La Taulada, restaurant de l'Hôtel Dupont Restaurant

J'avais rendez-vous pour déjeuner avec un ami dans ce petit village, et j'ai été très surpris de trouver ici loin de tout un endroit aussi chic et que je recommande sans hésiter pour la qualité du lieu et des plats servis. Le restaurant possède une très grande salle, mais ce jour là il faisait beau et nous avons pu manger sur une très grande terrasse, avec une vue splendide sur la vallée et le lac en contrebas. pour le repas un menu à 25€, intéressant, mais les trois entrées au choix Tataki de bœuf, Cœur de concombre, ou Salade de wakamé...(je n'aime pas la viande crue et le concombre et les algues bof). Finalement nous avons pris à la carte le Duo de veau de chez Caubet à 32€, accompagné de mousseline de Haricots Tarbais, flan de courgette et basilic. Très belle assiette, fine et goûteuse, cette viande était excellente. Donc si vous passez dans le secteur, faites un petit détour pour le déjeuner, vous ne le regretterez pas.

Un superbe restaurant, très inspirant ou l’on sait de suite que l’on va passer un bon moment. L’accueil est très chaleureux. Menu du jour travaillé avec des produits de saison et joliment présenté. Très bon rapport qualité/prix.

Hôtel restaurant DUPONT revu et corrigé avec grand succès Salle de restaurant spacieuse, belle vue panoramique, aménagement raffinée et sobre à la fois; on s'y sent bien, voilà tout ! Personnels très professionnels, aimables courtois, prestation à la hauteur. Le menu découverte est impérial, un pur festival des sens. Petite parenthèse pour le magret en cocotte qui n'a rien à envier à son prédécesseur ! Tout simplement EXCELLENT Le challenge est franchement réussi. Nous souhaitons le meilleur à ces jeunes patrons qui mettent tout leur coeur à bien faire. Nous reviendrons sans hésiter....Nous avons hâte !

Un cadre magnifique et une ambiance détendue avec une cuisine délicieuse, de qualité et savoureuse. Service amical et professionnel. Je le recommande vivement.

impec comme d’habitude ! service nickel , pour présenter les plats du chef , maestro des viandes et des légumes ! et tout commence par les cocktails du spécialiste: un régal !! bref une adresse incontournable

C'était mon déjeuner d'anniversaire et j'ai vraiment apprécié. Malheureusement, je n'ai pas pris de photos de l'entrée ou du dessert mais ils étaient délicieux. Excellent service, nourriture. J'y retournerais sans hésitation.

Le menu découverte, véritable découverte pour le palais !! Un mélange harmonieux de saveurs... Produits locaux excellemment préparés.

Très belle découverte Assiettes raffinées, sublimées par des mets d'exceptions dans un cadre magnifique Merci à toute l'équipe

Vraiment très bon, très fin, le magret en cocotte est délicieux et le cadre est beau, le service est bien. Je reviendrai

Je suis ressortie de ce restaurant avec un sourire boîtes aux lettres, si je puis dire . Un décor classe, un service à la hauteur des tables des restaurants gastronomiques et si vous êtes des curieux, n'hésitez pas à poser des questions au jeune chef qui nous a fait l'honneur de nous rencontrer , il est aussi craquant que ses plats , si je puis dire , un grand chef avec une modestie classe. Chaque plat était une explosion de saveur, sucré, salé , croquant, fondant. J'ai pas les mots. L'entrée , une petite madeleine qui vous surprend par son intérieur ( même Proust l'aurait adopté) et une présentation ludique,une endive crûe farcie et quand vous mordez dedans , vous trouvez la fraicheur de l'endive avec son acidité et son sucrée, la saveur de l'intérieur qui croustille , j'ai adoré commencé ce repas par cela qui donne envie de continuer l'exploration, la joue de boeuf n'avait même pas besoin d'un couteau, et des légumes que l'on ne mange pas forcément( mauvais souvenirs d'enfance ) , se laissaient déguster et savourer et vous réconcilie avec eux., et vous finissez avec un dessert qui vous fait fondre par sa douceur visuelle et je ne vous parle pas dans la bouche. Un endroit reposant, calme , une vue magnifique sur le lac , tout est réunie pour prendre du plaisir. Alors , allez vous faire plaisir, ils le valent bien .

En ce jour de Pâques : tout est parfait. Nous revenons pour la seconde fois et nous sommes toujours aussi surpris par la qualité des plats, leur saveur gustative....Poussez la porte !

Lieu convivial. Select avec une très bonne cuisine.

Bonjour. Nous y avons déjeuner pour la seconde fois le Dimanche 17 Mars 2024. Toujours aussi émerveillés par les assiettes, le goût, la justesse de cuisson, le service aimable du personnel. Le Foie Gras au pain d'épice, l'œuf façon Florentine aux champignons, l'assiette végétale, l'incontournable Magret en Cocotte, emblème de ce lieu ( j'en mangeais déjà il y a 40 ans de cela), le Bavarois à l'Orange, La Brioche Retrouvée, sont absolument merveilleux pour les yeux et délicieux pour les papilles !!! mais...selon moi, la carte des vins doit évoluer !!!! Peu de références, des prix qui s'envole trop vite entre les bouteilles à des prix raisonnables et les autres flacons à des tarifs élevés. Entre les deux, pas de choix. Nous y avons consommé une bouteille de Cahors Cosse et Maisonneuve 2021 Cheval en Tête qui était à la fin de la bouteille, très chargé en dépôt. Même si cela est naturel, cela n'est pas trop plaisant. ... Dommage, car le Gers n'est pas loin avec des vins qui, selon moi, auraient leurs place dans ce restaurant. Si le Chef à besoin de connaître les domaines viticoles Gersois, je suis à sa disposition. Dernière petite déception, les serviettes en papiers...cet établissement devrait nous proposer des serviettes digne de ce nom. Cette table est l'une de nos préférée, même si nous devons faire 190 kilomètres aller-retour.

Excellent !

Magret en cocotte excellent. Très bon service A retenir

Très bon restaurant avec une carte raffinée .Le service est professionnel, cadre sympathique, seul bémol je trouve que l’apéritif aperol Sprite à 11 euros le verre est un peu excessif surtout que celui ci est rempli d’un nombre conséquent de glaçons. A quatre 44 euros pour l’apéritif........

Bon rapport qualité/prix du menu du jour qui est travaillé.Carte attrayante..mais beaucoup plus chère. Ambiance et déco sympathiques .Vue sur le lac de Castelnau Magnoac pour quelques tables .J'y retournerai pour le plat phare,le magret cocotte.

Encore un bon moment passé au Taulada. Les ravioles à la poule noire étaient vraiment exquis. Cependant il manquait un peu de chaleur. Dommage. Le consommé était vraiment bon. Ensuite nous avons pris les saint jacques en deux façons. Le plat chaud était parfait. La cuisson sublime et toutes les saveurs s'accordaient parfaitement. Le carpaccio cependant manquait d'assaisonnement selon moi, j'aurai aimé plus de marinade. Mais ça reste personnel. Après nous avons fini par une assiette de fromage. 11 euros je trouve le tarif excessif. Certes les fromages sont bons, mais je n'ai jamais payé une assiette de fromage aussi chère. Idem 6,50 euros pour de la st Pellegrino, personnellement je trouve celà reste excessif. Sinon le prix de notre repas était cohérent et juste.

J'ai découvert ce restaurant avec une décoration simple et moderne, une magnifique vue sur le lac, la cuisine raffinée et excellente, le menu de cette semaine est très bon, je recommande vivement cette adresse

Un très bon restaurant avec un menu découverte à 42€. Plats goûteux avec des associations de produits aux saveurs originales. Assez copieux pour ressortir sans faim. Possibilité de vin au verre. Le service à table est effectué par des jeunes dynamiques et souriants.

Très bon lieu. Le site plonge sur les coteaux typiques gersois et ses retenues d'eau .le cadre est top. La cuisine itou

Dîner du réveillon du jour de l'an... Un régal pour les papilles ! Mérite une étoile au guide Michelin.

Très bon repas service adapté

Très bon repas et très bien servi. Le personnel est très agréable. Dommage que nous aillons eu un peu froid. Je reviendrai ( en été) pour profiter de la terrasse et de la vue

Plats délicieux et présentation soignée. Service aux petits soins. Petit bémol pour la musique d'ambiance un peu trop présente. Nous vous recommandons la Taulada, nous y reviendrons

Nous avons passer un agréable moment ce dimanche malgré le monde, un service irréprochable un accueil chaleureux et des mets de qualités. Nous remercions toute l'équipe, nous reviendrons.

Au top du top !

Belle surprise ! Excellent ! Ce déjeuner ensoleillé a contribué à embellir ma journée au village de mes ancêtres ! Un délice inattendu pour la lyonnaise que je suis ! J’ai retrouvé la cheminée , J’adore votre décoration contemporaine mais il manque une pointe de chaleur … Appel à votre créativité ! Une déco thématique automnale ? Je vous recommanderai sans hésiter , Bonne continuation !👏

Finesse des saveurs sur l'assiette. L'ambiance un peu froide certainement dû aux grandes Tables. Si on est nombreux on ne s'entend pas car la distance est trop importante. Un peu onéreux malgré la très bonne qualité des produits.

Ravis que ce restaurant soit ouvert dans notre désert vert du Magnoac et alentours, et bravo au chef et a votre équipe. Juste une petite critique ou une note subjective, les desserts, a mon gout, manquent de simplicités pourquoi aller si loin alors qu'on peux faire simplement bon. Eventuellement manque un bon plateau de fromage local bien affiné. Nous avons deja réservé 4 fois et on va y retourner avec gourmandise. Belle adresse a découvrir. Renaud

Dans une salle à manger relookée avec goût et avec une belle vue sur le lac et la campagne gersoise le chef Matthias HUILLET propose un original menu du jour et une carte qui mêle plats recherchés et plats traditionnels tel le magret en cocotte pour lequel nous étions venus et qui fut excellent. L'attente du magret fut agréablement comblée par une assiette de charcuterie de porc noir gentiment offerte. Les desserts ont été de haut niveau. Service sympathique et attentionné. Toilettes parfaites. Bref une excellente table. Seul très petit bémol, j'ai une préférence pour les serviettes tissu même si celles en papier étaient de bonne qualité et la température ambiante aurait supportée un ou deux degrés de plus. Je recommande cependant vivement cet établissement.

Très bien, très bon. Agréable et chaleureux. Je reviendrai bientôt

Déjeuner inoubliable avec un menu de la semaine excellent tant pour la présentation que pour le goût avec un service impeccable

Merveilleux moment dégustatif. Magret top, fondant, goûteux, p de terre parfaite. Dessert savoureux, original. Un régal !!!! Je reviendrai

Excellent, je recommande ce restaurant. Rappel de mémoire d autrefois. Lieu simple mais class. Aurais aimé rencontrer le chef en tour de table. Une autre fois. Annie GERVAIS

On y vient par curiosité. On y revient par envie. Nouveau menu, nouvelle expérience : nouveau sans faute ! Le personnel est top, disponible, présent sans être étouffant. Jamais 2 sans 3 ! A la prochaine ! Merci et bravo 👍

Belle vue depuis la terrasse. Très joli établissement. Cuisine avec des produits de saison de très bonne qualité, très bien cuisiné et jolie présentation. Petite carte mais cela permet de travailler des produits frais et de qualité. Je recommande !

Un seul mot suffit : succulent !! Bravo le CHEF 👏

Super restaurant très bonne cuisine un cadre magnifique à refaire le 30 octobre

Cuisine du terroir revisitée. Accueil et service sympa. Un poil cher, mais ça vaut le détour !

Déçus par le magret en cocotte (dur), l'accompagnement du filet de truite trop salé, le dessert avec trop peu de grains de raisin. L'ambiance était agréable, mais l'éclairage était insuffisant et nous ne pouvions voir véritablement ce que nous mangions.

Pour commencer l'entrée de ce restaurant est très classe et nous conduit dans un lieu entièrement refait à neuf et surtout avec beaucoup de goût agrémenté d'une terrasse magnifique avec une vue splendide. Si les prix sont élevés les menus à la carte sont très copieux, bien présentés, dégustatif et succulents à souhait. Ils sont aussi servis dans des plats exceptionnel. Un personnel à notre petit soin très souriant et agréable. Seul petit bémol le menu découverte 😍ne peut être servi qu'en soirée et week-end 😩

Vue magnifique... cuisine ultra bonne et goûteuse... personnel au petit soin, souriant et agréable..... bravo nous reviendrons car tout était super... le budget aussi

Rien à dire, bravo ! L'équipe est au top ! Merci pour ce moment.

Tout est parfait, bravo au chef Huillet !

De passage dans le Gers ( originaires du sud Lyonnais); Repas de midi Excellent: plats raffinés,produits frais ,joliment présentés. Nous nous sommes régalées.Le personnel est vraiment pro et impliqué, tant par leur attention,que par leurs partages explicatifs. La situation de la terrasse est agréable : nous avons eu du mal à repartir ! Table recommandée !

Une bonne découverte ; a ravi nos palais et rempli nos estomacs. Un vrai plaisir.

Excellent restaurant, un réel plaisir gustatif, face au lac de Castelnau-Magnoac. Je recommande sans réserve.

Encore un délicieux repas dans un intérieur cosy.

Content d'avoir ce genre de restaurant dans notre secteur,ça manquait

De passage dans le secteur nous avons profité en famille de ce restaurant au centre de Castelnau Manoac où tout était parfait. Du cocktail au dessert. Bonne continuation à toute l'équipe.

Restaurant au cadre magnifique et à la cuisine excellente, bravo au chef !L’ambiance y est chaleureuse et le personnel aux petits soins. Une adresse à ne pas manquer, je recommande vivement.

Une belle découverte : rien a dire ! On reviendra 😋

Très belle découverte cuisine raffinée copieuse service très agréable discret et de très bon conseil cadre très agréable nous sommes de Castelnau et ravie de cette expérience gustative

Un très bon moment en famille, aussi délicieux que beau dans un cadre très agréable. Merci pour l’accueil et le service attentionné.

Un lieu qui va devenir incontournable dans la région. Un chef qui sans chichi qui réconforte les papilles. Une ambiance sereine et une vue à couper le souffle. Sans parler de l’accueil chaleureux. Nous reviendrons!

Découverte de ce restaurant pour nous, du parfait et du moins bien... Côté positif, l'entrecôte avec son jus était parfaite, l'assiette charcuterie également et les harmonies gustatives sont là. Côté moins bien, la salade composée en entrée vraiment trop grasse. Et puis ce qui nous a vraiment gêné, c'est le manque de chaleur : le cadre est moderne mais froid, l'obséquiosité du service n'aide pas... Bref, on a bien mangé mais on pensait y retrouver l'âme de ce joli village, et on s'est trompés, c'est dommage..

Top,pour boire un café bon,avec le solei👍

Une jolie découverte. Un très bon restaurant vue sur le Lac. Un service irréprochable. Un accueil chaleureux. Le personnel est au petit soin. Nous avons adoré la personnalisation des cocktails. C'était vraiment parfait 👌 La cuisine est très bonne, le choix est limité. Ce qui garantit la qualité irréprochable des produits. Cependant si nous voulons y retourner plus souvent, la carte devrait changer un peu plus régulièrement. Pour ma part, le menu n'est pas à la hauteur de l'image reflétée par le restaurant. Les serveurs sont chics, le service est chic, l'ambiance est chic, la décoration l'est aussi. Le menu est plus traditionnel, j'aurai aimé un menu plus élaboré. Un peu déçue par l'entrée ravioles de betteraves que j'ai trouvé très simple malgré une très jolie décoration. L'entrée œuf mollet excellente même si à mon goût n'est pas vraiment de saison. Le plat principal le canard pour deux personnes était vraiment bon mais super simple par rapport à toute la mise en scène donné par le restaurant, et un peu gras à mon goût. Le dessert chocolat aussi très simple, bon mais sans plus... Et 9 euros pour pouvoir changer de dessert j'ai trouvé ça excessif. Le fromage sur la carte à 8 euros je n'ai pas compris. Ce tarif. L'ouverture est récente, alors je trouve ça normal que se ne soit pas parfait. Pour moi il manque de cohésion entre les plats du menu du soir et l'ambiance plus pointue. Mon avis serait de soit diminuer le côté chic pour apprécier la carte traditionnelle, soit travailler un peu plus la carte. J'ai hâte de voir l'évolution dans le temps. Dans l'ensemble cela reste une très bonne adresse. Nous avons passé un excellent moment et nous y reviendrons !

Une superbe terrasse avec vue sur le lac, calme et l’espace entre les tables est top ! Ambiance sympa, cuisine raffinée, belle vaisselle, le magret: un délice et de vrai belles portions ! On vous souhaite une belle réussite.

Nous étions un groupe de neuf personnes pour un dîner du mercredi soir. Tout était excellent, de l'accueil à l'ambiance, en passant par le service et la nourriture. Le personnel était très attentionné, agréable et compétent, la plupart étant bilingues. Nous souhaitons à l’équipe tout le succès. À bientôt.

Un cadre très agréable : une belle terrasse ombragée,un personnel souriant et très agréable et bien évidemment une cuisine simple très bien travaillée copieuse et goûteuse un plat signature le magret en cocotte...bon appétit

Cuisine excellente (le terroir revisité avec finesse, autour notamment de l'original magret en cocotte). Cadre et services soignés (mais sans emphase). À recommander.

Très bon restaurant bien que nous n'avons pas pu goûter le fameux magret en cocotte (grippe aviere) mais la poule excellente très belle découverte nous reviendrons.

Entrez, découvrez, dégustez et partagez. Dans la cuisine de la Taulada, il y a un jeune chef. Avec élégance, Matthias Huillet vous prépare un mythique menu Découverte. Passage obligé à La Taulada. La Classe ! Merci. Nathalie

Cadre très agréable, cuisine extra Belle équipe . Expérience à renouveller !

Magnifique découverte : harmonie totale entre la vue de la terrasse, l extrême disponibilité du personnel et un régal pour les papilles.

Très bon moment. Excellent restaurant.

Poussez la porte de ce restaurant et vos papilles ainsi que vos pupilles vous remercieront Découvert à l occasion d une balade moto A refaire absolument

Originaire du magnoac, c'est avec une certaine curiosité que je voulais découvrir cet établissement . Un accueil chalereux, un cadre magnifque , nous avons mangé à l'extérieur , face au lac, menu découverte, un pur régal !!!quel plaisir de manger de la poule , une volaille qui est trop souvent absente des cartes et qui peut être si savoureuse lorsqu'elle est bien cuisinée, et c'était le cas ! Et pour terminer, un croquant au chocolat pour moi, excellent ! Encore un grand merci à toute l'équipe et au chef !!!

Nous avons diner il ya quelques jours menu découverte Un plaisir pour les papilles Que du bonheur. Merci

Dejeuner ce jour. Cadre magnifique. Équipe sympathique et professionnelle. Repas fantastique. Nous reviendrons c'est sûr.

Très belle découverte, des saveurs inconnues jusque là, service irréprochable.

Je ne mets que 4 à la cuisine. Je veux dire au chef qu'il doit enchanter ses recettes, leur donner du peps. Soupe au melon : Peut-être une touche de gingembre ? Une émulsion d'aqua faba plutôt que blanc d'œuf. Artichaut au foin : une touche d'acidité sans doute. Pardonnez mon audace due à mon grand âge et au fait que j'aime être surprise. Je vous souhaite plein de succès. Enchantez vos plats ! Claudette

Très bel endroit où l’on mange très bien 👍🏻

Très bel endroit, belle vue sur le lac depuis la terrasse, personnel souriant, professionnel et attentif aux allergiques:). Nous nous sommes régalés. Bravo à toute l'équipe.

Merci pour votre accueil, nous sommes venus déjeuner un Dimanche midi en famille et le service était très soigné. La cuisine est généreuse et très travaillée. Toute la famille était ravie, vous en avez même réconcilié mon fils avec les Brocolis ! Merci 🙏 Bravo à toute votre équipe, vous méritez votre succès et nous reviendrons !

Nous avons passé un agréable moment.

Accueil courtois et bienveillant Tous les plats sont excellents beau cadre clair Service, personnel impeccables Addition très honnête Belle halte garantie A recommander MAIA

La Taulada est un très bon restaurant à tout point de vue. Le gérant est humain et son cuisinier performant (😉). Longue route à vous et à bientôt cet été. Bien chaleureusement.

venue pour la 1er fois pas décus décor super service et cuisine extra magret en cocote dit pour 2, il y en a pour 4, merci pour les fraises sans sucre ajouter et j'aurai voulu avoir une serviette en tissu... merci a une prochaine avec plaisir.

Accueil soigné dès que l'on rentre dans l'établissement, mais qui mérite plus de simplicité pour une ambiance plus détendue. Oui, bien sûr, le challenge à relever est intéressant, et l'on comprend cette volonté de bien faire. Carte des mets et vin à affiner au fil du temps, le rendu est très satisfaisant. Les vins de notre Gascogne méritent une place plus importante sur la carte des vins, mais c'est peu être un excès de chauvinisme. A noter l'absence au niveau des desserts de l'incontournable omelette norvégienne qui faisait parti du patrimoine de l'hôtel restaurant DUPONT au même titre que le magret en cocotte. Première expérience à renouveler.

Bravo au Chef Matthias Huillet et à toute son équipe! Un régal pour le palais dans une ambiance et un cadre très sympathiques! Cette table gersoise vaut absolument de s'y arrêter.

Nourriture délicieuse avec une vue encore plus belle !

super nouveau restaurant dans l'ancien hôtel, il a une vue imprenable et un excellent menu !

Nourriture fabuleuse, excellent chef et superbe service personnalisé. Ambiance agréable et souci du détail. Vaut vraiment le détour.

Une cuisine savoureuse dans un cadre des plus agréable. L’œuf mollet et le magret cocotte en sont des incontournables.

Superbe restaurant récemment rénové avec beaucoup de goût et de caractères. Dispose d'une immense terrasse avec une vue imprenable sur la vallée. Accueil chaleureux et souriant. La cuisine est raffinée et généreuse avec un accent particulier sur les produits locaux. Le magret de canard en cocotte est divin et la fameuse poule noire d'Astarac est cuisinée à la perfection. Service au top, personnel aimable et au petits soins. Une excellente adresse que je recommande vivement. Nous reviendrons. Pensez à réserver

bon accueil très bien rénové les anciens locaux !!!avons apprecies le menu au 38 €magret cocotte de monsieur Dupont !a renouveler 👍

Extraordinaire adresse au cœur du village de Castelnau Magnoac . ! A peine ouvert depuis quelques jours, ce restaurant propose une palette de plats qui mixe parfums du terroir et delicatesse des saveurs. Nous sommes conquis . De la grande cuisine dans les Hautes Pyrénées . Merci au chef, à son talent, et à tous ceux qui d'une manière ou d'une autre ont permis l'ouverture de ce restaurant, qui succède au restaurant Dupont. Le cadre est magnifique. Les papilles sont émoustillées. Merci. C'est du bonheur.

J'aime déjà avant d'avoir goûté la cuisine c'est génial que ce lieu puisse réouvrir .... Je sais déjà que je prendrai un magret cocotte. J'ai hâte de venir !