LA FABRIK'LOCALE Niort Restaurant

40 minutes d'attente pour le plat Les frites ne sont vraiment pas bonnes et trop trop cuites

Repas fait maison ... ambiance chaleureuse..parfait

Bonne cuisine mais amabilité, pas top ! Manque de chaleur au niveau du service.

Nous avons pris de la salade qui était remplie de sables !!! Mal lavée, très mal nettoyée ! Pas agréable du tout pour manger et nous n'avons pas pu terminé ! Je vois bien que ce n'est pas la 1ére fois. Ce sujet a été déjà évoqué l'an dernier ! Donc je ne vois pas de changement de qualité jusqu'à présent ! Nous ne reviendrons plus ici.

Rillettes de poisson sans aucune saveur, sauté de porc à la moutarde et céleri pommes rôties : la viande noyée dans la sauce épaisse et le sauté de porc (3 morceaux) très dur, aucune qualité, l'accompagnement correspondait à 4 tranches de pomme cuite. Bowl printanier fade et produits de mauvaises qualités. A fuir !

Un très bon burger végé pour moi, nous avons choisi sur une carte très variée avec burger enfant. En arrivant à midi c'était vraiment limite car beaucoup d'attente pour les clients suivants.

Je suis déjà allée plusieurs fois à la Fabrik’locale, c’est toujours un bon moment. Les serveurs sont agréables et souriants. Les plats sont bons et il y a du choix pour les végétariens :). Bref je recommande cet endroit.

Venus dîner hier soir, deux personnes. J ai pris le plat au poulet et café gourmand, je me suis régalée. Par contre mon mari a pris le plat au poisson. Il a senti un goût bizarre mais l a mangé quand même. Il a été malade toute la nuit. Le poisson était il avarié ? C est fort dommage.

Un soir , musique un peu forte , cuisine simple et très bonne , service courtois , un bon moment Merci aux équipes 👍

Une pause imprévue. Un resto parfait le sourire au service, plutôt rapide et délicieux avec option végétarienne en plus ça fait plaisir !

Je m'attendais à un lieu plus cosy et à une cuisine plus authentique. Un peu cher quand même.

Une excellente piece de boeuf parfaitement cuite Personnel charmant malgré le cp de bourre de 13h Je recommande

Une ambiance toujours sympathique, et une cuisine fraîche, locale, et de qualité. Aujourd’hui, nous nous sommes régalés avec le plat du jour, bœuf aux oignons et frites maison.

Super découverte ! Tout est local et maison ! Un régal !

Très satisfaite, salade façon mojito je recommande, un personnel vraiment à l'écoute. Hélène, Claude.

Première visite hier soir, belle découverte. Produits frais, plats supers bons. J'adore le concept de voir la cuisine pendant le repas. Accueil agréable. je recommande. Bravo

Première visite pour ma part et belle découverte. Plats bons et frais, j'adore le concept de voir la cuisine, l'accueil est agréable. Je recommande. Bravo!

Nous sommes ravis de notre passage à La Fabrik'Locale Niort . Accueillis avec le sourire . Plats copieux et papilles en éveilles au rendez vous . Un grand merci à Adriano pour son sens du service et son amabilité ! A bientôt .

Super resto très bon produit très belle présentation des plats je vous recommande !

Nous avons testé le burger végétarien et nous avons été très très déçu: on a l'impression de manger du pain avec un petit bout de fromage. Il manquait une galette pour faire burger. La couche de lentille n'est pas suffisante pour appeler ça un burger végétarien. Le pire que nous ayons mangé en 10 ans. Le ketchup maison manquait cruellement de goût. Nous l'avons indiqué au serveur et lors du paiement en expliquant qu'il valait mieux l'enlever de la carte (mais aucun geste commercial). Point très positif: le dessert qui a ravi nos papilles.

Pour ma part le burger était froid, le fromage de chèvre pas fondu du tout, la viande de bœuf de ma compagne était en revanche très bonne et tendre. Le service est bien, cependant pas de rhum pour l apero pas de rosé disponible. Enfin, comme beaucoup de restaurant aujourd'hui les tables sont très proches. Pour ma part je n y retournerai pas.

Première expérience à la Fabrik'locale et vraiment excellente expérience ! Merci à toute l'équipe d'avoir rendu un moment important en un moment magique. Le repas de l'entrée au dessert était juste parfait, aussi bien dans la présentation, que dans le goût et ses explosions de saveurs. Très belle découverte ! Je conseille fortement le mi-cuit au chocolat et son coeur praliné. Une belle équipe de jeunes, plein de dynamisme, d'envie et tout ça avec le sourire. Merci à vous tous pour ce bon moment passé dans votre restaurant.

Catastrophique, en résumé long et vraiment rien de pertinent... Aucune organisation ni amabilité. Ne connaissent pas les cuissons... 17 euros trois morceaux de chèvre, à la rigueur le menu enfant est plus rentable 🙄 Et la cerise sur le gâteau les toilettes 🚾...

Très très déçu, nous n'y retournerons pas. 1. Pas de foie gras disponible alors qu'il est à la carte. Ok, ça arrive, MAIS on prévient dès l'arrivée et pas quand on commande, ça évite une GROSSE déception. 2. Du coup, on prend des samoussas poulet coco/curry. Aucune saveur : on met de gros morceaux de poulet (qui n'ont visiblement pas mijotés dans la sauce) qu'on nappe rapidement d'une sauce sans goût, on l'enveloppe dans une feuille de brick et emballé c'est pesé... Accompagné d'une belle salade verte, mais dont on ne peut apparemment pas s'empêcher de rajouter une vinaigrette sucrée :( 3. Aiguillettes de canard : préparées à la commande mais froides (cherchez l'erreur)... Sauce chataîgne sans saveur (trop de crême). 3 aiguillettes et demi, 3 champignons de Paris. Canard qui n'a pas de goût non-plus... Aïe aïe aïe. 4. Accompagnement de frites : pommes de terre sucrées qui donnent des frites immangeables, molles (et bien sûr pas épluchées, ça fait plus tendance). Je signale que les frites sont sucrées et immangeables, on me répond: ah ça c'est pas nous, c'est notre fournisseur ! Dois-je rire ou pleurer ? Bref, je n'ai pas pu manger mes samoussas, la salade sucrée qui les accompagnaient, j'ai mangé les aiguillettes sans goût, les champignons, mais pas les frites et je n'ai pas saucé la crême froide (pardon, la sauce). 2 entrées, 2 plats, 1 verre de vin et 1 bouteille pour... 70€. Cher, sans aucune saveur. Le local a bon dos. Terminé pour moi, plus jamais !

Un arrêt obligatoire à chaque passage à Niort. Cuisine maison, locale et de saison. Tout est excellent et le service parfait Je recommande ++

Une bavette sauce foie gras excellente, produit locaux de qualité je recommande vivement

Le repas était très bon le service et les serveurs agréable avec une très bonne ambiance

Avions réservé pour 13 h meme pas de place en arrivant mojito pas frais car panne de glaçons ….?? A 8€le mojito ça aurait pu ns être dit à la commande et enfin poisson avec petites carottes avons eu des frites car plus de carottes enfin bref les produits sont pas mauvais mais aucun respect du client !!! Les restaurateurs se plaignent que les gens ne préviennent pas lors d’une annulation de réservation ok mais lorsqu’un client réserve c’est pareil on devrait arriver et avoir sa table

Arrivé à 13h servi en moins de 20min avec la commande pour commencer le travail à 14h, ce restaurant est parfait si vous prenez une salade rapide et efficace. De très bons conseils et même le temps pour une petite glace ☺️

Que des produits locaux de bonnes qualités. Le concept est top... le serveur très agréable. Je reveindrais

Très mauvaise expérience. Un plat aiguillette de canard avec 3 aiguillettes dans l’assiette pour un prix de 23€, un autre plat fricasse de volaille qui en réalité est une cuisse de poulet …. Cuisine ouverte sur la salle, c’est très bien par contre les cuisiniers ont oublié la toque au vestiaire. Je n’y retournerais pas, je ne recommande pas….2 verres de vin / 2 plats 53€

Je suis assez mitigée sur mon expérience. Service du midi très long, 45minutes d'attente, pour un plat du jour et une bavette avec des frites, du coup nous n'avons pas pu prendre de dessert. Concernant le plat du jour : un welsh... extremement déçue. J'ai eu une soupe de cheddar, certes très goutue et très bonne, accompagnées de 6 croutons, 7 petits morceaux d'une tranche de jambon, et 5 feuilles de salades (j'ai cru distinguer du jaune d'oeuf au milieu de tout ça). Pas de quoi justifier le prix et pas de quoi se nourrir convenablement et de manière équilibrée. Dommage, j'aimais bien le concept d'une cuisine locale, mais je ne pense pas réitérer l'expérience.

Quelle déception. Cela a perdu en qualité et le service une catastrophe, 1h pour à peine un plat nous somme partis sans dessert car déçu

J'y suis allé a plusieurs reprises, et le lieu a vraiment changé depuis son ouverture. Les portions ont été diminuées, et le personnel a changé plusieurs fois. L'ambiance n'est malheureusement plus comme avant

Aujourd'hui nous avons été manger dans ce restaurant, déjà l'accueil du personnel est sans sourire (tous)! Service extrêmement long.... Pas de pain !!! j'ai pris en plat une fricassé de volaille de la maison piou piou jus miel j'ai été surprise de voir mon assiette avec 2 vulgaire morceaux de poulets (ailes) ... Jus sans consistance et plein de poireaux, pour l'histoire je suis intolerante aux poireaux donc ne n'ai pas pu manger mon plat !!! si cela avait été indiqué sur la carte j'aurais certainement pas pris ce plat !!! Donc Ayant faim j'ai pris en dessert une brioche avec 1 boule de glace, Extrêmement déçu. Arrivée en caisse, Ont ne m'a fait qu' une remise au lieu de ne pas me faire payer mon plat... Donc franchement inadmissible.. Pour conclure, restaurant à éviter...

Extrêmement déçu par le burger végé. Jusqu'à présent je les trouvais très bien, mais ça fait deux fois de suite que je me retrouve non pas avec une galette, mais juste des légumes posés comme ça, sans aucune élaboration, à me poser la question si je vais avoir assez à manger C'est vraiment dommage, car je me fait un plaisir d'aller là bas

Après 45 minutes d'attente, commande......steack saignant sans ketchup, résultat steak hachis cuit et avec du ketchup, notre voisin de table à été dans le même cas que nous. Brasserie à éviter

On y mange bien et il y a un bon champagne

Première mauvaise surprise: plus de tartare, on est samedi, je prends une salade: mauvais choix: aucune saveur, pas d'assaisonnement, bref, je n'y retournerai pas

Un super repas, aussi beau que bon. Le service est top avec le sourire :) Nous reviendrons avec grand plaisir pour continuer à découvrir la carte de nos bons produits locaux.

Nous avions réservé pour 10, tout le monde est resté mitigé, service beaucoup trop long ( d autres personnes arrivés après nous étaient servis avant) plats servis tiède, obligé de redemander qu il soit réchauffé, mauvaise organisation en cuisine, tout ceux qui prennent des burgers sont servis avant. (sûrement plus simple à préparer). Je pense que le personnel fait de son mieux mais il en faudrait sûrement plus en cuisine. Bref on ne reviendra pas dans votre restaurant qui fait plus penser à une cantine amélioré. Qui reste assez cher pour ce qui est proposé.

Ce restaurant propose une cuisine local et très gustative, nous y avons déjeuner et en sommes agréablement surpris ! Très bon rapport qualité prix ! Merci !

On y mange très bien je recommande des personnes à y aller manger

Très bonne carte et les burgers un délice et copieux personnel très souriant service rapide j y retournerai volontiers

J’ai trouvé l’endroit un peu froid malgré l’accueil à notre arrivée. Pour la cuisine c’était délicieux sauf les frites sèches et froides et trop de petits bouts.Nous venons du nord … la frite c’est sacrée..pour le service nous n’avons même pas eu le temps de mettre notre verre en bouche que nous étions servis,mais pas de panique ce restaurant avec ses produits locaux reste une bonne adresse 🤗

Une grosse déception! J'ai commandé une salade de chèvres chauds et je me suis retrouvée avec des grains de sable dans la salade. On peut en conclure que la salade n'a pas été (correctement) lavée et se poser surtout des questions sur la partie hygiénique... Le personnel s'est excusé une bonne dizaine de fois mais le repas a été tout simplement gâché et je n'avais qu'une envie : partir! Mon fils, s'est retrouvé avec des frites beaucoup trop cuites. Le lieu est trop bruyant et les clients sont quasiment les uns sur les autres. Aucun intérêt! J'ai eu une remise de 10% sur mon addition pour la gène occasionnée et pour m avoir surtout gâché ce moment de convivialité avec mon fils : ROYAL! (aucune considération pour le client). En tout cas, une chose est sûre : je ne ferai aucune publicité positive pour ce restaurant!

Comment dire....restaurant un peu bruyant, ambiance cantine, trop proche du voisin avec qui on pourrait discuter sans problème. Service un peu lent nous avons mis 1 heure pour un plat. Plat ou les frites étaient trop cuites, voire noires pour certaines, avec de bonnes dents, ça marche. Le suprême de poulet était quant à lui, bon. Globalement le plat, pris à la carte, manquait de générosité. Sinon personnel au service sympathique. Pas sur que nous y revenions.

Plats industriels à peine chauds. La ballotine de volaille est infecte, sèche et insipide. Chou-fleur dur, frites sans goût,... Les tables sont trop serrées. Seul point positif : grand parking à proximité. 1ère et dernière fois dans cette cantine.

Établissement très médiocre. La qualité par rapport au prix bien élevé n'est pas du tout au rdv. 17.50 pour un hamburger accompagné de frites trop cuites et sans goût. Le lard ds le hamburger est in mangeable, impossible de le couper et encore moins de le mâcher. Le fromage de chèvre à l'intérieur est très bas de gamme et piquant. La sauce totalement insipide. Le steak est plutôt correct ainsi que le pain burger. Je regrette vraiment d'y être allé. Si vous aimez réellement les produits frais et naturels passez votre chemin.

Sympathique et très bon plats de notre région, malgré l attente suite à la fréquentation ce jour bonne ambiance et bonne réaction des employés en rapport à cette attente . Merci au patron et aux employés.

Première visite dans ce restaurant, et surement la dernière. Cela faisait longtemps que je passais devant ce restaurant sans prendre le temps de m'y arrêter avant hier midi, en arrivant déjà convaincue par l'utilisation de produits locaux et qualitatifs. Au final, une grande déception. Peut-être suis-je tombée sur le plat qu'il ne fallait pas ce jour là : j'ai pris le bowl d'automne, avant même d'y gouter j'ai été surprise par la taille des portions de légumes et de poulet (il aurait été plus opportun de mettre davantage de légumes plutôt que la même quantité de chaque ingrédient, franchement les oignons rouge et les graines de courge c'est cool mais en quantité adaptée c'est mieux car du coup j'en plus de la moitié dans l'assiette et je ne suis pas un rongeur). Une proportionnalité entre les différents ingrédients aurait été plus judicieuse. Si mon avis ne tenait qu'à cela je n'aurai pas pris le temps de laisser un commentaire, le problème est que dans ce bowl composé notamment de carottes glacées (pas beaucoup non plus), la première bouchée était excellente alors que les suivantes étaient absolument immangeables (recracher un aliment dans mon assiette au restaurant est, je dois l'avouer, une grande première pour moi). J'en déduis que toutes les carottes n'avaient clairement pas la même fraicheur. Mon conjoint a senti les carottes restantes dans l'assiette et m'a confirmé qu'il y avait vraiment une sale odeur... J'ai également trouvé un bout d'os de poulet dans les quelques (recracher en public et en toute discrétion c'est tout un art croyez moi), que j'ai laissé sur le rebord de l'assiette (tout en haut sur la photo). D'ailleurs là aussi la quantité de poulet était quand même assez limitée .. Le riz était assez sec, j'ai naïvement pensé que la sauce au fromage blanc servie dans un mini gobelet pourrait l'égayer, or sauce très fade (un fromage blanc quoi). Je peux comprendre certains incidents en cuisine mais pour mon plat j'ai vraiment eu un cumul de beaucoup de déconvenues. En revanche mon conjoint avait opté pour le burger poitou qui était bon (quoique servi avec des frites en petite quantité, tièdes et peu croustillantes..). Bref nous n'avons pas souhaité enchainé sur un dessert au regard de notre ressenti sur les plats. J'ai été honnête avec la serveuse qui m'a demandé en fin de repas si tout c'est bien passé, bien qu'elle n'y soit pour rien certes mais je ne pouvais pas mentir après une telle expérience. De même pour la personne qui nous a ensuite encaissé et qui m'a demandé mon avis, j'ai donc répété cette aventure culinaire or dans les deux cas nous n'avons pas eu de retour autre qu'un désolé. Au regard du prix du bowl (environ 16 euros de mémoire) et de la qualité ressentie hier, j'avais espéré qu'une remise aurait pu être proposée, mais rien du tout si ce n'est merci au revoir . Nous avions hésité à déjeuner entre ce restaurant et le foodtruck breton un peu plus loin, la prochaine fois le choix se fera plus facilement !

On y mange très bien, personnel simpa. Mais surprise, pas assez copieux en quantité déçue

Personnel et cadre sympathique, plat du jour peu copieux (poitrine de cochon...ou plutôt 3 fines tranches ?).

Produits de qualité, cuisine simple mais en même temps recherchée, très belle présentation. Prix tout à fait abordables. Service rapide et souriant. Une très bonne adresse. Attention réservez avant de venir !

Déjeuner copieux et savoureux. Service au top. Ne changeait rien 😉.

1e visite à résultat mitigé. Les bons côtés : un personnel très sympathique et qui communique bien pour expliquer ou anticiper le délai de préparation. Ce qui nous a laissé mitigés : la déco, très industriel façon métal d'atelier, bien peu de charme même sur le mobilier. Les points de progrès (on va tester positifs) : diffuser du hard rock et du heavy metal pendant le repas, ce n' est pas du tout agréable pour aider à apprécier sa pause repas, on préfère des harmoniques et des tonalités plus sympathiques que des hurlements (et sans passer à Mozart on a du choix, entre le jazz, le rock pop, etc...). Enfin, le rapport qualité-prix est peu convaincant, on paie quand même assez cher pour une préparation culinaire au final pas très élaborée...

Super resto, l'équipe est très sympa. Les assiettes magnifiques et copieuse, avec des produits frais et locaux à un prix abordable..... très bonne expérience ! Merci beaucoup ! 😁

Très belle découverte ! Cuisine sous vos yeux, des produits frais et locaux, on s'est régalé 😋

Un peu déçue, surtout pour le prix, hamburger et même meilleur au Mcdo, l'huile des frites limite. Pour les plats je ne sais pas.

Très déçu pour cette 3ème fois dans ce restaurant. Les plats proposé sont plutôt bon. Par contre un service beaucoup trop long! Plus de 1h30 d'attente pour avoir 1 entrée et 2 plats que nous avons réclamé à 2 reprises. La serveuse mentionne un manque de personnel. Se pose alors la question de pourquoi garder toutes les tables ouvertes ?! On constate également des aller-retour avec les mains vide alors d'autres clients attendent. Nous sommes parti sans avoir consommé notre dessert faute de temps et le patron a offert l'apéritif.

Tout est frais et Local ! C'est une très agréable découverte ! L'accueil est très sympathique, la carte est variée et représente bien les produits régionaux. Une formule journalière toujours très attirante. Petit coup de coeur pour le tartare italien au couteau. La brioche rotie... une gourmandise ! Service idéal : ni trop rapide, ni trop long. Un conseil : ne pas hésiter à y faire une petite étape. Parking à proximité

Je passe sur la nourriture qui n'est pas d'un très grand rapport qualité prix. Concernant le service ont est dans le catastrophique. Arrivée à 12h30, prise de commande une demie heure plus tard. Plat servi trois quarts d'heure plus tard et dessert servi à 14h15. Pas loin de deux heures pour un plat un dessert, même en étant patient c'est intolérable. Quand j'en fais la remarque à la serveuse, elle vous explique que c'est normal ... sans doute de l'humour. Humour que j'aurais peut-être partagé si nous n'avions pas vu autour de nous plusieurs tables arrivées après nous et parties bien avant nous. Restaurant à fuir.

Nous nous étions de passage, donc nous sommes aller à ce restaurant 🍴 c'était excellent et serveuses très aimables et de à notre écoute 👍😋

Niveau cuisine , repas , rien a redire , tout était incroyablement bon et copieux ! Léger bémol sur le service un peu long et le manque de sourire des saisonniers, ainsi que leur non chalance sont malheureusement flagrant. Nous reviendrons les yeux fermés

Vraiment bon et le personnel en salle vraiment aux petit soins. Vraiment je n'ai eu a faire qu'à 2 serveuses sur les 4 mais vraiment agréable. La salade était tres bonnes et copieuse, et oui plat desert à la carte pour 25€ cela peut paraître elevé mais si c'est le prix pour bien manger alors pas de soucis de temps en temps. Par rapport aux autres avis que j'ai lu, je n'ai pas eu à chercher le chèvre ;) En tous cas cela vaut le détour. Le seul bémol c'est l'agencement des tables, mais vu le volume c'est pas evident je le conçois.

Plats excellents bien présentés et produits frais.. par contre déçue par le café gourmand peu copieux pour le prix !

Service très long mais personnel très agréables qui compense. Plat et dessert assez moyen , sans saveur.

J'en ferai ma cantine de luxe. Repas frais et très bon sans oublier le service avec le sourire A visiter et réviser

Agréablement surpris par ce restaurant. Je suis venu en semaine pour un déjeuner. Le service en salle est top, la serveuse qui est venue prendre notre commande est très aimable. Le temps d'attente est raisonnable, et les plats sont très bons. Le burger Fabrik que j'ai pris était excellent, la viande très bonne. Les frites maison sont aussi bonnes, tout comme la sauce qui les accompagne. Le dessert était bon aussi. Les plats sont bien présentés. Mon avis global est donc très bon, les produits locaux et la préparation maison font toute la différence. J'y retournerais avec plaisir !

Brasserie testée ce midi superbe accueil repas qualité/prix au top Et équipe très sympathique Je recommande a 100%

Très bon, service agréable, plutôt calme en soirée donc je ne sais pas ce que ça donne quand c'est plein !

Le personnel est très accueillant sympa et souriant. La cuisine est parfaite. Les assiettes sont bien garni.

Pièce de bœuf demandée bleue amenée en assiette bien cuit 😔 accompagnée d'une sauce échalote alors qu'il est annoncé moutarde à l'ancienne. Dommage, saurait pu être un repas sympa

Super accueil chaleureux. Très bon service des serveuses au top qui ont fait leurs travails professionnels malgré le râlement de certains clients qui ne sont pas patients et qui faudrait qui comprennent que c'est un métier pas facile et avec le manque de personnels c est pas facile moi je suis dans la restauration et nous avons adoré le concept de faire travailler le local bravo à vous et à l équipe un grand merci .la petite serveuse me reconnaîtra. Je suis la dame qui leur à ramasser en terrasse les couverts et les verres ce midi .nous reviendrons avec plaisir vous retrouver et bien sûr nous reviendrons avec réservation bon courage et à bientôt

Service pas top du tout. Le Serveur avec sa belle mèche répond Ouais au lieu de oui et récupère une bouteille sur une table pour la remplir d'eau et nous l'apporte en la claquant sur la table. Dommage pour le service... Non-chalence... Repas très bon.

Une découverte inattendue, nous sommes venus déjeuner ce mardi midi, les produits locaux sont mis en valeur avec une carte qui met l'eau à la bouche, les plats sont copieux et qualitatifs. Un gros + pour le burger végétarien qui se démarque de ceux que j'ai pu tester auparavant, c'était un délice. Le service est irréprochable, merci aux deux serveuses très professionnelles et très agréables ayant égayé notre repas ! Nous reviendrons sans hésiter :)

Nous ne pouvons pas rester déjeuner car le personnel nous installer pour 6 personnes à côté les toilettes,places tellement serrées il n'est pas possible de profiter le repas.😠

Mon marie a pris un plat il y'avais écrit riz vinaigré, la sauce était du soja il ne la donc pas manger la serveuse ma juste répondu mince et nous a fais payer déçu même pas un geste commercial ni même remplacer le plat

Une super découverte. Le choix est suffisant pour pouvoir plaire à tout le monde. La présentation des plats est raffinée et un mélange subtil de saveurs est un vrai plus. Le service est de qualité, rapide et souriant. Un bon rapport qualité-prix. Je reviendrai.

Nous nous sommes régalés avec les salades et cafés gourmands, le service très agréable, nous reviendrons avec plaisir.

Ambiance très agréable et calme , la cuisine est excellente. J'ai jamais manger un Burger aussi, celui au chèvre est excellente, toute les saveurs du Burger sont égale et ravie nos papille . Le dessert La Fraise Master classe les fraises sont super bonne et bien choisis, nous sentons toutes les saveurs des éléments du dessert . Bravo aux cuisinier et au serveuses !

Bonne cuisine er personnel accueillant. Cependant service plutôt long le midi et un peu cher pour ce que c'est.

Nous avons passé un bon moment. Nous étions un peu pressée car nous avions un spectacle de programmé. Equipe au top qui a pris en considération notre timing. Nous avons mangé des burgers et bien nous reviendrons car ils étaient très bons. Rapport qualité/prix très correct. Ambiance un peu simpliste mais cadre agréable. Merci.

Produits frais et service impeccable! Franchement ça ne paie pas de mine avec une carte simple mais très diverse. Rien à redire sur la rapidité et l’amabilité des serveuses. Les plats étaient frais (poisson et viande) et des frites maison. A conseiller.

Je ne suis pas resté déjeuner. Aucune table débarrassée. Odeur de graillons et de nourriture froide. Que fais le responsable de salle ? Manque d'hygiène total et cuisine ouverte sur la salle d'un aspect peu reluisant. A fuir. Je n'ai jamais vu cela!!! Le prix affiché plus cher que sur la Brèche !

Très bon accueil, même de dernière minute....on s'est régalé !

Très bon produits de qualité, plats savoureux et bien présentés Déçu d'avoir reçu nos apéritifs après nos plats et poisson très poivré pour un jeune enfants....

Bon restaurant, nous y sommes allé pour un midi en semaine. Le service est rapide. Le personnel est accueillant. J ai pris une salade de poulet, de bon produit locaux et frais. Une bonne adresse. Le rapport qualité prix est bon.

Même si les produits sont locaux, c'est trop cher. Une salade en plat à 16€, dans certains restaurant cette salade se trouve en entrée, tellement il y a peu en quantité. Pris un chevre chaud et un burger, arrivés à peine chaud... à vous serveuse, arrêter de regarder vos portables, servez vos client... la cuisine est bonne, mais à cause des serveurs ça ne peut aller. Nous avons vu nos salades chèvres chauds prêtes et servis 30 minutes après. Pour l'addition nous avons attendu que la serveuse envoi un message sur son portable avant de nous dire la somme a payé, c'est une honte !!! Changer de serveuses... beaucoup trop lente â mon goût. 2 étoiles pour la cuisine et seulement pour la cuisine...

Des produits locaux parfaitement mis en valeur. De la cuisine maison. Un vrai régal. Le prix est très abordable et l'équipe accueillante

Robert Baudry, février 2023 Une seule étoile bien pâle pour cette FABRIK’LOCALE visitée ce samedi midi 25 février à 12h15. Un concept original dans une grande salle où les tables en grand nombre sont disposées en rangées...une table pour deux nous est attribuée. 12h30, toutes les tables sont occupées et nous voilà serrées « comme les sardines ». Impossible de reculer, la chaise collée à la table, le dossier coincé par celui du nouvel arrivant. Vu le confort à l’étroit, un plat en direct suffira pour satisfaire notre estomac. La cuisine est ouverte, le choix des plats imprimé sur le set avec en prime les noms des producteurs, la carte des boissons inexistante, on se contente d’une eau pétillante et d’un verre de vin. Ma pièce de viande commandée « saignante mais pas bleue » est en réalité arrivée crue. En déclarant la guerre aux nerfs avec un couteau non aiguisé pour traiter cette affaire, les légumes servis tièdes ont refroidi notre envie d’un dessert. Après avoir éprouvé quelque difficulté pour m’extorquer de cette assise coincée, nous en avons terminé à 13h10.

Je recommande vivement ! Le personnel est très agréable, le service est assez rapide et les plats sont excellents ! Hâte de revenir goûter d’autres plats ! Merci pour ce repas :)

J’ai jamais manger un restaurant aussi bon, je recommande à 100%, le prix est raisonnable. J’ai mangé deux fois là bas toujours aussi satisfaite, toute façon quand je vient dans les deux sèvres c’est le seul restaurant que je pense aller 😉

Un régal ! Un accueil chaleureux, des serveurs et cuisiniers souriants, soucieux du bien être de ses clients. Et une cuisine clairement a la hauteur avec des produits locaux en plus, tout ce qu’on aime. Nous reviendrons très vite avec plaisir et recommanderons à nos proches

Découverte en restauration sur place. Plats frais et excellents. Assiettes bien et joliments garnies. Serveuses au top et très sympathiques. Sur commande à emporter, les hamburgers sont très prisés visiblements. Je conseille !

On y mange super bien, j'y mange avec mon compagnon de temps à autre le midi ou le soir. Service impeccable, nourriture extra, produits frais et locaux.. Non franchement allez-y les yeux fermés :D

Les plats que j'ai bien aimé 🥰🥰🥰

Très bonne cuisine, pas donnée par contre. Le service est bien, mais cet été des serveuses avaient des tenues, il me semble, peu adaptées à un service au restaurant.

Personnel très sympathique et repas très bon

Merci pour ce délicieux repas. ❤️ “La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.” Joyeux Noël à vous tous

Le goût y est mais trop peu dans l assiette pour le prix, 116 € a quatre pour manger un burger et un dessert !! Je pense que le rapport qualité prix n y est pas même si c est bon.

Juste parfait excellent rapport qualité-prix

Je voudrais bien tester les autres plats mais le burger Fabrik (je crois que c'est ça) est vraiment trop délicieux. Du coup il faudra que j'y retourne encore. Le midi pensez à réserver.

Accueil très sympathique, serveuses agréables et souriantes, nous avons très bien mangé. Seul bémol, nous qui aimons bien être tranquille les tables sont trop proches les unes des autres pour profiter d'un moment intimiste. Nous recommandons néanmoins ce lieu à 2000%

Découverte inattendue de ce restaurant, et je peux vous dire que ce fut un plaisir pour les papilles. Je me suis régalé et le service super. Le personnel aux petits soins, merci aux patrons de ce bon moment passé en votre compagnie . Je reviendrai sans problème et je le recommande vivement. Merci

Suite à ma nouvelle venue, toujours de très bons plats avec les produits locaux, J'adore la cuisine dans la salle visible de tous, Plats non disponibles enfin rayés. Le plat du jour est mieux équilibré mais trop de salade avec l'entrée. Dommage que le service soit encore un peu désorganisé mais le personnel est disponible malgré une salle pleine.

Bonne découverte pour un restaurant à quelques minutes de chez nous 🏡 Trois étoiles car : ➡️1 burger frite - 1 morceau de viande frite et un café gourmand avec carafe d’eau 44€.. Donc 22€ par personne pour 1 plat et un café gourmand partagé en deux, ça reste assez « élevé », ça justifie peut-être la « qualité » des produits. ➡️Installer à côté d’une table qui n’était pas lavé alors qu’il restait plusieurs tables ailleurs donc bof. Repas très correct, nous avons bien mangés ✅

Très bon restaurant avec des produits locaux de qualité. Très bon accueil avec ambiance sereine. Je recommande pour les personnes avec régime sans gluten car la carte offre un large choix sur les plats de résistance. J'y reviendrai sans hésiter.

Très bon repas très bien cuisiné...tout était parfait et tout est fait maison...nous avons été comblés aussi par le dessert... tellement bon et sii bien présenté !!! Bravo à tout le personnel

Très bonne adresse je me suis régalé comme d'habitude 😇

Aliments de qualités. Sevice avec un rythme normal (apéritif, plat) mais le dessert....... plus de 25 minutes d attente. Donc nous avons pas pris le risque de commander un café (1h45 pour apéritif, plat, dessert)

Aujourd’hui 10/10/2022 :nous sommes allées déjeuner à La Fabrik et franchement c’était SUPER Burgers cuisson parfaite (bleue et saignante) le café gourmand un régal . L’accueil extra . Mais je souhaite dire un GRAND MERCI à LORENA pour sa gentillesse et son sourire Bravo ! Nous reviendrons.

je suis désolé d'apporter une mauvaise note a la plupart des avis favorables a ce resto qui ne correspondent plus a la réalité du moment une attente beaucoup trop longue pour de simple salade, des salades peu réussies et sans gout, certes un bon accueil mais une serveuse qui laisse à désirer dans son attitude, surtout devant les clients bref je ne viendrais plus et je ne recommande pas ce resto surtout en matière culinaire mais si l'on est peu exigeant

Les plats et produits sont d’excellente qualité mais le service laisse à désirer! Un menu enfant servi après le plat principal des parents, énormément d’attente pendant que les serveuses font des tours à vide ou discutent. La glace de la petite censée être prête à mis 15 minutes à arriver … Bref une bonne cuisine mais c’est tout ! Déçu une nouvelle fois !!! Malgré un geste sur la note !

Restaurant sympa et agréable quand on arrive les premiers puis le monde arrive et cela devient très bruyant… par dessus le brouhaha des conversations il y a de la musique… le personnel est très correct et très souriant… la cuisine n’est pas chaude. Un vol au vent froid et une blanquette de veau avec un riz froid que j’ai demandé à faire réchauffer et qui revient de cuisine toujours aussi froid… cher et pas agréable à manger un menu pareil. Très déçus nous ne reviendrons pas.

Belle découverte dans le coin. Le menu est composé d’entrées/plats/desserts avec des ingrédients locaux ou de la région. Le burger Vegé très bon et plein de saveur. Le plat de poisson de la criée du jour très bien cuit et bien accompagné ! Les desserts concluent un très bon repas. Seul bémol un peu d’attente (les plats sont faits en direct à la demande) mais on pardonne une fois qu’on a entamé la première bouchée.

Nous avons adoré le moment passé. De très bon produits, et locaux. Un service rapide. La cuisine ouverte est vraiment un gage de qualité et de propreté. Des cocktail sympas. Le dessert gaspacho de fruits rouges une tuerie. N'étant pas de la région, mais y venant assez souvent nous reviendrons dans ce restaurant. Les améliorations qui pourraient y avoir c'est un panier de pain et une carafe d'eau sans avoir à la demander, et des frites plus grasses et donc un peu moins sèches. Mais en résumé c'est vraiment très bien.

Très bonne expérience ce samedi soir ! Des plats copieux et délicieux. Cuisiné à la commande devant vos yeux ! Félicitations à la chef cuistot pour ces produits simples de qualité et tellement bien travaillé comme la présentation dans l’assiette ! Petit conseil, il faut y arriver avant 20:00h pour éviter une attente trop longue ! Bonne continuation à l’équipe !

Un très bon rapport qualité prix, les produits sont frais et de bonne qualité. Le service est rapide et nous avons été bien accueilli.

Très bonne adresse ! Accueil chaleureux, personnel super efficace, et cuisine au top. Cuissons respectées, et les frites … miam !

Super restaurant, nous nous sommes régalés 😁 Des prix abordables, pour des produits locaux et une cuisine maison. Le personnel est très sympa et accueillant. Nous le recommandons sans hésiter, et nous reviendrons 😁

Très bon resto, bon produit.. Sauf le prix vraiment trop élevé de la planche apéro à 14 euros avec pas grand chose à manger à part la salade..

Services super et accueillant ! En revanche le service.... Très long, trop long pour avoir 2 plats. Prêt de 40min d'attente pour les plats. Point très positif : la qualité des plats et la présentation.

Une carte variée, des plats gourmands avec des produits frais et locaux bien travaillés. Très bon ! Idéal pour déjeuner le midi 👍👍👍

Cauchemar en terrasse Après un appel nous arrivons à 13 h 30 comme indiqué au téléphone. Une bonne 1/2 h plus tard une serveuse brut de décoffrage prend notre commande (2 plats sur 5 sont épuisés !). Notre patience est encore mise à l'épreuve et nous nous inquiétons auprès de la serveuse qui nous dit que c'est en cuisson ! En effet une bavette et une côte de veau nécessite beaucoup de temps de préparation ! Enfin après plus d'une heure d'attente nos plats arrivent. Nous pouvons comprendre les contraintes d'un service chargé mais à aucun moment nous sommes prévenus et surtout pas d'excuses pour les désagréments subis.

Un service déplorable tant au niveau de la rapidité que de l'amabilité. 30 min d'attente avant la prise de la commande où on nous a répondu que ce n'était pas si grave si plusieurs plats n'étaient pas disponibles. 1h05 en tout avant d'être servis. Lorsque nous nous inquiétons au bout d'une heure de l'arrivée de notre nourriture, on nous répond : les plats sont en cuisson. Ici on prend le temps de manger dit la devise du restaurant. En effet, le temps fût long (et la nourriture satisfaisante mais pas extraordinaire...) Je peux comprendre l'attente générée par un service exceptionnel, mais nous aurions apprécié des excuses de la part de notre serveuse plutôt que le ton cassant employé, alors que nous avons toujours été corrects et patients.

Touristes sur Niort, le restau était à 2 pas de notre hôtel. Nous y sommes allés parce que pas envie d’aller jusqu’en ville. C’était excellent, vraiment. Des supers produits, un cuisinier au top et service impeccable tout en étant sympa. Bravo !!!

Hamburger très bon pain frais ainsi que la viande frites maison parfait . Prix corrects Un petit bémol manque de choix sur la carte. J y retournerai avec plaisir

Bon accueil Service moyen d'une serveuse pourtant pas débordée aujourd'hui. Baisse de saveur dans la salade végé et la pièce de bœuf ( doute sur le poids de la pièce). Et toujours pas de dessert chocolat à la carte.

Bon restaurant où vous trouverez des produits locaux en direct des producteurs. Je retire une étoile car le cadre n'est pas parfait (sur un parking d'une zone commerciale) et la cuisson du steack saignant était trop cuit. Le service est agréable mais parfois un peu long (surtout sur les desserts)

Très bon resto ! Des produits locaux cuisinés avec goût et apporté avec le sourire. Le café offert suite à l'attente entre les plats est sympa. Je recommande !

Arrivés très tard, l’équipe nous accueille avec le sourire et accepte de nous servir ! L’accueil est génial, les plats sont servis rapidement, sont beaux en plus d’être bons.

Plats copieux et bon. Je recommande. Juste l'attente à était longue pour nous prendre la commande mais nous sommes très content de notre venu dans votre restaurant 😉

Excelent rapport qualité/prix. Les côtés d'agneau un régal. Arrivé tardif pour déjeuner, accueil super agréable et sans aucun soucis. A bientôt et à vous aussi pour passer un bon moment

Attente interminable! 3/4 d'heure pour avoir nos bières! Et 1/2 heure de plus pour les plats! Brochette de boeuf cuite d'un côté et crue de l'autre (voir photo). Sauce demandée au poivre, sauce au fromage servie! Le personnel est aimable et courre partout mais il y a vraisemblablement un problème d'organisation... Grosse déception.

Pour ma 1 ère fois super du plat au dessert la vendeuse un peu brut de pomme ds ses paroles Mais je recommande ce resto sympa climatisé a l intérieur et extérieur terrasse

Je recommande ce restaurant la Fabrik Locale. J’y vais très régulièrement depuis 10 mois et je m’en lasse pas. Le personnel est accueillant et tres chaleureux. Tout est local et fait maison donc c’est top ! Les plats du jours sont accessibles et sont changés tous les jours. Cependant, certains plats à la carte ne le sont pas et c’est un peu cher pour ce que c’est. Mais c’est bon et ça vaux son prix. Par contre je suis très déçue pour les salades, elle est composée à 80% de salade et il y a très peu d’ingrédients.

Commande ce jour 20.10.2022. Se dégrade complètement, ne respecte pas les commentaires pour les commandes emporter. Commande aiguillette de canard rosé, archi cuit (dégueulasse). Je ne retournerais pas dans ce resto. Comme dans le commentaire précédent, seule la chef s'est travaillée. (Dommage je suis obligé de mettre une étoile) Commantaire juin 2022 : Quand c'est la chef qui s'occupe de la cuisson et du service des frites, le plat a emporté est parfait (cuisson comme demandé et pas radin sur les frites). Aujourd'hui la chef n'a pas fait les cuissons des viandes et services des frites donc cuisson cru à la place de à point et très peu de frites par rapport à d'habitude. Très déçu

C'est bon. C'est frais. Les produits sont de qualité. La provenance est en toute transparence. Situation géographique idéale pour se garer et proches de boutiques. Dommage qu'il n'y ait pas plus souvent de sauce maison proposée type béarnaise.

Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Produits frais et goûtus, présentation soignée et service avec le sourire. Excellent rapport qualité prix.Je recommande vivement ce restaurant. (Et la bonne surprise a été l'animation de la soirée par le groupe Lâcher prise que nous avons adoré !)

Déçue .. J’ai commandé une « grande » salade au poulet. J’ai eu la peau du poulet. De plus dans la recette il était censé y avoir des pommes de terre que j’ai dû réclamer. Si c’était la grande salade je n’imagine pas la petite, tout ça pour un tarif assez élevé. La personne qui était avec moi avait pris un Burger au chèvre, il a fallut le chercher ….

On nous a conseillés ce resto.... On est repartis trés déçus... Accueil sympa par un serveur moustachu cheveux blonds, il a la ouate et il faut ! Ca a bien commencé à l'entrée et puis aprés.....chute libre.... pour le plat principal et le dessert. Un filet de poulet sur une ratatouille qui baigne dans l eau de la ratatouille sans sauce : Est ce digne d un chef culinaire !!!??? Avez vous goûté mr le plat du jour !!??? Pour 17.90e gloups....... On aurait dit de la ratatouille en boîte ! Poulet certes fermier mais trop cuit ! Quelques amis et collégues se sont plaints de ce même resto ! Et puis il y a ceux qui mangent (commerciaux artisans...) car ils ont une prise en charge par leur société qui ne bronchent pas car ils ne payent pas !!!!! Et nous on est assis et on entend les commentaires des tables à côté ! Un gérant qui fait l'autruche qui ne semble pas entendre les retours qu on lui fait ! Dommage ! Salle intérieure hyper lumineuse Mal agencée tant pour les clients que pour eux serveurs pour servir ! Pour la cuisine ouverte je n ai pas parlé d hygiéne mais maintenant que vous le dites effectivement pour l hygiéne ce n est pas top ! C est bien de voir la cuisine d être transparents mais dans certaines limites ! Et pour le personnel en cuisine gênant ! Bref ! Pour ce qui est du commentaire que j'appose une personne proche de vous me l a conseillé ! On reviendra !

De très bon produits, des petit plats assez garnis et de qualités. Service très agréable malgré un petit peu d’attente. Je recommande chaleureusement ce lieu.

Un très bon moment. Les plats sont extra, le service est rapide. Découverte de ce restaurant ou pour le rapport qualité prix il est certain que nous y retournerons. A découvrir.

1ere visite chez eux, vrt vrt vrt pas decu ! Cela faisait une eternité que je ne m'etais pas regalé au restaurant ! Des produits delicieux, de l'entree au dessert un regal ! L'equipe est super sympa, de la patronne jusqu'au deux cuistos,ca vrt ete un plaisir !

Très bonne cuisine. Cependant je n'ai pas apprécié le service. Dommage pour une serveuse de ne pas connaître sa carte ni les vins servis ...

De passage à Niort, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner à la Fabrik locale. Super service et cuisine au Top. (Cuisine ouverte, rien à cacher 👏👏) Bravo!!! On ressent le manque d effectif comme tout restaurateurs mais vous avez super assuré. Il y aura toujours des mécontents qui ne précisent pas qu ils veulent manger rapidement!!! Tout plein de courage à toute l equipe. Beatrice et Pascal (aussi restaurateur)

Je ne peux pas vraiment mettre d'avis sur la qualité donc je laisse quelques étoiles, un soir de concert à l'acclameur je réserve une table, on nous accueille agréablement mais après 20mn d'attente nous n'avons même pas eu les couverts ni la carte pour faire notre choix. Le personnel était débordé et très peu de table servie. Pour être sûr de manger nous sommes partis et avons dîné dans le resto routier plus loin qui ont su être bien plus réactifs, désolée de n'avoir pu goûter les plats. Peut être une autre fois quand je n'aurai rien de prévu 😉 Si vous êtes pressés mieux vaut éviter.

De passage on est arrivée quasiment en fin de service dans une salle bondée, on a été accueilli avec le sourire et on ils ont redressé une table immédiatement. Le repas était très bien dans l’ensemble.

Réservé tant pour sa situation géographique à proximité de l'Acclameur que pour la cuisine à base de produits locaux, nous avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme par l'équipe. Le burger du Poitou et la bonne brioche nous ont séduits et le lieu est à la fois moderne et agréable. Franchement une super découverte!

On est tombé sur cette brasserie par hasard, wouah!! Un des meilleurs burgers que j’ai mangé depuis longtemps! Là on attends le dessert…bon bah je confirme les 5 étoiles!!! En plus de ca bonne rigolade avec le responsable. Seul petit hic, la pendule pas à l’heure 🤣. Je recommande 👍🏻👍🏻

Accueil très chaleureux. Cuisine locale de grande qualité. Personnel soucieux des attentes de ses clients. Idéal avant concert à l'acclamer, avec ambiance musicale adaptée. Nous reviendrons !

Très bon restaurant avec des produits de la régions, et équipe efficaces et sympathiques

Si vous recherchez un bon resto servant des produits frais, locaux cuisinés avec saveur vous êtes à la bonne adresse !! De plus l’accueil est chaleureux, service rapide (nous étions 17 personnes). Une bonne équipe ! Merci à eux ! 🌸 Sophie

Allez y les yeux fermés, un très très bon accueil ! Des produits frais, locaux et très bien cuisinés ! Le concept de la cuisine ouverte est top. Ambiance très chaleureuse. Trouvé par hasard en venant dans le coin, je note et reviendrai !

Au retour de vacances, nous tombons sur la fabrik’locale par hasard…, et bien aucunement déçu. Plats maison, produits locaux et un service au petits soins. Le bien faire et la gentillesse sont une force dans la restauration. Merci pour l’accueil et bonne continuation à vous tous!

N'hésitez pas ! Allez y les yeux fermés, une équipe de serveurs aux petits soins et des cuisinières qui connaissent leur métier et leurs produits ! Des prix plus que raisonnables pour des produits locaux et de qualité ! La transparence sur la provenance des produits témoigne d'un vrai soucis de respect d'un circuit court. On voit les sourires du personnel à travers les masques et l'ambiance est très chaleureuse. En somme une adresse à noter et à partager !

Comme à chaque fois très satisfaite. Un pur délice pour les papilles, une équipe extra qui nous accueille avec beaucoup de sympathie. Merci à vous et surtout à très vite

Personnel très souriant , prévenant . Le repas extra avec des produits de très bonne qualité. Nous remercions toute l' équipe pour ce très bon moment passé et à bientôt.

J'avais choisi une salade... la serveuse m'a proposé un format plus grand en me disant que c'était une entrée SANS ME DONNER LE PRIX... et j 'ai compris pourquoi quand j'ai reçu l'addition !! J'aurai choisi un autre plat si j'avais su... soyez avertis!!!

Bonne adresse, produits et fournisseurs locaux. La sauce du restaurant est très bonne, les frites maisons et assiettes copieuses. Bon rapport qualité prix. Je recommande.

Concept sympa avec des produits locaux. J'ai apprécié la cuisine ouverte. Les burgers sont bons. Il y avait du monde, pensez à réserver. Bières en pression également locales de la brasserie des Gabariers (Atlantic et Jack beer) avec bière de Noël.

Accueil sympathique carte simple mais pour tous les goûts produits du terroir prix normaux pas excessif très bonne cuisine nous nous sommes régalés ce midi en plus nous sommes arrivés assez tard mais nous avons très bien mangé

Super restaurant. Personnel très aimable. Petite carte mais gage de qualité avec des produits locaux. On se rend bien compte qu'on est dans un petit restaurant humain, familial, terre à terre qui n'a rien à envier aux grosses chaînes industrielles. Merci beaucoup.

Le concept est pas mal la nourriture plutôt bonne....mais l'attente... l'emplacement du restaurant, les tarifs. la non c'est trop! payé les agriculteurs a leurs juste valeurs ok mais il faut pas abusé non plus j'imagine que les marges sont pas exceptionnelles mais il y a du mieux à faire sur les tarifs d'autres restaurants sont sur le même délire avec des prix plus abordable. Ah oui l'accueil aussi est à revoir c'est limite.

Super, excellent des produits frais en plus c'est du local.

Entre l'attente, les tarifs élevés, le jambon local sortie d'une barquette de supermarché, le cuisinier régulièrement le masque baissé en train de grignoter et le serveur qui tape en douce dans le pot de glace, et ne parlons pas de la brioche rassis à 7€. Non, vraiment le concept était attirant mais on est loin d'un Résultat satisfaisant

Super sympa! Très bon accueil! Produits frais de qualité et provenant de producteurs locaux(très bonne idée d’ailleurs) , frites maison très bonnes, vraiment très bien! Le plat de poisson étais très bon et les glaces artisanales en dessert parfaite aussi! Bravo à cette équipe de jeune!

Le concept et la qualité des produits est au rdv. Je recommande vraiment ce lieu qui en effet au premier abord dû à sa localisation freine un peu. Stop au a priori, la carte est vraiment variée, les produits de la région sont cuisinés avec talents. Bravo à l'équipe.

Notre premier visite à La Fabrik'Locale. J'adhère complètement à la démarche. La majorité de la carte est locale ou français. On oublie souvent la richesse de notre département / région. Mon conjoint a pris le burger de la fabrique qui existe également en version végétarienne. J'ai choisi le Bouddha Bowl. Nous avons pris un verre de vin blanc, moelleux, d'Oiron, qui était très bon. Pour le dessert, nous avons pris tous les deux la tranche de brioche rôti avec du caramel au beurre salé et de la chantilly. Je vous conseille de réserver à l'avance, surtout quand il pleut! Le restaurant était plein ! Le masque est obligatoire lors de vos déplacements à l'intérieur du restaurant. Bon dégustation et bon découvert! Newlifekarma.

Nous sommes allés dîner à la Farbik Locale par curiosité bien que la localisation ne soit pas très accueillante. Le principe est sympathique mais la qualité de l'entrecôte et des salades n'est pas au rendez-vous. Néanmoins le thé gourmand vaut le coût (accompagné d'un financier à la fraise, un entremet au café, un fondant au chocolat, et d'une madeleine sèche). Je conseille également de choisir la sauce au chèvre pour les plats avec viande & frites, et de demander les salades sans assaisonnement car la vinaigrette gâche les saveurs. Le buddha bowl est de même décevant, rien de cuisiné, juste différents produits dans une assiette creuse sans effort de présentation et avec beaucoup de vinaigrette acide. Le service reste correct. Nous avions réservé une table en extérieur mais le cadre est bien plus sympathique à l'intérieur car au niveau de la terrasse les routes sont très bruyantes (effet d'aire routière) et il n'y a pas d'effort de décoration. En bref, c'est un fast food déguisé en restaurant avec un principe local qui est sympathique.

On recommande ! Des prix ultra raisonnables pour des produits de qualité (et ça se sent au palais). Carte variée (du simple au plus typique) sans être pléthorique (gage de serieux). Service rapide et équipe très accueillante. On a en plus le sentiment de participer à une démarche saine.

Un peu déçu car ça semblait très sympa pourtant.... La salade de madame parfaite. Jolie et bien composée avec de bons produits! Par contre le burger un peu déçu malgré qu'il manque pas grand chose pour que ce soit très bon! Pas de mayo mais des sauce maison j'ai pris la sauce au poivre mais c'était d'apparence une vinaigrette avec 2 cm d'huile à la surface... Le burger sans trop d'intérêt car la viande pas assaisonner, la sauce pas ouf et pourtant le pain et le steak sont de qualité mais la recette est à revoir. Les frites un peu trop fines à mon goût...des allumettes. Tout est fait maison c'est pour ça le 3⭐ d'encouragement. Le menu enfant a 9€ je trouve ça un peu chère mais quantité énorme inutile car c'est un menu enfant....au moins 170g de viande. Pour un enfant de 2 ans et une portion de frite énorme aussi c'est un peu trop. Le serveur nous vend le menu enfant mais le dessert pas disponible donc remplacer par une glace(sopaglace donc extra) on dira rien🤣 Les employés très agréables dans l'ensemble. Je suis pas sur de revenir mais c'est dommage car le concept et l'endroit au top!!!

Au 1er abord, on se dit zone commerciale, passons notre chemin et bien on aurait eu tord de ne pas s'arrêter manger ce soir en famille, la terrasse est bien ombragée...le personnel est très gentil, les produits de super bonne qualité, du local enfin, avec du goût..avec un bon rapport qualité prix et enfin un restaurant où on ne file pas des produits surgelés à vos enfants, eux aussi ont de la qualité.. le plus du restaurant c'est le burger avec l'option vegan, enfin un restaurant où si vous êtes vegan, on ne vous file pas un morceau de polystyrène sans goût, là c'est une vraie galette de legumes fondante . Merci la Fabrik Locale

du bon avec du gout , reste a se roder après ces long mois de fermeture. un peu long, et malentendu sur le café gourmand (on le prendra la prochaine fois) et il est dommage qu'il n'y ai que du vin ou de la bière pour l'apéritif (dans la région du pineau ) . on reviendra avec plaisir car personnel très sympa et c'est bon . bon courage à toutes l'équipe, je ne doute pas que nous seront pleinement satisfait la prochaine fois et que je pourrais mettre 5 étoiles.

Alerte ROUGE ! Du goût enfin ! Ça faisait longtemps ! Après des mois à bouffer de la m**** derrière mon volant sur des parkings de zone commerciale... Je retrouve le sourire à la fin d'un repas, j'ai découvert la Fabrik : c'est frais, c'est bon et on a envie d'y revenir ! Bravo messieurs pour ce que vous faites 👏

En plein confinement, difficile de bien manger. Et bien j'ai voulu essayer ce restaurant que j'ai aperçu a proximité du magasin Darty de niort. Et bien je ne suis pas déçu ! A 15€ le menu avec une salade périgourdine, un burger vegetarien et un fromage blanc ! Du produit local, et que dire du burger : un bun d'une superbe qualité, des frites excellentes J'ai adoré et je vais y retourner!!!!

Très bon accueil. Tout est fait maison et ça se sent. Plat excellent, saveurs authentiques. Café gourmand très copieux et délicieux. Je recommande

Par hasard nous avons pris une salade lundi midi, ah si elle est passée et marron sous le tas c'est du BIO, madame. Nous ne sommes pas des oies blanches cette salade avait au moins 48h, on m'a quand même accordé 10 % sur ma facture, à bon entendeur salut, je ne conseillerai jamais cet établissement.

Nous sommes allées manger là-bas un midi, les serveurs se sont trompés deux fois sur mon apéritif et m'ont ramené deux fois le même verre. Le plat est arrivé froid et les autres clients se plaignaient de l'attente si vous êtes pressés le midi parce que vous travaillez, n'y allez pas. Concernant la nourriture, la qualité est là même s'il n'y avait pas beaucoup de choix (notamment pour les desserts).

Accueil, concept et déco plutôt sympa mais c'est peu pour un resto...produits censés être de qualité mais cuisine à revoir(frites et lardons crus)...quantités faibles, desserts bas de gamme... Ça ne vaut pas les tarifs affichés ! Le détails des aliments dans les salades proposées éviterai la prise d'aliments allergènes ! Encore du travail à faire.

De passage à Niort, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner. L'accueil est sympathique. Après commande de notre déjeuner, l'attente a été très longue. Les assiettes n'étaient pas chaudes où à peine. Les sauces demandées n'ont pas été servies. Attente de nouveau très longue ! Les produits sont bons mais il manque un petit plus pour plus de saveurs. En fait, la garniture laisse à désirer. Prix trop chers par rapport à la quantité reçue !

Très belle découverte, conseillé par notre fille qui avait adoré, nous avons à notre tour pu se regaler en mangeant des produits frais, bio. Salade perigourdine bio très copieuse avec une terrine de foie gras exceptionnelle. Des potatoes maison avec la sauce chef excellente. Un dos de cabillaud de la criée du jour parfaitement cuit nacré avec sa poêlée de légumes bio. En dessert sorbets maison avec la sensation de manger le fruit. Un vrai regal. Adresse à ne pas rater

Très bonne expérience, avec des produits locaux et de qualités. Les plats sont servies généreusement! L’ambiance est très agréable avec du personnel très accueillant et souriant ! Je recommande !

Bonjour Accueil sympathique, toutefois erreur de commande de la viande (entrecôte au lieu de bavette. .) Manque d'assaisonnement. Nous sommes restés seuls a attendre que le serveur nous propose un dessert... Il n'est jamais venu vers nous, donc sommes repartis déçus. Verre de vin à 6,50 euros! Un peu cher! Nous ne reviendrons pas.

Testé par curiosité avec un amis et ma fille sans avoir réservé au préalable. Accueil immédiat par une serveuse qui nous place à une table et nous apporte le tableau/carte dans les 5 min suivant notre arrivé. Cuisson du magret de canard rosé comme demandé accompagné de très bonne patatoes bien épicé, rien à voir avec celles que l'on peu manger dans les fast food. Pour le désert, flan coco simple mais délicieux. Concernant le menu enfant rien a redire non plus, les pâtes et le vrai steak haché ont été très apprécié par ma fille de 4 ans et demi et le choix important de parfum des 2 boules de glace de son menu à sut la ravir. Repas impeccable et serveuse très aimable et sans doute souriante derrière son masque. Très satisfait j'y retournerai avec plaisir.

l'accueil est agréable, mais 12.50 une salade de chèvre tiède avec des lardons crus.... c'est pas bon et chère . Signalé à la serveuse qui à constaté mais rien fait de plus . Testé une fois .. pas 2

54.50€ Pour 2 verres de vins, 2 plats, 1 ronde des desserts et 2 cafés! Alors quand c'est bon, il n'y a pas de souci, mais là, franchement il n'y a aucune recherche de saveurs dans les plats. C'est insipide! Et donc c'est exagérément cher!!! Le pain, on l'a attendu longtemps (on en était à plus de la moitié du repas) car il devait être en décongélation (il était encore froid à l'intérieur). La serveuse était mignonne et essayait de bien faire, mais elle ne savait répondre à aucune de nos questions (pourtant simples), donc un débriefing le matin serait le bienvenu pour les aider à pouvoir répondre aux clients. Bref, on voulait tester et bien en fait c'est plutôt un style cafétéria sans surprise et sans saveur! Désolée...

Un resto sympa dans une zone commerciale (pratique pour se garer), propre bien agencé et service sympa. Des plats très bons mais pauvres en assaisonnements. Pâtes cuites à l'eau et salade avec quasiment pas de vinaigrette pour notre cas. En revanche en dessert une mousse citron vraiment très bonne. On a aussi apprécié le fait maison.

Service rapide et agréable. Malheureusement malgré l'entrée convenable les plats sont immangeables, manques d'épices, viandes mal cuites, pain qui s'effrite, sauce en masse, salade servie avec sauce balsamique alors qu'on a demandé de la retirer... Et j'en passe. Tout ca avec pourtant peu de clients. Seul restaurant dans le coin mais il vaut mieux faire quelques kilomètres supplémentaires afin de manger convenablement.

Très déçu par les plats.. le pain de mon hamburger c'est effrité dans mes mains.. donc je ne pense pas que ce soit du pain frais. Avec mes amis nous avons pris des dessert a partager, et le petit gâteau style financier était dur comme la pierre.. vraiment décevant

Resumé : correct. Accueil mitigé, je m'attendais à ce qu'on m'explique un peu le concept du lieu (buffet ou pas). Les goûts et associations ne sortent pas des sentiers battu, pas de prise de risque mais des plats basiques qui se laissent faire. Le burger meriterait un pain de meilleure qualité (bun du dessus sec et dur).

Très déçue ! Après avoir vu l'article sur le net qui vantait la qualité des produits, je m'attendais à un bon moment avec un burger à 14,50 ....donc normalement de qualité.... mais j'ai eu à la place un pain burger froid et rassi qui semblait plus sortir d'une grande surface, une garniture insignifiante, un haché avec des morceaux de nerf énormes et un bloc blanc qui devait être la sauce du chef . Par contre rien à dire sur le personnel, souriant et à l'écoute. Mais dommage, je ne recommande pas.

Nous avons pris 2 burgers à emporter (un foie gras et un la Fabrik) vers 13h. Un menu pour toute la salle. On ne nous propose rien à boire en attendant que notre commande soit prête. Manque cruellement de professionnalisme de la part du personnel et mauvaise gestion en cuisine. 30€ 2 burgers avec frites pour au final avoir une erreur sur la commande (2 burgers la Fabrik) avec un mini steak dans chacun, très peu de sauce, quasi pas de garniture. Et les frites n'en parlons pas. Du carton. Les produits locaux ne sont clairement pas cuisinés à leur juste valeur. Extrêmement déçu nous sommes. À FUIR !

Concept hyper sympa, déco très jolie mais ça s’arrête là et c’est vraiment dommage. Pas de carte dispo avant notre venue pour connaître les plats et les prix, car on me précise au téléphone que la carte est dans le resto et qu’il n’y a pas de formule. Et donc pas de carte non plus à l’extérieur du resto à notre arrivée. Burger foie gras servi sans foie gras c’est léger et on me fait remarquer que je n’ai pas commandé ce burger, heureusement j’avais 5 témoins. Dessert sans goût pour un fondant au chocolat carrément sec. Je suis déçu et ne reviendrai pas dans cet établissement, c’est bien dommage que les produits locaux ne soit pas mieux mis en valeur.. (plat + dessert 21€, sans la boisson)

un nouveau resto dans cette zone ou il fait bon aller et ou l'on mange des produits locaux, 2 soirées la bas une en couple et l'autre entre collègues, à chaque fois j'ai passé un très bon moment, les assiettes sont copieuses, composée de produit de qualité que l'on trouve rarement dans d'autre resto qui pratique les mêmes tarifs. j'ai était agréablement surprise. Je conseille vivement.

Waw... Une chose est sûre, c’est que je ne reviendrais pas! Première visite et tellement déçus de ce nouveau « restaurant »... Nous sommes venue prendre un verre entre 2 magasins, vers 16h30, on nous a clairement fait comprendre que nous n’étions pas les bienvenues. « Installez vous où vous voulez mais attention à ne pas désinstaller mon plan de table » ... Nous nous sommes donc assise dans un coin, en faisant attention à ne pas toucher au dressage de la table... Pas top! Ensuite le patron était au téléphone juste à côté de nous, et parlais vulgairement. Pas de gel hydro alcoolique à l’entrée, aucuns serveur, y compris le patron, n’avaient de masques.. Au moment de choisir les boissons « On a que des bières, du vin, et du café », pas de cartes, pas d’explication ... Peut être que nous ne sommes pas venues à la bonne heure, m’enfin si nous n’étions pas les bienvenues, valait mieux fermer sur ses heures là.

Excellente surprise pour notre première venue dans cet endroit. Déjeuner sur le pouce en amoureux. Personnel accueillant et serviable. Produit frais, excellente viande, fondante ! Légumes extras. Les patrons sont adorables et présents dans leur établissement, de vrais pros. Je recommande !

Il va falloir travailler sur les salades a la demande pas assez de choix et surtout inadmissible d oser mettre un oeuf dur entier au milieu de la salade ... sans l avoir trancher un peu . Surtout a ce prix la .. mais ça c est un autre problème car aucun prix n est affiché a l entrée ce qui n est pas legal donc mauvaise surprise.

Cuisine de qualité, produit frais et locale ! J'adore ce restaurant, un vrai plaisir visuel que ce soit sur la décoration intérieure pensée avec goût jusque dans les assiettes! L accueil et le service au top, on sent le professionnalisme et la passion du métier. Merci à toute l équipe, j ai passe un agréable moment