La Thébaïde Restaurant

Excellent restaurant, un régal visuel et des papilles, félicitations... à découvrir ou re découvrir

Super restaurant (même ouvert le Dimanche) Très bonne cuisine et service impeccable. On reviendra! Merci beaucoup

Nous nous sommes régalés , tout au long du repas nous sommes allés de belles découvertes en jolies surprises . Une carte originale et savoureuse , un service agréable et attentionné . Nous souhaitons longue vie à cette petite pépite

Tout était parfait, du fait maison ,super bon, le patron hiper sympa, le prix raisonnable pour la qualité du repas .Et pour finir dijo offert

Nous sommes venus dans ce restaurant pour ces 5 étoiles sur les avis Google et vraiment nous n'avons pas été déçu. De l'entrée au dessert. Tout était parfait. Des plats bien cuisinés et copieux. Parfait. Merci beaucoup à ces deux amis qui œuvrent depuis un an pour créer un lieu où l'on a envie de revenir.

Délicieux, tout est bon ! De la royale de moules au dessert riz au lait aux fraises et rhubarbe en passant par la lotte sauce à l'oseille... on s'est régalé. Accueil très sympa, cadre simple mais agréable

Une très belle surprise ! On a tendance à être pointilleux sur la nourriture, et au vu des critiques on attendait quelque chose de bien, en réalité c'était vraiment excellent ! La carte est certes courte mais c'est pour le bien, produits de saison et surtout de qualité, vraiment cuisinés avec talent. Le magnifique condiment à l'oseille pour les pommes de terre était splendide. Cuisson de la lotte parfaite également. Avec une telle qualité on s'est laissé tenté par un dessert et on a bien eu raison, de ce côté aussi superbe. La carte des vins est assez sympathique et on voit que les deux associés connaissent aussi ce sujet. Côté service, c'est décontracté dans une ambiance conviviale. Le tout pour un prix franchement abordable pour tous : entrée, plat, dessert, bon vin et eau minérale autour des 50€ par personne, ça devient très rare. Après des années à chercher, on a enfin trouvé la perle rare sur cette île !

Un repas au top du début à la fin. Des plats généreux et savoureux. Une carte courte mais garanti de produits frais. C'est une adresse qui mérite vraiment d'être connue. Une des meilleures adresses que nous avons découverte sur l'ile.

Très bonne cuisine, à essayer. Nous avons passé une bonne soirée entre amis. Deux jeunes gens très motivés. Très bien, bon courage pour la saison qui arrive. Bravo !

Très bon moment passé avec nos enfants de 6 ans. Nous nous sommes tous régalés. Nos papilles ont été à la fête. On reviendra.

On nous l'avait dit .. Nous y avons déjeuner hier à midi, jour de Pâques . Quand on regarde la carte on sait qu'il y a de forte probabilité que ce soit maison et c'est le cas Une carte qui fait aussi choix pour l'unique menu . 9 lignes seulement gage du fait maison Aux choix 3 entrées dont une végétarienne 3 plats dont un poisson, une viande et un végétarien 2 desserts au choix et fromages Nous étions 6 on a pris presque toute la carte Tout le monde était ravi par la qualité des mets et la délicatesse des sauces . On nous l'avait dit , effectivement une très bonne adresse sur l'île d'Oleron . Deux jeunes amis Aubois ont ouvert ce restaurant qui est ouvert a l'année. Le peu de table permet de faire de la qualité et etre à l'écoute des clients. On y reviendra

Très belle surprise... On pense d'abord que le restaurant est fermé, et puis, non, il est ouvert ! Ici, les plats sont originaux, généreux, et délicieux... J'ai d'abord été étonnée de la finesse de la soupe de poisson et du petit craquant qui allait avec. Les assiettes voisines avaient l'entrée aux endives, agrumes sanguines et espuma de mozarrela, ça avait l'air délicieux... Qui penserait qu'un boudin blanc puisse être un vrai plaisir ? Pas moi en tous les cas, mais la présentation des plats ayant été si bien décrite, j'avais envie de tout, j'ai choisi le boudin blanc aux multiples saveurs... et oh, joie, je me suis léchée les babines... Quant aux desserts, je n'avais plus faim, mais ils étaient très très bons... Bon endroit, accueil chaleureux et simple... A découvrir absolument...

Cuisine délicieuse, tout est frais et fait maison. La créativité mais aussi la quantité sont au rendez-vous. On reviendra avec plaisir !

Restaurant très agréable, avec un serveur sympathique et de bon conseils, les plats sont copieux et locaux.

Excellent repas pour un midi. Une carte qui change régulièrement. Les maquereaux étaient excellents ! Ne passez pas à côté de cette adresse.

Excellents plats et desserts ce soir avec des quenelles de poisson, joues de bœuf et des pasteis de nata revisitées. Le restaurant nous a été recommandé par une personne de l'île et quel plaisir d'avoir suivi son conseil !

J y ai fêté mon anniversaire,accueil chaleureux,cuisine inventive et succulente,je recommande !

Bon établissement, la cuisine est élaborée à partir de produits simples que le chef parvient à sublimer. Très bon rapport qualité/prix

Quand je vois les avis, je me dis que je suis tombée un mauvais jour. Accueil froid, on s'est pris une remarque concernant le fait que nous n'avions mas réservé alors que ce n'est écrit nulle part que c'est obligatoire. Nous étions 7 au total dans le restaurant, pas de quoi être dans le jus. Nous n'avons pas pu prendre ce que nous voulions car certains plats manquaient. Mon entrée chaude m'a été servie à peine tiède. Dommage en hiver. Je me réjouissais d'avoir un nouvel établissement à l'année, malheureusement je n'ai pas envie d'y retourner.

Aloha Lors d'une journée travail avec une stagiaire nous avons choisi de manger à la Thébaïde de l'entrée au dessert nous nous sommes régalés. L'accueil et le service était agréable. Cette pause déjeuner fut un régal. Je vous conseille vivement d'aller vous y sustenter. Merci pour l'accueil et le repas Maxence

Produits frais et très bons Nous avons passé une très bonne soirée Merci !

A découvrir absolument... c est divin !! 😍

Sympa et délicieux. On y retournera.

Très bon repas, ambiance chaleureuse et produits de saison et de qualités ! Merci pour ce bon moment.

Un parfait équilibre, une cuisine délicate et subtile ! Venez découvrir une carte qui change tous les 15 jours !! Merci et bravo, j’ai vraiment adoré, nous nous sommes régalés Et à très bientôt Valérie

Belle découverte cet été pour ce restaurant aux produits frais, locaux et cuisinés avec beaucoup d’originalité. Des portions généreuses. Bravo pour le principe et la carte courte renouvelée très souvent. Espérons qu’il sera possible de venir les WE hors saison d’été ! Nous reviendrons et recommandons vivement ce nouvel établissement.

Véritable restaurant bistronomique qui propose des produits frais (courte carte), un choix qualitatif de vins et où la cuisine est véritablement excellente, saveurs et textures parfaites. Un régal !

De passage à Dolus, on nous a recommandé ce restaurant. Et bien, on reviendra, nous nous sommes régalés. Excellent de l'entrée au dessert.

Excellent restaurant qui mérite d'être découvert. Les plats y sont délicieux et originaux dans leur saveur. De plus un très bon accueil, je recommande vivement !

Une cuisine de goût avec de très bon produit. Un régal de l entrée au dessert. Le service est impeccable. Nous avons passé un super moment. De loin le meilleur restaurant de l île d Oleron que nous avons tester. Je recommande à tout les amoureux de bon petit plat.

Accueil chaleureux, ambiance plutôt feutrée. Quant au cadre, il est dans l'air du temps , décoré avec goût. A l'extérieur, il est prévu des protections solaires qui sont indispensables afin de profiter de ce petit extérieur. La cuisine est inventive, de grande qualité, produits bien cuisinés, bien présentés dans l'assiette. Bref un régal pour les yeux et pour les papilles. Choix d'apéritif convenable, de qualité. Quant aux vins, son choix est correct mais surtout des vins de grande qualité ce qui est rare chez les restaurateurs de l'île d'Oléron. Bref 9,5 sur 10

Tout est tout simplement très délicat et super savoureux, ambiance merveilleuse

Une très bonne adresse avec des plats originaux à la présentation soignée! Un beau moment passé dans un cadre agréable avec un service chaleureux : je recommande !!

Excellente expérience, plats très bon et copieux. La cuisine est originale. Très bien

Une très belle découverte pleine de bon sens : frais, maison et local. Les deux gérants ont tout compris et cela se retrouve dans l'assiette (mais pas que...). Cuisine originale, très savoureuse et le principe de changer la carte tous les 15 jours est très judicieux. Bravo à vous ! A découvrir absolument !

Une superbe adresse sur Oléron. La cuisine est fraîche, faite maison et savoureuse. A la fois classique et surprenante. Service aux petits soins et rapides et assiettes copieuses. Une très bonne table à Dolus! A consommer sans modération...

Cuisine délicieuse, personnel très sympathique

Cuisine originale et délicieuse d’un bon rapport qualité prix. Accueil sympathique.Une pépite à côté du bureau de tabac à Dolus d’Oléron.

Produits frais, cuisinés avec goût et beaucoup de finesse. Nous avons été accueillis chaleureusement. Restaurant qui mérite d'être connu et d'être recommandé.

Les deux amis offrent une expérience gourmande et créative avec beaucoup de générosité dans les plats. Si j’habitais l’île, je reviendrais toutes les 2 semaines pour découvrir leur menu!

Service attentionné, cuisine excellente ! Produits de qualité et terrasse agréable

Invitée par mon fils durant nos vacances sur l’île j’ai adoré 😻 Autant la nourriture, succulente que l’accueil, l’atmosphère et les patrons chaleureux et dans le partage. Rien à redire excepté que trop loin de chez moi pour y retourner régulièrement 😉 Je recommande !!!

Endroit agréable où nous avons dégusté des produits connu mais cuisiner avec une simplicité et une originalité digne d’un grand chef. Merci pour ces saveurs délicieuses.

Parfait ce petit restaurant! A l’ardoise chaque jour, 3 entrées, 3 plats (poisson/viande/végétarien), 3 desserts. Produits frais, court circuit, tout fait maison. Pas encore trop fréquenté car tout nouveau. Bien rénové et décoré avec terrasse ombragée à l’arrière. Accueil délicat. Je recommande

Restaurant tout neuf et de bon goût, nous avons passé un super moment. L'accueil et le service sont parfaits, les plats un régal (carte limitée à 3 entrées 3 plats et 3 desserts mais il y en a pour tous les goûts y compris végé, les produits frais, la cuisine créative, tout est fait maison...). Tous les ingrédients réunis pour passer un bon moment et le tout à un prix très abordable... Penser à réserver car produits frais et achetés au jour le jour. Merci nous y reviendrons avec plaisir

Nous cherchions un lieu pour une soirée tranquille en couple et nous sommes tombé sur ce resto par de coup du destin (réservation au jour le jour, tout était complet de partout) et quel destin ! Repas impeccable de l'entrée au dessert avec un service irréprochable : plats savoureux et portions généreuses, belles présentations, carte limitée mais gage du fait maison (un seul vrai chef en cuisine), très bons conseils et convivialité en salle. C'est pour quoi je reviens dès demain pour faire découvrir cette pépite à ma maman. Un grand merci à Théo et Théophile ! On recommande+++

Une très belle adresse à découvrir à Dolus. Des plats copieux et raffinés. Une carte changeante et originale tout fait maison. Nous avons passé un bon moment.

Succulent !! Tout est fait maison, foncez vos papilles vous diront merci ! Belle expérience et la terrasse est top ! On s’est régalé ☺️

Une très belle découverte, de l'entrée au dessert aucune fausse note. Avec un accueil sympathique ce qui ne gâche rien! Je recommande.

Une très belle expérience gustative. Une explosion de saveurs en bouche, un régal de l’entrée au dessert pour les pupilles et les papilles ainsi que du conseil des vins. Je recommande cette table à la cuisine du cœur. Semaine prochaine nouvelle carte je serai là pour découvrir vos nouvelles créations culinaires

Une vraie cuisine faite avec le coeur. Des produits de qualité et le plus possible local. Le tout dressé avec de la créativité et de belles découvertes en bouche.

Une surprise en bouche de l'entrée au dessert. De belles associations de goûts avec de bons produits frais. La Thébaïde à recommander! On a passé un très bon moment entre amis dans ce beau cadre à Dolus avec un service de qualité.

La Thébaïde, Dolus d’Oleron Une très chouette nouvelle adresse à découvrir, pour déguster des plats copieux et très savoureux. Une carte courte et originale qui change régulièrement, hâte de découvrir les nouvelles propositions. Un accueil très sympathique. Bravo et merci pour ce bel endroit que nous recommandons chaudement.

Resto sympa Adresse à ne pas manquer

Un restaurant à découvrir. Des produits frais et de qualité, dans une assiette maîtrisée. Les gérants sont très accueillants, je recommande vivement !

Très belle découverte que ce nouveau restaurant qui a ouvert à Dolus. Une belle réussite, à recommander.

Excellent restaurant ! La cuisine est inventive (avec des produits frais de saison), fine... et délicieuse !! Le service est sympathique et attentionné. Une belle adresse à découvrir à Dolus.

Nourriture délicieuse avec un service agréable.

Un petit repas en famille qui se transforme en une succulente succession de plats tout aussi merveilleux les uns que les autres. Tout ceci servi avec qualité et conseil avisé si besoin. Courez essayer ce restaurant !! Merci encore !

Restaurant très sympa et surtout une excellente cuisine de l’entrée au dessert, aucune fausse note ! Allez y !

Cuisine excellente et originale, je recommande.

Quelle belle expérience gustative ! Un véritable plaisir pour les papilles . Une cuisine inventive et originale assortie à de très bons vins. Vous serez chaleureusement accueillis et informés du contenu de vos assiettes . N'hésitez pas à pousser la porte de la Thébaïde !

Nouveau lieu à Dolus d'Oleron ce restaurant propose une cuisine inventive à prix doux Petit patio extérieur donc réservation recommandé

Très bonne découverte! Une décoration simple mais chaleureuse, des combinaisons de saveurs qui changent et qui sont réussies, un service au petit soin avec des explications complètes et précises sur les arômes des plats Bref, allez y sans hésiter

Un nouveau resto, petite perle culinaire a découvrir absolument ...

C'est ne pas donné mais quand on voit la qualité des produits et le travail fourni c'est largement justifié. Je recommande fortement pour ceux qui aiment manger des bons produits frais et très bien mis en valeurs.

Repas exquis ! La rencontre avec le cuistot nous a permis d'en savoir plus sur les produits locaux qu'il nous a servis. On peut tout de suite voir la complicité entre les deux gérants de ce restaurant qui ne peut que nous donner envie de revenir découvrir le nouveau menu qui change fréquemment en fonction des aliments de saisons. Vous pouvez y aller les yeux fermés, la nourriture y est vraiment excellente.

Très bon repas, service impeccable ! Je recommande

Des repas inoubliables, on y retourne avec joie. La carte change fréquemment. Le service est attentionné et très professionnel. Un lieu charmant, discret, à découvrir ou à redécouvrir.

Excellente surprise. Cuisine inventive et succulente. Mention spéciale pour les sauces Service attentif et chaleureux Avec en plus une carte qui se renouvelle tous les 15 jours Un restaurant de telle qualité manquait à Dolus A découvrir et à faire connaître !

Des produits frais circuits court, bien travaillés, cuissons maitrisées, accords judicieux, une carte qui change chaque semaine. On se régale!

Une très belle découverte. Une carte réduite qui garantit des produits frais parfaitement mis en valeur. Un excellent rapport qualité/prix.

Un restau à découvrir bonne cuisine et personnes acceuillantes

Découverte à chaque plat sur les textures et saveurs. C'est extra. Accueil attentionné. Le bonus, le coin digestif, pause repas dans l'arrière salle avec un p'tit verre de vin.

Excellent dîner avec des produits originaux bien travaillés. Ce type de resto manquait sur l'île.

Très chouette, habitante de la rue je recommande ! Le restaurant le plus fin de la grande rue. Ça manquait à Dolus. Je reviendrai avec plaisir ☺️

Nouveau lieu au sein du village de Dolus d’Oléron. Cuisine exquise & savoureuse, décoration douce, service chaleureux & efficace, une fête des papilles, un instant de bonheur culinaire ; on ne souhaite que prolonger cette parenthèse du goût et de la distinction.