La Maison des Têtes - Relais & Châteaux - Hôtel Colmar & Restaurants Restaurant

Nous avons déjeuné dans la brasserie historique de la maison des têtes. Magnifique décor ancien raffiné tout en boiseries avec de nombreux détails à observer. Seuls les lustres apportent quelques légères touches de moderne. Juste ce qu'il faut sans dénaturer cette ambiance du XVIIème siècle. Le menu du jour 3 plats à 27,50€ (seulement) était un délice ! Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Beaucoup de petites saveurs très bien coordonnées. A côté il y a une carte suffisamment fournie pour y trouver ce que l'on veut, sans oublier des suggestions sur l'ardoise. Service aimable et timing comme il faut. Merci à tous les employés qui font de ce lieu un endroit unique0 En tant que colmarien je recommande le restaurant à mes amis et à tous les touristes de passage ! A bientôt,

Expérience inoubliable.

Je suis seulement allé voir la façade, ce qui est intéressant et si vous pouvez voir l'intérieur, cela vaut le coup d'œil.

Je ne comprends pas pourquoi cet hôtel a 5 étoiles : les restaurants sont fermés pendant toute la durée de notre séjour, tout comme le bar. Nous ont-ils informé lorsque nous avons réservé - non. Est-ce qu'ils nous facturent un tarif réduit à cause de cela - cela n'a pas l'air d'être le cas. Si nous avions voulu séjourner dans un pensionnat une étoile pour une fraction du prix, nous aurions obtenu un meilleur service que celui-ci. Scandaleux.

Juste visite de la façade de la maison des têtes. A voir en se promenant.

Magique !! Une attention permanente pour la pleine satisfaction des clients.

En place dans le centre ville, plus besoin de voiture, parking a l'arrière de l'établissement qui donne sur l'hôtel,on vient vous prendre vos bagages à l'arrivée. Accueil très agréable. Au restaurant le chef vient vous voir avant le dîner et vous demande si le menu vous convient. Très belle assiette,du goût, original dans l'association des produits,un régal. En salle, très bien, belle carte des vins Équipe très professionnelle. Le petit déjeuner,la personne qui nous a servie,d'une gentillesse absolue, Le petit plus,on vous donne un sachet pour repartir avec tout ce que vous n'avez manger A faire si vous passez sur Colmar, que vous passiez une nuit ou juste un repas Merci à l'ensemble des brigades et personnes qui travaillent, pour ce moment passé parmi vous

Excellent endroit, des mets fins et un personnel aux petits soins !

Un grand merci à timothee pour son service très professionnelle, nous avons vraiment apprécié la cuisine l ambiance... Une belle carte des vins également.... Nous sommes de la région et nous reviendrons, merci pour ce moment !

Excellent restaurant « la brasserie »

Le restaurant Girardin (nom du chef) se situe dans la maison des têtes qui a donné son nom à la rue . Le chef propose 2 menus, le premier sensitif, le second végétal, les deux se déclinant en 5 ou 7 plats. L'originalité de cette déclinaison des mets est fabuleuse et laisse un souvenir inoubliable. Nous y retournerons demain pour choisir l'autre menu. Félicitations au chef et toute son équipe y compris le service en salle.

Le restaurant Girardin m'a offert des émotions en particulier avec ses champignons, ses asperges et la sauce corsée de l'agneau. Un excellent rapport qualité prix

Nous avons mangé a la brasserie superbe expérience culinaire service au top parfait

We fantastique à Colmar en famille dans ce très bel établissement qu’est la maison des têtes ! La cuisine du chef Éric Girardin est originale, délicieuse et les assiettes très généreuses. Pas un membre du personnel qui ne soit souriant et attentif pour répondre au mieux à vos attentes. Les chambres sont spacieuses et confortables et l’hôtel est idéalement placé pour découvrir Colmar. Un excellent moment et une très belle découverte

Super endroit dans le centre-ville de Colmar, chambre agréable tout confort propre et chaleureuse. Le service est orienté client, sourire et politesse. Le petit-déjeuner je dirais, gastronomique servi par deux dames très sympathique et gentil, cela vaut le détour..

Un grand merci à Manuella du petit déjeuner ainsi qu'à toute l 'équipe, le yaourt du chef est divin ainsi que sa cuisine. Merci à toute l'équipe

Luxe,calme et volupté :)

Juste parfait merci

Bel établissement d'architecture Rhénane

Quelle expérience incroyable! L'équipe est au petit soin, la chambre est confortable mais surtout l'expérience gustative est remarquable. En tant que propriétaire du restaurant Dessertissime à Paris, j'ai apprécié discuter avec le chef et découvrir la finesse de ses plats du dîner au petit déjeuner

L'hôtel est parfaitement situé dans la vieille ville et est magnifique à l'extérieur. Le service est excellent et ils font un excellent travail en communiquant avec vous avant votre séjour pour organiser le transport, les fleurs, le champagne ou tout ce dont vous avez besoin. Le petit déjeuner est exceptionnel et meilleur qu'un buffet, chaque table reçoit un assortiment de délicieuses gourmandises, pains, yaourts, confitures, jambons etc…. Et lorsque je commandais une omelette, le chef lui-même l'apportait à table. Alors pourquoi pas cinq étoiles ? C'est un peu vieillot à l'intérieur et a vraiment besoin d'une rénovation. Le design intérieur est un mélange d’ancien et de nouveau et pas toujours dans le bon sens.

Le luxe à son meilleur ! Nous avons séjourné en famille à Noël 2023 et avons adoré chaque instant de notre séjour. Les chambres sont élégamment meublées et les services sont personnels, professionnels et correspondent exactement à ce que l'on attend d'un hôtel comme celui-ci. Le repas de Noël composé de 5 plats était exquis et présentait certains des meilleurs plats français que nous ayons jamais goûtés. Merci au personnel et aux propriétaires pour ce séjour merveilleux et pour avoir rendu notre Noël mémorable.

Lieu incontournable proposant une cuisine délicieuse

Très bon restaurant, service impeccable. J'ai adoré, je recommande.

Bel hôtel de charme avec des lits confortables et un bel emplacement. Cependant, je lui donne 2 étoiles parce que nous avons rendu visite à ma famille pendant le Nouvel An et cette note va au restaurant-brasserie de l'hôtel qui était horrible. Nous avons payé 160 € par personne pour un repas de réveillon à New York qui était littéralement le pire que nous ayons mangé de notre vie. Personnel désagréable, pas d'ambiance, plats surgelés et AUCUN service. L’hôtel devrait avoir honte. Tout le monde est parti en colère, vous avez gâché toute notre soirée. Nous avons également trouvé complètement ridicule qu'il n'y ait pas de service de chambre proposé du 30 au 3 janvier. Vous êtes un hôtel, les restaurants de Colmar étaient globalement fermés donc je ne sais pas où ils attendent leurs clients pour manger.

C'était ok. Pas 5 étoiles bien sûr, propre mais démodé. Le petit-déjeuner est une attaque de sucre et de glucides dans le système. Arrivez tard (après 9 heures) et vous devez entrer dans l'hôtel par un accès différent dont nous n'avons pas été informés la première fois ! L'emplacement était idéal pour nous mais difficile à trouver pour les conducteurs.

D'accord

Cher pour la cuisine que c'est ! Et surtout 1 étoiles même-si c'était pas exécrable mais vraiment auto-surcôté : - un service moyen : Plats désynchronisés entre les convives, assez lents à prendre la commande (dont rien que les boissons) - Une cuisine moyenne : suprême de volaille littéralement crue au centre, bol de riz fait à la va-vite avec de l'eau au fond Voilà, je testerai autre chose la prochaine fois

Dommage que le restaurant est fermé le dimanche et le lundi (nos 2 soirs)

Restaurant de qualité, service au top

Un endroit hors du temps. Juste magnifique ❤️

Très bel hôtel.Service de qualité, Très bien situé.

Excellent !

Excellent service, les mets sont très bons mais la quantité de certains plats à la carte est un peu faible.

Nous avons passé un bon séjour dans ce bel établissement historique. Néanmoins, notre expérience a malheureusement été gâchée à quelques minutes de la fin. En effet, nous devions libérer la chambre à 12h. A 12h04, alors que nous nous apprêtions à sortir, la femme de chambre frappe à la porte, nous ouvrons et elle se met à nous parler d’une manière exécrable pour nous sommer de partir. La façon extrêmement impolie et familière dont elle nous a parlé est inadmissible et intolérable (pour un établissement de ce type de surcroît). Nous n’avions jamais vu cela. Nous sommes partis choqués, avec un goût amer. Quel dommage! :(

Une expérience appréciée ainsi que le personnel hyper accueillant avec ce qui est très important le sourire et pareil pour le petit déjeuner succulent copieux diversifie et servi avec toujours ce même sourire très apprécié

Le personnel de la maison des têtes était très sympathique et serviable pour nous organiser des visites et des restaurants locaux ! À ce propos, l'un des meilleurs repas de tout notre voyage a été pris à la brasserie historique de l'hôtel, ainsi qu'un magnifique petit-déjeuner inclus tous les matins. L'hôtel disposait d'une climatisation merveilleuse qui a résisté à une vague de chaleur de 90 degrés F et offrait même un ventilateur Dyson si nous en avions besoin. La climatisation est rare dans la région, donc avoir très froid dans notre chambre pendant une canicule était très apprécié.

Super quenelles de brochet accompagnées d'un excellent muscat local.

Nous avons été extrêmement bien reçus.

Super hôtel, très bien placé, très bon service, personnel accueillant avec beaucoup de petites attentions

L'hôtel n'est certainement pas un 5 étoiles, je ne sais pas pourquoi Relais & Château s'est associé à lui. Entrée douteuse par la ruelle arrière, lobby&réception sombre qui fait penser à un motel 2 étoiles, odeur de vinaigre partout au rez-de-chaussée, moquette dans les couloirs avec de grosses taches tous les 2 mètres. ☠️☠️☠️ Les chambres en elles-mêmes n'ont rien d'extraordinaire. La table « pièce maîtresse » est éraflée et les meubles semblent très démodés. Il y a une épaisse couche de poussière sur les lampes et les fenêtres de la pièce – super dégoûtante. 🤢 Le service est charmant et sympathique, mais c'est tout. Je ne reviendrai pas ici et je suis content de n'avoir qu'une seule nuit ici.

ce n'est pas un 5 étoiles. Bien: - Emplacement en centre-ville Mauvais: - La pièce était refroidie à 18 degrés, nous gelions - La chambre n'était pas propre (voir photo) - Bath avait des problèmes d'eau - Réception n°24 - le petit-déjeuner uniquement jusqu'à 10 heures - Choix de petit-déjeuner : principalement des friandises. - Le café est mauvais. Sever fait le café et sert. C'est de l'acide zoologique ! Pas de mousse. - Souhaits de lit non respectés - Plutôt bruyant. - Pas de SPA/Gym ou autre.

Très chouette expérience! Nous faisons le tour des étoilés de la région et nous n’avons rien à dire sur la qualité/quantité du repas proposé. Le service était impeccable et chaleureux. C’était très plaisant! Une toute petite fausse note pour le prix de la coupe de champagne rosé en apéritif : 25€ l’unité (tout de même).

Restaurant gastronomique merveilleux! A chacun des plats, nos papilles sont subjuguées Hâte de revenir

Qualité du repas et nous avons apprécié le calme en terrasse...avec un personnel au top 👍 bravo à vous...

Nous avons passé un séjour parfait ici, de loin l'hôtel le plus spécial dans lequel nous avons séjourné lors de nos nombreux voyages à Colmar. L'hôtel est magnifique, avec une décoration moderne et de bon goût, en harmonie avec le patrimoine du bâtiment. Le lit était incroyablement confortable et nous avions même un petit balcon donnant sur la rue principale. Le personnel est sympathique, professionnel et multilingue. Le stationnement sur place peut être réservé à l'avance. Le petit-déjeuner est un vrai régal et les cadeaux spéciaux de pâtisseries faites maison à l'arrivée et au départ sont quelque chose de différent. Hautement recommandé.

En me promenant à Colmar, je me suis arrêtée devant un magnifique immeuble pour le contempler. En entrant dans la cour pour regarder les décorations de Pâques, je suis tombée sur la carte qui me semblait alléchante. J’ai pris un menu du midi qui n’était pas très cher selon moi et le repas étant excellent. Le standing du restaurant est haut de gamme et les produits sont de bonne qualité.

Nouvellement expatrié en Alsace à Colmar, c'est tout naturellement que notre premier restaurant s'est porté sur cet établissement historique. Quels belle découverte et bon moment. Le concept de brasserie gatronomique est parfaitement réalisé. De très bons produits bien cuisinés, un très bon service et le charme d'un bâtiment historique revisité juste comme il faut. Nous reviendrons c'est certain.

Bravo et merci pour ce superbe séjour dans le duplex familial, deux anniversaires surprises en famille parfaitement réussi. Notre accueil a été parfait, notre quotidien plein de petites attentions et surprises. Toutes les personnes qui se sont occupées de nous ont été à la fois efficaces, discrètes et attentives. L'hôtel est magnifique. Les petits déjeuners copieux et raffinés. Le dîner à la Brasserie a été un vrai régal de mets parfaitement cuisinés. Bref, deux jours magiques! Encore merci. Céline, Mathieu Grall et leur deux enfants.

Très belle établissement, les chambres sont spacieuses, confortables, chaleureuses. Très bien situé. Le petit déjeuné et très copieux et de bonne qualité!

Excellent accueil Chambre Charme très confortable dans un magnifique demeure. Belle rénovation. Repas succulent à la chaleureuse brasserie (la quenelle excellente) Le repas de Noël au restaurant étoilé fut un véritable voyage de bonheur, en saveurs, Félicitations au Chef Éric Girardin. Le maître d'hôtel expliquant chaque choix et provenance des différents vins était très intéressant. Un bravo à l'audace du choix vin rouge avec le foie gras. 2 nuits et 2 repas pour profiter du marché de Noël de Colmar, un superbe cadeau. Juste une réserve pour le petit déjeuner, complet, excellent mais quand on n'est pas vienoiseries ni salé mais très œufs, yaourts, fromage frais et fruits, on est au second jour un peu déçue et lassée de retrouver les mêmes produits de la veille. Le buffet est mieux adapté si on veut être comblée.

Etablissement 5 étoiles pour un service 3 étoiles. Nous avons séjourné dans l'hôtel un dimanche pour profiter du marché de Noel de Colmar et avons pris l'option parking. L'ensemble de la prestation était ok mais le luxe se cache dans les détails. Il était indiqué sur notre réservation Chambre avec baignoire mais lors de la découverte de la chambre, nous avons trouvé une simple douche. Dommage lorsqu'on réserve en partie pour cette option. La réception nous a simplement répondu Ah ? Eh bien nous n'avons plus de chambre avec baignoire de disponible. Désolé.... Ok. Dommage qu'il n'y ait pas de dédommagement mais passons. En chambre, bonne literie, température parfaite et propreté au rdv. Le lendemain le PDJ était servi en chambre avec un check-out prévu à 12h. Le PDJ était très qualitatif. Cependant à 11h40, une hôtelière passe pour récupérer le plateau. Service très froid et presque impoli. Sur ce type d'établissement on se dit que la convenance serait d'attendre le départ du client. Au moment du check-out, je demande si nous pouvons laisser la voiture sur le parking encore 1h pour se balader puis nous partons à 13h. Aucune flexibilité de la part de la réception. Nous avons beaucoup d'arrivées aujourd'hui ce n'est pas possible. J'ai insisté en évoquant le sujet salle de bain. Inflexible… Nous avons donc quitté les lieux. En repassant devant le parking à 13h, j'ai remarqué que celui-ci était toujours vide. Un emplacement de choix, une bonne literie et des chambres propres caractérisent cette établissement, c'est finalement ce qu'on trouve dans un 4 étoiles. Dans un 5 étoiles, on vient chercher la touche en plus, ce service attentionné, une hospitality singulière. Cette notion n'est pas vécu et comprise par les équipes. Les process sont 5 étoiles (ménage, attention en chambre, literie, PDJ) mais le service est très décevant (j'oubliais de mentionné la fermeture des deux espaces de restauration le week-end) Il ne suffit pas de porter un uniforme et vendre des chambres chers pour faire du luxe… Parole d'hôtelier.

(Brasserie) Lieu atypique, chaleureux et accueillant. Une équipe au service toujours disponible et présent au bon moment. Des mets succulents que l'on peut accompagner de vins locaux réservant de belle découverte.

Un grand moment de luxe, calme et volupté. L’accueil est chaleureux, le confort des chambres est le meilleur qui soit, les lumières sont douces et le menu gastronomique au restaurant étoilé d’Eric Girardin une merveille d’inventivité en circuit court et responsable. Le chef est en outre disponible pour être à l’écoute de ses clients et partager ses passions. Les équipes du matin et du soir sont aussi souriantes et attentives. Un sans faute, bravo, nous reviendrons!

Nous sommes allés samedi midi pour un menu entre tradition et modernité offert par nos enfants. Pas d'accueil, une table dressée à la hâte avec nappe en papier recouvrant une nappe en coton malgré une réservation le mardi précédent ! Un service désorganisé. Heureusement, la qualité des mets a fait oublier ces désagréments. Un petit bémol cependant pour un restaurant de cette classe:une absence de mise en bouche et des cafés servis sans douceurs.

Très belle expérience que ces 3 jours passés au sein de votre établissement. Merci !! Equipes souriantes, professionnelles, à l'écoute, sachant s'adapter aux besoins et contraintes exprimés. Chambre très confortable. Brasserie Historique de qualité avec notamment un steak tartare original et goûteux. A noter l'originalité d'un petit déjeuner, non pas en mode buffet comme on en trouve partout, mais en mode plateau pour chaque table, plein de bonnes choses, complété par des oeufs à la commande. Ayant laissé plus de la moitié du plateau les 2 matins, pour cause de goût et d'appétit, pas sûr qu'en dehors du Covid, ça soit la meilleure formule. Merci pour l'attention des bouteilles d'eau et gâteau offerts au départ.

Emplacement parfait, petit déjeuner fantastique, service amical et chambre confortante. Quoi qu'il en soit, vu le niveau de prix, il manquait quelque chose pour obtenir la note complète. Je crois que c'est le décalage entre le bâtiment historique et les équipements modernes que je qualifierais de essentiel et j'ai raté l'atmosphère charmante d'un Relais Château. De plus j'ai découvert que le restaurant étoilé n'était fermé qu'après avoir finalisé la réservation de l'hôtel et que la brasserie alternative n'était de loin pas à la hauteur.

Agréable séjour dans cet établissement historique où nous avons séjourné deux nuits dans une chambre agréable et literie confortable. Avons apprécié le repas gastronomique pour la cuisine inventive du Chef et ses saveurs exceptionnelles dans un bel endroit épuré et moderne. Personnel très professionnel aux petits soins. Nous renouvelons nos compliments au Chef. Également à la Brasserie repas de même excellence. Quenelles de brochet r Petits déjeuners copieux et délicieux. Nous recommandons cet établissement.

Bon séjour, très belle chambre dommage que le petit déjeuner ne soit pas sous forme de buffet et que les spécialités locales (Gâteaux ) sont trop mises en avant au détriment des viennoiseries traditionnelles

Nous avons déjeuné dans la brasserie, c'est une excellente adresse, tout est absolument délicieux, et pour un prix pas excessif. Nous étions ravis!

Un lieu à aller voir à Colmar belle façade !

Bel édifice à la façade décorée d'une centaine de têtes sculptées

Très bien

Excellent service, nourriture délicieuse et cadre magnifique. Si vous souhaitez manger en terrasse, il faudra peut-être réserver. Nous avons mangé à l'intérieur, où il faisait frais et calme.

Un déjeuner à la brasserie sans faute! Avec une mention toute particulière pour les sorbets accompagnant l’entrée et le dessert qui était tout simplement divins. Le cadre intérieur est sympathique, nous n’avions pas réservé et on nous a proposé soit de revenir 50 min plus tard pour une table en terrasse, soit d’opter pour une table partagée (sur laquelle nous étions objectivement plus loin de nos voisins que la majorité des tables « voisines » dans une brasserie lambda). Le service était souriant et aimable. Merci pour ce chouette déjeuner !

Nous avons déjeuné à la brasserie Un cadre magnifique, les escargots étaient divins, le foie de veau de mon épouse excellent et ma choucroute que dire …. Stratosphèrique Service rapide et aux petits soins Bref une adresse top niveau Lors de notre prochaine visite sur Colmar ce sera le restaurant gastronomique

C'était une première pour eux et pour nous, soirée spectacle. Parfait du début à la fin, accueil, prestation salé et sucré et bien sur la pièce de théâtre dans la cour, merci pour cette soirée au rapport qualité prix irréprochable.

Excellent menu ! Superbe ambiance, service jeune et agréable

Avantages: 1) Excellent emplacement. 2) Expérience de séjour dans un bâtiment patrimonial du XVIIe siècle 3) Le personnel est très poli et accueillant. 4) Excellente sélection de vins. 5) La chambre (j'ai séjourné au Charme) était tout simplement incroyable. Les inconvénients: 1) Pas de salle de sport 2) Pas de spa 3) Télévision immense mais qui ne fonctionne pas et le personnel ne sait pas comment la faire fonctionner 4) La climatisation s'est arrêtée à 1 heure du matin et n'est revenue qu'à 6 heures du matin. 5) Pas de réception 24h/24 et 7j/7. Donc si vous rencontrez des désagréments la nuit, vous êtes livré à vous-même. 6) Aucun service de taxi complémentaire, ni aucun lien avec des restaurants locaux ou des lieux touristiques. 7) Ne convient pas aux personnes végétaliennes/végétariennes. Certains Einstein considèrent ici le poisson et les œufs comme végétariens. 8) Le petit-déjeuner n'est pas bon du tout. Pas de fruits frais coupés, options de céréales limitées. Beaucoup de boulangerie.

Très bon restaurant

Très bon déjeuner et très bien servi.

À voir

Merci Monsieur Giradin de nous avoir fait decouvrir de telles alliances des saveurs que nous n'aurions jamais imaginées ,merci également à tout le personnel et en particulier au sommelier du restaurant pour sa perspicacité à decouvrir nos gouts. Nous avons également apprécié la brasserie de l'hotel pour la gentillesse du personnel et... La tarte tatin à la rhubarbe d'Aline digne du gastronomique. Le confort des chambres nous a assuré un repos total.

Lieu magnifique, personnel très serviable ! Les chambres sont vraiment très jolies !

Lieu très agréable personnel sympathique et très professionnel

Très bon accueil. Très bonne cuisine. Un bon moment dans un bel endroit

La Maison de Têtes, ou Maison des Têtes, est un édifice magnifique, mais pas extraordinaire, au centre de Colmar. Cependant, une fois ici, cela vaut la peine d'être visité. Il a été construit en 1609 dans le style Renaissance par un riche marchand qui devint plus tard maire - Anton Burger. La statue au sommet du pignon du tonnelier alsacien a été ajoutée par August Bartholdi en 1902, auteur de la Statue de la Liberté de New York et dont le musée se trouve ici à Colmar. À partir de 1902, la maison a servi de bourse aux vins, tandis qu'aujourd'hui, il y a un restaurant étoilé Michelin sur place et un hôtel haut de gamme.

Un délice

Superbe hôtel avec tout le confort dont on s'attend. Je recommande de prendre la formule avec le petit déjeuner qui est très bon. La literie est de qualité. Très bien placé dans la ville et facile d'accès. IL y a un parking pour se garer. A ne pas rater !

Super restaurant, accueil chaleureux. Les serveurs sont au top , les plats sont délicieux . Les prix reflète la qualité des produits .

Parfait. Chambres modernes extrêmement confortables. Nous étions peu nombreux en ce début d’année et l’ensemble du personnel a été d’une très grande attention. Le petit déjeuner fut une très bonne surprise !

Merci chef ! Et félicitations à toute l'équipe... surtout au sommelier !!

Un établissement à 5 étoiles qui offre peu de service Gérante exécrable et qui prend les clients de haut Brasserie : ne pas prendre le pâté lorrain, très moyen Chambre spartiate pour un 5 étoiles et surtout n ouvrez pas votre fenêtre, vous entendrez et verrez votre voisin Bref établissement à ne pas recommandé

Quenelle de brochet à tomber ! Personnel très sympathique. Je recommande à 100 %

Le sandre aux choux fleurs était excellent

J'ai passé une nuit dans cette charmante propriété en septembre. Avant mon séjour, j'ai contacté l'hôtel pour obtenir une recommandation sur un chauffeur/guide qui pourrait nous emmener mes deux amis et moi dans les vignobles locaux. Ils nous ont mis en relation avec l'incomparable Jean. Nous avons passé un moment formidable à explorer l'Alsace avant d'arriver à l'hôtel. Lorsque nous sommes arrivés à la propriété, nous avons été chaleureusement accueillis par deux jeunes femmes à la réception. Ils étaient adorables, gentils et serviables. J'ai reçu un surclassement de chambre gratuit. Ma chambre était grande, propre et confortable. J'ai bien dormi. Le petit déjeuner servi sur place était phénoménal ! Les pains, les fromages, les viandes et les conserves étaient tous délicieux. J'ai aussi eu le meilleur kiwi et yaourt que j'ai jamais goûté de toute ma vie. S'il vous plaît, restez ici ! Vous ne regretterez pas la décision.

Mon avis ne concerne que la brasserie. Pâté en croûte moyen, soi-disant au foie gras... 1 cm de foie gras. Suprême de volaille spongieux et élastique.... Très très moyen....

Mon épouse m'avait fait la surprise de réserver un séjour début septembre pour notre voyage de noce dans l'une des très belles chambres de cet établissement, et le moins que l'on puisse dire c'est que nous avons été très bien accueilli. Le personnel est très agréable, la chambre était superbe avec son avancée au plafond sculpté, l'hôtel est très calme et bien insonorisé. Nous avons connu un quasi sans faute malgré un certain souci rencontré en fin de séjour, mais les solutions et le geste commercial apportés ont été amplement à la hauteur de nos attentes. Nous recommandons fortement cet établissement pour ses prestations et son personnel, notre unique regret est de n'avoir pu accéder à la brasserie qui était fermé pour les raisons que nous connaissons tous. Un vrai plaisir que nous espérons renouveler.

Suite à la réponse qui a été apporté à mon avis par Mr & Mme Girardin. Merci pour votre réponse, que je comprends et respecte tout à fait. Si on m’avait donné vos arguments, tout se serait bien passé , et nous serions partis, certes déçus, mais tout à fait compréhensifs

Magnifique établissement ! Superbe accueil. Nous avons passé un agréable séjour. La brasserie rien a redire , ah si un grand bravo aux cuisiniers et au personnel bien sûr. Nous reviendrons encore merci à toute l'équipe !

Très belle adresse, terrasse magnifique, et de très bons plats! Top !

Merveilleux hôtel. Équipements modernes et ambiance authentique. Marcher vers des sites historiques. Catherine à la réception était merveilleuse.

Merveilleux repas. Menu végétarien 7 plats. Un pur délice. Et mention spéciale au dessert chocolat absolument fabuleux.

Le biblio bar d'abord puis le restaurant ensuite... Une magnifique expérience, un régal pour les papilles et avec un service impeccable et chaleureux. Bref un bel anniversaire de mariage. Merci au chef et à toute l'équipe.

Lieux superbes, personnel aux petits soins.

La cuisine était excellente mais le service exécrable. Les chaises étaient mouillées et je suis ressortie avec un pantalon humide mais l'un des serveurs a expliqué que c'était normal puisqu'il y avait de la pluie la veille ! Un autre serveur s'est étonné qu'on commande un vin au verre pour 1 personne avec ironie ! Un autre parlait si fort que tout le monde était obligé d'écouter ! Service horrible et désagréable.

Les logements étaient super. Le petit déjeuner était bien préparé et copieux, vous ne serez pas déçu. Le stationnement est un bonus. Le dîner était également impressionnant. Excellent chef et bon service.

Très bon accueil , personnels à l'écoute, Cuisine excellente, Personnellement nous y retournerons

Excellente cuisine ! Bravo au chef et son équipe. La décoration est vraiment faite avec goût qui allie tradition et modernisme. Quel endroit magnifique ! MERCI

Nous sommes arrivé par hasard sans réservation. Trés bien accueillis, on nous a installé en terrasse du un cadre charmant et une ambiance au calme. J'ai pris un poulet accompagné d'un jus de viande, bien cuit, copieux et délicieux. Pour un plat, un dessert et une bouteille de vin blanc de la région, nous en avons eu pour 47€ par tête. Je recommande.

Cuisine comme toujours excellente et raffinée. Accueil très agréable Rapport qualité prix correct pour deux personnes. 126 € entrée anguille fumée avec un doigt de caviar,plats: truite aux amandes et côte de boeuf Simenthal maturée 8 semaines Très bon a recommander.

Un magnifique bâtiment patrimonial dans le magnifique vieux Colmar utilisé comme hôtel de charme et restaurant gastronomique. J'ai visité le restaurant pour le déjeuner et j'ai vécu une expérience mémorable. La salle à manger reflétait l'intérieur d'une époque révolue, la cuisine régionale était un délice paradisiaque. Une visite incontournable lorsque vous êtes à Colmar

Très belle façade

Superbe endroit, l’accueil est top, le restaurant vaut le coup de s’y arrêter. La formule du midi vaut le coup pour avoir un aperçu de cette belle maison

Nous organisons des voyages surprises pour des voyageurs souhaitant re-découvrir la France ou partir vers des horizons plus lointains. Nous avons dans ce cadre travaillé avec la Maison des Têtes pour un couple en voyage de noces. Ils étaient ravis de leur séjour : demeure de charme, chambre confortable, accueil chaleureux et cuisine gourmande et de qualité. Ils étaient charmés, merci pour votre accueil !

Très belle brasserie dans un immeuble du XVII siècle où l'atypique et le moderne se marie bien. Une cuisine traditionnelle revisitée vous y est proposée. C'est une cuisine gourmande, gastronomique et les prix restent abordables. Je recommande vivement !

J'ai proposé à ma (aujourd'hui) femme en octobre 2018 au restaurant de la Maison des Têtes. Nous avons eu un contact uniquement par e-mail et ils nous ont organisé une soirée parfaitement organisée. Ils ont pu organiser un bouquet de fleurs et avaient un excellent menu parmi lequel choisir. Nous avons beaucoup apprécié la zone Coque car c'est une partie très spéciale du restaurant.

Un endroit très confortable et chaleureux, où tout est réuni pour passer un superbe séjour. Malheureusement, notre expérience était gâchée par la découvert d'un mouchoir usagé dans notre chambre, et ce en pleine période de pandémie... Ce type de désagrément n'étant malheureusement pas envisageable dans un tel établissement, la qualité de notre séjour s'en est trouvée bien altérée.

Colmar est une très belle ville Ancienne regarder son Architecture surtout La maison de tête Le musée unterliden Eh bien beaucoup d'autres monuments

Au top. Magnifique lieu et repas de qualité je recommande

Très agréable

Quel plaisir de dîner dans un tel lieu! Outre la variété de la carte et la qualité des produits mis au service d'une excellente cuisine, la cour, en ce chaud mois de juillet, était un enchantement car coupée des bruits de la ville et joliment décorée.

Excellent séjour, charme et gastronomie

Quelle belle endroit! Situation au top. Le service est aux petits soins. Le repas était excellent et les vins, très bien choisis. Repas a l'extérieur dans un très bel endroit. Évidemment je recommande

Super restauration......personnel au taquet...règle respecté suite au coronavirus tout très bien. Moi personnellement je n'ai pas trop aimé la chambre ...affaire de goût .

Très beau. À voir quand on visite Colmar. Attention, un peu excentré du centre ville

La maison des têtes, rue des têtes, à Colmar ... Une construction improbable d’un ancien « maire » de la commune. Et ce tonnelier au sommet du pignon, sculpté par Auguste Bartholdi, LE colmarien qui a fait la statue de la Liberté (New York city) ...

Le pire service que j'ai jamais vu, je ne vous laisse même pas venir prendre un café

A recommander , superbe cuisine, nous reviendrons

Restaurant au top. Personnel ultra competent et serviable. Dès plats superbement présentés et succulents. Mention spéciale pour le sommelier qui est tout simplement parfait et qui transmet sa passion à travers les conseils sur les différents vins. Je recommande vivement

Bel établissement par contre j’ai été qd même étonné qu’il n’y est pas de bar où l’on peut se poser et boire un verre, si on veut le faire, c’est à l’accueil ..première fois que je vous cela ds un 5 étoiles!!! D’autre part, l’isolation phonique de notre chambre était moyenne..nous entendions tout dans le couloir.

Vous entrez dans cette boutique, vous entrez dans un autre monde ... un monde magique ...♡ J ai adorer ..on a pas assez de deux yeux pour tout regarder et admirer ... Sincèrement bravo pour le rangement et la tenue du magasin car il doit y avoir un sacrer travail... Mais le rendu en vaut la peine toute personne passant dans le coin est obliger de s s'arrêter faire un tour ... A bientôt peut-être et bonne continuation ..🤞🌲

Pas mal d'animation signifie que les prix complets sont plus élevés que dans d'autres endroits de Colmar, service rapide

Nous étions 4 personnes et avons dîné à la brasserie. La nourriture était très bonne mais le service très médiocre. Notre serveuse était très occupée, ne revenait jamais à table, nous devions toujours appeler pour tout nouveau service. Même le chef de service à qui nous avons dû demander si nous pouvions voir les plats du jour, elle le montrait aux autres clients mais a oublié de nous le montrer. Alors qu'ils servaient la nourriture sur des chariots de la cuisine aux tables, il y avait un trafic terrible et intense avec ces chariots. Toute l’équipe semblait stressée. Le concept de service et l'équipe ont besoin d'une mise à jour professionnelle. Vraiment dommage pour un si bon emplacement.

Très bon rapport qualité prix à midi à l'auberge dans un somptueux décore!

Impossible de faire une réservation sans donner le numéro de CB ! Dommage, il y a quelques temps, le restaurant gastronomique était bon.

Le lieu est vraiment sympas.

Bâtisse étonnante, à voir !

Notes pour le restaurant type brasserie Pour information guide Michelin 2019 assiette 2 couverts non mérités Cuisine moderne pour touristes Standing design régional Bâtiment charme et caractère cuisine non ! Pas d'accueil .Service nul . Notes et commentaires à transmettre au Michelin pour 2020

Un hôtel magnifique qui est très confortable et l'on y resterait bien davantage mais le prix un peu haut placé reste un frein malgré tout.

J'ai passé un très bon moment, merci au chef et à toute l'équipe je recommande autour de moi

Maison pittoresque de Colmar du xix siècle

Visite du lieu a ne manquer sous aucun pretexte meme si la ville de COLMAR offre de multiples points de visites tous aussi charmants les uns que les autres

une représentation de l'arrogance comme vous pouvez le voir dans la réponse du propriétaire ci-dessous. les clients semblent être une nuisance plutôt que des clients accueillis par le personnel de cet hôtel. la fuite d’informations personnelles n’est probablement pas non plus la meilleure solution. tout un contraste avec les excellents hôtels et restaurants suisses et allemands que nous connaissons. cinq étoiles pour quoi ?

Très joli

Excellent hôtel haut de gamme, personnel très attentionné et chambres confortables et propres. Emplacement central imbattable et cuisine de qualité à la brasserie de l'hôtel.

De passage à Colmar en amoureux, pause dejeuner sans reservation ! Accueil et service excellent et plats succulents, nous avons mangés dans une cours très jolie ! Je recommande + + +

Un peu d'Alsace et beaucoup d'audace... Dans cette brasserie d'une maison de renom, le chef Girardin a fait du bon goût sa tradition. Au gré des saisons, il y révèle la noblesse des produits en toute simplicité.

Très bonne table, nous avons apprécié le service et la qualité des plats ainsi que les bons conseils du sommelier. A découvrir sans hésitation.

Tout était parfait des mises en bouches au dessert un régal pour les papilles et les sens. Les serveurs ses au petit soins pour tous les clients. L'accord des mets avec des vins d'une grande qualité. Bravo au chef et à toute son équipe.

Soyez conseillé d'éviter ce piège, cette nourriture fantaisiste, ces saveurs médiocres et ces prix énormes. Le canard était quasiment impossible à couper, voici des restaurants étoilés à Colmar qui sont tellement meilleurs, et plus équitables, j'ai emmené ma femme pour son anniversaire le réveillon de Noël, et pour beaucoup trop d'euros c'était tout simplement nul. Je peux nuancer cela car je suis dans le business haut de gamme depuis 4o ans, c'était vraiment presque une fraude

Côté Brasserie. Pour commencer, excellent accueil client en pleine pèriode de marché de Noël, je tiens à le souligner. Carte bien équilibrée, plats à la hauteur de ce lieux historique, cuisine et service parfait. Carte des vins conséquente et bien entendu les Alsaces sont à l'honneur. Encore un plus, le menu du jour n'est qu'à 19,5€ avec une entrée, un plat et un dessert. Personnel trés sympathique.

Vieille maison romantique. Chambre confortable. Bonne nourriture même à la brasserie. Personnel sympathique. Très central. De jolis détails comme un gâteau fait maison dans la chambre.

Très bon restaurant personnel au top cuisine soignée à essayer les yeux fermés

J'ai trouvé cet hôtel par hasard sur Tripadvisor alors que je planifiais mon week-end à Colmar depuis Paris. Quel petit bijou ! C'est confortable mais tendance et moderne. Tout est parfaitement aménagé avec une attention aux détails. Il est évident que les propriétaires ont déployé beaucoup d’efforts et de réflexion pour que les clients puissent tomber amoureux de l’hôtel et de la ville. Je ne sais pas s'ils l'ont vendu, mais le gâteau au miel (?) qu'ils ont fourni dans la chambre était le meilleur que j'ai jamais mangé ! de petites attentions comme celle-là vous font vraiment apprécier le service. La chambre était belle et confortable, bien conçue et bien située. Il y a beaucoup de restaurants incroyables dans les environs mais je ne savais pas que je devais faire une réservation pour le week-end. Je reviendrais à Colmar et reviendrais à l'hôtel sans hésiter !

La Maison des Têtes (La Maison des Têtes) est un édifice de la Renaissance allemande de 1609, attribué à l'architecte Albert Schmidt. Il doit son nom à cent six têtes ou masques grotesques qui ornent une riche façade, sur laquelle se dresse un oriel à trois étages. Un oriel sont des fenêtres avec parfois des balcons, qui font saillie devant les maisons, qui offrent un espace dans lequel les gens peuvent regarder dehors, tout en restant invisibles. Qui sait qui pourrait nous regarder en passant en dessous.

La Maison des Têtes, bel édifice de la Renaissance allemande, doit son nom aux 106 têtes ou masques grotesques qui ornent une riche façade sur laquelle s’élève un oriel de trois étages. Le pignon de l’édifice est surmonté de la statue d’un Tonnelier (1902), œuvre d’Auguste Bartholdi (créateur de la statue de la liberté) qui répondait à une commande de la Bourse aux vins qui s’était installée dans l’immeuble en 1898.

Whoah ! Grandiose ! Nous avons dégusté un délicieux repas au restaurant gastronomique de l’hôtel. De grands passionnés nous avons trouvé en ce lieu une histoire, un savoir faire, des gens passionnés. Tout simplement l’excellence ! Une des meilleure table qui nous ayons fait c’est dernieres années. Serveuse d’une justesse et d’un professionnalisme incroyable, sommelier tout simplement exceptionnel. Plats merveilleux. Et pour finir, un chef accessible et passionné / passionnant très accessible. Nous avions amené notre bébé de trois mois et pensant avoir un accueil mitigé nous avons au contraire reçu des très jolies attentions. Nous avons déjà prévu d’y retourner pour côtoyer à nouveau la perfection ! Merci à toute l’equipe qui fait un travail absolument remarquable. Clémence et Julien (et Mahault)

Je recommande vivement , La cuisine est délicieuse, le service est top et la terrasse de la brasserie est magnifique !

Très bonne maison bien située dans Colmar. Qualités du déjeuner excellente et service de qualité. Y revenir avec plaisir et à conseiller.

C'était un endroit charmant et propre 5 étoiles à cause de cela et de l'accueil Le petit déjeuner à l'hôtel était correct, je n'ai pas aimé le service !

Belle expérience, bonne présentation et décoration ravissante

Notre chambre avait une étrange salle de bains séparée et était assez sombre même à midi, mais en réalité, nous n'avons pas passé beaucoup de temps dans la chambre car il y a tellement de choses à voir à Colmar. Cet hôtel est parfaitement placé pour se rendre n'importe où dans la vieille ville. Et nous avons vraiment apprécié la brasserie (repas en plein air) : la nourriture et le service étaient excellents. Le service de l'hôtel était sympathique et le petit déjeuner était très bon. La chambre était impeccablement propre et le lit était très confortable.

Superbes sièges extérieurs. La nourriture et le service sont également excellents.

Merveilleux hôtel, service et nourriture 5 étoiles !

Tres satisfait. Bon ambience et de bons plats.

Très bel hôtel, personnel très accueillant et aux petits soins. Le petit-déjeuner est simple mais extrêmement bon. Une étoile en moins car la chambre aurait dû être moins chère. Néanmoins je le conseille vivement !

Merveilleux hôtel. Le restaurant Girardin était tout simplement correct. Nous avons séjourné à l'hôtel pendant un long week-end et avons dîné au Girardin. Le service dans les deux cas était exceptionnel. Notre chambre était charmante et spacieuse. Nous avons eu un peu de bruit de la rue le soir, même si c'était hors saison. Je suggérerais un emplacement de chambre éloigné de la rue. Le dîner était mitigé. Mon menu de dégustation de fruits de mer était très bon, cependant, le plat d'agneau de mon mari était décevant.

Accueil chaleureux à la hauteur des plats

J'attendais plus vu la dénomination ...

Dîner au restaurant gastronomique. Parfait. Personnel très agréable. Le chef est passé à chaque table ce qui fut très apprécié. Quant aux différents plats (8 au total), ce fut un régal ! Le restaurant mérite très largement son étoile ! Bravo et merci pour ce moment.

Fabuleux en tout point de vue

Tout à fait dans les normes. Très bien.

Hotel d exception au centre de Colmar Très bonne table également

Chambres spacieuses, restaurant délicieux et un peu d'histoire en prime. Plus cher mais ça vaut le coup.

Difficile davoir une place Cuisine moderne et inspirée Mise en valeur des produits Nombreux menus variés Belle carte de vins On recommande! COTÉ BRASSERIE: Cadre brasserie très chic. Tout en bois, typique alsacien. Très jolie carte des vins Service très pro et agréable, souriant (un grand bravo et merci à notre serveur savoyard expatrié lol) Les plats sont succulents! Produits frais et de qualités Assaisonnement et cuisson parfaits Les légumes sont exquis (et très variés !) Les plats sont tout simplement excellents et surprenants De la mise en bouche à la petite mignardise du final, tout est régal et plaisir 😁 On est presque comme chez Girardin! Même si c'est côté brasserie, l'inspiration et l'ora sont là. Précision: Je suis revenue le midi On m'a acceptée malgré l'heure tardive L'accueil est toujours aussi parfait Et on m'a acceptée avec mon chien (à qui on a donné de l'eau) Vraiment au top! Endroit à visiter et revisiter 😉

Bel endroit pour se restaurer, choix a la carte, grand choix de vins

Super hôtel de charme, bon petit déjeuner. Super endroit.

Nous avons eu la chance de déjeuner et dîner Cette semaine à la Brasserie , Décor et personnel. Chaleureux Le Pâté en croute est un chef d’œuvre La joue de bœuf incroyable En tant que parisien je n’avais jamais mangé De Backeoff , je pensais que c’était un peu indigeste, C’était tout simplement merveilleux Plein de saveur et d’une légèreté Indescriptible , Vous pensez que j’en fais trop , Avec ma Femme nous adorons manger , Nous avons 66 et 68 ans , nous voyageons pas mal , nous pouvons vous dire que malheureusement , ce style de critique n’est pas trés fréquente Bravo l’artiste Christizn et Véronique.de Paris

Un délice, très belle expérience gustative!

Beau dîner de Noël, mérite chaque étoile Michelin? personnel formidable. La bouteille de rouge 1717 de 2009 était un envoyé du ciel

Nourriture très délicieuse avec un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est très agréable et le personnel est extrêmement serviable. Je recommanderais de faire une réservation le week-end.

Parfait ! Vraiment.

Hôtel chic dans un cadre historique superbe

Super endroit. L'un des meilleurs hôtels dans lesquels j'ai séjourné. Le parking est un peu étroit mais la cour était idéale pour prendre de la nourriture en ville et manger. Les chambres étaient fantastiques et les salles de bains étaient encore meilleures avec du marbre et une douche à effet pluie.

Bonnes chambres de charme, bâtiment historique, service agréable, centre-ville

Très bien situé et le plus parking privé accessible depuis l'hôtel et sécurisé

Déjeuner en terrasse. Très beau lieu et un service parfait pour accompagner de très bons mets.

Je ne sais pas comment est l'hôtel mais la nourriture n'est pas si mauvaise

Plats délicieux (menu Dégustation), accompagnements travaillés, chef accessible, service élégant et professionnel, salle sobre et confortable (manque juste la climatisation par temps très chaud). Le bâtiment accueillant le restaurant et l'hôtel est une merveille. Je recommande

Très bel hôtel, il y a 2 restaurants dans l'hôtel. Essayez le restaurant gastronomique. Vous payez le prix mais vous ne le regretterez pas.

Restaurant brasserie traditionnel très bonne qualité. Asperges très bonnes, pied de cochon au top, baeckeoffa comme à la maison...

Super endroit tout est parfait très bonne cuisine .Bon conseil pour les vins du personnel très professionnel .Décoration soignée encore une chose à dire allez y

A voir pour l'extérieur, je n'y ai pas mangé

Un très bel etablissement au coeur de Colmar. La brasserie est une très belle table, un cadre historique bien décoré. L'accueil est toujours très professionnel et d'une efficacité appréciable. Le menu du jour est toujours très bien travaillé, et son prix en est amplement justifié. Que ça soit la présentation, les saveurs, et le travail des cuisson, c'est sans fausse note. La carte des vins laisse la part belle aux belles maisons de la région et d'ailleurs. Cela suscite un intérêt certain pour essayer la table étoilée.

Belles chambres, excellent service, aucun problème.

ayant travaillé en cuisine en 1997, cuisine gastronomique proposée et raffinée, avec l'incontournable choucroute, bien du terroir. De très bons souvenirs ainsi que pour mes papilles ;-)... @ recommander +++

Restauration gastronomique, cuisine fine et raffinée, service irréprochable.

Cuisine de qualité, les produits sont sublimés par le chef Eric Girardin. L'hôtel est magnifique.

J'aimais diner à la Maison des Têtes et y inviter amis ou relations d'affaires chaque fois que je passais à Colmar. Hélas ! Le mobilier traditionnel a été viré sauvagement et remplacé par d'insipides chaises en métal-plastique et autres décor-machin style Ibis bas de gamme, comme on en voit partout sur la planète. Le restaurant a perdu tout son charme unique pour se banaliser. La Maison des Têtes, ce n'est plus qu'une façade. Désolant.

Nous effectuons notre réservation pour deux personnes séjournant une nuit cinq mois à l'avance. Tout était comme nous l'espérions et mieux. L'emplacement est parfait, l'hôtel est magnifique et le service était sympathique et très professionnel. Tahnk's pour avoir fait de notre premier séjour à Colmar une expérience formidable !

Quel bel hôtel niché dans une ville pittoresque. Le personnel était extrêmement poli et serviable car nous avons eu une journée chaotique en quittant Paris et avons ensuite eu un appartement sur le chemin - nous sommes arrivés très tard et ils nous ont hébergés. De belles chambres beaucoup plus spacieuses que ce à quoi je m'attendais et une architecture étonnante. Nous serons de retour!!!

Emplacement merveilleux pour visiter la ville. Le personnel est très serviable. en anglais et en français. Les chambres sont belles (grandes) et un parking disponible, ce qui est important dans cette ville. J'ai aimé les fruits au petit déjeuner et le serveur était vraiment une personne gentille et compétente. Ce n'est pas un 5 étoiles car ce n'est pas chic mais c'est sacrément bon et d'un bon rapport qualité/prix.

Accueil déplorable : réservation faite depuis longtemps pour un grand repas de famille de 13 personnes ... le jour même nous arrivons et au final, nous avions simplement été oubliés ! Le pire reste à venir : personne ne cherche à résoudre le problème !! Il faut s'énerver pour qu'on nous propose enfin une grande table alors qu'on cherchait à nous placer sur deux tables séparées par plusieurs mètres et en nous affirmant haut et fort que nous sommes tout de même ensemble !! Ensuite, le repas n'est pas à la hauteur du prix. A part un poisson en entrée convenable, nous avons eu une entrecôte qui baignait encore dans son jus servie avec une sauce beaucoup trop grasse. Et le dessert, une simple glace avec un coulis chaud ... bravo l'effort de créativité !!! Enfin, aucun geste commercial ne sera fait sur l'addition, pourtant salée, et ce malgré tous les déboires cités précédemment !! FUYEZ cet endroit !! Colmar regorge de bons petits restaurants beaucoup plus sympathiques !!

Un très bon restaurant gastronomique. Service aimable et rapide.

An outstanding choucroute garni and home made poire and eau de vie.