La Cuisine Experientielle Restaurant français

Trop cher et qualités médiocre

Bonne expérience gustative

Bien mais sans + (ça ne cassait pas 3 pattes à un canard) Nous sommes venues pour déguster un brunch un dimanche midi. Accueil rapide, rien d’exceptionnel, niveau nourriture c’était bon mais pas transcendant, ça ressemblait surtout à un buffet. Point bonus : verre de crémant de bourgogne offert à l’arrivée. Ambiance bruyante, on a été placé au milieu du passage….

Expérience plus que négative. Une attente démesurée, un patron des plus désagréable. Arrivé avant le rush du midi, et aucun repas servi avant 1h. Plusieurs personnes ont quittes les lieux avant même d'être servis. Et le coup de grâce... le mot à l'entrée du restaurant. Pour faire simple mange et casse toi vite. Beaucoup trop de bon restaurant à Dijon pour s'arrêter ici. Clairement un attrape touriste

Très bon restaurant ou le personnel est sympathique, le menu à 29€ nous a régalé, continuer comme ça

Que dire quand on vient dans un lieu comme celui là c'est d'avoir des produits frais, de la qualité or ce n'est pas le cas la cuisine est banale.On a un patron perdu qui passe dans le restaurant et on sent du coup les serveurs perdus qui viennent vous voir ou vous redemander les choses déjà faite, bref une organisation a revoir en profondeur. Dommage l'établissement présente bien mais ne vaut vraiment pas le prix payé pour le service et la cuisine On espère de l'amélioration pour une prochaine fois.

La nourriture au brunch était généralement correcte, à quelques exceptions près. Mais il ne vaut pas son prix et ne répond pas à mes attentes. Viandes dures et trop cuites, légumes trop cuits. Le plateau de fromages semblait avoir un bon choix, mais il était complètement foiré, donc je n'ai aucune idée des fromages que j'ai mangés. Et une sorte de divertissement gratuit se déroulait tout au long du brunch - un faux groupe de reprises chantant en direct avec un goût musical épouvantable à un volume élevé. Je ne reviendrais pas !

Joli bar sur le toit avec de bons cocktails. Ouvert du jeudi au samedi de 18h00 à 00h30

Repas gastronomique pour le deuxième anniversaire de la Cité, élaboré par les chefs Takashi Kinoshita, Florent Colombo et David Gomes... Excellent de l'apéritif au dessert. Les gâteaux fraise et thé matcha étaient tout simplement somptueux.

Un joli moment jeudi soir cours de cocktails avec Alex notre prof du soir ! Fabrication et dégustation ! Merci encore pour cette super soirée. Très beau décor pour profiter de ses amis sur le rooftop !

Attendu 1h devant un apéritif on leur a dit qu il avait du nous oublié un serveur à dit qu il nous avait soi disant oublié mais ne nous a pas amener l entrée pour autant donc 1h15 d attente et reparti sans mangé très déçu

Tout était exceptionnel: la cuisine Incroyable et diverse, le personnel aux petits soins et le décor est magnifique. Je recommande mais il fut absolument réserver pour le brunch.

Déçue par le brunch de la cuisine experientielle… Les produits ne sont pas de très bonne qualité, ça fait plus buffet de cafétéria que brunch. Très peu de produits qui font petit déjeuner. Les viennoiseries ne sont pas bonnes, le café en Thermos…coté très désagréable c’est que le personnel débarrasse les assiettes, les couverts et les verres toutes les 2 min pendant qu’on mange, même si on a pas finit et qu’on s’en sert… on est jamais tranquille. Ce n’est pas du tout ce qu’on attend d’un brunch en famille le dimanche matin. Je n’y retournerai pas

Très bel endroit, pour le repas, il y en a pour tous les goûts (tout était délicieux). Le service super. Nous avons passé un très bon moment.

Service EXTREMEMENT LENT. J’ai pris un menu à 29€, entrée plats et dessert, l’entrée un œuf parfait sauce forestière (bien mais aurais pue mieux trouver) en plats; un suprêmes de volaille accompagné de purée et sauces vignerons( la volaille trop cuite, trop sèches, la purée il y a trop de crème dedans, on ne sent même pas le cours de la pdt, niveaux légume peut mieux faire il y avais deux petit bouts de navet et un malheureux bout de carotte. Mais où sont les légume ? )

Une belle découverte ! Un peu trop d attente pour la prise de commande mais la cuisine est ouverte et nous pouvons voir la préparation des plats avec une cuisine visiblement très propre . Les plats sont très bons … on reviendra

Je voulais essayer le brunch du dimanche car nous restions quelques jours à Dijon. Un buffet assez standard, le seul plat «expérimental» que j'ai pu trouver était l'œuf à la coque sous vide. Vaste gamme de plats chauds et froids. Une bonne expérience familiale. 32 € adulte, 16 € enfant. Il faudra peut-être l'essayer une autre fois pour voir ce qu'il y a dans le menu expérimental.

C'est très bon et le personnel est agréable, les plats variés et originaux. Mais le lieu est trop sonore avec des files d'attente décourageantes au brunch. Il vaudrait mieux faire des réservations tous les quarts d'heure que deux services. Pour la fluidité. Surtout qu'on le paie très cher, ce brunch (et c'est une Parisienne qui parle) donc on aimerait en profiter dans de bonnes conditions.

Un self service a volonté avec une cuisine et desserts pas mal

Brunch très complet avec d excellents produits rien à redire sur le service le prix et la composition seul petit bémol serai la circulation pour aller ce servir de u vu du monde . Accueillie avec une coupe de crémant offerte ça fait toujours plaisir

J'ai enfin test la cuisine lors d'un buffet Vu le prix : impression d'être dans une cantine avec de bons produits, pas d'explication sur le fonctionnement du buffet (faut suivre les autres clients), pas de description de certains produits que l'on consomme, il faut deviner, par contre produits excellent La sono de la salle est mal réglé, ce qui pour les sensibles peut être gênant Certains employés ne sont pas formés sur l'organisation en salle Obliger de faire remarquer qu'il ne reste plus un plat ainsi que les contenants pour se servir de ce plat (personnel rapide pour remédier au problème) Malgré tout personnel ayant le sourire et sympathique Bref c'était sympa de test A voir pour un autre restaurant à la cité A test quand même par curiosité pour les visiteurs

Très bonne nourriture

J'ai été invité pour un brunch le week-end de pâques et je peux dire que du début à la fin ce fut un super moment. L'accueil et le service en sourire pour bien commencer, une proposition d'entrées, de plats et de desserts délicieusement frais, inventif et savoureux avec une mention spéciale pour le tzasiki maison frais et gouteux, un agneau succulent, un oeuf parfait accompagné d'une sauce au brillat savarin d'une explosion de saveur et cerise sur le gâteau une crème renversée au caramel excellente ayant le pouvoir d'une madeleine de Proust. Je retournerai avec grand plaisir Félicitations à tous.tes les membres de l'équipe et de la cuisine Ps ; Pour les clients un peu grognon soyez respectueux avec le personnel et félicitez-les... Ce ne sont pas des fantômes c'est eux qui font que ce lieux est généreux

Le lieu est sympathique avec une équipe au top. 2 serveurs pour le service du samedi soir. Une demoiselle et un jeune homme. Tous les 2 charmants. Nous avons eu principalement à faire avec la demoiselle qui a été très agréable durant tout le repas. Efficace et aimable, la serveuse a été exemplaire. Un métier fait pour elle. En plus d'une cuisine de qualité. Le genre de service qui donne envie de revenir 👍

Expérience mitigée pour ce restaurant.. Je suis venue diner et bruncher, dans les deux cas, la cuisine était excellente et rien à dire en rapport qualité/prix. Pour le brunch le choix est varié, les plats sont bons et le coté à volonté est appréciable. Encore faudrait il avoir le temps de gouter à tout ! Table de 6, réservée pour le premier service et mise à la porte au bout de deux heures car le second service commençait.. Vraiment dommage.. Le patron pourrait être plus discret en disant aux serveurs de faire dégager la table de 6, sinon ils seront encore là a 16h ! Nous passions un bon moment, avons consommé en plus de ce qui était proposé sur la formule et nous aurions surtout apprécier pouvoir prolonger ! Le choix de faire deux services est largement compréhensible, l'option de deux heures pour manger peut s'entendre (si vous êtes 2 ou 4 cela doit être suffisant) mais dans ce cas, il faut prévenir les clients plutôt que de les mettre dehors ! Pour résumer, la cuisine est très bonne, en terme de prix c'est abordable, le personnel est accueillant MAIS attention au patron et surtout, soyez pressé pour bruncher !

Venu dimanche 16 mars pour le brunch qui est top, varié et très bon.

Très bon repas. Une bonne cuisine avec de bons produits. Le service super.

Bonne cuisine.

Nous avons déjeuner brunch ce jour. La cuisine est très bonne avec des mets variés il y en a pour tous les goûts bravo pour tout en particulier les desserts le chou du chef un régal! Petit bémol pour l’espace de table un peu juste nous nous gênons à chaque fois entre voisins pour les déplacements. Par ailleurs avec le monde beaucoup de bruit la détente est moins au RDV; idée suspendre des panneaux. Anti-bruit au plafond c’est efficace et design en plus. Au total avis bien positif

Entrée, plat dessert fabuleux !

Beaucoup Beaucoup trop long. Salle extrêmement mal insonorisée. La planche de fromage s est transformée en planche de charcuterie Raviole de Royan très gras ... A éviter.

Merci pour ce bon repas de la St Valentin. On s'est régales. Les portions sont parfaites.les saveurs sont là, là présentation et ne pas oublié notre serveur Alexandre qui est au top. Sa gentillesse, son sourire, sa disponibilité et son service qu'il gère vraiment bien. Au top. Ne changez rien. On reviendra pour un brunch. Marie odile et Xavier le 14fevrier 2024.

Cuisine correcte et personnel très agréable

Contrôler sa facture.. Étions de passage 3pers 110e au lieu 87e aperçu trop tard nous étions partis ...

Que dire, si ce n’est « le meilleur brunch à volonté de Dijon! » Un service irréprochable, des produits de qualité, et un chef et ses équipes souriants. Je recommande!

Super brunch. L oeuf parfait est parfait comme les oeufs brouillés. On vous propose même de les faire sans lait. Large choix de produits salés. Le pain de poisson est top Grand choix de fromages et de desserts. Les employés sont sympas et impliqués

De belles découvertes et expériences Le brunch était très sympa et le combo avec la place de ciné une excellente idée Nous vous avons découvert avec le repas du 13 juillet de 2023 depuis nous aimons revenir Hâte de refaire des expériences chez vous en 2024

Bien accueilli mais trop peu de personnel en salle avec un service trop long (des convives ont quitté le restaurant avant d’être servi). Carte assez simple et rassurante mais les plats ne sont pas de qualité et la viande rouge au limite de l’acceptable. Dommage pour un lieu entièrement dédié à la gastronomie.

Avec le nom on veut vivre une expérience Un vendredi midi vide au mois d’octobre » Lieu : agréable avec cuisine ouvert qui permet de voir les préparations. Accueil : sympathique + Pour la commande le délai était très court mais il n’y avait pas grand monde. - Malheureusement la serveuse ne connaît pas à quoi correspond certains plat de la carte. Ce qui est vraiment dommage pour 3 plats. + Habillé élégamment c’est agréable. Mention + pour le bol d’eau à notre petit chienne 🙂. 9’ pour l’entrée « Œuf parfait au Brillat-savarin, Garniture meurette » elle était très goûteuse, et l’œuf parfait bien réalisé, il manquait un petit truc à mon goût, comme le poivre que j’ai ajouté. Du pain servie 2 fois pour déguster l’entrée c’est parfait. 10’ pour avoir le plat de résistance, parfait. retour du pain 🤣 « Araignée de porc, sauce forestière, Pomme de terre grenaille » Les pommes de terre grenaille était excellente, bien cuite, une caramélisation avec les oignons. Le porc bien cuit, le sauce forestière vient relever le tout ! Excellent 24€ pour cette qualité ! On y reviendra ! Par contre, briefez vos serveurs, surtout avec une carte si petite.

Quellle catastrophe ! Table de 7, viandes pas cuites comme prévues, 1 des convives qui a son plat au moment du dessert des autres....un serveur pour l ensemble du restaurant......a éviter

Tout est excellent.

Ici, vous pourrez déguster divers plats préparés par les meilleurs chefs. Le dimanche, nous avons apprécié le brunch avec certaines de ces friandises. Il a été enregistré, bien qu'un peu mouvementé. Vous devez vous inscrire à l'avance et acheter un billet.

Découvert par hasard,nous sommes arrivés tard mais avons été trés bien accueilli.Nous avons pris un brunch. Diversité et fraîcheur des plats(à volonté),cuisine de qualité.Personnel en salle et cuisinier disponibles ,souriants et attentionnés. Nous avons été enchanté de cette belle découverte et nous reviendrons sans hésiter. Merci à toute l équipe.

Venue pour le brunch Tout est excellent, et le personnel souriant et agréable Merci a Rachel, souriante , efficace, dynamique et gentille.

Arrivés à 2 pour déjeuner à 13h30 un samedi, le coup de feu passé, et pourtant 25 minutes d’attente pour avoir un apéritif sucré arrivé après l’entrée. D’ailleurs nos voisins de table en ayant marre d’attendre sont partis. Personne nous a proposé du vin en mangeant. Le dessert est arrivé pendant que l’un d’entre nous était encore sur son plat. Par contre c’était très bon, la bonne assiette a compensé le mauvais service…

Quelle déception ce restaurant, venue en semaine 😕 Acceuil froid Peu de choix de vin au verre pour un restaurant dans la cité de la gastronomie, mon verre d'aligote trop froid, on me répond qu'il faut attendre qu'il réchauffe 😂 L'œuf parfait imparfait pas assaisonné et tiède, le poisson et légumes bons, sauce au vin jaune, j'en doute 🤔 Je n'y reviendrais pas, 30 euros au total 😢

Plus d’1h30 pour manger un plat froid avec que des pommes de terre en accompagnant sans sauce, qui n’était pas celui commandé, ni celui de substitution commandé par la suite

Absolument horrible Nous avons patienté 10 minutes à l entrée sans un bonjour ni aucune marque de considération Quelle déception nous avons donc fait demi tour Pour un restaurant experienciel il faudra repasser Nous comprenons mieux pour les dijonnais ne se pressent pas pour venir ici !!!

Nous sommes venus manger un dimanche midi pour les brunchs. Nous avons pu profiter d'un large buffet à volonté avec des vienoiseries, des boissons, du fromage, de la viande, du poisson et j'en passe. Certes cela coûte 32e mais ça en vaut le coup! Les serveurs sont tous très gentils !! Petit conseil : réservez avant de venir, c'est souvent complet..

Repas copieux et de qualité. Pensez à réserver car c’est bien souvent complet plusieurs jours à l’avance.

Un personnel accueillant et disponible. Une cuisine originale et raffinée. Je recommande.

Lieu exceptionnel à Dijon !! Très bonne nourriture et ambiance très agréable !! Je recommande!!

Merveilleux

Brunch très très bon et personnel très sympathique !

Très belle expérience, accueil parfait, il n’y a qu’un menu avec un nombre de plats assez restreint, mais d’un côté c’est preuve de qualité Nous étions installés près de la cuisine et nous avons pu suivre l’élaboration de nos plats Les plats étaient très copieux et de bonne qualité, un vrai régal, tellement copieux que nous n’avons pas pris de dessert Globalement un très bon rapport qualité prix Nous reviendrons

Une cuisine raffinée, un excellent vin, un service efficace et sympathique, une jolie terrasse, des prix tout à fait corrects au regard de la qualité proposée : ce restaurant est franchement une belle découverte.

Un endroit très sympa un peu bruyant

Cuisine excellente mais service extrêmement médiocre. Les jeunes serveurs ne sont clairement pas à la hauteur. Ils se sont trompés dans la commande, débarrassent puis demandent s'ils peuvent débarrasser, se baladent avec des verres qu'ils ne savent plus où servir... un vrai Fiasco. De trop nombreuses erreurs (et pas qu'à notre table). J'admire la patience des cuisiniers qui ont dû jeter des plats à cause des erreurs de service, et refaire x plats... bravo à eux. Le patron s'est excusé du service pitoyable mais n'a fait aucun geste commercial !! Un minimum aurait été d'offrir les verres de vins, les cafés ou thés... Peu de choix de verres au vins, bon choix de plats et très bonne cuisine. Une bonne adresse question cuisine mais il est nécessaire de remettre en question le service pour que ce soit une adresse à conseiller.

Les plats sont bons mais le service laisse à désirer, serveur complètement paumé. Nous lui avons demandé si le dessert finger chocolat était cuit à l’intérieur comme je suis enceinte. Cette question l’a dérouté, après avoir demandé à plusieurs collègues il m’affirme que c’est cuit. Je n’ai pas pu manger ce dessert car surprise à l’intérieur c’était de la mousse au chocolat. Le serveur tellement à l’ouest n’a bien sûr pas demandé pourquoi le dessert n’a pas été consommé! Ce n’est pas sérieux. De plus mon conjoint a commandé du rhum vieux on luit apporte du rhum blanc , serveur avec aucune connaissance de la carte.

Très bonne soirée et bon rapport qualité prix

Restaurant éphémère

Brunch pris dimanche dernier. Le buffet salé était vraiment bon. Plat aussi. Et le sucre au top. Peut être revoir certaines quantité comme la pâte à tartiner maison. Et le patron pourrait sourire un peu plus. Ou rester hors de la vue des client🤣🤣

Excellente cuisine originale et maîtrisée.. et le gros plus , un service au top sans «  chichi «  : la sincérité , la spontanéité et des grands sourires : parfait MERCI

UN BRUNCH DE QUALITÉ. Vraiment excellent, que ce soit le plat les entrées le fromages, les déserts ou encore les boissons. Rien à redire on s’est régaler. Félicitation à toute l’équipe, c’est vraiment un brunch incontournable à ne pas louper. Pour 32€ ça vaut largement son prix. Les plats sont fournies même encore à 14h30 :) Spécial mention au jambon persillés qui était d’un délice mamamia.

À venir découvrir. Situé dans la cité de la gastronomie, il a toute sa place. Nous nous sommes fait un brunch un dimanche matin. Tout le monde est adorable, la cadre est joli et la nourriture excellente. C’est en format à volonté + cuisiniers à disposition dans une cuisine ouverte pour des plats servis à la demande. Côté prix ce n’est pas donné mais à la hauteur de la qualité. J’ai apprécié aussi les desserts coupés en petites parts. Parfait pour goûter à plein de choses 😋 Merci à toute l’équipe pour votre accueil

En arrivant au palais de la gastronomie, nous nous attendions à nous retrouver dans un endroit d’exception avec des produits d’exceptions. Accueilli par un personnel sympatique, nous sommes retrouvés dans une grande halle rectangulaire ressemblant à une cantine. Brouhaha par la résonance et mauvais choix de musique ne correspondant pas à l’endroit, nous avons quand même pris place pour nous sustenter. Qualité moyenne, choix restreint pour la nourriture ainsi que pour les vins aux verre. Sans compter, je pense un responsable qui remets le pain non consommé dans les grands paniers sûrement je pense quand même manipulé par les clients, qui ensuite ce sert avec ses mains pour manger alors qu’on nous mets des ustensiles de cuisine pour nous servir. Bref, c’est établissement n’est pas à la hauteur du nom du centre « palais de la gastronomie » Point positif, le prix qui permets à bien des familles de venir à manger dans cet établissement.

Très bon brunch, divers et varié

Je suis venue dimanche dernier pour le brunch et je recommande, beaucoup de choix et tout était excellent, une tuerie !! L’équipe au top et le restaurant était très propre. Le serveur à lunettes était très mignon et très accueillant ! 😉 Le meilleur brunch à Dijon, rapport qualité/prix 👌💯

Un Brunch du Dimanche au top ! Tout était succulent, nous avons énormément apprécié ce moment. Merci aux cuisiniers et à toute l'équipe !

Les plats étaient bons mais sans plus. Le service par contre était vraiment médiocre. Le serveur que nous avons eu ( je précise la date pour que celui ci puisse se remettre en question : nous avons été servi par un jeune homme à lunette le samedi 5 août au soir ) n'était vraiment pas pro. Il fallait prendre nous même les assiettes qu'il nous tendait au lieu de nous les poser devant nous ( nous payons pour être servi au restaurant, pas pour se servir ou alors nous allons dans un self ou nous restons chez nous ), il ne nous a pas fait déguster le vin et servait le seul homme en premier. De plus, il nous a proposé des cafés pour finalement nous dire que la machine venait d'être éteinte et il n'était pas particulièrement agréable. Si l'on veut qu'un restaurant fonctionne et attire la clientèle, la nourriture ne rentre pas seule en compte : le service est tout aussi important. J'espère que ce jeune homme pourra avoir vent de cette critique qui lui sera constructive pour son métier.

Cuisine correcte ambiance peu chaleureuse repas servi avec attente assez longue pour le dessert..

Quel matinée! Très bel accueil et très beaux moments de partage pour notre fils (7ans) à la cuisine expérientielle! Merci pour l’invitation, merci au chef et à toute l’équipe et à tous les acteurs du village gastronomique … (surtout la fromagerie😋). Et bien sûr un brunch 👌 pour une 1ère expérience. Nous reviendrons et nous conseillons 😉. Bon accueil, équipe souriante, abordable, du choix, du fait maison, cadre agréable 👍 N’hésitez pas !!

Cuisine service ambiance au TOP, allez Y les yeux fermés, perso on Y retournera ^^

Très belle soirée passé sur le rooftop. L'ambiance était super par contre beaucoup d'attente pour être servit. Quand je ne sais pas faire quelque chose je ne le fais pas or les serveurs m'ont servit les pires mojitos que j'ai bu de ma vie et ce à deux reprises. 4 étoiles quand même car le lieu est sympa tout comme la musique.

Il y a quand même un large choix même si nous n’avons pas trouvé tout ce qu’il y avait écrit sur la carte. Le service était top. Mais le patron qui hurle sur ses employés devant le client reste moyen à mon goût (vous pouvez trouver du boulot ailleurs, probablement mieux payé, au lieu de vous faire prendre pour des esclaves)

Si vous avez 32€ à jeter vous avez trouvé le bon endroit. Serveur un peu trop curieux sur la vie privée des clients et a du mal a comprendre les requêtes qu’on lui soumet

Équipe agréable , néanmoins brunch ne valant pas du tout son prix. Rien d’exceptionnel, peu de quantité , beaucoup de surgelés.

Le poulet de Bresse servi n en était pas un. Mais plutot de la pintade, et pas cuite. Retour assiette en cuisine, le deuxième version est mieux mais pas bonne et servie avec des légumes tièdes. Déjà que l entrée était moyenne ... Au pays de la moutarde, est il possible de faire une sauce de salade moutarde huile et vrai vinaigre, plutôt que mettre un vague filet de réduction de balsamique ? Arrêtez de mettre du sucré partout, même avec le poulet, il y avait de la purée de patate douce. Pour 20 euros de moins, on peut manger moins mauvais. Restaurant à éviter. Rien à faire dans une cité se disant gastronomique.

Très bon accueil, excellent brunch, choix et quantité au rdv. Amateur de café s'abstenir trop léger, le reste sans fausses notes. Très bon moment. A refaire.

L'équipe est très souple.

Super brunch à volonté ! Produits variés et de qualités.

Un tour au bar rooftop un samedi 20h. Peu de monde, nous nous y installons espérant pouvoir grignoter un petit quelque chose autour d'un verre. Carte très restreinte, quelques cocktails, 3 sans alcool chers et sans aucune élaboration (jus de fruits mélangés ou coca sirop de rhum), dommage ... Il est 20h, un samedi, plus possible de commander une planche. Ravitaillement compliqué avec la fromagerie et la charcuterie juste en bas ?? Les autres bars/restaurants et commerces en proposaient encore, nous aurions du y redescendre. Nous n'avons pas été emballés du tout et n'y reviendrons pas, dommage.

Accueil sympathique, chaise haute à disposition et brunch de qualité ! Merci à vous !

Pour avoir fait de nombreux brunchs dans le monde entier ,même dans des brasseries , j'ai été vraiment déçu . C'est un buffet assez restreint . Pour un premier ouvrier de France je m'attendais a un buffet raffiné ,certes que 32 € . Salle très bruyante , une vraie cantine, nous avons donc brunché en terrasse. Pas de saumon, tomates, ou autres avec un choix de charcuteries pauvre. La purée excellente :) Les serveurs obligeants parfois gauches. Je dirai que toute expérience reste positive mais je n'y retournerai pas .

Brunch du dimanche EXCELLENT, dans.une ambiance sympa avec des serveurs au Top

Bluffé par le site internet mais complètement déçu par le lieu malgré une bonne cuisine. Réservation qui ne sert à rien vu l'étonnement à notre arrivée. Serveurs perchés loin là-haut, sans aucune notion de service en restauration. Responsable muet au moment de payer la note. Impossible d'apprécier la cuisine proposée à sa juste valeur. Allez-y comme au PMU, vous serez agréablement surpris ! MAJ 2023-06-21: Merci pour la prise en compte de mon commentaire. Il y a donc un service client 😉

Super brunch ! Service irréprochable et un très large choix, la cuisine était délicieuse !

Bon accueil, service agréable mais parfois déroutant, comme si chacune de nos questions prenait les serveurs de court... Un service plus que long en a résulté, mais la qualité de la cuisine était au rendez-vous. Je vous le conseille donc si vous n'êtes pas pressé, la cuisine vaut le détour.

Ce fut une excellente expérience et un très bon moment Le personnel est très sympa et efficace Les produits sont très bons On se régale

Très bon cocktails. Je recommande

9 euros un cocktail sans alcool alors que ceux avec sont à 8 euros, et le barman qui me dis qu'il faut qu'il le baisse en me laissant payer 9 euros. Bof. Le goût était très bon mais 9 euros faut pas abuser.

Quelle déception... Un vendredi midi, la salle n'étant pas pleine. Nous avions réservé pour 13h, à 13h45 nous n'étions toujours pas servis Nous sommes donc partis, l'attente étant trop longue.

Nous étions un groupe de 13. Une longue attente pour les 4 premiers plats sur 13. 1h d'attente et 2 réclamations pour qu'ils préparent les plats restants avec une erreur de plat pour la dernière personne. Les plats étaient bons mais légers en quantités. Aucun geste commercial proposé avant une énième réclamation.

De très bons plats mais malheureusement un service déplorable. Nous étions 13, et seulement 4 plats ont été servis au bout d'une heure. Nous avons du réclamer 2 fois que les autres plats nous soient servis 30 min après que les premiers plats aient été servis et il y a eu des erreurs dans les services. Les repas sont très bons, mais une organisation pitoyable. Aucun geste n'a été proposé par le gérant peu chaleureux.

C'était top !

Un service parfait ! Tout est pensé pour ce sentir dans le plus grand des conforts. L’endroit est chouette, les produits sont bons et le personnel est agréable. Je recommande 👌

Excellent brunch à volonté, formidable rapport qualité prix (32€) ! Beaucoup de choix et des produits de très bonne qualité, des plats originaux et sublimes, un verre de crémant offert, un service impeccable !

Nous sommes venus ici par hasard et nous sommes sortis très satisfaits. Personnel aimable, plats très bons.

Une belle découverte . Des plats travaillés , visuels , modernes . Bravo à toute l’équipe 🦅

Super brunch

C’est sans aucun doute le meilleur brunch que j'ai jamais mangé ! Non seulement il était généreux et rempli de plats délicieux, mais chaque mets était original et confectionné avec des produits locaux de première qualité. Si vous cherchez un brunch, je recommande vivement celui de la Cuisine Expérientielle!

Déçus par le brunch. Aucune entrée chaude, propositions des entrées, des plats chauds et des desserts de qualité bas de gamme. Ambiance de salle bruyante. 👏Le personnel est sympathique.

Brunch du dimanche pour 2 personnes. Très bon accueil, le personnel est très agréable. Grande variété de plat froids, chauds. Buffet de fromages et desserts ainsi que les boissons chaudes et jus de fruits. Salle un peu bruyante due à la configuration du lieu, néanmoins nous avons passé un très bon moment.

Top. Agréable moment. Equipe très sympathique. Je recommande vivement.

Vraiment rien à faire à la cité de la gastronomie plus la cité de la peur.... Comment est il possible que ce restaurant soit dans un lieu qui est lié à la gastronomie....

Très bien reçu et cuisine de goût !

Surtout pour le trio de betterave surprenant 😎👍

Brunch décevant. Nous sommes arrivés à 11h40 dans une salle bruyante. Nous avons commencé par le buffet de pâtisseries, et aucune viennoiserie ou pâtisserie n'était faite maison. La crème de la tarte tropézienne était encore à moitié congelée… Hormis peut-être les choux au craquelin, la partie sucrée du brunch semblait industrielle. Le buffet salé ne semblait pas plus fait maison. Les quiches et les pizzas sont servies froides. Les plats chauds servis par les cuisiniers sont corrects, mais la viande de porc assez sèche. Point positif: choix de fromages assez varié, bonne salade de fruits, et personnel investi. Point négatif: assez difficile de circuler, de se servir, nourriture fade, salle bruyante et ambiance de cantine. En somme prix élevé (64€ à deux) pour un repas décevant. Première et dernière fois dans ce restaurant qui n’est pas digne de la cité de la gastronomie. Le chef d’établissement a calculé un prix de revient le plus bas possible pour ses produits.

Très très déçu brunch pas top du tout nous nous posons la question de savoir si c est la décoration du lieu où la cuisine qui est le plus industriel.bref berkkk

Cet avis concerne le brunch du dimanche midi. Soyons franc, le prix n'est pas justifié. Les légumes sont sensés être cuisinés pourtant ils sont fades. Ok il y a du choix mais certains plats sont vides, le personnel ne ''recharge'' pas suffisamment rapidement. Sans compter que l'on doit faire la queue longtemps pour se servir et que la salle est bruyante. Le café ''du meilleur ouvrier de France'' en thermos... Bref un self comme dans les années lycées. Et un self trop cher pour ce qu'il est... Dommage pour une cité gastronomique

Vraiment pas terrible pour le prix rien à faire à la cité gastronomique le jeune serveur sympa

Repas du soir Service rapide , mais menu avec peu de choix et classique , nous espérions un peu mieux sur le site de la gastronomie .

Repas agréable du début à la fin, mention spéciale pour les œufs parfaits à l'epoisse. À recommander hâte de tester le brunch.

Non respect de la chaîne du froid. Une bonne salmonellose au retour, probablement la mousse au chocolat stockée à température ambiante. Par ailleurs la nourriture est très passable pour le prix relativement élevé. Nous ne recommandons pas.

Personnel très accueillant Il y a un grand choix d'entrées ,deux plats chauds. Cuisine simple mais goûteuse. Desserts classiques. Un peu bruyant car beaucoup de monde. Belle expérience que je recommande.

Brunch exceptionnel! Les plats variés: légumes rôtis, houmous, tartes, pizza, charcuterie, viandes, oeuf cuits minute sous vos yeux, velouté, plateau de fromages, viennoiseries toutes chaudes, plusieurs choix de desserts et fruits frais Renouvellement du buffet à volonté régulier, il n’est jamais vide Personnel agréable et atmosphère calme Un brunch à 29 euros avec un verre de crémant inclu avec boisson chaude et froide à volonté! Je recommande fortement

Très belle expérience à la Cité de la Gastronomie. Le restaurant La Cuisine Experientielle est à faire. Le dimanche Brunch à volonté convivial dans un cadre rénové. Merci à François Desseille pour la création et la renommée de cette cité.

Belle expérience de brunch pour 29 euros le dimanche boissoncomprise, à volonté. On reviendra

Très bon mais très très peu. Pour le prix c’est dommage. On repart avec la faim. On ne reviendra pas ou alors pour tester le brunch. A voir.

Brunch génial, 29 euros avec une coupe de crémant. Des produits de qualités et raffinés.

Bonjour, En direct du restaurant, service avec seulement 3 serveurs donc submergés… et un/2 fantômes derrière le bar… Une carte avec que le menu 24/29 J’aurais voulu plus, es ce possible? Très beau plats sous aluminium qu’on nous a pas proposé… Des bières pour un apéritif arrivant au plat principal Du pain et les bières, ou on doit se lever pour ce servir… Très peu de légumes dans les assiettes demi courgettes, demi carotte… Des gens servis avant nous… Très bon plat principal Dessert 10cm/5cm… Rappel pour 24€ Pour moi c’est 15€, voir Max 20€ Un mot: Déçu