L'Alchimie Restaurant

Un délice ! Et du service à la cuisine (ouverte) une gentillesse et un talent incomparable ! Foncez !

Restaurant à recommander, personnel accueillant et passionné 😉

Magique Merci à l'équipe pour l'accueil et la qualité du repas . C'était extraordinaire nous reviendrons avec plaisir

J'avais bcp d attente vis à vis de ce restaurant J ai pris le menu, pas bcp dans l assiette Par contre mes voisins de ta le ont pris 1 plat, les assiettes étaient généreuses , ils ont attendu longtemps avant d être servis Ce qui m a déplu, c est que les cuisiniers fument juste devant l entrée et vont en cuisine , je me demande s ils se sont lavés les mains... Serveuse très sympathique

Très mal accueillis après avoir dit que nous étions 4 au lieu de 5. Nous étions à peine installés qu'une ardoise installée sur une table à l’extérieur indiquait qu’une table de 2 était libre. On sentait l’agressivité du couple qui ne voulait rater aucun couvert. Pour venir se détendre en famille prendre un menu à 35 euros quand-même, il y a mieux. Après quelques mots échangés, le patron, un gros bras tatoué piquéau vif , a refusé de nous servir et nous sommes évidemment partis finalement très heureux de fuir cet endroit.

Le meilleur café ☕️ bu en France

Accueil dynamique et très sympathique Cuisine au top, et très raffinée Vivement recommandé

Super cuisine et cadre. Le service y est impeccable. Je recommande 1000 fois. Très belle attention de l équipe pour les 85 ans de ma maman

Quel délice ce dîner ! Des mets fins parfaitement épicés et cuisinés. Un choix de vins élégants et de bons conseils pour les marier avec les plats.

Adresse incontournable, mélange de saveurs du terroir et de savoir plaire ! Merci pour ce précieux partage ✨

Petit établissement géré par un couple aussi sympathique que la cuisine proposée. Des produits locaux et de belles saveurs dans une ambiance quasi familiale, un vrai régal. Le rapport qualité prix est imbattable. On ressent véritablement l’alchimie entre le chef et la patronne. J’y reviendrai dès que possible. Bravo et merci.

Petit restaurant où nous avons été très bien accueillies. Assiettes bien présentées et délicieuses (produits frais, faits maison et de saison). Cadre chaleureux. Réservation conseillée

Ambiance au top cuisine incroyable très pro je recommande.

Un très bon repas, belle présentation des assiettes. Des goûts bien affirmés, tendreté des viandes et très bon rapport qualité-prix.

Restaurant avec une ambiance au top. Une cuisine d'exception et un service de très grande qualité. Vraiment merci et nous reviendrons très vite avec grand plaisir !

Petit resto cosi et familiale avec une cuisine très raffiné. Et de très bon produit

Après plusieurs tentatives pour réserver, en vain, c'est finalement par hasard que nous avons eu la chance de pouvoir y dîner. Tout était parfait, le service et surtout le repas. Merci pour cet agréable moment. Nous reviendrons avec plaisir !

Super ambiance et nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats sont copieux et plein de saveurs Nous avons hâte de découvrir le menu en 5 service.

Très bon moment passé à l’alchimie, Cuisine travaillée, passion dans les plats ! Le service était irréprochable. Je suis venu manger un midi ensoleillé avec amis et je ne peux que recommander ce restaurant. Excellente continuation !

Restaurant très sympathique avec un personnel au top et une cuisine succulente. Ne surtout pas hésiter pour réserver.

Très bonne découverte ! Nous avons passé une excellente soirée. Mention spéciale à l'ambiance apportée par l'équipe ! Hâte d'essayer le menu en cinq service

Le chef nous régale ! La cuisine est délicieuses et l’ambiance au rendez-vous. Le chef a un son petit mot pour tous les convives et est très attaché à la fraîcheur de ses produits et la qualité de sa cuisine ! Je recommande vivement !

Une cuisine inventive, une explosion de saveurs à chaque bouchée, une expérience absolument géniale de l'apéritif au dessert ! Lieu très chaleureux, accueillant et intimiste. Le service est impeccable, les conseils sur la carte et sur les vins très judicieux. Une des meilleures adresses de Besançon !

Nous reviendrons car c'est très très bon et les hôtes sont très accueillants. Merci

Super resto, une cuisine traditionnelle et pas moins innovante, une vrai régal ! Cuisiniers et serveuse proches de leur clients, un accueil qui se fait rare de nos jours, l'Alchimie est incontournable si vous vous voulez bien manger et passer un très bon moment sur Besançon !

Je félicite les personnes ayant pu donner des avis et ayant pu réserver par téléphone. Ce restaurant est injoignable depuis 3 jours et on ne peut laisser aucun message. C’est vraiment dommage

Une cuisine de qualité, tant au niveau des produits que de leur mise en valeur; des principes assumés, une ambiance indescriptible (l'impression de retrouver des amis de longue date)... Le temps a passé vite et nous reviendrons avec plaisir. Je me souviendrai de cet anniversaire!

Restaurant à l'ambiance très agréable. Avec des photos au mur magnifiques. Service parfait par la patronne. Chef au top. A refaire sans aucun doute.

Un déjeuner parfait dans ce très agréable restaurant de Besançon ! La cuisine est délicieuse, mention spéciale pour le paleron de veau et son jus truffé ainsi que le clafoutis à la poire. Le service est très agréable, très souriant. Et le cuisinier vous apporte parfois ses plats, c'est toujours très sympa. Et promis, la prochaine fois, je ne prends pas un Coca avec mon plat !

Très bonne table. Vraiment si vous voulez emmener votre moitié... hésitez pas ... dépêche toi à réserver moi de mon côté on a passé un bon moment de partage. Avec l équipe.

Expérience exceptionnelle hier au restaurant ! Aucune fausse note, plats délicieux et généreux. La patronne est souriante, et le chef prend plaisir à discuter avec les convives, ajoutant une dynamique chaleureuse. Adresse hautement recommandée!

Cuisine de type traditionnelle... Vraiment excellente ! Des légumes cuits parfaitement, une sauce au poivre notamment pour accompagner le cochon, exceptionnelle ! Du calme en cuisine et dans la salle, un service à l'écoute et fortement sympathique. Je recommande vivement ! Merci pour ce bon moment

Belle découverte, Mélange de saveurs... Légumes croquants, viande savoureuse, personnel au top, bienveillant, charmant. Chef au charisme exceptionnel, beaucoup d'humour.....

Les plats sont originaux et particulièrement savoureux, le chef en cuisine et sa femme au service sont d'une grande sympathie et leur bonne humeur est raffraichissante, et le rapport qualité-prix est excellent. Bref, foncez-y, vous ne serez pas déçus, tant sur le plan humain que gastronomique. 😉

C est par hazard que le choix a été fait, mais quelle trouvaille. L accueil de la réservation à la sortie est parfait. On sent la passion, l'amour du travail bien fait et l exigence. Tout y est choisi réfléchi et réussi. Si vous avez envie de surprendre, de séduire ou de vous offrir un moment suspendu. Allez à l'alchimie . La topinambour incroyable ! La souris fondante ! la lentille pleine de fraicheur ! C'est une table à expérimenter de suite. Merci à toute l équipe. Bravo !!

Toute l'équipe est adorable et accueillante. Des produits de saison pour une cuisine abordable et délicieuse. Service rapide. Nous revenons avec plaisir.

Une première au sein de ce restaurant et cela ne sera sans doute pas la dernière au contraire ! Tout est en effet réuni pour passer un très agréable moment. De l'accueil de la serveuse (patronne ;) ) au passage à l'addition, aucune fausse note. Fêtant mon anniversaire avec ma compagne, je me suis laissé tenter de mon côté par le menu surprise en 5 services. Un véritable délice, où l'association des différentes saveurs matchent à chaque fois ! Le chef manie aussi bien la casserole que l'humour, et prend plaisir à venir échanger avec vous. Et puis en plus il pousse la chansonnette si besoin ! Sans aucun doute dans le top 3 de nos différents restaurants testé jusqu'à maintenant, et toutes régions confondues ! Bravo à toute l'équipe et au plaisir de revenir. C'est une adresse que l'on voudrait même garder pour nous, mais on va quand même la partager à celles et ceux qui le méritent !

Tout simplement parfait ! Cuisine de saison. Présentation qui attise les papilles. Saveurs qui explosent en bouche. Vins, sur les conseils de la charmante serveuse, qui accompagne parfaitement les plats. Et le chef, et son acolyte, très sympathiques. On recommande sans hésiter. Franck et Rita

Nous avons passé un super moment à l'alchimie. Les plats sont goûteux et copieux. Les vins sont excellents. Mention spéciale pour le foie gras qui était une véritable tuerie !

Encore une fois ! Nous avons super bien mangé à l'alchimie. Des plats copieux, élaborés et goûteux ! Tout ce qu'on attend d'un bon restaurant. Un menus avec un excellent rapport qualité-prix, une super ambition, et des sauces à tomber ! Je recommande les yeux fermés 😀 pour moi c'est l'un des meilleurs à Besançon

Tout était parfait ! Cuisine à base de produits frais, plats élaborés, un régal pour les papilles de l entrée au dessert. Pour couronner le tout, une ambiance pleine d humour et bienveillante. Je recommande cet endroit qui fait partie de mes plus belles découvertes de l année.

Je suis venue pour la première fois ce midi en famille et tout était parfait ! La cuisine est généreuse, créative et vraiment très bonne ! Il y a une ambiance conviviale très agréable, le cuisinier et son commis sont très avenants avec plein d’humour et la serveuse est particulièrement souriante !

Restaurant de qualité ! Nouvelle carte proposée tous les 2 mois avec des produits locaux, service chaleureux et vue sur la cuisine du chef.

La note parle d'elle même, et c'est sans hésitation. C'est pour moi le meilleur restau ou je suis allé manger. Il y a tout, une qualité irréprochable avec une patte incroyable, le restaurant est beau, c'est professionnel, et le tout avec une ambiance hyper chaleureuse. Bref une qualité gastronomique avec une vraie identité dans une ambiance simple et décontractée, un inconvénient dont il est victime ? Hm son succès ! Et oui comme tout établissement incroyable vous ne pourrez pas vous dire, tient ! On va y manger ce soir ? Non non, réservé MINIMUM 1 semaine à l'avance, à moins d'être très chanceux ! 😊 Ps: La carte blanche à 48€ que j'ai prise pour ma part est servi en personne par le chef est c'est un vrai plus ! 😁👌 Merci J. !

Le top a besancon Accueil cuisine et rapport qualité prix

Malgré notre retard, nous avons eu un accueil chaleureux. Les plats étaient de saison, fait maison et très beaux visuellement. Les assiettes etaient copieuses. Merci à toute l'équipe pour cette agréable soirée. Petite pensée également pour le gâteau d'anniversaire mémorable 😂

Une amie de l'Est R..😉 nous a fait découvrir ce super resto. Très bonne ambiance, déco comme on aime et dans l'assiette humm délicieux..et prix corrects..les gérants super sympas.Je me répète il y a à Besac de super bons restaurants et ceux qui se disent gastros ou bistronomiques feraient bien d'en prendre de la graine....

Superbe découverte. Cuisine excellente, ambiance chaleureuse et sympathique, service attentionné, à essayer sans attendre!

Très bon moment, avec une belle ambiance, une cuisine généreuse

Accueil très chaleureux, cuisine de saison fait maison devant nous, nous avons pris des joues de porc et une souris d'agneau confites, un délice ainsi que les desserts, belle carte des vins, réservation conseillée.

Ce sont mes enfants de 5 et 11 ans qui ont choisi le restaurant en se promenant le matin, car il y avait d après eux une super ambiance avec le chef qui faisait de l animation et qui chantait. Aucun regret, cela faisait bien longtemps que je n avais pas mangé aussi bien dans un restaurant. Très bon accueil et très bon plats. On reviendra goûter le menu du soir avec plaisir.

Très bonne accueil, repas succulent. Tarif raisonnable 35€ entrée plat dessert . Nous reviendrons sans enfants découvrir l'inspiration du chef dans son menus du soir.

Un accueil sympathique et chaleureux dans un cadre cocooning Les saveurs sont délicates et recherchées, elles sauront faire danser vos papilles La cuisine est généreuse copieuse gourmande de quoi passer un excellent moment Service de qualité avec du personnel souriant à l écoute A refaire sans hésitation !

Excellent repas avec une super ambiance. Les produits locaux sont réinterprétés par un chef très inspiré. Lyonnais, nous reviendrons pour goûter la carte du printemps.

Très bonne expérience lors du menu dégustation du chef, de l'amuse bouche au dessert, en passant par le vin. Des associations originales de bons produits de saison et du goût ! Belle déco et services au top. Je recommande

Moment merveilleux, la cuisine est excellente du début à la fin. Tout le personnel est extra, le lieu est chaleureux Vraiment je recommande ++++++ Bravo à vous ! Merci encore, nous reviendrons (vite je l’espère)

Merci pour cette superbe soirée. Une équipe au top et un accueil si chaleureux ! Une cuisine raffinée et pleine de surprise. On a déjà hâte de revenir !

Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles, je le ferais totalement. Toute l'expérience est vraiment géniale dans ce restaurant, des conseils lors des la prise du menu, les plats tous aussi divins les un que les autres, le chef, le vin, vraiment tout. Il faut penser à resérver sinon c'est prendre le risque de rester sur le pas de la porte, ce qui serait vraiment dommage. Allez y les yeux fermés, dégustez et profitez !

Surprenant. Tellement bon!

De passage à Besançon, nous sommes tombés par hasard sur l’Alchimie et quelle bonne trouvaille ! Un service d’une rare qualité mais surtout une qualité exceptionnelle de produit et d’association de goût. Nous y avons passé un très bon moment et reviendrons sans hésitation.

Un régal et un cocon de douceur ! On a tellement mais tellement bien mangé 🤩🤯 Ambiance sympa, petites attentions, plats copieux. On reviendra !

Cuisine généreuse, des saveurs et de la délicatesse. Je recommande vivement

Wouah mais quel repas un pur délice de l'entrée au dessert une vrai merveille repas divin... des saveurs délicieuses... un service au top... Une ambiance très cosy et très agréable. Merci pour cette superbe découverte.

Très belle decouverte.cuisine fine et inventive. Accueil chaleureux et bienveillant. Un pur bonheur.

Il y a une semaine, nous avons eu la dernière table et avons mangé un menu étonnamment excellent. Nous avons ensuite commandé une table pour le lendemain soir et nous n'avons pas été déçus.

Des mois et des mois que je voulais tester ce petit restaurant mais toujours complet.. mais ce midi c’est chose faite! Un menu avec un rapport qualité/Prix très satisfaisant, un menu de « Confiance au Chef » le soir m’intrigue beaucoup.. Une carte qui change toutes les 6 semaines nous rassure sur la qualité des produits cuisinés ! Des produits locaux de l’apéro au dessert ! Mon coup de cœur.. le Meli Melo de champignons où à chaque bouchée un nouveau goût me surprenait ! J’encourage ce chef qui nous fait craquer le pantalon (portion plus que suffisante !) avec passion, les amoureux de la gastronomie c’est pour nous une bonne adresse autant que bon que beau! Un service avec le sourire et bienveillance.. Bravo à toute l’équipe ! 🙃

Un chef sympa, un service au top. Des produits frais mis en valeur. À recommander

Que du bluff... pour peu de choses. Déco sympa.

Décevant pour la qualité et quantité des plats contrairement aux avis élogieux. Sans parler des réponses de la gérante aux quelques critiques/remarques. Le melon est de saison…

Super plat, équipe au top

De la cuisine fraîche et raffinée, très bon choix de vins, une ambiance chaleureuse, nous nous régalons a chaque visite !

Repas très agréable ! Personnel amical, serviable et de bons conseils. Les plats mettent en avant des saveurs originales et inattendues qui plairont aux curieux. Adresse très sympathique tant par ses produits que par sa localisation en plein cœur du centre ville !

Parfait. Des plats excellents, une très belle salle, une bonne ambiance, une équipe chaleureuse et accueillante, un service au top. On peut même admirer les magnifiques clichés de la patronne qui est aussi photographe. Un grand merci à toute l'équipe de l'alchimie (Les gens avec le chien)

Très bonne cuisine. Finesse et mélange de saveurs sont au rendez-vous. Du plat au dessert, belles surprises. Suggestion du vin au top. Je le conseille vivement!

Juste wow. J'ai entendu beaucoup de bonnes choses sur cet endroit. Peut-être trop beau pour être vrai, mais wow, c'est une si bonne nourriture. Je le recommande. Le service est parfait et peut également parler anglais. Merci l'équipe

Le personnel était accueillant et sympathique, la cuisine était bonne (recommande la truite) et le service était rapide.

Meilleur restaurant de besançon à coup sûr. J'apprécie beaucoup le passage du chef cuisinier dans la salle pour demander si tout ce passe bien. Les serveuses agréables et souriante ! Prennent aussi le temps de bien expliquer la carte. Foncez sans hésiter.

Cuisine sympathique mais cela ne vaut pas la note de 4,9 indiquée. Desserts moyens.

J'ai enfin pu y manger, en fait je devrais dire déguster, un plat et un dessert. Et bien entendu, l'alchimie des saveurs était au rendez-des-vous. Pensez à réserver.

Cuisine délicieuse, personnel féminin très attentionné.

Un super moment, on est arrivé sur les coups de 13h30, on pensait pas avoir une table. On a été très bien accueillis ! Service au top et rapide, un chef présent et surtout qui mets une ambiance très sympa! Nous avons pris en entrée La Truite puis en plat : La Truite et La Poularde. Très bon, et beau! Merci beaucoup nous reviendrons ! - La fille en Rose et l’homme en jaune !

🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Ambiance sympathique et détendue Plats savoureux réalisés avec des produits locaux. Prix raisonnables Une adresse à conserver. Relaxed and friendly atmosphere Tasty dishes made with local, reasonable prices An address worth keeping.

Que du bonheur

Une excellente adresse à Besançon. Les plats proposés, de saison, sont très bons et copieux. L'équipe est très sympathique et souriante. Je ne peux que recommander 🙂

Belle découverte hier à Besançon nous avons super bien manger et c’était vraiment exceptionnel les plats étaient raffiné et très goûteux et très bien présenté. Je tiens à remercier l’équipe qui a été au top également toute la soirée. Hâte de revenir

Juste parfait nous avons passé un super moment que ce soit convivial ou gastronomique

Belle découverte , le chef partage sa passion de la cuisine au travers de ses plats , ses assiettes permettent de découvrir des associations de saveurs inattendues comme les coques crème concoillotte Menu à 35 euro très bons rapport qualité prix Ambiance chaleureuse et bon accueil

Superbe restaurant.. des plats succulents digne d’un restaurant gastronomique! Une alchimie gustative en bouche 🥰 Merci pour ce délicieux moment ! On vous souhaite encore de belles années et c’est bien partit ! David et Vanessa :)

Un regal pour les papilles,pour les yeux, des plats qui s exprime a travers la cuisine ,tout une histoire pour chaque plat ,un regal,la viande qui font dans la bouche et un gout je n'en parle pas ,délicieux, une parenthèse où il faut s arrêtait pour decouvrir,2 passions ,la photo la cuisine ,juste au top,au plaisir de revenir à Besançon pour découvrir votre nouvel carte .mille merci a vous . Une moment exceptionnel passait dans vos lieu ou on se déconnecte ☺️

Un beau moment dans ce restaurant où les plats sont bons et bien servis. Le service est très agréable

Je recommande ce restaurant . Je suis aller avec ma petite de 10 mois et une amie. Personnel au top , souriante, accueillante et professionnels. Le chef super aussi, un bon moment pendant le repas , même ma fille a adoré. Plat de saisons et très bien présenté. A très bientôt.

Accueil toujours aussi charmant et soigné au propre comme au figuré.. (Même à la dernière minute) Un plat divin (la Coque) que je recommande grandement.. Une souris d'Agneau exquise (un jus à en couper le souffle) Ne parlons pas des accompagnements toujours aussi bien maîtrisés .. Et une confiance aveugle en la patronne très agréable qui est Mélaine, pour nous avoirs orienté vers de très bons vins !! Un bonheur au soleil comme sous la pluie un dimanche de mai . Grand merci et quel bonheur de vous avoir tout près de nous!!

Patron très désagréable avec les passants

Parfait à tous point de vue, le cadre, le service et la nourriture y sont excellents. Belle découverte.

Très belle découverte ! Un restaurant que je recommande : accueil souriant, cadre très agréable cuisine raffinée avec des produits locaux et de saison, assiettes jolies et copieuses, des conseils sur l'accord mets/vin et la boîte repas en partant si vous n'avez pas pu finir.

Très très bon restaurant Accueil avec le sourire, de très belles assiettes avec des ingrédients de saisons très raffinés. À découvrir et penser à réserver

Merci pour cet excellent moment! Nous sommes venus à 6 à l'occasion d'un anniversaire et nous nous sommes régalés, les plats sont fins et créatifs, les produits très goutus, nous avons tout apprécié de l'entrée au dessert. Merci au chef et à toute l'équipe pour votre humour, votre bonne humeur, votre sens de l'accueil :) A très bientôt !

Quand il y a des bonne chose, on as rien de plus à dire. Continue comme ca

Restaurant au top! Du goût, des saveurs, de la diversité et un personnel au petit soin ! Tout est maison et avec des produits de saison. Même les enfants ont adoré je recommande vivement.

Tres bon moment gastronomique, un accueil et un service à la hauteur. Un grand merci pour ce moment . Réservez, c'est toujours complet ! Ils changent leur carte toutes les 6 semaines de quoi ravir nos papilles. Encore merci 😉🥰🙏

Sans aucun doute le meilleur repas que j'ai eu depuis des années. Nous avons mangé en groupe de quatre et tout le monde a eu un dîner fabuleux et irréprochable. Le point culminant était ma joue de porc et mon risotto, aux côtés des digestifs au rhum ! Jo et Mélaine sont des hôtes superbes, amusants et attachants. L'intérieur du restaurant est joliment aménagé et l'ambiance est très détendue. Vraiment le meilleur endroit où je suis allé depuis longtemps et j'ai vraiment envie d'y retourner - ne serait-ce que pour la souris d'agneau, qui avait l'air incroyable ! Merci mille fois Jo et Mélaine

Très belle expérience culinaire, saveurs, goût, tout y est bravo au chef ainsi qu' en salle, belle ambiance, je recommande vivement ce restaurant.

Des plats originaux et très bien présentés. Plats copieux, agréables au visuel comme au gustatif. Il faut aimer la cuisine ouverte sur la salle. Ça permet d'échanger avec le chef et de constater que tout est frais et fait maison

Très bon restaurant et personnel très sympathique ! Nous avons extrêmement bien mangé. Nous reviendrons 😊

Excellent Cuisine délicieuse et généreuse avec des produits locaux Service génial plein d’attention Aucun point négatif

Belle découverte !!👍 Un couple au top..le chef est un CHEF 👨‍🍳...des saveurs..des mélanges de légumes originaux..cuisinés frais...petite salle ..ambiance cosy... A découvrir de toute urgence !!! Merci pour cet excellent repas de ce midi avec nos enfants... Bonne vacance et hâte de voir la nouvelle carte 😘

Très bonne découverte ! Nous avons beaucoup aimé les saveurs, la présentation et les portions généreuses. Patrons charmants et professionnels, nous étions avec des amis et tous enchantés de notre déjeuner, nous reviendrons découvrir la nouvelle carte!

Super restaurant où l'on s'y sent bien. Mélaine et Jo sont très accueillants et généreux avec leurs hôtes. Les plats sont très biens présentés et succulents. La carte est restreinte mais synonyme de qualité. Petit plus les expositions photos de Mélaine. Je vous conseille ce restaurant à 200%.

Très belle expérience, absolument pas déçue par ce choix et lieu. De magnifiques saveurs ,une réelle recherche dans leurs plats hauts en couleur. La truite rose ,un véritable bonheur pour les papilles. Tres belle adresse avec un accueil chaleureux. Nous reviendrons à coups sûrs. D autant plus qu ils changent leurs cartes régulièrement visiblement donc sans hésiter à l' affût d autres pépites gustatives.

L'Alchimie s'est révélé une très belle découverte culinaire. L'entrée en matière commence par un apéritif exquis, la potion magique. Puis s'ensuivent des entrées riches en saveur et en couleurs. Les plats associent des produits locaux dans une interprétation originale et raffinée. L'ambiance est familiale et décontractée, les prix sont corrects. Que demander de plus?

Excellent à tous points de vue ! De l'accueil (hyper sympa !) au rhum flambé du patron (du nectar !) ce fut excellent ! Chaque plat a été une découverte ! Totalement conquis, je recommande vivement d'aller savourer cette Alchimie de goûts et de saveurs!

Cadre idéal pour échanger avec des amis, autour d'un repas aux saveurs intéressantes, même le dimanche. Cuisine traditionnelle. Personnel très accueillant, non stressant, ni stressé. Penser à réserver, et regarder la carte et les prix avant d'entrer.

Un lieu atypique, une véritable pépite, un moment de partage, c'est un accord parfait entre Melune au service et Joh en cuisine, Joh saura vous faire découvrir d'innombrables saveurs et Mélune est pétillante et de très bon conseils. Ce restaurant mérite d'être connu et reconnu, longue vie à votre alchimie ! Ju et Antoine

La cuisine de Jo est pleine de couleurs et de saveurs très fines, un vrai régal. Quant à Mélaine, elle vous accueille toujours avec sourire et bienveillance. Une très belle table à BESANCON, qui vous donnera très envie d'y retourner.

3e visite et jamais déçue !! De belles assiettes et les saveurs sont au rdv. On passe toujours un bon moment, merci et à bientôt !

Nous partions très pessimistes quant à la possibilité de trouver un restaurant sympa à Besançon un dimanche midi. On repart avec le sentiment d'avoir eu beaucoup de chance de pouvoir déguster une cuisine parfaitement maîtrisée dans une ambiance conviviale, du type de celles qu'on aurait presque oublié que ça existe. La France à la sauce des îles. On reviendra.

Cadre plutôt sympathique, nous avons été bien accueillis de prime abord, j'y reviendrai à la fin de mon commentaire. Si vous êtes végétariens, et je ne parlerai que pour la carte de janvier, alors vous n'aurez qu'un seul choix de plat, qui ne valait à mon sens pas le prix déboursé. Ceci dit, les autres plats étaient apparemment réussis : globalement c'est de la cuisine assez fine ancrée dans le terroir avec une touche de modernité, c'est un pari intéressant. En ce qui concerne le dessert, petite déception pour nous tous. Une galette comtoise qui ne semblait pas être du jour, une saveur de glace qui manquait à l'appel, et une tarte tatin qui n'a de tatin que le nom. En ce qui concerne l'ambiance, je suis quand même extrêmement étonné des notes dithyrambiques de l'établissement à l'heure à laquelle j'écris ces lignes. Et si je suis étonné, c'est parce que la soirée que nous avons passé a été ponctuée de nombreuses scénettes du chef qui n'hésite absolument pas à faire réflexions sur réflexions depuis sa cuisine (et donc de vive voix) sous prétexte d'humour ou de sautes d'humeur. Autant vous dire que nous avons tous été un peu stupéfiés, y compris les gens présents durant notre repas. Était-ce exceptionnel ? Je ne sais pas, mais le mal a été fait sur le moment, et nous n'avons pas forcément l'envie de retenter le coup.

Service au top Mets excellents Le tout agrémenté de beaucoup d’humour. Merci

Adresse à tester ! La responsable de salle est super et le chef ultra qualifié! C’est une petite à découvrir de toute urgence

Un cadre accueillant et raffiné, un service agréable et efficace, une cuisine parfaitement réussie à la fois dans le choix des plats, leur réalisation et la présentation. Rien ne manque, même pas la visite du chef en fin de repas pour recueillir, avec esprit, votre satisfaction. Une vraie réussite gastronomique. Longue vie à l 'Alchimie ♥️

Accueil de qualité, personnel plus qu’aimable, un repas délicieux, des assiettes très bien présentées. Je recommande à 100%

Super expérience, chef et serveuse géniaux, grâce à vous ma copine à passé ses meilleurs 21 ans ! On reviendra !

Fantastique cuisine, le chef et la personne en charge de l'accueil sont souriants, très professionnels, une adresse incontournable. Bravo !

Super expérience ! Nous reviendrons avec plaisir 😊

C'est excellent, raffiné, original. Les plats vraiment de qualité. Je recommande vivement. Le chef est doué et accueillant, la serveuse est très sympathique. Un bon duo pour nous faire passer un agréable moment.

Nous venons de Belgique et sommes de passage sur Besançon, Déjà le nom du restaurant nous a tenté puis les plats étaient tout aussi beau que bon ! Le service très sympathique et le fait d'avoir vue sur la cuisine est un plus, nous reviendrons sans hésitation ! Belle découverte ❤️

Viandes, Saint Jacques, légumes, vin, accueil au top !!! Vivement qu'on y retourne !!!!

Accueil et cadre très agréable avec de jolis photos au mur, plats excellents avec de bonnes saveurs et très bien présentés, par le chef. Une vraie touche d'originalité du plat au dessert. A bientôt pour tester la nouvelle carte.

Nous avons appréciez le cadre, petite salle, mais chaleureuse. Le repas excellent, avec une carte bien pensée, des mets très bien cuisiner, bon conseil de la patronne pour le vin. Nous reviendrons avec joie

Très belle expérience Culinaire humaine visuelle tout est excellent tant dans l assiette que dans l accueil je recommande et reviendrai avec plaisir 💜

On a fait une très belle découverte de l ALCHIMIE un cadre au top Les assiettes visuellement et gustativement une très belle surprise Mylène et joh très agréable très conviviale A refaire Et on vous le conseil vivement👍👍👍

3ème fois pour moi dans ce restaurant et toujours aussi satisfaite ! La proximité et l'humour du chef mêlé à l'écoute et la rigueur de la serveuse forme une parfaite 《Alchimie》. Produits frais et carte varié, je recommande à 100%. Les plats y sont toujours succulents. Pensez à réserver car la qualité se veut extrêmement demandé !

c'était un moment vraiment merveilleux. super accueil. tout est délicieux. on a envie de découvrir toute la carte.

Ambiance agréable, plats excellents, une équipe extra et la décoration magnifique !

Petite étape dans ce restaurant très chaleureux, un accueil irréprochable et une déco vous mettant à l’aise de suite ! Le chef saura mettre l’ambiance dans la salle tout en vous faisant plaisir par ses plats délicieux. À recommander sans hésitation

Excellent ! Le personnel est adorable

Fabuleux x1000, autant pour les plats que l'accueil. Les saveurs se mélangent à merveille, et l'on prend plaisir à les découvrir, voire, à les re-découvrir. La convivialité se ressent jusque dans l'assiette, dans laquelle réside un vrai voyage culinaire. La générosité rejoint la finesse, les plats sont à la fois créatifs, authentiques, et justes. Nous reviendrons avec joie sans aucune hésitation.

Super moment entre amis !!! (Quel plaisir de pouvoir profiter de l'apéro puis manger en toute tranquillité sans la pression de devoir quitter la table pour le 2ème service au autre raison... problème de plus en plus rencontré dans beaucoup d'autres resto). Si vous aimez la cuisine raffinée, aussi bien dans la présentation que pour les papilles, ainsi qu'une ambiance décontractée avec un chef qui aime se mélanger à son public (la cuisine ouverte sur la salle apporte une touche de modernité et convivialité), et sa compagne fort sympathique et très réactive pour ses clients... alors foncez sans hésiter !!! On reviendra en tout cas, merci pour cette belle soirée

Incroyable, incroyable et incroyable

L’alchimie se produit dès l’accueil et perdure tout au long du repas… grâce au service très attentionné , au chef qui offre des saveurs, des couleurs, une générosité que l’on consomme sans modération. Merci à vous deux pour ce déjeuner savoureux, pour l’amuse bouche raffiné et offert avec générosité avec nos coupes de crémant et l’échange convivial et chaleureux… jusqu’à la fin du service! La délicatesse du rhum a fini de nous enchanter.Excellent rapport qualité / prix. Nous reviendrons…

Accueil et animation « du chef » exceptionnels. Un couple adorable et généreux ! Une table extra avec des goûts authentiques.

Top: Accueil, cadre, cuisine, ambiance et sympathie . Parfaite soirée. Merci à vous.

Pour notre deuxième fois cette fois avec les enfants , tout était parfait . Les enfants veulent revenir et nous aussi . A très bientôt

Tout était parfait. Ce resto est top, il est très bien décoré, les photos sont très belles . Les plats sont savoureux avec des aliments locaux et de saison. Merci au chef et à sa femme pour ce super moment ! (Et merci encore pour la patate d’anniversaire 😉)

Un restaurant fraîchement ouvert avec une carte délicieuse . Les plats sont fins, copieux, de saison et vraiment très très bons ! Le cadre est super sympa , petit restaurant qui fait son charme : on a le plaisir de voir le chef travailler en cuisine. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir .

Excellent tant au niveau de l'accueil que di contenu et surtout pas si pire :-)

Un régale ! Les plats sont soignés et absolument délicieux, sans un doute

++ pour l'ambiance pour la joie et la simpatie du chef et la serveuse je recommande !

Parfait de l entrée au dessert avec une mention spéciale pour mon tajine de Poularde. Moi qui vais très souvent au Maroc je m y suis retrouvée un instant grâce à la subtilité des saveurs en fond de bouche de ce tajine. Et cerise sur le gâteau une ambiance comme malheureusement il n en existe plus beaucoup dans nos restaurants. Ne changez rien.

A la recherche d'un restaurant à Besançon un dimanche midi...Quel bonheur d'avoir pu découvrir le restaurant l'Alchimie! Un accueil au top, un chef très original dans sa personnalité et dans la préparation de ses assiettes ! Un vrai bonheur pour nos papilles, et faire découvrir une VRAIE cuisine à notre fils le pari était gagné car ici on ne leur servira pas de frites ou de hamburgers, mais la possibilité de découvrir des saveurs en plus petit format! Merci à Mélaine pour sa gentillesse et son service. On reviendra, c'et certain!

Venue avec un groupe d’amies, je suis ravie d’avoir découvert cette adresse. Cuisine excellente avec produits frais et de qualité. Merci pour ce superbe moment

Bonsoir, Que dire, très agréable pour les yeux très cozy, un accueil super agréable car même complet le patron nous a quand même régalé en gérant son timing à merveille... Un repas à ravir nos papilles et remplir nos estomacs, le conseil en vin par l'adorable patronne nous a conquis.. Rajoutons de l'humour pour ceux qui en ont. Génial... Merci à vous et longue vie jeunes restaurateurs, nous reviendrons ! Cordialement Stef PS: je garde une étoile en poche pour la prochaine fois 😉

Accueil chaleureux, cuisine impeccable avec des produits de qualité. Mention spéciale pour les menus enfants, car il n'y a pas que les grands qui peuvent de se régaler ! Je recommande.

Un restaurant à recommander, un très bon accueil, des plats originaux avec des produits de qualités. Belles présentation des assiettes. Un très bon moment passé ce midi . Bravo pour tout cela ,et surtout continuer. Merci.cordialement

Alchimie?Tout est dit. Un vrai délice!Accueil chaleureux.Dîner magique!Merci au chef et à Mélune.

Très bonne expérience ce jour pour notre premier repas à l'alchimie entre amis. Accueil, cadre, cuisine, ambiance et sympathie sont au rendez vous. Nous y retournerons c'est certain ! Bonne continuation a vous, avec un démarrage comme le vôtre ça ne peut que marcher 😉👍🏼

J'ai passé un excellent repas dans ce restaurant, les plats étaient très bon et de qualité et le lieu est convivial, tandis que la cheffe de salle et le chef cuisinier sont très accueillants et sympathiques (et savent mettre l'ambiance également !)

Cuisine savoureuse, cadre agréable, service au top et le tout, avec l’humour du chef : très belle expérience !

Par quoi commencer ? Ambiance très agréable, le restaurant est visuellement agréable, les photographies affichées sont très belles ! L'accueil y est fort sympathique, le chef et la serveuse savent vous mettre en confiance. Attaquons avec le plus sérieux, et sûrement le plus intéressant dans un restaurant. Les plats proposés sont sublimes, on sent l'expérience gastronomique du chef à travers le visuel des plats. Les saveurs transmises explosent en bouche et font rentrer vos papilles dans un orgasme culinaire ! N'hésitez pas à faire accompagner votre repas par l'un des vins proposés, sélectionnés avec goût ! Les plats sont divers et variés, et correspondent à tous les goûts. Les allergènes sont indiqués, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le chef change sa carte mensuellement, ce qui lui permet d'utiliser des produits de saison, et de vous faire découvrir énormément de choses sans vous lasser. Je vous recommande très fortement de faire un tour dans ce restaurant. Chers restaurateurs, si vous me lisez, merci à vous pour ce plaisir.

C'est pas si pire ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, un vrai régal 🤤

Une adresse génial ! Une très bonne ambiance, les plats sont succulents. Hâte d'y retourner !

Assiettes colorées et savoureuses d'une cuisine de saison traditionnelle et locale, qui nous invitent à être dégustées tranquillement dans un cadre approprié à la détente et en musique. La touche finale avec les fins desserts revisités et le rhum arrangé du chef, donnent envie de revenir. Je ne peux que recommander.

Équipe sympathique. Cuisine savoureuse. Je conseille !

On parle déjà du lieu : Cadre très agreable , un peu intimiste ou on se sent un peu comme chez soi ( surtout si vous aimez les ambiances tamisées). Pour la cuisine, le mot d'ordre du chef c'est : La cuisine c'est de l'amour. Et Sincèrement, ça se ressent dans les plats.C'est très bon et c'est fin.Et si vous mangez en plus avec les yeux,la présentation des plats est honnêtement très soignée.Je recommande vivement.

Un bon accueil, une belle déco. Des produits de qualité venant de bons producteurs. Le cuisinier travaille sous nos yeux, avec beaucoup d'enthousiasme et d'humour. Un bon rapport qualité-prix. Je recommande

Très bonne adresse, plats délicieux et très bien présentés. L interaction avec le cuisinier est des plus sympathique comme la gentillesse de la cheffe. A recommander.

Délicieux, produits frais, bonne ambiance, en bref,une alchimie réussie. Je conseille.

Des plats beaux et bons ! 5/5