L'émulsion Restaurant

Excellente cuisine, très raffinée, de belles saveurs. Pour moi les quantités sont parfaites (a voir pour les plus gourmands ? ) J’ai pu prendre entrée plat desserts apéritif + tisane. Coût final de 50€ par pers, mais ça les vaut, le service est très agréable avec visite du chef, petits amuses bouche à l’arrivée et miniardises à emporter offertes. Reste juste à clarifier l’accès à l’entrée et rendre la salle un peu plus chaleureuse pour être parfait! Hâte que la terrasse puisse ouvrir. Merci pour ce moment

Lieux très agréables cuisine raffiné mais cher pour un repas de midi

Très belle surprise au centre de Chassieu. Cuisine travaillée et très bien présentée, menu à 31€ pour entrée plat et dessert. Le rapport qualité prix et la fraîcheur des produits me feront sûrement revenir. Merci

Excellente cuisine et accueil. Salle un peu froide( déco).

Très déçue. J'y étais déjà allée il y a quelques années et j'avais regardé les avis pour faire mon choix. Repas de fin d'année pour 12 convives. 1h pour obtenir un apero. Pas de cocktails possible se soir la soit disant alors que d'autres tables en avaient. Ils avaient également une mise en bouche que nous attendons toujours. Après 1h nous obtenons enfin notre apero et 5 minutes après notre entrée... Même pas le temps de profiter de notre verre. Les plats ne correspondaient clairement pas à ce qui est fait habituellement. Pas de jolie présentation. Un accompagnement quasi inexistant. Des pichets de vin avec le repas. A 6€ de vin par personne un verre aurait été apprécié et non pas un pichet imbuvable. 49€ par personne pour une grosse déception. Même pas une petite excuse ou un sourire à la fin au moment du paiement. Avec une note de 700€ nous nous attendions mieux.

Un repas de fin d'année pour un groupe de 32 convives. Un moment très agréable, rapidité et des mets très fins. Merci à vous et votre équipe pour ce moment réussi pour notre repas. Très belle journée l'équipe Hunyvers.

Excellente prestation on y mange vraiment très bien c'est divin.

Personnel tres aimable, ambiance agréable, mais cuisine un peu trop simple pour être considéré comme un restaurant gastronomique. A 38€ le menu, j'en attendais davantage.

Je recommande

Dommage que la décoration ne mette pas en valeur la qualité de la cuisine

Déjeuner hier à 4 et choisi plat/dessert pour cette découverte. Nous en sommes ressortis ravis par la créativité, la présentation et...le goût extra. Merci à toute l équipe.

Toujours un très bon moment et une gastronomie parfaite sans excès 😉

Repas très très bon mais le cadre fait brasserie et j’ai donc été choquée de cette différence lieu/repas. Les serveurs viennent régulièrement nous voir et c’est très appréciables car ils sont à notre écoute.

Ambiance au rdv assiette travaillée, et goût aussi !

Bel endroit pour manger et découvrir la gastronomie française Le service était bon et il y a de bons choix pour les vins. Je le recommande :)

Une très bonne soirée passée chez vous hier soir Très belle découverte dans l assiette L œuf était au top et la caille et le bœuf étaient excellents De belles attentions avec une mise en bouche et des mignardises 👍 Tout était très bien assaisonné La serveuse très agréable et un chef juste génial et passionné Un rapport qualité prix très correct Vous l aurez compris, je recommande vivement

Nous avons passé un très bon moment Très belles assiettes et de très bons mets. Menu avec des produits frais Un vrai régal Un service impeccable Adresse à recommander sans hésiter

Super accueil et service. Menu fait maison avec soin. Les ingrédients et présentations de qualité. A découvrir. P'tit bijou !

Nous avons dîné à l’émulsion et nous avons été ravis de découvrir ce restaurant : des plats très bons, très bien présentés, un service de qualité. Nous reviendrons avec plaisir!

Super restaurant, rapport qualité prix très satisfaisant (à midi). Entrée plat dessert à 31€ le midi. Portions un peu petites, on peut prendre entrée plat dessert même si on est pas un gros mangeur, mais super qualité de cuisine et de produit.

Qualité indéniable des plats proposés, assiettes travaillées, le rapport qualité /prix est correct. J’ai juste été un peu déçue par le lieu, l’agencement de l’espace que je trouve un peu banal donc en décalage avec la qualité de l’assiette, qui range naturellement ce restaurant dans une gamme où l’ambiance est plus travaillée, plus cosy.

Cuisine raffinée, une belle carte des vins pour vous assurer un bon moment !

De la cuisine gastronomique à un prix abordable.bien situé au centre de Chassieu.

Restaurant, cuisine, chef.. Au top du top ! Sûrement l'une des meilleures tables qui mérite à être connu. Merci.

Cuisine super bonne. Le service est juste un peu long, mais quand c'est fait maison on peut comprendre.

J'ai bien déjeuné à L'Emulsion. Le cadre est très simple et calme. La cuisine est très bonne, les plats joliment présentés. Petites attentions gustatives à l'apero et avec le café. C'est agréable quand, dans certaines restaurants, il n'y a même pas une olive.

Un régal cuisine raffiné et bien présenté

La cuisine est à la fois soignée et accessible , avec une belle carte de vins pour accompagner. L’équipe est hyper gentille . Le chef est dans l’échange . On a passé une très bonne soirée !

Très bon très accueillant à essayé !

Cuisine soignée Patron très sympathique qui aime son métier Je recommande

Repas en amoureux. Nous avons apprécié le cadre, l'accueil, la cuisine. Tout était parfait. Nous le recommandons

Encore et toujours un établissement proposant un très bon rapport qualité prix jamais déçu. Belle évolution sur les desserts proposés.

Magnifique et raisonnable !

Un coup de coeur assuré ! Déjà le Nom évoque ai voyage... mais pas que des papilles. J'y suis allée, retournée et re-re-retournée! C'est fin, délicieux, copieux, harmonieux, équilibré-eux 😁! Bref! Une vraie émulsion et explosion de l'entrée au dessert. Le service est impeccable. Le Chef est un Chef ! Courez-y!😉

Toujours très fin Jamais pareil Vraiment très non et pas cher

Le chef est venu nous saluer en fin de repas. c'est un jeune passionné à découvrir avec des plats beaux et bon et très biens cuisinés. De la vraie bonne cuisine française. Nous reviendrons quand nous serons de nouveau de passage.

Très bon restaurant.on y mange bien et on est bien servi. Je recommande

Très bon restaurant. La cuisine y est raffinée, nous avons apprécié. Le petit moins vient du manque de chaleur de l'accueil. Dommage !

Je vous recommande fortement de déjeuner dans ce restaurant. Des produits frais de saison et des assiettes très joliment décorées. Un régal ! Et pour clôturer un personnel très agréable

DE LOIN LE MEILLEUR RESTAURANT DE CHASSIEU Je conseille! Les plats sont succulents et raffinés pour un tarif plus que correct À faire! 👍😁

Oeuf basse température parfait, Gigot d'agneau extra, saumon délicat, une éclate de saveurs dans l'Est Lyonnais. Acceuil irréprochable, service au top, dressage raffiné. Bravo Chef.

Toujours aussi parfait du début à la fin. Merci et bravo

Belle expérience. Tout était parfait de l'accueil, aux plats. Nous reviendrons.

J' ai fait une jolie découverte en allant là bas.La cuisine est très bonne, le personnel est très agréable et au petit soin.Il pleuvait donc je n'ai pas pû profiter de la terrasse.La salle mériterait peut être un petit rafraîchissement.Sinon tout est parfait, j'y retournerais sans hésitation.

Nous avons retenu un très bon accueil, une cuisine excellente et raffinée dans une très bonne ambiance et un jeune chef très attentif à ses clients. A recommander et nous y retournerons avec plaisir.

Rien à redire. De très belles assiettes bien goûteuses à un prix correct. Monsieur sympathique et serviable, merci encore pour la photo souvenir. Et pour les meringues de fin de repas 🥰

Nous ne sommes jamais déçus par leur accueil et la qualité des plats servis

Tout est parfait accueil service repas. Bravo à ce personnel qui aime son métier.Terrasse agréable. À consommer dans modération

Plusieurs repas, toujours aussi délicieux 😋 Accueil au top jusqu'au service, rien à redire ! Svp, gardez votre oeuf basse température, c'est juste une folie gustative 🤤

Super découverte. Le menu est recherché à un prix tout à fait correct et on est très bien reçu. Tout est mis en place pour qu on se sente à l aise et qu on puisse passer une bonne journée. Il existe un menu pour les enfants qui change de l ordinaire avec des plats recherche.

Toujours une belle expérience quand je viens manger ici. Une cuisine raffinée et joliment présentée. Je recommande totalement.

Bon repas et personnes chaleureuse

Excellente cuisine, très fine. Cadre agreable

Je suis venue deux fois ce mois ci et je reviendrai :) Excellent repas

Très bon restaurant. Personnel très accueillant et disponible. Service rapide et prix très correct. Je reviendrai

Très bon repas. Belle présentation des plats et une équipe très agréable. La salle n'est pas bruyante ce qui est appréciable. Merci

Cuisine raffinée et bel accueil .... on reviendra !

Une cuisine raffinée, subtile et délicieuse où tous les sens sont enchantés 😋 Un accueil chaleureux 🤗 Je vous le recommande vivement 🌟

Très bon est beau restaurant. Menu varié, fin, appétissant. Personnels sympathiques. On a passés une tres bonne soirée.👍 Je conseille vivement. A refaire avec grand plaisir. 🤩

C'est un excellent restaurant. Les plats sont raffinés,parfaitement assaisonnés. Les légumes sont de saison. J'ai pris du poisson, il était cuit à cœur. Le service était aussi très agréable, rapide et efficace. Si vous voulez très bien manger dans l'est lyonnais, c'est là qu'il faut aller.

Accueillant le repas servi bon même très bon très fin c'était délicieux.

Parfait , les plats excellents. Nous avons passé un bon moment Accueil très sympathique. Une adresse qui vaut le détour.

Une belle découverte !

Les plats sont joliment présentés mais beaucoup trop fade à mon goût. La pièce de bœuf de mon plat principal n'était pas tendre.

Un délice de l'entrée au dessert 😊

Bon rapport qualité prix, cuisine fine, très bon service , a faire.

Nous sommes venus sans réservation un soir de fin d'été et nous avons pu néanmoins avoir une table pour deux et sans attente. Nous avons était totalement conquis par la délicieuse cuisine, la formule moyenne (mise en bouche, entrée et plat principal) nous a entièrement rempli. Seul bémol est la disposition de la salle, meme en début septembre il faisait assez vite lourd dans la salle

Des couleurs, des saveurs. Le menu dégustation était excellent. Nous avons passé un très bon moment.

Belle expérience culinaire. Personnel très agréable.

Repas raffiné , plats recherchés et originaux, les saveurs sont au rdv ! Je recommande. Le seul bémol serait sur le service , pas très sympa , on se faisait presque gronder si on osait discuter lorsque la serveuse vient pour la commande ...alors que nous étions en famille et mode détente..

Très bon restaurant, produits frais, des plats originaux. Un réel plaisir pour les papilles. Le personnel est très sympathique.

Très bon plats. Service rapide. Bons serveurs

Très bon filet de bœuf cuisson saignante parfaite nous reviendrons 👍

Une cuisine bien travaillée avec des produits frais, des saveurs et des présentations de bonne facture. Un rapport qualité prix imbattable ! Décoration intérieure à améliorer pour plus de convivialité

Des plats savoureux et délicats avec des mélanges assez inattendus Mais néanmoins la cuisine est excellente avec un très jeune chef prometteur

Accueil excellent. Nouvelle carte. Poisson j'adore

excellent,juste trop trop bon.

Un des meilleurs restaurants que je connais ! Les plats sont incroyables et pas excessifs !

Super restaurant ! Très belle découverte. les différents plats sont délicieux et bien présentés. Service impeccable et prix correcte. N’hésiter pas à y aller si vous êtes dans le coin

Très bon restaurant.

Super restaurant

Bonne adresse. Cuisine excellente !.

Super resto pres de Meyzieu. La prestation, les plats et le service est plus que ^parfait. Plus besoin de deplacer loin pour trouver un bon resto! Merci beaucoup!

Quelle Arnaque ! De faux avis...montés de toute pièce..! Un restaurant étriqué une déco de Prisunic ..dans un petit centre commercial....Hygiéne douteuse..plats et produits congelés retravaillés donnent l'illusion...A déconseiller

Serveuse au top du Top. Agréable, souriante, à l'écoute. Merci :) Et sans oubliée, un vrais régale dans les assiettes.

Cuisine digne d'un resto 1 étoile je le recommande vivement aux gourmets.

D'extérieur, on a envie de rebrousser chemin.. et puis on goûte à ces fabuleux mets, et on a plus envie de partir. Un délice à chaque fois. Tout est délicieux du début à la fin. Merci pour cette belle expérience culinaire.

Excellent restaurant, le cadre est trompeur, l'essentiel se trouve dans vos assiettes. Tout est originalité, finesse et plaisir. Je vous le recommande chaudement. Un maître restaurateur fait passez toute sa passion et son énergie dans ses plats. FÉLICITATIONS !!!!!!

Excellente cuisine tout simplement !! Accueil parfait.

Seconde fois dans ce restaurant, toujours aussi bien. Je recommande

Bon restaurant attentif au clients cuisine raffinée à recommander .service sympa

Restaurant qui ne paye pas de mine et mérite vraiment d etre connu. Qualite des produits et du service...et le chef cuisinier qui passe vous voir pour connaitre votre avis..que demander de plus

Maître restaurateur cuisine de qualité. L essentiel est dans l' assiette. 1 cuisine recherchée mais qui reste accessible avec une carte claire et explicite qui permet de savoir ce que l on va déguster, même si on ne l a jamais goûté. Comme le nom du restaurant l indique, les émulsions sont au menu. La Salle est très petite, le restaurant est situé à côté d un centre commercial de quartier, il est donc facile de se garer. Il faut compter entre 100 à 120€ à 2 car le vin si il est excellent est assez cher. Le cadre est celui d' un restaurant de quartier, vraiment rien d ostentatoire, ni de romantique, ni classieux. Réservé à une clientèle d aventuriers qui mettent la cuisine au 1er plan, et sans doute par la suite, aux habitués. Je ne recommande pas pour un déjeuner d affaires si la relation est trop formelle, car le cadre ne s' y prête pas. Il est prudent de réserver.

Époustouflant Tout est parfait de la présentation aux goûts Bravo

Un accueil chaleureux, une cuisine maison et raffinée, pour un prix vraiment convenable ! Très satisfaits de notre soirée, n'hésitez pas à aller y faire un tour, ça vaut le coup !

Excellente table, tout était parfait et bon. A recommander.

Service au top! Repas au top. C est pro c est fin, c est ce qu on attend d' un restaurant. Merci à bientot!

Je vous le conseil très bon restaurant et le chef est très sympa et avec un accueil au top

très bel établissement qui porte bien son nom cuisine raffinée le produit est mis en valeur et les émulsions apportées en accompagnement amène une fraîcheur et des plats très digestes le dessert est également excellent et nous avons choisi des vins au verre de bonne qualité de plus le chef vient saluer ces clients en fin de soirée BELLE SOIREE

Très bien, aucune fausse note !

Resto très bien. L'équipe très accueillante & souriante le chef qualifié passe meimleur puvrier de France il passe saluer les clients. Je recommande vivement. Pas cher & très bon très raffiné . Cuisine de grand chef.

Service rapide pour le déjeuner et plat raffiné.

Frais, bon, bien présenté, et sympathique : n’hésitez pas !!!

Très bon restaurant et très bonne présentation

Bon accueil, c'est très bon mais les assiettes sont vraiment minimaliste c'est dommage de sortir d'un restaurant et d'avoir faim

Très très bon, fin, joliment présenté. La localisation et la salle ne font pas rêver mais les plats valent le déplacement.

Cuisine excellente. Tres bon rapport qualité prix. Je recommande

Très bon. Cuisine fine et raffinée. Malgré un cadre et un lieu.... Bof... Mérite le détour

Rapport qualité prix excellent. Serveurs et cuisiniers très agréable. Pas de quoi rougir devant les grands restaurants gastronomiques. Félicitations.

Menu à la carte excellent et plats bien présentés ! Personnel très accueillant ! À recommander +++

Je n'ai qu'une chose à vous dire : allez y les yeux fermés. Vous ne le regretterez pas. Tout est extrêmement délicieux. Les assiettes sont joliment décorées. Les jus ; les sauces sont divines. Sans parler des desserts...

Ce tout petit restaurant a tout d'un grand. Je recommande.

Une très belle adresse à Chassieu. Les mélanges de saveurs sont originaux et bien réalisés. Les assiettes sont bien présentées, les cuissons impeccables, une belle carte des vins. Vraiment il y a de la graine de grand restaurant dans cette adresse. En prime en fin de service le chef vient discuter avec ses client ce qui est assez rare.

Super restaurant ! Très satisfaite. Plats très délicieux et bien présentés, service impeccable et prix très abordable. Si vous êtes de passage à chassieu c’est LE restaurant où il faut aller. Je recommande.

Cuisine bonne, présentation soignée. Le moins : espace un peu exiguë

Delicieux

Superbe présentation des plats, qui sont délicieux, service rapide, prix très intéressants. À essayer d'urgence !

Bonne cuisine, bien présentée. Acceuil sympas

Vous l'avez compris, il y a de l'émulsion au menu! Et c'est vraiment très bon! Le cadre est cosy, et convient à la fois pour un dîner en amoureux ou entre amis. Les produits sont frais et cela a bien l'air d'être fait maison. Pensez bien à réserver une semaine à l'avance pour un repas en soirée. Je n'ai pas testé la formule du midi, uniquement un menu du soir. L'accueil est très sympathique et chaleureux, les plats s'enchaînent très bien sans pour autant être pressant. Le prix du menu se justifie par la qualité des ingrédients (somme toute classiques) et la présentation quasi artistique dans l'assiette. Je conseille et reviendrai !

Une très bonne surprise ! Un rapport qualité prix imbattable pour un repas excellent plein de saveurs. Je recommande +++

Très satistaite de notre déjeuner à l'Emulsion ! Assiettes superbes, et très savoureuses. Serveurs sérieux et souriants, service rapide bien que la salle etait pleine ! Au top. Merci !

Le menu de la St Valentin, comment dire : le même menu que d'habitude en plus cher et en étant entassé dans une petite salle avec des serveurs pas forcément souriants. Dommage

Bon restaurant, personnel agréable et chaleureux

Très bon moment, acceuil et service agréables ...cuisine et présentation raffinées ...à découvrir ...vite! 🙂

Toujours aussi bon avec un coup de coeur particulier à l oeuf à basse température et le fondant au chocolat. On y revient

Top comme à chaque fois !

Excellent restaurant. Accueil chaleureuse, les différents plats sont très bien dressé et sont de vrais régales pour les papilles. Le prix pour cette qualité est vraiment intéressant. Je recommande vivement.

Excellente qualité du repas et bon accueil, restaurant chaleureux. Seul petit bémol : le temps de service (1h30 pour entrée/plat/dessert)

Excellents plats, cuisine raffinée, accueil et service parfaits, personnel sympathique et aux petits soins pour les clients. Une très belle découverte.

Bon produits bien cuisinés bien présentés et en plus ils sont sympa. Ne vous arrêtez pas au look passé du centre commercial, allez-y !

Très bon resto et bon rapport qualité prix. Entrée a base de gambas, plat a base de magret (belle quantité et excellent) et dessert coulant au chocolat pour 28€ (soir). Seul bemol, le gateau chocolat coulis de marron (dessert du jour) était un peu sec. Bon service, bravo aux cuisiniers.

Une cuisine raffinée ,un accueil chaleureux,très bon rapport qualité prix. Je recommande

Très bon établissement. Ne pas se fier à l'extérieur, poussez la porte et découvrez des plats portés par une fine cuisine dans un rapport qualité-prix très correct.

Excellent !

Restaurant de qualité à 2 pas de Eurexpo

Excellent rapport qualité prix ! Très fin et bon

Exterieur anonyme mais une bonne surprise à l'interieur!

Une cuisine fraîche et inventive

Très bonne expérience, avec un excellent accueil et de très bons plats. Le passage du chef à notre table après le repas est toujours agréable. Félicitations !

Très belle adresse. Cuisine raffinée et recherchée avec des produits très frais. Équipe sympathique, service efficace. Audition très contenue. À recommander sans hésitation.

Des plats aussi bons à manger qu'à regarder. Vraiment une très belle expérience. Les ingrédients sont de saison et sublimés. A recommander sans hésiter d'autant plus que l'addition est contenue.

Excellent ... a découvrir sans faute

Excellent repas trés raffiné belle présentation gout subtil

Très bon rapport qualité prix. dessert exquis!

Je recommande vivement. ..

Lieu très sympathique, les plats sont magnifiques et excellents. Une adresse à visiter et a retenir

Tous les ingrédients sont réunis pour une réussite parfaite. Félicitations !

Top Surtout agneau et onglet Équipe 5*

Cuisine tout en légèreté comme le nom du restaurant..des saveurs, de la subtilité et une équipe très pro et accueillante.Et surtout un régal pour nos papilles.

Ce midi nous nous sommes régalées ! Tout est parfait ., avec en prime le jeune chef qui passe saluer ses clients ., continuer comme ça :))

Bon rapport qualité/prix pour un déjeuner qui sort de l'ordinaire

Une vrai découverte BRAVO au travail effectué Et merci pour ces desserts ! A très bientôt

Le cadre ne paye pas de mine, mais les assiettes sont très agréables à regarder et à savourer. Le prix est cohérent avec la qualité des plats servis et le service est très bien.

L’émulsion... oui on peut le dire... un mélange parfait pour le plaisir des yeux et du palais... sincèrement de la mise en bouche au dessert... mon grincheux casse c... « de mari » insatisfait de nature... à chanter les louanges tout au long du repas, merci l’émulsion pour ses doux plaisirs gustatifs et apaisant d’un mari comblé 😁

Superbe cuisine recherché. Experience rare à ce niveau de prix. Je recommande chaudement.

Super resto ! Plats élaboré et services au top :)

Un vrai régal, un super rapport qualité/prix. je recommande et compte buen y retourner!

Très bien

Le cadre ne paie pas de mine, mais très surprenant et on se régale !!!

Très bonne

Très bonne table, menu changeant et toujours autant de plaisir. Bravo au chef agréable et novateur merci au service impeccable .

Une très belle surprise un petit restaurant gastronomique à côté de chez nous. Beau et bon un régal dans l assiette excellent rapport qualité prix.

Cuisine excellente c’est beau et bon atmosphère chaleureuse service efficace la terrasse est très agréable.

Très bon accueil, des plats raffinés !!! À découvrir

Très bon restaurant plats délicieux bon rapport qualité prix

Très bon rapport qualité/prix. Les plats sont fins, très bons et soignés. Le chef est jeune et déjà très talentueux. Merci d’ailleurs d’être venu saluer les tables en fin de service! Je recommande vivement ce restaurant! Nous avons passé un agréable moment et le personnel était super!

Quand émulsion rime avec émotion !! Une cuisine comme on l'aime...pleine de légèreté et de subtilité. La recette est simple tout compte fait....des produits de saison et de grande qualité, travaillés avec finesse, amour et créativité par un chef et son équipe d'une extrême gentillesse et tout en simplicité....un vrai régal...un vrai bonheur ! Un tremplin pour ce jeune chef qui mérite d'être reconnu pour son travail et sa générosité. A la hauteur de bien des bibs gourmands ou étoilés....dont il fera à coup sûr parti dans les années à venir. A découvrir et redécouvrir ( toujours autant de plaisir au bout de la enième visite....c'est dire !!!). Sans aucun doute la meilleure table de l'est lyonnais.

Un joli moment, les assiettes sont belles, les mets délicieux, les saveurs originales, le service est sympathique.

Très très bon. Prix pas excessif et bon service. Seul bémol la salle n'est pas à la hauteur de ce chef talentueux. Deja allé deux fois et je reviendrais c'est sûr.

En entrée : j' ai adoré l 'oeuf basse température la sauce est divine ! . En plat j ai pris le pailleron de veau , la viande était magnifiquement succulente et très tendre. Le seul bémol c est quand la salle est pleine , c est un peu bruyant. Néanmoins, je recommande vivement ce restaurant car c est très bon et les prix sont très raisonnables.

Superbe

Genial excellente cuisine

A l'occasion des 50 ans de mon épouse une soirée Parfaite. Un régal gustatif. L' émulsion ... Top chef !!!

À découvrir, agréable, très bon, une bonne surprise

Petit restaurant sans chichi extérieurement mais délicieux dans ces assiettes le chef ravi nos papilles... Rien de plus à dire si ce n'est que le dessert est tellement bon qu'il en faudrait 2 !! Mais ce n'est que de la gourmandise

Menu très fin un peu juste en quantité légumes. Salle petite trop de noir trop triste.

Excellent restaurant. Pour un petit prix, un table excellente.

Très raffiné et d'un très bon rapport qualité prix

Très bon, bien présenté, bon service

un restaurant qui mérite de devenir un incontournable sur chassieu , service agréable. Une excellente cuisine raffinée et joliment présentée avec une précision particulière sur les cuissons et émulsions . Des desserts esthétiques tout en délicatesse et en légèreté, un très bon moment .

Très bon restaurant très fin. Bon rapport qualité prix

Restaurant très agréable. Jeune chef très agréable et ayant le tout goût des choses bien faites. Pas une remarque à faire.

Accueil chaleureux, repas excellent et chef très sympathique.

Très bon. Très fin. Un régal de saveurs et un bonheur pour les yeux et les papilles.

À conseiller Très bonne cuisine à un prix raisonnable

La référence de l Est Lyonnais. Un excellent rapport qualité prix et en plus un service exemplaire.

Accueil chaleureux. Produits frais, très savoureux , bonne présentation dans l assiette, plat recherché. Je recommande ce restaurant. Bravo.

Excellente cuisine, produits frais, jeune chef très prometteur avec déjà un bon CV. Prix très abordables.

un duo sympathique eu cuisine et en salle. une cuisine raffinée avec un prix abordable. dommage que le resto soit un peu caché.

Alors oui de prime abord, on est au milieu d'un petit centre commercial, mais on l'oublie très vite ! Un service très agréable et des plats délicieux, que ce soit le gazpacho de melon, le bœuf ou l'ananas, on s'est vraiment régalé ! Un rapport qualité/prix qui vaut vraiment le détour ! Allez-y les yeux fermés ! Seul bémol : le restaurant est fermé le weekend, mais bon, on pardonne !

Tout y était bien de l entrée au dessert avec un service agréable et attentif et la visite du chef . Nous regrettons de n avoir pu y retourner en soirée pendant notre séjour

Un régal à prix raisonnable

Le cuisinier a un très beau Cv .A découvrir .

Tout simplement époustouflant ! A tester et re tester sans limite ! Merci pour se moment

Un vrai régal des plus raffinés

Une merveille ! Il faut absolument y aller même si le lieu géographique, à première vue, ne se prête pas à la gastronomie. Le jeune chef est un magicien, créatif, poète, artiste... Quant au rapport qualité prix, il est excellent. Allez-y, vous dis-je !!!!

Au top ! Un régal à chaque fois !

Vraiment excellent mais petit bémol sur les desserts

Un gastronomique à Chassieu ... Le chef Philippe Betaille a côtoyé les meilleurs, et ça se sent : Paul Bocuse à La Brasserie du Sud, Philippe Gauvreau à La Rotonde, et Anne-Sophie Pic à Valence. Un repas excellent de finesse, un personnel accueillant et sympathique, un chef qui se déplace pour avoir les retours de ses clients : sincèrement, je n'aurais pu rêver mieux pour un tête-à-tête ! Etre le meilleur restaurant de Chassieu, ce n'est peut-être pas le plus important, mais pour avoir testé nombre de restaurants à Lyon, je pense que l'Emulsion peut prétendre à encore bien plus que ça ... Un grand bravo ! :)