LA DEMEURE DU CASSOULET Restaurant français

Super soirée! Nicolas nous a ouvert un service impeccable et sympathique..... Merci Je vous le conseille a1000%

Très bonne table cassoulet excellent Personnel très sympathique Je recommande

Si vous voulez manger un des meilleurs cassoulet de Carcassonne, c'est ici qu'il faut venir, c'est très goûteux et très copieux, et cerise sur le gâteau, un accueil très chaleureux même pour les personnes de passages.

Tout est bon le personnel très accueillant vet sympa Superbe cassoulet copieux et chaud 😂😂😂

Endroit super sympathique, en adéquation avec la noblesse de ses origines, prix très raisonnables, un excellent cassoulet ! Les gérants sont également super accueillants

Très bon accueil malgré une arrivée tardive ( 21h). Cassoulet excellent. Terrasse très agréable. Nous y retournerons avec plaisir

Venu en famille (adulte et ado). Très bon cassoulet. Tout ce que l'on attendait.parait peu copieux au départ mais la portion est parfaite. Ni trop peu ni trop tout court. Très très bon. On s'est régalé. Service parfait. Un chouilla long mais resto complet. Et la bonne humeur et l'humour du serveur à dépassé tout cela. Cher patron : gardez votre serveur, il est au top.

Très mauvaise expérience, un cassoulet catastrophique, vraiment pas bon, du bas de gamme et sûrement pas fait sur place avec du confit de poule ...et non du canard A fuir ..attrape touriste

Très sympathique et agréable Cassoulet excellent ! Un petit effort sur les desserts peut-être, en proposant plus de choix dans les menus.

Magnifique accueil et service. Les plats ont été à la hauteur de nos attentes, cassoulet succulent et généreux. Service rapide et serveur attentif et très professionnel.

Nous nous sommes régalés autour d'un cassoulet gourmand, un service efficace avec un personnel qui a la juste distance avec ses clients et une pointe d'humour :-) Au bilan une excellente soirée. Je recommande ce lieu.

Nous avons passé un très bon repas, nos attentes ont été satisfaites. Un service au top, des plats très bons. Nous voulions goûter le cassoulet et il était génial ! Un vrai régal !! Un dîner très chouette entre amis tout est réussi. Merci à toute l'équipe.

Très déçu Patron très menaçant après lui avoir dit que son cassoulet était sec. Menaçant du regard et il s est même déplacer à la table pour me menacer Pas digne d être patron d un restaurant. Attention si pas content rien dire sinon monsieur se vexe.

Restaurant de qualité fait maison un régal pour les papilles vous pouvez y aller les yeux fermés Serveur très agréable A refaire

Accueil très sympathique, très bon cassoulet, desserts un peu chers

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Repas excellent, ambiance et service au top. Le personnel est très agréable et a été adorable avec nos enfants. Nous y retournerons avec plaisir lors de notre prochain séjour. Nous recommandons à 100%

Menu copieux et excellent, plat à la carte un vrai plaisir et un menu enfant de très bonne qualité ! Service accueillant ! Merci beaucoup

Nous avons passé un très très bon moment dans ce très bon restaurant. Accueil au top, personnel au petits soins, cuisine très très bonne avec des produits de qualité ! Le cassoulet était délicieux et pas trop salé ce qui est très appréciable ! Bref nous recommandons ++++

Bon repas très copieux. Le cassoulet est très bon . Le serveur est très gentil.

Nous avons très bien été accueillis, le repas était délicieux (petit plus pour le cassoulet).

Très bon cassoulet dans un cadre agréable.

Lieu très clair, très propre, déco épurée. Personnel très sympathique et professionnel. Cassoulet excellent, tarte tatin divine. Que dire de plus, venez manger vous ne serez pas déçu !

Produits de bonne qualité et service irréprochable, nous y avons été bien accueillis et nous nous sommes régalés !

Excellent cassoulet ! Serveur super sympa. On a passé un très bon repas.

Un repas formidable. Nous avons manger le meilleur cassoulet qui nous est est donné de gouter. Je recommande, à faire absolument un vrai régal !

L’endroit parfait pour un super cassoulet de qualité et une super équipe ! Super repas, et Ambiance conviviale ! service au top, souriant et vraiment gentil ! On y mange vraiment bien ! Et en plus : Du sourire des rires, Je recommande plus qu’à 100% (:

Pour une étape à castelnaudary, je ne regrette pas de m'être arrêter au restaurant la demeure du cassoulet . Un accueil vraiment chaleureux, une equipe au petit soin, un cadre magnifique et un cassoulet à tomber par terre !! Je reviendrai sans hésiter !!

Super accueil,,le cassoulet est divin. Adresse à ne pas manquer, je conseille vivement. Pensez à réserver 😉

Un vrai régal, le restaurant est idéalement situé dans la cité médiévale. Le menu est a 34.90e et honnêtement nous avons étaient surpris par la qualité et le cadre pour ce prix là en soirée Restaurant vraiment très agréable et propre , plats très bons et personnel vraiment au top On recommande sans hésiter

Magnifique je conseille à tous et le cassoulet est vraiment très très bon une expérience gustative très bonne. Merci au chef et aux serveurs, ils sont très professionnel ainsi que l'accueil qui était très bien faite. Je reviendrai volontiers.

Le cassoulet traditionnel est une pure merveille! Très bien servi, une viande qui se défait toute seule et un jus délicieux! Je vous recommande l'expérience culinaire qui, de plus, peut se faire sur une magnifique terrasse avec un personnel très chaleureux.

Repas au top, de l'entrée en passant par le plat jusqu'au dessert (1 cassoulet fantastique et menu enfant également) produits frais bien cuisinés, service au top, superbe établissement, à faire absolument si vous visitez Carcassonne !

Pour la première fois que je mange un véritable cassoulet qui n'est pas de la boîte ou de la conserve en verre et je dois dire que ça n'a rien à voir. Bonne expérience.

De passage à Carcassonne nous avons voulu déguster un bon cassoulet vous êtes sur la bonne adresse il est tout simplement excellent je recommande à 100 %

Super bon, très bon accueil, personnel très agréable. Merci au serveur qui a été génial avec notre petite fille.

Une très bonne soirée, accueil excellent, cassoulet excellent, vin très bon. Petite surprise pour l’anniversaire d’un des convives à table Je conseille vivement

Quel régal ! Nous sommes venu ce midi à 5, le cassoulet est exquis Gentillesse et sourire du personnel au rendez vous 😊 Nous conseillons et reviendrons ! Les Montpelliérains 🏉

Très bien. Service très sympathique. Cassoulet excellent, copieux. Je recommande.

Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant au cœur de la cité. Merci à Nicolas pour sa bonne humeur, sa gentillesse et sa serviabilité.

Le serveur est très pro et agréable, le repas était très bon, je recommande les yeux fermé.

Restaurant à la hauteur de l'attente. Cadre idéal, cuisine plus que délicieuse et très copieux. Pour finir le côté humain au top ! Merci pour tout et bon courage pour la saison.

Un serveur juste super sympa On avait peur d arriver dans un piège à touristes mais loin de là Super resto Je recommande

Super restaurant de l'accueil au repas copieux quantité et qualité avec un cassoulet à tomber une terrasse calme et agréable .

très bon restaurant trouvé par hasard, un repas délicieux ainsi qu’un service très sympathique !

Visite absolument parfaite dans cet établissement: l’accueil, la qualité du service et le repas absolument délicieux, on s’est régalé avec le cassoulet ! On avait tenté un déjeuner l’été dernier mais le restaurant était victime de son succès… on est content d’être revenu pour ce grand classique de la gastronomie. Merci encore pour l’accueil !

Très bon moment, le repas était excellent et le service très chaleureux je recommande.

rien à redire !! de la réservation, au service et jusqu'à notre départ on se sent comme à la maison !!! entrée, plats (évidemment le cassoulet) le menu pour les enfants tout était parfait !!! excellent... on ajoute 5 étoiles pour le service...

Très bien accueillie personnel agréable a l'écoute un bon échange avec bcp d'humour nous garderons un excellent souvenir, le menu au top👍👌

Repas très agréable au soleil sur la terrasse, le personnel est très sympathique, ce fut un instant des plus agréables la cuisine est très bonne le cassoulet divin !

Staff au top Établissement assez raffiné en plein coeur de la Cité de Carcassonne Desserts copieux et honnêtement 70€ pour trois avec vin et café cela demeure impeccable À faire

Excellente table un très bon cassoulet et le vin au top. Ambiance sympa tout comme le service. Nous recommandons ++++++

Excellente expérience. Repas savoureux. Cadre agréable. Serveur très compétent et à l'écoute. PARFAIT.

Un accueil extrêmement chaleureux avec un service d'une qualité irréprochable ! Mention spéciale au serveur, exceptionnel de gentillesse et de courtoisie ! Et enfin, que dire du repas...? Un pure délice.... Le cassoulet est à tomber ! Une adresse à retenir, sans aucun doute !

Repas en famille dans ce restaurant, nous avons pris un cassoulet gourmand, Vraiment délicieux et copieux avec foie gras poêlé. Serveur extrêmement sympathique. Au top

Restaurant très intimiste dans les remparts de Carcassonne. Le repas était excellent, le cassoulet particulièrement réussie. Le service est chaleureux et convivial, nous recommandons !

Excellente adresse ! Cuisine délicieuse et personnel très sympathique. Les plats sont bons et roboratifs. Une adresse incontournable à Carcassonne.

Super restaurant Personnel accueillant Cassoulet gourment juste magnifique Tous est fait maison. Menu enfant incroyable,avec la sauce fromagère. Merci beaucoup à l équipe. A bientôt

Super endroit ! Personnel au top, Repas excellent, gooo pour le meilleur cassoulet du coin !!

Je recommande ! Allez manger un bon cassoulet 🥰 les yeux fermés !

Franchement délicieux 26 euros ou 31 le cassoulet entier mais vraiment très très bon service super lieux agréable loin des trucs à touristes.

Ambiance et service très agréables. Le serveur a été très agréable et accueillant. La cuisine est vraiment excellente !

C’était très bon j’ai pris une burrata en entrée qui était super crémeuse. L’endroit est sympa je vous le recommande.

Super endroit et le cassoulet est délicieux ! Le serveur est adorable je recommande à 100%

C’est mon plaisir de faire un recommendation a cet Restaurant. L’attention exceptionelle. La nouritture c’etais super. Pour moi, le meilleur resto a Carcassonne.

Une très bonne adresse pour ce régaler avec un cassoulet et un service au top !

Parfait. Les cassoulets gourmands étaient copieux et raffinés.

Très déçu. Le cassoulet est servi avec une cuisse de poulet au lieu du canard confit. Et le chef qui vous assure que non. Je suis toulousain j’ai l’habitude du confit de canard. Salade de gésiers : en miettes ( sans doute une boite ça rappelle le corned beef) Dessert raté. Cher et pas bon, sauf le vin. Service sympa

De passage à Carcassonne, j’ai testé ce restaurant bien noté. Je dirais surnoté compte tenu du fait que le DEMI magret commandé rosé était trop cuit. L’ensemble était quand même bon, le service sympa mais pas très commercial. En effet, quand on s’entend dire « il n’y a rien de gratuit ici » quand on demande poliment si le digestif est offert sur une addition à 320 euros…

Repas copieux et très bon. Bon accueil, personnel extrêmement sympathique. Je recommande.

Super, personnel souriant et accueillant. Cassoulet très très bon servit bien chaud et rapide. Je recommande !

Accueil très sympathique et très professionnel. Nous avons commandé des cassolettes de cassoulet et nous nous sommes régalés, comme dessert : des glaces savoureuses. Autre avantage, la salle du restaurant est isolée de la rue et très bien équipée. Merci à l'équipe de la Demeure du Cassoulet qui nous a éclairé cette journée, bravo.

Certainement le meilleur cassoulet que j'ai mangé de ma vie. Je n'exagère pas! Un délice et cerise sur le gâteau, une équipe dynamique, joviale et accueillante et un très joli cadre. Je recommande les yeux fermés! Un grand merci!

Très belle expérience des notre arrivé. Personnel très accueillant et extrêmement agréable. Très proche de leur clientèle même passagère. Nous sommes venus pour le fameux cassoulet et vraiment rien a dire. Il est fabuleux, la viande est excellente et les haricots bien collant et cuit a point. Nous sommes repartis avec la peau du ventre bien tendue😅 Belle continuation à ce restaurant, à très bientôt . Lionel et Cynthia S

Merci au maître de cérémonie des cassoulet de nous avoir accueilli chez vous ! C'était très bon !

Super lieu super service bref en conclusion hyper Super

Super expérience service génial, Nicolas super attentif au bien être de ses clients, cuisine ! quoi dire de plus que c’est un regal. Un super moment en famille. Merci à vous.

Venu pour le lundi de Pâques, service rapide et de qualité malgré que nous étions une table de 10 personnes. Très bon cassoulet, très bonnes frites maison, également bonne qualité et cuisson des steak. Les entrées et les déserts sont parfaits.

Le meilleur cassoulet que je n'ai jamais manger !!! Bravo !

Dans un beau jardin, nous avons très bien mangé. Le menu exquis et le personnel très attentionné et professionnel.

Le lieu idéal pour passer un bon moment, à mi-chemin entre Toulouse et Agde nous nous sommes donné un RDV familiale qui était le hasard faisant bien les choses le jour de mon anniversaire le 24 mars , j'avais fait des recherches dans la cité, pour trouver une table , le point positif un bon accueil téléphonique, un bon accueil au restaurant , un menu à 29.90 € très variés et au goût des convives , qualité, quantité , sympathie et professionnalisme de tous , nous a fait passer un super moment, ils avaient bien sûr appris que c'était mon anniversaire, j'ai eu droit au gâteau avec bougies et musique 🎶 pour toute la salle , ce qui a créé une super ambiance... Merci à l'équipe de LA DEMEURE DU CASSOULET de Carcassonne...

Excellent cassoulet, le canard fondait dans la bouche et les haricots très bien assaisonnés , portion généreuse et accueil très sympathique. Nous recommandons ce restaurant qui doit être en plus très agréable en été. Au plaisir d'y retourner.

au top Endroit trouvé via les avis Google et Tripadvisor, nous n’avons pas été déçus. Un accueil très convivial, une équipe chaleureuse, souriante et aux petits soins. Les plats sont excellents, le cassoulet spécialement. Nous y reviendrons avec plaisir.

Super endroit, personnel très agréable, plats très bien présentés, super bon, prix abordable

Nous voulions nous arreter a la maison du cassoulet juste a coté mais ce dernier etait fermé...et heureusement. Le meilleur cassoulet que nous avons mangé. Il y avait un gout de reviens y de gourmandise malgres une bonne portion. Nous recommandons fortement.

Excellent rapport qualité prix ! Nous avons pris deux menus nous nous sommes régalés ! Serveurs très agréables, cadre très mignon, je recommande les yeux fermés 😊

Un accueil avec le sourire serveuse très aimable. Un très bon rapport qualité prix nous avons pris le cassoulet traditionnel on reviendra ça c'est sûre mon seul regret j'ai pas pu finir pourtant c'était u' régal.

Serveuse agréable très professionnelle. Menu copieux. Bon rapport qualité prix. Réservation conseillée.

Très bon service et accueil , prix des boissons plutôt chère... cassoulet très très bon peu être un peu sec mais sinon c'était excellent

Un superbe accueil de la bienveillance avec sourire du début jusqu’à la fin Des plats exquis un cassoulet fait maison et un plus celui de m’avoir offert un dessert surprise pour mon anniversaire Je recommande ce lieu à tous les voyageurs

Excellent restaurant. Très bon accueil, on y mange très bien. Le cassoulet est vraiment très bon Je recommande.

Petite restaurant reculé des autres dans la cité, nous avons fait un arrêt sur celui-ci, serveuse très sympathique, service rien à dire, ce qui m'as le plus embêté, c'est le prix des plats , j'ai prix le cassoulet gourmand, 27€ je m'attendais à avoir un plat assez conséquent, mais non, une petite marmite, j'étais déçu. Ma compagne avait prix du porc , très cuit voire trop. Dommage. Au final addition très cher pour ce que c'est.

Nous y avons mangé le 2 Mars. Très bon accueil. Nous avons choisi le menu, qui est vraiment très copieux.

Bon rapport qualité prix. Repas complet, rien à dire. Serveur très sympathique. Salle un peu bruyante.

Un superbe endroit avec une très bonne cuisine! Le personnel vraiment sympathique! Nous avons passé un moment très agréable. Nous recommandons ce restaurant!

LA DEMEURE DU CASSOULET L'accueil est chaleureux et le cassoulet est délicieux. Mon fils est très bavard et pose souvent beaucoup de questions comme aujourd'hui, mais la serveuse, très patiente et sympathique, a répondu à toutes ses interrogations. Je vous recommande le cassoulet et la crème brûlée. In English The welcome is warm and the cassoulet is delicious. My son who is very talkative will often ask a lot of questions as he did today, nevertheless, the server who was very patient and kind managed to answer all.

Accueil chaleureux et familiale.. Service parfait.. Un cassoulet..une tuerie et un rapport qualité prix au top 👍👍 Si vous passez par Carcassonne arrêtez vous a la demeure du cassoulet 👏👏👍 Je recommande vivement.. MB

Très bon restaurant, service très agréable.

Repas excellent, cassoulet de très bonne qualité. Accueil très sympathique. Je recommande sans hésitation

Pour notre passage à Carcassonne nous avons choisi cet établissement pour sa notation sur le site . Je note 4 étoiles uniquement dans le but de laisser une marge de progression ,l'ambiance ,le service l'accueil, parfait .Les lieux sont propres et la décoration est soignée ,la cuisine se veut originale ,nous avons pris le menu à 29,90€, entrée, plat ,dessert, le cassoulet est le plat incontournable ,est il bon ? Je l'ai dégusté avec plaisir il y a certainement meilleurs ou plus mauvais . Le seul reproche que je peux faire est que lorsque une table commande des apéritifs quelques biscuits ou cacahuètes serait un plus pour mériter une cinquième étoile 😉.

Très bon conseil d'un commerçant proche de ce restaurant. Arrivés sans résa , très bien accueilli par une dame très sympa ainsi que le patron. Nous avons pris apéro, un cassoulet, un vrai régal , nous sommes partis le ventre satisfait et bien rempli. ce restaurant mérite sa note. Y aller sans détour.

Les plats y sont très bons et le personnel très agréable.

Cassoulet servi en terrine en terre cuite avec un confit ,saucisse ,viande et ses délicieux haricots parfaitement cuit à la graisse de canard. Un délice.

Petit moment en famille dans La demeure du Cassoulet. Très bonne cuisine avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire (sauces et vinaigrette). Accueil et service très sympathique. Nous recommandons à 100%.

Très copieuses salades dans un cadre très joli. Cassoulet généreux et cuisine de bonne qualité. La serveuse est adorable, souriante et se met en quatre pour vous faire plaisir.

Si vous voulez mangez un bon cassoulet, n'hésitez pas La Demeure du Cassoulet est fait pour vous ! Ps : Le cassoulet gourmand est une tuerie ! Merci encore, on reviendra 😀👌🏼

Un endroit chaleureux, des patrons adorables et un cassoulet à tomber !!! Nous reviendrons 🥰

Nous nous sommes rendu dans cet établissement pour la première fois dans le cadre d'un repas de fin d'année. Dès le départ nous nous sommes senti a l'aise grâce a l'accueil qui nous a été réservé ainsi qu'a l'ambiance chaleureuse aux pieds des remparts. Tout est raffiné aussi bien la cuisine que la décoration. Des produits de qualité nous ont été servis de manière généreuse. Mention spéciale au cassoulet ou les saveurs sont magnifiquement préservées. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

J'y suis allée un mercredi avec de la famille pour visiter Carcassonne et goûter un cassoulet, le 1er pour certains. Déjà il faut réserver mais le répondeur ne marchait pas, du coup nous sommes arrivés bien à l'avance et nous avons eu une table de 7 sans réservation. La cuisine est vraiment délicieuse, il y a des menus comprenant le cassoulet maison. Personnellement j'ai prix du magret de canard avec purée de patate douce, un délice !!! Le cassoulet des autres est arrivé bouillonnant sur la table. Il était également très bon et très copieux avec une belle cuisse de canard confite sur le dessus et d'autres viandes à l'intérieur. Lieu chaleureux en véranda, siège très confortable. Mais un peu bruyant quand la salle est remplie. Félicitations au jeune serveur qui nous a servi, très aimable et serviable. Je recommande

très bon restaurant nourriture excellente Prestation 5 étoiles

Cassoulet délicieux , service parfait, accueil chaleureux, d'une propreté exemplaire ( salle + toilette),cadre sympathique et le tt a prix très correct. Vois pouvez y aller sans problème. Merci à tt le personnel pour se professionnalisme. On reviendra.

Très bon accueil. A la hauteur de tous les avis positifs déjà lus. Serveur très à l'écoute et attentionné ! Et le cassoulet vraiment excellent !

Très bonne cuisine, desserts excellents, service au top, ambiance de salle agréable. Je recommande fortement !

Venue avec mes 2 enfants, accueil très sympathique de l'équipe du restaurant. Nous avons commandé 3 cassoulets. Délicieux nous nous sommes régalés. Le plat est copieux, goûteux et rappelle les bonnes saveurs de notre région. Le serveur est particulièrement soucieux du client. Merci à tous pour ce très bon moment..

Super accueil Le meilleur cassoulet que j ai mangé et les autres plats ainsi Cadre magnifique a l intérieur du château Je recommande sans hésitation

Super cassoulet, je me suis régalé 😋 Le cadre est très sympa: dans la cité avec un petit jardin Le service est au top

Très bon cassoulet avec un service parfait et rapide à un prix très raisonnable. Très bonne adresse .

Accueil chaleureux. Vanessa et karim super sympa et très pro. Et le serveur que dire ? presque un ami. Merci pour ce super repas, un régal, on recommande. 😍😍

Très bonne cuisine mais surtout service et ambiance hyper sympa! Nous étions un groupe de neuf, tous ravis! Un merci spécial à la personne très sympathique de la boutique pour sa compréhension et sa gestion de notre attente qui nous a permis de prendre l’apéro en attendant l’ouverture du restaurant ! 👏🏻 Nous recommandons les 2 vaches rouges ! Isabelle & Cie de Suisse

Très bon, venez les yeux fermés produit frais et cuisine maison. Je reviendrai

Très bon restaurant. Recommande vraiment Nous étions pour le week-end à Carcassonne Nous y avons passé notre réveillon du nouvel an Cuisine un régal. Service au top. Merci pour votre accueil

Une très jolie découverte autant pour la cuisine que pour le service. Des serveurs très agréables, une bonne ambiance. Le cassoulet est tout simplement délicieux. A refaire l'été pour profiter de la terrasse

Service rapide et impeccable, personnels très accueillants et chaleureux. Les quantités sont généreuses et la nourriture excellente. C’est un super établissement.

28/12/2023 Parfait pour terminer un séjour à Carcassonne, menu à 29,90€ delicieux, de l entrée au déssert, service très agréable, et chien accepté et placé dans un endroit assez spacieux pour le chien (berger blanc suisse). Si disponible la crème de menthe en digestif est un imperatif à deguster pour finir le repas sur une note de legereté.

Quand on accompagne un service rapide à des plats de qualité, on obtient souvent un très bon mélange! Rajoutez à ça une ambiance cosy et vous avez la demeure de cassoulet

Superbe Lieu, le patron et les employés sont tous très chaleureux et très professionnels, la cuisine est excellente. Nous recommandons ce lieu charmant!

Expérience culinaire au top avec un cassoulet maison délicieux Le service est agréable et l’ambiance chaleureuse

Un accueil au top malgré notre heure d arrivée tardive, presque 14h ! Une équipe jeune, dynamique et avec le sourire ! Un cassoulet merveilleux pour régaler nos papilles !!! Merci à vous et à un de ces jours.

Cela commence par un super accueil alors que le restaurant est complet tout est mis en œuvre pour nous CB trouver une table. Le service est impeccable le plat de cassoulet excellent. Le serveur très c agréable et drôle. Nous reviendrons. Marie

Je suis venue découvrir cet endroit car je voulais que mon ami Canadien découvre le cassoulet. Quelle ne fut pas ma surprise!! Amateurs de bonne chaire et de convivialité, ici vous trouverez toutes les variantes de la cuisine régionale. La gentillesse de Karim entre autre vous mets immédiatement à l'aise comme en famille. Une équipe incroyable de gentillesse. Détail important, les chaises sont EXTRÊMEMENT confortables. Le cadre est verdoyant. Tout est parfait. Je reviendrai, tant pour l'accueil que la cuisine. Le prix est très accessible. Venez les yeux fermés et laissez-vous aller.... Bisous à toute l'équipe.

Super lieu, très bon cassoulet et super bien servi ! Et surtout un accueil et un service très chaleureux vous serez reçu comme à la maison merci encore !

Excellente expérience, service cordia et rapide l, restaurant à recommander. Nous sommes arrivés un soir froid d'hiver avec les enfants gelés, ils nous ont accueilli en avance pour nous permettre de nous réchauffer ❤️

J'ai passé un très bon moment à la demeure du Cassoulet. La cuisine est excellente et généreuse. Et le personnel est très agréable. Le service est également très rapide. Je recommande si vous passez visiter la ville médiévale de Carcassonne.

Très bien accueillis par les serveurs et cassoulet au top!!

Je recommande !!! Nous sommes ravis car personnel très sympa et surtout un très bon cassoulet avec du foie gras poêlé,cuisse de canard ,manchon saucisse de Toulouse

Vraiment un restaurant très sympa, très accueillant les serveurs et serveuses sont à l'écoute et très souriant...que dire de la cuisine...nous avons pris le menu et franchement ce fut un régal de l'entrée au dessert 😃😋Ma mère qui a 82 ans est sortie ravie avec une petite attention faîte par ( je suppose )le chef d'équipe... nous reviendrons c'est sûr et vous qui lirez cet avis et bien je vous conseille d'y aller vous en sortirez très satisfait.

On est venu à Carcassonne pour passer quelques jours et visiter les marchés de Noël. On a visité la cité médiévale et on a mangé ici, Le demeure du Cassoulet nous avait été recommandé, et j'avoue que c'était un endroit magnifique pour manger. Le cassoulet était délicieux, ainsi que tous les plats qu'on a commandé, et les serveurs étaient hyper sympas. 100% recommandable, c'était hyper bon et une expérience merveilleuse

Un des meilleurs cassoulet qu’on est mangé Service très agréable En + les chiens acceptés

Super restaurant on y a passé un très bon moment .Le cassoulet est au top. Les serveurs sont super gentils et attentionnés. Si vous êtes dans la cité on vous recommande ce restaurant

Une belle découverte au milieu de la cité. La qualité des plats est au rendez vous (goûtus) et loin de ce qu’on pourrait imaginé dans un endroit touristique. Le serveur est très agréable.

Repas excellent. Ambiance agréable avec des restaurateurs charmants, Nicolas le serveur est très sympathique, efficace et fier d'être catalan 😉. Nous reviendrons en été car le jardin est agréable.

Un agréable moment aux alentours du château de Carcassonne. Le cassoulet gourmand avec son foie gras était bien bon Nous avons pris un foie gras pour 3, une bière, un cassoulet gourmand (un peu timide sur la portion de foie gras), un dessert + café et un digestif (non offert) pour 55€/personne. Un peu cher donc mais la qualité a un prix Le service ainsi que l'ambiance étaient au rdv

Lieu agréable, cosy et chaleureux. Personnel aux petits soins pour s’assurer que vous passez un bon moment. Cuisine de très bonnes qualité et soignée. Je le recommande vivement et y reviendrais sans hésiation.

Très bon accueil, le service est rapide et le cadre est relaxant. La cuisine est copieuse et recherchée.

En visite dans la région, nos amis nous ont fait découvrir ce restaurant. C’est vraiment très agréable d’être accueilli comme ça, et c’était vraiment un délice. J’espère pouvoir revenir!

Très accueillant, bonne cuisine Cadre idéal. Très bon rapport qualité prix

Super accueil, menu dégustation copieux et de bonne qualité, la petite vinaigrette fait son effet ;) et le cassoulet est délicieux :)

Nous étions en famille 5 adultes et 2 enfants. 3 sur 5 dont moi même avons eu une intoxication alimentaire dès le même soir, avec une nuit sur les toilettes à la limite du malaise. Nous avons commandé que du cassoulet, sauf les enfants. La pancarte à l´entrée etait alléchante, mais attention à ne pas attraper un truc, pourtant nous avons été attentif aux avis sur Google. Nous n´y retournerons plus.

Très bon accueil du début à la fin par le serveur et l'équipe. La cuisine était très bonne et copieuse. Les enfants ont été ravis de leur menu avec un vrai bon steak et de bonnes frites maison. Les plats des uns ont donnés envie aux autres nous avons repris une soupe à l'oignon. On recommande cet endroit.

Personnel très agréable et souriant. Cassoulet divinement bon !

Un grand merci de ne pas prendre les touristes pour des couillons. Très bon cassoulet avec un très bon service dans un endroit très touristique. Moment très agréable. Petite dédicace au sosie de la Vipère (game of thrones)

Nous avons eu la chance d'être reçu sans cet établissement. L'accueil y est très sympathique et les plats délicieux. Le Cassoulet tiens toutes ses promesses et je vous conseille le Tatin de courgettes en entrée un pur délice.

Tout était parfait, du service au menu. Serveur très sympathique, terrasse magnifique et repas délicieux. Le meilleur endroit où nous avons mangé à Carcassonne.

Superbe déjeuner en terrasse. Service et plats au top. Le cassoulet maison est excellent. Je recommande vivement

Bonjour à tous, Super restaurant très chaleureux et le serveur très très agréable et très bel endroit pour une demande en mariage. Vraiment un grand merci à toute l’équipe 🤩

L'endroit idéal pour déguster un véritable cassoulet, copieux et savoureux. Mais les autres plats ne sont pas en reste. Rapport qualité prix satisfaisant. Le cadre est très agréable, et le service est efficace et aimable. Bref, une très bonne adresse pour manger dans la cité de Caracassone.

Cadre calme et paisible au centre de la cité. Parfait pour un dîné un soir d'été pour déguster un Cassoulet de qualité. L'équipe est conviviale et sait recommander les crus en fonction des mets choisis. Je recommande sans hésiter.

Bon petit moment passé dans ce bel endroit ombragé. Service rapide, serveur plein d'humour et accessoirement mon sauveur de guêpe ;) Seul petit bémol la bière locale en bouteille qui n'était pas suffisamment fraîche, dommage car elle était pourtant de bonne qualité. On n'en parle pas assez souvent mais les WC étaient hyper propres.

Sert du foie gras rance, qui sent très mauvais et dont la texture granuleuse est plus que douteuse. Le gérant indique que c’est la recette de la maison...

Cadre idyllique, accueil et service agréable, personnel charmant. Cuisine savoureuse. Prix très raisonnable. Je recommande vivement.

Lieu chaleureux, convivial, joli espace extérieur 👍 Personnel très agréable, souriant, avec une pointe d'humour pour notre serveur 👌 Cuisine délicieuse et copieuse 😋 Nous avons passé un très bon moment en amoureux, Merci !!

Super moment passé avec ma chérie , du début à la fin ont c'est régalé , je recommande vivement ce restaurant et passer faire un tour chez le marchand juste à côté du restaurant très sympa et bon produit à la vente. Merci à vous a bientôt

Un diner en amoureux sur la terrasse intimiste. Une très belle découverte culinaire, une cuisine faites maison, traditionnelle, très goûteuse, un soin de la clientèle chaleureux et aux petits oignons. Le rapport qualité/prix est là. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Mille Merci à vous <3 Jo-Ann et Florian

Nous sommes allés à la cité pour les journées du patrimoine et y avons mangé. Le magret et ses petits légumes était delicieux, le cassoulet gourmand une explosion de saveurs (le meilleur que j'ai mangé à ce jour). Le cadre est sympathique mais surtout les serveurs sont géniaux, enthousiastes et très rapides. On voit qu'ils aiment leur métier ! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant !

Excellent restaurant, un cassoulet de qualité et un service attentionné..

Restaurant très agréable avec son immense terrasse ombragée au calme. Cassoulet absolument délicieux (ce n'est pas un attrape touriste!). L'équipe est très gentille, serviable et professionnelle. Un grand bravo au jeune couple qui gère ce restaurant avec succès et propose à ses clients un repas et service de qualité. Nous avons passé un très bon moment en famille.

Nous avons apprécié la nourriture, soupe à l'oignon et cassoulet gourmand, ainsi qu l'humour décalé du serveur, Nico. Nous étions en terrasse, avec notre chien et avons passé un bon moment dans ce restaurant, que je recommande donc ;)

Nous avons dîné hier à La demeure du Cassoulet où nous avons passé un très bon moment. Le personnel est extrêmement sympathique et le cadre très agréable. La cuisine est par ailleurs excellente, très fine et très digeste. Les quantités sont juste suffisantes pour pouvoir prendre un menu complet 👍 Bref, repas parfait!

Accueil sympathique personnel au top nous avons essayé le cassoulet la formule à 18€. Les produits sont de bonnes qualités et les portions généreuses. Un conseil selon la période, il est préférable de réserver votre table.

Juste rien a dire... Très bon cassoulet restaurant bondé mais efficace, super accueil. L'endroitde la citadelle pour dégusté le plat typique aux précieux lingots. Merci a toutes l'équipe.🤗🤗

Cassoulet sauce grasse,Pour le Magret je trouve deux petit morceau c'est léger, pour une assiette de frite 7€ c'est exagérer !!!nous avons demandé pour notre enfant de remplacer la purée part des frite ce qui était pas possible, première fois nous entendons ça ...nous avons été déçu

Nous étions 3 et avons pris le menu à 29.90 qui comprend ENTRÉE + PLAT + DESSERT . L'entrée mentionnait croustillant de chèvre nous étions plus sur un croque chèvre que je n'ai pas trop aimé . Au niveau du plat le choix a été sur du cassoulet pour nous 3, nous ne l'avons pas fini, les haricots étaient beaucoup trop acide , en parlant avec la serveuse elle nous confirme que c'est dû au vinaigre blanc, personnellement je n'aime pas du tout, ça casse totalement le goût du cassoulet, un peu déçue malheureusement. Par contre les desserts étaient frais très bien pour finir un repas . Les serveurs(ses) sont très agréables, merci à eux/elles.

Très bon accueil. Les serveurs très gentils et courtois. Service parfait. Cuisine locale très bonne fait maison. Nous avons passé un agréable moment.

Endroit très accueillant, repas très bon, service très agréable... bref un très bon restaurant pour un bon moment... Et le petit plus important, le menu enfant est vraiment pris au sérieux et traité avec qualité comme le reste !!! Félicitations à toute l'équipe

Très bel endroit où l'on mange dans un cadre magnifique et un peu plus au calme des places blindée de Monde. Merci au serveur pour son accueil et service dans la bonne humeur...un régal

Très bon, vaut le prix, terrasse à l'ombre. Personnel agréable et arrangeant.

Cuisine et plats locaux ! Nous avons adoré. Personnel très aimable et souriant. Très belle découverte. Je recommande

Petit restaurant en amoureux, vraiment pas déçu que ce soit au niveau de la nourriture comme du service. C’était délicieux de l’entrée au dessert. Je recommande la tarte tatin aux courgettes sauce basilic ainsi que le cassoulet évidement. Le serveur était adorable et en plus pas trop d’attente entre les plats ! Si vous avez envie d’avoir un petit moment intimiste et au calme de la foule de la cité, c’est le bon endroit ! Je recommande +++

Excellent restaurant ainsi que son cassoulet Service souriant , aimable et attentionné Ambiance chaleureuse,calme

Un très bon accueil, et service agréable. Le cassoulet gourmand est excellent. Je recommande

Le cassoulet gourmand est magnifique. Ainsi que le magret. Les serveurs sont aimable et attentive. Je recommend!

Repas hier midi dans ce nouveau restaurant de la cité. Un restaurant moderne et avec un jardin terrasse très agréable et au calme du tumulte de la haute saison. Le repas était délicieux et très bien présenté. J’ai pris la formule à 29€ et elle est vraiment intéressante. Tout est fait maison. Mon entrée avec de des rillettes de poisson blanc échalote et guacamole, et surtout en plat un steak de thon délicieux avec une très jolie présentation. Mon épouse a opté pour le cassoulet qui est la spécialité de l’établissement et il était tout aussi délicieux. Mention pour notre serveur qui est un vrai personnage du restaurant et qui est très pro et avec un sens de l’humour et un sens du service client bien supérieur à la moyenne. Nous y reviendrons c’est certain.

Un sans faute pour ce restaurant charmant avec son immense terrasse, son ambiance calme et romantique, son service impeccable avec des serveurs au petit soin et une nourriture délicieuse. Les prix étaient vraiment corrects pour un restaurant situé en plein dans la cité et nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Même le pain en accompagnement était parfait 😆 Je garderai un très bon souvenir de cette halte et je recommande cet établissement a 150%.

Excellente adresse au cœur de la Cité médiévale. Ambiance chaleureuse et décoration subtilement élégante. Mais ce qui fait la différence, c’est la cuisine exquise qui nous a été servie avec une belle présentation et des saveurs authentiques. Le service était impeccable et attentionné.

Une terrasse à l’ombre au top, très agréable. Les plats excellents. Le personnel avec un sens du service incroyable, ça devient tellement rare qu’il faut le souligner. Bref vous pouvez rentrer dans La demeure du Cassoulet les yeux fermés. Bravo

Une pépite !! 🤩 Le meilleur cassoulet de la cité avec un service irréprochable et très chaleureux !! Petit coin tranquille, les plats sont très bon, généreux et fait maison !! ❤️ Rapport qualité prix honnête Mention spéciale à Nicolas super agréable, professionnel, communicatif et avenant ☺️😁 ( et à la petite dame toute mignonne ) ☺️ À l'équipe également 😊 Super découverte La Demeure du Cassoulet je recommande vivement !!! 🤩

Super restaurant dans la citadelle pour manger un cassoulet. Il était extrêmement goûteux, et le service était excellent. Je recommande à 100% si vous êtes de passage à Carcassonne.

Bel accueil repas excellent dans un lieu au calme et loin de la foule on a adoré

Venant de Nice avec ma famille, on a été servis par Nicolas qui nous a réalisé un service parfait. Le cassoulet était à la hauteur des attentes. Je recommande.

Restaurant très agréable, serveur au top..!! Nous avons mangé un cassoulet gourmand, un régal..!! Le cadre est agréable et le repas nous a régalé. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés.. Produits de qualité et confection maison assurée .. Bon appétit ..!!!

Super moment. Cadre magnifique, service irréprochable, et plats au top. Le cassoulet gourmand avec l’apport du foie gras poêlé vraiment sublime. Un régal pour les pailles. Vin très bon également. Merci pour tout.

Un super moment en famille un vrai régale des patrons super une serveuse très souriante et qui prend le temps avec ces clients. Je recommande se restaurant. La purée qui accompagne le magret une vrais tuerie 🙂🙂

Un restaurant au top avec une ambiance très sympa. Une serveuse super souriante et agréable. Service irréprochable. Des patrons super, un repas super bon ( 2 magrets) je recommande se restaurant un vrai régal merci pour cette accueil 😉

Accueil très sympathique et service parfait. Belle terrasse ombragée, pour déguster de très bons plats : le cassoulet évidemment mais les viandes et poissons sont également d'excellente qualité. Prix tout à fait corrects.

Cadre assez charmant et personnel sympathique. Nous avons passé un bon moment en terrasse a côté d'un beau jasmin. La soupe à l'oignon et le cassoulet étaient bons. Le portions me semblaient cependant surdimensionnées. J'aurais préféré payer un peu moins cher pour des parts un peu moins importantes.

En vacance à Carcassonne notre Rbnb nous a indiqué ce restaurant pour manger un bon cassoulet spécialité du coin. Une tuerie, service au top hyper sympa, endroit assez convivial. Même ma fille de 16 mois a manger du cassoulet preuve qu'il est bon !

Une excellente adresse que cette demeure 😊 belle terrasse ombragée au calme avec jardin. Cassoulet maison excellent et copieux. Vins des Corbières très agréables. Accueil chaleureux et service impeccable. Une très bonne soirée à refaire sans hésiter. Je recommande . Merci aux tous nouveaux restaurateurs.

Un cassoulet très bien préparé, traditionnel avec du foie gras poêlé pour le côté royal. Excellent. Le seul de la cité comme ça. Le service est très agréable en plus. Je conseille

Restaurant au top, cuisine délicieuse, serveurs impeccable et d'une politesse jamais vu! Merci nous avons passé un superbe moment en famille !

Restaurant tout nouveau et donc très propre, l’emplacement est idéal et ce n’est pas un attrape touriste car les prix sont plus qu’abordable. Le cassoulet est délicieux et très copieux, nous avons eu du mal à le finir.

Un arrêt a Carcassonne sur notre trajet, et on a voulu ce faire un bon cassoulet dans cette superbe citadelle. On est passé devant ce resto et franchement très bonne surprise je reviendrai. super cuisine, super cadre, très bon service, très beau resto. On est sortie rempli et content. Prix très abordable, bref merci encore :)