La collation Restaurant brunch

Rapport qualité prix ultra rentable ! Des pancakes sucrés à tomber par terre et des pancakes salés qui font danser vos papilles. Les boissons sont aussi fraiches que l’équipe et le cadre est juste trop mimi. J’ai hâte d’y retourner !

Excellent rapport qualité/prix, le menu brunch est au top. Dès que je viens à Bordeaux je passe à La Collation !!

Très chouette moment passé en famille! Tout y était. Un accueil sympa, des recettes succulentes et copieuse et un lieu bien décoré! Nous y retournerons, c’est certain! Merci!

Un lieu idéal où déguster de délicieux pancakes, dans un cadre joliment decoré!

Première fois dans le restaurant du centre ville, assez bruyant mais cuisine toujours aussi bonne. L’attente fut longue mais un geste commercial de la part des serveuses a été très apprécié Nous reviendrons

Encore un brunch parfait à La Collation ! Des produits de qualité, un service chaleureux, des portions généreuses et des pancakes à se damner ! Client (très) régulier, je n'ai jamais été déçu. Vraiment mon brunch préféré sur Bordeaux 😍

Premier brunch à La Collation : c'était une très chouette découverte, un régal pour les yeux et les papilles.

Super adresse ! Personnel aimable et a l'écoute, nous avons été reçu pour un groupe de 6 personnes et avons passé un très bon moment a table Encore merci a la personne qui a géré notre réservation malgré notre demande un peu tardive

Super moment passer pour la fête des mères. Le brunch est très copieux et très varier, végétariens ou non y’en a pour tous le goûts.

Nous avons passé un bon moment lors de notre brunch entre ami ! Il y avait beaucoup de choix, donc pour tous les goûts et les pancakes étaient copieux. La décoration est sobre et cosy, c'est très agréable ! Nous sommes repartis avec le ventre bien rempli ☺️ J'ai préféré la pâte des pancakes salés, qui était mouelleuse et bien cuite contrairement à celle des pancakes sucré qui était encore cru a certains endroits. La pâte a tartiner et les œufs brouillés étaient délicieux ! Le thé citron thym était très bon mais le latte macchiato noisette n'avait vraiment pas de p'tit goût noisette, juste celui du café au lait donc assez déçu sur ce point. Pour l'installation, nous avons été déçu d'avoir été mis a une table juste a côté de d'autres personnes alors que d'autres étaient disponibles et le sont restés longtemps... De plus nous avions réservé plusieurs semaines à l'avance.. Je conçois que ce n'est pas évident de gérer et d'anticiper cela de manière a ne pas coller les clients mais malheureusement les gens parlaient extrêmement fort a côté de nous, nous ne pouvions même pas parler entre nous ce qui a rendu notre expérience moins agréable. Le restaurant n'y est pour rien bien évidemment mais comme dit plus haut d'autres tables étaient disponibles et le sont restés tous le temps où nous y étions donc dommage... Néanmoins, la cuisine est très bonne, la déco et l'équipe sont très sympa donc je recommande 🙂

Super accueil, très gentil, pensez à réserver car il y avait du monde... ( un peu bruyant du coup mais c'était le seul petit bémol !). Super déco ! Brunch efficace et copieux ! Les pancakes fluffy sont digestes et excellents ! Service rapide et sympathique !

Très bel accueil et brunch très copieux ! Ne petit déjeunez pas avant de venir haha. Mention spéciale pour la pâte à tartiner homemade !

Incroyable expérience ce dimanche à la collation des Argentiers. J'avais réservé pour les 20 ans de mon petit frère: *Un superbe accueil chaleureux *Un menu varié et gourmand *Des assiettes copieuses et très bien présentées *La qualité des mets était incroyable! On a adoré avec mon petit frère! Petit bonus avec la bougie sur ses pancakes au moment du service. Attentionné et au petit soin, c'était un sans faute! Merci encore!

Service et personnel sympa, espace lumineux. Vrai brunch, néanmoins les pancakes salés n'avaient pas beaucoup de goût. Les œufs n'étaient pas salés, le houmous non plus, on ne sentait pas le cumin ni la ciboulette donc finalement les salés n'avaient pas beaucoup de goût. Le müesli n'avait pas de miel. Quant aux pancakes sucrés ils étaient plus nuageux et avaient plus de saveurs. 4 étoiles puisque ce n'est qu'une question de goût, le reste était très bien.

Nous avons trouvé sans plus, 28 euros pour des pancakes, et des œufs c est vraiment pas donné. Les sucrés pas assez cuit du coup les fruits se sont imbibés mais ca faisait flotteux. Le lieu est joli, le personnel sympa, service très rapide, bon on a compris qu'il ne fallait pas rester plus d 1h30 😅 Donc vraiment mitigé.

Le brunch était succulent ! Le choix est varié et les portions sont généreuses, l'accueil est chaleureux et l'ambiance est super cool. On recommande

Exceptionnel surpris dans le bon sens Ambiance et déjeuner au top Je recommande fortement et surtout je vous dis à très vite pour les pancakes de fou 😋😋😋

2 fois que nous y allons, 2 fois que nous nous régalons ! Les serveuses sont souriantes et agréables ! C’est vraiment un super établissement ! 🌼

Chouette brunch, du choix et très copieux. Déjà testé 3 fois. La première fois, en semaine, était la plus agréable. Les autres fois (week-end) l’ambiance était assez bruyante (machines, musique, proximité des autres tables). Quelques points d’amélioration : un peu plus de convivialité (dans la décoration, le service, la disposition des tables) et accepter les tickets restaurant le samedi serait essentiel. Merci pour l’accueil, bonne journée !

Très bon, très copieux Brunch de qualité

Service au poil avec une équipe souriante et naturellement avenante. Les pancakes sont délicieux et le menu ne laisse pas sur sa faim !

Quelle déception. cet endroit se veut être le temple des pancakes. Le brunch à 28 euros ne vaut pas du tout son prix. La portion des pancakes salés est petite et sont sans saveur. Les œufs brouillés ne sont pas de qualité idem pour les pancakes sucrés.

Super 1ère expérience à la Collation, que je souhaitais essayer depuis un moment. Le rapport qualité/prix est bon, le personnel adorable et conciliant. C'est un tout petit peu bruyant en plein coup de feu, mais hormis cela, vraiment tout était au RDV, ce ne fût qu'une minuscule ombre au tableau. Nous reviendrons avec grand plaisir, et je vous recommande chaudement le lieu. Attention toutefois : vous ne pourrez prendre que le brunch et non commander à la carte durant le week end (je n'avais pas noté l'info personnellement).

Super! J’y reviendrai. Personnel sympathique mais un peu débordé, perdu.

Ravies du brunch !! Bonnes quantité et qualité ! Plus d'options végétariennes seraient appréciables !

Très bon accueil, super bon rien à dire

Bon brunch, mais beaucoup. Nous avons eu toutes nos crêpes en même temps, ce qui était dommage (la nourriture refroidit, il faut tout manger rapidement), également cher. Fortement recommandé si vous aimez les crêpes ! Je préférerais avoir 1 assiette de crêpes la prochaine fois OU ne pas avoir les crêpes en même temps.

Très bel endroit pour bruncher! Grande table, service rapide et les plats sont délicieux, c’est copieux! Je vous recommande fortement d’y aller entre amis, famille etc

Un des meilleurs brunch de Bordeaux. Il y en a pour tout les goûts. N’hésitez pas et foncez

Super bon et super copieux !

Nous avons pris un brunch pour 6 personnes ce matin. Nous avons été très bien accueilli, très bien servi, gentillesse et rapidité. Les pancakes étaient un délice! Autant les sucrés que les salés. Les quantités sont adaptées et suffisantes pour être satisfait et qu'il n'y ait pas de gâchis. Vivement une franchise dans d'autres régions!!!

Très bon brunch avec des pancakes. Sucré et salé. Je recommande vivement !

Excellent accueil et très bon pancakes ! Cadre rénové en plus !

Accueil sympa, belles présentations des plats. Petit bémol sur la cuisson des pancakes avec un petit manque de saveur / assaisonnement

Le lieu est très joli, le service est impeccable, et surtout on mange très bien ! Les produits sont frais etvles recettes gourmandes, un sans faute !

Magnifique brunch, copieux et excellent! Le service impeccable. On a maintenant notre adresse incontournable lorsqu'on reviendra à Bordeaux ! :)

Des pancakes excellents et avec des options végétariennes très variés. Ça fais plaisir !

Nous avons partagé un brunch avec une amie, nous avons bien mangé et passé un très bon moment ☺️

Pancakes délicieux et très copieux. Personnel très agréable et souriant 😊 Je recommande à 100% !

Accueil au top et service nickel ! C’est très bon Merci beaucoup je reviendrais

Brunch très sympa ! Le chocolat maison des pancakes est excellent ! Les pancakes salés sont très bon aussi, on aurait pas dit non à un tout petit peu plus de garniture 😉

Un bon petit brunch dans un endroit très agréable et un service au top

Personnel agréable et accueillant, les formules proposées sont variées et possibilité de manger sans gluten. Les assiettes sont bien garnies. Seul bémol, nous avons trouvé les prix un peu excessifs.

Formule du midi, très bon rapport qualité/prix. 20€ pour plat/dessert/boisson Recette délicieuse, une belle découverte 🙂

Très bon! Menu brunch très lourd pour les petits estomacs, mais on peut partager si c'est trop👍🏼

Venue pour un brunch, le lieu est chaleureux, personnel très agréable et bien entendu les plats sont délicieux et copieux !! Je recommande les yeux fermés nous y retournerons !!!

Accueil très chaleureux, plats réalisés avec des ingrédients frais et associations de saveurs très réussies.

Un endroit super sympa pour un brunch entre copines! Les pancakes étaient très bons et fluffy! Je recommande. Seul petit bémol : pas mal de choses sont avec un supplément (certaines boissons, plats etc)

Très bon brunch, assez gourmand, il ne lésine pas sur la pâte à tartiner mais l’ambiance de la salle peut être assez vite bruyante, je recommande tout de même! 😊👌

Le prix était à notre goût beaucoup trop élevé pour ce qu'il y avait dans l'assiette. Très déçu des propositions et surtout de ne pas pouvoir choisir que du sucré, du salé est obligatoire ! Nous ne reviendrons pas ici. Seul bon point était le lieu qui était très jolie et les serveuses souriante.

Très mauvais rapport qualité prix, brunch trop cher et qualité des pancakes (faits a l’avance) pas bons; cela ressemble a des pancakes industriels sous vide; thés glacés et chauds pas bons; ambiance très bruyante et sombre dans le fond de la salle ; par contre les serveuses sont adorables. Les tables sont desservies trop rapidement, nous n’avons pas plus tôt posé la fourchette que l’assiette est débarrassée.

Très belle adresse ! Un accueil très chaleureux et un brunch très gourmand !

Super brunch à la collation Personnel très sympa Service rapide et efficace Pancakes au top, on a adoré !

Alors là ! Coup de cœur pour les pancakes sucrés hyper bons, bien garnis, bien aérés, les meilleurs que j’ai mangé de loin ! ✨ j’ai pris un frappé vanille très bon également ! Je recommande 😊

Super moment ! Pancakes délicieux et le lieux et très agréable.

Peut-on mettre une 6 eme étoile ? 🫠 Plus sérieusement, j’ai un avis extrêmement positif de mon expérience chez vous. Avec une amie, nous avons décidé de trouver un brunch dimanche matin à 10 h (ce n’est pas trop tôt) 🤣. Nous avons flashe sur votre page Instagram et nous voilà faire une réservation. Nous avons eu qu’une dispo à 14 h 15 mais cela ne nous a pas dérangé car nous avons été servi directement lorsque nous sommes arrivées à cette heure. Je pense que si il n’y avait pas de système de réservation, nous n’aurions pas été servi aussi rapidement. Le personnel était tellement agréable que ce soit à la caisse ou la jeune femme qui nous a servi ! Le repas était parfait pour moi mais j’ai pas pu finir car trop pour mon petit ventre :). Mais cela n’a pas été un problème puisque nous sommes repartis avec un doggy bag ! Merci à vous et au plaisir de retourner chez vous lors d’une prochaine visite sur Bordeaux 😊

Top! Un brunch copieux, un accueil et un service agréable ! Je comprends pourquoi il faut réserver!

La déception commença au moment de lire la carte de La collation : 28€ le brunch où la moitié des choix vont avec un supplément. Très peu de choix végétariens là où 95% des Brunchs sont aujourd'hui végé-friendly. 🌿 Au moment des 45 minutes d'attente pour recevoir nos boissons, nous nous disions qu'au moins cela avait l'air bon ! Que nenni. Les pancakes salés sont tous petits, pas vraiment bons ni très garnis. Les pancakes sucrés sont plus gros mais pas meilleurs. Pour une pancakerie, les pancakes sont fades et trop farineux, c'est dommage. Je ne recommande pas du tout.

Adresse que nous ne connaissions pas et ravi de l’avoir découverte !!!! Accueil rapide et chaleureux, service rapide et chaleureux, le brunch copieux ! ….bref ALLEZ-Y les yeux fermés !!

🥞 Un brunch full pancakes à 28€ aux produits régionaux et aux portions parfaites ! ⭐️ On a testé toute la carte !! Et voici mes coups de coeur : • 2x Pancakes salés au chorizo 🥓 • Pancakes sucrés à la poire🍐 (si on peut prendre la pâte à tartiner artisanale à la place du caramel, cela serait merveilleux !! Possible de demander) accompagné d'un délicieux : • Latte macchiato ☕️ • Jus de pomme artisanal 🍎. La base tout de même neutre (manque un peu d'assaisonement) : le propriétaire préfère favoriser le choix du topping qui fait la différence. 👌 La déco est vraiment magnifique et le personnel charmant et souriant. Merci pour cette belle expérience !

Le meilleur endroit pour manger des pancakes dans un endroit cosy! Les brunchs sont vraiment trop bons ! L’équipe est excellente ! (Merci Émilien et la cheffe de cuisine pour cette excellente recette d'œufs brouillés!)

Très bon brunch! Assez copieux 😋 Le service et le personnel était au TOP! Le décoration et l’ambiance est plutôt Cosy et très agréable! Grace à l’application l’instigateur, nous avons eu une réduction sur le prix du Brunch, ce qui n’est pas négligeable et qui fait plaisir :)

très bonne découverte, personnel sympathique et portions très copieuses. Merci pour ce bon moment

Très belle carte de brunch avec de bons produits locaux et délicieux. Nous avons beaucoup cette expérience, dans un cadre chaleureux et un service accueillant. On confirme : pancakes fluffy et bonnes !

Un délice ! Les produits sont très bons la formule brunch est complète on ressort en étant calé. Les produits sont frais et de bonne qualité le service est assez rapide et le personnel adorable. Si vous souhaitez un endroit où bruncher à Bordeaux n’hésitez plus c’est ici qu’il faut venir 😀

Très bonne adresse, très bon rapport qualité prix ( le brunch est vraiment copieux) Étant enceinte et ne pouvant pas tout manger, le personnel est hyper arrangeant avec les plats. Personnel très sympathique. Je recommande vivement

On a fait un brunch à La Collation à 2, c’était juste super bon ! Le service un peu long mais les serveurs sont très gentils et ça valait le coup d’attendre. Et petit plus, très jolie déco !

Parfait du début à la fin ! Je recommande 1000 fois si vous êtes à la recherche d'un petit déjeuner ou brunch bien copieux, dans un endroit cosy et très sympa ✨

Endroit très agréable. Pancakes moelleux comme briochés, divins. Service très agréable. 🌟

Top, toujours aussi bon et jamais déçu

Déçu de notre brunch à l’unanimité! L’endroit est chouette et le service impeccable! Une véritable armée au service et cuisine donc servi vite! Mais malheureusement pas vite et bien…nous avons trouvé les pancakes sans saveur, fade manque de peps, manque de cuisson, bof bof donc pour un restaurant qui met ses pancakes en place centrale! Jus de pomme (pas maison je crois?) manquait de fraîcheur. Pour le prix je ne recommande pas et ne reviendrai pas, il y a vraiment meilleur à Bordeaux!

Sincèrement, déçu, j’ai l’habitude d’y aller depuis un certains temps et clairement la qualité n’est plus la même qu’au début .. C’est dommage c’était une bonne adresse mais je réitérerais pas

Très belle accueil, bon rapport qualité / prix! Juste un petit truc une tranche en plus de saumon sur le pancakes aurait été top! Mais les boissons sont super bonnes, et les pancakes aussi ! Personnel très souriant et réactif! Je recommande 100%

Les pancakes étaient délicieux et copieux. Une belle salle, un service rapide et des boissons réconfortantes nous ont comblées!

Très bon brunch ! Le fait de pouvoir réserver est un un grand + ! Merci pour l'accueil et pour vos pancakes.... toujours un délice !

Excellent brunch bien gourmand et copieux. Les pancakes sont délicieux et le cadre très agréable. Je recommande

Le brunch est sympa, mais nous avons tout de même été déçu. Le rapport qualité prix n’y est pas. Les pancakes salés, manque de garniture et sont vraiment petits. Pour ce qui est du goût des produits et la présentation, il n’y a rien à redire. Gros point négatif il faut absolument réserver afin de pouvoir obtenir une table ce qui est bien dommage pour un dimanche matin à 10h ou le restaurant est vide …

Super lieu avec de délicieux pancakes. Brunch copieux et varié Je me suis régalée

C'est vraiment bon mais je dois avouer que c'est un peu cher tout de même néanmoins le cadre est très agréable et reposant et l'équipe est top merci beaucoup

Super brunch en famille ! Une grande variété de choix de pancake sucrés/salés avec des produits de qualités ! Je recommande vivement cet endroit pour un brunch gourmand avec un excellent rapport qualité/prix !

Repas inattendu, à base de pancakes salés et sucrés, servis par une sympathique équipe. Un brunch délicieux et TRES copieux : 2 pancakes salés, 2 pancakes sucrés, des œufs brouillés ou un muesli, accompagnés d'une boisson froide et d'une boisson chaude. La salle est très agréable et le service est rapide. A recommander!!

Très très bon mais très très copieux. Très bien reçu. Les salés sont à tomber.

Je conseille vivement ce brunch ! Le service et la cuisine sont de grande de qualité et à l'attention des régimes alimentaires de chacun (notamment sans gluten).

Très bon moment passé dans ce restaurant. Un service excellent et une cuisine simple et très bonne. La formule brunch vous remplit bien l'estomac. Les végétariens sont aussi les bienvenus

Dessert pris en début d'après midi, copieux et delicieux. Un vrai plaisir.

Très sympa pour bruncher et le service est impeccable. Gros coup de cœur pour les boissons... sans oublier la qualité des produits qui sont locaux ! Petit bémol, à 14h il y faisait une ambiance un peu tropicale et la pâte des pancakes est un peu farineuse et lourde à mon goût.

Jamais déçu chez la collation 🥰 On a bien mangé, c’était vraiment trop bon. Le service 5/5, rien à dire.

Très joli lieu, super service mais déçue de la nourriture malheureusement. J'ai trouvé ça fade, et pour le prix c'était vraiment léger en quantité (même pas une demi tranche de truite fumée pour le pancake salé par exemple). Par contre les boissons sont excellentes notamment le chai latte au lait d'avoine et le jus de pomme !

Le pancakes sont incroyables et le caramel est excellent Je recommande

De fabuleux pancakes maison, préparés devant vous. Un pur délice. A refaire très vite

Finalement plus beau que bon… assez déçue aucune saveur ! Carte très attrayante mais pas de goût. Les pancakes sont limite cru… Je penses que vous trouverez un autre brunch bien meilleur

Lieu Assez bruyant, difficile de parler entre nous, c’est le seul reproche. Des pancakes excellents .Plat copieux. C’était très bon.. À faire en famille.

L'ambiance est détendue, familiale et conviviale. (Une étoile en moins car c'est bruyant).

Equipe sympa, décoration top, ambiance cool, les boissons sont bonnes. Malheureusement les points positifs s’arrêtent là… Les pancakes sont simplement sans saveurs et les toppings salés étaient mauvais (sauce mimolette, pommes de terre, cornichons, oeufs brouillés). Les pancakes sucrés étaient meilleurs mais restent décevants. Il faut davantage travailler les recettes proposées car actuellement 28 euros semblent très excessifs pour la prestation proposée. J’espère que le goût sera plus au rendez-vous à l’avenir car on sent l’envie de bien faire! Le but est simplement de donner un avis honnête et pas de descendre le restaurant.

Toujours parfait à la collation! Les plats sont bons, beaux et copieux! Le service est au top. Brunch parfait assuré

Service très agréable, la cuisine est parfaite, j'ai passé un super moment.

Lieu très convivial où on s’y sent bien et on y mange bien. Personnel très agréable.

Agréablement surprise, trop bon brunch très varié Bon rapport qualité/quantité/prix Nous nous sommes régalées merci !

Brunch au top ! Ravie d’avoir trouvé un brunch avec des options sans gluten !! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Attention précisez lors de votre réservation pour le sans gluten, et précisez simplement si il s’agit d’une intolérance ou d’une allergie sévère. Ils feront le nécessaire ☺️

Superbe endroit pour partager un bon moment en famille ou entre amis. Le brunch était super. Que de bons produits. Merci

Belle expérience. Très bon moment et copieux ! Merci a vous

Une première dans ce restaurant vraiment Perfect 👌🏾 Un accueil avec des grands sourires Un service rapide un serveur Gentil et TOUJOURS avec le sourire Jolie décore simple épurer! le thé glacé Hibiscus 🫶🏾✨ on a manger des pancakes sucrée on reviendra pour goûter le Salé!! 🤗

Brunch formule 27€ : boisson chaude + froide + pancakes salés + sucrés + muesli ou œuf brouillés Plusieurs choix, pancake salés originaux, quantité bien ce qu’il faut ++ 🤰🏼, équipe sympa! Je retire l’étoile pcq j’ai trouvé les pancakes un chouïa trop fades

Superbe moment avec mes amies. La nourriture au top avec une carte qui change régulièrement et toujours délicieuse. Un service impeccable avec un staff souriant et aux petits soin. Je recommande vivement !

J'ai adoré ! Nous sommes passés à l'improviste sans réserver un samedi, mais avons quand même été accueilli entre deux réservations de table. Ambiance au top, certains pourraient dire que c'est bruyant, j'y vois plutôt une convivialité que je trouve agréable. Le personnel est très accueillant et à l'écoute. Le seul hic je dirais, certains pancakes salés manquent peut-être de saveur, mais ça ne m'a empêché de me, pardonnez-moi du terme, pÉter le bide. Bref, je recommande fièrement ce lieu !

Visite ce jour - l’intérieur du restaurant était très humide. Le prix est très correct pour la quantité mais nous avons trouvés les pancakes légèrement bourratifs. Jus de pomme excellent et service très agréable.

Lieu très beau, et brunch excellent (2 pancakes salés, 2 pancakes sucré, et pour accompagner cela soit Muslim, soit oeufs brouillés+ boisson chaude et froide). Je trouve juste qu'il manque l'option d'une petite salade de fruit.

Comme d’habitude c’est une adresse que j’adore à bordeaux car on n’est jamais déçu. La cuisine est excellente, les pancake divins, la déco est top et le personnel aux petits oignons! Bien hâte de revenir pour découvrir la nouvelle carte 😍 A bientôt Marion

très belle découverte culinaire et ambiance conviviale, plats copieux + nous avons adoré consommer des produits locaux. À recommander sans hésitation !! ( PS la Collation a su s'adapter à nos restrictions alimentaires et on ne trouve pas ça partout merci 🙏🏽)

Nous avons été bien reçus, les plats sont excellents et bien garnis. L’ambiance est calme et sympa. Les serveurs très sympas et souriants. On a adoré!!! Et nous reviendrons, sans aucun doute!!! Merci!

Nous nous sommes régalés ! Le service est très agréable, personnalisé. Le cadre est propre et agréable. J'ai aimé les banquettes. Les assiettes sont copieuses, il y en a pour tous les goûts. Ma fille a apprécié le menu enfant.

Le Brunch est varié et très bien cuisiné. Le personnel est adorable est souriant, surtout le gérant(il est tres sympathique)! Je recommande ✌️✌️

Des assiettes très bien garnies avec une très belle présentation, dans un lieu agréable et convivial. Des choix divers, qui conviendront à tous !

Toujours très flexible vis à vis de nos enfants et de bon conseil pour gérer leur appétit. L'accueil est chaleureux, souriant et nous sommes toujours ravis de nos visites.

Super brunch ! Très copieux ! Nous avons adoré c’était super ! Hâte d’y retourner !!

Super expérience, un vendredi midi la salle était très calme, tout est arrivé très vite ! Nous avions réservé sur la Fourchette, nous avons eu le droit à 50% de réduction sur toute la carte, c'est super ! (Réduction seulement sur quelques créneaux en semaine) Les pancakes salés végé aux épinards et parmesan était particulièrement réussis et les pancakes sucrés sont très gourmands 🥞

Brunch très copieux avec des garnissages originaux. Dommage qu’il n’y ait pas de choix à la carte pour éviter de jeter trop de nourriture.

Super, le rapport qualité / prix est top! Les services est très sympathique et c’est très bon

Excellent brunch qui vaut son prix je recommande vivement ! J'étais chokbar de bz par le goût et la texture des pancakes. Petite mention pour le thé glacé et le chocolat chaud. Merci miam miam.

Venue exprès des Landes pour goûter.. Hyper hyper bon je valide et revalide je reviendrai pour le brunch 😍 merci bcp super accueil

Superbe accueil, les pancakes étaient savoureux et les portions généreuses. Jolie cadre . Nous reviendrons goûter le reste de la carte 😋

Top ! Un délice ! Déco soignée, personnel très gentil.

Accueil chaleureux, le lieu est très agréable. Le brunch est copieux et les pancakes sont très moelleux.

Déçu de ce brunch, pour lequel nous avions beaucoup d’attente. Nous sommes venus un dimanche, la salle était vraiment très bruyante, on ne pouvait pas discuter. Les pancakes étaient fades et secs, pareil pour les œufs brouillés et la truite. Le goût du brunch n'est vraiment pas à la hauteur du prix. Le seul point positif est le service qui était rapide.

Que dire à part PARFAIT ! C’est excellent j’ai pas d’autres mots ! Un accueil impeccable, un service rapide et c’est bien réel c’est trop trop bon

Très bien, brunch copieux !

Accueil et service très agréable. Système de réservation impeccable. Pancakes au Top. Par contre, la salle est malheureusement très bruyante lorsque le service est complet. Peut être un point d'amélioration 😉.

Nous avons mangé le brunch à 27€ à la collation. 🙂 Nous avons été agréablement surpris par les associations originales de saveurs proposés à la carte pour les pancakes salés ! Malheureusement au moment de la dégustation les saveurs n'étaient pas au rendez vous. Les pancakes étaient très bons, bien moelleux mais la garniture manquait vraiment de goût et d'assaisonnement. Les oeufs brouillés avaient une texture très très particulière 🧐. Concernant les pancakes sucrés, cela a été pareil, nous avons pris celui à la crème de marron et à la poire pochée. Il y avait très peu de crèmes de marron du coup cela avait plus le coût de la chantilly.... En bref, le pancakes en lui même est top, mais les garnitures mériteraient (selon moi) d'être plus gouteuses.

Le repas était très bon et je trouve l’endroit super beau

L’idée des pancakes salés est super. Nous avons appréciés. Délicieux et léger. Nous recommandons le lieu

Parfait brunch très bon et decor tout doux tout cosy :3

Les pancakes étaient délicieux, nous nous sommes régalés, Nous nous sommes éclatés, rires et passées un magnifique moment. J’ai adoré quand les personnes ont pensés à la bougie pour l’anniversaire.

On aurait préféré avoir des pancake plus grand pour les salés quitte à en avoir des plus petits en dessert, mais sinon c étais vraiment bon

Une découverte un concept que je ne connaissais pas et qu'elle belle surprise. Copieux le plat oeuf poché tient au corps jusqu'au soir.

Très beau lieu , super accueil ! Les pancakes étaient excellent ! Je recommande le brunch merci beaucoup !

Je recommande ce restaurant car : très bon et copieux, très bon accueil, et en plus ils proposent des repas sans gluten (pour les cœliaques pensez à le signaler à la réservation).

Nous avons été très bien accueilli dans ce nouveau restaurant très chaleureux. Les pancakes sont excellents. Je recommande

Pancakes salés avec des recettes originales et parfaitement réalisés. L’équipe est d’une gentillesse incroyable et le lieu est très agréable !

Ambiance au top ! L équipe super sympa ! Service rapide et soigné ! L ambiance est cool et les pankaces toujours aussi gourmand ! Merci pour ce brunch !

J’ai découvert le nouveau local de La Collation, avec une super équipe adorable et arrangeante. En tant que végétarienne, j’avais beaucoup de choix et mon mix était trop bon. Le pumpkin Latte était super avec le Poti-marant et le veggie à tomber. J’adore leur thé glacé. Super copieux pour le prix et avec des produits locaux et de saison on ne peut qu’adhérer à cette adresse. Je recommande vraiment en famille, entre amis ou avec ses enfants super endroit.

Nous avons fait la découverte de ce lieu aujourd'hui. Le cadre était plutôt pas mal, ainsi que la décoration. Nous avons opté pour 2 formules de brunch. On estime que le rapport/qualité n'y était pas. Les pancakes sales nous ont beaucoup déçu..ainsi que les sucres même si la saveur de ceux-ci étaient meilleures. Dommage ça ne sera pas du tout une adresse que nous recommanderons..

Super endroit ☺️ Cuisine et service au top Je recommande vivement !

J'ai bien aimé ! Une jolie adresse pour le sucré, petit bémol sur le brunch et son salé (avis très personnel, mes copines ont adoré).

Nous avons bruncher. Boissons chaudes : golden latte et chocolat chaud blanc. Boissons froides: jus de pommes et thé glacé hibiscus et sureau. Pancakes salés : veggie et potimarron chorizo Pancakes sucrés : caramel beurre salé et pâte à tartiner. Dommage pancakes salés froids (pas tièdes) pour ma part et les sucrés n'étaient pas assez fluffy cette fois ci à mon goût. Je ne dis pas que c'était mauvais... Accueil parfait.

Accueil plus qu’attentionné alors que nous arrivons sous une pluie battante. Nous avons choisi ce dimanche midi la formule brunch composée de une assiette de 2 pancakes salés, une assiette de 2 fluffy pancakes sucrés, un mini fromage blanc au muesli ou œufs brouillés, une boisson chaude et une froide parmi un choix de qualité. De quoi sortir rassasiés et heureux de cette belle découverte. La salle est décorée avec goût, on s’y sent bien. Nous reviendrons avec plaisir !

Nous sommes avec ma fille, Fan de Pancake. Et pour notre première à « La Collation », nous sommes plus que ravi. On dit souvent que les photos sur les sites internet ou les réseaux comme IG ne sont pas contractuelles. Mais là nous retrouvons dans l’assiette ce que nous voyons en photo. C’est excellent et le service est lui aussi excellent et souriant. Niveau budget, là aussi c’est parfait. On conseille +++

Cadre super cozy, et les pancakes étaient parfaites ! Nous reviendrons 🥞🥨

La collation est une superbe adresse, je vous la conseille, cependant pour le week-end la formule a 27€ est très très imposante, il aurait été cool de créer une formule pour les plus petits mangeurs et avec un plus petit prix ! ☺️

Idéal pour manger des pancakes. Menu végétarien

Je suis venue un mardi matin, et je ne regrette pas d’avoir décidé au dernier moment d’être rentrée. Les pancakes sont vraiment très bons, les meilleurs que j’ai mangé. Bien dosé niveau nappage et assez énorme ! Attention au petit appétit. Les personnes sont très souriante et offre un cadre agréable.

Quel endroit atypique ! Et tellement bon et copieux qu’il est très difficile de terminer ses pancakes sucrés. D’ailleurs quel dommage car on quitte ce lieu en ayant l’impression d’avoir gaspillé… Peut-être ne servir qu’un pancake sucré vu la grosseur ou 2 pancakes de même tailles que ceux salés. Merci à toute l’équipe

Un réel plaisir de venir bruncher à la collation comme d’habitude C’était une première à celui rue des argentiers, nous qui allons généralement à fondaudege. L’établissement est spacieux, propres. Les pancakes sont incroyables et le rapport qualité prix imbattable Nous conseillons fortement

Tout était super ! Nous avions réservé pour 5 personnes (et demandé pour une 6e en dernière minute), le personnel est adorable, l’ambiance cosy 😊 Pour ce qui est du brunch c’était parfait, très complet et servi vraiment rapidement ! Nous avons toutes été ravies et les quantités sont top 👌

Découvert un peu par hasard, nous avons testé la formule Brunch bien que copieuse (doggy bag possible!) nous nous sommes régalés ! Le décor est subtile et si reposant et le personnel est au petit soin. Je recommande à 100%!

C’était géniale ! Les pancakes étaient super gourmands et un accueil plus qu’adorable !

Cet endroit est vraiment le meilleur de tout Bordeaux. Autant au niveau de la qualité des produits que de la générosité des portions, le service est fait avec bonne humeur et chaleureusement. Une adresse à absolument notée.

Brunch de pancakes bon et copieux dans un décor bien travaillé. Carte qui change des autres brunch habituels. Je recommande cette adresse. Seul point négatif : très bruyant

Un super brunch, très copieux. Un endroit agréable et très jolie 🤩 Un service sympathique, très bon rapport qualité prix 👍 Merci à vous.

Vraiment une super ambiance, que des sourires dans la salle et surtout le service. Passé un super moment et sortie le ventre plein

Très bonne expérience, assiette généreuse et de qualité. Les prix sont très corrects. À renouveler encore et encore !

Nous nous sommes présenté 1h avant la fermeture du lieu pour qu'on nous dise qu'il était impossible de manger sur place. La première fois on nous a expliqué que les cuisines avaient déjà été nettoyée et la seconde fois car il ne faisait plus qu'à emporter. Les horaires d'ouverture devraient peut-être être modifié vu que les clients ne peuvent pas consommer.

Le brunch le plus rentable de Bordeaux. Le pris peut sembler un peu élevé. Mais par rapport à ce que l’on a dans l’assiette, il est impossible de repartir en ayant encore faim. Le jour où j’y suis allée les serveurs étaient un peu dans le jus. Mais malgré ça l’ambiance est bonne, et la déco est cool !

Très joli resto qui attire l'oeil. Belle déco et personnel agréable 😊👍. Concernant les plats, le brunch est à 27€ (à ce prix on s'attend à quelque-chose de bon ) les pancakes salés comme sucré manquaient de cuisson . Ils étaient pâteux et farineux . Vraiment dommage pour un resto spécialisé dans les Pancakes ! Je pense que la recette est à revoir ... mais le concept est sympa.

Ambiance très sympathique, personnel également. 27 euros un peu cher pour ce qui est proposé. C'est bon ! , mais nous nous sommes pas régalées. Nous l'avons fait une fois, mais c'est pas forcément un endroit où nous retournerons.

Chouette accueil dans un joli lieu, le repas était très bon ! Trop cool de pouvoir choisir entre le brunch et le menu bistrot et les pancakes sont fluffy comme promis 😌

Lieu agréable, confortable avec un personnel accueillant(e), souriant(e), à l'écoute qui sait adapter sa carte aux choix et aux envies du client, personnel attentif également . Le plus la Réservation ce qui sur Bordeaux est incontournable. Un grand Merci.

Très bon, copieux, pas cher. Les panecakes sont excellents aussi bien salés que sucrés. les serveuses sont sympathiques et souriantes. Nos petites filles de 6 et 8 ans ont adoré. Nous reviendrons.

Nous sortons tout juste du brunch en amoureux, ingrédients frais et de qualités, le menu brunch est copieux et les pancakes légers et aériens. Les serveurs et serveuses sont ultra souriant(e)s et super disponibles. Nous avons passé un superbe moment, merci pour tout.

Accueil sympathique. Les pancakes sont vraiment très bons , légers et moelleux. J’ai bcp aimé les pancakes salés avec notamment la possibilité d’en choisir 2 différents. Les pancakes sucrées sont plus classiques mais bons tt de mêmes

Un bon brunch Notre fils de 4 ans ce matin nous dit on va bruncher On trouve vite une resa à une adresse qui nous faisait de l’œil déjà. Eh là c’est un arrivé dans collation un super accueil de tous un service simple rapide avec le sourire Les pancakes un délices! Le menu brunch enfant une réel réussite car ce n’est pas un menu pour faire un menu c’est un réel menu mon fils a dit oh le cuisine il fait ça bien c’est trop bon Merci de votre gentillesse et du brunch on reviendra viiite

Le meilleur brunch que nous ayons mange tout est parfait la qualité des produits régionaux , le choix, la quantité et l’accueil. Un moment de plaisir intense dans ce temple du pancake

Restaurant en plein Bordeaux, très joliment décoré. Ils proposent du lait végétal (mais en supplément 0.50cts) et que pour les boissons chaudes Pour nous c'était pour le Brunch 27€/adulte et 13€/enfant Il font pratiquement tout maison donc on sait se que l'on mange et cela est agréable ! Je le recommande. .

Un super accueil par l’équipe. Un menu très complet et varié pour un prix raisonnable ça fait plaisir. Les pancakes sont originales en plus. Vraiment un bon moment !

Brunch ce midi en famille. Nous n avions pas réservé et nous avons eu beaucoup de chance car le gérant nous a trouvé une table afin de profiter d un brunch très copieux et gourmand. Nous habitons à une rue de la rue des argentiers. Service rapide et serveurs très aimables et souriants c est agréable. Le gérant aime son métier et cela se ressent. Merci pour ce très agréable moment de gourmandise. Nous reviendrons.

Nous étions que deux dans la salle alors le restaurant était très calme et il faisait très bon avec la climatisation en ces fortes chaleurs. À la fin du repas, nous n’avions clairement plus faim. Le tout était bon ! Cependant, je pensais que les pancakes salés seraient plus gros et ceux sucrés un peu mois. Ce que j’ai beaucoup apprécié c’est que les pancakes étaient bien recouverts de confiture abricot sur les sucrés (en haut et entre les deux) et de la garniture salés sur ceux salés. Concernant le prix, ça reste un peu cher mais ça ne concerne que moi.

J'ai été émerveillée par le brunch proposé ! Les choix sont très variés et tout le monde y trouvera son compte, visuellement c'est un plaisir, gustativement aussi. Seul bémol : je sais d'expérience que la pâte à pancake peut être plus goûteuse 😉 ( et faire un peu moins pâte à gâteau)

Très bon établissement. Assiette généreuse et savoureuse

Cadre sympa, serveuse très gentille. Nous avons pris la formule brunch à 27€. Autant visuellement les pancakes étaient jolis, autant le goût n'était pas à la hauteur. Pancakes fades, cuisson bof, froids, trop de saumon (et pourtant j'aime quand c'est bien garni!) et sauce pas goûteuse pour l'un, œufs brouillés pas très bons, pour l'autre. La pâte à tartiner chocolat était par contre bonne. Cela ne vaut pas le prix, beaucoup trop cher pour la qualité des plats. Je recommande plutôt le Miah Café pour un excellent brunch (et moins cher).

Globalement déçue. Les pancakes étaient froids, les tomates piquaient sur la langue et donnaient une impression de n’avoir pas bien été conservées, les œufs brouillés étaient immangeables. Beaucoup trop cher pour la qualité des plats (27,50 euros !). Toutefois, très bon cappuccino au lait végétal.

Enfin un brunch bon, sympa et agréable, où on peut réserver pour éviter 2 heures de queue et oú les tables sont suffisamment grandes pour accueillir tous les plats. Je recommande car les pancakes sont à tomber ! On reviendra avec plaisir.

Brunch recommandé à 100% Les pancakes salés / sucrés sont excellents ainsi que le thé glacé hibiscus Service au top, les serveurs/ serveuses sont gentils et avenants Rapport quantité et qualité / prix au top et pourtant je suis un grand mangeur et souvent déçu du rapport quantités / prix dans ce type de restaurant Nb : Ne pas hésiter à réserver avant de venir

Nous avons passé un super moment à La Collation. Le concept est inédit, c'est délicieux et le personnel est adorable. Je n'ai jamais mangé des pancakes comme cela, nous reviendrons très vite ! Coup de cœur pour la déco et l'ambiance du restaurant.

Je recommande cette adresse si comme moi vous adorez les pancakes. Ils sont tous simplement délicieux. Les portions sont de plus très généreuses et les prix tout doux. Le cadre est très agréable et le personnel très accueillant. Je reviendrai sans hésitation.

Super accueil, la jeune fille nous explique tout en détail souriante. Endroit très propre Cuisine bonne 👍👍👏👏 Félicitations 👏👏👏on y reviendra

Un incontournable à Bordeaux !!! Nouveau cadre avec sa jolie voûte en pierres !!! Le meilleur endroit pour bruncher !! Tout est fait maison, les pancakes sont les meilleurs au monde !! A consommer sans modération !! Une équipe toujours au top !! Une vraie petite merveille 🫶🏼

Nous avons trouvé plus beau que bon ! Attention, c'est pas mauvais mais pas exceptionnel non plus. Les pancakes sont plutôt fades en fait, c'est dommage. Niveau service, rien à dire, c'est très rapide ! Côté quantité, c'est énorme ! Nous avons dû partager pour tout finir. Les 2 tables à côté de nous n'ont pas fini et je ne pense pas qu'elles soient les seules... je trouve ça dommage niveau gaspillage. Pourquoi ne pas proposer un menu moins copieux pour réduire les pertes ? C'est une question sérieuse, je ne jette pas la pierre 😊 Bien à vous

Joli moment, contente du salé mais le sucré n'était pas terrible, les pancakes pas assez cuits et farineux et le caramel pas assez présent. .. on s'attendait à mieux mais contente d'avoir passé un bon moment, le service est agréable.

Superbe Brunch ! Copieux! Délicieux ! Produits frais! Goût et présentation au top! Très belle découverte 😍 Je recommande a 100/100 Je reviendrai sans hésitation ❤️

Comme à chaque fois, on s'est régalés mes enfants et moi. Les pancakes sont fluffy à souhait et terriblement gourmands. Les employé(e)s sont très accueillants et avenants, bref, je recommande La Collation +++++👌🏿😍

Énorme coup de cœur !!! Cet endroit est juste incroyable. On y mange tellement bien et très abordables. Le services est top et les employés d’une gentillesse incroyable. N’hésitez pas car les meilleurs pancakes de votre vie vous attendent derrière ces portes !!

Les serveurs étaient au top ! Et les plats aussi bien évidement

Déjeuner à la nouvelle adresse de la Collation : nouveau cadre (magnifique) mais toujours la même qualité ! Nous avons pris 2 brunchs & 2 formules Bistrot et nous nous sommes régalées 😋. Sans oublier un super accueil & un service au top ! Une adresse à découvrir & où il faut revenir (pour tout goûter) 🥞

Un beau resto, original, un bon rapport qualité-prix et on n'a plus faim quand on ressort ! Un détour à faire absolument !

Très bon moment passé avec mes amies. Le cadre et les serveurs sont top! L'attente pour les pancakes a été un peu longue mais ça en vaut la peine. En bonus: ils proposent des doggy bag si vous ne finissez pas. Je recommande!

Superbe lieu, idéalement situé dans Bordeaux. Décoration de goût, ambiance chaleureuse. Brunch du weekend copieux et de qualité. Super service 👍 je recommande totalement. Vous pourrez y aller les yeux fermés 👍🎉

Super adresse pour un brunch de dimanche.. l’équipe est très agréable et nous avons vite été placés 😁 Les plats sont supers beaux et délicieux!! Cadre agréable! Je recommande !

Acceuil agréable. Grand brunch copieux et savoureux (j'ai eu du mal a finir). Pancakes moileux comme on les aime. Service rapide et efficace. Je recommande.

Indéniablement un délicieux moment. Les amoureux de pancakes n’y résisteront pas. Nous avons testé la formule brunch, un plaisir gustatif du salé au sucré ou vice versa. Tout cela dans un cadre lumineux et tellement accueillant que l’on ne voit pas l’heure passer. Bonne adresse à tester et retester.