Le Chien de Pavlov Restaurant français

Une excellente expérience, menu découverte, cuisine raffinée et de qualité, rapport qualité prix remarquable, le service très très attentionnée, et courtois, une excellente adresse qui m’a été donnée par la prof de cuisine de mon fils le campus du lac, je ne peux à mon tour recommander

Cuisine de qualité. Le menu dégustation est un très bon choix pour decouvrir la profondeur de leur carte. Je recommande tout particulièrement leur service.

J'ai vraiment aimé cet endroit. Le service était plus lent, mais le menu dégustation était intéressant et frais. J'y retournerais certainement.

C'était mon préféré lors de mon voyage à Bordeaux. Nous avons eu le menu dégustation, c'était un prix raisonnable et une nourriture délicieuse !!

Cuisine très raffinée et très bonne. Le seul bémol : l'accueil de notre serveuse qui a été des plus froid. Il faut vraiment insister pour avoir des légumes à la place de la pomme de terre. Le non catégorique est sa première réponse! Dommage cela a gâché le reste qui était pourtant bien.

On est y allé pour la première fois lors de notre première semaine à Bordeaux et il continue d’être notre resto préféré ici. Par contre on a dîné là hier soir et certes, le service et le repas étaient excellents, comme d’habitude, mais l’ambiance était absolument insupportable: il y avait 3 tables de 10 personnes avec un grand groupe d’anglais qui n’ont pas arrêté de crier, de faire du bruit, et qui ont même fait sonner l’alarme d’incendies … on dirait qu’on était dans le pub pour un match de rugby!! on avait réservé notre table de 4 il y a 1 mois (c’était une célébration spéciale) et on nous a mis dans un petit coin complètement entourés par ce groupe … et c’était très, très désagréable. J’espère qu’ils pensent à garder leur ambiance agréable et détendu caractéristique jusqu’à là, et qu’ils ne prennent plus des grandes réservations comme ça … sinon ça vaudrait pas trop la peine d’y aller pour passer un bon moment

Excellent moment dans ce charmant restaurant. Le service est assuré par un personnel chaleureux et souriant. Le menu dégustation est abordable compte tenu de la qualité des plats. Je recommande vivement ce restaurant et y retournerai avec plaisir.

Un très bon restaurant a absolument tester. Le cadre est très chaleureux, le service très appliqué et à l’écoute, et surtout le cuisine est particulièrement savoureuse. La carte change régulièrement au grès des saisons, et le restaurant propose également des plats végétariens. Je recommande personnellement le menu dégustation 5 plats. Très généreux pour un prix très correct à ce niveau de qualité !

Endroit chaleureux avec de très bons plats Excellent service sauf la petite fille blonde qui était de très mauvaise humeur J'ai eu le menu 5 du menu BLiND prix fix Excellente expérience Bon Gin Tonic Warm 🥵place with very good food Excellent service excepto the small blond girl that was in a very bad mood Had the BLiND prix fix menu 5 course Excellent experience Good Gin N Tonic

Des serveuses hystériques et détestables. Nous avons passé une mauvaise soirée en finissant par être jugé individuellement au moment de payer. Je leur pardonne car elles ont sûrement une vie compliquée par ailleurs. Le manager gagnerait surement à mieux les encadrer.

Le restaurant Le Chien de Pavlov offre une expérience culinaire unique avec un service impeccable. La cuisine est raffinée, les saveurs sont harmonieuses et les plats sont présentés avec élégance. Le personnel est attentif et courtois, ce qui contribue à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Je recommande vivement cet établissement pour ceux qui recherchent une expérience de qualité.

10/10 ! Mon ami et moi avons eu le menu dégustation. Chaque plat était succulent. Surtout le canard, hors de ce monde. Les serveurs étaient très attentifs et patients. Nous reviendrons!!

Dîner samedi dernier entre amis. Très joli cadre, super ambiance avec musique agréable à l’apéro dans les fauteuils à côté du bar, très bonne cuisine, personnel professionnel et sympathique. Je recommande.

Une ambiance chaleureuse et un repas délicieux. Nous avons commandé le menu découverte avec deux cocktails spéciaux. Mon intolérance au lactose a été prise en compte et les plats ont été adaptés pour mon intolérance. Les goût des plats étaient incroyables. Une expérience vraiment super. Vous avez réussi à me faire apprécier les escargots ! Le prix est totalement raisonnable pour la qualité des produits et le travail effectué dessus. Un restaurant que je conseille grandement et où je reviendrais 😄

La serveuse qui s'est occupée de nous a été très désagréable Le barman est professionnel et les cocktails bons mais c'est le seul point positif. A peine le temps de manger nos plats qu'on nous débarrassait les assiettes... Prix cher pour ce que l'on a dans l'assiette. L'addition apportée alors qu'on a pas fini de boire notre verre. 1ere et dernière fois qu'on ira manger dans ce restaurant.

La serveuse qui s'est occupée principalement de nous n'était pas très souriante et pas très agréable. Point positif, le barman est professionnel et agréable et les cocktails sont bons. A peine le temps de finir de manger qu'on nous débarrasse les assiettes. On nous apporte l'addition sans même avoir fini de boire notre verre. Expéditif. Obligés de revenir payer (alors que l'on habite pas Bordeaux) parce qu'au final le paiement n'est pas passé et la serveuse ne s'en est pas rendue compte et aucune excuse de faite. Un peu déçu du service et du repas pour le prix. D'habitude on ne laisse pas de commentaire lorsque l'on est déçu des restaurants mais là ça fait beaucoup.

Nous nous sommes rendus dans ce restaurant très chaleureux au premier abord pour le repas de la saint sylvestre 2023. L'endroit est en effet sympa conviviale et le service irréprochable. Nous avons donc pris le menu à 100€ par personne. A ce prix la nous nous attendions a un diner en grande pompe... Finalement très déçu du repas : pas de coupe de champagne compris dans le menu, payant au prix de 18€ la coupe, langoustine cru, turbo cru, selon la serveuse cela se mange de la sorte enfin cru a ce point la je ne suis pas sur, désert boule de glace a la truffe ok il y a de la truffe mais a ce prix la une simple boule de glace est très limite, pour finir la viande imbibé de coriandre et d'épices pas précisé dans le menu. Seul plat pas mauvais le pâté en croute. Ce qui est sur et que ce repas de la saint sylvestre a été une arnaque comme dans beaucoup d'autres restaurant ce jour la. Dommage car l'endroit et la nourriture en temps normal ont l'air appréciable mais nous n'y reviendrons pas malheureusement.

Excellent moment passé dans ce restaurant. Service parfait, un magnifique travail sur les goûts et les textures, pour un prix tout à fait abordable. Pour couronner le tout, dans un cadre très agréable, avec visite de la cave au sous-sol. Je recommande chaudement 🌟🌟🌟

Très bonne expérience culinaire. Service efficace et attentionné. Prix en adéquation.

Nous y sommes allés en famille samedi 13 pour 13h tout était parfait , nous avons choisit 7 menus surprises gastronomiques les assiettes était copieuses et très raffinées, je conseille vivement cet établissement

Nous avons pris le menu dégustation et nous avons vraiment adoré ! Le service était également excellent. Expérience incroyable de la cuisine française

Service impeccable et une carte qui éveille les sens. Chaque plat était une explosion de goûts, un vrai régal

L'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu. J'ai eu le menu de dégustation des chefs et j'ai adoré chaque plat. J'y retournerais absolument (plusieurs fois !) si possible. Le service était excellent et le prix était d'un très bon rapport qualité/prix pour le repas !

merci a Maxime, et toute son équipe, nous avons passé un agréable moment. L’accueil, le service et le repas était de très grande qualité.

Très bon rapport qualité prix : cuisine raffinée et savoureuse. Service agréable. 49 euros le menu dégustation c'est très rentable, les cocktails sont très bien exécutés, nous avons bien été orientés pour le choix du vin. Petits bémol : quelques oublis sur les ingrédients du plat et le choix de la cuisson de la viande, les serveurs arrivent un peu comme un cheveu sur la soupe pour vous annoncer les plats, ce qui peut être parfois dérangeant quand vous êtes dans une conversation animée.

Accueil parfait. Le personnel souriant et attentionné. La cuisine était juste excellente. On a pris le menu à 49€ et on a fait confiance au chef et on ne l’a pas regretté. Merci encore pour ce moment.

Plats très savoureux. Personnel très chaleureux, à l’écoute et flexible. Très bonne adresse. J’y retournerai pour tester le menu dégustation.

Découverte de ce restaurant avec le menu surprise. Cuisine raffiné dans des gammes de prix abordable. Au menu une pièce de bœuf qui mérite de revenir..

Cuisine raffinée, nous avons passé un très bon moment. Néanmoins, petit bémol sur le manque de luminosité. Merci et bravo !

Le chien de Pavlov est un endroit animé, plutôt bien décoré mais tout de même assez bruyant. On peut se demander l'intérêt de mettre le volume de la musique aussi fort... Le service est correct (attente normale) et décontracté. La cuisine est contrastée : visiblement le chef s'amuse à mélanger les goûts et les saveurs. Le résultat est en moyenne surprenant et bon. Il y a cependant quelques ratés (que le serveur reconnaît d'ailleurs de bonne foi). Ainsi de faire un dessert aux figues avec des figues...pas mûres. Un peu plus de contrôle de la qualité et ce sera top. Au final, expérience intéressante .

Déjeuner exceptionnel dans ce petit bijou caché de restaurant. Nous avons eu le menu dégustation à l'aveugle pour environ 35 euros composé de quatre plats, tous absolument délicieux. Je ne voulais pas que chaque bouchée se termine !

Ne vous méprenez pas : la nourriture est excellente et raffinée. La pieuvre (poulpe) était incroyable. Cependant, si quelqu'un a des allergies alimentaires, ce n'est pas le meilleur endroit où aller, car il y avait beaucoup de confusion avec nos serveurs et certains ont fini par ne pas manger les entrées (même si nous avons parlé des allergies aux serveurs) et la mauvaise assiette de de la nourriture était fournie à une personne qui ne mangeait pas de porc.

L'un des meilleurs repas que nous avons pris en vacances. Nous avons eu le menu dégustation et chaque plat était délicieux. Donc très bonne nourriture, prix raisonnable, bon service. C'est notre deuxième séjour là-bas et nous reviendrons la prochaine fois que nous irons à Bordeaux. Étant un week-end de coupe du monde de rugby, nous avons eu l'impression que le restaurant n'était pas aussi plein que lors de notre dernière visite (ce qui m'a surpris.) L'ambiance était donc un peu plate, mais nous étions concentrés sur la nourriture, donc ce n'était pas grave.

Quelle soirée incroyable! La nourriture était délicieuse, le personnel était sympathique et chaleureux, une grande sélection de vins à choisir. Ne manquez pas l'occasion de dîner ici !

Un régal de l'entrée au dessert : tout était délicieux. Chaque plat parfaitement exécuté et présenté, des saveurs fort et délicat parfaitement équilibrés. Je recommande fortement à tous les amateurs de la bonne nourriture. Mention spécial aussi pour les serveurs qui savent te suivre discrètement mais soigneusement au long du repas (et qui parlent un parfait anglais !).

Nous étions quatre et nous avons décidé d'opter pour un menu dégustation. Nourriture et vin délicieux, végétariens?, le personnel était serviable et professionnel. Si jamais je visite Bordeaux, je reviendrai certainement dans cet endroit. Je le recommande vivement

Très belle découverte sur Bordeaux. Une cuisine raffinée et très bien présentée. Nous avons pris le menu découverte et nous n'avons pas été déçus. Accueil très agréable. Je recommande

Bon dîner, bons ingrédients. Nous avons opté pour le menu fixe que je pense que nous éviterions la prochaine fois et commanderions probablement à la carte, car le menu est une surprise. Tout le monde était très serviable, le personnel était super, le service aurait pu être un peu plus rapide. Dans l’ensemble, c’est une belle expérience.

Nous avons choisi le menu dégustation surprise. Excellente nourriture, excellent service. Le restaurant peut correspondre à tout ce que vous recherchez : aliments crus ou plats cuits, préférences alimentaires, vins assortis, etc. Excellentes recommandations de vins. Je reviendrais.

Rien à redire ! L’endroit est bien placé et accessible, de nombreuses tables et même une petit terrasse Le service était super, rapide, convivial et sympathique 😌 La nourriture est vraiment délicieuse avec de bons produits et le menu dégustation est adaptable selon les préférences alimentaires et les allergies ! La note peut grimper, mais ça vaut vraiment le coup

C'était de loin le meilleur repas que nous ayons eu à Bordeaux ! Vous pouvez choisir parmi le menu à la carte de saison ou opter pour un menu dégustation du chef composé de 5 plats, amuse-bouche, entrée, poisson, viande et dessert. La nourriture était exceptionnelle, joliment présentée et servie par un personnel compétent et sympathique qui a pris le temps d'expliquer chaque plat en détail (en anglais ou en français). Un incontournable pour toute visite à Bordeaux !

Nous avons apprécié leur menu dégustation, et une excellente bouteille de Médoc. La nourriture était fantastique. Le chef est génial, avec une attention étonnante aux détails et un talent pour l'équilibre des saveurs et des sens. Compte tenu de la qualité du plat, le prix est très raisonnable. Je reviendrais certainement et recommanderai Le Chien De Pavlov à tous ceux qui visitent Bordeaux.

Nous avons organisé notre dîner de répétition de mariage au Chien De Pavlov et nous avons passé un très bon moment ! Le personnel a été extrêmement serviable du début à la fin. Du travail pour répondre à nos besoins alimentaires à un incroyable repas de cinq plats le soir du Chien, nous ne pouvons pas en faire assez. Je recommande vivement une visite ici si vous êtes à Bordeaux.

C’était l’un des meilleurs repas que j’ai jamais connu ! Nous sommes allés dans un restaurant étoilé Michelin le soir suivant et il ne s’en est même pas approché ! Je ne comprends pas comment Michelin donne des étoiles ces jours-ci si ce n’est ici. Le service, la nourriture et l'ambiance étaient incroyables ! Je le recommanderais encore et encore. Certains des meilleurs plats que j'ai jamais mangés. Merci de nous recevoir!

Nous avons vraiment apprécié la nourriture : nous avons pris le menu surprise et avons eu d'excellents plats bien préparés avec un bon goût et de bons vins. Le service était très sympathique et donnait de bons conseils sur le vin. Bref : un excellent choix pour passer une bonne soirée lorsque vous êtes à Bordeaux. 😋😃

Excellente nourriture, portions typiquement françaises et avec le meilleur service que j'ai eu depuis longtemps : explications détaillées et recommandations très professionnelles et utiles.

Je recommande fortement. On y mange très bien. Le service est impeccable. Et les desserts sont faits par une jeune cuisinière et ça vaut le détour. J'ai pris le Mon Chéri,un vrai délice.

Nous y allons pour la 4eme fois faire decouvrir ce restaurant a des amis. Encore une fois un délice. Un service impeccable et d une gentillesse irréprochable. Un grand merci encore une fois.

Nous avons passé un merveilleux déjeuner ici en semaine. Service et nourriture incroyables. J'y retournerai certainement pour essayer d'autres éléments du menu. Merci!

Fabuleux petit bijou de restaurant dans la vieille ville de Bordeaux. Nous avons eu le menu dégustation de cinq plats, qui était plus que divin et d'un bon rapport qualité-prix à 49 euros. Ils ont accueilli mon ami étant pescétarien et auraient accueilli les végétariens et les allergies. Service et ambiance charmants.

Le T-bone était merveilleux. Le personnel et surtout la serveuse étaient très sympathiques et professionnels. Les vins étaient merveilleux, bien sûr. J'ai particulièrement aimé le beurre infusé au vin rouge avec les pommes de terre et le steak.

Ouah. Niché dans une petite rue, c'est l'escapade parfaite à Bordeaux. Le serveur a été incroyablement utile pour la traduction car certains mots ne sont pas traduits en ligne. Nous rêvons de notre déjeuner même des mois après notre visite. Tartare de veau et courge poivrée farcie au confit de canard - si délicieux que vous ne vouliez pas que cela se termine… nous aurions dû revenir dîner pour en découvrir davantage… vous savez que c'est un endroit génial quand de nombreux locaux disent à plusieurs reprises que c'est l'un de leurs préférés !

Excellente nourriture et service! Nous avons tellement aimé que nous sommes revenus deux nuits de suite. Le chef a même préparé des plats végétaliens spéciaux pour l'un de nous. Le sommelier était également super. Recommande fortement!

Visité lors d'un séjour d'une semaine à Bordeaux et avons eu droit au menu dégustation. Chaque plat était une délicieuse surprise et il n’y avait rien que nous ne pouvions aimer ! Une telle attention aux détails et une telle profondeur et complexité à chaque plat. Clairement un chef très talentueux. J'y mangerais avec plaisir tous les jours de la semaine ! Le personnel de service était très attentionné et l'atmosphère était animée mais toujours relaxante. Rapport qualité/prix compte tenu de la qualité de la nourriture.

Très bonne nourriture. Très belle expérience. Totalement pour chaque euro !

Super découverte, j’ai été très agréablement surpris par le menu découverte ! De bons produits, intelligemment mariés, et cuits à la perfection. Je recommande les yeux fermés !

Mon plat préféré à Bordeaux. Nous avons choisi la sélection du chef et avons demandé à notre serveur d'associer chaque plat à une sélection de vins au verre. La nourriture était une version plus légère et actualisée de la cuisine française. Excellent à tous points de vue. Tout le monde qui travaillait était sympathique et a contribué à rendre le dîner parfait.

Tentez l‘expérience Pavlov. Laissez la salive remonter dans la bouche à la vue et la dégustation des plats originaux et succulents (même sans la cloche du professeur Pavlov). Félicitations à la cheffe!

Menu dégustation fantastique avec des plats qui ont fait toute la table 😁. Le service était incroyable et avoir tout parlé dans un anglais parfait n'était qu'un bonus ! Je le recommande vivement pour une occasion spéciale 😁

Première expérience dans ce restaurant Le décor j adore Le service impeccable Le serveur très sympathique Belles assiettes bien présentées Nous choisissons menu découverte 5 plats (nous ne serons pas ce que nous allons manger mais on nous demande quand meme nos intolerances et ce que nous n aimons pas) se suivront avec de petites quantités pleines de saveurs et très surprenantes Digne d un restaurant gastronomique Une belle surprise Qualité prix raisonnable Grand choix de vin Je conseille ++++++

Quel plaisir que de revenir dans ce lieu de charme et de gastronomie. Nous avons été merveilleuse reçu, une cuisine raffinée, des plats superbes et expliqués avec goût. Un accord mets vins pour le menu dégustation somptueux. Un sans faute du début à la fin 👍🏾

6 étoiles voire plus auraient été méritées ✨ Merci à Éloïse ( désolé si j'ai oublié le H ) pour son service impeccable et sympathique et ses conseils avisés pour accompagner notre menu dégustation ! 2e visite ici, toujours subjugué par la qualité des plats et la créativité des recettes proposées ! Merci beaucoup à toute l'équipe au petit soin et à très bientôt

Le meilleur repas que j'ai eu en France. Nous avons eu beaucoup de bons repas à Paris mais celui-ci était le meilleur. Nous avons fait le menu dégustation du chef. Très arrangeant pour nos amis sans gluten et végétariens, non seulement en excluant des articles pour eux mais en préparant de nouveaux plats.

De New York et c'était vraiment l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé !! Obtenez le préfixe de choix du chef !! Personnel incroyable! ❤️❤️❤️

Une super petite trouvaille. La nourriture était délicieuse, nous avons commandé TOUS les desserts et le vin 🍷 😋.

Le personnel est très sympathique et travaille dur. La nourriture était délicieuse, j'ai eu le poulet et nous avons commandé tous les desserts. Le menu dégustation avait l'air génial, mais nous n'aurions pas pu le faire car tout le monde à notre table n'était pas prêt à l'essayer. Ça vaut vraiment le détour si vous êtes dans la région

Après avoir essayé une première fois le restaurant lors d’un service du midi (où nous avions été merveilleusement accueillis avec une véritable expérience culinaire), nous sommes revenus pour goûter les plats du soir. Tout comme la première fois, nous avons été chaleureusement accompagnés par les serveurs tout le long du dîner, une équipe superbe et des plats très bien pensés et savoureux à souhait. Une adresse coup de cœur sans nul doute !

Mon mari et moi avions le choix du chef. Chaque plat était excellent et les combinaisons de goûts étaient superbes. Nous recommandons pour passer une bonne soirée. Le personnel était sympathique et serviable.

Super service, compétent, agréable. Tout est parfait du cocktail au dessert. Super cuisine. De belles découvertes gustatives. Continuez ainsi !!!

Cher et un peu prétentieux. Il a fallu du temps pour venir nous voir pour nous donner le menu, prendre des assiettes, etc., nous avions l'impression d'être ignorés. Nous avons opté pour un plat principal mais ne sommes pas restés pour le dessert car les desserts coûtaient entre 13 et 15 euros et, sur la base du plat principal, rien d'exceptionnel.

Ayant vivement entendu parler de ce restaurant, j’étais vraiment très impatiente de m’y rendre et de découvrir la cuisine de la cheffe Rosie Maillard. Nous étions trois, et avions pris le menu dégustation. J’adore découvrir de nouvelles choses, de nouvelles saveurs et avec ce menu dégustation nous avons été plus que servis ! Des mélanges terre-mer vraiment intéressants et tellement bons surtout. J’ai trouvé particulièrement appréciable qu’il y ait des options végétariennes pour notre amie. Je tiens à remercier toute l’équipe du restaurant du Chien de Pavlov et plus particulièrement la cheffe Rosie Maillard pour leur accueil, leur service et leur cuisine impeccable. Nous reviendrons avec plaisir.

Je n’écris que rarement d’avis Google, mais notre visite la semaine dernière fut une si belle expérience que je me devais de convaincre ceux qui hésiteraient encore à réserver une table. Le Chien de Pavlov mérite amplement sa réputation sur Bordeaux. Des plats fins, des associations intelligentes et une belle mise en avant des produits. La cheffe Maillard semble particulièrement aimer le terre-mer, ce qui offre des mariages aussi surprenants que savoureux. Ce restaurant propose un menu dégustation mais il est possible de signaler nos contraintes alimentaires pour l’adapter, ce qui est très appréciable! Un grand merci à toute l’équipe, qui nous a reçues avec chaleur et prévenance, nous reviendrons avec grand plaisir !

Nous sommes venus ce soir profiter d'un bon cadeau pour 2 menus dégustation... Une soirée sans fin... une attente interminable entre chaque plat et des quantités ridicules dans l'assiette. On est habitués aux menux gastronomiques, mais il ne faut pas se moquer des clients tout de même. Nous avons eu des excuses pour l'attente, mais un geste commercial aurait été le bienvenu. L'attente a été justifiée par la présence de 3 grandes tables ce soir là, mais une grande qualité est de savoir reconnaître ses limites et il n'aurait pas fallu accueillir tant de monde si vous n'étiez pas capables d'assumer...

Eloïse a été impeccable avec son service ! Nous y avons mangé il y a 10 minutes et nous avions hâte de lui donner un avis :) Le restaurant accueillait les allergies aux noix, le végétarisme et un mangeur difficile ce soir. Nous ne pourrions être plus reconnaissants ! La table à côté de nous était désagréable et elle était la grâce salvatrice ! Nous serons de retour :)

merveilleuse expérience orchestrée par une jeune cheffe de grand talent ! le menu dégustation est une découverte d’association de saveurs avec un sens de l’équilibre et une recherche créative intéressante. un beau moment dans ce lieu ou l’accueil est chaleureux et attentif. Je vous encourage vivement a profiter de cette table de grande qualité. Rosie a sans nul doute un avenir tres prometteur .

Excellent restaurant, j'ai apprécié le menu surprise 5 plats et je le recommande vivement ! Joli restaurant atmosphérique peu éclairé sans être trop chic et laissant la nourriture parler d'elle-même. Les cocktails (Maya) étaient également géniaux !

Expérience décevante. Un restaurant avec de telles notes se devait d’être testé. Nous avons pris plat et dessert à la carte. Tout était excellemment bien cuisiné. Cuisson de la canette, goût de la purée aux truffes, vin et j’en passe). Toutefois, j’ai trouvé que les quantités servies étaient vraiment très faibles au regard du prix proposé. Je ne suis pas un gros mangeur, mais là j’ai été très surpris en voyant mon assiette devant moi. Je rejoins les autres avis similaires à ce sujet. De même, pour un restaurant de ce standing, je m’attends à ce qu’il y ait un amuse-bouche avant les plats, à plus forte raison quand nous prenons chacun un verre de vin. Une impression générale de non générosité et d’économie qui ne m’a pas parlé et m’a déçu. Dommage car le potentiel y est. Je n’y retournerai pas.

Nous avons opté pour le menu dégustation et n’avons pas été déçu. Tout les goûts sont maîtrisés et équilibrés, même quand nous n’aimons pas spécialement un aliment, la justesse de l’assiette fait que nous pouvons l’apprécier même l’adorer ! Nous avons goûté des plats que nous n’aurions jamais prit à la carte et pourtant nous avons tout aimé du début à la fin, les goûts sont surprenant. Le rapport qualité prix est exceptionnel pour ce type de menu et la qualité des produits. Le service a été excellent également, très bonne connaissance de la carte et des produits. Nous avons passé un super moment et y reviendrons avec beaucoup de plaisir !

Que dire ? Tout est parfait. Nous étions plus que ravis. Je conseille fortement le menu dégustation à ceux qui veulent voyager dans les saveurs exceptionnelles et infinis. Je recommande fortement.

Nous sommes venus un jour ou il y avait un monde fou en ville. Mais dans ce petit établissement qui cache bien son jeu c'était très calme. J'avais repéré l'adresse par les odeurs plus que alléchantes ! Très bien accueillis, une ambiance fort sympathique ! Un menu fort large, plusieurs choix possibles. Une rapidité d'exécution incomparable. Une fois servis nos papilles gustatives ont été absolument enchanté par les saveurs. Des plats digne des dieux ! Le pain aussi est excellent ! La bière aussi bien sûr. Franchement il est difficile de trouver un défaut au Chien de Pavlov. Mais attention gardez cette adresse pour vous ;)

Expérience incroyable : nous avons eu le menu gastronomique et c'était délicieux ! Le service était excellent, avec des gens très adorables. Recommande fortement!

Nous sommes venus pour fêter l'anniversaire d'une amie et avons tenté le menu dégustation sans connaitre le contenu, oui nous sommes joueurs!!! Nous avons bien fait! Des saveurs, de beaux produits, un régal pour l'ensemble de la table. L'accueil est chaleur, le conseil des vins et parfait et les attentions sont là! Merci vous nous avez permis d'offrir à notre amie l'anniversaire qu'elle méritait!

Magnifique menu dégustation du chef et accords vins. Le service était exceptionnel - attentionné, chaleureux et sympathique. Je suis revenu pour un autre dîner lors de ma visite actuelle à Bordeaux.

Un conseil, n'y allez pas pour manger mais plutôt pour gouter . Cuisine très bonne mais cruel manque de générosité !! Le rapport quantité/plats est vraiment en dessous des espérances. Parmi les désillusions du repas le

Vraiment décevant … plat trop salé, cheveux dans le plat de veau, prix cher au regard de ce qu’il y a dans l’assiette … plat principal avec 4 gambas (on dira 4 grosses crevettes ….). Malgré un geste commercial sur l’addition, pas prêt d’y retourner …

Une expérience gustative sans équivalent à Bordeaux ! Nous nous sommes déjà laissés surprendre deux fois par le menu dégustation et n'avons jamais été déçus ! Un grand BRAVO à Rosie Malliard et à son équipe en cuisine. Retenez le nom de la jeune cheffe qui réussit chaque jour à mettre tout son amour et sa passion dans votre assiette. Nous reviendrons avec plaisir :)

Excellente adresse. Les serveurs connaissent les plats sur le bout des doigts (petit plus). On sent qu'il y a de la recherche que ce soit au niveau de la présentation ou du goût. Point négatif :l'eau filtrée quelque peu onéreuse.

Serveuse vraiment sympathique. Cadre agréable, mélange de saveurs agréable mais pas donné. Gros bémol l'intoxication alimentaire de mon mari le lendemain avec le tartare....obligé d'appeler SOS médecin. Donc nous n'y retournerons pas et nous ne le recommanderons pas du tout

Super expérience, bonne ambiance, grand voyage culinaire pendant le menu dégustation surprise! Des produits frais, des saveurs subtiles, un vrai plaisir pour les papilles!

Quel régal !!!! Du cocktail au digestif tout était top . Service très pro et dans la bonne humeur. Jolie carte des vins ( l arbouse du Mas Bruguiere est toujours aussi agréable ). Et un grand merci à la jeune cheffe qui est venue à notre table , et qui a un très bel avenir devant elle ( l agneau en 2 façons , mettez le toute l année à la carte, ce plat est à tomber par terre ) . Foncez y !

Bonne expérience mais ce n'est pas un endroit parfait. Les plats principaux de poisson avec polenta et porc étaient extraordinaires. Les huîtres et le dessert au chocolat étaient très bien. Tout comme la sélection de vins.

Nous avons choisi le menu gastronomique. Globalement c'était très bon. Cependant je n'ai pas mis 5 étoiles à cause du dessert proposé, qui a mon sens, n'était pas à la hauteur. Salle un peu bruyante également. Bonne continuation.

La nourriture était bonne, sauf quelques huîtres trop exotiques avec des ingrédients chauds. Le poisson est un incontournable car la sauce était excellente. Les mini profiteroles aux noisettes étaient également savoureuses. Belle variété de bouteilles de vin. Le lieu était confortable. La corbeille à pain était bonne.

Vraiment superbe ! 5 étoiles sans hésiter Nous avions choisi le menu dégustation et j’ai été agréablement surpris… digne d’un gastro et même d’un étoilé ! Entre la cuisson des poissons et de la viande, la présentation des assiettes, les accords, la qualité des produits, et le service rien à redire ! Vraiment impeccable. Un grand bravo à toute l’équipe Mention toute particulière à Francesco pour la cuisson ! À conseiller les yeux fermés

Restaurant avec ambiance sympa et avec mon copain on a trop bien mangé ! On a choisi le menu dégustation et c'était une tuerie. La qualité ainsi que la cuisson du poisson, les petites sauces qui accompagnaient, le dessert aux mandarins, tout parfait ! Mention spéciale à la serveuse, très pro et à Franco qui a rendu spécial l'anniversaire de mon copain! :D Je conseille si vous cherchez qualité et bonté

Pas de bave ici. La serveuse était sympa, mais la nourriture était généralement mauvaise. Mon plat principal était particulièrement offensant : quelqu'un a trop cuit le poisson puis l'a noyé dans du beurre. J'ai eu deux bouchées et un peu de polenta. Je l'aurais renvoyé, mais la serveuse était occupée et n'est pas revenue. 100 € plus tard, je repars et me rends au Petit Commerce pour une excellente assiette de Merlu.

Très belle première fois pour nous (dire que nous sommes sur Bordeaux depuis 1998 !!!) . Une très belle découverte. Mets de qualité, accueil chaleureux . Nous recommandons ++ (un petit désagrément pour nous ce jour là, un groupe de 12 personnes un peu bruyantes !)

Les avis étaient pourtant engageants, le résultat a été à l opposé! La viande, vendue comme tendre, était plein de nerfs: immangeable Le poisson sans saveur L accompagnement quasi inexistant et trop salé Le vin au verre : il arrachait, pas sûr que le vide d air soit fait Le dessert a un peu rattrapé On regrette de n avoir pas osé tout ramener en cuisine, en tout cas on renouvellera pas l expérience

cuisine superbe ! des plats bien équilibrés en goût et en quantité avec un rapport qualité/prix exceptionnel par rapport aux autres restaurants. Nous avons essayé différents desserts à la carte et nous les avons tous adorés, vraiment super bons ! Service à table impeccable même s'il serait bien que tous les serveurs portent un uniforme, en tout cas tous super gentils et accueillants !

Super adresse, je recommande vivement ! La cuisine est élaborée et excellente, j’ai testé le menu dégustation qui est génial pour découvrir pleins de nouvelles associations ! Bravo à la cheffe et au reste de l’équipe !

Je suis venue manger hier soir avec deux amies, le menu dégustation est vraiment très bon et très complet, la cuisine est recherchée. Je recommande fortement pour un magnifique moment

Terrible. J'ai choisi Chien de Pavlov pour un dîner avec 2 amis visitant Bordeaux pour la première fois et le repas a été un désastre du début à la fin. Nous sommes restés assis pendant 50 minutes sans boisson ni même sans pain. Le premier cours est arrivé 20 minutes plus tard et était décevant. 14 euros pour 3 huîtres, une avec un peu de fromage, une autre avec un peu de crème. J'aurais payé la même chose pour 3 huîtres fraîches non touchées par la cuisine. Les Saint Jacques de mon mari étaient tièdes. Pour le plat principal, j'ai commandé du veau qui était incroyablement nerveux et impossible à couper ou à mâcher. Je l'ai renvoyé et ils ont refait la vaisselle mais le problème persistait. Au final, je n'ai pas payé ce plat mais je n'ai tout simplement pas mangé ce soir-là... L'agneau de mon mari était bon sauf que dans la préparation effilochée (faite pour être mangée entière sans chercher d'ingrédients potentiellement non comestibles) il y avait un un long brin de thym sec qui s'est coincé dans sa gorge et a dû être retiré. Le seul morceau de veau que j'ai réussi à avaler est resté dans mon estomac non digéré pendant le reste de la nuit et m'a donné des nausées même le lendemain matin. Je n'y retournerai certainement pas de sitôt et je raconterai aux gens cette expérience, car aucun effort n'a été fait (à part simplement supprimer mon plat de notre facture) pour arranger notre soirée. Présenter au moins des excuses, une explication, un café gratuit, n'importe quoi ?

Expérience très décevante. Nous étions venus il y a 4ans, nous sommes revenus ce soir pour nos 1an de mariage, mais la soirée a tourné au désastre… 45 min d’attente entre les amuses bouches et l’entrée, 3 heures d’attente en tout pour le menu dégustation. Des plats servis deux fois…; sans réelle saveur. Le plat de viande trop cuit et sans goût, la glace du dessert encore congelé et aucunes saveurs dans les différentes crèmes. Et nous n’étions pas les seuls .. Nous ne sommes pas prêt de revenir et déconseillerons ce restaurant à nos amis. Un changement de carte et un renouvellement est nécessaire. Bon point aux serveuses qui ont essayé de sauver la soirée malgré tout ces aspects négatifs.

Ce repas devrait coûter le double du prix et mérite une étoile Michelin. Sinon, je ne serai pas convaincu. Je reviendrai demain.

Lieu atypique et intimiste. Même après 4 mois, mon compagnon et moi-même (et nos papilles !) gardons un très bon souvenir.

Un dîner delicieux! Le tartare de veau était incroyable, tellement plein de saveurs mais aussi délicat ! Super dessert et assiette! On a vu que le chef mettait un peu d'amour dans chaque assiette ! Il faut venir essayer !

Nous étions juste là pour les entrées et le vin. Le tartare de veau était sublime et la seiche juste assez cuite sur le grill et servie sur une émulsion de poivron rouge. C'est l'inclusion de cerfeuil frais qui a rendu ce plat exceptionnel ! Les prix sont à la hauteur de la qualité. Une belle trouvaille dans une petite rue.

Nous avons organisé nôtre dîner de mariage à ce restaurant. De la prise de réservation, en passant par le choix du menu, jusqu'à la dégustation. Tout à été parfait. L'équipe est à l'écoute, et à ma grande surprise a fait quasiment entièrement mis en place la décoration ( facilitant la vie de mes témoins). Les plats succulent, le vin délicieux et un service parfaitement exécuté, ont permis à tout le monde de passer un moment exquis. Nous ne pouvions rêver mieux pour ce jour exceptionnel. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Bonne nourriture. J'ai beaucoup apprécié les huîtres, le carpaccio de dorade, le thon, le porc, les moules et les figues avec du fromage à la crème et du sorbet aux baies.

Décevant. Menu assez cher mais nous avions entendu de bonnes choses sur cet endroit, nous voulions donc essayer. Commandé 3 plats principaux. Le 2 est sorti et nous avons attendu le 3. Alors que nous attendions le numéro 3, nous avons réalisé que les numéros 1 et 2 étaient froids. Nous les avons renvoyés. Finalement, nous avons eu les 3 cours. Les plats étaient très bons mais en portions assez petites. Après le plat principal, nous avons commandé des desserts, 2 assiettes sucrées et 1 assiette de fromages. J'ai essayé de commander du vin de dessert, mais le serveur n'avait aucune idée de ce que nous voulions dire et essayait de nous faire acheter le vin le plus cher (il semblait très inexpérimenté). L'assiette de fromages est sortie sans pain ni crackers et seulement une cuillère pour la manger. Les assiettes ont été débarrassées et nous avons dit que nous avions eu une mauvaise expérience mais rien n'a été offert en guise de compensation, par ex. réduction sur une petite facture ou une assiette de réduction. Je n'y retournerais pas et je ne le recommanderais pas.

Nous étions le 16 août. La nourriture était bonne et le service très bon (ils parlaient anglais). Cependant, pour 24 euros, on nous a donné 5 petites gambas. Je comprends que c'est la haute saison et qu'il se veut un restaurant gourmand, mais le rapport qualité/prix est en dessous des autres endroits où nous sommes allés à Bordeaux. Le sentiment est que si vous êtes un touriste, vous devez être prudent.

Invités pour le dîner nous avons passés un moment moyen, le restaurant etait bondé et nous etions en deuxième service ce qui explique sans doute le reste de la soirée l’acceuil OK, la déco correcte, le vin acceptable , les plats vraiment moyens eu égard au montants de la facture , le,serveur ne savait pas nous renseigner (un peu jeune je pense et fraîchement arrivé dans l’arène). Je n’ai pas été convaincu par l’adresse sans doute une petite baisse de régime autant sur les quantités (je pense aux gambas 5 dans une assiette pour un plat principal ça ressemble plus à une entrée, la taille des gambas fait plus penser à des bouquets mais bon c’est comme cela) en bref déçu et je ne pens pas y retourner. Donc attention avant de choisir cet établissement.

Un des meilleurs repas de ma vie ! Ce restaurant a été suggéré par mon guide qui m'a dit que nous pouvions faire un repas de 5 plats pour 40 € et que le restaurant ferait tous nos choix pour nous. J'étais intrigué et l'expérience n'a pas déçu. Ces cours font partie des meilleures choses que j’ai eues dans ma vie. Huître à la pastèque, tomate, chiot slush mezcal. Un plat de bar INCROYABLE avec du pamplemousse, de la mousse et de l'huile d'olive. Filet de steak avec certaines des moules les plus sucrées que j'ai jamais mangées. Le dessert était également phénoménal - un sorbet aux cerises avec un biscuit aux amandes garni de fromage à la crème et une incroyable sauce aux cerises. La serveuse (qui était exceptionnelle) a également sélectionné nos vins en fonction des plats et elle n'aurait pas pu faire un meilleur travail. Tout était parfaitement équilibré et complémentaire. Mon groupe avait également une personne allergique au gluten et ils ont pu lui préparer des plats pour cela. Au début, nous pensions que cela poserait un problème, mais ce n’était pas un problème du tout.

Nous avons beaucoup apprécié notre repas à 5 plats ! Le tartare de poisson était exceptionnel, le service et l'ambiance de la rue plus calme lors des chaudes soirées d'été ont rendu notre séjour très agréable. Je peux certainement le recommander 👌

Par où commencer ? Un restaurant très bien situé, dans une ruelle du centre, une belle déco moderne et très réussis, et un accueil très pro et sympathique, avec des serveurs jeune. Nous avons pris le menu dégustation constitué de 5 assiettes mais nous avons demandé des assiettes végétariennes (pour madame), et sans viande (pour moi). Chaque plat été un voyage de saveurs, expliqué et décomposé par le(s) serveur(s). De la 1ére à la 5 eme assiette, nous nous somme régalé. Des produits de qualité, un assaisonnement aux petits oignons, un mix sucré/salé bien choisis, et un dessert parfait. Merci pour cette découverte Le prix reste honnête en vu de la qualité de la soirée. Nous reviendrons Bravo à toute l’équipe

Expérience magique ! Un menu en 5 temps tout simplement succulent ! Ne mangeant ni viande ni poisson ni fromage, la cheffe m’a concocté des plats extraordinaires, riches en saveur ! Gros coup de cœur pour l’aubergine ! À tomber ! Une équipe en salle fort sympathique. J’y reviendrai sans hésiter ! Encore merci

Nous avons fait un court voyage à Bordeaux et le contact local a recommandé cet endroit merveilleux. Mon premier dîner servi par Eloise, une personne exceptionnelle qui a bien expliqué le menu en anglais et vous a fait sentir que c'était le bon endroit pour dîner. La viande de joue de bœuf était tellement bonne et j'ai quasiment pris tous mes repas au même endroit pendant mon séjour. Le seul regret était de ne pas avoir essayé le reste des plats du menu. Je reviendrai : bonne nourriture et personnel formidable.

Découverte de cette adresse et clairement hyper satisfait. Équipe chaleureuse, menu découverte vraiment au top. Avec des saveurs intéressantes et chaleureuses. Un choix de vin vraiment top et de qualité. Je vous le conseille vivement car ça vaut vraiment le détour ! Au plaisir d’y retourner

Service chaleureux, rythme impeccable, les saveurs sont là. Il mérite bien sa réputation auprès des bordelais, conseillé par le bouche à oreille, c'est parfois mieux qu'un avis Google laissé par une personne amer et susceptible. Bon courage à toute l'équipe, on reviendra avec plaisir!

Génial ! C'est excellent, nous nous sommes régalés 😁. A deux, on a pris le menu dégustation, le prix est très correct, les portions peuvent paraître petites mais on ressort en ayant mangé à sa faim. Mention spéciale pour le service et leurs gentillesses ♥️ !

Une belle découverte, un service très chaleureux, nous étions dans une salle avec vue sur la cuisine, très calme. Mention spéciale pour la cuisson parfaite du bar et la qualité de la viande servie, le dessert était parfait. Le seul petit bémol, un petit peu d'attente entre les plats. Nous reviendrons avec plaisir !

Intrigués par ce petit restaurant situé dans une petite rue calme et charmante, nous avons décidé de sauter le pas et de réserver une table. Curieux de découvrir les plats proposés, nous demandons conseil aux serveurs. On nous recommande le menu dégustation, nous n’avons pas été déçu de notre choix ! Loin de là. Il s’agit d’un ensemble de petit plats permettant de découvrir la richesse de la cuisine proposée. Les plats sont variés et équilibrés. Nous avons adoré. Un grand merci à l’équipe du Chien de Pavlov pour leur professionnalisme et la magnifique cuisine qui y est proposée. Nous reviendrons très prochainement.

A été recommandé par notre hôtel, nous ne l'aurions certainement pas remarqué par nous-mêmes, légèrement caché/dans une ruelle de la plupart des autres restaurants. Endroit petit mais charmant. Nous y sommes allés avec le choix du chef/menu surprise et tout était incroyable ! Il a fallu environ 2/3 heures pour parcourir 6 plats, du poisson local au steak et même une fantastique glace à la sauge pour le dessert. Le personnel était super sympa et proposait d'excellentes suggestions de vins. Je recommanderais de réserver pendant la haute saison, mais nous sommes arrivés juste après l'ouverture et nous n'avons eu aucun problème pour trouver une table.

Franchement je m’attendais à mieux depuis le temps que je voulais découvrir cette adresse. Au niveau de l’accueil c’est moyen, longue attente avant de vous porter la carte des boissons, personnel assez désinvolte et peu souriant. On vous prend un peu de haut et le service n’est pas au niveau. Les prix sont élevés pour la qualité et la quantité. On vous annonce un bar de ligne et on reçoit un petit filet de bar sur purée de brocolis avec un poireau un peu amer à 25€… moyen ! Une stagiaire qui sait à peine servir le vin.. Nous n’y retournerons pas. Dommage

Lieu informel avec un public majoritairement jeune. Super ambiance et très bon service offert dans différentes langues (anglais, espagnol et français). Nous avons opté pour un menu dégustation surprise qui n'était absolument pas traditionnel, mais très savoureux et différent. Important de réserver à l'avance car l'endroit est fréquenté le vendredi et le week-end. Nous le recommandons.

En plein centre de Bordeaux restaurant accueillant, personnel sympathique et de bon conseil. Le menu dégustation nous a enchanté : 45€ pour 5 plats savoureux et étonnants (Amuse bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert) c'est un sans-faute ! Cela faisait longtemps que l'on avait été aussi agréablement surpris.

Original restaurant aux différentes tables nous avons été très bien accueilli et nous y avons remarquablement bien dîner très belle table. Qualité d’accueils, de services le tout avec beaucoup d’humour. À très bientôt

Une cuisine inventive, des saveurs étonnantes, une harmonie de couleurs ! Le menu dégustation donne à découvrir la palette riche et gourmande de la cuisine de la nouvelle cheffe du Chien de Pavlov. Incontournable !

Excellente soirée Harmonie des saveurs Cuisine très reflechie, bravo la cheffe ! Service en salle très agréable.

Savoureux et originaux sont les plats servis ici ! Avec un dressage délicat, qui reflète bien le travail caché dans chaque assiette, tous les sens sont réveillés avant de goûter la première bouchée. Un grand bravo à tout l’équipe qu’on sent harmonieux et bienveillant avec ses clients. Excellente table !

Notre dîner du réveillon du Nouvel An avait lieu ici et c'était très décevant. Le service était horrible et la nourriture n'était pas bonne. Le dîner à prix fixe à 95 €/personne ne valait pas son prix. Nous étions un grand groupe de 10 personnes et le service prenait un rythme d'escargot 4 plats servis en 3 heures.

L’accueil est chaleureux et attentif. Le cuisinier a de belles idées créatives. Le confort contribue à ce moment fort agréable. La carte peut répondre à tous les goûts. Vous aurez donc compris que nous recommandons ce restaurant!

C'était notre endroit préféré pour dîner à Bordeaux. Le menu dégustation est un incontournable et leur sélection de vins de Bordeaux était parfaite. Le personnel est vraiment sympathique et le restaurant a une super ambiance.

Nous avions hâte de dîner ici mais malheureusement c'était un peu décevant. La nourriture était correcte et le vin était régulier, c'est Bordeaux, nous nous attendions à quelque chose de plus excitant. Le canard était moelleux et mal cuit, nous en avons laissé la moitié dans l'assiette et on ne nous a proposé qu'un digestif en compensation. L'ambiance était agréable mais à un moment donné, la radio jouait assez fort au-dessus de nos têtes.

Adresse incontournable sur Bordeaux. Nous avons pris les plats à la carte et nous nous sommes régalés. Les prix sont corrects. Mention pour pêche du jour et tbone. Un plaisir pour les papilles. Les cocktails sont très bons ainsi que les desserts. Cadre sympa, chaleureux et serveurs adorables qui expliquent tout. Je recommande

Carte du soir qui met l'eau à la bouche et l'expérience est au niveau des attentes! Une cuisine raffinée et j'imagine maison compte tenu de la qualité des assiettes. Nous nous sommes régalées ! Un service très agréable, de la prise de la resa à l'addition. Je vous recommande à tous ce restaurant.

Nous avons suivi les avis et nous sommes allés mangé hier soir, nous avons commander un tomahawk à partager ( côté de bœuf servie avec pommes de terre ), Nous avons commander une cuisson à point mais on nous a servi une viande saignante et les pommes de terres étaient tellement baignées dans l'huile. Ajoutez à cela on a oublié de nous donner des assiettes et pas de couteaux pour viande. Aucun serveur en vue donc on a mangé comme on pouvait. Franchement je ne recommande pas au vu du prix plus (67€). Pour le restaurant : votre service est vraiment nul, si vous n'êtes pas capable de servir correctement des clients, ne prenez pas autant de réservations

La nourriture était délicieuse. Nous avons apprécié les entrées de canard, de poulet, de morue et d'aubergines et toutes étaient charmantes. Les desserts étaient fantastiques et s'adaptaient à de nombreuses palettes ! La pomme avec une crème au wasabi était une surprise amusante avec un sorbet aux agrumes. La glace au chocolat sérieuse, la mousse au chocolat et les crumbles croquants de biscuits au chocolat étaient mes préférés si vous êtes un amateur de chocolat, c'est à ne pas manquer. La tarte aux poires pochées et aux noisettes a également été un succès. Maxim (sp ?) n'aurait pas pu être plus accommodant ! J'ai hâte d'essayer le restaurant sœur Maison Pavlov.

Très bon restaurant : endroit agréable, et les plats très bons avec de la recherche, qui valent le prix. La seule petite amélioration que je préconiserais, c'est un peu plus de générosité dans les accompagnements. Cela dit, je ne peux pas dire que j'avais encore faim après mon repas, donc cela reste acceptable. Serveur investi. Très bon moment.

Nous avons fait le menu dégustation, 5 plats pour 45 € chacun. Les cours étaient petits mais nous étions tous les deux très satisfaits à la fin. Le bœuf était bien cuit et nous avions tous deux demandé du moyen, donc quatre étoiles au lieu de 5. Sinon, la nourriture était excellente. Bon personnel et une excellente carte des vins.

Nourriture délicieuse, prix raisonnable. Nous avons eu le menu dégustation à 45 euros. Dites simplement ce que vous ne pouvez pas/ne pouvez pas manger (je ne mange pas de viande, mon partenaire est allergique aux noix) et ils vous proposent 5 plats surprises. Recommande fortement

Excellente adresse à Bordeaux ! Nous avons pris les plats à la carte et c'était délicieux du début à la fin ! Assaisonnements très justes et produits parfaitement cuisinés.. Mention spéciale pour la pêche du jour et le poulpe ! Le dessert tout chocolat a achevé ce repas parfait ! Personnel adorable, un sans faute !

Bof voire bof bof... et c'est tout, donc loin d'être exceptionnel. Menu dégustation surprise (45 euros quand même) qui reprend en petites quantités les plats de l'ardoise. On vous demande simplement ce que vous n'aimez pas ou êtes allergique à la commande. Mais si vous un de ces ingrédients rentre dans la composition du plat, il est simplement retiré sans aucun aménagement....cela peut poser problème quand c'est juste une épice de la sauce, car le plat s'est malheureusement retrouvé sec et fade ! La salle annexe est très bruyante, avec un effet de résonnance qui a vite rendu notre repas fatiguant pour nos oreilles, pourtant habituées au bruit, ce samedi soir ! Préférez la première salle qui semble plus cosy.

Suite aux très bons commentaires lus, nous avons choisi ce restaurant. Le service ne fait pas honneur aux plats et produits servis. Le point noir le service: il a fallu demander plusieurs fois pour le vin et on attend encore notre pain idem pour la présentation de plat (menu dégustation). Une serveuse avec la tête ailleurs peut être? Bref pas à la hauteur des prix pratiqués par l’établissement

Une adresse correcte mais vraiment sans plus. La salle est mal sonorisée et le service peu réactif. La qualité est plutôt au rendez-vous mais les saveurs sont somme toute assez classiques ; la cuisine ne m'a pas laissé un souvenir mémorable, d'autant plus que ce n'est vraiment pas copieux. On peut certainement trouver mieux à Bordeaux dans cette gamme de prix.

Super endroit pour manger au centre-ville de Bordeaux. Bon restaurant chaleureux, avec une excellente cuisine et un excellent service. La serveuse était vraiment serviable et accueillante et m'a même proposé de parler plus lentement pour que je puisse pratiquer mon français (ils parlent anglais). Assurez-vous de faire une réservation (directement sur leur site Web ou en utilisant l'application « thefork ») car il y a beaucoup de monde tous les soirs (c'est toujours bon signe que la nourriture est bonne). J'ai commandé quelques assiettes à la carte (raviolis, poulpe grillé, poulet, aubergines et mousse chocolat/pécan caramel) mais ils proposent un menu secret, comprenant une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert pour € 45. J'ai l'intention d'essayer ça la prochaine fois. Bon appétit!

J'avais entendu tellement de bonnes choses sur cet endroit au fil des années, mais je n'ai jamais trouvé l'occasion de l'essayer moi-même. Enfin essayé cette semaine, bon c'est bon mais ça ne vaut certainement pas tous les éloges… si vous avez un peu voyagé, vous ne serez sans doute pas très surpris par le contenu de votre assiette, sauf peut-être par la petite taille des portions servies. Ils servent les plats créatifs typiques d'aspect contemporain que l'on voit dans la plupart des restaurants branchés, mais les saveurs sont tout simplement bonnes, pas exceptionnelles. Le point que je n’ai pas vraiment apprécié, c’est le service, peut-être typique de Bordeaux mais un peu suffisant et précipité, on ne s’est pas senti les bienvenus… somme toute très moyen.

Énorme claque culinaire ! On redécouvre la puissance d'un vrai bon plat préparé par un vrai chef ! Effet waou garantie de l'entrée au dessert ! Petite astuce : les prix du midi sont très accessible 26€/pers environ pour du semi gastronomique ça vaut le détour !

superbe découverte, un sans faute de l'accueil à l'addition à un rapport qualité prix des plus raisonnables. Le serveur connaissait les plats dans les moindres détails, une vraie valeur ajoutée. Les plats de niveau gastronomique étaient tous excellents, le dressage était parfait. De l'originalité dans les saveurs, du goût, des produits de qualité. Tout était au top. Ils méritent d'être soutenus en cette période difficile.

Nourriture délicieuse, service parfait et ambiance merveilleuse. Le poulet était sublime, le risotto était parfait et le chocolat intense était tout simplement divin. Les portions sont petites, ce qui était quelque peu normal avec une cuisine raffinée, mais elles étaient étonnamment copieuses. Cet endroit était un véritable diamant brut ! Je suis tellement content que nous soyons tombés sur cet endroit. Mérite plus d'étoiles !

Un très jolie cadre, une salle agréable, un personnel au petits soins et une excellente cuisine...

Plats classiques avec parfois des mélanges qui détonnent. A tester !

Nous avons tenté l'expérience du menu dégustation (Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert) La conception des plats et l'association des saveurs est très intéressante . Cependant, nous avons eu quelques mauvaises surprises qui ont entaché la soirée.... - Nos amuses bouches ont été oublié après 40 minutes d'attente : ont nous a apporté directement les entrées. - Lors du plat viande ont nous a servi une garniture de trompettes de la mort : mal lavés donc accompagnés de sable, mousse et feuilles... Le filet de bœuf demandé saignant est arrivé froid (même à l'extérieur). Pour s'excuser de cette erreurs on nous a simplement offert un pré-dessert. En payant le menu découverte 45 euros par tête, nous sommes en droit d'attendre un minimum de qualité, et notamment de savoir Nettoyer des champignons.

Très belle adresse a retenir sur Bordeaux. Menu dégustation à 43€ ou l'on va de surprise en surprise. Tout est très bon et très fin. Service agréable et tous les plats sont très bien commentés ... Cocktails originaux ! Je recommande vivement.

La fête au palais. Je recommande le menu découverte qui vous en mettra plein les yeux et la bouche. Dommage que la découverte soit commune quand on est 2 mais le plaisir reste là.

Nous avons emmené nos trois garçons âgés de 4, 9 et 12 ans. Notre aîné nous a rejoint pour le menu préfixe. Pendant les trois heures suivantes, nous avons eu droit à un voyage culinaire composé de poisson, encore de poisson, de bœuf, de poulet et enfin d'un dessert amusant. Pour les deux plus jeunes garçons, ils ont dégusté un plat de porc et un plat de poulet. Le personnel était formidable, attentif et a pris le temps de décrire chaque plat que nous allions déguster. Une bonne soirée, de la bonne nourriture et un grand choix que je recommande vivement.

Délicieux , même le midi 👍🏽 Juste un tout petit bémol : rien à grignoter avec l'apéritif, dommage

Quelle belle soirée nous avons passé dans ce restaurant. Nous étions deux et nous avons tous deux commandé un menu dégustation. Belle expérience! Belle combinaison de divers ingrédients et sauces. J'ai adoré l'association d'une truite marinée à la betterave et de grains de café ! Quelle approche créative ! A noter qu'en général, mon copain ne mange pas de poisson, mais il a apprécié les deux plats de poisson du menu dégustation. Vraiment fortement recommandé à Bordeaux!

Nous sommes allés dans ce restaurant pour un dîner à deux. Avis unanimes ! Les plats étaient excellent, élaborés, gourmands. Le personnel très sympathiques et serviables, on recommande les yeux fermés Bonus pour le service rapide !

Le menu surprise en 5 plats (44€!) est super. Très bon service de la part de Enzo, connaît le menu sur le bout des doigts. Je recommande!

Super restaurant ! Nous avons testé le menu dégustation à l'aveugle. Les plats étaient très bons, les assaisonnements justes et les portions parfaites. Le service est impeccable avec des serveurs souriants. Je vous le recommande. Dommage que la salle n'ait pas encore été réouverte, le restaurant a beaucoup de charme.

Clairement un des meilleurs restaurant de Bordeaux, j'y suis allé pour mon anniversaire et je n'avais toujours pas écris ma critique, et qu'elle erreur de ne pas souligner un restaurant d'une telle qualité. Nous avions opté pour l'option en 5 services et que dire à part que c'était un véritable délice gustatif. Je vous recommande chaudement ce restaurant de qualité, vous ne serez pas déçu, vous pouvez compter la dessus ! Hâte le retour des restaurant pour pouvoir de nouveau venir dans votre établissement.

Adresse exceptionnelle ! Un menu qui transpire l'inventivité (betterave+chocolat en dessert, pastèque+feta cuite+pignons en entrée...), un patron qui aime partager sincèrement sur son expérience, une carte des vins qui affiche «  curiosités » au coté des traditionnels rouge / blanc / rosé / pétillant. Une vraie belle expérience !!

Le personnel était incroyable. Il y avait un personnel qui expliquait le menu en anglais. Elle était très énergique et avait une bonne ambiance ! La nourriture était légèrement salée. C'était bon mais je ne pouvais pas finir mon assiette. Les cocktails étaient incroyables.

Très bonne soirée dans un cadre bien agréable. Un service impeccable, une sommelière très dynamique et de bon conseil pour des vins - au verre - qui ont animé un menu surprise original, copieux et délicieux. Une adresse qui vaut pour midi (il y a quelques mois) ou soir.

Découverte totale et nous sommes pas déçus. Accueil agréable, personnel attentionné qui prend le temps de nous expliquer tous les plats. Nous avons pris le menu dégustation et nous avons adorés. Rien à dire c etait succulent, délicieux, goûteux, gourmand. Un vrai régal. De plus les plats sont aussi beaux que bons. Je recommande fortement à vos papilles d'y aller faire un tour.

Bonne cuisine. Très bien fait. Les entrées étaient délicieuses. Ensuite, j'ai pris de l'agneau comme plat principal, mais je pense que ce n'était pas un bon choix : l'agneau était parfaitement cuit, mais le plat d'accompagnement contenait beaucoup de choses que je n'aime pas. Mais comme nous étions inquiets, je n’ai pas eu le temps de demander autre chose. Le service était excellent. La madmoiselle m'a fait goûter le vin pour choisir ma préférence. Nous avons payé 60€ pour 2 entrées + 1 plat principal + 2 verres de vin. C'était un peu cher à mon goût. Bonne expérience.

L'un des restaurants les plus savoureux que j'ai jamais mangé et un prix incroyable pour la qualité de la nourriture. Je pense que je viendrai ici à chaque fois que je reviendrai à Bordeaux.

Exceptionnel comme a chaque fois !! De très loin notre restaurant coup de coeur ... Une vrai découverte encore une fois, des associations plus qu'osées et ça marche! Nous avons beau revenir encore et encore et nous reviendrons a nouveau ! Un menu dégustation à la hauteur ! Bravo au chef et merci à l'équipe, toujours d'une gentillesse et d'un vrai professionalisme ! A bientôt c'est certain !

Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant lors de notre dernière nuit à Bordeaux. C'est loin des rues très fréquentées, sur une route secondaire et c'est un endroit charmant. La nourriture est délicieuse. l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu. Des accords imaginatifs, exécutés de manière classique. Le personnel était très arrangeant malgré aucune réservation, a traduit le menu, a accueilli nos enfants (12 et 9 ans) et était tout simplement très sympathique et instructif. Nous prévoyons un voyage de retour l'année prochaine.

Des plats vraiment bien travaillés dans une ambiance chaleureuse et élégante. Je recommande et la prochaine fois je goûterai les cocktails qui avaient l'air divins !

La nourriture en général était absolument incroyable. L'entrée et le dessert étaient fantastiques, le plat principal aurait pu aussi être fantastique si la viande avait été cuite correctement. Nous avons demandé du moyen - rare et rare et on nous a servi du rare et du bleu. C'était peut-être un malentendu avec la commande. A part ça, excellente qualité pour ce que vous payez

Avec un seul mot : EXQUIS ! La meilleure cuisine de Bordeaux. Il y avait une entrée de canard avec un plat principal de bœuf et un double dessert. Excellente nourriture avec un excellent service ! Il mérite certainement une place dans le Top 10 des restaurants que vous pouvez visiter en Europe. Belle sélection de vins également. Bon appétit!

C’était pas mal mais le service a laissé à désirer surtout sur l’attente.

J'ai eu la chance unique de faire partie de l'équipe de cuisine lors d'une matinée. Je me suis retrouvé entouré de personnes bienveillantes et aimant leur métier. Suite à cela j'ai pu découvrir le menu auquel j'avais participé juste avant aux préparations. Chaque ingrédient amène au plat un goût unique, manger du veau avec de la cerise et du melon... Quelle idée remarquablement bonne ! Pour les amateurs de bonne cuisine je vous conseil d'y faire une halte le temps un bon repas. Type de cuisine : Charentaise / Bordelaise Signé : Viktor

Ça n'en vaut pas la peine. Pour le prix que j'ai payé, j'ai eu d'étranges combinaisons de saveurs (porc et poulet dans une assiette ?!). Le poulet était trop cuit. Le poisson était bon mais la bonne sauce était gâchée par un autre ajout de sauce (soja?) Très salée, probablement pour la présentation. Le dessert était bon, à part laisser l'assiette tachée de quelque chose de vert foncé utilisé pour attacher le biscuit à l'assiette. L'obscurité générale de l'endroit laisse une mauvaise impression. Les couverts n'étaient pas changés entre certains repas. L'attente de la facture a été longue pour moi. Une critique mentionnait digne d'une étoile Michelin, eh bien, ce n'est pas dans le guide et cela a une raison. Cela dépend peut-être du menu de saison, mais je ne suis pas prêt à réessayer. Je ne reviendrai pas.

Excellent service, le personnel traduit le menu pour vous. J'avais une entrée d'asperges blanches et une entrée de poisson - les deux étaient très rafraîchissantes et intéressantes. Prix ​​raisonnable pour ces 2 plats. Le plat principal était des pâtes à l'épaule d'agneau - les pâtes étaient correctes, l'agneau était excellent (pas trop sec ni dur). Mais tout le plat était salé, surtout après les entrées. Je ne sais pas si cela valait les 14 euros.

Superbe restaurant, tout était très bien. Nous avons opté pour le menu surprise en 5 plats à 41€ et n’avons pas été déçus ! Très bon rapport Qualité-prix

Le restaurant lui-même est agréable et confortable dans une grande partie de la ville. La nourriture était également excellente, mais le service a gâché l'expérience. Le personnel est poli lorsqu'il vous parle, mais il y a beaucoup de temps d'attente. Nous avons dû attendre 10 minutes avant même de pouvoir voir le menu, puis encore 10 minutes pour que quelqu'un vienne l'expliquer. Au cours de ces 20 minutes, nous avions déjà pris notre décision, mais lorsque les serveurs ont commencé à expliquer le menu, ils nous ont dit que ce que nous voulions était complet ce soir. Plusieurs fois pendant le repas, ils ont apporté à notre table quelque chose destiné à nos voisins. Après avoir mangé (un autre plat que prévu initialement), nous avons dû attendre 30 à 45 minutes (!!) avant qu'ils ne débarrassent nos assiettes et ensuite ils ne nous ont même pas demandé si nous voulions un dessert, ce que nous avons fait. si c'était une chose ponctuelle ou quoi, parce que le restaurant et la nourriture elle-même sont de haute qualité, mais le service nous a surpris.

Une cuisine excellente et un service très sympathique dans un très joli cadre. La déco du resto est superbe autant que les accords mets et vins !

Vraiment incroyable, je pense que c’est bien la première fois où je mange TOUTES mes assiettes jusqu’a La dernière goutte. Le menu desgustation était divin nous avons passé un excellent moment avec des serveurs très agréables sachant raconter les différents plats surprises proposés. Vraiment merci, nous reviendrons à coup sûr ! Messieurs dames, n’hesitez Pas à réserver et à vous laisser tenter... je recommande les yeux fermés !

Un peu à l'écart dans une rue tranquille, le lieu est accueillant. Mais c'est le menu dégustation qui nous a ravi ! Étonnant, fin, délicieux, frais, vraiment excellent à tous point de vue. Cela faisait longtemps que l'on avait été aussi agréablement surpris à Bordeaux et en plus pour un prix abordable.

Je recommande vivement le restaurant Procurez-vous la côte de Bouf et vous ne le regretterez pas. Je recommande de faire une réservation pour manger ici, il y a du monde. Nous avons commencé avec une salade mousse aux figues, Burratta et mangue qui était une belle et délicieuse salade déconstruite. Nous nous sommes retrouvés ici sur la recommandation d'un local, le personnel était poli et serviable. C'est un endroit idéal pour un groupe ou un dîner romantique à deux ; si vous souhaitez organiser un dîner spécial pendant votre séjour à Bordeaux, Le Chien De Pavlov ne vous décevra pas. Je pense que c'était un joyau caché car il se trouve dans une rue calme et sans prétention du quartier historique, il y a des sièges à l'extérieur, mais il est peu probable que vous soyez déjà en train de marcher dans le pâté de maisons et de voir le restaurant ; il n'est pas apparu dans mes recherches en ligne, il a été recommandé par un local. Désolé je n'ai pas de photos, ça avait l'air trop beau pour attendre !

Super adresse sur Bordeaux ! D'une grande qualité a tout niveau. Localisation au top dans cette petite rue calme, jolie déco, service impeccable et tous les plats étaient succulents. Belle présentation et tout était très fin. En plus de tout cela, le vin que nous avons dégusté était également très bon et en accord parfait avec ce que nous avons mangé. Pour la qualité, le prix est très correct.

Excellent restaurant. Plein de saveurs très harmonieuses et surprenantes à la fois. Produits de qualités et bien préparés. Laissez vous surprendre par le menu dégustation. Très bon rapport qualité prix.

Super restaurant ! Super serveur ! Super plats ! Nous avons vraiment passé un bon moment. Si nous revenons à Bordeaux, nous repasserons par là !

Les entrées de poulpe et d'œufs étaient bonnes. L'ambiance était agréable, avec le restaurant niché dans une petite rue. La côte de bœuf principale était dure et dure, bien qu'elle soit plutôt chère. Nous n’en avons pas terminé la majeure partie. Le service était excellent jusqu'au moment du chèque. Dans l’ensemble, je n’y retournerais probablement pas.

Absolument délicieux ! J'y suis allée dans le cadre d'un menu à l'aveugle en 5 services. Les portions étaient parfaites et joliment présentées, les saveurs excellentes et surprenantes (exactement ce que je souhaitais), les serveurs agréables, la terrasse tranquille et le cadre vraiment sympa... n'hésitez pas à y venir !

Belle présentation, très savoureuse et serveurs sympas. C'est dans la vieille ville, mais dans une rue résidentielle plus calme avec de belles places à l'extérieur. C'est aussi un bon rapport qualité-prix ; si vous achetez un plat 13 €, vous pouvez prendre un verre de vin pour 1 € ! Un si bon déjeuner.

Assurez-vous de visiter! Cet endroit est bien situé dans une rue calme et était accueillant malgré notre arrivée tard dans la soirée. La nourriture était fantastique. Il est joliment présenté avec les points de sauce placés sur l'assiette, non seulement pour le look, mais aussi pour ajouter au goût général. Nous avons eu l'agneau et le bar. Je reviendrais ici demain s'il n'y avait pas plusieurs autres endroits que nous voulions visiter. Merci!

Restaurant fantastique, nous avons dîné ici et nous avons vraiment apprécié ! La nourriture, l'ambiance et les serveurs étaient tous excellents ! Le menu est saisonnier et en constante évolution, écrit quotidiennement sur des tableaux à craie et expliqué (traduit en raison de ma mauvaise maîtrise du français !!) par notre sympathique serveuse bien informée.

Nous y sommes allés et avons eu le Menu Dégustation, c'était très très bon. 5 plats, dont 2 entrées, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert époustouflant. C'était toute une expérience gastronomique. Bon service et bon vin. Excellent rapport qualité prix. La seule critique que je ferais, c'est que nous étions assis près de la porte et qu'à chaque nouveau client qui entrait, il y avait une forte brise froide qui était très inconfortable. La direction devrait penser à mettre en place un système de double porte pour éviter cela.

Très belle expérience culinaire en mode gastronomique/bistronomique. Nous avons choisi le menu en 5 plats à 41€, très intéressant (par contre, attention toute la table doit choisir le menu dans ce cas). Vins bien sélectionnés également. Le service, il est important de le noter a été impeccable du début a la fin. Les assiettes sont très bonnes, le cadre et la déco sont très agréables pour ne rien gâcher. Très bonne adresse !

Un restaurant très chaleureux avec une ambiance et un service agréables. Nous avons pris le menu à 5 plats ici. C'était un menu très équilibré. Chaque plat était délicieux, créatif et allait bien avec la recommandation de vins. Pour un budget de 50 euros par personne, cela vaut vraiment chaque centime. Hautement recommandé!!

Excellent restaurant, rien à reprocher. Avec des amis nous avons opté pour le menu dégustation. La carte des vins est assez surprenante avec des vins étrangers peu fréquents. Le personnel est tres accueillant et les plats sont une explosion de saveurs pour nos papilles. Ce genre de bistrot-gastro, pour ma part, représente le mieux de ce que j'attends d'un restaurant(c'est pourquoi je donne 5 étoiles)

Cuisine française intéressante et moderne. De délicieuses combinaisons de saveurs. J'ai eu le menu surprise que j'ai trouvé d'un excellent rapport qualité/prix. J'ai vraiment apprécié le repas du début à la fin et j'ai bénéficié d'un service sans faille, de la part d'un personnel d'attente compétent et sympathique. Recommande fortement.

Cet endroit a largement dépassé mes attentes. Le menu dégustation était fantastique - 5 plats de plats originaux qui n'essayaient pas d'être super expérimentaux, mais créaient des plats intéressants à partir d'ingrédients de saison et le faisaient très bien. Le service était excellent, pas trop difficile, mais heureux d'expliquer les plats et de faire des suggestions sur le vin. Le prix peut paraître un peu trop élevé par rapport à certains restaurants bordelais, mais à environ 100 € pour deux personnes pour la nourriture et le vin, j'ai trouvé cela très raisonnable. Je recommande de faire une visite ici si vous avez envie de quelque chose d'un peu différent du menu français traditionnel.

Attiré par le cadre sympa,une carte alléchante et des bonnes revues nous avons tenté l'aventure... Ok pour pour un service décontracté mais trop c'est trop..attente interminable avant d'avoir la carte,air boudeur quand on dit que le plat n'est pas à la hauteur de nos attentes,table voisine servie avant nous alors qu'ils ont commandé après nous (le même plat)on nous demande de changer de table juste avant le dessert pour faire de la place. Plats sans originalité (essayer de le dire à la serveuse),réalisé honnêtement mais sans folie qui aurait éventuellement pu passer si les prix avaient été raisonnables. Tenter plutôt l'aventure ailleurs!