La Cambuse du Saunier Restaurant

Très très déçus par la cuisine !!! La padene qui contient 80% de moules cuites et recuites et qui ne respirent pas la fraîcheur, de même pour les couteaux et la sèche ! Il y a beaucoup d’efforts à faire ! Alors que le prix est excessif pour un résultat médiocre ! De même pour la purée qui est sans aucune saveur ! Une expérience regrettable, nous n’y reviendrons plus !

Jamais déçus de ce lieu avec une vue sur les salins et au loin le village. Je recommande

Le cadre est magnifique..... C'est tout ! La padene est un attrape touriste, c'est surcuit, ca baigne dans l'huile c'est suréchauffé et c'est plein de persillade qui masque les gouts . Un serveur répète bonne soirée a chaque fois qu'il pose un plat, on s'est demandé si l'adition n'était pas déjà payé et que l'on pouvait partir !

Cadre sympa, allez y pour les fruits de mer mais concernant le reste la cuisine ne se résume pas à réchauffer des plats dont du surgelé, frites pas fraîches réchauffées, purée à l’eau aucune saveur, cassoulet à la sèche fade , sec, décevant aucun intérêt . Et poulet énoncé à la carte en croûte de sel , se résume à un poulet basique avec une boule de sel à côté. Nous y avons mangé un dimanche soir à 6 et avons eu l’impression d’avoir fini les restes du week end.

Il est écrit que le restaurant ferme à 22h00. J'ai fait tout le trajet jusqu'ici à 20h30 et ils m'ont dit que la cuisine était fermée, ce qui n'a aucun sens car il y a à peine deux jours, j'ai dîné ici après 20h30. Cet endroit n'est pas bien géré.

HORRIBLE !!!!!! Je note 1☆ puisqu'il existe !!!! Padene et cassoulet très fades, le sable des couteaux croquait sous la dent !!!! Écrasé de pommes de terre = eau à la pomme de terre écrasée ! Dévorés par les moustiques, on a dû fuir en signalant notre mécontentement ! Dessert, sans façon !

Bon repas. Cadre magnifique. Mais arnaque à l'addition et je m'en suis rendue compte trop tard. Moule chorizo. 1 verre de Rosé 1 café. J'ai payé 28 euros au lieu de 20. A fuire pour ma part.

A part le cadre...cuisine plus que moyenne.. service décevant.. il faut tout demander....pain, rinces doigts, eau. Dommage ....

Déçue par la carte avec seulement 3 plats. Cassoulet un peu sec et carpaccio très moyen. Nous avons attendu 1/2h les desserts que nous n’avons pas pris car trop long. Pour le prix la prestation est moyenne. On paye le cadre. J’étais venus en 2021 et j’avais vanté le restaurant quelle déception pour mes invités.

Super sympa, vue magnifique, cadre authentique, cuisine simple mais goûteuse. Changée vraiment des restos de plage habituels.

Vraiment très déçus par absolument tout,on se faisait une joie de manger là on a vite déchanté!! Huitres limites, couteaux avec persillade insipide,seiches préparées grossièrement etc.... Bref une fois mais pas deux dommage le cadre est magnifique .

Si vous n’aimez pas les fruits de mer, n’y allez pas. Le cassoulet est horrible. La meilleure affaire reste probablement les moules. Les plateaux de fruits de mer sont un assortiment incroyable. Les frites sont les meilleures de toute la France. Assurez-vous de réserver.

Première visite à la cambuse du saunier. Je voulais le tester depuis longtemps et je n'ai pas été déçue. Comment ne pas être sensible au charme de ce restaurant ! Avec cette magnifique vue sur les salins roses. Et cerise sur le gâteau on y mange bien 😀et avec le sourire ! je vous conseille la dorade en croûte de sel accompagnée de frites maison. Un délice! Je conseille vivement ce restaurant. 🤗

Nous nous sommes regaler la vue était juste magnifique. Bon les gambas se sont plutôt des crevettes mais excellent

Une très bonne soirée. Service au top, la cuisine excellente, poisson frais grillé à la plancha, le loup était excellent ! A faire

Super endroit à visiter et prendre un verre de vin

bon repas (bon bulot 🐚 avec excellente mayonnaise), manque juste de rince doigts, personnel agréable

Très déçu par ce restaurant les plats sont salés tout comme l addition....un piège à touristes.dommage car le site est magnifique.

Nous avons passé un super moment dans votre restaurant. Un délicieux plateau de fruits de mer dans un cadre magnifique. Et pour couronner le tout, des serveurs au top <3

Grande table pour un repas familial fort apprécié par tous, lors d'un dimanche bien ensoleillé sur un site typique, original et reposant. Belle ambiance et service rapide et parfait avec la bienveillance de notre serveur Jonathan. Très bonne restauration : huitres extrêmement fraîches et bonnes, dorade au sel cuite à point, fricassée de couteaux bien dodus, tiramisou maison et un sorbet citron, particulièrement goûteux. Suis surprise de plusieurs avis aussi négatifs, pas eu l'impression que ces personnes aient pas pris leur repas à la même adresse que nous ! Un beau moment que nous renouvellerons avec plaisir.

Nous sommes venus manger des huîtres et des crevettes, accompagnés d'un verre de vin. Nous n'avons pas été déçus.

TRÈS DÉÇUE !!! Nous avons l'habitude de venir 3 à 4 fois par an.. Il est 18h30, il y a de la place à 20 mètres du pôle du resto et on nous refuse !!! Aucune envie de trouver une solution pour satisfaire le client.. Nous avons même proposé de prendre les plats et d'aller nous même nous installer sur le ponton. Non trop de stress pour le serveur.. Extrêmement déçue. Nous sommes venus à Gruissan juste pour venir manger quelques huîtres, crevettes chez vous accompagnés d'un verre de vin.. profiter simplement de cet endroit. Un petit rituel de vacances.. Nous ne reviendrons sans doute jamais du coup. Dommage que je ne puisse pas mettre la photo du ponton libre pour appuyer mon commentaire.

Habitué à venir dans ce restaurant je l’ai fait découvrir à ma mère qui a validé le tout 👌🏼! Accueil chaleureux le cadre au bord des salins, plus les visites de petits oiseaux cela rajoute un côté nature, la cuisine délicieuse j’ai goûté au Tiramisel le nom me faisait peur mais cela a ete un des meilleurs tiramisu que j’ai mangé vraiment 👌🏼!! Je reste fidèle à ce merveilleux restaurant bravo à tout le monde !! 😃

Franchement déçue par l assiette ....moules couteaux gambas seulement bouillies aucunes saveurs pour cette padène ....riz arrivé froid retourné et revenu qd nous avions terminé le plat .... 10/10 pour la vue le cadre . Cher pour l assiette ....

Crevettes surgelées à la place de gambas annoncées dans la padene… moules petites, ratatinées..réchauffées ?? Couteaux élastiques… Plat à 33 , 50 ne les vaut pas Pas testé de dessert.. peur d’être déçue? Serveurs sympas, cadre très agréable

Quelle déception ! Le cadre est sympa un bon accueil mais quand les plats sont arrivés, de huile, de l huile, une cuisson des moules beaucoup trop cuites comme les couteaux.. Vraiment déçue

Arrivés aujourd'hui à 17h20 pour déguster quelques fruits de mer le serveur à refusé de nous en disant qu'il fermait dans 10 min. Surpris, j'ai vérifié en sortant: l'horaire de fermeture est noté à 18h. Dommage !

On est venu manger un midi, certes hors saison, mais je trouve que les avis négatifs sont totalement injustes !! Vraiment, l'accueil etait très sympathique, grand sourire et amabilité de rigueur ! La cuisine est à tomber par terre tellement c'était délicieux et frais ! On est aller fumer devant pour souffler un peu et le serveur nous a carrément emmené le cafe et le thé sur la terrasse pouf qu'on profite de la vue sur les salines 😍 Alors oui c'est vrai qu'en pleine saison vous aurez de l'attente et c'est sur que vi le succès si vous vous pointez sans réservation vous n'aurez sans doutes pas de place, mais ce n'est pas la faute du resto mais bien des gens ce soucis !! Faites comme tout le monde au lieu de raler, réserver et prenez le temps de vivre et tout sera parfait dans un superbe cadre 😉✌️ c'est un grand oui pour tout ceux qui veulent passer un très bon moment gustatif !

Plat mal cuisiné ..seiche ferme et moules trop cuites .Pour le dessert impossible de modifier un boule de glace caramel par une boule de glace rhum raisin ....aucun sens commercial....C'est un restaurant pour les touristes.

Très belle découverte. Lieu agréable. Assiette généreuse. Bonne ambiance Il manquait juste un peu de goût

C’est Balot un dimanche ensoleillé pas d’anticipation pour prévoir assez de personnel. On arrive à 13h pour manger la plupart les tables sont vides et on nous dit que ils sont débordés et que c’est même pas la peine d’espérer pouvoir manger parce que il y a des gens qui reviennent des salines Voilà et ben ciao bye-bye du grand n’importe quoi!! Dommage que l’accueil soit médiocre parce que la vue nous faisait bien rêver!

Cadre très rustique et authentique. Nous avons déjeuné entre amis. Le service est courtois et efficace. Cuisine généreuse et savoureuse qui valorise les produits de la région, notamment le sel.

Lieu sympa mais le vin était chaud. On attend encore d'avoir du pain. Les plats commandes étaient en rupture de stock. On ne reviendra pas. Dommage car le cadre est agréable.

Personnel très agréable et serviable Super cadre

Franchement très décevant, nous avons commandé du poulpes, mal préparé, mal cuit. Malgré le service sympathique et un endroit agréable....il mérite pas des étoiles. Nous avons avons fait une réclamation, malgré la deuxième cuisson, toujours pas bon...impossible de les couper et de les mâcher....Le seul geste qu'ils ont fait c'est les café gratuit alors qu'on était dix ! Pas trop commerçants...

Assis pendant plus de 30 minutes, aucun serveur n’est venu prendre la commande. Les serveurs nous ont vu mais ne semblent pas motivés à venir nous accoster. Même en allant directement au guichet, on nous regarde mais personne ne vient. Tant pis, demi tour. Dommage car le cadre est magnifique. Je ne recommande pas du tout de consommer là !!!

Un super resto. Des huîtres excellentes et une padene Incroyable. Un grand merci aussi aux serveurs qui sont au petit soin

Nous sommes venus mi-octobre, restaurant recommandé. Nous avons été très bien accueillis, une serveuse charmante et service rapide. Par contre quelle déception sur le repas! Le plat phare, la padene du saunier à 33 euros, un simple plat de moules, 2 couteaux et 3 gambas! Un peu cher pour ce que l'on a mangé ! En plus des moules trop cuites, qui étaient toutes sèches. Nous l'avons signalé a la serveuse, au moment de payer, et rien aucun geste! Nous ne sommes pas de passage, nous venons régulièrement à la mer. Nous ne reviendrons pas!

J'ai découvert cet endroit il y a quelques années et il est toujours aussi sympa. Vous dégustez des plats merveilleux dans un cadre magnifique et avec un service tout sourire. Merci mille fois et surtout ne changez rien

4 * pour le lieu ouvert sur l’étang aux couleurs uniques. Passez avant à la boutique-musée du sel : ravissant et instructif ! Ce serait dommage de ne pas faire une ballade juste autour, sur les chemins du sel. Cuisine correcte. Prenez un pull pour la fin de soirée.

L'année dernière, nous avons eu un déjeuner fantastique. Rien à redire. Mais aujourd’hui, après notre visite, je dois expliquer pourquoi nous n’avons pas laissé de pourboire. Nous avons attendu trop longtemps après avoir été assis pour tout type de service. Finalement, nous avons passé notre commande. La nourriture est arrivée avant notre vin. Je suppose que ce n’est pas une chose si terrible. Quand le vin est arrivé, il faisait chaud. J'ai demandé de la glace à 4 serveurs différents. Finalement, j'ai marché jusqu'au bar et on m'a donné de la glace. Le plateau d'huîtres, de crabe et de fruits de mer était très bon mais honnêtement, le service était horrible. Je n’ai pas l’habitude de me plaindre des restaurants mais j’en ressens vraiment le besoin cette fois-ci. En résumé, la nourriture était bonne sauf les frites. Service épouvantable et vraiment dommage car l'emplacement est magnifique et les fruits de mer sont incroyables. Malheureusement, le service a gâché notre expérience. Je n'y retournerai pas.

Une très bonne expérience. La cuisine est vraiment bonne, une petite carte donc peu de choix mais de qualité 👍 C'est un restaurant de fruit de mer aux bords des Salins donc les plats sont servis avec le sel local, qui est bon. Huîtres, moules, couteaux et poissons sont à l'honneur. Établissement atypique, il n'y a pas de table (de 2 ou de 4) comme dans un restaurant classique. Le repas se fait en terrasse sur des bancs pour 4 personnes. C'est très conviviale. Vue sur les salins 👌 Par contre les moustiques sont de la partie ce qui peut être dérangeant pour certains. Le service est original. L'assiette, le verre et les couverts sont servies dans une grande serviette.

En ce qui concerne le cassoulet a la seiche je déconseille fortement. Un cassoulet fade et une seiche servie froide et un combat pour réussir à découper un morceau... une vraie semelle. Le service n'est pas mieux. Pas le temps de finir l'apéro ( un plateau de crevettes très bonnes ceci dit) que le serveur nous apporte les plats commandés...... et c'est a peine ce repas terminé que le serveur s'est pratiquement jeté sur nous pour régler le repas... le seul point positif c'est sûrement la vue sur les salins . Je n'y retournerai plus et je déconseille

Si vous aimez les moustiques alors ne ratez pas cette adresse. Dîner complètement gâché par une invasion de moustiques ! Dommage la dorade semblait délicieuse mais nous l'avons laissée sur place pour échapper aux centaines de moustiques qui nous agressaient...

Superbe endroit. Bonne cuisine nous avons eu du mal à finir nos plats. Ambiance et service sympa. Ne pas hésiter à s y arrêter

Un lieu où il faut absolument aller pour la vue et l’ambiance. Le service était rapide sous le signe de la taquinerie. Effectivement, je n’avais pas envie de boire d’alcool ni de prendre un dessert. Et même si ça ne fait pas gonfler le CA, on ne fait pas de remarque. Bémol le pain est immonde et sec. Les frites sans intérêt. Le tourteau est très mal préparé. Et le calibre des crevettes ridicule. En somme c’est un lieu exceptionnel, de part sa proximité avec le paysage somptueux, mais c’est tout. Ps: J’ai demandé les toilettes on m’a dit que je pouvais aller tout droit pour faire la plonge. 🫥

Restaurant-cantine, avec une cuisine marine. Malheureusement pour nous, le seul plat qui nous faisait envie, c'était le poulet 😅 et ce n'était malheureusement pas un bon choix. Mis à part ça, portions généreuses, le poissons et les fruits de mer semblaient faire le bonheur des autres hôtes 😊

Un repas placé sous le symbole de la déception. Pas d’apéritif… plus de cassoulet de seiches et un certain nombre d’autres plats manquants… Une réservation faite une semaine à l’avance pour un choix assez restreint au moment de commander. A peine le vin commandé en guise d’apéritif que les plats arrivent en courant: une impression d’être pressés, dommage ! Poulet en croûte de sel qui arrive cru et nous cherchons encore la croûte de sel… Pour les daurades en croûte de sel cette fois ci la cuisson est réussie, en revanche nous n’avons toujours pas trouvé la fameuse croute de sel… Ne parlons pas des accompagnements.. purée à l’eau et fade, frites caoutchouteuses… En revanche les dessert sont bons, le cadre est très agréable et le service correct malheureusement l’addition reste salée pour ces quelques points positifs...

Le lieu : magique. Le repas : un régal. Le personnel : très sympathique et efficace.

Très déçue de notre dernier repas Au bout de 30 minutes on a dû interpeller un serveur pour avoir une boisson…ensuite un autre pour prendre notre commande…..et enfin j’ai été obligé d’aller voir le serveur pour lui demander de nous servir parce que ça faisait déjà 1h qu’on attendait nos plats Quand mon mari a été servi ( c’était une padene) il a été trop déçu de voir le plat qu’on lui ramenait…..trop de sauce persillée ( les fruits de mer nagés dans le gras )….moules pas ouverte, d’autres pas cuites et d’autres trop cuites, pas nettoyées….bref vraiment pas bon…..il a été malade 15 minutes après avoir quitté le restaurant Nous sommes venus plein de fois avant cette journée du 9 septembre 2023, on avait toujours été satisfait, mais cette fois ci c’était la catastrophe Les serveurs passaient à côté de nous sans nous calculer, ils nous regardaient mais on avait l’impression qu’ils ne nous voyaient pas, leurs tenues et coiffures négligées Bref . . . C’est la dernière fois que nous allons manger à La Cambuse du Saunier….dommage parce qu’on adore le cadre

Lieu visuellement agréable mais sans intérêt si l’on est gourmet. La daurade au sel était bonne mais l’écrasé de pommes de terre aux olives à l’image d’une cantine solaire. Le service est déplorable ou plutôt inexistant. Personne ne se soucie de savoir si le client est satisfait ou non. J’ai essayé d’en parler au moment de régler l’addition mais le serveur n’a été préoccupé qu’à encaisser l’addition, me laissant parler dans le vide comme s’il ne m’entendait pas. On nous propose 2 sortes de bière pour en final nous imposer celle que l’on n’a pas choisi vu que l’autre n’existe plus en réalité. J’ai été obligée de saler mes frites avec le sel que je venais d’acheter en boutique car rien n’est sur la table ce qui est un comble pour un restaurant sur des salins. J’ai pris le pain laissé sur la table voisine car je n’en ai pas eu. J’attends toujours le cendrier que j’ai demandé. Bref je mets 2 étoiles pour le cadre. Quant au reste, j’estime que ce n’est ni plus ni moins qu’un piège à touristes. A ne pas refaire !

Un repas succulent dans un cadre superbe ! Le service était top (malgré les derniers avis laissés) la cuisine délicieuse. Nous avons passé un super moment. Il est nécessaire de réserver avant afin d’être sur d’avoir une table. Les chiens sont les bienvenus. Merci à eux !

Lieu incontournable de Gruissan, très agréable et en bord d’eau. Les couleurs des salins variant avec le temps cela offre un décor splendide. Réservation obligatoire en revanche, si l’on si prend au dernier moment en saison c’est toujours complet

Très bon, contrairement aux avis que j’ai pu lire, les serveurs sont vraiment aux petits soins, et pourtant ils ont énormément de travail... Le cadre est génial, authentique, face aux salins qui changent constamment de couleurs. A faire , mais n’oublier pas de réserver.

Une superbe découverte ! Plateau de fruits de mer et apéritifs pris sur le ponton, et passage à table avec un super repas très copieux ! Je vous conseille le tirami'sel en dessert ! Un délice !

Très beau cadre avec vue sur les Salins. Service sympa et rapide. La daurade en croûte de sel était bonne, par contre l'écrasé de pommes de terre aux olives noires était infecte, un goût d'eau de vaisselle. Dans l'ensemble je m'attendais à mieux. Cher pour ce que c'est ...

Ce n'est plus ce que c'était pour la cuisine. La grosse cavalerie pour grosse affluence est en vue. Si vous avez la patience d'attendre plus d'une heure pour être mal servi n’hésitez pas vous êtes au bon endroit. a éviter d'urgence Seul le cadre demeure attractif mais il peut être apprécié de la terrasse du café tout proche

Lieu exceptionnel pour passer un bon moment convivial. Repas excellent. Que du local ! Se restaurer avec vue sur les salines. Personnel au top.

Le service est catastrophique, tous les serveurs sont énervés (sauf le jeune à la couette) et on a l’impression de les déranger, surtout la petite jeune aux cheveux noir et long qui adapte une posture et un comportement très désagréable ! Notre table a été oubliée, le service était très long, nous allons prendre notre dessert chez quelqu’un de plus accueillant... Le plat était bon mais malheureusement très froid, comme notre merveilleuse serveuse. De plus, les tables ne sont pas nettoyées, la poussière est apparente, assez sale.

Rien de disponible à la carte, les plats sont servis tout juste cuit, le serveur ne sait pas ouvrir une bouteille de vin. Le menu enfant: mon fils a eu ses crevettes de l’entrée en dessert, il y avait noté cordon bleu c’est des nuggets. Incompétent. Je ne recommande pas du coup.

Cadre vraiment super agréable, tout ce qu'on a mangé était très bon. Le bémol : le service, bien que sympa l'attente à été très très longue et nous avons du réclamer plusieurs fois tous les plats !

Très beau lieu pour manger à deux ou en famille, la vue sur les salins de Gruissan est incroyable 😍. Pensez à réserver car le restaurant est toujours plein. Nous avons mangé à deux et commandé un plateau de fruits de mer à 17,90€ et des huîtres chaudes en entrée. Tout était très bon, cependant j’aurais apprécié que l’on me serve du citron ou des échalotes avec un peu de pain et du beurre pour les huîtres crues qu’il y avait sur le plateau. J’ai demandé à plusieurs reprises un peu de citron et j’ai dû me déplacer pour en avoir. Le petit b-mol du restaurant aura été le service, car les serveurs nous ont dérangé à plusieurs reprises pour nous servir des plats destinés à d’autres tables. Pour le plat principal, mon conjoint a pris la daurade avec de la ratatouille toutes deux cuites à la perfection. Et pour moi le cassoulet de seiches, excellent mais un peu copieux. Enfin pour le dessert, le tiramisel était très bon et faisait plus que la taille d’un millefeuilles. Afin d’accompagner notre repas nous avons pris un vin blanc de la clape à 20,95€, il est très bien passé avec les fruits de mer et le poisson.

Très déçu, c'était la deuxième fois que nous venions, les plats sont arrivés en décalé, le service pitoyable ! Deux padennes de fruits de mer commandé, un seul colletif arrivé avec un quantité plus petit qu'en individuel. Les moules mal cuites, j'arrête là car il y aurait beaucoup à dire...

Cadre très agréable avec une vue magnifique sur le salin … cuisine de qualité et produits frais… service top et efficace … à découvrir tout simplement

Quel lieu superbe! Une serveuse au top avec de l'humour et un naturel qui fait plaisir ! Elle a su rester calme et super sympa avec notre table de 5 adultes et 4 enfants dont les adultes etaient presque plus déchaînés que les enfants! Vraiment top! Seul bémol, la note... Une erreur de 88€ (menus enfants comptes en doubles et 2 bouteilles de vin en plus) mais la rectification a été faite sans discuter et malgré cela nous reviendrons et recommanderons a nos proches!

Resto sympa. Belle cuisine dans un beau cadre.

Restaurant donnant directement sur les salins de Gruissan, vue imprenable. Large choix de fruits de mer, plats copieux, les prix sont un peu élevés mais la vue vaut vraiment le détour surtout entre mi-mai et mi-août où les salins sont roses. Le midi on échappe à la chaleur grâce à la terrasse totalement ombragée et les grands ventilateurs, le soir gare aux moustiques. Service agréable. Possibilité après le déjeuner de visiter les salins avec une guide (vraiment merveilleux !)

Cadre sympathique. Le prix n'ai pas justifié pour une poêle de moule avec trois gambas et une sèche portion 37 euro. Un poulet en croûte de sel aussi sec que les salins . Une autre époque on y mangeais bien mieux hélas le côté en vogue a pris le dessus et les tarifs on grimpés. Pour nous se sera une dernière.

Au top !! Je recommande c est excellent La serveuse a l écoute et très souriante

Cadre très sympa pour un déjeuner en famille, produits frais, vins locaux. Nous avons passé un bon moment. Des petits rince-doigts seraient un plus avec les crevettes!

Super repas, bon vin et superbe vue Le paysage donne une super ambiance. A faire absolument

Malgré une arrivée sans réservation un 14 Août à 13h en plein service, nous avons été reçu avec sourire et humour. Certes le facteur chance a joué un rôle important, car nous avons pu profiter d’une table « pieds dans les salines » et déguster un plateaux parfaitement préparer ! Bref nous avons A-DO-RÉ !

On paye clairement le cadre. À deux nous avons opté pour un partage de 12 bulots et d'un cassoulet de seiche. Les plats étaient assez généreux pour cela. Les bulots, un peu perdus au milieu du grand plateau, sont bien cuits mais manquent de relief. L'aïoli est bon. Le cassoulet, haricots bien cuits et goûteux mais beaucoup trop salés (nous n'avons pas fini), mini morceau de saucisse, mini morceau de porc trop cuit et sec, immangeable. Mini lamelle d'encornet très tendre et goûteuse. Passons à l'énorme seiche à côté (un peu le cheveu sur la soupe) pas cuite du tout, nous l'avons renvoyée, elle a été snackée mais toujours insuffisant, manque d'assaisonnement. Au retour de celle ci de la cuisine le serveur ne savait plus où elle allait, nous avons dû le héler, et nous n'avions plus d'assiette ! L'entrée et le plat ont été servis en même temps donc plat froid ! Pourquoi ne pas servir le même cassoulet avec des lamelles d'encornets mijotées et éliminer la seiche qui n'a aucun lien avec ce plat ? Cela ferait un prix plus abordable car les lamelles ne coûtent rien. 20€ ce plat, ça ne les vaut pas. J'oubliais la tranche de pain grillé qui n'a rien à faire là ! Bref, nous avons arrêté le massacre avant le dessert. Les serveurs très aimables mais nous en avons eu 5 différents, d'où la désorganisation totale. Oubli du pain aussi, rattrapé par un autre serveur qui a eu l'oeil en passant par là ! Bravo à lui. J'étais venue début d'été l'an dernier, c'était un peu mieux, mais ce sera la dernière fois, c'est certain. Quant à l'ambiance, très bruyante, je n'ai pas passé un bon moment.

Très bel emplacement au bord des marais salants, la vue est imprenable. La nourriture est assez chère. Je ne recommande pas le poulet en croûte de sel extrêmement sec (c'était une des rares options pour ceux qui n'aiment pas les fruits de mer). Cela semble cependant être un problème connu.

A chaque passage a Gruissan, venir manger à la Cambuse du Saunier était l'assurance d'un moment de quiétude tant le cadre est magnifique. Mais, aujourd'hui, quelle déception ! La carte a été réduite proposant essentiellement des plateaux de fruits de mer dont la qualité n'est pas au rendez-vous pour un restaurant au bord de mer. Malgré l'effort de présentation, on ne peut pas dire que ce fut un régal. Les huîtres sont certainement meilleures au supermarché. Même les enfants n'ont pas été très contents de leur menu. Une seule bière est proposée pour 16,75 euros, une bouteille de 75cl. La carte des vins sauve un peu la prestation mais cela ne fait pas oublier surtout un service exécrable (serveuse avec chewing-gum, chef de rang hautain, équipe non professionnelle, accueil mitigé, entendu des critiques sur les clients) Cette adresse ne tient plus ses promesses d'un moment réjouissant tant on ressent une ambiance particulière au sein même de l'équipe. Reprenez-vous et offrez un service digne de l'endroit, je trouve dommage que ce restaurant devienne un attrape-touriste. Mon constat est sévère car il y a certainement de bons employés mais la déception est terrible. Le seul point positif de notre passage est la terrasse et le bar à côté du restaurant. Bref, acheter des avis positifs ne sauvera pas une réputation définitivement perdue pour nous. La déception était aussi salée que la note... quel dommage !

Connaissez-vous les soirées Lo Sal au Salin de Gruissan. Cette année c'est tous les vendredis soir d'été à partir de 19h00. On est accueilli avec un petit verre du domaine de Pierre Richard (partenaire des soirées cette année) servi par Patrice Gabanou,le patron. Après un apéritif musical d'attente (blanc et rosé servis avec de la tarte à la brandade), tous les convives sont dirigés au milieu des salins pour la dégustation (l'orgie) d'huîtres à volonté toujours avec un verre plein. Rassasiés d'huîtres, on part au restaurant la cambuse du saunier pour le repas avec orchestre et piste de danse. Moules à volonté, suivie d'une daurade en croûte de sel et son accompagnement, et enfin une assiette fromage/dessert qui mélange les plaisirs. On achète les vins pour le repas (c'est la seule prestation payante hors forfait soirée) mais si vous conduisez vous aurez bien assez bu avant. Que dire de l'ambiance, tout le monde est ici pour se régaler, s'amuser et danser. Une ambiance folle qui nous emmène jusqu'à minuit passé. Je recommande vivement de le faire une fois.

Je suis pas du tout du genre à laisser un avis mais après ce qu’on pourrait appeler un repas je me dois de le faire. Pour commencer aucun accueil, nous sommes passés devant le premier comptoir extérieur où nous avons été diriger vers l’intérieur du restaurant sans bonjour. Une fois installé nous devons mettre nos couverts en place (c’est anecdotique). La prise de commande est assez questionnable car aucune recommandation, aucun sourire. Une fois l’apéro fini nous avons dû attendre qu’un autre serveur prenne nos plats en commande (un peu plus sympathique) et c’était assez long. Du sable dans la padene de couteau. Pas de pain avec le pâté en entrée et un foie gras à 38€ (je sais pas où ils vont le chercher mais la serveuse m’a dit que c’était un fois gras classique..) Pour ce qui est des plats c’était juste catastrophique, 2 menu enfants et nous en avons eu 1 seul ! il a fallu aller réclamer le second 20 minutes plus tard en cuisine directement et nous nous sommes retrouvés avec 3 plats enfants… pour les poulets je vous conseille de prendre 4 bouteilles d’eau en accompagnement (on a demandé un écrasés de pomme de terre qu’on a jamais eu) car 34 degré + un poulet vraiment sec c’est la déshydratation assurée. Le riz pas du tout cuit avec la dorade. Cassoulet de seiche sec. Petit point positif pour les frites et le cadre assez sympathique. Pour résumer les plats sont aussi bon et agréable que le service (désolé si des personnes du resto font bien leur travail mais ceux qu’ont à pu rencontrer sont à éviter) Pour que je prenne le temps d’écrire un commentaire sur un restaurant c’est vraiment que j’ai été très déçu et je vous recommande donc de ne pas avoir d’attente particulière auprès de celui ci.

À fuir !!! Moi qui donne que rarement un avis négatif pour une fois je le fais. Accueil inexistant... Commande prise assez rapidement (étonnant vu les avis) Nous commandons donc nos apéritifs puis 3 min après la commande de nos plats. 2min après nos cocktails maison et bières arrivent puis dans la foulée, un serveur nous annonce la dorade ? Surpris, on lui dit que nous venons de commander à l'instant et que ce n'est certainement pas notre table... Le serveur n'écoute même pas et réitère sa dorade... On ne répond toujours pas en disant que l'on vient d'avoir nos apéritifs ( on a même pas encore trinqué 😆) mais rien à faire il nous impose nos plats. Une personne de notre table avait décidé de changer de plat 30s après avoir commandé. La serveuse, très agréable, à souligner quand-même, nous répond qu'il n'y a pas de soucis pour le changement. Mais forcément, les plats arrivant dans la foulée, le changement en cuisine n'a pas été fait... Le chef mécontent d'avoir pour une fois voulu gérer une commande en moins de 2min mieux qu'un fast-food s'est pris la tête avec notre serveuse et a pris tout son temps pour servir le dernier plat... Donc elle a eu son plat alors qu'on avait terminé de manger, inadmissible... Mon fils commande un ICE tea affiché 33cl sur la carte et on lui sert un 25cl pour le même prix évidemment Mon conjoint prend du riz en accompagnement, le riz est tellement sec sur le dessus qu'il est immangeable ( à se demander si le chef serait capable de le manger 🤔) Pas de geste commercial évidemment lors de l'addition Les serveurs qui passent leur temps à bousculer une des personnes de notre table sans même un pardon Pour le coup, au salin, même l'addition est salée et donne un goût amer !!! Surtout n'y allez pas, il y a beaucoup mieux ailleurs. Et pour le cadre, une petite balade dans les marais salants c'est bien aussi 😉

Venue ce jeudi 10 août au soir, et nous avions été très surpris ! Nous arrivons et nous sommes installés à table, nous prenons rapidement nos apéritifs puis nos plats, l’apéritif arrive 2 minutes après, je décide de changer mon plat 30 secondes après avoir commandé et vais voir directement la serveuse (très agréable et gentille) me dit qu’il n’y a pas de soucis, je me réinstalle donc à table et là nous sommes tous surpris car quand je reviens à table les plats sont déjà là ! Avec donc le mauvais plat, qui est rapporté en cuisine, j’ai ensuite attendu plus de 30min mon plat (une entrée avec un accompagnement, une petite salade facturé à 4,40€ pour 2 feuille d’endive, 3 feuilles de salades et 2 morceaux de tomates), quand au plat de la table, un riz cuit et recuit (immangeable), nous n’avions même pas eu le temps de trinquer l’apéro ! Dommage, le cadre était pourtant sympa, même si nous n’avions pas eu le temps d’en profiter, au moment de l’addition, nous faisons par de notre insatisfaction et aucun geste commerciale n’est proposé, nous déconseillons fortement ce restaurant !

Adresse incontournable de Gruissan cadre très agréable cuisine délicieuse il faut s’y arrêter au moins une fois

Lieu sympathique face aux salins. Réservation obligatoire mais hyper simple sur leurs site. Accueil irréprochable, souriant et poli. Service irréprochable et d’une grande efficacité. Une cuisine excellente de l’entrée au dessert, nous avons mangé des couteaux et des gambas en entrée suivi par une dorade en croûte de sel exquise et pour finir une mousse au chocolat. Une très bonne adresse où nous reviendrons avec grand plaisir

Restaurant situé dans un endroit magnifique... cuisine excellente, ambiance du même tonneau...

Excellente soirée accueil sympathique service au top et la padène un délice sur le site des salins de Gruissan magnifique

Déçu ! Je souhaitais faire plaisir et offrir une belle soirée…flop ! Service exécrable !!! Inimaginable pour un lieu aussi magique ! Il faut se lever et solliciter les serveurs pour avoir un minimum : débarrasser la table des précédents clients et passer commande après 30 min d’attente. J’ai réservé une table plusieurs jours à l’avance et ….quasiment plus aucun plat ! Bref une catastrophe…et cerise sur le gâteau aucune excuse du personnel… Quel dommage de gâcher un lieu si beau…mais il est souhaitable de passer son chemin !

Le cadre est très sympa, avec une très belle vue. A la carte, peu de choix niveau boisson, pas de bière hormis en 75cc par exemple. Pas de muscat. Peu de choix pour les plats mais cela peut être un gage de qualité. Par contre il est 19h30, on commande des tomates en entrée. La serveuse revient 15 minutes plus tard en s'excusant, en fait il n'y a pas deja plus de tomates .... Cassoulet de seiche bon mais pas exceptionnel, idem pour la daurade. 70€ a deux sans dessert. Conclusion on paie pour le cadre.

Un cadre idyllique pour déguster une cuisine maison savoureuse. Des spécialités à tomber comme la daurade en croûte de sel 😋 et les portions sont plus que généreuses. Personnel gentil et serviable mais débordé... Il faut dire que le restaurant ne désemplit pas. Penser à réserver ! Une très belle découverte. A ne pas manquer !

Habitués des lieux nous prenons toujours du plaisir à venir pour le cadre majestueux et l'originalité de la carte. Mais la cuisine et le service ne sont pas (plus) à la hauteur. Des accompagnement à peine tièdes, un pichet de vin carrément chaud. Dommage...

Si vous tombez sur une serveuse qui n'a pas envie... Nous étions 5, tous le monde commande. Les plats arrivent sauf le mien qui n'a pas été commandé, mon cassoulet repart en commande en cuisine, 5mn plus tard le serveur revient me dire qu'il n'en a plus... Je prends un tourteau, belle pièce, bon aïoli La serveuse revient debarrasse la moitié de la table, revient debarasse mon assiette et fait tomber des couvert sur des coquilles de crabe qui me tombent sur mon beau polo blanc, qui fini avec des taches jaunes. Bref ! Comme je lui ai dit c'était pas mon jour... Sinon endroit très sympa, les autres serveurs ont l'air très efficaces Belles assiettes avec des produits de qualité dans un bel établissement plongé dans un magnifique cadre. Malgré ma serveuse, je recommande

La vue est magnifique, le restaurant est joli, c'est presque tout. Niveau nourriture nous avons pris le cassoulet de seiches. Un cassoulet tout ce qu'il y a de plus basique, accompagné d'une seiche qui n'a jamais aussi bien porté son nom puisqu'elle n'avait aucun assaisonnement. Niveau service ce n'est pas mieux, le personnel semble complètement perdu et manque clairement de métier. Presque 50€ a deux pour un cassoulet + verre de vin chacun, même en payant le cadre c'est un peu trop.

Habitués a venir dans cet endroit surtout pour acheter des huîtres, cette année la qualité n y ait pas du tout :les coquilles sont quasi vides , très peu charnues, manque de saveur iodée. Bref elles ne sont pas chères mais on sait pourquoi. D autres part, les serveurs sont d une sympathie limite et n ont que peu de connaissances sur les produits en vente, renseignements demandés sur un vin , il m a juste répondu que c est un vin de Gruissan...

Après notre visite guidée, nous avons décidé de mangez ici. Aucun regret c’était SUCCULENT. La dorade en croûte de sel était super et un tel poisson pour 20€ était très qualitatif et appréciable. Le pain perdu et le tiramisu étaient très bon. Franchement je recommande, tout le monde a très bien mangé et les serveurs/serveuses étaient très drôles et gentils.

Le cadre est superbe ! La vue est imprenable sur les salins. Les produits étaient frais et bons. Par contre c’est une usine … certains serveurs manquent de sympathie. D’autres étaient très aimables!

La carte est moins diversifiée au fur et à mesure des années Cadre super comme toujours Huîtres trop salées et pas de vinaigre de vin avec. Nous avons reçu deux petits bouts de citrons.. léger pour 24 huîtres. Dorade bonne mais pomme de terre exécrables sans goûts. Un seul accompagnement compris le deuxième à 4,40€ ( ça fait cher comme je souhaitais de la salade) Cassoulet à fuir Service correcte.

Restaurant au top 👌 cadre et service très agréable. Je conseille fortement 😄

Réservé pour le dernier service. Première mauvaise surprise, les tables ne sont pas vraiment réservées, nous comprenons que nous avons de la chance d’avoir la dernière table au fond. Ensuite, on nous donnes le menu comme s’il de rien n’était, mais au moment de commander nous apprenons que notre choix n’est plus disponible (compréhensible au dernier service). Mais notre deuxième choix non plus en fait, ni le suivant… En fait il ne restait qu’un unique plat sur la carte (le plus cher de loin), mais il faut demander pour le savoir. A un moment il faut arrêter de prendre les réservations s’il n’y a rien dans les frigos. Bref, service 0, arrivez tôt ou passez votre chemin.

Le cadre le plus merveilleux, face aux étangs d’évaporation salée. La décoration et l'attention portée aux détails sont magnifiques. Le service était très sympathique et efficace. Les huîtres étaient incroyables ! La salade de chèvre était savoureuse et généreuse. Les moules étaient bonnes même si la sauce n'était pas ma préférée.

Magnifique emplacement, ce restaurant est loin d'être décevant par rapport au coin très touristique. J'ai pris une dorade en croûte de sel avec sa garniture. Portion copieux et surtout le poisson était frais et ça se fondait en bouche, tout en regardant un magnifique coucher de soleil sur les salines. Super rapport qualité/prix. J'ai très bien mangé !

Dorade très bonne, plats servis très rapidement. Desserts simples et plus long au niveau du service. Ensemble correct.

Un très bon repas de fruits de mer, bémol pour le service côté enfants, servis après plusieurs relances et les fruits de mer des adultes finis. Idem niveau desserts, très bons mais un peu long au service.

Le cadre ne justifie ni les prix ni la nonchalance des serveurs. Plus d’une heure d’attente pour avoir notre entrée alors que nous avions réservé, sous prétexte d’un bug de prise de commande. Entre temps les plats que nous voulions n’étaient plus disponible, comme beaucoup d’autres… La cuisine est bonne mais sans plus. Pas de rince doigts, pas de carafe d’eau… Prenez des photos de la vue mais allez manger ailleurs.

Un cadre paradisiaque, des serveurs plus que sympathiques, des huîtres (Saint-Martin) excellentes, et des desserts à tomber à la renverse ! Si vous passez dans le coin, je vous recommande cet endroit vous ne serez pas déçu ! Un petit fond musical aurait été apprécié, mais cela reste accessoire et ne gâche en rien le plaisir du moment :)

Joli moment passé dans ce restaurant dont l atout principal est la situation face à l'étang rose !!!! A déguster plateaux de fruits de mer et dorade en croûte de sel....😜 Petit problème sur un plat, dont nous avons bénéficié de la gratuité. Geste commercial très apprécié et réalisé avec le sourire !!!!👍 Merci A bientôt

Iieu magnifique. Dorade excellente. Patates infâmes. Service catastrophique. On a attendu 2 pichets de vin qui ne sont jamais arrivés. Pas d’eau. L’accompagnement du plat arrive à la fin du repas. Une personne commande du poulet, 1h après la commande on lui demande de changer son plat il n’y a plus de poulet. Son plat arrive à 23h après que tout le monde a mangé… 1 ère fois de ma vie que je mets un commentaire négatif ! A fuir !

Le restaurant est très bien situé, par contre bien plus d'une heure d'attente entre la commande et le service des plats, de plus tout le monde avait commandé des frites qui étaient immangeable car beaucoup trop salé. Dix minutes avant de servir, une serveuse vient même nous dire qu'un plat ne pourrait pas être servi car il n'en avait plus... Le personnel est plutôt serviable mais pas du tout compétent, c'est dommage car le lieu est top.

Le cadre est certes authentique et nous avons apprécié les huîtres et les dorades, mais nous aurions préféré avoir plus de citron avec les huîtres et quelques petits légumes à la place de 500g de riz! La soirée a été entaché par un service désastreux, sans un sourire et en plus la bière était chaude !

Je suis allée dans ce restaurant sur recommandation d’une amie. Et bien je ne regrette pas! Le cadre est splendide, la cuisine est très bonne et copieuse, le personnel très agréable! Nous avons passé un excellent moment reposant. Les tarifs sont légèrement plus élevés qu’ailleurs mais cela s’explique par la fraîcheur et la qualité des produits servis ainsi que par cette magnifique vue sur les salins.

Nous sommes venus il y a 4 ans et tout était super. Hier nous n'avons pas retrouvé le restaurant et les plats qui nous avaient régalés. Carte très limitée. Service pas pro où nous avons dû réclamer le pain, l'eau, et pour finir on est venu prendre commande 2 fois des desserts et entre temps amené les cafés alors qu'on avait pas les dessert. Nous avons vraiment été déçu.

Superbe endroit en plus d’un cadre magnifique les produits cuisinés sont frais et la cuisine excellente

Lieu magnifique restaurant avec produits frais poisson excellent service impeccable

Restaurant à côté des salins, très agréable. Venue avec un gros chien , cela n a pas posé de problème , gamelle d eau mise à dispo. Plats ultra frais , carte courte mais tout frais ....tiramisel au sel de gruissan en dessert ... Venue pour dîner, on y revient pour déjeuner ! .

La salade est cuite et toute noire, l'ail servi avec la rillette de dorade est moisi. Le poulpe est froid et pas cuit , il est reparti en cuisine 3fois!!! Les frites sont cuites dans une vieille huile et sont crues et noires. Les cafés sont servis froid. Restaurant très decevant, L'hôtesse de caisse nous a arrangé la note et offert d'autres cafés. C est commerçant.

Le poisson est excellent. Faut absolument manger du poisson. Et des huitres, de leur propre production. Le grand bémol ce soir est le service. La dame responsable de notre table n'était vraiment pas aimable. Le succès de se lieu a créé une certaine arrogance qui se reflète également dans le fait qu'il est quasi-impossible d'appeler ce restaurant pour faire une réservation.

Produits excellents qui ramènent aux souvenirs de l'enfance. Les fruits de mers sont magnifiques, et les plats sans reproches. Le cadre en somptueux, y aller sans la moindre hésitation

Magnifique endroit de jour comme de nuit acceuil sympathique et repas succulent le service a été plus que parfait je vous souhaites une bonne saison

J'ai aimé le lieu et le plat en revanche les moules qui se trouvaient dans mon plat n'était pas fraîches et vraiment pas bonnes. Je n'ai rien osé dire parce que le reste était top. Mais après coup je me suis dit qu'il valait mieux que vous le sachiez pour ne pas que ça se reproduise. C'est dommage !

Un lieu particulier surtout si vous déguster un platea de fruit de mer les pieds dans le salin de couleur rose ! Un très bon accueil et un repas de bonne qualité.

Nous sommes venus manger des fruits de mer à 14h00, mais les serveurs ont refusé de nous servir, affirmant que le service de midi était terminé, malgré les informations sur la porte selon lesquelles pour les fruits de mer, ils étaient ouverts toute la journée. Il faut vraiment un petit effort pour avoir des horaires d'ouverture mis à jour sur votre porte, sur Google et Facebook.

Très bonne cuisine !! Dorade en croûte de sel, tiramisu... un délice ! Serveurs sympas.. Cadre plus qu agréable !! Merci à toute l équipe !! Allez y!!

Nous avons passé un très bon moment. Vue très sympa, cadre agréable. Repas très bon (cuisson du poisson parfaite - plateau de fruits de mer et Padene copieux). Rapport qualité/prix correct. Nous recommandons

Un cadre idyllique face aux salins et cette couleur rose de l'eau si particulière, un plateau de fruits de mer à partager d'une qualité irréprochable et surtout le sourire et l'accueil de tous les membres de l'établissement. Tous les éléments nous ayant permis d'avoir un moment hors du temps. Merci !

Très beau lieu, face au salin. Mets typique : dorade en croûte de sel, cassoulet de la mer, couteaux... Service au top 😊

Le cadre est toujours aussi enchanteur et reposant, surtout un soir d'été. Les plats sont plutôt bons mais rien d'extraordinaire. Personnel serviable. Par contre, les bancs de bois sont vraiment incommodants, prévoir des galettes de chaises

Voici un endroit hors du temps. Le site est splendide en bordure des parcs à sel, le restaurant est d'une chaleur et d'une convivialité rares, et encore et surtout... on y mange que des plats généreux et absolument délicieux... Prenez le temps de réserver, et foncez été comme hiver. Un moment d'exception.

A faire absolument et attention ,les plats sont copieux et très frais aussi Une vue d'enfer sur les salins roses 🤩🤩🤩 Moi ,jamais déçu 👍

2 fois que je viens , 2 fois c'est le top, les poissons sont très bons et bien cuits, les coquillages aussi. Le lieu est très sympathique devant les salins, et le personnel très gentil, accueillant et à l'écoute. Je recommande ce restaurant.

Dans un cadre idéal, face au salin, nous avons très bien mangé. La padène du saunier ... un régal ! Domage toutefois le serveur un peu à l'ouest. Obligé de réclamer l'eau 3 fois, une seule padène servie au lieu de deux, et nous attendons encore le pain! Mais nous avons malgré tout passé un trés bon moment. Plaisir des yeux et des papilles !

Cadre magnifique avec vue sur les marais salins. Grand restaurant typique bord de plage, mais obligation de réserver car très fréquenté en période estivale. Plats copieux, je vous conseille la panede du Saunier (excellent ). Bien entendu d'autres plats du coin, pour tous les goûts. Les desserts sont très bons et copieux aussi. Les prix sont en adéquation avec la qualité des plats. Le petit bémol, le prix des vins. A découvrir sans hésiter.

Experience passable dans ce lieu pourtant magnifique et prisé ! Nous somme venu 2 fois devant ce restaurant mais n'ayant pas réservé, il n'y avait plus de place disponible pour une famille de 4. En juillet nous étions 9, cette fois ci nous avions réservé. Mais quelle déception !!!! La table était collante... la serveuse débutante nous oublie pour la commande-45 min d'attente ! Une fois les commandes prisent, 2 plats ne sont finalement plus disponibles. On les change. Finalement 11 plats arrivent pour 9 personnes car les plats étaient finalement disponibles. Les cuisses de poulets étaient crues. On demande à la responsable de venir voir. Elle nous propose 4 cafés pour nous dédommager. Non ! Finalement un geste commercial nous a été accordé, 1 poulet sur 2 ne sera pas compté. A la caisse , ô surprise ! Note salée !!! Il y avait les 2 plats en trop + le poulet non retiré ... Bon, tout n'a pas été négatif bien sûr ! Le poisson et les fruits de mer étaient délicieux ! Le cadre est magnifique. Les serveurs sont dépassés mais agréables !

Un cadre plus que magnifique pour manger. Dommage que la serveuse était un peu perdue et ne connaissait pas vraiment les plats.... Les entrées et plats des menus enfants sont arrivés quasiment en même temps, même pas le temps de décortiquer leurs crevettes que les plats sont arrivés, les quantités pour les enfants sont beaucoup trop grosses. Pas de choix pour les menus enfants, entrée et plat unique.... Le cassoulet était vraiment plus que moyen .... Malgté la fraîcheur des coquillages, les prix sont quand même excessifs.... (on paie le cadre en faite...) Dommage également qu'on nous impose un accompagnement pour certains plats quand on n'en souhaite pas.... gaspillage ++

Un bon moment. Morue frites maison ! mais cet endroit n'est plus intimiste un flux permanent de clients. Il vaut mieux ne pas être sur le passage (et c'était mon cas) Dommage que l'accueil ne se fasse pas ailleurs qu'au milieu du restaurant et des clients attablés. Néanmoins bon rapport qualité prix avec une vue électrisante.

A ne pas manquer si vous êtes dans le coin. Incontournable. La fraicheur des produits de la mer est indéniable. Le personnel est efficace. La carte alléchante. L'addition correcte en rapport avec la qualité de la carte et du cadre magnifique où est implanté ce super restau.

Toujours un pur moment de bonheur dans ce lieu magique malgré la pluie ce 29 juillet ! L accueil et le service toujours très agréables , un verre offert en attendant une table ! Le top 🤩

Une vue splendide, un service exceptionnel, et c'est à noter car cela se fait de plus en plus rare, il est donc essentiel de notifier la satisfaction du service. Nous avons pris la padene de la mer avec un supplément frites pour deux, délicieux et prix correct. Seuls les desserts sont un peu élevés.

Sur les salins de Gruissan tester la dorade à la fleur de sel. Excellent accueil. Prenez le temps de déguster leur vin. Cadre magnifique et reposant. Réservez avant..

Le lieu est incroyable, avec de belles vues sur les salins . Nous sommes assis sur des bancs en bois à l'extérieur . Le décor est soigné. Les fruits de mer , coquillages sont extra frais et très bons . Éviter absolument les frites dites maison qui sont visiblement réchauffées.Le cassoulet était mauvais. Service jeune et sympathique.

Très bons plats, huitres excellentes, service efficace et personnel souriant à nos petits soins, dans un lieu très beau et mis en valeur

Un restaurant au bord des salins une superbe idée les plats étaient copieux la fraîcheur au RV les jeunes serveurs bien que sympas et volontaires ont eu du mal à suivrent malheureusement à vouloir de la quantité forcément on perds de la qualité avis au patron !!!!!!! Faites moins de tables et ça ira beaucoup mieux mais saison estival oblige !!!!!! Reste le cadre comme je l indiqué au début qui est superbe les photographes seront à la fête

Je vous recommande ce lieu a 200% , un service comme on en trouve peu, des sourires, de la bonne humeur et de l'efficacité. Et félicitations à la cuisine ce fut un vrai délice. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.

A bannir.. Piège à touriste... La friture qui était annoncée en arrivage n'est pas du tout de la friture... Les huîtres chaudes sont tout simplement dégueulasse et encore je pèse mes mots.. Et j'en passe.. On a tout juste attaqué le plat... Tellement déçu.. Les gambas étaient trop cuits, la sèche ça passé , les couteaux étaient rempli de sable et les moules alors ça il n'en manque pas. Pour un plat à plus de 30€, je pense qu'il serait quand même judicieux de mettre autre chose que des moules. On a demandé 3 fois une carafe d'eau... Il a fallu que je me lève pour aller la chercher.. Si vous voulez manger du vrai poisson frais passez votre chemin

Restaurant a fuir!!!!!! Je suis une habituée de ce restaurant(je ne suis pas une touriste !!!!) et je n' ai jamais été déçu,Malheureusement cette année a été l année catastrophe. Malgré un cadre magnifique et des serveuses au top,la cuisine laisse a désirer. J ai renvoyé 2 fois ma dorade en croute de sel car elle n était pas vidé et à chaque celle ci revenait avec ses viscères....(la preuve en photo) On ne peut même pas appeler ça en croute de sel puisque qu il n y avait pas de croute du tout. Mon conjoint a pris des fruits de mer qui baignait dans l eau ,sans parler de l aspects des moules qui laissait a désirer . Je ne vous parle pas des plats de nos amis.... Au final on a pas manger grand chose pour une addition très salé. Nous n'étions pas les seul puisque la table derrière nous c est aussi plainte à répétition. La serveuse c est excusé plusieurs fois(la pauvre elle n y était pour rien) Nous n avons même pas eu un geste commercial Nous n y reviendrons plus !!!!!!!

De très bons plats avec un cadre plus qu’agréable. Un service sympathique et souriant. Le tarif correspond tout à fait à la prestation. Je recommande sans hésiter ☺️

Un super restau avec une vue imprenable sur le salin ! Les menus sont très copieux, d’ailleurs nous n’avions pris que des entrées et nous avons eu du mal à finir ! Prenez le temps d’y aller mais surtout, n’oubliez pas de réserver !!!

Très très bon restaurant, on s'est régalé vraiment. Super service, repas copieux et bon qualité. Vue magnifique sur les salins roses.

Un restaurant avec un décor surprenant et des plats bien choisis Dommage ... j ai du me déplacer pour obtenir du pain puis une carafe d eau ... La serviette géante est utile quand on mange des fruits de mer. Personnel sympathique mais pas attentif au client

Malgré un décor très sympathique, des serveurs aimables et une assiette copieuse, trop de temps d'attente. 1h après avoir fini mon plat je me suis résignée à partir sans que l'on m'est proposé un dessert ou un café. Manque d'organisation, c'est bien dommage

Très bel endroit pour déguster de très bons plats , je conseille la padéne , excellent . Très bon accueil et très belle vue sur les salins

Super restaurant, des serveurs et serveuse au top très sympa. Et pour les repas rien à dire tout était parfait. Nous avons passé un repas merveilleux et reviendrons avec grand plaisir. Le plus la vue est magnifique et manger en février en terrasse c'est super. Merci a vous à très vite.

Super petit restaurant avec une vue incroyable sur les salins Les plats sont délicieux et très copieux Seul petit bémol mais ça reste personnel dommage qu’il ne servent pas d apéritif à part celui qu’ils offrent mais qui est assez spécial pas au goût de tout le monde. Je recommande fortement a ne pas rater si vous passez par gruissan

Très bon accueil, le loup en croûte de sel est excellent, les prix un peu élevés mais la vue est splendide et vaut le coup d'œil.

Lieu apaisant, proche des salins de l’île St Martin à Gruissan. Super restaurant, vue imprenable sur les salins. Plats très bons, loup de mer en croûte de sel de gruissan, super. Bonne ambiance, personnel aux petits soins. On reviendra! 😃

Très bonne accueil, les serveurs sont assez disponible, nous avons commandé un plateau de fruit de mer qui était très bon bien frais , ainsi qu’un loup en croûte qui est arrivé tiède malheureusement. Ceci dis nous sommes satisfaits globalement du repas et les desserts pain perdu et tiramisu sont un vrai délice, nous avons pris une bouteille de vin blanc et avons pu repartir avec comme elle n’était pas fini. Vu incroyable, vaut mieux réserver car il y a beaucoup de monde, il y a aussi une boutique où l’on peut acheter du sel et autres Très bonne équipe merci

Endroit magique surtout au couché du soleil….bon accueil. Poisson frais et bien cuisiné malgré la surcuisson du loup

Cadre magnifique avec vue sur les salins roses. Les plats sont copieux et excellents. Les serveurs sympas et réactifs.

Un cadre magnifique au bord des Salins de Gruissan, nous avons très bien mangé, service rapide, possibilité de visiter ensuite.

Super endroit cadre magnifique avec de bon produits frais la padene du sauniet est largement pour 2 c exellent le repas était très bien.

Très bel endroit , le site est superbe . Nous avons très bien mangé . Il manquait des plats malheureusement mais c’était dimanche soir à 20h30 et le restaurant était complet . Cassoulet de seiches : excellent , loup en croute de sel : parfait . Les desserts sont très bons aussi , les parts généreuses . Le service est souriant et sympathique . Nous reviendrons

Un cadre idyllique pour un apéro ou un dîner en amoureux ou entre amis. Nous avons pris des fruits de mer sur le ponton et avions une vue imprenable sur les salins. Prix raisonnable.

Un endroit magnifique au bord des marais salants. Nous avons passé un excellent moment avec notre chienne qui a eu le droit a une gamelle d'eau dès notre arrivée (sans l'avoir demandée). Le repas était délicieux : magret de canard, salade de chèvre chaud, loup en croûte de sel et en dessert le TiramiSel (un délice !!!). Le personnel était extrêmement gentil et attentionné ! Nous y sommes allés un soir très frais, venteux et pluvieux, les serveurs(es) ont amené des plaids aux clients !!! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant extraordinaire ! Merci pour ce moment ! Nous reviendrons avec grand plaisir !!!

Très joli cadre avec vu sur les salins, service agréable, bonne cuisine simple mais de qualité. Néanmoins je retire 1 étoile pour les crevettes dont le prix est excessif. Je conseille le tiramisel en dessert très généreux. Je recommande.

Super moment et repas frais, copieux et excellent. Une vue magnifique sur les salins. J'y retournerai sans aucun doute lors de mon passage dans la région.

Un endroit magique , le cadre est idyllique l'accueil et le personnel très sympathique , les plats sont une farandole de plaisir pour les papilles . Rapport qualité prix excellent . Vous pouvez y aller les yeux fermés , satisfaction garantie ! Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer un moment inoubliable et pourtant nous sommes du coin , parfois il n'y a pas besoin d'aller à des kilomètres pour être ravi 🙂

De passage à Gruissan pensez à vous arrêter visiter les Salins de Gruissan, acheter du sel à la boutique et vous attabler à la Cambuse du Saunier. Le cadre est exceptionnel : vu sur les salins rosissant en cette saison, décoration en bois esprit club de plage, terrasse avancée sur les salins pour savourer les fruits de mer, en hauteur terrasse panoramique pour le bar/cocktail/dessert. Vous pourrez y déguster de bonnes huîtres St Martin produites sur le salin : bio, fines ou spéciales (+ charnues). Nous avons eu le plaisir de goûter au cassoulet de seiche, à la padène du saunier (gambas, couteaux, moules et seiches) et au loup en croûte de sel. En vin je vous recommande Les Vols Blancs de l’Abbaye des Monges et en dessert une boule Caramel à la Fleur de Sel de Gruissan, il s’agit d’une glace Adeline à base de lait de brebis, beaucoup plus digeste ! Petit + : Suivant l’affluence pensez à téléphoner pour réserver !

A NE PAS LOUPER ! Ce restaurant est situé sur le site du salin de Gruissan, si vous y passez je vous conseil de vous arrêter pour y manger. Attention mieux vaut réserver en avance. Nous y sommes aller un vendredi soir ou était prévus un évènement, comme tous les vendredis soir nous attons dit. Au programme, dégustations de vins locaux, buffet à volonté d'huître, poisson ou viande en croûte de sel, fromage et dessert. Tout cela accompagné d'une ambiance chaleureuse mis en place par le propriétaire et de groupes de musiques pour endiabler votre soirée. Un grand merci pour cette soirée.

Très beau restaurant. Belle vue sur les salins de Gruissan. Plat généreux et gustativement au top. Le service est au top.

Le cadre est magnifique ! Nous avons pris l'assiette du Saunier et des crevettes roses : tout était parfait sauf les huîtres qui avaient plein de cochonneries. Dommage 😢 En dessert, nous avons pris le dessert du Saunier : très bon.

Endroit presque magique au bord des salins peut être victime de son succès ( du monde ) mais on y mange très bien ( les plats sont très copieux et peuvent faire pour deux 😃) Il y a trois petites tables un peu excentrees comme posées au dessus du salin , pensez à réserver là 😉) Belle expérience Vaut le détour Et après pour digérer vous pouvez même faire la visite du salin !!!

De passage dans la région, nous n'avons pas résisté et y sommes retourné. Cadre magnifique le soir, vue sur les salins éclairés, super petit ponton surplombant l'étendue de sel où l'on peut manger en admirant ce paysage. Toujours aussi bon, frais, d'excellente qualité. Accueil très sympathique et service attentionné.....mais attention, il faut réserver !!! Sûr, Nous reviendrons.👍👏😉

En soirée pour dîner, le cadre est magique avec cette couleur rose sur les salins... C'était délicieux... J'ai juste pas aimé l'écrasé de pomme-de-terre mais j'étais là pour les fruits de mer et je me suis régalée, couteaux poêlés, tourteau, huîtres et dorades en croûte de sel... J'avais plus de place pour le dessert 😉... Ah, j'oubliais.. Le sourire des jeunes serveuses et serveurs ajoutent une note de plus à ce moment de convivialité...

Le tarif n'est pas cadeau, on est en France donc on commence par râler sur le prix. En revanche, les produits sont excellents et justifient le prix. Le restaurant est évidemment très orienté poisson mais un magret de canard en croûte de sel (récolté sur place) est tout de même au menu pour ceux qui n'aiment pas le poisson comme moi. Les trois autres convives qui ont pris des huîtres ou du cassoulet de seiches ont été eux aussi ravis. Seul bémol, un magret un poil trop salé et des frites pas salées du tout et manquant de cuisson. Très beau décor devant le marais salant, la serveuse qui prenait la commande était top (de bon conseil, accueillante) et les serveurs qui amenaient les plats dépotaient bien aussi.

De.l.accueil. a la billetterie en.passant.par.la.guide Éméline et en.finissant au restaurant je remarque déjà la.gentillesse et le sOurire de tout le.personnel.je vous recommande vivement cette visite que j ai faite sans regret

Emplacement inédit sur les marais salins. Personnel sympa et jeune, bien formé. Très bon mais plats bien garnis. Mets de la mer bien préparés y compris ceux à base de viande. Cadre très touristique mais distanciation respectée

Excellent moment passé dans ce restaurant !produits et service de qualité !et la vue de toute splendeur !un voyage en dehors du temps...

Je suis venu l'an dernier mangé pour midi c'était super sympa Par contre ce soir c'était la catastrophe, service déplorable (1h d'attente pour obtenir un plat froid) et ne parlons pas de l'invasion de moustique sur les coups de 21h15.... ce serait bien de mettre en place des dispositifs contre ces insectes. De plus le serveur ne veut pas faire de geste commercial... bref sympa le midi, à fuir le soir

Très beau lieu , au bord du salin de gruissan. Ambiance décontractée, plats goûteux et produits frais. Possibilité de déguster des huîtres sur un petit ponton avec vue sur le salin. Un endroit agréable et paisible avec une petite pincée de romantisme...à quelques minutes du village.

Excellent restaurant avec les spécialités de Gruissan. Tout est frais et bon. Accueil et service parfaits. Pas d'attente. Je vous conseille le cassoulet de seiches. Je recommande. Pensez à réserver

Super cadre, face au lac rose. L'ambiance est traditionnelle, tables en bois, assiettes de crustacés, poisson mais aussi viande pour ceux qui n'apprécient pas les produits de la mer. Nous avons très bien mangé, et le service et agréable. A tester si vous ne connaissez pas.

Bon restaurant de fruit de mer, cadre superbe, service correcte. Attention toutefois lors du choix de menu, certain plat peuvent être aisément partagé car très copieux. Un conseil, complétez un plat avec plusieurs accompagnements,ils sont délicieux.

Restaurant incontournable en un lieu superbe. En fonction de la saison, pensez à réserver.

Exceptionnel !! Un cadre idyllique, un accueil charmant et une cuisine délicieuse !!! Des produits de qualité et d'une grande fraîcheur ! Félicitations a toute l'équipe pour leur sourire et leur sympathie !

Cadre agréable avec vue sur les salins. Très bon accueil, beau plateau de fruit de mer, frais et bon suivi d'un excellent poisson. Lieu et cuisine à découvrir. Un bon moment passé. A voir également le mini musée sur le sel (gratuit) attenant à la boutique d'à côté.

Voilà un restaurant très sympathique qui se situe aux Salins de Gruissan. C'est un lieu convivial et plein de vie. Vous pouvez manger des fruits de mer mais aussi des plats cuisinés. Les plats sont très copieux. il y a beaucoup de monde il faut donc se montrer patient. C'est extrêmement bruyant et le bruit entraîne le bruit et tout le monde crie pour parler. Oubliez le donc pour un dîner romantique. Mais si vous aimez les fruits de mer sans chichi le lieu vous séduira

Lors d'une escapade à Gruissan nous nous sommes arrêtées au restaurant La Cambuse du Saunier. Accueil chaleureux & rapide. La prise de la commande a été un peu longue... Après plusieurs signes, quelqu'un vient prendre la commande et là, la véritable attente commence. Nous remarquons un gros manque de communication entre la salle & la cuisine (nous étions assise juste à côté) et des tables arrivées après nous se retrouvent servies avant nous (pour la même chose: le plateau de fruit de mer). Il se passe plus de 30 minutes avant d'être servies. Gros point positif pour le Cassoulet de seiches qui était excellent! Gustativement c'est excellent, les produits sont frais et très bien cuisinés! Si vous n'êtes pas pressé vous pouvez foncer!

On ne s'attend pas du tout à un tel paysage ! La guide est très sympathique et se met à la portée de tout le monde. Néanmoins, malgré toutes les questions pertinentes du groupe, elle reste incollable ! Belle visite !

Allez déguster et régaler vos papilles avec le loup dans sa croute de sel et les fruits de mer fraîchement pêchés dans ce cadre convivial et enchanteur, vous ne serez pas deçus!...c'est un délice!!! Huitres, moules, palourde, couteau, tourteaux, gambas... tout y est délicieux! Petit bémol pour les pinces servant à couper les pinces du tourteau : elles sont peu pratiques et très fragiles...mais on se régale malgré tout! Pensez par contre à réserver à l'avance!!!

Toujours parfait pour déguster des fruits de mer méditerranéen le midi. Les huîtres fines de Gruissan sont superbes. Des desserts simples et gourmands. Ne pas oublier de réserver, même pour le midi

Jamais déçue des fruits de mer!!!! Avec une vue sur les Salins...à couper le souffle.... En saison pensez bien à réserver....

On nous avais dit, n’allez pas à La Cambuse cette année c’est une catastrophe... On a quand même voulu se faire notre avis! Et bien c’était très moyen... Cadre exceptionnel, restaurant agréable, service sympathique, par contre l’ambiance dans l’équipe et dans l’assiette c’est autre chose... On a été placé en face de la cuisine du coup on était en première ligne pour profiter des hurlements du chef sur les serveurs... Sûrement un manque de formation de la part de la direction, car les serveurs étaient très jeunes. Puis dans l’assiette, l’assiette du saunier copieuse mais les huîtres et les moules à l’arrière goût douteux, le magret présenté comme rosé sur la carte et demandé saignant, est arrivé archi cuit, ainsi que les huîtres chaudes arrivées froides. Le café à la fin plein de marc. Par contre surprise, le rosé au pichet super bon!

Lieu magique au bord des marais salants. Cuisine de très bonne facture, l'apéritif offert, que demander de plus? Je recommande pour les gourmands le dessert des garrigues....

Avis très mitigé... 🤔 Rien à redire sur le cadre. Au bord des salins, au calme c'est juste superbe. Le hic vient du rapport qualité prix qui est vraiment limite. Certes, les produits sont frais et plutôt bien cuisinés mais il me semble qu'un fois gras à 33 euros pour une entrée est bien trop excessif. Après, je comprend qu'on vienne pas là pour manger des produits de la terre mais pour les personnes comme moi qui ne raffolent pas des crustacé le choix est limité... Je savais à quoi m'attendre c'est pour cela que je ne critique pas le peu de choix hors poisson. Hormis cela, la cuisine est bonne mais plutôt simple, avec de bons produits. Le service est léger et peu vraiment mieux faire... En résumé, un restaurant qui vaut le coup d'être vu au moins pour le cadre. Pour manger des fruits de mer, j'irai sûrement ailleurs...

Vue exceptionnelle de la terrasse !!! On mange très très bien même si le service est peut-être un peu long. Accueil parfait. Parking accessible facilement. Les huîtres chaudes sont délicieuses ! Et que dire du Turbo en croûte de sel !!!!

Les vendredis soir de l'été c'est huîtres à volonté et groupe de musique pendant le repas. Ambiance très sympa Un très bel endroit.

Restaurant agréable, spécialités de poisson à la croûte de sel ainsi que le cassoulet de seiche. Tous les plats sont à la carte tarif raisonnable mais devenant onéreux si on prend entrée plat dessert... Attention aux moustiques le soir.. Réservé à l avance

Visite très intéressante, on découvre les différentes étapes de la fabrication du sel mais aussi la faune et la flore. Le guide est très bien. Gratuit pour les enfants et environ 8€ par adulte. Éviter les tongs car on marche 1,5km. Je recommande.

Deuxième fois et année que nous retournons dans ce restaurant. Malgré le cadre fort sympathique et le concept original, nous sommes vite rattrapés par l' insatisfaction. Service déplorable, personnel beaucoup trop jeune, incompétent et non professionnel. temps d' attente bien trop long que ce soit pour l'installation en arrivant et pendant tout le repas. les produits sont frais mais manque de cuisson pour certains, 40% de moules fermées donc inmangeables et baignent dans la graisse. qualité non présente pour le prix des plats... Usine à touriste, bien dommage ...

Cadre exceptionnel, accueil chaleureux. Malheureusement comme cité précédemment la table était mal éclairée donc pas évident pour voir ce que l'on mange. Commande un peu longue et cafouillage ensuite au moment de servir avant de nous annoncer qu'un plat déjà commandé n'était plus disponible. Je redonnerai volontiers une deuxième chance à cet établissement, car les plats étaient bons, en espérant que cela se passe mieux.

Cet endroit vaut vraiment le détour si vous êtes en ville. La nourriture est excellente et vous pouvez voir la ferme salée et aller au magasin. Nous sommes arrivés à 15h45 et le restaurant était fermé, mais ils servaient toujours des fruits de la mer, des frites et des boissons, alors nous sommes restés et avons eu ça. Si vous souhaitez le menu complet, veillez à arriver entre 12h30 et 15h ou réservez à l'avance. Les fruits de la mer et les frites étaient délicieux par contre !

Excellent. Produits de qualité, personnel attentionné, décor de rêve. Les couleurs du paysage changent au fil des heures. Le plaisir des yeux et des papilles

Déception par rapport à l'année dernière. Les violets étaient microscopiques dont 2 pas frais, l'accompagnement du loup en croute de sel a changé : l'écrasee de pommes de terre à l'huile d'olive super bonne à été remplacée par une écrasée aux olives sèche et forte. Le riz en accompagnement du 2eme loup était sec aussi. Le cadre et le service ne change pas toujours top mais qu'elle déception dans l'assiette pour un prix élevé... Vraiment dommage

Pause poisson frais parfaite. Les fruits de mer sont excellents également. L' accueil est agréable et on a adoré la simplicité des grandes tables avec des bancs en bois et le torchon à déplier pour mettre son couvert !