LA BRASSERIE DU CAPOUL Restaurant

Une institution fidèle à sa réputation : cuisine classique de qualité et service diligent.

Très cool, agréable sur place coktel petit repas, j'ai adoré

Très déçue de cette institution Accueil froid , beaucoup d attente, steak tartare servi sans oeuf, sans sauce.. ris de veau pas salé et très fermés ...je n' y retournerai pas

Prise de 2 petits déjeuners. Serveur sympathique et serviable.

Changement en cours dans l’établissement.. et cela est visible ! Bref … on attend de revenir avec une nouvelle carte ! Et pour les vins .. c’est carrément le vide ! Dommage le cadre est top !

Une délicieuse soirée avec un accueil parfais, un dîner soigné et savoureux dans une ambiance très agréable Merci pour ce bon moment

Arrivé à 18h45 , le patron de l’établissement ( qui était à l’entrée) nous demande si nous rejoignons des amis à l’intérieur( qui effectivement étaient déjà entrain de boire un verre ) . Au bout de 5 bonnes minutes , le serveur vient à notre table pour encaisser les verres de nos amis et nous refuse de nous servir , expliquant qu’il doit dresser pour le soir….pourquoi nous avoir fait rentrer ??? Pour voir la déco ?? Quelle honte!!! Et en plus avec une amabilité déconcertante!! À éviter!!!

Moment très agréable service super , très bon Seul bémol au moment de la réservation dans en fin d'après-midi pour le soir même, le serveur m'a toisé ,et a peine reçu j'ai failli annulé la réservation, je l'ai signalé au serveur et au chef de salle .

Super brasserie ! Nous avons apprécié un déjeuner en terrasse. Tables nappées, service soigné, plats et desserts très bien réalisé et le prix n’est pas plus cher qu’ailleurs. Merci, nous reviendrons !

Une excellente soirée en famille où nous nous sommes régalé ! Service personnalisé et bienveillant, rapidité sans pression, le personnel est fort agréable et efficace!

Très bon rapport qualité prix Très bonne cuisine Ambiance très sympa Je recommande

J ai payé un peu pour la qualité de la nourriture, beaucoup pour la déco intérieure et surtout pour la place Wilson. Il y a la grande pizzeria qui est excellente et moins cher.

Nous avons pris un petit verre en terrasse, serveur trés aimable et service rapide

Je suis déçu, aucun professionnalisme. Un serveur nous installe pour boire un verre et plus personne pendant 20 minutes. Puis encore 10 minutes pour avoir les verres. En outre, il n'y avait pas grand monde et surtout, la non-chalandise des serveurs est décevante. J'étais client il y a quelques années et je constate que la qualité du service a malheureusement bien baissé.

Juste pris un verre. Ambiance calme, peu d'animation. Service professionnel. Vieille institution toulousaine, qui vit un peu sur son passé.

Seul restaurant digne de ce nom de la Place Wilson à Toulouse. Élégant, aimable et délicat.

Très bons plats et service super agréable réalisé par Isabelle. Je recommande vivement ce lieu chaleureux et accueillant. La disponibilité du personnel y est très appréciée.

Déjeuner en terrasse dans le cœur de Toulouse Cuisine, Service et Cadre Topissime. Merci à Yves

Une très bonne soirée, un dîner délicieux et un service au top. Nous avons été ravies. Merci pour ce très bon moment.

J’arrive rejoindre une amie, le monsieur me voit m’assoir avec elle, et ne vient pas me proposer a boire. J’attends donc en discutant avec elle, et toujours rien. Au final, il ne viendra jamais demandé si je souhaite boire qlqch. Et en plus il vient voir mon amie en lui demandant de payer sans savoir si elle avait finis ou souhaitait autre chose. Ce monsieur âgé n’est pas commercial, pas professionnel. Il nuit clairement a cette brasseries. Je ne sais pas comment vous pouvez employer ce type de profil mais c’est honteux. Première et dernière fois dans cette brasserie sans service.

J'ai apprécié particulièrement le steak tartare et les frites à volonté. Le personnel est attentif et prévenant.

un super moment avec des plats ultra frais et très fin comme ce poireau vinaigrette sauce gribiche ou ce coeur de faux filet de. boeuf avec une sauce au poivre maison de haute volée ! Allez y et vous verrez que « l’entrecôte « c’est un fast food a comparer.. De plus un super serveur attentionné et très pro .. bravo a tous .. Nous revenons régulièrement dans ce restaurant reference a Toulouse

Excellent moment passé ! Une cuisine au top, et un service irréprochable.

Prix en forte augmentation pour un choix limité et une qualité médiocre. Je ne recommande aucun plat, c’est une cuisine ordinaire sans intérêt, il n’y a que la pâtisserie qui est de qualité.

La bonne expérience de la cuisine et du service ne doit pas exonérer cet établissement de proposer des toilettes décentes. Au prix de 39 € le menu Il n'est pas normal que les toilettes soient nauséabondes, sales, et dans un état lamentable (abattant cassé et posé au sol par exemple).

Nous nous sommes arrêtés au Capoul pour boire un verre cet après-midi. À fuir! Verre sale et quand on demande à changer on nous fait bien sentir qu’on est des emmerdeurs! Ensuite le coca zéro a un drôle de goût, nous sommes deux à en avoir pris et à le constater. Après inspection de la bouteille, nous découvrons qu’il est périmé. Je le signale au serveur qui n’a pas l’air surpris et la seule chose qu’il est capable de répondre c’est « navré »! Aucun geste commercial rien Pour un café place Wilson en plein centre-ville de Toulouse, servir des boissons périmées même si on ne risque rien, à part un mauvais goût, c’est inadmissible !

Accueil très chaleureux, Carte variée et très bien cuisinée Adresse à recommander

Joli cadre, ambiance feutrée, service impeccable, plats délicats et satisfaisants, bien présentés.

Services de qualité et produit culinaire exceptionnel, je recommande vivement ce lieux exquis FC

Excellent restaurant. Service exceptionnel et produits remarquablement bien travaillés. Je recommande les yeux fermés.

Super service, Clarisse est souriante, très à l’écoute et efficace! C’est tellement rare aujourd’hui, merci!!

Bon rapport qualité prix. Bonne cuisine inventive

Le serveur était très aimable, souriant, au top et ça fait vraiment une différence. On est passée juste pour le goûter et c'était très bon.

Sergio, le meilleur serveur de loin. Adorable, serviable, avec une bonne humeur à toute épreuve. Très bonne soirée, avec un délicieux repas. Merci 🙏🥰

On a attendu un quart d'heure que l'on vienne prendre commande de nos 2 bières en terrasse, très peu occupée, mais personne n'est venu... service à améliorer donc.

Venu seul un soir de semaine vers 19h15, j'avance au bar demander un coca pour boire en extérieur mais la serveuse me dit qu'ils ne font plus de boissons, ils ne font plus que resto à cette heure là. Étonnant pour une brasserie, d'autant plus que d'autres personnes à l'extérieur avaient des bières et que je ne demandais pas non plus un cocktail signature...

cadre feutré et service de qualité, les plats sont bien présentés. J'ai trouvé que le cassoulet avait un bon goût malgré que le fond du plat etait trop liquide. La présentation des plats et l'accueil y est très agréable.

C'était parfait et la cuisine est délicieuse. Au top !

Tres bon, très pro. Joli cadre

Le personnel est très souriant, professionnel et agréable.

Très bonne cuisine,excellent accueil et service

Très belle brasserie, personnel très aimable. Nous avons pris le menu du jour pour déjeuner en semaine. L'entrée fut décevante lentilles froides trop fermes et oeuf mollet glacé. Le plat principal avait un arrière goût de brûlé.

Serveur super sympa, très bonne ambiance, c'était parfait

Un service impeccable avec une attention particulière…. Merci infiniment pour ce délicieux moment…

Merci Ismaël pour vos conseils. Service et repas inégalable. Les castrais

Tres bel etablissement. Nous sommes deja venus a plusieurs reprises et sommes ravis a chaque fois. Personnel a l'écoute et très agréable

Agréable moment, cuisine délicieuse avec un service aux petits soins. Un grand merci à Eric.

Nous avons pris un café et un cappuccino. Vraiment excellent. Le serveur très sympa. Nous avons passé un agréable moment dans cette institution. Salle art déco superbe.

Ambiance bar parisien, très bon plats

Cuisine très bonne Service très rapide Serveur manque de sourire Dommage

Super expérience. J’ai été avec ma cousine et on c’est régalé le repas est super , le cocktail fais maison au top. Le était service super. Les serveurs nous a mise à l’aise. À visiter !

Ne connaissant pas la brasserie, nous avons essayé le menu du jour et cela a été une belle découverte,des vrais plats de brasserie et superbement cuisiner,un très bon rapport qualité prix, service impeccable et sympathique, hâte d'y retourner.

Assez cher. Un verre de vin rosé à 7 euros. Même prix que dans un restaurant 4 étoiles. Rapport qualité prix élevé.

Le petit-déjeuner à 22e un brunch perso !!!! Très copieux tout est chaud les œufs brouillés une dinguerie !! Il est très complet j ai eu du mal à finir !!! Merci pour ce moment dans ce cadre idyllique !!!!!!

De très bons plats servis dans un cadre vintage, la vraie brasserie comme on aime. Le service est très agréable.

Repas excellent et une serveuse très sympathique et à l’écoute….Clarisse . Nous reviendrons. Les catalans

Cliente régulière j’ai toujours été très satisfaite ( et mes invités aussi) autant pas la cuisine que par l’accueil du personnel !! Vous pourrez apprécier les nappes et les serviettes en tissu tellement rares de nos jours ! Adressé à découvrir !!

Un service très agréable au petit soin, des cuissons parfaites, et un Paris Brest simple, efficace et gourmand

Excellent ! J’en entends parlé depuis longtemps et je me suis laissée tenter. Je recommande le velouté châtaigne. Le service était très agréable et arrangeant. Je reviendrai certainement. Les desserts sont fait par un pâtissier et valent le détour ;) !

Nous avons très bien mangé un soir. Une brasserie comme on les aime à la fois pour le menu et le service.

Une expérience excellente et un moment fort agréable !! Le service a été irréprochable et très souriant et les plats succulents ont été servis rapidement. Tout était parfait !!

Parfait , du lever pour Toulouse Ça fait du bien de manger comme ça. Merci

Super moment et un accueil sympa. Merci à la patience du serveur. Superbe emplacement

Serveur souriant et très agréable. Café style rétro, ça fait du bien de retrouver un endroit comme ça a toulouse

Nous avons passé un très bon moment. Le service est de qualité. Les plats étaient très bon. Merci

Personnel accueillant et cuisine très bonne, je recommande !

Très bel et incontournable lieux pour repas en amoureux ou à plusieurs, les rognons sauce Madère délicieux, la prochaine fois se sera riz de veau. Éric nous à très bien reçu et conseillé. Ravie !!!

Bonne cuisine, il manquait des plats, la carte changeant le lendemain(normal). Bonne viande, belle cave. Service rapide, si vous ne voulez pas sortir de table trop tard.

Une très bonne table avec une serveuse souriante et sympathique Clarisse. Un bon moment partagé chez vous.

Mon expérience à la Brasserie Capoul a été véritablement exceptionnelle. J'ai savouré un délicieux faux filet accompagné de frites, un véritable régal pour les papilles. Ce qui a rendu cette soirée encore plus mémorable, c'est le service impeccable que j'ai reçu. Le personnel s'est montré attentif, professionnel et chaleureux, créant une atmosphère agréable. Le tiramisu en dessert était le point culminant de mon repas à la Brasserie Capoul. Crémeux, délicieux et parfaitement équilibré, il a clôturé mon dîner de manière divine. Si vous cherchez un endroit où déguster une excellente cuisine dans un cadre accueillant, je recommande vivement la Brasserie Capoul.

Le repas était très délicieux. Un service excellent et bonne ambiance.

Un service parfait avec des explications claires. Des plats excellent ! Nous reviendrons avec grand plaisir et je recommande fortement cet endroit pour venir manger en famille. Nous avons fêté un anniversaire et les serveurs ont chanté avec nous.

Cuisine soignée avec des goûts dans l’attente une très bonne brasserie félicitations pour cette merveilleuse soirée aussi bien culinaire que le cadre ou le personnel très sympathique. Je recommande vivement cet établissement.

Très bien reçu ! Serveur très avenant et gentil ! C'est celui qui servait en terrasse le samedi 9 septembre après-midi vers 16h. Nous y reviendrons 😉

Un déjeuner au * Capoul *m'a été offert pour mon Anniversaire,hiers Dimanche,Brasserie qui retenait toutes nos éloges en tant qu'habitués, pour la qualité et la présentation des plats raffinée.... Hiers Grosse déception!! Plats manquants dans les deux menus Aucune saveur dans ceux que nous avons consommés Ainsi qu'aucun raffinement dans la présentation... Très Chère l'Addition...

Oui à la décoration traditionnelle d'une grande brasserie. Excellente cuisine et service rapide. J'ai oublié le nom du vin que nous avons bu mais il était excellent. Prix en rapport avec les prestations. Et pourquoi pas profiter de la terrasse pour l'apéritif avant le dîner à l'intérieur.

Service parfait! Personnel acceuillant et serviable. Planche de charcuterie de qualité accompagné de bon pain frais.

Service désagréable et hautain, tables sales, le serveur nous dit que c'est à cause du vent qui dépose la poussière et les cendres alors que la table étaient pleines de tâches de verres des clients précédents. Prix exorbitants. Une deuxième étoile pour avoir pensé à apporter de l'eau pour le chien seul point positif a cet arrêt.

Tres Belle terrasse pour ce mois de Juillet. Diner de famille à six. Le service etait tres agreable et la nourriture d’un tres bon gout. Je recomande fortement.

De passage dans la ville rose, sommes venus sur conseil familial. Bel endroit et cuisine très correcte 👍🏻! Petit bémol concernant le service ce 7 juin dernier. N'avions pas fini notre apéritif ; que Marcel nous apportait déjà le plat ! Un manque de coordination🤔 ? Dommage 😉

Bonne brasserie tres bien située, cuisine conforme, service cordial et liste des vin moyenne.

Le Capoul est dans la grande Tradition de la Gastronomie Française, de l'entrée en passant par le plat principal jusqu'au dessert, sans oublier le maître d'hôtel digne de la grande Tradition hôtelière.😉👍

Un service aussi professionnel que prévenant. Une cuisine qui mêle tradition et modernité. Un cadre magnifique et parfaitement entretenu. Un accueil très bienveillant de notre fille de trois ans. Nous venons régulièrement et ne sommes jamais déçus!

Très bon restaurant, un service au top et de délicieux plats. A bientôt

Nous avons mangé entre amis et nous avions pris de la viande accompagnée de frites. Les frites était sûrement surgelés et la viande n’étais pas à la hauteur de nos attentes vu le prix … Néanmoins, le cadre est sympathique sur la place Wilson.

Sergio a été très performant !!! Parfait !!! Et merci à lui !!!!

Excellente expérience au Capoul, Service au top ! Nourriture succulente ! Qualité des produits sensationnelles ! Merci à Yves, Manu (délicieux cocktail), et Sergio... pour leur gentillesse et leur service extra Nous reviendrons bien entendu. Bonne équipe de travail... Bravo

Nous avons été clairement déçus par notre expérience au Capoul. Habitués de cette brasserie, cette fois-ci c’etait un gros flop niveau culinaire et tarifaire. Et je pense que nous ne reviendrons pas. Le rapport qualité prix est vraiment très mauvais. - l’assiette de salade à 14 euros est très petite : 80% de salade, quelques morceaux de bacon et un petit morceau de burrata éclaté. Pas de pickles comme annoncé sur la carte. - la bavette et une mini tasse de frites à 25 euros. Notre enfant avait toujours faim à la fin du repas malgré un dessert en plus. - le thon tourné/retourné trop fin, trop cuit à 30 euros ou plus. Les quantités sont minimalistes. Bref, nous ne pensons pas y revenir. Quel dommage d’être aussi bien placé, de vouloir jouer la carte de la brasserie améliorée et de pratiquer des prix aussi élevés sans assurer derrière. Attention, vouloir jouer la carte de la brasserie chic ne veut pas dire uniquement diminuer les proportions et augmenter les prix. L’expérience est amère et nous ne reviendrons pas. En revanche, il me paraît important de souligner le service excellent de Sergio. Très agréable, très à l’écoute, très arrangeant. Il nous a offert un dessert. Le capoul peut et doit compter sur lui pour la partie service.

Je n'ai fait que boire une bière en terrasse. Néanmoins, la terrasse est très agréable et la place Wilson aussi. Le personnel est serviable, passer un moment décontracté je recommande.

Le menu à 31 euros est délicieux. Le meringue est très bon et généreux.

Accueil extrêmement sympathique. Sergio a participé avec sa gentillesse et son efficacité à la très bonne soirée et repas que nous avons passé. Encore merci.

Ambiance brasserie art déco. Très bon dîner servi par Sergio. Sourire, disponible, agréable et conseils. Je recommande vivement

Très bon rapport qualité prix dans une brasserie style art déco. Très bon service avec conseils avisés. Je recommande

Très bonne soirée au Capoul. Tout était parfait. Je conseille ce restaurant.

Excellente brasserie, le lieu est magnifique, le service est parfait et la cuisine est un vrai délice. Nous y sommes allés 3fois au cour de notre séjour et nous avons été très satisfait. Nous y reviendrons avec grand plaisir. Merci à tous pour votre gentillesse et votre disponibilité.

Super ! Service plus que parfait , serveur au top ! Concernant la cuisine l’agneau était merveilleux , les portions très copieuses seulement les aubergines à peine trop salées à mon goût Rien à redire , Restaurant à conseiller sur Toulouse !

Nourriture convenable, service bien cependant quelques points à améliorer(table bancale,poivre et sel de mauvais qualité surtout quand on sers une viande)

Endroit très sympa ( accueil, entrée’s, plats et surtout les desserts 🍨 profiteroles, on s’est bien régalés.) N’hésitez pas à faire un tour. Au plaisir de me régaler encore au CAPOUL.

On a passer un très bon moment. Restaurant très chic. Très bonne nourriture de qualité. Merci pour ce moment formidable.

Bien reçu. Plein centre ville. J'ai pris le menu à 31eet je dois dire que non seulement c était copieux mais une belle présentation vous dégustez avec plaisir. J'y reviendrai.

Une brasserie découverte par hasard et qui depuis est devenue mon restaurant préféré lorsque je suis en déplacement sur Toulouse. Un lieu convivial, très classe avec ses belles tables nappées et des serveurs agréables et à l’écoute. Et bien évidemment le principal : une cuisine raffinée et avec un rapport qualité / prix tout a fait correct. Bref j’y retourne tous les mois quand je viens dans la région :-)

Très bons plats avec beaucoup de choix. Un service très agréable et un restaurant très bien situé en plein centre de Toulouse

Excellent repas. L'accueil est très agréable et le service parfait. En plus, Sergio est particulièrement sympathique et complaisant. Nous reviendrons !

Ce menu du midi est épatant. Très bon, belle présentation sur l'assiette, en quantité suffisante Vraiment bien. Même le pain est bon et bien présenté ! 😃

Excellent service, plats copieux et bons, mention spéciale à Nadège pour son sourire et la qualité de son accueil ! Je recommande vivement !

Lieu exceptionnel, pour la cuisine bof pourrait mieux faire. Le cassoulet ne mérite pas le détour malgré les bons produits utilisés, au vue du prix aucun intérêt

Bonne brasserie traditionnelle. Serveurs efficaces et agréables. Plats de bonne qualité. Je recommande.

Excellent repas, succulent ! Très bonne ambiance de brasserie et Sergio, notre serveur, était à la hauteur.

Accueil excellent Cuisine raffinée et genereuse. La personnel très souriant Vraiment un restaurant de haut standing.

Accueil excellent ,service 5*, danse se restaurant vous êtes servis avec petite attention. Merci beaucoup et à très bientôt

Lieu authentique et très agréable. Chic mais avec une équipe dynamique et drôle. Le repas était d'un très bon rapport qualité prix. Je recommande sans hésiter. Mention spéciale à Sergio, très serviable et souriant.

Bonjour, Un dîner parfait et un service impeccable Nous avons bien mangé et bien ris. Sergio était à nos petits soins et a su répondre à nos attentes au bon moment, nous n’hésiterons pas à revenir afin de bien manger et peut être cette fois ci bien boire 😊. Cordialement

Un lieu qui a su conserver son authenticité et où l'on a envie de revenir: c'est beau, c'est élégant et c'est très bon ! Sans oublier le conseil sommelier parfaitement adapté !

Un repas simple, raffiné, dans un cadre calme en centre ville. Une cuisine délicieuse.

Excellent accueil, excellent service, excellent repas. Le cadre est calme, agréable, les plats étaient vraiment bons, et le serveur a été aux petits soins pour nous. Une adresse appréciable

Une très belle expérience dans un très joli cadre. Service irréprochable et repas excellent. Nous reviendrons.

Personnel très accueillant, cadre très agréable et repas délicieux , nous recommandons fortement

Super brasserie à la française. Menu du jour toujours au top, bon et rapide. Repas d’affaires ou pause entre amis.

De retour depuis quelques jours d'un repas dans cette brasserie qui tient ( tenait ) pour moi le haut du pavé de la Place Wilson, cela a été une grande déception.... Si l'accueil a été parfait, l'oeuf lui a été imparfait ( un mélange sans saveur à mon goût ) sur un support très chaud..... Et pour continuer une échine de Porc bien trop sèche où je cherche encore le beurre d'escargot et où les légumes étaient cachés sous une sauce très brune que je n'ai su reconnaître ..... Bref, ce n'était pas mon jour !!!

Toujours un bonheur. Enfin un restaurant comme il n en existe presque plus, où l on peut réserver par téléphone avec des vrais gens qui répondent ;-) et non pas une obligation de reserver via internet. le niveau de la cuisine reste égal à lui même au fil des ans c est à dire extra. Service aux petits oignons, attentioné. Decor art déco de toute beauté

Personnel agréable, cadre très élégant. Je mets 4 étoiles car les parts sont vraiment trop copieuse. Revoir peut-être les quantités.

Déjeuner délicieux et service par Clarisse au top ! Nous avons également pu échanger avec le responsable de la brasserie qui est très sympathique ! Je recommande cette belle brasserie au coeur de la ville :)

Lieu très agréable en terrasse. Serveuse super gentille et à l'écoute du client. Repas en famille où tout a été parfait.

Très bonne qualité des plats. Dans un cadre très agréable avec un service irréprochable. Je recommande. Bravo. Bonne continuation.

Une expérience sensorielle, culinaire et gustative au top. Je recommande à 100% le lieu. Perso, j'ai adoré. Une excellente table bien située, digne d'être notée et remarquée, car remarquable.

Nouveau repas dans cette institution toulousaine. On n’est jamais déçu ! Cadre charmant, service attentionné et diligent, excellente cuisine. Que demander de plus ?

Soirée bien agréable dans cette jolie brasserie. Nourriture délicieuse, ambiance très chaleureuse et sympathique. Service au top, serveuse adorable

Excellent repas , rien à dire , ( l'œuf cocote moyen quand même comme entrée , je m'attendais à quelque chose de plus recherché , le plat et dessert excellents ) , acceuil charmant , bonne brasserie ! Serveur très sympathique et TRÈS professionnel !

Souvenir d'y avoir été un mois de décembre avec mon oncle et sa compagne. J'y suis revenue grâce à mon frère. La salle est toujours aussi belle et les serveurs efficaces et gentils. Une des plus belles brasserie de Toulouse. Je n'ai pas encore goûter aux plats mais je reviendrai exprès pour manger.

Un repas excellent, de l'entrée au dessert. Une serveuse très à l'écoute des clients et d'une gentillesse absolue. Un lieu incontournable à Toulouse.

Venue pour boire un thé, il était bon et bien servie dans de la belle vaisselle, le serveur pourrait être un peu plus aimable mais sinon le service est au top et le cadre est très beau.

Merci d'avoir régalé nos papilles de l'entrée au dessert tout était délicieux, le cadre est original et la serveuse qui s'est essentiellement occupée de notre table est très charmante et agréable ! Je recommande ce lieu et reviendrai avec plaisir !

De passage à Toulouse pour un week-end en amoureux, nous nous sommes arrêtés à cette brasserie pars hasard et donc sans réservation. Travaillant dans la restauration nous avons tendance à avoir un esprit critique mais c’est ici un sans fautes. L’accueil, le cadre, la cuisine… il n’y a rien a dire. Notre serveur Éric (me semble t’il) nous a bichonné mais tous le personnel étais très agréable. Je recommande et si nous repassons à Toulouse un jours nous y reviendrons avec plaisir.

Très bien située, à deux pas du Capitole mais sur une place un peu plus calme, brasserie très classique, plats sans surprise, mais corrects. Décor un peu vieille France. Service pro.

Personnel agreable mais cassoulet tres liquide... Je suis mitigé habitué a manger aux restaurants je trouve qu'ils peuvent faire mieux

Une institution !! Excellente brasserie rénovée, très bon rapport qualité-prix. Mention spéciale à notre serveuse, Clarisse : souriante, agréable, efficace et de bon conseil

Accueil agréable avec des serveur.e.s souriant.e.s et réactifs. Les cocktails et les plats sont très bons. J'ai beaucoup apprécié la meringue géante, qui a été une véritable madeleine de Proust pour ma part. Le pain servi chaud est un plus. Il n'y a quasiment pas d'attente, le service se fait avec une rapidité incroyable ! La décoration intérieur est sobre et fine, on sent l'âme de cette institution. Je recommande sans hésitation.

Bon repas , serveur à table agréable . Néanmoins petit bémol sur l'acceuil , quand on est arrivé le reponsable nous voit et tourne les talons. standing un peu en dessous de ce qu'était le Capoul ( vieillissant , nappes non repassées...) dommage.

Nous avons dîné à la Brasserie du Capoul lors de notre séjour au Novotel Wilson et nous avons passé une soirée très agréable. La nourriture y est très bonne et le rapport qualité prix excellent. Je recommande à 100% pour tous les amateurs de bonne cuisine française.

Cuisine raffinée et copieuse. Notre serveuse était accueillante et chaleuse.

Nous sommes venus lundi dans cette charmante brasserie. Le déjeuner était excellent, j’ai pu goûter le plat du jour que je recommande fortement. Le personnel fût d’une grande gentillesse, de rapidité et d’une grande serviabilité. Si vous passez à Toulouse, nous vous recommandons vivement de tester ce restaurant.

Restaurant avec une cuisine raffinée, originale et très bonne. Un peu plus cher qu'un restaurant classique mais ça vaut le prix. Le service est rapide. Vivement conseillé.

Quel plaisir ! Ont a adoré, les plats, l’accueil, la fraîcheur des ingrédients et aussi les prix qui sont très très abordables ! Je recommande vivement

Belle découverte de cette brasserie avec ma petite amie. Personnel très accueillant et salle très bien décorée. Nous avons pris un bar entier à la plancha et un cassoulet. Tout était excellent ! Idem pour les profiteroles en dessert. Nous reviendrons et je recommande l'adresse !

Quel dommage ! Il y a quelques mois nous avions dégusté le meilleur Cosmopolitan accompagné d'une planchette de charcuterie.... Ce soir, à nouveau de passage à Toulouse j'aimerais vraiment en goûter encore un ! Mais non.... La serveuse nous le refuse car nous ne souhaitons que boire un verre.... Pourtant la salle est vide et la terrasse moins d'être bondée... Quel dommage !

Un déjeuner à deux en terrasse particulièrement apprécié. Plat et entrée du jour proposés excellents, copieux agrémentés par un dessert à la carte. Une mention particulière à Dorian pour sa courtoisie et gentillesse, son service impeccable, ses attentions à notre égard.

Toujours été très bien accueilli et passé de très bons moments. Les plats sont vraiment délicieux et irréprochables. Hate du retour d'une véritable assiette végétale pour revenir me régaler

Serveur débordé, pas agréable. Se plaint pendant son service et laisse le client se débrouiller pour chercher des chaises à mettre à sa table. Pour prendre un verre en terrasse : aller ailleurs.

Excellent repas. Superbe endroit. Service agréable. La mauvaise note ne reflète pas du tout la réalité. Mais que valent les notes aujourd’hui ou la triche est un sport national? Je recommande en tout cas. 😀

Expérience extrêmement positive L’ambiance générale est très agréable. Bel intérieur, bien décoré. L’accueil et l’installation ont été rapides. Le service aussi. Notre serveur était de bon conseil pour le vin. Sur les plats, rien n’a dire. Tout était excellent. La présentation et le goût. Les portions étaient plus que correctes. Pour un cadre pareil, le prix était raisonnable. Merci à l’équipe pour son hospitalité ! Nous reviendrons et conseillerons cette adresse à des amis.

Agréablement surpris, surtout quand je vois certains commentaires. L’accueil sympathique, le service rapide. Les plats sont bien dressés, bon et assez copieux. Je reviendrai sans hésiter.

Repas de saint Valentin entre copines Nous avons adoré l’établissement, la gentillesse et personnel aux petits soins ! Les plats sont délicieux et les cocktails maîtrisés à la perfection. Le prix vaut l’expérience et le service de qualité ! Merci pour les roses 🌹

Je ne recommande pas ce bar... Désolée de ne pas être agréable (comme le serveur de ce soir) mais le demi à 6€, ça fait mal ! Si vous voulez boire de la Ginette, où le personnel est souriant, allez plutôt au Bistrologue ! Le seul point positif : les tables sont jolies

Beau cadre, bon, tarifs corrects. Je recommande l'échine de cochon !

Venu pour fêter les 20 ans de ma fille et passer un moment agréable... que du stress car la cuisine s'arrête à 14h et qu il faut faire vite! J'ai tout sur l'estomac, je n ai pas apprécié et en plus je me suis embrouillé avec ma fille à cause de ce contexte particulier. Pas cool du tout et nous avons eu la carte des vins pour choisir alors que nos plats étaient déjà servis.. Vu la somme dépensée je vous conseille d'aller ailleurs les gens!

Manque de chaleur à l'intérieur de cette brasserie tant par le personnel que par les degrés dans la salle. La planche mixte est copieuse et de très bonne qualité. J'ai apprécié les rillettes, notamment les rillettes de canard.

Super restaurant ! Serveurs et serveuses disponibles, très agréables et sympas. Le service est très rapide, la qualité est dans l’assiette et le prix accessible. Je recommande 😊

Je confirme cocktail excellent, poisson du marché excellent, dessert Big meringue je vous recommande pour finir en beauté.

Excellent établissement. Le décor est enchanteur et le client est respecté. Les plats sont très corrects et servis par un personnel qualifié d'une grande tenue, ce qui devient rare. On sent une grande maitrise de l'établissement et un savoir faire rare. Bref, un endroit de qualité qui fait référence à Toulouse. Incontournable et sans défaut. Une nouvelle visite en avril 2022 nous confirme que le Capoul EST la référence en matière de restauration à Toulouse. Cadre raffiné, attention et professionnalisme du service, qualité des plats le démarquent indéniablement du reste de la profession. Encore Bravo de faire ainsi honneur à Toulouse.

Excellent rapport qualité prix. Le service était exceptionnel. Jean Roch était toujours là pour prendre soin de nous et nous servir dans les plus brefs délais. Nous reviendrons!!

Un des meilleurs restaurants de Toulouse, bons produits traditionnels (cassoulet, cuisse canard, foie gras), produits de la mer excellents. Menu enfants prix raisonnable 13 euros (plat+dessert+boisson). Un vrai service par des serveurs chevronnés (préparation du poisson, conseils pour le vin,...).

La note de 3,8 n'est pas justifiée de mon point de vue, une équipe très à l'écoute, des plats succulents aussi bien visuellement que gustativement du début à la fin. Même les enfants trouveront des saveurs nouvelles mais adaptés à leurs palais. Une très bonne adresse, nous reviendrons sans hésitation...

Très bon service, bel accueil. Des plats vraiment bons. Je recommande. Cadre très agréable à l'intérieur. Mention spéciale : menu enfant très apprécié par la petite j'ai beaucoup beaucoup beaucoup aimé, par contre j'ai trop mangé 😁 (big meringue) Nous étions 6 avec 1 enfant.

Quelle bonne surprise Je ne sais pas ce qui nous a le plus ravi : la cuisine (notamment la perfection des desserts) le service rapide et efficace ou le barmaid et ses talents pour associer les cocktails aux plats. Un plaisir gustatif et un excellent rapport qualité-prix

Franchement pas très accueillant, 15 minutes à attendre qu'on nous prenne la commande à exactement 16h00 donc c'était pour boire un verre, la terrasse était loin d'être pleine. Le serveur arrive et nous regarde donc on lui donne notre commande et il reste planté sans rien dire au lieu de nous demander directement notre QR code. Je trouve ça vraiment limite. On se pose en se disant qu'on va passer un petit moment agréable et bien ça sera ailleurs une autre fois.

Lamentable service où vous êtes obligé devous déplacer au comptor pour enfin pouvoir passer une commande après 1/2 h d'attente en térrasse voyant passer un seul serveur sans doute aussi âgé que la brasserie ; Lent, complètement débordé et qui ne tient aucun compte de l'ordre d'arrivée des clients! Celà a beau être la plus chère térrasse de Toulouse , elle n'en est pas moins la plus pitoyable quant au service et je ne parle pas des amuse-gueule uniquement délivrés à la tête du client sans doute!

Rapport qualité prix absolument incroyable. J'ai personnellement pris une salade romaine à la caesar, que j'ai savouré du début à la fin. Beaucoup de saveurs! Fière de cette première expérience, je me suis tenté un dôme en chocolat lacté avec coulis exotique par excès de gourmandise. Là encore, choix absolument validé! J'y retournerai les yeux fermés. Le personnel est très aimable.

Très bon accueil, personnel charmant. Les plats sont bons et équilibrés en terme de saveurs. Je recommande.

Nous sommes allées dans cet établissement simplement pour boire un coup. Nous avons demandé 2 cafés glacés et un café noisette. Nous avons eu 2 cafés glacés sans saveurs et un café crème. Nous avons signaler à la serveuse que nous voulions un café noisette et non un crème. Sa réponse sèche : ah mais pour moi c'est pareil... Le café crème était quand même facturé le double du prix d'un noisette...:( :( La serveuse ne connaissait pas du tout la carte de la brasserie. Très très déçue

Un endroit sympa, brasserie de qualité. J'y ai mangé du bœuf qui est juste en dessous du bœuf de Cobay pour un prix raisonnable. Du coup j'ai mangé 2 assiettes de ce fameux bœuf en plus de mon assiette de thon en entrée. Service rapide si vous n'arrivez pas trop tard. Bref, je recommande. Bon appétit à tous.

Brasserie découverte lors d'un déplacement à Toulouse. Un lieu très agréable un bel accueil le service est au top. Les plats sont bons

Brasserie avec un très beau décor intérieur et extérieur très agréable. En ce qui concerne les plats je trouve les tarifs excessifs pour la quantité. J ai pris une daurade avec ses petits légumes au tarif de 24€ le soir.et a peine tiède. Je pense qu on paie pour l emplacement et la renommée. Je pense qu on peut trouver meilleur marché sur Toulouse.

Nous y sommes passés un midi pour une première visite; une cuisine qui demande d'y revenir: nous aimons le poisson et nous avons adoré la dorade du marché du jour; une farandole de plats succulents (menu 35). Un personnel à l'écoute sans être pesant: à la bonne distance

parfait ! nous avons au dernier moment fait une commande en clique & collecte. non seulement le repas à été excellent mais en plus un membre de l'équipe à pris le temps d'expliquer la mise en place avec les sauces et accompagnement. je recommande, à la fin du repas, il ne restait plus rien dans les assiettes !

Excellente cuisine. Original. Le dos de cabillaud avec la polenta crémeuse et câpres à recommander. Le tartare dz fraise également.

Une belle expérience à Toulouse. Une terrasse agréable. Ma salade de foie gras, magrets de canard et gésiers était bien gourmande ainsi que mon dessert, une salade de fraise, joliment présenté. Service accueillant, aimable et disponible. Et une réduction sur la note pour les clients de l'hôtel !

Un ami m'avait fait découvrir l'endroit et j'y suis allé à plusieurs reprises, toujours avec le même plaisir... Le service est bon, on s'occupe de vous mais pas à l’excès, belle présentation des plats et cuisine du marché, à un très bon rapport qualité prix dans un décor des plus agréables. hier en entrée des oeufs mimosas, simple, mais très bien préparé et servi, excellent. En plat filets de rouget et petits légumes, rien à dire, sublime... voir mes photos

Restaurant au top, service irréprochable, serviable et avenant. Pas besoin de demander de pain ou de l'eau tout est sur la table sans que vous ne vous en rendiez compte. Planche apéritive copieuse, plat très généreux et prix abordable. Je recommande à 100%

Très bon accueil. 18€ pour le déjeuner express, idem pour 1 plat végétarien (cf photo). Terrasse au soleil.

Il vaut mieux arrivé bien habillé, pas en jean le soir et sans avoir envie de laisser vos cheveux blancs poussés, sinon vous êtes placés devant la porte d'entrée et en cette saison il fait froid!!! Remarquez ainsi vous partez plus vite... Sinon repas bon et prix correct par rapport à l'emplacement de la brasserie bien sûr

Endroit sympa, dîner en terrasse. Personnel accueillant et professionnel. Le menu était appétissant et les plats ont été servis très rapidement. Un tartare de saumon frais en entrée, suivi d'un paleron confit sublimement fondant ! Une bonne adresse.

Une brasserie traditionnelle. Une carte peu inventive (saumon, entrecôte, cabillaud) mais sans surprise avec des produits de qualité. Un emplacement très central. Les alcools sont un peu chers. Le service est à l'écoute.

Valeur sûre, je n’ai jamais été déçu de cette brasserie toulousaine; les plats sont toujours bons, la viande bonne et cuisson parfaite, idem pour les poissons; plats traditionnels, pas de mauvaise surprise

Un vrai cassoulet toulousain, bien garni, copieux. Le serveur nous a bien conseillé pour le vin et était très sympa comme le reste du personnel d'ailleurs.

Les plats sont bien présentés mais, même après y avoir été 2 fois, je trouve encore moyen. L'environnement est sympa en tout cas pour manger à côté de l'hôtel.

Brasserie historique en plein coeur de Toulouse. Mets raffinés, cuisine travaillée , française. Nous nous regalons toujours

Je suis venu par hasard, étant toujours un peu sceptique quand je choisis un restaurant sur une grande place. J’ai pris une daurade (poisson du jour), qu’on m’a proposé de me préparer. La cuisson était parfaite et le poisson délicieux, tout comme l’accompagnement (pomme de terre crème ciboulette). Mon collègue a pris une tomate mozzarella et la socca qui étaient également excellentes.

Nous avons pris le menu à 29 €. Tout était très bon et bien assaisonné. Les cuissons respectées également. Le service est parfait et agréable. Un seul petit point négatif cependant, les frites ne sont pas maison, un peu dommage. Mais je recommande pour tout le reste.

Excellente brasserie qui manie la courtoisie et l'élégance à la simplicité. Le personnel est naturellement fort sympathique et prévenant, sans déférence inutile. La clientèle est très bien éduquée et simple en même temps. On y mange excellemment bien : fraîcheur, qualités nutritives et gustatives des produits. Rares sont les brasseries à Toulouse - la seule à ma connaissance - (établissements en général) d'une telle qualité. ( À ceux qui se plaignent de la nourriture, je serais curieux de savoir ce qu'ils mangent chez eux d'infame, tous les jours). Il fait bon y passer un petit moment et parfois bien plus. A noter, enfin, que les prix sont très corrects en comparaison de ce que l'on trouve d'indigne, souvent ailleurs. Je recommande, sans aucune réserve.

Très bonne expérience avec un cadre d'époque, un personnel très accueillant, souriant et à l'écoute. Merci à Dominique qui nous a servi, bon vivant. La cuisine est raffinée et recherchée. Des saveurs plutôt originales. Conseillé par un ex cuistot de la bas, il disait des propos dans le vrai que une cuisine plutôt étonnante. Bien fréquenté, en face d'un joli square. Je conseille ce bel endroit.

Loin d'être exceptionnel. La soupe de poisson était sans saveur et grasse. Sans rouille contrairement à ce qui était annoncé sur la carte, mais avec un aïoli trop gras. Le filet de lieu jaune était juste cuit. Les gnocchis de patates douce était un pavé sec sûrement préparer le midi et réchauffé trop longuement. Je n'ai pas voulu pousser pour le dessert. C'est dommage car l'effort de tout faire maison est rare de nos jours. Mais là il faut vraiment changer de cuisinier ou lui mettre la pression. Le service était tout à fait cordiale et agréable. Je ne vous le conseil que si le cuisinier se réveille car il y'a de quoi faire de belles choses.

Décevant Un établissement qui se veut moyenne-haute gamme qui ne remplit pas le contrat. Malgré un service rapide, et un cadre soigné, la carte met l'accent sur les vins plutôt que sur les plats. Viandes de moyenne qualité, cuissons approximatives, accompagnements froid et pas assez cuits.... Seules les sauces et le pain sauvent la mise. Tout comme l'hôtel Novotel, on vous vend de l'illusion.

Une brasserie assez mythique sur Toulouse. La carte se renouvelle et c'est vraiment très bon. Malheureusement la brasserie vieillie, les assiettes sont toutes ebrechée, les verres anciens, le linge aussi...ça ne colle plus avec l'image qu'elle veut donner. C'est dommage que le lieu perde de sa superbe car le cadre agréable, le service pro et la cuisine raffinée proposés ne sont pas mis en valeur

Très bon restaurant en plein centre ville. Service excellent

Malgré le fait qu'ils avaient manqué de cassoulet, nous avons vraiment apprécié notre repas de spécialités régionales, en particulier la moelle osseuse. La traduction anglaise pour le dessert était incorrecte donc j'ai fini par avoir un plat chaud de vin qui était réellement assez savoureux. Bon service et juste valeur. Nous y retournerons.

Une brasserie classique de Toulouse. Le cadre est superbe, le service impeccable et la cuisine assez traditionnelle. C'est bon, les produits sont excellent, un bon moment sans surprise.

Tournant autour de la place Wilson à la recherche d'un restaurant pour terminer cette journée, nous nous sommes dirigés vers le Capoul. L'accueil y a été très sympathique, avec une attention toute particulière pour le chien qui nous accompagnait. Le service a été efficace, avec un serveur toujours aussi sympathique et souriant. La carte est elle complète et variée. Les tarifs sont globalement chers. Mais les plats sont copieux et vraiment très bons (avec une mention spéciale pour les desserts !). Le meilleur restaurant de notre week-end à Toulouse !

Deux repas sans fausse note. Le service est impeccable, rapide, réactif et poli. L'établissement est bien tenu et très propre : pas de traces de doigts, de miettes qui traînent... Une bonne cuisine traditionnelle, avec les prix qui vont avec. Un rapport qualité/quantité/prix néanmoins très correct ! Une adresse que je recommanderai sans hésitation.