La Table de la bastide Restaurant français

Un vrai travail du goût avec la douceur d’une décoration sensible fleurie Une main de maître dans un gant de velours 💎

Cuisine maison, service agréable, jolie cadre dans cave voûtée

Très bon resto sur carcassonne. Cave voûtée servant de salle très agréable. Peut-être un poil cher mais plats très bien présentés et succulents. Au plaisir d’y retourner. :)

Délicieux! Allez y les yeux fermés Cuisine raffinée, portions généreuses, personnel très agréable et souriant!

Etant de Carcassonne, nous avons récemment diner dans ce restaurant et tout était délicieux ! La cuisine est bonne, les assiettes magnifiques... Le chef très amical et la serveuse efficace et fort sympathique ! Merci !

Restaurant incontournable, accueil chaleureux, décoration superbe, et plat délicieux, et travaillé de façon experte. À recommander sans hésitation. Bravo pour votre travail

Tout simplement parfait .

Très bel accueil, une cuisine de qualité comme on en fait plus, tout est fait maison Produits frais, portions généreuses Service très agréable et de bon conseil Très bonne soirée entre amis, un restaurant qui vaut le détour et qui mérite d’être connu

Accueil sympathique. Service et plats corrects. Mais expérience globale un peu décevante au regard du prix (en soirée).

Je recommande, très bien accueilli et serveuse au top et on y mange très bien. Merci

Accueil parfait, le menu du Midi excellent pour 25€. Cadre agréable Nous reviendrons avec plaisir Merci

Cuisine raffinée et savoureuse, restaurant au sein de Carcassonne très agréable ! Une belle découverte !

Le lieu est superbe dans cette cave voûtée Le repas fut très élaboré. Fin Chic. Beau Je recommande sans hésiter ce lieu

Très bon restaurant. Assiette très bien présenté et originale,ambiance sympa.Je recommande ce restaurant

Une très bonne table avec de bons produits. Du fait maison. De l'originalité dans l'assiette. Par contre il n'y a que deux formules un peu chères à 40 euros pour deux plats et 45 pour trois. Au menu par exemple, un oeuf mollet avec crème de céleri à l'huile de truffe, du poulpe ou de la volaille cuite en basse température, lentilles en sauce et légumes, en dessert un trompe-l'oeil de citron ou d'orange et autres gourmandises. C'est excellent.

Toujours un plaisir d’y venir y manger le citron …🍋un délice …

Venu dans le cadre d'une assemblée générale j'ai passé un très bon moment avec une cuisine de qualité et une équipe très agréable qui s'est pliée en quatre pour nous.

Nous sommes allés hier midi manger des pizzas, elles étaient vraiment délicieuse. Vous pouvez y aller les yeux fermés 👌😋

Très agréablement surpris par ce petit resto par la taille mais grand par la qualité à table. Carte renouvellée régulièrement. Service très pro et souriant. Ca fait plaisir.

Une table valeur sûre ! Des mets raffinés avec un accueil très chaleureux ! A recommander sans hésitation

Déçue Accueil plus que limite, serveuse peu agréable limite impolie avec des remarques déplacées qui donne le ton de la soirée ! Rares sont les fois où j'ai vécu cette expérience d'autant plus dans un restaurant de ce standing ! Les plats sont bons, les assiettes bien présentées mais ne valent pas leur prix ! Le rapport qualité prix n'y est pas. Je ne le recommanderais pas.

Cuisine savoureuse , goûteuse et généreuse. Bravo au chef. Ambiance chaleureuse. 👍😊

Très cher.. Le plat était très bien présenté...et bon...par contre, la frugalité des 2desserts étaient incontestable! Une malheureusement boule de mousse à l'orange dans une assiette immense...et l'autre dessert, 2petits gâteaux au chocolat, pareil dans une immense assiette...nous nous sommes demandé s'ils avaient fini de préparer les assiettes! Un peu de crème anglaise, autour,avec de petits morceaux de noisettes... Pour 40€...c'était vraiment cher, pour le plat + le dessert pas fini... C'est dommage, car le cadre est vraiment très sympa, dans une cavé voûtée...

J'ai passé un très bon moment avec ma chérie dans ce petit restaurant intimiste et raffiné, tant au niveau culinaire qu'au niveau humain :) très belles personnes en service et en cuisine 🙏 avec plaisir de revenir au printemps🌱 Chloé et Eugénie ☀

J’ai voulu reserver samedi midi il s’est moqué de moi, “vous devriez regarder les horaires” patron tres désagréable. A éviter !

Comme à chaque fois, un régal pour les papilles et pour les yeux. Sans compter la gentillesse du patron et de la serveuse ! Merci pour ces bons moments passés chez vous.

Réservation faite sur internet et confirmée, résultat nous sommes arrivés devant le jour et a l'heure prévus et nous sommes retrouvés devant un restaurant fermé avec des horaires modifiés...

Nous y avons mangé ma femme et moi ce soir et c'était tout simplement parfait !L'accueil , le service , les plats et les produits sont de grande qualité !

Accueil chaleureux des notre arrivée... Des plats colorés et délicieux... Je recommande le dessert au citron et également au chocolat... Vous pouvez passer une bonne soirée en toute confiance !!! Ce restaurant mérite votre visite

On va revenir parce que c'est trop bon !!

L'Accueil a été chaleureux, nous avons mangé dans le petit caveau et nous y étions très bien. Le service est irréprochable et toujours avec le sourire. La cuisine touche à la perfection. Très bel endroit.

Le service était simple mais très plaisant. La serveuse fait de son mieux et pour le mieux. Bravo a elle. Les entrées et les desserts étaient excellents vraiment. Joli, raffiné, goûtu ! Nous avons été déçus par la daurade Le poisson était excellent mais le blé type Ebli trop cuit avec la sauce-soupe verte au basilic ne le faisait pas C’est vraiment dommage Continuez ainsi et simplifiez la Daurade

Merci pour ce bon moment passé chez vous.

Cadre très agréable dans cette petite salle voûtée.cadre intime Les plats sont excellents et recherchés. Ce restaurant vaut le détour.. Le rapport qualité prix tout à fait correct Et merci de penser aussi aux vegetariens h

Découverte d une cuisine de qualité le goût les couleurs l equilibre des saveurs la présentation des produits et la mise en valeur des plats l accueil le service le cadre tout les sens sont en éveil. Merci pour cette belle soirée nous reviendrons découvrir votre nouvelle carte cet automne. Continuez à nous régaler.

Excellente adresse! Nous avons adoré l'ambiance générale, la décoration, l'humour de la serveuse très sympathique ainsi que le talent du chef. Les plats sont originaux, les saveurs surprenantes et délicieuses. Nous avons passé un super moment, merci.

Nous avons passé un très bon repas dans cet établissement ! Les entrées et les plats étaient vraiment très bien préparés et savoureux. Nous n'avons pas pris de dessert, mais pour les avoir vu sur les autres tables ça donnait envie !! N'hésitez pas , c'est une très bonne adresse :)

Magnifique endroit où l’on mange très bien. Personnel et service parfait. Une dinguerie je recommande !!

Très bon restaurant, le personnel est accueillant. Le menu est varié, les plats sont excellents. Je recommande.

Belle salle voûtée, belle cuisine, serveuse et chef vraiment sympathique. Le prix est cohérents Nous avons passé un bon moment. Je recommande.

Un belle adresse, les plats sont excellents et l'accueil est très chaleureux. On s'y sent vraiment bien. Un bon petit moment, je recommande vivement 😁😁😁

Repas délicieux avec de la quantité et de la qualité. Le cadre est très agréable et enfin la serveuse ainsi que le chef sont très accueillants. Si vous aimez la bonne cuisine je vous recommande vivement.

Serveuse et chef super sympas et accueillants Plats très bons et travaillés Je recommande !

Très belle découverte que ce soit par le lieu, la cuisine et la serveuse adorable. C'était excellent

Pas sérieux Nous avons réserver pour 12 arrivé là on nous répond qu’on nous arrête tous desuite qu’ils sont complet quand je dit avoir réservée on me répond que c’est pour deux et qu’il faut que je comprenne que à la cuisine on entend mal au téléphone aucune solution trouver manque de sérieux Nous y étions deja aller le repas étais superbe mais attention que l’on comprenne bien ce que vous dite Comment laisser 12 personnes sans solution à 20h50

Nous avons passé un très joyeux moment dans ce restaurant. La cuisine est super bonne la serveuse est super attentionné est très sympathique ! J'ai pris le travers de porc, une assiette de cowboy!!!!! Un chef très généreux dans tout les sens du terme !!!! En plus il aime les vannes sur les toulousains........ Signé : Les toulousains MARSEILLAIS !!!!😉

Un repas presque parfait l entrée et le plat était parfait. Un petit bémols sur le dessert qui n'était pas de la même qualité....mais dans l ensemble je recommande vivement ce restaurant. L accueil était sympathique bravo à l équipe et au chef

Très bonne expérience. Sourire et gentillesse au rdv. Moment agréable. A conseiller.

Une cuisine très raffinée outre un accueil très chaleureux et un service parfait.

Nous avons adoré notre dîner à la table de la Bastide, c’est un restaurant chaleureux avec un chef talentueux et accueillant et une serveuse très sympathique. Originalité dans les saveurs et créativité ! De vrais expériences culinaires à un prix abordable. Je recommande vivement.

Une table digne d’un étoilé, une équipe fort sympathique et accueillante, à faire absolument 🥰 merci chef

Venant de la Rochelle, en déplacement sur Carcassonne, nous cherchions un bon lieux de gastronomie pour fêter un évènement. Les avis sur les réseaux nous ont orientés vers ce lieu. Nous avons profité d un exellent moment: accueil tres chaleureux, qualité des plats et présentations très soignés, dans un cadre magnifique. Cette petite équipe mériterait plein d'étoiles sur leur façade pour les récompenser de la recherche de toujours mieux faire pour donner du plaisir à ceux qui franchisse la porte. Bravo et continuez comme vous aimez et savez très bien le faire. Patrice et Myriam.

Émerveillement culinaire accompagné d un accueil chaleureux. Nous recommandons vivement ce lieu de haute gastronomie, à un prix très raisonnable. Laissez vous guider pour le choix des vins Bon chemin à vous! Vous méritez pleins d etoiles

Cuisine excellente raffiné, service parfait, serveuse souriante. Très bonne adresse

Une très belle adresse à découvrir à Carcassonne. La cuisine est raffinée et les assiettes sont aussi jolies que délicieuses. On a passé un joli moment culinaire. Bravo pour votre cuisine. Les enfants ont dit que vous pouviez faire top chef !

Endroit très beau et repas délicieux et bien copieux qui justifie bien le prix, nous nous sommes régalés.

Cuisine correcte, mais sans plus. Assez cher tout de même au regard de la prestation. Accueil un peu guindé, voire autoritaire de la part de la serveuse (Il ne faut pas se tromper entre le verre de vin et celui de l'eau !) Bref un ressenti mitigé, vis à vis des avis dithyrambiques d'autres clients.

Autant l accueil que la qualité des plats vous ne serez pas déçu c'est vraiment excellent !!! J'ai particulièrement apprécié les sourires et les dialogues avec le personnel merci pour ce bon moment

Bonne accueil très sympathique de la serveuse et du cuisinier. Nous nous sommes régalés à refaire . Je conseil 🙂

Excellent! Nous y avons diné plusieurs fois et les mets étaient succulent systématiquement avec des alliances de saveurs originales et délicieuses! cuisine haut de gamme à un prix abordable. Le cadre intimiste de la salle voutée est agréable aussi. Nous recommandons et nous y retournerons!

Très belle découverte Nos papilles sont ravies et comme on mange avec les yeux avant ... Je recommande

Excellent et personnel au top. A découvrir sans hesiter

Les saveurs de la table de la bastide.... Venu à cinq personnes nous, nous sommes tout simplement régale. Passant du service de salle, que part l'accueil... L'ensemble sonne réellement bien. Une déco simple et efficace résonne aux même diapason qu'à la sortie des assiettes du chef. Tandis que la serveuse se donne d'arache pied pour le service affiché complet, nous avons était tout simplement plus que conquis et nous avons hâte d'y retourner. Merci pour tout, merci pour votre sympathie et encore bravo.

Accueil très chaleureux dans un endroit atypique et magnifique, les plats sont de qualités et très bon !!

Excellent...mariage du boeuf cru des anchois. Des graines de tournesol. Les travers de porc. Y compris du citron en trompe l'œil en dessert. Divin....le chef et la serveuse sont très sympas . Adresse à connaître absolument 👍👍👍

Excellente table à un prix raisonnable chouette expérience y aller sans hésiter bravo au cuistot pour sa créativité et bravo à la gentille serveuse pour son sourire et son efficacité

Nous avons passé une excellente soirée dans votre restaurant en amoureux. Nous avons dégusté des plats délicieux. Félicitations au chef ainsi qu'à la serveuse. Nous avons été très bien accueilli dans une pièce atypique tout en pierre voûtée. Merci aussi pour la petite attention que vous avez eu pour le dessert avec la bougie et la chanson Anniversaire. Cest un restaurant que je recommande.

Les plats étaient excellents. Service très agréable, et cadre très sympa. A refaire sans hésitation 💯

Un petit bijou dénicher au hasard la cuisine est raffiné avec la touche du cuisinier qui exprime son talent sur les murs aussi 😉 Le menu change suivant les produits du marché....un super moment !!

Très accueillant et très bonne cuisine. Pas déçue de cette soirée à la table de la Bastide. Merci.

Très belle découverte, serveuse agréable et les plats sont délicieux, il est même difficile de choisir sur la carte! Encore merci pour ce bon moment

Resto très agréable avec une cuisine très fine avec des saveurs et des mélanges bien dosés et surprenants. Un service très agréable. A recommander

Nous avons passé un excellent repas en famille. La cuisine du chef est fameuse et la serveuse est très souriante et agréable. Très bon rapport qualité/prix. On recommande et nous reviendrons ! 😊

Délicieux dîner du réveillon 👌 Le chef est au top 👍

Une devanture qui ne vous laissera jamais imaginer le lieux magnifique , la salle au sous sol très atypique, une cuisine coloré et délicieuse... je vous remercie pour ce moment super !

Super équipe ,joli salle, petit menu bien élaboré. Un seul bémol J'ai goûté le suprême de volaille j'ai été déçue de l'accompagnement

Très belle découverte, nous avons était très bien accueilli par le patron et son employé, carte épurée et très bien expliqué. Nous avons passé un bon moment et nous reviendrons dès que nous le pourrons. A retenir. Restaurant acceptant seulement l’espèce et chèque

Belle soirée en amoureux. Les assiettes sont jolies et les mets délicieux.

Très bien situé au coeur de Carcassonne. J'ai été dans presque tous les restaurants de la région et celui-ci était plutôt bon. Le chef était très sympathique et le restaurant est charmant. Nous sommes allés dans un groupe de 8 personnes et nos commandes ont été prises rapidement et la nourriture nous a été apportée en temps opportun. Malheureusement, la serveuse n'était pas très aimable. Elle nous a aboyé des ordres comme si nous étions des chiens. Elle semblait très fausse et n'aimait pas son travail. Heureusement la nourriture était très bonne. J'ai le regret de dire que je ne reviendrai jamais car ils ont refusé de prendre une carte de crédit pour le paiement en 2022. Lorsque j'en ai parlé au serveur, elle a dit qu'il y avait des panneaux partout dans le restaurant. Je ne les ai pas vus jusqu'à ce qu'elle le signale. C'est la seule fois que j'ai vu un restaurant faire cela et ils devraient sérieusement penser à conserver cette idée. C'est dommage car cela pourrait facilement obtenir 5 étoiles s'ils avaient une serveuse plus gentille et acceptaient les cartes de crédit.

Cadre parfait et intimiste, repas plus que délicieux avec un rapport qualité prix plus que convenable, serveuse très gentille. Tout est parfait !

Très bon accueil bien mangé

Tres beau cadre dans la salle du bas, belles assiettes, repas correct, mais de grossières erreurs sur la carte des vins qui trompent le client, très mal géré par le patron et la serveuse qui en sont désagréables. Et de nos jours, ne pas accepter la carte bancaire, c est vraiment limite...

Petit restaurant parfait, très jolie cadre dans une ancienne cave à charbon, le propriétaire et la serveuse sont super sympa et les plats sont délicieux 🥰 Pour sortir de la routine il n'y a pas mieux !!!

Un véritable régal!!! Nous avons dégusté deux menus absolument succulents dans ce petit restaurant intimiste et accueillant. Tout y est parfait: l’accueil chaleureux, la jolie cave en voûte de pierres, et surtout, les plats plus délicieux et surprenants les uns que les autres! Le tout pour un prix plus que raisonnable au regard de la qualité du repas! Une très belle découverte où nous ne manquerons pas de retourner lors de notre prochaine escale à Carcassonne !

C'était super bon et très fin, je recommande

Excellent, équipe sympathique, chef au top et cuisine délicieuse. Je recommande.

Bonjour, Venu manger avec LE voisin qui connaissait seulement le chef et pas sa cuisine... Un régal de l'entrée aux digestifs (pas de faute à aux...), des jolies assiettes remplies de savoureux ingrédients colorés. J'ai pu sentir l'attention particulière apportée à chaque détail des différents plats. L'association des goûts étant particulièrement réussie. Prix corrects pour la qualité des aliments, le service impeccable et le chef bon vivant, bien sympathique. Merci à vous deux et à bientôt lorsque je repasse dans le coin. S.

Belle surprise produits frais savoureux et personnel top

Un lieu typique qui regroupe un chef et une serveuse vraiment très accueillants et chaleureux! La cuisine est très bonne, le mélange de saveur restera un très bon souvenir culinaire. Nous ne connaissions pas ce restaurant, mais il est évident qu’en étant du secteur, nous reviendrons très vite. 😃 F. RODRIGUEZ

Un grand merci restaurant agréable cuisine excellente et savoureuse accueil parfait et service agréable. Très bon moment passé chez vous et à conseiller sur Carcassonne Continuez comme cela nous on reviendra avec plaisir dès notre prochaine venue sur le secteur. Ps : on vous a bien ramené le soleil comme convenu et vous nous avez donné le sourire dans votre établissement 😊 Venu le 10 septembre

Accueil sympathique du chef et de la serveuse… Ensuite que des bonnes surprises… une cuisine très bonne, raffinée et très bien dressée ! Je recommande totalement

Quelle rencontre et découverte !! Un repas sans fausse note avec une cuisine authentique et des produits frais . Des plats raffinés et un plaisir partagé d’être reçu par un patron passionné qui nous parle de sa cuisine comme une belle promenade … nous reviendrons sans hésitation! nous recommandons ++++rapport qualité prix !! Ça fait du bien … Mention spéciale pour la Serveuse au service :)

Tout est très bon de l'entrée au dessert en passant par le vin avec un serveur qui donne de bons conseils !

Très très bon ! Rapport qualité/prix super. Et présentation impeccable. Je recommande

Un super restaurant. La nourriture un choix restreint cependant cela est justifié tout fait maison et excellent au niveau du goût !

Excellent repas avec des saveurs recherchées. Produits de qualité Très bon accueil et personnel très agréable.

C'est un régal. De belles saveurs dans l'assiette. Et de belles assiettes. Nous recommandons 💯.

Petite soiree à La table de la Bastide dans une ambiance très sympathique. Au menu : Mozza, crayons de poireaux et huile vanille, Bonite snackée et déclinaison de légumes, 100% chocolat. Des plats des savoureux, avec une petite reserve sur l’entrée (j’aurai apprécié une burrata plutôt qu’une mozza et les croûtons maison c’est mieux et apporteraient davantage de cohérence avec le reste du service). La bonite snackée à merveille et pour relever le tout une tapenade de citron brulée. Et pour finir une équipe très accueillante. Une adresse très sympathique que je recommande !

Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont aussi bons que beaux. La gentillesse en plus, tout était parfait.

Restaurant qui ne paye pas de mine de l’extérieur mais il faut toujours se méfier des apparences. Un moment juste parfait, une carte très réduite mais pour une qualité juste parfaite. Envie de revenir à Carcassonne juste pour vous !

Un excellent moment ! On s'est régalé, tout de l'entrée au dessert était excellent. Nous reviendrons avec plaisir

Prix excessif, 32 € entrée/plat pour un menu relativement basique.vous rajoutez un apéro et un peu de vin et l'addition est equivalente à un restaurant étoilé....

On ressent dans ses plats la passion du cuisinier, très bon produits, goûts étonnants. Merci pour ce moment

Cuisine délicieuse. Le cadre est top. L'accueil est convivial et chaleureux. Le chef et le serveur sont souriant et bon vivants. Ambiance agréable. On reviendra sans hésiter. Merci de la part des tarnais. 😉

Nous avons été conseillé par l’hôtel où nous étions. Nous arrivons au restaurant un serveur très gentil, souriant et efficace ça fait plaisir !!!! Le rapport qualité prix est exceptionnel, 4 entrées /4 plats/4desserts on comprend très vite que tout est fait maison!!! Nous avons mangé des plats exceptionnels, tout y était la présentation, le goût! Nous reviendrons avec plaisir lors d’un prochain passage ! PS: le jeune couple de la table 4 du samedi soir 😉

Excellent moment passé pendant nos vacances! Nous avons dégustés des plats exquis, nous avons tellement appréciés que nous avons pris 3 desserts. Ambiance et décor au top! Le serveur et le patron sont géniaux, nous sommes partis à minuit après avoir échangés avec ces deux personnes qui partagent leur passion commune, la cuisine! Allez y les yeux fermés. Nous reviendrons, c’est certain!

Excellent, nous avons passé un très bon moment. Les plats étaient succulents et à base de produits frais et de saison. Bravo au chef et à son équipe.

Accueil parfait très sympathique !!! En plus repas délicieux !!!!! Je recommande fortement ce resto !!! J'y reviendrai avec plaisir !!!

Restaurant très sympa, les plats sont frais et bien cuisinés. Le personnel est au petit soin et vraiment sympa. Je recommande

Un cadre magnifique sous une voûte digne du sud ouest. Un chef excellent, avec la subtilité d'allier le terroir et la légèreté. Un serveur cultivé et adorable. Bref un subtil mélange pour passer un moment hors du commun.

Nous avons suivi les avis sur Google pour venir dîner dans se super restaurant. Résultat : super dîner - super service et un gérant très sympa ! Nous nous sommes régalés , dans un cadre intimiste et chaleureux à la fois . Tout était juste , bravo Bonne continuation et au plaisir Les dijonnais

Très belle découverte. Accueil et service très agréable et d’excellents plats qui donnent envie de les savourer. J’y retournerai avec un grand plaisir.

Une excellente table ! A ne pas rater si vous passez par Carcassonne.

Très bon repas, accueil chaleureux et ambiance décontracté. Nous avons passé une belle soirée, on reviendra. Merci

Plats très impressionnants, en saveur, en présentant pour un prix très abordable, je recommande. Le service est également très bien.

Très bonne table, cuisine raffinée, service au top, cadre agréable.

Nous avons passé un moment très agréable. Des plats très soignés, gouteux et délicieux. Une cuisine savoureuse. Un chef à la hauteur très sympathique , comme la serveuse. Des prix raisonnables, vu la qualité de la cuisine. Je recommande sans hesiter et nous reviendrons.

Une belle découverte! L’accueil y est chaleureux, les plats fins et très joliment présentés ! Nous nous sommes régalés

Une devanture qui ne laisse pas imaginer le lieu qui s'offre à vous..sublime..Accueil très chaleureux..Qualite et présentation des plats à la hauteur d'une gastronomie étoilée.. Nous avons passé un agréable moment pour le passage à la nouvelle année 🥂

La nourriture était bonne ainsi que le service. ATTENTION, il y a des pièces dangereusement tranchantes sur la rampe d'accès à la cave. Deux d'entre nous ont eu les mains coupées et le personnel s'est moqué de nous. Ils étaient apparemment conscients du problème puisqu'il y a des morceaux de rembourrage à certains endroits des supports mais d'autres étaient tombés. Les gens n'ont pas besoin de REMARQUE au gestionnaire: Je pense que c'est vous qui exagérez car j'ai seulement dit que nous nous sommes coupés les mains et non pas sectionnés comme vous le suggérez. Si personne ne l'a mentionné auparavant, pourquoi y a-t-il des patins en feutre sur chacun des supports le long de la rampe d'escalier ? Peut-être qu'une réponse disant que vous faites effectuer la réparation dès que possible aurait été une meilleure réponse, car je n'ai jamais entendu d'excuses mais des blagues sur le goût du sang dans notre nourriture.

Un accueil chaleureux, une invitation à déjeuner en bas, cadre simple raffiné. Dans les assiettes rien à redire un repas de grande qualité et un prix adapté. Une très belle découverte en centre ville de Carcassonne, que je ne cesse de recommander.

Un régal pour les yeux et les papilles et un service très sympatique, le tout avec un bon rapport qualité prix. Je recommande

Cuisine originale qui mérite le détour ! On a beaucoup aimé ainsi que la gentillesse du personnel et le cadre ! Bravo pour leur travail !!

Excellent resto! Très original, copieux et très très bon, on s'est régalés encore une fois !

Tout était parfait: le service, le lieu, l’ambiance et le repas : l’association originale de saveurs nous a vraiment plu. Bravo au chef !

Mets délicieux, équipe accueillante et très sympathique. Adresse incontournable de Carcassonne.

Un très bon déjeuner de ce petit restaurant atypique avec sa salle voûtée . Repas succulent et très original.

Première fois que je note un établissement étant encore sur les lieux du crime. Restaurant juste incroyable !! Un mélange de goût, de création... délicieux !

Magnifique. Une cuisine créative qui régale nos papilles et égaie le repas. le tout accompagné par un très bon vin (un Minervois). Le service est soigné et le chef n'hésite pas à venir nous saluer et s'enquérir de nos avis. Je recommande et j'y reviendrai très certainement.

Très bien et très bon. Accueil super. Je recommande+++

Les plats sont excellents avec des associations de saveur très réussi. Le visuel des plats est également très travaillé et leur donne une saveur supplémentaire. Mention spéciale au personnel sympathique souriant et d excellent conseil. Excellent rapport qualité prix A ne pas rater !! PS : le dessert au chocolat est à tomber.

Le repas était très bon (un plat végétarien serait néanmoins le bienvenu) et la jeune femme qui nous a servi très sympathique. Par contre, je ne comprends pas qu'en temps de pandémie une telle salle soit autorisée ! Nous n'avons pas réalisé tout de suite car la cave est très jolie mais au bout d'un moment, nous nous sommes rendus compte qu'il n'y avait pas d'aération (hormis l'escalier d'accès), les tables sont certes espacées mais un ventilateur vient brasser l'air des 12 personnes présentes. Bref, nous recommandons ce restaurant... mais avec une table au rez-de-chaussée !

Très bon restaurant, cuisine de qualité, avec des produits frais et de saison patrons au top , je recommande vivement

SURCOTÉ, VRAIMENT DÉÇUS !!! Bonne cuisine, mais vraiment rien d'exceptionnelle, qui ne justifie pas le prix élevé !!! Le temps d'attente entre les plats été bien trop long : le repas a duré presque 2h30 pour 2 personnes !!! En résumé nous avons été vraiment déçus, par rapport aux nombreux bons avis !

Roland Topor disait l'estomac compense le coeur, je rajouterai que la table de la bastide compense le mérite de l'atteindre. La formule 5 plus 5 est diabolique pour une rapport qualité/prix/cadre que j'ai rarement trouvé ailleurs, sans parler du personnel, des pros. La viande était tendre, une seconde m'aurait pas fait peur, du velour accompagné d'un vin au top. Merci a toute le staff pour nous permettre de passer de tels moments.

Restaurant recommandé à 100%, bien reçu, repas excellent. Une adresse à retenir lorsque vous cherchez de la qualité et de l originalité.

Très très bon ! Saveurs exquises, belles assiettes. Beaux mélanges originaux. Super accueil. Très bel endroit avec sa cave voûtée. On se rapproche beaucoup du restaurant étoilé ! Un grand merci au chef très sympathique et chaleureux

Une cuisine de grande qualité, toute la famille a été comblée.

Juste super bon ! Mention spéciale à l'entrée thon betterave framboise et que dire du citron en dessert 😋

Un accueil très chaleureux, serveuse très gentille à l'écoute du client, souriante et de très bon conseil. Le chef cuisine super bien, les produits sont frais et le vin très bon!! Je recommande fortement !

Parfait ! Les plats sont délicieux, le chef et la serveuse sont extrêmement gentil et accueillant ! Une veritable pépite ce restaurant 😍

Le repas était juste excellent ! Le service plus qu'agréable, avec le sourire. Je recommande à 100%. Je suis juste déçue de ne pas avoir ce restaurant chez moi 😅

Ne cherchez pas plus loin, ici vous êtes sûr de passer un agréable moment. La carte est sobre et gage de qualité, tout est fait maison. L'agneau, houmous et cumin est un régal ; il rappelle les saveurs d'orient. La volaille très tendre et les aubergines grillées à point se marient très bien. Les desserts sur la même lignée, excellent. Le cadre, dans une cave en voûte de pierres, rajoute au plaisir visuel. Le service impeccable, on nous a conseillé un très bon vin. Le chef et la serveuse sont tous les deux forts sympathiques, ils prennent le temps de nous parler de leur passsion pour la restauration, nous ont expliqué d'où proviennent tous les produits, locaux évidemment. Dépêchez vous, la carte va bientôt changer. Merci pour votre accueil.

Une tenue impeccable de l'établissement qui est très charmant nous y avons fêter nos 23 ans et avons passé une excellente soirée et tous les compliments au chef pour cette magnifique cuisine autant visuel que gustatives

Très bon dîner. Ambiance sympathique. Serveuse aux petits soins. Rie' à redire. A refaire.

EXTRAordinaire. Nous avons passé une très agréable soirée. Accueil chaleureux, autant par le chef que par la serveuse qui sont toujours disponibles pour partager l’histoire du restaurant et détailler les plats délicieux. La cave voutée offre un cadre unique pour apprécier ce moment. Merci de partager votre passion à travers des assiettes où le savoir-faire, la créativité et l’effet de surprise sont au rendez-vous. Il est certain que nous reviendrons si nous repassons par Carcassonne pour nous émoustiller les papilles !

Chef et serveuse tous deux très accueillants et très sympathiques ! On s’est régalé ! La carte comprend 5 entrées, 5 plats et 5 desserts, tout est frais et très bien cuisiné (fait maison bien sûr). Dommage nous étions juste de passage. (Souris d’agneau / houmous / cumin pour moi et Thon / courgettes et petits légumes pour madame) Je n’ai malheureusement pas pris en photo les desserts aussi originaux que délicieux !

Un patron chef tres sympathique avec une tres bonne cuisine

Lorsque l’on rentre il y a un décalage entre le nom “très Gatro” et la décoration de la salle qui est très (trop) simple. Une sensation vite oubliée grâce à l’accueil très sympa de la dame. Carte sur une ardoise... puis vient LE moment oú l’assiette arrive! Et alors là les Amis nous sommes dans un autre univers: assiette colorée, superbement bien dressée.... et là on ose pas y toucher tellement elle est belle! Bon on y va on goûte et pour moi un thon très bien cuit et préparé... EXCELLENT ! On s’y sent donc très bien. Juste dommage que le patron offre le digestif à une table sans nous le proposer (nous étions en couple et il n y avait pas d’autres tables) . Dommage car la restauration est une affaire de convivialité...à laquelle nous n’a Pas eu droit! Addition très correcte: ALLEZ-Y!

Acceuil tres chaleureux, service agréable. La cave voutée où l'on mange et tres belle. Et le plus important le repas était délicieux! Tres bonne surprise!

Beaucoup trop cher pour une cuisine de ce niveau Quelques originalités en mélange de goûts et saveurs mais certaines à côté de la plaque Entrée au foie gras à éviter+++++

Nous avons passé un très bon moment chez Guillaume ! Une fin de soirée où nous avons pu discuter avec ce chef à la fois très inventif, cuisine raffinée, qui connaît parfaitement sa carte des vins et qui plus est tellement sympathique ! Bref, foncez y ! .. sans oublier Léna, juste parfaite au service ! On ne vous dit pas à très vite car malheureusement on est loin mais on espère revenir. Ghislaine et Bertrand

Super accueil Succulent du début à la fin Produits frais, fin, et associations explosivement bonnes Super adresse Les jeunes Mariés 😉

Voilà une belle adresse. Cadre intime sympathique, cuisine très bonne. Merci pour ce bon moment dans votre établissement

Accueil très sympathique , et le repas excellant nous recommandons fortement.

De très belles assiettes, autant pour le visuel que pour la quantité. De bons produits variés et bien associés. Pour le prix nous avons été très satisfaits !

Des associations de saveurs originales, des produits (poulpe, pâtes à l’encre de seiche etc) qui sortent des cartes de la plupart des restaurants de Carcassonne, qualité/quantité/prix très correct. Point d’amélioration: le service peut être amélioré avec plus d’attention et de bienveillance envers les clients vu les prestations culinaires et leur prix.

Une belle surprise pendant notre séjour , restaurant très agréable. Bon rapport qualité prix, belles assiettes de l'entrée au dessert. Grand bonjour du Var

Très bon accueil, des recettes très bien maîtrisés et de bonnes associations, Des plats préparé avec des produits frais sans aucuns doutes, Les desserts sont délicieux !!

Cadre / cave voûtée superbe et produits culinaires a la hauteur de nos papilles gustatives !!!

Excelent l'audace dans cette cuisine beaucoups de risque sur des plats tres travaillé er recherchés par ce couple de chefs a faire pour decouvrire

Vraiment bon on est tomber sur cette adresse avec ma femme pas hasard est nickel très beaux cadre serveuse vraiment gentille le chef est vraiment gentille est tre sbon cuisinier je vous le recommande sans hésiter 😍😍😍

Une cuisine toute en association de saveurs, à refaire

Un régal pour les amateurs de cuisine raffinée, travaillée et pleine de saveurs. Excellent rapport qualité/prix au niveau des menus proposés.

Ça vaut le détour et descendre de la citadelle pour découvrir cet établissement remarquable. Accueil, service, cadre, cuisine tout y est top.

Nourriture originale, fraîche et bonne. La brioche au caramel est divine

Excellente table avec une belle créativité. Des associations très originales qui sont de très belles surprises gustatives. Belle présentation des plats. Accueil très chaleureux. Une adresse qui vaut le détour.

Un très très bonne découverte. Les prix sont corrects. Le chef ainsi que la serveuse sont très sympathiques. Il nous explique sans hésiter sont restaurant, ses produits ainsi que sa carrière. Les plats sont magnifiquements dressées et proposent de bonnes quantités. Pour finir la chose la plus importante : en plus c'est très bon !

Dans un cadre relax (salle du haut) en bas cave voûtée. Une carte de 4 entrées et 4 plats, 4 desserts ! Petite attente pour passer la commande mais tout à fait excusable quant à la suite du déroulement de la soirée ! Une cuisine inventive et de qualité, un suprême de volaille aux gambas exceptionnel sur un riz veneré (riz noir) , une assiette de fromages de qualité ! des st Jacques cuit à la perfection et des fraises, glace au basilic et olives noir confites !! Un délice . Courez y si vous êtes à Carcassonne !

C'est un petit restaurant splendide, avec des plats préparés avec soin et créativité. Bonne carte des vins à prix raisonnable

On y est venu parce que les avis étaient très positifs voire dithyrambiques, et on ne peut que confirmer! Présentation, saveurs, originalité des associations, cave voûtée au frais, et un rapport qualité prix assez extraordinaire pour le menu du jour.. A découvrir absolument. Ah oui, ils sont charmants en plus ☺️

Excellent, original, du talent, un vrai plaisir pour les papilles grâce à tous ces mélanges de saveurs atypique qui sont dosé avec précision et justesse! Il faut reconnaître quand c'est bon et la c'est délicieux ! Merci à vous !!

Le chef ose des mélanges qui peuvent surprendre mais qui sont tous délicieux. Foie gras au cacao par exemple. J'étais dubitative, je n'ai absolument pas regretté

Une très belle découverte. Des plats originaux, pleins de saveurs et de recherche dans l'association des goûts. On y retrouve de saveurs de tout horizons et des surprises qui font de cette cuisine un mélange bien dosé. Le service et le chef sont très avenants et agréables ce qui rajoute à ce restaurant une touche de convivialité qui est bien appréciable. Le rapport qualité prix est excellent. Les entrées tournent aux alentours de 15 euros et les plats autour de 20. Je recommande vivement d'aller découvrir et se régaler à cette superbe adresse.

Très bonnes associations de saveurs et très bon service ! Bonne continuation à vous et merci.

Service impeccable, plats originaux et plein de saveurs! Ne vous arrêtez pas à l’aspect extérieur car l’intérieur est plein de surprises! Le poulet gambas et son riz vénéré est à tomber !

Excellent !! Nous avons aimé le cadre au sous sol dans une cave voûtée. Les plats sont exceptionnels, le meilleur de notre voyage qui a commencé depuis L’île de Ré en passant par Arcachon, St Jean de luz. Le restaurant la table de la Bastide est le meilleur. A ne surtout pas manquer !! Un vrai régal ! ❣️

Petit restaurant très agréable, menu du jour, produits frais et bien cuisinés à un prix très modique. Accueil très chaleureux, bref un endroit à recommander

Rien à dire juste à venir découvrir les yeux fermer super accueil excellente qualité merci chef pour ton talent

Nouvelle visite entre amis, menu du jour. Les saveurs sont au rendez-vous, le service impeccable, le lieu calme et accompagné d'une douce musique. Très bon rapport qualité/prix. Merci à vous . à très bientôt !

Cadre original, dans une petite salle voûtée, personnel agréable et très bonne cuisine recherchée mais repas uniquement à la carte le soir donc cher. Nous avions un cocktail sans alcool, un verre de vin blanc, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un café déca avec une bouteille d'eau gazeuse. Pas de vin. Nous avons payé près de 100€.

Bonne adresse à Carcassonne, belle carte des vins, service irréprochable. Une cuisine avec des accords insolites et surprenants, pas pour tout le monde je l'accorde mais les fins gourmets seront comblés. J'y retournerai sans hésiter.

Très bon ! Repas de midi original, léger et complet, tarif très raisonnable et accueil au top ! Merci chef pour cette découverte :)

Bravo au chef pour sa cuisine très novatrice pour mes papilles avec de surcroît un service parfait. Je recommande ce restaurant !!

Vraiment super. Un repas qui me fait encore saliver. Bravo à vous 2.

Petite carte gage de produits de qualité tous les plats sont goûteux tant visuellement que gustativement Par ailleurs accueil chaleureux En somme une adresse à expérimenter

Une adresse à laquelle se rendre sans hésitation. Des produits de qualité & une préparation excellente. Des desserts surprenants qui seront ravir vos papilles. Pour finir un chef accessible qui s’arrête discuter avec plaisir. A recommander! (Le seul conseil à apporter serait de chauffer les assiettes au préalable pour conserver la température du plat! ☺️)

Excellent accueil (sur réservation uniquement) pour une expérience culinaire remarquable ! Ah les couteaux, Oh les encornets, Hé hé la panacotta. Inoubliable cuisine aux produits frais locaux. Bravo Guillaume 👏

Après le marché je me suis retrouvé ici par un simple hasard de la faim. Accueil excellent. Décor excellent. Plats excellents. Explosions de saveurs en bouche. Des vins du coins et des plats que je trouverais pas ailleurs. N'attendez pas à retrouver les mêmes plats tous les jours, xar il les change chaque jour où chaque semaine. En tout cas allez y vous ne le regretterez pas. Le mec, professionnel nous épate avec l'alchimie gustative, à nous de le lui rendre. Vous m'en direz des nouvelles !!!

Cuisine simple mais savoureuse et fraiche. Bien belle table pour un rapport qualité prix imbattable.

Très bonne cuisine la qualité et la quantité son là

C'était délicieux. Je me suis régalée des encornets. Il faut continuer ainsi. Une adresse à ne pas rater.

Cuisine travaillée, service à la hauteur. Un rapport qualité prix franchement à l'avantage du client. Je veux leur dire encore une foismerci.

Une salle cocooning en pierre, une autre plus moderne. Une cuisine rafinée, un rapport qualité prix exceptionnel Des produits frais. Sourire et bonne humeur, Bravo Une Corse en visite à Carcassonne

Merci au chef cuisinier qui a encore une fois de plus surpris mes papille dans l élaboration de ces plats composés de produits frais régionaux ...

Lieu agréable et convivial!!!les gerants sont plus qu avenants et le chef a de l or dans les mains.... A decouvrir ou redécouvrir!!!

Toujours en quête de produits élaborés sur place, par un véritable savoir faire, c est avec plaisir que je découvre ce nouvel établissement entre les halles de la viande et le poissonier, où les assiettes sont servies comme des tableaux, pleins de couleurs, les oeufs mollets à souhait, et dois je vous avouer mon entrée préférée? ...les couteaux à l aïoli !!! Mais par pitié, laissez en moi une bouchée! Je n ai pas encore essayé tous les plats, gigolette de dinde, joue de porc,.... Et pour finir , pourquoi pas le pavlova généreux dont on ne peut que tomber amoureux! Ne manquez pas de saluer le chef cuistot qui ne demande qu à partager son art!!!

Restaurant vraiment génial super bon, un cadre atypique et très frais par ces fortes chaleurs, une carte avec des produits simples et bien associer, et un dessert de fraises aux olives noires surprenant et délicieux. Envie de tester les futurs nouveautés du chef à mon prochain passage sur Carcassonne je retournerai certainement dans ce restaurant. personnel très sympathique et bonne ambiance merci

Restaurant avec des produits frais et fait maison,chef de cuisine avec 20 ans d'expérience, restaurant moderne et bonne ambiance