La Caponniere Restaurant

Le qualité/prix n'est pas intéressant, un plateau de charcuterie à 10€ avec une tranche de chaque charcuteire de qualité LIDL 1er prix, la tartiflette avec très peu de lardons, le cadre est sympathique tout de même et les restaurateurs agréables.

Tres bien on se régale toujours autant et bien servi

Une chouette soirée. Réservation de dernière minute. Pour autant un superbe accueil. Nous avons pris une fondue savoyarde. Au top ! Le Burger de mon fils aussi. Bref je recommande

Nourriture délicieuse, ambiance chaleureuse, escargots savoureux et crème brûlée. 5 sur 5 👌

Nous avons eu une Raclette et une Fondue : toutes deux très copieuses, mais nous manquons très rapidement de pommes de terre et de légumes. Les cornichons étaient bons, mais dans l'ensemble, la nourriture était normale. La salade César au fromage de chèvre était également abondante. Dans l'ensemble, bon rapport qualité-prix. La qualité de la nourriture pourrait être un peu supérieure. Le dessert était une crème brûlée normale.

Service agréable et rapide, Chef qui maitrise ses cuissons et ses plats. Pas d'excès mais pas de faute. Que demander de plus !

Très bon restaurant. Je recommande vivement.

Merci aux patrons pour nous avoir trouvé une petite place à l'intérieur. Belle accueil. Plats excellents. Je recommande.

Arrivés à 12h30 on était à deux doigts de faire demi tour 20 minutes plus tard car commande toujours pas prise, même pour les boissons. Côté plats, corrects mais sans plus. Les patates de la tarti flette auraient méritées un peu plus de cuisson. Le jambon cru soit disant présent dans la salade caprin n'y était pas. On voulait finir sur un café mais après à nouveau 20 minutes d'attente, cette fois on abandonne.

Accueil et Lieu très sympathique, on a super bien mangé.

Très bonne adresse . Nous étions 4 dont 2 enfants, service plat et dessert au top . Personnels chaleureux et a l écoute.

Très bon moment.culinaire. la fondue est généreuse et l accueil très professionnel et agréable. A recommander.

Menu du jour moyen, gratin dauphinois pas assez cuit, pas très copieux , déçu dommage

Très bonne adresse ! Nous avons été très bien accueilli avec notre bébé qui a été reçu comme un petit prince. Patronne souriante et chaleureuse et serveuse adorable également. Nous avons très bien mangé, portions généreuses et plats de qualité (marmite de poissons). J'enlève une ⭐ car le dessert que j'ai pris était décevant comparé au reste du repas. Profiteroles avec glace au Génépi, le chou était hyper sec et la sauce chocolat trop liquide. Nous aurions dû prendre le dessert du chef : le gâteau Vauban. Peut être reviendrons nous 😁

Truite aux myrtilles... Elle est toujours excellente !

Accueil et repas excellents

Très bon accueil, le patron est très sympa. Les plats étaient bons. Les petites terrasses individuelles sont très mignonnes mais pas confortables.

Accueil au top. Plat de qualité.

Super accueil, bonne cuisine dans un super décor merci au cuisinier nous reviendrons !!

Une très très bonne adresse Une dame très gentille Une cuisine excellente Et les desserts ......savoureux Je recommande vraiment Un grand merci à vous de nous avoir fais passer de très bons moments de convivialité Et très sympat le petit toc toc à la porte de la cuisine Nous reviendrons à notre prochain passage Bonne continuation à vous

Cuisine très bonne et personnel agréable, prix à la hauteur du repas, aucun soucis !

Très bon service et très gentil spécialité du chef très bon.

Grand merci à Martine et Bruno pour leur Acceuil !! Un cuisinier passionné et une patronne très sympathique !! Des plats délicieux et un service impeccable ! Un grand merci aussi à Samantha la serveuse pour sa patience et sa bonne humeur. Une équipe très professionnelle. Ne ratez pas le gâteau de voyage Vauban...un gâteau sans farine à base de figues sèches, de noix, d’amandes, de sucre et de blanc d’œuf. La composition de cette pâtisserie fait référence au passé commerçant de la cité : « Les noix symbolisent le Dauphiné, les figues sèches sont une allusion à la Méditerranée » une merveille de douceur pour finir le repas en beauté. Ne changez rien !!! à bientôt !!!

Très bon restaurant accueil sympathique plat copieux et de très bonne qualité Nous avons passé une agréable soirée Mérite le petit futé

Ambiance montagne à l'intérieur fort sympathique, service et cuisine de qualité. Je recommande en particulier en dessert le gâteau Vauban , recette originale et délicieuse !

Heureux de notre première fondue en France, abondante même si elle était un peu fade. L'endroit est très cosy, l'odeur du fromage circule, les prix sont dans la moyenne du pays, ils ne sont pas donnés mais ce n'est pas les plus chers (26 euros par personne). Personnel sympathique mais très lent. Le vin du moment est tout à fait délicieux pour 18 euros. Vous repartez rassasié et confortable mais il vous a fallu trop de temps pour dîner. Non, tu es pressé.

Petit restaurant de la vieille ville, coincé dans une ruelle en pente, très inconfortable et typiquement français dans son aspect bâclé et bâclé (cuisine inregardable et encore moins toilettes...). Malgré les nombreuses attestations bien en vue du guide Petit futè (qui recommande les endroits en France où l'on peut bien manger à prix modérés), nous avons très mal mangé. La tartiflette, plat local savoyard, très courant et présent dans tous les menus, était épouvantable, peu de fromage, à moitié pommes de terre crues et servie avec deux misérables feuilles de salade non assaisonnées. Je ne m'étendrai pas sur les autres plats, qui sont tous à oublier. Service rapide, afin de libérer les tables au plus vite et de laisser la place aux touristes en attente. Si vous êtes en voyage à Briançon, mieux vaut chercher ailleurs. Dernière considération : je suis choqué par les critiques positives qui définissent ce trou de restaurant comme un endroit parfait avec une nourriture excellente et je me demande (et ce n'est pas la première fois) comment ces critiques ont l'habitude de manger, ce qu'ils recommandent. peu importe, sans aucun discernement et sont donc dangereusement peu fiables.

Parfait Nous avons très bien mangé, la planche alpine très bien servie. Merci à la patronne pour sa bonne humeur et son amour pour son restaurant. Et désolée si mon fils n’a pas mangé tout son hamburger Pour y être retourné le 2 août, un an après, encore une fois excellent. Votre salade était très très bonne avec que du fait maison. Ne changez rien votre resto est au top

les produits sont bons mais le service est très long !! 45 minutes pour prendre commande et avoir nos plats !! quand nous sommes allés table juste à côté de nous ça fait plus de 50 minutes que je n'ai pas donné de commande !! et en plus on voit clairement que les serveuses n'étaient pas correctement formées en période touristique ce n'est pas normal

Bon accueil mais service incompréhensible. Nous avons attendu 30 min pour avoir une carafe d'eau et la carte des boissons. Personne n'est venu prendre notre commande. Dommage, le cadre était sympa. Nous sommes partis manger ailleurs.

Nous avons pris le menu du jour. Le filet mignon sauce pauvre vert et les frites étaient délicieuses ! Merci pour ce bon repas:)

On a passé un très bon moment ! Les burgers sont excellents et le personnel était super.

Très bons burgers. Nous nous sommes régalés. Plein de spécialités à venir découvrir. Merci pour ce bon repas!

Un très bon rapport qualité/ prix, j'ai très bien mangé, les repas médiévaux sont excellents, le gateau de voyage de Vauban une vraie tuerie, miam!!! Un endroit sympa dans une ruelle...C'est charmant tout y est, vraiment.

Dans une jolie petite ruelle étroite, avec un personnel aimable, je vous conseille la médiévale : un bourbier de cochon au gingembre : une tuerie et pour finir le gâteau de voyage de vauban .

Top! Salade végétarienne avec des légumes frais et variés, cuisinés froids et samade de chèvre chaud, avec un fromage préparé et rôti à point. Bel accueil. Rue a l'ecart avec un petit air frais en terrasse. Le reste des plats sur les autres tables faisaient envie et les client(e)s étaient ravi(e)s. Recommandé PETIT FUTÉ chaque année... zéro doute ! Merci pour ce déjeuner bon et agréable. Au plaisir

Repas du jour copieux, excellente glace 😋

Parfait. Cuisine du terroir, gentillesse et qualité, dans un lieu délicieusement décoré aux allures un peu médiévales. Des prix honnêtes.

Nous avons recu un pâté en croûte alors que nous avions commandé une terrine. Notre serveuse a été malaimable, et la nourriture de qualité moyenne. Nous aurions mieux manger à la maison.

Accueil très chaleureux , excellent petits plats fait maison .. Une visite s'impose

C'était bon, mais franchement pas extraordinaire .... Je ne comprend pas qu'il y ai autant de Petit Futé ! Service peu aimable

Nous avions réservé pour 19h avec 2 enfants, nous avons été très bien reçu, patronne agréable avec les enfants et nous mêmes, dans un cadre atypique. Nous avons bien mangés, et nous reviendrons pour une truite aux myrtilles cette fois ci.

Très bon repas passé, nous avons pris une fondue au cèpes qui était vraiment excellente. L'accueil au top, le personnel gentil. Le restaurant est petit alors n'hésitez pas à réserver a l'avance sinon ça sera direction le McDo.

Parfait

L'accueil a été un peu compliqué au début. La personne qui nous a accueilli était très froide mais cela c'est mieux passant durant le repas ! Les plats étaient très bons tout le monde s'est régalé juste le vin n'était pas top

Bonne nourriture, personnel très sympa.

Excellent restaurant typique du centre de Briançon avec un personnel sympathique et serviable, des produits d'excellente qualité. Frais de service et de couverture inclus dans le prix du menu. Menu enfant avec d'excellents hamburgers et frites ou pâtes carbonara. Menu du jour très pratique. Juste prix. Bien joué!

Personnels accueillant, souriant, le tout avec humour ! Les plats sont très bons, simples et en bonnes quantités, ni trop, ni trop peu. Ça a l'air d'être principalement du fait maison avec des produits locaux, dont des produits de la montagne. Placé au calme, dans une petite rue à l'écart de la rue passante. En bref, une très bonne expérience !

Une pièce du boucher demandée saignante qui arrive bien trop cuite et toute fine. Les frites arriverons quelques minutes après avec une assiette pour pouvoir découper la viande... Une truite aux mirtilles. La truite bien mais la sauce est sans saveur et la garniture, du riz dans un ramequin de cantine trempe dans une crème fraîche. Le tout pour près de 40€ Vraiment décevant

C est la deuxième fois que l on mange dans ce resto Je recommande vivement Très Bon accueil Très Bon repas

Service beaucoup trop lent : nous avons patienté 40mn avant d être servi. 15mn pour avoir nos desserts (glaces et gâteau tout prêt) Portions peu généreuses, nourriture moyenne sans plus. Pas de bière en pression, prix assez élevés au vue des portions , rapport qualité /prix assez mauvais Personnel sympathique, accueillant, endroit agréable mais repas pas à la hauteur de ce que laissait présager la carte Dommage

Bon accueil malgré une salle pleine. Attention au gateau VAUBAN: pas mauvais mais fait sans farine (prévenu à la commande) donc un peu spécial.

Carte variée, plats de qualité, décor soigné, service agréable : nous n'avons que de bonnes choses à dire sur La Caponniere. Selon nous, une des meilleures adresses de la cité Vauban. Nous n'avons pas hésité à y retourner !

Super bon

Personnel agréable mais malheureusement service très lent et nourriture très moyenne.

Très très bonne adresse, un serveur aux petits soins, et des burgers au bleu qui sont une tuerie.

Quel régal ! Et à prix abordables en plus. Je recommande.

Très bon patron appris beaucoup de choses merci beaucoup Bruno et Martine merci et on mangerais bien à ce restaurant

Très bien

Moyen. Déçu par l’accueil et l’ambiance. Salade décevante

Très bon repas. Service impeccable.

Bon restaurant pittoresque, relativement copieux sauf la part de tarte. Personnel très serviable, belle salle, petite terrasse sympa. Prix abordables.

Petit resto sympathique dans la cité vauban. Accueil courtois et règles sanitaires respectées. Carte simple et suffisante, prix correctes. Plats copieux et service assez rapide. Je conseil la marmitte médiévale (si vous aimez les épices). Le magret de canard de 250g est excellent aussi. Je recommande sans hésitations.

Très bonne fondue. 👍

Plats excellents et personnel très gentil. Nous reviendrons.

Excellent accueil. Très bonne qualité de repas. Je vous le recommande des plats Excellent idem pour les desserts merci c'était excellent

Lieu fantastique avec une excellente nourriture. Personnel très sympathique

Pendant la commande, nous nous sommes levés et sommes partis. Nous étions trois (mon fils de onze ans qui n'avait pas faim) et nous avions envie de tester la raclette. Nous commandions 2 portions mais le propriétaire nous a dit que nous devions lui en procurer une aussi, complète ou à moitié. Expliquant qu'il le goûterait tout au plus chez nous (aussi parce que nous ne savons pas s'il l'aimerait), il nous a dit textuellement si je le vois manger un morceau de fromage, je le lui chargerai. Pas d'autres commentaires.

Personnel sympa mais service long et cuisine ordinaire

Une bonne expérience, une cuisine typique de montagne, des ingrédients frais et de qualité, un service attentionné, des prix raisonnables. Recommandé!

Nous y sommes allés en famille. 4 enfants et 2 adultes. Les petits ont pris les menus enfants : 1 steack haché frites et 3 pates carbo Au bout de 15 minutes les plats sont arrives et nous avions 1 carbo et 3 steack frites. La serveuse s est excuse en disant qu il ne restait qu une carbo. Plus tard la responsable est venue s expliquer en disant que les carbo avaient tourné. Le chef avait le choix entre cuire des nouvelles pâtes 20 min ou faire des steacks il a opté pour les steacks. Il aurait été sympa et professionnel de nous demander notre avis. À part ça C était très bon

Agréable restaurant de montagne français. Nous avons mangé une excellente pierrade.

Très bon restaurant traditionnel dans un cadre d antan et une équipe très sympatique

Après avoir skié à Montgenèvre, nous sommes allés en ville et avons eu droit à des choses que je n'avais jamais eues. Je n'aurais jamais cru qu'Escargot serait si délicieux. Nous avons eu une fondue au fromage, différentes viandes et un excellent vin. J’ai vraiment tout apprécié. La décoration donnait au lieu une atmosphère particulière. Vérifiez-le.

Depuis environ 25 ans, nous fréquentons cet établissement où nous trouvons l'accueil de Martine bien sympathique, et jamais déçu par la cuisine de Bruno. Bravo à tous les deux

Très bonne adresse trouvée sur Le Petit futé. Nous avons pris une fondue et une tartiflette qui étaient toutes deux généreuses et très bonnes. La patronne est agréable, disponible et efficace, la carte est atypique mais alléchante et le lieu est accueillant. En somme, si vous souhaitez profiter de bons plats de montagne, n'hésitez pas, vous allez vous régaler !

Lorsque je suis à Briançon j'y vais tous les week-end car c'est délicieux

Super bon et très sympathique 😉

Endroit petit mais sympa. Disponible. Les bonnes pièces.

Ambiance médiévale, salades copieuses, burger moyen, service distrait 😁! Mais tarifs raisonnables. Escale sympathique.

De nombreux choix au menu. La décoration est typique et originale. Enfin un restaurant où l'on trouve la raclette à l'ancienne ! Le service est correct, le personnel accueillant, et on mange bien. En revanche, il manque d'espace. L'aménagement est à revoir, les services à raclette font disjoncter la salle. Attention aux commandes (oubli d'un dessert)

Très bon

L'aspect extérieur, la carte et les affiches du Petit futé nous ont convaincue à prendre notre dîner dans ce restaurant. Le prix du menu est raisonnable et les plats servis consistants (entrée et plat). En revanche, la promiscuité avec les autres table est assez gênante, le dessert très moyen, l'accueil est passable, le service tout aussi moyen et la qualité laisse à désirer. Nous n'avons absolument pas digérer nos repas et avons été malade toute la nuit!

Bon petit restaurant sans prétention. Un bon moment passé.

Une raclette au mois d'août pas mal du tout

Resto à l'ambiance chaleureuse, déco sympa et personnel agréable. Choix de bière large et original.

Très bon, cadre agréable, ambiance chaleureuse. Rien à reprocher. Je recommande !

Salle assez petite. Repas bon

La nourriture est copieuse mais nous sommes trop collés aux table d'a côté qui écoute tout ce qu'on disait . La serviabilité n'est pas aussi présente qu'au début . Des prix assez chers .

Très bon endroit. Déco typique, sympa. Cuisine très bonne et de qualité. Goûteuse. Je recommande!!

Si la nourriture est correcte sans être exceptionnelle, le service est d’une incompétence rare. Mon dessert a été oublié mais j’ai quand même dû le payer. Une boisson a été oubliée, aucune excuse. Refus de prendre des tickets restaurants car « c’est trop compliqué de calculer... ». Bref il y a vraiment mieux à briançon.

Une adresse traditionnelle du centre historique de Briançon, cuisine toujours copieuse et de qualité. accueil chaleureux. Dernier restaurant à proposer, sur commande, le Menu Vauban qui vaut vraiment la peine d'être essayé. A recommander.

Excellent rapport qualité/prix. Essayer.

Bel endroit, nourriture normale. Longs délais d'attente pour commander, les deux serveuses très grossières alors que le patron était disponible mais seul pour tout gérer.

Accueil et emplacement très sympathique. Mais l'assiette est moyenne (une sauce salade cremeuse bon marché, une planche de charcuterie peu copieuse servie sans pain, des desserts moyens) et le service tres long et peu attentionné. On s'est laisse tenter par les nombreuses plaques petit futé. Il doit y avoir mieux dans ce joli village.

Très bon restaurant. J'ai testé peut-être la moitié de la carte, et n'ai pour le moment pas été déçue. Très gourmand, et des plats différents de ce qu'on a l'habitude de voir. Je recommande très chaudement.

Petits prix populaires. Pas mal.

Très bon accueil, très bon repas : le mi cuit (1/4 cuit plutôt) était excellent ! On reviendra !

bonne afresse ds la vieille ville copieux et sans chichis

Décevant ! la salade du chef 1 œuf dur, laitue, haricots verts, tomate insipide 10€ voilà je me suis posé la question pour la sauce maison ? J'en doute , je cherche toujours la touche du chef ? Pièce de viande sans goût avec frites surgelées... 20€ À vous de voir...

Petit...rustique....mais vraiment agréable dans un contexte familial quotidien...

Meilleure interprétation de burger que j'ai eu depuis longtemps, simple avec peu d'ingrédients mais délicieux avec choix de fromage bleu eq et tartare sauce eq plus un fantastique bœuf haché de 180 g cuit à la perfection avec des frites triples cuites parfaites 😋 plus un petit salade

Cuisine française habituelle, choisissez le menu et sachez ce que vous mangez et ce que vous dépensez. Mais vous ne repartez certainement pas enthousiaste. Cependant, la soupe à l'oignon habituelle est bonne.

Bonne nourriture, couple accueillant et sympathique proposant une cuisine française incroyable. La raclette est fortement recommandée.

Bel endroit, gentille dame, excellent menu à prix fixe aussi !

Bon restaurant dans un cadre typique

Menu vauban pas mal, la déco devrait etre quand à elle revu...

Toujours très agréable de profiter de ce restaurant, un des plus anciens traditionels de la vieille ville. Une cuisine de qualité très abordable. Un acceuil chaleureux, une valeur sûre.