La Fleur de Lys Restaurant Belfort Restaurant

Nous nous sommes laissés surprendre par un menu unique fête des mères (ce n'était pas prévu). Nous avons été bluffé autant visuellement que gustativement. C'est une très belle découverte. Le chef sait surprendre votre palais avec sa cuisson basse température et ses assaisonnements. Au moment du service tout est parfaitement décris. Nous reviendrons c'est sûr !

Une belle découverte confirmant les avis élogieux déjà écrits. Un seul regret :ne pas l’avoir découvert plus tôt. Dans un cadre sobre une petite salle presque confidentielle,un service décontracté pendant lequel le chef n’hésite pas à communiquer sur son travail,comme dans un repas à la maison mais avec des assiettes d’un restaurant multi étoilé autant pour le visuel que pour le goût.

Belle experience culinaire. Plats originaux et raffinés. Accueil chaleureux. Une vraie passion pour la cuisine qui se ressent dans les plats.

Un voyage EXTRAORDINAIRE… Mélanges subtiles des odeurs, des couleurs, des saveurs comme la palette d’un peintre qui donne naissance à son chef d’œuvre. Et pour peu que vous preniez le temps de discuter avec l’artiste, la magie du tableau opérera sur chacun de vos sens. Quelle magnifique expérience… À vivre et à revivre sans modération….

Bon repas pris ce dimanche, cuisine moderne et originale sans tomber dans le mauvais genre de la cuisine moléculaire où il n'y a pas grand chose dans l'assiette. Je vous recommande si vous voulez sortir des sentiers battus et des restaurants classiques.

Très bonne cuisine avec originalité, service sympa 😉

Très belle découverte ! Je recommande !

Une très belle découverte. Restaurant intimiste mais chaleureux où vous serez très bien recus et accompagnés par un patron passionné et passionnant, qui saura vous raconter chaque assiettes présentées. Des assiettes généreuses, colorees et soigneusement dressées qui sont tout aussi délicieuses à regarder qu’à déguster. Une adresse à ne pas manquer de découvrir ! Pour un rapport qualité prix (en tout cas pour mon expérience du midi) tout à fait juste. Bravo au chef et au patron!

Avant d'essayer vu les tarifs des menus, on a testé par too good to go. Je ne parlerai donc ni du service ni de l'ambiance. J'ai pris 2 paniers à sauver pour 8.99€ chaque. Nous avons eu en entrée 1 oeuf parfait sur coulis de poireau et fenouil émincé. Le goût des légumes était correct mais les œufs étaient numéro 3 (le plus bas de gamme dans la cotation). Le plat c'était un poisson (on ne nous a pas détaillé le menu donc je ne sais pas lequel) vapeur sans assaisonnement, des panais bouillis, un peu de polenta (je crois) et une fondue de poireaux elle pour le coup très parfumée, bon goût mais limite trop piquante. Les quantités étaient limites pour 2. Le goût était correct mais ca ne justifie pas les tarifs pratiqués hors too good to go. Et surtout je m'interroge sur les produits utilisés quand les œufs sont des numéros 3.

Nous sommes entrées au hasard dans ce restaurant nous ne regrettons absolument pas l'expérience! Comment se fait-il que nous n'ayons jamais entendu parler de ce lieu avant ce jour? L'accueil est parfait! La cuisine (basse température) est divine! Nous avons choisi le menu découverte, et qu'elle découverte! De l'apéritif au dessert tout était parfait! Un menu terre-mer étonnant et détonnant! Mais le restaurant n'oublie pas les végétariens sur sa carte! Mention spéciale pour une cette carte restreinte qui privilégie donc la qualité à la quantité! Belfort peut être fière d'avoir un restaurateur de si bonne qualité en son centre-ville! Si vous tentez l'expérience de la Fleur de Lys, parlez-en autour de vous!

Quelle surprise culinaire… Il y a des endroits comme celui ci où tu oublies le temps … C’est beau,c’est bon…c’est une caresse de saveurs inédites! Merci pour cette expérience Nous reviendrons … La passion est au RDV

Une cuisine recherchée et un service attentionné et bienveillant. Mais le cadre est un peu vieillissant et les quantités un peu trop juste pour un bon mangeur comme moi. Je recommande ET j y retournerai pour l expérience culinaire et la gentillesse

Ce restaurant n'a pas la notoriété qu'il mérite ! Tout est excellent et le patron nous donne faim rien qu'en expliquant les plats ! C'est la 3eme fois que j'y vais et c'est toujours parfait ! Je recommande à 100%

C'est un délice pour les papilles nous n'avons jamais mangé d'aussi bons plats dans des conditions parfaites avec un chef en salle qui présente ses composisitions et repond à toutes les questions.

Une expérience incroyable, avec une multitude de découvertes. Une grosse pensée électrique pour la fleur de poivre sichuan ! Vous ne serez pas déçus.

Lieux surprenant, bon accueil les apéritif son à découvrir, je vous recommande l'électrique. Pour le repas c'est très bien il vous en decline la composition a chaque service. Il est très passionné par son métier et à l'écoute pour ce que vous en pensez. Je vous recommande Daniel C

Une très belle découverte grace à des paniers too good to go réservés ! Le patron est un vrai passionné et ne vous laissera pas repartir sans conseils et astuces pour cuisiner et mettre en valeur les produits que vous aurez dans votre panier. Les quantités sont généreuses, pour un semi gastronomique ! Merci et à bientôt 😊

Nous sommes allés ce soir pour la première fois au restaurant Fleur de Lys avec ma compagne, et ce ne sera sans doute pas la dernière. Le chef est littéralement passionné par son métier. Il nous a détaillé ses plats un par un, en nous expliquant bien les différentes saveurs que nous allions y trouver. Sa bonne humeur et son savoir amènent un vrai plus au restaurant ! C’était un repas délicieux et une très belle découverte. Merci encore pour votre accueil et votre gentillesse et à bientôt :)

Un service extrêmement agréable de la part de Marina qui a un excellent sens de l'accueil et une vraie découverte avec une cuisine qui révèle les saveurs et qui suscite tous nos sens, bravo à Alexandre !!! Talent et générosité. Bravo à eux

Une découverte délicieuse et surprenante de par l'originalité de ce qui nous a été proposé. Le chef nous a présenté ses plats tout au long du diner et nous avons été très bien servis. Petit restaurant intimiste dans lequel on se sent bien. Je recommande !

Grande et délicieuse découverte! Bravo!

Je suis passé par le vieux Belfort pour mes vacances, on m'avait conseillé ce restaurant et je n'ai pas été déçu, le chef William a été très agréable et serviable et surtout j'ai pu goûté des plats innovants et délicieux. Je voudrais aussi parler du cocktail électrique car j'ai été agréablement surpris pas ses effets qui sont inédits pour moi. Ce restaurant fut une bonne expérience culinaire. Je vous le recommande donc grandement si vous passez dans le coin pour une expérience sensitive qui marquera vos papilles

A découvrir absolument ! Une cuisine soignée et des saveurs hum ! Des textures aux couleurs tout y est ! Nous avons pris les menus découverte et ce fut magistral :) bravo et encore merci pour l accueil et le temps partagé à nous expliquer avec passion. Un moment hors du commun :)

service incroyable Des plats fascinants et savoureux Une belle musique en fond contribuant à créer un lieu cosy.

Excellente soirée, pour le plaisir des 5 sens. A refaire pour d autres découvertes. Et en bonus, ils acceptent la pive.

Cuisine toujours très subtile et raffinée. On se retrouve rapidement perdu dans ces saveurs difficilement identifiables mais toujours très bien équilibrées. L’accueil est très chaleureux et les explications fournies très riches d’enseignement. C’est toujours un agréable moment passé dans ce lieu.

Si vous voulez déguster et savourer les idées du chef Wiliam qui à tout un univers regroupé d’idées et de compositions spéciales réserver votre table sans attendre. Très bel échange très beau concept dans une ambiance chaleureuse et douce qui ne laisse pas indifférent ! Bravo 👏

Une expérience gustative très agréable. Des plats avec de nouvelles saveurs associés à des visuels soignés avec des produits de saison. Apéritifs waouh à tester Le pinky et celui avec la fleur électronique. Le tout dans un cadre convivial et un service impeccable.

Plein de saveurs, de couleurs, d épices d ailleurs. Excellent restaurant. Cuisine très originale. Très belle découverte. Bravo

Vous êtes ouverts, curieux de découvrir une cuisine originale alors vous êtes à la bonne adresse. Un jeune chef, qui plus est, belfortain, vous embarque dans sa passion en prenant le risque de vous surprendre avec ses associations terre, mer, légumes. Mais au final, être surpris, n'est-ce pas ce que nous espérons toutes et tous. Alors je dis bravo Chef ! Continuez et persévérez dans cette voie. Quant aux lecteurs et lectrice, allez vite découvrir cette table

Au delà du bon repas, on fait un véritable voyage, on découvre des nouveaux aliments, des nouvelles saveurs, des nouvelles associations. Un vrai moment hors du temps. Fascinant et.... vraiment délicieux !

Superbe découverte ! Impressionné par le mélange des saveurs et l’originalité des plats dégustés. Un chef agréable et passionnant ! Y retournerais-je ? OUI

J'y suis allé pour un dîner entre amis, et j'ai été agréablement surpris par la qualité des plats servis. Tous les plats étaient servis à la température idéale. Chaque plat est préparé avec des produits frais et de qualité. Nous avons choisi le menu découverte et vraiment le rapport qualité prix était parfait. Une note de 220€ pour 3 avec apéritif. Le chef est un passionné. Il nous explique le choix de ses ingrédients et présente ses plats avec poésie et enthousiasme. Le service est à la hauteur de la qualité des plats. L'ambiance est cosy et chic. Vraiment pas déçu ! Je recommande chaudement. PS: la carte change souvent et est toujours hyper bien travaillée. Merci chef !

Quelle expérience ! Le patron est très chaleureux et passionné, et pour couronner le tout, la cuisine est excellente. Nous ne connaissions pas cet endroit, mais nous n'hésiterons pas à y retourner. Une très bonne soirée de découverte.

Cuisine inventive et étonnante, le mélange des saveurs surprend (en bien bien-sûr). Je conseille les yeux fermés.

Nous sommes venu pour le menu de St-Valentin, et c’était le top du top!!! Les vins allaient juste à merveille avec tout les plats qu’il accompagnait Un vrai régal,les papilles ont été plus que surpris, avec des mariages juste improbable, et la vaisselle juste trop belle, le dressage toujours au top! 2eme fois dans ce bel établissement et décidément c’est notre restaurent avec mon mari Merci au chef!!

Très bonne adresse Bien accueillis Ambiance intimiste et agréable Menu découverte une merveille

Sommes venus pour dîner, superbes prestations, de la vaisselle, au cadre, aux senteurs … et surtout dans l’assiette : ingrédients de qualité, originaux, très bon mélange des textures et saveurs, de l’entrée au dessert ! Et les conseils apportés sur la façon de déguster chaque plat a sublimé cette expérience ! Adresse mise en favori pour moi ! Bravo !

Très belle expérience culinaire, patron accueillant et passionné : concrétisation dans votre assiette un festival de couleurs et de saveurs ! Des cocktails surprenants et originaux nous avons passé un agréable moment mère/fille. Nous recommandons cette adresse à retenir !!!

Une cuisine de haute volée à découvrir à Belfort. Raffinée et originale, des cocktails aux desserts, en passant par l'ensemble des plats, adaptés aux grés des saisons.

super bon ! merci pour ce repas, on a passé un très bon repas en famille, chef avenant et passionné, on reviendra goûter les nouveaux plats 😁

C'est un écrin, où tout en simplicité le chef vous propose un voyage sensoriel durant votre dîner. Bon appétit et bon voyage.

Un restaurant excellent que je recommande chaudement. C'est la 5eme fois que j'y vais lors d'événements marquants, et la qualité est vraiment au rendez-vous. L'ancien chef comme le nouveau ont tous les deux le soucis de faire quelque chose qui plaît au client, et de s'adapter à eux. La cuisine est fine et réalisée avec passion, et c'est un plaisir de voir l'implication qu'ils ont lorsqu'ils demandent des retours sur les plats. Alors certes, c'est le genre de restaurant où il faut savoir attendre un peu car ce sont des êtres humains, ils ne peuvent pas tout faire. (Encore que, souvent ça arrive très vite !) Mais le goût et l'expérience en valent vraiment la peine. Vous constaterez sans doute une différence si vous êtes accoutumé à la cuisine du chef précédent, mais celle du nouveau vaut la peine d'être testée !

Si vous souhaitez vivre une vraie expérience culinaire, aller à La Fleur de Lys. Outre la présentation des plats, cocktails, vous allez découvrir le subtil mariage des saveurs. Une explosion en bouche, le mélange terre et mer, l'alchimie des goûts...de l'œuf parfait à la glace tomate- basilic, laisser vous surprendre par les expérimentations du chef. Les prix sont plus que raisonnable pour un tel voyage gustatif. Petite recommandation, penser à réserver car le resto est vite complet.

Je suis passé prendre un too good too go, ...simplement lamentable. Un chef qui se plaint de son personnel. Plus commercial que chef. Payé 9 euros mais qui ne valait que 3 euros max. Pour un resto gastronomique le désert une mousse au chocolat de 40 gr etait importé de la Bretagne, étiquette sous le pot plastique.. .

L'ambiance du restaurant est chaleureuse et convivial, créant une atmosphère relaxant et agréable pour les client. Les plats sont délicieux préparé avec soin et émerveilleront les papilles. Le personnel est attentionné, courtois et compétent offrant un service impeccable tous au long du repas . Le chef est talentueux et créatif apportant une touche unique à chaque plat , ce qui rend l'expérience culinaire vraiment exceptionnelle.

Je suis passée chercher un Too Good To Go au restaurant, et voilà ce que j'ai eu... pour 9 euros. Je suis extrêmement déçue, un fond de riz et de lentilles, très peu, voire pas assaisonné du tout, un demi-avocat noirci, un mini bout de chou romanesco presque cru, et un morceau de rognon cru, plein de nerfs. Rognon de quoi ? On ne sait pas. Aucun conseil de cuisson si on ne demande pas. Pour le dessert ? Un tout petit bout de gâteau, à peine trois cuillères, coupé grossièrement. Nous avions envie d'aller découvrir ce restaurant au vu des commentaires positifs, mais ce sera un non. Je l'ai vraiment en travers de la gorge, c'est honteux de proposer cela pour un restaurant qui se vend raffiné et original.

Après avoir vu les photos sur le site du restaurant, j étais convaincu que j allais passer une soirée romantique exceptionnelle. Cela a tourné au fiasco. La réalité ne collait pas du tout à l image haut de gamme que le site met en valeur de façon si trompeuse. Désolé patron, mais c est de la publicité mensongère ton site avec des photos repechées ailleurs. T inquiètes je reviendrai pas.

Une cuisine à la fois fine et gourmande, un service à la hauteur et une ambiance chaleureuse. Un grand merci d’avoir su nous organiser un repas sur mesure. Je recommande vivement !

Ce bistrot est une vraie trouvaille: une cuisine excellente, soignée et originale. Les plats sont sont des chef-d'oeuvres pour les yeux comme pour le palais. Merci pour cette soirée, on reviendra!

Délicieux. Tres belle expérience culinaire ! Il ne faut pas s'arrêter aux anciennes critiques car le restaurant à changé de chefs.

Réservé par hasard. Cuisine étonnante par ses mélanges de goûts d'odeurs. Plat duo de viande rouge et saumon. Surprenant. J'ai passé un bon moment À noter. Serveur épatant tant il aime son métier. Bravo

Petit restaurant intimiste avec un personnel très agréable et accueillant. Les cocktails étaient délicieux, tout comme le repas.

Excellente expérience gastronomique ! Belle présentation dans l'assiette et chef et propriétaire enthousiastes. Hautement recommandé !

Superbe expérience! Le chef cuisinier est passionné et cela se ressent dans ses plats. Nous avons mangé un midi et nous étions les seuls dans le restaurant, nous avons été servi à la perfection, chaque plat suivait dans un timing parfait. Nous avons pris le temps de découvrir le maximum de la carte et tout était délicieux! Ce restaurant offre une réelle expérience gustative, je le recommande à des gens qui souhaite prendre le temps de découvrir des saveurs qui sortent de l’ordinaire.

Je recommande vivement ce restaurant pour sa cuisine délicieuse et ses dressages soignés. Le personnel était très sympathique. Je retournerai sans hésiter !

Une découverte pour les papilles ! Excellente entrée, un plat d’exception Des produits mis à l’honneur Un service au top Bravo au cuisinier Évidemment il de faut pas oublier le cocktail qui a fait son effet!!!

Superbe découverte culinaire. Personel au top

Belle expérience, même si elle était un peut gâchée par l’excès de « carbonique » un peu partout, et le baratin pompeux du patron sur les micro-sensations procurées par tél ou tél ingrédients. Vins classiques Addition salée mais il y a du travail et de la vraie cuisine dans l’assiette. On prend

Bon cadeau que l'on nous a offert, et vraiment nous avons très bien déguster les mets proposés , la salle nous avait été réservé pour nous 😉, service agréable, il y en a encore qui veulent travailler dans ce métier souvent exploité. Bravo et merci pour ce bon moment.

Qu'une envie... Y retourner pour de nouvelles découvertes ! Un grand merci pour se régale gustatif... Tout était délicieux de l'apéro au dessert. A bientôt

Très bien accueilli dans ce restaurant de qualité en pleine vieille ville de Belfort. Cuisine originale et bien travaillée. A refaire

Expérience gastronomique incroyable! Assurez-vous de venir avec le temps disponible. Chaque plat est magistralement présenté et cuit à la perfection. Nous devons essayer des choses que nous ne pourrions normalement pas faire. Le service était fluide et le serveur connaissait très bien les plats et le vin. Le restaurant est petit et confortable mais suffisamment spacieux pour ne pas se sentir à l'étroit. Une réservation est conseillée ou arrivez tôt à leurs horaires d'ouverture. Nous envisagerions même de revenir puisque le menu change avec de nouveaux plats passionnants, utilisant uniquement des produits régionaux et de saison.

C'était moins un repas qu'une expérience. Les plats semblaient interactifs, à explorer, et chaque plat apportait une multitude d'éléments non conventionnels qui suscitaient une certaine réflexion. Il y avait beaucoup de petites attentions sympas, comme la façon dont certains petits éléments étaient retrouvés dans plusieurs plats, donnant une cohérence au repas, comme des chapitres d'un même livre. Dans l’ensemble, c’est une belle façon de passer un dimanche après-midi. J'espère que nous pourrons revenir et découvrir un autre des menus.

Très belle expérience, très bon restaurant où nous avons découvert et redécouvert des saveurs. Chef passionné par la cuisine qui a envie de nous faire apprécier ce que l’on mange ! Nous recommandons cette adresse.

Venus un dimanche - nous étions seuls dans le resto ! Le chef nous a accueilli avec beaucoup de simplicité et d’humour. L’endroit est tout petit, et il y fait chaud et confortable. A chaque bouchée, des saveurs atypiques, des épices originales et beaucoup beaucoup de goûts. On a adoré, de l’entrée au dessert. Une véritable découverte gustative, mais il faut aimer se laisser surprendre par des choses qu’on n’a pas l’habitude de manger et suivre les conseils du chef pour mieux déguster !

Une expérience unique. Un accueil chaleureux, d'excellents produits, des plats originaux, et pour couronner le tout, un délice en bouche !

Très bon moment avec beaucoup de découvertes ! Le patron est très sympa et avenant 😊 Je recommande

Excellent dîner très original avec des saveurs qu on découvre et que le chef explique l origine .c était parfait

Une honte ce resto coté employé les pauvres bonne chance n'y travaillez jamais vous ne serez pas payé ! j'en parle en connaissance de cause ! Un dégout profond pour la cuisine grace au patron 6 mois d'enfer ... Les desserts ne sont pas maison comme pour le reste pervers aussi envers les jeune filles c'est très grave il a eu des attouchements sur son ancienne pâtissière News: le propriétaire va bientôt être envoye aux prud'hommes par une de ces ancienne serveuse jamais payee

Fabuleuse expérience pour les papilles ! Les mets sont fins, délicieux, étonnants et chaque bouchée est surprenante. Les produits sont d'une grande qualité et leur présentation est originale. Le chef est un passionné, authentique et sympathique qui prend le temps de venir à votre rencontre et partager avec vous sa brillante créativité. Du semi-gastronomique qui a tout d'un grand. A découvrir et redécouvrir sans hésiter !

Déjeuner dans ce restaurant pour la saint Valentin belle découverte, le chef se décarcasse pour nous faire découvrir des mets et saveurs originales avec des produits de qualité et cela fonctionne très bien. Nous avons également apprécié que le chef vienne en salle nous saluer et prendre le temps de discuter. La serveuse est très sympa et serviable également. Je vous recommande vraiment ce restaurant c’est une belle expérience gastronomique nous avons très bien mangé ! Merci !

Depuis le temps que j avais envie de découvrir ce restaurant...j ai franchi le pas et quelle magnifique découverte !!!!...on y découvre une cuisine créative et inventive élaborée par un chef passionné qui ose les associations improbables et qui sort des sentiers battus. Essayez, vous ne serez vraiment pas déçu. Coup de cœur assuré.

Nous avons été très déçu par ce restaurant. Arrivé à 12 h 30 l'entrée a été servie à 13 h 50.... Un oeuf Mollet sans saveur à 16.50 euros. Nous étions 3 couples et un enfant dans tout le restaurant. Nous avions froid.... Finalement sur les 3 couples nous étions deux à partir sans attendre le reste. Le cuisinier et patron n'a pas apprécié et il nous l'a bien fait comprendre. Il nous a tout de même facturé 87.50 pour 1 bière 3 verres de vin et 3 entrées. Ce restaurant n'est pas digne de sa réputation.

Nous avons découvert ce restaurant par nos enfants qui nous ont offerts un repas découverte chez La Fleur de Lys que nous ne connaissions pas. Nous avons très apprécié l accueil par le chef et son employé qui nous ont bien expliqué le menu découverte. Les plats étaient très recherchés en saveur, c était vraiment une découverte pour nous!! Les vins étaient bien assortis. Nous avons été conquis et nous reviendrons dans ce restaurant. #@

Très déçu j’ai commandé sur too good to go pour deux personne pour au final avoir même pas une portion pour un enfant de 10 ans deux cuillères de riz à tout cassé trois moules deux rondelles de carottes un œuf dur un petit morceau de poulet vraiment très déçu ….il faut revoir la mousse au chocolat avec se qui a au dessus sa arrache la bouche vraiment très petit de donnée ça pour avoir autant payé

Si vous souhaitez connaître un véritable voyage culinaire, allez-y sans hésiter !! Le chef William nous a fait découvrir la cuisine moléculaire, des nouvelles saveurs, des textures originales... Ses réalisations sont faites à base de produits sains, frais, travaillés dans le souci du détail. La passion se fait ressentir. C'était simplement excellent, rien à redire. Même le service est top, serveuse agréable et sympathique.

Un chef passionné et passionnant nous embarque dans un voyage culinaire où les saveurs surprenantes se mélangent à la perfection. Une somptueuse expérience qui saura ravir les épicuriens comme les plus curieux. Avec une carte réduite de produits frais contenant une viande ou un produit de la mer ou végétarien, il y en a pour tous les goûts

Une géniale découverte culinaire! Le voyage gustatif au milieu des saveurs saisonnières est subtile et savoureux. En plus, le Chef est autant brillant et passionné que sympathique. Lieu chaleureusement recommandé. Bonne dégustation !

Excellent restaurant où on a l occasion de déguster des plats raffinés et originaux. Le patron est au petits soins, il vient détaillé chaque plat et donne ces conseils pour les dégustés, il est passionné, ce qui se ressens dans la dégustation des plats. Nous reviendrons avec plaisir.

Récupération d'une formule anti gaspillage (déjà, le fait de le proposer c'est un très bon point) mais alors en plus c'est excellent. Serveur ultra sympa et souriant et le chef qui vient m'expliquer exactement ce que j'ai dans mon repas à emporter et comment l'agrémenter. Bref, génial, merci !

À l'occasion de Noël, j'ai partagé avec mon mari une très bonne expérience culinaire, tout ce qui était proposé dans le menu de Noël était très bon particulièrement le dessert Chef très sympathique, qui prend le temps d'expliquer le détail de chaque plat et échanger avec nous sur notre avis après dégustation Je recommande fortement ce restaurant !

Lamentable, non pas les plats, qui sont juste bons sans être exceptionnels et pas suffisamment chauds, non pas l'accueil par un serveur des plus dévoués mais l'attitude du chef, véritable mégalomane, qui exige de ses clients qu'ils ne profèrent aucune observation sur les qualités gustatives de ses créations, pas même demander un soupçon de sel sous peine de se voir accuser de lui manquer de respect !! Chez lui, le client paie (cher) pour faire allégeance au chef et ne pas être respecté. Expérience inédite et très désagréable à oublier au plus vite.

Une expérience inédite, pour nous qui allons souvent au restaurant et sommes toujours curieux de découvrir une nouvelle table : un chef si imbu de lui-même qu il sort de sa cuisine pour nous expliquer que son plat n a pas besoin du sel que nous réclamons ! Il attend visiblement que nous nous prosternions devant son talent (fort discutable) et que nous payions sans broncher une addition qui elle, est bien salée (125€ à deux pour deux apéritifs, deux entrées, deux plats, deux cafes) !! Nous aurions dû nous méfier : arrivés à 11h45 au restaurant, nous étions là avant le chef, qui a débarqué à midi ! Pour nous servir une cuisine, certes pas mauvaise, mais tiède, ce qu il n a pas nié mais sans chercher à faire quelque chose pour y remédier. Et ne parlons pas des fautes d orthographe et de grammaire sur la carte... Lamentable. Ce monsieur aime certainement beaucoup faire la cuisine mais il n a rien compris au métier de restaurateur. A fuir, malgré le sens de l accueil et les efforts d un serveur sympathique.

Exceptionnelle! Le chef a pris le temps de nous expliquer tous les plats. C'est une excellente découverte. On reviendra, Bravo au chef.

Excellent restaurant, nous avons passé un très bon moment avec le serveur et le chef attentifs et accueillants, des plats extrêmement bons, bref il faut y aller pour déguster 👌

Excellent moment Accueil et service professionnel et très convivial une cuisine originale ..du fait maison de très bons produits cuisinés par un chef passionne et inventif une très belle adresse à découvrir à Belfort

Après une deuxième tentative,j'ai réussi à réserver pour un dimanche midi. Arrivée sur les lieux,nous avons été accueillis par un serveur très aimable,qui nous a récité un formule de menu très originale,mais qu'il fallait pouvoir se connecter sur le site du restaurant pour le lire. Après avoir eu des explications du chef nous avons commandé nos plats qui avait l'air pas mal et ensuite nous avons commandé les boissons comme c'était recommandé par le chef. Nos apéritifs sont arrivés avec un amuse bouche qui était très prometteur. Au bout de 1h15 enfin nos plats, mais là la déception. Pas de goût!Du bar cuit en basse température sans sel et des haricots pas cuit!! Des côtelettes et du poulet cuit basse température et fumé avec du thym avec des billes de vinaigre balsamique . Pas du tout goûteux . Pour le dessert autour de la figue, 2 fines tranches de figue cachée sous une tartelette avec des figues séchées. Bof !! Quand à l'addition, elle était salée !!!! Ne ne reviendrons pas. Ce n'ai que notre avis. Nous ne sommes pas des critiques gastronomique. J'invite tous le monde à faire l'expérience .

Un repas original avec une découverte de produit ,un chef et patron passionné J'ai été le midi avec un rapport qualité prix au top,manger un filet bœuf aussi tendre que du beurre c'était magnifique le tout sublimer par la glace carbonique des cocktails apportent un vrai plus tous autour du gin ma préférence va pour le pinky rose très girly et le tout à base de cerise pour éblouir les yeux et après les papilles Moment super et presser de découvrir la carte du soir avec encore plus de promesses….

A la recherche d’un restaurant ouvert un dimanche soir pour fêter un événement en famille nous n’avons pas été déçus par cette découverte. Une petite carte pleine de saveurs. Les plats sont très originaux et très travaillés. Un régal visuel et pour les papilles. Bravo !

Joli cadre renforcée par un service accueillant et attentif. Une cuisine qui combine un grand sens du détail avec de nombreuses innovations culinaires pour parvenir à étonner positivement nos papilles

Une vraie découverte qui fait de ce dîner un très bon souvenir gustatif. Échange avec le chef Wiliiam Legros qui y met tout son âme et savoir faire dans ses assiettes. Il fait être patient et aimer le jeu des devinettes. Quelles sont ces saveurs dans mon assiette ou dans min cocktail vaporeux??

Je met 5 etoile Car on ne peux pas en mettre plus... premier passage dans ce restau et très belle surprise ... les plats sont exécutés avec finesse et goût. cest tres recherché. accueil et service au top ! Merci

Parfaite esbroufe culinaire mis un scène par un serveur talentueux qui ne pourra pas faire oublier une adition prétentieuse.

Que dire ? Juste tout simplement grandiose et merci d'avoir créer ce concept ici, à Belfort. Nous avons été subjugué par la maîtrise technique et la cohérence du menu découverte. En effet, nous avons vécu une expérience pas comme les autres pour l'anniversaire de ma conjointe, nous sommes allés de surprise en surprise, interaction et débats avec notre hôte, Nous avons fait beaucoup de restaurant, de loin le meilleur du coin, si vous cherchez de l'émotion dans un plat, vous serez sans nul doute conquis et déstabilisé. Moi même amateur de cuisine, je recherche ce genre de sensations et d'émotions Mission réussi William, un grand merci et bravo

Une tuerie intergalactique. J'ai découvert pleins de saveurs, serveur super sympa etc ... je recommande plus que vivement

Nous avons dejeune aujourd’hui dans La Fleur de Lys et avons tres bien mange. Tout avait un gout tres special. Vaut une etoile Michelin. Nous aimerions revenir. Sjaak et Marja(Holland)

Excellent accueil et conseil, belle surprise gustative, une cuisine qui sort de l’ordinaire, que de saveurs et de parfums qui se mélangent à merveilles… Merci pour cette belle découverte. 👍

Ce restaurant est un petit bijou caché à Belfort. Merveilleuse nourriture expérimentale présentée de manière spectaculaire par le chef très sympathique qui nous servait également et prêtait attention à chaque petit détail. Le vin était tout aussi délicieux. Nous avons été ravis d'avoir découvert ce lieu le premier jour du festival des Eurockéennes qui avait été annulé pour cause de tempête. Nous reviendrons certainement l'année prochaine!

Un déjeuner un dimanche midi en famille, nous avons découvert l'univers d'un chef exceptionel, on a déguster des goûts avec un apport de couleur de cuisine diverse. Le chef vous fait partager son expérience du goût d'un mélange de texture et de couleur. Un moment de plaisir à découvrir.

Une grande découverte, situé a la vieille ville de Belfort, un agréable moment avec mon épouse, un très bon accueil, au petit soin du personnel, des belles et bonnes assiettes, avec des explications du patron, des subtilités, que du plaisir, à découvrir à tout prix si vous passez par notre ville.

Bravo Merci pour ce moment de cuisine Vous faites partie de ces gens passionnés par son métier celui de donner du plaisir culinaire à ses convives, de leur faire faire des découvertes De partager les votres C’est une des richesses de tous les territoires de notre joli pays

Plats délicieux, originaux et élaborés, cuisine gastronomique, accueil chaleureux et généreux, impeccable !

Cuisine raffinée et originale, présentation des plats hors du temps , accueil chaleureux et extraordinaire, tout est parfait , surtout n’hésitez pas rapport qualité prix incomparable dans Belfort.

À moins qu'il y ait eu un changement de propriétaire/chef, les critiques extrêmement positives sur cet endroit n'ont aucun sens pour moi. La nourriture était fade et même la texture, qui est généralement excellente avec la technique de cuisson lente/lente, était filandreuse. Ils m'ont donné deux verres de vin gratuitement. Mais j'aurais été bien plus heureux si je n'y étais jamais allé.

Une belle belle découverte ! La nourriture est incroyable. Le menu comprend des plats principaux qui changent régulièrement en fonction de la saison. Les cours sont uniques et originaux. Le personnel est très sympathique. Nous avons été accueillis par le propriétaire qui est le chef du restaurant. Les prix sont très bons pour la qualité de la nourriture, la présentation des plats et le service. Je recommande vivement cet endroit !

Très belle expérience, bon contact avec la clientèle. Calme et discret en vaut largement le détour !!

Service haut de gamme. De l'entrée au dessert les plats sont d'une finesse extraordinaire pour un prix tout à fait raisonnable. Je recommande absolument

Un moment agréable, qui m'a permis de découvrir une cuisine étonnante et excellente !!! Le repas du midi est à 21 euros hors boisson, c'est très correct au vu de la qualité du contenu. J'y retournerai, à bientôt

Un établissement époustouflant du cocktail jusqu’au dessert sans oublier le personnel au top du top !! C’est une obligation de s'arrêter dans ce petit restaurant en passant sur Belfort .. on ne vous dit pas en revoir mais à bientôt et encore merci pour nos papilles 😛

tout simplement magique, découverte en tout point, pour moi le meilleur restaurant de Belfort; loin devant ceux qui pensent être les meilleurs !!! et des prix très très correct a découvrir absolument, si vous voulez voyager avec vos papilles, bravo! et l accueil est a la hauteur de ce qu' il y a dans l assiette!

Nous avons mangé entre amis à la Fleur de Lys avec le menu découverte. Nous avons passé un très chouette moment. De belles découvertes culinaires, un régal pour les yeux et pour les papilles ;) Le chef est présent et disponible pour nous expliquer les plats et s'adapter à nos envies et à ce que nous aimons manger ou non. Toute l'équipe est au top, on sent la passion qui les anime ;) Nous reviendrons avec curiosité et plaisir, la carte étant renouvelée régulièrement !

Je le recommande vraiment pour des rendez-vous et rencontrer des amis Belle présentation, cocktails incroyablement beaux. Malheureusement, il nous a fallu 50 minutes pour aller chercher de la nourriture, de la commande à la nourriture sur la table. Et le café est bien en dessous du bar.

Des plats très délicieux et savoureux. Un chef qui adore sa profession et qui arrive parfaitement à satisfaire les besoins de ses clients. Excellent rapport qualité-prix.

Nourriture délicieuse et joliment préparée. Le restaurant expérimente une grande variété d'ingrédients naturels qui ne couvrent pas mais complètent le goût des aliments. Je peux certainement le recommander!

Très belle découverte Un vrai plaisir pour les papilles Je recommande à 100%

Très bon restaurant, nous sommes venus découvrir de la cuisine de cette établissement pour l'occasion de l'anniversaire de mon conjoint. Une serveuse très sympathique et avec de l'humour, tout dans la simplicité et une cuisine formidable. Des découverte culinaire exceptionnelle. On reviendra avec plaisir découvrir de nouveau goût et expérience.

Incroyable expérience ! Le chef William est un vrai passionné ! L'association des saveurs est surprenante et maîtrisée! Un grand Bravo! A très vite !

Nous avons découvert ce joli restaurant par hasard et nous n'avons pas été déçues! 20€ pour le repas du midi (entrée, plat, dessert). Très correct pour des plats travaillés avec des goûts très savoureux. Nous avons été conquises ma maman et moi. Nous reviendrons sans aucun doutes pour faire découvrir cet endroit à notre entourage ! Merci au chef qui a été adorable avec nous et à la serveuse très sympathique et souriante !!

magnifique découverte de plats et de saveurs originales avec des textures inédites et des effets visuels époustouflants... le chef a le souci du détail pour nous emporter, il est créatif et a envie de nous faire plaisir... même les cocktails à base de Gin sont incroyables... ce passionné de cuisine nous a fait voyager ici et ailleurs, chaque plat a son histoire que le chef prend plaisir à nous raconter ... un grand Merci à lui nous reviendrons

De sortie ce samedi 26.02.2021 avec mon amie, à la recherche de quoi se restaurer, et un peu par hasard il faut dire, se présente La Fleur de Lys, pourquoi pas ! Bon accueil et puis , i.n.c.r.o.y.a.b.l.e, merveilleux, semi-gastronomique ! Cuisinier auto didacte avec la casquette de patron du lieu, passionné et passionnant, à la recherche de nouveaux goûts, à la satisfaction du client avant tout ! Grand chef, merci à vous deux pour ce grand moment, à bientôt !

A faire absolument. Accueil chaleureux et sympathique. Plat des plus surprenants. De nombreuses découvertes. Cuisine réalisée par des passionnés. Une vraie belle découverte

Cuisine fine qui a su envoûter nos papilles. Des saveurs qui sortent de l’ordinaire, une présent originale, bref un délice!! Service irréprochable et patron aux petits soins.

Nous y avons partagé un agréable moments pour la Saint Valentin une belle découverte gustatives avec un mariage de fusion qui peuvent vous désorientée sur le palais mais l'accord y est parfait. De plus la carte plaira car petite mais pour tout les goûts avec 3 propositions sur l'entrée, plat et dessert. Belle continuation.

Un voyage culinaire exceptionnel. Rempli de surprises de l'apéritif au dessert. Nous y avons dégusté un menu de St Valentin avec les vins. Dès l'apéritif le ton est donné. On nous propose, au fur et à mesure des plats, de déguster et de chercher le contenu des nombreuses saveurs qui réveillent nos papilles... Chaque plat est un chef d'œuvre, tant par la beauté, les saveurs, les produits proposés. Un chef passionné, qui prend le temps d,'expliquer et de partager sa passion. Un service professionnel où les serveuses, souriantes, aux petits soins, connaissent bien les plats. Si vous aimez être surpris, déguster, savourer des plats originaux, créatifs et surprenants, n' hésitez pas à faire ce voyage. Vous ne serez pas déçu. Marie et Pascal

Accueil et cuisine exceptionnels… le patron/chef prend le temps d’accompagner la clientèle tout au long de la dégustation. Au top, je conseille a tous afin de passer un moment inoubliable.

Réveiller vos papilles ! Un univers de gourmandises et de passionnés. Des yeux qui brillent en vous expliquant les associations, les liaisons, les explosions gustatives. Des menus du midi hauts en poésies visuelles, des plats agréables que l'on ne peux pas désaimer. Une valeur sûre avec une pointe de molécules. Beaucoup de respect pour les sens, les clients, les personnels entre eux. Les aliments ont une place magnifiée par le talent et l'audace de ces chaleureux restaurateurs.

Belle découverte, merci de nous avoir initié à des associations surprenantes, particulièrement le cocktail sans alcool et l oignon dans un dessert, mais aussi des échanges passionnés et passionnants.

A déguster , produits de haute qualité , William present et explique les produits , les plats . Je conseille bon petit restaurant gastronomique , a déguster pour tous .

Magnifique surprise gastronomique remplie de découverte... Une cuisine légère, remplie de saveurs... Merci aussi pour l'accueil et l'accompagnement des plats...

Meilleur restaurant de Belfort, cuisine gastronomique Maitrise parfaite de la cuisine moléculaire. Cuisine d’une grande finesse. Absolument délicieux

Habitué des restaurants en tout genre, en voilà un qui change literallement de ce dont nous avons l'habitude. Des cocktails au desserts tout est surprenant, épatant. Chaque plats se donnent en spectacle. On y découvre des produits que nous ne connaissons pas ou que l'on imagine pas retrouver un jour dans une assiette. On ne s'ennuie pas d'autant plus que Le jeune couple, le chef et sa femme, ont un veritable sens de l'hospitalité. Le chef est littéralement passionné voir habité par ce qu'il fait et on sent sa femme admirative et fier, le service en est du coup delicat, attentionné sublimant ainsi chaque assiette. Le chef met un point d'honneur à décrire/commenter ce qui vous est proposé. En bref une belle adresse qui, ce n'est point négligeable, est ouverte le dimanche soir , n'y allez surtout pas les yeux fermés. Félicitation et tout d'bon... 😉

Une super adresse. Une découverte exceptionnelle de goût et de saveurs. A découvrir.

Extraordinaire moment de partage avec le chef en toute intimité dans ce beau restaurant. Chaque plat est unique, parfaitement présenté, et chaque bouchée a une saveur fantastique. Dès le début j'ai été conquis par le cocktail au gin fumé aux saveurs de la garrigue. Nous nous sommes laissé séduire par le menu découverte sur le thème de la truffe, fantastique du début à la fin avec le plaisir de voir le chef venir nous expliquer chaque plat et râper lui même la truffe. Une merveilleuse expérience et une soirée inoubliable ! Merci William et sa compagne ! Au plaisir !

Une pépite aux pieds du Lion. Cuisine originale, exotique et gastronomique. Sauces et cuissons parfaites. Chef et service aux petits soins. Un voyage culinaire d'excellence et une très belle découverte.

Chef passionné qui deviendra grand..forcément !.. les saveurs, les textures,les goûts, les idées ,le visuel, franchement top...magique ! (Pt bémol, ne manque qu'une déco originale des lieux en rapport avec la qualité de cette cuisine😉 ..)

Un délice, plats originaux, présentation sublime Très bon accueil

Superbe découverte qui éveil vos papilles du début à la fin du repas, nous nous sommes régalés. L'accueil est également très convivial. Je recommande sans hésiter.

Excellente cuisine!! La vue, le goût, les textures, whaaa, un beau voyage culinaire! Cuisine saine et digeste et surtout créative et originale!! Le prix du menu du jour est a 21€! Pour 3 plats !!!! Bravo le chef!

Très belle découverte aujourd'hui en vieille ville de Belfort. Une petit salle de restaurant intimiste. Un menu entrée/plat/dessert le midi à 19,50€/personne. Des jus de fruits artisanaux d'Alsace. Le chef est un jeune homme passionné qui aime ce qu'il fait et qui arrive à le transmettre dans ses assiettes. Ses plats sont autant un régal pour les yeux que pour le palais. Cuisine moléculaire, pairing food... Sa cuisine est créative et gustative sans être prétentieuse. Chaque assiette est accompagnée d'une explication sur chaque ingrédient (tout est frais et local). La présentation est sublime. Les portions ont juste la taille qu'il faut :ni trop (pas de sensation d'être plein en sortant de table) ni trop peu (pas de sensation de encore faim en sortant de table). La fleur de Lys à Belfort n'a rien à envier aux restaurants étoilés (et mériterait même la sienne d'étoile...) Allez-y les yeux fermés (mais la bouche grande ouverte !)

Très belle expérience, une cuisine créative à essayer sans hésitation personnel sympa ainsi que le chef qui vous expliques ces mets Merci à tous

Accueil chaleureux. Cuisine surprenante aux saveurs délicates. Sympathiques explications du chef William. Nous recommanderons ce restaurant et nous y reviendrons avec plaisir et curiosité

Accueil chaleureux, repas fin et explications intéressantes données par le chef. Adresse à recommander.

Une expérience sensorielle et gustative accompagnée par la présence d'un chef disponible, aussi passionné que talentueux ! Petit clin d'oeil au dessert chocolat, pois et champignons tout bonnement bluffant. 🥰 Le service de madame était plus qu'agréable et professionnel ! Nous reviendrons avec joie vous rendre visite. Alex et Mathilde

On est jamais déçu. Probablement le meilleur restaurant de Belfort

Je recommande vivement cet établissement j’y ai passé un moment extrêmement agréable, tout est très bien préparé, les associations sont très surprenantes (mention spéciale au cocktail et au dessert!!) et toujours délicieuses. C’était ma première fois dans un restaurant de ce standing et je n’aurai pas pu espérer mieux, merci! C’était également un repas très ludique, le chef passe en salle pour discuter de ses plats avec les consommateurs et faire deviner les ingrédients utilisés, il utilise la glace carbonique, la cuisine moléculaire, des ingrédients inusités… c’était plus une expérience qu’un simple repas, encore merci au chef et la dame qui nous a offert un service parfait, chaleureux et professionnel!

Nous avons passé un très bon déjeuner. Dans un cadre épuré, nous avons goûté à une cuisine digne des meilleurs restaurants gastro, alliant cuisine moléculaire, produits locaux (dont des fleurs qui ne sont pas que là pour faire joli) et épices. Nous avons aussi pu échanger avec un chef passionné et passionnant. Bref, une très belle découverte ! Nous y retournerons avec grand plaisir et impatience.

Très bon restaurant, que de découverte, ambiance géniale avec un patron très gentil qui prends le temps d'expliquer les plats, et vos papilles seront en effervescence, je recommande ce restaurant que du bonheur.

Cuisine extraordinaire J'ai adoré Un régal pour les yeux et des papilles. Merci chef

Bon accueil à l'arrivée mais on nous a un peu oublié vers la fin du repas. Plats visuellement très beaux et avec beaucoup d'effets surprenants, mais le mélange des saveurs ne suit pas forcément (entrée au quinoa fade, et dessert à la pêche très sucré et avec trop de gingembre. L'exception était le plat de poisson qui était délicieux). L'attente entre les plats était très long, nous y avons passé en tout près de 3h, alors qu'il n'y avait pas beaucoup de clients le soir où on était venus. Il est recommandé de bien vérifier l'addition car certaines lignes ne correspondent pas forcément à ce qui a été pris, en plus, plus cher, malgré le prix appliqué déjà élevé. Enfin, il aurait été mieux d'avoir l'explication de tous les plats pendant le service et non au moment de payer l'addition.

Voyage surprenant, détonnant mais excellent au pays des saveurs ! Un restaurant qui devrait à coup sûr régaler les curieux de gastronomie.

Excellente expérience gustative. William, passionné, nous fait partager son amour et sa vision de la cuisine avec des produits de qualité. Nous avons passé une excellente soirée. Nous reviendrons avec plaisir.

Encore un repas incroyable ! Outre la qualité de la nourriture, il s'agit bien là d'une expérience sensorielle ! Les plats se succèdent avec les explications passionnées du patron, aux petits soins tout le long du dîner. Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et êtes de amateurs de la belle gastronomie dans un environnement chaleureux..foncez ! Les prix sont corrects et en total adéquation avec ce qu'il vous sera servi! Magie également au rendez-vous .. on aime la cuisine moléculaire ! Un grand merci à toute l'équipe !

Un dîner parfait. Les assiettes sont préparés au fur et à mesure, mais l'attente entre chaque assiette n'est pas trop long. La visite du chef et responsable pour nous expliquer l'assiette, les goûts et saveurs sont très appréciables. Si jamais j'ai l'occasion de revenir sur Belfort, je reviendrai sans problème ☺️ 💚 Mention spéciale pour l'œuf parfait avec les différents champignons qui était juste dingue et le cocktail à base de gin et tonic de fleurs 💚

Une expérience culinaire à ne pas rater. Des saveurs inconnues. Des plats aussi beaux que bons. Le chef est un véritable artiste, qui compose ses assiettes comme des œuvres d'art. Nous reviendrons avec grand plaisir !

J’ai adoré un bon accueil une carte très intéressante et surtout des saveurs des découvertes un savoir faire et une sympathie vraiment au top

Cuisine extraordinaire, des goûts jamais découverts avant... un vrai régale! Continuez ainsi!

Excellent restaurant! Allez y les yeux fermés ! Côtelettes d agneau exquises , cuisson parfaite.Enfin un restaurant sur Belfort où tout est fait maison :). Plats originaux, recherchés.... Équipe très agréable aux petits soins pour ses hôtes. Une fois testé, cela devient une adresse incontournable des restaux belfortains! Félicitations.

Des gens qui aiment leurs métiers, un accueil chaleureux, des saveurs, un savoir faire, et que de surprises au fil du repas. Plus qu'un repas, c'est un voyage. Merci à nos guides bienveillant. Y aller une fois, c'est prendre un abonnement obligé 😁

Un restaurant du gout extraordinaire, des idees originelles, les ingredients bio et regional, les jeunes gens sont gentiles et genereux - tout a fait, le resto merite un etoile!

Nous avons bien mangé pour mon anniversaire de 26 ans ✌🏽 les boissons et les plats ont était très bon ❤️ je recommande vivement cette adresse. Patrik ✌🏽

Menu du jour excellent avec produit frais, saveurs variées et petit prix

Un restaurant qui promet, sur la carte ! Mais cela reste à l'état de promesse dans la réalité. Malgré la bonne volonté et le côté enjoué de notre hôte dans ses explications et présentations, le résultat n'est pas dans l'assiette avec des mets aux descriptifs longs et surfaits de l'entrée au plat. Les saveurs sont là mais vraiment la quantité est très insuffisante, les assiettes peu garnies et les accompagnement quasi-inexistants. Des côtelettes d'agneau au miel du fort où il semblerait que le cuisinier ait oublié le miel... Trop de choses alambiquées, de billes de saveurs etc... Des salicornes en accompagnement d'une entrée, 3 branches de salicorne en tout et pour tout ! Avec le plat, j'ai trouvé le bœuf mais cherché le poulet et avec ça quelques graines de semoule et un mini-poireau confit ! Tout cela pour une addition salée ! Un retour à plus de simplicité et de réalisme serait souhaitable pour espérer un succès. Par ailleurs, la déco est très kitch, des bleus assez criards et des lumières froides . Nous étions pleins d'enthousiasme mais sortis très déçus.

Expérience exceptionnelle, gustative et olfactive. Du début à la fin, cocktail juste dingue, specialite du patron a base de Gin, un spectacle. Sinon cocktail maison, vous choisissez un alcool et il vous improvise un cocktail selon vos gout. Les plats, un mélange de saveur que l on ne s attend pas a voir, exemple des champignons dans le dessert, ou en amuse bouche une glace tomate basilic. Accueil très convivial, ou le patron est vraiment très sympas, toujours la quand vous en avez besoin. D ailleurs ce dernier et le chef vous explique tout ce que vous avez besoin de savoir, dans la bonne humeur. Tres bon moment, je le conseille à tous, Tarif très correct pour le niveau culinaire et unique.

Une expérience extraordinaire, vos sens n'en reviendront pas ! Le visuel, l'olfactif, et le goût sont merveilleusement bousculés. L'équipe est enjouée, bienveillante, William ou Julien prennent le temps de vous expliquer ce qui vous arrive. Un grand bravo à ce restaurant et à l'équipe, je reviendrai, et plutôt deux fois qu'une !

Le restaurant ne paie pas de mine mais l'accueil est agréable... l'expérience gustative très intéressante... le tout accompagné de glace carbonique qui apporte aux plats un super effet...

Un lieu extra où l'on en prend plein les yeux et les papilles. Un serveur créatif et un cuisto talentueux : un binôme de choc ! Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus. Enfin de l'originalité 👍😉

accueil incroyable, excellent du début à la fin en découvrant de belles saveurs, gérant au top qui prend la peine d'expliquer la carte, bon rapport qualité prix, je recommande fortement

Nous y sommes aller pour la fete de meres et ce restaurant est une exellente surprise. Plat innovant tres bon. Ma femme etant vegetarienne a trouver de bon plats.

Un sans faute !! Les plats sont un délice et William est extrêmement sympathique ! Un vrai moment de bonheur

Très bel accueil, bon service, beau plats, bon vins. A recommander. Merci

Nous avons passé un excellent moment ce soir à la fleur de lys ! Une cuisine aux goûts variés, surprenant et très équilibrés. Des plats en apparence simple, mais exécutés avec brio et surtout avec une touche que vous trouverez difficilement ailleurs. Il faut le goûter pour comprendre. Le gérant est un véritable passionné qui saura vous faire voyager en vous racontant les secrets des plats de sa carte. Plus qu’un repas, nous avons vécu une expérience. Très beau, très bon et extrêmement bien raconté. Je recommande sans hésiter.

Repas excellent, original....endroit très sympa Cuisine qui sort de l'ordinaire et accessible à tous Personnel très accueillant Explications données pour chaque plat et pour le vin Tres bon moment ....A recommander

Repas excellent de l'entrée au dessert avec plein d'originalité. Une grande découverte des saveurs. Un grand merci au personnel pour leur accueil et leur gentillesse. Je recommande vivement

Unique, excellent et accueillant, ce restaurant propose une cuisine belle et moderne, autant visuelle que gustative.

Restaurant qui propose une cuisine raffinée avec des thèmes culinaires variés. Qualité excellente qui plus est pour les cocktails et le différents vins ! Le patron est agréable et disponible, ainsi que l'employée qui est sympa et accueillante ! Je recommande !

Cuisine raffinée, produits de qualité et service agréable. Une nouvelle adresse a Belfort a découvrir.

Très bonne acceuil, produit frais de qualité. Nouvelles saveurs pour les amateurs de la cuisine . Franchement c'etais au top! Je reviendrais 🤩

Repas digne d un resto gastronomique. Produits très frais et très bien travailler. Des mélanges originaux qui m ont fait voyager ce soir. Bravo!!

Très belles assiettes et service sympathique. Je conseille vivement ce restaurant.

Excellent du début du repas à la fin. Accueil chaleureux, ambiance très sympa, gérant au top qui n'hésite pas à prendre le temps d'expliquer les plats proposés. Rapport qualité/prix correct. Découverte de nouvelles saveurs, plats colorés et délicieux. Je recommande sans hésiter.

Couple de touristes à la recherche d'un restaurant où déjeuner, nous sommes tombés par hasard sur la Fleur de Lys. Le menu mettait déjà l'eau à la bouche. Le gérant est très serviable et attentionné. Quant aux assiettes, tout y étaient : le goût, le visuel, l'originalité et le souci du détail. Encore merci pour toutes vos attentions. Nous gardons précieusement l'adresse pour de prochains séjours a Belfort.

William vous fera déguster des très bons cocktails et vous fera déguster des plats délicieux et surprenant et des desserts sont à tomber par terre. Restaurant très agréable. Merci encore pour ce bon moment en amoureux. A très vite. Nikita et Swann.

Convivial et sympathique restaurant avec des plats excellent et surprenant avec tout un panels de goûts de couleurs en bouche. William est très accueillant et bienveillant. Je recommande fortement ce restaurant et vous laisse le découvrir à votre tour.

à la recherche d'un endroit sympa pour dîner à deux ce dimanche soir, nous avons fait une extraordinaire découverte ; ce petit resto, au cœur du vieux Belfort mérite d'être qualifié de gastronomique, pour des prix très raisonnables. Tenu par un passionné qui ne tarit pas sur les explications de sa cuisine, c'est un régal pour les papilles! Des produits frais, de saison, des saveurs insoupçonnées...des mousses au chocolat exceptionnelles.... nous y sommes arrivés par hasard, et nous y reviendrons..

Parfait !! Nous avons été au restaurant la fleur de lys un dimanche soir vers 20h, nous avons été accueilli par le patron un homme exceptionnel qui adore son métier et la bonne nourriture . Nous avons pris entrée plat dessert , tout était délicieux nous avons découvert plein de saveurs inconnu , tout était frais et savoureux , nous avons aussi déguster des eaux tonic , super bon , des jus de fruit frais ... enfin bref rien a dire moment très agréable tout nous ai très bien expliquer . Allez y les yeux fermée pur moment de plaisir . Merci encore à William . Mr et Mme Sista

Avant de venir, je pensais que seules les bonnes critiques étaient totalement fausses. Je me trompais. Cet endroit est génial. Tous les plats sont pleins de saveurs. Le service est rapide et explique tout en détail. Il s'agit plutôt d'un restaurant haut de gamme avec des prix abordables.

Restaurant dont la cuisine est un plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Vous y trouverez des saveurs insoupçonnées. De plus le patron a beaucoup de réparti et d'humour. A recommander sans hésitation.

Superbe surprise !! Je me suis installée sur la terrasse par hasard - menu super, mets fins, légers , tout était superbement présenté , très bons et service impeccable, attentionné avec un serveur (William) passionné - je recommande définitivement !

Excellentes prestations! Cuisine fine et originale. Emplacement extérieur agréable. Service impeccable. Un endroit à découvrir sans hésiter!

Une superbe soirée pour commencer le mois de juillet : Un menu succulent qui régale aussi bien végétariens et omnivores, des cocktails originaux et raffinés, le tout animé par un responsable d’établissement passionné et attentionné ! Bref, une très belle adresse pour la ville de Belfort :)

Succulent. Excellent rapport qualité prix. Nous avons découvert ce restaurant en flânant dans les rues de Belfort. À la lecture de la carte nous nous sommes laissés séduire. À notre très grande surprise nous avons rencontré un responsable d'établissement véritablement passionné et des plats d'une très très haute qualité avec des saveurs hautes en couleurs et en goûts. Un très bon restaurant qui vient d'ouvrir et qui mérite d'être connu. Je le conseille fortement.

Une seule chose à dire , BRAVO à tous niveaux , une cuisine d'exception , il faut y aller pour comprendre ! Accessible à tous,( au niveau du budget). Sincèrement nous reviendrons deguster encore et encore. Du très au niveau sur Belfort, J'epaterai mes amis en les amenants chez vous. Merci.

Semi-gastro Le meilleur restaurant de Belfort, franchement les plats sont digne d'un gastronomique. Un accueil chaleureux un très bon chef cuisinier et un gérant très sympathique et passionné notamment pour ses très bon cocktails revisités. C'est comme a la maison mais en mieux avec des plats élaboré avec soin, une cuisine raffiné qui nous as émerveillés de l'entrée au dessert. Nous avons passé une très bonne soirée et encore merci a William le Gérant et au Chef custo. 😉👌😁👍🏼

Des produits frais, du bio, des plats subtiles, un patron qui prend le temps de se vous expliquer les détails des plats commandés, un établissement avec un nouveau gérant depuis peu, à recommander

Restau très sympa, bonne ambiance et très bons plats. Le patron est passionné et nous fait partager son goût pour la bonne cuisine. Je recommande vivement. Isabelle et Philippe

Super endroit chaleureux où nous avons dégustés de supers bonnes crêpes et bubble waffle. Super bon moment passé avec dorothee jeudy, tous les enfants et mon frère karim. Super patron au top, accueillant souriant, un restaurant et salon de thé à conseiller a 100%. A bientôt.

Bonjour je suis venue samedi après-midi manger une délicieuse bubble waffle avec une boule de glace fruit de la passion et de la Chantilly maison hum a un vrai délice à très bientôt pour un plat du jour avec mon mari

Expérience très agréable dans ce restaurant. Les repas sont copieux et raffinés, les produits frais et locaux. De belles découvertes tout au long du service.

Très bon rapport qualité prix, des produits frais une bonne cuisine dans un cadre moderne et épuré. Très bonne découverte , je recommande