La Grande Maison de Bernard Magrez Restaurant français

C est beau c est simple malgré le faste

Tapage nocturne en pleine semaine. Merci de respecter le voisinage.

Organisation d une demi journée de travail avec restauration Lieu exceptionnel,une hôtesse a l écoute , très très bien Lieu que je recommande

Un beau projet d’établissement haut de gamme malheureusement abandonné trop tôt (fermeture définitive mi-août 2020). Une bâtisse exceptionnelle, pleine de charme, un cadre idéal pour y installer une nouvelle référence de l’excellence à la française. Le personnel est resté professionnel jusqu’au bout malgré ce triste contexte. Autrement, nous serions revenu séjourner ici avec le plus grand des plaisirs.

Venus pour célébrer mon anniversaire, nous avons été extrêmement bien reçus. Seul regret, nous devions avoir la chambre pape Clément qui hélas ne pouvait pas être utilisée. Mis à part cela, le repas fut une réussite totale, avec un digestif offert en fin de repas. Nous avons adoré chacun des plats et nous rappellerons de ce moment. Chambre confortable et spacieuse, literie géniale.

J'ai adoré !

Belle expérience du début à la fin.

Joli cadre raffiné, des saveurs qui chatouillent les papilles..., super expèrience... à revivre vite !!!

A quand la réouverture d'un si bel endroit ?

Quoi dire de ce lieu si magnifique. Nous avions fêté notre anniversaire de rencontre. Le repas était excellent.

Une super expérience du début à la fin. Des mets très fins, très équilibrés dans les saveurs, originale dans les associations... joli cadre avec un personnel très pro vraiment au top. Rien à dire ! Le meilleur restaurant de bdx sans nul doute. Bravo au chef

Endroit exceptionnel, moment précieux

Phénoménal ! Le paradis !

S'il vous plaît, revenez à l'essentiel !!!

Nous avons passez un agréable moment, tout est parfait , les plats servis sont exceptionnels autant en visuel, qu en goût. *****

Hors du commun, le lieu est magique . Cher certe mais c'est un moment d'exception. Pour ma part, je conseillerai plutôt la carte que le menu decouverte ( trop de saveurs differentes on a du mal a apprécier à sa juste valeur). Personnel très à l'écoute.

Très moyen - loin de ce qu’on a trend d’un 2 macarons!

Exceptionnel Rien d'autre à dire Cordialement

Un haut lieu de la gastronomie a la hauteur de notre attente un service parfait class et cool certe pas pour toute les bourses mais a faite au moins une fois dans ça vie

A la hauteur de sa réputation. Je recommande vivement!

Excellent. Très belle table soutenue par un service de très haut niveau. A recommander

lieu et repas excellent un vrai régal

Très bel endroit excellent accueil cuisine de grande qualité

Accueil agréable et sympathique Personnel de qualité Cuisine de chef de haut niveau Avec des produits frais et de qualité Ambiance chaleureuse dans une grande maison Bordelaise

Très bon mais aucune originalité, un peu déçue à la fin du repas. Vin très bon. Pensez à faire la poussière sur la cheminée et apprendre l’origine de vos produits ( caviar et champagne)

Incroyable !

Hébergement spectaculaire, chambre très grande et complète, salle de bain parfaite et très bon confort de lit. Personnel très professionnel et sympathique

Mérite 3*.

Un cadre chaleureux et accueillant une carte fabuleuse à des prix correct pour le lieux et le professionnalisme. Je reviendrais sans hésiter..

Raffinement et subtilité. Merci infiniment

Tout est bon. Littéralement tout. Rendez-vous à l'entrée, communication polie, service discret et attentionné. C'est un lieu de détente et de gastronomie. Il existe une carte avec 4 et 6 plats. Il diffère non seulement par la quantité, mais aussi par la composition. La carte des vins a la taille d’une grande encyclopédie soviétique.

Extraordinaire !!! Un accueil irreprochable, avec une équipe aux petits soins et surtout une exécution du chef menée de main de maître. Petite mention quand même à notre bel olivier presque 2 fois millenaire qui ne vous laisse insensible. Merci à toutes l'équipe pour cette belle expérience !!! 🤩🤩🤩

Superbe hôtel, très belle chambre et magnifique restaurant de Pierre Gagnaire. Le personnel est extrêmement attentif et aux petits soins. On sent qu'ils sont heureux de travailler dans ce lieu magique.

Très bonne table

Fabuleux

nourriture excellente, service fantastique

L'une des meilleures expériences culinaires jamais vécues! Chapeau monsieur Pierre !

Fabuleux...

un moment de plaisir gustatif et un service impeccable

Merci pour ce merveilleux moment passé. Le personnel a été très agréable et aux petits soins. Quand au repas juste magnifique ! Que du bonheur.

Excellent restaurant gastronomique. Le meilleur que nous ayons fait! Les plats sont delicieux avec des saveurs incroyables. Le lieux et le service sont parfaits.

Merveilleuse parenthèse Tout est parfait

Un excellent repas dans un très bel endroit et un service à la hauteur des prix pratiqués. Nous avons été conseillés pour le vin et agréablement surpris de voir la gamme de prix proposée par l'œnologue. Pour notre premier 2 étoiles Michelin, nous sommes très satisfaits.

Magnifique endroit et service irréprochable

Hôtel de luxe pas à la portée de tout le monde

Nous avons réservé le diner pour fêter notre anniversaire de mariage. Nous ne sommes pas des habitués de ce genre d'établissement, mais le personnel a su être accueillant et nous a mis à l'aise. Les plats ont été une belle découverte . Nous avons dégusté avec plaisirs des aliments qui habituellement ne nous plaisent pas. Le prix est certes élevé, mais cela va avec la qualité su service et des plats. Merci au Personnel présent qui nous a offert un dessert en plus avec une bougie afin de fêter notre anniversaire

Belle et bonne adresse

EXCEPTIONNEL

Un cadre magnifique, un service parfait, un repas divin. En bref un sans-faute!

À la hauteur de sa réputation, personnel très accueillant.

Il n'y pas de mots pour décrire ce lieu magique. Tout était parfait !

Repas d'exception

Un lieu à part, une table particulièrement raffinée. Un menu affaires le midi en semaine très abordable pour un niveau de qualité maximal à tous les niveaux.

NOURRITURE ET SERVICE EXCEPTIONNELS ! Ils méritent amplement l'étoile ⭐️⭐️Michelin qui leur est décernée ! Nous nous sentions comme des rois avec autant d'attention et d'élégance dans le service. La nourriture est la meilleure que j'ai jamais goûtée de ma vie, accompagnée des meilleurs vins. Je n'ai pas de mots pour décrire ce que vous vivrez dans ce lieu, à part la perfection. Nous avons pris le menu 4 plats et c'était largement suffisant pour vivre une expérience extraordinaire !! Le chef est venu nous saluer et nous expliquer la préparation des plats. Un merci spécial à notre serveur Florient, au sommelier qui a expliqué chaque vin en détail et au reste du personnel qui a rendu notre soirée inoubliable !

Une cuisine exceptionnelle, un cadre superbe, un service impeccable donc parfait.

Exceptionnel, sans doute une des meilleures tables de Bordeaux !

Belle expérience. Je n'ai pas été surpris un plat plus qu'un autre mais par la justesse régulière de chacun des mets servis. La régularité de la perfection, ça, c'était épatant. Une grande table incontournable de Bordeaux.

Un super moment partagé en famille, pour une trés belle découverte mets et vin en quatre plats mention spécial pour l'entrée Asperges verts carottes fanes braisées au Sauternes, voile de seiche, gamberro rosso, velouté d'ortie, mais sans oublier les desserts dans une présentation qui crée un super tableau éphémère, que nous avons dégusté avec délectation. merci a toute l'équipe. Bravo

Cuisine très raffinée et accueil prestigieux. Le vin est excellent et le décor très classe.

Très bon accueil du personnel. La cuisine de Pierre Gagnaire est un mélange subtile de mets explosifs en bouche...amateur de chocolat : le dessert est à déguster impérativement.

Une superbe expérience. Accueil par le voiturier et par le personnel de salle. Tout est mis en œuvre pour que les clients se sentent à l aise. Il y a trois belles salles. Plusieurs menus qui changent au grès des saisons. Carte des vins extraordinaire. Cuisine excellente du début à la fin.

Je suis passé devant ! Peut être irai-je un jour et si la prestation est à la hauteur, j'aurai alors le plaisir de mettre quatre ou cinq étoiles...

Une cuisine exceptionnelle! Nous avons pris l’apéritif en terrasse avant de rentrer pour le dîner. Les desserts étaient succulents. Délicieuse soirée à tout point de vue.

Ce restaurant est à la hauteur de ses ambitions. RAS du début à la fin, du voiturier jusqu'au dessert. Ce balai est orchestré de mains de maître sans obséquiosité. Les prix sont en rapport mais on les oublie rapidement au vu de la qualité.

Très bon dîner, rafraichissant, très raffiné, accompagné de vins en accord parfait.

Très beau lieu. Un service impeccable et un palais très fin.

Endroit magnifique pour déjeuner. Le personnel était incroyable et s'est occupé du fait que je suis enceinte, j'ai donc dû faire un peu attention aux éléments du menu. Le chef a personnalisé là où c'était nécessaire et c'était tout beau !

Nous n’avons pas fait le voyage pour rien!!! Accueil souriant et prévenant dès notre arrivé. Le personnel est très professionnel, sympathique et abordable. Dégustation en 6 plats avec aucune fausse note. Somptueux du début à la fin. Bravo aux cuisiniers

Un 2 macarons à Bordeaux qui vaut le détour ! Tout est parfait du service impeccable aux menus dégustation de haute qualité associé au cadre...un moment fantastique !

Quel moment de régal avec ma femme un samedi midi avec un personnel de qualité et une cuisine raffiné je reviens les oeils fermé

Dans ce charmant petit hôtel confortable, nous avons ressenti un véritable amour pour le beau - le goût du plus haut niveau en tout, la courtoisie et la gentillesse, la compréhension et la volonté d’aider à tout moment. Incroyable, délicieux, impressionnant, incroyable ... Ce charmant hôtel est devenu pour nous un cadeau divin pour l’œil et l’âme humains, une source d’inspiration et de joie, une page spéciale du livre de la vie, qui contient tous les éléments les plus intéressants, plus lumineux et plus insolites ...

Quelle belle maison ... Équilibres des saveurs, des produits respectés. De l'art, belle composition Du bonheur

Lieu d’exception Tout est parfait

Lieu magique qui permet un voyage culinaire à travers des saveurs et textures très marquées : la perfection

Expérience culinaire excellente, accueil convivial, service très professionnel. Chef et service très agréable.

Un grand moment de découverte pour le plaisir des papilles une équipe formidable

Luxe, personnel à la hauteur de ce que l'on attend d'un tel établissement, tout pour parfaire un séjour sur Bordeaux.

Un peu loin du centre mais cela vaut le déplacement. Accueil irréprochable et menu succulent.

Top rien a dire

Chambre magnifique, accueil chaleureux. L'entrée de l'hôtel est très étroite, dans le hall d'entrée, et il n'y a aucune installation : juste une salle de petit-déjeuner, une salle à manger et les chambres à l'étage. Félicitations au personnel pour avoir appelé mon mari et moi pour nous réveiller pour le petit-déjeuner qu'ils ont apporté dans notre chambre afin que nous ne le manquions pas - et nous sommes heureux de ne pas l'avoir fait, c'est extraordinaire. Le restaurant était très très bon, même si le service semblait très jeune et un peu exagéré. Nous nous sentions étouffés.

Juste excellent en tout domaine

Hors norme! Inoubliable! A faire absolument !

Excellent

Personnel aux petits soins, plats fins et gourmands, vins et champagnes parfaits. Une superbe soirée !

Assemblage très intéressants et plaisants. Le fidele chef de pierre Gagnaire est acceuillant et passionné . Un moment inoubliable sur les plats sales terre et / ou mer. Un peu moins d affinité sur les desserts mais ça reste une histoire de goût !

Exquis délicieux succulent un vrai régal. Cadre très agréable service très professionnel et vins de rêve. Nous y avons dîner et déjeuner en l'espace de 15 mois et les commentaires ci-dessus sont toujours d'actualité.

En un mot, SUBLIME. Personnel remarquable, la qualité de l'accueil et du service sont excellents. Fabuleux dîner, un moment d'exception!

L'endroit idéal pour qqch à fêter

Tout simplement parfait

Toujours au top

Ce mercredi soir 17 octobre 2018 invité par ma fille pour fêter les 2 ans de succès de son entreprise. La Grande Maison est une très belle maison où l'accueil est chaleureux, le service impeccable et souriant, et l'assiette délectable à souhaits. Certainement la plus belle soirée gastronomique de ma jeune vie de 58 ans. MERCI.

Repas exceptionnel, un vrai bon moment. En revanche, attention à vos affaires au vestiaire, le personnel ne vous le rend pas si vous ne le demandez pas expressément.

Attention le repas était bon mais c'était notre 3eme 2 étoiles en 3 jours à Bordeaux et nous avons été déçu pour plusieurs raisons. Ce n'est pas juste pour critiquer et ce sont surtout des détails mais pour un 2 étoiles, ce sont surtout les détails qui sont importants. Tout d'abord, un extérieur d'un bol pour pain un peu ébréché puis des rondelles de citron un peu fatiguées. Ensuite un cheveu dès l'entrée. La présentation du canard qui n'allait pas du tout : grande assiette rouge Bordeaux et un petit truc de canard marron au milieu : l'image n'était pas du tout appétissante. Pour finir, le dessert en 5 petits plats : très moyen sauf un excellent. Il vaut mieux un excellent dessert que 5 moyens. Forcément à 300€ l'addition, j'ai été très déçu et le contraste avec le pressoir d'argent ou la grand vigne était saisissant. Néanmoins notre serveur était adorable, ça a amélioré la note mais bon, on devait être un cas isolé j'en suis sûr.

Suoer Dejeuner, zéro faute, accord parfait Vin et plats

Excellent. Service au top. Inoubliable moment!! Merci!

Exceptionnel

Endroit magnifique, déçu des plats servis à la période où nous y sommes allés. Service et accueil très bons

Un merveilleux restaurant qui mérite vraiment sa réputation. Nous avons pris le menu 6 plats et ils étaient tous excellents ! Notamment les raviolis farcis aux amandes, accompagnés de girolles et d'une crème de parmesan. De plus, le service était parfait et la salle du restaurant est magnifique et l'ambiance est cosy.

Très bon niveau, à la hauteur des attentes d'un tel établissement. le lieu est très soigné, l'accueil aussi. La cuisine originale et fine. Testé un midi, les plats s'enchaînent sur un bon rythme et on finit le repas sans avoir faim, ce qui n'est pas toujours le cas dans ce type de restaurant. Le service est millimétré, sans excès. Bref, un très bon moment de passé dans ce lieu remarquable.

Quand on va dans un restaurant étoilé, le but principal est évidemment de passer un moment d'exception. On n'y va pas seulement pour manger mais aussi pour boire, déguster, découvrir, sentir, toucher et surtout prendre du plaisir et rêver. Nous avons dégusté le menu gastronomique et tout est exceptionnel : le service aimable, souriant et discret, le cadre est magnifique et les saveurs qui montent en puissance jusqu'à l'arrivée du dessert qui est tout simplement hallucinant. Les desserts vous font redescendre tout doucement vers une belle réalité. Je recommande 1000 fois cet endroit qui en effet coûte cher mais pour 2 heures de plaisir, un sacrifice 1 fois dans l'année (ou dans sa vie) vaut clairement le coup.

Simplement parfait, jai deja fais des resto gastro 2 etoiles mais je trouve que celui-là se démarque des autres.

Pas de mot pour décrire l'excellence. Un bemol: atmosphère un peu trop feutrée par rapport à d'autres grandes maisons...

Menu gastronomique, accord vins. Un jour d'anniversaire, repas du midi et donc...on a la réflexion suivante: on paie le prix, on a l'environnement, le service, les produits donc tout est dit et bien pas vraiment. Nous avons été reçu sans manière ostentatoire, l'explication de chaque plat servi a été claire, conviviale, sans routine quant à la dissertation. Le sommelier a été généreux dans ses explications et dans son service. Quant aux plats, ils ont la subtilité des saveurs, la qualité de inscrire dans notre mémoire et le phantasme de tenter de répéter l'expérience. En effet, tout est dit... Merci.

Souvenir fabuleux d'un déjeuner en terrasse en présence de Monsieur Gagnaire. La qualité du service est irréprochables, les plats divins et tout le personnel au petit soin.

Instant magique

Un repas plein d'émotions et un moment magique !

Un dîner magique. Une cuisine à la hauteur de la réputation du chef, un cadre magnifique et un service précis et discret.

Superbe repas autour de produit pourtant simple mais magnifié à la perfection

Incroyable restaurant 2 étoiles Michelin. NOURRITURE et personnel, parfait

Excellente nourriture et service dans un environnement grandiose mais confortable. Les différents membres du personnel de service, serveurs, sommelier, chef de service, directeur du restaurant et chef, ont offert un accueil personnel et professionnel. La nourriture servie était exceptionnelle avec une présentation délicate. Le tout dans une merveilleuse expérience culinaire à la hauteur du statut d’établissement gastronomique du restaurant.

Lieu magnifique. Rien à dire. Plus que parfait à tout point de vue.

Juste parfait ! Exterieurs superbes ; service voiturier... L’accueil est au rendez-vous. Semi privatisation de la salle pour notre événement, service aux petits soins, mets absoluement delicieux et bons accords mets-vins. Un grand moment dans probablement la meilleure table de Bordeaux Bravo

Déjeuner en terrasse, particulièrement généreux et de qualité. Nous fêtions nos 30 années de mariage, et nous nous sommes promis d'y retourner dans 20 ans. Ce sera notre surprise au personnel vraiment Top à qui nous dirons: Coucou, c'est encore nous !!!

Vraiment bien. Cadre, accueil et repas très agréable.

Excellent meme trop copieux

Parfait !!!! Le cadre sans trop de décorations...les plats ...de l'orfèvrerie......le service présent sans être oppressant .....vraiment un bon moment !!!!!

Le top

Personnel agréable et très bon service

Le meilleur restaurant de Bordeaux sans hésiter

Excellent !!! Repas merveilleux, des plats fins mais largement assez copieux, un service impeccable, et ce beurre violet... Ce restaurant mérite parfaitement ces etoiles

Quand la perfection s'en mêle...Du raffinement haut de gamme. Du service à l'assiette. Chapeau bas. Ne changez rien.

Le must du must. Enfin en établissement où on ne juge pas le client sur son apparence et où tout le monde est traité pareil avec le même chic. Une qualité gustative hors pair et un service irréprochable. Au moins une fois dans sa vie

Un très beau moment où le temps s'arrête le temps d'un repas. Tout est cohérent, de l'accueil à la cuisine en passant par les vins. Effectivement, la note finale est élevée mais aucun regret tant l'expérience fut à la hauteur.

Incroyable expérience que nous avons vécu pour l'anniversaire de mon conjoint. Une délicate attention a été faite par la maison à cette occasion au moment du dessert ! Le personnel est adorable et nous nous sommes régalé, entre les plats, les divers amuses bouche et desserts, nous sommes sortis avec l'estomac bien rempli ! Un vrai bonheur pour les papilles !!!

C était un cadeau luxieux

Un petit hôtel de LUXE, tout était si détaillé et luxueux. Service sympathique et parfait, je ne remercierai jamais assez leur équipe de m'avoir accueilli si amicalement que je me sens si heureux tout au long de mon séjour. La chambre était super, le petit déjeuner au lit était tellement bon ! Ne manquez pas le dîner chez Pierre Gagnaire qui était bien aussi ! Je reviendrai certainement pour plus de bonheur ici ! RECOMMANDER !!!!

Dans l'assiette, tout est parfait. Et le service est beaucoup moins obséquieux (donc + agréable) que dans un certain nombre d'établissement multi-étoilés. Cadre subtil mélange de classicisme et de modernisme.

le restaurant est juste sublime, de la qualité en petite quantité pour éveiller tout nos sens . Le menu a dépassé la hauteur de mes attentes, cuisine extrêmement raffiné tant par le salé que par le sucré, avec une superbe carte des vins à l'image de son propriétaire . Un des meilleurs resautant étoilé que j'ai pu faire

J'ai eu la chance de dîner à la Grande Maison en janvier et mon conjoint et moi avons passé une soirée exceptionnelle. L'accueil et le service sont excellents. Ils sont très nombreux, soit une vraie petit fourmilière à votre service. Tellement appréciable ! J'ai certains soucis alimentaires qui compliquent la vie des chefs. Cependant, jusqu'à présent, il s'agit du restaurant qui a pris le plus à coeur de me faire plaisir ! J'ai même eu le droit à du pain sans gluten maison absolument délicieux ! Venez en ayant très faim car les plats sont copieux. Tout est parfait. Stationnement facile dans le quartier le soir.

Restaurant dans un cadre magnifique, personnel professionnel et très agréable, une cuisine de très haut niveau et des prix que l'on peut qualifier de raisonnables eu égard à la catégorie

Superbe repas où nous fetions un anniversaire. Seul bémol le vin choisi n'était pas à la hauteur. Malgré nos remarques au sommelier, ce dernier a fait la sourde oreille. Dommage ...

Un grand moment de gastronomie tout est délicieux nous y retournerons

Le bonheur cet établissement

On touche ici à l'excellence. Personnel extrêmement professionnel et agréable. Un superbe moment! Merci

Extraordinaire

Extraordinaire

La perfection à tous points de vue ! Notre meilleur repas depuis des lustres @

Un merveilleux restaurant avec 2 entrées M. La carte des vins est large, en principe il y a de tout ce qui vient de France. Il n'y a pas beaucoup de vins bon marché (100 e), mais ils sont aussi tout à fait corrects. La nourriture est bonne et copieuse (ce qui n'est pas toujours le cas au restaurant M). Le prix correspond à 2 étoiles.

Tres bonne table deux étoiles personnel irreprochable et très souriant a l'écoute. Parking voiturier...

Repas casi parfait... Un très grand moment.

Nous avons passé un merveilleux moment. De l'accueil au personnel tout était parfait . La visite du chef Pierre Gagnaire lors du repas fut une très bonne surprise. Nous avons découvert le menu d'hiver avec son accord mets et vins, un vrai délice.

Très agréable mais trop cher pour ce que c'est

Magnifique

Sublime

Très belle dégustation. Accueil, déco, et service impeccable plus un petit cadeau à déguster au départ.

Formidable cuisine d'inspiration signée Gagnante. Tarifs un peu prohibitifs mais menu du midi abordable.

Le NEC plus ultra

Une cuisine fantastique, un lieu de rêve, mais surtout un personnel de haut vol très agréable...

Accueille parfait, cuisine copieuse pour un gastronomique, à refaire !

Inoubliable ! La perfection aussi bien pour la qualité de l'accueil, que pour le service ou les mets Un endroit exceptionnel !

Cadre très bien, pour l'acceuil on ne peut faire mieux, personnel au top, le menu dégustation est très fin avec de très très nombreuses saveurs, si bien qu'à la fin du repas on ne se rappelle plus vraiment de tout, difficile de tout finir.

De toutes mes expériences culinaires, celle-ci a été extraordinaire ! Le personnel formidable et un chef accessible avec une visite des cuisines au top. Mon objectif est vraiment d'y retourner rapidement, un pur moment de bonheur !

Cuisine exceptionnelle et service impeccable !!!

Une vrai expérience culinaire à découvrir au plus vite

C'était merveilleux et délicieux, le personnel est adorable, à refaire !

Le luxe a l état pur

Excellent service très bon regra cadre très apprécié

Déjeuner à 65 euros hautement gastronomique. Défilé de délicieux amuse bouches. Des saveurs distinguées restant au plus proche de ses origines et cuisson très précise. Monsieur GAGNAIRE nous rend un bel hommage sur la gastronomie, le Chef exécutif Monsieur LE BRAS nous en a fait une belle démonstration. Le service est extrêmement attentionnée dans un lieu raffiné.

Excellent service, personnel gentil, non invasif et carte variée et excellente.

Délice des sens et des papilles !!!!

Excellent repas, excellent service

Un endroit sublime avec une très grande table et un service merveilleux. Une très grande adresse à faire absolument!

Une belle table sur Bordeaux

Réception top cuisine fine et originale très suptile

Exceptionnel, gastronomique, service de grande qualité et vins de prestige.

Pauline est au top

nous avons la chance de connaître ce lieu magique depuis le début CAD avec Robuchon et maintenant avec pierre GAGNAIRE. Hier pour déjeuner en groupe CAD six amis ...la formule 65 euros est somptueuse un régal le rapport qualité prix remarquable (finis le service Bernardaud de limoges place au breton...) Le personnel est irréprochable jeune complice toujours souriant bilingue et vous organise la visite du château en face Une mention spéciale pour le voiturier qui vous rechargera votre Tesla.... Et le meilleur pour la fin Pauline irrésistible et so cute Un conseil revenir... Un grand merci à Bernard MAGREZ et sa new terrific équipe PS la surprise au dessert de son verre offert de son Haut Peyraguey sauternes 2010 Pour résumer une très grande cuisine dans un haut lieu culturel de bordeaux

Un lieu magnifique, une table délicieuse

Très fin très bon service et accueil dans un decor sympa

Une grande table, a faire absolument pour vivre un moment exceptionnel.

Cuisine à la hauteur des grands de Paris Service Très agréable et Très souriant cafés servis dehors bientôt nous pourrons manger dehors......

Si vous avez la chance de rencontrer le chef Gagnaire cela rajoutera à la magie dsa cuisine. Tout.le succès du lieu réside sur une alchimie parfaite entre ce grand chef à la simplicité étonnante et à la malice et au professionnalisme du chef Jean-Denis Lebras qui est le chef attitré de la cuisine de ce havre de paix légèrement excentré de Bordeaux centre. Profitez de l'apéritif sur la terrasse, sublime moment

C'était étonnamment calme au centre de Bordeaux avec un confort incroyable et un personnel agréable, rien n'était de trop, exactement ce que nous recherchions. La chambre était magnifique, avec une excellente salle de bain et d'excellents produits et deux lavabos. Nous n'avons pas essayé le restaurant étoilé Michel de l'hôtel car il n'était pas ouvert, mais je sais que ça valait le coup d'y passer une soirée. Nous reviendrons certainement.

Quand le génie d'un homme et l'excellence d'une équipe se rencontrent, quand on arrive à ce niveau de perfection et de justesse....il n'y a pas de mot dans le dico pour décrire le moment que nous avons vécu.

Ce restaurant est sublime ! On n'y mange hyper bien ! Cuisine fine et savoureuse !! Très bon rapport qualité prix ! Conseil fortement !!

Un moment d'exception, un régal des yeux et des papilles, 2 très grands chefs, accueil et service superbe, tres belle carte des vins.

Que dire... Top Top !! Et qd on sort on a vraiment plus faim ! Un régal 👍🍾

Lieu magnifique, trés bonne cuisine

Très très bien .repas excellent.vin exceptionnel très professionnel .cadre également agréable et convivial .merci au chef et à l ensemble du personnel pour cette soirée de fête .

Les portions sont trop petites bon

Très cher, bien fait, mais aucune surprise. J'ai mangé beaucoup plus surprenant au Saint-James pour deux fois moins cher...

Vraiment parfait, les saveurs sont exceptionnelles. Cadre très joli, service attentionné et discret. Excellents vins vendus au verre.

Une extraordinaire découverte culinaire tout le long du repas. Le personnel est d'une qualité rare. Que du bonheur!! Le menu de midi reste plus abordable pour 65€. Je recommande cet endroit que une grande occasion !

Déjeuner à la hauteur de mes espérances

Enfin, un repas gastronomique qui sort de l'ordinaire !! Original sans trop de superpositions de saveurs qui à la fin ne veulent plus rien dire. De plus, je voulais manger léger même si cela paraissait prétentieux. J'avais choisi l'entrée coquillages, les huitres étaient sublimes et le velouté aux fruits de mer divin... puis j'ai choisi les saveurs autour de la sole qui, comme pour mon entrée, se présentaient avec une assiette principale et des assiettes satellites comme autant de surprises gustatives... un régal ! Enfin, j'ai terminé en beauté avec le soufflé à la vanille, moi qui ne suis pas très dessert, j'ai adoré...

Un dîner superbe. Une carte des vins exceptionnelle et la cuisine de Pierre Gagnaire. Un sans fautes.

Hôtel particulier remarquablement rénové. L'arrivée de Pierre Gagnaire relance ce bel établissement.

La grande classe. Plats excellents. Cadre magnifique.

Laissez-moi vous dire que le service ici est un vrai régal. Mais l'accent était mis sur le vin et la nourriture. Français jusqu'aux os. Propre professionnel et très savoureux. Il y avait le menu dégustation pour le déjeuner avec seulement deux défauts. Le premier était le tartare de thon accompagné de mortadelle. Et le deuxième était le dessert à la framboise car il était déjà fondu. Tout le reste était hors de ce monde. J'avais peur d'y aller car le chef s'irritait soudainement mais ça valait le coup. En plus de la qualité et de la présentation de la nourriture, l'ambiance du restaurant est française dans tout et le personnel est très professionnel.

Le restaurant gastronomique, que ce soit avec Robuchon avant ou avec Gagnaire maintenant, vaut le coup.

C'est une hotel pour tourist,et plus que jamais,,,, oublié pas un plat du jour qui change chaque que jour pour 18 EUR.grand MERCI chef.

Réservation pour un déjeuner pour deux personnes. L'accueil est discret, agréable. Situé dans un hôtel particulier, on retrouve une très belle salle, spacieuse, avec une disposition de tables qui permet à chacun de retrouver un cadre intimiste. Le service est bien sûr à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'une maison doublement étoilée, avenant et efficace. En début de repas, un assortiment de pains de belle qualité est proposé de manière copieuse et variée. La cuisine, précise, était presque en tous points parfaite, tant sur les dressages que sur les goûts et cuissons avec cependant un petit bémol peut-être sur l'assaisonnement du carpaccio de bar, un peu poussé en agrume et dont on ne retrouvait le goût qu'en fin de mâche. Les desserts offrent un large choix, et ont permis de finir sur une très belle note, avec notamment une attention particulière, à l'occasion d'un anniversaire, très appréciée. Ayant réservé dans le cadre d'un coffret relais et château (numéro 4), le prix était connu à l'avance et le rapport qualité / prix très bon à mon sens. Je recommande cet établissement!

Trop cher pour la qualité du service à table , pas de réel savoir faire à la française. Les menus sont servis pour la table entière, impossible de panacher. On a eu une côte de boeuf, et à aucun moment on nous a demandé la cuisson , nous étions 4. Il y a mieux et pour beaucoup moins cher sur bordeaux.

Bonne expérience malgré quelques déceptions vu les ambitions de l'établissement et le prix de la note... Les plats testés étaient de qualité sans toutefois pouvoir atteindre l'excellence d'un 3 étoiles ( j'ai eu la chance de pouvoir déjeuner à Eugénie les Bains seul 3 ⭐️⭐️⭐️d'Aquitaine donc je peux comparer....et ce n'est pas comparable). Bon service, superbe cadre. Ambiance un peu froide toutefois ( salle presque vide). Gros point noir le vin au verre payé 40 euros et qui était à mon sens était bouchonné... Desserts excellents

Services impeccable, mets exceptionnels, soirée de qualité

Sublime maison bourgeoise, chef exceptionnel, cheffe pâtissière à la même mesure, service attentif et agréable. En tout point remarquable !

Presque top... ++++ service/ cadre/ les mets/ les brevages - le plateau de fromage etait vraiment décevant!