Le bœuf en écailles Restaurant

Lieu agréable et charmant. Accueil sympathique et chaleureux. Menu découverte au top avec une entrée original, cuisson de la viande parfaite et vins Italiens excellents. Hâte de tester la terrasse.

Quoi dire quand tout est bien, félicitations.

Excellent moment passé dans ce restaurant où nous allions pour la première fois. Le menu découverte était excellent et un rapport qualité prix imbattable ! En prime un service irréprochable ! Merci 🙏

Cuisine raffinée, avec une équipe très pro au petit soins avec sa clientèle dans un cadre exceptionnel Merci à toute l equipe

Une belle découverte. En vacances à magné nous avons partagé un moment inoubliable. Tout était parfait. L ambiance le service. On se souviendra longtemps de ce dîner formidable. Mention spéciale pour le cochon 👍Bravo et merci à toute l équipe. 👌

Excellent accueil. Cocktails particulièrement copieux et sympas. Repas délicieux de la mise en bouche au dessert. Une proposition de menu enfant plus travaillée serait la seule amélioration claire. Bravo.

Un délice dans l'assiette et un accueil chaleureux des plus agréable ! Le cadre chic et atypique donne le ton de ce restaurant ou l'élégance se retrouve à la fois dans les plats ainsi que dans le service. Mon fils de 7 ans s'est également régalé, ce qui relève honnêtement de la performance tant il est difficile. Une adresse à garder, nous reviendrons 😊

Juste parfait Accueil,cuisine,cadre,service,... Je recommande ce restaurant. A très bientôt et encore merci pour tout

Jolie cadre, calme et design. Cuisine excellente surtout avec l'accord des vins

En extérieur, profiter de la douceur de ce printemps... Un service bienveillant et souriant. Des mets savoureux. What else ?! 👍

Super bon mais dommage pas assez copieux

Incroyable restaurant, cuisine excellente, serveurs agréables et patron au petits soins !

Très beaux, très bon, service tres efficace, équipe treeeees sympathique. Bisoux

Je teste tout les tartares de la région Niortaise. Ici number one! Sommelière au top, serveur au petit soin! Nous recommandons sans hésitation.

Ambiance feutrée, service attentif et plats originaux succulents. Testez le gravelax d'escadron ! Plus d'appétit pour le dessert mais leur taille nous a paru impressionnant.

Très bonne adresse pour déguster de bons petits plats préparés avec soin. L'équipe est présente pour expliquer au client les plats et de bons vins servis accompagnant très bien les plats.

Accueil et cuisine au top. Un régal pour les papilles

Nous avons passé une très agréable soirée. Dès notre arrivée tout a été parfait. Le personnel, le cadre, l’entrée, les plats, le fromage … Rien à redire du début à la fin en dehors de « Bravo et merci pour ce très bon moment ! » Lors d’un prochain déplacement nous reviendrons sans faute et avec grand plaisir Bien cordialement Claire Rebollar

Superbe cadre, ambiance calme et apaisante. Cuisine soigneuse et très goûteuse. Service de haute qualités et prix abordable. A essayer et refaire.

Repas savoureux, vin délicieux mais cher… dommage car sinon c’était parfait.. par contre la formule était très abordable

Bonne cuisine, fait avec goût !

Un lieux très jolie, un repas qui nous fait voyager. La promesse de la carte est bien présente. l'œuf parfait champignons , lard magnifique l'agneau à l'ail noir une explosion de saveurs dans la bouche Guide parfaitement sur le choix du vin le service toujours au rendez vous, un professionnaliste métrisé a la perfection sur le dessert rien a dire si copieux ! merci a l'équipe

Déçus++++++ raccroché au nez pour réservation ce soir et menteurs. Rappel du patron lui même,qui nous a raccroché au nez en entendant notre demande. Me déplace sur les lieux , personnel qui me dit ne pas comprendre car transfert des appels au patron avec petite fille de 4 ans. Certe mais c’est lui qui appel. Preuves à l’appui. Pas de pub pour hospitaliers Niort ni imprimeries. Manque de sérieux et franchise. Pas la 1ere fois. Je ne recommande jamais…

Une superbe expérience culinaire des goûts marqués des cuissons magnifiques un service excellent en salle Merci à vos équipes de nous régaler

Première fois dans ce restaurant : l'œuf parfait portait bien son nom, le magret de canard était délicieux (la cuisson était parfaite et la purée était fondante). J'ai passé un moment exceptionnel entre la cuisine, l'ambiance, la décoration : je reviendrai sans hésiter pour essayer les gambas. Bravo à l'équipe !

Juste parfait le chef atteintt une plénitude dans son art. sans oublier la perfection des produits et cuissons pour sublimer les saveurs avec une presentation juste magnifique quelle équipe bravo à toutes et tous

Très déçu, l’œuf parfait introuvable dans une salade de champignons grossièrement coupés et surtout bien trop nombreux, une viande bien cuite mais froide et insipide. Le clou du spectacle une addition digne d’un étoilé et une cuisine a peine supérieure à la cuisine d’un routier

Grosse déception !!! Du service à la qualité de l’assiette aucune satisfaction juste la note qui fut assaisonnée contrairement aux plats !!! Je n’y retournerai pas…

Nous avons passés un super moment ! Le repas était excellent de la mise en bouche au dessert ! Le rapport qualité / prix est justifié avec les aliments dans l’assiette frais et copieux ! Le personnel est agréable et accueillant ! Nous y reviendrons sans hésiter ! Merci pour cette soirée ! Et bravo aux cuistots !

Cadre très bien décoré, personnel accueillant, cuisine excellente. Laissez vous embarquer sur le menu à l'aveugle.

Très bon restaurant, super service. Je recommande ce restaurant.

Nous avons apprécié ce lieu original et très raffiné. Repas excellent. Je recommande vivement. Nous avons demandé à recharger la batterie de vélo et ils l'ont fait avec plaisir. Ne changez rien. Vous êtes au top.

Une magnifique soirée ! Entrer dans ce restaurant c'est un pur bonheur pour les pupilles et les papilles 😋 L'endroit est magique avec sa terrasse au bord de l'eau, la salle magnifique toute de noir vêtue avec ses objets de déco insolites et de très bon goût, les fauteuils hyper confortables, une très belle vaisselle...bref aucun faux pas. Le service efficace, souriant et professionnel. Mais le summum se trouve dans les assiettes....une carte courte avec des plats plus savoureux les uns que les autres, de très beaux produits, travaillés par le Chef Julien Raynaud et son équipe, avec beaucoup de maîtrise et de précision. Des goûts incisifs, précis, des assaisonnements parfaits, des associations originales et complètement maîtrisées....bref, un régal sur toute la ligne, de la mise en bouche au dessert tout est parfait. Un rapport qualité prix plus que correct avec un menu découverte, de l'apéro au café, accords mets-vins compris à 66€. Ne changez rien, vous méritez votre succès et nous espérons revenir très vite.

La perfection.. tout est là.. le personnel est parfait, la cuisine.. un bonheur pour les papilles, et le cadre est magnifique

Très bonne table, service chaleureux, prix raisonnables. Excellent. À recommander.

Très bonne expérience en bord de l'eau avec un superbe menu dégustation généreux et savoureux.

C'est pour moi une énorme surprise, je savais même pas qu'il y avait un Restaurant, à côté d'un autre bien connu dans la région.. C'est une explosion de saveurs , Vraiment le top si je pouvais donner 6 étoiles je l'aurais fais avec plaisir, Des mélanges de saveurs à couper le souffle je conseille le *menu découverte

Menu Découverte extra. Cuisine très raffinée, revisitée avec des fleurs, boules de glace et assiettes très bien présentées. Bon accueil et cadre sympa près de l'eau. On le recommande.

Une découverte faite au hasard lors d’une halte sur un trajet vers Nantes. Tout le soin apporté à la décoration de la salle se retrouve dans le dressage des assiettes avec une très bonne qualité sur les plats proposés.

A faire absolument !! tres tres bien. Tres beau cadre et cuisine tres bien

Je conseille de faire confiance au chef avec le menu découverte. Le service est toujours de qualité et la présentation parfaite. Les produits sont de qualité et parfaitement mis en valeur. Le prix est justifié.

Vraiment un très bon moment. Ambiance agréable, déco amusante et soignée, service parfait. La cuisine est travaillée et goûtue, cuisson du canard respectée, grand plus sur le dessert (profiteroles façon tatin) juste merveilleux. Néanmoins, la salle est bruyante et c'est assez dommage.

Très très bon restaurant, tout est très bon du début à la fin parfait. Je le recommande vivement

Nous avons eu la chance de déjeuner par hazard dans cet excellent restaurant à Magné, et notre expérience a été tout simplement unique. La cuisine raffinée nous a séduits dès la première bouchée. Chaque plat était savoureux et délicieusement présenté. Le chef et son équipe ont clairement une passion pour les ingrédients frais et de qualité, ce qui s'est ressenti dans chaque assiette. En plus de l'exquise cuisine, le décor et la terrasse du restaurant étaient tout simplement enchanteurs. Ce qui a vraiment marqué la différence, c'est la gentillesse et le professionnalisme du personnel. Nous avions malheureusement un léger retard à notre réservation, mais l'équipe du restaurant a été incroyablement compréhensive et accommodante. Ils nous ont accueillis avec un sourire, sans nous faire sentir coupables de notre retard. En résumé, c'est un restaurant où la cuisine est un véritable art, le cadre est charmant, et l'accueil du personnel est chaleureux et professionnel. Nous recommandons vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique à Magné. Un grand merci à toute l'équipe, nous avons hâte de revenir bientôt !

Magnifique endroit. Nous y sommes allés pour un mariage et le repas était super. Les serveurs étaient très sympas et nous avons vraiment vraiment bien mangé !

Tout était parfait ! Que se soit l'accueil, l'ambiance, le lieu, la cuisine et le service. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Des produits parfaitement cuisinés et une service agréable et souriant. Nous sortons de ce menu découverte plus que ravis !

Super restaurant, un conseil prenais le menu découverte

Bonjour. Nous sommes venus dîner le 6 juillet 2023. Je me faisais un plaisir de venir avec ma compagne à l'occasion de mon anniversaire. A la lecture de la carte alléchante nous avons pris le menu découverte à 66€ pour voyager dans les saveurs. Malheureusement mes découvertes gustatives sont restées à quai. Aucun légumes dans le menu proposé pourtant on est en été, entrée œuf parfait risotto de blé émulsion serano (banal), en plat lentilles béluga et bar sauce vierge (classique) et en dessert gaspacho d'abricot cannelé et glace vanille mascarpone (simple). En plus le vin servi arrive au verre. Pour le prix, 66€, j'aurais préféré voir la bouteille et être servi à table. Je suis venu plusieurs fois mais malheureusement je reste sur ma faim. Fabien

Un cadre magnifique en extérieur des serveuses et des serveurs souriant et aux petits soins! Les plats ont été très apprécié. Nous avons passé un agréable moment avec mes amis!

Super cadre ou nous avons été très bien reçu et le menu découverte est à tomber par terre

Un très bel endroit au bord de la Sèvre. Cuisine raffinée et savoureuse. Service toujours impeccable ! Je conseille sans modération !

Parfait du début à la fin dans un cadre reposant où toute l’équipe est très attentionnée, un lieu où l’on se sent unique , On sent la passion de la cuisine dans tous les plats, merci à vous pour ce délicieux moment.

Délicieux, cadre très agréable Nous recommandons fortement ce lieu A refaire vite et accompagné pour faire découvrir !

Toujours aussi agréable et délicieux ce dîner dans ce restaurant au cadre original !!

Le bœuf en écailles est une super adresse, les plats, le service, tout y est parfait! Étant de passage dans la région, nous n'avions pas énormément de temps, nous ne regrettons pas notre choix! Le restaurant était plein, nécessaire de réserver😄

Excellente expérience. Tout etait très agréable ; personnel professionnel et attentionné, terrasse magnifique au bord de l'eau, et les mets et cocktails etaient délicieux. Je reviendrai!

Très belle découverte, comme le menu, on se laisse guider au gré des saisons... un pur délice, de plus, très bien accompagnés je recommande ++ nous reviendrons sans hesitation. 🙂 Merci à vous pour votre sympathie PS: La meringue....un delice 🥰

Menu plat dessert, le plat franchement limite, poulet et pommes de terre grenailles avec un manque de cuisson en revanche la sauce et le dessert excellent. Le vin choisi n etait plus disponible. Service trop guindé, il faut se détendre un peu ! Pas de poisson dans la formule du jour. Je ne reviendrai pas, dsl

Merci. Merci pour l'accueil de votre équipe, merci pour les conseils et merci pour cette cuisine, pour une première fois c'était exceptionnel. A très bientôt

Un restaurant parfait de l'accueil à l'assiette, une décoration moderne atypique à l'ambiance très agréable. Les plats sont joliment décorés de fleurs comestibles et suffisamment garnit. Un restaurant qui vaut l'arrêt à Magné.

Le boeuf en écailles vaut l'arrêt si vous passez par Magné. Le long de cette route qui semble passagère se dévoile un joli petit restaurant bien décoré et une sublime terrasse pour les repas d'été. Le service est aux petits oignons, les cocktails délicieux (mention spéciale pour la paille comestible !) et les plats sont bien garnis et présentés. Les fleurs comestibles disséminées un peu partout dans les assiettes font qu'on retient cette adresse plutôt raffinée !

Bonne table et bon accueil. Nous avons déjeuné en salle vu la température extérieure. Nous y retournerons aux beaux jours pour profiter de la terrasse en bord de Sèvre.

À chaque fois déjeuner au Boeuf en Ecailles est une très bonne expérience ! L’accueil, le service et bien sûr les mets savoureux ! Un régal ! De bons vins pour accompagner ce repas. Je recommande sans hésitation ! J’ai particulièrement apprécié l’œuf parfait ! Merci

PLUS QUE PARFAIT Un endroit à la décoration simple et cosy. Une cuisine d'exception. A la fois simple et pleine de saveurs. Le service +++++ Super je reviendrais. Un endroit à découvrir Déjeuner ce jour, toujours un plaisir de venir dans ce lieu, jamais déçue

Menu découverte excellent ! Tout était parfait, plats, vi s, service, ambiance.

La cuisine est plutôt bonne mais les textures et goût moyen. Le rapport qualité/prix n'est pas au rdv

Cuisine excellente, nous nous sommes régalés, de la mise en bouche jusqu'au dessert (mention spéciale aux profiteroles dont les garnitures sont revisitées). Le personnel est accueillant et nous n'avons pas trop attendu entre chaque plat. Le cadre est cosy avec de la moquette. Il doit y avoir une terrasse mais étant venu en hiver, pas eu l'occasion d'en profiter !

Résumé : très bon ! Service au top, plat du jour et menu très qualitatif ! Très beau travail des plats, bref superbe expérience 😁!

Une des meilleures adresses des Deux-Sèvres. Cadre agréable et atypique, sièges confortables, déco raffinée. Le service est impeccable et l'accueil de qualité. Les plats sont à la hauteur du cadre, fins, recherchés et cuisinés. Pensez à réserver.

Excellente cuisine avec un cadre et une ambiance vraiment chaleureuse. Le professionnalisme du personnel est tout aussi impeccable. C'est un sans faute !

Mets excellents, accueil et service agréable. L'explication du bon cadeau n'est pas claire, le client se sent piégé. L'addition est est peu salée. La quantité du verre apéro est légère. Idem pour le verre de vin. Un peu léger par rapport au prix.

C'est toujours un plaisir de venir voir Michaël et son équipe ! La nourriture est délicieuse, le service est de qualité et l'endroit est agréable. Le tout à des prix abordables au regard de la qualité globale de la prestation. Merci à vous !

Un accueil chaleureux avec un repas excellent dans un cadre magnifique, nous reviendrons.

Très bonne expérience, le personnel est au petit soins, c'est chic et très bon. La carte n'est pas grande mais suffisante. Petit bémol sur la qualité sonore de la salle que j'ai trouvé bruyante. Belle décoration. Je recommande ce restaurant.

Un super restaurant tant bien sur la qualité des produits servis que sur le service. Jamais déçue

Le lieu est agréable avec une décoration décalée. Ce qui nous a été proposé était très bien cuisiné et présenté. Les serveuses étaient samedi soir agréables, discrètes et efficaces. Passons aux points négatifs. J etais passé reserver 2 menus découvertes à 60 euros 2 jours avant en précisant que ma compagne n'aimait pas le foie gras, les huitres et abats. Je présume que c est le patron (peu accueillant) m assure que rien de cela ne figurera au menu. A l arrivee samedi soir on me donne les menus, je les refuse en disant que j avais déjà commandé ( pas de communication visiblement et de consignes passés). Je me fais assurer qu il n y a ni foie gras ni huitres ni abats, réponse négative du maître d hotel, je suis donc rassuré. Mise en bouche avec Champagne, parfait. Et notre entrée arrive, un œuf parfait avec des champignons et une sauce FOIE GRAS. Etant très agacé cela a été changé, mais quel manque de professionnalisme de la.part du patron et du maître d hotel. Le reste du repas était très bien même si le rapport qualité prix n est pas au rendez vous, 60 euros avec 3 verres de vins, même si c etait bon cela reste trop cher pour les mets économiques servis. De plus de simples serviettes en papier sur table (peu qualitatif) un rouleau essuie mains posé sur le lavabo dans les toilettes cela fait beaucoup de détails qui ne sont pas dignes d un établissement remarqué par le Michelin. Quand on veut jouer dans la cour des grands il faut être professionnel dans les détails aussi. J ai testé je n y retournerais pas. Je précise que je suis cuisinièr de métier et que je fréquente dans le cadre de mes déplacements professionnels 2 à 3 établissements par semaine.

Nous sommes venus à 4 convives, pour une première dégustation. Très bon accueil, bonnes explications des plats et bons conseils sur le vin. Service de qualité et personnel attentif. Qualité des produits proposés, jolies assiettes et bonnes associations. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalés... Merci à l'équipe

Fous gras insipide industriel et agneau archi cuit jamais mangé ça et tout ça plus 4 verres de vin pour 70 euros par personne quand pensez vous ???? Moi je n y retournerais jamais ……..

Le BOF en écailles plutôt tant nous avons été déçus. Certes nous n'étions pas à l'extérieur donc la terrasse n'a pas pu jouer son rôle attractif mais nous avons trouvé que les prix étaient élevés au regard du contenu de l'assiette. Les desserts sont également chers. De plus, beaucoup d'attente alors que la salle était loin d'être pleine.

Ce restaurant est vraiment excellent ! Il y a tout ! L'accueil, la décoration, la propreté, le service et...Ce qui est servi dans l'assiette 🤩 On en a pour notre argent. Je le recommande vivement !👍

Les plats sont aussi bons que le lieu est beau. Le prix est raisonnable pour un étoilé. C'est sûr on y retournera

Acceuil et service parfaits. Tables assez espacees les unes des autres , cela est tres agreable.Les plats sont bien exécutés, joliment présentés. Cuisine avec des produits frais ! Les desserts sont excellents, mention spéciale pour les profiteroles (énormes et délicieux) . Seul bémol : choix limité pour le menu des enfants ( pas possible d'avoir des frites ou des pâtes 😕) .

Une superbe soirée. Menu découverte plats et vins. Une belle expérience culinaire. Un service irréprochable. Bravo

Le menu Découverte est juste extraordinaire. Laissez-vous porter par la surprise, lâchez prise, l'excellence est au rendez-vous, là, dans votre assiette.

Restaurant extra ! J'ai aimé la salle, la déco, la sympathie des serveurs... Très bonne cuisine, raffinée ...un lieu étonnant...de quoi s'évader...le temps d'un repas. Allez-y...

Très bonne expérience dans ce restaurant. Service de qualité et goût au rendez vous.

Nous souhaitions manger pour notre mariage le 28 avril 2023 dans ce restaurant, mais après l'appel de ce jour pour réserver (pour un groupe d'une trentaine de personnes dont 5 enfants), nous avons accusé un refus catégorique de la personne au téléphone ayant comme excuse qu'ils ne font pas de groupes ! Alors qu'il est bien notifié sur leur site qu'ils accueillent les groupes... J'hésite à appeler sous plusieurs noms en réservant 5 fois pour 6 personnes ! Dommage, nous avions pourtant un budget conséquent ! Mais apparemment ce restaurant n'a pas besoin de clients!

Menu découvertes à 60 euros convaincant, apéro et vins compris, ambiance feutrée et service de qualité.

Les prix sont très corrects. La décoration est vraiment chouette, avec un endroit super sympa, une fois sur la terrasse à l'arrière, nous sommes face à face avec la sèvre niortaise. La nourriture est très bonne et les quantités sont très bien. L'accueil des serveurs est super, et ils sont aussi très sympas. Je recommande l'endroit, même pour un repas professionnel ! 🥰

Très bonne table ou l'assiette ainsi que le service prime avant le nombre de couverts à réaliser. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cadre très agréable, cuisine raffinée, équipe au service au top et patron vraiment aux petits soins avec ses clients. Merci aussi au groupe de musique qui était present, il était excellent 👌 Nous avons passé une excellente soirée. Mon seul regret est de ne pas avoir été dans ce restaurant avant...

Très b el endroit. Belle carte. Blé terrasse au dessus de l eau. Service efficace et sympa. La récompense obtenue au Michelin.est amplement.meritee.

Cadre très sympathique et la terrasse en bordure d'eau bien agréable, par contre très déçu du menu découverte à 60€ accord mets vins, coupe de champagne sans rien à grignoter pour l'apéro, entrée oeuf mollet émulsion parmesan, plat poitrine de porc 16h avec pommes de terres île de ré et dessert gaspacho abricots 1 boule de glace et tuile nougatine. Très bon mais prix pas justifié et le vin bof bof.

Le meilleur restaurant de Niort. On adore le cadre au bord de l'eau (et la très jolie salle), une cuisine raffinée, un patron au petit soin. Ce restaurant offres un moment hors du temps. Merci de nous régaler a chaque visite.

Deuxième fois que nous allons y dîner Un régal pour la bouche et les yeux à chaque fois Le cuisinier nous fait ressentir sa passion pour son travail à travers ses différentes associations de produits qui sont agréablement surprenantes

Enfin nous avons pu nous y rendre sans enfants ….Un endroit de charme, au bord de l eau, un dîner parfait, nous avons passé un très bon moment. Le personnel est accueillant, pro .. Les plats sont bons , gustatifs et mon gaspacho d abricots était un délice 😁 Bref un très bel endroit, a recommander.

Très très bon repas. Mais un peu déçu de ne pas avoir eu la petite attention demandée lors du repas au serveur pour une occasion spéciale.

Superbe repas Avec des produits de qualité très bien préparé, qualité gastronomique, de plus hier soir un groupe de musique accompagner le repas De très jolies reprise de chansons connue dans un cadre agréable.

Très joli cadre avec sa terrasse au bord de l’eau. Personnel très accueillant et aux petits soins. Les plats sont délicieux et présentés avec goût ! Nous reviendrons pour fêter d’autres occasions ;)

Endroit magnifique! J'ai vraiment aprécié le cadre convivial. Les plats délicieux et le personnel sympathique et l'écoute.

Une seconde bonne expérience avec le menu découverte. Personnel aux petits soins, cuisine qui nous surprend. Et une très belle attention pour l'anniversaire de Mme.

C'est très très bon!!! Et le personnel est formidablement gentil. Tout comme à la Cabane .Très bon rapport qualité/prix

Une très belle expérience culinaire : raffinement, explosions de saveurs ; des propriétaires et un cuisinier passionnés par leur métier et ça se sent vraiment dans les assiettes ; les serveurs vraiment très professionnels, que dire de plus...un conseil réservez vous ne le regretterez pas..

Bel endroit convivial Bonne table copieux. Et beaucoup de choix tres belle prestation Patron tres accueillant ainsi que Mme Recommande ce restaurant sans hesitation

Absolument délicieux mets exquis légers cadre très agréable Seul bémol les prix sont un peu élevés Mais ça vaut vraiment le déplacement

Superbe restaurant au bord de l'eau. Le personnel est vraiment très aimable et accueillant. La cuisine est parfaite. Les plats sont très savoureux et originaux. L'accueil est impeccable et très professionnel. Je le recommande vivement!

Un très bon moment dans un cadre idillyque. Un personnel à l'écoute et adorable. Une cuisine parfaitement préparée. Une carte qui émoustille les papilles. Bravo !!! Nous recommandons avec le plus grand plaisir.

Très bien ,menu du jour impeccable,personnels très sympas .dommage que ce restaurant ne prends pas les chèques vacances

Trop cher pour le peu qu'il y a dans l'assiette un tartare de Saint Jacques avec plus de légumes que de Saint Jacques avec une malheureuse langue d'oursin, en plat un filet de bœuf accompagné d'une purée de pommes de terre avec de l'ail des ours très basique et surtout aucune sauce pour accompagner, ah si pardon ! Un Assortiment de moutarde d'où le prix du plat très cher et pour le dessert à l'image du reste, certes j'aurais pu me manifester aussitôt mais cela n'aurait rien changé, très déçu.

Un véritable coup de cœur, une jolie expérience culinaire avec une équipe jeune dynamique et souriante. La prochaine fois on se fera plaisir en terrasse pour profiter du cadre.

Jamais déçue. Valeur sûre

A faire, cadre sympathique, nourriture raffinée pour un prix très abordable, serveurs très agréables. Bon souvenir du déjeuner de ce midi.

Jolies tables Bien accueillis Repas raffiné On reviendra

Un super lieu, avec une équipe très attentionnée et passionnée. Produits de grande qualité, énormément de goût. A faire sans modération... Je le conseil vivement.

Vraiment déçus ...du coup très cher pour ce que c'est. Nous sommes venus dîner samedi soir. Ce n est pas une erreur et je trouve déplacé votre remarque. ! En synthèse malgré une très belle présentation des plats les saveurs attendues ne sont pas au rendez vous. ! ...dsl mais nous n avons aimé.. Bonne continuation malgré tout

Super restaurant il y a tout un super accueil un repas qui est raffiné je recommande a tous menu découverte vous vous laisser guider et jamais déçu bravo à toute l équipe

Super restaurant ambiance cosy. La carte est parfaite restaurant très classe repas parfait.

Très bon petit restaurant :) bon accueil et les plats sont très simples et bien réalisés. Pas de chichis et efficace !

Nous avons passé une très bonne soirée au boeuf en écailles. Le service, les plats et le choix des vins pour le menu dégustation, le rapport qualité prix, tout était parfait.

un restaurant que l'on n'oublie pas . un décor atypique un peu baroque . Un accueil chaleureux et une cuisine divine . Nous avons pris le menu découverte tout poisson ce soir là (sortie de zone de confort)un régal . Le choix des vins parfait . Que du positif . Il faut réserver car peu de table ce qui permet d'apprécier le repas tranquillement .

Très bon moment. Le chef est excellent et le service remarquable. Enfin un serveur qui connaît ce qu il vous sert. Ça fait du bien. Je conseil fortement.

Juste une petite merveille hier soir. Cuisine, service et cadre rien à redire. Presque embêté de partager mon avis et envie de garder jalousement cet endroit.

Excellent restaurant très bon accueil une cuisine gastronomique. Patron très sympa. A refaire avec plaisir

Un excellent restaurant. La qualité est au rendez vous, on se régale à chaque fois. L'accueil et le service irréprochable ! Bref je recommande vivement.

Super formule entrée plat dessert. Fin et savoureux. le service est top. La déco étonnante. Attention à réserver, le coup de coeur du guide Michelin a fait Son oeuvre.

Juste parfait! Excellent équilibre entre la qualité des plats et celle du service. Ravies de cet accueil personnalisé et attentif. Au plaisir d essayer la terrasse au beaux jours... merci encore pour cette belle soirée mère/filles que vous avez accompagnée de votre de votre gentillesse!

Restaurant à conseiller pour passer une soirée avec vos meilleurs amis. La cuisine est toujours un étonnement pour mes papilles. Délicieux.

Si j'avais pu mettre une étoile en plus je l'aurai fais. Un moment à deux dans ce restaurant que nous avons tellement aimé. De passage pour une soirée à deux, ce restaurant nous a bluffé. Dès l'entrée les premiers mots du serveur nous on fait nous sentir bien. Un repas goûtu, des produits soignées et bien cuisinés. Un champagne excellent et une équipe réactives et souriantes. Nous vous remercions pour ce moment. Le prix n'a rien à redire au vue de la qualité du service. Le geste commercial pour un oubli durant le service qui ne m'était pas gênant, aucun doute, nous avions une équipe professionnelle en face de nous. Merci à vous !

Le bœuf en écaille est un endroit merveilleux . Les propriétaires sont sympathiques, le service est attentionné sans être sur notre dos. Les mets proposés sont délicieux, et toujours d’excellentes propositions de vin pour accompagner. La terrasse proposé par ailleurs un cadre idyllique.

Lieu agréable avec une salle de restaurant bien décorée et une superbe terrasse au bord de l'eau. Menu découverte très inspiré avec viande et poisson cuit à la perfection et agrémenté de façon originale et goûteuse sans parler du délicieux gaspacho au fraises et sa glace au yaourt ! Un petit bémol pour la carte des vins qui devrait miser également sur du vin plus élaboré et l'acoustique de la salle que j'ai trouvée un peu bruyante. Chapeau à la chef !

Très bon accueil,un cadre cosy avec une décoration intérieure de très bon goût. Une carte originale qui fait découvrir de nouvelles saveurs. Ne pas hésiter!!!

Menu a 55€, laissez vous guider🥂, c'était parfait. Endroit idyllique en bord de Sèvres et accueil chaleureux.merci!

Très bon restaurant repas au bord de l'eau cuisine fine prix très resonnable personnels super sympa et compétants faite une halte absolument je le recommande

Dîner sur la magnifique terrasse au bord de l'eau. Plats très bons avec de beaux produits (légumes avec le poisson juste un peu sous-assaisonnés), vins excellents, accueil et service sympathiques (attente juste un peu longue pour les entrées). On aurait voulu mettre 4,5 mais pas possible... Une belle adresse pour un beau restaurant dans le coin !

Les profiteroles sont excellentes..le chocolat fondu est une tuerie..plats originaux à découvrir

un repas succulent , un accueil chaleureux et un vin du jour qui reste prometteur . à moins de 40€ pour plat-dessert et un verre de vin , ce lieu mérite qu'on s'y arrête.

Posé au bord d'un bras du Sevreau dans un cadre bucolique à souhait. Carte faisant la part belle aux produits frais. Assiettes tout en goût et en couleur. Cuisson au millimètre. Sans oublier la cave avec entre autres une belle sélection de bières et de vins.

Excellent accueil, cadre très agréable en terrasse, l'agencement en salle prive un peu d'intimité néanmoins. La nourriture est excellente et le personnel super. Le prix n'est pas bon marché mais en accord avec la qualité qu'on s'attend à trouver chez eux. Je conseil vivement!

Vous êtes dans le Marais Poitevin ? Vous cherchez une table ? Courrez au Boeuf en écailles !!!!! (Venus en couple) D'emblée l'accueil est à la fois courtois & chaleureux, je sens qu'on va être à l'aise... En entrant, on aperçoit la terrasse donnant sur le bras de Sevreau, pas de doute elle doit être d'un charme fou lorsque la météo s'y prête... On reviendra la tester ;) ! On nous guide donc vers une salle à la déco soignée & bien sentie (Art Déco?), sièges + que confortables, beaux verres à vins sur la table, grosses quilles en expo... Me voilà aussi confiant qu'un lion --> Aucun de nous 2 n'ayant envie de faire un choix sur la carte, tout nous tente : Bien sûr qu'on va se laisser porter Msieur ! 1) Coeur des Bars de chez Devaux : ça y est je suis conquis 2) L'oeuf poché, caviar, épinards & noisette arrive , je goûte & ça y est tout le (peu de) stress accumulé durant mes 28 années s'évapore... T-U-E-R-I-E ! Le tout marié avec un Sauvignon du Domaine de Grandes Espérances qui finit de combler les miennes 3) L'heure du poisson : un turbot aussi frais que la rosée matinale de Stockholm, 4 jours après j'en ai encore la fraîcheur en bouche. Chinon 2018 de Sigonneau à la fois ambitieux & digeste : sans faute ! 4) On termine en apothéose avec un mi-cuit + truffe avec le Grenat de Lafage... Nous qui avions dégusté l'ambré la semaine dernière -> Big Brother is watching !! 5) Allé on copie les voisins de tablées qui ont tous le sourire jusqu'à l'arrière des oreilles: Euh un pti Irish pour la route siouplaît ! Bref, 100% Un immense merci à toute l'équipe du Boeuf en écailles, on s'y sent vraiment comme au bercail !

Petit restaurant en amoureux dans un cadre très agréable et chic, le personnel est chaleureux et la cuisine excellente. Le mélange des saveurs et la présentation des plats sont dignes d'un restaurant étoilé. Nous avons passé un très bon moment, et nous reviendrons tester les autres plats qui donnent l'eau à la bouche.

Bonsoir a toute l équipe, franchement un accueil simple et très sincère, tout c ce que nous aimons !!! Un décor fait avec goût et raffinement et surtout ds un esprit très actuel,, bravo bravo, un repas tous simplement raffiné et très copieux , bravo à vous . Vous êtes vraiment professionnel ! Aujourd'hui cela devient très rare !!!! Bonne continuation syssy et Pascal Henry le clos du charme. A recommandé sans esitez !!!!! Succulent !

Un vrai régal ce samedi... J'ai commandé l'œuf parfait... rien à redire! Quand au boeuf chimi huri... extraordinaire. Je vous recommande de vous laissez guider pour les vins par le patron, un accord mets et vins exceptionnel et dans un budget très raisonnable. Nous reviendrons très vite. MERCI le Boeuf en Écailles.

Nous avons eu une carte cadeau pour 2 menu découverte. Une qualité d'accueil et de service exceptionnel. Cadre très sympa ! Tout était très bien et bon en plus. Juste parfait nous reviendrons.

Le meilleur restaurant aux alentours de Niort, cadre magnifique, service sympathique, souriant et des plus efficace, un Gin à l'olive fabuleux. Pensez à réserver une table sur le ponton...

Nous avons eu une carte découverte en cadeau. Une superbe expérience, nous ne savions pas ce que nous allions mangés. Ce fût un régal du début à la fin. Je recommande

Très bel endroit pour manger en terrasse au bord de l'eau. Calme et apaisant. Nous avons pris le menu du jour car nous avons trouvé le menu à la carte un peu cher... Cuisine raffinée, je recommande !

Mention spéciale au personnel très accueillant et soucieux du bien-être du client. Les assiettes sont bonnes et surtout plutôt originales. Que dire du cadre... Déjeuner au bord de l'eau... Top.

Très beau cadre. Les plats sont originaux et délicieux le vin aussi. Bravo !

Allez découvrir ce mélange de saveur exceptionnel dans un cadre cosy et une terrasse romantique, le tout dans un accueil chaleureux où les professionnels prennent le temps d'expliquer le menu et de* partager leur passion! N'hésitez pas, allez y!

Je viens de terminer le plat dans le menu découverte , EXCEPTIONNELLE !!!! J’attends avec beaucoup impatience le dessert !!!! Équipe souriante, soudé, toujours un plaisir de retourner !!! Merci 🙏

Au vu des commentaires, je m'attendais à quelque chose d'exceptionnel. Cadre très sympa avec une belle terrasse extérieure. L'intérieur est également très joli. Rapport qualité prix assez élevé pour le soir. Repas à la carte ou menu surprise à 39 euros ou 55 euros avec les boissons. Le menu écailles n'étant servi que le midi.

Nous avons mangé dans ce magnifique restaurant entre amis La terrasse est magnifique un cadre exceptionnel Le personnel est agréable et efficace et la nourriture excellente Nous recommandons à 200% Une cuisine authentique

Parfait! Cadre idyllique, plats excellents, acceuil très chaleureux , simplement merci!

Excellent ! Nous y avons déjeuné après une balade dans le marais. Cuisine raffinée, service impeccable, excellent rapport qualité-prix !

Sans aucune hésitation, je retournerai a ce restaurant : Accueil 5* Plats 5* Prix 5* Lieu 5* Merci a Michael et son équipe pour l'agréable moment passé.

Découverte pour moi , juste excellent, accueil, service, cadre, et bien évidemment cuisine. Je recommande avec plaisir cet établissement qui mérite à être connu. À très bientôt

Nous allons faire simple : bravo, délicieux, divin. La cuisine, l’accueil, les couverts, le cadre. Quel repas!! Nous n’avons pas souvenir d’avoir dégusté une telle qualité de cuisine et de mariage de mets et de vins. Et notre repas n’est pas terminé. Bravo à toute l’équipe.

Dîner hier soir parfait. Le personnel est accueillant, agréable, souriant. Et que dire de la cuisine. Tout simplement divin. Une belle présentation des plats, de la quantité, mais pas trop, des saveurs savamment dosées, tout cela dans un décor qui apaise. L'accord met/vin sur les conseils de la serveuse est top. Le gaspacho d'abricot au romarin est une tuerie !!! En résumé, comme d'habitude nous avons passé une excellente soirée. Et petit plus, choisir son whisky directement dans la cave...la classe !! Merci à toute l'équipe et à bientôt.

Excellent accueil. Très bon repas... Produits de très bonne qualité... Cadre très agréable. Décoration originale et apaisante... Merci! Les desserts au chocolat sont divins!!! Je reviendrai sans hésiter

Nous avons passé une tres bonne soirée dans un lieu agréable et très bien décoré...la cuisine est très bonne et raffinée et le personnel de très bon conseil et très sympathique...je recommande cette adresse

Nous avons partagé un super moment en famille dans cet excellent restaurant qui est aussi bon que beau.La cuisine est très raffinée, la salle est classe, le personnel très souriant, bref le resto est TOP. compétant. Je recommande ce restaurant qi est top.

J’ai invité ma fille hier soir dans ce restaurant. Accueil parfait, service parfait, qualité au top! Je recommande cet établissement! Je mets sans hésiter 5 étoiles!

Pour ce prix, saveurs et raffinements sont au top. Excellent... Et vu la fréquentation, la réputation n'est plus a faire : en résumé il est préférable de réserver.

Une cuisine très raffinée et riche en saveurs avec des produits de qualité. Les serveurs sont très agréables. La décoration de la salle est classe. Bref un sans faute pour ce restaurant ! Bravo à toute l'équipe !

On y vient on y revient. ..pour l'accueil mais aussi pour les papilles...raffinement dans la présentation. ..saveurs dans les assiettes. .on ne s'en lasse pas..

Rien à redire le service est impeccable, la cuisine est excellente. Idéal pour passer un moment tout en détente en toute circonstances. Je le recommanderais à tout le monde.

Nous avons pris le menu surprise, laissez vous porter !! Parfait de l'entrée au dessert. Personnel sympathique et agréable. N'hésitez pas !!!

Le cadre de ce restaurant est magnifique, aussi agréable à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le personnel est discret et à nos petits soins. En plat, nous avons opté pour leur 2 de best-seller. La cuisson est parfaite! Le cochon fond en bouche. Le dessert... ouf ! à tomber par terre! Nous avons passé un très agréable moment.

Nous avons privatisé le restaurant pour une fête de 6 juillet 2019 pour environ 60 personnes. La prestation à été parfaite : plats bien équilibrés en accords avec les vins, un service de qualité sur une très belle terrasse en bord de Sèvre. On recommande vivement !

Très bon déjeuner en terrasse. Cadre très agréable sous un temps magnifique. Une formule midi très abordable pour une qualité au top. Service au top pour un dejeuner rapide

Excellente cuisine des produits de saison. Accords mets vins 👍. Service très agréable et compétent. Merci pour ce très bon repas pour mon anniversaire

Tout fut parfait ! de l'accueil chaleureux au service attentionné, des mets délicieux dès la mise en bouche, et le dessert à tomber !!!! Le cadre est magnifique, romantique à souhait, terrasse en bord de Sèvre avec sa flottille de canards au milieu des nénuphars...je reviendrai sans hésiter !!

Nous y avons mangé un midi en semaine au mois de juin, avons pris le menu du jour, entrée, plat, dessert, deux choix pour chaque plat, 18,50 €. Nous avons mangé sur la terrasse au bord de l'eau, un vrai bonheur. De l'entrée au dessert nous avons apprécié, excellent. Le service est parfait, professionnel et extrêmement aimable. Donc, évidemment, je recommande fortement. Nous y retournerons dès notre prochain séjour à Niort.

Un accueil chaleureux dans un lieu paisible et bucolique, la cuisine est raffinée, le service professionnel, et pour couronner le tout le rapport qualité prix est excellent. Un des meilleurs établissements que je connaisse tout simplement.

Dans un joli cadre feutré accompagné par des serveurs charmants, une bonne assiette à découvrir. Le porc label rouge cuit à basse température durant 16h est un incontournable. Et que dire du citron revisité !!!

Super dîner dans un beau cadre, un feu d'artifice en bouche, des saveurs et des couleurs. Bravo à l'équipe. Nous reviendrons pour aussi profiter de la terrasse. 🥂

Très beau cadre, et on y mange tellement bien.

Une carte resserrée, un personnel charmant, des plats goûtus et de qualité. Le cadre est très bon et l'été on peut profiter de la superbe terrasse en bord de Sèvre. Le prix élevé est totalement mérité et je recommande chaudement cet établissement.

Très accueillant, nous avons passé une agréable soirée, nous nous sommes régalé avec le menu.

Restaurant atypique. Salle design et très bonne ambiance. Plats copieux et assez légers. Je recommande fortement ! Pour moi: meilleur resto des Deux sèvres (si ce n'est plus !)

Tout simplement un des meilleurs restaurants de la région. La nourriture est excellente, les plats extrêmement bien présentés et les prix très abordables. Le personnel est très sympathique, je reviendrais sans hésiter.

Endroit très très sympa ! Déco tendance, cosy! Serveur à l'écoute et pro pour le choix du vin. Et 20/20 au chef pour s'être adapté à mes intolérances au gluten et lactose. Ce qui n'est pas le cas dans beaucoup de restaurant. Bravo ! vous êtes au top.

A la carte ou un menu. 49e apero, mise en bouche, entrée vin, plat vin, dessert et café.. Ou 39e sans boisson. Menu complet et avons très bien mangé. Déco sympa.. Très bonne soirée

Cadre extrêmement agréable et cuisine de qualité, un incontournable que ce soit le midi ou le soir, en hiver en salle ou en été sur leur terrasse en bord de Sèvre Niortaise.

Agréable moment passer en famille le service est au top le sourire d amandine et la discrétion de thomas reflete la bonne ambiance et concernant la qualité de l assiette il semble qu il y a l âme d un chef et d un second digne des plus grands restaurants

Une très bonne table tous les ingredients sont réunis pour un moment de plaisir gustatif. Le tout pour un excellent rapport qualité prix. Merci

Extérieur du restaurant de très bon goût et décoration intérieur très élégante. Une déco qui change avec un style scandinave chic et reposant. Très satisfaite de l'addition, un bon menu à 39€ avec mise en bouche/entrée/plat/dessert, et verres de vins compris pour 10€ de plus. Cliente très satisfaite, merci !

09/21 De magnifiques assiettes raffinées dans un très beau cadre chaleureux entouré de bonnes explications de serveurs pro, conviviaux avec des patrons accessibles.. Une adresse où revenir et à recommander !!! (4.5) 2ans après, l'accueil est toujours aussi chaleureux, l'éclaircissement la présentation des plats proposés est toujours aussi précise, on vous séduit tellement sur la préparation que ça devient compliqué tellement ça fait envie, on ne vous vend pas du rêve, on vous le sert dans l'assiette et vous avez plus qu'à vous éclater les papilles, tout est d'une saveur exceptionnelle, des entrées aux desserts ainsi que les vins conseillés pour accorder à vos plats.. Vous pouvez y aller les yeux fermés Ils feront tout pour vous surprendre, vous donner ce plaisir que vous trouverez dans si peu d'établissements !!! Merci pour ce moment exceptionnel.. Cette fois c'est 5/5 la confirmation, Impossible de donner moins !!! Respect

Tout est juste parfait, de l accueil aux desserts, en passant par les entrées et les plats, sans oublier les conseils concernant les vins par le maître des lieux. Très beau cadre, aussi bien dehors qu en salle.

Un très beau cadre au cœur du Marais Poitevin qui donne une atmosphère très agréable. Des produits visiblement d'une grande qualité donne une cuisine impeccable, goûteuse et généreuse. L'équipe est très sympathique. Un restau à conseiller sans aucune modération.

Aucune faute de A à Z, un restaurant oú tout se déroule parfaitement. Entre l'accueil, le service, et les conseils rien n'est à redire. Un cadre magnifique, tant la salle que la superbe terrasse donnant sur la nature. Des professionnels qui ne veulent que votre plaisir. De l'assiette au vin... l'altruisme est au rendez-vous. Un vrai coup de coeur... si vous êtes proche de niort allez-y les yeux fermés. Venant de Lille, nous aimerions y retrouver le même établissement.

Un cadre magnifique, un accueil chaleureux et professionnel, une cuisine raffinée et généreuse .. Une suggestion de plat par Michaël car tout me semblait bien et je n'arrivait pas à me décider.. Et le dessert !!! Un mélange de saveurs et de textures qui fait frissonné.. Un moment très très agréable ..

Très bon acceuil . Très bon qualité prix. Repas d'exception. Surtout la découverte du menu boeuf .laisser vous guider ,moi en tout cas J ai été séduit. Salutation des chti à très vite 😉❤

Accueil très chaleureux . Terrasse super agréable au bord de l'eau. Produits proposés de grande qualité. Belle présentation des plats avec de généreuses portions. Pour ceux qui aiment l'andouillette, très très généreuse part.

La cuisine que nous avons pu goûter ce soir était excellente. Le cochon de 16h est fondant et sa purée de carottes est la meilleure que j'aie mangée. Tous les produits que vous proposez sont de qualité, que ce soit les plats, les boissons ou les madeleines :) Nous avons pu profiter de vos conseils et de votre gentillesse. Une très belle découverte pour nous qui sommes de passage. Merci pour votre accueil chaleureux et votre professionnalisme.

Accueil et table de qualités. Déjeuner au bord de l'eau, cadre très agréable. Service impeccable. Produits frais. Je recommande les yeux fermés. S.H.

Restaurant à recommander, accueil chaleureux, carte variée, cuisine savoureuse et copieuse. Très beau site, terrasse ombragée au bord de l'eau.

une expérience culinaire de haute voltige dans un cadre romantique! le service est impeccable, belle vaisselle, beaux verres, rien à redire! Un coup de coeur pour tous ceux qui y ont mangé, des produits frais, cuisinés à la perfection!!! Je vous souhaite de réussir car vous le méritez et aux chanceux assis à table, d'apprécier la chance qu'ils ont !!! BRAVO, BRAVO, BRAVO !!!!

Cuisine maison par excellence dans un cadre chic raffiné avec une terrasse avec vue sur le marais poitevin, ouvert depuis peu, un début prometteur pour des amoureux de la Cuisine Française comme il n'y en a que trop peu aujourd'hui !!!!!!! je recommande, j'y retournerai et l'équipe connait son métier, vous recevoir et vous régaler avec sourire, gentillesse et simplicité. UNE ADRESSE OU IL FAUT ETRE ALLE !!!!!!!!!!!!!!!!!!