L'Authentic d'Eric Thore Restaurant

Accueil et service d'exception dans cet établissement stylé découvert lors de vacances. Mets délicieux et raffinés élaborés avec grand soin par un chef artiste gastronome, pour le plaisir des yeux et des papilles. Une parenthèse gustative enchantée à découvrir absolument. Nous y sommes retournés 3 fois lors de notre séjour. Un immense merci à vous pour ces bons moments de partage, et toutes vos attentions très appréciés, en toute simplicité. Ne changez pas ! Florence & Francis LAVALETTE

Un restaurant à l’ambiance feutrée et calme lorsque l’on dîne à l’intérieur qui propose un menu à 40€ dont le rapport qualité prix est excellent. Tous les plats sont délicieux. Adresse à connaître.

Un déjeuner retour du marché, excellent et très bien servi. Des mets très bien préparés et délicieux. Un prix tout à fait correct au vu des produits utilisés. Un vin parfait. Une mention spéciale pour le soufflé au grand marnier

Excellent repas, service irréprochable, des plats d'une grande finesse, ambiance douce. Merci pour ce moment, nous reviendrons avec un grand plaisir pour les autres menus.

Un des meilleurs restaurants de ma vie !! Rien à dire à part bravo et merci !

Nous dinons trés souvent dans ce restaurant: trés bonne cuisine donc trés bon chef. Accueil trés sympa trés bon service par un serveur trés aimable. Au top.

Cuisine très fine et belle présentation des différents mets... A recommander !!!

Excellent restaurant assiette de qualité et personnel très sympathique

Excellente cuisine, endroit calme et plaisant , très bonne soirée, à renouveler.

Un repas digne d'un gastro pour cette Saint-Valentin. Le choix des mets et des vins subtils et délicieux. Service irréprochable, accueil de qualité dans un cadre chaleureux. A découvrir absolument.

Très bonne expérience culinaire, les sauces sont incroyables. Nous avons passé une excellente soirée

Excellent ! Que dire de plus ? Tout dans le menu dégustation était à la hauteur de nos attentes ! Un petit moins pour l'ambiance car nous sommes tombés à côté d'une grosse tablée

De la perfection

Plats très bons et originaux, service admirable

Dîner gastronomique de fin d'année.

Ne vous fiez pas à l'ambiance du lieu, le menu Homard est à tomber, un délice du début à la fin, mais quel travail dans l'assiette, et dans la bouche je ne vous en parle même pas. Incroyable découverte de saveur. Merci

Très bon et très bien servi!

Nous avons passé un agréable moment, autour d'une cuisine élaborée et raffinée a partir de produits de qualité et divinement maitrisée, Le service plaisant et discret ne fait qu'accroitre la cuisine de Mr Thore. Nos papilles en redemande !! Merci aux patrons et toute l'équipe. Il existe encore de nos jours d'excellents et respectueux restaurants, vous en faites partis

Que du bonheur ! Tout est parfait .cuisine très raffinée . Nous reviendrons sans hésitation. Félicitation au cuisinier et à son équipe.

Nous avons passé un très bon moment, la cuisine y est excellente. Par contre les verres dans lesquels est servi le Champagne mériteraient plus de finesse , ça fait un peu, coupes pour les cantines. Il est aussi bien venu que le champagne soit servi à la table. NB: Nous Sommes champenois 😊. Nous y retournerons.

Un lieu, un restaurant, des personnes formidables une cuisine digne d un étoilé, pour résumer la qualité de la cuisine le prix et la gentillesse des propriétaires en font pour moi le meilleur restaurant de la région ❤️

Eric Thore a été notre traiteur pour notre mariage. Dès la dégustation, nous n'avions aucun doute sur la qualité exceptionnelle de la cuisine proposée! Le service était impeccable, les serveurs et serveuses apportent aux mariés de quoi manger pendant le cocktail (autrement on oublie), et les intolérances ou allergies de chacun et chacune des convives a été pris en compte avec attention. Bonne humeur et sourire au rdv également ! Très disponible et très arrangeant par téléphone pour convenir des détails logistiques. Merci à toute l'équipe pour avoir rendu notre repas de mariage exceptionnel !

derrière un lieu qui ne paye pas de mine, probablement la meilleure cuisine du bassin !

Je conseil très fortement ce restaurant, la qualité des plats servis et le dressage est très authentique. L'ambiance est très calme, avec un serveur très gentil. Je le recommande vraiment.

Découverte de ce restaurant via recommandation et je dois dire que nous avons passé une très belle soirée. Accueil et service très agréable tout au long de notre présence. Le décore est sobre et intimiste Les plats sont raffinés, frais et sincèrement délicieux de A à Z (nous avons choisis le menu dégustation) et en repartons le ventre plein ! (Mention spéciale au dessert le soufflet au grand marnier excellent). Nous reviendrons sans nul doute et recommandons cet établissement si vous souhaitez passer une belle soirée en amoureux ou entre amis afin de régaler vos papilles.

2023: Des repas d'anniversaires et de fêtes dégustés dans ce restaurant vont faire de moi un habitué, si je n'y prends pas garde, quoique l'on puisse aisément imaginer pire situation, indubitablement. Pour s'y rendre, les kilomètres de trajet ne posent aucun problème lorsque le plaisir se trouve au bout d'un déplacement festif. La récompense y est effective, je vous l'assure. Que cela est difficile de faire l'éloge de ce lieu dédié au ravissement des papilles gustatives. En effet, ce serait comme révéler à tout le monde ses lieux privilégiés de cueillette que la mycologie la plus gourmande se réserve. Non, je m'y refuse... Enfin, pas tout-à-fait... Mû par une générosité sans exemple, je vous le dis: Faites une halte à l'Authentic, vous ne serez pas déçus, du moins si vos exigences n'excèdent pas le concevable. Bon appétit à vous.

Une très belle soirée à L Authentique. Nous avons été très bien accueilli , l équipe entière est très professionnelle , souriante et aux petits soin avec discrétion. Les plats étaient très bons et très bien dressés. Plaisir des yeux et des papilles. Une cuisine traditionnelle et revisitée par le chef Éric Thore. Je recommande très vivement ce très bon restaurant.

A découvrir, très bien.

Délicieux le menu du marché. Tout était bon, des entrées au dessert. Je reviendrai sans hésiter.

Nous avons pris le menu autour du homard à 90€/personne. Je ne comprends pas les avis qui disent que le homard n’a pas de goût ou est mauvais. C’était un pur délice ! Le mojito passion est également très bon, et nous avons pris un vin que nous avons l’habitude de boire. Je recommande +++, une cuisine de qualité. Le service était rapide et agréable, l’ambiance du restaurant est calme et chaleureuse.

A chaque fois, un véritable régal. Quelle finesse dans vos plats Monsieur Thore !!! Merci au serveur qui s'est occupé de nous avec gentillesse et professionnalisme. Je recommande vivement 👍

Super 👍 Le menu autour du homard est génial 👍 Le dessert, le soufflé au grand marnier est une tuerie

Repas très très bon gastronomique et très cher

Nous adorons ce restaurant, nous y venons régulièrement (même si nous n'habitons pas à côté) A chaque fois, c'est un régal des yeux et des papilles, cuisine inventive et plats joliment présentés. le menu change régulièrement, c'est toujours une agréable découverte. Très bon rapport qualité/prix. L'accueil et le service au top ! ne changez rien !!! et à très bientôt !!

Cuisine très bonne rien à dire. Mais pour avoir déjà eu l’expérience d’un restaurant gastronomique, le service et le temps d’attente entre chaque service sont à revoir. Des personnes arrivées après nous sont parties bien avant nous. Pour une réservation à 19 h 30, nous sommes partis à 22 h 40 sans avoir fini le dessert, car le temps d’attente nous a coupé l’appétit. Nous avions réservé sur the Forks pour être sûr d’avoir une table, mon conjoint avait précisé dans la réservation de mettre une bougie sur mon dessert pour mon anniversaire or lorsque ce dernier est arrivé sans rien nous étions un peu déçu et nous nous sommes dit qu’ils ne devaient certainement ne pas avoir de bougies, mais à notre grande surprise nos voisins de table ont eu droit à une bougie et un bon anniversaire de la serveuse, vous pouvez imaginer notre énervement sachant que nous avions fait une heure de route pour fêter mon anniversaire… 


Nous ne renouvellerons pas l’expérience malgré une bonne cuisine, dommage que l'excellente cuisine du chef ne soit pas mise en valeur par le service.

Restaurant gastronomique de qualité. Choix intéressant de menus et une carte assez complète. Le menu autour du homard vaut le déplacement. Accueil parfait et salle de restaurant très agréable. Je recommande.

Avons passé un excellent moment, une très bonne cuisine, ne manquez pas cette adresse si vous êtes dans la région

Excellente cuisine ainsi que le service tout est au top

Merci pour ce merveilleux repas de Pâques, un vrai délice. Tout était parfait en particulier le Soufflé au Grand Marnier.

Un lieu et une cuisine élégants et généreux, pour moi, c’est le meilleur restaurant du bassin

Très bon restaurant, nous nous sommes régalé. Je ne peux que le recommander. Les images parlent d'elle-même.

Nous l'avons sélectionné pour le mariage de mon fils. C'est très bon, cuisine créative avec de bons produits.

Très bon accueil, très belle découverte. Merci pour ce magnifique moment.

Très bonne cuisine tarifs en conséquence

Très bon repas. De la recherche sans les associations de saveurs et dans le dressage des plats. Rapport qualité prix excellent. Les tables et la vaisselle sont de qualité mais ne sont pas mis en valeur par la décoration de la salle qui a mon avis gagnerait à être un peu plus chaleureuse. Je recommande sans hésitation

Excellent, raffiné, je recommande absolument !

Tout est délicieux du début à la fin, avec un service soigné, des saveurs qui réveillent les papilles... et le dessert exquis pour terminer sur une excellente note : le fondant au chocolat est à tomber! Je n'en ai jamais goûté d'aussi parfait ! Un régal...

Parfait comme toujours 🙏🥰

Très belle découverte. Je recommande.

C’était exquis ! Nous avons pris le menu Découverte et nous avons été conquis. Les plats sont très raffinés et présentés avec soin. Le service est agréable. Nous avons passé un très bon moment !

Excellent tout est divin et suprêmement préparé. Beaucoup de saveurs et d d'exigences dans la qualité des produits mais du service aussi

Très belle découverte. Venue entre collègues pour le repas de fin d’année, tout le monde a été satisfait par la carte et les assiettes. Le personnel est aux petits soins et très souriant, le cadre est soigné et l’addition correcte au vue de la qualité proposée. A refaire 😋

Un diner exceptionnel d'une qualité rare avec de très bon produits et un service chaleureux. Nous avons passé une merveilleuse soirée entre amis!

Très beau cadre, plats raffinés un délice pour les papilles produits de qualités. Service impeccable, personnels soigneux et très classe. Bonne ambiance.

Une très bonne table à prix raisonnable. Bonne sélection de vins également.

Bonne table, mais service très long.. 30 min entre chaque plat, 40 min pour avoir les boissons. Bonne qualité des plats (menu du chef à 65€ E/P/D avec une viande et un poisson) Mais expérience gâcher par la lenteur.. A la fin on a qu'une envie c'est de rentrer et bâcler le diner Vraiment dommage.

cuisine raffiné, sublime, très bonne. Délicieux menu découverte!

Très bonne adresse, les plats sont excellents et le service est de qualité. Malheureusement le homard manque un peu de quantité

Nous avons pris le menu à 38€. Tout était exquis de l’entrée au dessert ! Félicitations au chef !!!

Equipe traiteur au top. Aucune fausse note. De la bonne humeur, du professionnalisme et des plats de grande qualité. Merci d'avoir sublimé notre mariage 🤗 Ce fut une grande réussite partagée par tous les convives.

Une cuisine raffinée sera vous régaler.

Au top service très souriant et cuisine excellente je recommande sans hésitation

Que ça soit l entrée, le plat, ou le dessert, tout était excellent. Le personnel de salle est souriant et très compétant. On peut y aller les yeux fermés.

À l'authentic tout est authentique ,un menu à 38€ parfait, magnifique présentation du plat , goût juste et raffiné et de plus un dessert à la cerise sublime, Très bon Pessac Léognan rouge également. J'y retournerai tester le menu homard. Continuez dans cette perfection.

Excellent restaurant. Les plats sont délicieux et l'accueil très agréable. Je vous le recommande il vaut le détour. Nous y retournerons.

Deuxième visite dans cet établissement. Toujours aussi enchantés par la qualité de la cuisine et du service ! Les plats sont aussi beaux que bons. Et le soufflé au grand marnier est une tuerie à ne pas louper !!! La salle intérieure est sobre et jolie. Petit bémol pour la terrasse qui peut être un peu bruyante l'été à cause du passage régulier des voitures mais tout est fait pour que le client soit bien installé quand même. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Très Belle expérience gustative !!! Excellent rapport qualité/prix Je recommande vivement cet établissement

Un vrai gastronomique avec un bon rapport qualité prix et encore plus sur Arcachon. 38€ entrée plat dessert. Tous les plats ont des goûts travaillés et très bien présentés. Le service est agréable et de qualité. J ai énormément apprécié ce restaurant. A faire sans hésitation.

Une très belle découverte… à l’image du menu du même nom, qui se termine par un soufflet au Grand Marnier impressionnant ! 😋 Cadre très chaleureux, comme son équipe. Avons bien envie de nous laisser tenter par le menu tout homard avant notre retour en Lorraine 😁

Accueil chaleureux comme à chacun de nos passages. Nous avons choisi cette fois ci la formule découverte ....surprenante, inventive, gourmande... et que dire du dessert! L'apothéose... j'en rêve encore.

Mais qu est ce que les homards vous ont fait !?!? Pour les présenter avec aussi peu de respect.....Décevant !?!?! Très cher pour si peu de talent. Dommage

Mauvais acceuil , la personne nous a refusé une table son atittude nous a laissé perplexe elle ne voulait clairement pas nous accepter dans son restaurant....

Personnels accueillants et souriants le menu tt homard est excellent je recommande félicitations au chef nous reviendrons

Menu homard exceptionnel .Bravo

Toujours aussi bon rapport qualité prix Rien à dire bonne adresse

Tout y est excellent . L'accueil très sympathique. Le repas excellent et plein de jolies saveurs a chaque bouchee du début à la fin. A refaire sans hésitation :) merci

Cuisine raffinée, délicieuse... Le personnel agréable et souriant. Et une petite attention lorsqu'on y fête son anniversaire avec une petite bougie et la chanson qui va bien ... Je recommande vivement

Formidable, une explosion de saveurs

Très bon accueil. Nous avons adoré le concept du menu découverte. Bon rapport qualité prix. Nous avons passé une belle soirée dans votre établissement.

4e passage chez l'Authentique. De nouveaux plats, mai toujours très fin. Des parfums et de saveurs ... authentique. What else ? 👍

Un très bon moment avec des mets et un service irréprochable, un grand merci

Des mets savoureux, et un service attentionné. Un peu d attente cependant entre les plats. Une belle journée à Arcachon conclue par ce repas délicieux.

Vraie cuisine de qualité. Restaurant gastronomique accessible. Excellent rapport qualité-prix. Large choix de plats et de vins servis dans une belle vaisselle. Et très bon café. Je conseille fortement.

Un vrai bonheur que de manger dans ce restaurant. Accueil, gentillesse et qualité des produits servis. Une vraie cuisine gastronomique avec de belles découvertes. Sans aucun doute le meilleur rapport qualité-prix du secteur Foncez, vous y reviendrez.. Bravo et merci

Délicieux, le menu à 38€ est très bien, la cuisine est raffinée, impeccable.

Nous avons pris deux menus homards avec un vin blanc très bien conseillé. De jolis accords et textures. Le service était très agréable. Nous en garderons un bon souvenir.

Menu homard. Toujours aussi surprenant Service soigné. Plats raffinés Merci monsieur Éric thore

Tout homard , parfait . Manque le fond musical peut-être un oubli. Quand même très bon souvenir.

Très bon accueil cuisine excellente une bonne adresse vraiment !!!

Accueil sympathique, préparation visuellement esthétique, le mélange des saveurs est équilibré.

Cadre vieillissant, qui pourrait être remis au gout du jour, mais repas exceptionnel et personnel adorable !

Service attentif, bonne ambiance et notre repas était délicieux

Traiteur pour mon mariage à Arcachon. Superbe prestation tant sur le plan de l'organisation en amont que du déroulé le jour J. Nous nous sommes régalés et l'équipe a assuré le service. Je recommande vivement.

Menu autour du Homard ,top!!!! Et le soufflé au grand marnier en dessert 😋😋😋

Nous avons pris le menu homard. Tous les plats étaient parfaits, raffinés. Un très bon moment gastronomique. Un bon choix de vins également. Nous y retournerons.

nous avons fêté notre anniversaire de mariage hier soir !! repas tout homard une merveille !! que du bonheur pour les yeux et les papilles. la direction est super agréable et tres professionnelle et son jeune garcon de salle tres appliqué .nous allons vite revenir

Chef ! désolé de ne mettre que 3 étoiles, votre cuisine en vaut 5. La nonchalance du serveur qui s'adresse à nous en regardant par-dessus notre épaule ce qui se passe dans la rue .... qui annonce les plats de manière désabusée, non concerné...en vaut à peine 1 Votre cuisine mérite un autre service. Cela a gâché notre plaisir pour 100€ par personne ou presque on peut espèrer un ensemble plus cohérent

Excellent, très raffiné avec une présentation très soignée, un très bon moment gastronomique à partager entre amis.

Très bon moment passé pour mon anniversaire Service et plats superbes Merci pour ce joli moment

Correct: cuisine savoureuse, originale et bons produits. Rapport Qualité/prix un peu juste pour ce type de restaurant et du standing attendu: service un peu dessous du niveau attendu, manque de justesse dans les cuissons et WC à revoir

Je suis ravie d'avoir mangé à l'Authentique. Les plats sont savoureux et on va de surprise en surprise. Nous avons pris le menu homard. C'était divin. Nous y retournerons avec grand plaisir. La patronne est souriante et nous avons été bien accueilli. Le serveur est agréable aussi. Quelle classe ! Merci pour cet excellent repas qui nous a fait passer un moment que nous ne sommes pas près d'oublier. A bientôt nous l'espérons. Marie-Laurence et Xavier

Ils sont hyper serviable et aimable. Excellent repas : beau et bon

Un bel endroit où il faut vraiment s'arrêter. Un vrai regal . Merci au chef et à l'équipe de salle , nous avons profité de ce moment.

Superbe experience. Acceuil chaleureux, agréable ambiance, homard très bon.

Restaurant aux plats raffinés copieux modernes pétillants en bref un régal pour nos papilles L accueil est chaleureux le personnel très professionnel et la patronne adorable . . Je recommande vivement si vous aimez la bonne cuisine et les bons vins et prendre votre temps une étoile supplémentaire pour le soufflé aux grand marinier ....

Très belle expérience. Service irréprochable et gentillesse du personnel appréciable. Belle découverte culinaire. Adresse à tester

Très bon accueil et ambiance paisible, mets délicieux, tout y est !

Une excellente table et accueil très sympathique

Parfait du début a la fin et service impeccable ! Nous recommandons a 200%, tout est délicieux ❤

Repas de la fête des mères parfait de l'entrée au dessert . ..Merci à toute l'équipe de l'Authentic pour ce premier repas au restaurant depuis longtemps

Merci pour ce bon moment gastronomique à la maison comme dans un grand restaurant 🙂

Merci pour ce délicieux repas commandé par nos enfants pour nos noces d'or ! Nous l'avons beaucoup apprécié et soyez sûr que nous reviendrons.

En ces temps de confinement mes parents se sont retrouvés seuls pour leurs noces d'or mais grâce à Mr et Mme Thore qui se sont démenés pour leur concocter un petit menu spécial aussi joli que délicieux ils ont pu fêter dignement leurs 50 ans de mariage. Merci à Madame Thore pour sa gentillesse et son écoute. Hâte de pouvoir nous rendre dans leur restaurant tous ensemble aux jours meilleurs.

Ce fut une explosion de saveurs du début jusqu'à la fin du repas De la très grande cuisine Accueil très chaleureux nous reviendrons avec plaisir Vivement recommandé

Un repas de homard très fin et léger (75€) Et un souffle au grand marier delicieux

Nous avons pris le menu basique a 35euros. Le rapport qualité prix est excellent! Moment très agréable, service chaleureux. Nous reviendrons

Excellente table gastronomique.

Tres bon repas.Accueil chaleureux

25 minutes pour commander, 45 minutes entre les plats, homard caoutchouteux, plats lourds et associations quelconques. Ce n'est pas ce qu'on attend d'un restaurant pratiquant des prix gastronomiques (25 euros l entrée, 30/35 le plat).

Très bon, belle présentation et excellent service. Très bon accueil

Nous sommes venu le 10 août au soir sans réservation. Nous avons été très bien accueilli. Tout le personnel est au petit soin pour ses clients , toujours souriant , très professionnel. Le repas était succulent !!!!! Je recommande ce restaurant vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci a tout le personnel nous garderons un très bon souvenir de vous et bravo au chef !! Le couple de marseillais .

Délicieux belle découverte gastronomique la sangria à la pêche une tuerie le personel au top bravo

Le personnel est vraiment très appréciable, rien à dire là-dessus ! Le cadre est sympathique (sans pour autant avoir une belle vue). Cependant j'ai un peu été déçue par la carte des plats. Pour commencer si vous voulez prendre un menu vous ne pouvez pas choisir les plats qui le constitueront. Ensuite, bien qu'il s'agisse d'un restaurant semi-gastronomique j'ai un peu été déçue des quantités par rapport au prix payé. Ma déception ne s'ait pas arrêtée là : les saveurs de certains plats, notamment celle du homard qui était très caoutchouteux. Je pense quand même que vous devriez tester ce restaurant, bien évidemment si vous avez le budget.

Excellent repas raffiné, bémol sur le soufflet en dessert bien trop sucré à mon gout. Accueil mitigé malgré une réservation au préalable (nous devions dénoter avec notre tshirt de vacances) , aprés un échange de coups d oeils entre 2 serveurs, nous avons été placé dans un coin isolé de tout regard. Le serveur ( pas le stagiaire !) peu intentionné, vous parle mais en regardant ailleurs. Malgré avoir commandé au préalable des menus homard à 75 €, champagne, vin et bouteille d’eau gazeuse, la carrafe d eau souhaitée en fin de repas avec les cafés n a été jamais apportée.

Personnel très desegreable, méprisant à la limite de l'acceptable. Je ne recommande pas ce restaurant pour son service !

J'y suis aller sans réservation et pas forcément tot avec mon enfant de 2 ans et j'y retournerai volontiers que ce soit l'accueil, le service ou même les plats. Tout a été parfait. Mon fils a eu le droit a un bon morceau de boeuf en plus de pomme de terre,il s'est régalé mais c'est surtout le moelleux au chocolat qui l'a le plus apprécié.

Très bon menu tout homard. Terrasse agréable.

Un excellent restaurant où nous nous sommes régalés.

C’est toujours un plaisir de dîner à L’Authentic ! Les différents plats sont délicieux, la présentation est splendide, le service est adorable ! L’Authentic est un arrêt indispensable lors d’un séjour au Pyla !

Non sincèrement terriblement décevant. Menu homard ? surtout passez votre chemin Homard m'a tué mais pas trop puisque j'écris....... Cher trop cher pour une cuisine pseudo gastronomique. La covid ne m'avait pas ôté le goût j'ai pourtant douté........ Le service quant à lui était assuré par un serveur au style automate chargé d'approvisionner et non de servir environ 15 tables. Je vous laisse imaginer le temps d'attente et la disponibilité pour chaque convive. Y'a pas de miracle si Eric Thore était un grand cuisinier nous l'aurions su nous qui sommes sur le bassin depuis 10 ans. François

En 2 ans c'est la deuxième fois que nous faisons appel aux services de M. et Mme Thore. La qualité des produits servis est exceptionnelle. L'organisation est sans faute avec du personnel attentif, discret et d'une grande gentillesse. Les animations sont superbes...légumes à la plancha avec du homard, risotto aux gambas, côte de boeuf...etc. Nous recommandons ce traiteur!

J'ai passé un excellent repas dans cet etablissement, les portions sont très corrects, le personnels vraiment acceuillant et le cadre chaleureux. A noter que si vous choisissez une table dehors vous risquez d'être un peu déranger par la route mais ce n'est qu'un detail. Je recommande si vous cherchez un restaurant ni trop luxueux ni attrape touristes.

Restaurant très agréable avec un menu découverte juste excellent et très fin avec du personnel souriant et agréable.

Nous avons pris le menu homard et nous nous sommes régalés. Nous recommandons sans hésitation et nous reviendrons certainement lors de notre prochain séjour dans la région.

Une trentaine de plateaux repas commandé, excellents menus, bons et soignés, excellent rapport/qualité prix. Merci à monsieur et madame Thore. Je recommande vivement.

Nombre de repas dans ce restaurant: une dizaine en 5 ans. - 2 fois en tête à tête avec madame - 8 repas d'affaire. Une excellente table avec des menus allant de 35 € (entrée/plat/dessert) à 75 € pour un repas Homard (pour 60€ vous avez un repas surprise selon inspiration du chef). ca peut paraître cher mais c'est VRAIMENT bon! Dans ce restaurant il y a des vrais cuisiniers qui travaillent! (vous trouverez des restaurants en front de mer d'Arcachon, moins bons et dont le plat principal est au prix du menu chez M. Eric Thore... franchement il n'y a pas photo dans le choix :) ) Le service est discret, la carte des vins bien fournie (Hum le pouilli fumé!) , L'ambiance relaxante (même si en bordure de route passante entre le Moulleau et le Pyla). Chaque plat est une réussite. Pour être totalement honnête, il me faut signaler un petit bémol: c'est long... comptez - plus de 2h pour un repas (d'affaire) à 3. - 1h30 pour un repas en tête à tête (et ca...ca refroidit ma femme au point qu'elle ne souhaite plus y aller depuis 3 ans! c'est dommage :( quelle cuisine dans ce lieu...) je recommande fortement ce restaurant pour des repas en tête à tête ou des repas d'affaire. Ce n'est pas un restaurant adapté pour des ados ou des enfants. un de mes coups de coeur du bassin d'Arcachon

Cuisine toujours parfaite pas de surprise les plats goûteux

A leur ouverture...aprés ce terrible confinement. Une adresse déjà connue pour nous, mon mari et moi nous avons pu nous régaler grâce à ces mets fins et délicieux et un grand bravo pour ce dessert qui était extraordinaire...

Tres bon souvenir. Cadre un peu vieillot, mais cuisine raffinée et recherchée

Excellent menu homard à recommander !!

Une cuisine raffinée, un accueil aimable et sympathique, un service bien rodé, un restaurant ou le calme est bien venu, il est vrai nous sommes hors saison.

Pour avoir écumer beaucoup de soi disant bon resto tel la corniche, celui ci vaut vraiment le detour. Un cadre sympa, une cuisine copieuse et raffinée. Un tres tres bon restaurant avec un grand R Merci de votre accueil

Quelle belle surprise on en a pleins les papilles , tout est bon du début à la fin. Le menu homard est très bien élaboré tout est subtil. Je recommande vivement ce restaurant. Le personnels est très très bien, bravo à toutes l'équipe

Menu découverte pour mon mariage (4) ainsi que la carte (2). C'était excellent et copieux. Les quantités peuvent être revues à la baisse, sans problème. Car nous n'avions plus faim après le poisson. Bon et agréable service. Lui et le Patio sont au top. Allez-y sans hésiter.

Magnifique !!! A chaque passage chez vous c est un bonheur...

Excellent et subtil Tout était parfais acceuil service salle et le menu à tomber

Accueil, service, saveurs et ... un menu homard délicieux !

Menu Homard excellent du début à la fin, hormis la boule de glace dans du champagne que nous n'avons pas trop apprécié. Le vin conseillé en revanche n'était pas très bon. La terrasse est agréable malgré la route à proximité. Service sympathique. Je recommande cette adresse et y reviendrait avec plaisir.

Nous avons choisi le menu du jour à 35euros, nous avons été plus que ravi ! Je recommande vivement ce restaurant. Chaque plat est travaillé, pensé, recherché afin que chaque produit soit mis en valeur. Pour ce prix nous ne nous attendions pas à autant de découvertes, et de saveurs dans nos assiettes. Bravo au chef et au service, tout aussi professionnel.

L'Authentic est un très bon restaurant : le chef Eric Thore cuisine à merveille des aliments frais du marché et sa cuisine est délicate et recherchée. Merci aussi à l'équipe : bienveillante et à l'écoute. Nous recommandons ce lieu.

Que du bien très bon etabissement 9 sur 10

Un cadre très agréable. Un délicieux repas, les plats avaient beaucoup de goûts. Nous nous sommes régalés. Tout cela pour une addiction tout à fait correct.

Très bonne de découverte. C'était excellent, le service était agréable. Le prix était raisonnable vis a vis de la qualité. Nous avons tout adoré, surtout les desserts.

Après une 1ere visite il y a 16 ans dans ce même restaurant, nous revenons en couple de nouveau. Pour faire simple, tout est encore une fois a la hauteur de nos attentes. C'était délicieux. On peut souvent reprocher à des restaurants dits gastronomiques de faire l'impasse sur les goûts au profit du visuel. Ici les 2 sont parfaitement équilibrés. La situation du restaurant, n'est pas exceptionnelle ( pas de front de mer par exemple) mais la terrasse fait son effet et la proximité du boulevard de l'océan n'est pas gênante , malgré le passage régulier de voitures. La décoration des tables est agréable. Il est possible de déjeuner en salle. Nous avons tenté le menu découverte, selon l'humeur du chef, ce qui peut parfois réserver de mauvaises surprises et un risque de ne pas aimer certains ingrédients car c'est un peu l'inconnu. Ici, les associations sont vraiment réussies , sans révolution culinaire, mais c'est tout simplement très bon. Et finalement c'est cela qu'on attend de ce type d'établissement. Nous sommes sortis comblés. Ci-joint quelques photos de nos plats. Une petite remarque sur le bœuf qui mériterait plus de sauce/jus, voire un petit récipient a dispo pour en rajouter. De même, dommage de ne pas fournir du beurre type Bordier pour accompagner l'ensemble du repas d'autant que le pain est très bon. C'est une remarque que j'ai faite dans la plupart des restaurants d'Arcachon. Très surprenant pour une ville de crustacés et de coquillage. Enfin, cela n'a rien gâché sur l'ensemble du dîner. Addition très correcte pour la qualité des plats: 180€ pour 2 avec 4 coupes de champagnes et une eau plate. Merci encore pour votre accueil , la qualité du service très discrète et douce et bien entendu la qualité des plats qui nous ont été servis.

Tres bonne expérience au restaurant et en tant que traiteur. Nathalie Thore nous a accompagné lors de la préparation de notre mariage et la qualité était vraiment au rendez vous. Encore merci!

Amateur depuis plusieurs années, chaque étape chez eux est un régal, de nouvelles saveurs, des plats étudiés et cuisinés, l'alliance parfaite de la goumandise et du raffinement. L'ajout récent de leur menu 'carte blanche' est un plus certain qui me fait ajouter la 5ème ⭐

Très bonne qualité (et nous sommes difficiles). Serveur super sympa. Très bon vin. Nous étions 4 et toutes nos entrées, plats et desserts étaient au top. On recommende vivement.

Fidèle à sa réputation. Rien a redire .

Une atmosphère sereine toute en teintes de gris. Un personnel souriant et affable. A table, de vraies réussites mêlant les saveurs et les textures. Des produits de toute fraîcheur. Mais une déception pour les médaillons de bœuf dont la tendreté n’était pas au rendez-vous. En dessert le blanc manger aux cerises était un vrai délice.

Très bonne adresse !! Repas de qualité avec mélange de saveurs originales et bien accordées !

Ambiance classe et feutrée. Menu de chef accessible à tous. Je n'avais jamais si bien mangé, pour un prix raisonnable (menu à 35 euros, boisson non incluse).

Chaleureux très joli présentation plats excellents

L'authentic le meilleur restaurant gastronomique d'Arcachon

Excellent moment autour de plats savoureux et originaux. L'endroit vaut le détour, à quelques minutes d'arcachon. Les photos parlent d'elle mêmes. Bravo !

si vous venez d'arcachon en vélo le restaurant est situé sur le trajet qui mène à la dune du pilat, le menu du jour à 35 euros est très au-dessus de ce que l'on peut déguster habituellement pour ce prix ! surtout en bord de mer ... attention ! monter la dune après le repas n'est pas aisé !

La cuisine est délicieuse (tout est frais et fait sur place et très original). Le temps d'attente était par contre un peu long : j'espère que cela était dû a l'affluence plus forte que normale pour le saison (du au temps magnifique) et qu'en haute saison ce n'est plus le cas...

Très bon repas cuisine excellente

Cadre très cozy, de bon goût. Service parfait et discret. Très bonne table. On reviendra avec grand plaisir

Une explosion de saveurs à chaque assiette ! Nous avons pris le menu homard à 70€ et n'avons pas été déçus ... Un grand bravo au chef et à toute son équipe ! Vraiment de la grande cuisine.Nous reviendrons pour goûter le foie gras ...

Excellent accueil cuisine très recherché e belle présentation carte variée petit menu très agréable

Cuisine excellentissime ! Plats raffinés et saveurs etonnantes qui se marient très bien ensemble.cadre agréable et decontactant.

Première expérience chez ce restaurateur qui en matière de déco et son menu à 35 euros est pour la déco très intime et chaureux et pour le repas des produits frais et bons avec des saveurs sympathique. Ma seule critique serai du côté des toilettes qui a mon goût même si c'est propre ne sont pas au niveau de la déco du reste de l'établissement. Je vous recommande malgré tout ce lieu pour ces plats bons et très savoureux

Tres bon acceuil...tres bonne table

Excellent rapport qualité prix. Cuisine très agréable un souffle grand marnier exceptionnel.

Bonjour à découvrir si vous aimez la vraie cuisine et des patrons super sympa ainsi que le personnel

C est juste trop bon et très bon service

Excellente table. Les produits sont bien travaillés et de qualité (homard, ris de veau, rognon, légumes de saison...) Le dressage est propre et met en valeur les plats. Le service est peu long mais il faut savoir prendre son temps pour apprécier le travail de la brigade. Parfait pour un dîner, nous n’avons pas goûté le menu à 35€ mais il faut compter avec la boisson (eau/vin) environ 90€ à la carte par personne.

Très belle découverte autour du menu Homard. Très bon accueil, comme toujours. A recommander sans hésitation. J'ai oublié de faire la photo du plat principal 😭!

Un service souriant, aux petits soins et irréprochable. Un rapport qualité/prix imbattable sur le Pyla et Arcachon avec des plats d une extrême finesse, des saveurs magiques et des produits nobles travaillés avec une grande maîtrise.Un grand merci à la Famille Thore de nous régaler les papilles depuis 5 ans au Pyla....notre cantine!! A recommander vivement les yeux fermés pour vos moments en amoureux, vos mariages, anniversaires, repas familiaux! Le service traiteur est également au top, digne des plus grands Parisiens ( région d où il viennent d ailleurs!) Nous l avons testé également: l unanimité chez nos convives!Une vraie expérience culinaire pour le plaisir des yeux et des papilles!!Vous ne serez pas déçus...

Nous avions choisi Eric Thore pour le mariage de nos enfants. Tous les invités ont été unanimes sur la qualité des prestations tant culinaires que du service avec un personnel très chaleureux. Depuis nous faisons découvrir l'Authentic à nos amis et tous appréciaient sans exception. Mention toute particulière à Mme Thore qui nous accueille toujours très agréablement.

Thore j'adore tout simplement. Service impeccable

Toujours aussi bien beau et bon

Très bon restaurant excellent

Très bonne cuisine, excellents produits

Excellent. Service souriant et bien conseillé. Cuisine top. Je recommande même si c'est assez cher.

Super sympas, bonne soirée garantie

Aussi excellent que traditionnel... le bon goût des produits bien cuisinés. La simplicité de la belle cuisine. La complexité des assemblages gustatifs... Cadre cosy. Bravo

Un régal pour nos sens. Je recommande absolument

Restaurant haut de gamme !! Excellentissime !! Et top service !

Excellent au niveau de l'assiette... mais le manque de propreté du tablier du chef et de la camionnette transportant des desserts depuis la cuisine jusque ? me font me poser qqu questions sur l'hygiène... quel dommage.

Beaucoup de travail dans l'assiette, on ressent la passion du chef dans chaque plat. Endroit à conseiller fortement ! Bravo pour tout le travail accompli

Très copieux pour du gastro. Qualité des produits et du service. Ca vaut vraiment le détour... je recommande à 100%

Une cuisine tres haut de gamme en adéquation avec le service à un rapport qualité prix appréciable. Je recommande

Une Belle aventure gastronomique pour ravir nos papilles avisées et entraînées. Un bel endroit comme on les aime avec un service irréprochable à la clef. À recommander sans modération :)

Très bonne table d'un très bon rapport qualité prix. Ce qu'il y a de mieux au Pyla.

Ambiance détendue dans un cadre agréable. Menus avec plats très fins. Assiettes raffinées. Excellents. Prix en rapport avec la qualité.

Super restaurant, service irréprochable et cuisine impeccable avec des dessert à tomber ...

Très bonne table, des saveurs, un joli cadre et un service sympathique...

Excellent restaurant, personnel au top. Rien à redire, plats très bien présentés, tarifs raisonnables, salle sympa !

Un excellent restaurant au Pyla. Pour 32€ on peut y déguster une mise en bouche, un flan de foie gras et champignons, un agneau de 7h croustillant et polenta aux amandes et un moelleux chocolat, glace vanille maison. Excellent rapport qualité prix et un service souriant et impeccable. A recommander !