Le 428 Restaurant

Si le cadre est magnifique, on ne peut malheureusement pas en dire de même de la cuisine et du service. Délai d attente interminable (alors que le restaurant est presque vide), et un accueil des plus froids.

Nos attentes étaient trop élevées et si le consommé de courgettes était très bon, le reste était assez décevant. Nous avons pris le repas de six plats : les deux plats de poisson n'ont pas survécu au gel, étant fades et farineux, et le bœuf était simplement une bataille à couper et à mâcher. Le plat de fromage banal (avec une tranche de pomme) ne méritait pas une photo et n'aurait pas dû être servi si le 428 cherche à être reconnu comme étant de qualité. Nous faisons généralement confiance aux restaurants classés Michelin, mais celui-ci est un échec.

Une cuisine excellente et une carte de surprises créées par le Chef. Incroyable amuse-bouche. Excellent Sommelier.

Très belle expérience avec un menu surprise qui était parfaitement maîtrisé, les petits pois, les fraises, le tout en déclinaison fort originales et réussies À la fin du diner je me suis aperçue que nous étions près de 3 heures à table sans avoir vu le temps passer 🙂 Le chef est également aux petits soins et en toute humilité, ce n'est pas partout pareil ...

Un excellent dîner aux associations de saveurs surprenantes et au service très attentionné. Merci beaucoup !

Magnifique adresse!!

Excellente table, menu plein de surprises et toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Je recommande chaleureusement ce restaurant, le service et la cuisine sont impeccables.

Très bon restaurant, il ne faut pas hésiter à faire un détour par Savigny les Beaune, pour se régaler, prendre du plaisir, le tout avec un très bon final avec l'accueil du personnel.

Très très beau Lieu avec du personnel, très sympathique et très professionnel. Menu surprise inhabituel et très original que l’on ne retrouve pas partout. Une cuisine goûteuse et adaptée à tous les goûts. Les chambres sont superbes et très spacieuse. Un grand merci au Chef Christophe Ledru et à tous sont personnel pour ce super séjour 👍👍👍

Pour un repas tranquille en famille : excellent pour un prix raisonnables. Personnel sympathique et serviable.

Service assez rigide mais la nourriture était excellente

Un peu déçu pour le prix. Quantité très petite et produit travaillé sur le menu surprise décevant (dépend des goûts me direz vous). Contrairement à ce que j ai pu lire sur les avis , nous sommes encore loin du restaurant étoilé malgré un amour certain apporté par le Chef à ses plats.

Ce restaurant est un bijou ! J’ai adoré le menu dégustation en 6 plats avec accord mets et vin. Une belle découverte au niveau de la cuisine et un sommelier avec une carte extra. Le lieu est superbe, la vaisselle jolie et un service impeccable. Nous avons passé un moment inoubliable. Bravo !

Nous avons passé une excellente soirée : cuisine créative, service très sympa : ça valait le déplacement

Excellent. Menu surprise, très bon, nous nous sommes laissé guider par le concept.

Très bon restaurant, personnels très accueillant (surtout Jeremy), les autres aussi bien sûr 😉. Découverte du menu surprise, qui est vraiment excellent, bravo au chef.

Très bon restaurant. Nous avons passé un très bon moment. La nourriture est très bonne, les plats sont très joliment présentés et le service est au top. Le serveur ainsi que les apprentis ont été très agréables et souriant. Je recommande les yeux fermés ce restaurant 👍👍

Se laisser guider par le chef de cuisine, connaissant son talent et son parcours dans les plus grands restaurants français. Cuisine élégante, accord met et vin bien pensé, fromage régionaux excellent. A tester si vous passer à Savigny les Beaune !

Menu surprenant, la nourriture était délicieuse

Une impudence ! Il n'y a qu'un seul menu surprise, composé de cinq petites entrées, par exemple seulement deux morceaux de fromage au lieu de trois morceaux - comme c'est l'habitude partout. La qualité de la nourriture est plutôt médiocre, le service est médiocre. Ce qui est particulièrement surprenant, c'est que beaucoup de choses rappellent le menu de l'année dernière ; Il n'y a pas beaucoup de variété. De plus, le processus de réservation est inacceptable. Vous réservez et devez répondre à l'e-mail de confirmation le plus rapidement possible, sinon la réservation expirera. Néanmoins, le jour de la réservation, vous recevrez un autre e-mail auquel vous devrez répondre immédiatement, sinon la réservation déjà confirmée sera annulée dans les plus brefs délais. Une impudence ! Plusieurs appels la nuit sont également totalement incompréhensibles. C'était autrefois un excellent restaurant, mais il n'est plus recommandé.

Superbe déco, service rapide, plats et carte des vins au top. Une valeur sûre à Savigny les beaune.

Véritable Attrape touriste. Très clairement, nous avons pris la formule 8 plats ,nous somme partit au bout de 4 heures sans manger les desserts (il restait 2 plats) pour une facture de 220 euros !!! Nous attendions beaucoup de ce restaurant mais avons été très déçu. Je ne le conseille pas du tout. Pour un vrai restaurant à Savigny-lès-Beaune avec un vrai accueil, et une cuisine délicieuse allez plutôt voir du coté du restaurant le Wine not.

Terrible! Ce restaurant ne prend pas ou peu en compte les allergies/exigences alimentaires. Nous avons mangé le menu surprise à 5 plats avec 4 personnes. 1 personne a indiqué qu’elle ne mangeait pas de fromage et 1 personne ne mangeait pas de poivrons en raison d’une allergie. L'entrée comprenait un biscuit au fromage et l'entrée consistait en une ratatouille aux poivrons. Les plats servis dans le menu surprise sont de mauvaise qualité et ne contiennent pas de saveurs uniques. Des plats bon marché sont également servis, ce qui rend le menu surprise complètement « trop cher ». Nous ne sommes pas non plus satisfaits du service du personnel. Il faut attendre très longtemps entre les plats ou jusqu'à ce que le vin soit servi. Les serveurs n'avaient aucune idée de ce qu'il y avait dans les assiettes lorsqu'ils les servaient. Si elle voulait expliquer cela à table, ils devaient d’abord regarder au tableau ce qu’il y avait exactement et le nommer ensuite. Il n'y avait également qu'une seule personne (sur 3) qui pouvait se faire comprendre en anglais. Après avoir mangé notre dessert, il nous a fallu environ 20 minutes avant de pouvoir demander l'addition, tout simplement parce que personne du personnel n'est venu à notre table. Ce n'est qu'après avoir salué le personnel pour la troisième fois qu'ils ont apporté la facture, après quoi il nous a fallu 15 minutes avant de pouvoir la payer. Bref : une mauvaise expérience que je ne recommanderais à personne.

Un peu déçu , Déco a la Parisienne , pas d’âme . Nous avons pris la formule surprise avec 5 plats . Carton rouge pour la cuisson du veau , ns aurions aimé que le chef vienne ns expliquer sa cuisson…Service long et pas top top. Prix a revoir pour le contenu surprise.

Venus pour un anniversaire, le menu surprise en 5 services ne nous a pas convaincus. Assiettes élégantes, malheureusement l'ensemble des gouts proposés sont restés sans succès mémorables. Service appréciable et bons conseils pour les vins. Difficile de noter un restaurant comme celui-ci, quand on sait le niveau qu'il y a en cuisine.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Nous avons mangé 3 soirs à suivre et on s’est laissé porté, à chaque fois, par le menu à l’aveugle, résultat : différent, subtil et parfait. Merci à toute l’équipe de l’hôtel et du restaurant. Incroyable expérience ☀️

Pour un dîner avec menu surprise nous sommes partis sur celui en 5 sets avec accord vin au verre. Très réussi, notamment l'entrée sur base d'asperge, et le poisson à la cuisson parfaite. Mention spéciale à la pâte de fruit mandarine en mignardise. Service attentionné et salle à manger lumineuse, joliment décorée.

Je suis vraiment désolé de devoir énumérer cette critique. Nous avons été très déçus au restaurant Le 428. Nous avons eu un menu surprise de 5 plats, la nourriture était correcte, mais rien de spécial, et franchement trop cher. Notre 3ème plat est arrivé au bout de seulement 2 heures ; le garçon prétendant qu'il manquait de personnel suite à mon enquête. Nous n'avons reçu aucune attention de la part du personnel. mon verre d'apéritif est resté sur la table pendant tout le repas. Les points forts étaient les amuse-gueules dès le départ et la fraise en dessert, bien que les deux soient juste au-dessus de la moyenne. Les thés gratuits offerts par la maison étaient un geste de sympathie.

Un personnel au petit soin, un très beau cadre et des plats extraordinaires. Je recommande vivement

Superbe restaurant le concept est sympa le service de qualité et le chef nous a régalé. Merci pour cette belle expérience culinaire

Cuisine gastronomique original et excellente dans un cadre agréable. Pas de menu défini, après questionnement sur les allergies et sur les aliments indésirables, la surprise est au rendez-vous à chaque plat, et on est jamais déçu ! Nous avons passé un très bon moment, je recommande ce restaurant.

Excellente cuisine...belle surprise...merci! Cadre soigné et service radieux et souriant!

Très bien

Tout est parfait le service les vins les plats Restaurant incontournable à savigny les beaune

Escale gastronomique menu surprise du chef, cadre moderne, service parfait et simple. A découvrir

Service très sympathique avec des plats excellents. Surprise du chef avec des plats uniquement de saison. Délicieux.

Très bonne découverte surprenante d’originalité dans un décor moderne. Modernité aussi dans l’assiette toute en finesse et goûteuse. Dommage que l’on n’ait pas pu féliciter le cuisinier.

Excellent restaurant

Très bon moment passé en amoureux.

Très belle découverte ce midi, pleine de surprise. Tout était délicieux. Équipe très sympathique. Merci @Michel ECARD pour la recommandation. Les Berrichons (Suisse)

Bonne cuisine, dommage que le service ait été si lent et pas un mot d’excuse pour les retards et le peu d’égards auxquels nous avons eu droit.

Superbe surprise que cette carte improvisée selon les arrivages. Suprenant encore plus quand le Maitre modifie notre menu en fonction du vin, c’est top. Nous avons pris ici un viré clessé savoureux et très abordable. Un bon moment, à refaire, très bien placé.

Classe et raffiné ! Un grand merci à toute l'équipe d'avoir accepté à l'improviste notre groupe de 31 personnes et de l'avoir régalé en moins d'une demi-heure. Ce sauvetage gastronomique restera dans nos mémoires !

Je n'ai pas eu la plupart des plats. Certains d’entre eux ont le goût de la nourriture de cafétéria. Le plat de poisson et de quinoa a le goût d'un mauvais poke bowl. Je sens cependant que les ingrédients sont de bonne qualité (saumon, thon). Le seul plat que j'ai trouvé génial était la glace au fromage. Nous avons pris l’accord mets et vins, alors que les vins étaient bons, nous n’avons pas été bien servis. Ce n’est pas vraiment un accord car le sommelier n’était pas dans le même rythme que les plats. On nous a oublié qu'on nous servait du vin pour de nombreux plats.

Un seul mot PARFAIT

Très beau lieu ,par contre discriminatoire si vous n'êtes pas friqués voici l'assiette qui nous ont présenté repas de cantine scolaire

Très bel endroit, superbe terrasse ombragée, nous avons dégusté un repas succulent, belle découverte. Le service est agréable et pour le choix du vin le sommelier est de très bon conseil. Nous avons passez un très bon moment, merci à toute l'équipe.

Superbe moment et service... 👏👏

Le lieu est très agréable, surtout en terrasse. Le repas surprise était excellent du début à la fin (ne convient pas contre pas au gros appetits). Un menu enfant utile avec un excellent dessert. Seule (gros) bémol, 3h30 pour déjeuner.... nous avons vu partir les serveurs au fur et à mesure de notre repas alors qu'il restait des clients. C'est assez surprenant. Et surtout tres dommage car cela gâche un repas qui était excellent.

Lieu agréable et terrasse sympathique. En revanche, toujours à contre temps sur le service. 30 minutes pour prendre notre commande, 45 minutes pour entrevoir le «  sommelier » … Bref 3 heures pour un simple dîner familial. Nous nous sommes constamment impatientés au lieu d’apprécier. Plats corrects avec un petit plus pour le Saint Pierre mais gros bémol sur le dessert qui était glacée, insipide. Déçu. Merci pour l’apéritif.

Restaurant raffiné, produits frais, belle présentation... le chef ns surprend avec selon l arrivage des produits👍 ns avons été surpris et régaler... Restaurant au top.. ns le recommandons😉

Viande froide serveur qui ne sourit pas...manque de gourmandise dans les assiettes. Seul point positif une jeune serveuse qui sert avec le sourire...

Excellent , personnel compétant , cuisine excellente.

Hôtel irréprochable ! Le personnel y est très sympathique ! Cuisine fine, bien présentée. Nous recommandons ! Merci à vous pour votre gentillesse et votre professionnalisme !

Nourriture absolument excellente, une expérience. Mais attention : Nous avions réservé par mail et on nous a ensuite indiqué sur place qu'il n'y avait pas de tables disponibles... très antipathique

Créatif, inventif. Laissez-vous guider par le menu surprise du chef; vous ne serez pas déçu. Tout est délicieux, fin, délicat. Très bons vins.Une belle découverte dans un joli cadre au design moderne épuré mais chaleureux

Quelle expérience culinaire! On ne connaît pas le plat avant de l'avoir devant soit et c'est toujours de belles surprises. En plus le cadre est superbe

Pour un menu 3 services, entrée et plat sont avec les mêmes légumes et produits du terroir: seiche et poisson !!..., en quantité réduite en plus !!!!!!!Heureusement , il y a du pain ....Quant au dessert un chocolat entre mousse et flan accompagné de cerises (sorties du bocal) brunes et molles alors que nous sommes en pleine saison des cerises !où sont ces produits du terroir tant promis? j ai mis 2 étoiles pour le pain .....

Repas moyen. Beaucoup de choses à amélioré. En revanche serveuse avec accent prononcer tres souriante ,sympathique ,professionnel rien à dire pour le services

Tout simplement formidable

Le cadre, le personnel, les assiettes. Tout était parfait. Je recommande ce lieu

Une cuisine raffinée hautement recommandée à des prix abordables. Personnel très sympathique et attentionné.

Du rêve à portée de bouche le personnel hyper sympa et compétent : du pur bonheur

Nourriture absolument incroyable avec tous les ingrédients d'origine locale.... Par contre le temps d'attente entre chaque plat est incroyable... Je dois dire que je me suis assoupi en attendant mon dessert ! 5 étoiles car la nourriture est hors du monde. Mais s'il vous plaît, améliorez le temps de service

Menu surprise du jour : le concept est sympathique et évite le gaspillage ! Le repas était très bon, la terrasse (toute neuve) très agréable, au soleil et au calme.

Cuisine élaborée et goûteuse. Des textures variées intéressantes. Menu surprise une sympathique expérience. Par contre service bien que de bonne volonté pas du tout à la hauteur d’un établissement de ce type. Pas d’accompagnement durant le repas pour effectuer un choix de vin coordonné avec le plat. Sensation que l’on livre des plats au fur et à mesure sans prendre le temps de s’occuper des clients. Dommage car beaucoup de potentiel.

Le prix des vins sont un peu élevés

repas catastrophique et service horrible , le calcule de l'adition en fin de repas 1 h

Décevant. Lorsque nous sommes venu le personnel nous a présenté l'établissement avec des repas à la tête du client même la carte stipule “ Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.“ de Jean Anthelme Brillat-Savarin... en réalité il s'agit d'un simple menu du jour caché. Certains services étaient sympas et d'autres très médiocres en particulier le désert (tarte au citron). Le prix étant sur coté, mais le pire reste l'attente, nous avons passé pas moins de 3h30 assis.. pour une quinzaine de couvert dans la salle sachant qu'il n'y avait qu'un seul menu. Je ne recommande pas malgré le cadre qui est sympathique..

Très belle découverte. Plat raffinés et bien présenté. Le cadre est très agréable.

Très bonne ambiance, bon repas

Excellente cuisine. Sommelier et vins remarquables. A recommander

Très bonne découverte. Chef incroyable qui prépare selon nos goûts. Cuisine raffinée ; un vrai délice! Bravo et merci

Excellent dîner, agréable que le menu soit choisi par le chef ! Des prix corrects pour la région !

Très bel emplacement pour une délicieuse pause déjeuner si vous voyagez nord/sud. Nourriture excellente, bon rapport qualité prix et personnel très sympathique. Il y a aussi un hôtel pour ceux qui souhaitent passer du temps dans cette belle région viticole.

Excellent

Super. Bon accueil et superbe repas. On se laisse aller...

Un très bon moment ! Un repas délicieux et un accueil parfait. Nous étions 11 dont 5 enfants et le personnel était aux petits soins pour petits et grands. Les plats sont cuisinés de façon raffinée. Je recommande sans hésitation !

Restaurant très moderne, repas d'une finesse, Des mélanges de saveurs délicieuses, merci au chef, Je le recommande.

Très bon accueil, et cadre dès plus agréable, après c'est la, les surprises au gré du marché et de l'humeur du chef, bref nous avons été très agréablement surpris et nous nous sommes régalés

Nous venons de découvrir ce restaurant, qui a été à la hauteur de nos attentes. Les menus sont bien élaborés en fonction des produits de saison. Les plats sont fins, bien travaillés, gouteux. Le personnel est très disponible et serviable. L'accueil est chaleureux.

Super moment passé à déguster des produits délicieux et préparés de façon originale et raffinée. Mérite amplement son excellente note. Merci!

Une belle et goûteuse surprise Près du Château de Savigny voilà une table à régaler nos papilles. Un menu au déjeuner à la fois léger et plein de saveurs à l'inspiration du chef, plein de belles surprises. Un service attentif. Une belle adresse à recommander aux amateurs d'une bonne cuisine inventive et sublimée par des touches d'accords originaux.

Décoration magnifique, cuisine exceptionnelle et service impeccable. Cette adresse vaut vraiment le détour !

merci à toutes l'équipe pour votre accueil merci pour ce très bon moment Nous reviendront pour revivre un bon moment

Très très bon

Dans un cadre moderne et élégant, une superbe cuisine avec des produits frais surprise et un personnel aux petits soins. Belle carte des vins. Une petite étoile Michelin ne serait pas volée !

10/10 tout simplement !

Très bon, ambiance et personnel sympathiques… et magnifique cadre !!! C’était vraiment goûteux … la viande fondait dans la bouche ❤️ A refaire 👍

Un déjeuner délicieux ! Des mélanges de saveurs originaux et particulièrement réussis, notamment le poisson aux agrumes accompagné de choux fleur.

Excellent restaurant! La cuisine est vraiment très bonne et revisitée à chaque fois. A votre arrivée, vous précisez vos allergies, ce que vous n'aimez pas, et le chef vous concocte un menu surprise ! Original, et excellent!

Superbe découverte ! Le menu surprise était délicieux et nous avons aimé le concept de ne pas savoir ce qu’on allait déguster et c’était une très belle surprise. La présentation et le goût étaient au rendez-vous, nous avons beaucoup apprécié l’ambiance du restaurant et la belle décoration du lieu. Nous avons pu déguster du vin des vignobles d’à côté. Si vous êtes de passage à Beaune le 428 vaut vraiment le détour !

Quel délice ! Nous avons eu la chance de pouvoir déjeuner ce midi au 428. Un hasard, quel heureux hasard. Les plats sont fins, gourmands et raffinés. La sommelière est d'excellent conseil. Rapport qualité prix sont tout à fait correct ! L'accueil est très chaleureux ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Assurez-vous de réserver au restaurant pour un dîner excellent et raffiné. Nous avons demandé des vins d'accompagnement à chaque plat. C'était possible mais assez coûteux. Ils ont déclaré qu'ils étudieraient une formule pour les futurs clients. Le petit déjeuner était encore une fois superbe !

Accueil très chaleureux,très beau design,concept original, service impec,et surtout très bon repas. Une adresse à garder ,allez y

Très bonne Table ! Très bien pour l'originalité du menu !

De passage en direction du camping de Savigny, il était l'heure du déjeuner, menu surprise choisi, très bien. Mention 6 étoiles pour le dessert. A refaire. Laurent.

Très bonne expérience client, les jeunes serveurs sont vraiment sympathiques et attentionnés. La cuisine est très bonne avec de bons produits. Nous avons pris le menu surprise du chef à 38€ par personne, franchement rapport qualité prix 5/5. Très bon conseil pour le choix des vins. N’hésitez pas à réserver à l’avance. Je recommande ce restaurant et je pense que nous viendrons tester l’hôtel.

Tout simplement parfait. Un repas surprise servi suite à la prise en compte des aliments que chaque convive ne supporte ou n’aime pas. (Malgré le fait que j’ai oublié de mentionner le fromage de chèvre en début de repas, l’assiette a de suite retrouvée la cuisine pour être transformée ). Des mets succulents, une présentation accomplie et élégante élaborés par le Chef Christophe Ledru et son équipe.Un service jeune très réactif, souriant, agréable et professionnel. Merci Chef et compagnie. Merci à Capucine, Ambrine, Lysa et leurs collègues. Pour cet instant magique qui clôture notre escapade estivale. Bonne continuation à vous et à très bientôt

Endroit fantastique pour le dîner. L'ambiance dans le jardin est géniale. Nous avons pris le menu du jour, ce qui était super. Le personnel donne de bons conseils sur les vins et est très sympathique.

Très bien présenté et très bon service. Les scampis dans la pâte à la bière sont excellents. Les mêmes légumes étaient dans l'assiette pour 3 plats sur 5. Cela ne devrait pas être à ce niveau. La viande est bonne mais sans plus. C'était bien préparé, mais la qualité de la viande pourrait être meilleure. Critique à un niveau élevé. Mais nous avons apprécié la soirée.

Nous avons très bien mangé et c´était juste magnifique merci !

Excellent restaurant, menu surprise selon humeur du chef et arrivage... nous sommes ravis. Et le rapport qualité prix est super. Très bon service et agréable, surtout la sommelière Capucine qui nous a très bien renseigné.

5 étoiles amplement méritées. Le prix déjà; un service gastronomique en 4 plats à 48 € c'est juste une blague. Jamais vous ne trouverez aussi peu cher ailleurs pour la qualité des plats servis ! Le concept ensuite, pas de carte, dîner surprise. Le chef vous propose ce qu'il peut avec ce qu'il a acheté au marché. Et il faut avouer que la surprise est bonne. La carte des vins est très sympa, très étoffée et avec des prix raisonnables sur des vins locaux. Nous avons séjourné à l'hôtel avec ma compagne et avons donc pris le petit déjeuner le lendemain; là encore pour le prix impossible de trouver mieux, voir photo. Petit plus le chef est très accessible et n'hésite pas à discuter avec ses clients. Bravo, continuez ainsi !

Nous avons découvert par hasard ce lieu, ce fut un tel coup de cœur que nous nous sommes mariés la bas. Le repas était excellent, que des compliments de la part des invités, nous avons été extrêmement bien reçus, tout à été fait pour nous faciliter la tâche le jour J. Nous sommes revenus à plusieurs reprises et avons initiés plusieurs personnes à ce restaurant. Nous recommandons à 1000% et nous avons hâte de revenir pour fêter notre anniversaire de mariage

Très beau lieu. L'idée du menu surprise où on ne sait pas ce que le chef nous cuisine (avant de nous servir on nous demande si on est allergique ou si nous n'aimons pas certaine choses) est juste géniale car nous sortons de notre zone de confort et goûtons des plats que nous n'aurions peut être pas pris. Les plats sont fins et juste a la bonne quantité La carte des vins et les conseils sur ces derniers sont juste parfait avec la découverte de vins que nous n'aurions pas pris et qui s'ajuste parfaitement aux plats. Félicitations, continuez comme celà

Très bonne table , Acceuil parfait , restauration atypique de qualité.

très cher. se veut tendre vers le gastrinomique mais ... belle carte de vin cependant. mais service en salle à améliorer et cuisine à affiner.

Lieu magnifique

Ce fut un moment très agréable

Une cuisine créative et délicieuse et un service chaleureux et amusant. Quelle trouvaille !

Un pur délice, un service très sympathique, une cuisine créative. Une étape dans notre prochain voyage👍🏽🙏🏼 Bonne femme au couteau 😍

délices à tomber par terre créativité et charme accueil super sympa

au top du top je recommande

Une table qui mérite le déplacement

Gentillesse et excellence

J'aime le principe cuisine parfaite

Excellent dîner. Au gré du chef. Mais honnêtement, le meilleur est différent du menu habituel proposé. Hautement recommandé. Je reviendrai.

Irréprochable en tous points. Accueil, cadre, cuisine et carte des vins en font une adresse à retenir avec un rapport qualité/ prix au top. Le principe des menus laissant toute liberté au chef est une réussite.

Étape pause déjeuner, très bons produits, bon service. Un bon choix, n’hésitez pas Merci

Nous avons déjeuné au 428 suite aux avis très favorables en ligne. L’expérience est positive et le personnel sympathique, deux petites déceptions cependant. Une carafe d’eau du robinet est facturée 4 euros sans être informé (je ne suis pas à 4 euros près mais ça fait cher l’eau du robinet, même filtrée alors qu’il fait 35 dehors) On se laisse guider par le chef qui cuisine au gré de ses arrivages qui semblaient très bon ! Mais pas de chance nous n’avons pas eu totalement ce qui était annoncé, une petite portion de ratatouille, bonne mais sans plus, au lieu des gnocchis qui devaient accompagner le poisson (très bon). D’ailleurs pas d’options disponibles dans le menu déjeuner. On s’attendait à un truc de folie à 4,9/5 mais nous avons été un peu déçus. Peut-être aurez vous plus de chance :)

Assez déçu de la prestation.... les + : assiettes très bien présentées - Bon conseil pour l’accord mets et vins Les - : temps d’attente long au début du repas (45min) - Qualité des produits pas à la hauteur de la prestation malgré le travail dans l’assiette (bœuf dur malgré une cuisson parfaite / nerfs dans le poisson / foie gras revisité qui manque de goût) . Nous n’avons pas pour habitude d’émettre des critiques - celles ci nous semblaient justifiées ... nous n’avons eu aucun retour - elles ont été ignorées... dommage ... Du coup restaurant très cher pour la qualité servie

C,est tres bien le dejeuner etait excelent tres bon personnel tres agreables et competent .

Un restaurant à Savigny les Beaune, Magnifique et une cuisine exponentielle, cadre décoré avec soin et une équipe très agréable et attentive avec les clients. Bravo à Christophe Ledru pour le travail réalisé. Je suis allée avant et maintenant rien à voir. Merci pour votre accueil.

Si vous aimez la cuisine fraîche, locale et de saison, qui plus est, dirigée par un grand chef, le 428 est fait pour vous. Installez-vous à la terrasse ombragée et prenez le temps d'apprécier le calme typique des villages viticoles pendant que Christophe Ledru s'affaire en cuisine pour vous concocter un menu selon son humeur (bonne). Trois éléments nous ont marqués lors de notre déjeuner (menu Côté Jardin) : la sympathie et le professionnalisme de l'équipe, la cuisson du poisson (un régal avec les brisures de bacon) et les grands bas-armagnac proposés à un tarif très abordable. Puisque nous sommes de la région, nous reviendrons, avant la fin des beaux jours, profiter avec des amis du Menu du Déjeuner et des dernières surprises culinaires du chef.

Nous sommes allés dîner dans ce restaurant dimanche dernier. Le cadre est très agréable et décoré avec goût et a l'élégance de la modernité. Le service est irréprochable, efficace, agréable et je les remercie pour leur calme face à mes quatre bambins , turbulents ce soir là. Mais ma femme et moi avons eu une réelle déception pour la cuisine et c'est bien là le plus dommageable, attention je n'ai pas dit que ce n'était pas bon, mais les plats manquaient vraiment de goût de saveur de surprise , dommage.

Une très belle découverte, un restaurant engagé qui propose un menu où l’on se laisse guider par l’inspiration du cuisinier. Et il ne nous déçoit clairement pas ! Raffiné et avec des goûts francs, un vrai régal pour nos papilles et en plus un très bon rapport qualité prix. Pour couronner le tout un personnel en salle disponible et sympathique.

Bâtiment restauré avec beaucoup de goût, le restaurant est bien agencé et le personnel d'une grande gentillesse. Le chef vous prépare un menu selon son humeur, les plats son raffinés et la beauté de l'assiette digne des grands noms. Je recommande sans hésiter. Réservation plus que souhaitée. Pour la partie hôtel les chambres sont rénovées, la literie excellente et salle de bain avec douche à l italienne. Wi-Fi dans tout l établissement.

Chef surprenant par les plats excellent qu'il propose. Personnels formidables, comme les lieux. Les vins sont un voyage gustatif inoubliable comme les mets proposé.

Tres bon repas Rapport qualité prix super Petit bémol dans le service certain on eut des petites assiettes avec du beurre sel et poivre en même temps que le pain (exemple table voisine) pas nous

Bon restaurant, cuisine raffinée. hospitalier et gentil. Informé

Cadre et ambiance parfaite ! Le service est impeccable et les membres de l’équipe sont à l’écoute, pour ce qui est du repas c’était un régal. Le rapport qualité/prix est extrêmement correct. Le menu saint Valentin était parfait 👌🏾 Merci encore

Absolument un joyau caché, une qualité de nourriture exceptionnelle, une ambiance agréable, un restaurant au design élégant et contemporain. J'y ai déjeuné, excellent service, bon prix, parking de l'autre côté de la route. Je ne trouve rien à redire.