La table du chef Corvez Restaurant gastronomique

De l’accueil jusqu’au dessert tout est parfait. Le service et son personnel souriant, le Chef tout aussi abordable et souriant qui passe régulièrement en salle pour apporter des mignardises et autres. Une cuisine raffinée mais pas guindée dans un cadre tout aussi charmant. Nous adorons. Il est fort le chef !

Merveilleux. Recommande fortement!

Décevant. Pour commencer l'amuse bouche, une sorte de crème brulé au parmesan et olives beaucoup trop sucré. En entrée le thon en duo : un tartare de thon avec beaucoup trop d'agrumes et un tataki de thon trop mariné et trop cuit. En plat les travers de porcelet, avec une énorme couche de gras immangeable pour moi, servi sur que des pommes de terres sautées qui baignait dans du sauce avec beaucoup trop de miel. Pas la moindre trace du poivre de Sichuan (qui est pourtant super facile à détecter par son effet sur la langue) ni la moindre trace de verdure. En dessert le panna cotta sans mention. Le tout pas équilibré. Vu les avis positifs j'ai dû tomber sur une mauvaise soirée; je referai une tentative et espère mieux la prochaine fois.

Ambiance parfaite la cuisine incroyable avec des saveurs a vous coupez le souffle les serveuses sont adorables et a l'écoute je recommande fortement vous passerez un moment formidable bravo a tt l'équipe et au chef qui vient en plus discuter avec ses clients

Très beau cadre, accueil chaleureux et plats excellent avec des produits de saison et locaux

Magnifique endroit champêtre qui a beaucoup de charme autant en intérieur qu'en extérieur. Cuisine raffinée et de grande qualité, je recommande fortement !

Très bon restaurant , beaucoup de bonnes choses à déguster.

Le chef Corvez est, au delà d'un gd chef cuisinier, un homme dont les valeurs humaines dépassent le cadre de sa table. C'est un privilège et un honneur de l'avoir rencontré

Superbes assiettes, copieuses et goutues, originales, cadre chaleureux, et équipe souriante a souhait. Merci pour votre travail !!!

À y aller sans aucune hésitation. Un gastro qu il faut absolument connaître.... Tout est parfait. Nous y retournerons avec plaisir

Très bon restaurant Personnel très sympathique et cuisine raffinée Je le conseille vivement

Une très belle découverte. Une équipe et un chef au top 👍

Déjeuner époustouflant. Personnel charmant nourriture exceptionnelle.

Très bon service. Cuisine raffinée et délicieuse

Magnifique environnement

Superbe endroit . De la bonne cuisine avec des produits locaux . Endroit calme et très joli 🤩 Je recommande ce lieu +++++

excellente soirée repas au top et service agréable

Belle découverte .Un lieu incroyable et les plats excellents . Hâte de revenir . Merci à vous Mr Corvez et les serveuses pour l'accueil. A bientôt.

Après plusieurs repas pris dans cet établissement tout est parfait. Un accueil chaleureux le service rapide et professionnel et la cuisine du Chef est un sans faute. Je recommande vivement cette table. Félicitations à toute l'équipe 👍😉

C était la première fois que je me suis rendu dans ce restaurant avec une amie,le cadre extérieur est très chouette,et splendide quand nous sommes rentrée dans le restaurant ,la serveuse est venue souriante et nous as accompagné a notre table ,,et a fait son devoir en prenant notre commande,le menu était très copieux est on c est régalé ,merci pour votre professionnalisme et le repas ,on reviendra

Bel endroit à la campagne, excellente cuisine, service accueillant et sympathique

Une perle rare dans notre campagne. Toujours un plaisir de passer un moment à la table du chef Corvez!

Je vous le recommande vivement Un chef du tonnerre

Adresse gastronomique à connaître et à partager. Merci au chef corvez pour son accueil. Merci et à bientôt pour une nouvelle étape gourmande.

Excellente table chez super service nikel saif tenue vestimentaire.

Quel merveilleux repas - sans conteste l'un des meilleurs que j'ai jamais apprécié. La nourriture et les saveurs étaient incroyables, clairement préparées avec tant de soin. Le service amical et la bonne ambiance étaient parfaits. La facture était très raisonnable si l’on considère la qualité de la cuisine et la qualité du vin fourni. Merci beaucoup! Nous serons de retour.

Nous avons passé un superbe repas, j'y retournerai certainement !

Belle découverte , menu très bons.je recommande vivement. Nous sommes allés déjeuner, les serveuses sont à vos petits soins et professionnelles ainsi que toute la brigade. Le chef fait son apparition pour les mignardises, très sympa. Nous reviendrons avec plaisir si nous revenons de la région . De plus le cadre est apaisant.

Excellente table, cadre exceptionnel. Un restaurant au niveau d'un gastronomique

Une expérience inoubliable. Tout est parfais. La cuisine est l’œuvre d’un artiste et chaque plat proposé est comme une œuvre d’art. Et l’accueil est chaleureux. Mérite largement le détour comme on dit !

La meilleur table de toute la charente Merci encore pour le service , la cuisine remarquable et un tarif imbattable

Cadre très sympathique et repas délicieux ! Je recommande !

La nourriture est correcte, le prix aussi, l'endroit est correct. Or nous avions attendu 3 quarts d'heure entre chaque service : je ne recommande pas l'endroit.

Plus d'une heure entre l'entrée et le plat ! Déplacer la table en plein repas parce qu'ils ne savent pas que le soleil bouge ! Plat trop salé et baba au cognac qui a plus l'allure d'un cannelé ! Bref, c'est pas le top !

Haut

Excellent niveau de restauration. Menu original.

Une expérience culinaire au milieu des vignes, produits très frais et locaux cuisinés avec brio.

Passion!!! Cela résume la table du Chef. Un endroit magique. Plats fantastiques ,copieux avec un prix très doux . Réservez !!!! Merci de nous faire voyager au travers de votre passion Chef.

Excellente adresse !!!

Quelle trouvaille en Charente Maritime rurale. Excellent rapport qualité/prix à mon avis pour une cuisine délicieuse. Déjà récompensé. Nous l'avons aimé!

Très bon accueil, plats de saison, délicieux et présentés avec raffinement. Calme de la campagne. Très beau cadre. Merci beaucoup !

Une excellente table où l'on a du mal a arrêter son choix tellement les plats sont appetissants ... la note sucrée vient couronner le tout. Cette fois-ci ce fût le clafouti aux cerises. Un service toujours souriant est venu parfaire le repas.

Super soirée, très bonne table service impeccable et le chef très pro

Un endroit magnifique un exellent accueil plat divin ambiance assuré merci pour ce jolie moment

Très belle découverte tout etait parfait très très bonne table

Restaurant à faire, cuisine extraordinaire, accueil vraiment rien à dire

Restaurant exceptionnel ! Nous avions une demande spécifique qui a été respecté parfaitement. La qualité du service comme de la nourriture est incroyable. Nous recommandons vivement ce resto, rapport qualité/prix il n’y a pas mieux ! Merci au chef d’être venu nous voir et d’avoir pu échanger avec vous.

Superbe découverte. On ne passe pas devant par hasard mais cela vaut le coup. Cuisine excellente, le chef est très présent en salle, il prend le temps d'avoir un petit mot avec tout le monde. Le service est au top, efficace et convivial. Très bon rapport qualité-prix : 51€ par personne pour le menu gastronomique avec les vlns, apéro et café.

Repas excellent, recherché, délicat, un grand moment de plaisir avec une équipe attentionnée. Vraiment bien

Un super moment délicieux et convivial ! Un grand merci JF et Claire

Un grand merci au chef Corvez et à son équipe d'avoir fait de notre évènement familial un moment inoubliable. Cuisine exceptionnelle avec un chef dynamique et plein de créativité! Une équipe à l'écoute et pleine de gentilles attentions qui a su ravir l'ensemble des convives. Tout simplement parfait !

Très bon accueil est repas très raffiné.

Très bon restaurant. Chef et personnel très sympathique. Je recommande l'établissement.

Très belle adresse

tres bonne adresse ! Le chef et l'equipe sont au top, et les plats sont excellents et accessibles sachant que c'est de la gastronomie. si vous voulez passer une bonne soirée, n'hésitez plus ! :)

Très bonne expérience vécue avec ma belle famille. Le service était professionnel et les serveuses à l'écoute. Les entrées étaient excellentes ! Une très belle découverte. Les plats et les desserts étaient très bons également. Le chef prend le temps de venir nous présenter ses saveurs, c'est agréable.

Nous avons été très déçu de notre passage nous ne retentrons pas l'experience. Après l'entrée quand nous avons demandé une deuxième corbeille de pain nous avons eu le droit à une réflexion concernant notre trop grosse consommation de pain. C'est bien la première fois que cela nous arrive. Nous sommes rester avec notre picher d'eau vide de l'entrée jusqu'au dessert. Le repas n'était pas a notre goût. De notre point de vu cela n'ai pas a la hauteur du gastronomique. Par exemple : l'amuse bouche été congeler au milieu (peu être fait exprès mais étonnant tout de même). Le riz au lait n'étais pas du tout crémeux, assez compact. Le baba au rhum très décevant. La panacotta avait une texture très gélatineux et granuleux en bouche.. Lors de notre passage en caisse notre serveuse s'est gentillement intéressé a notre ressentie mais nous ne nous sommes pas sentie vraiment écouter. Elle nous a confié avoir été vexer dès le début en voyant l'étonnement de mon père en apprenant le prix du supplément pour une assiette de fromage. (Ce qui en effet ete maladroit) Ceci n'est qu'un avis sur notre seul passage dans ce restaurant et n'est peu être pas représentatif mais nous vous partageons tout de même notre expérience.

Extraordinaire

Bon restaurant pour le rapport qualité prix. Cependant, il a manqué dans chacun des plats que nous avons dégusté ce peps qui réveille les papilles gustatives et magnifie le plat et les produits locaux utilisés. Cela ne peut pas être tout le temps au top, mais il y a du potentiel.

Bonne petite table au fin fond d’un petit village de la Charente Maritime. Je recommande vivement et le personnel est fort sympathique.

Super resto, cuisine raffinée et goûteuse, accueil chaleureux et convivial, et chef très passionne et compétent

Endroit très agréable, cuisine très raffinée et goûteuse. Le chef et le personnel sont bienveillants avec les clients. Je recommande vivement

C'est beau, c'est bon, une magnifique soirée où on se régale avec des saveurs de saison et originales ! Le chef est proche de ses clients, c'est super ! Je conseille et j'y retournerai, surtout vu le rapport qualité prix !!!

Rien à dire, simplement venir et déguster. A recommander

Accueil chaleureux Cuisine excellente

INCROYABLE !!! prenez le temps d'y aller, vous allez découvrir le goût de vrais très bons produits très bien cuisiner.👍👍👍

Ambiance stylée, service attentionné et sympathique, cuisine excellente et un chef qui prend aussi du temps pour les invités. Nous recommandons !!!

Superbe restaurant , toujours un accueil aussi chaleureux Plats raffinés réalisé par le chef corvez A faire absolument si vous êtes dans le coin

Excellent accueil et une formule bistronomie parfaite.

Un cadre enchanteur, un menu et des plats de qualité supérieure, bien présentés et un service chaleureux et accueillant du chef et de son personnel. Merci à tous [traduction via google]

Super expérience, ambiance conviviale et du goût !

Excellent. Cadre magnifique. Serveuses au top. Je recommande

Super , raffiné , personnel top , à refaire

Absolument fabuleux! Nous avons pris deux repas ici et les deux fois ont été mémorables. Le chef vous accueille personnellement avec un petit plat puis il termine le repas avec une autre petite gourmandise. Quel service personnalisé ! Les serveurs, notamment Elodie, étaient exceptionnels. Elodie parlait anglais et a parcouru tout le menu pour nous (5 Américains). Le cadre est charmant et la nourriture incroyable !

Nourriture très savoureuse pour le prix. Le chef est super sympa tout comme les employés.

Dans un cadre chaleureux, agréable, la table du chef Corvee est un régal pour les yeux et les papilles. Une rencontre avec un chef passionné. Cerise sur le gâteau: c'est un restaurant gastronomique à un prix abordable 30 euros entrée, plat, dessert. Il y a d autres formules en dessous de 30 euros. Je recommande ce restaurant.

Enchanté par cet excellent repas et par l'accueil du chef Corvez et de sa serveuse Elodie, une table que je ne manquerai pas de recommander, merci.

Beau cadre, personnel accueillant, service rapide, bonne présentation des plats du menu.Qualite gastronomique, à découvrir.

Repas d'un dimanche midi, superbe journée Serveuse très agréable Le chef corvée au top On se sent bien,sans plus ni moins

Un excellent rapport qualité prix

Très bonne cuisine, plats très bien présentés. Les filles qui nous ont servi étaient super sympa Restaurant en pleine campagne mais qui vaut le déplacement

Excellent accueil, mais VRAIMENT excellent. C'est fin, copieux, goûtu et avec un des meilleurs rapport qualité-prix que j'ai vu. Osez le vin local de Gourvilette 😉

Ambiance charmante, personnel très sympathique, nourriture délicieuse. Je ne peux pas en recommander assez.

Nous avons passé un moment délicieux en famille, les saveurs sont exceptionnelles, les produits sont simples mais travaillés avec des épices exotiques qui font de chaque assiette une véritable découverte.

Excellente table accueil parfais super adresse que du bonheur

Merci à l’équipe pour votre accueil ! Une cuisine inventive et excellente qui met en valeur les produits locaux au sein des vignes charentaises. Un chef aussi passionnant que passionné. Nous recommandons et reviendrons !

Accueil chaleureux. L'équipe est très professionnelle. La cuisine est excellente et le cadre magnifique au cœur d'un hameau. A recommander

Une cuisine savoureuse et imaginative

Vraiment excellent, je recommande .

C'était très bien et sympa .

Un gastronomique à un très bon prix, délicieux, service impeccable. Calme et volupté pour un dîner dans le jardin au couché du soleil.

Un chef sympa et survolté, dans un cadre calme et chaleureux, un menu a 28e d'un rapport qualité prix excellent !

Le chef et la serveuse très accueillants. Le Virgin Mojito était très bon. De l’entrée au dessert c’était très bon. Je me suis régalée. Je recommande ce restaurant.

Un chef et du personnel adorables..... une très bonne cuisine.... je ne regrette pas mon passage en vélo et par hasard.... merci pour cette belle expérience

La table du chef Corvez est un lieu insolite perdu dans un lieu dit d'une commune. Au detour d'une maison charentaise se cache une pépite culinaire ! Nous avons déjeuner ou dîner plusieurs fois. Le chef est très sympathique et l'équipe qui l'entoure est adorable. Côté tarifs le rapport qualité prix est excellent. Tous les plats sont bons et la carte est renouvelé tous les quinze jours / trois semaines. Toujours des produits de saisons. Faites vous surprendre et n'hésitez pas à y aller !

Toujours ici deliceu et accueillant 👍😉

l une chef qui méprise le bien être de ses clientsau profit de sont led à 350 euros non merci le reste suit .Je passe mon chemin quel mépris! honteux! Les avis google sont très utiles.

Des saveurs nouvelles dans un ambiance décontractée sans se prendre la tête 💪

A regret je déclare que cet établissement (bien que les mets soient de qualité et heureusement) nest pas un gastro ! Le chef est charmant certe mais pas de nappe, un personnel et un service de base en salle le pot au feu de foie gras vous laisse sur votre faim enfin la salle est dangeureuse. (Fosse derriere la cheminee) dangereux ! Quant on fait 1.80 et qu'on chute la dedans on attends pas le dessert ! Déçus Ah aussi pas de mise en bouche pour nous merci ! Je ne sais pas ou sont sortis les autres?

N’hésitez pas à faire des routes de campagne pour y découvrir un établissement sympa, et convivial. La réception ,l’accueil y est bien , le chef vient nous commenter les plats qui sont très originaux et savoureux .très bon rapport qualité /prix Un très bon moment entre Amis . A refaire

Menus excellent, tout en finesse et en saveur. Serveuse et chef très serviable et gentils. À refaire

Une avalanche de saveur une explosion des papilles un chef extraordinaire un service d'une grande qualité prix tout à fait abordable il faut y aller

Déjà le cadre est très agréable. On est reçu dans l'ancienne maison de vacances du chef et effectivement on se sent comme à la maison. La cuisine est excellente. De très bons produits, très bien cuisinés, et un prix vraiment très correct même pour la région. La serveuse est super pro, super agréable, très investie ! Bref un lieu à découvrir ! Allez y les yeux fermés ! Et merci encore au chef pour avoir pris le temps de partager son enthousiasme et sa passion pour son métier.

Un super moment ,une cuisine raffinée un cadre magnifique.

endroit fabuleux pour dîner avec des amis. excellent service, nourriture divine. J'ai hâte d'y retourner. un vrai régal! A great place to dine with friends. Excellent service and devine food. Cant wait to go again. A rel treat!

Accueil, gentillesse, écoute et conseils excellents du chef et de son équipe. Situé dans un cadre campagnard calme et apaisant, cette table offre en outre un panorama magnifique. Cette maison mérite une très bonne réputation grâce à sa prestation de très haute qualité.

Petit restaurant qui vaut vraiment le détour.. Accueil chaleureux, de très bons conseils, repas et vins délicieux.. Merci pour cet agréable moment..

Excellent restaurant . De la très bonne cuisine, un accueil et un service très sympathique. Les prix sont très corrects , à part le vin un peu cher.

Cuisine exceptionnelle à prix abordable. Un service de qualité et un cadre agréable. Merci pour ce moment et cette découverte

Excellent, produit frais. Chef et son équipe sont au top!!. Nous recommandons vivement!! A refaire

Mise à jour 2023 C'est toujours mon endroit préféré pour manger près de chez nous. Cela va de mieux en mieux... 2021 Cet endroit est tellement bon que nous discutions déjà de la réservation d'une autre table avant de goûter à la nourriture. Le service est fantastique. Sympathique et accueillant et la quantité parfaite d'attention. Le chef est clairement très passionné par ce qu'il crée, allant même jusqu'à apporter votre nourriture à table et vous dire ce que vous vous apprêtez à manger. Nous avons tous tout aimé et nous avons hâte d'y retourner et de goûter à d'autres choses du menu petit mais soigneusement élaboré. Je ne peux pas le recommander assez !

Excellent dîner, des mets raffinés, un bon vin, une ambiance chaleureuse.

Plat raffiné et en quantité suffisante, cadre très agréable et accueil chaleureux. Je recommande.

Cadre chaleureux et accueil charmant. Nourriture délicieuse. Très fortement recommandé.

Expérience fabuleuse à la table du chef Cover.Tout y était exceptionnel : l'accueil, les plats,le vin,le service, tout. Merveilleux moment. Inoubliable !!!!

Un restaurant ou nos papilles se régalent. J'ai adoré. Le chef et les serveuses sont super.

Ce que le terroir devrait signifier : des produits de saison cuisinés par un maître-artisan. Petit restaurant gastronomique familial dirigé par un grand chef, combo gagnant.

Super restaurant.... Plat accueil service parfait. Je recommande fortement

La meilleure cuisine de Charente Maritime. Qualité Michelin à des prix raisonnables avec un service de première classe. Ça vaut le détour pour y manger.

Excellent ! Une cuisine parfumée. De la gastronomie qui met le produit principal en valeur. Très bon accueil de l'équipe. Et le chef Corvez partage sa cuisine tout en étant au petit soin de sa clientèle. Ne pas avoir peur de la route au milieu des vignes si vous êtes un peu loin. Le trajet vaut le coup ! En plus pour les passionnés le chef propose des cours de cuisine..

Rien à dire. Au top Conseil vivement

Carton plein pour me Corvez. Le restaurant est beau et agreable. L acceil tres soigné er convivial. Deuxieme visite aujord hui. La salade de poivron est dépouillée de son amertume er le tout est suave et surprenant et reste tres agreable. La cuisson du ris de veau est particulièrement maîtrisée. Le dessert est releve d une fleur de physilis tres gouteuse. Le gout de safran dans la creme anglaise est surprenant et reussi. Cerise sur le gateau.... Le prix tres rausonnable. 5 etoiles méritées.

Déçu de cette expérience ! 🙁 Notre déjeuner aura duré plus de 3h, 1 plat (sur 3 proposés) plus disponible à 12h30, des plats fins et raffinés mais en trop petite quantité pour en profiter malheureusement. Dommage pour une première fois.

Incroyable cuisine dans ce lieu reposant entouré de vignobles. Le chef Corvez vous fait découvrir avec simplicité des plats uniques, variants en fonction de ses achats saisonniers Saveurs et produits locaux sont au rendez-vous. Je recommande....