Le Clos des Sens Restaurant

Très bon restaurant et très cher

Un endroit incroyable, nous avons eu le repas de 9 plats qui était absolument parfait du début à la fin. Le service était incroyable et tout le personnel était très sympathique. La plus haute recommandation !

Un délice. Les quantités et la légèreté des plats font qu'on a encore suffisamment faim pour profiter de l'excellent plateau de fromage et des desserts. Le chef travaille des produits simples ce qui rend le résultat encore plus admirable. Bravo pour le dôme de champignons, la truite aux escargots ou le dessert à la chicorée du jardin. Le tout accompagné du divin Condrieu d'Yves Gangloff

Nous avons séjourné 2 nuits et nous reviendrons avec grand plaisir🤩 La chambre profite d’une très belle vue dégagée sur la nature, du charme des maisons en pierres et d un confort irréprochable. Le personnel est attentionné et nous avons eu un sentiment qui se fait rare aujourd’hui d être considéré comme des habitués du lieu ! La douceur et la gentillesse du personnel ont rendu notre séjour unique. Un grand merci à vous.

Magnifique suite, joliment décorée et confortable. Dîner 3 étoiles mais avec un partie pris sur le végétal et le lacustre. Il manque un petit quelque chose pour ma part mais ce n’est que mon avis. La déception vient davantage sur les tarifs pratiqués sur les vins au verre et particulièrement sur la quantité servie (moins des 12cl habituels) alors les 2 gorgées de Krug pour 47€ et les 3 gorgées de Vacqueyras à 31€ cela passe mal. Petit bémol également concernant le sommelier qui certes a des convictions mais ne respecte pas votre avis. Allant nous expliquer que c’est normal que l’on apprécie pas un vin car il faut être connaisseur (difficile à entendre quand on est triplement diplômé en œnologie), mais je mettrais ça sur la jeunesse. Mis à part ça le service fut bon et le Chef vient vous présenter un plat. Ce qui est appréciable. L’endroit est magnifique, dommage qu’il soit situé dans un zone résidentielle.

Nous y sommes allés fin mars et le diner gastronomique fut une expérience très agréable. Nous avons particulièrement apprécié la possibilité d'un accompagnement de tous les plats avec des boissons non alcoolisées. Une excellente table avec des plats parfois très originaux. Chambres très agréables. Seul petit bémol, un emplacement qui n'est pas proche à pied de la partie touristique proche du bord de lac.

Très bel établissement, cuisine au top, inventive et unique, confort et accueil parfait, que du bonheur. Néanmoins trois petits défauts constaté ce jour : 1) WC mixtes 2) On ne nous a pas demandé quel café on désirait, espresso pour tous ! 3) L'équipe est sympa quoique pas assez homogène. Le sommeiller a été au-delà de sa fonction. Mais ce n'est pas grand chose, très agréable endroit...

Nous avons passé une très belle soirée, une expérience exceptionnelle... Une note toute particulière pour le sommelier qui nous a fait voyager toute la soirée a travers ses choix de vins et autres alcools. Merci a toute l'équipe et au chef.

Parfait 👌, tout est parfait, le menu, le personnel stylé et souriant 🙂. Rien à redire

Restaurant superbe. Nous avons choisi l'accord mets et jus, qui fut au-delà de mon espérance et accompagna justement les plats. Le repas était lui-même un régal de goûts prononcés et d'une execution indiscutable. Nous avons eu le plaisir de quelques morilles fraîches, lors de notre passage. Tout le personnel de salle fut très agréable, ainsi que le sommelier, dont on sent que même la mixologie sans alcool lui est plaisir et expression.

Difficile de critiquer un 3 étoiles Michelin mais ce statut implique une expérience irréprochable et ce n'était pas le cas, surtout à 918€ les 2 déjeuners Expérience contrastée donc avec des plats sublimes (le carpaccio de féra, l'omble chevalier, le pré-dessert à la pomme) et d'autres décevants voir ratés (bisque des écrevisses déséquilibrée qui masque la probable subtilité du reste du plat, les 2 desserts sans âme (variation autour du beurre et j'ai même oublié le dernier). Déception donc comparé à d'autres restaurants étoilés. Le credo du chef autour du végétal et du lacustre local est intéressant mais, de mon point de vue, limite le champ des possibles et la variété des plats. Dommage d'être aussi exclusif et ne pas s'autoriser des escapades tout en gardant la majorité des plats dans le thème. Pour terminer, un service un peu guindé, un décor épuré mais manquant de personnalité et l'absence cruelle du chef pour nous expliquer sa cuisine et recevoir un feedback. A noter cependant une excellente sommelière qui a su s'adapter à nos goûts. Au final, il y a des 1 étoile qui nous ont fait plus vibrer.

Tres belle expérience dans ce restaurant. Un voyage a travers les differents plats. Ressortir avec un panel riche et varié d'émotions c est ce qu on cherche chez un étoilé. Bravo a toute l'équipe. Bonne continuation

Je ne serai par où commencer, soit entre le service de qualité, dû notamment aux serveurs qui vous accompagne tout le long du repas en vous racontant toute l’histoire et l’origine du plat; d’autant plus que toute l’équipe de service est aux petits soins de votre confort. Ils sont à l’écoute de la moindre demande et faut leur maximum pour vous mettre des étoiles plein les yeux. Mais je pourrai aussi bien complimenter l’équipe en cuisine, qui m’ont servit des plats magnifique et extrêmement goûtu, cela ce ressens que la brigade derrière les fourneaux travail en harmonie et je souligne le passage du chef à chaque table pour vérifier que vous passez un bon moment et apprendre un peu à vous connaître. C’est une expérience incontournable et une chance inouïe d’avoir pu la vivre du haut de mes 20ans. Je recommande et reviendrai sans hésiter ! Je tiens tout particulièrement à remercier toutes les équipes pour les tous les gestes qu’ils m’ont accordé, notamment la possibilité d’avoir le menu à 158€ alors qu’il n’était pas proposé ce soir là, ensuite au moment de l’addition j’ai remarqué qu’il m’avait offert mon kir royal, chose dont ils n’étaient pas obligé et je suis reparti avec un très bon gâteau offert par la maison pour conclure en beauté. Merci mille fois pour le moment que vous m’avez fait vivre. Cordialement, RESILLOT Alexis

Nous avons reçu un bon et découvert ce magnifique lieu. Le menu n'était pas forcément celui que nous aurions choisi mais le personnel a su transmettre l'originalité et l'envie du chef. La pyramide de champignons était parfaite et très joliment présentée. Le sommelier a parfaitement su adapter les vins aux plats. Cependant nous ne retournerons sans doute pas, le menu étant calé uniquement sur le local, végétal et lacustre, il manquait un petit quelque chose pour un niveau 3*. Nous pouvons féliciter pour l'engagement philosophique et la démarche gustative. Petit détail, lors de la remise de la chambre nous avons rappelé que nous avions un digestif à payer, la personne de l'accueil ne le trouvait pas sur la note. Après avoir tenté de joindre ses collègues sans résultat elle nous annonce que c'est donc offert. Alors que nous allions sortir, elle nous rappelle pour nous annoncer que son collègue lui a envoyé un message et nous a facturé 20 euros pour un digestif à 7 euros.... Même après le lui avoir fait remarquer, la note était toujours de 20 euros !! Dommage, sans cette fausse note finale j'aurai ajouté 1*, et c'est la la goutte qui fait que nous n'y retournerons plus. Vu le tarif appliqué pour le bon cadeau je trouve cela vraiment non commerçant

Nous avons découvert le restaurant du clos des sens en famille. Un accueil impeccable, simple et convivial. La cuisine du Chef Franck Derouet est raffinée, pleine de surprises qui mêlent les saveurs du lac à celles de son potager et de nombreux produits locaux, la conduite étant de ne pas aller à plus de 100 km du restaurant. Le cadre féérique avec vue sur Annecy et son lac, un intérieur chaleureux, variant les espaces et les lieux de convivialité autour d’une large terrasse abritée du feuillage de 2 magnifiques châtaigniers centenaires. L’équipe est sympathique, souriante, embrasse avec conviction l’âme et les valeurs de la maison qu’elle partage avec beaucoup d’affection. Promesse tenue pour ce beau 3 étoiles à découvrir et redécouvrir car les plaisirs changent au fil des saisons. Merci à toute l’équipe de Thomas Lorival et Franck Derouet pour ce très bon moment.

Excellent. Très belle expérience.

Excellent restaurant gastronomique a Annecy. Végétale et lacustre tel est sa devise. Formidable menu, inventif, a chaque plat une découverte. Accord mets et jus surprenant.

Nous avons été au restaurant et pas la partir hotel. L'expérience culinaire et le service sont exceptionnels ! À refaire très vite !

Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant. Ils proposent de la cuisine végétale et lacustre. Le plat avec les champignons en farandole et le jus est juste excellent. Le service est digne d’un 3 étoiles. Et ils ont aussi pensé à notre petit déjeuner du lendemain en nous proposant un gâteau de Savoie à emporter. Très appréciable.

Exceptionnel service et cuisine sublime même s’il me manquait un morceau de volaille ou de viande .,

Apres une venue suite a un anniversaire nous avons passer un long et excellent moment avec + de 10 plat servi aussi bien les uns que les autres Encore merci pour ce moment

Le Clos des Sens a véritablement enchanté notre expérience gastronomique. Optant pour le menu plein d’envies en 7 saveurs, nous avons célébré mon anniversaire dans ce sanctuaire culinaire trois étoiles au Guide Michelin. L’apéritif en terrasse offrant une vue magnifique avec un jardin exquis était un début parfait. À l’intérieur, dans un petit cocon, le menu végétal nous a surpris avec des saveurs inédites, notamment un fenouil exceptionnel et des champignons génialissimes. Une expérience topissime que je recommande à 100%. Merci pour cette soirée inoubliable.

Très difficille de se garer. Nous sommes venus uniquement au restaurant. Déçu par ce trois étoiles au guide Michelin. Nous ne sommes plus dans de la cuisine mais dans la recherche à tout prix de l originalité à base de bouchées.... Exemple du foie de férra.... Nous avons déjà beaucoup mieux mangé dans des restaurants avec une étoile au même sans.

Concernant le restaurant : Assez déçu. Je n'ai pas envie de m'étendre mais je suis habituellement plutôt généreux avec les notes sur google. Pour être bref, le service et la qualité des plats étaient à mon sens un peu juste pour un établissement 3 étoiles. J'ai été particulièrement embêté par la gestion d'une erreur lors du service vis-à-vis d'intolérances alimentaires : Mon amie a une allergie sévère aux poissons crustacés, j'avais appelé à plusieurs reprises avant la réservation à ce propos. Allergie rappelée lors de la commande. Le premier amuse-bouche contenait du foie de poisson (si mes souvenirs sont bons).. Il ne s'est très heureusement rien passé mais je n'étais pas serein et me voyais déjà dans le Dauphiné Libéré ... ce d'autant que nous sommes restés seuls pendant bien 10 minutes après avoir relevé cette bourde... le temps de se demander s'il fallait appeler le SAMU -_- Le menu n'est pas très cher pour un 3 étoiles et reste pour moi le principal atout du restaurant. Je conclus souvent par à refaire mais ça ne sera pas le cas cette fois-ci.

Décevant ! Parfait pour se la raconter ! Par chance nous avons pu réserver une table à la dernière minute . Le clos des sens rien que dans le nom nous fait de belle promesses . L'accueil est plutôt chaleureux. Une fois installée dans la salle , je me trouve face à un magnifique poteau alors que que la première neige tombait, et que de grandes baies vitrés donnaient sur un magnifique patio. Ensuite un des patrons prend la commande de vin . Puis nous somme en attente .... plusieurs longues minutes. Nous interpellons une employé qui a rectifie le tir aussitôt. Nous faisont remarquer que cela ne se fait pas . Le patron revient vers nous et nous dit sèchement qu'il s'occupait d'une autre table . Dans les assiettes beaucoup de travail certes, mais très peux d'équilibre ! Trop amer , trop acide... De plus les produits frais utilisés ne sont pas franchement exceptionnels ! ( brochet, champignons de Paris) Embiance très impersonnelle et malaisante . Pas de musique . Et quand on se lève pour aller aux toilettes , les employés viennent gentiment plier notre serviette , et nous attendent pour pousser notre chaise ... pas très discret ! Très paradoxal , quand on nous demande si le repas a été et que l'on fait une remarque sur le dessert trop acide , le serveur fait une drôle de tête,et pour le plat suivant,nous ramène de l'acide à nouveau... ... alors qu'au début ils faisaient son spitch sur le fait que c'est nous qui composont avec le chef ... Pour finir au moment du fromage , on nous mène un guéridon énorme avec beaucoup de choix , mais on vous fait comprendre qu'il ne faut pas trop en prendre ... Aucune attention particulière portée à la clientèle ! Très mal équilibré dans l'assiette ! Pas au niveau d'un 3 étoiles !!!! Une fois le mouvement végan passé, ce restaurant retombera vite au oubliettes ! Très Décevant.

Expérience incroyable Des saveurs et textures travaillées avec énormément de soin Un service irréprochable Bravo On s’est régalé

Enchantement des sens… les papilles sont à la fête et on retrouve son âme d’enfant dans un écrin remarquable. Merci pour ce beau voyage

Dîner hier soir incroyable. Saveurs présentes accord mets et vins sublime Expérience inoubliable Merci a toutes les équipes

Une expérience culinaire unique qui vaut le détour pour ceux de passage à Annecy. Je recommande

Merveilleux déjeuner au restaurant en couple. Un peu dubitatif vis a vis du côté minérale et végétale. Nous avons finalement passé un merveilleux moment porté par un service irréprochable et une cuisine qui nous a surpris par toutes ces saveurs et fait voyager à travers ce repas qui restera un magnifique souvenir.

Je suis d'Annecy je suis allée au restaurant en famille et comme à chaque c'était parfait.

Fantastique du début à la fin. Viandards dans l'âme c'est avec curiosité après plusieurs étoilés que nous avons décidé d'aller au Clos des Sens temple du Végétal. Quel bonheur! Mention spéciale au plat avec pour seul légume le fenouil.

Deuxième visite et deuxième uppercut. La sobriété à la fois du service et du personnel de salle sont là pour que rien ne puisse vous détourner de l’assiette, car c’est là que tout se joue. Parfois vive et percutante, souvent déroutante, toujours excellente, la cuisine de Franck Derouet se vit comme un condensé de ce que ce bout de Haute-Savoie à de meilleur. Oui l’envolée de champignon est un plat mythique, mais ce lièvre du lac… C’est un travail immense qui se cache derrière ce plat d’apparence simple. Une gifle gustative qui ne laisse personne indifférent. La salle connaît son sujet sur le bout des doigts, le moindre producteur, la moindre herbe, le moindre assaisonnement, tout est su et restitué de manière personnelle. Le Clos des Sens est désormais un passage obligatoire pour nous à Annecy, et vous devriez en faire de même. Bravo et merci.

Nous sommes venus déjeuner en famille pour fêter un anniversaire. Le lieu est magnifique et magique, le personnel est au petit soin, la décoration est soignée. Les plats sont subtilements présentés avec un mélange saveur / texture exceptionnel, raffiné où chaque détail compte. La carte des vins est très large avec un choix très intéressant. Au plaisir de renouveler cette expérience culinaire !

Nous avons passé un déjeuner divin de l'accueil à la sortie. Un personnel sachant mêlé sourire et professionnalisme, des mets délicieux et étonnants, une découverte de nouveaux vins. Nous avons pris l'accord des vins, cela valait le coup de casser la tirelire. Merci pour cette parenthèse enchantée. Bravo !

Dîner au restaurant 3 étoiles Le terroir est mis en valeur, les légumes du jardin du restaurant et les circuits courts sont privilégies. Excellent

EXCEPTIONNEL / GRANDIOSE / UN NIVEAU D’EXCELLENCE RARE : Nous venons de dîner avec mon frère et ma belle sœur au Clos des Sens. L’accueil de tout le personnel, du Directeur Général Thomas LORIVAL et du Chef Franck DEROUET a été parfaitement personnalisé, humain, courtois, attentionné et prévenant. Chaque plat, sans aucune exception, a été un émerveillement considérable. Le Chef est époustouflant d’inventivité, de créativité, de justesse, de surprises, d’élégance. Aucune de ses œuvres n’a d’équivalent dans nos nombreuses autres expériences de restaurants étoilés : ses œuvres sont uniques. Les saveurs délicates ou puissantes, évolutives au cours du diner, nous ont enchantés à chaque instant. En parallèle d’un accord mets / vins nous a été proposé un accord mets / jus pressés de fruits et herbes du jardin : c’était absolument magnifique, audacieux et incroyablement bien fait sur mesure pour chaque plat, par Anaïs, et l’équipe de sommellerie. De la première à la dernière seconde passée au Clos des Sens, chaque instant, en salle ou à table, a été un incroyable enchantement !! Waouhhhh, quel talent !! Et quel immense plaisir pour nous ! Cette soirée remarquable restera à jamais gravée dans nos mémoires. Merci mille fois pour votre accueil sans pareil et pour cet incroyable diner. Nous sommes pressés de revenir chez Thomas LORIVAL et Franck DEROUET.

C'était vraiment étonnant d'assister aux créations culinaires qui émergeaient du jardin et de la région voisine. Même si nos goûts personnels penchent vers des plats comportant davantage de viande, de poisson et de fruits de mer, l'expérience culinaire est restée captivante et mérite incontestablement 3 étoiles Michelin. J'enlève deux étoiles en raison d'incohérences dans le service ; par exemple, une jeune femme nous a servi notre salade sans dire un seul mot. Nous n'exigeons pas une description détaillée du plat, un simple bon appétit suffirait :-). Dans l'ensemble, le service était souvent en deçà des standards attendus dans un restaurant trois étoiles Michelin.

Un repas vraiment mémorable. Nous avons apprécié chaque bouchée et chaque instant de ce repas. Le personnel est très compétent et très accommodant face à nos restrictions alimentaires. Un repas inoubliable. Nous avons hâte de dîner ici à nouveau.

Un parking très limité quelques places, un accès piscine via la rue a traverser en peignoir...un service de qualité, mais un bug informatique et un rappel téléphonique pour régler des suppléments non facturés lors du départ, malgré une demande ou la réponse donnée tout à été réglé... dommage pour 5 étoiles...

Nous avons passé un week-end au clos des sens, hotel + restaurant. Niveau hôtel : bon accueil, chambre très belle et très spacieuse. Mais le bémol, on a du appeler l'accueil après nôtre repas vers 23h45 car le lit de ma fille n'était pas fait, pour un établissement de cette catégorie, c'est moyen, surtout qu'aucun geste commercial n'a été fait lors du départ. Dommage aussi que pour aller à la piscine, nous devons soit traverser le restaurant, soit passer par l'extérieur ( dans la rue ). Par contre la piscine est bien. Niveau restaurant : les serveurs sont parfaits, les plats beaux et excellents, mention spécial au champignon. Le plateau de fromage parfait. Le seul petit bémol est à l'apéritif, j'ai pris un jus de fruit, la serveuse m'a dit les parfums et j'ai pris poire, mais elle ne précise pas qu'avec il y a du fenouil si je me souviens bien, et je n'ai pas du tout aimé, et tous les jus de fruits sont comme ça, il faudrait le préciser. Petit déjeuner copieux. Sinon bel établissement pour un week-end repos.

Tout était parfait, de l’accueil très agréable avec le petit verre offert, la chambre splendide et vraiment confortable, la piscine, la vue, le personnel tellement sympathique et bien sûr, les repas! Le menu sensations était vraiment très surprenant et les vins parfaitement accordés, nous avons tout adoré et le petit déjeuner le lendemain aussi. Tout est frais, du jardin et de petits producteurs alentours. Franchement une belle expérience. Merci le clos des sens!

Nous avons eu un dîner de famille mémorable au restaurant. La cuisine privilégie les légumes et les poissons et crustacés locaux. Nous avons apprécié l'ambiance, le service et la nourriture. C'est moderne, créatif et savoureux. Leur sélection de vins est géniale et à un prix très correct pour une fois ! J'aimerais revenir.

Nous avons découvert le restaurant et j'ai du mal à trouver les mots pour décrire l'incroyable expérience de la rencontre entre mes papilles et les plats œuvres d'art du menu. Chaque plat est une explosion de saveur. On est surpris à chaque nouvelle découverte et pour moi c'est ce que je recherche aujourd'hui dans un restaurant gastronomique. Alors vraiment un énorme bravo au nouveau chef et au staff du restaurant. Ca à été un moment paradisiaque pour nos papilles et nos sens !!! Le restaurant porte bien son nom et fait éclore nos sens !! Dans un cadre qui en plus est magnifique. Bravo

Le restaurant est extraordinaire. Il va être difficile de trouver les mots pour décrire ce merveilleux moment passé au cours de ce repas exceptionnel. Que ce soit la présentation des plats ou leur préparation, tout était parfait ! Des saveurs inédites, surprenantes, des textures changeantes en bouche, nos papilles sont en ébullition du début à la fin. Combiné avec des verres de vin adaptés, c'était un pur régal. Mention spéciale pour les fromages. Le service est incroyable, on nous raconte une histoire tout au long de repas en expliquant l'origine des plats, leur composition et les saveurs dégagées. Un sans fautes. Il y aurait tellement d'autre choses à dire... Mais je finirai par dire merci au personnel pour ce moment.

Très beau lieu, service attentif et très professionnel . Ce fut une bonne expérience globale . Mais à regard des 3 étoiles et du prix , j’ai été un peu déçu . - trop végétal pour moi - desserts simples (mais bons) Peut être que la note se rapprocherait plus d’un 4,5 étoiles, mais déception quand même par rapport à d’autres restaurants étoilés (1 a 2 étoiles plus raffinés selon mes goûts). Pour finir sur une note positive, votre expérience sera très bonne dans l’ensemble. Nb: ma femme a préféré ! Donc avis personnel.

Un dîner somptueux dans un cadre agréable avec un personnel très compétent.. Un très grand moment de haute gastronomie

Tout le talent et l’inspiration du chef Laurent Petit s’est retrouvé dans l’assiette, qui nous a transmit son amour du végétal, très bien interprété sous toutes les formes et textures. Pas de viande dans le menu mais les poissons et écrevisses du Lac viennent sublimer ce repas. Mention spéciale à l’Omble Chevalier qui fût divin ! Le service est professionnel mais pourrait être légèrement plus attentif pour un restaurant de ce standing, c’est dans les détails que se fait la différence !

Le Clos des Sens... Quelle expérience Sensationnelle! Nous sommes très heureux d'avoir pu vivre ce moment exceptionnel dans cet hôtel luxueux et ce restaurant cosy. Chambre spacieuse avec jacuzzi, petit-déjeuner gourmand avec d'excellents produits de la région, personnel aux petits soins, attentif et souriant. Végétarienne j'ai choisi le menu plein d'envies de 7 saveurs et me suis régalée avec tous ces plats exquis, ces goûts, ces anecdotes, ces surprises... Curieux, nous avons également choisi la formule vins et mets, et quelle découverte ! Je reviendrai, c'est certain. Merci à toute l'équipe pour ce moment magique !

Magnifique restaurant surplombant Annecy et situé dans une maison de maître avec un hôtel très joli. Le restaurant travaille une cuisine de saison avec des produits végétaux et lacustres trouvé à maximum 100 km de là. Donc c'est local de chez local. Et ne vous attendez pas à y voir du fois gras ou du boeuf... y en a pas dans le menu qui évolue au gré des jours sur la variation végétal et lacustre. La salle de repas ouvre sur une terrasse immense recouverte d'une pergola naturelle : deux immenses platanes (?) font office de toit végétal. Le lieu absolument divin. Il est aussi possible de se promener dans le jardin et de voir les nombreuses plantes qui ont servi à la confection du repas. Découvertes garanties Je recommande de réserver des mois à l'avance et de demander la table qui donne sur les cuisines : un régal pour les yeux. L'attention du personnel, le fait qu'une chef vient expliquer chaque plat et le cadre idyllique en font une expérience superbe ! A recommander pour les amoureux de cuisine différente, pointilleuse et goûtue

Magnifique chambre, spacieuse, propre, bien pensée. Dommage que le spa présentait quelques défauts et la cheminée ne fonctionnait pas. Le service était des plus agréable et le restaurant une vrai découverte gustative avec une cuisine soignée, originale et un accord mets et vins parfait qui nous a fait voyager. BRAVO

La salle est très belle, la terrasse superbe, le service excellent. Enchainement des mets parfaitement contrôlé. Mais…. Nous n’avons pas apprécié toutes les préparations. Bien que visuellement parfaites, certaines sont osées et nous les avons trouvées un peu trop élitistes à notre goût. Le foie de féra, le sorbet de roquette ne nous ont pas convaincus Mais, quelle expérience ! De l’art dans les assiettes. Bravo.

Enchanteur, Traumfaüt, Chambre: des couleurs douces, douillette, chaleureuse et suite confortable,,, Très réussi, car le tout est très contemporain Restaurant ; je n ai pas de mots, saveurs délicates et légèreté, . Je comprends les 3 étoiles Accueil : chaque client est la personne la plus importante. Sourires et inquiétudes quant à votre confort. Sans cet air hautain ni obsequieux

Un grand moment, du très haut niveau, un établissement qui n est pas prêt de perdre sa 3eme étoile, aucune erreur, que ce soit dans l assiette ou niveau service, une carte des vins très jolies et à des prix défiant toutes concurrences niveau portefeuille, ça fait plaisir de ne pas se faire arracher la tête sur les vins pour une fois. Expérience inoubliable, on reviendra.

Un moment hors du temps, des plats de très très haut vol qui nous marquerons longtemps. Leur plat signature au champignon est certainement le plat le plus abouti et intelligent que nous ayons goûté. La salle est superbe, la vue magnifique, nous reviendrons avec plaisir.

Whaou !!! Quel bonheur ! Quelles émotions ! ❤️❤️❤️ Le combo chambre+dîner+déjeuner est vraiment☀️☀️☀️ Il y a tellement de choses à dire... C'est fabuleux. Je retiens une idée géniale : l'accord met/vin qui peut se transformer en un accord met/jus... Rien que d'y penser... J'ai des frissons et envie d'y retourner !!!

Resto exceptionnel ! Ils valent toutes les étoiles qu’ils ont. Une façon si délicate de manipuler et d'aimer les herbes... On voit clairement la passion, le dynamisme et le savoir-faire - les plats parlent d'eux-mêmes. Nous avons eu un merveilleux menu végétarien et avons adoré chaque aspect de notre visite. Nous souhaitons que tous les 3 étoiles Michelin aient la même qualité et la même exécution que Le Clos Des Sens (beaucoup d'entre eux ne le font pas). Dommage que Michelin donne 3 étoiles à certains établissements indignes qui ne comprennent même pas les saveurs, mettant ainsi en péril la réputation d'autres qui le méritent vraiment.

Sous le charme d'une maison prestigieuse. Un établissement mené de main de maître par Thomas Lorival et Franck Derouet. C'est une expérience culinaire unique, un enchantement à chaque plat. Les textures, les goûts, les couleurs. Tout est là ! L'accueil est parfait à la hauteur de la réputation de cette maison. Le service est impeccable avec des explications et une écoute qui permet de profiter de ce moment unique avec sérénité.

Quelle expérience incroyable! Voilà un établissement qui porte bien son nom. Nos sens ont été émerveillés par cette cuisine originale et pleine d'audace. L'ensemble du personnel, à l'hôtel comme au restaurant était aux petits soins. Nous reviendrons très vite! Merci pour ce moment de plaisir!

Un restaurant gastronomique digne de ce nom. Situé sur les hauteurs du vieux Annecy, ce restaurant propose des emets en fonction des arrivages, des fleuraisons.... tout est raffiné, avec une sensation en bouche unique et simple. Les maitres d hôtel, sommeliers, et cuisiniers nous raconte une jolie et douce poésie à chaque plat. Pour passer un agréable moment culinaire, en couple ... je recommande vivement ce restaurant.

Chambre (signature) somptueuse, diner (7 plats) aux saveurs d'une magnifique originalité, petit déjeuner exceptionnel... Le tout sublimé par une personnel professionnel d'une grande courtoisie et d'une parfaite disponibilité. Une expérience unique !

Cuisine absolument dingue. Sublimes produits remarquablement travaillés combinés entre eux. Fraîcheur goût visuels sont au rendez-vous. Vins à prix raisonnables pour un établissement de ce standing. Bon point supplémentaire Super service

Merci pour cet excellent repas, tout était parfait Nous nous sommes régalés Un vrai plaisir et une explosion en bouche à chaque plat Service parfait et serveurs agréables, qui connaissent les plats qu’on nous sert

Un restaurant et une chambre D'EXCEPTION ! Nul doute que les plats servis méritent 3 étoiles, autant pour les saveurs que pour la recherche et la volonté qu'il y a derrière. Et comment ne pas revenir sur ce petit déjeuner qui permet de rester dans l'univers du chef. Cela fait énormément plaisir de ne pas avoir l'habituel buffet mais un vrai petit déjeuner digne d'un restaurant triplement étoile. Cependant quelques bémols pour un établissement de ce standing. Énormes difficultés pour les avoir au téléphone pour la réservation. Pas de vrai service de nuit. Et bien que l'accueil soit compétent, les hôtesses étaient rarement derrière leur bureau.

Expérience sans fausse note au restaurant Le Clos des Sens ! Pour commencer, un service exceptionnel à la hauteur de la distinction offerte par le Guide Michelin à l’établissement, le personnel est aux petits soins des clients, toujours attentif au moindre détail. Les plats proposés, raffinés et sophistiqués, n’ont pas manqué de nous surprendre et de nous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Les chefs prennent le temps de venir en salle à la rencontre des clients pour échanger et préparer certains plats minute, proximité que nous avons également beaucoup appréciée. Enfin, un cadre sublime, avec une vue dégagée sur Annecy. Une belle expérience et une petite attention à la sortie du restaurant. Bref nous recommandons ce lieu qui mérite largement ses 3 étoiles !

Sans aucun doute le meilleur restaurant 3* que nous ayons fait ces dernières années. Au delà de l'accueil, du cadre, du rythme du service, l'expérience gustative est tout simplement à tomber à la renverse. Dans un cadre chic et à la fois décontracté, le chef, Franck Derouet propose une cuisine élégante, originale et surprenante comme sa tarte au chou, lavaret fumé ou encore son Garum. Il cuisine les poissons directement pêchés dans le lac d'Annecy tels que la Féra, la truite, la lavaret qu'il sublime avec des produits frais du marché ou autres herbes du jardin. Une mention toute particulière pour l'envolée de champignons tout aussi esthétique que délicieuse. Un menu tellement percutant que vous oublierez que vous ne mangerez pas de viande. Nous avons eu le privilège d'avoir la table du chef et de voir les cuisiniers opérer sous l'impulsion du chef Derouet. Un grand merci chef pour ce merveilleux moment. Nous ne manquerons pas de revenir dès que nous le pourrons. Florence B

Une soirée exceptionnelle dans un cadre chaleureux avec un service au Top. Félicitations au chef et sa brigade 👏👏

Nous ne comprenons pas comment cet établissement a obtenu 5⭐️ relay château et 3 ⭐️ Michelin. Nous sommes des habitués des tables étoiles de France et sur les critères habituelles donnés par Michelin, ce restaurant ne peut avoir 3 ⭐️…. Certaine table 1 ⭐️ on bien plus de mérite sur l expérience gustative. Et sur le plan hôtel, tout est très vétuste, pas entretenu comme il se doit d un 5 ⭐️ . L équipe est peu accueillante et surtout pas formée au standing 5 ⭐️ de plus, nous avons jamais eu la chance de voir le chef pendant ou après le service sur un séjour de 3 jours…. C est commun et apprécié que les grands chefs viennent saluer leurs convives. En faite, le seul point positif retenu c est l entrée champignon et le reste vécu comme un manque de générosité, un manque d Amour général au sein de l établissement ❤️

Trop végétal, pas assez lacustre. Pas assez d'explosions de saveurs; trop subtil pour moi ? Mon seul coup de cœur : l'envolée de champignons. Quantités vraiment insuffisantes pour les plats de poisson.

La nourriture est excellente, comme on peut s'y attendre d'un 3 étoiles, mais toute l'expérience a été un peu décevante. Certains serveurs n'étaient pas hostiles mais manquaient de passion pour leur travail, ils étaient polis mais on sentait qu'ils ne voulaient pas beaucoup parler lorsque nous leur posions des questions. L'autre point est que ce sont tous des poissons et légumes du lac locaux, donc cela devient un peu répétitif car il n'y a pas beaucoup d'espèces. Tout était vraiment bien mais je n'ai jamais eu ce moment wow qu'on a habituellement dans un restaurant 3 étoiles.

Une très belle expérience pour une cuisine lacustre et végétale riche en découvertes. Un service irréprochable avec un personnel toujours souriant et très attentionné. Je vous conseille clairement de rester dormir dans une de leur magnifique chambre avec jacuzzi et cheminée. Ils nous ont même permis un départ tardif le dimanche. Encore merci à toute l'équipe pour ce beau souvenir. Hélèna

Voyage Locale au Paradis des papilles! Service irréprochable et cuisine delicieusement inégalable. Un vrai délice. Je recommande pour un moment inoubliable. Personnel avenant et attentif.

Expérience exceptionnelle pour les 70 ans de ma mère. Nous nous sommes régalés. Les plats étaient délicieux, avec des goûts marqués, et faisaient honneur au terroir local. La promesse d'une cuisine lacustre et végétale est bien tenue tout au long du menu. Les dressages sont précis. Nous avons d'ailleurs grandement apprécié la cuisine ouverte. Nous étions aux premières loges pour observer le travail de minutie des cuisiniers. J'ai aussi beaucoup aimé l'accord mets et jus. Ma mère a apprécié les vins locaux qu'on lui a proposés en accord avec certains plats. Le service était impeccable. Nous avons été très bien reçus. Un grand merci à toute l'équipe du Clos des sens pour cette journée incroyable qui restera gravée dans nos mémoires.

Cette maison est un véritable écrin qui met un point d'honneur à mettre en valeur tous ces producteurs locaux et sublimer leurs produits. Expérience dans laquelle il faut se laisser porter et découvrir de nouvelles saveurs et associations. Un grand merci à cette équipe trés accueillante et sympathique . Des petits gestes comme un délicieux biscuit de Savoie à notre départ. En tout point trés belle découverte.

Il y a peu de mots pour décrire la magie de ce lieu. Ce fut un week-end surprise organisé par mon conjoint pour mon anniversaire Je me souviendrai longtemps de mes 35 ans Tout était parfait Un immense bravo à toute l'équipe Notre chambre était un cocon idyllique Notre repas était pour ma part très émouvant Passionnée de cuisine, c'était un rêve éveillé tout au long du repas C'était notre première expérience dans un étoile Merci pour tout

Excellent séjour au clos des sens. Cuisine exceptionnelle, inventive et locale. Ils ont même fait un menu tout végétal pour mon ami qui ne mange pas de poisson. Service impeccable et très sympathique. La chambre était magnifique avec une baignoire balneo pour 2 personnes et une cheminée. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Expérience incroyable dans ce très beau et bon restaurant. La promesse des produits frais de proximité est tenue tout au long du repas. Des poissons des 3 lacs aux alentours et aucune viande. Cela ne manque pas. Un poisson maturé vous compense cela. Le cadre est vraiment super, ce qui rend l’atmosphère encore plus agréable. Bravo également pour le service car à peu près tous les serveurs passent un moment à notre table.

Une expérience culinaire INCROYABLE !! Merci pour ce moment que nous garderons longtemps en mémoire. La cuisson des poissons est parfaite et les plats sont d'un équilibre à toutes épreuves. Sans oublier tout le côté végétal qui sublime tous les plats. Sans oublier la vue sur la cuisine (comme demandé lors de la réservation) qui permet de voir toute l'équipe de la cuisine à l'œuvre.

Un personnel merveilleux, simple, accueillant et professionnel. Le dîner est tout simplement incroyable, les choix sont osés et sans fausse note. Un pari fou du sans viande et de la proximité d'achalandage. Des producteurs locaux reconnus. La chambre était vaste et calme. Merci pour ce fabuleux moment.

Location d une chambre classique Nous avions un jacuzzi dans la chambre dans lequel nous avons retrouvé des touffes de cheveux Une cheminée au gaz qui ne fonctionnait pas Le téléphone pour appeler la réception qui ne fonctionnait pas Un petit dej dans la chambre où le beurre a Ete oublié Compte tenu du prix nous étions très remonté et la réponse du personnel était « nous sommes connus pour la gastronomie pas l hôtellerie »

Une très belle expérience culinaire. Je vous conseille vivement de tester l'accord mets et boissons sans alcool, une vraie découverte qui change du vin ( celui-ci également sublime)

Pour nous c était au Restaurant( cadeau repas d amis).......on c est régalé très goûteux tout le monde au petit soins pour vous très agréable que du poissons et légumes à essayé de faire une fois.nous avons pris 7 plats on était rassasié..Restaurant gastronomique que je recommande...merci a toutes l équipe très sympathique..

Nous sommes venus fêter les 20 ans de notre fils, nous avons vécu une expérience culinaire inoubliable ! Tout était parfait, le cadre, le personnel et les plats exceptionnels ! Merci à toute l'équipe.

Une cuisine ingénieuse qui donne des frissons. Le service ne m'a pas autant comblé, j'attache beaucoup d'importance à l'experience humaine, malgré l'attrait principal de la nourriture. Il manquait ce woaw que l'on recherche quand on traque les étoilés de la région.

Reste-t-il quelque chose à dire sur le délicieux repas, le service charmant, la chambre duplex tranquillement luxueuse avec deux salles de bain complètes ? Le bel arbre de la canopée sur la terrasse ? Le petit-déjeuner composé de plusieurs plats était un régal inattendu et ne cessait d'arriver et de venir. Nous aurions aimé pouvoir nous attarder plus longtemps pour profiter de l'ambiance, mais nous le ferons peut-être la prochaine fois.

Difficile à décrire en deux mots. Un expérience particulière autour d'Annecy et des grand lacs de Savoie. Tous les plats sont des œuvres, il n'y a pas de place pour l'a peut près. Un vrai coup de coeur pour les champignons, Marcon a de quoi être jaloux. A faire.

Bel hôtel, belle déco ! Repas très créatif mais le résultat n’est pas toujours extraordinaire malgré une magnifique présentation ! Fenouil peu convaincant par exemple …ou curry vert un peu fort en goût pour le poisson délicat avec lequel il est servi. Bravo pour les desserts délicieux ! Vins bien décevants. Vaisselle d’un potier voisin superbe ! Service très agréable. Rapport qualité/ prix décevant. (Arrêter au plus vite les envois de mails automatiques, tous malvenus, la réception s’en est excusée, mais cela nous a choqués.)

Quel accueil !!! Merci pour ce magnifique moment, nous avons été véritablement accueilli comme des princes ! Le fil conducteur et la promesse entre cuisine lacustre et herbes du potager est parfaitement tenue ! Nous avons beaucoup apprécié le respect d'une cuisine responsable en utilisant des produits de proximité. La cuisson des poissons est juste parfaite, les plats sont d'un équilibre époustouflant un vrai régal pour les papilles. Que dire su service irréprochable et la qualité des conseils du Sommelier qui a su à la perfection nous faire un accord mets et vins en respectant un choix local ! Bref une table à ne pas rater dans votre tournée des 3* !

Vraiment une super expérience ! Nous sommes venus avec des amis... nous étions 6 et avons été super bien récupéré avec un espace privatif rien que pour nous (salon, table et même un espace extérieur). Tout c´est très bien passé... techniquement le repas est bluffant et bien sûr tout est très bon ! La cuisine lacustre et végétale est bien respectée. Nous avons suivi les conseils du sommelier pour les accords avec le vin ! Les vins de la régions font très bien l´affaire ! Merci pour ce moment !

Repas 'une grande qualité ! Concept fantastique sans viande, et amabilité du chef incroyable. Restaurant joliment décoré et emplacement toutefois assez correct.

Super service. Sommelier au top. Franchement pour etre honnete tres bon moment entre amis mais menu à 258 € 9 plats déception par rapport aux autres étoilés. Aucune viande plusieurs fois le même poisson qui est très bon mais ressenti négatif. Marcon et bras loin devant.

Bonne expérience dans un lieu agréable; concernant l'hôtel, les chambres ont un peu vieillies avec les interrupteurs des annees 90 ( sagane de Legrand) et une domotique qui n'est pas au gout du jour mais que l'on peut comprendre vu l'investissement important demandé pour une entreprise familiale. En ce qui concerne le restaurant et son implication locavore , je reste mitige dans ce choix qui tangue entre éco-responsabilité et minimalisme de certains plats ainsi que leur repetition. Cela me fait penser à la vague de la cuisine moléculaire d'Herve This. Une remarque: point trop n'en faut Sinon, service agréable et décontracté. Belle carte des vins .

Nois avons séjourné ici avec notre bébé de 9 mois. L'avis présentera d'une part l'hôtel et d'autre par le restaurant. Un très bel établissement excentré du centre ville d'Annecy avec une vue imprenable sur le lac d'Annecy. Un personnel aux petits soins, très agréable et attentif, nous ne pouvons que recommander (voiturier, mise à disposition d'une nounou, équipement bébé...) Hôtel : nous étions installés dans une suite d'environ 70m2 (immense !!) Avec une vue sur le couloir de nage et le lac d'Annecy d'un côté et les montagnes de l'autre. Chambre équipée d'une belle salle de bain traversant, d'un bain balneo, d'une cheminée éthanol et plein d'autres petits détails. Petit bémol quand à cette baignoire fissurée à plusieurs endroits. L'hôtel n'est pas très grand mais les extérieurs sont superbes, un couloir de nage au milieu du jardin permettant au chef de préparer ses plats servis au restaurant *** Restaurant : nous avons opté pour le menu dégustation 9 plats (nous n'allons pas venir pour rien ahah) ! Il s'agit d'un restaurant ***, il est évident que nous sommes rarement déçus mais ce fut un réel plaisir de découvrir les saveurs locales mélangées, retravaillées dans un cadre splendides et avec une vue sur les chefs préparant chacun des plats à la minute. Près de 4h à table, le ventre bien bien rempli et les papilles pleines de saveurs. Le petit-déjeuner, parlons en ! Une découverte, inhabituel de se faire servir dans le même esprit que dans le restaurant, des petits plats préparés par les chefs tour à fait surprenant mais laissez vous tenter par l'omelette aux champignons, le croque monsieur au champignons et ce même si vous préférez les croissants le matin, le tout avec une vue sur l'extérieur de l'établissement On ne peut que recommander cet adresse, connue et reconnue !

Ceci concerne que le restaurant: nous avons pris le menu 9 plats et au vu du prix, je note 3 étoiles car « l’expérience culinaire « , drôle ce terme ...se doit d’être irréprochable. Les + : personnel extra, service idem, qualité des produits extra , exemple le champignon de Paris . Le pain est plus que parfait, conseil de la sommelière idem, les plats aussi. Les - : chariot de fromages superbes mais beaucoup trop chaud (transpirent), vraiment dommage au vu du choix, le vin idem pas de suivi lors du repas, vu la température je pense que l’on doit y penser , le placage des couverts qui s’effrite, pas sur que cela soit bon... ok , la perfection n’est pas un détail mais les détails font la perfection ...la note est sévère mais j’en assume le choix .

Pas de fausse note, tout était parfait. Personnel souriant et à l'écoute. Repas très fin et exceptionnel. Plateau de fromage impressionnant. Dessert à base de chicorée mémorable. Terrasse très agréable.

En rentrant de vacances en amoureux, nous avons eu le plaisir et la chance de passer quelques jours dans ce merveilleux endroit. L’accueil y est irréprochable - chaleureux, efficace. Notre chambre était parfaite, son atmosphère très reposante. Le petit déjeuner annonce déjà la couleur : locavore, varié, savoureux. Enfin, le clou du spectacle, nous avons eu la chance de dîner au restaurant : absolument bluffés par ce que nous avons mangé. Une chose nous a également marqué : la jeunesse du personnel que ce soit dans les cuisines ou à l’hôtel. Une équipe jeune et pourtant déjà si talentueuse. Remarquable. De vifs remerciements à tout le personnel pour le merveilleux séjour que nous avons passé dans votre institution qui défend de belles valeurs. Nous reviendrons avec plaisir.

Un repas tout simplement inoubliable. Le personnel est au petit soin et très gentil. Des produits simples, locaux, sublimés à la perfection comme l'Envolée de champignons de Paris qui était tout simplement exceptionnelle, les poissons cuits à la perfection, chaque plat est une découverte ou chaque ingrédient à son importance. Un immense bravo aux chefs Laurent Petit et Franck Derouet ainsi qu'à toute l'équipe.

Que dire de cette magnifique expérience culinaire : une salle superbe et décorée avec beaucoup de goût, un personnel de salle aux petits soins, très souriant et détendu (une mention particulière pour la sommelière) et surtout une cuisine d'une finesse rare préparée avec des produits locaux de grande qualité. Les plats sont visuellement plus beaux les uns que les autres et d'un goût exquis. Et pour finir, une addition très raisonnable pour un triplé étoilé. Ne ratez pas le Clos des Sens si vous venez à Annecy.

Excellent sur une cuisine lacustre et légume. Cadre splendide et propose un accord met et boisson avec du sans alcool penser à le demander.

Une expérience vraiment inoubliable ! 2 nuits, 2 petits déjeuners et le menu Jour de fête. Le cadre est vraiment exceptionnel : L'hôtel émerge tel un écrin au milieu des jardins d'épices et d'aromates que l'on retrouve le soir dans nos assiettes. Le repas exceptionnel pour moi en accord met - vin. Mais ce qui nous a vraiment bluffé c'est pour mon épouse l'accord met - boisson (sans alcool), avec des créations par l'une des sommelières: Des infusions froides à base d'aromates et d'épices du jardin, des kombuchas maison, vraiment très innovant, subtile et frais. 2 sommeliers et 2 sommelières à votre service et des produits locaux de très haute qualité dans nos assiettes. Plus qu'une très belle parenthèse, un voyage, une expérience faite d'explosions de saveurs dans un cadre enchanteur !

Nous avons séjourné 2 jours dans cet hôtel, un hôtel « 5 étoiles », certainement pas. L'accueil était très médiocre, le service était quasiment inexistant. On s'attend à bien plus pour un hôtel 5 étoiles. La nourriture au restaurant était bonne, je la qualifierais de très bonne mais pas incroyable comme elle devrait l'être pour un 3 étoiles Michelin, c'est peut-être personnel, nous étions 2 et même sentiment. Le restaurant n'a pas d'ambiance, pas de musique, le service était bon. Très déçu malheureusement, je n'y retournerai pas.

Je suis venu au restaurant pour le déjeuner en semaine. Le restaurant est situé à côté d'un magnifique jardin, avec une vue fantastique sur Annecy depuis la terrasse. C'est un peu à l'écart, cependant, ce qui peut être difficile d'accès sans voiture. Tous les plats étaient délicieux et préparés avec les produits de leurs jardins. Dans l’ensemble, une expérience merveilleuse. Hautement recommandé.

Passage au restaurant : Belle table mais quelques couacs dans l’assiette et le service qui font que je n’ai pas eu l’impression d’être dans une table 3 étoiles . On dirait que l’on s’est endormi sur ses lauriers … belle expérience malgré tout mais pas à la hauteur de mes attentes..

Je n'ai pas séjourné au Clos des Sens mais j'ai simplement acheté une carte cadeau pour 2 personnes menu découverte Plein d'envies. Je suis très déçue de l'intérêt porté a la présentation de cette carte cadeau. En effet, elle est glissée dans une enveloppe blanche (grammage de base) avec écrit à la main de l'hôtesse d'accueil à l'attention de.... Il me semble que cela n'est pas représentatif de la qualité de l'établissement et de la valeur du cadeau. Je l'ai signalé à l'hôtesse qui m'a bien fait comprendre que si cela ne me convenait pas je n'étais pas obligé de prendre la carte. Bien regrettable de ne pas avoir un service de qualité au sein de cette maison étoilée. J'ai bien entendu confectionné une présentation plus sympathique de cette carte cadeau afin que mes amis ai une image plus qualitative du Clos des Sens.

Hotel plein de charme et magnifique... par contre un peu déçu du menu 9 plats, le service très bien même il y a des réflexions à éviter.... très bon restaurant mais 3 étoiles je suis perplexe

Un cadre somptueux avec des plats qui le sont tout autant. Mention spéciale pour la truite confite aux escargots et le fenouil, qui resteront gravés dans ma mémoire. Egalement un grand merci au chef Laurent Petit pour son geste pour les 30 ans de mon conjoin, très ému.

Simplement exceptionnel !!! Impossible d’expliquer il faut le vivre. L’une des plus belle table de France où il nous est permis de découvrir le terroir de cette belle région. Nous serons de retour le plus vite possible.

Très bon moment passé au restaurant, des saveurs dans chaque plat incontournable. Personnel agréable et très sympathique. A refaire avec grand plaisir et décoration intérieure raffiné.

Un hôtel et une table avec un esprit familial, un lieu à taille humaine aussi bien pour l’hôtel que pour l’excellente table de Laurent Petit. Une piscine qui permet de faire des longueurs (21m par 3m), un jardin plein de charme avec des rosiers splendides. Un excellent repas au niveau de l’assiette, l’excellence !! Côté service très limite pour le niveau du restaurant, plus de 30 minutes pour avoir de l’eau (plate et gazeuse) et près d’une heure pour avoir le premier verre de vin, une punition de ne pas avoir pris d’apéritif… Le pain est arrivé plus de 30 minutes après la table voisine pourtant arrivée 10 minutes après nous. Nous n’avons pas accroché avec le chef sommelier qui s’écoutait parler. « J’ai pris le parti de …, c’est important pour moi de… », dommage qu’il n’ait pas compris que c’est pour la cuisine du chef que nous venons. Démarrage chaotique, par la suite nous sommes passés d’un sommelier à une sommelière tout à fait au niveau qui nous a raconté les histoires des domaines des vins servis, les cépages, avec un réel service cette fois. La salle du restaurant est grande, il y a beaucoup d’espace pour une grosse vingtaine de couverts, une immense baie est ouverte sur une terrasse très chaleureuse en bois avec une belle vue sur Annecy et surtout deux chênes centenaires taillés comme des platanes qui ajoute énormément de charme que ce soit sur la terrasse ou depuis la salle de restaurant connexe grâce à cette ouverture. La femme du chef est passée puis le chef, nous avons transmis le bonjour du chef takao Takano chez qui nous étions la veille. Ils utilisent le même piano changé depuis peu. Le plus important au niveau de l’assiette, c’est l’émotion qui l’emporte, champignons extra frais, fenouil, betterave, omble, truite, asperges, escargots, fromages, desserts d’exception fleurs d’acacia ou encore une tartelette revisité. Nous nous sommes littéralement régalés. Un gros plus est d’avoir un accord mets et vins sans alcool de grande qualité. Cette brigade est ouverte à la fois sur la salle qu’à l’extérieur, la totale transparence ! Merci à vous pour ce merveilleux voyage qui a largement rattraper un démarrage en salle moyen.

Découverte en 9 saveurs d’une cuisine lacustre et végétale toute en finesse et subtilité. Superbe terrasse et jardin aromatique agréable.

Le repas était très bon, plein de découvertes et de saveurs inhabituelles ! Petite mention pour la truite confite qui était vraiment délicieuse La terrasse arborée par 2 châtaigniers donne un côté intime absolument magique Petit bémol par contre qui est dommage : les portions du plateau de fromage étaient vraiment très petites (les portions sont tres différentes suivant les serveurs), mais les fromages étaient délicieux et le plateau magnifique et varié Sinon une très belle découverte et bravo au chef pour l’originalité de sa cuisine mêlant parfaitement les produits de la région 😍

Un moment merveilleux au restaurant Le Clos des Sens... Terrasse très agréable, des mets aux goûts tout à la fois francs et subtils... Le service est attentionné sans être emprunté. Une cuisine locale et de saison, raffinée, qui fait la part belle aux herbes aromatiques du jardin (juste sous la terrasse...)

Magnifique restaurant .lieu fait pour vous détendre. Décoration raffiné. Repas de découverte sur des mélanges improbables . Des sensations gustatives extraordinaires. Je tiens particulièrement à remercier la sommelière qui nous a trop conseillé sur les vins qu'elle nous a proposé cela a été aussi une belle découverte. Pour tous ceux qui se réuniront autour d'une table au Clos des sens laissez vous guider par Anais. Vous serez chouchouté par le personnel à votre arrivée . Une famille de fourmi autour de la reine et du roi.et toujours dans la discrétion. Je ne mettrai pas de photos des plats gustatives que j'ai apprécié pour respecter le travail de haut couturier des cuisiniers . Je remercie ce personnel, qui travail dans un calme incroyable et d' une discrétion incomparable,tout en sachant que nous les observons. Merci merci pour ce voyage . Je reviendrai pour profiter de celle Magnifique terrasse sous les chênes 😉😉

Une très agréable découverte. Dans la belle ville d 'Annecy. Un restaurant d exception. Une cuisine à la hauteur des étoiles. Des goûts très raffinés et exceptionnels alliant le local à la haute gastronomie. Personnel sympathique et professionnel. Le Chef disponible et à l écoute de ses convives. A renouveler.

Moment magique en bouche, les plats sont somptueux, riches en saveurs, nous avons trouvé cet établissement exceptionnel, l atmosphère pendant le repas et chaleureuse, calme, agréable, le personnel est très bienveillant, souriant, attentionné. La cuisine ouverte nous permet de voir une organisation parfaite où les chefs sont d un professionnelisme irréprochable. Les chambres sont magnifiques, calmes, reposantes, Merci pour ces moments exceptionnels !

Très belle expérience L'un des meilleurs restaurant que j'ai pu faire. C'est un voyage culinaire, les plats à base de poisson c'est sublime culinairement parlant et également visuellement.

Super! Déjeuner d'anniversaire en famille - avec les enfants et tous ! Ils étaient très arrangeants pour nous quatre, deux enfants et un bébé. Surpris par de nouvelles saveurs et interprétations, et apprécié le délicieux menu dégustation. Le plat de champignons était le favori partout. Excellent service et personnel sympathique.

Belle expérience avec quelques bémols. Nous avons pris les menus grande fête en 9 saveurs. Service parfait, superbe carte des vins et sommelier de très bon conseil. Certains plats magnifiques (envolée de champignons), d'autres plus en dessous, notamment les desserts. Le point qui nous a le plus dérangé : l'éclairage de la salle est beaucoup trop tamisé, les couleurs des plats dans notre assiette ne ressortaient pas, celà affadit le visuel, tellement dommage!

Je pourrais vous dire que le Clos des Sens offre une cuisine hyper savoureuse. Et que l'équipe est incroyablement gentille. C'est vrai ! Mais il y a un truc en plus : une atmosphère de bonheur qui vous cueille dès votre arrivée, vous accompagne tout au long de votre repas jusqu'à ce que vous ne poussiez la porte à votre départ. On se régale, au Clos des Sens, au niveau de tous nos sens. Et on y revient !

Tout simplement parfait ! Service, plats, décoration. Une expérience à vivre au moins une fois ! Le repas était exquis, et concocté uniquement avec des produits de leur jardin ou bien de producteurs locaux, bio ; le poisson provient du lac d’Annecy ou bien du Léman en Suisse. A la fin, nous avons pris le café sur la terrasse, endroit tout aussi beau et avec vue sur le lac … pas vraiment envie de quitter les lieux ! A la sortie, le chef est venu nous saluer et nous sommes reparti avec un petit cadeau gourmand … hâte d’y retourner !

Une experience inoubliable. Superbe hotel, restaurant très cozy et reposant, un service admirable. Quant au menu, une decouverte des saveur formidable. Nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme du personnel sans être pour autant guindé. Nous qui n'avons pas l'habitude de ce standing tout le monde nous a mis à l'aise.

Une expérience incroyable !! Un repas exceptionnel !! Un lieu magnifique !! Une brigade parfaite.... et en plus le chef lui même vous explique certains plats... Merci encore pour ce magnifique moment que nous avons passé. Carine LAMBERT

Séjour inoubliable.Tout était parfait. Personnel accueillant et sympathique.Chambre tout confort et cuisine incroyable avec une vraie ligne directrice.Des produits locaux sublimés.Un régal pour les papilles.Le chef est très présent et abordable.Le petit déjeuner est incroyable aussi. Merci pour ce beau moment.

Accueil, service au top! Chambre superbe, avec une très belle déco sur le thème de la nature Petit déjeuner avec les produits locaux, délicieux. Je le conseille à 100% Reste à découvrir le restaurant.

Bon repas dans un cadre agréable. Cependant, les vins et l'apéritif sont à choisir sans présentation de la carte et donc sans avoir la notion du prix, qui est ahurissant.

expérience hors normes, voyage autour de produits sourcés au plus près du restaurant , une belle cuisine identitaire remplie de saveurs... service à la hauteur du cadre, attachante et pleine de gentillesse. A refaire les yeux fermés... le chef et sa femme très accessible et très sympathique. Rien a redire tout été parfait. merci à toutes l'équipe.

Très bien, excellente, moyen, tres moyen… Le végétal très gouteux qui intègre parfaitement la notion “3 étoiles”, la carte des vins est à un coefficient exceptionnel jamais vu dans ce genre d’établissement, les déserts ne sont pas trop la spécialité du chef mais originaux en goût,….un mais le champagne de vigneron choisi sur le conseil était tres oxydatif et ne plaisait pas à la table. Il n’a pas été changé malgré une suggestion pas trop appuyée.

Je ne peux que mettre 5 étoiles, c'est la deuxième fois que nous venons mon mari et moi et nous avons encore une fois été ravis. Le personnel est au petit soin, les chambres sont très belles et la nourriture est parfaite. Rien à redire le prix est plus que correct pour une telle prestation. Merci encore pour cet agréable moment que nous avons passé chez vous. Nous reviendrons!

Excellent restaurant. Locavore et uniquement des poissons locaux. Absolument exceptionnel. Le petit déjeuner est très sympa aussi. L'hôtel est calme et confortable. Le personnel très bien formé. Nous avons passé un excellent moment.

Magnifique endroit surplombant le lac et la ville ! Repas excellent faisant revisiter les produits de la région . Très belles découvertes gustatives. Personnel charmant et à l'écoute du client.

Très grand moment, des arômes puissants, un travail tout en finesse sur la matière, fondante et croquante en même temps, les produits lacustre interprétés et mis en valeur d'une façon exceptionnelle, accompagnées des saveurs par les plantes aromatique du jardin... merci de nous avoir régalé du début à la fin, même les desserts étaient époustouflant...merci pour ce bon moment...

Superbe endroit, un jardin d'aromatiques, de légumes et de fruits magnifique tenu par un jardinier passionné. Le repas du soir, végétarien, un délice! La chambre, à l'image de ce qui précède, parfaite.

Un repas exquis autant en originalités qu'en saveur. Le service est exceptionnel. Tout le monde est à notre service. Et en plus on repart avec un cadeau. C'est très chère mais ça le vaux. Je ne rêve que d'y retourner en famille.

Un déjeuner sous le soleil d'une fin d'été sous les arbres de la terrasse. Menu 9 saveurs: un véritable délice. Une cuisine d'exception avec une équipe au top : serviable, polie, extrêmement professionnelle. Bravo!

Faisant régulièrement des établissements de ce « standing », nous avons été déçus par notre séjour. Les prestations de la chambre n’ont clairement pas été à la hauteur de nos attentes.. et surtout pas d’un relais&chateaux (mettant à disposition les chambre qu’à partir de 16h30!) La chambre disposait d’une baignoire balnéothérapie (raison pour laquelle nous avons choisi cette chambre). C’est seulement à notre arrivée qu’on nous annonce que la totalité des buses n’étaient pas en état de fonctionner.. (un peu moyen pour ce qui fait l’atout de la chambre) Le ménage et l’entretien de la chambre n'étaient pas dignes de ce type d’établissement (tartre partout sur les vitres de la douche, peinture écaillée dans la sdb, poubelle abîmée et poignées de portes cassées, brosse toilettes cassée ) Ces petites mésaventures accentuées par un certain manque de « confiance » ou de « professionnalisme » du personnel rencontré.. Trouvez-vous cela normal pour un établissement Relais&chateaux dont le propriétaire n’est autre que le chef 3etoiles Laurent Petit?

Un menu dégustation autour du lac très intéressant, avec de jolies saveurs parfois surprenantes mais toujours agréables. Un service trop approximatif avec notamment une erreur lors du service du vin (on nous a servi la bouteille de la table voisine, dans un verre où il restait de notre vin… bref un verre à la poubelle sans compensation).

Une belle expérience gastronomique, pleines de saveurs et d'originalité. Personnel agréable dans un cadre calme et reposant. A la hauteur de sa réputation. Prix doux pour la qualité de cette table.

C'est la troisième fois que nous venons et nous sommes déçu de notre dernier séjour. Nous avons pris la chambre avec la mezzanine qui est plus chère mais la télévision et la douche disfonctionnaient. La deuxième salle d'eau est rudimentaire pour un 5 étoiles. Le repas était très bon mais nous avions dit que nous ne souhaitions pas les champignons plat phare du chef mais on nous l'a servi. Dommage que la demande du client ne soit pas prise en compte. À notre départ la réception nous a dit qu'elle était au courant des problèmes dans la chambre mais pas un geste... Les patrons n'étaient pas là... Cela explique peut-etre...

Une vraie expérience gustative. À noter : un service parfait avec un personnel très pro mais pas compassé, tout en cordialité et chaleur sachant vous mettre à l'aise tout en vous conseillant. Tout est donc généreux et parfait.

Chambre top ( baignoire balnéothérapie et cheminée), repas exquis et petit déjeuner, une merveille. Le personnel parfait aussi, piscine à 30 degrés... que du bonheur, c'était notre cadeau de mariage....

Merci au Clos des sens pour cette parenthèse enchantée dans le cadre des Nuits Étoilées ! la chambre Signature est sublime a l image de l'hôtel et du magnifique jardin. Que dire du dîner 3 Étoiles : raffinés, Savoureux et Surprenant, une très belle découverte. Pour finir un mot sur le personnel à la fois professionnel, convivial, aimable et attentionné !

Nous avons passés notre nuit de noces avec ma femme dans votre établissement la suite est tout simplement magique , le repas nous a éveillés les papilles comme jamais ! Expérience culinaire exceptionnelle du chef petit ! Cependant ... Nous avons été déranger durant la nuit par des bruits stridents à répétions , nous avons trouvés personne , limite pour un 5 étoiles ! C’est la raison pour laquelle j ai mis 4/5 et non 5/5 ça nous a laisser un petit goût amer dommage Mise à part ça nous avons passés un excellent moment ! A refaire

Accueil chaleureux et expérience gastronomique formule nuit étoilée très réussie. Des plats goûteux, légers et sans dénaturer les produits de grande qualité : un beau ravissement des papilles dans un cadre confortable avec vue superbe sur les monts enneigés et l'eau bleue du lac.

En tous points remarquables, moi le viandard j’ai adoré tous les plats. Menu en 10 services de haute volée. Personnel très prévenant avec nos deux jeunes enfants, large carte des vins et prix très raisonnables! Une très belle 2ème experience dans cet établissement

Un très bel endroit sobre et élégant avec des chambres cocooning ! Un personnel accueillant, à l'écoute et très chaleureux ! Des plats succulents et gourmands avec un accord mets et vins proposé au top ! À découvrir et refaire ! Merci pour ce bon moment !

Bravo aussi pour avoir choisi de ne mettre à la carte des menus que des poissons des légumes des herbes aromatiques (avons visité le jardin ,absolument à admirer pour la diversité et le beau travail accompli par le jardinier...) C'est avant tout une démarche formidable... pour l'avenir de notre planète...

Merveilleux, une très bonne adresse. A tester absolument quand on aime la cuisine de qualité et originale pleine de saveurs. Chambre spacieuse et confortable, dommage la cheminée ne fonctionnait pas...

Nous avons passé un moment très sympathique, tant au niveau du repas avec des saveurs exceptionnelles et une chambre parfaitement digne d 'un 5 étoiles. Nous recommandons.

Une expérience formidable du début à la fin. Les légumes, les champignons et les poissons admirablement cuisinés dans une succession de plats aux saveurs enivrantes et aux compositions magnifiques. J'ai beaucoup apprécié le parti-pris réussi du tout local ert de l'absence de viande carnée, un bel engagement de nos jours. Évidemment le service et le cadre sont également parfaits. Je recommande à toutes celles et ceux qui veulent gouter à la tres grande gastronomie. Merci encore au Chef et à toute son équipe pour ce voyage culinaire qui restera gravé dans nos esprits pour de longues années.

Nous avons visité le restaurant et avons dormi à l’hôtel. C’est tout simplement un endroit incroyable. Il s’agit du meilleur repas que nous avons pris dans notre vie. Le cadre est idyllique et parfait. Les chambres sont superbes. C’est et cela restera un moment à part dans ma vie. Merci pour tout.

Point fort : - Accueil généreux. - Cadre idyllic. - Table féerique. - Service irréprochable. - menu 7 plats extraordinairement exquis. - sommelier enivrant. - Excellent rapport qualité / prix. Point faible: -L’unique point faible est qu’il me semble que le chef, Mr Petit, ne vous sert que si vous commander le menu à 10 plats et je n’ai vraiment pas apprécié cette démarche.

Comment ne pas être conquis par l'excellence du Clos des Sens. Hôtel de charme proposant 11 chambres de standing (Vu sur Annecy et le Lac, cheminée, balneo) le gros point fort reste incontestablement la table de Mr Petit. Une découverte culinaire qui vous transporte dans un monde de saveurs atypiques et déroutantes le tout dans le respect des produits et de la philosophie des lieux. Pas de viande au menu mais du poisson et du végétal préparés d'une main de maître par l'hôte de ces lieux. Un vrai régal ! Le service est à la hauteur des 5 étoiles de l'établissement avec un sans faute. Tout le personnel est d'une gentillesse incroyable, merci pour ces merveilleux moments. Nous conseillons sans retenue!

Une expérience extra pour tous les sens, des produits locaux voire ultra locaux et beaucoup de végétal, voilà un restaurant triplement étoilé dans l'air du temps ! Les pétales de champignon restent mon coup de cœur. Bravo au chef et à son équipe !

J’avais reçu en cadeau un bon pour un repas pour deux personnes mais je l’ai malheureusement laissé expirer en raison de ma situation personnelle et de déménagements. Quand j’ai finalement écrit un an et quatre mois après l’expiration du bon ils m’ont dit qu’ils ne pouvaient rien pour moi car ils ne gardaient la provision qu’un an, et donc qu’ils me proposaient seulement de m’offrir l’apéro. Je comprends ce genre de comportements pour des box à quelques dizaines d’euros mais j’en attends davantage de la part d’un restaurant à plusieurs étoiles et dans cette gamme de prix. Le restaurant a reçu la somme d’argent correspondante au bon et n’a jamais fourni la prestation, un apéritif me semble un geste commercial très léger. Ni moi ni mes proches n’y retournerons.

Il y a des moments dans la vie ou tout s’arrête, où nous sommes comme bluffés par ce que nous voyons ou ressentons à propos d’une situation particulière, le Clos des Sens est cet endroit extraordinaire où la vie s’arrête pour une pause autour d’une merveilleuse histoire qui fait appel à tous nos sens. Le cadre, magnifique, l’ambiance détendue et animée par une Femme Maître D’hôtel bluffante d’énergies positives et de joie de vivre parfaite pour vous plonger dans les créations du Chef qui ne manque pas lui même de venir vous servir l’une de ses œuvres tout en restant discret, une équipe remarquable d’efficacité et de savoir faire, le bonheur des sens existe, mille merci Monsieur Laurent Petit, restez ce que vous êtes, un Grand Chef exemplaire et extraordinairement doué

Un dîner d'une grande finesse, avec la part belle faite au végétal, et un service très agréable. Dommage que la chaleur ait été un peu gênante à notre emplacement, mais c'est la seule fausse note d'une superbe expérience

Expérience magnifique ! Les assiettes purement végétales sont exceptionnelles de délicatesse et de précision. Le service est efficace, agréable, toujours à la bonne distance. Nous avons passé 4 nuits à l'hôtel dans une superbe chambre avec vue sur Annecy et le lac au loin, et terrasse privative. Très beaux souvenirs.

Un joli week-end passé au Clos des Sens, les chambres sont somptueuses, et le restaurant exceptionnel! Juste un petit regret sur la partie piscine, on ne nous a pas mis de serviette à disposition, les transats mériteraient d’être changés ou réparés, et il y trainait une bouteille de bière, ce qui est limite pour un hôtel de cette catégorie. Le personnel est de qualité et au petit soin. Nous y reviendrons c’est certain.

Un voyage pour les papilles, et bien que les ingrédients proviennent de sources locales uniquement, les saveurs sont surprenantes, inconnues, enivrantes. Une ambiance parfaite, une équipe, charmante, disponible et compétente mais jamais envahissante. Une adresse d'exception, absolument.

la note finale ne reflète pas tout à fait notre avis car si l’on prend le restaurant uniquement, elle aurait été de 5/5. Cependant, les prestations de l’hôtel eu égard au standing et au prix de la chambre, viennent nuancer cet avis et la note attribuée serait de 3/5: chambre familiale inadaptée et trop petite, 2eme petite salle de douche inutile et mal équipée, manque de fournitures de base (nombre de verres et de serviettes de bain insuffisants, pas de papier toilette dans l’un des WC, pas d’oreillers dans l’en lit d’appoint...). Nous n’avons pas non plus eu la chance d’avoir la vue sur Annecy. Le petit-déjeuner était toutefois exceptionnel (pour un tarif de 38€ par personne).

Exceptionnel. 😊 .accueil parfait. Service au top. Plats de folie. A chaque repas la qualité est à son summum. Merci Mr PETIT pour votre travail formidable et votre équipe si professionnelle et néanmoins pas trop présente . Sans oublier votre sourire.

Rien à redire. On a voulu essayer le concept après l’avoir découvert... sur Top Chef ! Et que dire ? Une très belle surprise. Un magnifique travail sur les plats et une justesse impeccable au niveau des assaisonnements. Les vins ainsi que les champagnes étaient tout autant à la hauteur avec de belles découvertes dans les terroirs locaux ! On recommande vivement :)

Un des meilleurs restaurants étoilés que nous avons fait !!! Le repas est juste incroyable....entre le cadre, le personnel, la vue, les plats qui sont faits avec beaucoup de finesse et des goûts subtiles ce n’est que du bonheur. Ne pas oublier un petit déjeuner hors du commun qui va vous surprendre en bien. Bravo à toute l’équipe et félicitations pour ces moments magiques.

Cet avis ne concerne que le restaurant et non l'hôtel. De l'entrée au dessert, vos papilles seront sollicités. Tout est excellent, le service, la vue, le pain, les divers plats. L'établissement est très propre. Merci pour ce très bon moment

Un bon moment passé, le service du personnel très bien, attentionné mais pas trop juste ce qu'il faut. Le repas menu en 10 services peut être un peu trop pour ma part le soir j'aurai plus apprécié au déjeuner. Des découvertes mon palet s'est régalé et mes yeux ont été ravie. A une autre fois j'espère pour d'autres merveilles.

Parfait! Le repas en chambre était super surtout les serveurs qui ont su s'adapter, ce qui n'est pas facile dans ce genre d'établissement, mention spéciale petit dej 👌. Mention spéciale suite Duplex avec cheminée et jacuzzi, mention speciale jardin ... En fait, mention speciale pour tout👌.

Un régal pour les yeux comme pour le palais; une déco et une cuisine novatrices dans un cadre chargé d'histoire; un accueil chaleureux mais non guindé; des produits locaux transformés comme par magie... Le mariage heureux de la tradition et de la créativité. Surprenant !

nous y sommes allés en couple et en famille et avons toujours été très bien accueillis. les plats sont raffinés et le service impeccable. les chambres dans la partie ancienne sont très cosy, celles dans la partie récente sont peut-être trop spacieuses pour se sentir aussi bien.. je recommande pour un repas en amoureux ou en famille. la terrasse en été est magnifique

Exceptionnel résume notre We au clos des sens Habituée aux 3 macarons, on est là au plus haut niveau ! Arriver avec des produits simples a cette qualité... Magique équipe en salle , jeune, dynamique, pro et beaucoup d'humour ! chef présent et abordable, mme qui tient bien son rôle aussi Chambre magnifique et spacieuse bref a recommander ++

Exceptionnel. Je n'ai jamais aussi bien mangé de toute ma vie. La cuisine est d'un raffinement extrême, j'ai découvert des saveurs et des sensations jusque là inconnues. Le service est bien entendu au delà des attentes. Une soirée parfaite !

Je veux bien rajouter une 6 ème étoile. Lieu exceptionnel. Chef super simple avec un vrai sens de l’humour. Une équipe aux petit soin sans en faire trop. Bon casting😉. Que dire des menus? C’est delicieux, raffiné. Je recommande les yeux fermés. Merci merci merci

Voila un restaurant 3 étoiles sans chichi et abordable. Chaque plat est une découverte de saveurs. L'accueil est de qualité est fort sympathique. Le chef est présent dans la salle, prêt à répondre à vos éventuelles questions. N'hésitez pas à faire un détour pour y passer un agréable moment.

Table exceptionnelle avec des produits frais et pleins de saveurs. Merci au chef Laurent Petit de nous avoir permis d’observer son savoir faire et à son équipe pleine d’humour et de professionnalisme que ce soit en cuisine et en salle. Notre place à table nous a permis de rêver avant de déguster. Mille mercisss à tous. Anira et Pierre Alain Studemann

Nous étions 8 au restaurant mais pas à l’hôtel. Accueil mémorable car une personne de l’hôtel est venue nous prendre en photo, voyant que nous essayions de faire un selfie. Le personnel stylé, souriant avec beaucoup d’humour sans se laisser déstabiliser par l’un de nos convives!! Quant à la table, bravo! Nous avons été emballés des saveurs, des mets décorés, des explications: un vrai bonheur. Un petit bémol pour le dessert, pas vraiment à la hauteur de l’établissement mais pas de rigueur, tellement le reste était à la hauteur du clos des sens. Merci Clarisse

Un déjeuner exceptionnel. L'équipe de salle est fabuleuse, professionnelle sans être guindée, attentionnée et pleine d'humour. Les assiettes proposent une magnifique mise en avant des produits locaux. Le rapport qualité prix est imbattable.

Un enchantement des yeux , des papilles et du coeur ! Nous étions venus en 2017 et c'est avec plaisir renouvelé que nous avons vécu une magnifique après-midi. Service attentionné, chaleureux par des passionné(e)s de l'Excellence ! Sublime potager en contre-bas. Merci Madame et Monsieur PETIT ainsi qu'à toutes vos équipes pour votre travail dans l'harmonie qui se dégage de votre MAISON ! Encore un Grand Bravo pour les 3 étoiles au Guide Michelin 2019 !!!

La 3ème étoile est mérité. Une vraie expédition découverte dans l'univers du chef. Raffinée, bluffant en sublimant des ingrédients simples et populaires (betterave, fenouil...) Je recommande à tous ceux qui aiment se faire surprendre.

Superbe, superbe. Probablement le meilleur restaurant étoilé Michelin que nous ayons connu. C'était notre 4ème dîner et ça ne cesse de s'améliorer. Dîner hier soir près de l'arbre, service incroyable (très chic et discret). Belle nourriture et paysages. Le mieux c'est sans doute que pour un 3* Michelin, ce n'est pas ostentatoire, Bling-bling. Hautement recommandé.

Nous étions venus il y a quelques années, et avions eu un très bon repas, mais sans rien de particulièrement mémorable. Là, il y a eu un véritable progrès, avec le ralliement au locavorisme. Nous nous en sommes tenus aux classiques : écrevisses du lac en plusieurs service, brochet au risotto d'épautre, chicorée en meringue. Tout était passionnant. Belle carte de vins de Savoie, dont les prix restent encore très raisonnables. Service accueillant et sympathique. Un de nos meilleurs restaurants de l'année. [Nouveau passage cette année. L'un des deux meilleurs repas trois-étoilés depuis le COVID (l'autre étant chez Kei à Paris). Les plats sont d'une précision époustouflante. A chaque fois, on se dit que c'est l'évidence. Avec un plus pour la charlotte de champignons dont chaque nouvelle bouchée recèle une surprise gustative. Service parfait. Carte des vins très compète, pointue et raisonnablement tarifée. [Retour en juillet 2021. Belle régularité pour cette table qui privilégie les légumes et les poissons de lac. Cette fois, c'est une composition autour du fenouil qui nous a émue.] [Retour en juillet 2022 et même enthousiasme que par le passé. L'une des tables les plus passionnantes de France]

Lisez ceci si vous envisagez de réserver l’hôtel ! Nous avons passé 3 nuits dans la chambre 4 et ce n'était pas une expérience agréable. Les chambres sont annoncées comme ayant une « vue sur la montagne », mais vous ne pourrez apercevoir le sommet de la montagne que si vous passez la tête dehors par la fenêtre du grenier. Nous nous sommes réveillés avec des bruits de gouttes provenant de la salle de bain au milieu de la nuit et avons remarqué que la douche à effet pluie fuyait (cela a été dit au personnel le lendemain). Le problème le plus urgent était la baignoire qui ne fonctionnait pas. Après avoir appelé la réception 2 fois et une tentative du personnel de l'hôtel pour changer la batterie, celle-ci n'a pas pu être réparée ; Aucune excuse pour cela et aucune alternative proposée. Dans l'ensemble, les chambres ne sont pas pratiques et très délabrées. Il n’y a pas de miroirs en bas, pas d’armoires à l’étage ! Pas de prise électrique sur le côté du lit. Le balcon était tellement sale que nous ne pouvions pas nous asseoir sur les chaises. Le porte-savon était cassé, la lampe de table du rez-de-chaussée était cassée, la robe de champ était brûlée et, dans l'ensemble, de nombreuses surfaces étaient poussiéreuses. Au moment du départ, nous avons dû expliquer tout cela à la réception et à leur responsable, après quoi on nous a proposé une réduction sur la chambre (15 %), une facture néanmoins élevée pour une telle chambre et un tel service !

Une troisième étoile entièrement mérité ! Un régal des papilles et un festival de goûts et de couleurs. Une belle table incontournable pour tous gastromes. Piscine, chambres avec vue sur le Lac d'Annecy et bain bouillonnant. Un vrai séjour de rêve, le chef Laurent Petit et Madame sont très attentif à notre contentement. Le personnel est aceuillant et très compétent.

Nous avons déjeuné dans ce magnifique restaurant. Le menu découverte est juste grandiose. Présentation, quantité, qualité tout était parfait. Le service est impécable sans être guidé. Le personnel est souriant et attentionné. Le Chef a fait le tour des tables et a pris le temps de discuter avec nous. Merveilleux.

Bravo,bravo, bravo ,vous avez tout compris en revoyant votre carte en utilisant les fabuleux produits que vous avez a portée de main . J'ai vécu en plein coeur du charolais avec des viandes a tomber par terre et trop de restaurants qui veulent innover et font une cuisine moderne insipide , alors qu'une belle entrecôte bien préparée avec simplement une bonne purée ou même des frites de qualité peuvent régaler nos papilles .Quel gâchis

Cela démarre très mal, à l'apéritif, on a le choix entre champagne. Difficile d'obtenir autre chose ! En accompagnement de l'apéritif de simple légumes, certains oubliés (on sait pourquoi), en nombre insuffisant par rapport aux convives autour de la table (2 carottes pour 3, 4 navets, etc...). Ensuite la carte des vins : elle est bien étoffée, les tarifs sont, eux, étouffants (la bouteille de vin de pays à 70 €). C'est véritablement un scandale ! Et ça continue avec une mise en bouche qui aurait pu être sympa, féra du lac dans son jus. Mais comment profiter du jus quand on a seulement une fourchette ? Et pas de pain. Et on continue en attendant près d'une heure pour voir arriver le premier plat. Comment ce chef a t il pu avoir 2 étoiles ? Eh bien, grâce à la suite du menu Sens du Goût. A partir de la première entrée, c'est un festival de goût, de saveur, de beauté. Couteaux, foie gras, féra, pigeons, os à moelle et desserts sont tout bonnement fabuleux et font plus que largement oublier ce démarrage difficile, voir même inacceptable. Le chef n'a pas daigné passer, dommage, nous aurions pu lui expliquer notre point de vue quand à sa carte des vins.

Restaurant sur les hauteurs d Annecy. Repas magnifique avec beaucoup de saveurs et de delicatesse. Belle créativité et plats audacieux et inattendus. Les poissons sont parfaits et le sapin en champignon m a laissé un souvenir inoubliable. Belle carte des vins a des tarifs accessibles à ce niveau. Les desserts sont bons mais j ai de loin préféré les plats qui m'ont semblé beaucoup plus originaux et créatifs.

Endroit chaleureux où le temps est suspendu...Une cuisine originale tout en finesse et tellement bonne!!! On passe de découverte en découverte toujours de belles surprises. Service impeccable!! M. Petit chapeau bas l'artiste! 🎩

Excellent service et nourriture incroyable ; frais et surprenant. Tous les ingrédients proviennent de sources locales et typiques de la région. Les vins étaient décevants mais cela pourrait être dû au type d'accord requis (vins blancs légers, un seul rouge clair qui était ok). Ce que l'on attend d'un 3* Michelin avec en plus l'intérêt de découvrir les produits locaux.

Un accueil et une cuisine remarquable. Des saveurs délicates, raffinées et uniques. Au delà de sa somptueuse cuisine, nous avons apprécié la convivialité de Laurent Petit et son humilité. Ma famille et moi-même aurons le plaisir d'y retourner afin de découvrir de nouvelles saveurs.

Rien à redire: chambre magnifique , spacieuse, propre et très bien équipée. Au niveau restaurant: c'est pareil. pas une fausse note, tant au niveau des plats que des serveurs à la fois discret et disponible.

Bravo à toute l équipe pour cette belle 3ieme etoile méritée. Nous sommes venus il y a 3 ans et nous gardons un souvenir ému de notre séjour magnifique de l accueil jusqu'à notre départ. Deux nuits et un repas inoubliable. Nous avons hâte de découvrir le jardin Belle vie à vous tous.

Restaurant d'exception, merci beaucoup pour cette découverte. Je également ravi que vous avez obtenu votre 3ème étoiles Michelin. Le principe de vous fournir a moins de 100km de chez vous est impressionnant également. Merci beaucoup pour votre accueil.

La gastronomie ne peut pas être meilleure que cela. Nourriture exceptionnelle et vins d'accompagnement bien sélectionnés si vous le souhaitez. Menu au choix de 5, 8 ou 10 plats (petites portions). Le menu est composé de poisson et végétarien et se concentre sur les produits locaux. Titulaire de 2 étoiles Michelin et je suppose que nous serons en route vers la troisième, c'est donc le bon moment pour entrer avant de les recevoir. Une qualité de service exceptionnelle en fait une expérience épique. Hautement recommandé. MISE À JOUR : 3 étoiles Michelin viennent d'être attribuées, bien méritées.

Super expérience !!! J'y ai passé un week-end d'exception dans une chambre magnifique. Le restaurant gastronomique vaut le détour, uniquement des produits locaux de qualité. Service impeccable, et j'ai été agréablement surpris par la visite en fin de repas du chef en personne qui s'inquiète de la satisfaction des clients. Quel talent et quelle humilité !!! Vraiment génial.

Restaurant super cadre agréable. Personnel très sympa,passionné par leurs travail. Très belle découverte cuisine raffinée pleine de surprise, très inventive avec nos produits du terroir. Du goût du peps un accord parfait.

Ok, un peu trop authentique C'est un merveilleux restaurant de classe mondiale. Très bon service. Merveilleux repas. Un couple extraordinaire qui le dirige. Uniquement des aliments locaux, uniquement du poisson local. Expérience de dégustation fantastique. Mais les restrictions signifient un classement trois étoiles en été et en automne, pas aussi bon en hiver.

Excellente expérience ! Nous avons dîné près des cuisines où tout est réglé comme du papier à musique . Du début sur la terrasse avec cette vue panoramique et à l’ombre de ces vieux arbres pour déguster un délicieux vin frais et cette petite peau séchée de poisson sur un galet, j’avoue que je me suis inquiété trop vite car le menu 5 saveurs va crescendo et ce n’est que de surprise en surprises que nous découvrons comment sublimer les produits de nos lacs et nos jardins. Un chariot de fromages extraordinairement bien conter par un connaisseur qui nous obligera à oublier la bienséance de trois choix.Et pour finir sur des notes fraîches et de bourgeons de pins et se faire raccompagner par le jardin d’aromates et se dire que l’on reviendra. Merci c’était un magnifique anniversaire !

Salle de restaurant à l ambiance tamisée, aux murs couverts de bois et avec vue sur la cheminée. Accueil très sympathique et non guindé (ce que l on aurait pu craindre vu le nombre d étoiles). Menu copieux à base de produits locaux et de saison ultras frais pour une cuisine gastronique qui mérite largement sa renommée.

Excellente table où l'originalité le dispute aux saveurs. Manque peut être un espace bar plus convivial. Nous n'avons pas pu juger les extérieurs en raison de la pluie. Établissement recommandé bien entendu. Chambre signature incroyable.

Exceptionnel, une explosion de sa heure, une expérience unique. Le chef est chaleureux et très abordable, l'équipe de salle est extraordinaire. Un très beau et bon moment. Une démarche de produits locaux généreuse et très bien mise en avant. Formidable

Hôtel incroyable surtout la chambre double avec vue sur le lac et balcon. Bien que je sois resté à Septembet, la climatisation de la chambre est de petite capacité et située au coin, vous aurez donc parfois chaud. Bon parking gratuit avec de nombreuses places. La nourriture dans la chambre est limitée avec un menu spécifique. Le personnel est super et serviable. Le Wifi est à vitesse moyenne.

Deux fois déjà et c'est toujours aussi exceptionnel. Il faut se laisser porter par les plats et les saveurs, c'est un véritable voyage pour le palet. Produits issus de la région, cuisine de maître et brigade au top. Bravo à la gastronomie des trois lacs.

Très bon resto étoilé, on était venu il y a 8 ans et on avait vraiment envie de revenir. On s'est régalé pour les plats, mais on a été très déçus pour les desserts (service en 10 plats). Dommage que l'on ne nous propose pas de remplacer le dessert à base de chicorée, très amer, alors qu'on propose de remplacer l'endive dans les plats salés pour ceux qui n'aiment pas l'amertume. Et pas convaincu par le chocolat remplacé par du sarrasin, il ne faut pas le présenter comme du chocolat... Le plateau de fromage est extra, avec vraiment beaucoup de choix.

Quelle expérience ! Nous nous sommes offerts ce restaurant exceptionnel pour notre anniversaire il y a quelques semaines ! Magnifique surprise. Initiation au goût par un innovant menu basé sur la surprise : on se retrouve à découvrir des saveurs et des mets que nous n'aurions pas risqué de choisir de nous même par choix. L'accompagnement, l'animation et les attentions particulières tout au long du repas par l'ensemble du personnel font partis de la magie. Enfin un restaurant haut de gamme qui garde un esprit décontracté et très agréable ! Félicitations ! N'hésitez pas, vous ne le regretterez pas.

La cuisine est très raffinée. le sommelier a une trés grande culture du vin et connait les producteurs, le service est très pro et sympatique. Le chef passe dans la salle et s'arrête à chaque table, c'est très sympa et sans manières.J'ai oublié le service qui est parfait .

Les chambres sont magnifiques, du bois brut partout, un poêle, un bain masseur, du silence et du calme, parfait pour un week-end de repos. Le restaurant est tout simplement remarquable, le guide Michelin l'a également relevé mieux que moi. Menu lacustre et produits locaux à l'honneur. Ambiance contemporaine et feutrée. 5 étoiles pour un 5 étoiles.

Nous avons eu la chance de découvrir le menu Pour voir offert par notre famille. Ce fut un enchantement de saveurs , de raffinements Et de surprises... Le restaurant porte tres bien son nom. Bravo au chef et à toute son équipe

Moment exceptionnel. Des decouvertes surprenantes et délicieuses. Un vrai moment de plaisir, un feu d'artifice pour les papilles. Un grand bravo au service egalement, ambiance très agréable, personnel souriant. Impressionnant ballet pour le service.

Bien évidemment la note de 3 * sur 5 est toute relative (pour un restaurant 2 * au Michelin), cependant décevant; la cuisine se veut compliquée et sans grande coherence au travers des plats. Certains d'entres sont excellents, d'autres décevants, car quelques peu denaturant le produit. L'hotel est absolument remarquable.

J'ai eu la chance d'y aller à deux reprises et à chaque fois cela été un enchantement. Que cet établissement porte bien son nom, ici on sait exalter tous les sens. Les produits locaux sont travaillés de manière exceptionnelle, chaque plat est un ravissement et la succession des plats aiguise votre curiosité gustative. Le voyage se poursuit toute en finesse pour s'achever sur des desserts virevoltants d'élégance et de finesse. Un deux étoiles plus plus !

Un vrai régal, les plats se succèdent sans se ressembler, en étant toujours aussi délicieux. Le chef nous fais ainsi voyager gustativement dans son terroir au travers de ces différentes saveurs. Le service est souriant et efficace, n'hésitant pas a vous mettre à l'aise. Le prix peut sembler un peu chère au début mais dès les premiers plats vous comprenez immédiatement la dose de travail nécessaire a son élaboration. En résumé un très bon restaurant que je recommande vivement.

Restaurant spécial avec un service impeccable. Nous avons apprécié le menu avec 5 plats. Ils ont également créé un menu personnalisé pour un végétarien de notre groupe - ce qui n'est pas une tâche facile ! De la réception au rythme détaillé du repas, ce fut une expérience spectaculaire. J'ai découvert après avoir lu des articles sur Condé Nast Traveller. J'aurais aimé que nous le sachions avant notre visite, car nous serions restés dans l'hôtel-boutique qu'ils exploitent. Je ne peux qu'imaginer. Chaque bouchée était composée d'ingrédients uniques et les plus frais provenant de leur jardin et de leurs fournisseurs locaux. Le concept en plein air détendu et raffiné a permis à vos yeux d'apprécier également la vue sur la montagne et le lac. Très, très bon !

Nous avons passe une après midi au bord de la piscine, suivi d'un repas (menu en 8 services) et une nuit sur place. L'expérience était simplement parfaite ! Accueil chaleureux, personnel très sympathique, la salle du restaurant très jolie et cosy, le thème des menus tourne autour du végétal et du poisson (produit locaux) avec bien sur le grand plateau de fromage. Service pro mais décontracté qui nous a permis de passer une excellente soirée nous avons fait de belles découvertes gustatives. Nius étions en chambre 8, vu sur la piscine et le lac, l'intérieur est moderne et spacieux avec la grande baignoire jaccuzi ! Le top ! Nous y retournerons

Manger dans ce restaurant c'est comme se rendre à un spectacle: un défilé d'assiettes toutes plus somptueuses que les autres à voir tout comme à manger. Le service est impeccable, le cadre est calme. Vous apprecierez le lien present entre les plats de l'amuse bouche au dessert. Ne vous rendez pas dans un tel restaurant avec pour objectif d'y passer 1h: prenez le temps et savourez. Vous en aurez pour votre argent.

Mouais. Nourriture raffinée et savoureuse ce qui est l'essentiel. Dessert du jour à retravailler. Un peu juste en quantités. Tables proches de la cuisine : beaucoup de passage. Service à revoir ça change sans cesse de serveur Le prix du vin au verre n'est pas affiché, et malgré une qualité réelle le prix est très élevé. Voilà. Impression mitigée. J'y étais allé pour dîner c'était mieux. A ce prix les bonnes adresses sont légion.

Table incroyable. Le seul bémol fut l'accueil très frais du maître d’hôtel quand, à l'addition, il a s'agit de déduire le montant de ma cagnotte fidélité. Il m'a mise très mal à l'aise alors que je venais de passer un délicieux moment. Partir de l'établissement sur une mauvaise sensation... quel dommage!

j'avais une vraie envie de découvrir ce restaurant (depuis plusieurs années...). Hier soir, enfin, la découverte....je suis extrêmement déçue ! menu végétal et lacustre, lacustre d'accord, mais végétal hormis quelques épices et condiments, inexistant ou presque.... Tous les plats étaient trop salés, peu ou pas d'originalité dans les accords gustatifs. De plus j'ai été incommodée par l'odeur de transpiration d'un serveur.... non, VRAIMENT déçue !

Un vrai festival des papilles! Nous avons passé un moment d'exception dans un cadre chaleureux avec une équipe au petit soin. Un grand plaisir gustatif, parfois avec quelques frissons de pur bonheur ! On a l'impression d'être dans une bulle de sensations où chacun de nous est un être particulier ... moment rare de plaisir pour notre famille! Petite suggestion: pour le menu découverte proposer un tarif pour accord vins avec mets nous aurait intéressé Merci au chef Laurent Petit et à son équipe pour ce moment précieux Martine et sa famille