison avec beaucoup de raffinement. Tres bon. Tres beau. Bravo

Belle découverte. Service souriant et une envie de faire plaisir et découvrir. Carte des vins très intéressante qui plaira aux connaisseurs. Fief vendéen en rouge somptueu et plats délicats je recommande.

Très bonne cuisine et bon service. Merci spécialement à l'équipe de ecuisine qui a su s'adapter rapidement à nos souhaits alimentaires

Super accueil, des entrées à tomber par terre, des mélanges de saveurs exceptionnels. Je recommande à 100%.

Très mauvaise expérience et manque totale de professionnalisme de la part du restaurateur ! Mauvais accueil, pas de prise en compte de la réservation et pas d'excuses formulées à l'accuei Lamentable

Très bon restaurant. Des plats avec des goûts francs et assumés. Rien à redire sur le rapport qualité prix. C’était génial, je recommande!

Une super expérience, la cuisine vraiment top, on a adoré. Nous avons passé une belle soirée, avec un serveur et un cuisinier vraiment sympas et merci un excellent Rhum arrangé ;) Les 2 rigolottes

Absolument parfait ! Les plats étaient incroyable, le serveur et cuisinière sont magnifique. La façon dont le serveur expliquait chaque plat était la meilleure partie. Tout le monde doit aller au moins un fois dans la vie, celà vaut vraiment la peine. Merci beaucoup ! À bientôt !

Merci encore pour cette soirée au top à tout point de vu : service au petit soin et attentionné, un voyage culinaire à Nice avec des plats savoureux et travaillés. Un rapport qualité prix exceptionnel. Une belle expérience que je ne manquerai pas de renouveler.

Restaurant exceptionnel !!! Les goûts sont bien présents des plats frais, après avoir fait le marché local, une carte du midi avec 2 choix de l'entrée au dessert, une présentation superbe qui donne envie de vite planter la fourchette pour goûter. Le personnel est super il faut le souligner, une explication de chaque plat, le personnel très souriant et un chef plus que doué merciii pour ce superbe moment de plaisir !!

Restaurant super sympa! Je n'est pas testé le soir mais le menu du midi es au top produit frais les goûts sont juste et l'accueil est parfait

Menu à 40€ riche de saveurs, le confort de la terrasse n est malheureusement à la hauteur de la table.

Une très bonne adresse dans ce quartier attrape touristes… une cuisine de qualité niçoise récitée mais intelligente et savoureuse ! Le tout agrémenté d’un très bon accueil. Un petit bémol toutefois la musique un peu forte et le jour où nous y sommes allés, une seule entrée au menu ..perso j’ai adoré le gaspacho mais tout le monde n’aime pas ! Sinon je recommande vivement influence et j’y retournerai avec plaisir ..

Service très agréable, rapide, efficace et de très bons conseils, maîtrise très bien la carte et sait exactement ce qu'il y a dans l'assiette. Au delà de ce service agréable, la cuisine est également très bien maîtrisée, des associations de saveurs originales pour des goûts surprenants, peu importe le plat Je recommande les yeux fermés ce restaurant pour quiconque viendrait sur nice et ses alentours

Moment très sympathique passé chez Influence avec une cuisine très raffinée voire surprenante couplée à un service convivial ! Merci pour ce beau moment ! Et au plaisir de revenir :)

Un restaurant absolument original et délicieux. Il y a pour tout les goûts. Nous avons pris le menu à 8 services, quel régal aux papilles ! On a surtout adoré les gambas marinées servis avec du guacamole et une sorbet aux fleurs... mais quel délice !! Cuisson parfaite pour la viande également ! On est hyper content de cette belle soirée et avec du très bon vins aussi ! On le recommande vivement ! ♥️

Enfin un restaurant gastronomique qui ne soit pas prétentieux et pédant. Le Chef Aurèle propose des plats délicats et sophistiqués sans excès. Pour l'instant, la carte est accessible. 🤞🏽 Il est préférable de réserver... 😉

Un super restaurant, authentique et accueillant. Des plats à couper le souffle. Et le service très agréable avec une petite attention pour un anniversaire. On recommande vivement . De l'humanité, de bons plats et du bon vins c'est tout ce qu'on aime ! Merci à vous pour ce bon moment

Merci pour ce repas raffiné et authentique, on a adoré !! Merveilleuse découverte hier soir dans ce très bel endroit que nous offre le restaurant influence. Nous avions la possibilité de choisir un menu entre 6 ou 8 services. Nous avons choisi les 8 plats et nous n'avons pas été déçu ! Plein de belles saveurs dans les plats qui sont succulents et vont de surprise en surprise. Merci au chef pour ces jolies découvertes ! Pas de chichi dans ce restaurant où l'on est très bien accueilli, et où on l'on passe une superbe soirée. Merci à Alex pour ce service de qualité, et pour sa bonne humeur. On recommande sans hésitation !

Une belle découverte ! 2 menus avec 6 ou 8 plats en service le soir équipe sympathique et efficace ! Un vrai régal pensez à réserver si vous souhaitez y manger le soir en terrasse

Une excellence parfaite et originale comme toujours On vous recommande vivement

Super expérience ! Le serveur est au petit soin et fait de son mieux pour satisfaire le client. Je suis intolérante au laitage et ils ont fait au mieux et on revisité certains plats pour moi. L'ambiance est chaleureuse et agréable. Tout est frais ! Franchement je ne regrette pas mon expérience ! Vous pouvez y aller les yeux fermés😊

Un accueil très sympathique et des plats originaux tant en présentation qu'en saveurs, ce restaurant est une vraie pépite à découvrir absolument. Le serveur est très pro et nous apporte des conseils avisés pour le choix des vins. Le rapport qualité-prix est exceptionnel. Restaurant à découvrir absolument

Super Accueil, vraiment au top, nous nous sommes sentis à l'aise, bien conseillés que ce soit sur la façon de déguster les plats ou sur le choix du vin en accord avec les plats. Une vraie bonne adresse pour bien manger !

Super restaurant ! On a très bien mangé. Le soir, le restaurant propose des menus à 6 ou 8 plats très raffinés. Le personnel est très accueillant et sympathique. On reviendra !!!

Un restaurant incroyable où se mélangent qualité et gentillesse, les produits sont frais, les plats parfaits, je ne peux que recommander

Son Enseigne l'Influence Derrière les fourneaux , voici Auréle GASPERONI , la Sience Pour l'excellence comptez sur lui! Dans la salle occupant la place Pour l'accueil et la mise en place C'est le chef de rang sommelier Lui il va vous accompagner Il va vous prendre par la manche Et pour vous ce sera Dimanche Pour la traversée du jardin Jardin des Délices le menu ensemble d'un tas d'influences Que vous gouterez le temps venu Mariant les produits de France Saveurs Parfums est bien malin Quant ils se mêlent d'les isoler! C'est sur, demain vous reviendrez Vous serez toujours accueillis comme si vous étiez des amis J.P double code faux

Un plaisir du début à la fin, tout est parfait ! Des produits frais, des accords audacieux et un assainissement impeccable ! Je recommande vivement !

Nous sommes allés à ce restaurant par hasard, et nous en ressortons a l'instant ravis ! Le serveur est courtois, blagueur et serviable et la cuisine est top ! Si vous recherchez un bon restaurant vous trouverez votre bonheur en mangeant 6/8 services a 45/60€. On n'en a pas laissé une miette ! Michelin, venez leur offrir leur première étoile bien méritée !

Nous avons adoré le repas ! Très original, de bon produit frais , des goûts équilibrés à la perfection . Un accueil sympathique et un cadre cocooning Merci encore

Pendant les vacances nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant d'une petite rue. Le soir vous avez le choix avec des menus de 6 voire 8 plats, très copieux, très très bon et une équipe au petits soins pour nous ! Je vous recommande vraiment cet endroit !

Un cadre agréable, une équipe accueillante et des plats beaux et succulents ! A consommer sans modération !

Joli petit restaurant au coeur de Nice Riquet. Le soir deux menus au choix 6 ou 8 plats. Cuisine originale. Les menus changent régulièrement. Service sympathique et efficace. Petite déception pour le dessert mais un ensemble au top !

Rien à dire ou plutôt si! Vraiment très bon. Qualité des produits et belle présentation des plats. Serveur très sympa et professionnel, je recommande.

Super adresse ! Service irréprochable. Un grand bravo au chef, c est vraiment très délicieux et les desserts <3. Bravo !

J'ai essayé ce restaurant pour la première fois aujourd'hui pour le déjeuner et ce fut une belle découverte. La cuisine est inventive et de très grande qualité. Le service est efficace et sympathique. J'ai hate d'y retourner pour le diner. Bravo à toute cette jeune équipe.

Je recommande d’aller y faire un tour. Une belle découverte pour moi. Ingrédients de qualité et équipe très disponible pour un service impeccable. J’y retournerai certainement👌

Personnel très accueillant, toute l'alimentation est faite de produits locaux frais. Très bonne cuisine. Quelques tables à l'extérieur.je le recommande

Nous avons dîné ce samedi soir dans ce restaurant. Nous étions deux couples. C'était une découverte. Nous n'avons pas pu profiter de la petite terrasse mais la salle était agréable, tant par sa décoration sobre mais élégante que par la température. Le menu à 39 € comprend une entrée, un plat et un dessert. La cuisine est soignée et originale (foie gras poêlé avec mousse de patate douce et fruits de la passion en entrée, agneau avec mousseline d'artichaut, vanille et abricots rôtis puis crémeux chocolat à la fève tonka, caramel et noisettes torréfiées en dessert, introduit de façon très originale). Je ne ferais que des compliments à cet bel établissement à l'exception d'une attente un peu longue pour passer commande.

Restaurant qui vaut le détour ! Une ambiance conviviale et un service chaleureux. Une cuisine remarquable et originale. Pour un prix tout à fait honnête. Nous avons passé une très bonne soirée!

Un dîner à 5 entre amis. Du cocktail et ses accompagnements jusqu’au dessert en passant par les 5/7 plats tout était délicieux. Des associations surprenantes qui fonctionnent très bien, une exécution qui ne laisse rien au hasard, un régal à chaque bouchée. Vous pouvez y aller les yeux fermés, non seulement vous ne serez pas déçus mais vous serez émerveillés par sa cuisine qui trouve son inspiration dans des cultures très variées. Bravo Aurèle et à bientôt.

Très bon Petit restaurant cosy. Des plats sont excellents! Le cabillaud sur un bouillon de dashi et des légumes croquants fantastique! Accueil et service agréable. Dommage qu il n y ait aucun personnel dans la salle quand les clients quittent le restaurant... Restaurant à recommander.

Nous avons passé un très bon moment. Le cadre est chaleureux et cosy. Les plats sont recherchés et modernes. Les goûts sont subtils et bien équilibrés. Le patron est avenant et n'hésite pas à discuter avec nous, et on sent tout de suite qu'il est passionné par ce qu'il fait. Et le menu change régulièrement donc une bonne adresse à garder. Merci !

Nous y sommes allés avec ma femme, le cadre est chaleureux, assez intimiste, mais surtout, la cuisine est excellente, moderne, beaucoup de recherche et de travail dans chaque plat. Nous reviendrons.

Environnement cosi accompagné d’un service convivial et très agréable - les mets nous laissent une sensation de légèreté des plus subtile qui nous porte tout au long du repas pour un voyage de saveurs exotiques - vous ne ressentirez aucune saturation mais une belle sensation de prolonger la dégustation jusqu’a l’émerveillement du dessert apothéose de tous ces instants. Aucun de ces mots ne peuvent relater la profondeur de ce repas en 4 services aussi je vous invite à vivre par vous même ces instants d’Influence. !!!!

Excellent 😋😋😋 !!! Nous nous sommes vraiment régalés. Nous avons goûté toutes les entrées de la carte (quand on est plusieurs, c'est pratique), tous les plats, et 2 desserts sur trois. C'était plus que délicieux. Et des prix très corrects et totalement justifiés pour tous ce qui est sur la carte. Merci à ce jeune chef, Aurèle GASPERANI, qui a fait ses classes dans une école Bocuse, et à ses deux serveurs. Le service était impeccable. Les entrées, plats, desserts également. Le vin est également excellent. Des produits extra frais, travaillés avec amour, un chef ultra compétent donne un résultat succulent. La carte est changée tous les 2 mois environ au gré des saisons et des produits frais disponibles. Si vous cherchez à manger rapidement, passez votre chemin. Si vous cherchez à passer un bon moment, en prenant votre temps, à vous régaler et apprécier des mets ultra bons, vous y serez les bienvenus.

Un établissement vraiment remarquable sur tous les plans ; nous avons été accueillis tard, un accueil puis un service exceptionnels, des plats délicieux, une ambiance charmante (et ce n'est pas peu dire). Ça c'est une adresse !

Cuisine soignée. Carte assez sommaire pour garantir de travailler des produits frais. Menu signature a 49€ ou 59€ pour la version plus asiatique. Entrée constituée d'un foi gras mi cuit sur crème de patates douces et fruits de la passion. Excellent Plat st jacques et risotto a l'encre de seiche. Un peu décevant, manque de peps Dessert chocolat fondant. Très bon. Bref bon mais un Poil cher.

Excellente adresse, plats raffinés, très belle présentation, décoration sobre, élégante et soignée ... À découvrir absolument

Très bon moment, repas excellent, serveur très sympa, je recommande ++++

À votre arrivée, un accueil très agréable par les serveurs vous est réservé dans un charmant décor. La carte du chef Aurèle Gasperoni est très appétissante avec des saveurs aussi inattendues qu’originales. Le plaisir des yeux est également au rendez-vous avec un dressage minutieux des assiettes. Je recommande vivement cette adresse qui mérite d’être connu et reconnu. À bientôt

Menu entrée / plat /dessert à 49€. Les choix sont variés, de bonnes qualité. Gustativement c'est bon, et bien servi. Le serveur était attentionné et rapide. J'ai testé le foie gras poêlé avec mousse de patate douce, l'agneau en croute de curry, et le tiramisu à la fraise. Tout était très bon. Les plats bien présentés, le cadre plutot sympa. On avait une table ronde à 4, donc c'était top. Il y'avait assez d'espace entre les tables pour garder l'intimité entre les personnes. Le pain est bon, et les toilettes propres. Je recommande ce resto pour toutes occasions du coup.

Un excellent restaurant, nous avons pris le menu et nous sommes régalés ! Très bon rapport qualité prix !

Très belle cuisine, menu exceptionnel du début à la fin sans aucune fausse note que ce soit dans les assiettes ou durant le service. Nous reviendrons très vite.

Belle petite adresse à quelques pas du port de Nice, offrant une carte traditionnelle mais de très bonne qualité, depuis l'entrée jusqu'au dessert. Accueil simple et sympa !

Une très belle surprise Je suis allé dîner à l'influence avec un groupe d'amis Tout y était très bon et bien cuisiné Saveurs et associations originales mais sans excès On y retrouve aussi le goût des plats que l'on a toujours aimé Les desserts sont exquis Je recommande

Chef bourré de talent, produits frais et cuisinés avec le cœur. Un vrai régal ! Mention pour la terrasse extérieure, petite mais cosy. Très agréable arrivé au printemps/été.

🤩👍Excellent ✨!!! Je recommande fortement ce chaleureux restaurant, ayant une sympathique serveuse. Nous avons dégusté un magret de canard délicieux avec une bonne quantité. Un site Web très bien construit qui permet de s'y retrouver facilement. ✨Un repas du jour de l'an parfait !!!✨🎉 Un bon menu festif convenable en prix et proposant un choix de produits raffinés.

Petit restaurant pas très loin du port de nice, très bon de l entrée au dessert.

Une adresse incontournable à Nice. Une cuisine savoureuse, délicate, créative imaginée et préparée par un jeune chef plein d'avenir. Ne pas hésiter ! J'y retourne toujours avec grand plaisir !!

Les photos parleront d'elles-mêmes: un vrai régal, à se faire exploser les boutons de pantalon, une ambiance des plus agréables en terrasse, à refaire très bientôt!

La qualité des ingrédients et de l'exécution ne trouveront jamais justice avec des mots simples. Il faut s'y rendre et en faire l'expérience. De l'amuse-bouche au sorbet, en passant par le rhum arrangé fève tonka passion, le chef Aurèle fait absolument tout lui-même avec une passion non dissimulée. Nous avons diné ce soir avec des amis: ruez vous sans réserve sur le guacamole au crabe frais, le foie gras à la mousse de patate douce et passion en entrées, sole, canard ou agneau confit des heures durant en plat en plat principal. En dessert, crémeux chocolat fève tonka, assortiment de sorbet 100% fait maison... Et merci à Veronica, qui n'a pas son pareil pour transmettre la passion en cuisine.

Très bon restaurant avec un rapport qualité / prix trop rare dans notre région. Un menu avec des mets de qualité. A recommander

Excellent plat très bien décoré et surtout très bon , service impeccable

Dommage il n'y avait pas le plat proposé dans la formule, nous avons choisi les plats à la carte excellents un peu cher pour un déjeuner. L'accueil et le service sont irréprochables.

J'ai testé ce restaurant à l'ouverture est je me suis régalé. Un chef qui à beaucoup de potentiel. A déguster sans modération ;)

Encore un merveilleux moment à la terrasse du restaurant influence où nous nous sommes régalés les papilles avec la guacamole, le turbo et pour terminer une nage de fruits frais au sorbet.

C est un vrai plaisir de retourner déjeuner chez Influence. Une découverte à chaque fois. Les plats sont de vrais tableaux à admirer, le goût subtil et original, très créatif. Un enchantement. Le chef est à l 'écoute de nos goûts. Marie Sarah est toujours souriante agréable et d une grande efficacité. Ce n'est que du bonheur d aller chez Influence.

Super repas. Plat du jour à 14€. J'ai mangé un super tartare de bœuf aux noisettes, un régal. Le seul reproche que j'ai : le demi-pichet de rosé. Le moins cher est facturé 16€, un tarif exorbitant pour un rosé carrément plus que moyen... Très dommage... Malgré ça je recommande largement ce restaurant pour la qualitée des plats.

Wow! Ce restaurant est juste wow!! C'est vraiment rare de trouver un endroit où on peut vraiment bien mangé ( que des produit frais!), avoir les vin de bonne qualité, en plus la service est professionnel et très amical... et voilà , nous l'avons trouve !!!! Nous avons passe une excellente soirée et encore merci , c'était spéciale!!

Très bon accueil - personnel ! - et très bonne qualité ; heureusement pendant la saison calme, j'ai appelé le midi pour le soir afin d'avoir un repas vegétalien, que le chef a pu improviser avec de l'imagination et un grand succès, j'ai mangé différemment mais aussi bien que les autres convives. Merci et bravo !

Excellent ! Très bon plats savoureux, découverte de nouveaux goûts. Chef prestige !

Cadre très agréable pour un délicieux repas d'anniversaire. Le chef est au top. Les plats sont excellents, de l'entrée au dessert tout était parfait.On y retournera avec plaisir dès que possible. Merci encore pour cette magnifique soirée. A bientôt.

Une carte courte à base de produits frais ( dont un plat végétarien), des gouts subtils et des recettes neuves, toute la fraîcheur de la jeunesse dans ce restaurant à visiter les yeux fermés.