La Table des Matrus Restaurant

Encore un délicieux moment partagé à la table des Matrus, l’équipe s’étoffe et les saveurs aussi… tout était parfait, de la ratatouille revisitée à l’agneau veauchois confit 16h ! Coup de cœur pour les pains maison et la touche de sureau en dessert !

Une cuisine incroyable faite par des passionnés. Un accord avec les vins parfaits

Première fois hier et pas la dernière ! Cuisine de saison et raffinée avec des produits frais, une bonne connaissance de la carte des vins, tout était excellent ! À très bientôt

Un grand moment de Gastronomie Un chef jeune bourré de talents ,une cuisine digne de grande maison ...et bien sur une réservation s'impose

Merci à ce jeune chef,pour cette belle soirée. Pur moment de bonheur sur les saveurs. Ch Montcher

Excellente adresse stephanoise que je suis ravi d'avoir découverte. Carte simple, 2 entrées et 2 plats très bien cuisinés avec un peu de complexité mais pas trop. Une carte des vins avec une belle découverte ardechoise. Et des prix encore raisonnables (35€ le menu 2plats+ dessert) Service simple et convivial. J'y retournerai.

Très bonne cuisine, assiette présenté façon gastro, ambiance cosy et chaleureuse, à decouvrir, je recommande.

Très belle soirée passée dans ce restaurant ! Le cadre est magnifique, les plats délicieux et les serveurs très sympathiques ! Je recommande !

Restaurant sympa dans saint etienne, une cuisine bien travaillée avec une super cave et de bons conseils pour le vin. Seul bémol usage de beaucoup de fermentation ce qui n'est pas au goût de tout le monde. Service super

Excellent, cuisine inventive, des saveurs originales , c’est beau à voir et très bon ! Il y avait du monde nous avons attendu, pas grave mais une carafe d’eau sur les tables dès l’arrivée ce serait encore mieux ☺️ un petit détail à penser 😊

Nous étions dans une salle tout au fond, où il ne faisait pas très chaud et qui aurait besoin d'être rendu un peu plus chaleureuse. Concernant la nourriture, les saveurs sont sympathiques mais les quantités dans les assiettes sont ridicules! 2 petites noix de bœufs pour la viande et 2 ronds de quenelle d'encornets pour le poisson, sans exagerer... heureusement que le pain était bon pour ne plus avoir faim... Beaucoup trop cher (45e) pour ce que c'est!

Hier Repas mystère à la table des Matrus tout était réunis pour passer une belle soirée : les énergies du lieu,les mets servis,les énigmes à chercher,le contact à table ....merci à l'équipe. 🫶

Une vraie découverte ….de belles assiettes au caractère affirmé. Produits frais et locaux. Bravo !

Un lieu empreint de nostalgie, des plats délicieux concoctés par un vrai passionné : le résultat ne peut être que parfait.

Hello Cela fait un moment que je souhaitais dîner à la table des Matrus Bon accueil On sent la bonne ambiance de l’équipe Les plats sont bien travaillé Je me suis régalé Je reviendrai Merci à l’équipe Phil

Super expérience Je recommande vivement Une découverte gustative du début jusqu'à la fin. Un service au top et des serveurs de très bons conseils.

Un de mes resto préférés sur st Etienne . Encore une fois un régal pour les sens . J'😍 Rapport qualité prix au top

Cuisine originale et délicieuse Ambiance chaleureuse

Nous avons passé une très belle soirée avec des plats aussi délicieux que la passion du chef qui nous les a préparé Nous recommandons chaudement ce lieu de partage et convivialité autour d’un superbe repas

Restaurant en vogue mais pas à la hauteur des ambitions vraiment déçu . Point positif le dessert

Vendre un vin rouge côte roannaise pour un vin du Ventoux... C'est juste un scandale. Le sommelier n'est clairement pas à la hauteur

Une autre belle table à St Etienne... J'ai particulièrement apprécié les gourmandises entre les plats notamment le beurre de sapin et la guimauve surprise ! Vraiment wow ! Le service des entrées a été un peu long mais a été rattrapé par les plats suivants. La cuisine est bonne et recherchée, parfois un peu trop (mais c'est une question de gout). Et merci pour le conseil du vin !

Une expérience très originale, grâce à un chef très audacieux dans sa cuisine et aussi dans le choix des flacons qu il nous propose Une excellente soirée, je ne saurais trop vous conseiller de pousser la porte de son établissement. Encore merci pour ce dernier samedi soir Jean Bernard

Cuisine créative concoctée avec des produits locaux et de saison. Une excellente adresse.

Quelle agréable surprise que ce nouveau lieu à Saint Etienne, 3eme ville en France en nombre de restauration rapide, street food, fast food et surtout malbouffe !!! Un lieu intimiste et chaleureux où le chef s’évertue à vous faire goûter sa cuisine aux saveurs étonnantes, surprenantes, mais toujours authentiques et locales… il est toujours agréable de voir un Chef aussi impliqué dans sa création, qui prenne le temps de vous apporter les assiettes et vous expliquer son pourquoi du comment !!! Ce dîner aux mélanges étonnants et rafraîchissants c’est une vraie parenthèse gustative à une époque où tout est à la « chaîne »

Une belle table gourmande à St Etienne, ici on vous propose de nouvelles saveurs, parfois surprenante. Le pain est fait maison, la cuisine est originale et le plus le chef vous amène les assiettes sur table. Vraiment à découvrir

Super moment passé à la table des matrus ! L’ambiance est très agréable, le chef très présent pour vous faire vivre un réel voyage sensoriel au niveau des papilles ! Adresse à ne pas manquer à Sainr Étienne ! Encore merci.

Cuisine très bonne et bien présentée. Serveur très aimable.

Le top ! Excellent !... très bon, surprenant. Je recommande, c'est vraiment bien, et bon !... Personnel top également, à l'écoute, flexible, agréable... j'y retournerai avec beaucoup de plaisir.

Bon rapport qualité prix, menu avec quelques amuse bouche entre les plats, toujours sympa. Whisky pris à l,apéro, dose minimaliste, le seul point négatif , dommage. Ambiance cool, jeune et sympa , bilan très positif, à recommander

Très belle découverte 👍 Bonne cuisine avec un service convivial 😊 Les Matrus ont bien grandi 😉

Manger dans ce restaurant est une belle expérience, recherche de nouveautés, de saveurs, de touche très personnelle dans la façon de cuisiner, de la créativité. À tester absolument

Dîner excellent - excellente table sur st etienne Bcp de saveur dans l assiette !👏👏 Bravo !

Une agreable découverte ce restaurant !!!! Plein de saveurs étonnantes, d'associations originales, et de belles présentations... et le pain , une gourmandise !!!! Une soirée sympathique, avec en plussss un service au top et souriant .... Merci....

Une vraie surprise 🥳 Le remplaçant du bougre d'âne est vraiment un endroit convivial avec une cuisine inventive de qualité. Le gars était seul pour faire cuisine et service le soir de notre venue mais ça ne l'a pas empêché d'être super sympa. Nous avons passé un super moment

Déco indus/pierres nues/bois, cuisine créative avec des produits locaux. Le service est sympa et l’ambiance agréable. Un bon moment ! (En revanche prévoir suffisamment de temps pour se garer dans le coin 😱)

Très belle découverte de restauration atypique sur Saint-Etienne! bravo! Petit conseil il va falloir finir le plafond😉

Super décoration, cuisine ouverte. Assieste aussi belle que bonne . une belle expérience culinaire .

Découverte de plats de notre terroir avec beaucoup de saveurs . Je conseille ce restaurant , très belle découverte .

Pas de coca, pas de panaché dommage et peu aliments dans l assiette que ce soit l entrée, le plat même le dessert . Gros mangeur faut acheter un sandwich pour compléter et je trouve le tarif très haut par rapport à la nourriture.

Un très bel endroit avec une cuisine plus que soignée 😊

Une cuisine de très bonne qualité et un super accueil, une très bonne soirée passée au restaurant la table des Matrus. Je recommande vivement.

Très belle découverte de restaurant gastronomique à petit prix à Saint-Etienne, où tout est fait maison (petits pains, fumage du fromage, et bière !). On rentre face à un mur de bouteilles de vin, en grande partie natures et locaux, la déco est chouette, on voit directement ce qui se fait en cuisine, le service est sympa avec même les explications du chef qui vient en salle... Des saveurs surprenantes que nous irons redécouvrir dès que possible, le midi ou le soir. Quand c'est beau, bon, dans une bonne ambiance et abordable, aucune raison de s'en priver ! Voir le menu et les plats du 29/08/2023 en photo, plus la vue sur la cuisine, des produits en lactofermentation, les petits plaisirs intermédiaires servis qui ne figurent pas sur la carte...

Une belle découverte et une cuisine vraiment originale. Je recommande

Parfait ! Vraiment à l'écoute du client. Très beau cadre. Cuisine délicieuse.

Une super adresse à Saint Etienne. Le plat de viande était divin! Le reste du repas était très bon. Les 2 cuisiniers sont très sympathique. Le service top. Rien à dire.

Des passionnés se sont installés depuis 7 mois à Saint-Étienne. En plus d' une cuisine excellente et remémorant les souvenirs d'enfance d'un matru, nous y avons rencontré des personnes à l'écoute et sincères dans leur démarche Encore bravo et merci pour ce bon moment

Très belle découverte. Un service au top avec des conseils pour l'association mets vin très judicieux. Très grande qualité des plats tant dans la présentation que dans la dégustation. Nous recommandons

Repas parfait de A à Z Assaisonnement juste, saveurs et associations originales. Une bien belle adresse.

Le cadre est magnifique et chaleureux Les plats élaborés et riches en saveurs

Une belle découverte ! Très original, aussi bien par la déco classe et épurée, que par sa cuisine ! Des amuses-bouches hauts en couleur avec des saveurs inattendues ! Des plats savoureux, un menu unique composé de produits de qualité ! Le service rapide et efficace, le tout avec le sourire. Petit plus : la vue sur la cuisine, rien de tel pour nous mettre l’eau à la bouche ! Nous reviendrons !

Restaurant très agréable avec un personnel très accueillant et fort sympathique. Les plats proposés nous font découvrir d'excellentes saveurs. Le concept de la cuisine en salle est original et nous permet d'observer l'équipe travailler avec beaucoup de sérénité pour en plus nous servir assez rapidement. Bref une très bonne adresse !

Un IN-CON-TOUR-NABLE sur St-Étienne ! Ambiance très chaleureuse tant par le décor que le personnel, cuisinier, serveur et patrons qui partagent leur passion avec enthousiasme. Une véritable EXPÉRIENCE gustative inoubliable. J’ai mangé la Raie la plus surprenante, moi qui n’aime pas cela ! Une belle découverte que je recommande vivement !

De très belles associations gustatives. Je recommande

Venu passer une soiré avec des amis, j’ai été on ne peut plus ravi par la qualité des produits, la finesse des saveurs et l’équilibre des plats. Une cuisines savoureuse proposée par un chef passionné et un service de qualité par des serveurs attentifs ! Un immense merci à Patrice, Mathéo et Léa pour cette merveilleuse soirée dans le meilleur restaurant de St Etienne. À très vite !!

Accueil et service très sympathique et agréable. Une cuisine originale, je recommande !!!

Excellent restaurant très beau, avec cuisine ouverte, avec une grande qualité de service (sans trop d'attente) et des plats hors du commun succulents. Du choix au niveau des menus avec des produits locaux de qualité et des associations très originales. Enfin, en plus du menu, le chef nous régale avec ses amuses-bouches (voir photo). Félicitations, bravo ! Je recommande fortement.

Super moment, produits frais et très bien travaillés, service impeccable, super conseil pour le vin.On reviendra c est sûr.

Un super moment! Une carte qui change tous les soirs avec des aliments frais, très bien travaillés. On va de surprises en surprises tout au long du repas. Et le choix du vin, je n'en parle pas! La cave située à l'entrée se passe de commentaires 🤩! Je recommande très fortement 😁

Très bon menu. Des produits frais et bien cuisiné.

Repas excellent. Les plats sont exquis.

Nous avons passé un très bon moment lieu, accueil et cuisine au top ++ n'hésitez pas à tester je recommande

Belle et surprenante expérience gustative ! Beaucoup de saveurs et de découvertes de mets ou goûts que je ne connaissais pas. Présentation soignée et recherchée. Soirée très agréable et chef très accueillant ! Le concept de la cuisine en salle est original ! Bravo aux jeunes cuisto ! Un peu déçue en revanche par la viande très grasse et nerveuse ! Mais le reste l'emporte ! Et geste sympathique du chef ! Merci !

Beau restaurant avec un bon concept mais tout le reste est à revoir. Quantités trop faibles.

Déçu par la prestation. Une attente très longue et ce dès le début! (45mn pour avoir la carte des apéros). Des explications sur les plats pas toujours claires voir fausses. Coté cuisine, des quantités très petites notamment pour le plat principal. Le prix du menu n'était pas justifié.

Déception totale en passant du service à l’assiette, les quantités sont minimes, on a limite faim en ressortant. Près de 3h30 à table pour entrée plat dessert, pain surgelés, erreur au moment du paiement. Le concept est top mais tout est à revoir ..😩

Magnifique découverte culinaire pleine de saveurs ! Quel plaisir , nous avons passé une super soirée de dégustation avec un personnel au petit soin !

Une sacrée surprise pour ce nouveau restaurant. Cuisine fine savoureuse et raffinée avec un jeune chef investi et passionné. On sort en ayant envie de revenir.

Une belle expérience culinaire dans un lieu très chaleureux et avec un service au top A découvrir.

mais quelle expérience culinaire. magnifique, délicieux, parfait... je recommande sans hésitation

Exellent repas dans un cadre super agréable et intimiste. Un jeune chef sympathique et plein d'idées! A recommander...

Quelle belle découverte ! Du cadre à la qualité du repas, en passant par la sympathie du personnel, tout est réuni pour créer un lieu parfaitement réussi.

Super repas délicieux, accueil et service au top Je vous recommande ce restaurant

La soupe de poisson à la rouille : jouissive. Le dessert à la betterave : jouissive aussi !

Cadre magnifique, service aimable, agréable et discret, vue sur les cuisines, choix de produits du terroir, cuisine raffinée, honnêtement c'est un 100% convaincue. Je reviendrais ! Merci pour cette belle soirée.

Nous nous sommes régalés à la Table des Matrus ! Toujours dans le même esprit que l'ancien propriétaire avec une formule similaire, mais le nouveau chef apporte son identité culinaire. Du goût, des surprises, des découvertes mais surtout un très bon moment. Un restaurant où on peut aller les yeux fermés !

Nous découvrons ce soir la table des matrus, nous avons adoré ! Une cuisine nouvelle pleine de saveurs et de découvertes. Nous avons pu manger au comptoir et discuter avec le chef tout au long de notre repas, super sympa. Nous recommandons ce nouveau restaurant, avec un serveur également très agréable !

Très bonne cuisine et service parfait, beau lieu oú on se sent bien ! Carte des vins et conseils au top, à bientôt 👋

Nous avons passé un bon moment entre amis, Merci Matteo

Excellent repas en couple ! De l’entrée au dessert! Service agréable et assez efficace !! Une belle surprise Nous reviendrons ☺️ Mathilde et Simon

Des plats très bons mais les assiettes sont vraiment trop peu remplis C'est bien dommage :( On a presque faim en sortant

La 1 ère visite nous avait interpellé par l ambiance , le menu, la cuisine , l accueil … Notre 2 eme passage à confirmé tout le bien que l on pensait de ce restaurant d un nouveau genre Bravo au chef qui outre ses conseils avisés pour déguster des crus peu connus, assure le service Il est accompagné en cuisine par une jeune fille aussi sympathique et efficace que lui Prenez le temps d aller découvrir ce petit coin de paradis culinaire. Nous on va y retourner très vite

Nous avons passé une agréable soirée. Une cuisine très savoureuse avec de bons produits et une belle présentation dans l'assiette, le tout accompagné d'une bonne bouteille de vin avec un accueil et un service aux petits soins. Nous recommandons vivement. Nos félicitations à toute l'équipe.

Bravo...

Simplement délicieux. Parfait de l’entrée au dessert, une subtile composition de saveurs qui laissent une note gourmande à chacun des plats. Par ailleurs l’accueil est sympathique et agréable. Bref…juste envie d’y retourner très vite !

Ambiance cosi, personnel au petit soin et le repas, une vrai merveille pour les papilles des mises en bouche au friandises de fin de repas. Je conseille sans réserves.

un restaurant qui mérite le déplacement ! les saveurs des plats sont exceptionnelles, on sent que la cuisine est faite avec passion. et la serveuse est juste parfaite : attentionnée, sympathique !

Incroyable, délicieux, des chefs qui aime mélanger les saveurs et surprendre avec plaisir et équilibre nos papilles, tout cela dans un cadre acceuillant, boisé et chaleureux. Un grand merci et à bientôt pour les digeos!

Une belle découverte ! On sent la passion du chef dans les assiettes ! Du bonheur pour les papilles .un très bon accueil et un service attentionné.

Une excellente maîtrise des saveurs, un cadre convivial, une carte des vins recherchée ! Chef talentueux et prometteur ! Bravo

Cadre très agréable service sympathique repas très bon avec de très belles saveur Il en faudrait un petit peu plus ds l assiette Le prix est un peu onéreux

Excellente cuisine. Un chef qui sait partager sa passion de la cuisine et des vins. Très belle découverte

Nous avons passé une superbe soirée. Un très bon accueil, une cuisine de qualité et un service parfait. A très vite pour de nouvelles découvertes.

Excellent moment passé en famille à la table des Matrus! Une explosion de saveurs grâce à de très bons produits travaillés avec soin. Un service rapide, efficace et très agréable. Je recommande vivement !

Cadre très agréable avec des tables suffisamment éloignées pour garder de l’intimité. Menu avec des saveurs et accords d’exception, une vraie expérience à vivre !

N hésitez pas !!! Cette table est sensass! Des saveurs fines, une explosion de goûts en bouche, des belles assiettes qui cochent toutes les cases...Et un accueil hyper sympa...Tout pour passer un très bon moment. Le lieu est chaleureux tout en respectant l intimité des convives. Il y avait longtemps que je n' avais pris un tel plaisir dans un resto a St Etienne ! C est chose faite ...alors merci a la table des matrus !!!! Et a bientôt !

Des plats délicieux, une présentation soignée, un service agréable et attentif, le tout dans une ambiance chaleureuse, je vous recommande la table des matrus !

Jeune chef passionné qui vous fera découvrir de vraies petites merveilles culinaires. Le cadre est épuré, chaleureux, on se sent comme à la maison. Le service est soigné et de très bon conseil. Je recommande fortement et compte bien y retourner de très nombreuses fois.

Meilleur restaurant sur Saint-Etienne La qualité et le choix des produits, la décoration chaleureuse et un accueil très très agréable !!! Je recommande fortement !! Un régal 😋

Très bon repas et un service très agréable.

Absolument délicieux ! Service agréable et a l'écoute, j'ai passé un super moment ! Je recommande vivement !

Nous avons eu la chance de faire l’ouverture de ce restaurant le 1er décembre dernier 😀. Un lieu chaleureux avec une décoration épurée et travaillée. On se sent bien dès l’arrivée. Accueil agréable et la cuisine d’un très jeune chef qui travaille en cuisine ouverte presque sous vos yeux 👀.un amuse bouche vous permet de vous mettre en appétit, du pain maison artisanal stéphanois, une pintade de Bresse et des desserts surprenants !!!! Son velouté aux champignons est une pure merveille aux saveurs d’enfance… ça tombe bien 😌 Une carte de vins qui qui se marie avec les plats grâce aux bons conseils du serveur qui saura vous aider dans vos choix! De la cuisine maison et faite minute que vous pouvez déguster les yeux fermés… alors allez-y

Très bonne table ou la cuisine est élaborée uniquement avec des produits frais de saison. Le tout dans un cadre convivial et chaleureux. Bonne adresse ,accueil, service et repas:Très bien.

Cuisine inspirante, goûteuse et en quantité satisfaisante. Une belle ouverture car présent au premier service. Bref un bon restaurant où on n est pas les uns sur les autres. Une belle adresse.