La Fabrik des Pains Vagabonds Restaurant

Très bel endroit, de bons produits et un accueil agréable!

Un endroit des plus accueillants qui est de loin la meilleure boulangerie du coin. Avant de m'y rendre, j'achetais mon pain au marché directement auprès de Xavier. J'ai toujours trouvé son pain délicieux. Il a toujours été souriant. Cet homme est un vrai passionné et cela se ressent dans les pains ou dans les pâtisseries qu'il propose à la Fabrik. Je recommande cet endroit à toutes le personnes qui souhaitent se nourrir de façon saine et consciente.

Très bon thé et excellent chocolat proposé par la vendeuse

Acquisition d'une part de gâteau au chocolat vegan avec nappage chocolat et noix concassées, également un insert croustillant praliné ... Excellent ! Ce gâteau vaut vraiment le détour. Crémeux et gourmand. Je recommande vraiment. Une belle vitrine en tout cas et toutes les autres pâtisseries ont l'air délicieuses.

Un endroit comme on en voudrait davantage. Les viennoiseries sont bonnes, le café est bon, même les quelques plats salés sont extras. Le personnel est accueillant. Il est possible de se poser pour travailler un peu dans le calme. Bref super spot :)

Bonjour a tous .La dernière fois que j ai mangé un pain de campagne au levain aussi bon c était à l Assiette Champenoise chez notre ami Arnaud Lallement (seul 3 étoiles Michelin du grand Est) Chez vous C’est la Champions League BRAVO

A découvrir absolument

Découvert grâce à une amie, gâteau vegan très bon, boisson chaude épicée au top et déco super chouette !! Je recommande

Très belle découverte. Un lieu sympathique et au goût authentique. Mention spéciale au gâteau vegan choco-praliné, j’en ai jamais mangé d’aussi bon 😋🥰!

Très bonne boulangerie artisanale avec un certain style qui utilise de bon produits. Après les prix sont assez chère et le cheesecake a un goût assez spécial qui n’est pas celui d’un la d’habitude

Les pains sont magnifiquement bons

Exceptionelle découverte !!! Merci pour votre accueil. Le pain est délicieux ! Campagne, petit épeautre j'ai pu goûter, mais j'avais envie de tout tester 😬😊😊😊. Bonne continuation, j'espère vous retrouver (si pas avant) l'année prochaine. Gardez votre démarche au niveau production ! Je recommande sans hésitation 🍀☀️

Cadre original dans une ancienne caserne réhabilitée. Deco sympa, originale comme les produits proposés dans une ambiance très bobo. Sans doute destiné à une clientèle plus recherchée, plus sélective adepte du bio et des saveurs plus recherchées qui sortent un peu de l ordinaire. Bon accueil souriant et soigné jusqu au détail. Toutefois prix légèrement plus élevés qu ailleurs (enfin tout dépend du ailleurs) mais je comprends que l originalité, le non conformisme et la recherche, notamment le non industriel demandent également un petit supplément.

Très bel accueil avec le sourire 😃les différents pains sont de qualité, j’adore leur cake au citron qui est juste délicieux, j’ai essayé leur dessert aux graines de chia mangue qui est aussi trop bon, d’ailleurs on a envie de tout goûter. Bravo à toute l’équipe

Excellents produits délicieux paons et gâteaux et le personnel..très serviable à recommander

Supers produits Bio, pain au levain, café brésilien de ouf... Personnel super sympa dont la mascotte Maryline que vous entendrez probablement rire :⁠-⁠D. Par contre, parfois un peu d'attente en raison du succès !

attendu pendant 20min devant la borne en me disant qu’on aller prendre ma commande qui n’a jamais était prise. Personnel condescendant.

Hyper déçue... j ai découvert cette fabrik à pain par hasard. J ai été séduit par l ambiance et par le concept . J ai pris à emporter une brochette au chocolat qui était bonne et 1 cookie chocolat pecan. J avais repéré des cookies dans des bocaux devant la caisse qui me semblaient délicieux. Mais de retour à la maison au déballage la déception. Tout d abord le cookie servi ne ressemble pas à ce que j avais repéré en boutique . Celui qui m à été servi était clairement trop cuit sur les côtés et sur cuit. Trop dur a manger , une brique , inmangeable...

Endroit très sympathique, le carrot cake est vraiment très bon et le thé également. Très bon accueil, une dame super aimable et souriante, je reviendrais 😊

Très belle découverte au centre de Thionville. Je reviendrai !

Jolie déco mais pain pas très goûteux et cher. Le pain est bien meilleur au Petit Fournil, promenade Leclerc à Thionville. J’ai aussi goûté le palmier qui n’était vraiment pas bon, aucun goût. J’aime pourtant beaucoup le pain et les viennoiseries en général mais là je suis vraiment déçue d’autant plus que la dame est non seulement très froide mais aussi très impolie : je lui dis bonjour elle répond à peine et ne dis ni merci ni au revoir, bref désagréable et rien que pour ça je n’y retournerai pas ! Même si le monsieur est très sympathique et accueillant, dommage…

Une vraie boulangerie avec des pains et des gâteaux excellents. C’est bon, simple et efficace. En période de fort achalandage, le personnel a un peu de mal à suivre mais il reste fort sympathique et toujours souriant. Il ne faut pas y aller tard pour être sûr d’avoir ce que l’on veut car leurs pains sont de plus en plus prisés. C’est mon stop obligatoire après avoir fait le marché du samedi pour un cappucino et une part de cake marbré😋

Cela devient rare de trouver une vraie boulangerie, et bio de surcroît ! Les gâteaux sont délicieux ; le cadre à l'étage est très cosy.

Premier passage par cette boulangerie pour moi hier et une seule chose à dire : un régal ! Le lieu est chaleureux et atypique et donne envie de s'y poser le temps d'un café. Les pains sont vendus au kilo et j'ai goûté au pain de campagne classique. Rien à voir avec le pain industriel, on savoure ici du vrai pain avec de véritables saveurs et le tout au levain naturel. Merci pour cette découverte, je reviendrai c'est certain !

Peu de choix, pas de petit déjeuner, prix élevé,

Un pain au levain naturel excellent. Accueil chaleureux et professionnel. Une belle decouverte. Un futur client fidele.

Très belle boulangerie, un cadre vraiment très sympa. Viennoiseries Vegan excellentes, de nombreuses variétés à des prix attractifs. Également très bon accueil avec le sourire, je recommande vivement ;-)

Une boulangerie atypique, pains rustiques délicieux, tout le reste est succulent, produits authentiques., endroit original qui sort de l'ordinaire, j'adore

Toit simplement succulent!

Retrouvez du bon pain comme on en fait plus. Du pur seigle, du pain germain (vollkorn brot), de la fougasse, des pains de campagne aux céréales complètes et bio. De plus on peut prendre une boisson, un sandwich, un gâteau dans le style coffee shop (cheese cake, carotte cake…). L’endroit est peu fréquenté et pourtant mériterait bien qu’on s’y attarde!

Bel endroit pour un bon morceau de gâteau au citron et une bonne tasse de café, à côté d'un parking pratique. Pain et croissants bio

Après les critiques, j'avais imaginé plus. Le café était bon, mais nous ne pouvions même pas commander de croissant. Les gens au bar étaient occupés avec la partie shopping. C'était un peu décevant, surtout à côté du marché authentique. Excellent café, tout était soigné. Mais c’était moins spécial et atmosphérique qu’espéré.

Cette endroit est parfait. On connait le pain vendu sur le marché maintenant il y a tout le reste. Un lieu comme çà il y en a pas 10 en Moselle. Cette boulangerie est au top et les produits aussi. C'est la seule boulangerie dans l'ultra centre de THIONVILLE!!! Pour ceux qui veulent du pain coupé le samedi, il reste Paul. Et pour ceux qui n'y comprennent rien au goût du pain, il reste le pain du Carrefour Market! Bravo à toute l'équipe et courage. On vous soutient!!

Déco, accueil, qualité des produits proposés, ... nous avons tout apprécié. Mention spéciale pour le dessert graines de chia avec purée de mangue. Un délice !

Le Pavé de 400gr parfait super méga bon.

Un bel endroit où l’on mange de bonnes salades saines, un pain au levain divin comme on n’en fait plus, et des desserts tendances délicieux( le carrot cake 🤩). L’eau filtrée est disponible gratuitement. Le lieu est joliment restauré et le patron- boulanger très sympa.

Des produits frais, délicieux et un personnel accueillant et chaleureux font de cette boulangerie un incontournable. Je recommande vivement !!

Ils ont des très bons pains sortants de l'odinaire. L'espace est sympa, c'est très agréable de s'y poser et d'y consommer. Je recommande vivement d'y aller.

Extrêmement cher est le pain n'est pas spécialement bon. J'ai voulu essayer, complètement déçu

Le pain au levain est excellent. La qualité est au rendez-vous. Attention, si vous achetez des gâteaux ne vous attendez pas à obtenir une part généreuse sans payer un supplément ! Pratique commerciale plutôt curieuse, en effet. L'expérience ne sera pas renouvelée.

Avec une amie nous sommes venues prendre notre goûter et nous nous sommes régalées! Nous avons partagé : mousse chocolat, cheese cake ananas, marbré et cookie choco pécan. Tout était très bon ! Bon accueil, et lieu agréable où se poser pour papoter. Le pain est également très bon et se conserve vraiment bien. Je reviendrais sans hésiter.

Très bon pain au levain 👍 super sympa vos le déplacement

Meilleure boulangerie de Thionville ! Tout ce que j'ai essayé était incroyable ❤️

Super fabrique de pain ! J'ai goûté plusieurs pain, petit épeautre, campagne courge, grand épeautre, campagne, campagne aux fruits, pain germain,..... Crackers, bananabread, carotte cake, marbré chocolat,.... Tout est excellent !!! Je recommande vivement

Que dire.... ambiance forte, accueil génial et professionnel,les produits sont au top !! Les conseils prodigués font mouche,on écoute et on se laisse porter.... j'ai été servi par une charmante dame très à l'écoute de mes besoins, puis par le propriétaire la semaine suivante, résultats sans appel, la qualité et toujours là et au rendez-vous. PS: le samedi pas de découpe de pain ,( normal il y a affluence .. plus que la semaine)

Les pains sont top. Avec du goût. Ils se gardent et même après plusieurs jours ils conservent leur moelleux. Merci beaucoup pour votre boulangerie et surtout vive les artisans les vrais de surcroît indépendants et jeunes je crois. Au plaisir d'y repasser. Si je peux suggérer juste il existe dans les pays du nord de l'Europe un pain graine sans farine qu'il pourrait être intéressant de proposer.

Accueil très agréable, pour ma part le cake au citron est parfait et le pain aux fruits excellent, ce lieu nous reçoit dans un cadre moderne et artisanal et ses vitrines reflètent une fabrication en accord avec les promesses du bio et de l artisanat.

Du bio, de l’artisanal ouf ! Avec le nombre de grandes chaînes de boulangerie qui ouvrent, nous sommes contents de voir des endroits comme la Fabrik. Les pains sont très bons et les prix convenables. Le marbré est fondant, très goûteux. Surtout ne changez pas la recette!!! Et le top c’est qu’on se poser dans cet endroit joliment décoré pour y déguster une pâtisserie et prendre une boisson.

Le pain est très bon, la brioche aussi. Mais alors le marbré … c’est une merveille 😍🤤 Il faut juste cependant s’armer d’un peu de patience le week-end, sans doute la rançon de la gloire 😉

Alors….. les bases du commerce: bonjour, merci au revoir…… C’est pourtant pas compliqué, cela dit le pain est très bon

Super endroit, les gérants très agréables, leur pains et leurs brioches une tuerie. Je vous le recommande

Super concept pour Thionville, les pains ainsi que les gâteaux sont excellents et de bonne qualité. Je recommande les yeux fermés !

Lieu agréable, bien situé, si seulement il y avait plus de commerçant à cet endroit, style marché couvert... Le sandwich était bon (poulet curry maison), j'ai moins aimé la mousse au chocolat. Le marbré chocolat moelleux. Par contre faites un effort sur le nettoyage de la vaisselle, les couverts étaient douteux.

Très bon accueil, sandwich excellent et le dessert... Super. Enfin un lieu agreable pour une petite pause !

Super un boulanger Bio à Thionville ouf!!! Mais ce n'est indiqué nul part que c'est du Bio (???) Et pas de pain tranché le samedi ??? Bon ben si le pain est bon faut revenir en semaine pour qu'il soit tranché !!! Peux mieux faire 😦☹️

Personnel charmant, café sans amertume qui dure longtemps en bouche. Pain excellent. La tranche de pain perdue m´a rappelé la texture et le goût de mon enfance. Cake citron, marbré, croissants beurre et cheese cake excellents. Vaut le détour.

Bravo ! C'est magnifique et excellent, n'hésitez pas à ladopter ce lieu comme cantine quotidienne.

Une enseigne qui sort des sentiers battues en proposant des produits délicieux convenant à tout type de régime alimentaire, on est pas dans l'excès mais dans la qualité 👌 Edit: je viens de goûter votre cheesecake citron-speculos, divin, je me suis régalée! Vos produits sont de qualité 👍

Le concept est super, ils proposent beaucoup de bonnes choses, des pains, sandwichs, salades, desserts et gourmandises. J'encourage fortement le lancement d'un lieu comme celui-ci dans Thionville !